Regim de slabire Dr.

Atkins
Written by Admin Topics: Regim de slabire

EXTRAS DIN COMUNICATUL NASSA PRIVIND ALIMENTATIA COSMONAUTILOR

-ptr. salabire 40 puncte/zi -ptr. intretinere 60 puncte/zi -ptr. ingrasare 80 puncte/zi Se poate slabi pana la 5 kg/saptamana, mancand normal, fara a avea senzatia de foame si fara a ne ingrasa din nou. Acest regim se aplica si la tratarea diabetului, la reducerea procentului de colesterol, ulcer,migrene, boli cardiace si arteriale. Regimul consta din: a) Reguli premergatoare: -nu se vor folosi pilule care sa opreasca pofat de mancare; -nu se utilizeaza medicamente diuretice; -nu se vor folosi pilule hormonale; -este absolut necesar sa se ia polivitaminele (polivitaminele +1 tableta vit.C+tableta vit B

complex);
-totul se va indulcii cu zaharina; -nu se reduce cantitatea de mancare, fiecare mananca cat are bevoie; -ceaiul si cafeaua se reduc la 6 cesti /zi; -etapele de slabire pot dura intre 4 zile si 2 saptamani, in fct de cat vreti sa slabiti. Daca doriti sa slabiti nuami 5-10 kg se va alege cura cea mai scurta. Nu este indicat a se slabi brusc. Cu cat se slabeste mai incet, cu atat se pasteraza echilibrul chimic al organismului. b) Reguli de baza: -nu se numara caloriile; -mancati pe saturate din alimentele permise; -nu manacti daca nu va este foame; -este preferabil sa se manance putin si des; -se bea apa(apa minerala) pe saturate; -se iau zilnic polivitaminele; -se controleaza zilnic greutatea; -in nici un caz nu se renunta la micul dejun. ETAPA I a : durata 1-2 saptamani, se slabeste 3-5 kg/saptamana

SE POATE MANACA:
- CARNE de orice fel slaba 200-500 g/zi fiarta,fripta etc supa de carne de vita sau pasare(fara zarzavat); PESTE fript sau fiert, fara adaosuri de legume sau sosuri; NU SUNT PERMISE: scoicile, stridiile si pestele in ulei (conserve); OUA nelimitat fierte,omleta,ochiuri; grasimi: slanina, unt, margarina,ulei;

atentie la salamurile cu soia;

 SALATE: 2 farfurii/zi: salata verde cu telina,ridichi,muraturi,castraveti(in otet sau saramura),masline; BRANZA(numai uscata); APA,apa minerala(nu sifon); senzatia de foame dispare dupa 2 zile de regim; slabiti o,5 kg/zi Daca se slabeste prea repede,apare senzatia de oboseala, ameteala , se combate printr-un consum sporit de sare sau prin administrarea de potasiu picaturi in apa. ETAPA a II-a (se slabeste 2-3 kg/saptamana) Se mananca aceleasi alimente de mai sus, la care se adauga 500 g hidrocarbonate/saptamana, din acelea care ne lipsesc mai mult. Ex. : branza de vaci 50g, 3 felii de rosii sau ceapa, smantana, branza topita etc (vezi tabelul cu punctajele alimentelor) ETAPA a III-a (se slabeste 1-2 kg/saptamana) Aceleasi alimente plus se ,ao poate adauga 800 g hidrocarbonate, marind cantitatea de legume. ETAPA a IV-a aceleasi la cre se pot adauga fructe(atentie merele se consuma cu gramaj).Se recomanda: capsuni,coacaze. Alcool se vor evita bauturile dulci. Bauturi fara hidrocarbonate: vin sec, vodca, wiski (50g). Se observa zilnic cantarul, ptr. a nu lua in greutate. In 8 saptamani slabiti 16-20 kg.

ALIMENTE INTERZISE :
-CARTOFI, - PAINE, - BISCUITI, - PRAZ, - PORUMB, - LAPTE, - IAURT, - PASTE FAINOASE, - FRUCTE USCATE, - MAZARE, - FASOLE, - SIROPURI, - INGHETATA, - PEPENI VERZI SAU GALBENI
2

PUNCTAREA ALIMENTELOR
MEZELURI
-sunca slaba 1 -supa de gaina 0 -crenvusti 1 supa de vaca 0 -parizer 1 -supa de rosii 12 -salam 3 - supa de legume 10,20 -lebar 3 - supa de fasole verde 18,5 -slanina 2 felii 0,2 -supa de de fidea 6,9 -pateu de ficat 1 - supa de mazare 17,5

BRANZETURI LACTATE OUA

-lapte 250ml 13,1 -oua prajite 2 -oua fierte- 2 buc 1 -oau umplute- 1 buc 2 -smantana-1 lingura 1 -iaurt 1 borcan 12 -branza uscata(100 gr) 1 -branza de vaci- 1 lingura 1 -cascaval 1 -svaiter- 50 gr. 1 -unt 1 lingura 0,1 -maioneza 1lingura 0,04 -margarina 1 lingura 0,1 -ulei vegetal-100gr 0

ORGANE
-inima-1 portie 1 -lapte batut 250 ml 11 -ficat-1 portie 3
3

-rinichi -1 portie 1 -limba-100 g 1 -creier pane -1 portie 12

PREPARATE DIN CARNE / PESTE

-miel 1,3 -Peste fiert(gratar) 0 -porc la gratar 0 -Peste fript,prajit 12 -porc natur 10 -Sardele-3 buc 1 -carne de Vaca prajita 0 -carne de Vaca rasol 0 -Ton in ulei-1 cutie 1 -Icre-100gr 1

PREPARATE DIN CARTOFI

-Gaina fiarta(fara pielita) 0 - Gaina pane(fara pielita) 12 -Gaina la cuptor(fara pielita) 0 - Curcan fript(fara pielit 1 - Rata fripta(fara pielita 3 --Pui 1 - Carne de Porc tocata 5 - snitel natur 0 - snitel 12 - carnati 5 - cartofi fierti-1 buc 23 -cartofi piure 250gr 30 --cartofi prajiti - 10 felii 20 --cartofi copti 1 buc 20

DULCIURI
-zahar- 1 limgurita 12 -miere-1 lingurita 17 -tort fructe-1 felie 50 -tort mascota-1 felie 60

-tort ciocolata-1 felie 70 -ciocolata amaruie-100gr 8,3 -ciocolata lapte-100gr 6,3 -bomboane-100gr 42 -cacao- 1 lingurita 5 -clatite 1 buc 16 -inghetata-1 portie 16 -gem-1 lingurita 13 -serbet-1 lingurita 11 -compot- 1 ceasca 20 -frisca 1lingura 0,7 -biscuiti-1 buc 2

LEGUME-ZARZAVATURI
-vinete-1 buc 4 -fasole verde-250gr. 0 -mazare-250gr. 18 -conopida-259g 8 -morcovi-250g 5 -dovlecei-250g 8 -ciuperci-250g 6 -varza acra-250g 7 -sparanghel-250g 6 -spanac-250g 6 -ceapa uscata-250g 18 -ceapa verde-1 fir 11 -guli-250g 18 -telina-250g 5 -porumb-1 buc 16 -salata verde-1 buc -ardei gras-1 buc 4 -ridichii-4 buc 2 -rosii-1 buc 6 -usturoi-1 buc 3 -praz-1 fir 11,8 -castraveti-1 buc -masline- 10 buc 1 -varza dulce-250g 5 -kiwi 11,3
5

MANCARE GATITA/1 portie

-mancare de ciuperci 5 -mancare de conopida 6 -mancare de spanac 6 -mancare de mazare 10 -mancare de fasole verde 6 -mancare de orez 4,5 -mancare dedovlecei 7,5 -escalop de legume 10 -andive- 2 -papricas 9 -mancare de morcov 10 -varza calita 40 -sarmale-3 buc 1 -mancare de sfecla 12

FRUCTE
-mere 1 buc 10 -zmeura-250g 19 -banane-1 buc 20 -capsuni -250g 20 -caise-1 buc 5 -cirese-250g 15 -pere-1 buc 23 -pepene verde- 1 felie 57 -smochine-1 buc 14 -pepene galben-1 flie 22 -portocale -1 buc 26 -nuci-100gr. 12 -grepfruct-1 buc 20 -gulie- 1 buc 10,2 -prune-1 buc 7 -lamaie-1 buc 7 -prune uscate-1 buc 19 -alune-6 buc 1 -struguri-1 buc 20 -piersici-1 buc 10
6

CEREALE PASTE FAINOASE BAUTURI

-paine neagra-450g 250 paine alba-450g 220 paine integrala-450g 236 paine alba 1 felie 21 -paine neagra-1 felie 21,5 -paine graham-1 felie 11 -Paine secara-1 felie 15 -bere-1 sticla 1/2 12 -must- 1 pahar 20 -vin sec 250mi 1 -vin dulce 250mi 10 -champagne-250ml 2 -coniac,gin,rom-50ml 10 -pepsi 1 sticla 250ml 23 -suc portocale-1 pahar 20 -limonada-200ml 28 -juice-250 ml 30 Ceai- 1 ceasca 0,4 -cafea-1 ceasca 0,3 -suc de rosii-25 ml 10 -otet 1 lingura 1
1. In

PRIMA FAZA trebuie sa mananci alimentele scrise in ETAPA 1 a dietei,in orice combinatie, dar astfel incat sa nu depasesti 20 puncte (ai sa vezi ca nu ai cum sa
depasesti) DECI daca te intorci si ai sa recitesti dieta o sa vezi ca se poate manaca:

carne de orice fel slaba 200-500 g/zi fiarta,fripta etc atentie la salamurile cu soia; supa de carne de vita sau pasare(fara zarzavat); peste fript sau fiert, fara adaosuri de legume sau sosuri; nu sunt permise: scoicile, stridiile si pestele in ulei (conserve); oua nelimitat fierte,omleta,ochiuri; grasimi: slanina, unt, margarina,ulei; salate: 2 farfurii/zi: salata verde cu
7

telina,ridichi,muraturi,castraveti(in otet sau saramura),masline; branza(numai uscata); apa,apa minerala(nu sifon); DAR ATENTIE la punctaj adica sa nu depasesti 20 puncte
in concluzie ai voie lipide cate vrei si in ori ce cantitate(ai sa vezi ca au pubctaj 0 sau max 1)dar nu ai voie carbohidrati(adica glucide-legume,fructe,fainoase)decat in anumite cantitati.

,introducandu-se mai intai mai multe legume apoi fructe si abea in ultima etapa fainoase,amidoane,dulciuri(deci cam peste vre-o luna si ceva) iata de exemplu ce am mancat eu intr-una din zile: Dimineata-cafea,2 crenvusti,1 felie cascaval Pranz-o salata pregatita astfel:salata verde+telina+pastrama de
Cantitatea de carbohidrati se va marii pe parcursul etapelor din dieta porc+sunca presata de curcan+1 ou fierd+telemea de oaie rasa+5 masline negre+ulei de masline+otet balsamic(alte ori puneam maioneza in loc de ou si ulei)

Searagratar din piept de pui cu salata verde

Obligatoriu sa iei polivitamine

Regim de slabire!-ATKINS- REGULI

Daca vom elimina din alimentatie substantele hidrocarbonate se va stimula producerea unui hormon care va orienta metabolismul spre producerea de insulina. Astfel se poate slabi pina la 8 kg mincind mult cantitativ,fara a avea senzatia de foame si de ase ingrasa. Acest regim se va aplica si la tratarea diabetului, la reducerea colesterolului, la tratarea ulcerului, migrenelor, bolilor cardiace si arteriale.

REGULI PREMERGATOARE
- nu se vor folosi pilule care sa opreasca pofta de mincare - nu se vor folosi pilule diuretice - este absolut necesar sa se ia polivitamine, o fiola de vitamina C, una de vitamina B complex - totul se va indulci cu zaharina - nu se va reduce cantitatea de mincare, fiecare va minca cit doreste - etapele curei de slabire : intre 4 zile si 2 saptamini in functie de cit se doreste a se slabi ; daca se doreste a se slabi numai 6-8 kg se alege cura cea mai scurta - nu este indicat a se slabi prea brusc ; cu cit mai incet cu atit este mai usor, se pastreaza echilibrul chimic al organismului.

REGULI DE BAZA
8

- nu se vor numara caloriile - se maninca numai din alimentele permise dar pe saturate - nu mincati daca nu va este foame - se bea apa (minerala) atit cit se permite - de preferabil a se minca putin si des - se iau zilnic polivitamine - se controleaza greutatea zilnic - in nici un caz nu se va renunta la micul dejun

Etapa I
Durata 1-2 saptamini, se slabesc 3-5kg/sapt. Se pot minca : - carne de orice fel - oua in nr nelimitat, preparate oricum - grasimi : slanina, unt, margarina, ulei - salate : 2 cesti pe zi- cu telina, ridichi sau muraturi in otet sau saramura (castraveti) - brinza numai uscata - bauturi : apa, apa minerala (exclus sifon) Senzatia de foame dispare dupa 2 zile de regim. Se slabesc 500g/zi in prima etapa

Etapa II
Se slabesc2-5 kg/sapt. Se folosesc aceleasi alimente la care se pot adauga 40-50 g din cele ce lipsesc mai mult: brinza de vaci, nuci, 3 felii de rosii,ceapa

Etapa III
Se slabesc 1-2 kg/sapt. Se folosesc aceleasi alimente, in plus se pot adauga 80g hidrocarbonate marind cantitatea de legume

Etapa IV
Aceleasi alimente la care se pot adauga fructe,nu se reduc capsuni sau coacaze.

Sint interzise

merele!! Alcool : se vor evita bauturile dulci, se prefera bauturi fara hidrocarbonate, vodca, vin alb sec
Smintina: 2 linguri/zi sau 150g piine graham sau de secara In aceasta etapa se va ajunge la 40 hidrocarbonate/zi. Se va observa cintarul zilnic. Se vor varia alimentele

In 8 saptamini se poate slabi pina la 20 kg Daca v-ati permis o zi de relaxare nu trebuie sa disperati, treceti peste 2-3 zile la etapa 1 iar apoi la
impotriva monotoniei. normalul de 40 hidrocarbonate/zi

ALIMENTE INTERZISE

- piine, cartofi, porumb, lapte, orz, clatite, iaurt, cereale,

9

paste fainoase,fructe uscate, mazare, stafide,ciocolata(dulciuri in general), pepene galben si verde, inghetata
A nu se confunda hidrocarbonatele cu caloriile!!! Pentru slabire : 40pct/zi Pentru mentinere : 60pct/zi Pt ingrasare : 80pct/zi GUSTARI
- sarmale=1p - icre100g=1p - sunca100g=1p - pate de ficat100g=1p - oua umplute 1buc=2p - masline 10buc=1p - ton in ulei,o portie=0p - oua 2 buc=1p - smintina 1lingurita=1p - lapte1/4litri=1p - iaurt=13p - ulei vegetal1/4 litri=0p - otet 1 lingurita=1p - margarina 1/4kg=1p 00

FRUCTE
mere1buc=13p caise1buc=6p banane1buc=25p pere1buc=25p mure1/4kg=5p zmeura1/4kg=15p -grapefruit1buc=20p cirese1/4kg=13p portocale1buc=7p suc portoc100ml=26p piersici1buc=10p prune1buc=7p pepene verde1/2felie=20p pepene galben1/2felie=20p lamiie 1buc=6p struguri 1/4kg=20p must 1pahar=20p 10

prune uscate 4buc=19p capsuni 1/4kg=.20p Kiwi = 11,3p Smochine, uscate = 62p

SALATE
castraveti 1buc=.5p varza 1/4kg=5p salata 1buc=.6p ardei 1buc=4p Rosii 1buc=9p ceapa 1buC=11p rosii suc250ml=10p cartofi fierti 1buc=13p cartofi prajiti10buc=20p cartofi piure1/4kg=30p cartofi copti 1buc=20p vinata 1buc=4p 00

SUPA IN CEASCA
de gaina=0p de vaca=1p de legume=10-20p

PESTE
fiert/gratar=0p frip/prajit=1P raci=1p 00

LEGUME
- fasole verde=6p - mazare=9p - conopida=8p - morcovi=5p - porumb=.8p - ciuperci=6p - varza acra=6p - sparanghel=6p 00

FRIPTURI
- inima=1p - creier pane=12p - creier fiert=1p - gaina cuptor=0p - gaina fiarta=0p - gaina pane=12p - snitel=12p

11

- snitel natur=0p - ficat=3p - rinichi=1p - floricica rasol /gratar=0p - floricica escalop cu leg=10p - porc natur=10p - porc tocana=5p - porc gratar=0p - limba=1p - cirnati porc=19p - crenvursti=1p - salam=1p - leber=1p

P.S. Unde nu se specifica gramajula se lua in considerare o portie !! CEREALE

-piine neagra 400g=230p piine alba 450g=290p piine 1 felie=10p piine intermediara 450g= 236p piine prajita 1 felie=10p gris 250g=54p macaroane fierte 250g=35p -taitei 250g=37p orez fiert 250G=64p 00

DULCIURI
tort mocca 1felie=63p tort cioc.1 felie=20p -tort fructe 1 felie=50p gem 1lingurita=13p - ciocolata 100gr=.54p bomboane 100gr=13p - zahar 1lingurita=13p - zahar cubic 1buc=7p biscuiti 1 buc=6p

kiwi au -> 11,8p

12

arne

100 gra

iel, oaie (carne ulpe de pui de aie (semi-gras

13