IDEI

de

afaceri
Ferma apicol
12 aprilie 2011

1
2
3
4

5
6
7

Introducere
Domeniu
Tendina pe care se nscrie
oportunitatea
Descrierea detaliat a afacerii
Piaa int
Rezultate estimate
Studii de caz

1.

Introducere

www.globalvision.ro

O afacere interesant, cu un profit ce poate ajunge la peste 200%

n Romnia, albinritul a fost favorizat de o clim blnd i de o natur darnic, un
adevrat paradis apicol ce dinuie din martie pn n octombrie: plante melifere variate,
pduri ntinse de tei i salcmi, numeroase suprafee cultivate cu pomi fructiferi, rapi
i floarea-soarelui. Nu e de mirare aadar c n anul 1989 producia de miere a Romniei
reprezenta 1,4% din totalul mondial i 8,5% din produia Europei, ceea ce msemna 62,6
kg/ 1000 de locuitori, fa de media european de 30,7 kg si 20,6 kg media pe glob.
Productorii individuali redescoper treptat aceast ndeletnicire, ce s-a dovedit a fi o
afacere foarte rentabil. Lucrul cu albinele nu este dificil, dar presupune respectarea
anumitor reguli stricte i realizarea riguroas a lucrrilor de ntreinere, pentru a se evita
accidentele.
Distribuia produselor apicole reprezint o parte distinct a afacerii, necesitnd o
bun organizare, ambalaje corespunztoare i cunotine n domeniul vnzrilor.
Fie c sunt produse de baz miere, cear, lptior de matc, polen, venin de albine,
apilarnin, propolis sau pstur, fie c sunt combinate i prezentate sub form de tincturi,
loiuni sau creme, produsele apicole sunt din ce n ce mai mult solicitate pe piaa
romneasc i pe piaa internaional.

2. Domeniul afacerii ferma apicol

Apicultura si comercializarea produselor apicole
Mierea de salcm, tei, man de brad, poliflor etc

Lptiorul de matc

Propolisul

3. Tendina pe care se nscrie oportunitatea

Piaa produselor apicole este n
continu cretere.
Creterea albinelor reprezint o ocupaie
tradiional important n Romnia.
n prezent, datorit polurii i diminurii
numrului familiilor de albine la scar
planetar, mierea i celelalte produse apicole
produse la noi sunt dintre cele mai apreciate n
Europa i n ntreaga lume.
Romnia este una dintre puinele ri care
ofer miere ecologic, iar cererea pentru acest
produs este departe de a putea fi acoperit.

www.globalvision.ro

Scderea masiv a numrului de familii de

albine a cobort producia mondial, precum
i calitatea produselor apicole. Apariia de noi
boli i duntori i chimizarea excesiv a
agriculturii au fcut ca numrul familiilor de
de albine sa cunoasc o diminuare dramatic
n multe ri.
Pe de alt parte, creterea fr precedent a
populaiei umane este pe cale s declaneze
una dintre cele mai grave crize criza
alimentar. Cererea este n cretere
vertiginoas, iar oferta este din ce n ce mai
mic, produsele de substituie, care nu au
niciuna din valorile naturale i curative ale
produselor apicole, prolifernd.
Cererea tot mai mare pentru produsele
apicole i oferta tot mai mic, reprezint
oportunitatea unei afaceri cu vnzare
garantat.

4. Descrierea detaliat a afacerii

Oportunitatea
este
amplificat
Programul Naional Apicol

de

Acest
program
vine
n
ntmpinarea
apicultorilor cu diferite forme de sprijin material
pentru extinderea numrului de familii, pentru
instruire, materiale i tratamente.
n cadrul altor programe susinute cu finantri
nerambursabile de pn la 60% din valoarea
proiectelor se pot depune solicitri de finanare
pentru procesarea produselor apicole i pentru
dezvoltarea marketingului i a serviciilor de
promovare.
Sunt sustinute de asemenea nfiintrile de
forme asociative ntre productori, proiectele de
tip start-up pentru tinerii fermieri etc.
Aceste oportuniti merit s fie valorificate,
tinerii putnd s demareze cu aceast activitate
aductoare de profit i sntate, beneficiind de
experiena generaiei vrstnice i de contextul
foarte favorabil al pieei.

www.globalvision.ro

Marketingul i vnzarea ofensiv a

produselor apicole reprezint un factorcheie de succes
ntreinerea stupilor, curarea, campaniile
de cules, nmulirea familiilor, toate aspectele
practice ale fermei apicole se pot nva n
cadrul cursurilor oferite de consultanii aflai n
cadrul direciilor agricole, n cadrul asociaiilor
fermierilor apicoli sau de la apicultorii mai
vrstnici.
Ceea ce mai trebuie nvat este cum s
procesezi mierea i celelalte produse apicole
astfel nct produsele tale sa fie de calitaea cea
mai bun i s se poat obine preuri bune la
vnzare.
n acest sens este bine ca fermierii apicoli s
studieze mai atent piaa, s vad spre ce clieni
i n ce fel s oferteze podusele lor astfel nct
s-i maximizeze profitul.
Companiile farmaceutice, companiile de
produse cosmetice, specialitii n nutriie i n
terapii naturiste pot fi parteneri importani
pentru productorii apicoli.

www.globalvision.ro

Analiza pieei trebuie fcut inclusiv pentru

a vedea care sunt clienii i pentru ce produse
ofer cele mai bune marje de profit.
Se poate constata c mierea ajunge s aib
cea mai bun valoare adugat atunci cnd este
bio fr urme de pesticide sau antibiotice
cnd este ambalat n borcnele cu un design
deosebit, pentru a fi oferit clienilor din
lanurile hoteliere de 4 i 5 stele.
Acest deziderat este realizabil dac
productorii reuesc s in sub control calitatea
cu ajutorul unui laborator de analize, iar
procesarea trebuie fcut cu o linie profesional
de dozare-ambalare.

Valoarea adugat suplimentar este cea care

majoreaz marja de profit i asigur premiza
vnzrii prin faptul c nglobeaz un efort de
marketing bine intit i bine dozat.
n acelai mod, pentru celelalte produse
apicole se poate realiza o procesare
suplimentar, care s garanteze calitatea
produselor i succesul n folosirea lor n
tratamentele naturiste bazate pe efectele
benefice deja impuse ca certe.
Distribuia lor se poate face att prin reelele
de farmacii & beauty care, ct i prin propriile
reele ale asociaiilor apicole.
Deasemenea se pot face contracte de
furnizare pentru companiile productoare din
domeniul farmaceutic i cosmetic.

Factori-cheie de succes
Apartenea la o asociaie de productori pentru accesul la informatii, materiale i la un centru de
procesare pentru creterea valorii adugate a produselor apicole.
oCercetarea de pia pentru identificarea produselor cerute i a clienilor care pot asigura cea mai
bun marj pentru vnzare.
oOrganizarea unei ferme profitabile de peste 50 de familii de albine, cu mijloc de transport care s
permit efectuarea campaniilor pastorale de cules la salcm i alte plante melifere de valoare.
o

5. Piaa int
Piaa trebuie abordat ntr-un mod activ, ofensiv
Pe ct de mare este oportunitatea de a dezvolta o ferm apicol, pe att de important este ca
marketingul i vnzarea produselor s se fac ntr-un mod activ, ofensiv. Cu ct vor fi mai muli
intermediari ntre productor i utilizatorii finali ai produselor, cu att marja de profit a productorului
va fi mai mic.
Cutarea clienilor, a oportunitilor, promovarea direct i investiia ntr-un mod de prezentare
profesional a produselor sunt ci prin care se poate ajunge s se maximizeze profitul unei ferme
apicole.
n Italia fermele depesc frecvent 1000 de familii, ceea ce demonstreaz c apicultura nu mai este
doar o ocupaie secundar de familie, ci este o afacere de sine stttoare, organizat astfel nct s
valorifice din plin cererea din ce n ce mai mare de produse apicole.
Cnd avem produse de cea mai bun calitate, se impune ca promovarea s fie una deosebit, menit s
valorifice avantajul competitiv real de care dispunem.

6.

Rezultate estimate

Exemplu de calcul pentru rezultatul

din exploatare al unei ferme apicole
Vnzri
Valoarea produciei miere /familia de albine
35 Kg miere x 2,2 euro/Kg = 77 Euro
Valoare alte produse apicole/familie = 16 Eur
Valoarea total a produciei/ferm(300 familii)
(77 + 16) Eur x 300 = 27900 Eur

Rezultattul din exploatare(profitul brut)

27900 6315 = 21585 Eur
(mai mult de 200 %)

Investiie n ferma apicol

Familii de albine 300 x 70 eur= 21000 Eur
o
Stupi
300 x 25 = 7500 Eur
o
Inventar auxiliar = 300 x 10 = 3000 Eur
Total
31500 Eur
o

Costuri de producie
Manoper 2000 ore x 1 Eur/or = 2000 Eur
Cheltuieli deplasare apicultor
150 Eur
Biostimulatori
600 Eur
Medicamente
100 Eur
Amortizare
315 Eur
Chirie spaiu vnzare
550 Eur
Transport stupi n pastoral
900 Eur
Cheltuieli pentru nmulire(roit) 1500 Eur
Diverse
200 Eur
______________________________________
Total
6315 Eur

7.

Studiu de caz

nceputurile modeste trebuie ncurajate!

Sorin Bdoiu, un tnr inginer din domeniul IT a descoperit c zumzetul
albinelor este binefctor n att de multe feluri i profitnd de experiena unui
unchi i de oportunitatea oferit de proiectul Fii antreprenor din Craiova, a decis
s demareze propria sa ferm apicol.
nfiinndu-i propria ntreprindere individual, cu modestie i emoii
nedisimulate, Sorin a demarat achiziionnd primii 10 stupi ai micii sale ferme.
Fiind interesat de oportunitile generate de programele cu finanri
nerambursabile i de tot ce este nou n materie de apicultur, are premiza unei
afaceri rentabile, creia i dorim o dezvoltare frumoas i valoroas.

Programul Operaional Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor

Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Creterea adaptabilitii lucrtorilor i
a ntreprinderilor
Domeniul major de intervenie 3.1 Promovarea culturii
antreprenoriale
APT Antreprenoriat performant prin training i consiliere
Editorul materialului: INVEST4SEE
Data: 12.04.2011

Coninutul acestui material nu reprezint n mod obligatoriu poziia oficial

a Uniunii Europene sau a Guvernului Romniei