Deschiderea unei cafenele SC Imperial Caf SA

I Conceperea proiectului
Introducere
Afacerea pe care vreau sa o demarez consta in deschiderea unei cafenele in judetul Sibiu,orasul Sibiu, la adresa
Piata Mica Nr 16;suma necesara pentru deschiderea cafenelei este obtinuta din fonduri proprii.
Cafeneaua poate fi locul n care se poate citi ziarul, se poate vorbi cu prietenii, se pot pune la cale planuri
importante, se pot lansa zvonuri, se pot lega sau rupe prietenii. ntr-o vreme n care timpul a devenit din ce n ce
mai preios, iar orice clip trebuie preuit, cafeneaua, la fel ca ceainria, s-a transformat i n loc de lectur, loc
n care poi scpa de haosul care domin oraul de cele mai multe ori i te poi retrage n lumea ta, n lumea
crilor sau cea a prietenilor.
Majoritatea localurilor din Sibiu practica preturi destul de ridicate, chiar si cele orientate catre segmentul
mediu. Marja aplicata este considerabil mai mare pentru o cafenea premium.Denumirea de cafenea (cahvenea)
vine din cuvntul turcesc kahvehane, kave-han, ceea ce nseamn local public n care se poate bea cafea, dup
moda turceasc, unde oamenii puteau s joace zaruri, table sau ghiordum (un joc de cri) i s fumeze tutun, n
schimbul unui pre relativ mic. ndeletnicirea de-a ine cafenea a fost mprumutat i de romni, cu toate c n
decursul timpului, n marea lor majoritate au fost inute de strini: turci, greci, evrei, armeni etc. Cafenelele,
terasele, n general, sunt la mare cutare, devenind un loc potrivit pentru ntlnirile dintre prieteni sau poate
pentru a dezbate diverse subiecte, mai mult sau mai puin mondene.
Cafeneaua este ideala pentru o discutie intre prieteni. Pentru taclale despre politica, iubire, situatia economica
potrivnica si multe alte lucruri. Este ideal si pentru a veni aici dimineata la o cafea si a citi cateva mailuri. Si
mai ales este ideal si pentru a veni pur si simplu si a savura o cafea buna sau o ceasca aburinda de ceai aromat.
Doar pentru placerea gustului.
Oferta in ceea ce priveste cafenelele inregistreaza o certa diversificare, in mare parte datorita modificarilor
aparute in comportamentul consumatorilor, care au devenit mai atenti si mai sofisticati in ceea ce priveste
cafeaua. Astfel, consumatorii nu cauta doar sa bea o cafea ci sa traiasca o experienta diferita, existand o arta atat
a facutului cafelei cat si a savuratului acestei bauturi.
Piata cafenelelor inregistreaza o crestere constanta, atat cantitativ cat si valoric. Aceasta afacere este considerata
una dintre cele mai profitabile pe termen lung pentru ca acopera o nevoie constanta: aceea de a savura o cafea
buna alaturi de prieteni intr-un cadru placut si relaxant. In ciuda numarului mare de cafenele, in continuare piata
este nesaturata, daca este sa tinem cont de calculele facute la nivel european unde, in marele orase exista o
cafenea la 300 de locuitori, in timp de in Romania raportul este de o cafenea la 2000 de locuitori.Consumul prin
cafenele a crescut in ultima perioada, impreuna cu o scadere a timpului petrecut la masa, dupa modelul
occidental. Romanii au inceput sa iasa mai mult in oras, sa socializeze intr-un bar, restaurant sau cafenea.
1.1.Stabilirea obiectivelor proiectului
-infiintarea firmei
-achizitionarea spatiului
-amenajarea spatiului
-dotarea cu mobilier si echipamente specifice
-contractare furnizori
-promovarea cafenelei
-deschidere cafenelei
1.2.Estimarea costurilor proiectului 57.115 EUR
1.3.Estimarea timpului necesar realizarii proiectului 4 luni
1.4.Decizia de implementare a proiectului
Tinand cont de obiectivele stabilite ,costul estimat si timpul necesar realizarii proiectului se decide
implementarea acestuia.
II Nasterea si dezvoltarea proiectului
2.1.Detalierea obiectivelor pe activitati
Infiintarea firmei
Pasii si actele necesare pentru infiintarea unei societati comerciale:
Actele de identitate ale viitorilor asociati in original plus o copie ;
O copie dupa actul de proprietate si o copie dupa actul de identitate al celui care pune la dispozitie imobilul in
vederea stabilirii sediului social al societatii ;
Se alege forma juridica de societate (SRL, SA etc.), dupa care se trece la urmatorii pasi:
Alegerea denumirii societatii: se aleg cel putin 3 denumiri, in ordinea preferintelor ;
Alegerea obiectului de activitate al firmei, potrivit clasificarii Codului CAEN; stabilirea obiectului principal de

activitate si a obiectelor secundare de activitate ;

Alegerea sediului social ;
Capitalului social al firmei - ce suma si alegerea bancii la care se doreste deschiderea contului. Capitalul social
minim este de 200 lei pentru SRL;
Stabilirea administratorului societatii;
A. INFORMATII ADMINISTRATIVE
Pentru realizarea planului de afaceri am avut in vedere o firma inexistenta ca persoana juridica, S.C. Trans
Caf S.R.L, care are ca obiect de activitate prestarea serviciilor de retea si calculatoare (Internet Service
Provider - ISP).
Valoarea totala a investitiei este de 67.450 RON, din care: 30.000 RON vor fi asigurate din resursele proprii ale
ntreprinzatorului, iar celelalte 37.450 RON vor constitui surse mprumutate nerambursabile.
Deoarece aceasta afacere are un grad de risc destul de nsemnat, datorita creditului pe care ntreprinzatorul l-a
contractat pentru a finanta investitia, s-au abordat urmatoarele conditii pesimiste de analiza si apreciere a
rezultatelor economice:
- s-a considerat ca zilnic vor functiona doar 75% (15 din 20) calculatoare disponibile;
- persoanele cu abonamente pentru Internet si posesorii de conturi de e-mail pe serverul local sunt prezente ntrun numar mic, n comparatie cu cererea;
- jumatate din vizitatorii caf-ului nu sunt si clienti ai barului;
- celelalte servicii (netmeeting, chat on-line etc.) prezinta proportii ignorabile n totalul veniturilor.
Data infiintarii: 02.12.2005.
Adresa: Bucuresti, sector 3, strada Radu Gheorghe, nr 5, bl 16, sc A, et 1, ap 26.
Telefon: 0724309171, 021 3489586, 021 34889587
Nr de nregistrare: NR 17232010159
Cod fiscal: R 1642289
Director: Sandu Alina
Nationalitate: romna
Capital social: 250 RON
Firma va avea nevoie de urmatorul personal angajat:
Numar angajati: full time - 6 angajati
Part-time - 1 angajat
Astfel:
- 3 administratori de retea, dintre care unul va fi si inginerul de sistem;
- 2 barmani;
- femeie de serviciu cu jumatate de norma.
Personalul va fi selectat pe baza de interviu de catre patronul afacerii.
Personalul va lucra n doua ture a cte 8 ore fiecare n fiecare zi a saptamnii astfel: de la 8 la 16 si de la 16 la
24 .
n weekend, se va lucra de asemenea si n tura a treia, de la 24 la 8 (doar administratorul de retea).
Femeia de serviciu va lucra zilnic, ntre orele 7 si 8 dimineata.
B MEDIUL DE PIATA
B1 Clienti
n conditiile n care tehnica de calcul calculatoarele si modalitatile de comunicare facilitate de acestea se
dezvolta vertiginos, si pe masura ce se dezvolta, costul acestora scade mult, populatia se reorienteaza ntr-o
proportie nsemnata de la modalitatile devenite conventionale de comunicare (telefonul, posta) catre aceste noi
mijloace, ceea ce deschide o noua posibilitate pentru afacerile din acest domeniu. Daca acum sapte ani,
Internet era un cuvnt prezent doar n vocabularele specialistilor din domeniu si eruditilor, astazi aproape
fiecare dintre noi, n special generatiile tinere se folosesc n proportie din ce n ce mai mare de serviciile de
acest tip.
Cererea pentru acest tip de servicii este n crestere continua, fapt ce conditioneaza o dezvoltare ulterioara a
afacerii n sensul cresterii si largirii gamei de servicii oferite.
Clientii afacerii vor fi toate persoanele care au nevoie de modalitati moderne, ieftine si rapide de comunicare,
segment constituit n special din persoane cu vrsta cuprinsa ntre 15 si 35 de ani, dar si consumatori mai tineri
si mai n vrsta. Principalele motive ale clientelei vor fi: obtinerea de informatii necesare (n scop de serviciu si
n scopuri personale), petrecerea timpului liber, comunicarea eficienta si cu un cost redus pe distante mari etc.

Se apreciaza ca aproximativ 50% din populatia dintre limitele de vrste amintite recurg cel putin o data de doua
ori pe saptamna la serviciile de tipul oferit de afacerea n cauza.