Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
DESERTUL
COPILRIEI
Profesor:
Potovei Ctlina
Elevi:
Iosef Mihaela-Gabriela
Panait Elena
Chiricioiu Alexandra
Rilea Andreea
Clasa a XII-aB
OLE- Opportunities for Learning
Entrepreneurship
COM-13-PBL-117-BZ-ES
Cuprins
-Istoric
-De unde vine numele ??
-Mod de servire
-Rspndire geografic
-Povestea ,,poalelorn bru
-Poalen bu i economie
-Gama poalelorn bru
-Categorii de clieni
-Perspectiva pieei
-Bibliografie
Istoric
O legend spune c Zenobia, o femeie de
vrst mijlocie, a dorit s se clugreasc, fiindc se
simea ngreunat de pcatele sale. Ajuns la
Mnstirea Poiana Mrului, vrea s se ntlneasc
cu stareul acesteia, dar ntmplarea face ca n acea
zi stareul s nu fie acolo. Cu toate acestea femeia
este gzduit peste noapte. Pe la 3 dimineaa
Zenobia, avusese un vis. Se ridic repede din pat, i
face semnul crucii i pornete spre buctrie, unde
gsete totul aranjat ca n visul su. Femeia se pune
pe gtit. Terminnd de fcut plcinta o bag la cupor
i atept s se coac. n acest timp slujba de
diminea ncepea la mnstire.,, Trebuie s termin!
acesta fu primul gnd al femeii. Se fcu ceasul 6 30
cnd termin ea de copt plcinta. O scoase din
cuptor, o tie i o aez frumos pe tav i se
ndrept ctre uile de la intrare n mnstire. Totul
mergea bine fiecare micu care intra lua cte o
bucat, pn cnd, din neatenie, Zenobia scap o
bucat de plcint pe roba streului. Acesata i cere
scuze, iar stareilu se uit la ea zmbind, spunndu-i
c de mult timp o atepta.
Mod de servire
Rspndire geografic
Reeta poalen bru este
cunoscut n diferite zone
rii precum Moldova,
Muntenia, Dobrogea i
Bucovina ns cele mai
gustose sunt cele din
Muntenia i mai exact
cele din zona Buzului .
-i premiul?
-Premiul va fi jumtate din mprie i reeta va deveni cunoscut n ntreaga
lume.
-i
-Nu mai pune ntrebri c mi se face foame! Eu vreau s pleci numai dect i
s dai sfoar-n ar.
-Dadar cnd vor avea oamenii timp s fac preparatele?
-Ei s vin de acas cu reeta i cu ingredientele c de ateptat pot s atept!
Acum pleac!
Dregtorul prsete sala mare a tronului i se
grbete s anune otile cu privire la decizia regelui.
Otile ies grbite pe poarta castelului i pn la
apusul soarelui tot inutul afla deja de concursul
mpratului.
Oamenii au nceput nc de pe atunci pregtirile
pentru ziua urmtoare. Fiecare cu reete care mai de
care mai speciale, mai gustoase i uor de pregtit.
ntr-o csu de la marginea inutului lumina nc era
aprins, iar nuntru mama, bunica, tatl i cei trei
copii se gndeau i ei la concursul mpratului.
-Ce am putea noi s facem, nevast? Prea multe ingrediente nu avem, zise
tatl.
-Tat, le vom folosi pe cele pe care le avem tiu singur c voi ctiga, spuse
biatul cel mare, Andy.
-i ce crezi tu, c vei reui s faci din brnz i fin?
-Voi face o prjitur ce se va transmite din moi-str-moi.
-Eti doar un copil, zise i mama!
-i ce dac! Eu nu voi renuna la visul meu i voi crede n reuita mea pn la
capt! Zicnd acestea biatul ia brnza i fina, le pune ntr-o traist i iese
pe u.
-Ce neascultator e, spuser fraii si mai mici.
-Eu am o presimire c va ctiga spuse
btrna!
-Dar, mam ce poate el s fac, zise mama
biatului.
-Draga mea, lucrurile frumoase nu sunt mereu
cele mai mpodobite! Lucrurile frumoase sunt
cele simple i fcute cu dragoste .
Poalen bu i economie
Dei sunt deliciose aceste plcinte
se comercializeaz ntr-un numr
redus de uniti.Printre acestea se
numr :
- Restaurantul
Crmria (unde putei savura
mncruri tradiionale romneti cu
denumiri specific buzoiene )
-Pensiunea ,,Casa cu Tei
-Hanul Drgaicilor
Restaurant
Crmria
Casa cu Tei
Hanu Drgaicii
Categorii de clieni
Acest produs, poalen bru,se adreseaz tuturor celor
care doresc s i aduc aminte de copilrie i celor care
vor s descopere buntile tradiionale,romneti .
Mai exact acest produs se adreseaz copiilor,tinerilor i
btrnilor indiferent ce sex au .
Perspectiva pieei
,,Trebuia s facem curenie n propria ograd. Ne-am sturat de
cei care cumprau produse din supermarket, le ddeau cu praf de
fum i le revindeau cu preuri de 10 ori mai mari, ca fiind tradiionale.
Falii productori ne-au fcut mari probleme, nou, celor care chiar
asta facem: produse tradiionale. Cred c dup intrarea n vigoare a
ordinului din cele 4.400 de produse, din care mai exist cu adevrat
vreo 2.000 pe pia, vor rmne cel mult o mie, a afirmat Clin
Mtie.
La
Bibliografie
http://www.prajituria.ro
http://www.ziarulring.ro
http://wwww.inbucovina.ro
http://www.muzeultaranuluiroman.ro
http://traditii-gastro-culinare.blogspot.ro
Acest proiect este finantat cu sustinere din partea Comisiei Europene. Aceast publicatie [comunicare] reflect doar vederile autorului, iar
Comisia nu poate fi fcut responsabil pentru utilizarea informatiei pe care o contine.