Ceara de albine

Referat la SAUC

Cuprins:
Introducere................................................................................................................................2
Pregtirea materiei prime i extracia cerii de albine...............................................................3
Clasificarea cerii extrase..........................................................................................................4
Condiionarea cerii extrase.......................................................................................................4
Proprieti fizice.......................................................................................................................5
Proprieti chimice...................................................................................................................5
Utilizarea cerii de albine...........................................................................................................6
Bibliografie .............................................................................................................................9

CEARA DE ALBINE
INTRODUCERE

Dintre cerurile naturale, ceara de albine

i lanolina, sunt cele mai cunoscute i utilizate
Ceara de albine reprezint un produs al
metabolismului lucrtoarelor, fiind secretat de glandele cerifiere ale acestora. Ceara secretat
este folosit n cuib la cldirea fagurilor sau pt cpcirea mierii i puietului.
Secreiile cerii reprezint rezultatul unei funcii fiziologice normale, caracteristic n
special albinelor tinere, fiind influenat favorabil de consumul abundent de nectar i polen. O
serie de cercetatori au artat c la albinele care s-au hranit cu polen insuficient sau care nu au
primit polen n primele zile de via, glandele cerifiere se dezvolt foarte ncet, secreia este
minima sau lipsete.
Activitatea celulelor secretoare de cear ncepe de la varsta de 3 zile, cnd albinele tinere
ncep cpcirea celulelor pentru ca dup ziua a 7-a albinele s-i intensifice secreia i s treac
la construcia fagurilor. Mai trziu, odat cu trecerea albinelor la activitatea de culegere, glandele
cerifere sufer o involuie, scznd la 3 microni.
Exist nsa situaii cnd albinele n varst prezint nc glandele cerifere dezvoltate
pentru c atunci cnd necesitaiile familiei cer acest lucru, acestea i pot reactiva secreia prin
folosirea lipidelor i proteinelor depozitate n corpul adipos.
PREGATIREA MATERIEI PRIME I EXTRACIA CERII DE ALBINE

Ceara ca produs apicol provine din colectarea acesteia de ctre apicultori de stupi, cea
mai mare parte n urma reformarilor fagurilor vechi, apoi ceara obinuta din ramele clditoare,
capcelele de cear de la extracia mierii, crescturile de cear, recuperarea deeurilor cazute pe
fundul stupului sau depunerile de pe pereii stupului.
n urma procesului de prelucrare rezult ceara de albine, care n cea mai mare parte
(80%) se reintoarce n circuitul apicol sub forma fagurilor artificiali, restul utilizindu-se n
industriile farmaceutice, cosmetic, alimentar, chimic, optic, metalurgic, textil.
Fagurii supusi procesului de reformare, destinai topirii sunt faguri nchisi la culoare care
nu mai prezint transparen, faguri necorespunztori, chiar dac nu sunt vechi, cu multe celule
de trntori, faguri deformai n urma procesului de extractie a mierii, fagurii atacai de dunatori,
cei care conin pastura mucegit.
Topirea propolisului odat cu ceara influenteaz negativ calitatea cerii, obinndu-se
faguri artificiali necorespunzatori: moi, nerezisteni, lipicioi care se deformeaz n stup.
Ceara obtinut n stupin pn n momentul extraciei este depozitat n vase la care nu
trebuie s existe posibilitatea patrunderii moliei cerii.
Topirea cerii se face prin nclzire n ap la o temperatur care nu trebuie s depseasc
90 C. O temperatur mai mare afecteaz culoarea i aroma cerii fra sa influeneze reducerea
vscozitii i deci o scurgere mai bun a cerii din bostin. Rcirea cerii trebuie s se fac foarte
lent, de aceea este necesar ca aparatura folosit la topire i vasele respective s aib o
conductibilitate termic ct mai redus. Vasul se izoleaz cu materiale termoizolante pentru ca
particolele aflate n suspensie n ceara topit s sedimenteze.
Apa folosit la topirea cerii trebuie s fie lipsit de duritate. Apa dur conine cantiti
nsemnate de substane minerale n special de calciu i magneziu care produc emulsionarea
pariala a cerii i n plus d cerii o culoare brun. Defectul const n formarea unui strat poros de
culoare cenuie la partea inferioar a calupului de cear format din emulsiile stabile cear-ap,
care reine o parte din impuritile cerii supuse topirii.
Materialele din care sunt confecionate vasele pentru nclzire i prelucrarea cerii: fierul,
cuprul i zincul modific proprietile fizico-chimice ale cerii. Deoarece n compoziia cerii intr
acizii grai liberi n proportie de circa 15%, acetia intr n reacie cu elementele precizate,
formnd compui care modific culoarea i favorizeaz pierderile prin saponificare, mai ales la
vasele din fonta sau cupru.Vasele din cupru dau cerii o culoare verde, zincul culoarea brun
murdar, iar fierul culoarea brun, asemanatoare ruginei.
Cele mai adecvate vase sunt din lemn, ceramic,vase emailate, oel inoxidabil i de
aluminiu i n cea mai mic masur vasele cositorite.
CLASIFICAREA CERII EXTRASE
Ceara extras se clasific n funcie de materia prim i tehnologia utilizat n: ceara de
stupin, ceara de bostin i ceara extras cu ajutorul solvenilor.
3

Ceara de stupin
Cuprinde ceara provenit din fagurii reformai, cpcelele de cear obinute la extracia
mierii, crescturile de cear, fguraii ramelor clditoare. Din aceasta ceara se realizeaza fagurii
artificiali care reintra n circuitul apicol.
Ceara de bostin
n urma extraciei cerii de stupin rmn nite reziduuri care conin nc cantiti
apreciabile de cear, uneori n jur de 40%. Aceste reziduri sunt cunoscute sub denumirea de
bostin sau tescovin de cear. Pentru recuperarea cerii coninut n bostin aceasta este supus
unei noi extracii prin presare la cald cu ajutorul unor prese hidraulice sau prin procedee
industriale care folosesc solveni (benzina uoara, benzen, acetona etc), ajungndu-se ca n
bostin coninutul de cear s se reduc pn la 3-4%.
Ceara extras cu ajutorul solvenilor
Tehnologia de extracie a cerii din bostin cu ajutorul solveniilor se realizeaz cu ajutorul
unei instalaii speciale, utiliznd ca agent de extracie benzina ale crei limite de distilare s fie
cuprinse ntre 65-80 C. Procesul tehnologic cuprinde urmtoarele faze de lucru:
Faza de extracie prin care bostina este saracit n cear prin dizolvarea n benzin la 3540C cu ajutorul unui preinclzitor obinndu-se miscela (amestec de ceara cu benzin) de
culoare galben;
Faza de distilare care urmrete separarea cerii de benzina.
Faza de dezbenzinare a cerii urmrete eliminarea urmelor de benzin din cear prin
barbotarea unui jet de vapori de ap n masa cerii topite;
Faza de dezbenzinare a bostinei este asemntoare fazei anterioare; avnd scop de
recuperare a benzinei rmase n bostin.
CONDIIONAREA CERII EXTRASE
Ceara de albine obinut prin procedeele menionate conine n masa ei, mai ales la partea
inferioar a calupurilor o cantitate, mai mare sau mai mic, de impuriti, iar ceara din calup
poate avea o culoare nchis, neomogen, influennd nefavorabil aspectul comercial al acesteia.
Pentru ndepartarea acestui neajuns, calupurile de cear se cura la parile inferioare de
impuriti urmnd a fi supus n continuare unui proces de condiionare. Limpezirea i splarea
se face prin topirea repetat a calupurilor n ap dedurizat la o temperatur de cel mult 90 C. n
final, ceara este turnat i lsat s se ntreasc n forme sau tipare diferite.
Ceara astfel obinut poate fi clasat n trei clase de calitate: calitatea superioar,calitatea
I i calitatea a II-a.
innd seama c ceara de albine este folosit n continuare n diferite scopuri, ea poate fi
supus mai departe unor procedee de purificare i de albire care se execut n ntreprinderi
specializate sub control rigurios.
Rafinarea (limpezirea) cerii
Se poate face cu mijloace gospodreti sau pe cale industrial.Pe cale gospodreasc,
rafinarea se face prin topiri repetate ale cerii n apa normal sau dedurizat, la temperatura de
maxim 90 C. Dup fiecare topire, ceara se rcete lent, n 1-5 zile, formndu-se n cele din urm
un bloc de cear; partea inferioar a blocului de cear se nltur, deoarece conine impuriti
care depreciaz calitatea cerii. Rafinarea industrial a cerii se efectueaz cu ajutorul unor filtre
centrifugale de crbune.
n funcie de destinaia folosirii cerii, culoarea acesteia trebuie s fie galben, sau chiar
mai mult, pigmenii s fie eliminai n totalitate mai ales cnd este folosit n cosmetic i
4

farmacie. Obinerea cerii albe se realizeaz prin expunerea cerii la soare, rafinarea cu pmnturi
decolorante i pe crbuni activai (ca metode fizice) i tratarea cu bioxid de sulf (metoda
chimic)
Omogenizarea cerii. Const n amestecul diferitelor loturi de cear de aceeasi calitate, dar de
provenien diferit i care se topesc mpreun.
Corectarea culorii. Se realizeaz cu bicarbonat de sodiu, anhidrid sulfuric, perhidrol i acid
sulfuric. Aceste substane, introduse n ceara topit la temperatura de 80 C, o decoloreaz pn
la nuana de galben-deschis sau alb.
Pastrarea i livrarea cerii. Se face n ncperi uscate, curate, fra mirosuri strine. Dupa
proprietile organoleptice, ceara de albine condiionat se livreaz n patru clase de calitate,
astfel:
Calitatea superioar: cuprinde ceara de culoare alb care provine din topirea fagurilor
ramelor clditoare n care nu s-a crescut puiet.
Calitatea I: ceara de culoare galben care provine din topirea fagurilor proaspei i a
capacelelor acestora n care s-a crescut puiet.
Calitatea a II-a: ceara are culoarea galben, brun-deschis, cenuie-deschis, fr luciu,
uor lipicioas i care provine din topirea fagurilor vechi.
Calitatea a III-a: ceara este neuniform colorat, de la galben-portocalie pn la brunnchis i provine din bostin prin presare sau solvatare.
PROPRIETI FIZICE
Ceara are urmtoarele proprieti fizice:
- este de culoare alb-galbuie atunci cnd este secretat
- are un gust i un miros uor balsamic, ce amintete de fanetele pline de plante tmduitoare
- are o structur cristalina
- nu lasa urme de grasime pe mini i nu este aderent la dini
- devine plastic atunci cnd este supus aciunilor mecanice.
Ceara de albine este insolubil n ap i mai mult sau mai puin solubil n diveri
solveni organici. Cel mai bun este benzenul (mai mult de 100 g cear pentru 100 g benzen, la
45). Dup benzen urmeaz esena de terebentin. Alcoolul la cald nu dizolv dect foarte greu
ceara dar, n schimb, o separ foarte bine de propolis care este foarte solubil n alcool. Punctul de
topire al cerii pure este de 64 +/- 0,9. Pentru ceara nepurificat, variaia punctului de topire
este destul de important, minima fiind de 62, iar maxima de 65. Punctul de solidificare
este diferit de punctul de topire ; pentru ceara pur el este de 63 . Masa volumic este de 927
kg/m3 minimum i 970 kg/m3 maximum (media : 953kg/m3) la 15.
PROPRIETI CHIMICE
Dac ar trebui sa reducem ceara la elementele chimice de baz, constatm c de fapt
ceara este n proporie de circa 80% carbon, restul fiind reprezentat de hidrogen i oxigen. Din
punct de vedere chimic ceara conine hidrocarburi saturate cu 27-31 atomi de carbon, acizi grai
liberi, esteri ai alcoolilor alifatici cu acizii grai, lactone i ap.
UTILIZAREA CERII DE ALBINE

Proprietile deosebite ale cerii face ca ea s fie utilizat n foarte multe domenii.
Folosirea cerii n industria farmaceutic i cosmetic se bazeaz pe proprietatea acesteia de a nu
se altera i de a forma cu apa, n anumite condiii, n prezena unor emulgatori-emulsii. Cu
asemenea emulsii sunt fabricate unguentele i cremele folosite n scopuri terapeutice i
cosmetice, valorificandu-se nsuirile cicatrizante.
Ceara de albine i gaseste utilitatea n confecionarea unor mulaje pentru confecionarea
de proteze sau n artele plastice i n numeroase alte domenii: electronic, electrotehnic, a
lacurilor i vopselelor, industria textil, tbcrie, industria hrtiei, confecionarea lumnrilor
etc.
n acelai timp, datorit prezenei vitaminei A, ceara este folosit cu succes n tratamentul
afeciunilor cutanate i ale membranelor mucoase de la nivelul cavitii bucale. Administrarea
orala a cerii intervine i n tratamentul colitelor spastice iar rinile pe baz de cear de albine
trateaz eficient tulburrile circulaiei periferice de la nivelul membrelor inferioare.
Administrare pentru boli ale gurii, nasului, sinusurilor, faringelui, laringelui. n acest scop
se face extragerea brut a cerii din stup, mai nainte de a se extrage mierea (cpcire); acest tip
de miere, care mai conine mici cantiti de miere i mici cantiti de propolis sau de
polen, pstur, este mai bun dect tipul clasic de cear deoarece conine mai muli compui
activi; metoda de administrare a cerii n aceast form este de a o mesteca minimum 15minute,
apoi scuipai ce a rmas, sau mai bine nghiii ce rmne, n mici porii. Ceara mai intr n
componena gumei de mestecat cu propolis, cu uleiuri eseniale, etc.
Administrare oral (de nghiit): Ceara de albine este un bun emolient astfel c poate fi
folosit, n afar de alte remedii, mpotriva iritaiilor interne sau chiar ale inflamaiilor; poate
fi folosit cu uurin pentru calmarea iritaiilor/inflamaiilor gastro-intestinale. Ca i emolient
(agent care calmeaz sau linitete pielea sau o suprafa intern iritat, inflamat),ceara poate
fi folosit, intern, pentru boli ale intestinului gros, n special ale anusului i rectului, intrnd
astfel n componena supozitoarelor (combinat cu extract de propolis, miere etc.).
Ca supozitoare poate fi folosit la femei n tratatea diferitelor afeciuni vaginale.
Unguentele pe baz de cear mbuntesc calitatea pielii, iar unele reete populare
obtinute din ceara i unt se folosesc la tratarea lupusului. n timp, i alte ntrebuinri ale cerii de
albine ncep s ptrund n pia, cum ar fi utilizarea ei la fabricarea supozitoarelor, a diferitelor
emulsii farmaceutice, a mulajelor dentare i chiar a dulciurilor.
Fiind un ingredient care confer pielii suplee i catifelare, a fost apreciat din cele mai
vechi timpuri pentru actiunea restructurant i elasticizant. Are efect calmant, hidratant i ajut
pielea s reina umezeala. Are rol de bariera de protecie formnd un strat fin pe piele. Ceara de
albine conine o serie de principii care ramn active chiar i dup prelucrarea termic. Confer
unei compoziii cosmetice consisten, stabilitate i textur compatibil cu pielea. n special
ceara de albine purificat care prin filtrare i tratare termica devine alb i cu un miros mai puin
pregnant faa de varianta galben, d libertate la crearea compoziiilor fr influen asupra
culorii sau parfumului rezultat. Ideal prin urmare pentru crearea de balsamuri cu textura
frumoas, rujuri i alte cosmetice decorative.

Ceara de albine alb.

Ceara de albine alb este folosit cel mai adesea pentru crearea produselor de ngrijire a
buzelor, corpului i feei, cci ea nu blocheaz porii. Este deci perfect adaptat elaborrii
produselor cosmetice.

Ceara de albine galben.

Este folosit n creme, spunuri, balsamuri, balsam de buze, creme pentru corp,
parfumuri solide, etc.

Ceara albinelor este unul din produsele naturale pe care o putem utiliza oricnd este
nevoie.
Balsam de buze:
ntr-o crati emailat se fierbe pn la evaporarea apei, 30g de suc de struguri, 25g de
unt clarifiat (ghee) i un grunte de cear galben. Se trece acest amestec printr-o sit i se
pstreaz ntr-un borcnel pentru a fi utilizat atunci cnd vntul v usuc foarte tare buzele.
7

Crem hidratant pentru un ten uscat

Se dizolv pe baie de aburi 15g de cear de albine, apoi se adaug treptat n ea 60 ml de
ulei de migdale i un castravete curat i dat prin rztoarea mic. Se acoper vasul i se las la
baia de aburi o or. Se amestec din cnd n cnd. Amestecul se las s se rceasc, apoi se agit
bine vasul. Crema se ntinde pe fa, gt i decolteu pentru 30 de minute, la fel ca n cazul unei
mti obinuite. Apoi restul se ndeprteaz cu un tampon cosmetic moale.

Bibliografie

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

http://www.mierealbinebio.ro/produse-apicole/ceara-de-albine_232
https://www.scribd.com/doc/97658551/Ceara-de-Albine
https://www.scribd.com/doc/253057259/Ceara
http://www.apismd.com/ceara
http://www.bioterapi.ro/terapii/index_terapii_tratamente_naturiste_apiterapia.html
http://www.curademiere.ro/ceara-de-albine-tratamente-de-frumusete/
http://apimond.ro/ceara_de_albine
https://www.scribd.com/doc/216994531/Ceara-de-Albine-Beneficii-Pentru-Sanatate