SOIURILE DE COACAZ

Caractere de determinare

 Din punct de vedere botanic fructele coaczului sunt bace. Acestea

sunt dispuse n ciorchine (racem), care prezint un numr variabil de
bace.
coaczul negru - ciorchinii au 9-19 boabe, aezate mai des (Bang
Up) sau mai rar (Cotswold Cross)
coaczul rou - ciorchinii sunt mai lungi, putnd avea 18-26 bace.
Bobiele pot fi aezate pe toat lungimea rahisului (Negre mai,
Cotswold Cross ), sau baza rahisului rmne liber (Daniel's
September).
In funcie de epoca maturrii fructelor, soiurile de coacz se clasific astfel:
- soiuri cu maturarea timpurie: la nceputul lunii iulie (Negre Lee, Negre mari,
Negre Silvergieter);
- soiuri cu maturare mijlocie, la 3-4 zile dup Negre mari (Uria de Boskoop,
Bang Up);
- soiuri cu maturare trzie, la 5-6 zile dup Negre mari (Goliath, Daniels
September).

Maturarea fructelor se exprim prin diametrul bacelor astfel:

fructe mici - sub 8 mm diametru,
fructe mijlocii - 8-12 mm
fructe mari - peste 12 mm

 Culoarea fructelor. Dup culoarea pieliei, se

deosebesc soiuri de coacz cu fructe roii, albe i
negre. Cele cu fructe negre (casis) sunt mai
rspndite i mai solicitate la export; fiind foarte
bogate n vitamina C.
Grosimea pieliei variaz, putnd fi subire (Negre
mari), mijlocie (Baldwin) sau groas (Bang Up) .
Numrul mediu al seminelor n fiecare bobi.
constituie un caracter de soi i variaz de la 12 (Negre
Rosenthal) la 33 (Goliath).
Pulpa poate fi de culoare verzuie (Uria de Boskoop)
sau roie negricioas (Negre Lee), moale (Goliath)
sau destul de consistent (Baldwin).
Dup gust, fructele pot fi: acide (Baldwin, Uria de
Boskoop), dulci-acidulate (Cotswold cross) sau dulci i
slab acidulate (Goliath). Coaczele negre au gust
foxat.

Caracterele tufelor: ca habitus, tufa coaczului poate fi: larg-rsfirat

(Negre Lee, Uria de Boskoop), sau erect (Negre Silvergieter).
Dup capacitatea de lstrire din zona coletului, soiurile de coacz
negru, se mpart n:
soiuri cu capacitate mare de lstrire n zona coletului (Daniei's
Septernber}, cu ramificarea tulpinilor mai slab;
soiuri ca capacitate slab de lstrire n zona coletului (Uria de
Boskoop), dar cu tulpinile bine ramificate;
soiuri cu capacitate medie de lstrire i ramificare (Negre Lee,
Baldwin).
Lstarii tineri sunt pubesceni, cu scoara glbuie. Ramurile de 1 an au
scoara cenuie, cu epiderma exfoliat n fii.
Frunzele sunt trifoliate, iar uneori lobii laterali au tendina de a se diviza,
frunza devenind pentalobat. Suprafaa superioar a limbului este
glabr, mat, iar cea inferioar pubescent. Lstarii i frunzele
coaczului negru degaj un miros foxat, dac sunt frecate.
Florile grupate cte 5-30, n inflorescene, difer de la soi la soi prin
mrime, form, lungimea staminelor i a pistilelor, culoarea sepalelor
.a. La coaczul rou i alb, florile pot fi n form de farfurie ntins
(Productiva lui Fay), farfurie adnc (cecu); sau campanulate
(Roii de Olanda). Soiurile de coacz negru au flori campanulate.

PRINCIPALELE SOIURI DE
COACZ NEGRU
NEGRE LEE
Tufa este de vigoare mijlocie, foarte rsfirat, globuloas. Frunzele mari,
pentalobate, cu sinusul peiolar larg. Florile sunt campanulate, de culoare verdeviolacee .
Ciorchinele este mijlociu, compact, cu 7-10 bobie. Bacele sunt mari i mijlocii,
sferice, uor turtite, cu un an longitudinal evident. Pielia este subire lucioas,
neagr. Pulpa verzuie, apoi roie-negricioas, suculent, acidulat, puin dulce cu
arom intens.
Maturitatea de recoltare: prima decad a lunii iunie.
NEGRE MARI
Tufa foarte viguroas, cu ramificaii puternice de la baz. Frunzele mari
pentalobate, cu lobul principal mult alungit i ascuit i sinusul peiolar adnc. Floarea
este mare, campanulat, de culoare verde-nchis cu partea rsfrnta a sepalelor,
roie- violacee.
Ciorchinele lung, cu 8-l0 bace, uneori cu ciorchini secundari mai mici la baz, sau
1-2 bace solitare. Bacele sunt mijlocii, neuniforme ca mrime, sferice sau sferic uor
turtite cu pielia subire, de culoare neagr-albstruie. Pulpa verzuie suculent dulceacidulat; cu gust foxat.
Maturitatea de recoltare: decada a doua a lunii iulie.

ABANOS

NEGRE SILVERGIETER
Soi obinut n Olanda.
Tufa este viguroas, erecta, sferic. Lstarii potrivit de viguroi. Frunzele
pentalobate rotund. Cordiforme, cu vrful ascuit i sinusul peiolar larg. Florile
mari, campanulale; de culoare verde glbuie; cu sepalele ndoite roii-violacee.
Ciorchinele este lung cu 8-20 bobie dispuse rar, cu baza liber. Bobiele
sunt mari, sferice, uneori slab costate. Pielia lucioas culoare neagr
albstruie. Pulpa este dulce-acidulat, slab foxat de calitate foarte bun.
Maturitatea de recoltare: decada a doua a lunii iulie odat cu Negre mari.
RECORD
Soi obinut, la Staiunea Cluj. Omologat n 1979.
Tufa este viguroas, semierect cu capacitate mare de lstrire la colet, cu
lstarii de culoare brun-deschis sau galben verzuie. Frunzele pentalobate,
cu lobul median foarte mare. Florile campanulate, relativ mici,cu petalele
galben-verzui, iar sepalele rsfrnte; colorate n rou~violaceu.
Ciorchinele relativ scurt; cu 7-10 bace, are o floare izolat la baz. Bacele
sunt mari sau mijlocii, sferic turtite, cu brazda longitudinal foarte fin i caliciu
lung i subire. Pielia este subire, rezistent; de culoare neagr-albstruie.
Pulpa este tare, dulce-acidulat, cu gust bun i miros uor foxat.
Maturitatea de recoltare: prima decad a lunii iunie.

COTSWOLD CROSS
Soi obinut n Anglia.
Tufa este mijlociu rsfirat, globuloas-turtit. Frunzele mari, rotund
cordiforme, pentalobate, cu lobul median lung i ascuit, sinusul peiolar adnc
i larg. Floarea mic, scurt campanulat, cu sepalele de culoare galben.
Ciorchinele este destul de lung, avnd n medie 15 bace. La baz prezint
un ciorchine secundar bine dezvoltat. Bacele sunt mari sferice, uor turtite cu
pielia lucioas, neagr- albstruie, slab violacee, cu stomate galbene. Pulpa
este verzuie slab suculent, dulce-acidulat cu arom foxat slab, foarte bun
pentru industrializare.
Maturitatea de recoltare: n decada a doua sau a treia din iunie.
JOSENI 17
Soi obinut la S.C.P.P. Sibiu.
Tufa este foarte mare, rsfirat i semiaplecat. Mugurii de rod sunt foarte
mari i bine repartizai n tufe, inclusiv pe lemnul vechi. Floarea mijlocie,
campanulat, cu grad mai ridicat de autosterilitate.
Ciorchinele este mijlociu, cu 5-10 fructe. Bacele sunt de mrime mijlocie,
sferice, neuniforme, cu pielia neagr, rezistent la transport. Pulpa verde,
moale, suculent, cu gust aproape nefoxat, dulce i fin aromat. Sunt bogate
n substan uscat, zahr total i vitamina C, foarte bun pentru
industrializare.
Maturitatea de recoltare: timpurie dar ealonat, coacerea ultimelor boabe
suprapunndu-se cu soiurile tardive.

DANIEL DE SEPTEMBRIE (Daniels September)

Este o variaie mugural a soiului Baldwin, identificat n
Anglia.
Tufa, de vigoare mijlocie, este rsfirat, turtit. Frunzele
sunt mari sau mijlocii, pentalobate, au lobul central lung
i ascuit, cu sinusul peiolar foarte larg. Florile sunt mici,
campanulate, cu sepale roii-violacei.
Ciorchinele mijlociu, sau lung, rar, cu 7-14 bace, cu baza
rahisului liber. Bacele de mrime variabil, au forma
sferic, cu brazde longitudinale i sunt bine prinse pe
rahis. Pielia subire, neagr-albstruie. Pulpa verzuie,
destul de suculent, acidulat cu arom specific, bun.
Maturitatea de recoltare: a treia decad a lunii iunie.

Soiuri de coacz cu fructe roii

ABUNDENT
Soi obinut la SCPP Cluj-Napoca.
Tufa semiviguroas, de form aproape sferic. Lemnul de un an de culoare
gri-maronie, fructific predominant pe buchete de mai.
Ciorchinele mijlociu, cu bace sferice, uor turtite de mrime mijlocie, cu pielia
roie-vie, lucioas, transparent i rezistent. Pulpa roietic, consistent, plcut
acidulat. Fructele sunt destul de bogate n zaharuri i vitamina C, fiind
recomandate pentru consum n stare proaspt i industrializare.
Maturitatea de recoltare: aproximativ odat cu Fays Prolific, Rou de
Versailles i Rou timpuriu.
ROSU TIMPURIU
Soi obinut la Staiunea Cluj, Omologat n 1972.
Tufa este foarte viguroas, erect, larg, cu lstarii bruni-glbui. Frunzele
mijlocii, tri sau pentalobate, cu lobul median larg i puin ascuit. Florile au form
de farfurie ntins
Ciorchinii au lungime variabila, cu circa 12 bobie. Bacele cu mrime
variabil, au form cilindric-turtit. Pielia foarte lucioas, subire rezistent, de
culoare roie intens. Pulpa este consistent, suculent, dulce-acidulat, cu gust i
arom plcut, bun pentru mas i industrializare.
Maturitatea de recoltare: n prima decad a lunii iunie.

PRODUCTIVUL LUI FAY (Fay's Prolific)

Soi de origine american.
Tufa de vigoare slab, rar, cu tulpini. rsfirate. Frunzele mijlocii foarte
largi, pentalobate cu sinusul peiolar cordiform. Florile sub form de
farfurie ntins, au petalele suflate cu rou.
Ciorchinele este lung, rar, cte 9-15 bobie, cu baza liber. Bacele
sferice, uor turtite, bine prinse de rahis. Pielia elastic, rezistent,
dens, transparent, roie-rubinie nchis. Pulpa este crnoas, roie,
suculent, cu sucul colorat, dulce-acidulat, bun pentru mas i
industrializare.
Maturitatea de recoltare: timpurie n prima jumtate a lunii iunie.
ROSII DE VERSAILLES
Soi de origine francez.
Tufa destul de viguroas i productiv, sferic turtit, rsfirat. Soi
sensibil ia secet.
Ciorchinii mijlocii rari, cu bace sferice-turtite, de culoare roie, cu
pielia transparent, bine prinse de rahis. Pulpa crnoas, suculent,
acidulat, cu gust bun, rcoritor, bun pentru mas i industrializare.
Maturitatea de recoltare: semitimpurie, decada a doua din iulie.

Soiuri de coacz cu fructe albe

MARGRITAR
Soi obinut, la S.C.P.P. Cluj Napoca.
Tufa de vigoare mijlocie, destul de rsfirat, cu tulpinile
arcuite, cu scoara de culoare roie.
Ciorchinele este lung, cu 12 bace, aezate compact.
Bacele sunt mari, sferice, uneori bergamotiforme, cu pielita
subire galben-aurie, transparent. Pulpa potrivit de
crnoas suculent, consistent, dulce-acrioar, cu arom
slab de calitate bun pentru mas i industrializare.
Maturitatea de recoltare: n a doua decad a lunii
iunie.

SOIURILE DE AGRI
Caractere de determinare

Fructele sunt bace false (pseudobace), ntruct la formarea lor n

afar de pereii ovarului, particip i axul floral concrescut cu
ovarul. Acestea sunt grupate cte 1-3 la un nod.
Mrimea agrielor se exprim prin media aritmetic a diametrului i
nlimii, sau prin greutate. Astfel, sunt mici agriele cu media
dimensiunilor sub 1 cm. i sub 3 g, mijlocii la 1-1,5 cm i 4-6 g, mari,
cu media de peste 1,5 cm i greutatea 7- 10 g. i foarte mari, la 1120 g.
Forma agrielor poate fi: sferic, sferic-turtit, sferic- alungit,
ovoid, invers-ovoid, elipsoidal.
Culoarea pieliei poate fi: roie (American de munte), verde sau albverzui (Triumf alb), galben (Kning timpuriu) sau neagr (Negus
negru). Pielia prezint o reea de nervuri, care formeaz un desen
caracteristic, stomate i periori, care pot fi scuri i fini, sau aspri,
rigizi. La agrie intereseaz rezistena pieliei pe timp ploios.
Fructul prezint n vrf caliciul persistent, cu form tubular.
Pedunculul fructului prezint dou pri: pedunculul propriu-zis si
prepedunculul (prins pe ramur). Raportul dintre cele dou pri este
de 1:1; 1:2; 1:3 i variaz de la un soi la altul.
Gustul fructului poate fi dulce-acrior sau acidulat, cu sau fr
arom. n pulp se gsesc numeroase semine.

 Un rol important n determinarea soiurilor l au caracterele

plantelor: vigoarea tufei, gradul de ramificare, specificul
ghimpilor, caracterele frunzelor, ale florilor.
Pe tulpini, la agri se gsesc ghimpi, care sunt solitari sau
grupai cte 2-3 i sunt bifurcai sau trifurcai.
Lstarii, la unele soiuri sunt pubesceni, iar la altele glabri,
cu poziie dreapt sau arcuit.
Frunzele sunt mult mai mici dect cele de coacz, puternic
lobate i difer de la un soi la altui prin mrimea i forma
lobilor, adncimea i forma sinusurilor, culoarea i
caracteristica suprafeei limbului.
Florile au form campanulat i sunt solitare sau grupate
cte 2-3. Receptacolul florii poate rotund, ovoid sau cilindric.
Difer mrimea, forma i culoarea sepalelor, precum i
gradul de pubescen.

Principalele soiuri de agri cultivate

n ara noastr
REZISTENT DE CLUJ
Obinut la Staiunea Experimental Cluj i omologat n 1970.
Tufa este viguroas, destul de rsfirat, tulpinile bazale aproape culcate la pmnt. Lstarii de
culoare cafenie-cenuie, prezint ghimpi trifurcai, scuri i subiri. Frunzele sunt mijlocii, pentalobate
cu sinusul peiolar foarte ngust i adnc. Florile au receptaculul alungit, sepalele violacee i petalele
albe.
Fructele sunt mijlocii sau mari, sferic-alungite sau ovoide, cu pielia foarte subire, rezistent, de
culoare verde deschis, cu pruin alb-cenuie. Pulpa de culoare alb-glbuie, destul de consistent,
la supracoacere devine moale, cu gust foarte plcut, dulce-acidulat, cu arom puternic.
Maturitatea de recoltare: n prima jumtate a lunii iulie.
WHITE SMITH
Soi de origine englez.
Tufa viguroas, sferic sau sferic turtit, cu tulpini numeroase, care au scoara brun-cenuie, cu
ghimpi rari lungi, groi, simpli, rareori bi sau trifurcai. Frunzele sunt mijlocii sau mari, tri sau
pentalobate cu sinusurile laterale adnci i nguste i sinusul peiolar aproape absent. Florile, solitare,
sau grupate cte 2-5, sunt mijlocii, cu sepalele roii-verzui i petalele scurte, albe sau ro-verzui.
Fructele mijlocii, sunt elipsoidale sau ovoidal-alungite cu pielia subire elastic, transparent,
glbuie, uor verzuie uneori cu puncte roietice pe partea nsorit cu pubescen deas, fin.
Pedunculul este aproape egal cu prepedunculul, dar mai subire. Pulpa este verzuie-deschis, cu
consisten mijlocie, suculent, dulce-acrioar, cu gust i arom plcut, de calitate foarte bun.
Maturitatea de recoltare: decada a doua sau a treia a lunii iulie.

SOME
Soi obinut la SCPP Cluj. Omologat n 1982.
Tufa este semiviguroas, sferic-turtit, cu ramuri de rod scurte, cu muguri
aezai solitar. Culoarea lstarilor este maronie-glbuie. Tulpinile de 3-4 ani. au
scoara crpat. Ghimpii sunt simpli. Soiul este foarte productiv.
Fructele sunt de mrime supramijlocie invers-ovoide. Uor asimetrice, cu
pielia de culoare verde-glbuie, transparent, lucioas i rezistent. Pulpa, de
culoare verde-deschis, consistent, suculent, cu gust acidulat, potrivit de aromat.
Sunt bune pentru consum n stare proaspt i industrializare.
Maturitatea de recoltare: prima decad din iulie.
ZENIT
Soi obinut la S.C.P.P. Cluj Napoca. Omologat n 1982.
Tufa este viguroas, sferic-turtit relativ rar. Fructific predominant pe ramuri
mijlocii. Tulpinile anuale sunt maroniu glbui, iar pe lemnul tnr prezint crpturi
longitudinale, numeroase. Ghimpii sunt bi i trifurcai, iar spre vrful tulpinilor sunt
simpli.
Fructele sunt de mrime mijlocie-mare elipsoidale, regulate cu pielia de
culoare verde deschis, cu nervuri foarte evidente, este subire, dar rezistent.
Pulpa, de culoare verde deschis, consistent la nceput, apoi moale, foarte
suculent, cu gust dulce-acidulat, cu arom puternic, plcut, foarte bun pentru
consum n stare proaspt i industrializare.
Maturitatea de recoltare: n prima decad a lunii iulie.

SOIURI DE AFIN
CARACTERE DE DETERMINARE

Inflorescena afinului este sub form de racem (ciorchine) cu

numr variabil de flori: 6,1 la Atlantic, 7,7-8,1 la Ivanhoe, Coville
sau 8,8 (Rubel, Blueray).
Din punct de vedere botanic, fructele sunt bace, globuloase,
uor turtite uneori costate, cu caliciu persistent. Acestea pot fi mici
(sub 10 mm diametru-Pionier), mijlocii (10-14 mm Burlington) i
mari (14-20 mm - Coville, Ivanhoe), cu greutatea variabil,
cuprins ntre 0,7-2,5 g. Epicarpul este, n general de culoare
neagr cu nuan albstruie uneori acoperit cu pruin
albicioas. Pulpa este alb sau alb-verzuie, dulce-acrioar, uor
astringent.
Maturarea fructelor se ealoneaz pe o perioad de 24 zile
(Atlantic), pn la 45 zile (Coville). n funcie de epoca de coacere
distingem.
- soiuri timpurii, cu nceputul maturrii fructelor pn la 25 iulie
(Ivanhoe, Blueray);
- soiuri cu maturare mijlocie (Burlington, Atlantic);
- soiuri cu maturare trzie, la care primele fructe se matureaz
la nceputul lunii august (Coville).

 Soiurile de afin luate n cultur provin din mai

multe specii de Vaccinium, dar dup habitus se
aseamn cu Vaccinium corymbosuin (afinul
gigant).
Ele pot fi de vigoare slab cnd tufa are sub 1
mm. nlime, sau foarte viguroase (putnd
atinge 3 nlime).
Difer forma tufei, portul etalat sau erect,
capacitatea de lstrire din zona coletului
(Ivanhoe, Coville emit anual 6-9 lstari la tuf iar
Burlington 16-18), precum i frunzele, ca form,
mrime, culoare, fiind caduce i coriacee.

PRODUCTIVITATE

04/26/15

CERERE PRACTIC NELIMITAT LA EXPORT

04/26/15

POSIBILITI FOARTE DIVERSE DE VALORIFICARE

04/26/15

IVANHOE
Soi de origine american.
Tufa foarte viguroas, erect, larg, are frunze mari, verzi nchis.
Ciorchinele lax, mijlociu, cu 7-8 bace foarte mari; sferic-turtite, de culoare
albastru-ters. Pulpa este dens crocant aromat, acidulat-dulce, foarte bun.
Maturitatea de recoltare: ncepnd ou ultima decad din iulie, se ealoneaz 30
de zile.
BLUERAY
Soi de origine american.
Tufa foarte viguroas, cu frunze mijlocii, de culoare verde-nchis.
Ciorchinele este dens, compact, relativ mic cu 7-8 bace foarte mari, sfericeturtite; de culoare albastru-deschis. Pulpa este crnoas, armonios consistent,
puternic aromat.
Maturitatea de recoltare: ncepe n ultima decad a lunii iulie i se ealoneaz
27 zile.
BLUECROP
Soi obinut n SUA i introdus n cultur n 1952.
Tufa are vigoare mijlocie, cu port erect i este rsfirat.
Ciorchinele este mare, rar, cu 6-12 bace foarte mari, sferice-turtite cu pielia de
culoare albastru-deschis i pruin groas. Pulpa este crocant, aromat, de calitate
foarte bun Bacele se scutur la maturitate.
Maturitatea de recoltare: la sfritul celei de a doua decade din iulie.

BURLINGTON
Soi obinut n SUA, n anul 1939.
Tufa este viguroas cu port erect i frunze mici. Ciorchinele este
mare, destul de compact cu 5-9 bace mici, sferice-turtite de culoare
albastru deschis. Pulpa este crnoas, crocant, slab aromat, de
calitate bun. Este un soi foarte rezistent la transport i pstrare.
Maturitatea de recoltare: la sfritul lunii iulie. Cu ealonarea
coacerii timp de 26 zile.

COVILLE
Soi obinut n SUA.
Tufa este foarte viguroas larg, rsfirat cu frunze mari, verzi-nchis

Ciorchinele este rsfirat, cu bace mari, sferic-turtite uniforme. Pielia

este albastru deschis, lucios. Pulpa consistent, acidulat, intens
aromat. Bun pentru industrializare. Fructele sunt bine prinse.
Maturitatea de recoltare: n prima decad a lunii august i se
ealoneaz timp de 45 de zile. n unele zone reci, ultimele fructe nu
ajung la maturitate.

FRUCTE DE
CALITATE
EXCEPIONAL

04/26/15

SOIURI DE ZMEUR
CARACTERE DE DETERMINARE

Epoca de maturare
n cadrul speciei sunt 2 grupe de soiuri:
- soiuri cu o singura recolt pe an;
- soiuri cu 2 recolte pe an: una de baz n iunie-iulie i a
doua secundar, n septembrie-octombrie.
Fructele sunt aezate n inflorescene iar maturarea se face
ealonat i ca atare recoltarea se face n mai multe
reprize la interval de 2-3 zile, pe msura maturrii.
Fructul zmeurului este o polidrup format din mai multe
drupeole aezate n jurul receptacului sub form de
degetar. In momentul maturrii i recoltrii fructelor;
acestea se desprind de receptacul, n locul acestuia
rmnnd un gol mare sau mic n funcie de soi. La
fructe, prezint interes n descriere i recunoatere,
urmtoarele caractere: mrime, form, culoarea,
pubescena, gustul, aroma, etc.

Mrimea fructelor se exprim fie prin

dimensiunile fructelor, fie prin greutate.
Dup dimensiuni, fructele sunt considerate mici
cnd media diametrului i nlimii este sub 1 cm,
fructe mijlocii cu valoarea mediei ntre 1 i 1,5 cm, i
fructe mari cnd au peste 1,5 cm.
Greutatea fructelor variaz mult i din aceast
cauz se folosete mai puin n clasificare. Ca limite
greutatea este cuprins ntre 1 i 4 g. dar sunt i soiuri
cu fructe mai mari.
Forma fructelor poate sa fie alungit (Englezesc)
sau ovoid (Hornet).
Culoarea fructelor la majoritatea soiurilor, fructele
sunt de culoare roie, cu diferite nuane, dar exist i
soiuri cu fructe galbene (Golden Queen, Lord
Lambourne) sau chiar cu fructe negre (Perla Neagr).

 Pubescena reprezentat la unele soiuri prin rudimentele

stilurilor care nu au czut dup fecundare i care poate s fie
deas i grosier (Englezesc), sau rare i fin (Rubin
bulgresc).
Drupeolele pot s fie aezate toate la acelai nivel de
receptacul, cnd suprafaa fructului este aproape neted, sau
sunt dispuse neregulat, imprimnd fructului un relief
neuniform. Dup modul de prindere a drupeolelor ntre ele,
exist soiuri la care drupeolele sunt bine prinse i fructele nu
se desfac la recoltat (Lloyd George, De Prusia), sau soiuri la
care drupeolele sunt slab prinse ntre ele i se desfac la
maturare ('The Lathan), acestea sunt de valoare mai mica.
Pentru dulceuri, fructele trebuie sa aib drupeolele foarte
bine prinse.
Forma receptaculului este caracteristic pentru unele soiuri,
putnd fi conic-alungit i ngust, scurt conic sau rotund.
n general, forma receptaculului este asemntoare cu forma
fructului.

 Aroma difer de la soi la soi, putnd fi slab,

potrivit de intensa sau intens.
Referitor la caracterele plantelor, prezint
urmtoarele caractere: vigoarea i poziia de
cretere a tulpinilor; mrimea forma i desimea
ghimpilor (sarmenilor), culoarea lstarilor i
tulpinilor anuale, modul de exfoliere al
epidermei, forma inflorescenelor, mrimea
florilor etc.
Florile pot fi mari, potrivit de mari sau mici cu
sepalele pubescente sau glabre, grupate n
inflorescene de tip cim.

PRINCIPALELOR SOIURI DE ZMEUR

CAYUGA
Soi originar din S.U.A.
Planta este foarte viguroas, cu capacitate mare de drajonare are tulpini groase,
lungi i erecte, cu ghimpi mici subiri i drepi. Frunzele sunt cu 3 sau 5 foliole.
Inflorescenele sunt numeroase, rsfirate i au cte 4-10 flori.
Fructele sunt variabile ca mrime (14 g), sferice sau sferic uor alungite; au
drupeolele uniforme, de culoare roie carmin, bine prinse ntre ele i pe receptacul cu
pulpa suculent, acidulat dulce, cu aroma intens, apreciate pentru mas i
industrializare.
Maturitatea de recoltare: la sfritul lunii iunie i dureaz circa 25-40 zile.
RUBIN (Rubin bulgresc)
A fost obinut n Bulgaria i este mult rspndit la noi n ar.
Planta este viguroas, drajoneaz moderat. Tulpinile anuale sunt destul de groase,
de culoare roie-violacee spre vrf, cafenii spre baz, ghimpii sunt potrivit de lungi,
drepi i foarte dei n special la baza tulpinii. Inflorescena este potrivit de mare cu 4-11
flori.
Fructele sunt mari (3-5 g), tronconice, roii, fin pubescente, cu drupeolele
unite i acoperite cu pruin. Receptaculul este mare, conic ascuit. Pulpa are suculen
medie, plcut acidulat, slab aromat, apreciat pentru mas i industrializare.
Maturitatea de recoltare - la sfrit de iunie i nceput de iulie,

MALLING PROMISE
Planta este viguroas cu tulpini nalte (2,3 m), cu o foarte
bun capacitate de drajonare.
Fructele sunt mari i foarte mari, conic alungite, cu vrful
uor netezit, de culoare roie-nchis. Drupeolele sunt uniforme
ca mrime i strns unite ntre ele. Pulpa este consistent,
suculent, acidulat-dulce, aromat, superioar pentru mas.
Este sensibil la Botrytis.
Maturitatea de recoltare: timpurie, la nceputul lunii iulie.
MALLING EXPLOIT
Planta este viguroas, cu tulpini nalte, cu drajonare
puternic.
Fructele sunt mari i foarte mari, tronconice uneori conic
alungite, de culoare roie, cu drupeolele strns unite. Pulpa
destul de consistent, suculent, acidulat-dulce, potrivit de
aromat. Apreciat pentru mas i industrializare. Este sensibil
la Botrytis.
Maturitatea de recoltare: la nceput de iulie.

THE LATHAN
Planta este viguroas i drajoneaz puternic. Tulpinile sunt destul
de nalte (cca. 2 m), erecte, cu ghimpi scuri, drepi, grupai mai mult la
baza tulpinilor. Frunzele sunt mari, cu l sau 5 lobi, cu foliola median
ovat. Inflorescenele sunt lungi, rsfirate, cu pedunculii fructelor
roietici.
Fructele sunt mari, sferice, sau sfero-conice de culoare roie
carmin, cu drupeole mai slab prinse ntre ele. Pulpa este suculent,
acrioar, slab aromata, utilizata pentru mas i industrializare. Nu
rezista la transport.
Maturitatea de recoltare: la mijlocul lunii iulie i dureaz circa o
lun.
GOLDEN QUEEN
Planta este foarte viuroas, drajoneaz puternic, are tulpini nalte
i cu ghimpi rari. Frunzele sunt trifoliate cu foliola median ovatlanceolat. Inflorescenele sunt foarte mari i numeroase.
Fructele mari, variabile ca form, conic-trunchiat, sferic sau
cilindro conic, au culoarea galben-aurie. Drupeolele sunt mici,
uniforme ca mrime, sunt bine prinse. Pulpa este suculent, potrivit de
dulce, plcut acidulat slab aromat, bun pentru mas.
Maturitatea de recoltare: n ultima decada lunii iulie.

CITRIA

DE SEPTEMBRIE
Planta este de vigoare mijlocie cu drajonare bun i tulpinile arcuite
spre pmnt.
Fructele sunt variabile ca form, sferice, sfero-conice sau cilindroconice, cu relieful neregulat. Drupeolele sunt mari, roii viiniu-nchis
strns unite ntre ele. Pulpa cu suculen medie, acidulat dulce,
aromat, utilizat pentru mas i industrializare. Este soi remontant.
Maturitatea de recoltare: la nceputul lunii iulie.
LLOYD GEORGE
Planta este de vigoare mijlocie cu drajonare relativ bun. Tulpinile
anuale sunt cafenii rocate, au ghimpi scuri de culoare roie nchis.
Frunzele cu 3 sau 5 lobi au limbul gofrat i uor arcuit, cu foliola
median oval-eliptic sau cordiform.
Fructele sunt mijlocii sau mari, conice, lungi, cu vrful puin teit,
de culoare roie-nchis acoperite de o pruin violacee. Drupeolele
sunt strns unite ntre ele. Receptaculul este ngust conic i alungit.
Pulpa este semisuculent, acidulat dulce, intens aromat, bun pentru
mas i industrializare.
Maturitatea de recoltare: n a II-a decad a lunii iulie. Este soi
remontant.

RUVI

CATINA ALBA
(Hippophae rhamnoides)
ERPENI II
Selecionat din flora spontana la I.C.P.P. Piteti Mrcineni. Omologat n 1984.
Planta de vigoare mijlocie, cu coroana invers piramidal. Lstarii sunt viguroi i au epi
puternici. Este plant unisexuat dioic, rezistent la ger, secet , boli i duntori.
Fructele sunt mari de forma oval cu pielia de culcare portocaliu-glbuie potrivit de groas,
care pleznete uor. Pulpa este portocalie, suculent cu gust astringent i aroma
specific, cu o smn n fiecare bob. Fructele conin 15-20% substan uscat i
foarte bogat n vitamina C 265-384 mg%.
Maturitatea de recoltare: ntre 10 august i 15 octombrie.
DELTA I
Provenien de la Sfntu Gheorghe.
Planta are vigoare mijlocie, cu spini mari puin rigizi.
Fructele mari, galbene portocalii.
DELTA 3
Planta lipsit de epi.
MARACINENI 1
Planta cu talie mic.
Fructele mijlocii de culoare portocalie.