Sunteți pe pagina 1din 875

Redactor ediia 1:

Redactori ediia a IlI-a:


Tehnoredactor:
Paginare computerizat:

Doina Elena CIOAC


Didona IONESCU
Carmen 2GVRDICI
Olimpiu POPA
Adrian ISTRATE

iSBN 9 7 3 - 4 5 - 0 3 0 8 - 1

Prof.

Dr. C O N S T A N T I N P R V U

UNIVERSUL
PLANTELOR
Mic enciclopedie
Ediia a ffl-a
Revzut i completat

EDOL'RA hNCIC Ol'LDIC


BUCURETI, 2000

Ediia 1 a acestei lucrri a primit n 1993:PremiuITRAIAN SVULESCU"


al Academiei Romne

Soiei i copiilor mei, colegilor, cetenilor din oraul Vlenii de Munte i din
satul natal Bertea, alturi.de care au nflorit bucuriile i mplinirile unei pasiuni
de o via.

CUVNT

NAINTE

Din cele mai vechi timpuri omul a avut preocupri deosebite pentru a. ptrunde n tainele
vieii plantelor. Le-a studiat structura morfoanatomic, fiziologia, evoluia i, o dat cu
acestea, utilitatea. Secretul vieii lor, intimitatea proceselor biochimice desfurate la nivel
celular i subcelular, n contextul organismului ca ntreg, au fost n mare parte dezlegate, dar
au mai rmas nc necunoscute pe care omul le poate elucida printr-o constant, perseverent
i exigent preocupare. Se tie astzi c viaa tuturor animalelor i a omului depinde de
existena plantelor, care guverneaz legi severe i exacte ale echilibrului biologic. Ele sunt
singurele capabile s transforme materia anorganic n materie organic, purific aerul de
dioxid de carbon i l mprospteaz cu oxigenul, absolut necesar respiraiei animalelor i
omului, servesc drept hran pentru animalele fitofage i om, sunt materie prim pentru multe
procese tehnologice industriale. n decursul erelor geologice, prin carbonizarea depozitelor
vegetale au rezultat crbunii de pmnt, important resurs de energie, aa cum astzi, sub
ocM'notm,Sn.tinoaye i-bahne, mucMd'$i:alteplante-erbacee-smttimsfoimat-Sh turb.
Multe specii de plante sunt folosite la amenajarea scuarurilor, grdinilor publice, ce
servesc drept spaii de odihn i destindere dup o zi de munc. Frumuseea i varietatea
florilor, primvara i vara, coloritul contrastant al frunzelor n zilele de toamn nnobile^t
suQetul uman cu gingia sentimentului de mulumire, dezvoltndu-i fora de creaie,
oferindu-iperspective senine.
Numeroase specii de plante servesc drept remediu pentru vindecarea unor boli.
Substanele organice sintetizate i substanele anorganice acumulate n ele au acuune
farmacodinamic incon testabil mai benefic dect a multor medicamen te. Aproape 12%
dintre speciile de plante autohtone sunt folosite n medicina tiinific i tradiional.
Utilizarea terapeutic a unor specii de plante este cunoscut nc de pe timpul dacilor. In
acest sens Ovidiu i Dioscoride menioneaz n scrierile lor numeroase plante medicinale
folosite de daci. Plantele medicinale din tara noastr au un con in ut ridicat de principii active,
motivpentru care au fost isunt solicitate laexportde industriile de medicamente i firmele
prelucrtoare din strintate.
La scara ntregii planete, exist ns numeroase specii de plante pe cale de dispariie. EJe
sunt declarate monumente ale naturii i ocrotite teritorial prin lege. Flora Romniei are n
structura sa numeroase plante endemice i relicte, de valoare tiinific inestimabil.
Cluzit de aceste argumente am considerat necesar s aduc n faa cititorului interesat
posibilitatea cunoaterii unor aspecte de mare importan tiinific i practic din domeniul
biologiei vegetale privind biochimia, citologia, histologia, morfologia, anatomia, fiziologia,
taxonomia, sistematica, ecologia i filogenia plantelor, la care se adaug elemente de
fitocenologie,geobotanic, fitogeografie, precum i prezentarea a peste 600 specii de plante
spontane i cultivate, cu deosebit utilitate pentru om. Fiecare specie de plant se legitimeaz

CUVNT NAINTE

ca denumirea popular i tiinific urmat de ncadrarea n familie, alte denumiri populare


sub care mai este cunoscut n ar, descrierea botanic succint pentru recunoatere,
rspndirea n ar i asociaia vegetal din care face parte, rspndirea pe glob, compoziia
chimic, toxicologia plantei, importana ei n alimentaie, industrie, bioterapie, practicat de
medicina uman i medicina veterinar, cosmetic, apicultur, zootehnie, silvicultur,
agricultur, dendrologie, protecia mediului, vopsitorie vegetal etc.
Terminologia i abrevierile nomenclaturale utilizate au fost luate din Flora R.S.R.,
Flora Europaea, Codul internaional de nomenclatur botanic i Codul internaional pentru .
nomenclatura plantelor cultivate. Diferitele denumiri populare regionale au fost preluate din
Al. Borza, inserate ca atare, altele au fost culese de noi din etnobotanica satelor romneti.
Am adoptat cel mai recent sistem de clasificare filogenetic elaborat de A.G. Cronquist,
A.L. Takhtajan, W.Zimmermann, acceptat de E.Ehrendorfe 1971,1978 i folosit n lucrrile
botanitilorromni I. Pop, 1. Hudian, D.Mititelu, I. Cristurean, Lucia Lungii; Gh. Mihai,
Gh. Dihoru, N. Roman, C.Prvu.
Numrul de cromozomi ce formeaz"setul de baz n genomul genurilor i numrul de
cromozomi din celulele somatice al speciilor au fost luate din Flora ilustrat a Romniei de
Vasile Ciocrlan (1988,1990).
Reetele prezentate pentru tratarea diferitelor categorii de boli au fost luate din Plante
medicinale izvor de sntate cfe OvicliuBojor, Mircea Alexan (1981); Bioterapie de Virgil
Geiculescu (1986); Vademecum fitoerapeutic de A. Radu, Ecaterina Andronescu (1983);
Plante medicinale n terapia modernii de Mari a-Alexandrina Peiulescu, Hori a Popescu
(1978); Fructele ilegumeie factori de terapie natural de Mircea Alexan, Ovidiu Bojor
(1983); Tratamentul bolilor prin legume, fructe i cereale de Jean Valnet (1986). S ne
cunoatem plantele medicinale, proprietile lor terapeutice i modul de folosire de
Gr. Constantinescu, Elena Haeganu-Buruian (1986); Index farmaceutic de Em.
Grigorescu, J. Ciulei, Ursula Stnescu; Multe reete sunt culesc din fitoterapeutica popular
de pe ntreg teritoriul rii i inserate ca atare n text. Acest lucru a necesitat un efort deosebit
pe parcursul a zece ani. Reetele pentru tratarea animalelor au fost luate din Practicum de fitoterapie i ftotoxicologie n medicina veterinar de Eugen Neagii, Constantin Sttescu
(1985); Remedii populare folosite n bolile animalelor de fngeborg Bogdan (1989). Reetele
pentru vopsitul fibrelor naturale cu plante au fost luate din Vopsitultradiional i modern n
gospodrie de Agneta Btc, Margareta Tomescu (1984).
Mulumim n mod deosebit prof. univ.dr. Constantin Chiril, dr. Pavel Chiril, prof.
univ.dr. Lucian Gavril,prof. univ. dr. doc. Vladlonescu-ieti, membru al Academiei de
tiine Agricole i Silvice, dr. Petre Papacostea, carene-au dat un sprijin deosebit n
definitivarea lucrrii, att prin riguroasa revizie tiinific realizat, ct i prin sugestiile date,
prin materialul bibliografic pus la dispoziie, prin interveniile pertinente n text.
inem s mulumim pentru deosebita execuie a materialului ilustrativ talentailor
graficieni Marinela Nzream (desen alb-negru), Valeria Paulian, Cezar Melametman,
Mircea erban (desen color), precum i domnului Mircea Dumitrescu, autorul copertai i supmcopertei.
Un merit deosebit revine Editurii Enciclopedice, creia i aducem sincerele noastre
mulumiri pentru sprijinul acordat n pregtirea apariiei acestei lucrrii care la. prima ediie
a fost primit cu un interes deosebit din partea cititorilor, epuizndu-se din librrii n
cteva zile.
'

CUVNT NAINTE 8

Ediia a doua a cunoscut o reaezare i o mbogire a informaiei bioterapeutice,


adugndu-se noi date privind tratarea animalelor cu ajutorul plantelor, selectate att din
bioterapia medianei veterinare culte, ct i din cea tradiional, etnoiatric.
Dorim ca ediia de faa s fie ct mai util cititorilor din Romnia, precum i celor din
alte ri care manifest interes fa de preocuprile noastre. Omul de tiin arde nu pentru
sine, ci pentru progresul tiinei i transmiterea ei urmailor. Nimic nu rmne dup dispariia
lui dac nu a reuit s lase pe drumul etern i fertil al tiinei mcar o urm care s ateste c
a existat. El trebuie de timpuriu s neleag sensul efemer al existenei sale, aa dup cum
crizantemele neleg sensul toamnei conferindu-i frumusee.
2 3 . X . 1996

AUTORUL

NOTA EDITURII

I Coninutul lucrrii
Enciclopedia de fat prezint cititorilor, n cele eca 2 500 de articole, un summum de
informaii asupra numeroaselor si diverselor utilizri ale plantelor. nmdustrie, alimentaie,
toxicologie, medicina,.medicina veterinar, cosmetic, farmacologie, agricultur, zootehnie,
apicultura, protectia mediului, protectia solului, dendrologie etc. Alturi de.aceste date sunt
prezentate noiuni de: genetic, citologie v lustologie, morfologie, l i ^ l o g i e , biochimie,
geobotanic .a.
Au .fost tratate numai specule cu spectru foarte larg de utilizare, cele ocrotite, plantele,
considerate ca monumente ale naturii; nu au fost descrise familii de specu vasculare n Flora
Romniei; nu au fost descrise familii de ciuperci, ordine, clase, ncrengturi; au fcut
excepie cteva grupri mari de ciuperci, alge, musem si ferigi, iar dintre plantelesuperioare,
pinofitele i magnoliofitele.
Schema dup care au fost tratate aceste articole conine:
numele romnesc al plantei; (ntre paranteze, cel latin); familia; nsuirile care o
definesc; cteva dintre numele regionale ale plantei; ncadrarea fitogeografic; date
enciclopedice asupra istoriei descrierii, cunoaterii, cultivrii plantei; arealul de origine i
ccJ actual; suprafeele cultivate; cerinele agrofitotehnice; descrierea botanic; compoziia
chimic, n msur a orienta viitoarea palet a .utilizrilor plantei.
domeniile de folosin: toxicologie, bioterapie, alimentaie, industrie, medicin
uman, medicin veterinar, cosmetic, agricultur, zootehnie, pomicultur, apicultur,
silvicultur, protecia mediului, ornamental, vopsitorie. Informaiile prezentate n toate
aceste'domenii au fost parte selectate i prelucrate din lucrri de specialitate, parte culexc
direct din folclor i prezentate ca atare.
II. Modul de orientare n enciclopedic
Articole sunt ordonate alfabetic, cuvntul-titlu fiind scris cu litere verzale aldine, urmat
de numele latinesc, scris cursiv i de familie (cnd este vorba de spccie) Ex.;
ARDEI (Capsiaim annuum), fam. Solanaceae.
Cifra exponent, dup unele cuvinte-titlu, indic numrul de ordine al omonimelor din
text. Ex.:
OMAG 1 (Aconitum ta uri cum)...
OMAG 2 (yAconitunrtu-mum)::r
OMAG 3 (Aconitum moldavicum),...
Sensurile diferite ale aceluiai termen au fost desprite, n interiorul articolului, prin
cifre arabe aldine. Ex.:
CALBPTR 1. Piloriz. 2. esut care...

NOTA EDITURII

12

Sgeata din interiorul sau de la sfritul articolului indic trimiterea la termenul n


dreptul cruia este pus, pentru completarea informaiei. Ex.:
...Corola este alctuit din > sepale ...
PERIGON
( - corol, caliciu, floare)
Sinonimul este inserat la sfritul definiiei, desprit de ea prin punct i virgul: Ex.:
CIOLAN (Ptychoverpa bohemica), fam.Morchekceac...: sin. ciuculete de plop.
n text, sinonimele sunt inserate alfabetic, desprite de cuvntul sinonim prin virgul.
Ex.:
CIUCULETE DE PLOP, CIOLAN
Noiunile precedate de sgeat sunt inserate tot alfabetic , dar sunt separate de cuvntul
1 a care se face trimiterea prin sgeat. Ex.:
PROCAMKKJ
MERISTEME
Numirile regionale ale plantelor sunt trecute tot.la sfritul definiiei. Ex.:
'CTONIC:(Nepeta catharia): fam. Lamiaceae...; se mai numete ctu mic.
floare de nimica, smei. urzic moart...
Lucrarea are 305 desene alb-negru i 410 desene color grupate n 64 de plane.
Desenele alb=negru sunt marcate n text cu Fig. 1", Fig. 2", iar cele color, cu PI. 1,1",
PI. II, 3", PI. II, 7", cifra arab trimind la numrul de ordine al speciei n plana
respectiv.
Pentru completarea informaiei i orientarea cititorului, n lucrare sunt inserate:
clasificarea botanic a speciilor de plante descrise n lucrare;
indice de denumiri populare aleplantelor;
indice de denumiri tinifice ale plantelor;
indice de boli (medicin uman, medicin veterinar) ce pot fi tratate cu plante;
. indice de plante folosite n cosmetic;
bibliografie.

anh. -"As.
=
:Car.
=
cca
=
Ci
=
convar. =
dai.

f- . =
Fam.
f.c.
l'ig.

g
nc.
1

=
~

fim

mg
'mol

=
=

fim

A'S

fin

ABREVIERI ! SEMNE CONVENIONALE UTILIZATE N TEXT


nm.
nanometru
anhidrti
=
= zigomorf
t.
Asociaie
Ord.
= monosinietric
ordin'
=
Caracteristic
plan
=
- PlK1S, '= -caliciu gamosepal
ppm
pri per milion
circa
=
K - = caliciu cn sepalele
clas
Reg
=
regn
parial unite .
Scl.
=
subclas
convariant
K,
= caliciu dialisepal
Sfam. = subfamilie.
daltoni
= corol gamopeLul
C<5)
sin.
=
sinonim
forma
c>> = corol cu petale parial
sp.
familie
specie, species .
=
unite
s.p.
=
form comun
substan
= corol dialipetal
c,
proaspt
figur
= cifra indic numrul
(5)
ssp.
subspecie
grame
=
de elemente florale, iar paranteza
Srg.
ncrengtur
subregn
format din'linii ntrerupte indic
=
=
s.u.
substan uscat
litru
unirea parial a lor.
subvar. = subvarietate
milimicron
P
. = periant
li.i.
=
uniti internaionale
miligram
A
= androccu
var.
=
varietate
greutate molecular
G
= gineceu
krad
=
kilorad
micrometru
G,3 = gineceu format din

vezi
microgram
dou crpele unite, cu
actinomorf
micronunometru
o v a r superior

13
Gg)
= gineceu format din 2carpele unite,cu ovar
inferior
Cp,
= giiieceu format din 2 crpele unite, cu ovar
sem-iinferior.
y
=
gama
b
=
beta

NOTA EDITURII
8

= delta mare

delta mic

genomul (setul de
baz) la genuri.

2n

numrul decromozomi din celulele somatice.

Lunile anului au fost notate, n text: la nflorire, cu cifre romane (IXII);


la referiri generale prin abreviere (ian.., fete., mart., apr., iun., iul., aug., sept., oct.,
nov., dec.)

II
i;
I-

I;

ABSORBIE tAbsorbtio), ingerare a lichidelor


nutritive pe calea osmozei. I. A. APEI DE CTRE
PLANTE, proces fiziologic specific prin care plantele,
indiferent de gradul de organizare morfoanatomic, se
aprovizioneaz, permanent, cu apa necesar manifestrii proceselor vitale. Plantele submerse absorb apa
prin ntreaga lor suprafaa. Fanerogamele submerse au
adaptri n aceasta direcie. Corpul este. lipsit de
coticul si de suber,'Frunzele sunt mult divizate
.(Myriophvllum) sau sunt toarte subiri (Eiodea
canadensis). Rdcinile sunt reduse si lipsite de peri
absorbantrffi/ocfca) sau lipsesc complet (Utriculuriu.
Ceratophvllum. Woiftw). La plantele acvatice natante,
A. apei se face prin: fata inferioara a frunzelor (care
vine n contact cu apa), pe care exista celule lipsite de
cuticul. La muchii aerieni,apa este luat prin rizoizi,
iar la cormofitele terestre prin rdcini, organe
specializate n acest sens. La radacma A. apei este
maxim la nivelul zonei pilirere si neglijabila la restul
zonelor. Peru absorbani au o fora de suctiune de cca
0,7 atm. iar torta de reinere a soluiei din sol este n
medic de 0,1 atm. astfel ca apa poate trece, dm sol. n
periori. A. apei clin sol are loc. in mod activ, prin
participarea metabolica a rdcinii si, m mod pasiv,
datorit transpiraiei.care provoaca un deficit luciric la
nivelul aparatului roliar. Deficitul determina creterea
forei de suctiune a frunzelor, care se transmite n
lungul vaselor de lemn de la nervuri pn la rdcin,
iar dc aici pn la nivelul perilor absorbani. A. apei n
mod activ are loc datorit presiunii pozitive ce se
dezvolt n rdcin i reprezint 5% din cantitatea de
ap transpirat. Apa urc n plant, iar locul ei este luat
de alte cantiti absorbite. Cea mai mare parte de ap
este luat prin absorbia pasiv. n afar dc A. apei prin
rdcin, aparatul foliar al plantei este capabil, s
absoarb o parte din apa dc ploaie i ele condensare
(rou). n semideerturi ploile sunt rare, iar condensrile nocturnc sunt indispensabile vegetaiei. A.
apei' din ploaie sau din condensare (rou) se face la
nivelul cuticulei, datorit forei desuciune a celulelor
epidermice i, mai pu'n, prin ostiolelc stomatelor. A.
apei din ,sol de ctre plant este influenat de
umiditatea solului, presiunea osmotic a soluiei din
sol, temperatura, aeraia solului i pH-ul soluiei din

sol, A. Umidimtex solului. Dac aceasta este de 75


80% din capacitatea total pentru ap a solului, A. are
loc la un prag maxim. Intensitatea procesului scadc fie
pe msur ce se micoreaz cantitatea dc apa din sol.
fie cnd se depesc 7580% (datorit micorrii
cantitii de Q 2 necesar respiraiei sistemului radiculan
i nceteaz cnd se ajunge la un coninut de ap egal
cu coeficientul de ofilire. B. Presiunea osmotic a
soluiei din sol. n soluri obinuite, apa coninc 0,5
1.5% sruri, n cele srlurate 1 1,5%, iar ii
solonceacuri 152%. Din solurile srate apa nu poate
fi absorbit dect de specii halofile, adaptate la aceste
condiii de via, la care presiunea osmotic poate
ajunge pn la 143 atm. n solurile normale, foita de
suctiune a sistemului radicular depete presiunea
osmotic a soluiei solului. C. Influenii temperaturii
solului, A. apei ncepe la (CC i crete n intensitate o
dat cu creterea temperaturii, pn la 3035C, dup
care scade. Temperatura acioneaz asupra A. apei att
prin intermediul modificrii intensitii creterii
rdctnii, ct si prin modificarea permeabilitii
protoplasmei, care. Ia temperaturi sczute scanc
paralel cu creterea vscozitii protoplasmei. Exista
ns o adaptare ecologic a plantelor la condiiine de
mediu, care se manifest i n privina A nx n
funcie de temperatur. Plantele din regiunile ii
absorb apa i transpir la temperaturi mai sczu
(varza, cartoful, morcovul) dect plantele din remui i L
sudice (orez, porumb, pepene). D. Influent;
soiului. nlturarea aerului din sol duce, n d : uis:::
1 2 ore.laofilirea plantelor. Acest lucru se
cnd apa bltete pe sol. n aceste condiii <
lipsete rdcinilor, se oprete creterea rdcinilor si
formarea periorilor absorbani, se dercglca/.fi respiraia (pentru un timp scurt respiraia aerob c.stc
nlocuit cu cca anacrob, predominnd procesele
Fermentaivc). Dac excesul de ap persist, plantate
mor. Din aceste motive apa n exces aflat pe
terenurile agricolc trebuie nlturat cl mai repede. .
Influena pB-ului soluiei din soi. Acesta intervine n
A. apei prin modificarea creterii rdcinilor i a
permeabilitii pentru ap a protoplasmei celulelor.
Plantele au adaptri specifice n acest sens: la cartof
(Solanuni tuberosum). optimul este la pH = 5: la

ABSORBIE

16

trifoiul rou (Trifolium pratense) i trifoiul alb (T.


repens) iapH = 6; la gru (Triticum sp.)Aa pH = 67,
iar la lucerna (Medicagosativu)Aa pH= 78. Zonarea
culturilor se face avnd n vedere i influena pH-ului
asupra A., apei de ctre plante. II. A. SUBSTANELORMINERALE, proces fiziologic specific prin
care plantele, indiferent de gradul de organizare
morfoanatomic, se nutresc din mediu cu substane
minerale necesare manifestrii proceselor vitale.
Plantele superioare realizeaz A. prin sistemul
radicular i, ntr-o oarecare msur, prin frunze.
Plantele superioare acvatice, submerse i talofitele
acvatice realizeaz A. substanelor minerale pe
ntreaga suprafa a corpului lor. Rdcina are maximum de A. la nivelul zftnei de cretere. Aici celulele
sunt nesubenl icate si uor penetrabile pentru ap i
ioni. Srurile minerale se acumuleaz n sucul celular
ntr-o concentraie mai mare dect cea din mediul
extern. Acumularea srurilor minerale se face selectiv,
unu ioni fund preferai, altn nu. La nivelul sistemului
foliar A. seface mai intens la franzele tinere i. mai
sczut, la cele btrne. Ionii-ptrund n. frunze prin
cuticula celulelor epidermice si, n msur mai mic,
prin ostiolele stomatelor. Patrunderea are loc pe cale
activ si prin schimb de loni.Cationii K+,Ca*~* Mg**
sunt absorbii mai uor dect anioni P 0 4
i S0 4 ~~.
.Frunzele dicotiledonatelor absorb mai uor dect cele
ale monocotiledonatelor (se practic administrarea de
ngrminte minerale pe cale foliar; macroeiementele s nu depseasc. n soluie, concentraia de
! .5% si microelementele, 0 , 0 0 1 - 0 , 0 0 0 5 % ) . Mecanismul A. ionilor se face pe cale pur fizic i pe cale
fiziologic. Prima cale este dominat de legile fizice
ale osmozei si este condiionat de permeabilitatea
membranelor plasmatice. Calea fiziologic acumuleaz, in celule, substante minerale mpotriva legilor
osmotice ale concentraiei. Ea se realizeaz prin.

cheltuirea energiei rezultate n respiraie de ctre


materia vie. Cele dou moduri de A. se ntreptrund i
decurg simultan, a. Influena factorilor externi. Ei
exercit un rol reglator asupra A. substanelor minerale
prin starea i concentraia soluiei din sol sau din ap.
interaciunea ionilor, pH-til, concentraia C02 i a
ionilor bicarbonat, concentraia 0 2 , temperatur i
lumin. 1. Sturca i' concentraia soluiei solului.
Componena i concentraia ionilor din soluie au
influen asupra A. elementelor nutritive. Aceasta se
reflect n compoziia sucului celular. Exist o
diferen, privind regimul de nutriie, ntre specii si n
cadrul aceleiai specii,n raport eu vrsta, fazele de
cretere i dezvoltare. Intensitatea A. crete pn la o
anumit concentraie a soluiilor nutritive. Peste
anumite limite concentraiile devin duntoare. A.
diminueaz, planta sufer.fenomene semnalate mai
ales la plantele tinere; pe msur ce se nainteaz n
vrst, efectele ei se micoreaz. 2. Interaciunea
ionilor influeneaz A. lorn diferite moduri. Nu se
stnjenesc n A. ionii care difer mult ntre ei , pe cnd
cei apropiai chimic se frneaz reciproc: A. ionului
CI" este intens n prezena ionilor N0 4 sau P0 4 i este
redus n prezena: celor de Br i
Pe lng
antagonism, poate exista i sinergism. Prezenta unui
anumit element chimic poate intensifica aciunea
pozitiv sau toxic a unui ak element. interaciuni pot
exista ntre macroelemente, ntre microelemente, ntre
macro- i microelemente (Tab, 1) (dup G. Ya. Rinkis,
1972). Un rol important l au interaciunile dintre azotfosfor (macroelemente), fosfor-bor (microelemente)"
i fosfor-fier (macroelemente si microelemente).
Existena azotului n mediul nutritiv stimuleaz A. i
acumularea fosforului n prile aeriene ale plantelor;
concentraiile lui peste optim ns au aciune
inhibitoare asupra A. acestuia. Prezena manganului n
mediul nutritiv are influen inhibant asupra A.

Tabelul 1
K

' Ca

Mg

Pe

Cu

Zn

Mn

Co

Mo

Ca
Mgz!
Fe;
Cu
Zn
Mn
Mo

17

ACANTHACBE

borului de ctre plante. Nivelul ridicat de fosfor


de A. mai mare dect cele cu volum mare, iar A. se
accesibil plantelor produce un deficit de fier,
face mai rapid n ele. n cazul sistemului radicular. n
manifestat la plante prin cloroza de fier. 3. Influena
A. srurilor minerale are importan sjprafaa
reaciei mediului (pH-ul).are aciune direct asupra A.
esutului sau organului care vine n contactai mediul
srurilorminerale- de ctre plante. Ionii de hidrogen
extern. 2. Creterea concentraiei sruri/or din celule
concentrai n mediu influeneaz A. fosfailor. Prin
duce la o scdere a intensitii A. Experimental s-a
alcalinizarea mediului formele ionice se schimb de la
constatat c rdcinile plantelor crescute n medii
forma rnonovalent (HjPOj ) 1 a cea di valen (HPO,f)
srace n sruri au o capacitate mai mare de absorbie
i n ultim instan, lacea trivalent (POlf).Creterea
n comparaie cu plantele martor, crescute n medii
concentraiei ionilor de hidrogen n mediu produce o
normale" (t. Peterfi, N. Slgeanu, |-72). 3.
descretere a raiei de A. a cationilor. Acumularea lor
Coninutul de glucidc. Concentraia glucidelor din
este posibil n condiiile cnd pH-ul mediului este mai
celulele sistemului radicular influeneaz capacitatea
alcalin dect al sucului celular. Plantele se comport
lor de A. Exist o corelaie direct proporional ntre
diferit fa de reacia ionic a soluiei solului. Limitele
concentraia glucidelor din celule i capacitatea de A.
de pH n care plantele cultivate cresc i se dezvolt cel
a plantelor pentru srurile minerale. n cursul
mai bine variaz dup specie. 4. Influenta concendezvoltrii angiospermelor, apariia antezei duce ia
traiei C02/ a ionilor bicarbonat asupra A. srurilor
scderea A. srurilor minerale, corelat cu micorarea
minerale se manifest prin modificarea fotosintezei. n
cantitii hidrailor de carbon din sistemul radicular. 4.
lipsa C 0 2 , intensitatea A. scade treptat; la concentraii
Creterea celulelor determin intensificarea A.
mari ea este inhibat la organele detaate, esuturi
Procesul este stimulat de sinteza a noi molecule de
detaate sau plante intacte de cartof, gru, porumb,
proteine i transportori de ioni, care ncorporeaz ioni
orez. 5. Concentraia oxigenului. Maximum A. sru- - anorganici. Creterea prin alungire a celulei duce la
rilorminerale, are loc la o concentraie de 0 2 , n sol, de
mrirea ariei protoplasmei care realizeaz A., iar apa
23%. Valorile mai mari, chiar pn la 100%, nu niai
nmagazinat provoac diluarea sucului vacuolar,
stimuleaz A. Lipsa O, din mediul ambiant produce o
modificri care stimuleaz A., mai ales cnd creterea
puternic inhibare a procesului. Concentraia optim
a avut loc n condiii de deficit de sruri. Dup ce
a Oj din substrat care stimuleaz absorbia variaz n
creterea prin ntindere a celulelor diminueaz,
funcie de specie. 6. Temperatura. Rata A. crete
concentraia intern a srurilor crete i A. lor scade.
proporional cu creterea temperaturii pn la un
Concomitent, metabolismul scade i celula intr n
maximum, dup care scade. Temperaturi ridicate
stadiul de mbtrnire. Factorii care ncetinesc
(peste 40C) determin inactivarea treptat a
creterea influeneaz deci nefavorabil i asuora A. 5.
diferitelor sisteme enzimatice care particip n proSimbioza sistemului radicular cu hi fele uiumilor
cesul de A. Crete permeabilitatea citoplasmei. Se
specii de ciuperci (micorize) faciliteaz A. .numitor
-intensific eliminarea pasiv a srurilor n mediul
substane altfel inaccesibile. Enzimele elaborate de
extern. Cantitatea de sruri absorbite se micoreaz pe
hifele micoritice. degradeaz peptonele, proteinele i
msura creterii temperaturii. La temperaturi apropiate
polizaharidele greu asimilabile n substane uor
de 0C, A. se reduce din cauza diminurii ratelor
absorbabile. n acelai timp hifele micoritice stimureaciilor chimice, implicate n transportul activ. Are
leaz respiraia i deblocarea ionilor de hidrogen din
loc o cretere a vscozitii protoplasmei i deci a
rdcin, nlesnind reaciile de schimb cu solul (de ex.,
rezistenei membranelor plasmatice (plasmalem,
Pinus echinata utilizeaz cu 86% mai mult azot, cu
tonoplast). 7. Lumina v/a'M/acioncaz direct asupra
-75%-mai mult potasiu i cu 239% mai mult foslbr
A. srurilor minerale. Ea furnizeaz, prin intermediul
atunci cnd este infectat cu ciuperci micoritice) (J.B.
fotosintezei, energia necesar n procesul de A., iar
Routien i R.F. Dawson, 1943) (* conducerca apei n
schimbul de gaze legat de acest proces creeaz condiii
plant, > conducerea substanelor minerale n plant).
favorabile pentru activarea metabolismului i
acumularea ionilor (t. Peterfi, N. Slgeanu, 1972).
ACANTHACBE (Acanthaceae), familie carc
Acioneaz, de asemenea, asupra gradului de
cuprinde 250 genuri cu c c a 2 500 specii dicotiledonatc
deschidere a stomatelor. Concomitent, crete intenerbacee, arbustive, rareori arborescente, rspndite n
sitatea transpiraiei, care, proporional, mrete
zona tropical i subtropical. Frunze tulpini le opuse
intensitatea-A.,ca rspuns iaapeiui foliar.C. Influena
i bazale, penat divizate, fr stipele. Fior hermafactorilor interni. Dintre acetia, mai importani, sunt
frodite, zigomorfe, grupate n spice cilindrice, cu
raportul dintre volum i suprafa, concentraia
caiiciu i corol unite, bilabiate; labiul superior al
srurilor din celule, coninutul n glucide al celulelor,
corolei lipsete; itndroceu didinam; ovar superior,
creterea i simbioza. 1. Relaia suprafa-volum apare
bilocular. Formula floral la specia din Romnia: C?-!n forma cea mai simpl la plantele unicelulare (alge,
K (4) C (4) A 4 GQJ Fruct capsul loculicid, n Romnia
drojdii, bacterii). Celulele cu volum mic au suprafa
vegeteaz o singur specie, Acanthun bilcanicus

18

CAULE
(Talpa-ursului) n judeele Alba, Cara-Severin,
Mehedini, Dolj pe substrat pietros; uscat, tufriuri,
margini de pduri.
ACAULE (Acaulis), plante lipsite de tulpin, cu
tulpin foarte scurt sau neaparent, slab difereniat
|de ex., ceapa-ciorii (Cariina acaulis)].
ACERACEE (Accraceue), familie care include
cca 200 specii holarctice de arbori i arbuti ce aparin
la dou genuri Acer(2n = 26) i Dipteronia. Frunze
simple, lobate, rareori compuse, fr stipele, dispuse
opus. F lori actinomorfe, de regul unisexuate, pe tipul
5, uneori se ntlnesc i plante poiigame, nveli.floral
'heterochlamideu, tetramer sau pentamer, uneori
lipsete; androceu diplostemon, rareori haplostemon,
cu sau fr disc nectarifer intrastaminal (n funciede
specie); gineceu. bicarpelar, sincarp, superior sau
semiinferior. Formula floral: $ * K 5 j C 5 . 4 A j ^ ; ^ ;
s-4
sau S g ) . n Romnia vegeteaz 5 specii
spontane: Acer tataricum (Arar ttresc), A.monospexsukmum .(Jugastru de Banat), A. campestre
(Jugatrii), A. platanoidis (Arar, Paltin de cmp), A.
pseudoplatanus (Paltin, Paltin de munte). Acestora li
se adaug 3 specii cultivate ca plante ornamentale: A.
negundc (Arar american), A. xacchurinum -(Paltin
argintiu), A. ginnala (Arar de Manciuria).
ACERVUL(Acervulux) 1. ngrmdire, aglomerare (= lagr) de hife i conidiofori cu conidii format
sub epiderma diverselor organe ale plantei gazde i
care, prin ruperea ei, ies la suprafa (de ex.,lagr de
conidii caracteristic speciilor de ciuperci parazite din
fam. Mcianconiaceae). 2. Glomerul de flori sau de
fructe ia plantele superioare (de ex., Chenopodium).
ACHEN (Achaena), fruct uscat, Tndehiscent, cu
o singur smn. Pericarp sclerificat, dur, lemnos,
me-mbranos sau pergamentos, nelipit de smn dect
printr-un singur punct (de ex., la cnep, stejar, alun,
castan, "floarea-soarelui, ppdie .a.). Speciile de
Lamiaccac i Boraginaceae au A. grupate cte patru
(tetrachen), iar cele de Apiaceae cte dou
(diachcn); se desfac ntre ele numai la maturitate.
ACHENOD1U (Achaenodium), fruct compus din
dou si- mai multe achene (ex., la Apiaceae).
ACID FOLC, VITAMINA B
ACID 3 INDOLILACETIC -> AUXINE
ACID L A S C O R B I C , VITAMINA C
ACID PANGAM1C, VITAMINA B , 5
ACID PANTOTENIC, VITAMINA B 5
ACID PTEROIL GLUTAMIC, VITAMINA B

ACIZI ORGANICI, acizi prezeni n organismele


vegetale n stare liber, sub form de sruri sau
derivai,n primul rnd ca esteri, amide.lactone etc. n
mare parte constituie uniti structurale ale unor
substane organice complexe, cum sun e lipidele,
proteinele, uleiurile ctcrice i rinile. Se extrag din
materia vegetal cu ap sau cu solveni organici. Cnd
se gsesc sub form de sruri insolubile )'n apafdcex.,
oxlatiil de calciu), substana vegetal se trateaz cu
un acid mineral pentru a-i pune n libertate. Din
extractele apoase purificate pot fi precipitai ca sruri
de plumb, iar din extractele alcoolice, ca sruri de
barili. Din extractelc filtrate sunt pui n li.bertate cir
H 2 S sau H 2 S0 4 . Separarea, identificarea i dozarea
cantitativ a A.O. din extractele purificate se face prin
cromatografie pe hrtie. Dozarea se mai poate face
prin metode gravimetrice, titrimetrice sau oxidative.
Sunt de mare importan fiziologic. Particip ca
produi intermediari n metabolismul glucidelor,
proteinelor,gliceridelor. Unii A.O. (fumrie, succinic,
malic, oxalic, acetic) particip ca donori i acceptori
de hidrogen n procesul de respiraie. Muli.dintre ei
prezint largi aplicaii practice.
ACTINOMICETE (Actinomycetes). grup mare de .
bacterii, tranzitoriu sau constant filamentoase i
ramificate, caracterizate printr-o marc varietate de
tipuri morfologice. Obinuit, gram-pozitive. Multe din
ele formeaz o reea ramificat de filamente numite
miceliu. Sunt strict aerobe, dar prezint i forme strict
anaerobe i forme cu nutriie de tip chimioautotrof.
Sunt sensibile la aciunea unor fagi de tip bacterian i
la aciunea antibioticelor care inhib bacteriile grampozitive. Filamentele miceliultii prezint structur dc
tip procariot, corespunznd unor celule foarte lungi,
miiltinucleate, fr perei transversali,n cursul creterii
vegetative. Cele mai multe sunt saprofite n sol. Scdezvolt i pc resturi vegetale, pe plante, blegar, apele
lacurilor-i n nmol. Unele specii sunt parazite pe
plante, animale, om. Mod de nutriie, omnivor, dezvoltndu-se pe substraturi organice foarte diferite.
ACTINOTROPSM (Actinotropismus). micare
de curbur a plantei sau a frunzelor sub influena unor
radiaii unilaterale de lumin.
ACULEU (Aa;/et;), emergen epidemic rigid,
ascuit i uor detaabil, cunoscut sub numele de
ghimpe, spin |ex la mce- (Roa canina), smeur
(Rubus idaeus) . .a |.
ADENIN. VITAMINA B
ADERMIN, VITAMINA B 6
AERENCHIM (Acrcnchima). esut parcnchimatic
cu spaii intercclularc acri fere mari ntlnit la plantele
acvatice,cu rol dc asigurare a respiraiei tisulare (ex.,
nufrul alb, nufrul galben etc.) (parenchim).

19
A 0 N (Vacciaium myrtillus), fan. Ericaceae.
Arbust repent indigen, nanofanerofit, caniefit,
circurnpoiar-boeai, ia umiditate amfitolerant, microterm, heliofil, foarte acidofil, ntlnit n pduri
montane rrite, tieturi de pdure, tufriuri de. jneapn
si ienupr, pajiti montane i subaipine, pe ntreg lanul
carpatic, mai ales pe versanii umbrii i umezi; se mai
numete afene. A. de munte, afine negre, afmghi.
anine, coacz, cucuzie,ponjuoare.Genetic, 2n-24.
Fitocenologie ncadrat n Pino-Qtsercetalia et
Diacrano-Pinion, Car. Vaccinio-Piceetalia. Solicit
soiuri podzolice humico-feruginoase, brune, puternic
acide. nainteaz i n mlatinile turbosfgnicole,
Drajoneaz i marcoteaz viguros invadnd vegetkia
din jur. Rspndit n zona montan din Europa, Asia,
America de Nord. Rdcini superficiale, foarte dese,
ntreesute ca o psl, n general lipsite de perii
absorbani. Tulpini foarte ramificate, nalte pn la cca
50 cm. Lujeri verzi, glabri, geniculai, cu muchii
ascuite. Muguri alterni, mici, turtii, alipii de lujer.
Frunze rotund-ovate pn Ia eliptice, acumiiiate, finserate, caduce. Flori roz-palid, solitare, hermafrodite,
pendente, cu caiciu gamosepaf, corola gldbuloxurceolat; androceu din If> stamine. nflorire, VVI.
Fructe bace, sferice, negre-albstrui, brumate* zemoase, gust acrior, comestibile. Compoziie chimic:
fructele conin: ap (86%), zaharuri (7-13%),
zaharoz (12%), cenu (0,45 0,50%), proteine
(0,8 [ ,2%),acizi organici (cca 1 %) din care acid liric
(cca 0,9%), acizii: benzoic, tartric, malic (0,05
0,15%), substane pectice (03500,490%), tanin
(0,3000,430%), vitamina C:(t220 mg%), vitamina A (280 u i . ) , vitamina PP (0,2 mg%), vitaminele
B, i Bo (0,02 mg% fiecare), vitamina E, sruri
minerale de potasiu (50 mg%), calciu (10 mg%),
fosfor (8 mg%), sulf (8 mg%), magneziu (6 mg%),
clor (5 mg%), rnangan (3 mg%), fier (1 mg%).
Frunzele i lstarii conin tiamin, riboflavin,
vaccinin,arbutina,ericoin, acizii cHininic,mirstic,
palmitic; alcoolii ceriiic.mirieilic etc. (M. Botez, Gh.
Bdescu, A. Botar, 1984). Alimentaie. Fructele sunt
consumate n stare proaspt i conservat. Valoarea
energetic 60 kcal Ia o sut de grame, din care se
resoarbe 90%. Gospodinele pregtesc din ele marmelad, gem, magiun, dulcea, jeleu, compot, sirop,
suc ori must, afinat. n Moldova subcarpatic se
mtireaz pentru iarn i servesc ca acritur (salat), iar
n Europa Central se prepar din ele sup. Solicitate
mult la export. Industrie. Fructele servesc ca materie
prim pentru industria alimentar i farmaceutic.
Industria alimentar prepar dm ele sirop, suc, gem,
dulcea, jeleuri, afinat etc. n industria farmaceutic,
din antocianozidele extrase din finee, se prepar
medicamentul DIFABION, cu rol de protejare a
pereilor vaselor sanguine. Bioterapie. Frunzele i
fructele au importan terapeutic n medicina uman
i veterinar. Principiile active din frunze au roi

Ai-N
astringent, bacteriostatic, hipoglicemiant, Recomandate n tratarea diareei, diabetului, infeciilor
urinare, uremiei, gutei, reumatismului. Principiile
active din fructe au rol diuretic, antiinflamator,
antidiareic, antihelrnintic, antiseptic intestinal, antiseptic urinar, adjuvant n tratamentul de baz al
diabetului; uor coronaro-dilatatoare, asigur reglarea
cardiovascular, protejeaz pereii vaselor sanguine,
protejeaz organismul mpotriva radiaiilor, activeaz
regenerarea' purpurii retiniene i sensibilizeaz
fotoreeeptorii. Recomandate intern n diaree, enterocolite de fermentaie, enterocolite dfe putrefacie,
oxiurazj diabet,.infecii urinare, arterite ale membrelor inferioare, ateroscleroz cerebral tulburri
de 'circulaie encefalic, hipertensiune arterial,
sechele dup infarct, coronarife. tulburri vascu lare de
senescen,maladii vasculare ald diabeticilor. Extern,
n faringi te, stomatite,afte,muguet(micoz), eczeme,
rni sngernde. Taninurile coninute d e - A . au
proprieti antidiareice antiseptice; ele aglutineaz
:bacteriile din flora microbian oprind fermentaia sau
putrefacia; coaguleaz plgile sanguinolente i
diminueaz-secreia. Flavonidele au importante i
variate proprieti farmacologice. Pigmenii au acfiiinc
antiinflamatoare i protectoare mpotriva radiaiilor.
Mirdlina din fructe penetreaz celula bacteriei i i
afecteaz vitalitatea. Administrat pe cale bucal
acioneaz hipoglicemic i nu conduce la supradozare.
Poate nlocui insulina sau se poate asocia cu aceasta n
cazuri grave. Un complex de trei factori: astringent,
antiseptic, bsorbtiv tfm fructe intervine curativ n
tratamentul dispepticilor. Acioneaz antianemic
ducnd la dispariia vomelor, prezente de obicei la
copiii dispeptici. Recoltare. Frunzele (Myrtilli foiium)
se culeg manual n perioada de la sfritul lunii iul.
nceputul lui sept. Se usuc la umbr, n strat subire.
Uscare artificial.Ia35 40C. Se pstreaz n saci de
pnz. Fructele (Myrtilii fructus) se recolteaz cnd
ajung la maturitatea fiziologic,n-iul.-aug. Se usuc
pe rame cu plase de srm galvanizat n ncperi
aerate, bine nclzite. Uscare artificial, la 60-70C. Sc
pstreaz n saci de pnz sau pungi de hrtie.
Medicin uman. Uz intern i. Pentru tratarea diareei,
enteritei,enterocolitei, diabetului, infeciilor urinare,
uremiei, gutei, reumatismului: infuzie,din I linguri
de frunze uscate mninite sau pulbere de frunze,peste
care.se toarn o can (200 ml) cu ap clocotit. Sclav
acoperit 2030 minute. Se strecoar. Se beau 23
cni pe zi. 2. Pentru tratarea enterocolitei, oxiurazei,
diabetului, infeciilor urinare, hemoroizilor, a) cur de
fructe (afine), n cantitate de 300500 g zilnic sau
!(X) g uscate: b) decoct.dift 1 linguri afine uscate fa
o can (200 mi).cu ap. Se fierbe 5.minute la foc
moale. Se Ias la rcit 15 minute. Se beau 2 cni pe-zi;
c) macerat la rece, din o linguri-afine uscate la o can
(200 ml) cu ap. Se ias 8 ore. Se beau 2 cni pe zi. 3Pentru tratarea diareei: a) tinctur, pregtit din o can

20

AGAR-AGAR
afine zdrobite peste care se toarn 4 cni alcool diluat.
Se las 1014 zile la macerat, timp n care;sticla se
scutur de 23 ori pe zi. Se strecoar n sticle nchise
la culoare i astupate cu dop. Se t e a cte un phru
nainte de mese; b) fructe uscate i mcinate, se ia cte
un vrf de cuit: din 2 n 2 ore. 4. Pentru tratarea
oxiurazei; a) infuzie, din 2 lingurie frunze uscate,
peste care se toarn 100 ml ap clocotit. Se las
acoperit 20 .30 minute. Se strecoar. Se bea cldu,
fracionat n trei prize, n decursul unei zile; b)
macerat, 1 linguri i jumtate fructe zdrobite la
400. ml ap rece. Se las la temperatura camerei timp
de 8 ore. Se bea n cursul unei zile, n trei prize
(dimineaa, prnz, seara). 5. Pentru tratarea diabetului:
infuzie, din 1 linguri frunze, peste care se toarn o
can cu ap clocotit (250 ml): Se las:.acoperit 20
minute. Se strecoar. Se beau 2 - - 3 cni pe zi timp de
4!) zile. Se face pauz 14 zile. dup care cura se repet,
6. Pentru presbiie: a) infuzie, din 1 linguri frunze,
peste care se toarn o can ap clocotit (200 ml). Se
ias acoperit 20 minute. Se strecoar. Se beau 3 cni
pe zi; b) decoct,din 1 lingura fructe zdrobite la o can
de ap (250 ml). Se fierbe 23 minute. Se las
acoperit 15 minute. Seia n cursuliinei zile. Uz extern.
1 . Pentru tratarea de farmgite, stomatite, afte: infuzie,
din 2 lingurie: afine uscate zdrobite, peste care se
toarn o can (200 ml)-cu ap clocotit. Se las
acoperit 2030 minute. Se strecoar. Se face gargar
de mai multe ori pe zi, din care una nainte de culcare.
2. Pentru tratarea eczemelor, rnilor sngernde:
decoct, din 1 linguri de fructe uscate la o can (200
ml) cu ap. Se fierbe 5 minute la foc domol. Se las la
rcit 1520 minute. Se strecoar. Se aplic
cataplasme pe locul afectat, folosindu-se un pansament steril. 3. Pentru tratarea hemoroizilor, tratamentul intern se completeaz cu splturi locale sau
comprese, folosindu-se decoctul obinut din fructe
uscate sau macerate la rece. Medicin veterinar. Uz
intern. Pentru tratarea diareei, gastroenteritei, afeciunilor renale, cisutei: a) infuzie, din 3-g (1 lingur)
frunze uscate i mrunite peste care se toarn 100 ml
ap clocotit. Se las acoperit 20 minute. Se
strecoar. Se rcete. Se administreaz prm breuvaj
bucal (se toarn pe gt): b) decoct. din 3 g (o lingur)
frunze uscate la 100 ml ap. Se fierbe 5.minute la foc
domol. Se strecoar. Se rcete. Se administreaz prin
breuvaj bucal; c) macerarea la rece a fructelor uscate,
3 g la 100 ml ap. Se las 10 ore la temperatura
camerei; se obine un lichid negru-violaceu. Se
strecoar. Se administreaz prin breuvaj bucal. Dozele
de tratament: animale mari (cabaline, taurine), 20
50 100 g; animale mijlocii (ovine, caprine, porcine)
5-10-15 g; animale mici (pisici,cini, psri) 13
5 g. Tratamentul se aplic de 23 ori pe zi pn cnd
are loc amel iorarea sau vindecarea. Apicultur. Florile
sunt intens vizitatele albine pentru nectar i polen.
Cantitatea de nectar, 0,3 1,0 mg/floare. Producia de

miere, 1530 kg/ha. Pondere economico-apicol


mijlocie.
AGAR-AGAR, GELGZ (GALACTAN1)
AGAVACEE (Agavaceae), familie creat pe
caractere citologice i anatomice, mai puin
morfologice. Include cca 300 specii plante monocotiledonate lemnoase subarbustive rspndite n
regiunile calde din America. Dimensiuni impuntoare.
Rizom drajonat. Tulpin scap. Frunze liniare, fibroase,
groase, crnoase, suculente, rigide, pe margini-spinos
dinate, dispuse n rozete bazale. Inflorescena panicul.
Flori hermafrodite, actinomorfe sau shib zigomorfe,
tipul 3, cu perigon gamopetal sau dialipetal, infiindibuliform; androceul,din stamine filirorme fixate de
gtul perigonului; gineceul, eu ovar superior sau
inferior, tricarpelar i trilocular, stil filiform, stigmat
capitat-trifobat^* sau slab -l- |P 0 ) ; 3 A3|Ga) sau (3).
Fruct capsul alungit loculicid sau bac. n Romnia
se cultiv 4-specii n- scopuri: ornamentale: Agave
americana, care nflorete-o singur dat n via, dup
1020 ani, uneori la 80100 ani; Polianthes
tuberosa (Tuberoz), cu bulbotuber. flori uor
zigomorfe, grupate cte dou (nflorire Vil VIII,
genetic 2n = 60; Sansevieria zeylanica, perigon gamopetai, fruct bac. Genetic 2n= 40, 42; Yucca fihimentosa, scapul cu inflorescen, nflorire V1I-VHI).
Genetic 2n = 60.
AGRI (Ribesuva-crispa),fam. Grossulariuceae.
Arbustfoarte ramificat, microfanerofit, la umiditate i
pH amfitolerant, mezoterm, ntlnit prin pduri i
tufiuri, din regiunea montan pn n cea subalpiru;
se mai numete acre. aghire, A. slbatic, agrasle,
agrazerie, agru. agurid, bische, bobita, bolghiari.
carac, coac. coacz slbatic, cozmete. Ilocoele.
fragi de lemn alb, pomuoati, ri, razachte. ni.
rosichin, smirdar. strugur spinos, struguri domneti,
strugurul-iirsului. Genetic 2n =.- 16. Sensibil la cldur
mare i ger excesiv. Fitocenologic, ncadrat n
Fagetalia, cerion, Alno-Padion. Car. Prunetaliu. n
Frana i Anglia cultivat din sec. XIII. n Romnia
cultivat prin grdini familiale, mai ales n judeele
nordice i vestice. Producia mondial, 150 t/an, din
care 90% n Europa. Rspndit n Europa, Asia, Africa
de Nord, America de Nord i Central. Tulpini nalte
pn la 1,50 m, cu numeroase rdcini adventive;
scoara brun cenuie,.se exfoliaz n fii. Lujerii
tomentoi, cu numeroi spini prevzui pe internodii.
Frunze semicirculare,cu 35 lobi obtuzi, pe margine
crenat-serai, pe faa inferioar des-proase, rar glabre.
Flori mici,hermafrodite, verzui sau roiatice,solitare,
nflorire, IVV. Fruct, bac globuloas sau ovoid,
mare, verzuie, glbuie sau roiatic, glandulosproas sau glabr, gust acrior,-comestibil, ajiinge
a maturitate n VIVII. Producie; 35 kg la

21
tulpin. Compoziie chimic: fructele conin ap
'(8893%),protide (0,80%),acizi malic,citric, tartric
(cea 1,5%), substane grase (0,6.5%), zaharuri (8%),
celuloz, vitamina C (2634 mg%), vitamina A,
vitaminele B, i B 2 , sruri de K, P, Ca, Mg,.Na, Zn,
Fe, Cu. Valoarea energetic, 48 kcal/100 g, din care
se resoarbe 89%. Alimentaie. Fructele sunt consumate ca atare (nepreparate), ori sub form de
compot, dulcea, peltea, sup, suc; se folosesc la
prepararea unor sosuri i garnituri, mai ales la
mncarea cu carne de miel. industrie. Utilizate n
industria alimentar pentru prepararea de gem, peltea,
compot, suc, dulcea, marmelad, past, sirop, vin.
Bioterapie: Fructele, consumate nainte de mas, sunt
tonioaperitive, iar dup mas, stomahice, n atonii
digestive. Recomandate n inflamaii, ale cilor
urinare, litiaze, reumatism, gut. Produc diurez cu
eliminare de acid uric i urai. Stimuleaz funcia
hepatic. Medicin uman. Uz intern: consumate ca
atare; suc,10200 g pe zi, 34 reprize; consumate
sub form de compot, supe sau garnitur cu sosuri
albe. Apicultur. Specie melifer. Florile sunt vizitate
de albine n apr.-mai pentru culegerea de nectar i
polen. Nectarul are 30% concentraie zahr. Cantitatea
de nectar, 0,2 1,0 mg/floare. Producia de miere,
2570 kg/ha. Pondere economico-apicol mic.
Silvicultur. Cultivat ca arbust fructifer n perdele
forestiere de protecie (PI. 1, 1,2).
AI DE PDURE (Asphodeline Meu), fam.
Liliacene. Plant erbacee, peren, geofit, xerofit spre
xeromezofit, termofil, slab-acid-ncutrofil,ntlnit
numai n Dobrogea (Dealul Derven-Tepe, Lespezi,
Vasile Alecsandri), pe coaste pietroase i aride, prin
tufriuri; sin. aior, asfodelinn. Genetic, 2n = 28.
Specie declarat monument al naturii. Fitqcenologic,
ncadrat n Quercian petraeae, Paliureto-Carpinon
orienralis. Rspndit n regiunea mediteranean.
Rizom scurt, vertical .din care se desprind numeroase
rdcini cilindrice, de consistent crnoas. Tulpin
neramificat,erect,nalt de 4070 (90) cm. Frunze
ngust-liniare, glabre, cu 712 nervuri paralele,
prinse de tulpin prin teci alb-membranoase, transparente, prevzute cu 3 nervuri dorsale, mult apropiate
ntre ele. Flori galbene-verzui,cu miros ptrunztor,
grupate terminal ntr-uri racem simplu; perigon
zigomorf, extins, din 6 foliole concrescute la baz ntrun tub subglobulos scurt; androceul din 6-stamine
inegale, unde cele din ciclul extern sunt mai scurte cu
antere brunii, scurte, cele din ciclul intern mai lungi
purtnd antere brunii mai lungi, liniar-eliptice; gineceul, din ovar eliptic sau ovoidai, cu stil filiformarcuit, galben, terminat cu un stigmat capitat. nflorire,
VI Vil .Fruct, capsul loculicid, sfric-ovoidal sau
sferic-.ellpsoidal. Semine brune-cenuii. Industrie.
Cultivat pe suprafee mari poate fi utilizat la extragerea
din rdcini a unui ulei analog celui obinut din

ALBSTRELE
rdcinile de Aip/iodeliK.ewe are nutrieroiue utilizri.
Ornamental. Adesea cultivat prin grdini i parcuri, ca
plant decorativ.
AIOR, AI DE PDURE
AKINETOSPORANGE (Akinetosporangiun,),
sporange de'form sferic sau neregulat, cu perete
gros constituit din trei straturi: endospoml, subire
(intern); ectoxporu/ (mijlociu); episporui (extern),
ngroat, cu suprafaa neted sau ornamentat. Conine
citoplasm i un nucleu diploid.
ALBSTRELE
(Centaufea
cyanus),
fam.
Asteraceae: Plant erbacee, anual, terofit, cosmopolit, mezofit, moderat termofil, la pH
amfitolerant, ntlnit ca buruian n .semnturile de
gru i secar, uneori pe marginea drumurilor, n
regiunea de cmpie i dealuri din Romnia; se mai
numete
buruian nmerie, clopoel, corobatic
albastr, dioc, droc, floare de gru, floare vnt,
floarea-paiului,
'ghioc.
iarba-frigurilor. mturic,
potroac, xglvoc. ttiii vnt, vineea. Genetic,
2n=24. Fitocenologic, ncadrat n Seca/tefea,Gar.
Aperetal'm. Originar din Sicilia, Tesalia (Grecia).
Rspndit n toate rile cultivatoare de gru secar.
Rdcin fusiform cu numeroase ramificaii. Tulpin
erect, muchiat, nalt pn la 100 cm, .simpl-'sati
puin ramificat n partea superioar. Frunze alterne,
liniare, lungi pn la 9 cm, lanate-alburii (peri
mtsoi,alburii). Flori albastre grupate n caiatidii
globuloase, situate terminal. Florile de pe disc sunt
violacee, iar cele marginale albastre. nflorire:, VII
IX. Fructe, achene cu papus. Compoziie- chimic:
florile conin poliine, poliene, centaurin (cnicin),
cicorin, tanin, mucilagii, cianin, antocLmidine,
sruri de K . M g . e t c . Bioterapie. Florile au nmortan
fitoterapeutic n medicina uman i veterinar.
Principiile lor active au rol diuretic, ant diareic,
antiinflamtor (mai ales n oftalmologie), calmant.
Recomandate intern n diaree, dispepsii, tfeciuni
renale, i ale vezicii urinare, iar extern n'iritaii
oculare. Recoltare. Calatidiile (Cyani flos cum
receptaculis) sau numai florile marginale (Cyani flox)
se recolteaz tu itrlatig.,-pe timp uscat, prir ruperea
calatidiilor n primul caz sau numai a florilor
asimetrice de pe marginea calatidiilor n cel de al
doilea caz. Uscarea la soare sau n poduri aeoaerite cu
tabl, n strat subire. Uscarea artificial la maximum
35"C. Florile brunificate se ndeprteaz. Se pstreaz
n saci textili sau n pungi de hrtie. Medicinii uman.
t/z intern. 1. Pentru tratarea bolilor de rinichi i -ficat,
ca diuretic: a) infuzie, din o linguri flori uscate peste
care se toarn o can (200 ml) cu ap n clocot. Se las
acoperit 15 minute. Se strecoar. Se bea cldu. n
trei reprize, cu o jumtate de or nainte de mas; b)
macerat, din o linguri flori uscate ntr-un pahar cu
vin sau bere. Se las acoperit 24 ore. Se strecoar. Se

ALBUMINE
bea fracionat, cu 30 minute nainte de a mnca. 2.
Pentru tratarea diareei, dispepsiei, afeciunilor renaie
i ale vezicii urinare: infuzie, din 1 1 ii sau 2 lingurie
flori uscate, mrunite, peste care se toarn o can (250
ml) cu ap clocotit. Se. las acoperit 1520 minute.
Se strecoar. Se bea cte un sfert de can, cu 20 minute
naintea meselor principale; pentru mrirea diurezei se
pot bea 2 cni pe zi. Uz extern. Calmant n bolile de
ochi: infuzie, din 1 i 1/2 linguri fiori laocanadeapa
n clocot. Se aplic comprese pe ochi saucataplasme.
Medicm veterinar. Uz intern. Pentru tratarea
dispepsiilor, indigestiilor, cistitelor. afeciunilor
renale, diareelor; a) infuzie, din 10 g flori uscate si
mrunite peste care se toarn 100ml apa clocotit. Se
las acoperit 1520 minute. Se strecoare. Se rcete.
Se administreaz prin breuvaj bucal (se toamape gt);
b) decoct, din 10 g flori uscate i mruntrte ia 100 mi
ifp. Se fierbe 510 minute la foc domol. Se
strecoar. Se rcete. Se administreaz pan breuvaj
bucal. Dozele de tratament: animale mari (cabaline,
taurine) 102550 g; animale mijlocii (ovme.
caprine, porcine) 35 !(> g; animaie mici (pisici,
cini, psri) 0,512 g. Cosmetic. Pentru
tonifierea tenului i prevenirea zbrcim pleoapelor:
a) infuzie, din o linguri flori uscate la 2 ceti apa
clocotit. Se las acoperit 1520 minute. Se
strecoar. Se aplic tamponri locale cu vata;
b) infuzie, din 2 lingurie flori uscate peste care se
toarn o can (200 ml) cu ap clocotit. Se iasa
acoperit 1520 minute. Se strecoara. Se aplica
comprese locale pe ten i pleoapele ridate. Efect
antiseptic. Apicultur. Specie mehfera. Florile
furnizeaz albinelor nectar i polen. Producia de
miere, 50 60 kg/ha. Ponderea economico-apicol
mic. Ornamental. Specia poate fi utilizata n grupuri,
rabate l ca flori tiate, interes decorativ prin inflorescene. Culoarea albastr a fiorilor se remarc foarte
bine pe un fond floricol galben sau alb. nmulire prin
semine. Agricultur. Buruian problem, prezent n
culturile grului de toamn, secarei, altor cereale, chiar
n culturi prsitoare, lucerniere. O plant produce
700 1 &)0 achene. Facultate germinativ pn la 10
ani. Sub 5 cm adncime, germinaia nu mai are loc.
Combatere prin folosirea de semine curate,
asolament, erbicide. (PI.!, 3).
ALBUMINE, substane proteice globulare, cu
caracter slab acid spre neutru. Solubile n ap i soluii
diluate de electrolii. Formeaz soluii coloidale cu
apa, di l care precipit sub aciunea unor soluii
concentrate (sulfat de amoniu,clornrde sodiu,sulfat
de magneziu) i sub aciunea cldurii. Spuma alb care
apare la. fierberea fructelor i legumelor se datoreaz
coagulrii. A. au mas molecular relativ mic.
Rspndite n toate organele plantelor, dar n cantitate
mai mare n semine. Sunt denumite dup originea lor:
legumeiin, extras din seminele de 'leguminoase
(mazre, linte, soia eto); leucozmu. extras din semin-

ele de cereale ( erau. secar, ovz); ricin, extras din


seminele de ricin; Min, extras din buretele-viperei
(Amanita phalloides); cur cina, extras din seminele
de Jatropha curcas etc. Ricina, falina, curcina sunt
toxice i .se numesc toxalbumine. Au proprietatea de a
aglutina globulele roii din snge. Se comporta ca
pseudoanticorpi.
ALBURN (Alburmmi), esut lemnos format din
inele anuale. Prezent n zona periferic a lemnului
secundar ai arborilor. Conduce apa i depoziteaz
substane de rezerv n elementele vii ale
parenchimului i razelor medulare. Se mai numete
lemn moale din cauza consistenei pe care o are.
Tulpina unor specii de plante este format numai din
lemn moale,ex. unele specii de arar,plop, mesteacn,
salcie etc. La unele specii lemnoase, o dat cu
mbtrnirea se produce o difereniere a esutului
lemnos, distingndu-se dou zone,, una central de
culoare mai nchis, numit duramen,i alta periferic
mai deschis, numit A. Speciile lemnoase numai cu
A. au longevitate mic. De obicei lemnul lor este
atacat de ciuperci, iar n partea central sc macin
devenind scorburos, Arborele, triete mimai prin
inelele anuale tinere aflate n prile pcriferice. ex.
slciile scorburoase. Unele specii dc arbori care, n
mod normal. nu formeaz duramen, pot forma n zona
central un duramen;patologic aa-numitul duramen
fals cunoscut sub numele popular de inim roie. El
apare n urma mbolnvirii. Este ntlnit la fag. molid.
ALCALOIZI, substane organice, vegetale,
heteTociclice, care au n structura molecular azot.
Caracter bazic. Dau rcacii caracteristice cu unii
reactivi. Aciune fiziologic asupra animalelor i
omului, n principai asupra sistemului nervos i
musculaturii netede. Noiunea dc alcaloid a fost
introdus n tiin la nceputul secolului al XiX-iea
(Meissner, 1818). Larg rspndii n regnul vegetal.
Prezeni n cantitate mic n majoritatea plantelor. n
cantitate mare se afl n speciile plantelor superioare
din familiile Papaveraccae, Rubiaceae, Soianaccac.
Ranunculaceac. Fabaceae etc. i n speciile de monocotiledonate din familia Liiiaceae. Exist grupe de A.
sau A. caracteristici numai pentru unele specii, pentru
unele genuri sau familii de plante. Localizai de obicei
n anumite organe ale plantelor, cum sunt rdcina,
scoara tulpinii, frunze, fructe, semine, mai puin n
flori. n unele specii sunt rspndii uniform n toate
organele plantei. Toi A. sunt substane incolore, au
gust amar i manifest activitate, optic levogir.
Reacioneaz cu acizii i formeaz sruri. Dup
structura chimic a leterocickikii azotat se cunosc
urmtoarele grupe: A. cu .hcterociclu piroiidinic,cum
sunt stahidrina, betonicina, pirolidina etc., identificai
n specii din familiile Papaveraceae, Caricaceae.
Apiaceae, Piperaceae. Convolvulaeepc. Solanaccae.
Erythroxyiaceae. Valerianaceac, Goodcriiaccae; A. cu

23

ALGEBRUNE

heterociclu piperidinic, cum sunt coniina, conhidrina


i cu heterociclu piridmic, cum sunt areocoiina,
areocolidina, ricina, au fost identificai n specii de
Ftmgi, Equinetaceae, Crasuiaceae, Papilionaceae,
Mimosaceae,
Apiaceae,
Moraceae,
Piperaceae,
Euphonbiaceae,
Chenopodiaceae,
izoaceae,
Gentianaceae, Lamhceac, Solanaceae, Lobeliceae
etc.; A. cu ciclu tropanic, cum sint atropina,
scopolamina,cocaina, identificai n speciile familiilor
Convolvulaceae,
Solanaceae,
Erythroxylaceae,
Dioscoreaceae; A. cu heterociclu chinolinic,cum sunt
chinina, cinconina, cusparina, cuspareina etc.,
identificai n specii de Fungi, Rutaceae, Asteraceae,
Asclepidiaceae; A. cu heterociclu izochinolinic, cum
sunt papaverina, narcotina, laudonosinina etc.',
identificai n specii de Papaveraceae, Chenopodiaeeae, Cactaceae, Fumariaceae, Berberidaceae;
A. fenantrenici, ca morfina, codeina, tebaina etc.,
identificai n specii de Papaveraceae, Menispermaceac; A. cu heterociclu indolic ca ergotoxina,
ergotamina, ergometrinina, identificai n ciuperca
parazit cornul-secarei (Clavicep.i purpurea); A. cu
ciclu purinic, ca teofilina, teobromina, cofeina,
identificai n frunzele de ceai, boabele de cacao
(Teobroma cacao), boabele de cafea (Coffea arabica).
ALELOPAT1E (AHelopathia), complex de
interaciuni biochimice reciproce ntre plante care
triesc alturi, cu influen negativ asupra dezvoltrii
lor. Substanele prin care interacioneaz sunt compui
organici secundari cu mas molecular mic,ntre care
predomin monoterpenele, sesquiterpenele, fenolii,
acizii fenolici,hidroxichinonele, acizii cinamici etc.
Majoritatea se gsesc n corpul plantelor sub form
inactiv, servind ca substane de aprare mpotriva
duntorilor. Prin transformri ulterioare.de hidroliz,
oxidoreducere, metilare sau demetilare, rezult
compui noi cu proprieti aleiopatice. interaciunile
biochimice .se produc ntre indivizii aceleiai specii i
ntre specii diferite. Interaciunea biochimic dintre
indivizii aceleiai specii se numete autotoxiritate i
apare mai ale.s cnd se micoreaz cantitatea de
substane nutritive i apa din mediul nconjurtor.
Interaciunile biochimice dintre specii de plante din
cadrul unei biocenoze sunt dificil de depistat. Ele
exist ns i pot fi observate n timp. De ex., nucul

hordeina i gramina, care distrug buruienile, formnd


populaii
aproape
pure;
pelinul
(Artcmisiu
abn'mtbium); produce absintin, nlturnd alte plante
de lng el; specii de Euphorbia produc substane ce
inhib creterea inului etc. Inhibitorii au o larg
rspndire n natur, predominnd la plantele ce
triesc n regiunile cu clim cald (Parthenium,
Enceiia, Hordeum. Eucaiiptus, Myrtus etc.).
ALEURQSPOR (Aleurospora). spor asexuat cu
peretele- ngroat, format lateral, terminal sau
intercaiar, prin umflarea conidioforului sau a unui
filament micelian (hife), de care se separ prin 1 2
septuri;. Nu se-desprinde de filamentul pe care se
formeaz. Devin spori de rezisten cu rol n
perpetuarea speciei (ex. Miorosporum, Sepedonium.
Chrysosporium, Aleurisma. Blastotrichum etc.).
ALGE ALBASTRE, plante microscopice, unicclulare i filamentoase, izolate sau reunite n colonii.
Forma celulelor variat: oval, sferic, elipsoidal sau
cilindric. Celula este delimitat de membran.
Coninutul celular este difereniat n centroplasm,
constituit din citoplasm, particule nuckce
reprezentnd nucleoliclul i cromoplasma (cromtoplasma), n care se afl pigmentul rou ficoeritrin,
clorofila a (pigment verde), diveri carotenoizi mascai
de ficocianin (pigment albastru-verde). Celula este
protejat de peretele celular format din trei pturi:
locuia pelicul subire intern aderent la
citoplasm: vagina de natur celulozopectic,
continu sau ntrerupt;'teaca gelatinoas aezat
spre exterior,cil o infrastructur fibrilar sau lamelar.
La speciile unicelularc.stratumucilagirios poate lipsi,
Electronomicroscopic, cromoplasma are structur
lamelar, fiind traversat dc lamele dispuse perechi
(tylacoizi), reprezentnd un cromatofor (cloropla.s!
rudimentar). Rol n fotosintez. Ea poate conine
incluziuni: granule de volutin, glicogen, vacuolc.
picturi de lipide. Nutriie autotrof. Unele dintre ele,
n anumite condiii, pot deveni saprofite (ex., specii dc
Osciilatdria). nmulirea prin diviziunea direct a
celulei i prin hormogonii reprezentnd fragmente dc.
tal la nivelul heterocistelor. Filogenetic, reprezint un
grup cu evoluie nchis. Au aprut n Precambrian.
Triesc pe solul umed i n mediul acvatic.

(Juglans regia) i nucul negre (Juglam nigm) produc


o

glicozid.

(4-glucozo-/,4J-trihidroxinaftaIina)

inactiv, care, prin hidroliz i oxidare, formeaz


glucoza i juglona compus toxic activ. Aceasta din
urm se acumuleaz n solul de sub coroana nucului,
prin extragerea sa :de ctre precipitaii.din frunze,
ramuri, scoar, inhibnd creterea plantelor igerminaia seminelor. Numai anumite specii (Rubus,
Poa) se dezvolt bine sub coroana lor. Orzul (Hordeum
vulgare) i orzul slbatic (Hordeuiifspontanemum)
produc, prin rdcinile lor, doi afeaioizi inhibitori.

ALGE- BRUNE, piante taiofite reprezentate de


cca 2 000 specii, de o mare-diversitate morfoanatomic, unele cu lungimea pn la 100 m. A.B. sun!
pluricelulare. Conin pigmenii asimilatori,clorofila a
i" c, mascai de pigmentul brun fucoxantin, care
domin cantitativ. Talul, n funcie de specie, este
filamentos,simplu sau ramificat(Bcfocarpu.s').luniclar
cu marginea nedivizat (Laminar/a), sau cu marginea
sectat. La unele specii, poate avea aspectul plantelor
superioare, cu diferenieri rizoidale, cauloidale i

ALGE ROII
filoidale (Laminaria, Macrocystis), n care, anatomic,
se delimiteaz cortexul format din celule
izodiametrice, mici-, bogate n cloroplaste, i corpul
central, alctuit din celule alungite, la care se
difereniaz, axial, medula, cu rol n conducerea

substanelor nutritive. Celulele medtilei au pereii


despritoriprevzui cu numeroi pori, asemntori
cu plcile ciuruite de- la vasele liberiene. Ele sunt
elemente conductoare primitive. Posed caviti pline
cu aer numite plutitori(aerochiti), care permit inerea
vertical n ap. n partea extern a corpului-central se
nmagazineaz substanele de rezerv. La unele specii,
cauioidul este peren, iar filoidu anual, palmat-fidat
(Laminaria hyperborsa), Histologic, meristemele. i
esuturile definitive, primare i .secundare apropie
foarte mult feofitele de cormofite.^ Talul are mare
capacitate de regenerare (fragmente de tal genereaz
taluri noi). Unele specii se "multiplic vegetativ prin
propagule. Asexuat, se nmulesc prin zoospori
biOagelai. Reproducerea sexuat se face prin gamei;
cei femeii,la formele evoluate, sunt mari i fr organe
de micare, iar cei masculi suntpiriformi i biflageiai.
Majoritatea sunt -forme marine, rar dulcicole.
Vegeteaz pe substrat solid (stnci, bolovan!); puine
specii populeaz substratul reprezentat de -nisip.
Rspndite mai ales n zonele acvatice reci i
temperate..Majoritatea sunt autotrofe, foarte puine
heterotrofe parazite. Numeroase specii elaboreaz
vitamine, substane eu aciune antimicrobian,
acumuleaz iod, brom etc. Utilizate pentru obinerea
de medicamente necesare tratrii maladiilor renale, i
n cosmetic. Unele sunt folosite n industriile textil,
a hrtiei, alimentar etc. Filogenetic.A.B. descind din
crizofite primitive sau dintr-un strmo comun.
Constituie un trunchi filetic nchis, cu mai multe linii
evolutive distincte.
ALGE ROII, plante talofite constnd din 4 000
de specii, preponderent pltiricelulare,cu puine specii
unicetulare sau cenobiale. Caracterele de ansamblu le
definesc ca o.linie evolutiv distinct. Celula este unisau plurinuclcat. Mitoza este de tip clasic. Morfologia
i numrul cromatoforilorsuntdiferite, domin cei
mici prezentnd p mare variaie cromatic imprimat de procentul cantitativ al ficobilinelor. Conin
clorofila a i d mascat de ficobilinc, cu dominana
ficoeritrinei. Fomele marine sunt colorate n rouintens, iar cele dulcicole n violet sau oliv. Produsul de
acumulare este amidonul de floridee, intermediar ntre
amidon i glicogen. Compuii chimici specifici.sunt
trehaloza, giucozidele cu glicerol, agarul i caragenul
derivai cu sulf ai galactozei. n anumite celule se
afl. iod i brom. Tilacoizii sunt solitari. Peretele
celular este celulozopectic, rar mineralizat cu carbonat
de calciu (Coraliinaceae). Talul este foarte variat:
filamentos, simplu sau bogat ramificat, adesea
dicotomic; lamelar{Delcs$eriu, Porphym), uneori cu

24
diferenieri rizoidalc.cauloidalci filoidale. nmulire
asexuat prin poriuni de tal, prin spori (monospori
aconi) formai n monosporochiti. Reproducerea
sexuat este o oogamie. Coptilarea are loc pe
gametofit, obinuit dioic, ntlnite n ap dulce i
marin. Forme bentonice. Vegeteaz bine pe substrat
caicaros, la adncimi pn-la 200-m. Repartiia pe
adncime este condiionat de iluminare, temperatur,
gradul de agitaie, nivelul maxim i minim al apei.
Unele specii sunt epifite pe alte alge,,importan.
Agarul i caragenul au mare importan economic;
substanele active sunt utilizate n fitoterapie i
cosmetic; vitamine; talul mineralizat utilizat n
agricultur ca ngrmnt; unele specii sunt folosite
n alimentaie ca -salat (Porphyra, Rhodymcnia).
Filogenetic, constituie o linie evolutiv fundamental
distinct,nchis,cu poziie variat n sistemul algelor
(Lucia Lungo, 1983).
ALGE VERZI, plante talofite cu peste 5 000 de
specii,polimorfe, rspndite n mediul acvatic, soluri
umede, nmoluri, zpad, ghea. Unele triesc n
simbioz eu ciupercile, formnd lichenii. Prezente
mai ales n planctonul apelor dulci din lacuri, bli,
mlatini. Aparatul vegetativ este variat, dar puin
difereniat. Reprezentate prin forme unicelularc.
izolate sau reunite n colonii, prccum i prin forme
pltiricelulare, lameiare sau filamentoase, simple sau
ramificate. Formele unicelulare pot fi sferice, ovale,
poliedrice, stelate, cilindrice, cu dimensiuni variate
n funcie de specie. Celula este delimitat, n general,
de o membran celulozic. Rar este delimitat de o
peliculcitoplasmatic. Uneori n structura extern a
peretelui celular se afl substane pectice care se
gelific. La unele specii membrana celular este
impregnat cu sruri de calciu. Aparatul fotosintetizant este reprezentat de unul sati civa
cromatofori mari n form de lame, discuri, stelue,
panglici, granulaii, care conin clorofila a. b. puin
xantofil i carotin. Produsul de asimilaie este
amidonul. nmulire vegetativ, prin diviziune
celular, la formele unicelulare i prin fragmentarea
talului,la celule pltiricelulare; nmulire asexuat prin
spori mobili (zoospori flagelai) sau imobili
(aplanospori), formai n zoosporocit celul
specializat ,sau n orice celul a'talului; nmulire
sexuat prin izogamie, anizogamie i oogamie;
nmulire sexuat prin conjugare, constnd din
contopireadou celule vegetative rezultnd zigotul.
Ciclurile de dezvoltare sunt foarte variate. La
majoritatea exist o alternan de generaii: generaia
gametofitic, productoare" de gamei i generaia
sporofitic (asexuat), productoare'de zoospori.
Generaia gametofitic poate fi homotaiic (grneii
masculi i femeii se- formeaz pe acelai tal) sau
heterotalic (grneii de sex diferit se.formeaz pe
taluri diferite, femei i mascul).- : Dup diirala celor

25
dou generaii alternana poate fi haplobiont,
haplodiplobiont i diplobiont. Filogenetie se
apreciaz c au evoluat din prealge (M. Chadefaud,
1960). Prezint'mare importan pentru lanurile
trofice din ap, precum i pentru oxigenarea apei.
ALISMATACEE (Ali.vmataceae)-, familie care
include-13 genuri, cu cca 90 specii plante monocotiledonate, perene, acvatice sau de mlatini,
rspndite n zona temperat i tropical. Frunze
bazale ntregi, heteromorfe (lanceolate, sagitate,
lineare). Flori hermafrodite sau unisexuate, mici trimere, diploclamdc, actinomorfe, hemiciclice; cu nveli dublu, tipul 3; androceu, cu numeroase stamine;
gineceu superior,'apocarp, din numeroase crpele
libere/ Formula floral: (J?* K 3 C 3 A a ; 6 G M . Fruct
multiplu, poliachen. Flora Romniei conine 6 specii
ce aparin la : 3 genuri: Aiisma (Li'mbari), x = 7, 13;
Caklesia, x = 1 1 ; 'Sagittaria (Sgeata-apei), x = 11.
ALOE ( A l o e arborescens), fam. Liliaceae. Plant
peren, cultivat, originar din Africa Tropical i
Meridional, unde atinge talia unui arbore, de unde
numele de arborescent,- sin. doftor. Iubitoare de aer i
lumin, A. este rspndit n sudul Africii. Genetic,
2/? = 14. Tulpina nalt pn la 3 m, diametrul 58
cm, neramificat, cu internoclii dese, palide. Frunze
crnoase, persistente, dispuse n spiral, fr fibre,
suculente, lungi de 4560 cm, canaliculate, pe
margini cu spini moi. Flori roii, cilindrice, drepte,
lungi de 3 4 cm, concrescute la baz ntr-un tub
scurt, dispuse ntr-un racem dens, spiciform, extrem
de graios; perigon din foliole lanceolate, verzui la
vrf; androceu din 6 stamine de lungimea perigonului.
nflorete iarna. Fruct, capsul bilocular, cu numeroase semine. Compoziie chimic: conine capaioina,
substan activ amar, precum i derivai de
antrachinon. Bioterapie. Planta are importan terapeutic n medicina uman i veterinar. Principiile
active pe care le conine au rol bacte-riostatie n specia!
fa de bacilul Koch i stafilococi, stimulent digestiv,
purgativ al intestinului gros. Folosit n: constipaie,
indigestii,anorexie, ulcer,angin, grip,dureri de cap,
dureri de dini, scleroz, trombangeite, astenie,
reumatism, plgi, dermatite, arsuri, ulceraii etc.
ntr-un borcan de sticl se pune i ,5 kg de plant, n
vrst de 35 ani, trecut prin maina de tocat
(nainte de a se folosi, planta nu se ud timp de cinci
zile). Se adaug 2,5 kg miere de albine, 3,5 kg vin rou
la o temperatur de de 14 18C. Toate acestea se pun
n borcan de sticl i se asaz"ntr-un loc ntunecos i
rcoros timp de 5 zile. n primele 7 zile de tratament
se ia I linguri de 3 ori pe zi, cu l orii nainte de mas.
Dup aceea se ia cte I lingur de 3 ori pe zi cu I or
nainte de mas. Durata minim a curei este de trei
- sptmni sau o lun. Se recomand n tratarea
urmtoarelor afeciuni: ulcer, grip, anghina, boli de

ALOE
dini, mastoidit, eczeme, astm, scleroz, reunu.tism,
alcoolism i astenie nervoas. De : precizat n timpul
tratamentului se exclud din alimentaie laptele, oule
i se consum ct mai multe fructe i supe. Medicin
uman. Cunoscut nc din Antichitate. Uz intern.
1. Pentru tratarea constipaiei cronice "habirualc:
decoct,din un vrf de cuit pulbere plant la 250 ml de
ap, amestecat cu I 2 linguri miee. Se fierbe
3 minute. Se strecoar. Sc iau zilnic cte trei linguri, o
lingur nainte de mas (dimineaa, prnz, scara). 2. n
ulcer, grip, angin, dureri de cap, dureri de dini,
trombangeite, eczeme, scleroz, astm, astenie
nervnas, reumatism, alcoolism; cur de A. pregtit
dintr-un exemplar de 35 ani.neudatcu 5 zile nainte
de folosire. Se ia 1,500 kg plant. Se trece prin maina
de tocat-carne. Se adaug 2,500 kg miere de mai i 3,51
vin rou, de 14 18". Acest amestec se pune ntr-un
borcan de sticl. Se pstreaz 5 zile ntr-un loc rcoros
i ntunecos. Rezult un extract cu o bun eficien
terapeutic. n primele 7 zile se ia cte o linguri, deltei ori pe zi, cu cca 2 ore nainte de mas. Se continu
apoi cu o lingur, de trei ori pe zi,cu o or nainte de
mas. Cura dureaz 23 sptmni sau o lun. n
timpul tratamentului nu se consum lapte i ou. Ele
se nlocuiesc cu multe fructe si supe mai ales de
zarzavat. Iaurtul sc consuma n cantiti mici.
Medicin veterinara. Uz intern. n doze mici este
stimulent digestiv; n doze mai mari devine purgativ al
intestinului gros: n doze si mai mari devine purgativ
drastic. Efectul purgativ difer de Ia o specie- (a alta,
calul fund cel mai sensibil. Pentru tratarea de
constipatu rebele (mai ales pentru cabaline), indigestii,
anorexie, stimulent gastric: a) macerat, din frunze subaciuneaapei reci timp de 30 minute; maceratul obinut
sc nglobeaz n baluri sau pilule; b) tinctur. din 2 g
frunze la 98 g alcool alimentar. Se las acoperit 7 8
zile; n fiecare zi sticla se agit pentru uniformizare. Se
strecoar. Se- folosete prin breuva j bucal (se marn pe
gt); c) extract (sabur) obinut prin evaporarea sucului'',
buci cu form neregulat, mate sau puin lucioase,
brun-nchise, miros specific, gust foarte amar, greu
solubil n ap rece, solubil n alcool i n soluii
alcaline. 1. Dozele de tratament pentru anorexie,
stimulare digestiv: animale mari (cabaline, taurine)
25 10 g; animale mijlocii (ovine,caprine, porcine!
1 2 4 g ; animale mici (pisici,cini,psri) 0.1
0,5 g. 2. Dozele de tratament. n constipaii rebele:
animale mari 20-30-50 g; animale mijlocii 5 10 15
g; animale mici, 0,524 g. Pentru purgatic, administrarea drogului se face dup o diet de Hi 12 ore.
urmat apoi de adpare la discreie, n condiii de
repaus. La animalele aflate n lactaie, modific gustul
laptelui (devine amar). Uz extern. Pentru tratarea
plgilor,dermatitelor,arsurilor,ulceraiilor: cataplasme sau unguente cu sucul obinut din plant sau cu
decoctul rezultat -prin fierberea a 2 g frunze uscate n
100 ml ap'timp de 15 minute. Se las la rcit. Sc

AUXiAMlH

26

strecoar i apoi se folosete. Se mai practic injecii


i insalati cu extracte din franzele plantei.
Tratamentul se aplic pn ce animalul se vindec.
OmasnantaL Utilizat ca plant decorativ de interior.
Se nmulete prin desprirea puilor de pianta mam.
Se cultiv ntr-un compost amestecat cu nisip fin. lama
se ud mai puin, iar mgrrile sunt suprimate.
ALOGAMIE (Allogamia), polenizarencruciat
cu polenul altei flori de pe aceeai plant sau provenit
de la o floare de pe alt plant, din cadrul, aceleiai
specii.
ALTERNAN DE GENERAII (Alternan de
faze), ciclu de evoluie individual a unei plante,
mprit n dou faze haploid i diploid , deosebite citologic i fiziologic (Fig. 1). Faza haploid este
reprezentat de gametofit (generaie sexuat), ncepe
cu meioza i se ncheie cu fecundaia. Faza diploid
este reprezentat de sporofit (generaie asexuat),
ncepe cu fecundaia i se termin cu meioza.
Fecundaia presupune dublarea numrului de cro :
mozomi n zigoi. Meioza, prin reducerea cromatic,
micoreaz la jumtate numrul de cromozomi din
gamei (celule sexuale). Sunt dou procese opuse,
. complementare i constituie punctele de separaie ntre

Plant

gamei brbteti

divide meiotic dnd natere la patru celule haploide,


din care vor lua natere patru plante haploide. ntlnit
la ciuperci inferioare i unele alge (Spirogyra, Ulotrix,
Vaucheria).
Plantele diplobionte au corpul vegetativ diploid.
Faza haploid se reduce la gameti. Dup formare se
contopesc rezultnd zigotul (2j). dm care se dezvolt
o nou plant. ntlnit la unele alge timceliuare
(Dlatomee) i pluriceinlare (Fucux).
Plantele haplodiplobionte au corpul vegetativ
diploid. Ambele faae sunt piuriceiulare. Faza haploid
debuteaz cu .meioza i" sfrete cu fecundaia.
Reprezint partea plantei ce conine celule haploide i
sunt purttoare de gamei. Faza diploid ncepe cu
fecundaia i se termin cu meioza. Reprezint partea
plantei ce conine celule cu nucleu diploid. Aparatul
vegetativ al plantei este reprezentat de gametofit,
sporoft sau de ambele. Durata vieii celor dou faze
(generaii) variaz mult la diferite uniti taxonomice,
ntlnit la unele talofite (alge), ex. Cladophora (alg
verde), Cutleria, Laminaria (alge brune), briofite,
pteridofte, sperma tofite.
La talofitese ntlnesc toate tipurile ciclurilor de
dezvoltare. ncepnd cu briofiteie, ciclul de dezvoltare
va fi ntotdeauna haplodiplofazic. De aici i pn la

fecundaie -> zigot

gamei femeieti

rneioz - plant
(R.C.)
gametofit

sporoft
faze. Se nasc una din alta i se succed cu regularitate,
n f a i e i e de acest caracter exist trei categorii de
plante: haplobiontE, diplobionte i haplodiplobionte.
Plantele hapiobionte au corpul vegetativ hapioid.
Planta meioz
(R.C.)

gamei brbteti
gamei femeieti

Grneii produi se unesc ntr-un zig;ot. Faza diploid


se reduce la zigot i reprezint singura formaiune
diploid a plantei. Imediat, la germinare, zigotul se

f gamei brbteti
| gamei femeieti

gametofit

fecundaie > zigot > plant

sporofit

gametofit

sporofit

Plant

spermatofite, inclusiv, se constat o reducere progresiv a gametofitufui i o cretere a sporofitulm. La


briofite, gametofitul reprezint planta propriu-zis. El
poart organele sexuale mascule, numite anteridii, i

organele sexuale femele, numite arhegoane. Sporofitul, puin dezvoltat, triete dependent 4e gametofit
i este reprezentat de sporogon. L pteridofite i

fecundaie - zigot

plant -4 meioz
(R.C.)

sporofit

> spor plant


> spor > plant
spor plant
> spor > plant

gametofit

ALTOIRE

27

fol
(Agksutanks)
Zn

tgametonpi
l "gamemngiu *

I l

zsesper rioespar -

atneH- eamer/-f-

" \V
^

iocspercnqeR!
yJ

Phnh
(2n\-

Cuthria(Phs>eaphv?fa)

CMophorc (Chioropkuta)
Phnto
(L aminaria

ZIBtf

ziet (2n)
(oosgffr)

inesparopge

atfierezoid
1 e&sfer

emteridie /
eapori

Lom/noria
fer/ga
sparongc

/?/

pteridoipori

(Phaeaphyfn)
-

embrion
teoi

oosfaroi

profcit

i prttmemo
pr&t&nema

tfnium {ryphyfcs)

/m&sj-as/sffrgfleR !
mzresperane favm}
emr/aa
fSscpiBiBtcJJ
tmaeresper
(zrtznul <k? pokn)

orttegon /
f anies-tdte

DryopferjS (Pter'depbyfa}

perrrmfaphijbi

R. I. Alternana (le generaii ia diferite specii de p/anfc

Chuhphnm {C!ikinipl;y!:i!:Cl!tJcn:! si l.;i:mn;iri;i f!'!:nin)>hyi;i): Mm,-im lUrynphyUi): Dtynpicr;:. < j'';cn<inphy!;i): Spcru
spermatofite sporofitul reprezint planta propriu-zis,
iar gametofitul este redus. n cazul pteridofitelor,
gametofitul este redus la o mic lam verde numit
p r o t a , pe care se afl organele sexuale, anteridii i
arhegoane. La spermatofite, gametofitul mascul i cel
f e m e i se menin distincte. Se a f l separat pe acelai
sporofit. Reducerea lor este mult mai accentuat
dect la pteridofite.

ALTOIRE, metod de nmulire vegetativ sau de


nnobilare a soiurilor existente, practicat n pomicultur, viticultur i la unele specii din legumicultura,
floricultur i detidrologie. Const n alturarea i
concreterea a dou poriuni dc plant: altoiul,
reprezentat prmtr-un mugure sau ramur detaat
(buta), i portaltoiul, reprezentat prin planta
nrdcinat. F o r m e a z mpreun un corp c o m u n .

ALTOIRE

28

Fig. 2. Altoire'
1 prin alipire; 2 FU despiclurii: 3 sub scoar: 4 m copulaie: 5 - n ocukiic: - n triangulaiie:
inciziape p -.naUoi: d introducerea ochiului: o legarea cu rafie
a altoitul: b portaltoiul
respectiv un singur individ. Porta! toiul (hipobiot),prin
sistemul radicularfixeaz planta n pmnt i absoarbe
apa cu srurile minerale, iar altoiul (epibiot) dezvolt
organele superioare (tulpin, frunze. Hori, fructe) i
sintetizeaz substane organice complexe, utile pentru
ntreaga plant. ntre cei doi parteneri se realizeaz
astfel o dependen fiziologic reciproc ce se manifest printr-o serie de modificri bibchimice. n
practic, se cunosc peste 150 de sisteme de A. (Fig. 2).
Simt folosite acelea care se execut uor i dau
rezultate bune la prindere. A. prin alipire. Se utilizeaz
la plantele nrdcinate, crescute alturi n cmp sau n
ghivece. Prilor destinate A. li se nltur fii egale
de scoar, se alipesc apoi prin suprafeele .secionate
i se leag strns cu rafie, fr a se acoperi'mugurii.
Rmn n aceast stare o perioad de vegetaie pentru
concreterea esuturilor celor doi parteneri. n anul
urmtor, altoiul se secioneaz sub punctul de A. iar
portaltoiul deasupra punctului de A. A. cu ramur
detaat. Altoiul folositeste o ramur (buta) de un an
cu muguri vegetati vi; lung de 40 80 cm i groas de
812 mm. Cele maifolosite variante sunt: A. prin
copulaie practicat atunci cnd altoiul i portaltoiul au
aceeai grosime. Capetele celor doi parteneri se
secioneaz oblic sub acelai unghi, se alipesc:prin
suprafeele lor i se leag strns cu rafie, pentru a se
realiza concreterea. Secionarea portal toiului seiface
lng colet sau la I m nlime. Se practic n cmpii'!
11 al pepinierei pentru realtoiri. A. cu ramur n
despicturse face cnd portaltoiul este mult mai gros
dect altoiul. Portaltoiul se secioneaz transversal

apoi

se despic 34 cm n lungime. n despictur se

introduc 12 altoi fasonai sub form de pan. Se


leag cu rafie i apoi se unge cu mastic. Se practic n
perioada mart.-apr., pentru altoirile n coroan. A. cu
ramur detaat sub coaj. Se aplic cnd portaltoiul
este prea gros fa de altoi, cnd se altoiete pentru
completarea ramurilor' din coroan, ori pentru
nnobilarea altoiului. Portaltoiul se reteaz transversal.
Scoara se cresteaz longitudinal pe o lungime de 3
4 c m , se ndeprteaz de o parte i de alta marginile ei
si se introduce altoiul cu 34 muguri, fasonat ca o
pana la partea baz.al. Se apropie scoaia portaltoiului
de altoi, se leag cu rafie i se unge cu mastic. A. cu
ramura detaat n triangulaje. Se folosete cnd
portaltoiul este mai gros dect altoiul. Portaltoiul se
reteaza transversal, apoi se aplic n pian vertical dou
tieturi convergente, rezultnd un jgheab. Altoiul,
fasonat triunghiular la partea bazai, se introduce n
jgheabul-format. Se leag cu rafie i se unge cu mastic.
Se practic n lunile mart.-apr., pentru realtoiri n
pepiniere (cmpurile II i III) sau n coroan. A. cu
mugure detaat. Altoiul este un mugure vegetativ
detaat cu o mic poriune de lemn, n stere dormind
sau n curs de cretere. Spre baza portaltoiului sc face
o incizie n scoar sub form de ", apoi se.
ndeprteaz marginile i se introduce altoiul. Se
mbrc cu scoara portaltoiului i se leagcu rafie fr
a se acoperi mugirele. Portaltoiul se taie deasupra
altoiului dup ce din mugure a rezultat un lstar. A. n
ochi dormind se face de la sfritul limii iul. pn la
nceputul lunii sept. A. n ochi crescnd se face n
perioada apr.-mai, uneori i n iun.,n realtoiri din
cmpul II al pepinierei. Altoit se recolteaz'n ziua

29
folosirii sau cu 23 zile nainte. A. n fluier se
practic la nuc.'Altoii se recolteaz n momentul
utilizrii. Perioada de A. este apr-mai. Succesul n A.
depinde de concreterea ct mai perfect dintre
portaltoi i altoi.
ALUN (Coryhis avelhma), fam. Betulaceae.
Arbust foios indigen, spontan, microfanerofit, mezofit,
rnezoterm, acid-neutrofil, heliofil sau semiombrofil,
rezistent Ia f u m , ntlnit ca nsoitor frecvent al
stejarului i gorunului, n pduri de cmpie i deal,
unde particip la constituirea subarboretului, sau se
instaleaz la marginea pdurilor de fag sau stejar, n
luminiuri sau printre arbori cu coroan rar, pe soluri
caicaroase, fertile, afinate; se mai numete alune!,
fundici, rnz, tuf. Genetic, 2n = 22. Fitocenologic,
ncadrat n Querco-Fagetea. Rspndit n Europa,
Asia, America. Rdcinpivotant-transarit.'Tulpin
ramificat de la baz, rezultnd o tuf nalt pn la 5
m. Scoara neteda, cenuie-glbuie. Lujerii geniculai,
cenuii-glbui, glandulos-pubes'ceni, cu peri rocai i
lenticelealbicioase.Mugurii ovoizi sau sferici,solzoi,
glandulos-proi. Frunze lungi de 5 12 cm, dispuse
distih, cu peiol lung de 1 2 cm, rocat-glandulospros i limb obovat.la bazinegal-cordiforrn,la vrf,
bruse-acuminat, uneori cu tendin de trilobre, pe
margini inegal-dublu-serate, pe dos proase, mai ales
pe nervuri. Stipele caduce, proase. Flori unisexuatmonoice; cele mascule, n ameni cilindrici formai n
anul precedent, apar primvara nainte de nfrunzite;
cele femele, nchise n mugure, apar prin febr.-mart.,
lsnd s ias afar numai stilele roiii. Polenizare
anemofil. Fructe, achene globuloase, cu coaja subire,
lemnoas, nvelite parial ntr-un involucru frunzos.
Smn comestibil, apreciat. Fructificaie maxim
ntre 1220 ani. Longevitate, 8090 ani. Compoziia chimic: frunzele conin miricetin, leucoantociani, acid cafeic, acid clorogenic, miricitrin,
cvercitrin, betuiin, ulei volatil, zaharuri, substane
minerale. Alunele (seminele) conin ap (cca 3,5%),
ulei (62%), protide (14%), hidrai de carbon (13%),
sruri de potasiu (635 mg%),calciu (225 mg%), fosfor
(330 mg%), fier (3,8 mg%), sodiu (2 mg%), urme-de
cupru, vitamina A (2 /(g%), vitamina B, (0,04 mg%),
vitamina B 2 (0,(!2 mg%),niacin(l ,4mg%), vitamina
C (3 mg%). Alimentaie. Alunele au valoare nutritiv
foarte mare. Sub aspect energetic, 100 g alune decojite
. conin 690 kcal, din care se resoarbe 89%.
Recomandate ca energizant la bolnavii de tuberculoz
i diabet. Se consum ca atare sau mcinate n amestec
cu miere. Folosite n cofetrie (crem de alune, erbet,
nuga, ciocolat, tort de alune, rulad cu alune, cozonac
cu alune etc.). Recomandate tinerilor aflai n cretere,
persoanelor anemice, femeilor nsrcinate, copiilor
debili i btrnilor/Consumarea a 20 alune dimineaa
i seara arc rol benefic asupra organismului, industrie.
Lemnul este folosit la producerea crbunelui pentru

ALUN
desen, lucrri destrungrie i mpletituri. Prin presi rea
seminelor se obine uleiul de A. folosit n farmacie.
Turtele rezultate prin presare pot f"ntrebuinate la
prepararea produselor de cofetrie. Bioterapie.
Scoara,frunzele, florile mascule (amenii) i fructele
au importan terapeutic mai ales n medicina uman.
Principiile active din frunze au proprieti vasoconstrictoare, antihemoragice, antibacterine, anti inflamatoare, antiedcmatoasc,cicatrizante. Uleiul olarii
extras din frunze manifest proprieti vasoconstrictoare. Uleiul extras din semine are proprieti
antihelmin tice (contra teniei), emoliente, hipotensive.
Scoara este folosit ca febrifug, n malarie. Florile au
aciune antidiareic, iar fructele antianemic.
Polifenolii (miricetin, leucoantociani, acidul cafeic)
formeaz,pe mucoase sati esuturi lezate,o membran
de coagulare n care sunt nglobate i bacteriile,
rezultnd o aciune hemostatic i dezinfectant.
Flavonidele (miricitrin, cvercitrin etc,) poteneaz
aciunea antihemoragic, mrind rezistena capilarelor, Medicina popular utilizeaz frunzele, sub
form de extract apos sau hidroalcoolic, n tratarea
leziunilor mici, amenii ca sudorific i astringent, iar
scoara n cazuri de febr intermitent nespecif c;
seminele sunt utilizate ca antianemic; cli ele se
trateaz anemia hemolitic; alunele sunt date n
consum suferinzilor de rinichi pentru dizo'vt.rca
calculilor renali; mugurii sunt utilizai pentru tratalea
hepatitei epidemice, astmului bronic, einfizeimilui '
pulmonar i silicozei pulmonare. Recoltare. Franzele
tinere (Coryli folium) se recolteaz n iun.-iu!. prin
strujire. Sunt reinute numai frunzele verzi, n t r s g i , . ,
neptate/Uscarea se face la umbr,n strat subiirc,n
camere, poduri sau oproanc aerate. Uscarea artificial
pn la 50"C. Mugurii (Coryli gemma) se recolteaz
prin strujire toamna dup cderea frunzelor. Se usuc
n cas, la temperatura camerei,n strat subire. "Scoara
(Coryli cortex) se recolteaz primvara devreme sau
toamna de pe lstari tineri. Se usuc n poJuri
acoperite cu tabl. Florile mascule (Coryli fios) se
recolteaz primvara n momentul formrii lor. Se
usuc n camere aerisite sau n poduri acoperite cu
tabl. Strat subire. Toate produsele se pstreaz n saci
textili sau pungi de hrtie. Medicin uman. Uz in.'ern.
1 .Pentru tratarea teniei i eliminarea ei: ulei, se ia cte
0 lingur n fiecare diminea pe stomacul;gol, timp de
15 zile. 2. Pentru tratarea hemoragiilor interne uoare:
infuzie,din I linguri frunze uscate i mcinate, peste
care se toarn o can (200 ml) cu ap clocotit. Se las
acoperit 5 10 minute. Se strecoar i se bea cldu.
Acioneaz ca vasoconstrictor. 3. Pentru tratarea
hemoroizilor sau hemoragiilor interne mici. cronice:
decoct.din I lingur frunze uscate i mcinate la o
can (200 ml) eu ap. Se fierbe 5 minute la foc potrivit.
Se strecoar. -Se bea cldu. 4. Pentru eliminarea
toxinelor (sudorific) i ca astringent: infuzie, din
1 lingur ameni peste care se toarn o can (200 ml)

ALUN SLBATIC
cu ap clocotit. Se Ias acoperit 10 minute. Se
strecoar. Se beau i 2 cni pe zi. 5. Pentru combaterea anemiilor uoare: se consum seminele obinute
prin spargerea fructelor. 6. Ca adjuvant n hepatita
epidemic, insuficiena hepatic consecutiv, n
tratarea astmului bronic, emfizemului pulmonar i a
silicoze: pulmonare: infuzie,din i 2 lingurie muguri,
peste sare se toarn o can cu ap clocotit (250 ml).
Sc las acoperit 15 minute. Se strecoar. Se beau 2
cni pe zi. Toniftaz parenchimui hepatic. Se pare c
restabilete elasticitatea esutului pulmonar..7, Pentru
tratarea varicelor,- edemelor la picioare: extract fluid
(preparat farmaceutic) din frunze: n doze de 6080
pictt.rt pe zi. 8. Pentru tratarea hepatitei cronice:
macerat din muguri de A. uscai i sfrmai n glicerat
Dj. Se las acoperit 810 zile. Se strecoar. Se
folosesc 30 picturi de 3 ori pe zi.-9. Pentru tonifierea
sistemului nervos,ca remediu pentru diabetici,bolnavii
. renali (colici nefritice, litiaz), bolnavii pulmonari
(tuberculoz) i pentru longevitate: semine, de A.
consuirate ca atare. Cel puin 40 pe zi (20 dimineaa,
20 seara) timp de 2030 zile. Chinezii le numesc
nuci ale longevitii". Uz extern. 1. Pentru tratarea
ulceraiilor, n periflebit, eritrociancz a membrelor
inferioare, pecingine, bube dulci: decoc,din 1 lingur
frunze uscate i mcinate la o can cu ap (200 ml). Se
badijoneaz locul de mai multe ori pe zi. Medicin
veterinar. Medicina veterinar tradiional folosete
frunzele de A. ca hran sau ca infuzie pentru prevenirea
' "bolilor. Primvara n hma mai, cresctorii de vite iau
scoar. de A., o usuc, o pulverizeaz, o amestec cu
sarei pulbere de oase calcinate i apoi o administreaz
animalelor. Rol antifebril, hemostatic, dezinfectant,
reconfortant. Apicultur. Specie poiinifer valoroas.
Furnizeaz albinelor, primvara de timpuriu, o mare
cant.itate.de polen. Asigur n lunile mai-itm. nsemnate
culesuri de man, produs de afida Myzocailis corvlu
pe vrful lstarilor i faa inferioar a frunzelor.
Producie miere man, 20 kg/ha. Ponderea economicoapicol, mic-mijlocie. Silvicultur. Prezint interes
forestier. Excelent pentru subarboret. Frunzele czute
pe sol i descompuse amelioreaz solul. Ornamental.
Rustic. Se preteaz a fi cultivat n spaiile verzi
industriale,n grupuri, sub masive,garduri vii. Se tunde
bine. Efect decorativ prin port i frunze, nmulire prin
semine, marcotaj, altoire. (PI. 1,4).
ALUN SLBATIC, ALUN TURCESC
ALUN TURCESC (Corylu.s colurna), fam. Betu-

laceaa. Arbust foios, spontan, megufanerofit pn la


microfanerofit, mezofit, moderat termofil, slab-acidncu.tr;rfi!..spre neutru-bazofil, ntlnit pe coaste nsorite. calcaroase, bogate n humus, eutrofe. n vestul
Olteniei i sudul Banatului; sin. aian slbatic.Genetic,
2n = 28. Fitocenoiogic, ncadrat n Syringo-Carpinion
orientalii. Rspndit din Peninsula Balcanic, Asia

Mic, Caucaz pn n Himalaya. Rdcin pivotanttrasant. Tulpina nalt pn la 20 m, diametrul peste.


0,40 m. dreapt, ramificat. Scoara cu nridom
suberos. cenuiu-glbui, ce se exfoliat
Lemn cu durarnen glbui. Coroana p
Lujerii zveli, lucitori, cenu.ii-glb
pubesceni. Mugurii scuri.ovoconici.
peiolate, mari (812 cm), pe margini dublu-serate.
Ia baz cordate. pe dos pubcsccnte. Flori tmisexuutmonoice. Cele mascule dispuse n ameni, apar
primvara naintea nfrunzitului; se formeaz din anul
precedent. Cele femele, nchise n muguri, numai cu
stilele -roiii afar, apar prin febr.-mart. Fructe mari
(pn la 2 cm). lat-el ipsoidal-turtite, muchiate, nchise
ntr-un involucru tubular, franjurat. Ajung la
maturitate n sepl.-oct. Fructificaie neregulat ia 2
3 ani, foarte bogat la exemplarele crescute izolat.
Compoziie chimic: frunzele i fructele au aceeai
compoziie cu alunul (C. avdlana). Alimentaie.
Fructele foarte gustoase i mai mari dect ale alunului
obinuit, industrie. Lemnul glbui,omogen, durabil,
este folosit lafabricarea mobilei fine sau n sculptur.
Medicin. Aceleai utilizri ca Ia alun (C. avcllana).
Apicultur. Spccicrnclifer. Furnizeaz culesuri dc
polen i man. Ornamental. Cultivat n parcuri i
grdini ca specie decorativ. Port frumos, piramidal.
Indicat ca arbust izolat sau n aliniamente. nmulire
prin semine i altoire pe alunul comun.
AMARANTACEE (Ammmtbaceae), familie care
cuprinde peste 800 specii plante -dicotiledonate
erbacee, rspndite pe tot globul. Tulpini erecte sau
repente. Frunze ntregi, alterne sau spiralate, fr
.supele, inflosescene spiciforme sau glomcruUitc. Flori
hermafrodite, sau unisexuate hapioclamidee; perigon
sepaloid cu 35 tcpale libere: androceul din stamine
n numr egal cu tcpaleic.gineceu cu ovar uniloculat,
superior. Formul floral: < J > | ; P w ! A , _ , G ( ; _ 2 > :
O"* P,_., A s _,; 9 * P.,_.! G j ^ Fruct uscat, pixid.
sau indehiscent. Flora Romniei conine 16 specii ce
aparin genurilor: CeSosia i Anmrunthun. x = X,9. 17.
AMARILDACEE (Amaryllidaccac), familie care
cuprinde peste 90 genuri,cu cca I 200 specii plante
monocotiledonate erbacee, perene, rspndite n
zonele temperate, subtropicale i tropicale din cele
dou emisfere ale globului. Subteranei! bulbi, rizomi,
rdcini ngroate sau bulbptubuiari. Frunze alterne pe
23 iruri, dispuse bazai .sau caulinar. Inflorescen
tmifiorsau multiflor: flori hermafrodite, bractcate
cu hipsofile la baz; perigon actinomorf sau slab
zigomorf, cu tcpale dispuse n 2 cicluri trimere;
androceu) din 6 stamine, rar '3 prin avortare sau
transformare n stumiwxiii.cti antere introrsc; ginecetil
inferior sau semiinferior, n ovar cu placentaie
central i ovule anatrope. Formul floral: tjT-1= sau
uor -i- Pjrt A 3+: . G ( 3 i m
Fruct capsul, rar bac.

31
Semine cu embrion drept, excentric, de jur mprejur
cu endosperm. Importan decorativ, ornamental,
unele folosite n alimentaie. Flora Romniei conine
16 specii din care 7 spontane aparinnd genurilor:
Amwyttis. x = I1: Stembergia; Leucojum; Galanthm,
X = 12; Narcissus, x*S,7,ll,
AMREAL1
(Polygala
amara),
fam.
Polygttlaceac. Plant erbacee, peren, hcmicriptofit
(camefit), amfitolerant la umiditate, microterm,
slab-acid-neutro fil,spre neutru-bazofil,ntlnit prin
punile din regiunea montan; se mai numete iarb
gras, iarb lptoas, oloioas, seceruici. erpri,
opvli, tmioar. Genetic, 2n = 28. Fitocenologic,
ncadrat n Seslerio-Pcstlicion, Festucetalin, SeslerioMcsobromion, Car.
Seslerietalia.
Rspndit n
Europa Central. Rdcin pivotant. Rzom ramificat. Tulpini neramificate, nalte de 520 cm, giabre
sau puin proase n partea superioar. Frunze ntregi,
cele tulpinale alungi-Ianccohite', g/abre, cce bazalc
eliptice pn la obovate, rotunde la cap, dispuse n
rozet. Flori albastre sau violete, mici (25 m m ) ,
dispuse ntr-un racem lax; caliciul are dou sepaie mai
mari care se pstreaz la fruct ca nite aripioare,
nflorire, V V I . Fruct.,capsul rotund sa aproape
rotund (2,54 mm/1,63,5 mm), cu margini membranoase aripate. Semine ovale cu caruncule trilobate
i peri epoi, ntreaga plant este amar. Compoziie
chimic: planta conine principii amare (poligalamarina), saponozide, ulei eteric, mucilagii, tanin,
sruri minerale. Bioterapie, Planta ntreag are
importan terapeutic pentru medicina uman i
veterinar. Principalele principii active pe care le
conine sunt salicilatul de metil sub form de glicozid
i saponine triterpenice. Roi expectorant, sudorific,
emolient, diuretic, antigripal, antireumatic, tonic
stomahic, galactogog. Medicina tradiional, mai rar,
cea cult, o folosesc n tratarea urmtoarelor afeciuni:
tuse, bronit, astm, reumatism, anorexie, stimularea
secreiei laptelui i a secreiilor gastro-intestinale.
Recoltare. Partea aeriana a plantei (Polygahic amarae
baba), planta ntreag (Polygaiac anwree herba cam
radicibus) format din rdcin, tulpin, frunze, flori
sau numai rdcina {Poiygalae radix) se recolteaz n
timpul nfloritului. Se usuc ki umbr n strat subire,
de preferat n poduri acoperite cu tabl. Se pstreaz
n saci textili, saci de hrtie sau pungi 'de hrfie.

Medicin uman. Uz intern. 1. Pentru tratarea tirmtoareior afeciuni: bronit, t u v de diverse etiologii,
astm, reumatism, ca expectorant, emolient. diuretic:
infuzie, din 1 linguria plant uscat mrunit peste
carc se toarn o can de ap clocotit (200 ml). Se las
acoperit 15 20 mi nu te. Se strecoar. Se bea n 5 6
reprize pc zi. 2. Pentru, atenuarea accesclor dc tuse
convulsiv: decoct, din 2 lingurie pulbere plant sau
plant uscat. bine mrunit, ia o can de ap (200
mi). Se fierbe I 2 minute. Se ia de pe foc i se las

AMREAI2
acoperit 1015 minute. Se strecoar. Se bea la nevoie
cte i linguri. 3. Pentru tratarea'tnihcobronxitei
acute: dccoct, din 2 g planta Ia o can dc ap (25'
Se fierbe 3 5 minute. Sc las acoperit l 5 m i n t i t e . S e
strecoar. Se ndulcete cu miere. Se beau 2 cni pc zi.
4. Pentru calmarea tusei, calmant nervos i pentru
stimularea digestiei
prin excitarea glandelor
gastrointestinale: vin tonic, pregtit din 90 g rdcin
uscat i mrunit la o jumtate litru dc vin bun. Se
fierbe 10 minute. Sc las la rcit 12 orc. Se
strecoar. Se beacte o lingur de mai multe ori pe zi.
Recomandri: dozele trebuie respectate. n canfriatc
mai mare devine vomitiv i purgativ. Medicin
veterinar. Uz intern. Pentru tratarea strilor' tic
inapetenei, bronite a frigorc", reglarea traetclo;
gastrointestina, stimularea secreiei lactate: a) infuzie,
din 510 g plant uscat i mrunit peste carc se
toarn 100 ml ap clocotit. Se Ias acoperit 1 5 - 2 0
minute. Se strecoar. Se rcete i .se administreaz
prin breuvaj bucal (se toarn pe gal); b) decoct. din 5
10 g plant uscat i mrunit la !00 ml ap. St: fierbe
10 minute la foc moale. Se strecoar. Se las. h rcit: i
se administreaz prin breuvaj bucal. Dozele. Uc
tratament: animale mari (cabaline, taurine), 2550
75 g; animale mijlocii (ovine,caprine,porcine.),5
10 g; animale mici (pisici, cini, psri) i 2 3 g.
Dac produce tulburri digestive i hepaticc, tratamentul se suprim, se fac splturi gastrice i sc.
administreaz medicamente simptomatice.
AMSEAL2
(Polygal,
i ii
jm
i i
Polygalaccac. Plant crbacce, j
(camefit), m e z o f i t , mezote
comun prin tanee .i tufriuri dc I r
:< I
"
regiunea montan, dar mai ales in zona ac ucai i
munte; se mai numete iarb gras, iarb lptoas,
olobas,
seccnuci.
erpri, qprliS.
iSmimr.
Genetic, 2n = 28. Fitocenologic ncadrat n Arrhcnutheretea -+ Nardion. Car. Nardo-Calion. Rspndit
n Europa, Asia. Rdcin pivotant. Tulpini numeroase, erecte, dc obicei glabre, dens foliate, nalte de
7 3 5 c m . Frunze inferioare ianceolat-eliptice sau
obovat-eliptice, celc superioare liniar-lanceolate,
glabre sau dispers-prOase, fr gust amar. Nu are
rozet <Je frunze bazalc, fapt ce o deosebete de A.'
(Polygala amara). Flori albastre, rar roz pal sau albe.
dispuse ntr-un racem lax; calicii cu', nervurile

sepaleldr anastomozafe. nflorire, V V U t . Fruct,

capsul ovat-obcordat. Semine alungic-ovoidale,


cenuii-brune, alb-proase. Compoziie chimic:
rdcinile plantei conin gaulerozid (g!iccv.id<,
poligalin, poligalmarin, mucilagii. saponozide, ulei
volatil, taninuri etc. Bioterapie. Rdcina plantei :i"c
importana terapeutic pentru medicinii uman
tradiional. Principiile active pe care le conine au
aciune expectorant, colagog, cliaforetic, onicamara, antigripal. antitusivS, antiasmatic. Folosir

AMENT
n tratarea tusei, catarului bronic, astmului,
reumatismului, anorexiet, stimularea secreiei laptelui
i a secreiilor gastrointestinale. Recoltare. Rdcina
(Poiygalae radix) se recolteaz toamna trziu sau
primvara nainte de pornirea n vegetaie. Se usuc n
poduri acoperite cu tabl, bine aerisite. Se pstreaz n
saci de hrtie sau pungi de hrtie, la ioc uscat.
Medicin uman. Uz: intern. 1. Pentru tratarea
bronitei, tusei de diverse etiologii, astmului,reumatismului, anorexiei, stimularea secreiei laptelui i a
secreiilor gastrointestinale: infuzie, din 1 linguri
rdcin uscat i mrunit peste care se toarn o can
(200 ml) cu ap clocotit. Se las acoperit -1520
minute. Se strecoar. Se bea porionat n 56 reprize
pe zi. 2. Pentru tratarea acceselor de tuse: decoct, din
1 linguri rdcin uscat i-mrunit la 10!) ml de
ap. Se fierbe 12 minute. Se strecoar. Se bea la
nevoie cte o linguri. Pentru calmarea tusei i
stimularea secreiei glandelor gastrointestinale; vin
tonic, pregtit din 9 0 g rdcin uscat i mrunita. la
500 ml vin bun. Se fierbe H) minute. Se las la rcit 60
minute. Se strecoar. Se bea ctc o. lingur de mai
multe ori pe zi. n cantitate mai mare devinevomitiv
i purgativ. Uz extern. Pentru cicatrizarea urmelor de
vrsat: decoct, din 2 lingurie pulbere rdcin la o
can de lapte dulce (200 ml). Se fierbe 5 minute. Seia
de pe foc i se las (0 15 minute. Se strecoar. Se
ung prile afectate, folosindu-se un tampon cu vat.
Reeta este aplicat de medicina popular.
AMENT (Amentum), inflorescen racemoas cu
fiori mici, unisexuate, sesile sau scurt pedicelate,
dispuse n spiral pe ax, de obicei caduce, ex. salcie,
mesteacn, anin, nuc etc.
AMFITECIU (Amphithecium) 1. esut marginal ,
concentric si periferic, care nconjoar esutul
s p o r a n g i a l (endoteciu) al capsulei muchilor. 2. nveli
extern al apoteciei de ia licheni, format din cortexul
superior si stratul onidial.

32
mic se gsete n toate organele vegetative ale
plantelor. n cantitate mare se gsete depozitat, sub
form de granule, n cariopseie cerealelor, semine,
tubercule i chiar n enododermul din tulpinele
lemnoaselor, unde formeaz o teac aniilifcr (-4
tulpina). Coninutul n A. al unor plante: orez 75%,
gru 64%, porumb 60%, secar 56%, orz 54%, ovz
43%, mazre 40%. tuberculii de cartof 14 18% etc.
A. se formeaz n fotosinteza ce are loc n frunze t n
alte pri vetzi ale plantei. De la locul de sintez, acesta
este transportat, sub form solubil, prin corpui plantei
la-diferite organe- unde este depozitat sub form de
granule. Procesul biologic const n hidrolizarea A.
primar sub -aciunea enzimelor pn la D-glucoz.
Aceasta este transportat liber, stib form de esteri
fosforici, spre organele de depozitare din plant,-unde
are loc resintetizarea A. i depozitarea sub form de
granule secundare. Proprieti. Se prezint ca o
pulbere alb, insolubil n ap-rece, solubil n ap
cald.cu formare de soluii coioidale. Concentrat prin
nclzire i rcire,soluia coioidal devine vscoas i
formeaz cleiul" dc A, Pulberea de A., uscat la
105C, devine -higroscopic. Prin depolimenzri
pariale se obine A. solubil in ap rece. A. este o
substan macromolccular ramilcat. Se albstrete
n prezena iodului. Constituie i structur. Granulele
de A. au form rotund, oval sau poliedric. Forma
granulelor reprezint un caracter de specie.
Dimensiunile granulelor sunt cuprinse ntre 0,002
0,15 mm. A. este aezat. n granule, n straturi
concentrice, formate n jurul unui smbure central
organic, i nu geometrie. ntr-un granul, pot exista
unul sau mai muli smburi centrali organici. In
general A. din granule este nsoit n cantiti mici dc
unele substane organice i de unele subslante
minerale, cum sunt SiO, i H,P0 4 (Cornel Bode-u,

AMIDE, substane organice solide de origin


vegetal reprezentnd derivai funcionali ai acizilor.
Unele sunt considerate alcaloizi. Solubile n ap, la
rece sau cu o uoar nclzire. Multe din ele solubile
n solveni organici . Caracter slab acid sau slab bazic.
Reacioneaz'cu acizii tari n condiii anhidre, formnd
sruri. Reprezentani: capxaicina. mbafiYum, colchicirni. colchiceina, malufilina etc.

1964), Granulele dc A. sunt constituite din dou


substane: amiloza i amilopectina. Ambele sunt
uniform repartizate n granul. n prezena iodului,
amiloza se coloreaz albastru nchis, iar amilopectina,
n albastru-violet." Coloraiile dispar la nclzire i
reapar ia rece. Masa granulei de A. este format din
2030% amiloza i 7080% amilopectin. A prin
nclzire la 150 16( )"C, se descompune n dextrine.
El .poate fi hidroliz.at pe cale acid i enzimatic,
aceasta din urm fiind lent i incomplet. Utilizri.
Extras din cereale i cartofi, A. este folosit la
prepararea -pe calc industrial a alcoolului etilic,
butanolului, acetonei, acidului lactic; ntrebuinat. n
industriile farmaceutic, textil, alimentar, n
laboratoare .a.

AMIDON (CftH,,,),,, poliglucid omogen,


macromolecular, format clin a-D-glucopiranoz.
Grad de polimerizare mare (ordinul miilor). Cea mai
important poliglucid din regnul vegetai. n cantitate

-AMIGDALIN, substan organic toxic format din gentiobioz, aldehid benzoic i acid
cianhidric. Glicozid cianogen. Apr planta sau pri
din corpul plantei mpotriva insectelor r agenilor

AMF1TROP\Amphitropus), curbatnform de
potcoava, ex.-ovulul la unele specii de Acanthaceae,
Portu/acaceae,embnonul la Scrophulariaceae.

33

NSON

patogeni. Identificat n frunze, fiori, smburi i


scoara de migdal, mlin, piersic, smburi de caise,
prune i semine de mere, pere. Gentiobioza, substan
netoxic, este separat din A. sub aciunea enzimatic
n tubul digestiv al melcului.
AMILOGENEZA (Amyiogenesis), proces de
biointez a amidonului. n prezena unui acceptor
(maltotrioza), uridindifosfoglucoz (UDPG) se
comport ca donor de glucozil. Radicalul glucozil este
fixat pe captul nereductor al lanului n prezena
enzimei UDP-amilo-Bms-glticozilaza:
UDPG + acceptor (C<.,H]0O5)n
acceptor
(C 6 H H 1 0 5 ) + UDP.
Din reacie rezult un lan .neramificat, cu legturi
1,4-a-glicozidice. A.-mai poate porni de la glucozo/-fosfat i un acceptor compus din cel puin trei
molecule de glucoza, sub aciunea enzimei arnilofosforilaz:
glucozo- /-fosfat + acceptor
a-1,4-glucozilaceeptor + H 3 P 0 4 ;
Legturile 1,6-a-glicozidice se sintetizeaz sub
aciunea unei trans-glicozilaze, enzima Q, prin
transformarea legturii C,C 4 n C ( C 6 . Biosinteza
are loc n frunze. Printr-o prealabil hidroliz,
amidonul este translocat sub form de glucoz i apoi
resintetizat n fructe i alte organe ale plantei (Andrei
Gheorghiu i colab., 1983).
AMITOZA (Amitosis), diviziune direct a celulei.
Observat prima dat de Remak (1852), la celulele,
animale, i de Strasburger (1882), la plante.
Diviziunea se realizeaz, n absena fusului de
diviziune,prin strangulare (gtuire) sau prin formarea
unui perete despritor (Fig. 3). Cromozomii nu se
observ. A. prin strangulare (gtuire) are loc printr-o
invaginare a peretelui celular n partea median a
celulei. Aceasta duce la invaginarca citoplasmei i
apoi a nucleului, care ia forma unei haltere. Invaginarca progreseaz pn cnd celula se separ n dou
celule-fiice, mai mult sau mai puin egale. ntlnit la
diferite specii de ciuperci i ia celulele epidermei

frunzelor tinere. A. prin formarea unui perete


despritor. Celula se scindeaz'n partea ei median
prin formarea unui perete centripet pe axa transversal
sau longitudinal. ntlnit n celulele corticale 1<j
unele plante acvatice i n celulele tapetului la
angiosperme.
A M U R , FLOAREA-AMORULUI
ANACARDIACEE (Anacardiaceae), fami 1 ie carc
cuprinde 60 de genuri cu cca 600 specii de plante
dicotiledonate arborescente i arbustive, rspndite n
regiunile tropicale i subtropicale, puine n regiunile
temperate. Posed canale rezinifere intraliberiene cu
suc rinos sau lptos. Bogate n tanin. Frunze alterne,
rar opuse, simple sau compuse, nestipelate. Flori
fieterochiamidee, bisexuate (hermafrodite) sau
unisexuate, actinomdrfe, rar zigomorfe, verzui sau
albicioase, tipul 5,-grupaten inflorescen. Formul
floral:
rar -l- K , _ , C , _ , A 1 0 _ j _ , G ^ ; C f a K , ^
C5_, Aio-5-ii 9
C , _ , G j ^ Fruct drup.
Semine cu embrion crnos i cotiledoane drepte, pu jn
curbate. Flora Romniei posed dou specii ce aparin
la dou genuri: Cottnus. Rhus.
A N A S O N (Pimpineha amsum),fam. Apiuce.ie.
Plant erbacee, anual, exclusiv de cultur, heliofil,
pretinde clim cald cu precipitaii de 400 600 mm
anual, cu o bun repartizare n perioada de vegetaie;
se mai numete. A. romnesc, anis, anos, bdean,
chimin dulce., chimion de grdin, hanus. hanos,
molotru, molar., oni. secarea, tarhon. Genetic,
2n = 18,20. Cultivat din timpuri ndeprtate n Asia
Mic, s-a rspndit n Europa i alte continente.-n
Romnia se cultiv n judeele Brila, Constana, Dol j,
Ialomia, Giurgiu, Teleorman, Timi. Rdcin
pi votant profund, cu numeroase ramificaii. Tclpinti
erect, glabr, striat, nalt de 40 70 cm, rami ficat
n partea superioar. Frunze inferioare (23) alterne,
ntregi, ovate, dinate, lungi peiolate; cele superioare
sesile, de 23 ori penat-sectate, cu foiiole liniarlanceolate. Flori albe, lipsite de calicii, dispuse n

es>
* 0

<sg)

5)

i'ig. ->. /vnno/a


- prin strangulare; 2 - prin formarea unui perele transversal; 3 , 4 amil o/ii n cciuiele cmlospermului ia gru (Triticum acsiiviur)

ANASON
ttmbele. compuse. nflorire, VIVIU. Fructe,
diachene mrunte, ovoide, cu cte 5 coaste. Compoziie chimic: fructele conin ulei eteric compus din
anetol (8090%), estragol, aldehid anisic, alcool
anisic, acid anisic, vanilin, hidrochinon, crezol,
eugenci, sofrol, miristicin etc.; lipide (1020%),
colin, protide, zaharuri, amidon, substane minerale.
Rdcina conine ulei eteric, manitol, miricanol.
Tulpina i frunzele conin ulei eteric compus din
anetol, probabil i alte substane. Inflorescenele
conin ulei eteric bogat n anetol (57%). Industrie.
Fructele sunt ntrebuinate ca adausuri n industria
alimentar, iar uleiul, pentru aromatizarea diferitelor
medicamente i "la fabricarea buturilor spirtoase
aromatice. Din uleiul de A. se obin mai -multe
preparate printre care UQUOR AMMONII.TINCTURA
' OPJ1 3ENZ01CA cu utilitate n farmacie. Bioterapie,
Fructele plantei au importan terapeutic pentru
medicina uman i veterinar. Principiile active au rol
tonic, antispasmodic, diuretic, aperitiv, yermifug,
emenagog, galactogen. Uleiul de A. extras din fructe
este utilizat drept carminativ, eupeptic, antiseptic i
aromatizant. Recomandat. n tratarea anorexie),
bronitei, insuficienei pancreatice i intestinale,
balorrilor abdominale, viermilor intestinali, asteniei,
menstrelor insuficiente i dureroase, migrenei, tusei,
vomei psihogene. Fiziologic, stimuleaz secreiile
glandulare (salivare, gastrice, intestinale, biliare,
mamare). n concentraii infime, uleiul volatil stimuleaz epiteliile ciliate de la nivelul bronhiilor favoriznd expectoraia; acioneeaz asupra sistemului
neuromuxcujar cu eficien n gastralgii i contra
colicilor. n doze mai mari are aciune antiseptic cu
stoparea proceselor fermentative la nivelul intestinului
gros. Farmaceutic se folosete n compoziia siro_ purilor expectorante,crora le mbuntete calitatea
i le corecteaz gustul. n doze mari uleiul determin
fenomene toxice, manifestate prin excitaie, urmat de
parez muscular, ebrietate, tremor, euforie i hipnoz,
' Sunt suficiente 45 de picturi pentru a produce un efect
de'12 ore. Toate preparatele alcoolice din A. au aciune
estregen, acionnd asupra lobului anterior al
hipofisei. Uleiul servete Ia combaterea ectoparaziiilor (purici, pduchi) i ca antiscabios. Recoltare.
Plantele se recolteaz n iul .-aug., prin tiere cu maini
simple sati prin cosire. Fructele (Anini fructus) se obin
prin treierat. Se usuc n aer liber sau n ncperi
aerisite. Uscare artificial la 30 40C. Trebuie ferite
de ploaie. Produsul s fie pur, fr semine sau fructe
aparinnd altor plante. Se pstreaz n pungi de hrtie,
la loc uscat. Medicin uman. Supradozarea produce
stri de excitaie puternic, insomnii, tulburri de
vorbire, cderi psihice. Fructele vechi nu se folosesc
deoarece devin toxice, infuzia sau decoctul se prepar
n fiecare zi, nu se pstreaz de pe o zi pe alta. Uz
intern. 1. Pentru sdmularea poftei de mncare: infuzie,
din 1/2 linguri fructe la o can ap clocotit. Se las

acoperit 10 minute. Se filtreaz. Se bea ntreaga


cantitate nainte de mese. 2. Pentru tratarea bronitei
insuficienelor pancreatice i intestinale, balonrilor
abdominale, viermilor intestinali, lipsei poltej -de
mncare: infuzie, din 1 linguri fructe la'300 h1l ap
clocotit. Se las acoperit 20 minute. Se strecoar si
se bea n trei reprize nainte- de masa. 3. Pentru
combaterea durerilor abdominale- tacopu: infuzie, din
68 fructe la- IDO ml ap clocotit. Se las acoperit
1015 minute. Se strecoar. Se d cu linguria sau se
bea fracionat n 23 reprize. 4. Pentru combaterea
viermilor intestinali: infuzie, din 2 lingurie fructe la
100 ml ap clocotit. Se las acoperit 1520 minute.
Se strecoar. Se bea dimineaa pe stomacul gol.
5. Pentru tratarea bronitei, gripei: infuzie, din 1/2
linguri fructe la o can ap clocotit. Se las 1015
minute. Se beau 2 cni pe zi. 6. Pentru mrirea
secreiei de lapte la luze: a) pulbere, obinut prin
pisarea (zdrobirea) a 0,5 2 g fructe; aceasta se
amestec in mncare; b) infuzie, din 1/2 linguri
fructe la o can, ap clocotit. Se las acoperit 15
20 minute. Se strecoar. Se beau 23 cni pe zi.
Pentru tratarea de rceal, rgueal, tuse, dureri de
cap: decoct,din 34 g fructe la o can de ap. Se las
s fiarb 56 minute. Se strecoar. Se beau 23 cni
pe zi. 8. Pentru combaterea sughiului: se consum
cteva fructe. 9. Pentru combaterea menstrelor dureroase: decoct, din 30 g rdcin la l litru ap. Se fierbe
25 30 minute. Se strecoar. Se bea dup mese cte o
ceac. 10. Pentru stimularea fiziologic cardiac, a
cilor respiratorii, cilor digestive, combaterea
colicilor, gastralgiilor i flatuienei (eliminarea gazelor
din intestin): ulei de A. Se administreaz la aduli n
dozede(),060,30 g p e zi,iar la copii efite o pictur
pentru fiecare an de vrst. n doze mici activeaz
respiraia, tonific inima; n doze mari produce
ebrietate, tremufturi, stupefacie, convulsii. Se
intervine cu tratament simptomatic. Uz extern.
1. Pentru tratarea sciaticii si mucturii de arpe: cataplasme,cti past de fructe. Se zdrobesc cteva linguri
de fructe, apoi se fierb n ap sau vin pn se formeaz
o past. Se aplic pe locul afectat. 2. Pentru tratarea
gripei, rguelii: inhalaie, cu infuzie din fructe.
Contraindicaii. Nu se administreaz intern bolnavilor
de ulcer gastric, duodenal i colit. Fructele vechi sunt
toxice. Medicin veterinar. Uz intern. I. Pentru
tratarea afeciunilor pulmonare, ' indigestiilor,
anorexiei, calmant n colici manifestate ia tineret i
eupeptic pentru tineret: infuzie,din I 2g fructe peste
care se toarn 100 ml ap clocotit. Se las acoperit
2030 minute. Se strecoar. Se rcete i se
administreaz prin bretivaj bucal (se toarn pe gt);
decoct, din 1 2gfructea 100 ml ap.Se fierbe 10
15 minute. Se strecoar. Se las la rcit i se
administreaz prin breuvaj bucal. Dozele de tratament:
animale mari (cabaline, taurine), 102550 g;

35
animale mijlocii (ovine,caprine, porcine), 5810
g; animale mici (pisici,cini),0,5 12g, (la psri),
0,20,5 g. Administrarea drogului se face timp de
mai multe zile pna ce animalul se vindec. 2. Pentru
stimularea produciei de lapte la taurine, frunzele sau
seminele se administreaz n concentrate n limita
dozelor de mai sus. Uz extern. Pentru combaterea
. ectoparazitilor (purici, pduchi) la psri, mai ales la
cele de colivie, se aplic pulverizaii pe coip cu uleiul
obinut din semine. Pulverizaiile se fac n cantiti
mici, altfel uleiul are aciune toxico-iritativ.
Toxicologie. Produce stri toxice la animale n cazul
constimului .n exces de frunze i semine. Simptome:
tulburri gastrointestmaie si excitatie nervoasa. Se
intervine cu mtuzu obtinute din flori de tei. mueel,
administrarea de tanm, crbune. n formele excitative
se recomand opiacee si sedative (combelen.
romtiazin). Apicultur. Specie meliler. Florile
furnizeaz, n lunile VilVIII, culesuri de nectar si
polen. Cantitatea de nectar, (L050.08 mg/floare.
Producia de miere, 50 kg/ha. Pondere economicoapicol mijlocie.
A N D R O C E U (Androceum), totalitate a staminelor (microsporofilelor) dintr-o floare, reprezentnd organe masculine ele reproducere (Fig. 4).
Stamineie se insera pe receptacul dup o linie spiral,
rezultnd o dispoziie-spirociclic, caz ntlnit la florile
speciilor din famMagnoliaceae, Ranuncuiaceae, sau
sunt aezate verticilat,rezultnd o dispoziie ciclic. n
ultimul caz stamineie pot fi dispuse pe un singur
verticil, formnd A. baplostemon, pe dou verticile,
formnd un A. diplostemon sau pe mai multe verticile,
formnd un A. poiistemon. La unele specii de plante,
mai ales la cele ce au flori cu corola gamopetal,
stamineie concresc cu tubul corolei (ex., Lumiaceae,
Primulaceae), iar la alte specii, concresc cu gineceul,
fenomen cunoscut sub numele de ginandrie (ex.,
Aristolochia sp., Vanilia sp.). Numrul stamineior
este,n general,constant i caracteristic pentru floarea
unei anumite specii. Exist flori cu o singur stamin
(ex., coada-caltilui (Hippuris vulgaris); cu dou
stamine (ex., liliac (Syringa vulgari*): cu trei stamine
(ex., speciile din fam. Poaceae); cu patru, cinci, ase
sau mai multe stamine, la majoritatea speciilor de
angiosperme dicotiledonate. n funcie de numrul de
stamine pe care-1 are A., florile pot. fi: monoandre,
diandre, triandre, tetraandre etc. Numrul stamineior
se poate modifica prin reducerea ior, caz ntlnit ia
speciile de Apiaceae i majoritatea plantelor cu flori
gamopetale, sau crete prin dedublarea lor, caz ntlnit
la speciile de Hypericaceae Myrtaceae etc. La unele
specii, ca nalba (Althaea sp.), ricinul (Ricinus communis), numrul stamineior ajunge, prin dedublare, la
cteva sute ntr-o floare. Fenomenul poart numele de
poliandre secundar. Filamentele staminale din cadrul
unei flori pot avea aceeai lungime sau pot fi de
lungimi diferite. n funcie de acest ultim caracter

ANDROGINIE-

Fig. 4. Tipuri de androeeu


1 diaHslcnion hi saicic (Salix itihii): 2 giunoslcmon, mumxicH',
hi nalb (Lnvitlcni lluinn^iiicn): gamo.slemnn tliadclf, lu .saiefim
(Robinin pseiitinntccu}: 4 gamostemon triadei!', la simaloarc
fiypcricum perforntum): 5 ganio.sIcmonpcnladcirjatci'f77i/;i;;p.):
6 sinanter. la Aslcniccuc (Cnmposiutc)

exist flori cu A. didinam, constituit din dou stamine


lungi i dou scurte (ex., majoritatea speciilor din fam.
Lamiaceae,' Scrophulariaceae). i
flori
cu
A.
tetradinam,cu patru stamine lungi i dou scurtefex.,
speciile fam. Brassicaceae). Dup relaia dintre
stamine, exist flori cu A. diaiistemon, la! care
stamineie sunt libere, neconcrescute ntre ele |ex.,
mce (Rosa canina), mr (Afa/us pumila), ;saicie
(Salix alba)]etc. i fiori cu A. gamostemon, la care
stamineie sunt unite prin filamentele sau anterele lor.
A. ,gamostemon rezultat prin eoncreterea filamentelor
stamineior poate fi: monodelf, cnd stamineie
formeaz un singur mnunchi | ex., rchita roie (Salix
puipurea)]: diadelf, cu stamineie concrescute n dou
mnunchiuri [ex., mazre (Pisam sativum): salcm
(Robinia pscudacacia)];
triadelf., cu
stamineie
concrescute n trei mnunchiuri |ex., suntoare
(Hypericum perforauim)]:, pentadelf\ cu stamineie
concrescute n cinci mnunchiuri [ex., teiul argintiu
(Tilia tomentosa)]: poiiadelfcu stamineie concrescute
n mai multe mnunchiuri. |ex., lmi (Citrus iimon)',.
Cnd stamineie concresc numai prin anterele ior
formnd un tub prin care trece stilul, A. gamostemon
se numete simmter(ex., speciile din fam. Asteraeeae)
(. anter, floare, stamin).
ANDROFOR (Androphorum) 1. Suport al
stamineior. 2. Suport al anteridiei. 3. Poriune alungit

a axei florale dintre periant i stamine. la: florile


mascule (ex., Pasaiflora). 4. Tub format din
filamentele staminale sudate, purtnd anterele. (ex.,
Malvaceae).
'
ANDROGINIE
(Androgynia),
bisexualitate
constnd n prezena att a florilor mascule, ct i a
celor femele pe acelai organism, dar separate ntre ele
ca poziie. Porumbul (Zea mayn) are florile mascule
dispuse ntr-o inflorescen terminal (panicul). lung
de 1540 cm, iar florile femele sunt grupate mai jos,

ANDROSUL

3t

n spice cu rahisui ngroat (tiuiei), inserate Ia unul


din nodurile tulpinii. sub teaca frunzei.
ANDROSTIL (Androstyhi), organ columelar
rezultat din reunirea starmnelor i a stilului (ex..
Asckpmdaccue.
Orchidaceae).
ANEMOFILE, polenizare realizat cu ajutorul
vntului; sin. anemoiamie. ntlnit la aproximaiv
21 % din plantele cu flori. Procentul crete simitor n
inuturile expuse vnturilor, unde, n general, se
constat lipsa insectelor poienizatoare (Fig. 5). Flori te
anemogame sunt mici,lipsite de nveli floral atractiv,
de obicei fr nectar i miros. Staminele, n cazul
poaceelor, sau chiar inflorescene ntregi, n cazul
unor plante lemnoase (alun, mesteacn, anin, stejar,
nuc .u.), devin pendule-, oscilante. Cantitatea de polen
produs este mare. De exemplu, alunul produce cca
2,5 milioane grunciori de polen pentru un ovul;
mesteacnul are, pe o singur stamin, 10 000 i 5,4
milioane grunciori pe o inflorescen (ament);
paltinul are peste 23 000-ntr-o floare i 25 milioane
ntr-o inflorescen; mcriol-caprei are pn la
180 000 ntr-o- floare i 393 milioane ntr-o inflorescen; porumbul produce, n medie, n inflorescen,
50 ()()()000(I.Crmi, I977).Gruncioriidepolen sunt
mruni, uscai, uori. La conifere (brad, molid, pin,
zad) sunt prevzui cu dou balonac aerifere ce ie
micoreaz greutatea specific i i ajut s pluteasc
n atmosfer. Stilele i stigmatele florilor feminine
sunt mari, adesea acoperite cu papile pentru captarea
polenului. A. la unele, specii (plop, frasin,anin, stejar)
este favorizat de apariia florilor naintea dezvoltrii
frunzelor. Organizarea florilor pentru polenizarea
fcut prin vnt este rezultatul unui lung proces de
adaptare! Gramineele au anterele purtate de filamente
staminale lungi. Imediat- ce apar staminele oe sub
glume, au o poziie rigid. n funcie de .specie poziia
staminelor poate fi erect, orizontal sau n jos. Dup
creterea maxim, relaia lor n spaiu se schimb.
Poate filamentele devin laxe, dnd impresia unor
pendulede care sunt atrnate anterele. n acelai timp
are ioc si deschiderea anterelor. Priirmicarea lor de
ctre curenii de aer are loc transportul polenului i,
respectiv, oolenizarea, atunci cnd acesta, n cdere,
ajunge pe stigmatul gineceului. Unele specii de plante
cu acest tip de polenizare posed adaptri pentru
acumularea i protejarea polenului pn la apariia
curenilor de aer (vntului). Polenul cade din antere pe
un loc potrivit al florii, lipsit de umezeal. De aici este
luat de vant, cnd exist condiii favorabile" pentru
rspndirea lui, asigurnd polenizarea. Ca loc de
depozitare a polenului sunt folosite pri foarte diverse
ale- florii. La pin (Pinus xilvestris); brad (Abies alba),
molid (Picea abies) este folosit partea posterioar a
staminei, uor adncit, pe care cade polenul din
anterele ce sunt situate deasupra. n aceste condiii,
toate staminele poart pe spatele lor polen pulverulent.

gg||p J^^^^^^
i

I,

Fig. 5. Adaptri la p o l e n i z a r e a anemol'il


A floare dc gramincc; li yimxcu ctt stigmat fotirlc cpiuinos ia
iirul
j; C ini'jurc.st:t.-n(c i}}a.scilii!3r.' Ja altar
D tlori dc ovscinr
clnii.v);! stigmat
pitimos; 2 sutmine: 3 -- ptticn pulverizat dc vnt

(Pm
nvclliinn):

(Cnrylm
(Arriictitillicnim

"Rafala de vnt ce mic ramurile ridic polenul din


locul de depozitare, formnd n atmosfer nori de praf
galben. Unele gruncioare de polen nimeresc pe
conurile feminine, unde ajung n micropiltil ovulului
realiznd polenizarea. Lanumeroi arbori i arbuti
(stejar, mesteacn, anin, nuc, alun) din grupa
angiospermelor, la care florile mascule sunt reunite n
inflorescene numite ameni sau miori, partea
posterioare a'florilor servete ca loc vremelnic pentru
depozitarea polenului, inflorescenele acestor plante
sunt erecte la nceput. Scurt timp nainte, de deschiderea anterelor, axul inflorescenei se lungete, i
pierde rigiditatea i devine pendul. Acum toate florile
devin dispuse invers,partea lor deschis este orientat
n jos, iar partea posterioar orientat n sus. Partea
posterioar a fiecrei Hori este n aa fel conformat,
nct poate s pstreze polenul ce cade de la floarea
aflata imediat deasupra. Micarea inflorescenei de
ctre o adiere de vnt permite eliminarea polenului. O
parte din el,n cdere, ntlnete stigmatele gineceului
florilor feminine, realiznd.polenizarea.
ANEMOGAMIE, ANEMOFILE
NEMQRFIE (Anemorphia), conformaia special a plantelor pentru a se apra de vnturi, caracter
ntlnit la multe specii din etajul subalpin i alpin.
ANEURIN, VITAMIN B,

37
ANGELIC (Angelica archangeiica), fam.
Apiaceae. Plant erbacee, bienal sau peren, terofit,
hemicriptofit, mezohidrofit 'spre hidrofit,
microterm spre mezoterm, la pH amfitolerant,
ntlnit spontan n etajul montan i subalpin (500
1' 500 m altitudine),prin locuri stncoase i umede,n
chei, malul praielor, n turbrii, la margini de pdure;
se mai numete ag/ic, anghelic, antonic, bucini,
cucuta mare. Genetic, 2n = 22. Fitocenologic, ncadrat n Filipenduio-Petasition, Car. Adenostyletea.
Declarata monument al naturii. Nu se recolteaz din
flora spontan. Pentru scopuri medicinale se cultiv la
altitudini de 500600 m, n apropierea apelor
curgtoare, pe locuri adpostite i nsorite. Rspndit
n Europa.Central i Siberia. Rizom gros, napiform,
multicapitat, brun, cu striaii circulare, din care se
desprind rdcini adventive lungi. Tulpin robust,
erect, cilindric, fin-striat,glabr, nalt pn la 150
(300) cm. Frunze de trei ori penat-sectate, mari, lungi
de 6090 cm, cu foliole ovate, inegal-serate,din care
cea terminaleste trifoliat. Teaca frunzelor este mare,
umflat i striat. Flori albe-verzui, cu caliciu redus,
grupate n timbele mari, globuloase, lipsite de
involucru. nflorire, VIIVIU. Fructe, diachene
elipsoidale, aripate lateral, costate, cu mericarpe care
se desfac uor. Compoziie chimic: rizomul i
rdcinile conin ulei eteric (0,10-0,37% n produsul
proaspt i 0,28 1,0% n produsul uscat). Rdcinile
conin cumarine (ostol, ostenol, umbeliferon,
umbeliprenin), furanocumarine (archangeiica, imperatorina, angelicin, xantotoxol, xantoto'xin, bergapten, oxipencedanin, ostrutol etc.), acizi organici
(cafeic,clorogenic, chinic,, angelic, malonic r succinic,
fumrie, oxalic, citric, aconitic), acizi grai (linoleic,
palmitic, bechenic, petraselimc)', vitamina B ( (683,2
fig%),'tamnuri. Rizomul i rdcinile conin glucoz,
fructoz, zaharoz, umbeliferoz, amidon, substane
anorganice. Uleiul eteric conine terpene (felandrenul),
caren, limonen, mircen, ocimen, aloocimen,.terpinolen, sabinen, santen, borneol, carvacrol etc. Fructele
sunt bogate n ulei eteric i alte substane organice.
Frunzele, tulpina, florile conin de asemenea ulei eteric
i alte substane organice i minerale. Alimentaie. n
nordul i vestul Europei, tulpinile fragede se utilizeaz
ca legum i arom. n Frana i Austria este folosit
la ornarea torturilor i prepararea unor lichioruri.
Laponii pregtesc o mncare specific prin zdrobirea
inflorescenelor i fierbera lor n lapte. n Romnia se
folosete zonal pentru aromatizarea buturilor alcoolice. Renumitul haiduc Pintea Viteazul purta'la el pe
' lng merinde i o sticl cu palinc, plcut la gust,
care coninea rdcini de A., i mai multe frunze i
flori de fiere-pmntului. El aprecia c licoarea i d
putere i l apr de multe boli. n nordul Europei se
consum lstarii verzi. Industrie. Toate prile plantei
sunt utilizate n industria alimentar, mai ales pentru
prepararea de lichioruri. Bioterapie. Rizomu! i

ANGELIC
rdcinile au importan terapeutic n medicina
uman, medicina veterinar i cosmetic. Principiile
active au rolstomahic,tonic-amar,eupeptic, sudorific.
diuretic, antiisteric, antireumatic, antinevralgic.
Intervine bine n anorexia de natur psihic.
Preparatele de A. sunt utilizate nc din Antichitate sub
form de macerate alcoolice, tincturi, vinuri aromatice. Intrri compoziia a numeroase specialiti cu
aciune stomahic. Rdcina i rizomul sunt nctdrate
n rndul drogurilorcu principii aromatice i n rndul
amarelor aromatice. Uleiul volatil, n doze mici este
lin excitant cerebral, n doze mari devine stupefiant i
depresiv;.Aqua Angeiicae,preparat din uleiul volatil,
este Un antiseptic u'terin i antireumatic (Em. Gfigorescu, 1. Ciulei, Ursula Stnescu, 1986). Recomandat
n'anorexie,-"dispepsii, meteorism, astenie, isterie,
vomismente. Recoltare. Rizomul i rdcinile
(Angeiicae rhizoma cum radicibus) se recolteaz,
toamna, n primul an de vegetaie sau n primvara
anului doi, folosndu-se maina de recoltat carto sau
sfecl. Se scutur de pmnt i, dac este nevoie, se
spal repede ntr-un curent de ap, dup care se pun la
zvntat. Nu.se in mult n ap pentru c substanele '
active sunt foarte solubile. Se usuc la soare sau n
poduri bine aerisite. Uscare artificial, la 354(1"C.
Fructele (Angeiicae fructus) e recolteazt\ stadiul de
prg. Se usuc n camere bine aerisite sau la soare. Sedau prin vnturtoare sau selector de 3 4 ori..
Medicin uman. Uzintern. 1. Pentru tratarea isteriei,
nevralgiilor, reumatismului: pulbere, de rdcin sau
tulpin; se ia cte un vrf de cuit nainte de mas.
2. Pentru stimularea poftei de mncare i combrterea
colicilor stomacale: infuzie, din 25 g rdcin peste
care se toarn o can ("200 ml) cu ap clocotit. Se
continu fierberea 5 minute. Se bea o jumtate de can
nainte de mas. 3. Pentru reumatism, nevralgii .erupii
tegumentare: decoct, din 10 15 g plant Ia 1/2 I ap.
Se fierbe 1015 minute. Se strecoar/Se bea de trei
ori pe zi .cte o ceac; nainte de mas. 4. Pentru
combaterea astenici, vomismentelor, colicilor gas-trointestinale, nevralgiilor: decoct, din 2 lingurie
amestec pri egale pulbere, rdcin i fructe, la 2 cni
ap. Se fierbe 5 10 minute. Se strecoar. Se bea"
ncet, cu nghiituri rare. 5. Pentru stimularea poftei de
mncare, stimularea digestiei: macerat, 5070 g
rizomi i rdcin mrunite ntr-un litru de vin curat
luat de la productor. Se las 2 sptmni la temoratura
camerei. Sticla se agit zilnic. Se filtreaz. Se beau
2 phrele nainte de mas. Uz extern. Pentru'tre tarea
reumatismului: a} ulei volatil (Aetheroleum Angeiicae] se fac frecii locale; b) spirt de A. (SpinosAngeiicae reumatice) pregtit,din ulei de A., camfor i
alcool. Se fac frecii locale. Medicin veterinari. Uz
infera. Pentru tratarea urmtoarelor afeciuni: stri
febrile, stri a frigore", afeciuni renale, anorexii, ca
tonic n convalescen i debilitate; a) decoct, din 5 g
rizom t rdcina uscat, bine mrunit ia 100 -mi ap.

ANGHENARE
Se fierbe 20.-30 minute la foc moale. Se strecoar. Se
rcete, i se administreaz prin breuvaj bucal (se
toarn pe gt); b) tinctur, din 5 g rizom irdcini
uscate., mrtmite la 95 100 ml alcool de3040". Se
las n sticl acoperit cu dop : timp de 710 zile,
agitndu-se zilnic pentru uniformizare. Se strecoar i
se administreaz prin breuvaj bucal. Dozele de
tratament; animale mari (cabaline, taurine), 1025
40 g; animale mijlocii (ovine, caprine, porcine), 5
10 g; animale mici (pisici, cini, pasri) 24 g.Tinctura, dup ce i s-a stabilit cantitatea, se dilueaz
cu ap i apoi.se administreaz. Tratamentul se aplic
pn ce animalul se, vindec. A ten 11 e, Uleiul eteric,
lac tonele, cumarinele i furocumarineie pot produce
stri t oare de toxicitate la animale, Simptome:
tulburri digestive, excitabilitate nervoas si n cazuri
mai grave paralizii. Se intervine prin suprimarea
cauzei, meninerea animalului la umbr; se
administreaz calmante opiacee, tranchilizante,
sedative. Cosmetic. Primvara se fac incizii n.partea'
superioar a rizomului. Zona incizat exudeaz o
gurno-rezin cu miros asemntor celui de mosc.
Diferite utilizri cosmetice. Apicultur. Specie
melifer. Florile furnizeaz albinelor culesuri de polen
i nectar. Producia de miere, 90100 kg/ha.
Ponderea economico-apicol mic. Ornamental.
Decorativ pentru peisajele montane.
ANGHINARE
(Cynara
sco'iynu w),
fam.
Astehiceae. Plant erbacee, peren (n cultur se
comport ca anual, bianual, triantial), legumicol,
alogam, melifer, originar din "regiunea Mrii
Medit-arane i nordul Africii. Cultivat pe suprafee
mari n Italia, Frana, S.U.A., Argentina.;n Romnia
se cultiv numai n zona de sud (Sectorul- Agricol ilfov
i judeele Ialomia, Teleorman, Giurgiu, Olt, Dolj).
Genetic.. 2n = 34. Sensibil la temperaturi sczute. Nu
rezist sub 0"C. Pentru protejare, se acoper pe timp
de iarn cu paie, frunze sau se muuroiete.
Pretenioas la umiditate. Pe timp de secet se irig.
Consum mare de substane nutritive. Prefer soluri
nisipoase, bine structurate, profunde, bogate n humus,
suficient de umede, dar nu n exces. Rdcini
' adventive, puternice, profunde, pornite din rizomul
subteran, Tulpin groas, erect, puternic ramificat,
nalt prui ia 2 m, cu peri dei, moi. Frunze bazale
(rozet) mari, pn la 1 1,20 m lungime, cu peiol
puternic i nervura median ngroat. Din anul doi
apar frunze ttilpi-naie, alterne. Lamina.penat-sectat
sau ficlat,cu 58 perechi de segmente lanceolate, din
nou sectate, terminate printr-un vrf ascuit, uneori
spinos, faa superioar verde deschis; cea inferioar
cu peri dei, lungi, albi-cenu.ii. Flori tubuloase, roiiviolacee, grupate n calatidii mari, globuloase (45
cm diametru), cu involucru constituit din 45 rnduri
de hipsofile ghimpoase. Receptaculul calatidiului
crnos. Hipsofile imbricate crnoase. nflorire, VI

38
VII, Polenizare entomofil. Fruct, achen oblong,
uor turtit lateral, cenuie-brun, cu pete neuncioase
Facultatea germinativ, 610 am. Compoziie
chimic; franzele conin acizi /-4-atcafeilclfirtic sau
cinarin, clorogenic, malic, lactic, gheene, glicolic,
polifenoli, flavonozide (cinarozida, scolmozid),
cinaropicrina principiu amur, glicoztdele A i B,
-mucilagii, tanoizi, pectine, zaharuri, derivai
triterpenici, sruri de potasiu, magneziu etc.
Receptaculul inflorescenei conine proteine brute
(1,73,6%), I ipide (0,5 0,8%), substane extractive
neazotate (68%). Alimentaie. Receptacuiuf
inflorescenei i baza bracteelor se consum preparate,
sub diferite forme. Uneori se consum i nervura
principala a frunzelor etiolate. n unele ri (Italia,
Frana) ocup uri loc important n consumul-curent.
Calatidiile se recolteaz n iun.-iul. prin tierea tulpinii
florale la 10 cm distan de inflorescen, Se obin 8
1.0 mii buci la ha. Industrie. Receptaculul
inflorescenei i baza bracteelor sunt folosite, n unele
ri, n industria conservelor de legume; solicitate la
export. Bioterapie. Prile aeriene ale plantei au
importan terapeutic n medicina uman si
veterinar. Principiile active din plant au rol
decongestiv renal, diuretic, coleretic, colagog,
antimicrobian, hipocolesterolemiant, adjuvant n
hipertensiunea arterial. Coninutul sngelui n
colesterol scade ca urmare a metabolizrii lui n ficat.
Regenereaz celulele hepatice; mrete pofta de
mncare; ntrete funcia antitoxic a ficatului; crete
debitul urinar fr a afecta compoziia chimic a urinei
n cloruri, azot total i amoniac, cu creterea
concentraiei acidului liric. Tratarea diferitelor forme
de icter cu A. determin dispariia rapid a.srurilor i
pigmeniior biliari din urin, materiile fecale revin la
culoarea normal, iar pielea se decoloreaz. Aciunea
hipocolesterolemiant este determinat de aciunea
antitoxic a ficatului. Animalele cu leziuni hepatice,
dac sunt tratate cu preparate obinute din aceast
plant, prezint ameliorri.rapide ale leziunilor, iar
toxinele sunt eliminate masiv prin urin, Acioneaz
favorabil n steatoza hepatic, care nsoete adesea
afeciunile biliare. Recomandat n hepatite cronice,
ciroze, congestie i insuficien hepatic, nefrite
cronice, enterite, angin pectoral, aterpscleroz,
hemoroizi, astenie, surmenaj, gut, reumatism,
intoxicaii. Recoltare. Frunzele (Cymirae folium) se
culeg pn n momentul nfloririi. Uscarea se face la
umbr,n strat.subire,n ncperi aerisite. Se pstreaz
n pungi de hrtie la loc uscat. Medicin uman. Uz
intern. I. Pentru tratarea: hepatitelor cronice, colccistitelor acute i cronice, agiocolitelor.constipuiilor,
hemoroizilor, aterosclerozei, hipertensiunii arteriale,
vomei: infuzie, din 2 lingurie plant uscat, mrunit,
peste care se toarn o can (300 ml) cu ap clocotit.
Se las acoperit 1015 minute. Se bea n 3 reprize
naintea meselor principale. Dup 10 zile se mrete

39
doza la 4 lingurie plant/300 ml ap clocotit, apoi,
dup nc 10 zile, ia5 lingurie/1 300 ml ap clocotit.
Se face pauz o lun de zile, dup care tratamentul se
reia n acelai mod. 2. Pentru scderea colesterolului
din snge, ca adjuvant n ateroscleroz, tratarea'
hipertensiunii: infuzie, o lingur plant uscat
mrunit 1a 1/21 ap clocotit. Se ias vasul acoperit
1520 minute. Se strecoar..Se bea dimineaa,'pe
stomacul :gol i se-st culcat pe partea dreapt: 30
mmute. Tratamentul se mai aplic n cadrul aceleiai
zile eu 1/2 or nainte de mesele principale. 3. Pentru
tratarea de anorexie (lipsa poftei de mncare): infuzie
din o linguri planta mrunit peste care se toarn o
can (200 ml) ap clocotit. Se las acoperit 1015
minute. Se strecoar. Se bea cte o jumtate de can
nainte.de mas. 4. Pentru tratarea enterocolitelor,
contra fermentaiilor intestinale, colicilor abdominale,
constipaiei, afeciunilor hepatobiliare, adjuvant n
hemoroizi, urticarii: infuzie din 1 2 lingurie plant
uscat mrunit la o can ap clocotit, pregtit ca
mai sus. Se beau 23 cni pe zi. 5. Pentru tratarea
dischineziei biliare: infuzie, din 1 lingur plant uscat
mrunit la 1/21 ap clocotit. Se las acoperit 20
25 minute. Se strecoar. Cantitatea se bea dimineaa,
o can pe stomacul gol i se st pe partea dreapt cca
30 minute; a doua can se bea n dou reprize nainte
de mesele principale, pe o perioad de 20 30 zile.
Contraindicaii. Nu se administreaz n afeciuni acute
renale i hepatobiliare. Medicin veterinar. Uz intern.
Pentru tratarea urmtoarelor afeciuni: anorexie eu
stimularea digestiei i apetitului, stri febrile, afeciuni
cronice hepatice, insuficien biliar, tulburri ale
metabolismului apei.afeciuni renale: a) infuzie, din I
g plant uscat i mrunit peste care se toarn 100 ml
ap clocotit. Se las acoperit 1520 minute. Se
strecoar. Se rcete i se administreaz prin breuvaj
bucal (se toarn pe gt); b) decoct., din 1 g plant uscat
i mrunit la 100rnl ap. Se fierbe 10 minute la foc
domol. Se strecoar. Se rcete i se administreaz prin
breuvaj bucal. Dozele de tratament: animale mari
(cabaline, taurine), 1025 g: animale mijlocii (ovine,
caprine, porcine), 235 g: animale mici (pisici,
cini, psri) 1 2 g. Tratamentul se aplic pn la
vindecarea animalului. Apicultur. Specie melifer.
Florile furnizeaz albinelor culesuri de nectar i polen.
Cantitatea de zahr, 0.2800,720-mg/floare. Polenul
conine, n medie, 30,41% substane proteice.

ANGEIC
rare; se mai numete aglici, agrice, balabon. barbacaprei, crtie, coada-mielului, feregea alb. ferinea
alb, floarea-soarelui.de cmp, iarba-cuforilor. iarb
neagr, tghce, mrgritar, mrcuele. smeoaic, tmii,
teior, tetrici albe. turtit alb. Genetic, 2n = 14. !6.
Fitocenologic, Car. Festuco-Brometea (>Quercetca}.
Rspndit n Europa i. Asia. Rdcini adventive,
lung-ftisiforme, tubenzate, pornite dintr-un rizom
subire. Tulpin : erect, simpl, rar ramificat, nalt
pn la 80 cm. Frunze penatisectate. cu folioie adnc i
mcis-serate, glabre sau proase, ntre foliolele mari cu
o pereche de folioie mici. Flori albe-gibui sau rozpalide,plcut mirositoare,grupate ntr-o inflorescen
paniculat, compus din cime. nflorire, V VII
(VIIIIX). Fruct apocarpic (folicule proase).
Alimentaie. Rdcina tuberizat posed un continut
ridicat de amidon si tanin. Valoare nutritiv bun n
Romnia se consum crud, dup ce s-a decojit. Are
aciune astringent asupra cavitii bucale.n alte ri
rdcinile se fierb, se terciuiesc asemntor piureului
de cartofi i se servesc drept garnitur pentru unele
mncruri.Bioterapie. Florile i mai ales rdcinile au
importan terapeutic n medicina uman tradiional
Principiile active pe care le conin intervin astringent,
emolient, diuretic, antiasmatic, antihemoroidal.
antidezinteric. Folosite intern pentru tratarea astmului,
hemoroizilor, combaterea durerilor postnatale i
testiculare, mrirea diurezei. iar extern n tratarea
exemelor i hemoroizilor. n sec. XVI XVII
rdcina, planta ntreag (rdcin, tulpin, frunze,
flori) sau numai prile aeriene (tulpin, frunze, fiori)
erau folosite nlitiaz renal, gu i epilepsie. n unele
ri planta a trecut drept remediu etnoiatric n
blenoragie, hidropizie, helmmtoz (tenie), afeciuni
pulmonare i ca tonifiant. Recoltare. Florile
(Filipendulae flos) sau planta ntreag (Filipendulae
herba cum radicibu.s) sau numai rdcinile
(Filipendulae radix) se recolteaz pe timp frumos. Se
usuc la umbr n camere bine aerisite sau poduri (de
preferat acoperite cu tabl). Strat subire. Se pastrea/a
n saci textili sau pungi de hrtie. Rdcinile
tuberculiforme se pot recolta cnd se folosesc.
Medicin uman. Uz intern. 1. Pentru astm: mluzie.
din 1 linguri flori uscate peste care se toarna o cana
(200 ml)-cu ap clocotit. Se las acoperite -10li
minute. Se strecoar. Se bea cu nghiituri rare. 2.

E m p i r i c , pentru mrirea diurezei, combutcrej du cc,

hemoroizilor i astmului: infuzie, din rdcini


proaspete tocate-mrunt, la o can ap n clocot. Se
las 1015 minute. Se bea cu nghiituri rare. Uz
extern. I . Pentru combaterea durerilor hernoroidale i
ANGHINARE DE GRDIN, CARDON
'
eczemelor: cataplasm cu tuberculi rai (ntre dou
pansamente), aplicat local. Se ine cca 30 minute. 2.
ANGLICA (Filipe-ndula vulgaris), fam. Rosaceae,
Pentru tratarea eczemelor: infuzie, din 2 linguri flori
Plant erbacee, peren, hemicriptofit, xeromezofit
la o can cu ap fierbinte. Se acoper pentru 15 minute.
spre mezofit, mezoterm, la pH -amfitolerant,
Se fac'splaturi locale (tampoane, cu vat). Ornantlnit n toat ara, prin pajiti uscate, coaste
mental. Poate fi cultivat n parcuri i grdini publice
nsorite, stepe, poieni, luminiuri de pdure, tufiuri
Producia de miere, 150400 kg/ha. Pondere economico-apicolmic-mijocie. (PI. 1,5).

ANIN ALB
din regiunea de cmpie i coiinar, n grupuri, pe
peluze, pe marginea masivelor arborescente. Decorativ prin port i'flori: nmulire prin semine.
ANIN ALB (Alnus incana), fam. Betulaceae.

Arbore foios, frecvent arbustiv, mega'fanerofit pn Ia


microfanerofit, mezohidrofit. microterm, heliofilsubheliofil, slab-acid-neutrofil, mezotrof, ntlnit pe
aluviunile vilor i praielor, formnd arborete
(amniuri) mai mult sau mai puin nguste, din
regiunea dealurilor nalte i pn n etajul montan, la
maximum I 300 m altitudine (n Carpaii Orientali); se
mai numete a lin alb. A. cenuiu, A. rou, arin, arin de
. munte. Genetic, 2n = 28. Adaptat ia climate reci, aspre,
cu sezon de vegetaie scurt.. Suport foarte bine
gerurile, ngheurile. Nu suport apa stagnant. Se
instaleaz ca specie pionier pe conurile de dejecie.
Excelent specie ameiioratoare de sol, fertilizndu-1
prin litier bogat n azot, uor alterabil. Fitocenologic, Car. Alno-Padion,Salicion albae. nlocuiete anmtil negru la altitudini mari. Rspndit n
Europa pn dincolo de Cercul Polar, Asia de Est i
America de Nord. Rdcin pivotant-trasant. Tulpin
canelat, adeseori strmb, neregulat, nalt pn la
1820 (22) m, diametrul pn la 30 cm. Scoar
neted, cenuie-albicioas, la exemplarele btrne,
spre baz cu crpturi puin adnci.Lemn alb-roiatic,
cu raze medulare vizibile i inele anuale distincte,
retrase-n dreptul razelor medulare, contur ondulat.
Lujeri pubesceni.nemuchiai, nelipioioi. Muguri cu
doi solzi, pubesceni, mici. mai apropliai de ax, scurtpedicelai. Frunze ovate sau ovat-eliptice, pe margini
dublu-serate, pe fa glabre, pe dos cenuii-pubescente, la vrf acuminate sau acute, nevscoase. Flori
unisexuatmonoice. Amenii se formeaz vara i se
deschid prin febr. Cei masculi, cu solzi mai distanai,
roii-bruni,anteregalbene. Cei femeii,scuri (1015
mm), cil flori lipsite de pefigon, dispuse n raceme.
nflorire, II111. La maturitate amenii femeii se
transform n conulee (rnze), grupate cte 48 n
, ciorchini. Fructe,samarepentagonalc, ngust-aripate,
roii-brune. Lstrete slab. dar drajoneaz puternic.
- Crete rapid pn la 18 20 (22) m. Longevitatepn
la vrsta de cca 5060 ani. Compoziie chimic
asemntoare aninului negru (Alnus glutinosa).
Industrie. Lemnul se usuc bine. Se prelucreaz bine
la frez i strung. Se lefuiete uor. Se ncleiazbine.
Se biuieste uor, mai ales n negru. Rezistent n aer
liber 520 ani; sub acoperi, 730 ani, iar n ap,
1040 ani. Utilizat la fabricarea placajelor i a
placilor din achii, creioane, saboi din lemn, jucrii,
cutii igarete, produse de strungrie. Substanele
tanante din scoar: sunt folosite n vopsitorie.
Medicin. .( aninul negru). Apicultur. Specie
melifer. Arborele furnizeaz albinelor, n -lunile
mart.-apr., culesuri de polen i man. Producia de
miere de man, 10 kg/ha. Ponderea economico-apicol

40
mic. Protecia naturii. Amelioreaz i fixeaz solul pe
terenuri degradate, pe versanii repezi, denudai, n
ravenele i bazinele torenilor montani, pe conuri de
dejecie. Poate fi extins pentru punerea n valoare a
luncilor din regiunea montan. Ornamental. Foarte
rustic. Indicat pentru parcuri, grdini publice, spaii
verzi industriale, pe terenuri degradate, pe coaste, cu
soluri crude, grohotiuri (conuri de dejecie),n zonele
de deaiuri nalte i montane. Decorativ prin port,
frunze. nmulire prin semine, altoire. Vopsitorie.
Scoara i fructele posed proprieti tinctoriale.
Scoara-se jupoaie de pe ramuri. Se folosete proaspt, pentru vopsitul fibrelor naturale n crmizi u, i
uscat, pentru vopsitul n negru. Scoara proaspt
mpreun cu frunzele de nuc proaspete servesc pentru
vopsitul n verde. 1 . Pentru vopsirea n crmiziu
scoara proaspt se fierbe n ap pn cnd soluia se
coloreaz la intensitatea maxim. Se strecoar. Se
introduce materialul n soluia cald. Se las pn se
rcete.: Se face proba de culoare printr-un eantion
care se scoate i se las s se usuce. Dac nu corespunde, se nclzete din nou soluia (nu se fierbe)..
Dup obinerea culorii dorite, materialul se scoate i
se usuc la umbr. 2. Pentru vopsirea firelor de ln n
negru, scoara uscat se fierbe n ap pn cnd soluia
se coloreaz la intensitatea maxim. Se strecoar. n
soluia cldu se dizolv calaicanul (.250 g/kg de
ln). Se amestec pentru uniformizare. Se introduc
firele de ln i se las s fiarb ncet pn se obine
culoarea dorit. Se adaug piatr acr i se .amestec
bine. Se las un timp pentru fixarea culorii. Se scoate
i se usuc-la umbri. 3. Pentru vopsirea n negru a
tuturor fibrelor naturale, soluia se prepar ca la
punctul 2. Nu se mai adaiigpiaU' acr. Se introduce
materialul i se fierbe. Se amestec mereu pn se
obine culoarea neagr dorit. Se scoate i se usuc la
umbr. 4. Pentru vopsitul n negru a fibrelor naturale.
fructele, culese cnd dau n copt, se fierb n ap pn
cnd soluia se coloreaz rou-nchis. Se strecoar. Se
dizolv calaicanul (soluie cald). Se amestec pentru
uniformizare. Se introduce materialul de vopsit. Se
fierbe 2 ore amestecnd mereu. Se scoate materialul i
se usuc la umbr. 5. Pentru colorareea fibrelor
naturale n negru, se utilizeaz scoar de A. A. i coji
.verzi de nuc.Cojile de nuc se pun ntr-un vas i se
las pn cnd ncep s putrezeasc. ntr-un alt vas se
pune scoara, se adaug i cojile de nuci, se toarn ap
pn se acoper i se fierb pn cnd soluia se
coloreaz intens. Se strecoar. Soluia se menine
cald. Se adaug calaicanul i se amestec pentru a
favoriza dizolvarea i uniformizarea soluiei. Se
introduce materialul de vopsit. Se las la cald pn se
obine nuana de negru la intensitatea dorit. Se scoate
i se usuc la umbr. 6. Scoar de A., A. i frunze
proaspete de nuc se pun la fiert n ap. Cnd soluia s-a
colorat n galben intens se strecoar. Se dizolv piatr
acr(34 g/l soluie.) iapoi calaicanul pisat (2030

41
g/l soluie). Se amestec bine i apoi se- introduce
materialul pentru vopsit. Se las la cald pn se obine
culoarea neagr dorit. Se scoate i se usuc la umbr.
7. Scoara de A. A. i de ovrf se usuc bine. Se pun
apoi ntr-un vas i se fierb pn cnd soluia se
coloreaz la intensitatea maxim. Se strecoar. Se
dizolv calaicanui. n soluia fierbinte se introduce
materialul de vopsit. Se ias ct mai mult pentru a se
obine un negru intens. Se scoate i se usuc laumbr.
8. Pentru vopsitul n verde, scoara, proaspt jupuit
de pe crengi i frunze de nuc proaspete se fierb n ap
pn cnd culoarea soluiei devine de intensitate
maxim (nu se mai ntrete). Se las ia rcit; se
mbrac manusi i se freac bine plantele ntre palme
ca s ias dm ele tot colorantul. Se strecoar. Imediat
se dizolv piatra acr. Se introduce materialul pentru
vopsit. Se las la cald pn se obine culoarea verde de
intensitatea dorit. Se scoate materialul i se usuc la
umbr (Agneta Btc,MargaretaTomescu, 1984). .
ANIN DE MUNTE (Alnus viridis), fam.
Betulaceae. Arbustfoios, rnezofit spre mezohidrofit,
microterm spre mezoterm, acid-netitrofil, oligotrofmezotrof, helioftl, nivofil, ntlnit formnd tufriuri
n etajele alpin i subalpin, pn dincolo de 2 000 m
altitudine pe vi pietroase, cu umiditate atmosferic
ridicat i stagnri de zpad, cobornd uneori (pe vi
reci i umede) pn la cca 1 0001 200 m altitudine,
unde se ntlnete cu aninul alb; se mai numete anin
verde, arin de munte, iiiac, liliac. Fitocenologic,Car.
SaUceto-Alnetum viridis, Adenostylion. Sezon scurt
de vegetaie. Rezist la avalanele de zpad. Puin
pretenios fa de sol. Se instaleaz pe stncrii i
grohotiuri, pesoluri superficiale,exclusiv scheletice,
crude, adeseori silicioase, jilave, uneori mustind de
ap. Temperament de lumin. Rspndit n munii
Alpi i Carpai, n Peninsula Balcanic. Rdcini
pivotant-trasante, sau trasante. Tulpini nalte pn la
3 m, cu aspect de tuf i tulpini trtoare, elastice.
Lujeri flexibili,comprimai, verzi-mslinii. Mugurii
nepedicelai,cu 3 solzi, verzi-purpurii,lipicioi. Frunze mici (34 cm), rotund-ovate, cu vrf acut, serate
sau dublu-serate, lipicioase "n tineree, pe dos cu
smocuri de peri la baza nervurilor. Amenii masculi,
cte 23, sesiii sau pedunculai, se formeaz n. vara
precedent; cei femeii apar numai primvara. Se
deschid prin mai-iun., dup nfrunzite. Conuleele
(rnze) Iung-pediceIate,verzi-vscoase, apoi brune,
sunt grupate n ciorchini. Fructe, samare lat-aripate.
Lstrete, drajoneaz.puternic i marcoteaz (Victor
Stnescu, 1979). Protecia mediului. Element caracteristic landaftului alpin, ndeplinete funcii de
protecie antierozional i de fixare a coastelor abrupte, a grohotiurilor i bazinelor toreniale din zona
alpin (Victor Stnescu, 1979). Indicat pentru stncrii. Fr interes ornamental. .Suport fumul,
nmulire prin semine, altoire. (PI 1,6).

AMN NEGRU
ANIN
NEGRU
{Alnus ' glutinosa),
fam.
Betulaceae. Arbore foios, frecvent arbustiv, mesafanerofit pn la microfanerofit, hidrofit, mezoterm,
heliofil-subheiiofil, acid-netitrofil, mezotrof.stegnafit,
ntlnit n lunci, depresiuni, vile rurilor, piemonturi,
turbrii, fa cmpie i dealuri, de unde urc pn n
etajul montan inferior, n subzona fgetelor sub form
de mici plcuri, altitudine 800900 m,r maximum
I 300 mm Munii Harghita; se mai numeteanin.alin.
anini, arin negru, lipicios. Genetic, 2n = 28. n Li nca
Dunrii apare foarte rar, nu suport variaiile,
accentuate de umiditate cauzate de inundaii. Ocrotit
n pdurea Ariniul de la Sinaia (Cumptii). Rezistent
la geruri, ngheuri trzii i timpurii, pretenios la
cldur, exigent fa de umiditatea din sol (cu o ' "
vegetaie bun-pe soiuri umede, pseudogleizatc. la
mic adncime, sau cu nivel freatic ridicat), prefer
soluri mezobazice-eubazice, bogate n humus, slab
acideneutre, srace n calciu; temperament de
lumin, rezistent la aciunea vtmtorilor biotici i
abiotici. Fitocenologic,ncadrat n Alnionglutincsae,
Alno-PadionAlnetea. Rspndit n Europa, Asia,
Africa de Nord. Rdcin pivotant-trasant,cu esuturi .
aerenchimatice (rezerve de aer). Rdcinile tinere
posed nodoziti portocalii cu bacterii simbiotice
fixatoare de azot. Tulpin dreapt nalt pn la 10
25(30) m. Scoara, n tineree neted, cenuie , dup:
15 20 ani formeaz ritidom negricios, cu solzi
coluroi. Lemn lipsit de duramen, proaspt albroiade, la afcr devine crmiziu, cu inele anuale,
vizibile, retrase'n dreptul razelor medulare." Lujerii
muchiai spre vrf. bruni-verzui sau roiatici, ghibri.
Muguri pedicelai,deprtai deax,ovoizi (acoperii de
2 solzi), rocat-brumai, glanduloi, vscoi.1 Fr.inze
obovate sau aproape rotunde, cuneate'-la baz,; cu
vrful obtuz,-trunchiat sau emarginat, spre baz cu
marginea ntreag, -n rest neregulat-dublii-serat,
lungi de 610 cm, peiolate, alterne, lipicioase n
tineree, giabre. De regul, toamna,nainte de cdere,
se nnegresc. Flori unisexuat-monoice, grupate n
ameni; -formai de vara, se desfac primvara
urmtoare de timpuriu, nainte de nfrunzi re. Amenii
masculi, cilindrici, bruni-violei, pendeni, lungi de
612 cm, sunt grupai cte 35 n raceme; cei
femeii, scuri (pn la 1,5 cm), cu flori lipsire de
perigon, stigmate roii-brune, dispui n racen-c, se
afl sub cei masculi. Polenizare anemofil. La
maturitate amenii femeii se transform n conulce
(rnze) ovoide sau elipsoidale, cu solzi lemnoi,
ngroai Ia vrf, negricioi. Fructe, samare pentagonale, mici (23 mm), foarte ngust-aripatc, conin
saci cu aer ce le favorizeaz plutirea pe ap. Capacitate
germinativ pn la'80%. Fructificaie la I3 ani.
Longevitate, 100vani. Compoziie chimic; scoara
conine substane tanante (cca 16%), protalmulin
(taraxeroI),almuiin (taraxeron), lupeol, B-sitosteroLo
triterpen, substane minerale. Frunzele conin

ANIN NEGRU
hiperozid, cvercitrin, dimetoxi-izoaricirezinolxilozid, substane tanante i substane minerale.
Lemnul, pe lng o parte din substanele menionate,
conine lignanmcnoxilozid. Industrie, Lemnul moale,
uor, se ncleiaz bine, se lefuiete i se hituiete
uor, mai ales n negru. Mare rezisten la ap. Folosit
n construcii hidrotehnice (piloi, tuburi deaduciune,
drenaje .a.), pentru furnire, confecionarea
creioanelor, cutiilor de chibrituri, igaretelor, jucriilor, f abricarea plcilor aglomerate, saboi din lemn,
executate n strungrie, modelrie etc. Substanele
tanante din scoar sunt folosite la argsitul pieilor i
vopsitul lnii n negru. Bioterapie. Scoara, mugurii,
frunzeie au importan terapeutic pentru medicina
uman i veterinar. Principiile active acioneaz ca
tonic amar,eupeptic, sudorific, diuretic, astringent,
antidiareic, antireumatic, febrifug, dezinfectant,
cicatrizam, antihemoragic, antiinflamator i uor
antimicrobian. Recoman'date intern pentru tratarea
urmtoarelor afeciuni: febr, stomatite, gastroenterite, snterite- catarale i hemoragiee, iar.extern n
tratamentul plgilor, transpiraiilor, oprelilor,
durerii ar dc msele, gingivitelor, ulceraiilor, reumatismului. hemoragiilor externe superficiale etc.
Recoltare/Frunzele (Alni folium)ae recolteaz nainte
ca fructele s ajung la maturitate. Se usuc la umbr,
de preferat n poduri acoperite cu tabl. Strat subire.
Se pstreaz n saci de hrtie la loc uscat. Mugurii
(Alni gemu) se-recolteaz primvara, pnla pornirea
n vegetaie. Uscarea se face Va umbr, n poduri bine
aerisite. Se pstreaz n pungide hrtie. Scoara (Alni
cortexj se recolteaz primvara de pe ramuri de 45
ani. Se usuc n poduri acoperite cu tabl,.aerisite. Se
pstreaz n saci de hrtie ia loc uscat. Medicin
uman. Uz intern. 1. Pentru tratarea febrei i diareit;
decoct de 10 g (1 lingur) pulbere de scoar la o can
(200 ml), cu ap. Se d n clocot. Se acoper apoi i se
las 5 minute. Se strecoar. Se bea fracionatn dou
reprize, la intervale mici de timp. 2. Contra diareii:
decoct, din 2 linguri ameni la can. Se fierb 5 minute.
Se strecoar. Se bea n dou prize pe zi. 3. Pentru
tratarea durerilor de stomac: infuzie, din o linguri
muguri peste care se toarn o can cu ap n clocot,. Se
las acoperit 15 minute. Se strecoar. Se beau 1 2
cni pe zi. Tratamentul se aplic empiric n M-ii
Apuseni. Uzexiern. 1. Pentru oprirea secreiei de lapte
'fa sfritul luziei i vindecarea mpietririi snului"*:
cataplasme cu frunze tinere, crude aplicatc direct pe
sn. 2. Pentru tratarea'ulceraiilor pielii, n leucoree,
pentru toriifierea mucoasei bucale i -a gingiilor:
infuzie, din 2 linguri frunze uscate, mrunite, peste
care se toarn o can (-250 ml) cu ap clocotit. Se las
acoperit 1520 minute. Se strecoar. Se fac spltori vaginale .i gargarisme, 3. Pentru tratarea hemoragiilor externe superficiale, reumatismului, transpiraiei i oprelilor la picioare, durerilor de msele,
gingiv telor, ulceraiilor .a.: decoct, din I lingur

42
pulbere scoar la o can cu ap. Se fierbe 5 minute.
Se strecoar. Se tamponeaz local sau se- spal: n
afeciunile, bucale sc face gargar. Medicin vete^rinar. Uz intern. Pentru tratarea urmtoarelor
afeciuni: stomatite,gastroenterite, emerite catarale si
hemoragiee, hematurie: a) infuzie dm 1025 g
scoar uscat i mrunit peste care sc toarn 100 ml
ap clocotit. Se las acoperit 3040 minute. Se
strecoar. Se rcete i se administreaz prin breuvaj.
bucal (se toarn pe gt); b) decoct, din 1020 g
scoar uscat i mrunit Ia 100 ml ap. Se fierbe
15 minute. Se strecoar. Se rcete i se administreaz
prin breuvaj bucal. Dozele de tratament: animale mari
(cabaline, taurine), 5(1100 g; animale mijlocii
(ovine, caprine, porcine), 25 50 g; animale mici
(pisici, cini, psri) 5 1025 g. Uz extern. Pentru
tratarea febrei aftoase, rnilor sau a tieturilor fin
special ia picioare), panariiuiui; necrobacilozei:
decot, din 200 g scoar uscat i mrunit la 1 litru
ap. Se fierbe 1520 minute. Se strecoar. Se las ia
rcit pn la cldu. Se fac splaturi locale folosinduse vat sau un pansament steril. Atenie! Consumul
exagerat de frunze n furaje sau administrarea prea
mare de drog provoac tulburri digestive,constipaie
i colici. Se intervine prin suprimarea cauzei, se
administreaz purgativ uleios, pansament gastric i
medicamente simptomatice. Apicultur. Specie
melifer. Arborele poate furniza albinelor, n lunile
febr.-mart., culesuri de polen i man. Producia deraiere de man 10 kg/ha. Pondere economico-apicol
mijlocie. Ornamental. Utilizat n parcuri i grdini
publice,n grupuri. Ia decorul dumbrvilor, mulurilor
etc., aleilor de pe marginea apelor, pe sol bogat n
humus, cu apa freatic la mic adncime. Efect rustic
atrgtor. Frunzi verde nchis, persistent pn toamna
trziu. Nu rezist la umbrire'. nmulire prin semine,
altoire. Vopsitorie. Scoara i fructele posed
proprieti tinctoriale. Scoara se jupoaie de pe ramuri.
Fructele se culeg cnd sunt ajunse la maturitate.
Ambele se folosesc proaspete, imediat dup recoltare.
Utilizate pentru vopsirea fibrelor naturale n crmiziu
pn la crmiziu nchis i negru. 1. Pentru vopsitul
firelor de ln n crmiziu pn la crmiziu nchis,
scoara se fierbe n ap pn cnd soluia se coloreaz
la intensitatea maxim. Se strecoar. Se introduce
lna. Se las la cald (60"C) pn cnd se obine nuana
- dorit. Dac materialul st timp mai ndelungat n
soluie se obin nuane de crmiziu nchis. Se scoale
i se usuc la umbr. 2. Pentru vopsitul n negru
scoara se oprete ntr-un ciubr. Se pune apclocotit pn o acoper. Se amestec intens pentru a
se extrage tot colorantul. Se strecoar. Se introduce
materialul n soluie. Se las pn a doua zi. Se scoate
i se las s se scurg. Soluia se pune la fiert. Separat
se dizolv sare de buctrie n ap (120 g/l) i apoi
calaican.(75 g/l). Se fierbe pn ce toul se dizolv
bine. n aceast soluie se introduce materialul. Se

43

ANTXVTTAMINE

coate i se verific culoarea: Dac firele au culoarea


prea. deschis, se reintroduc n vasul cu soluia
coloranta si se las un timp, se scot i se introduc din
nou n soluia cu sare i calaican. Dup obinerea
culorii dorite materialul se scoate i se usuc la umbr.
3. Pentru vopsitul n negru, scoara de A .N. (I kg/7
8 I apa) i scoara de arar (3 kg/78 1 ap) se fierb n
ap 2 ore, timp in care soluia se coloreaz n rounchis. Se strecoar. Se dizolv calaican (200 250
g/78 1 soluie) i piatr acr (2025 g/78 1
soluie) bine pisate. Se amestec bine pentru dizolvare
i uniformizare. Se introduce materialul i se fierbe
23 ore. n acest timp materialul se scoate de 56
ori pentru a- se fixa bine colorantul. Cnd culoarea
neagr este cea dorit, materialul se scoate i se usuc
la umbr. 4. Se pregtete o soluie din scoara de
A.N., vrfurile tulpinilor tinere de bob, frunze verzi
proaspete de brusture, coji verzi de pe nucile coapte.
Cojile de nuc se lasntr-un vas s putrezeasc puin.
Celelalte pri de plant se pun ntr-un alt vas. se
acoper cu ap i se fierb pn se obine o soluie
colorat la intensitatea maxim. Se strecoar. Soluia
fierbinte obinut se toarn peste cojile de nuc i se
d n clocot. Se dizolv calaicanul i piatra acr. Se
amestec bine pentru uniformizare. Se introduc fibrele
naturale pentru vopsire. Se las la cald, pn cnd
negrul este de intensitatea dorit. Materialul se scoatesi se usuc la umbr. (Agneta Btc, Margareta
Tomescu. 1984). (PI. 11,1). "

Fig. 6. Anizofilie t;i miUragum! (A tropii balhidoiw)


ANIZOGAMIE, HETEROGAMIE
ANgRA (Anthera), parte fertil a stamirvei,
posesoare a'doi'saci polinici (microsporangi), n care
se formeaz griincioarele de polen (microspori):(>
androceu, floare, stamin).
ANTEZ1N. FLOR1GEN

ANIN1 (Alneta), grup.de formaii pduroase


azonale formate din anin negru n arborele pure; anin
alb, n arborete pure, amestecuri ntre ele. Uneori n
interiorul lor mai sunt diseminate specii higrofile ca
salcie, plop alb, plop negru, frasin, mai rar stejar
pedunculat, carpen,ulm etc. Siibarboretul este format
din pduce, snger, cruin, soc negru, alun etc. Flora
ierbacee indicatoare nsoitoare : este "dominat de
specii higrofile: Bidens tripartita, Polygonum
hidropiper, Mentha aquatica, Carex acutiformis, C.
riparia .a. Subformaii: A. de anin negru (Alneta
glutinasae), A. de anin alb (Alneta incanae), A. dc
amestec din anin negru i alb (Alneta incanaeglutinosae)(\. iancu, 1982).
AN1ZOFIL1E (Anisophyllia), nsuire pe care o au
unele nlante de a forma, la acelai nod, frunze de forme
i mrimi diferite, pentru a evita suprapunerea lor i,
respectiv, umbrirea. Ex., mtrguna (Atropa belladona) are la fiecare nod inserate dou frunze, una
mare, eliptica si alta mic, ovat (Fig. 6). Frunzele
mari sunt orientate lateral, cele mici se afl n partea
centrali fara a se suprapune. Acelai sistem este
ntlnit si la strutisor (Seiaginelki helvetica). Aceste
modificri schimba numrul ortostihurilor, divergena
i moctul de imrramadire la noduri.
ANIZOGAME1, HETEROGAMEi

ANTIBIOTICE, substane naturale produse dc


unele organisme care disting sau inhib creterea i
nmulirea microorganismelor (bacterii, ciuperci,
virusuri). Manifest aciune selectiv, bacteriostatic
i bactericid. Aciunea bacteriostatic const n
oprirea creterii, i nmulirii microorganismelor.
Aciunea bactericid const n distrugere i ni io
ganismeloT. Utilizate (unele) ca medicamt
vindecarea'bolilor provocate de microorsanismelc
patogene. Intervin asupra lor prin oprirea diviziunii
celulare, dezechilibrarea proceselor de oxidorcducere.
inhibarea biosintezei substanelor proteice etc. Se
obin prin extragerea lor din mediile de ui tu i l
unor microorganisme. Se cunosc peste 1 000 substante
cu aciune bactericid sau bacteriostatic. Folc site c i
medicamente n mcdicina uman, veterinar i niott tu
plantelor. Reprezentative sunt penicilina, sirepto-

micina, cloromieetina, tctraciciinelc,


ANTIPODE (Antipodes), grup de trei celule
situate la polul alazal (inferior) af-sacului embrionar
din ovulul angiospermelor. Formeaz aparatul
antipodiai. Alctuite dintr-o membran celulozic
subire, citoplasm i nucleu. Degenereaz nainte sau
n timpul fecundaiei.
ANTIVITAMINE, substane organice care au
aciune opus vitaminelor. Prezena lor le anihileaz

44

ANTOCIANI
funcia, ducnd la perturbarea unor procese metabolice. Posed sau nu structur molecular asemntoare cu a vitaminelor, sau cu unele fragmente din
molecula lor. Majoritatea sunt substane proteice.
ANTOCIANI (Anthocyanum), pigmeni vegetali
care dau culoarea roie sau albastr florilor i fructelor.
Apariie temporar n planttile i frunze toamna. Se
Izoleaz din plante sub form de cloruri. Cele mai
importante antocianidine sunt: pelargonidina, prezent
n florile de niu.cat;: cianidina, n florile de.cicoare,
delfinidina, n florile de nemior.
A N T O G E N E Z A , fenomen biologie de genez a
florii. Vrful vegetativ, sub influena hormonilor
florali, sufer importante modificri morfologice,
anatomice i fiziologice. Declaneaz intrarea n
activitate a genelor florale, posesoare a informaiei
genetice care determin transformarea primordiilor
vegetati ve n sepale i petale elemente componente
ale nveliului f l o r a l , n stamine organe reproductoare brbteti , n crpele , organe repro-

7. Anlogenez la florile aetmomurfe


de Rmiunculus Irihibu
A stadiu mai puin dezvoltat: B stadiu mai dezvoltat; 1 - sepale:
2 petaic: 3 stamine: 4 crpele

ductoare femeieti. Prin cercetare s-a stabilit c


1 tuiuna slab, lumina albastra, umiditatea atmosferic
mare stimuleaz creterea vegetativ a plantei i inhib
armarea florilor. Lumina intensa, -lumina- roie,
umiditatea atmosferic sczut, stimuleaz formarea
florilor. Transformrile vrfului vegetativ n vrf
reproductor sunt n general rapide. Axa florifer se
alungete si extremitatea se umfla devenind receptacul. Primordnle rnamelomforme la florile cu
dispoziie ciclic, actinomorfe. se formeaz simultan,
n ordine, centru sepale, petale, stamine i crpele. De
e x - la sparanghel (Asparagus otticmaiis), nti se'
formeaz sepalele petaloide (3), apoi petalele (3).
Staminele din primul verticil se formeaz dup petale,
m faa sepalelor petaloide (stamine episepale), urmate
de al doilea verticil n faa petalelor (stamine
epipetale). Carpelele. apar ultimele. Primordiile lor se
formeaz n faa staminelor, din- verticalul intern
(M. Andrei, 1978). Primordiile elementelor la florile
spirociclice ( R a n u n c u l u s ) apar succesiv de-a lungul
unei linii n spiral, n ordinea urmtoare: sepale,
petale,stamine,crpele. n cazul nveliurilor florale,
primordiile au la nceput forma de mamelon, iar mai
trziu de urechius (Fig. 7). Prin difereniere vor

Fig. 8. Anlogenezit la florile z i g o m o r f e de Reseda odnntlu


A, B stadii dc dezvoltare: s sepale: 2 petale: 3 stamine:
4 carpcic

rezulta sepalele i petalele. n cazul gineceului se


difereniaz, din crpele, la nceput, ovarul, apoi stilul
i stigmatul. Florile zigomorfe posed o dezvoltare
inegal a elementelor structurale. Staminodiile din
flori se dezvolt mai trziu dect cele normale
(M. Andrei, 1978) (Fig. 8).
A P A R A T GOLGI, organit celular eu polimorfism
structural prezent n toate celulele eucariote, vegetale
i animale. Lipsete la celulele procariote (bacterii i
alge albastre-verzi) (Fig.9). Este bine dezvoltat n
celulele mature cu activitate metabolic intens. Se
apreciaz c, n formare, trece prin trei stadii: cistern,
dictiozomi i A.G. propriu-zis (J. Morre i colab.,
1971). Cisterna, cu o f o r m uor curbat, are o parte
central numit sacul i o parte periferic constituit
din vezicule. Veziculele se desprind din sacul sau din
tubulii ramificai ai cisternei. Dictiozomii constau clin
aezarea n teancuri paralele a mai multor cisterne
turtite (5 pn la 30). Numrul i localizarea dictiozomilor depind de tipul celulei i de funciile ei.
Flagelatele au un singur dictiozom, rizoizii algei Chara
sp. poseda pete 25 000 de dictiozomi (I.- Angliei,
1979). n citoplasma celulelor vegetale dictiozomii
sunt uniform rspndii, n vreme ce la animalc.au o
aezare preferenial,existnd n apropierea nucleului
sau a centriolilor. A.G. simplu i complex este reprezentat de toi dictiozomii rspndii n citoplasma
celulei. Membranele A.G. au o structur trilamelar
coninnd lipide, proteine i cantiti mici de sruri
minerale. Compoziia chimic este asemntoare
membranelor reticulului endoplasmatic. n saculi i
vehicule au fost evideniate enzime. Funciile A.G.

O <3* c
QAP
o7
Fig. 9. Aparat Golgi
1 .saci: 2 vc/.ieulc

4-5
care se desfoar la nivelul dicliozomilor constau din
sinteza i condensarea produilor de secreie, generarea i regenerarea de membrane, sinteza proteinelor,
acumularea i transformarea proteinelor, sinteza i
secreia polizaharidelor. A:G. intervine n transportul
intraeelular i intercelular. n celulele secretoare el are
ca funcie principal secreia diferitelor substane.
Exist o legtur" informaional ntre dictiozomii
A.G., concretizat n schimbrile sincrone ale activitii de secreie,
A P A R A T SATOLIIC, totalitatea structurilor
histologice senzoriale care servesc unor organe ale
plantelor de a se orienta dup fora de gravitaie. Este
alctuit din celule numite statociste, care conin
gruncioare de amidon mobile, numite statolite.
Organul care Ie posed se orienteaz n sensul forei de
gravitaie. Schimbndu-i-se poziia, statocistele se
deplaseaz n sensul forei de gravitaie, excit stratul
citoplasmatic al celulei i determin o reorientare a
organului. Redistribuirea complet a statolitelor
dureaz 520 minute. Geosensibilitatea este caracteristic rdcinilor i rizomilor din pmnt. Rdcinile aeriene ale orhideelor epifite nu conin statolite
i sunt ageotropice. Organele negativ geotropice ca
tulpini,pedunculi ai inflorescenelor,pulvinulele-unor
peioiuri foliare, posed statociste cu statolite datorit
crora ele rspund, prin reacia de curbur, ia aciunea
forei de gravitaie. Statolitele sunt coninute n
celulele straturilor amilifere din partea cea mai intern
a scoarei, numit endodermoid. Exist o coresponden ntre prezena statocistelor i apariia georeaciei
la plante.
APARAT STOMAT1C, ansamblul celulelor
stomatice nconjurate de celule anexe.'Cele stomatice
sunt ntotdeauna n numr de dou. Cele anexe variaz
ca numr. Dup reacia dintre celulele stomatice i

Fig. !(). T i p u r i ele a p a r a t e s t o m a t i c e n e p i d e r m a f r u n z e l o r la


f e r i g i , vzute apical
a hipocilic; b desmocilic; c - periciUc: ti sUurocilic;
c paracitic

APARAT STOM&TI.C
celulele anexe s-au stabilit, la frunzele plantelor, mai
multe tipuri de A.S. La ferigi au fost identificate 5
(Fig. 10) Tipul stmirocitic. Celulele stomatice sunt
nconjurate de patru celule anexe, care au pereii,
anticlinali comuni orientai n form de cruce, fa de
pereii externi ai celulelor stomatice. Descris de Van
Cotthem 1968. Tipul hipocitic. Fiecare cciul
stomatic este nconjurat de dou celule anexe opuse.
Celulele stomatice sunt aezate deasupra celulelor
anexe,ele trecnd peste nivelul epidermei. Descris de
Van Cotthem, 1968. Tipul pericitic. Celtfele
stomatice sunt nconjurate de o singur celul anex,
ntre celulele stomatice celula anex nu exist un
perete anticlinal de legtur. Descris de Van Cotthem,
1968. Tipul desmocitic. Celulele stomatice sunt
nconjurate de o singur celul anex. ntre ele i
celula anex exist un perete anticlinal de legtur.
Descris de Prantl, sub denumirea de stomata
suspensa", n 1*881. Tipul polocitic. Celulele
stomatice sunt nconjurate de o singur celul anex n
form de .potcoav sau forma literei U". Descris
prima dat de Prantl, n 1881, sub denumirea dc
stomata applicata" i apoi de Van Cotthem, n 1968.
La dicotiledonate, cele mai rspndite tipuri de A.S.
sunt 6. (Fig. 11) Tipul anomocitic (ranunculac-su).
Celulele stomatice sunt nconjurate de un numr
limitat de celule care nu difer ca mrime i form dc
' celelalte celule epidermice. ntlnit la Ranunculaceac.
Geraniaceae, Cucurbitaceae, Malvaeeae, Scrophu1 ari aceae. Papa vcraceae etc. Descris de C.R. Metcalfe
i L. Chalk, n 1950. Tipul anizocitic (crucifer\
Celulele stomatice sunt nconjurate de trei celule
anexe inegale, din care-una este mai mic dect
celelalte dou. ntlnit la Brasicaceae, unele genuri de
Fabaceae,Solanaceaeetc. Descris de C.R. Metcalfe i
L. Chalk, n 1950. Tipul diacitic (cariofilaceu).
Fiecare stomat este nconjurat de dou celule anexe
al cror perete-comun 'este perpendicular pe axa
longitudinal a stomatei. ntlnit la Caryophyllaceas.
Acari thaceae etc, Descris de C.R. IVletcalfe i L. C h a k ,
n 1950. Tipul paracitic (rubiaceu). Fiecare celul
stomatic este nsoit de una sau mai multe celule
anexe care au axele longitudinale paralele c
celulelor stomatice i a ostiolei, ntlnit la R
Magnoliaceae. multe specii de
Convolvulaceie.
Mimosaceae i unele genuri din Fubaceae (Aiach-s,
Onosis, Phaxeolu.s'. Psoralea .a:). Descns
Ic
C.R. Metcalfe i L. Chalk, n 1950. - Tipul actinocitic. Celulele stomatice sunt nconjurate de .in
numr mai mare de patru celule anexe, alungite in sens
radial. Dispuse n jurul celulelor stomatice. Descns de
C.R. Metcalfe i L.Chalk.n 1950. - Tipulucloi ni
Celulele stomatice sunt nconjurate de patru ceuuc
anexe sau mai multe, alungite n sens tangenial.
Dispuse n jurul celulelor stomatice ca-un inel ngust.
Descris de Stace.n 1965. La monocotiledonate exist
urmtoarele 5 tipuri de A.S. Tipul apertg-m.

46-

APRTOARE

Fig. II. Tipuri de aparate stornatice n epiderma frunzelor de ia clicotileclonMe, vzute apical
a anomucilic;li ariiznciticr, c diacitic;ii paradljc:c aelinocitic: !

eicloclie: g Ictracitic

Celulele stornatice sunt lipsite de celule anexe. Mult


rspndit printre monocOtiledonate. Descris de
Paliwai, n 1969. Tipul biperigen. Celulele stornatice sunt nsoite de dou celule anexe. Axele lor
lungi sunt paralele cu axa lung a ostiolei. ntlnite la
poacee i alte monocotiledonate. Descris de Paliwai,
n 1969. Tipul tetniperigen. Celulele stornatice sunt
nconjurate de patru celule anexe. Se deosebesc dou
subtipari; celulele stornatice sunt nconjurate de dou
celule anexe laterale i dou celule anexe polare;
ccluleie stornatice sunt nconjurate de celule anexe
laterale acz,ate dou cte dou. 'Descris de
C.R. Metcalfe, 196),i Paliwai, 1969, T i p u l h e x a perigen. Celulele stornatice sunt nconjurate de ase
celule anexe din care patru sunt laterale i dou polare.
Descr.s de Paliwai, 1969. Tipul mukiperigen.
Celulele stornatice sunt nconjurate de un numr mai
mare de ase celule anexe. Celulele anexe sunt dispuse
inelar n jurul celulelor stornatice fr o' anumit
ordine. Descris de Paliwai, 1969. De obicei, unul sau
altul din tipurile de stomate este caracteristic pentru o
anumit unitate taxonomic. Sunt ntlnite ns cazuri
cnd, n.cadrul aceleiai familii, gen sau specie, s
existe diferite tipuri de A.S, De ex., la Caiyophyllaceae pot exista stomate de tip diacitic i
anomocitic; la linele specii de Papilionaceae (Fabaceae) se ntlnesc, pe aceeai frunz, stomate de tip
diferit (Shah, Gopae, 1969) (> stomate),

busuioaca-cerbilor,
iarba-stupului,
izm slbatic,
somnior. Fitocenologic, ncadrat n Querco-Fagetea,
Car. Orjganetalia. Rspndit n Europa, Asia, Africa
de N. Tulpin nalt de (15) 25 - 6 0 ( 8 0 ) cm, erect sau
ascendent simpl, alte ori mai mult sau mai puin
ramificat, cu peri pateni. Frunze ovate sau alungit
ovate, scurt peiolate. cu marginile distanat fin dinate,
cu baza rotunjit, cele superioare aproape sesile i
rsfrnte n jos, pe faa superioar verzi, dispers
proase, pe faa inferioar palid verzi, mai des proase.
Flori n dihazii, cu calicii scurt pedicelat, tubulos,
prevzut cu 13 nervuri proeminente, pros; corola
purpuriu liliachie, rareori alb, fin proas la exterior,
de 2 ori mai lung dect caliciul, cu labiul superior
pian, puin crestat, Iar labilii inferior mai lung, trilobat,
lobul median de obicei pros pe fata superioar;
androceu cu stamine nchise, m corol; gineeccu cu
lobul inferior al stigmatului ltit. mai lung dect cei
superior. nflorire, Vl-X. Fructe nucule aproape
sferice sau ovoide,.de culoare maronie, lucioase.
Compoziia chimica, nu al ost studiat. Conine ulei
volatil, rezine, tanm. flavone etc, Bioterapie. Plant de
interes terapeut pentru medicina popular. Se
apreciaz c are aciune antiseptic, antispastic,
eupeptic.sedativ. Medicin uman. Folosit empiric

APRTOARE (Caiamintha cmopodium)Jam.


hamiaceae. Plant peren, hemicriptofit, circum, polar-boreai, xeromezofit, mezoterm, acidoneutrofil, ntlnit prin poieni, tieturi i margini de
pduri, tufriuri, de la cmpie pn la etajul subalpin,
comun n toate regiunile rii; se mai numete

APIACEE
(Apiaceae)
sin.
UMBELIFERE
(Umbelliferae), familie mare,cu importan tiinific
i practic. Cuprinde cca 3 000 specii de plante
dicotiledonate, majoritatea rspndite n regiunile
temperate din emisfera nordic. Plante erbacee, rar
arbustive sau liane. Rdcini pivotante. Tulpini

n tratarea tulburrilor digestive, colicilor stomacale i


intestinale, ca stimulent al digestiei, n cefaiec, vertij
i n migrene de'origine digestiv.

47
fistuloase, articulate, cu intemodurile de regul
crestate longitudinal. Frunze alterne amplexicaule,cu
lamina penat.divizat sau palmat sectat, fr peiol,
cu teaca bine dezvoltat, umflat. Inflorescena
umbei compus cu involucru i involucel, mai rar
umbei simpl sau capitul. Flori mici, bisexuate
(hermafrodite) acunomorfe, tipul 5, la periferia
inflorescenei flori zigomorfe; caliciu din sepalemici,
dentiforme sau lipsete; corola din petale albe sau
glbui, uneori cu vrful reflex; androceul haplostemon.cu antereintrorse; gineceul bicarpelar,cu ovar
inferior, bilocular, continuat cu dou stile care au la
baz esut nectarifer-stilopodiu. Formula floral:
T* sau -i- K5 G, A5 0(2). Polenizare entomofil. Fruct
mericarpic-dicariops, cu 2 mericarpii prinse de o ax
central numit carpofor, bifidat. Mericarpul posed
5 coaste longitudinale (cu fascicule Conductoare), iar
ntre ele valecule care conin canale secretoare.
Smn cu endosperm bogat n aleuvon i ulei. n
Romnia exist cca 128 specii spontane cuprinse'n
dou subfamilii Sfam. Saniculoideae cu specii
aparinnd genurilor Sanicula, x = 8, Astantia, x = 7;
Eryngium, x 1,8; Apioideae cu 123 specii ce aparin
genurilor Echinofliora; Chaerephyllum, x = 11; Anthriscm, x = 8, 9; Scanda; Caucalis, x = 10, 11;
Turgenia, x = 8; Torilix, x = 6, 8, 11; Myrrhoides;
x= 11; Daucus, x = 9; Orlaya, x = 8,10; Astrodaucus;
Coriandrum, x = 11; Biof6ra,x = 10, 11; Smymium,
x = ! 1; Conium, x = 8, 1,1; Phwmpcrmum, x = 11;
Cachrys; Physospermum; Bupleurum, x = 7, 8 , 1 1 ;
Apium, x = I I: Petroselinum, x = 11; Cicuta, x = 11;
Trinia, x = 9, 10; Falcaria x = 11; Carum x = 10,11;
Aegopodium, x = 1 l; Pimpinella, x = 9, 10; Sium,
x = 5, 6, 10. 11; Berula x = 6 , 9 ; Athamanta, x = 11;
Sison; Seseii, x = 7, 8 , 9 , 10, 11; OenanChe, x = 11;
Aethusa, x = 10; Poeniculum, x=li; Anethum x = II;
Silaum, x = II; Cnidium x = 11; Meum, x = 11;
Sclintim, x = 11; Lmguxucum, x = 11; Conioselinum;
Levisticum, x = II; Angelica, x = 11; Ferula; Ferulago;Peucedamim,x= 11; Opopanax,x= 11; Pastinaca,
x = 11; Heracleum, x = 11; Tordylium x= II; Palimbia; Laserpitium; Laser, x = U.
APOCINACEE (Apocynaceae), familie care
cuprinde 300 genuri, cu cca 13 000 specii plante
dicotiiedonate erbacee i liane, rar arbuti,arbori i
suculente, rspndite n regiunile tropicale, subtropicale, mai puin n cele temperate. Frunze simple,,
opuse, pieloase.de obicei nestipelate. Flori bisexuate
(hermafrodite), actinomorfe, tetra-pentamere; caliciul
gamosepal, adnc 5(4) fidat; corola gamope'tal,
hipocrateriform, campanulat sau infundibuliform
cu 5(4) lacinii; androceul,cu stamirre inserate aproape
la mijlocul corolei, cu conectiv alungit deasupra
anterelor i pros; gineceul bicarpelar, cu ovar
superior, la baza lui cu 2 nectarine dispuse opus.
Formul floral: CfK-cs-n |G(5-i) A,^,] G m sau
Fructe capsule, bace sau folicule. Genuri: Apocynum

APOMDOE
(conine glicozide cardiotonice), Landolphia (furnizeaz cauciuc), Clitandra (fibre tcxt>\c), Strophantiuix
(alcaloizi antihelmintici) etc. Flora spontan a
Romniei conine 4 specii: Ncrium oleander. 2n = 22;
Vinea herbacea 2n = 46, V. minor, 2n = 46, V. major
2n = 92.
APOGMIE (Apogamia),fenomen biologic de
dezvoltare a embrionului fr fecundaie, nu din
oosfer, ci din alte celule ale gametofitului feminin.
A. somatic (diploid) rezult dintr-o celul embriogen cu numrul'de cromozomi neredus. Embrionii se
pot forma din sinergide, caz ntlnit la unele specii de,
Hieracium sau din antipode, caz descris la Hicraciiim
flagellare u Elatostema eusimiantum. A. generativ
(haploid)rezult dintr-o celulembriogen haploid,
unde numrul de cromozomi este redus ia jumtate. n
genera;,embrionii haploizi se formeaz din sinergide.
ntlnit la familiile Orchidaceuc (Orchix maculata.
Listera ovata s.a.), Liliaceae (Lillium martagon.
L. regale,L. superbum etc.), Phmtuginaceae (Phmtago
lanceoiata). Embrionii haploizi sunt mici i degenereaz. Rar devin plante haploide.
ATOM1XIE (Apomixis), proces biologic ie
producere a embrionilor i a noi organisme fr a avea
loc fecundaia. Prima ci definiie a fost dat de Hans
Winkler (1908, 1934) ca fiind nlocuitorul reproducerii sexuate printr-un alt proces asexuat, nelegat de
contopirea nucleului i a celulei", iar a doua definiie
cu referin numai la angiosperme. a fost formulat dc
Darlmgon (1937), considernd-o dezvoltarea
asexuat a seminelor, nelegat de alternana fazelor
nucleare sau-de contopirea nucleelor i celulelor, din
care se dezvolt un nou sporofit". Prima definiie arc
dezavantajul c include n unele cazuri i nmulirea
vegetativ. A. este ntlnit Ia algele verzi, aigele
brune, algele roii, Ia ciupercile- din clasa Basidiomycetes, la ferigi i angiosperme. Nu se cunosc cazuri
de A. sa briofite i gimnosperme. A. poate fi permanent, ereditar, i ntmpltoare, neereditar. Poate fi
autonom i indus, atunci cnd este legat de.
polenizare i de aciunea tubului polinic. Se cunosc,
cazuri de A. f o f a R cnd toi indivizii unei specii se
nmulesc n acest fel (ex., unele spiicii de ppdie) i
A. paiial, cnd, n cadrul aceleiai specii, paralel
exist o nmulire prin A. i una. sexuat (ex. Chon-

drilla, Erigeron, Hieracium). 'La angiosperme


reproducerea sexuat este un fenomen primat, iniiai,
iar A, un fenomen secundar, care deriv din primul.
Filogenetic, reproducerea sexuat este un fenomen
mai primitiv, iar A. un fenomen mai recent. In general,
ia formele apomictice 1 ipsete procesul fecunclaici, iar
meioza, de obicei, este nlocuit de mitoz. Sunt
cunoscute urmtoarele tipuri de A.: apoxporia, partenogeneze, apogamia. embrionia adventiv, poliembrionia f> descrierea lor).

APOSPORIE

"48

APOSPORIE (Aposporia), proces de difereniere


a sacului embrionar (gametofitil feminin) fr
reducere cromatic. Oosfera format este diploid i
difereniaz embrionul fr a fi fecundat (Fig. -12).
Exist A. generativ i A. somatic. I. A. generativ.
Sacul embrionar se difereniaz din macrospori
dipioiz, rezultai din celulele arfiesporale, la care nu a
avut loc diviziunea reducional. Se mai numete A.
gonial direct sau dipiosporie. Mecanismele
dezvoltrii sacului embrionar la speciile apomicte
diplospore sunt, n general, asemntoare cu ale
formelor sexuate. Modificrile apar n prima etap a
diviziunii meiotice (heterotipic), unde are loc
ntreruperea reducerii numrului de cromozomi. 2. A.
somatic. Sacul embrionar se difereniaz dintr-o
celul: vegetativ (somatic) diploid a nucelei
ovulului, aflat n apropierea celulelor arheosporale

neaz i formeaz nucleul secundar al sacului


embrionar. Acest caz de difereniere este ntlnit'la
Piioselia, Crepis, unele specii de Potentilia, Malus.
Rubux, Sorbus, Poa etc. b) Tipul Panicum. Sacul
embrionar este monopolar. Cele dou nuclee diplotde
situate la polul micropilar rezult1 din prima etapa de
diviziune a gametogeiiezei. Ele se mai divid nc o data
mitotic1 i rezult patru nuclee, din eare.sc diterentiaza
aparatul oosferei (oosfera i dou sinergide) st ..celula
central", cu un singur nucleu polar: Sacul embrionar
este lipsit de antipode. Cazul este prezent exclusiv la
taxonii subfamiliei Panicoidae. La unele spu n
aposporice (Coreopsis bicolor) numrul sacilor
embrionari din acelai ovul poate ajunge pna ia 18.
APOTECIU (Apotlieeitimy,corp de fructificatie al
ciupercii lichenice, cuprinznd teciie, pai ili/rlc

? / o g en e z a
Sporogeneza

N
<

Q.
t

'<3

5'E

Fig. 12. R e p r e z e n t a r e a s e h e m a l i c a dezvoltrii sacilor e m b r i o n a r i a p o s p o r i c i

sau a celei macrosporogene, dintr-o celul somatic


diploid din regiunea alazal sau din integumente.
Celula, care devine un apospor, iniial are citoplasma
vacuoiizat.-este mai nchis ia culoare, iar nucleolul
din nucleu este mare. Diviziunea nucleului este o
mitoz normal.sSistemul de formare a sacului
embrionar indic dot tipuri, identificate la dou
genuri de plante, a) Tipul Hieracium. Sacul embrionar
i are originea, de obicei, ntr-o celul somatic din
' regiunea alazei. Aceasta devine iniiala sacului
embrionar, se mrete,,preseaz i n cele din urm
distruge celula macrosporogen. Sacul embrionar, la
nceput este binucleat. Prin dou etape de diviziune
mitotic a nucleelor se formeaz opt nuclee, aezate
cte patru, n dou grupe. Toate nucleele sunt diploide.
Trei nuclee din grupa superioar vor intra n structura
aparatului oosferei (oosfera i dou sinergide), iar trei
nuclee din grupa inferioar vor constitui aparatul (trei
antipode) untipodiai. Cele dou nuclee rmase fuzio-

ascele i sporangii n care se formeaz ascosporii


(spori) (Fig. 13). Provine n urma unui proces sexuat.
Organul sexual femei, numit ascogon, este fecundat de
o spermatie (garnet masculin), rezultnd zigottil
(cenozigot), Prin germinare formeaz numeroase
filamente ascogene dicariotice pluricelulare, ce vor da
natere la cte un sporange, n care se formeaz
ascosporii. Morfologia A. variaz de la specie la
specie. Au forme de cup, disc, unghie. Pot fi
pedicelate, sesile sau adncite n-tal.' Sunt sau IUI
limitate la exterior de o margine talin, mai mult sau
mai puin proeminent. Au discul plan, concav sau
convex,neted sau anat, brumat sau nud, eu diverse
nuane de culori. Anatomic (Fig. 14), structura A. este
reprezentat de un bord talin, numit excipul sau
amfitecm, ce proemtneaz n jurul ei. Privitele sus are
aspectul--unui."cerc. Este format din stratul cortical
superior i stratul gonidial al talului. Sub amfiteciu se
afl hipoteciu, parateciu i teciu. Hipoteciul i

49

-ARAHHJE

-ut _

iWfroe. J
JTM^J

I.
<

Sunt mprtiai n mediu de vnt sau ap, mai rar de


insecte. Ajuni n condiii optime, germineaz formnd un miceliu. Acesta, dac ntlnete alga corespunztoare, formeaz un nou lichen. In caz contrar
moare.

AQUIFOLIACEE ( A q m f o l i a c e a e ) , familie care


cuprinde 3 genuri, cu cca 300 specii plante dicotiledonate arborescente i arbustive. Frunze semipervirescente, pieloase, spinos-dinate pe margine, cu
stipele mici caduce. Flori axilare, bisexuate (hermafrodite) actinomorfe, solitare sau n inflorescen
cimoase; caliciul dialisepal; corol dialipetal, cu
petale mai mult sau mai puin concrescute la baz, rar
libere; androceul din stamine concrescute la baz cu
gtul corolei; gineceul cu ovar superior sincarp, n
interior cu ovul apotrop, stigmat lobat i aproape sesil.
Formula floral: C ^ J U - S [Ct-5 A4-5 ] G(4). Fructe
bace roii. Semine cu endosperm bogat, embrion,
Fig. 13. Tipuri morfologice de apoteeiu
apical mic. Flora spontan a Romniei conine o
1 apolccti adncite n tal, Ia SuUtrins siiccaUi; 2 apoleciu
adeziv specie Ilex aquifolium (laur),n rezervaia de
singur
pe partea superioar a lobilor latini, ia Pcltlgcm patyd&clyis; 3
la
Zmbru-Arad.
apotccii pediceiale, ia Umbilicsna cytindrica; 4 apolecii sesiie, ia

Lcawoni sp.; 5 apoiecii sesiie, ia Sphmmphorus sp.

parateciul sunt constituite din hife medulare strns


mpletite i sudate ntre ele, alctuind un plectenchim,
cu rol de protejare bazal i lateral a teciului. Teciul
reprezint partea fertil. Este format din hife fertile,
numite asce, n care se formeaz ascosporii, i din hife
sterile, n u m i t e p a r a f i z e . n partea .superioar,prile
terminale ale parafizelor se mpletesc sau se umfl
formnd un strat de protecie a teciului, numit epiteciu.
A. cu margine talin se numete lecanorin, iar fr
margine se numete lecideic. La maturitatea ascosporilor, epiteciul se rupe i ei sunt pui n libertate.

Fig. 14. Schema structurii unui apoteeiu


i amfilcciu;2 hipolecm;3 paralcciu:4 epitccm;-5asce
cu ascospori; 6 parafr/e; a corlcx superior, b slrat gonidial;
c strat mcduiar(hife),'d conex inferior; c rizine

ARABANI, poligluc'ide formate dinL-arabinoz.


Intr n alctuirea hemicelutezelor, gumelor vegetale,
materiilor pectice etei Se pot izola, prin extracie cu
alcool 70%, din pulpa unor fructe (mere, gutui, ciree etc.).
ARACEE (Araceae), familie care cuprinde cca
100 genuri, cu peste 500 specii plante monocotiledonate erbacee, perene, cele din regiunile tropicale
adesea ignificate. Rizom repent, cilindric sau
tuberizat, cu cicatrici foliare. Frunze peiolate, numai
bazale, triunghiular hasate sau sagitate, uneori
reniforme sau cordat ovate, cu nervaiune reticulat,
uneori paralel. Flori mici bisexuate (hermafrodite)
sau unisexuate, monoice, grupate la nivele diferite pe
un spadice crnos i acoperit de un spat cu forrri i.
culoare variate; androceul din (2) 6 (8) stamine;
gineceul superior, tricarpelar, cu ovar multiovulat.
Formula floral: cPPj^ A*;
G 3 sau <^P3+3 A f _
G(ij) P 3+3 ; 9G ( sau A tJ _ 6 Ggj. Fruct polibac. Semine
albuminate. Flora spontan a Romniei conine
speciile Acorus calarhus (obligen), Calla paluxtris
(coada-smeului), Aram maculatum (rodul-pmntului), A. orientale: Ca plant de apartament se cultiv
cu scop decorativ liana tropical Monstera deliciosa
(filodendron).
ARAHIDE (rachis bypogaea), fam. Fabaceae.
Plant erbacee, anual, autogam, legumicol, cu
valoare terapeutic, originar din America de Sud; sin.
alune americane, alune de pmnt. Genetic, 2n = 40.
Cultivate pe mari suprafee n Asia (11,5 mil. ha,din
care India, 7 mii. ha; China, 25 mii. ha), Africa
(6,2 mii- ha), America de Nord (750 mii ha), America
de Sud (760 mii ha), Europa (cca 15 mii ha. n Italia,

ARALIACEE
Spania, Grecia). n Romnia se cultiv doar pe
suprafee mici. Pretenioas fa de cldur. Are
nevoie de un total de-3 200-4 000C, n 1 3 0 - 1 7 0 zile,
ct dureaz perioada de vegetaie, Seminele germineaz la temperatura minim de 12C. Cerine mari
fa de umiditate, mai ales pn la nflorire. Prefer
soluri afnate, uoare, chiar nisipoase, ferite de vnturi
reci, cu expoziie sudic i reacie ionica neutr sau
slab acid. Rdcin pivotant. cu numeroase ramificaii , adnc pn la 50 cm. Tulpin bogat ramificat,
cu aspect tufos, nalt pn la 50(60) cm. Ramuri
cilindrice sau comprimate. Frunze simplu-penate,
lung-peiolate, alterne, cu 4 foliole eliptice sau obovate, aproape sesile. Flori solitare.galbene, cu diferite
nuane, bisexuate, chezmogame (care se deschid) i
cleistogame ("care nu se deschid), ultimele aflate la
baza tulpinii, nscute din prile subterane. nflorire,
VIIVIU. Autopoienizare. Fecundare autogam.
Dup fecundare, din meristemul axei florale, existent
n vecintatea ovarului, ia natere ginoforul, organ
nou, care se curbeaz i ptrunde n pmnt, cu fructul
n formare. Aceasta reprezint o minunat adaptare la
condiiile secetei, ariei, insolaiei piuternice i Ia
oscilaiile mari de temperaturi care diminueaz depunerea rezervelor n smn. Fruct, pstaie indehiscent, asemntoare gogoilor viermelui de mtase,
lung de 1,53,0 cm, grosime 1 1,5 cm, cu 13
semine. Compoziie chimic: seminele conin ap
(3,56,5%), protide (2430%), grsimi (45 52%),
hidrati de carbon (18%), sodiu (6 mg%), potasiu (780
mg%), calciu (65 mg%), fosfor (4.10 mg%), fier (2,3
mg%), vitamina B, (0,25 mg%), vitamina B 2 (0,14
mg%), niacin ( 1 4 3 mg%). Valoare energetic, 650
kcal/100 g semine, u-or prjite i decorticate. Turtele
rmase dup separarea uleiului conin proteide (47%),
substane extractive neazotate (24%), grsimi (6%),
substane minerale, vitamine (B,, B 2 , niacin). Paiele
conin protide (11%), extractive neazotate (45%),
grsimi (2%), sruri minerale. Valoare furajer
ridicat. Alimentaie. Seminele (alune):prjite sunt
utilizate n hrana oamenilor. Foarte nutritive i
energetice. Valoarea energetic 650 kcal, din care se
resoarbe 89%. Uleiul este comestibil;- se ntrebuineaz
n preparatele culinare. Turtele au gust plcut i
valoare alimentar mare. Sunt utilizate n hrana omului
sub diferite forme. Industrie. Seminele sunt utilizate
la extragerea uleiului comestibil. n producia mondial de ulei ocup locui patra (cca 3,0 mii t)-. Turtele
rmase dup extragerea uleiului servesc la prepararea
ciocolatei, halvalei, prjiturilor etc. Seminele pot fi
folosite t la obinerea surogatului de cafea. Bioterapie.
Seminele au rol antisclerogen datorit coninutului
ridicat de vitamina F, reconstituant n astenii i
surmenaj. Uleiul extras din semine conine un procent
ridicat de acizi grai nesaturai cu r o l important n
scderea colesterolemiei i n ateroscleroz. Coninutul n tanin le confer proprieti antidiareice.

56Medicin uman. Seminele sunt indicate n astenii i


surmenaj. Uz intern: consumate ca atare, dup o
uoar prjire. Nu se prjesc prea tare, pentru c uleiul
se transform n acrolein, substan foarte nociv
pentru ficat; uleiul, se folosete la salate. Zootehnie.
Turtele sunt ntrebuinate n hrana animalelor. Paiele
constituie un furaj preios pentru animalele ierbivore.
ARALIACEE (Araliaceae), familie care cuprinde
cca 800 specii plante dicotiledonate arborescente i
arbustive,rar erbacee, rspndi te n regiunile tropicale,
subtropicale, puin n regiunile temperate. Frunze
alterne, simple, ntregi sau adnc; lobate, uneori compuse. Inflorescena umbel. Flori mici, bisexuate (hermafrodite) sau poligame, actinomorfe, pentamere;
caliciul dialisepal; corol dialipetat; androceul din
5 stamine, purtnd antere.introrse, dispuse n-alternan cu petalele; gineceul inferior sau semiinferiorjn
ovar cu ovule epitrope, pendule, stil cu disc nectarifer
la baz, terminat apical cu 5 lobi stigmatiferi. Formula
floral; f^cKjCs.,, A 5 G ( 8 _ I ) sau
. Fruct bac.
Semine cu embrion drept nconjurat de endosperm
ruminat sau omogen. Flora spontan din Romnia
conine o singur specie Hedera helix (ieder) 2 n = 4 8 ,
ntlnit prin pduri umbroase, stnci i ziduri umede,
prinzndu-se bine de substrat prin rdcini adventive,
n sere i apartamente, se cultiv cu scop decorativ,
arbustul FatsJa japonica.
ARBORE DE CACAO (Theobroma cacao), fam.
Sterculiaceae. Arbore originar din America Central
(Mexic) i pdurile ecuatoriale ale Americii de Sud. Se
cultiv n: Coasta de Filde, Brazilia, Ghana, Nigeria,
Malaysia. Tulpin nalt de 8 12 m. Frunze ntregi,
simple,pieloase. Flori mici, roiatice, dispuse direct
pe trunchi sau ramuri principale, fenomen numit
cauliflorie. Fructe roii,mari,cu diametrul de 1525
cm, moi,cu multe semine ovale, brun-nchise,dispuse
ca monedele ntr-un fiic. Compoziia chimic: seminele conin lipide (48,0453,9%) constituite din acizi
grai saturai i nesaturai; poliglucide cu amidon (5
8%), celuloz (9,31:5%), perrtozani ( 1 , 5 - 2 , 4 % ) ,
mucilagii i pectine; oligogiueide i monogiucide
reprezentate prin zaharoz, rafmoz, stahioz, melibioz, aminotrioz, planteoz, verbascoz, glucoza,
fructoz, galactoz, sorboz; compui azotai constnd
din teobromin, cafein, teofilin, adenin, guanin;
ammoactzi liberi constnd din acizii aspartic i
glutamic, alanin, arginin, asparagin, cistin,fenilalanin, histidin, leucin, izoleucin, norleucin,
lizin, prolin, tirozin, treonin, triptofan, serin,
valin, metionin, tiramin; ali compui cu azot
reprezentai de trigonelin (0,040,53%), am ide etc.;
acizi fenolici ca: p-hidroxibenzoic, protopathechic,
vanilie, siringic,hidroxifenilacetic, curnaric, feruiic,
cumarilchinic; ali acizi, ca: acetic, butiric, citric,

ARDEI

51
fosforic, gluconic, malic, oxalic. succcinic. tartic.
vlerianic etc.; enziine, ca; polifenoloxidaze. glicozidaze, oxidaze, proteinaz, metilsteraz. invertaz,
diastaz, rafinaz, caseaz, emulsiri; vitaminele Br
( 0 , 1 8 - 0 , 2 4 m g % ) , B , (0,180,41 mg%), B 6 (0,088
m g ) , biotin (0,0155 mg%), acid pantotenic (0,77
m g % ) , acid mcotinic (1,5 mg%), piridox'm (0,08
mg%), acid folie (cantitatea vitaminelor scade prin
torefiere); substane chimice coninnd K, Na, Ca, Mg,
C u , Fe, Zn, Al, Mn, Co, Si, P, B, Br, Cd. Industrie.
Seminele sunt fermentate, uscate i fin torefiate. Prin
fermentaie gustul amar, astringent se schimb n gust
i arom plcute. Se macin rezultnd Massa cacaotina
folosit la prepararea ciocolatei. Prin presare la cald se
obine untul de cacao (Oleum Cacao, Butyrum Cacao),
folosit ca excipient principal pentru prepararea
supozitoarelor, ovulelor i a Cavitului 9. Intr n
compoziia a numeroase creme i farduri. Turtele
rmase dup presare se macin i formeaz pulberea
de cacao. Alimentaie. Pulberea de cacao este ntrebuinat n alimentaie reprezentnd un bun fortifiant
pentru copii, btrni i convalesceni. Medicin
uman. Untul de cacao este utilizat n farmacie la
prepararea supozitoarelor, ovulelor, unguentelor,
pomezilor, incluznd n ele diferite medicamente,
Punct de topire 35C. n industria farmaceutic din
tegumentul seminal se extrage teobromina. Untul de
cacao este un bun protector al pielii mpotriva iradierii
solare. (PI. II, 2).
ARBORE DE CAFEA

CAFEA

A R B O R E M A M U T (Sequoia gigantea), fam.


Taxodiaceae. Arbore exotic gigant, ntlnit n
California, pe versanii de Est ai Munilor Sierra
Nevada, n poriuni izolate, la altitudini de 1 400
2 400 m. n Romnia a fost introdus la Bile Herculane,Orova, Dogneceadin Banat,n zona BaiaMare,
Ploieti .a., unde prezint o cretere.viguroas. Sensibil la geruri i secet. Cere soluri profunde, fertile.
Temperament moderat de lumin. Rdcina puternic,
rmuroas. Tulpin conic, lit la baz, nalt peste
100 m, diametrul peste 10 m, cu ramificaie regulat-'
verticilat, bine elagat n masiv. Ritidomul fibrps,
peste 0,5 m grosime, brun-rocat, cu crpturi adnci.
Lemnul cu duramen fin, roiatic, uor, album albicios,
ngust, raze medulare i inele anuale vizibile n'
seciune transversal. Coroana piramidal, deas,
stufoas, ramuri puternice. Lujeri verzut-brumrii,
apoi bruni-roii. Mugurii nuzi. Frunze dispuse spiralat,
mici (312 mm lungime), solziforme-aciculare,
lanceolate, vrf ascuit, baza decurent. ltit, cu dou
dungi de stomate pe dos, caduce dup cca 5 ani,
mpreun cu lujerii laterali. Conuri ovoide, lungi de
48 cm, rocate-ntunecat. Semine mici.(36 ram),
eliptice, turtite,.cu dou aripi nguste,cte 39 sub
fiecare solz. Fructific la 23 ani. Putere germinativ,

cca 5%. Germinaie epigee. Cretere rapid. Longevitate, 3 000 41)00 ani. Industrie. Lemnul, foarte
trainic, se usuc uor i fr defecte. Se prelucreaz
uor. Se ncleiaz, se coloreaz i se lustruiete-bine.
Utilizat n construcii de vapoare, binale, conducte
pentru lichide, interior de vase, traverse de cale ferat,
fabricarea mobilei de grdin, ambalaje, creioane etc.
Ornamental. Impuntor arbore: decorativ pentru
parcuri, grdini botanice. Port regulat, dimensiuni
impresionante.
ARBORI (Arbor) , plante lemnoase de talie nalt,
cu tulpina difereniat n trunchi i coroan. Trunchiul
este bine dezvoltat n lungime i grosime. El ine de la
sol pn la locul de ramificare a tulpinei. Coroana este
alctuit din ramuri de diferite ordine, rezul tate prin
ramificarea prii superioare a tulpinii. nlimea, pn
la 50 m [ex., molidul (Picea obies)] sau pn la 150 m
|ex,, arborele mamut (Sequoia gigantea)].
ARBUTI (Arbustum), plante lemnoase de talie
redus, cu tulpini ramificate de la pmnt sau din
imediata lui apropiere, lipsite de trunchi. nali de la
0,50 m pn la 46 (8) m. Unii A. sunt pitici (ex.,
afinul (Vaccinium myrtillus), meriorul (Buxus
sempervirens), mesteacnul pitic (Betuia nana), salcia
pitic {Salix reticuiata), smrdarul (Rhododendrori
myrtifoiium)\, atiii sunt mari [ex., pdueeiul
(Cratsegux monogyna), porumbarul (Primus spinosa),
liliacul (Syringa vulgaris),lemnul cinesc (Lygustrum
vulgare), socul (Sambucus nigra) efc.J.
ARDEI (Capsicum annuum), fam. Solanaceae.
Plant erbacee,, anual n condiiile rii noastre,
bienal sau peren n regiunile de origine, autogam,
originar din America Central i America de Sud. Se
mai numete A. borcnos, A. gras, A. iute, A. lung, A.
rou, beic, boia,chiparc, chipru, chiper chipemt,
chiper de cei dulce, chiper iute, chiper lung, papric,
pipare, piper turcesc, piper rou, popric, popivnic,
tiperamar, tiper dulce. Genetic, 2n = 24. Cultivat din
timpuri strvechi n Mexic, Guatemala, Peru, Brazilia
etc. Semnalat prima dat de medicul Chanca, care 1-a
nsoit pe Columb n cea de a doua expediie
(1493-1496). Indigenii din Hispaniola l numeau Agi
i l'foloseau n alimentaie. n Europa a fost adus n

sec.XVI,mai nti n Spania, apoi i n alie tari. A fost


descris amnunit de Clusius (1548). In Romnia a fost
cultivat n sec. XIX, mai nti n prile sudice i apoi
n restul rii. Astzi suprafee mari sunt cultivate ri
S .U .A.,Frana, italia, B ulgaria, Ungaria, C.S .1., etc, n
Romnia se cultiv antiai, pe cca 15 000 ha. Cerine
ridicate fa de cldur. Seminele germineaz la
14-15"C minimum, temperatura optim fiind de
2430C; pentru fructificare solicit 2426C. Sensibil la temperaturi sczute. Suma temperaturilor active n cursul vegetaiei, peste 3 0(X)C. Pretenios fa

ARDEI
de lumin. ncepe s lege cnd intensitatea acesteia, la
prnz, este de 10 000 luci. insuficiena umiditii
determin avortarea florilor. Plafonul de umiditate din
sol favorabil Ia 70 80% din capacitatea de cmp.
Cerine ridicate fa de sol. Le prefer pe cele nisipolutoase, fertile, bogate n elemente minerale, cit
valoarea p H ' n ' j u r de 6,8. Rdcin pivotant, cu
numeroase rdcini secundare. Tulpin ramificat
simpodial, nalt de :40 200 cm, n funcie de
varietate, soi i tipul de cultur. Frunze simple, lanceolate, cu peiol luna. Flori hermafrodite, albe,
solitare, dispuse cte dou la locul de ramificare a
tulpinii. Polenizare autogam, dar si alogama pentru
soiurile cu flori erecte. Fruct, bac de forme st
dimensiuni diferite, colorate verde-nchts, verdegalbui larosu-nchis.rosu-deschis sau portocaliu. Gust
dulce sau picant, n funcie de soi. Semine rotundturtite, galbene-auru. Putere de germinaie,45 am.
nflorire, VIIX. Cultivate: soiuri de A. gras. A,
gogosart. A. lung, A. de boia, A. iute. Compoziie
chimic: fructele conin glucoza (733%.s.p.), fructoz
(:! ,99% s.p.), zaharoz (0,34% s.p.), amidon (1,78
4,40 g% s.u.), hemiceluloz ( 0 , 8 5 - 3 , 1 4 g% s.u.),
substane pecttce (7,89,8 g% s.u.).celuloza 114,83
g% s.u. n fructele verzi si 13,50 g% s.u. n fructele
uscate), hpide (033%), carotenoide (127 284 mg/kg
s.p.). mici cantitti de ulei eteric, vitamina C ( 139
160 mg% g s.p. n fructele verzi si 211300 mg% s
s.p. la fructele rosn), vitamina B, (0,05 mg% g s.p.),
vitamina B,-> (0,05 mg% g s.p.), vitamina PP (0,33
mg%< g s.p.), vitamina E (0,65 mg% g s.p. n fructele
verzi si 1 mg% gs.p. n cele rosn), vitamina A (0.75
6,00 mg% c s.p.), vitamina P (citrma,75 300 g s.p),
enzmte (peroxidaz, lipozidaza,celulaza etc.), capsicma substant iritanta, revulsiv, ntlnit la
varietatea iute, macroelemente ca K. S . P . Mg, Na, si
microelemente Fe, Mn, Cu, Co. Alimentaie. Se
consuma n stare cruda (proaspata), gtit, murai sau ca
boia. Industrie. Folosit pentru conserve ca atare, pentru
conservele de legume, murat etc. Bioterapie. Fructele
de A. iute au importanta, terapeutic n-medicina
umana si veterinar. Principiile active au rol eupeptic,
ruoetiant, revulsiv.. insecticid. n doze mici ajuta la
stanihrea'uner digestii normale (eupeptic); n doze
mari sire aciune purgati va. Dmtre alcalotzi capsaicina
imprima gustul iute* arzator, iar alcaloidul capsicma
are aciune puternic rubefiant. Culoarea roie este
dat de carotenoidele capsantma si capsorubma.
intern, intensific activitatea cortexului suprarenal si
secreia de hormoni corticosteroizi; stimuleaz digestia.(n doze de 0,100,30 g); capsaicina, administrat
intravenos conduce la apnee i scderea presiunii
arteriale. Extern, tinctura alcoolic sau diverse loiuni
.sunt. folosite n combaterea durerilor reumatice,
nevralgice, lumbago; Aplicarea lor pe piele n doze
moderate determin senzaia de cldur, n doze mari
apare senzaia de arsur. Capsaicina brut servete

pentru fabricarea vatei termogene. Recoltare. Pentru


scopuri medicinale, fructul (Cap.iicii Tructtis) se culege
cu mna cnd a ajuns la maturitate. -Uscarea se face la
umbr. Se pstreaz la loc uscat, n pungi de hrtie sau
nirat pe a. Medicin uman. Uz intern: I . Pentru
vitaminizarea organismului, contra dispepsiilor atone
i ca afrodisiac: consumat, n stare proaspt. 2. Pentru
dezalcoolizare: tmctur, din 200 g A. iute, macerat 7_
8 zile n 100 ml alcool. Se iau 1030 picturi n ceai
amar de anghinare, intaur, ungura, schinel. 3 . Pentru
stimularea digestiei: a) pulbere A. iute, n doze-de
0,10030 g;b) extract apos,n doze de 0,60 t) ,80.g
In dou reprize, dimineaa si seara; c) extract fluid,
150 g se administreaz fracionatn mai multe reprize;
d) tinctura, 3 g se administreaz fracionatn mai multe
reprize. n aceste doze devine decongestionant
hemoroida!. Uz extern. I. Pentru combaterea oboseli i
corzilor vocale (oratori, cntrei, profesori): decoct,
din 24 A. iui, mcinai sau tiai mrunt, la o can
(200 ml) cu ap. Se fierbe 5 minute. Se strecoar. Se
face gargar la- nevoie. 2. Pentru combaterea
reumatismului i degeraturilor: a) macerat, 1 linguri
A. iute, 1 linguri sare, 250 ml alcool i 1 1 oet de vin ;
se las vasul cu amestecul 810 zile. Se agit zilnic.
Se strecoar. Se aplic trecii pe locurile dureroase i
degerturi;:b) tinctur.din 10 pri A. iute la 100 pri
alcool de 70"C. Se las la temperatura camerei 10 zile.
Se strecoar; la aplicarea freciilor se dilueaz ia
jumtate; dilutia se mrete n cazul tegumentelor
sensibile. 3. Pentru linitirea" erupiilor, alergiilor:
comprese, cu tinctur. 4, Pentru combaterea durerilor
reumatice: vat termogen, pregtit din A. iute
mbibat n vat. Se aplic pe locurile dureroase.
5. Pentru combaterea anginei: compres cu A. iute
mrtinit, umed i nclzit; se aplic pe gt. 6. Pentru
combaterea plonielor: A. iute pisat se arde n camere
cu uile i ferestrele bine nchise. Se. las 34 ore,
apoi se aerisete. Medicin veterinar. Uz intern. Nu
este folosit de. medicina veterinar cult. Exist
indicaii etnoiatrice dc folosire a A. iute n tratarea de
fascioiozi retenie urinar: a) decoct din pulbere A.
iute (boia A. iute), usturoi zdrobit i hrean ras, n
proporii egale; sc adaug 500 ml ap: se fierbe
10 minute. Se rcete; se administreaz oilor prin
breuvaj bucal, cte 1 linguri pe zi, timp de 8 zile; b)
decoct, din pulbere A. iute rou (boia A. iute) i
rmurele de rchit roie; se adaug'ap rece; se fierbe
1520 minute. Se strecoar. Se rcete i se administreaz oilor prin breuvaj bucal, cte 23 lingurie
pe zi. Uz extern. Folosit ca rubefiant, revulsiv tegumentar, insecticid: a) macerat n ap a pulberii de A.
iute: b) macerat n ulei de in sau vaselin a pulberii de
A. iute: c) tinctur.din boia de A. iute rou sau A. iute
rou tiat foarte mrunt, n proporie de 1:5 alcool.
Toate preparatele sunt aplicate local prin frecii sau
pensulaii. Cosmetic. Pentru combaterea alopeciei
(cheliei): tinctura de A. iute este folosit la-masajul

53
firelor de pr, determinnd tonifierea rdcinii. Efectul
revulsiv activeaz circulaia sanguin. Frecii, I 2 p e
sptmn.
A R E C A C E E (Arecaceae) sin. P A L M E (Palmae),
familie care cuprinde arbori monocotiledonai cu
tulpin (stip)Iignificat,ngroat prin tecile frunzelor
czute. Rspndite n regiunile calde ale globului.
Frunze mari, penat sau palmat divizate, lungi pn la
12 m, dispuse n vrful tulpinii. Inflorescene raceme
sau p a n i c t i l e l u n g i , nutante. Flori mici, adesea unisexuate, dioice, trimere; perigonul redus; androceu!
din 6 stamine; gineceul tricarpelar, sincarp, uneori
apocarp,cu ovar superior/Formul floral: cJPj^.^^j)
AJ^J. a. QP+J; p+3); OGQJ. Importan alimentar,
decorativ etc. Specii Phoenix dactylifera (curmal),
Cocus nucifera (cocotier), Elaees guineensis (palmier
de ulei), Cbamaerops humilis(palmier pitic).
AR I S T O L O C I I I A C E A E
(Aristolochiaceae),
familie care cuprinde 400 specii plante dicotiledonate
erbacee, puine lemnoase, n bun parte volubile,
rspndite pe tot" globul. Rizom repent sau cu
tuberculi. Tulpin'erect sau volubil. Frunze ntregi,
cu limbul ovat-cordat sau reniform, nestipelate. Flori
bisexuate (hermafrodite), ciclice, actinomorfe satt
zigomorfe,epigine, pedunculate; periant mai mult sau
mai puin petaloid, cu elemente concrescute;
androceul, din 6 stamine sau multiplu de 6, dispuse pe
dou cercuri concrescute cu gineceul (gimnostemiu),
cu antere, sesile i ntotdeauna extrorse; gineceul hexatetracarpelar, cu ovar inferior coninnd numeroase
ovule anatrope, stil i stigmat disciform, radiat sau
multilobat. Formul floral f ^ s sau +Pp) ; p+3) A A + 6 .
.>+3+3 <J(,_4. Fruct bac sau capsul. Flora Romniei
conine 4 specii ce aparin genurilor Asarum, x = 13;
Aristolochia,x = 7.
ARMURARIU
(Silybum
marinum),
fam.
Asteraceae. Plant erbacee, anual sau bienal,
hibernant, cultivat, uneori subspontan. Cere
temperatur ridicat mai ales n timpul nfloritului i
fructificrii, cerine moderate f a a d e umiditate i sol
(nu suport solurile grele); se mai numete arginicde
grdin,
armurar,
buruiana-armurrii,
crpunic,
scaiul-Sf. Mrii, scai pestri. Genetic, 2n = 34. n
Romnia se cultiv n sudul rii pe cca 2 000 ha.
Rspndit din regiunea mediteranean pn n Asia
Central. Rdcin fusiform. Tulpin erect, puin
tomentoas, nalt pn la 4,50 m , d e obicei ramificat.
Frunze alungit-ovate, pn la 15 cm, cu baza cordat,
amplexicaule, glabre, alb-ptate n lungul nervurilor,
cu nervurile prelungite marginal n cte un ghimpe mai
lung, ntre care se gsesc alii mai scuri. Flori tubuloase, roii, grupate n antodii cu foliolele involticrului
terminate n ghimpi . nflorire, ViIX. Fructe, achene
cilindrice, netede, cu papus. Compoziie chimic:

ARMffiARIU
planta conine saponoziae, ulei volatil. Fructele conin
silimarin (format din flavonidele silibin, siliriianin, silicristin), betain hidrocloric, aminoacizi
(/-cisteina, glicina, acidul /-glutamic, acidul d- :-2amino-butinc, d - / - l e u c m a , tiramina), lipide (3-4%),
polihidroxifenil cromone, acid f u m a n c etc. Industrie,
Din fructe se extrage silimarin utilizata ia fabricarea
produsului farmaceutic omonim. Bioterapie. Fructele
au importan terapeutic in medicina uman i
veterinar. Principiile active intervin intern eupeptic,
tonic-amar i hepatoprotector. Aciunea antihepatotoxic, protectoare i curativ asupra lcatu ;u i este
confirmat. Substanele active acioneaz la nivelul
membranei celulei hepatice, mpiedicnd distrugerea
celulei. Favorizeaz reconstrucia celulei hepatice
aflat dejan distragere. Silimarma nu este toxic i nu
d reacii secundare. Recomandate n afect uni
hepatice (hepatite, ciroz, insuficien hepatic),
intoxicaii cu a-amanitin i faloidin din ciupercile
otrvitoare, n indigestii. Recoltare. Fructele (Ca-'dui
fructiis) se recolteaz dimineaa, pe soare dup
cderea frunzelor, prin tierea antodiilor. Se usuc n
aer liber sau n ncperi aerisite, apoi se treier si se
trece prin selector. Se pstreaz n saci textili sau in
pungi de hrtie, sa loc uscat. Medicin u m a r . Era
utilizat nc din vremea lui Hyeronimus Bosch
(1595),devenind un adevrat medicament hepatobihar
n sec. 18. Uz intern. Pentru tratarea bolilor de f cat,
hepatit epidemic, hepatit cronic, cu :-ol de
protecie a celulelor hepatice: infuzie, din 1-l 1/2
linguri fructe maci nate peste care se toarn o can cu
ap n clocot. Se las acoperit 10 15 minute. Se
strecoar. Se beau 2 cni pe zi, din care una dimineaa,
cu o jumtate de or nainte de micul dejun, dup care
se st culcat pe oartea dreapt; a doua can se bea
fracionat, jumatate dup masa de prnz i restul dup
masa de sear. Medicina popular utilizeaz rdcina,
frunzele i fructele sub form de ceai, praf sau t: nctur
n tratarea hepatitei epidemice, pleureziei. r solilor
splinei. Medicin veterinar. Uz intern. Pentru tratarea
afeciunilor hepatice cronice, indigestiilor, anorexiei:
a) infuzie, din 10 g semine peste care se toarn I (<) ml
ap clocotit. Se las acoperit 1520 minute. Se
strecoar. Se rcete i se administreaz prin breuvaj
bucal (se toarn pe gt); b) macerat, din 10 g fructe la
100 ml oet de mere sau alcool 35". Se las acoperit
7 zile; zilnic sticla se agit pentru uniformizare: se
administreaz prin breuvaj bucal. Dozele de tratament:
animale mari (cabaline, taurine), 3 0 5 0 g; animale
mijlocii (ovine, caprine, porcine), 1530 g; animale
mici (pisici, cini, psri) 5 1 0 g. Tratamentul
d u r e a z 4 5 zile consecutiv. Se face o pauz:dc 4
5 zile i apoi se poate relua. Apicultur. Specie nelifer. Florile furnizeaz albinelor culesuri de nectar si
polen pe o perioad lung (VI IX). Producia de
nectar, 0,44 mg/floare. Producia de miere, 5 0 6 0
kg/ha. Pondere economico-apicol mijlocie. (PI. 11,3).

ARNIC

54

ARNIC (Amica montana), fam. Asteraceae.


Plant erbacee, peren, hemicriptofit, mezofit,
microterm spre mezoterm, acid-neutrofil, rspndit n regiunea subalpin, rar n zona alpin, prin
fnee i puni umede, rar prin poieni i tufriuri, n
tot lanul carpatic; se mai numete carui-pdurilor,
crui-znelor, ciud, cujd, iarba-soarehii, podbai,
podbeal de munte, roit. tabacu-cmpuiui, ia-oilor.
' Genetic. 2/J = 38. Fitocenologic,ncadrat n asociaia
vegetal Triseto-Polygonion bintortae. Rspndit n
Europa i Siberia. Rizom cilindric, gros, din care
pornesc rdcini fibroase. Tulpin erect, cilindric,
'simpl, rar ramificat, cu peri scuri, terminat cu o
inflorescen. Frunze bazale ovatc sau eliptice, sesiie,
glabre sau cu peri aspri, dispuse n rozet;- frunze
tulpinale mici, opuse. Flori galbene, dispuse ntr-un
calatidiu, cele marginale ligulate, iar n centru
tubuloase. nflorire, VIVIII. Fructe aeriene proase,
cu papus aspru. Compoziie chimic: florile conin ulei
volatil (0,043,8%), arnidiol, arnisterin, faradiol,
astragalm, izo-cvercein, o parafin, acizii cafeic,
carotenoizi (xantofila, xantofilepoxidul, zeaxantin).
Rdcinile conin ulei volatil (0,5 1,5%) acid cafeic,
fumrie, succinic, inulin, timol, derivai timohidrochinonici i metilesteri, zaharoz etc. (E. Crciun,
O. Bpjor, M. Alexan, 1977). Bioterapie. Florile sunt
folosite in medicina uman i veterinar. Planta a fost
mult agreat de Goethe. n fiecare sear bea un ceai
pregtit din florile accstei plante. Principiile active au
aciune antiseptic, antiinflamatoare, antisclerotic,
coieretic, coiagog, diuretic, hipotensiv. Acioneaz asupra fluxului sanguin, mrind viteza de
circulaie a sngelui la nivelul coronarelor,dezvoltnd
efecte inotrop pozitive, i cronotrop pozitive.
Experimentrile clinice au evideniat efecte favorabile
n tratamentul afeciunilor coronariene. Extern, florile
au aciune ocitocic, vasoconstrictoare i vulnerar.
Prin aplicaie local irit pielea rezultnd vezicaii i
erupii erzipelatoase. Trebuie s se cunoasc modul
dc aplicare corect. n unele cazuri, preparatele din
florile acestei plante pot fi abortive. Recoltare. Florile
(Arnicae flos) se recolteaz n iun.-iui., la nceputul
nfloririi, prin tierea sau ruperea inflorescenelor.
Uscarea se face la umbr, n strat subire. Uscarea
artificial la 40 50"C. Medicin uman. Uz intern.
Cicatrizam i antidiareic: a) infuzie, din I linguri
pulbere flori peste care se toarn- o can cu ap

1 linguri amestec pri egale de flori de A. i frunze


de nalb, peste, care sc toarn o can (200 ml) cu ap
clocotit. Se las acoperit 1015 minute. Se
strecoar. Se bea ncet, cu nghiituri rare Uz extern
I. n laringite, traheite: infuzie, din 1 3 lingurie flori
la o can cu ap n clocot. Se las acoperit IO15
minute. Se strecoar. Cu soluia obinut se face
gargar de mai multe ori pe zi, la 34 ore, din care
una nainte de culcare. 2. Pentru tratarea contuziilor:
tinctur, din 20 g flori la 100 ml alcool. Se las ia
macerat 10 zile. Sc strecoar. Se iau 10 ml tinctur i
se dilueaz n 100 ml ap de plumb. Se aplic
comprese pe locul afectat. 3. Pentru tratarea rnilor
(plgilor): pansamente,cu 1020 ml tinctur la 100
ml ap distilat; splaturi locale i badijonri cu 10
20 g tinctur diluat n 100 ml ap distilat. Stimuleaz
circulaia periferic i refacerea esuturilor. Florile
intr n compoziia ceaiurilor PLAFAR pentru tratarea
urmtoarelor afeciuni: arteroscleroz, hemoroizi,
diskinezie biliar, dismenoree, arsuri. Pentru tratamentul hematoamelor, a rnilor ce se vindec greu, n
ulcus cruris: o lingur tinctur de A. diluat n 1 1 de
ap distilat, cald (40 45C); cu soluia astfel
pregtit se aplic comprese locale. A t e n i e ! Dozele,
se iau cu precauie. Supradozarea d tulburri
digestive i inhib reflexele medulare. Medicin
veterinar.. Uz intern. Pentru tratarea strilor febrile i
cistitelor hetnoragice: infuzie, din 5 g flori uscate i
mruni te peste care se toarn 100 ml ap clocotit. Se
las acoperit 2025 minute,Se strecoar. Se rcete
i se administreaz per os numai de ctre medicul
veterinar prin breuvaj bucal (se toarn pe gt); decoct,
din 5 g flori uscate i mrunitela 100 ml ap. Se fierbe
1015 minute Ia foc domol. Se strecoar. Se rcete i
se administreaz prin breuvaj bucal. Dozele de
tratament: animale mari (cabaline, bovine),20 50 g;
animale mijlocii (ovine, caprine, porcine), 5 li) g:.
animale mici (pisici, cini, psri) 0 3 I 2 g. Uz
extern. Pentru tratarea plgilor infectate, eczemelor,
contuziilor: tinctur, din 1520 g pulbere flori peste
care se toarn 100 ml alcool. Sticla se astup cu dop i
se las 810 zile. Se agit zilnic pentru uniformizare.
Se folosete sub form de comprese 10% n ap sau n
ap de plumb. Nu se aplic pe rnile proaspete.
A t e n i e ! Supradozarea n tratamentul animalelor
determin stri toxice. Simptome: tulburri gastrointestinale i colici. Se. intervine cu splaturi gastrice de

fierbinte (200 ml). Se las acoperit 10'15 minute.


Se strecoar. Se bea cu nghiituri rare; b) pulbere flori,
se ia cte un vrf de cuit pe zi. 2. Contra diareei:
decoct, din 3 linguri pulbere rdcin la o can cu ap
rece (200 ml). Se" fierbe 5 minute la foc domol. Se las
la rcit 10 minute. Sc strecoar. Se bea ncet, cu
nghiituri rare. 3. Pentru aciune sedativ, linititoare:
tinctur cin 50 g flori la 250 ml alcool KT. Se las la
macerai: 48 ore. Se strecoar. Se iau 1020 picturi
dimineaa i scara. 4. n reumatism cronic; infuzie, din

evacuare i tratament simptomatic. Cosmetic. Pentru


tratarea tenurilor palide: infuzie, din I lingur flori la
100 ml ap clocotit. Se las acoperit 20 minute. Sc
strecoar i se aplic comprese pe fa. Ornamental. Se
poate cultiva n grupuri n parcurile i grdinile publice
colinare i montane. Decorativ prin port i inflorescene. nmulire prin semine. (PI. 11,4).
ARAR AMERICAN (Acer negundo), fam.
Aceraceae. Arbore de talie mic, puin pretenios fa

55
de clim i sol, comun n cultur, fr a da rezultatele
scontate n producia forestier. Genetic, 2n = 26.
Rspndit n America de Nord, de unde a fost
importat. Tulpin nalt pn la (0 m (n ara de
origine 20 m). Coroana larg, neregulat. Scoar
neted.cenuieglbuie; ritidom cu crpturi longitudinale, bruii-cenuii. Lujeri verzi-rocai sau
violacei, acoperii cu o brum albstruie. Muguri
ovoizi, brun-verzui, brumai. Frunze imparipenatcompuse,cu 37 foliole, inegal serate pe margini , cea
terminal trilobat. Flori dioice, verzi-glbui, apetale,
din 4 5 sepale: cele mascule din 4 6 stamine,
dispuse n fascicule; cele femele dispuse n raceme.
nflorire, IV V, naintea nfrunzitului. Fructe bisamare,cenuii-albicioase,cu nucule alungit-cilindrice,
mucliiate i aripi aproape paralele, ncovoiate spre
interior, suprapuse la capete. Apicultur. Specie
melifer. Florile furnizeaz albinelor culesuri de nectar i polen pe perioada nfloritului de 13 15 zile. Polenul este brun i poate fi uor pus ri eviden prin
observaii la urdini. Producia de miere, 100200
kg/ha. Pondere economico-apicol mic. Silvicultur.
Utilizat n mpdurirea terenurilor degradate i n
perdele de protecie. Repede cresctor. Ornamental.
Cultivat ca arbore ornamental n parcuri, grdini, de-a
lungul strzilor-i oselelor. Rezistent la f u m . Formele
ornamentale se nmulesc prin octilaie pe puiei.
A R A R T T R E S C (Acer tataricum), f a m .
Aceraceae. Arbore sau arbust rustic, microfanerofitmegafanerofit, xeromezofit spre mezofit, mezoterm
spre moderat-termofil, slab-acid-neutrofil, ombrofil,
semiombrofil, frecvent ntlnit prin pduri i tufriuri,
la margini dc pduri,n regiunea de cmpie, sporadic
la dealuri; se mai numete aruriu,gladcjestril,lemn
ttresc, jugatrii negru, verigar. Puin exigent fa de
sol i clim. Vegeteaz pe soluri compacte, brunerocatc-, cernoziomuri degradate, cu regim de umiditate variabil. Rezist la uscciune, umbr i f u m .
Exigent fa de cldur. Fitocenologic, ncadrat n
Aceri-Quercion. Rspndit n Europa de Sud-Est,
Caucaz, Armenia, Iran. Rdcin puternic, rmuroas. Tulpina nalt pn la 10 m, strmb, ramificat,
cu scoara neted cenuie-ntunecat, cu nuan
roiatic sau vnt. Nu formeaz ritidom, Lujeri
glabri, brun-rocai, uor mucluati, lucitori. Muguri
mici, alipii de ax, ovoidalI, rosu-bruni, cu o pat roiedeschis la baz. Frunze ntregi, iat-ovate sau ovatoblongi, rotunjite pn la cordate, acummate, neregulat-dublu-serate sau uor lobate; lucitoare pe faa
superioar, pubescente la nceput, apoi glabre pe tata
inferioar, peiol lung de 1,5 5 cm. Flori verziglbui, andromonoice, grupate n pamctile eiccte; apar
dup nfrunzire; gineceu cu ovar pros. nilorire, V
VI. Fructe, disamare. cu nucula bornbat i aripi
transparente, roii-purpurii, ndreptate nainte, mai
mult sau mai puin ncovoiate nuntru". Apicultur.

ASGOMICETE
Specie melifer. Furnizeaz albinelor culesuri
importante de nectar, polen i man. Coninutul de
proteine al polenului este n medie de 26,5%.
Stimuleaz o dezvoltare puternic a familiilor de
albine. Producia'dc miere, 300 600 kg/ha, n raport
cu factorii pedoclimatici. Ponderea economico-apicoia
mare. Silvicultur. Cultivat ca specie de subarboret in
pdurile de cmpie. Protejeaz bine solul. Lemnul se
utilizeaz pentru foc. Ornamental. Pentru culturi
ornamentale poate fi introdus de la cmpic pn la
6 0 0 7 0 0 m altitudine. Indicat pentru parcuri i
grdini publice ca specie de amestec i de subarboret.
Cultivat n grupuri i garduri viL Suport tunderea.
Decorativ mai ales toamna, prin frunze de culoare
galben i' prin fructe, care devin roii-purpurii.
nmulirea prin semine. Vopsitorie. Scoara proaspt,
jupuit de pe ramuri, posed proprieti tinctorialc.
Utilizat pentru vopsitul fibrelor naturale n nuane de
bej pn ia maro-nchis i negru.
ASCLEPIADACEE
(Asclepiadaceae),
familie
care cuprinde 200 genuri cu cca 2 000 specii plante
dicotiiedonate erbacee, arbutive, liane suculcntc,
rareori arborescente, rspndite n zonele calde ale
globului, mai ales tropicale, puine n zonele
temperate. Frunze ntregi, opuse, fr stipele. Fiori
bisexuate (hermafrodite), pentamere, actinomorfc;
caliciul dialisepal (sepale libere); carola gamopetajft
(petale unite); androceul din stamine sesile, libere sau
apropiate de stigmat f o r m n d un gimnostemiu, cu
polen n tetrade sau n polinii; gineceul, cu ovar
superior f o r m a t din 2 crpele libere la baz, uriiloculare i cu numeroase ovule. Formula floral:c ^ K j [C (5) A,] G , ' Fructe folicule. Semine proase
la vrf. Flora Romniei conine 7 specii ce aparin la
4 genuri grupate n 2 subfamilii, Sfam. Periplocoideac:
Peripioca; Sfam. Asclcpiadoideac: Asclepias. x = I I :
Cynanchum,x = 9: Vincetoxicum,x= I I.
A S C G M I C E T E (.s-comvcerae), clas de ciuperci
cu tal micelian septat (pluricelular), membran
celular chitinoas i nuclcu n fiecare celul: sin.
ciuperci ca tarduf(Fig.l5). Miceliu primar, exceptnd
ciupercile din ordinul Taphrinales care triesc prin
miceliu secundar. A. inferioare (drojdia de bere) au
corpul vegetativ format dintr-o celul cu membran

(dermmopkst). Sunt .s'aprofite sau parazite. Formele dc


rezisten sunt stroma, constnd din mpletiri laxe dc
hife i sclerotui,format din mpletiri dese de hife, i
consisten dur. nmulire: asexuat, prin spori, care
-pot fi- conidii formate pe miceliu! primar prin fragmentarea aerdgeri a conidioforilor, sau picnospon,
formai n picnidii; sexuat, prin ascospori formai n
asce. Conidiile se formeaz la suprafaa substratului
atacat. Picnidiile iau natere n interiorul organului
atacat. Ascele iau natere n urma unui proces sexuat

ASFODEUNA

56
Ascospor + > miceliu primar + -4 ascogon
Ascospor
> miceliu primar > antiridiu J

Haplofaz (n)

celula zigot (ascogen)

asc

gene ~

Dicariofaza (n + n)

asc '

ascospon +
ascospon

Diplofaza (2n)
reprezentat de ascogamie, care este o heterogametangiogamie(lieterocistogamie). Aseosporii sunt
de potene diferite (+ i ). Prin germinare rezult
micelii primare heterotaliee.(+ i ) sau homotalice
[(+) sau ()]. Pe: un miceliu (+) se formeaz
ascogonui (gametocist femei), purttor de trihogin
(filament de copulare), iar pe alt miceliu () se
formeaz anteridia (gametocist mascul). Ascogonui
conine numeroi nuclei cu rol de oosfere. Fecundarea
const n Vrsarea coninutului din anteridie n
ascogon prin trihogin. Are loc o plasmogamie (P).
Nucleii se altur cte doiforrnnd perechi (dicarion).
La scurt timp, ascogonui fecundat germineaz, dnd
natere hifelor ascogene, pluricelulare, reprezentnd
miceiiul secundar. Fiecare celul conine cte doi
nuclei. Hifele sacogene cresc prin celula terminal
unde are loc cariogamia (C), rezultnd un nucleu
diploid. Acum celula terminal devine un zigot, unde
nucleul se divide reduckmal (R) i de dou ori prin
mitoz, rezultnd 8 nuclee haploide. Zigotul se

Haplofaza (n) ,
transform n asc. Fiecare nucleu se nconjoar de
citoplasm i membran devenind ascospori. n ciclul
biologic se constat o generaie sexuat haploid,
constnd din miceiiul primar i o generaie sporofitic,
reprezentat de miceiiul secundar dicariotic i zigotul
diploid. Procesul se desfoar dup schema (dup
1. Hodian, 1983): Ciupercile din aceast clas sunt
distribuite n subclasele Gymnoscomycetidae i
Carpoascomycetidae.
ASFODELINA, Al DEPDURE
ASIMILAIA CARBONULUI; FGTOSNTEZ
ASIMILAIE CLOROFILIAN, FOTOSIN
TEZ
ASMATOI (Anthriscus cerefo'num), fam.
Apiaceae. Plant erbacee, anual, terofit, mezofit,

Fig. 15. Ciclu] de d e z v o l t a r e la a s c o n i i c e t e


ascospon; 2 miccIiu primar. 3 antcrdic (gametocist); 4 ascogon; 5 ascogon fccumlat; 6 - tliamcnlc ascoaene: 7 formarea
asccior; H ascc cu ascospori: 9 pcritec cu ascc

57
moderat-termofil, la pH amftolerant, alogam,
origine euroasiatic; se mai numete .asmauc,
asmauchi, asmile, amaucbi, azmauc, chervl,
basmaciuc, hasmauchi, haznwcic, baism, tulburea.
Genetic, 2n = 18, Cunoscut nc din Antichitate de
greci. n Evul Mediu mult apreciat. A fost trecut n
unele farmacopee europene. Cultivat n nordul Moldovei i Transilvania de ctre amatori; rar slbticit, prin
locuri umbroase. Fitocenologic, ncadrat n Arction.
Car. Alliarion. Rspndit n regiunea estic mediteranean.Cerine moderate fa de lumin. Suport
semiumbra. Solicit terenuri suficient-de urnede cu
fertilitate ridicat. La secet i lumin puternic
formeaz repede tulpini florale. Rdcin pivotant,
cu ramificaii . Tulpin erect, cilindric, nalt pn la
50 c m , foarte ramificat, cu periori n dreptul
nodurilor. Frunze 2 3 ori penat-sectate. Flori albe,
dispuse n umbele compuse. nflorire, VVI. Pole-'
nizare entomofil. Fructe alungite, glabre, brunnchise, negre. Compoziie chimic: frunzele conin
ulei eteric (0,03%), compus din metilcavicol, osmorizol, substane amare, vitamine din grupul B, vitamina
C, sruri minerale. Alimentaie. Folosit la aromatizarea mncrurilor (prepararea salatelor, sosurilor
picante i a unor omlete). Bioterapie. Frunzele i
fructele sunt folosite de medicina uman popular ca
stimulent, diuretic, stomahiccarminativ, antihemoroidal i emenagog (provoac apariia fluxului
menstrual ntrziat). Aciunea se datorete apiozineri
uleiului volatil. Intern, principiile active stimuleaz
secreiile salivare, gastrice, biliare, intestinale
(favoriznd digestia) i secreia laptelui. Proprieti
diuretice n retenii urinare, litiaz, eczeme. Asupra
aparatului digestiv are aciune uor laxativ. Se citeaz
folosirea lui n bronite i afeciuni pulmonare cronice.
Extern, utilizat n inflamaii ale pleoapelor, biefarite,
ulceraii, hemoroizi, dermatoze, eczeme, prurit. Proprieti'anti inflamatorii. Tratamentul extern l completeaz pe cel intern. Recoltare. Lstarii floriferi
(Cerefolii herba) se recolteaz n mai-iun. Se usuc n
grdini aerisite, de preferat acoperite cu tabl. Se
pstreaz n saci de hrtie. Fructele ( C e r e f o l i i fluctua)
se recolteaz cnd au ajuns ia maturitate. Se pstreaz
n saci sau pungi de hrtie. Medicin uman. Uz intern.
n litiaze, retenie urinar, eczeme, afeciuni pulmonare cronice, bronite, pentru stimularea digestiei,
secreiei laptelui i apariiei menstruaie!: I. Consumat
ca atare, n aromatizarea unor preparate culinare. 2.
Infuzie, din 1 linguri frunze sau semine peste care
se toarn o can (200 ml) cu ap clocotit. Se las
acoperit 1520 minute. Se strecoar. Se beau 2 cni
pe zi. 3. Suc de plant proaspt, pn la 100 g zilnic.
Uz extern: Pentru tratarea blefaritelor, infiamaiilor
pleoapelor, ulceraiilor, hemoroizilor, eczemelor,
pruritului: cataplasme cu planta proaspt, zdrobit,
nltur pruritul. Cosmetic. Rol n catifeiareapielii i

ASTERACEE
ntrzierea apariiei ridurilor. Se aplic pe "at
cataplasme cu pianta proaspt, zdrobit. Apicultur.
Specie melifer. Florile furnizeaz albinelor culegeri
de nectar i polen. Producia de miere, 2 5 5 0 k.g,'ha.
Fr pondere economico-apicol. Ornamental. A. cre,
cu frunze ncreite, puternic parfumate, cultivai ca
plant decorativ, dar i pentru producie. (PI. 11,5).
A S O C I A I E V E G E T A L , u n i t a t e taxonomic
de baz n clasificarea vegetaiei. Ea corespunde unui
anumit tip de fitocenoz- i posed o anumit
compoziie floristic. Vegeteaz n condiii ecologice
specifice ( - 4 fitocenoz). Ca unitate taxonomic
ntrunete toate fitocenozele care au aceeai c o m poziie floristic. Numele A.V. este dat de specia
dominant i codominant. A.V. cu o singur specie
dominant va primi numele dup gentil speciei, creia
i se adaug sufixul e t u m " (ex. Lemnetom minoris.
Agrostetum albae, Fagetum silyaticae).
Asociaiile
forestiere formate din mai multe specii dominante, n
diferite straturi, sc denumesc adugnd la numele
speciei dominante din stratul superior sufixul etum",
apoi se adaug speciei dominante'din stratul mijlociu
sufixul oso" i speciei dominante din stratul inferior
sufixul o s u m " . Astfel, dac ntr-o pdure domin
molidul,n stratul arbustiv afinufi n stratul crbtceti
muchiul verde jabghie, A.V, se va numi Picectuin
vaccinioso-polytrichosum
etc.
A S P L E N I A C E E (Aspleniaceae), familie care
nsumeaz cca 10 genuri cu specii de ferigi ierbacee
terestre, uneori epifite. Rspndite pe tot globul Au
frunze sectate sau ntregi, pe faa inferioar cu sori
acoperii de induzie sau nuzi. Flora Romniei cortine
12 specii ce aparin.genurilor: Asplenium, x = 36;
Ceteraeh, x = 9 (36'?) \Pbyllitis, x = 9 (36?).
ASP1DIACEE
(Aspicliace ae),
familie
care
nsumeaz cca 800 specii ele ferigi terestre, rareori
iiane i epifite, cu frunze de obicei penate, rspndite
pe tot Pmntul. Sorii sunt distribuii de-a lungul
nervurilor sau acoper ntreaga suprafa foliar. Sunt
hipofili, de obicei rotunzi, rareori marginali. Flora
Romniei cuprinde 12 specii ce aparin la 3 genuri:
Polysticbum, x = 41; Dryopteris, x - 41; Gymnocarpium.
A S T E R A C E E (Asteraceae) sin. C O M P O S I T E
(Compos/fae), familie care include aproximati v I 000
genuri cu cca 20 0 0 0 specii de plant&dicotiledonate
erbacee, rararbusfive, arborescente sau liane rspndite pe tot globul. Anatomic posed fascicule bicolaterale, unele cu laticifere articulate coninnd latcx
cu substane amare, rezine, cauciuc etc. Sistem radicuiar bine dezvoltat, uneori cu rdcini tuberizate.
Tulpini simple, uneori scapiforme sau ramificate.
Frunze simple sau c o m p u s e , nestipelate, alterne, rar

ASTRC3SCLERE3DE
opuse, adesea dispuse n rozet; cele simple au lamina
ntreag sau variat divizat, inflorescena caiatidiu
protejat la exterior de involucru format din unul sau
mai multe rnduri de bractei. Calatidiile pot fi solitare
(Belianthiis), sau grupate n inflorescene compuse tip
capitul (.Leontopodinm), corimb (Achillea), spic
(Cichorium). Flori bisexuate (hermafrodite), prin
avortai anele devin unisexuate sau sterile, actinomorfe, zigomorfe; caliciul, redus la peri sau epi ce
asigur diseminarea fructelor; corola, din 5 petale
unite, tubuloas, simpetal sau bilabiat, numrul de
dini sau creste indicnd numrul petalelor ce s-au
unit; androeeul, din 5 stamine cu filamente libere i
antere unite formnd un tub n jurul stilului; gineceul
inferior, bicarpelar, stil bifurcat n dou stigmate.
Formula floral; f * sau ! K (s) ; o |C (5) , A5 | G (2) ' Polenizare eritomofil sau autogam, rar anemofii. Fruct
achen,cu sau frpapus. Semine cu embrion drept,
lipsite de endosperm, bogate n ulei i' aleuron.
Cunoscute ca fosile din Teriar. n flora Romniei
vegeteaz peste 440 specii ce aparin la 90 de genuri,
ntlnite prin pduri, pajiti, poeni, dea cmpie pn
n etajul montan 48 de specii sunt cultivate. Speciile
sunt incluse n sfam. Asteroideae (Tubuliflorae) i
Cichorioideae (Liguliflorae). Genurile speciilor din
sfam. Asteroideae (Tubuliflorae): Aceratum, x =10;
Eupatorium, x = 10; Solidago, x = 9; Adenostyles,
x = 19; Gerbera; Belite, x = 9 ; Aster, x = 5, 8,9; Brachyactis; Erigeron, x = 9; Cailistephus, x = 9; Micropus; Filago, x = 7; Antennaria, x = 7; Leontopodium,
x = 13; Ganaphalium; Henchrysum, x = 7; Inula,
x = 8 , 9 , 10; Pulicaria, x =9,10; Carpesium, x = 10;
Telekm, x = 10; Ambrosia, x = 6; Sigesbeckia; Xanthium, x = 9 ; Zinnia, x = 11,12; Helianthus, x = 17;
Rudbeckia, x = 19; Dahlia, x = 8; Bidern, x = 12,
Qalimogs, x = 8; Gaillardia; Tagetes, x = 12; Coreopsis, x =6,7,13; Cosmos, x = 12; Santolina; Anthemis, x =9; Achillea, x=9\ Matricaria,x=9; Chrysanthemum, x = 9; Leucanthemum, x - 9; Tanacetum,
x--9; Arfen7/sja,jr = 8,9; Tussilago,x = 10; Petasites,
x = 10; Homogyne; Erechtites, x = 10; Amica: Doronicum,x = 10; Seriec/o,A- = 8,l(); Ligularm; Calendula;
Gazania, x = 5; Echinops, x = 8; Xeranthemum: Carlina, x ~ 10; Arctium, x = 9; Carduus, x = 8, 9, 11;
Cirsium, x = 17; Cynara, x = 17; Silybum, x = 17;
Onopordum, x = 17; Sau,s-surea; Jorinea; Serratula;
Crupina;
Chartolepis;
Leuzea;
Centaurea,
x = 8 , 9 , IC, 11,12; Cnicus: Carthamus,x = 10,11,1.2;
Genurile speciilor din sfam. Cichorioideae (Liguliflorae): Scolymus, x = 10; Cichorium, x = 9; Laprnrn, x = 7 ; Aposeris, x = 8; Amoseria, x = 9; Hypochoeria, x = 3 , 4 , 5 , 6 ; Leontodon, x = 4 , 6 , 7 ; Picris,
x = 5; Tragopogon, x =6; Scorzonera, x = 7 ; Chondrillas x = 5; Taraxacum, x = 8; Cicerbita; x = 8, 9;
Mycelis; Cephaloirynchus; Lactuca, x = 9 ; Sonchus,
x = 7, 8, 9; Crepis, x = 3 , 4 , 5,6; Prenanthes, x = 9;

58
Andryala; Hieracium, x = 9. Important alimentara,
industrial, medicinal, melifer, decorauva.
ASTRGSCLERE1DE -> SCLERLDF
ATIR1ACEE (/U/iyriaceae),familie de ptendofite
care. include cca 600 specii ferige erbacee, rar
arborescente, cu frunze penate. Pe faa inferioara a
frunzelor se afl sori eliptici, drepi sau recurbai,
acoperii de induzie. Au aceeai form ca i sorul pe
care l acoper. Rspndite mai ales n pdurile din
zonele temperate din Europa, Asia i America de
Nord. Flora Romniei conine 4 genuri: Athyrium.
x = 10 (40?); Cystopteris, x =-7 (i 42?); Woodsia,
x = 39,41; Matteucia, x = 10,40 ?
ATROPIN (C 17 H 2: ,0 : ,N), alealoid cu ciclu
tropanic. Ester al tropinei. Identificat n mselari,
mtrgun etc. In molecul, acidul tropic este optic
activ, cu form racemic. Substan cristalin. n
etanol sau cloroform cristalizeaz sub form de
prisme. Greu solubil n ap. Punct topire ! 15
116C. La animale i om provoac relaxarea muchilor netezi, dilatarea pupilei i scderea secreiilor
gastrice.
AUTOGAMIE (Autogamia), polenizare direct
sau autopolenizare realizat prin transportul polenului
de pe anterele staminelor pe stigmatul gineceului
aceleiai flori. ntlnit la florile hermafrodite
homogame, unde maturarea organelor sexuale masculine (stamine) i feminine (gineceul) are loc n
acelai timp. Caracteristic unor specii de plante din
familiile Poaceae (gru, orz), Solanaceae (ptlgele
roii), Fabaceae (mazre, fasole) etc, Mecanismele
prin care- se asigur polenizarea reprezint o nsuire
particular 'a speciei. Polenizarea la gru, orz are loc
nainte ca inflorescenele s ias din teaca frunzei, iar
la mazre, fasole, bumbac nainte de a se deschide
floarea. Unele plante, cum sunt mcriul, alunele de
pmnt, speciile de Viola posed flori cleistogame,
care nu se deschid niciodat, nici chiar la maturitate,
n toate cazurile prezentate polenizarea ncruciat
este exclus. n majoritatea cazurilor, anterele
staminelor sunt aezate n jurul stigmatului. Prin
deschiderea lor polenul vine n contact direct cu
stigmatul. n structura florii unor specii de plante apar
dispozitive care nlesnesc A. La florile de arnic
(Amica montana) (Fig. 16), staminele au anterele unite
alctuind un tunel n jurul stilului. Ajunse la maturitate
ele depun polen pe stil n zona unde l nconjoar.
Cnd stilul se dezvolt, iese n afara tubului staminal.
Zona prfuit cu polen se afl acum deasupra
staminelor. Urmeaz procesul de polenizare. Lobii
stigmatului se curbeaz progresiv pn cnd ating cu
partea papiloas polenul pulverizat pe stil, de unde l
recepioneaz, asigurndu-se polenizarea. La planta

59

AUTOGAMIE.

Fig. 16. Aulopulcnizarea ia amic (Amicii montanii)

Fig. 18. Autopolenizarea la acul-doamnei


(Scandixpccten

veneris) ( A D ) i pittrunjelui-cninekii

(Aelhesa cyimpium) (E)


Fig. i 7. Autopolenizarea la tilica (Ccrcaea alpina)
I planta nOorit; 2 Hoare deschis recent; 3 4 aceeai floare
n stadii ulterioare polenizrii directe

A..(?>,C.[} stadiile dc maturizare a fiorii: a stigmat; b stamine;


(C) 1,2,3;4,5, numerotarea stamineior; (D) 1,2,5,3,4, ordinea
de curbare a stamineior spre stigmat

ritate se curbeaz succesiv spre stigmat n ordinea 1,


3, 5, 2, 4. Anterele ating stigmatul recepionnd
polenul. Desfacerea florilor numai cu stamine are loc
dup ce florilor hermafrodite le-au czut staminele i
petalele. Ele furnizeaz polen pentru o eventual
polenizare ncruciat a florilor hermafrodite, care se
afl n prima treapt de nflorite. Prlua de munte
(Piroia unifior), dac nu se polenizeaz ncruciat, se
autopolenizeaz spre sfritul nfloritului, prin
aciunea comun a pedunculului floral i filamentelor
staminale (Fig. 19). La deschidere, florile tinere stau
atrnate n jos. Filamentele stamineior sunt curbate n
S" orientnd n sus orificiile anerelor de tip,.solni".
Acum este posibil polenizarea ncruciat prin
insecte, care prin micare n floare rstoarn pe corpu I
lor anterele. Acestea pot atinge corpul de stigmatul
aceleiai flori, realiznd o polenizare cu polen propriu,

numit tilica (Ccrcaea alpina) exist n floare numai


dou s t a m b e (Fig. 17), Polenizarea se realizeaz prin
curbarea stamineior spre stigmat. Pe msura maturizrii polenului, filamentele staminale se curbeaz
progresiv pn cnd anterele ajung n contact cu
stigmatul. Anterele crap i pun n libertate polenul pe
care stigmatul imediatl recepioneaz. Planta turia
mare (Agrimonia eupatoria) posed n floare 1520
stamine. Imediat ce anterele s-au maturizat, filamentul
staminal se curbeaz unu! dup altul spre centrul fiorii.
Anterele vin n atingere cu stigmatul, depunnd pe el
polenul. Exist unele specii de plante care imediat
dup nflorire ateapt o polenizare ncruciat. Dac.
nu se realizeaz, atunci se autopolenizeaz. De:ex...
planta acul-doamnei (Scandix pecten-vcneris) posed;
flori hermafrodite i fiori aparent hermafrodite
sau :l;: poate duce ia alt floare de aceeai spec/c,
(Fig. 18). Florile, aparent hermafrodite au numai ; realiznd b polenizare ncruciat. Dac pun accsi
stamine. Florile hermafrodite au n floare ambele sexe ,; mod; ea nu a avut loc, urmeaz, spre sfritul nfloririi,
i se deschid mult mai devreme dect cele aparent hero ridicare a peduncultilui pn cnd gineceul ia o
mafrodite. nflorirea const n desfacerea mult a opoziie oblic, iar anterele sunt aduse cu orific tIc n
petalelor. Discul nectarifer fin granulat .i.gineceul
jos. Polenul cadepe'stigmatasigurndu-polcmzaicd
maturizat cu dou stiluri scurte devin evidente,
Autopolenizarea este favorizat, la unele spetii dc
ctre petale. Acest sistem este ntlnit la geni uit.
Staminele nu sunt ajunse la maturitate. Acum este
(Gentiaha acaulis, G. clussi.a.) (Fig. 20).La nceput
posibil polenizarea ncruciat. Dac ea nu are loc,
florile sunt erecte sau dblice. Anterele stamineior
urmeaz autopolenizarea. Staminele ajunse la matu-

AUTQPOLENERE

60

Fig. 19. A u t o p o l e n i z a r e a la perior (Pyraki ratuniiiivliH)


! seciunc n boboc: 2 planta cu floare n primul stadiu dc dey.voltarc: 3 seciune prin floarea aflat n primul stadiu tic dc/.vullarc:4 planta cu fioate n ultimtti stadiu de dezvoltare; 5 seciune prin floarea aflat n ultimul stadiu dc de/voitare .

nconjoar stilul ca un tub, dar se afl sub stigmat.


Polenul cade din antere i se adun n plnia corolei.
Pe timp ploios sau n timpul nopii corola se nchide.
Pedunculii florali, scuri la nceputul nfloririi, se
alungesc mult. Concomitent are loc i o cretere a
stilului. Pe timp de ploaie i n timpul nopii pe lng
nchiderea corolei are loc o curbare n semicerc a
pedtmculului. Prin micarea corolei de ctre vnt sau
de picturile de ploaie polenul adunat ia baza corolei
curge prin jgheaburile corolei spre stigmat, unde vine
n contact cu lobii lui fimbriani, realiznd polenizarea.
AUTOPOLENIZARE, POLENIZARE DIRECTPOLENIZARE
AUTOSTERILITATE (Autosteriiitus), autopolenizare neurmat de fecundare. Germinarea polenului

i creterea tubului polinic sunt inhibate de substane


produse de stil. Fectmdaia este imposibil. ntlnit la
un numr mare de specii (varz, cocsagz, unele
poacee.a.).
AUXIN (hctcrouuxinu, acid 3-indolilacetic,
A M ) , hormon vegetai cu rol important n stimularea
i reglarea procesului de cretere la plante, .Izolat din
cariopsele de porumb (F. Kogel 1935). Largii rspndire. Evidcntiat n bacterii, alge, ciuperci, muchi,
ferigi, gimnosperme, angiosperme. Cantitativ variaz
n funcie de specie, oraan. vrst. Sintetizat n toate
celulele vii, dar mai ales n endosperm, colcoptil,
frunze, regiunile menstematice din vrful tulpinilor,
ramurilor, rdcinilor. Vrful tulpinii produce de 100
ori mai mult A. dect cel al rdcinii. Frunzele tinere

Fig. 20. A u t o p o l e n i z a r e a la c u p e
(Gcntmiin
ciuii)
! floare rcccnt deschis: 2 seciune
longitudinal n fioarea deschis pentru
prima dal: 3 floare ti tuitogamie. cu
corola deschis, pcduneultd liurai aiunstit i
curbat: 4 seciune longitudinalii printr-o
floare care s-anchis pentru tiilima oar: a
sligniat: h anlere; c polen

61

AVENASTEROL
Tulpini |

Plus

Atitini

0,2^/1

dmg/t.

O.Olnqfl

ii/imyU

Fig. 21. I n f l u e n i i a u x i n e i i c i t o c h i n e i ( c h i n e t i n e i )
a s u p r a creterii cluului Ia tutun

sintetizeaz cantiti mari, cele btrne cantiti mici.


esuturile parenchimatice i meristemele laterale
(cambiul, felogenul) produc cantiti foarte mici de A.
i completeaz necesarul prin transportul ei din alte
centre de sintez. n plant circul ntr-o form
inactiv, labil legat de proteine. Ajuns la meristeme
este activat prin decuplarea de protein. n coleoptil,
translocaia A. se face de la vrf spre baza lui cu o
vitez de 20 12 mm/h, iar n tulpin n ambele
sensuri, dar predominant de Ia vrf spre baz cu o
vitez de 510 mm/h. A. nu se acumuleaz n plante,
ci este consumat prin oxidare n procesul de cretere.
Fiziologic,stimuleaz plasticitatea peretelui celular n
cursul elongaiei favoriznd extensibilitatea lui,
mrete permeabilitatea membranelor celulare pentru
ap i regleaz creterea organelor la plant,
intensific sinteza unor enzime necesare respiraiei
(citrat-sintetaza, peroxidaza, invertaza, fosfataza),
stimuleaz procesul de fotosintez i translocarea
glucidelor din frunze spre alte organe ale plantei,

stimuleaz sinteza ARNm pe care se sintetizei.z


proteinele necesare extensibilitii peretelui celular.
Stimuleaz procesul morfogenetic de apariie i cretere a rdcinilor adventive. Fluxul de A. de la
mugurele apicai arc aciune inhibitoare asupra creterii
mugurilor laterali. nlturarea mugurelui apicai
suprim dominaia apical i fiecare mugure lnteral
crete formnd cte o ramur. A. acioneaz n
complex cu ali hormoni vegetali .naturali de cretere
(gibereline, citochinine etc.), ntre care trebui'c s
existe un anumitraportptecis pentru realizarea actului
fiziologic cerut: Experimental s-a'demonstrat c n
cultura pe agar-agar, un calus de tutun nediferenriat
poate rmne n starea iniial sau s formeze rSdifcim
i lstari n funcie de raportul A. citochinin (Fig. 21).
n prezent s-au descoperit multe substane de sintez
(A. artificiale) cu aciune asemntoare A. naturale.
Aa sunt acizii b-indolilacetic, b-indolilbiitinc.
b-indolilpropionic, L-naftilacetic, L-naftilpropionic,
a-naftilbutiric,b-naftoxiacetic,a-naftoxibutirc, l'enoxiacetic, fenoxibutiric, naftilftalmic,metatoiilf(almic
etc. n anumite concentraii sunffolosii n practica
fitotehnic i horticol pentrtr stimularea formrii
rdcinilor la butai i marcotaj; oprirea carpelelor
nefecundate de a cdea, inducnd formatat de fructe
partenocarpice (ex. tomate); prevenirea cderii fructelor n apropierea perioadei de maturaie (mrul cu o
lun nainte de recoltare se stropete cu soluie acid anaftilacetic); utilizarea lor ca erbicide selective pe tru
distrugerea buruienilor din culturi sau n conccntuiic
mare pentru curirea terenului agricol de buruieni.
AVENASTEROL

FITOSTEROLI

BABIA-NOROCULUI, IASCA GALBEN A


FOIOASELOR

PIGMENI CLO-

BA.LSAMINACEE (Ba/vam/naceae). familie care


include specii de plante dicotiledonate anuale.erbacee,
adesea suculente si cu nodurile umflate. Frunze
simple, nestipelate. alterne.opuse sau verticilate. Flori
hermafrodite.zigomorte. tipul 5, solitare sau grupate,
n.raceme; caliciul dialisepal. cu sepala poslerioar
mai mare,petaloida si pintenata (din totalul de 5 scpnlc
rmn 3 prin avortarea celor doua anterioare); corol
dialipetal; androccu din i stamine, alterne cu petalele,
cu filamente scurte i anterele concrescute acoperind
pistilul;ca .o cciul; gineceu cu ovar superior, 5ocular, cu numeroase ovule apotrope, pacentaie.
axilar, stigmat sesil cu 5 lobi. Formula floral:
^+K 5 3 C 5 A 5 G ( a . Fruct: capsul suculent, cu
deschidere brusc prin crpturi n cinci val ve care se.
rsucesc n interior. Flora Romniei conine 4 specii,
una spontana: si j cultivate, apartinand genului
Impatiens.x- 7 . 8 . 9 . 1 0 .
li.

BACTERIOFITA (Bacteriophyta), ncrengtur


ce grupeaz organisme microscopice, unicelulare,
cunoscute sub numele de bacterii; sin. Bacteria,
Scbizomicetes: Foarte numeroase. Polimorfism relativ
limitat, variind n funcie de.condiiile-de. mediu,,
ntlnite pe sol, n sol, pe ap, n ap, pe corpul i n.
corpul plantelor, animalelor, oamenilor. Recunoaterea lor ca-grup distinct a fost fcut n perioada
18501875 de ctre Cohn, pe baza proprietilor
grupului omogen al eiibacteriilor. Stanier (1962,1964,
1967). demonstreaz primul c diversificarea, prin
evoluie, a lumii bacteriene are l baz un caracter
comun celula procariot. Reprezint cele mai vechi
forme de via,

BAME yHibiscus escuiemus). fam. Malvaceac.


Planta erbacee, anuala, legumicola, originara din Asia
de Sud si Sud-Est (India. Vietnam. Birmamal si Asia
Mica: se mai numete bambe. bambie. bamie. bamne,
boambe. zamosita (Fig. 221. Genetic. 2/i = iz. IzO,
132 Cultivat nn E_iDt~cu2 000 mi i Hr Risnndit
n partea europeana a Turciei. Grecia. lusioslavia,
Bulgaria: in Rom ani a secultiva in zonele sudice si dc
vest.-Pretenioasa-rata de cldur, lumina, umiditate.
Plante cermofile. Germinaia seminelor are loc la cel
putui: 10 I5"C. Creterea si fructificarea se lac ia
temperatura optima de 2835"C. La IO C, creterea
stagneaz. Pretenii mari faa de lumina. Cerine mari
fa de umiditatea solului pe. toat perioada de
vegetaie. Prefer soluri mijlocii, bogate n humus,
afanate, calde, permeabile. Vegeteaz bine i fructific

BAC (Bacca), fruct crnos, indehiscent, provenit


dintr-uri ovar monocarpeiar sau pluricarpelar,
sincarpic. Format din epicarp (exocarp) membranos,
mezocarp crnos, de obicei suculent, endocarp
membranos,crnos sau absent. Strugurii posed ntregul pericarp (exo-,mezo-,endocarpul) crnos. nchide
n interior numeroase semine,rareori una singur (ex.,
curmal). B. monocarpelar este ntlnit la dracil,
curmal, iar cea pluricarpelar la struguri, tomate, afine,
merioare etc. Deseori sunt colorate intens la
maturitate.
BACTERIA, BACTERIOFITA
BACTERIOCLOROFIL
ROFIL1EN1

BACTERIOVIRIDIN

PIGMENI CLO-

ROFILIENI
BALSAM (Balsamum), excreie vegetal cu
miros specific, reprezentat prin rini lichide sau
semisolide care conin.un procent mare de uleiuri
eterice (peste 40%). n contact cu aerul pierd, prin
volatilizare, o parte din uleiurile eterice i se solidific.
Unii componeni care intr n structura lor sufer
transformri de oxidare i polimerizare.

pe cranoziomiiri.aluvium argilo-nisipoase, Productic,


5lOl'ha Rad ic mi pivot mti puhn i imilit i1 pi
trunde-in sol pana la 70 cm. Tulpina erecta, rrroasa.
ligniticatala baza. malta cana la-150 cm, acoperita cu
periori rigizi, verde sau cu nuane roiatice. 1-runzc
petiolate.palmat-lobate. cu lobi serai. paroasc. verzinchis-cenusn. Flori solitare, aalbene. la baza brunii
sau violacee. Calicul caduc.Polenizare facultativ yutogama. nflorire-, VI VII. Fructe, capsula alungita
(625cm),coriic,muchiat,cu 5 10 loji seminale.
La maturitatea fiziologic pereii se lignific. Conin

BARBA-MPRATULU!

Fig.

22.

Bame

64

(Hibiscus esculentum)

I lnm/i; 2 floare

1525 semine cenuti-verzui. Facultatea germinativ, 8085%; Se pstreaz 45 ani. Compoziia


chimic: capsulele verzi conin protide, grsimi,
hidrai de carbon, mucilagii, sruri minerale, vitaminele A, B, C. Calorii, 36,60100 g produs
proaspt. Alimentaie. Capsulele foarte tinere, fragede,
sunt folosite Ia prepararea diferitelor mncruri.
Seminele mature pot fi folosite n alimentaie sub
form de mncruri sau surogat de cafea. Industrie.
Capsulele tinere sunt folosite la prepararea conservelor
de legume. Bioterapie. Fructele au importan terapeutic n medicina uman. Sunt trecute ca plante
medicinale ti farmacopeea indian. Botanistul Prosper
Alpinus descrie,n 1592,proprietile lqr medicinale.
Principiile active pe care le conin au aciune.emolient, prin coninutul mare de mucilagii. Folosite n
tratamentul afeciunilor respiratorii (laringite, traheile,
bronite) i n gastroenterite cronice. Medicin uman.
Uz intern. Pentru tratarea laringitelor, traheitelor,
bronitelor i gastroenteritelor: fructele, consumate n
preparatele culinare. :
BARBA-MPRATULUI
(Mimbilis jalapa),
fam. Nyctuginaceae. Plant erbacee, anual,cultivat,
rar slbticit; se mai numete: ardeia, chiculie,
floarea-mpratului, flori tomnatice, frumoasa de
noapte, garoafe, garoafe oloage, nopti, norete de
grdin, podoaba-zilei, tutuna (Fig. 23). Rspndit
n Mexic. Rdcina napiform sau tuberculiform.
Tulpin noduroas, ramificat, nalt de 7580 cm,
glabr sau puin proas. Frunze ovate, acuminate,
glabre, aproape cordiforme la baz, peiolate, opuse,
verzi-intens, uneori uor rocate. Flori scurt-pediceate, Itmg-tubulare, galbene, roii, roze, pestrieyn
funcie de soi, dispuse cte 36 n fascicule terminale.
Miros plcut. Fiecare floarte este nconjurat de un
involucru tubulos cuS diviziuni, ce persist i continu

Fig. 23. Barba-mpralului (Mirubilis jnlapa)


s-creasc i dup nflorire. nflorirea,: VII IX.
Medicin uman. Rdcinile conin trigonelin,
galactoz i rabinoz. Purgativ drastic. Ornamental.
Cultivat prin parcuri, grdini publice i particulare,
spaii verzi ca plant decorativ, n platbande,ronduri
i borduri. Florile se deschid numai spre sear i pe
vreme nnorat. n zilele frumoase rmn deschisc de
seara pn dimineaa. Alte utilizri. Fructele se
folosesc pentru confecionarea iragurilor de mrgele.
BASIDIOMICETE '(Basidiomycetae), clas care
cuprinde cele mai evoluate ciuperci avnd ca organ
specific bazidia, pe care se formeaz bazidiosporii, cu
o bun adaptare la rspndirea prin vnt (Fig. 24).
Corpul vegetativ este un miceliu secundar de lung
durat. Bazidiosporii sunt de potene sexuale diferite
(+ i ). Prin germinare dau natere Ia micelii primare
+ i , de scurt durat, care conin celule uninucleate. Capetele tufelor + i se apropie i sc contopesc. Are loc plasmogamia (P), care este o somatogamie, rezultnd o celul dicariotic. Prin cretere,
formeaz miceliul secundar de lung durat, care este
diariotic. Cariogamia (C) are loc n ultima celul a
miceliului, rezultnd zigotul, cu nucleu diploid.
Zigotul devine o bazidie. Nucleul sufer o diviziune
reducional, urmat de mitoz, cu formarea a 24
nuclei haploizi. Acetia ptrund n 4 evaginaii ale
bazidiei rezultnd 4 bazidiospori de sexe diferite,
dispui terminal (bazidii acrospore) sau lateral (banidii
pleurospore). Procesul se desfoar dup schema
(1. Hodian, 1983):

65

BNUIT

Bazidiospor + > miceliu primar Bazidiospor > miceliu primar haplofaz

. miceliu secundar dicariotic >


dicariofaz
bazidia
"
J
-
diplofaz

g-, b a z i d i o s p o r +
^bazidiospor _ _ _ _ _ _ _

haplofaza

Dup cei mai muli autori ciupercile din aceast


clas se grupeaz n dou subclase: Holobasidiomycetidae i
Phmgmobasidiomycetidae.
B A T A T (Ipomoea batatus), f a m . Convolvulace ae.
Plant erbacee, anual sau peren, n funcie de
condiiile climatice unde se cultiv. Genetic, 2n = 90.
Originar din America Central. Se cultiv pe suprafee
mari n China, India, Japonia, Asia de Sud-Vest,
Africa, sudul C.S.I., S.U.A., America de Sud, zonele
mediteraneene ale Europei. In Romnia se studiaz
posibilitatea cultivrii lui. Rdcinile subiri, lungi de
12 m, se tuberizeaz (ngroa) din loc n loc.
Tulpini trtoare, cu tendin puternic de formare a
rdcinilor adventive la noduri. La noi n ar nu
nflorete sau nflorete rar, fr s produc semine.
Compoziie chimic: rdcinile tuberizate conin ap
(74,43 mg%), substan uscat (25,57 mg%), proteine
(2,22 m g % ) , amidon (14,44 mg%), glucoz <0,58
m g % ) , celuloz (1,1 m g % ) , cenu (0,94 mg%), zahr
total (3,48 m g % ) , vitamine A, B*, C (I. Maier, 1969).
Alimentaie. Rdcinile tuberizate se consum fierte,

Fig. 24. Bazidie eu bazitliospori

ca piure, coapte, prjite pai (asemntor cartofilor),


industrie. Folosit n industriile spirtului, alimentar,
textil, hrtiei.Zootehnie. Tulpinile (vrejii) constituie
un bun furaj pentru animalele ierbivore.
BALOEL (Russula foetens),fam.
Russuhtceae.
Ciuperc micorizant, necomestibil, ntlnit vara i
toamna (VIX),.pe sol, prin pduri de foioase i
rinoase, cu dezvoltarea n mas n Vili IX; sin.
burete blos. Plria globuloas, apoi convex,
deprimat n centru, diametrul 825 c m , cu marginea
subire, brzdat-strangulat, Crpat; faa superioar
brun-rocat ocracee, foarte vscoas, lipicioas; faa
inferioar cu lamele libere, inegale, drepte, albicioase,
apoi galbene, uneori eu pete maronii. Piciorul gros,
neted, apoi crpat, lung de 6 10 cm, diametrul 1 4
cm, plin, n cele din urm gunos, alburiu, pn la
palid-glbui. Carnea albicioas, fragil, miros respingtor, gust foarte pictor-arztor. Sporii serniglobuloi (810 x 89 /,(), hialini, echinulati,
unigutulai. (PI. III, 1).
BNUI (Bellis perennis), fam. Asteraceae.
Plant erbacee, peren, hemicriptofit, mezofit,
microterm spre mezoterm, la pH amfitolerant,
comun, cultivat i spontan, prin fnee, puni, pe
lng drumuri, n regiunea de cmpie i montan; se'
mai numesc bnuei, blidrei, boglarc. boghiri,
bumtiiori,
bumbuscue,
bureuli(e, cocoei,
floare
frumoas, floarea-gtii,
floarea-patelui,
frumuic,
iarb frumoas, hitcuiie, mrgrit, minute, nstimi,
ochiul-boului, prlue,pscue,
rotatele, scnteioar.
stelue. Genetic, 2n = 18. Prefer soiuri uoare, revene,
bogate n h u m u s , expuse la soare. Hiberneaz sub
zpad cu boboci florali. Fitoc'enologic, ncadrat n
Arflienatftereea, Car. Cynosurion. Rspndit n
Europa, Asia Mic. Introdus n America de Nord i
Noua Zeeland. Rizom scurt cu' poziie oblic, din care
pornesc rdcini firoase. Tulpin glabr sau proas,
nalt de 215(20) c m . Frunze obovat-spatuiate,
uninerve, scurt-proase p n ' l a glabre, dispuse n
rozet bazal. Tulpin aiipit-proas, terminata cu o
inflorescen, nalt pn la 16 (30) c m . F ori
numeroase, -adunate n calatidiu; cele marginale
ligulate, albe, obinuit la partea terminal roii pn ia
roz; cele din partea central a discului tubuloase,
galbene,hermafrodite.nflorire, IIIVI (VII).Fructe
achene mici, comprimate, fr papus. Compoziie
chimic: planta conine saponine, acizi malic i acetic,
oxalat, mucilagii, tanin, rezine, inulin, substane
amare, urme de ulei gras i ulei eteric, substane
minerale. Alimentaie. Frunzele se consum primvara
ca salat, ori adugate n supe de verdeuri mpreun
cu spanac, mcri, urzic. Bioterapie. Planta are importan terapeutic n medicina uman populara.
Folosit nc din Evul Mediu ca tonic-amar, antihelmitic, sudorific si antiinflamatoare hepatic.

BRNI
Utilizat n prezent n tratamentul unor afeciuni:
rinolaringitc, bronit, pleurezie, boli de ficat, boli de
rinichi, dureri uterine. Recoltare. Prile aeriene ale
plantei, inclusiv inflorescena (Bellidis herba) sau
numai inflorescena (Bellidis flos) se recolteaz pe
timp frumos, n mai-iun. Se usuc la umbr n strat
subire Se pstreaz n pungi de hrtie. Se folosete la
neVoic.Medicin uman. Uz intern. L Pentru tratarea
durerilor de cap, comoiiior cerebrale, gaze intestinale,
ascit, dureri cauzate de cderi i uurarea naterii la
femei: vin de B., pregtit din doi pumni plant
proaspt la I 1 de vin alb. Se las la macerat 10-15
zile. Se: strecoar. Se pstreaz ntr-o sticl nchis la
culoare. Se a cte o cecu n fiecare diminea.
2. Pentru uurarea eliminrii gazelor din intestine:
salat de frunze proaspete. Se consum zilnic. 3.
Pentru calmarea durerilor uterine nsoite de
hemoragii: tinctura, obinut prin macerarea plantei n
alcool. Se iau de 3 - 4 ori pe zi cte 5 picturi n puin
ap. 4. Pentru tratarea bronitei: suc stors din frunze
ndulcit cu miere, sau-siropul obinut prin fierberea
frunze'or cu miere din care se iau 1 2 linguri pe zi.
Cura eu suc proaspt, sau cu frunze consumate
primvara sub form de salate activeaz procesle
metabolice din organism. Uz extern. Pentru vindecarea rnilor: decoct, din 2 linguri plant mrunit la
o can cu 250 ml ap. Se fierbe 5 10 minute. Se
strecoar. Se tamponeaz local dimineaa i seara.
Cosmetic. 1. Pentru vindecarea inflamaiilorla ochi:
a) ap de flori, obinut dinti-un pumn de inflorescene
ia o can ap rece: se las Sa macerat 12 ore; se aplic
spltori locale; b) infuzie, dintr-un pumn flori la o
can ca ap clocotit; se las acoperit 1015 minute.
Se strecoar. Se aplic splturi locale tblosindu-se un
tampon cu vat. 2. Pentru vindecarea ulceraiilor de pe
buze:, masticaia de frunze proaspete de 23 ori pe zi.
Apicultur. Specie melifer. Florile.sunt intens vizitate
de albine pentru culesuri de nectar i polen. Producie
de miere, 20 50 kg/ha. Ponderea economico-apicol
mic. Ornamental. Cultivat ca plant decorativ de
platband prin parcuri, grdini, spaii verzi, ia
formarea de ronduri, borduri, n combinaie cu alte
speci i. Efect decorativ deosebit primvara de timpuriu
i pn toamna trziu. (PI. 111,2).
BTRNI (Conyza canadensis sin. Erigeron
canadensis), fam. Asteraceae. Plant erbacee, anual
sau bianua.-terofit, advendv, xeromezofit spre
mezofit, ia temperatur i pH amfitolerant, ntlnit
prin orloage, arturi, locuri necultivate, grdini,
tieturi de pdure, locuri ruderale, pe lng drum,
adeseori invadant, comun n toat ara; se mai
numete buruian de daiac, buruian de pete, coadavacii, coada-hulpii, coada-hipului, crunguli, mturic, spirince, stelu, stelua-oricelului, struamirelui, oricel. Generic, 2n = 18. Originar din
Amer ica de Nord. Adus n Europa n anul 1655, unde

6(5
s-a rspndit foarte repede. Notat ca planta frecvent
n Mii. Carpai nc din anul 1814. Fitocenologic.
ncadrat n Chenopodietea, Festucion vagmatae.
Corynephoretea,
Car.
Sisymbrion.
Rdcin
pi votant. Tulpin erect, cilindric, ramificat n
partea superioar, nalt de 15 120 cm, cu peri rri,
foliat. Frunze lanceolate pn la linear-lanceolate.
glabresaucu peri rari.ciliate pe margini. Flori adunate
n calatidii mici, cele marginale ligulate, alburii, iar
cele de pe disc, tubuloase, albe-glbui. Calatidiile sunt
grupate ntr-o inflorescen lung i dens. nflorire,
VIIX. Fructeachenc mici (l..mm),glabre,cu papus
alb-murdar. Compoziie chimic: conine ulei eteric,
colin, acizi organici, sruri minerale. Medicin
uman. n Romnia este puin studiat. Empiric, este
utilizat pentru tratarea junghiurilor,daactilui, petelor,
pistruilor, obinndu-se din plant un decoct
concentrat care se folosete n splturi locale sau pc
tot corpul. Partea aerian se utilizeaz n Frana pentru
tratarea unor boli ca lumbago, reumatism, cistite,
albuminurie, afeciuni renale i ca hemostatic.
Principiile active au aciune astringent, diuretic,
antireumatismal etc. Utilizri diverse. Exemplarele
mari servesc, n unele regiuni, la confecionarea
mturilor.
BEGONiACEE (Begoniaceae), familie care
include peste 400 specii de plante dicotiledonate
erbacee, perene, subfrutescente sau frutescente,
suculente, rareori sarmentoase. Frunze ntregi , uneori
palmar lobate sau palmat fidate, alterne, distice,
adeseori asimetrice, stipelate. Flori unisexuat
monoice; perigon petaloid.cu tepale inegale; androceti, din numeroase stamine; gineceu tricarpelar, cu
ovar inferior, trilocular i triaripat (coninnd
numeroase ovule, placentaie axilar), trei stile mai
mult sau mai puin concrescute, terminate cu stigmate
rsucite. Formula floral: C?K,C6.2 sau 4 A_ 4 ; 'K 5 _ 2

9 - 2 Oj sau 5^; c?Pf)_2 sau 4 A a l 4 ; 9P S -a 0(5, 'sau

54. Fruct capsul. Semine mici, fr endosperm.


Rspndite n regiunile tropicale i subtropicale. n
Romnia vegeteaz 4 specii cultivate n apartamente
i sere. Aparin genului Begonia.
BERBERIDACEE (Berberidaceac), familie care
cuprinde specii de plante dicotiledonate lemnoase
arbustive, rar- ierbacee. Rspndite mai ales n
regiunile temperate din emisfera nordic. Frunze
alterne, simple sau compuse. Flori solitare sau n
fascicule, cime, raceme sau panicule; bisexuate
(hermafrodite), actinomorfe, ciclice, cu elemente ale
nveliului floral imbricate; caliciul dialisepal; corol
dialipetal, la baz adesea cu neclarii; androceul, din
stamine cu filamente libere, opuse petalelor, cu antere
ce se deschid prin clape (capacele); gineceul monocarpelar, cu ovursuperior, stil scurt sau absent, stigmat

67

BIOFOKM

mare, discoidaf. Formul floral:


C1+3 A3+3
G | . Flora spontan a Romniei conine 5 specii
aparinnd genurilor:
Oymmtspermhm; Berbcris,
x = 7; Mahonia. Specia Gimnospermium altaicum a
fost cutat de V, Ciocrlan (1976), n Dobrogea de
Nord, i nu a fost gsi t.
BETULACEE (Betulaceae), familie care include
plante dicotiledonate lemnoase arborescente si
arbustive. Radacim cu micortze sau tn simbioza cu
bacterii. Frunze simple, alterne, cu stipele caduce.
Flori umsexuat-monoice ("dispuse pe aceeai planta).
Flori masculecu pension sepaloid format din 4 lacinu .
puin concrescute la baza, ce se reduc pna la
dispariie; androceul din o stamma n fata fiecrei
lacmn. Aceste Hori se grupeaza cate 23 m dichasil,
iar acestea se reunesc in amenti penduli. Flori temele,
cu sau fara perigon, sineceul bicarpelar. cu ovar
interior (ovulele, anatrope au un singur tegument), stile
libere tihtorme. Formula floral: <?P2H,: o A 2 n ;4.si 9
P, + ,; o G g). Fructe achene sau achene aripate, proteate
la Bem/a si AInus de solzi 3-5 lobai provenii :din
concreterea bracteeior cu bracteolele; la Coryhis
achena este nsoita ae mvolticru rezultat din dezvoltarea bracteei si bracteolelor. Flora Romniei
conine 11 specii spontane si una cultivat. Ele aparin
genurilor: Betula.x = 7: Alnus, x = 1-. Corvlus,x = 11;
Carpmus,x = $.
BIBILICA (Fritillaria meleagris), fam. Liliaceae.
Plant erbacee, peren, geofit, mezohidrofit,

mezoterm spre moderat termofil, slab-acid-neutrofil, ntlnit prin locuri umede, mltinoase,
mlatini de turb din regiunea montan, i pc soi umed
n pduri de stejar, n regiunea dc cmpie, declarat
monument al naturii n toat ara; se mai numete
bibiiic, lalea, laica pestri, oulnagului. Genetic,
2D = 24, Fitocenologic ncadrat n Agrostion stoloniferae.Car, Calthion. Rspndit n Europa. Bulb mai
rouit sau mai puin turtit, cu cte .2 solzi crnoi de.
fiecare generaie. Tulpin nalt de. 2030 (501 cm.
Frunze alterne, linear-Ianceolate, glancescente, plane
ori concave. Flori solitare, brune-purpurii.cu perigon
lat, campanulat, cu epale alungit-eliptice. ptate n
form de ali,cu ptrate brunii i albicioase; androceul
cu filamentele staminalc nuanate purpuriu sau
albicioa.se, purtnd antere lineare; gineceul cu ovar
aprox. cilindric, stil i stigmat alungite. nflorire, IVV. Fruct,capsul. Apicultur. Specie melifer. Florile
furnizeaz albinelor culesuri de. nectar i polen.
Producia de miere, 1012 kg/ha. Pondere economico-apicol mic. Ornamental. Decorativ prin flori.
Poate fi cultvatn parcuri-i grdini publice, pe soluri
argiloase umede din cadrul masivelor arborescenta. Se
nmulete prin bulbi. (PI. 111,3).
BIOFORM (Biophonm), form biologica sau
form de via reprezentat de plante adaptate la
condiiile mediului ambiant, la care n starea dc repaus,
organele hibernante i mugurii de regenerare sunt
situai la acelai nivel fa de sol. Sistemul B. dup
Braun-Blanquet (1951) (Fig. 25);

Fig. 25. F o r m e b i o l o g i c e ( b i o f o r m e ) n c o n c e p i a lui R a u n v i e r :


1 Lcralllc (Pnpnvcr): 2 , 3 , 9 hiclroiilc (Utrkvhirin. Nnpluir);4,5 gentile (TuSipa. Actinii tun): 6,7. K bcmicripinfile (Fcsuicil Hypericum.
Tiintxncnm): 10,11, 12 cmimctitc {Tril'oliuiv tvpcm. Arianism.Aamtholimon): 13,14,15 phanerolilc (Spiriicn.Clcimtus. Qucrcus): 16
cniliic

BGNONIACEAE
1. Planctofite plante microscopice flotante: a.
Aeroplanctofite plante microscopice flotante n aer;
b. Crioplanctofite microorganisme vegetale care
populeaz gheaa: i zpada; 2. Edafofite flora
microscopic a solului: a. Aerobionte microflora

solului care se dezvolt n prezena oxigenului aerian:

b. Anaerobionte microorganisme vegetale care se


pot dezvolta numai n lipsa oxigenului aerian. 3.
Endofite plante microscopice care triesc n
interiorul rocilor sau al organismelor, a. Endolitofite
alge, licheni i ciuperci care triesc de obicei n
interiorul sncilor; :b. Endoxilofite parazite n
lemn; c, Endozoofite. parazite n interiorul organismelor animale; 4. Theroite (Th) plante care i
desfoar ntreg ciclul de vegetaie ntr-un singur an,
lipsite de capacitatea de a forma muguri de: iarn i
care se nmulesc numai prin semine sau prin spori: a.
Taloterofite alge, mixomicete, mucegaiuri; b.
Micoterofite ciuperci cu via scurt; c. Brioterofite
muchi frunzoi i hepatice anuale (Riccia,
Phascum); d. Pteridoterofite pteridofite anuale care
i ntrerup perioada de vegetaie n cursul verii; e.
Enterofte plante anuale cu flori. 5. Hidrofite
(Hidr.) plante de ap care nu aparin planctonului i
care, n intervalul perioadelor critice, persist
submerse n ap: a. Hidrofite natante (Lemna,
Spirogyra); b. Hidrofite fixate sau hidrohoptofite
(Fontinaiis Cinclidotus); c: Hidrofite nrdcinate sau
hidrorizofite (Potamogeton, Zostera, Nymphaea).
Rcch a deosebit n cadrul acestui subgrup
hidrogeofitele (Potamogeton tucens) i hidrohemicriptofite (Isoetes). 6. Geofite (G) plante care
rezist n cursul iernii prin organe ascunse n sol
(rizomi, bulbi, tuberculi, miceli): 1 . Ciuperci geofite
(Geophyta mycetosa): a. Ciuperci cu fructificaie
aerian (Lycoperdon); b. Ciuperci cu fructificaie
subpmntean (Taber); 2. Parazite pe rdcini
(Geophyta parazit/ca} (Orobanche Latfiraea); 3.
Engeofite: a. Geofite cu bulbi i tuberculi (Geophyta
bulbosa: Orchidaceae, Liliaceae, Iridaceae; b. Geofite
cu rizomi (Geophyta radicigemmata): Phragmites
australia, Anemone nemorosa, Dryopteris sp.):, c.
Geofite cu muguri radiculari: Cirsium arvense; 7.
Hemicriptofite (H). plante ale cror organe de
rennoire se formeaz,la nivelul suprafeei solului, iar
prile aeriene pier o dat cu venirea iernii: 1.
Hemicriptofite cu tal (Hemikryptophyta taliosa): a.
Alge fixate (Pleurococcus,Nostoc); b. Licheni crustoi
(Opegrapha, Lecidea);e. Licheni frunzoi (Lobaria,
Evemia); d. Hepatice taloidice (Marchantia, Pellia);
2. Hemicriptofite nrdcinate sau euhemicriptofite.
(Hemikryptophyta radicantia): a. Plante care constituie
plcuri nghesuite (Hemikryptophyta caespitos) \
populeaz inuturile muntoase i turbriile; b. Plante
cu rozet (Hemikryptophyta ro.wtoaj: Fragaria,

68
Primula; c. Plante erboase cu tulpina erect
(Hemikryptophyta scaposa): Thaiictrum; d. Plante
agtoare (Hemikryptophyta scandentia):
Vicia,
Lathyrus. 8. Camefite (Ch) plante ale cror muguri
de rennoire se gsesc n prile apropiate de sol ale
lstarilor, fiind aprai n cursul iernii de stratul de
zpad: a. Pernie de muchi (Bryochamaephyta
reptantia): Hypnum, Hyiocomium, Leucodon: b.
Licheni
friiticuloi
(Chamaephyta
lichenosa):
Centraria islandica, Cladonia rangiferina; c. Plante
ublemnoase trtoare (Chamaephyta reptantia);
Veronica officinlis, Linnaea borealis; d. Plante
suculente
(Chamaephyta
succulentia)
Sedum,
Sempervivum: e. Plante care alctuiesc pernie
(Chamaephyta pulvinata): Siiene acaulis, M'muariia
sedoiies; f. Plante agtoare cu tulpina persistent
(Chamaephyta scadentia): Brachypodium ramosum;
g. Muchi de turbrii (Chamaephyta sphagnoidea):'
Sphagnum; h. Ierburi persistente (Chamaephyta
graminoidea): Stipa; i . Arbuti trtori (Chamaephyta
velantia): Dryas, Loiseleuria, Salix reticulata; j.
Arbuti
(Chamaephyta
suFfrutescentia): Helianthemum nummularium; 9. Fanerofite (Ph) plante cu
muguri de rennoire expui, adic se gsesc la cel puin
2530 cm deasupra solului; a. Tufriuri arbuti
(Nanophanerophyta) mugurii de rennoire se gsesc Ia
o nlime de 0,252 m deasupra solului. b. Arbori
(Macrophanerophyta) mugurii de renoire se gsesc Ia
o nlime mai mare.de 2 m deasupra solului; C; Plante
cu tulpini suculente (Phanerophyta succulenta):
Euphorbia resinifera; d. Fanerofite scapoase (Phanerophyta scaposa): Dracaena, Yucca; e. Fanerofite cu
tulpini erboase (Phanerophyta herbacea): Musa
sapientum; f. Liana (Phanerophyta scandentia):
Clematis alba, Periploca graeca, Hedera; g. Epifile
arbustive: Viscum, Loranthus. (Fig ; 25)
BGNONIACEAE (Bignoniaceae), familie care
cuprinde aproximativ 100 genuri, cuicca 750 specii de
plante arborescente: sau arbustive, rareori erbacee,
rspndite n regiunile calde ale globului. n Romnia
se cultiv trei specii n scop ornamental pentru alei,
strzi, parcuri, gri. Tulpini erecte sau crtoare.
Frunze opuse, fr sipele. Flori bisexuale (hermafrodite), zigomorfe, pe tipul 5; caliciu gamosepal;
corol gamopetal.campaniilat sau infundibuliform;
androceu didinam sau cu 5 stamine dintre care 2 fertile
i 3 sterile (cele supeiioare); gineceu cu ovar superior,
bilocular, placentaie parietal, numeroase ovule, stil
simplu. Formula floral: ?-l-K(5) C<5) A 5 _ T G ( 2 ) . Fruct
capsul alungit, cu semine aripate. Speciile din
Romnia: Catalpa bignonioides, subarbust ornamental; Catalpa speciosa, arbore ornamental i
forestier; Campsis radicans (Trompet, Trmbi)
lian, epifit.

BOB

69
BIOSFER (Biosphaera), nveliul viu al
uscatului reprezentat prin covorul vegetal, lumea
animal i microorganismele ce-1 populeaz. B., prin
interaciuni permanente cu atmosfera adiacent i
scoara de alterare de la suprafaa uscatului, pune n
micare ample circuite de energie i de materie
rezultnd solul. (Doina Ivan, 1979).
BOABE, RCHIELE
BOB (Viciu (aba), fam. /-afeaceae.'Plant erbacee,
anual, autogam, legumicol cu valoare terapeutic,
originar din bazinul mediteranean; se mai numete
baclalc, boab, bomb, bon, cochie, fav, psule.
Genetic, In 12/14. Cultivat nc din Epoca bronzului. n Antichitate era apreciat ca plant alimentar
de egipteni,evrei, greci. n Atena antic era rezervat
0 zi pe an cinstirii acestei plante. Ea nu lipsea din
ofrandele ce se aduceau zeilor la anumite srbtori.
Romanii I foloseau la fabricarea pinii n amestec cu
grul. Theofrast (371286 .Hr,), n opera sa,
furnizeaz amnunte privind cultura B. alb i a B.
negru. Cultura lui scade ncepnd cu secolul XVII,
cnd se introduc pe continentul european cartoful i
fasolea. n.prezent se cultiv mult n China. n Romnia se cultiv pe suprafee reduse n Transilvania i
nordul Moldovei. Rspndit n Orient, Africa de Nord.
Puin pretenios fa de cldur. Seminele germineaz
la minimum 34"C i optim 1820"C. La nflorire
are nevoie de temperatur moderat (1520"C).
Suma temperaturilor n cursul vegetaiei este de
1 800"C. Suport bine ngheurile uoare de primvar,
fr a cobor temperatura sub 5"C, Pretenios fa de
umiditate, mai ales ia germinare, nflorire, formarea
pstilor. Seceta provoac avortarea florilor. Prefer
soluri grele, argiloase, care pstreaz umiditatea cu
reacie ionic uor acid pn la uor alcalin.
Rdcin pivotant, cu ramificaii secundare prevzute
cu nodoziti coluroase, neregulate. Ptrunde n sol
pn la 1,20 m. Tulpina n patru muchii, erect-, glabr,
siab-ramificat. goal n interior. Frunze paripenatcompuse cu 23 perechi de foliole mari, eliptice,
prevzute cu neclarii (glande), reprezentnd puncte de
atracie pentru afide. Flori mari, albe, cu o pat neagr
.pe aripioare, grupate cte 36 n raceme. Adesea
formeaz peste 200 butoni florali indicnd o mare
potenialitate productiv. O bun parte ns avorteaz,
nflorire, VI VII. Polenizare entomofil. Nu -este
exclus autogamia. Fruct, pstaie lung de 4 10 cm,
la maturitate brun-negricioas, cu 45 semine
glabre, cafenii roiatice sau negricioase. Compoziie
chimic: seminele conin proteine (25 34%), hidrai
de carbon (5055%), grsimi (1,5%), celuloz
(7,5%), sruri minerale de Na, K, P, Ca, Fe, Mg (2
4%), mici cantiti de vitamine A, B,, B,, C. Pstile
verzi conin ap, proteine, grsimi, substane
extractive neazotate,celuloz, vitaminele 8 , , B,,C; au

valoare energetic 101 kcal la 100 g. Alimentaie.


Seminele sunt ntrebuinate n hrana omului sub
forma diferitelor preparate culinare: supe, piureuri,
surogat de cafea, pine (n amestec cu fin de gru
sau secar). Pitagora le recomanda ca aliment de baz
discipolilor si. Bioterapie. Tulpina, frunzele, florile
i pstile: a u importan terapeutic n medicina
tradiional etnoiatric uman. Principiile- active din
plant au aciune ditiretic i sedativ. Recomardat
n tratarea afeciunilor aparatului urinar, n colici
nefritice, litiaz renal, inflamaii ale prostatei,
reumatism: Se utilizeaz prile aeriene ale plantei sau
cenua rezultat din arderea tulpinilor i pstilor.
Recoltare. Florile (Vicii flos), prile aeriene ale
plantei (Viciiherba) se recolteaz pe timp frumos n
lunile iun.-tul."Se usuc la umbr n strat subire.
Fructele (Vicii fructus) se recolteaz la maturitatea
fiziologic. Se pstreaz n saci textili. Medicin
uman. Uzintem. I. Pentru tratarea afeciunilor renale
acute, colicilor nefritice, n litiaz renal, inflamaii
vezicale, reumatism: infuzie, din 2 linguri flori la o
can cu ap n clocot. Se acoper 10 15 minute:. Se
strecoar. Se beau 3 cni pe zi (dimineaa, prnz,seara). 2. Pentru tratarea albuminuriei,ca diuretic i
sedativ n dureri ale cilor urinare: a) infuzie-, cin 2
lingurie psti uscate mruni te (pulbere) la o can cit
ap clocotit. Se acoper 1520 minute. Se strecoar.
Se beau 3 cni pe zi; b) decoct, din 100 g semine
mcinate la f 1 ap. Se fierbe 5 10 minute. Se Ias
acoperit .1520 minute. Se strecoar. Se bea n cursul
unei zile; c) macerat ht rece, linguri pudr semine
la o can cu ap rece; se pregtete seara; se acoper i
se las pn dimineaa, Se strecoar. Se bea dimineaa.
3. Pentru efectul diuretic i sedativ n bolile aparatului
urinar, medicina popular recomand cenua, obinut
prin arderea seminelor sau a seminelor i pstilor. 4.
Pentru tratarea epilepsiei, planta se fierbe n vin
(aplicaii empirice). Se bea cte un pahar de 3 ori pe zi.
5. Pentru tratarea colicilor renale,'cistitci.prostaritei:
infuzie, din 1 lingur flori uscate peste care se toai n o
can (250 mi) cu ap clocotit. Se Ias acoperit 20
minute. Se strecoar. Se beau 3 cni pe zi. Uz extern. I.
Pentru tratarea amigdalitei: cataplasme cu cenu
obinut din arderea plantei, inclusiv psti cu semine.
2. Pentru spargerea i vindecarea abceselor: aplicaii
de frunze pe zona afectat. 3.-Pentru atenuarea durerilor reumatice: decoctul din florile'plantei i cin alte
plante antireumatismale se adaug apei de baie n
cad. Medicin veterinar. Empiric, animalele- se
trateaz de tetanos adminiStrndu-Ii-se .silitril n
grune, tiriac n ap, dup care se afum cu paie ce B,
(Ingeborg Bogdan, l'989). Agricultur. Pe solurile
grele din zonele umede i rcoroase-se ntrebuineaz
ca ngrmnt verde, ameliorndu-le -simitor
nsuiriie fizico-chmice. Se cultiv i sub form de
perdele,formnd culise pentru protejarea culturilor de
fasole, pepeni, castravei, mpotriva curenilor.

BOBORMC
Zootehnie. Seminele, transformate n uruial sau
fin, singure sau n amestec cu alte nutreuri sunt
folosite. n hrana animalelor. Proporia din hrana
zilnic: 1,5 kg pe cap de animal la cabaline i bovine,
0,9 kg :.a porcine i 0,4 kg la ovine. Paiele rmase de
ia treierat se trec prin moara cu ciocane, se amestec
cu alte nutreuri i se dau n hrana erbivorelor.Cultivat
singur sau n amestec cu porumbul, ovzul, floareasoarelui se folosete pentru obinerea de nutre
risilozat. Apicultur. Furnizeaz albinelor culesuri de
nectar, polen, man. Producia de miere, 3 0 6 0
kg/ha. Pondere economico-apicol mic. Vopsitorie.
Vrfur.le plantelor tinere posed proprieti tinctoriale. Utilizate pentm vopsitul fibrelor naturale n
negru ( - ? anin negru,reeta 3). (PI. III, 4).
BOB ORNIC
(Veronica
beccabung),
fam.
Scroptulariaceae. Plant erbacee, peren, hemicriptofit, helohidatofit, mezoterm, slab acidneutrofil, ntlnit pe terenurile inundabile, mlatini,
malurile apelor. n jurul izvoarelor, din regiunea de
cmpie pn.n cea subalpin; se mai numete brbornic de balt, bibornic, blabornic, blbomic,
bobolr.ic, boblnic, babohnic, babomic, buboinic,
burbolnic,
busuiocul-broatei,
dreel. .gliia
de
pmnt, gbiaa-pmntuiui,
briboi,pribolnic. Genetic,
2n=!8,36.' Fitocenologic, ncadrat n Glyerio
Spargnnion, Bidentetea, Populetalia, Car.
GiyerioSparganion. Rspndit n Europa i Asia. Rizom
lung, trtor, orizontal. Tulpini glabre, cilindrice,
fistuloase, nalte pn la 60 c m , de obicei ramificate,
spre baz cu noduri radicante. Frunze glabre, lucioase,
ovatesau eliptice, rareori lanceolate.de obicei obtuze,
scurt peiolale, mai mult sau mai puin crenat dinate,
uneori aproape ntregi. Raceme ax ilare-laxe, opuse,
multifiore. Flori cu calicii 4-partet, glabru, cu lacinii
lanceolate, acute, puin mai scurte dect corola; corola
rotund, cu tubul foarte scurt, azurie, mai rar roz sau
alb: androceu.cu stamine mai scurte dect corola,cu
antere mici, ovoide. nflorire, VVII. Fruct,capsul
aproape sferic, glabr. Semineelipsoidale,reticulate.
Compoziie chimic: planta ntreag conine multe
sruri minerale, vitamina C i unele principii active
puin studiate. Alimentaie.Tulpinile fragede,mai ales
vrfurile tulpinii nainte de nflorit i frunzele se
ntrebuineaz ca salat; se poate consuma i n
amestec, 2/3 B. i 1/3 nsturelul sau cresonul
izvoarelor ( N s t u r d u m officinale). Bioterapie Planta
(Veroicae beccabungae herba) este folosit de
mcdjcina uman tradiional ca diuretic, antiinf l a m a t o r i antiscorbutic. Indicat n tratamentul
scorbu tului, scrofulozei, dizenteriei, n dureri renale i
toracice, hemoroizi, pecingine, pistrui. Medicin
u m a n i , tiz intern. n scorbut, scrofuloz, dizenterie,
retenie urinar i hidropizie: a) suc proaspt obinut
din plant, de 3 ori pe zi cte 1 2 linguri; b) planta
consumat n stare proaspt sub f o r m de salat. Uz

70
extern. Pentru tratarea hemoroizilor, pecmginei,
pistruilor, ulceraiilor de natur scorbutic.'.aicataplasme, cu planta proaspt zdrobit, pe locul afectat:
b) comprese, cu sucul obinut din plant.
B O R A G I N A C E E (Boraginaceae), familie care
cuprinde 100 genuri cu peste 2 000 specii dicotiledonate erbacee sau semilemnoase. Rspndite pe
tot globul, exceptnd Antarctica, cu dou centre de
maxim densitate: regiunea mediteranean i sud-estui
Americii de Nord. Corp acoperit cu peri asprii,
ndeosebi tulpina i frunzele. Frunze simple, ntregi,
alterne, nestpelate. Inflorescen, cim unipar
(scorpioid). Flori bisexuate (hermafrodite), actinomorfe, rareori zigomorfe, pentamere; caliciul
gamosepal, campanulat, persistent; corola gamopetal,
tubuloas, infundibuliform sau hipocrateriform,
petale n interior cu cte un fornice pros sau papilos
boltit, care uneori nchide accesul n tubul corolei;
androceul din 5 stamine episepale, fixate n gtul
corolei pe linia dintre lobi; gineceul bicarpelar, cu ovar
superior, 2-4 locular, stil lung, stigmat bilobat.
Formula floral: cjfsf: rareori +K ( J ) |C ( 5 ) A , | G Q )
Polenizare entomofil. Fruct mericarpic alctuit din 2
sau 4 achene (nucule), Embriogenetic i morfostructural indic rudenia cu solanaceele. n Romnia
se ntlnesc 21 genuri cil 66 specii spontane. Genuri:
Argusia; Heiiotropium, x = 8 , 9 , ! 1; Cerinthe, x = 8 , 9 ;
Lithospermum, x = 7, 8; Onosma, * = 6 , 7 ; Alkanna;
Echium, x = 8; Myonotis, x = 6 , 7 , 8 , 9 , I i; Pulmonaria, x=7; Nonea; Symphytum, x = 9,10; Borago,
x-8; Ancbiwa, x = 8 , 9 ; Lycopsis; Roche!ia; Eritrichium; Lappuia; Asperugo, x = 6; Cynoglossum,
x ~ 6: Rindera; Omphaiodes. Multe specii sunt folosite
n medicin ca cicatrizante, hemostatice, expectorante,
antimitotice, anticanceroase.
B O Z ( S a m b u c u s ebuius), f a m . Caprifoiiaceae.
Plant erbacee, peren, cu miros neplcut, hemicriptofit, mezofit, mezoterm, slab-acid-neutrofil
spre neutru-bazofil, frecvent la cmpie i deal, mai
rar n zona montan, pe locuri unde se depoziteaz
gunoaiele, pe lng stne, marginea drumurilor, cilor
ferate, pe lng garduri, locuri necultivae, formnd
grupuri compacte; se mai numete boj, bozii, iboziu,
scai mrunt, soc mic,Genetic, 2n = 36. Fitocenologic,
ncadrat n Arction-Epilobietea, Car.
Fragarion,
Artemisietea. Rspndit n spaiul mediteranean (euroasiatic-african, inclusiv submediteranean). Rizom gros
de 23 cm, trtor, din care pornesc rdcini. Tulpina
verde,rigid, glabr sau dispers proas, nalt pn la
200 cm, de regul neramificat. Frunze imparipenatcompuse, opuse, cu 7 1 1 foliole ovat-lanceolate,
margini serate, la baz cu stipele verzi, lanceolate,
serate pe margini. Flori actinomorfe cu petale albe pe
inferior i roiatice n exterior, grupate n cime
corimbiforme terminale. nflorire, VIIVIII. Fructe,

71
drupe bacitorme aproape sferice, negre-lucioase.
Compoziia chimica insuficient studiata. Florile conin
rutozid, amine, derivai ienohci. T ulpma si frunzele
contm ulei volatil, sapomne,tanoizi. suhstante amare.
Rizomul si rdcinile contm urme de ulei volatil, acid
valerianic. saponozide, tonm. substante amare. Fructele contm urme de ulei volatil, acid tarctic.acrdmalic,
un colorant albastru. Alimentaie. Unu locuitori din
sudul Transilvaniei si din zona Subcarpatilor de
Curbura folosesc fructele negre la prepararea de vin,
rachiu si magiun. Fructele se culeg n aug.sept. cnd
aiung la completa maturitate fiziologic. Bioterapie:
Rdcinile, frunzele, florile si fructele au important
n medicina uman, mai putm n medicina vetepnar
etnoiatrica. Planta este folosit de medicina uman
cult m tratamentul homeopatic al unorboh: are larg
rspndire n tratamentul traditional etnoiatnc. Toate
prile plantei poseda principii-active .cu propnetti
diuretice, laxative si purgative, sudoriice, depurative.
Frunzelor li se mai adaug nsusin vomitive si
catarice. n unele regiuni planta mai este folosita ca
analgezic in durerile de dmti, antispastic, antialergic
fat de nepturile insectelor si antunflamator. Folosit
n tratarea afeciunilor renale, ascitet, tusei, constipatiei. n dureri de dini, reumatism, rni, umflturi.
Frunzele sunt folosite ca ttisectilug. Recoltare.
Rizomul si rdcinile (6anibuci eauh rhizoma etradix)
se recolteaz toamna cu cazmaua. Se spal ntr-un
curent de apa. Se taie in poriuni mici. Se usuc la
soare sau la umpra, n poduri de tabla. Frunzele
(Sambuci ebuh foluim) se recolteaza vara, pe timp
frumos. dup ora 10. Se usuc la umbr n strat subire.
Florile (Sambuci ebuh flos) se recolteaz n lunile iul ,aug. Se usuc la umbra, n strat subire. Fructele
(Sambuci eouh tructusl se recolteaz la mauintate
Fiziologic, dm aug. pana in oct. Se taie inflorescena
de la ultima ramificaie. Uscarea se. tace la soare, n
strat subire, rrit. Uscarea artificial la.5060C.
Dup uscare fructele se desprind de inflorescen prin
frecarea pe un ciur cu ochiuri de 45 mm, apoi se
trece prin vnturatoare sau selector. Medicin uman.
Puin studiat sub aspect tarmacodinamic. Uz intern.
1. Pentru tratarea afeciunilor renale, combaterea
rcelii, tusei cu stimularea eliminrii flegmei: mluzie,
dm frunze uscate si maruntite, concentraie 5%: se bea
o cana pe zi. 2. Pentru tratarea bolilor de rinichi, ascita:.
decoct. dm '2 vrfuri cutit pulbere rizom si rdcin la
o can (200 ml) cu apa fierbinte. Se d n clocot. Se
strecoara. Se bea dimineaa si seara cte o jumtate de
cana. 3. Pentru combatereaconstipatiei: suc, stors dm
fructe. Se ia cate 1 lingura seara nainte de culcare. 4.
Elect laxattv: extractie, prin plamadirea rdacinei n
uica, timp de 2448 ore. Aciune purgativ drastic,
periculoasa. Uz extern. 1. Pentru combaterea durerilor
de msele: decoct, diri 4 vrfuri de cuit la o can (200
mii) cu ap. Se fierbe 5 minute. Se strecoar. Se ine n
gur 1015 minute fr a se nghii. 2. n cazul

BOZ
rcelilor, cu dureri musculare si febra, dupa ce sc. ficc
o irectie bon pe ntreg corpul. bolnavul se aconer cu
rrunze si se nfoar cu un cearceaf. Se sta cca 1060
nuntite. Stimuleaz transpiratul si vindecarea (aplicata
n medicina popular). 3. Pentru periartrita scapulohumeral (dureri ale timarului): decoct. din 150
200 g rdcin sau ntreaga planta la 51 apa. Se nerbe
2030 minute. Se strecoara si se adauga apei de baie
la 3738"C. Se fac 2! bi pe cur. Se repet de 2 - 3
ori pean.4.Pentru tratamentul rcelii.reumatismului:
decoct concentrat din frunze, tulpini, eventual
rdcini, fierte ntr-o cldare. In decoctul obtmut sc i ac
bi locale sau generale (aplicaii n medicina,
populara). Decoctul plantei este folosit empiric pentru
tratarea rnilor, umflturilor si durerilor de picioare, la
animale. Se aplica splaturi locale. Medicin
veterinar. Uz intern. Pentru tratarea animalelor cie
atonse ruminala, medicina tradiionala etnoiatrica
foloseste scoara alb a tulpina dup ce o nltur pe
cea extern. Se fierbe n lapte si dupa ce s-a rcit se
administreaz prin breuvaj bucal (se toarn pe gat). Se
practic la bovine, ovine. Uz extern. 1. Pentru tratarea
rnilor, umflturilor si durerilor de picioare: decoct,
din 100 g plant uscat si maruntit la 11 ap. Se tieroe
20 minute. Se las la-rcit. Se strecoara. Se tac
splaturi locale. 2. Pentru tratarea febrei attoasc:
decoct,-dm 100 g rdcin uscata si maruntit. sau
frunze uscate si mruntite, la 1 1 ap. Se tieroe 20
minute. Se strecoara; Soluia obtmuta se amesteca cu
zer de lapte. Se spal de mar multe ori pe zi zonele
afectate. 3. Pentru tratarea hipodermozei, courilor,
strechei: decoct. dm vrfuri de tulpini, funingine, sare
si ap. Se fierbe 20 30 minute. Se strecoar. Se las
la raeit. Se aplic comprese pe zona unde exista
afeciunea. Eficacitatea este buna. 4. Pentru tratarea
rnilor produse de muctur animalelor salbaticc:
decoct, dm 100 g frunze de B, la 500 ml de ap. Se
fierbe 30 minute. Se strecoar. Se 1 ac spalturi locale.
5. Pentru combaterea ectoparazitilor (pduchi j Ia
ginr. se atam n cotet ramuri cu multe frunze ae B.
Uleiul volatil si acidul valcnamc au elect msectihig.
Agricultur. Buruian problema pentru culturi de
cereale, prsitoare, lucerniere, pasuni. Se dezvolta bine
pe soluri fertile, revene. Rara sau hpseste pe podzomn.
Combatere, prin asolament, aratura adnca de toamna,
prasile repetate, cositul vetreior nainte de Iructi licre,
erbictdare (Gh. Anglie!. C. Chinla, V. Ciocrlan,
A l Jlmici, 1972). Apicultur. Florile fttmizeaza albinelor ctiJesurt de nectar st polen. Producia de miere,
304<) kg/ha. Pondere economico-apicola mica.
Vopsitorie. Fructele.bme coapte posed proprieti
ttnctoriale. Se .folosesc proaspete pentru vopsitul
fibrelor naturale n violet.si negru. I . Pentru vopsitul
n violet tvnt) sau fumiiriti, fructele recoltate se
piseaz bine obinndti-se o past. Se pune ap i se
fierbe pn cnd soluia este decolorat la intensitatea
maxim. Se strecoar ntr-un scule de pnz, care se

BRACTEQL
stoarce pn nu mai iese colorant din el. Soluia se
nclzete; separat se dizolv piatr acr. Se amestec
pentru uniformizare. Se introduc firele de ln. Se d
n clocot i apoi se las la cald pn cnd se obine
nuana.dorit. Se scoate i se usuc la umbr. 2. Pentru
vopsitul firelor de ln n negru, fructele proaspt
culese, bine coapte, se sfrm cu mna sau se
tercfuiesc mciubr. Vasul se.acoper cu o pnz i se
las la soare s fermenteze. Bobiele ridicate Ia
suprafa se storc. Lichidul obinut se pune la fiert. Se
las ,s dea un singur clocot, dup care se las s se
rceasc. Se dizolv calaicanul (300400 g/kg de
material). Se amestec bine pentru.a se dizolva i
uniformiza soluia. Se introduce lna pentru vopsit i
se d n clocot. Se ia vasul de pe foc si se dizolv piatr
acr pisat mrunt (1020 g/kg de material). Se
amestec soluia pentru omogenizare. Se laslaeald 2
zile. Se scoate i se usuc la umbr. Dac dup uscare
nu s-a obtinut negrul dorit, vopsirea se repet. 3.
Pentru vopsirea n negru a fibrelor naturale, fructele se
slrma bine si se fierb n apa pn se ridica la
suprafa. Se strecoar. Se continua fierberea 3060
minute. Se las s se raceasc. Calaicanul se piseaz si
se introduce n soluie. Se amestec pentru dizolvarea
si omogenizarea soluiei. Se introduce materialul de
vopsit. Se adaug piatra acra. Se amesteca din nou
pentru dizolvarea si omogenizarea soluiei. Se lasa la
cald pan cnd materialul se coloreaza n nuana negru
dorita. Se scoate si se usuc la umbra, 4. Pentru
vopsitul n negru, fructele se fierb n apa 50 minute.
Compoziia se las .din nou la rcit, dupa care fructele
se storc. Se dizolva calaicanul si piatra acr, ambele
Dine pisate. Se amesteca pentru dizolvare si
omogenizarea soluiei. Se introduce materialul de
vopsit. Se fierbe 23 ore pna se obtme culoarea
neagra dorita. Se scoate si se usuc la umbr (Agneta
Btc, Margareta Tomescu, 1984), (PI. 111,5).
BRACTEOL (Bracteola), bractee mic situat la
baza pedicelilor ntre bractei si floare (ex., Juneaeeae)
() frunza). .
BRAD (Abies alba), fam. Pmaceae. Arbore
conifer, megatanerofit, mezohidrofit, mezoterm,
ombrofil, eunonic (amlitolerant), montan (colinar),
alogam, mdicen, putm rezistent la ger si ngheurile
trzii, uor vatmat de fum si sazele dm atmosfera,
ntlnit pe soluri profunde, revene.-fertile, n statiuni
adpostite, la altitudinea de 6<X) I 200 m n Carpatu
Orientali: la 700-1 500 . w m Carpatu Meridionali, cu
marc capacitate de extindere n Carpatu Occidentali:
se mai numete. B. alb. B. neme. baradau, burdac.
bruaica.bread, buhaci.cepi, hasca, hciug. neme,
pin ah,porod, sihla. Genetic, 2n = 24. Ocupa cca 5%
dm supralata pduroas-a Romniei si cca 25% din
suprafaa totala ocupata de conifere, Fitocenologic,
ncaurat in Pulmo nano rubro-Abieti-Fapetum, Fagton.

72
Rspnditfn Europa Central i de Sud. Lipseste spre
Est, n exteriorul arealului carpatic i spre Nord.
dincolo de paralela 55". Formeaz pduri pure sau
pduri de amestec cu alte specii. Longevitate, pn la
700 ani. Rdcin pivotant, profund. Tulpin
dreapt, cilindric, nalt pn la 50 (60) m. grosime
I 2 (34) m, se elagheaz bine n masiv. Scoara t
neted n tineree, cenuie, uneori cu ritidom solzos,
conine numeroase pungi cu rin. Mai trziu
formeaz ritidom cenuiu, subire, solzos. Lemn fr
duramen evident, albicios. slab-glbui sau slabroiatic, cu nuane albstrui-cenuii, moale, uor. cu
inele anuale vizibile.. Coroana deas, compact,
cilindric-piramidai, cu -.vrful ascuit la tineree i
lit tabular.la btrnee. Ramurile verticilelor ntinse
orizontal. Lujerii cenuii-verzui, scurt-proi, poart
cicatrice netede, circulare, ale acelor. .Muguri
nersinoi,-ovoizi. obtuzi, mici, aezai cte 3 5 n
verticile. Mugurii terminali au rin la baza. Frunze
aciculare. turtite, uninerve, la vrf obtuze sau
emarginate, pe faa superioar de un verde mai
deschis, pe faa inferioar cu dou dungi albicioase,
paralele, corespunztoare stomatelor. Sunt dispuse
pectinatype dou rnduri. Cad dup 6 15 ani. Flori
unisexuate; cele femele dispuse n conuri erecte,
cilindrice.de 1020 cm lungime brune roiatice; cele
brbteti grupate n ameni groi, glbui- nflorire,
VVI. Polenizare anemofil. Smn glbuie,
concrescut cu o arip rigid, trunchiat, galbenroiatic. Tegumentul conine pungi de rin cu
terebentin frumos mirositoare. Fructific in fiecare an
sau Ia 23 ani. Seminele au germinaie epigee.
Capacitatea de germinaie. 3050%. Plantula posed
56 cotiledoane. Are cretere nceat la nceput.
Primul verticil de ramuri apare n anul patru.
Dimensiunile se menin-reduse pn la 1520 ani.
dup'care creterea se activeaz considerabil pn la
1(X) ani, cnd arborctele pot produce cantiti mari de
lemn (1012 m3/an/ha). Compoziie chimic:
conurile de B. conin ulei volatil bogat in oc-pinen,
borneol, lin alcool, sesquiterpene. Scoara conine 4
8% tanin,rinetc. Frunzele conin ulei volatil format
dm /-a-pincn, i-hnionen. 7-acetat de bonul, aldelml
lauric, sesquiterpene. Coninutul n substane
organice al lemnului dm alburn const dm celuloz
(54,3%), pentozani (9.3%), lignin (26,5%), acid
acetic (1,7%), extracte eterice (5,5%). ceruri, grsimi
(0.23%), iar n duramen constau din celuloz (50,2%),
pentozani (8,6%), lignin (26,1 %), acid acetic (1,4%),
extracte eterice (3,6%),extracte cu ap (7,7%),ceruri
i grsimi (0,42%). Coninutul mineral al lemnului
const din potasiu (22,55%), fosfor (5,04%l, calciu
(33,04%), mangan (6.17%), fier (0:41%), siliciu
(3,71%),sodiu (4.94%) etc. Industrie, Lemnul,durabil
n aer, ap, la aciunea acizilor i alcaliilor. se usuc
repede, fr deformri, cu tendin dc crpare. -Se
frezeaz greu si achiaz uor. Se impregneaz uor.

73
Folosit pe scar larg n industria celulozei i mobilei,
ca material de construcie, n tmplrie, la fabricarea
instrumentelor muzicale, fabricarea chibriturilor etc.
Din scoara tnr se extrag substane'tanante i rin
(rin de Strassbourg"). Taninul se utilizeaz n
tbcrie. Din rin se fabric terebentina i'colofoniul, iar prin arderea incomplet se obine negrul de
f u m , utilizat ca materie prim pentru prepararea
cernelurilor. Din frunze se extrage esena de brad"
folosit la baie, cit rol sedativ' i de tonifiere a
organismului. Bioterapie. Ramurile tinere, mugurii,
frunzele i rina.au importan n medicina uman i
veterinar/Principiile active au rol etipeptic, diuretic,
vitaminizant, astringent, antidiareic, antireumatic,
antinevrotic: Utilizate. n tratamentul afeciunilor .
pulmonare, ale aparatului urinar, n faringo-amigdalite,gastroenterite, anorexie, debilitate, reumatism.
Recoltare: Cetina se recolteaz tot timpul anului n
parchete unde sunt tieri. Mugurii (Abietiiturionefi)se
recolteaz primvara i se supun prelucrrii. Medicin
uman. Uz intern. I. Pentru tratarea afeciunilor
pulmonare, bolilor nervoase i ca diuretic: a) infuzie,
din 2 linguri muguri peste care se toarn o cana (200
ml) cu ap n clocot. Se las acoperit 1015 minute.
Se strecoar. Se ndulcete cu miere; se beau 23 cni
pe zi; b) sirop de muguri,preparat din 1 kg muguri la 2
1 ap. Se fierbe n clocot 1520 minute. Se las la
rcit. La I litru soluie se adaug 900 g zahr. Se fierbe
din nou pn d n clocot. Se trage apoi n sticle mici
nchise la culoare, se astup cu dop i se pstreaz la
rece. La nevoie se folosete diluat n ap mineral sau
ap obinuit; c) sirop din muguri, pregtit prin
stratificarea ntr-un borcan de 5 litri a unui rnd de
muguri i unul de zahr, pn se umple. Se acoper cu
o farfurie i se las la soare5 10 zile pn se las
sucul. Se strecoar apoi prin tifon i se d n clocot; se
trage la sticle mici, se nchid cu dop; se pstreaz la
rece. Se folosete diluat cu ap. 2. Pentru tratarea
nefritei: n cursul unei zile se mestec i se. sug 10
15 g rin proaspt. 3. Pentru tratarea faringoamigdalitei: n cursul unei zile se mestec i se sug
2030 g rin proaspt. Procedura se practic pn
la vindecare. C/x extern. I. Pentru tratarea reumatismului: decoct, din 1 kg ramuri tinere de B. la 31 ap.
Se fierbe 10 15 minute. Se strecoar. Se toarn'n apa
de baie,'Se st n cad 1520 minute. 2. Pentru
tratarea nevrozei cardiace: bi cu esen de B. nainte
de culcare. Se pun 10 g esen la o baie. Se face o cur
de 20 bi. 3. Pentru tratarea laringitei acute i cronice:
inhahtie cu cteva picturi ulei de B. i levnic, n .
ap fierbinte. Procedurile se fac dimineaa i: seara.
4. Pentru rni: alifie, pregtit din rin i cear de
albine, unt proaspt. Se nclzesc l se amestec pn
se obine o,past omogen. Se ung prile afectate.
Medicin veterinar. Uz intern. n gast.roenteri.te,
anorexie,debilitate: a) infuzie,din 1 kg rmurele tinere
uscate peste care se toarn 101 dc ap clocotit i lsat

BRASICACEE
s-i scad temperatura pna la X0C. Se las acoperit45 ore. Se strecoar. Se administreaz prin bret vaj
bucal (se toama pe gt); b) decoct. din 1 kg rmurele
tinere uscate la 10 1 de apa. Se fierbe 60 minute. Se
strecoar. Se rcete. Se admimstreaza prm breuvaj
bucal. Dozele de tratament: animale mari (cabaline,
bovine), 5:!0 1; la vieii de. 3 sptmni li se
administreaz 1-1: animale mijlocii (ovine, caprine,
porcine), 23 1; la purcei s r m i e i , 0.2500.500 1:
animale mici 1 pisici, cini, psri) 0,100 0.20U 1.
Mrirea dozelor poate duce la mtoxicatii. Principiul
toxic este -terebentina. Simptome: febra, colici,
tremurturi musculare, constipatie urmat dc diaree
apoas si heinaturie. Se intervine cu administrare de
lapte, decoct de m, purgative salme, infuzie de tei,
crbune, tratament simptomatic si tonice cardiace.
Protecpa mediului. Asigur un control" eficient al
infiltrrii apei n sol si al scurgerilor pe versant].
Purific aerul atmosferic. Consohdeaza
vant
arboretele de molid st lag. Amelioreaz solul prin
litiera sa afnata, bogat n elemente minerale. Manifesta capacitate aoreciabil de modificare a litoclimatului intern, care este umbros, rcoros, cu variaii
termice mult diminuate, ferit de cureni de aer puternici . Amelioreaz solul, structurndu-1 ca humus de- tip
mull. prin sistemul radicular de penetrare la mart
adncimi,de unde vehiculeaz cantitti apreciaoile dc
elemente minerale si apa, la care se adauga litiera
bogat, atnat, uor alterabil. Apicultur. Furnizeaz
albinelor culesuri de polen, man si propolis. Culesul
de man se face am iun. pna n sept. Producia mi :remana, 40 kg/ha. Pondere economico-aoicola mure.
Ornamental, indicat pentru parcuri si grdini publice
din zonele montane si deluroase. Se planteaza izolat,
n grupuri si mastve ntinse. Decorativ prm coronament, frunze,conuri. nmulire prm semine, butai,
altoire. (PI. IV, 1).
BRAHIBLASTE, MICROBI. ASTE
BRAHISCLEREIDE -> SCLEREIDE
BRASICACEE (Brassicaccne) sin. CRUC1FERE
(Cruciferae),-.familie care cuprinde cca 4 000 specii
plante dicotiledonate erbacee, mai rar subl'rutescentc
sau lemnoase. Majoritatea rspndite n regiune!)
temperat din emisfera nordic. Multe specii iunt
anuale, altele bienale sau perene. Rdcin pivotant.
Tulpin simpl sau ramificat. Frunze alterne, sir.iple
de di feri te f o r m e , paimat sau penat compuse nestipelate. Inflorescene racemoase simple sau compuse.
Flori bisexuale (hermafrodite), -tetramere, -acinomorfe, rar zigottiorfe; caliciul din 4 sepale libere,
dispuse n 2 cicluri; corol dialipetal, ntr-un singur
ciclu; androceul din 6 stamine, 2 externe mai scurte i
4 interne mai lungi, cu glande nectarifere la baz;
gineceul bicarpelar, cu ovar superior biloctilar datorit

BRASICATEROL
unui perete fals (repelum). Formula floral: f:| rar
|"lv-; (-, C4 A;,
c
O)- Polenizare entomofil. Fruct
siiicv sau silicul. Smn aproape lipsit de
endosperm, cu testa adesea mucilaeinoas. Conin
uleiuri eterice, glicozizi. Specii cultivate cu valoare
alimentar, medicinal, melifer, ornamental,
furajer. Flora spontan i cultivat a Romniei
conine 190 specii aparinnd la 59 genuri:
Sisymbtiim.x-7; Descumlnia, x=7; AUiaria, x=7;
Arabtdopsis, * = 5 ; Myagrum, x = 7: Isatts, x = 7;
Bunias, x = 7 ; Erysimum, x = 7 , 8 ; Syrenia: Hesperis,
x = 6 , 7 , 1 2 , 1 3 : Cheiranthus.x = 7 ; Mattbiola, x=6,7;
Chonspora; Euclidium, x 7; Barbarea, * = 8;
Roripoa, x = 8 ; Armoracia, x = 8; Nasturtuium, x = 8;
Cardemme, x = 7 , 8 , 10; Cardaminopsis, x = 8; T u m fts, x. = 6, 8; Arabis. x = 4,7,8; Auhrieta; Lunaria;
Peltaria, x = 7; Alyssoides: Alyssum, x=8 ;Lobularia;
Berteroa.x = 8 ; Clypeola; Schivereckia;Draba,x = 8;
Petrocallis. x - 7: Cochleria, x = 6',7; Kemera, x = 8;
Camelma, x = 6, 10; Neslia. x = 7; Capsella, x = 8;
Hutchinisia. X ' = 6; Hymenolobus. x = 6; Hornungia,
x = 6: Teesdalia, x = 6; Tblaspi, x = 7; Aelhionema,
x = 8 ; / f > e m , x = 7 , 8 , 9 , 1 1 : Biscutella,x=9;Cardaria,
x = 8; Leptchum, x = 8; Coronopirs. x = 8; Conrmgia, x - 7; Diplotaxis, x. = 7, 11; Brassica,
x = 8 . 9 , 1 0 , 1 1, 19\ Sinapis. x = 9 , 12; Bruca, x = 11;
hruczstrum,x = 8 , 1 5 ; CafaVe,x=9; Rapistmm,x = 8;
Crarnbe, x = 15; Calepina, x = 7; Raphanus, x =9-.
BRASICASTEROL --> HTOSTEROLI
BRADET (Abieta), grup.de formaii pduroase
zonale, cuprinznd arborete pure de brad i amestecuri
cu alte specii, ca fag, molid, pin silvestru, gorun ,a.
Flora erbacee nsoitoare 1 este. caracteristic i
indicatoare condiiilor* staionate, reprezentat prin
Asperula-Oxalis, Luzuia
albida-Heracium
tnumilvanicum, Vacciniuw. Formaii: B, pure (Abieta)
conin
tipurileB.ca
flornemull,cuFestuca,B.cu
flor acidofil; B.-fgete (Abiefa-Fagefa) conine
tipurile B .-fgete cu flor de mull, B. fgete cu Rubus,
B . - f g e t e cu Festuca, B.-fgete cu flor acidofil; B.
amestecate (Abieta-Fageta composita), format din
fag, gorun, carpen, tei pucios, paltin de munte, pe
dealuri ( l i a n c u , 1982).
BRDIOR (Huperzia selago), fam. Lycopodiaceae. Plant erbacee, criptogamic, peren, camefit, cosmopolit, mezofit, hidrofit, microterm,
acidcfil, sciafil, prezent n lanul carpatic prin
pdurile umbroase, puin umede, prin turbriile
submontane i montane, n jnepeniuri i locuri nierbate din regiunea subalpin ralpin; se mai numete
brdu, chedica-ursului, cornior, laba-ursului, natote,
netoat, noatt, oldin, struior. Genetic, 2n- cca
90,2.64,272. Fitocenologic, ncadrat n CentrarioLoisleurion, Car. Vaccinio-Picetalia. Rspndit n

74
Europa, Asia, America, Oceania (Noua Zeeland),Australia (Tasmania). Rdcini adventive. Tulpin
scund, de 335 cm, ascendent. Frunze liniar-lanceolate, acuminate, rigide, apropiate, acoperind
complet tulpina, alipite de ea. Sporangi reniformi,
aezai la baza frunzelor, la mijlocul ramurilor.
. Maturitatea sporilor, VIIX. Compoziie chimic:
prile aeriene conin 7 alcaloizi din care lycopodina
i selagina sunt foarte toxice i i sunt caracteristici, .
flavone, o form de nicotin etc. Bioterapie. n unele
zone din ar planta a fost i este utilizat de medicina
tradiional n tratarea unor afeciuni: ealculoz renal
i vezical, alcoolism, tabagism, dermatite, eczeme,
-psoriazis,calviie.-Printre .principiile active unelesunt
toxice,mai ales lycopodina i selagina. Mare atenie la
folosire. Recoltare, Prile aeriene (Uuperziiherb) se
recolteaz fr spice, n iul.-aug. Se usuc la umbr, n
strat subire. Pentru spori, spicele se adun nainte de
maturitatea lor. Se usuc Ia soare, apoi se scutur n
camer unde nu exist curent. Produsul obinut se
cerne prin sit. Medicin uman. Folosit empiric 11
tratarea diferitelor boli. Uz intern, 1. Pentru tratarea
calculozei renale, vezicale, ca diuretic i purgativ:
decoct,din 1 lingur plant uscat i mrunitla 1/21
de ap. Se fierbe 15 minute. Se las la rcit 2025
minute. Se strecoar. Se bea o can (200 ml) fracionat
n cursul unei zile. 2. Pentru combaterea fumatului i
alcoolismului: a) decoct,din 1 lingur sporange uscat
mrunii la 1/21 de ap. Se fierbe 15 minute. Se las
acoperit pentru rcit 20 minute. Se strecoar. Se bea o
can (200 ml) n cursul unei zile; b) tinctura i
extractul apos din plant, preparate n farmacie, au
efecte similare. 3. Pentru tratarea litiazei renale, litiazei
vezicale, ca diuretic i laxativ: decoct n vin; din
I lingur plant uscat i mrunit la 1/2 I de vin. Se
fierbe 1520 minute. Se las acoperit pentru a se rci.
Se strecoar. Se bea fracionat n cursul unei zile. Uz
extern. 1. n dermatite, eczeme i opreli" la copii:
pudra, constnd din sporii recoltai de Ia plant, se.
presar pe locurile afectate. Sunt nehigroscopici. La
copii se folosesc n Ioc de talc. 2. Pentru tratarea
psoriazisului: decoct, din 20 g pri aeriene de plant
la o cana (200 ml) de ap . Se fierbe 10 minute la foc:
moale. Se. rcete pn la cldu. Se aplic comprese
pe zona afectat. 3. Pentru creterea prului: decoct,
din 2-linguri plant uscat i mrunit i 2 linguri
sporangi la 11 de ap. Se fierbe pn scade Ia jumtate.
Se las la rcit 20 minute. Se strecoar, Se spal.pe
cap; pentru aceiai scop se poate folosi tinctura
preparat n farmacie. Se tamponeaz prul la
rdcin, dup ce. n prealabil a fost splat si uscat.
PI. IV,2

BRNC (Lobaria pulmonaria), fam. Stictaceae.


Lichen corticol (prezent pe scoara copacilor), rar
lignicol i saxicol, ntlnit din regiunea dealurilor pn
n cea subalpin. Tal foliaceu, lobat, ncreit, mare

75
pn la 40 cm. Lobii cu capetele uor coluroase. Faa
superioar mai mult sau mai puin lucioas, verde sau
verde-brunie, adnc-reticulat-faveolat. Marginea cu
sorale albe-gibui. Faa inferioar psloas, brun,
brun-deschis cu poriunile convexe, albe, nude.
Apotecii cu discul brun-rocat, aezate marginal sau
dispersate pe tal. Medicin uman. Principiile active
din tal au proprieti pectorale i emoliente. Utilizatn
astm bronic, tuse, alte afeciuni pulmonare. Medicina
popular l recomand n tratarea brncii (umflturi ale
minilor).
BRNCU (Sisymbrium officinale), fam.
Brasicaceae, Plant erbacee, anual sau bienal,
terofit, xeromezofit spre mezofit, mezoterm,
acid-neutrofil, ntlnit n locuri ruderale, necultivate, lng drumuri: se mai numete bubolnic,
buruian de rui-bieilor. frunza-voinicului, iarbavoiniculm, micsandre slbatice, mutar alb, smcu,
rapi, usturoi. Genetic, 2n ~ 14. Fitocenologic,
ncadrat n
Chenopodietea, Car. Sisymbrion.
Rspndit n Europa, vestul Asiei. Rdcin fusiform. Tulpin erect, ramificat, proas, mai ales n
partea inferioar unde perii sunt rigizi i ndreptai n
jos, nalt de 4080 (100) cm. Frunze superioare
ngust-lanceolate sau trifidate, cele tulpinale inferioare i mijlocii ovat-triunghiulare, penat-sectate,
peiolate, proase. Flori galbene deschis, scurt-pedicelate, grupate ntr-un racem; calicii cu sepale erecte,
pubescente; corol cu petale oblanceolate; androceu
din 2 stamine scurte cu glande nectarifere la baz;
gineceu cu ovar sesil i stigmat asemntor unui disc,
slab bilobat. nflorire, Vl.X. Fructe, silicve pubescente, alipite de axa racemulm. Semine mai mult sau
mai puin ovoide, turtite, netede, brun-rocate,
uniseriate. Bioterapie. Partea aerian a plantei i
seminele au importan n medicina uman tradiional etnoiatric. Principiile active au rol antiinflamator. emolient, antimicrobian. Conine, ca i.
mutarul, sinigrozid. Folosit n tratamentul erizipelului, tusei, rguelii, guturaiului, faringitei, iar la
copiii mici mpotriva colicilor. Recoltare. Partea
aerian ( Sisymbrii herba), frunzele (Sisymbrii folium)
se recolteaz n perioada nfloritul ui, pe timp frumos,
dup ora 10. Se usuc la umbr, de preferat n poduri
acoperite cu tabl, in strat subire. Seminele
(Sisymbrii semen) se recolteaz la maturitatea fiziologic. Se pstreaz n pungi de hrtie, Ia loc uscat.
Medicin uman. Uz intern. 1-.-Pentru tratarea tusei de
diverse etiologii,rguelii. atoniei faringiene,combaterea scorbutului; infuzie, din 1 linguri plant
proaspt bine mrunit, peste care se toarn o can
(200 ml) cu ap clocont. Se las acoperit 10 15
minute. Se strecoar i se ndulcete cu miere. Se bea
ncet, cu nghiituri rare. Red vocea artitilor i
dasclilor.-2. Pentru tratarea afoniei (dispariia vocii)
i rguelii: sirop, pregtit din fierberea plantei.n

BRNDU DH PRIMVAR
sirop simplu. Se bea cte un phrel de trei ori pe zi
(dimineaa,prnz i seara), dup mese. 3. Pentru tratarea tusei, rguelii, guturaiului, faringitei, colicilor a
copiii mici: a) infuzie, din 2 g--frunze uscate sau
mrunite sau 2 g semine peste care se toarn 100 ml
ap clocotit. Se las acoperit 15 minute. Se strecoar. Se ndulcete cu miere. Se bea cte un phrel
dimineaa,,prnz, seara; b): decoct, din 2 g frunze
Uscate i mrunite sau 2 g seminea 100 ml ap. Se
fierbe 5 minute. Se strecoar. Se ndulcete cu miere.
Se bea cte un phrel dimineaa, prnz, seara. Se mai
poate folosi extractul fluid, extractul uscat i tinctur.
BRNDU DE NISIP (Merendera sobolifeni),
fam. Liiiaceae. Plant erbacee, peren, geofit,
mezofit, moderat termofila spre termofil, neutrobazofil,-ntlnit pe- nisipurile cordonului litoral-.
Specie ocrotit prinege. Genetic, 2n = 54. Fitocenologic, ncadrat n Armenon maritimae. Rspndit
n Europa i Asta. Bulbotuberul acoperit cu o tunic
brun, din care.n timpul nfloririi, pornesc trei-prelungiri. stoionifere; cea median mai lung are,
subapicai, fixat planta florifer, cele laterale
formeaz tulpini sterile. Tulpin nalt-de 820-cm.
Frunzele liniar-Ianceolate, lungi de 6 15 cm, late de
35 nnm,apar o dat cu florile. La nceput mai scurte
dect axa fiorilor, mai trziu, prin cretere, devin mai
lungi dect acestea. Flori roz4iliachii.de obicei solitare, alteori cte 23; perigon cu folioie libere, samtate la baz, dispuse pe ungutcule filiforme: androceul
din 6 stamine cu filamentul staminal fixat la baza
foliolei perigoniale i purtnd antere alungit-elipuce;
gineceu] cu ovar trilocular, cu.3 stilodii filamentoase
libere terminate cu cte un stigmat subcapitat.
nflorire. IV. Fruct, capsul septicid. Semine
subglobuloase.
i
BRNDU DE PRIMVAR
(Crocus
vemus). fam. Iridaceae. Plant erbacee, peren. nalt
de 1535 cm, geofit, mezofit, hechistoterm
(criofil), acidofil, ntlnit prin poieni, fnee,
puni, tufriuri,- rariti de pdure, de la cmpie pn
n zona subalpin; se mi numete: brndu de munte,
brndu albastr, brndu.<u:nuscea. ofran, solran de
primvar .a.Genetic,'2n = 8, 10,16, 18,19,20,22,
23. Fitocenologic, ncadrat n Triseto-Polygonion.
Potentilo-Nard ion, Pagion. Piceion (Fig. 28).
Rspndita n Europa. Rdcin fasciculata. Bulbotuber acoperit cu-tunici-membranoase, subiri. Frnrize
lmiar-lanceolate, pe faa inferioar cu nervura median
alb. Spat unifoliat. Flori liliachiu-violacee sat:
violacee, sub vrf. nchis-violaceu maculate; perigon
cu tub lung de 12 cm. cu 6 lacinii concave, alungitobovate; androceu din 3 stamine; gineceu cu-ovar
inferior, stil lung, galben, stigmat mai lung dect
staminele, dilatat spre vrf, galben. nflorire. 111 IV.
Fruct, capsul trilocular, polisperm. Semine

BRNDU DE TOAMN

Fig. 26. Brndu de primvara (Crocus vernus)


globuloa.se. Apicultur.Florile furnizeaz albinelor
culesuri de nectar i polen. Producia de miere, 10
20 kg/ha. Pondere economico-apicol mic. Ornamental. Indicat pentru masive arborescente din
parcuri i grdini publice. Decorativ prin flori. Se
nmulete prinbulbotuberi.
B R N D U DE T O A M N (Colchicum autumnale), fam,. Liliaceae. Plant erbacee, peren, geofit,
mezofit spre mezohidrofit, m e z o t e n n , slab-acidneutrofil, caracteristic pentru fnee, poieni, livezi
din zona de deal i munte, cu umiditate suficient, dar
fr ap stagnant, pe soluri luto-nisipoase; se mai
numete blur, blnduc, ceapa-ciorii, crinul-mii,
ghicitoare, ggeJe, jioreie de toamn, rusceii de
poian, ofran. ntlnit pe teritoriul judeelor Cluj,
Slaj, Maramure, Covasna, Harghita, Braov,
Prahova, Dmbovia, Arge, Vlcea, G o r j , n nordul
Moldovei, Bucovina. Fitocenologic, ncadrat n
Molinietalia, Danthonio- Brachipodion, Ocrotit prin
lege. Rspndit n Europa. Bulbotuber ovoidal,
voluminos, lung de 4 5 c m . gros pn la 3 cm, cu
tunici externe aproape .negre, prelungite ntr-un gt
lung, n partea inferioar cu numeroase rdcini
adventive, filiforme, scurte (1 2 cm), iar spre vrf cu
3 5 muguri. Frunze lanceolate, glabre, erecte, cu
nervaiune paralel, una dm ele mai groas i cu
vagtn (2540/33,5 cm); apar primvara de
timpuriu i se vetejesc la sfritul lui aug. Fiori
violacee, mari, lungi de 20 30 c m , apar toamna dup
vestejirea frunzelor, cte 1 3 la"fiecare bulbotuber;
perigon cu 6 foliole lanceolate pn ia ovate, lungi de
4 6 cm;, androceu cu 6 stamine mai scurte dect
pergonul, antere galbene; gineceu cu stigmate lungdecurente, ndoite, papiloase. nflorire, I X X . Fruct,
capsul mare (34/3 cm), umflat, se formeaz
primvara prin luna mai i ajunge la maturitate n sept.,

76
cnd devine brun. Se deschide prin trei linii
longitudinale. Semine sferice, brun-negricioase.
Compoziie chimic: seminele conin aicaloizi
(0300,60%), ntre care predomin colchicina i alii
similari notaicu A , B , C , D , E , F e t c . ; alcaloidul Feste
undesacetii-metil-colchicin; glicozizi etc. Industrie.
D i n semine s e extrage colchicina, utilizat n
cercetrile de genetic pentru provocarea poliploidiei
la plante i n medicin pentru tratarea unor boli. Are
aciune mitoclazie. Bioterapie Plant cu importan
pentru medicina uman i veterinar cult i
etnoiatric. Cunoscut nc din Antichitate, datorit
toxictttii sale. n Evul Mediu araba o foloseau n
tratarea gutei. n 1820, medicul englez Williams
constat c seminele ei produc aceleai efecte ca
bulbul. Principiile active mai importante din bulb i
semine sunt colchicina, demecolcma, tiocolchicorida.
Se mai remarca zaharul
si
acidul
galic.
Farmacoduiamic: principiile active au aciune
antigutoasa i anticanceroasa; au efect depresor asupra
terminaiilor nervoase i totodat analgezic. Stimulent
al
peristaltismului
intestinal.
Colchicina
se
acumuleaz uor n organism i se elimin ncet.
Absorbit pe cale oral, strbate ciclul enterohepatic
i se fixeaz n majoritatea esuturilor, dar mai ales n
mucoasa intestinal, ficat, rinichi, splin. Nu se
fixeaz n miocard, plmni i muchii scheletici.
Eliminarea se face prin fecale i urin. Acioneaz
asupra diviziunii cariochinetice. Oprete mitozele n
stadiul de metafaz, determinnd dublarea numrului
de cromozomi. Tratarea celulelor vegetale cu
calchicin favorizeaz poliploidia. Rezult celule
gigantice cu un numr multiplu de cromozomi. La
celula animal i uman oprete diviziunea celular n
stadiul metafazic. Este utilizatn tratamentul leucemiilor, puseelor de gut.acut i subacut, reumatismului cronic. Mrete secreia biliar, intestinal si
urinar. Este contraindicat n nefrite. Demecolcina,
este de 10 ori mai activ dect colchicina, i este mai
puin toxic. Utilizare major n neoplasm. Aciune
inhibitoare a diviziunii celulare n limfopatii maligne,
carcinoame dermice. Intervine citostatic. Tiocolchicozida este activ n tratamentul ascitei, al periplegiiior spastice i al fenomenelor de rigiditate (Em. Grigorescu.I. Ciulei, Ursuta Stnescu, 1986). Recoltare.
Bulbul (Colchici fau/bus) se recolteaz toamna dup
ncetarea vegetaiei sau primvara pn la pornirea n
vegetaie. Seminele (Colchici semen) se obin prin
culegerea capsulelor, cnd au culoarea albicioas cu
un nceput de brunificare spre vrf. Recoltarea lor se
face n august. Capsulele se usuc la soare puse. pe
prelate, pe timp urt se in n camere nclzite, bine
aerisite; Se lopteaz zilnic, pentru o uscare uniform.
Capsulele uscate se bat ntr-un sac. apoi se cern prin
site cu ochiuri de 2 3 m m . Cele ramase se desfac cu
mna. Dup vnturare, seminele se las la soare I 2
zile pentru uscare. Se ambaleaz n saci de hrtie. Se
pstreaz n' camere uscate. Uscarea artificial, la

77
50C. Coninutul n alca-loizi este mai constant n
semine. Medicin uman. Colchicina se administreaz bolnavilor de gut sub form de comprimate,
asociate cu milurit. Dozele se prescriu de medic.
Profilactic, cu trei zile naintea unor intervenii chirurgicale, bolnavilor de gut li se administreaz cte 1,5
mg colchicitia. n aceast doz (1,5 mg) d rezultate
foarte bune n tratamentul morbului lui Behpet,
Colehicina intervine bine i n boala Hodgkin. Experimental s-a aplicat n terapia anticanceroas. Empiric,
florile se folosesc extern pentru tratarea reumatismului, degerturilor i grbirea vindecrii rnilor.
Cu decoctul plantei se spal pe cap pentru creterea
prului. Medicin veterinar. Colchicina se recomand
prin prescripie medical. Ingerat n cantiti mari
devine toxic; laptele devine i el toxic. Se intervine
prin administrarea de lapte, ap cu albu de ou, ap cu
tanin (5 10%), ap cu tinctur de iod (5 g tinctur de
iod la 1 I ap), rnucilagiu de altee, ciisme cu cloralhidrat i tonice cardiace. (E. Neagu, C. Sttescu, 1985).
Empiric, n unele zone ale rii, decoctul din semine
sau bulbi este folosit la tratarea animalelor de rie.
Corpul animalelor se spal cu soluia obinut. Are rol
antiinflamator i analgezic, efectul antiscabios este
puin probabil. Uneori, decoctul plantei este utilizat i
n tratarea porcilor de rujet. Decoctul, n doze mici, se
administreaz n mncare. Are aciune antiinflamatoare i analgezic. tiinific, nu este recomandat n tratarea acestei boli din cauza toxicitii
sale (Ingeborg Bogdan, 1989). Toxicologie. Planta
este foarte toxic n stare verde i uscat. Toxicitatea
este dat de colchicina. Doza mortal pentru bovine
este de 810 g frunze proaspete/kg greutate sau 2 3
g frunze uscate/kg. La om doza mortal este de
0 , 0 0 5 0 , 0 0 6 g colchicin sau 5 g semine. Laptele
animalelor (vaci, capre, oi) care au consumat aceast
plant este toxic pentru consumatori. Intoxicaia Ia om
se manifest dup 2 6 ore de la ingerare i const din
senzaie usturtoare n gur i faringe, sete accentuat
urmat de v o m e , diaree cu colici, retenie urinar,
deshidratare pronunat, paralizie, oprirea respiraiei,
moartea. Intoxicaia la animale apare dup 248 ore
de la ingerarea plantei i const din salivaie
abundent, gastroenterit, violente dureri abdominale,
balonri, enterit hemoragic, anurie, paralizia
centrului respirator bulbar (ce poate apare ntre prima
i a asea zi de la intoxicaie) i moartea. Apicultur.
Specie melifer. Florile furnizeaz albinelor culesuri
de nectar i polen, n lunile aug.-oct. Cantitatea de
nectar, 0 , 0 3 0 , 0 6 mg/floare. Producia de miere,
1020 kg/ha. Pondere economico-apicol mic.
A t e n i e ! . Planta poate fi uor confundat cu
brndua (CrociK banaticus Gay). Ultima specie are
frunzele mai nguste i posed numai 3 stamine n
floare. Ornamental. Cultivat ca plant decorativ'n
parcuri i grdini, n grupuri risipite pe peluze, printre
arbutii plantai mai rar. Prefer soluri adnc lucrate,

BRNDU GALBEN
drenate, ngrate i puin umede. nmulire prin
bulbotubercuii. (Pi. IV. 3).
B R N D U G A L B E N (Crocus flavus), fam.
Iridaceae. Plant erbacee, peren, nalt pn Ia 26 (30)
cm, geofit, mezofit, termofil,' acid-netitrofil,
ntlnit n sudul rii, prin poieni, tufriuri, rarit: de
pdure, plantaii de salcm, uneori pe lng calea
ferat,- n regiunea :de cmpie i dealuri': Se mai
numete B.G. de primvar, brndui, ofran galben,
ifrnel galben .a. Genetic, 2n = 8. Fitocenologic,
ncadrat n
Festuco-BromeCea, Seslerio-Festucion
palleatis (Fig.:29). Rspndita n Europa de Sud-Est.
Rdcini fasciculate.Bulbotuberovoidal sau globu os,
aceperit cu 2 3 tunici brune, cea interna prelungita n
teaca bruniu-rocat. Frunze 2 1 0 , lineare, lungi de
2030 cm, late de 2 6 m m , cu o dung longitudinal
alb, pe faa inferioar, brumrii; apar o dat cu florile.
Flori galbeneT-aurii, cu tubul cilindric pn ia
bulbotuber; perigon infundibuliform, uor campanulat,
format din 6 foliole oblanceolate; androceu din 3
stamine, cu filamente lungi de 5 m m , antere ascuite
terminal; gineceu cu ovar inferior, trimuchiat, stil
terminat cu un stigmat trifidat, galben-auriu, mai scurt
dect staminele. nflorire, (II) IIIIV. Franzele i
florile, nainte de a se etala, sunt protejate de dou sau
mai multe teci albe, membranoase. Fruct, capsui
alungit, prevzut cu 3 anuri-si rostru n t u c r n i .
Apicultur. Florile furnizeaz albinelor culesuri de

Fig. 27. Brndu galben (Crticus flavus)

BREBENEL

78

nectar i polen. Producia de miere, JO20 kg/ha.


Pondere economico-apicol mic. Ornamental, indicat pentru marginea masivelor arborescente, gazon
nflorit din parcuri i grdini publice. Utilizate ca flori
tiate pentru apartamente. Decorativ prin flori,
nmulire prin bulbotuberi.
B R E B E N E L (Corydalis cava sin. CJtolbosa),
fam. Papaveraceae. Plant erbacee, peren, geoft,
mezofM, mezoterm, amfioleraot la pH,ntlnit n
pduri luminoase, margini de pdure, livezi, din
regiunea de c m p i e pn ia cea montan; se mai
numete breabn, brebecea, B. alb, B. rou, breberi,
floarea-Sngeorgiului, brebenei albi (Fig. 26). Genetic, 2n 16. Fitocenologic, Gar. Fagetalia. Rspndit
n Europa, Asia Mic, Caucaz. Rdcini mici,
filiforme, pornite diutr-u tubercul mai mult sau.mai
puin sferic, goi, rar masiv. Tulpin erect, crnoas,
gabr, verde sau brun-roiatic. nalt de 1030 cm.
Frunze (2), feiternate, cu folioie invers-ovate, glabre,
petioi ate. Flori purpurii, rosii-violete, albe-glbui, rar
reii-brune, cu pinteni, mirositoare, grupate n racem
simpi.u. erect.. nflorire, I V V . Fruct, capsul.
Semine negre, sferice, cu apendice crnos; Compoziia chimic: tuberculii conin pn la 5% alcaloizi,
din care cei mai importani pentru medicin sunt
bulbocapnina i coridalina. Alcaloizii au structur
aporlmic. Bioterapie. Bulbii speciei sunt folosii n
medicina uman. Alcaloidul coridalina are proprieti
narcotice asupra animalelor poikiloterme (cu snge
rece). Alcaloizii aporfiniei (glaucina, bulbocapnina,
coridina, izocoridina) au aciune adrenalitic. La om,
aciunea alcaloidului bulbocapnina este asemntoare
scopolaminei, pur simptomatic, salutar pentru
pacient. Paralizeaz nervii motori i inverseaz efectul
hipeitensor al adrenalinei. Intervine favorabil n
parkinsonism, paralizii nsoite de stri de agitaie,n
tremaraturi de origine cerebral i hemiplegii. Acioneaz pozitiv n tratamentul coreei minor. Infuziile i
decocturile sunt mai eficiente dect alcaloizii, n stare
de substan pur. n medicina empiric bulbii plantei
e folosesc n afeciuni ale sistemului nervos central,
afeciuni hepatobiliare, ca antiheimintice, emenagoge,
antimicrobiene. Recoltare. Bulbii (Corydaiidis tuber)
se recolteaz ia sfritul perioadei de vegetaie. Se scot
din pmnt cu sapa sau cazmaua; Se usuc n strat
subire, n pod acoperit cu tabl. Se pstreaz n pungi
de hrtie. Medicin uman. 1. Pentru tratarea parkinsonismului, paraliziilor nsoite de stri de agitaie,
hemiplegiilor, tulburrilor nervoase de origine vestibular: preparate cu bulbocapnina,n doze de 0,05
0,2 g pe zi. Administrarea se face pe cale oral sau
injectabil. 2. Pentrn tratarea afeciunilor sistemului
nervos central, afeciunilor hepatobiliare,helmintozei,
ca emenagog i antimicrobian: infuzie,din 10 g bulbi
pest.s care se toarn 100 ml ap clocotit. Se las
acoperit 20 minute. Se strecoar. Se bea cte'un
phrel de trei ori pe zi. Aicaioidui bulbocapnina este
utilizai.n ciiniciie de boli nervoase. Acioneaz asupra

Fig. 28. Brebenel (Corydalis bulbosa)


1 planta ntreag; 2 .sceinne prin floare; 3 racem fructifer

sistemului nervos central ca anestezic, provocnd o


imobilitate catatonic. - Apicultur. Florile ofer
albinelor culesuri de nectar i polen pentru stimularea
i dezvoltarea familiilor lor. Cantitatea de polen,
6,030,1 mg/floare. Producia de miere, 1 0 2 0 '
kg/ha. Pondere economico-apicoi mic.
BRIOETTE (Bryophyta), plante, autotrofe avasculare, cu gametangi i sporangi, ntlnite n locuri
umede secundar acvatice, la latitudini i altitudini
diferite, n toate regiunile geografice ale Terrei; sin.
musci, muscinee, muchi. Mrimea variaz ntre
1 - 5 0 c m . Corpul vegetativ poate fi eutal (gametofit
talos) sau tal eormoid (gametofit cormoid). La formele
primitive, eutalui, este lipsit de frunzioare (Marchantiales) iar ia cele evoluate cu frunzioare difereniate (unele Jungermanniales). Talul cormoid are o
ttilpmi acoperit cu frunzulie (Hepatice, muchi
frunzoi). Ramificaia este dicotomic, monopodial,
rar simpodial. Creterea se face prin celule iniiale bii trivalente. y\uatomic talul posed o epiderm puin
difereniat, fr stomate, excepie Marchantia, cu
celule slab cutinizate, un parenchim asimilator, uneori puternic difereniat, n celulele cruia se afl cloroplaste cu clorofil b i amidon intraplastidial; esuturile
mai profunde au rol de nmagazinate. Formele evoluate au celule cu rol de susinere, iar la unele specii

BRUSTUR

79

Fig. 29. C i c l u l vital Ia m u c h i u l de p m n t

(Polytikhvm commune)
R diviziunea rcducionai: n haploid; 2n diploid

exist, axial, un'.tascioul.de elemente conductoare;


constnd dintr-un parenchim conductor. Frunzioareie sunt simple, sesile, excepional cu teac.
(Polytrichum), cu sau fr nervur, diferite ca form,
cu cretere determinat, dispuse n ortostihuri sau serii
elicoidale. Aparatul vegetativ i protonema se fixeaz
de substrat prin rizoizi de origine epidermal. La
speciile cu elemente conductoare, pe lng funcia de
fixare ndeplinesc i funcia de absorbie a apei cu
substanele minerale. nmulire vegetativ, prin fragmente de tal i protonem, prin ramuri n. urma.
morii prii bazale a talului i propagule uniceiulare sau pluricelulare, Propagulele se formeaz n
mici coulee circulare sa lenticulare, n partea
superioar a talului. Reproducere sexuat prin formarea de organe sexuale numite gametangi, reprezentate de anteridie fmascul) i arhegon (femei).
Auteridia este de form sferic sau eliptic, scurtpedicelat. Peretele este alctuit dintr-un strat de
celule. n interior se afl celule; din fiecare rezult cte
doi anterozoizi de forma unor spirale, cu doi flageli
inserai subapical. Reprezint elementele sexuale
mascule. Arhegonul are de obicei forma unei butelii
cu gtul de diferite lungimi. Se formeaz dintr-o celul
epidermic, rar cu origine endogen. Conine o singur
oosfer deasupra creia se afl celula ventral a

canalului. Gtul arhegonuliii este plin cu celule. La

maturitate, pereii despritori dintre celulele canalului


i celula ventral se gelific. Celulele devin o.mas,
gelatinoas, permind ptrunderea anterozoizilorn
oosfer. Fecundarea este favorizat de apa de ploaie
sau rou, care antreneaz anterozoizii de la locul de
formare la arhegon; Drumul ctre arhegon este indicat
chimiotactic prin secreia de ctre acesta a anumitor
substane organice (alburoinoide la Hepatice, glucide
la muchii frunzoi). Ambii gamei sunt haploizi. Din

unirea lor rezult.un zigot diploid. Zigotul se divide,


mitotic.- Se formeaz un masiv de celule n interiorul
arhegonului care.difereniaz; sporogonul, constituit
din picior incolor ce.ptrunde n gametofit i absoarbe
substane nutritive; sete (uneori lipsete), care conduce
substanele nutritive de ia picior la capsul; capsula,
cu. morfologie diferit, n care se formeaz sporii
haploizi. Seta contribuie la dispersarea sporilor ia
distane mai mari. Dispersarea sporilor variaz n
funcie de specie. Prin germinare,sporii dau natere la
protonem care este parte
component
a
gametofitului. Pe protonem se difereniaz rizoizi de
fixate-(pe. partea-inferioar) i muguri (pe partea
. superioar),care difereniaz coipul vegetativ propriuzis. Ciclul vital se caracterizeaz printr-o alternant de
generaii tipic.cu predominarea gametofitului asupra
sporofitului (Fig. 27)..Fitogenetic. indicatori biochimici i citologici dezvluie afiniti genetice cu
cloroficeele. Probabil i au originea ntr-un grup de
alge verzi strvechi necunoscut, la care predomina
generaia gametofitic (Lucia Lungu, 1983). La
formele actuale exist mai multe trunchiuri fiietice cu
rangul de clase; Anthocerotatae, Hepaiicatae, Bryatac,
(Moscft. Ga vechime, din Devonian au [ost idenrific atc
fosile izolate, din Mezozoic i Teriar au fost puse 111
eviden fosile asemntoare speciilor actuale.
Importan. Rol ecologic important n diferite asociaii
i formaiuni vegetale. Menin echilibrul biologic n
natur. Sporesc ptura de humus pe stnci, produs
mai nti'de-licheni, pregtind instalarea plantelor '
cormofite. Turba produs de Sphagnum in asociaie cu
ali muchi i specii de cormofite constituie materia
prim pentru obinerea de gudroane,fenoli, prepararea
nmolului terapeutic sau utilizat n agricultur ca
ngrmnt organic. Turba conserv bine polenul
fosil, dup care se poate, reconstitui vegetatia dm
anumite perioade i stonce.
BRUNIOR
(Canthareilus
iutescens),
fam.
Canthareilaceae. Ciuperc micorizant, comestibil,
ntlnit n regiunea montan pe solurile umede din
pdurile rinoaselor, n perioada (VI1I-XI); sin.
burete brunior. Plria cu marginea ondulat-lobat, la
centra mai mult sau mai puin perforat, rezultnd o
cavitate profund care comunic cu cavitatea
piciorului; diametral 35 cm; faa superioar brun,
sau brun-nchis; faa inferioar cu nervuri sau pliuri

neregulate, galbenii-portocalie. Picior glabrufistulos,


lung, de 5H cm,diametrul 0,51 cm. galben-portocaliu. Carnea cu miros de fructe. Alimentaie, Valoarea alimentar foarteTnare. Utilizat regional la diferite preparate culinare.
BRUSTUR (Arctium iappa), fam. Asteraceae.
Plant erbacee, bienal, terofit, mezofit, mezoterm,
slab-acid-neutrofil, rezistent la secet i temperaturi
extreme, ntlnit pe terenuri necultivate, pe marginea

BRUSTUR
drumurilor, cilor ferate, pe lng garduri, zvoaie
inundabile,comun n ntreaga ar, de la cmpie pn
n zona montan; se mai numete blustur, brusclu,
brusturi.' caftalan, ealcoceni, capitalei, captalan,
capul-chigrului, ciulin, crcei, c/ococean, ghimpoas, iarba^boierului, lapuc, lipan, ndai, scai mrunt,
scaiul-oii, sgae. Genetic, 2n = 36. Fitocenologic,
caracteristic gruprii vegetale Arction. Rspndit n
Europa i Asia. Rdcin pivotant, puternic,
crnoas, ramificat, brun, lung pn la 60 cm.
Tulpin erect, cilindric, proas, ramificat, nalt
de 1 2 m, se formeaz n anul ai doilea. Frunze, n
primul an sub form de rozet, foarte mari, cu limb
lung pn la 50 cm, laMriunghiular sau ovat, pe
margine distanat-denticulate, pe faa superioar
glabre, verde-nchis, pe faa inferioar albiciostomentoase, peiot lung de cca 30 cm,compact; n anul
al doilea, frunze tuipinale cu aceleai caractere, dar
descresc ca dimensiune cu nlimea. Flori purpurii cu
corol tubuloas, grupate n calatidii globuloase,
protejate de un involucru cu epi ce au vrful ntors,
nflorire, VII-VIII. Fructe, achene negre, puin
comprimate, obovate, lungi de cca 6 mm, late de 2
mm. Compoziie chimic: rdcina conine inulin
(cca 40%), -acizii palmitic i stearic, sitosterol,
stigmasterol,acidcafeic,ulei volatil (0,10%), vitamine
din complexul B,sruri de potasiu etc. Franzele conin
substane antibiotice insuficient studiate. n fructe se
gsete arctiin. Bioterapie. Rdcinile prezint
importan terapeutic pentru medicina uman i
veterinar. Principiile active la om au aciune
diuretic,sudorific, depurativ, coleretic, hipoglicemiant, antitumoral (G.A. Dombardi, 1966). La
animale acioneaz laxativ, diuretic, sudorific,
depurativ, hemostatic, uor carminativ, antiinflamator,
antifurunculos.coleretic i uor ruminator (E. Neagu,
C. Sttescu, 1985). Este utilizat n tratamentul
maladiilor renale i cutanate. Maladiile cutanate pot fi
eczeme cu descuamare, seboree a feei, exantem
hepatic cu ulceraii, seboree uscat a pielii capului.
Mai este.folosit n tratamentul alopeeiei (cheliei),
afeciunilor hepatobiliare, furunculozei i tumorilor.
Stimuleaz funciile hepatobiliare i creterea prului.
Acioneaz eficient n tratarea furunculozei. Extractul
din rdcini posed: aciune antitumoral. Recoltare.
Rdcinile (Bardanae radix) se recolteaz primvara
(IIIIV), pentru plantele de 2 ani, i toamna (XXI),
pentru cele de un.an. Se scot din pmnt cu cazmaua.
Se, spal imediat ntr-un curent de ap. Se cur de
prile aeriene. Se ndeprteaz: exemplarele seci i
ciotoase. Dac sunt groase se despic n 24 pri, Se
usuc Ia soare n strat subire. Uscare artificial la
35-50"C. Frunzele (Bardanae folium) se recolteaz
fr peiol n lunile mai-mn., nainte de nflorire. Se
usuc Ia umbr ntr-un singur rnd, n poduri acoperite,
cu tabl. Se ntorc zilnic. Uscarea artificial la 40C. Se

80
pstreaz n saci textili Ia loc uscat. Medicin uman.
Uz intern, 1. Pentru rceal, grip, afeciuni renale,
litiaz biliar, hipertensiune, eliminarea toxinelor din
organism: a) decoct, din 34 linguri pulbere rdcin
la 1 1 ap clocotit. Se continu fierberea 2 minute Ia
foc.sczut. Se strecoar. Se ndulcete; ntreaga
cantitate se bea n timpul tinei zile; b) decoct din
L lingur pulbere rdcin la o can (250 ml) cu ap.
Se fierbe 15 minute la foc moale. Se las acoperit
15 minute pentru a se rci. Se strecoar. Se ndulcete.
Se beau 34 cni pe zi, din care una seara. 2. Pentru
trtarea diabetului zaharat:' infuzie, din o lingur
rdcin mrunit, peste care se toarn o can (250 ml)
ap clocotit. Se acoper 15 minute. Se strecoar. Se
beau 23 cni pe zi. 3.- Pentru tratarea disfunciei
glandelor sudoripare (hipersecreie i hiposecreie):
macerat la cald, 34 linguri rdcin la I 1 ap
fierbinte. Se las acoperit 30 minute. Se strecoar. Se
bea n cursul unei zile. 4. Pentru tratamentul furunculelor: elixir, 32 g extract fluid de rdcin, 20 g
alcool 95", 40 g sirop simplu, 5 g tinctur de vanilie,
200 g ap. Se ia cte I lingur pe zi. Uz extern.
I. Pentru tratarea afeciunilor bucale: tinctur, din 300
g frunze proaspete mrunite la 1/2 1 alcool. Se las 7
zile ntr-o sticl astupat eu dop. Se agit zilnic. Se
strecoar. Se badijoneaz cavitatea bucal de mai
multe ori pe zi sau se cltete gura cu soluie fr a se
nghii. 2. Pentru tratarea herpesului: decoct. din 4
linguri rdcin mrunit la 300 ml ap. Se fierbe 15
minute. Se pun comprese sau se fac tamponri de mai
multe ori pe zi. 3. Pentru tratarea dermatiteior, eczemelor: decoct, din 25 g pulbere rdcin la 1 1 de ap
sau 30 g rdcin tiat mrunt. Se fierbe 20 minute.
Selasapoi acoperit 1520 minute. Se strecoar. Se
aplic splaturi locale, folosindu-se un tampon cu vat;
n rceal se fac frecii. 4. Pentru tratarea rnilor,
rnilor cu ulceraii, bolilor de piele: alifie,pregtit din
o jumtate de pahar suc de frunze obinut la mixer i o
jumtate pahar ulei sau alt unguent. Se amestec bine.
Se aplic unguente locale. 5. Pentru tratarea furunculelor, cu diminuarea durerilor: cataplasme, cu suc
obinut prin stoarcerea rdcinilor proaspete (mai ales
cele recoltate primvara). Medicin veterinar. Uz
intern. Pentru tratarea strilor toxice, stri a frigore,
furunculoz mamar, atonie ruminal: infuzie, din 5
9 g rdcin uscat i mrunit peste care se toarn
100 ml ap clocotit. Se las acoperit 30 40 minute;
se strecoar. Se rcete i se administreaz prin breuvaj '
bucal (se toarn pe gt); decoct, din 510 g rdcin
uscat i mrunit Ia 100- ml ap. Se fierbe 15 minute
la foc moale. Se strecoar. Se rcete i se administreaz prin breuvaj bucal. Dozele de tratament: animale
mari (cabaline, bovi ne), 20 50 g; animale mij ioc ii
(ovine, caprine, porcine), 515 g; animale mici
(pisici, cini, psri), 125 g. Uz extern. Pentru
tratarea dermatiteior, eczemelor, furunculozei, plgi-

81
lor, plgilor cu larve: a) splaturi locale cu infuzie sau
decoct din rdcin; cataplasme cu macerat la rece.
Supradozarea poate determina fenomene toxice la
animale. Simptome: tulburri digestive, nefrite,
transpiraii, politirie sau anurie. Se intervine cu purgative saline, ap de var, crbune vegetal, tanin, injecii
cu tonice cardiace, tratament .simptomatic. Cosmetic.
I . Pentru tratarea tenurilor grase i acneice: cataplasme
sau splaturi locale cu suc obinut din rdcini
proaspete, sau decoct concentrat din rdcin proaspt. 2. Pentru combaterea mtreii, cderii prului,
stimularea creterii prului; a) decoct,din 25 g rdcin
la 11 de ap sau 23 linguri rdcin mrunit la 1/2
1 de ap. Se fierbe'20 30minute la foc moale. Se las
acoperit 1520 minute. Se strecoar- Se aplic frecii
pe pielea capului dup ce n prealabil a fost splat cu
ap cald i spun; b) decoct, din 34 linguri pulbere
rdcin, 34 linguri frunze mesteacn mrunite i 1
lingur oet la 1 1 de ap. Se fierb 20 minute. Se las
acoperit 20 30 minute. Se strecoar. Se fac frecii
locale ca mai sus. 3. Pentru combaterea seboreei,
mtreii i pentru tonifierea prului: tinctur, din 20 g
rdcin mrunit la 100 ml alcool. Se las la macerat
1520 zile. Se strecoar. Loiunea se aplic local i
apoi se face o frecie puternic cu un prosop. Apicultur. Specie melifer. Florile furnizeaz albinelor
culesuri de nectar i polen. Producie miere, 300350
kg/ha. Pondere economico-apicol mic. Vopsitorie.
Frunzele proaspt culese au proprieti tinctoriale.
Utilizate pentru vopsit n negru (-4 anin negru, reeta 4). (PI. IV, 4).
BRUSTUR D U L C E (Petasites hybridus), fam.
Asteraceae. Plant crbacee, peren, hemicriptofit,
hidrofil, mezoterm, acid-neutrofil, semiombrofil,
ntlnit frecvent pe malul praielor, n viroage
umbroase, umede, n jurul izvoarelor, n toate zonele
de deal i munte, uneori i n regiunea de cmpie; se
mai numete brustur rou, brusturele-mgarului,
buedea-ciumei,captalaci, capralan, clococean, cucurez, cucuruz rou de captalan, floarea-ciumei,gul de
balt, iarba-plriei, iarba-prului, lipan, podval mare,
rducina-ciumei,
smntnic,
sudoarea-Iaptelui.
Genetic, 2n = 60. Fitocenologic, ncadrat n Filipendulo-Petasition,
Alno-Padion,
Adenostyletalia.
Rspndit n Europa i Asia. Rizom gros, noduros,
ramificat, orizontal, cu internodii subiri din care
pornesc rdcini i stoloni lungi de peste I m. Tulpini
florifere simple, neramificate, erecte, nalte de 1540
cm, alb-tomentoase i solzi roiatici, moi; terminal
poart inflorescena. Frunze mari, rotunde cu baza
cordat, margini muliianguiate i mrunt-acUminatdinate, pe faa superioar glabre, pe cea inferioar
tomentoase (peri mici i dei), lung-peiolate. Flori
roiatice, hermafrodite i femele, grupate n mici
calatidii iar acestea adunate ntr-un racem, apar
naintea frunzelor. nflorire, III-IV. Fructe, achene cu

BRUSTUR DULCE
papus alb-murdar. Compoziie chimic: frunzele
conin derivai terpenici, ulei volatil, mucilagii,
inulin, osubstan amar glicozidic, substane de
natur proteic, acid ce-aminoadipic, rezine,-canin,
sruri minerale; rizomii i rdcinile conin ulei
volatil, glucoz, zaharoz, inulenin, heliotenin,
colin,acidprotocatechic,alcool diterpenic, P-sisterol,
sruri de K, Mg etc. Bioterapie. Rizomul i rdcinile
plantei au importan terapeutic n medicina uman
i veterinar. nfitoterapia uman, principiile active au
aciune antispastic la nivelul musculaturii bronice,
aciune spasmolitic i.neurosedativ asupra musculaturii netede, aciune reglatoare asupra tensiunii
arteriale (scade tensiunea la hipertensivi i o ridic la
-valori normale la hipotensivi)i n pediatrie -s-au
-obinut rezultate bune n tratarea copiilor hiperexcitabili, hiperemotivi, impulivi, suferinzi de
insomnie, de diverse fobii, de- pavor nocturnus.
Normalizeaz activitatea tiroidian n Basedov. i n
hipertiroidism. A dat rezultate bune n terapia maladiilor din sfera emotiv i a disfnnciilor vegetative
pure sau asociate (stri febrile neurovegetative,
nevroze vegetative Maranon-Greene, hipertensiune
arterial,sindrom neurodistonic la tuberculoi, ataxie
vasomotorie Soiis-Cohen, nevroze cardiovasculare,
angor coronarian, astm, ulcer gastrointestinal). Folcsit
n medicina tradiional uman ca aperitiv, sudorific,
behic, expectorant, antiseptic, antiinflamator etc. n
medicina veterinar servete' ca sudorific, diuretic,
depraiv, emenagog, vasodilatator, musculotrop,
spasmolitic, antiseptic, iar extern ca antiparazitar.
Recoltare: Franzele (Pehxitidis folium) se recolteaz
la completa lor maturitate, nainte de a se nglbeni. Se
usuc la umbr, n strat subire. Qe pstreaz n saci
textili sau de hrtie. Florile (Pptsitidis flos) serecolteaz n luna apr. Se usuc i se pstreaz la fel ca
frunzele. Rizomul i rdcinile (Petasitides rhizoma et
radix) se scot din pmnt primvara-de timpuriu sau
toamna. Se cur de pmnt, apoi se spal ntr-un
curent de ap. Se usuc la soare sau la umbr ntr-un
strat subire. Uscare artificial la 3540C. Se
pstreaz n saci textili. Produsul vegetal intr n
compoziia a numeroase ceaiuri medicinale. Medicin
uman. Uz intern. I. Parenterl, zilnic se pot. administra preparate din aceast plant alegndu-se una clin
urmtoarele modaliti: a) 45 injecii intramuscu ar;
b) 68 linguri de sirop; c.) 12 14 comprimate n 24
ore; d) 0,050,10 g extract uscat; e) 25 g extract
fluid. 2. Pentru tratarea astmului, tusei, rguelii,
artritei, febrei, sau ca diuretic: decoct, din 10 g plant
mrunit (frunze, rizom) la 1/21 vin natural. Se fierbe
1015 minute la foc domol. Se las acoperit 2,3
ore. Se strecoar. Se ia cte l linguri pc zi. 3. Ca
adjuvant n tratarea cancerului: decoct, din I linguri
rizom mrunit la 250 ml ap rece. Se fierbe 10 15
minute. Se strecoar. Se beau 23 cni pe zi. i i z
extern. 1. Pentru tratarea hemoroizilor, cicatrizarea

B U B E R I C

rnilor, contra durerilor de picioare: decoct, din 23


linguri rizom mrunit la 1 1 de ap. Se fierbe 1520
minute. Se ias acoperit 30 minute. Se strecoar, Se fac
splaturi locale n cazul hemoroizilor i rnilor, iar
pentru dureri de picioare se fac bi. 2. Pentru
, combaterea migrenelor: rdcina proaspt se
zdrobete i se aplic pe frunte. Medicin veterinar.
Uz intern. Pentru tratarea afeciunilor renale, strilor,
febrile, strilor toxico-infectioase: a) infuzie, din 5
' 10 g rizom i rdcini uscate si martintite peste care se
toarh J00 ml ap clocotit. Se Ias* acoperit 20
minute. Se strecoar. Se rcete. Se administreaz prin
breuvaj bucal (se toarn pe gt); b)-mtuzie.dm5 10
g frunze sau flori uscate st mruntite peste care se
toarn 100 mi ap clocotit. Se lasa acoperit 1520
minute. Se strecoar. Se administreaz prin breuvaj
bucal; c) macerat, din 10 g rizom si rdcina uscate i
mruntite la 100 ml ap rece. Se las acoperit 60
minute. Se strecoar. Dozele de tratament: animale
mari (cabaline, taurine). 2050100 g: animale
mijlocii (ovine, caprine, porcine), 101520 g;
animale mici;(pisici, cini, psri), 125 g. Uz
extern. Pentm tratarea infiamaiilor, edemelor i riei
la oi: infuzie, din 150 g rizom i rdcin uscate i
mrunife peste care se toarn 11 ap clocotit. Se las
acoperit 60 minute. Se strecoar. Se rcete pn la
cldu. Se aplic cataplasme cu un pansament pe locu1
afecta:, sau se spal cu soluia obinut locul afectat de
mai multe ori pe zi. Ornamental. Poate fi cultivat n
lungul apelor curgtoare, n parcuri i grdini publice,
din zona montan. Decorativ prin port i inflorescen,
nmulirea prin desfacerea tufelor. (PI, IV, 5).
BUBERIC (Scroplwlaria nodosa), fam. Scrophulariaceas. Plant erbacee, peren, spontan,
hcmicriptofit, mezofit spre mezohidrofit, mezoterm, la pH amfitoleranta, ntlnit prin pduri de
foioase, tieturi de pdure, pajiti, pe lng garduri,
tufiuri umede, marginea blilor si praielor, de la
cmpie pn la regiunea montan; se mai numete
brnc, brnca-porcului. bubermc, buruian de bub,
cartofe de germe. cpri, frunz de mrb, grumzare
de porc: , guter, iarb de trn/i, iarba-porcului, iarb
neagr, mrba-srat, poal, urzic. Genetic, 2n = 36,
Vegeteaz pe soluri umede, afnate, bogate n humus
sau pe aluviuni. Fitocenologic, ncadrat n QuercoFaeetea. Car. Fagetaha. Epiiobietea. Alharjon.
Rspndit n Europa, Asia, America de Nord. Rizom
orizontal, noduros, dm care pornesc rdcini adventive. Tulpin erect, cu patru muchii, simpl, nalt de
40125 cm. Frunze aiungit-ovate, acute, cu baza
rotunjit,cu marginile acut-dublu-serate, seurt-peiolate, mai ales cele din partea superioar, opuse. Flori
zigomorfe, grupate ntr-o inflorescen paucifior,
lax, format din dicazii cu 34 flori pe cte un
peduncul comun; pedicelii florali sunt prevzui cu
peri g^anduloi; caliciu glabru cu 5 lacinii lat-ovate;

82
corol urceolat, brun-roie, spre baz verzuie;
androceu cu 4 stamine didiname, glandulos-proase;
staminodiu verzui, aproape, reniform, provine din
reducerea celei de a 5-a stamine; gineceu cu ovar
ovoidal si stil lung de cca 4 mm. nflorire^ VtVIII.
Fruct, capsula lat-ov ala. brun-verzuie.glabra,'Semine'
elipsoidale, brune. Compoziie chimica: prile aeriene
ale plantei conin alcaloizi, acizii feruhc, cmamic.
vanilie, protocatechic, cumane, cafeic, cinapic,
hidroxibenzoic: diosmm, Imarina. aucubozid, frucloza, glucoza, zaharoza, rafinoz, siachioza, dulcit.
mamtol, sruri minerale. Prile subterane contm acid
cateic. acid cmamic etc. Toxicologie. Planta conine
saponme cu puternica aciune hemolizant. Bioterapie.
Prile aeriene ale plantei au importanta terapeutic
pentru mediema umana si veterinara. Are miros
puternic, neplcut. Principiile active au rol astringent,
antihelmmtic (marales tuberculii), antifebrtl, cicatrizant. Planta este folosit de medicina populara
umana n tratarea ansinei diftence. urticanei,
amigdahtei; piodermiteior,- plgilor deschise, mflamatulor hemoroidale, n combaterea viermilor intestinali. Medicina veterinara etnoiatrica o folosete cu
predilecie extern n tratarea plgilor atone. Rar este
folosit intern pentru tratarea de rujet ipasteurcloz
la mamifere. Recoltare. Prile aeriene ale plantei
(Scropbulariae nodosae herba) se recolteaz n timpul
nfloritului. Se pot recolta i rizomi (Scrop'hulariae
nodosa rhizom). Se scot din pmnt cu cazmaua.
Prile recoltate se usuc la umbra, m strat subire, de
preferat n poduri acoperite cu tabla. Planta se
manevreaz cu precauie pentru ca este toxic. Dup
recoltare, cei ce o manipuleaz se vor spala bine pe
mini cu ap i spun. Medicin uman. Uz intern.
Pentru tratarea anginei dilterice, combaterea viermilor
intestinali, adenitelor si mflamatulor hemoroidale:
decoct, din i lingur 15 g plant uscat i mrunit la
1/21 ap. Se fierbe la foc domol. Se strecoar. Se bea
n cursul unei zile. Pentru tratarea anginei difterice,
urticariei, amigdaiitei: infuzie din 15 g plant uscat
i mrunit peste care se toarn 100 ml ap clocotit.
Se las acoperit 1015 minute. Se strecoar. Se bea
n cursul unei zile. n tratarea armgctalitelor se face
gargar de mai multe ori pe zi, dm care ultima seara la
culcare. Uz extern. 1. Pentru tratarea hemoroizilor:
alifie, pregtit din pulbere rizom. rdcin i unt
proaspt. Se amestec pn devme o past omogen.
Se aplic local. 2. Pentru tratarea rnilor, nodulilbr
scrofuloi, afeciunilor cutanate: decoct, din 2 linguri
(30 g) pulbere plant, inclusiv, seminele ia 1/2 1 ap.
Se fierbe 1015 minute ia toc oomol. Se strecoar. Se
pun cataplasme pe noduli i se maseaz, se aplic
cataplasme pe rni i zonele tegumentare cu diferite
afeciuni. Pentru tratarea reumatismului: decoct, din
plant uscat i mrunit. Se adaug n apa de baie
(baie medicinal). 4. Pentru tratarea piodermiteior i

83

B U J O R

plgilor deschise: -tinctur, din plant uscat i


mrunit, sau din rizom ia care se adaug spirt. Seaplic pe locul afectat. Medicin veterinar. Uz intern.
1. Empiric i rar, n unele zone din ar, planta se
folosete pentru tratarea porcilor de rujet: Se
administreaz n mncare decoctul obinut din plant.
2. Ca remedii populare foarte vechi prile aeriene i
rizomul de B. se administreaz pentru tratarea bovinelor, porcinelor, gaiinaceelor i palmipedelor de
pasteureloz. Aceste boli i n f e c t o c o n t a g i o a s e se
trateaz astzi cu ajutorul sulfamideior. antibioticelor,
serului imun specific. Animalele b e n e f i c i a z - d e
tmunoprofilaxie eficace, constnd din vaccinuri la
bovine (porcine,palmipede. Uz extern,Pentru tratarea
plgilor atone:-decoct, .din 10 g plant uscat i
mrunit, sau rizom uscat i mrunit la 100 ml ap.
Se fierbe 1520 minute la foc domol . Se strecoar. Se
rcete pn la cldu. Se fac splturi locale. Se mai
aplic cataplasme. cu macerat. Apicultur. Specie
melifer. Florile furnizeaz albinelor nsemnate
culesuri de nectar i polen. Producia de miere, 500
900 kg/ha. Ponderea economico-apicol mijlocie,
B U C S A U (Spartium junceum). f a m . Fabaceae.
Arbust ornamental, heliofil, foarte sensibil la ger.
Cultivat prin parcuri sau grdini la Nsud, Sibiu,
Tlmcii etc., uneori slbticit; se mai numete
buculi, scai de papur (Fig. 30). Prefer soluri
uoare, permeabile, lipsite de carbonai, expuse
soarel ui. Temperatura medie din iarn s nu fie sub
1 "C. Pentru sezonul rece necesit protecie. Rspndit
n Europa (regiunea mediteranean), Asia M i c ,
Caucaz, Crimeea. Rdcini bine dezvoltate. Tulpin
cu ramuri erecte, cilindrice, brzdate, glabre, nalt de
2 (3) m, fr sau cu.puine frunze. Frunze simple,
ngust-lanceolate sau lanceolate, glabre sau dispersproase, albstrui-verzui, caduce. Flori galbene,
mirositoare, dispuse n raceme erecte, terminale;
caliciul membranos, bilabiat; corola cu petale de 2
2,5 c m , vexil obovat, aripi mai scurte.dect carena;
carena curbat i acuminat; androceul din stamine
monodelfe, antere proase; gineceul,din ovar sesil, cu
multe ovule, stil liniar, puin curbat'Ia vrf, terminat cu
un stigmat alungit. nflorire, V I I X . Fructe, psti
polisperme, lungi de 4 8 (10) cm i late de 0,50,7
c m , n stadiu tnr cu peri lungi, moi, lnoi, dei, n

Fig. 30. Bucsu (Spartium junceum)

esturi groase, covoare, plase, frnghii etc. Prelucrarea este aceeai cu cea de la cnep. Ornamental.
Indicat n parcuri pentni grupuri sau masive. Foarte
decorativ n perioada nfloritului.

stadiul matur aproape neproase, negre-brune.

BUJOR. (Paeonia offiemlis), f a m . Ranun-

Semine ovate sau eliptice. Compoziie chimic:


florile, pe lng alte substane, conin cantiti
apreciabile de citizin, alcaloid cu aciune puternic
asupra ganglionilor. Cinegetic. Planta se poate cultiva
ca nutre verde pentru vnat (iepuri). Toxicologie,
Conine alcaloizii spartei na, anagirina i metil-citisina.
n Romnia efectul toxic al acestei plante nu este
cunoscut. Industrie. In Spania, Grecia, Frana, din
fibrele Siberiene extrase din plant se confecioneaz

culaceae. Plant erbacee, peren; ssp. eofeminea


frecvent cultivat n toat ara, uneori slbticit: ssp.
benatica spontan, geofit, moderat-termofil spre
termofii, slab-acid-neutrofil, ntlnit prin locuri
ierboase, coaste cu tufriuri, pduri rrite din Banat;
se mai numete bajaruji, bbruj, bonjur. B. de
grdin, buor, rjioar, roz de Rusalii, ruj buj
roie, rujmbuj, ruioar, tubaroz. Genetic, 2n = 2.0.
Fitocenologic, ssp. spontan ncadrat n Cytiso

B UJOR DE MUNTE
nigricantisQuercutum cerris, ssp. banatica este
ocrotit prin lege. Rspndit n Europa ca element
Pontico-Blcanic. Rdcin cu tuberculi radicali
alungii. Tulpin de obicei neramificat, uniform,
glabr, nalt de 3060 m. Frunze alterne de 23 ori

temute, cu foliole ngtist-lanceolate pn ia lanceolate,


acute, nervuri proeminente. Flori solitare, mari
actinomorfe, bisexuate, roii; caliciu din 5 sepale
persistente; corol din 58(10) petale obovate. lungi
56 cm, libere; androceu dm numeroase stamine;
uneon transformate n petale; gmeceu cu stigmat sesil.
nflorire, VVI. Fructe folicule catifelat-densproase. Semine mari,ovate, negre-albstrui.Compoziie chimic: n rdcini, flori .i semme conine ulei
eteric, peonin, tanin, substane muciiagmoase.
Alimentaie. Petalele uscate sunt folosite la colorarea
ceasurilor., Bioterapie ..Petalele florilor i rdcinile au
important n medicina uman i veterinar.
Principiile active au aciune antiseptic, diuretic,
analgezic, este antispasmodic, emolient i chiar
hemostatic. La om se folosete n tratarea gutei,
artritei, reumatismului. La animale se folosete pentru
tratarea cistitei hemoragiee. Recoltare. Petalele florilor
(Pneoniae flos) se culeg cnd au nceput s cad la
exemplarele puse n glastr. Din cultur se recolteaz
pe timp frumos, dup ora 10. Se usuc pe ziar, la
umbr, de preferat n poduri acoperite cu tabl.
Rdcinile (Paeoniae radix) se recolteaz toamna spre
sfritul sau la.sfritul perioadei de vegetaie. Se
usuc n poduri acoperite cu tabl. Se pstreaz n
pungi de hrtie; Seminele au proprieti purgative i
emetce. Medicin uman. Uz intern. Pentru tratarea
durerilor de piept. gutei, arteritei, reumatismului: a)
infuzie, din 1 lingur petale flori peste care se toarn
200 ml ap clocotit. Se las acoperit 1520 minute.
Se strecoar. Se ndulcete cu puin miere. Se beau
23 infuzii pe zi; b) decoct, din 1 lingur petale flori
uscate sau i linguri pulbere rdcin la 200 ml ap.
Se fierbe 5 10 minute. Se strecoar. Se beau 23
cni pe zi, cu nghiituri rare. Medicin veterinar. Uz
intern. Pentru tratarea cistitei hemoragiee: infuzie, din
100200 g petale flori peste care se toarn 1 21 ap
clocotit. Se ias acoperit 30 minute. Se strecoar. Se
rcete i se administreaz prin breuvaj bucal (se
toarn pe gt); decoct, din 100200 g petale flori la
121 ap. Se fierbe 1520 minute la foc domol. Se
strecoar. Se rcete i se administreaz prin breuvaj
bucal..Dozele de tratament: animale mari (cabaline,
taurine), I 21 infuzie sau decoct, de I 2 ori n 24
ore; animale mijlocii (ovine, caprine, porcine),
0,2500,5001 infuzie sau decoct, de i 2 ori n 24 de
ore: animale mici (pisici, cini), 0,050 0,100 1
infuzie sau decoct,de 1 2 ori n 24ore. Ornamentali
Cultivat sub diferi te forme horticole prin grdinile

84
stenilor, parcuri, grdini botanice, ca plant decorativ, tufoas, bogat-frunzoas.
BUJOR DE MUNTE (Paeonia daurica), fam.
Paeoniaeeae. Plant erbacee, peren, geofit,
xeromezofit spre: mezofit, moderat-termofil spre
termofil, slab-acid-neutrofi spre .neiitrti-bazofiki,
ntlnit n regiunea montan, pe coastele stncoase
deschise sau acoperite cu pdure: Dealul Ciocanii,
Plaiul Sraii" din satul Salcia, judeul Prahova,
Dealul Poiana Rotund"din apropierea Mnstirii
Ciolanu, judeul Buzu. Specie ocrotit prin lege.
Fitocenologic, ncadrat n Origanetalia. Rspndit n
Crimeea, Caucaz. Rdcin cu fibre fusiformngroate. Tulpin simpl, neramificat,glabr. Frunze
ternate cu foliole rpieloase, lat-ovte sau aproape
rotunde, glabre, cea terminal peiolat, cele laterale
sesile saii subsesile. Floarea purpurie-nchis. Fructe
folicule. Semine netede, lucioase. Ornamental.
Decorativ prin flori i frunze. Poate fi cultivat n
grupuri, n parcuri i grdini publice, pe pante deschise
i stncoase. nmuli re prin semine, desfacerea tufelor.
BUJOR DE STEP (Paeonia tenui folia), fam.
Paeoniaeeae. Plant erbacee, peren, geofit,
xeromezofit spre mezofit, moderat-termofil, slabacid-neutrofil, ntlnit sporadic pe coline ierboase,
nsorite, din zona de step, vegetnd la Murfatlar,
Turnu Severin i n Transilvania, la Zau de Cmpie.
Specie ocrotit prin lege. Genetic, 2jj = 10. Fitocenologic, ncadrat n Pe:itucetalia vale;iiaeae. Rspndit n
Peninsula Balcanic i C.S.I. (stepele Ucrainei,
Crimeea,Caucaz). n pmnt, tuberculi radicali mari,
alungii, de obicei cu interiorul gol. Tulpin dreapt,
erect, neramificat,nalt de 1050 cm, uniflor, rar
biflor. Frunze ternat-multipartite, cu lacinii lineare,
glabre, pe dos brumrii. Floarea ptirpuriu-ntunecat;
caliciul din 6 sepale verzi-roiaice; corol din 78
petale mari,- lat.-ovate; androceul din numeroase
stamine cu filamentele purpurii i anterele galbene;
gineceul, din crpele proase, cu stigmat sesil.
nflorire, IV V. Fructe, folicule (24) slab-ndoite,
surii sau purpurii-sure.catifelat-proase. Ornamental.
Pe.alocuri cultivata ca plant ornamentala decorativ
prin frunze si flori. Trece peste perioada de iarn fr
s lie acoperita contra frigului. Utilizat ca floare
taiata. nmulire prin desfacerea tufelor.
BUJOR ROMNESC (Paeonia peregrina var.
romanica), fam. Paeoniaeeae. Plant erbacee, peren,
geofit, xeromezofit, mezoterm spre moderat
termofil, neutru-bazofil, ntlnit n poienile i
marginile pdurilor din sudul Bucuretiului i n
Dobrogea, la Murfatlar, ntre Tuzla i Mangalia,

85

BULBIL

Babadag, Baia, Niculiel, ntre Agighiol i Mihail


Koglniceanu; se mai numete bujor t/e pdure,
rnjioar, rujie. rujioar, smrdar. Genetic, 2n = 20.
Declarat monument al naturii. Fitocenologic, ncadrat
n Quercetalia pubescentis. Fibre radicale tuberizate,
oblong-elipsoidale. Tulpin erect, neramificat,
glabr,nalt de 5080 cm. Frunze i foliole adnc i
dens-sectate, peiolate. Flori mari, solitare, de culoarea
sngelui; caliciu cu 56 sepale inegale, subfoliacee;
corol din 7 11 petale libere, obovat-cuneiforme,
lungi de 5 7 cm; androceu din numeroase stamine,
cu' antere scurte; gineceu. din 23 (4) crpele,
catifelat-tomentoase, cu stigmat lung, roz-purpuriu,
iameliform, recurbat. nflorire, VVI. Fruct, folicul.
Semine mari, netede. Ornamental. Cultivat n grupuri,
platbande, n parcuri i grdini particulare. Decorativ
prin flori i frunze. Utilizat ca flori tiate. nmulire
prin semine i desfacerea tufelor.
BULB (Bulbus), tulpin subteran format din
internoduri foarte scurte (microblast), adesea cu aspect
de disc, purtnd pe partea inferioarrdcini adventive
fascieuiate (fibroase), iar lateral i pe partea superioar
frunze dese, crnoase, n care se depoziteaz substane
de rezerv (Fig. 31). Frunzele se acoper complet unele
pe altele ca la ceap (Allium cepa) sau se acoper numai
parial ca la crin (Lilium candidam), crinul de pdure

"

"

(Lilium martagon). Frunzele externe Ia multe specii


(ceap, zambile, viorele) sunt membranoase, pergamentoase, uscate,de culoare, brun, cu rol protector,
numite catafile. In funcie de sistemul de acoperire a
frunzelor ntre ele, se ntlnesc B. tunicai ca la ceap
(Allium cepa), zambil (Hyacintun orientalis), viorele
(SciH bifolia), sau B sevamoi sau solzoi, ca la
speclile'de crin. Tulpina cu aspect de'ax scurt,
disciform. numit si inima B_ are n vrf un mugure
din care se dezvolt lstarul aerian florifer. La
subsuoara frunzelor pot.exista muguri .axilari din care
vor lua natere alti bulbi. Acest caracter este ntlnii la
viorea, lalea ( T u l i m gesnenana) etc. Creterea unui
astfel dc B est,, simp^Lul" F xisUi si cazuri inverse,
unde tulpina floritera se dezvolta dinir-un mugure
axilar, iar din mugurele terminal se formeaz bulbul de
nlocilire, aspecl ntlnitla ghiocel (Galanthus nii'alis),
narcise sau coprine (Narcixsus poeticuu, N. stei lari s)
etc. La usturoi (Allium sativum) mugurii axilari se
tuberizeaz, formnd bulbili cunoscui popular sub
numele de cei". Reunii la un loc pe tulpina disciform formeaz cpna". n acest caz bulbilii devin
organe de depozitare nlocuind frunzele crnoase.
BULBIL'(Biift/7/ii,v), organ de nmulire vegetativ, provenit, din metamorfozarea prin tuberizare-
primordiilor foliare ale mugurilor vegetativi axilf ri an

Fig. 31. Tipuri debtilbi

A bulb iunical ln ceap (Allium ccpu); 8 bulb solzos ia crin (Lilium candidum); C bulb cu cretere simpodial ia /.anihila (Hyucintlm:
tmcnlitlk);D bulb cu crctercmouopoidai ia narcis (NurciMissp.y, I disc Luipinai;2 calailic moarte; 3 frunze ale viitoarei perioade
de vegetaie; 4 primordiu! inflorescena (C) i priniordiu! fiorii (D); 5 mugure de rennoire: ti rfidcit adventive: 7 poriune tiin
pctiuncului inflorescenei (C) i al Horii (D); H - rest din (jedtracttlu) inflorescenei (O i al florii (D);9 - solzi frunze inferioare: I f 1 solzi
- teci inferioare

BULBOTUBER

86

mugurilor florali, n care se depoziteaz substane


nutritive de rezerv (Fig. 32). Planta erbacee numit
colior (Cardamine bulbifera) are la subsuoara
frunzei or cte un B. negru-violaceu, provenit prin
tuberizarea primordiiior foliare ale mugurelul vegetativ: aiul-arpelui ( A l l i u m scorodoprasum) posed n

Fig. 33. Bulbotuber la ofran (Crocus sativus)

Fig. 32. Bulbili la subsuoara frunzelor de colior


(Cardamine bulbifera)
inflorescen numeroi B. negrii-purpurii sau vioiaceu-nchii, provenii din tuberizarea primordiiior
foliare ale mugurilor floraii .a. Ajuni la completa
dezvoltare se desprind de pe pianta-mam, cad pe sol,
germineaz i dau natere la noi plante.
B U L B O T U B E R (Bulbotuber), tulpin subteran
metamorfozat, reprezentnd o form de trecere dintre
bulb i tubercul. Se mai numete bulbotubercul
(Fig. 33). Posed o poriune tuberizait asemntoare
tuberculului,.acoperit la exterior cu catafile, reprezentnd frunze-membranoase, uscate, brunii, cu rol
protector, caracteristice bulbilor tunicai. -Conine
nmagazinate substane nutritive de rezerv. De pe
partea inferioar se desprind rdcini fasciculate
(firoase); ntlnit la brndu, ofran, gladiole.
B U L B U C I DE M U N T E (Trollws europaeus),
fam. Ranunc'ukiccae. Plant erbacee, peren, hemicriptofit, mezohidrofit, microterm, slab-acid-

neutrofil,ntlnit n poieni, livezi, tu fisuri, din etajul


subalpin din C a r p a i ; sin. batbor, belbor. blbor,
bulbucei, calce, calcea-caloloi, capr nemeasc,"
gloan, leuteanul-broatei, mr auriu, ocbiul-boului-,
plcintele, sclci. Genetic, 2h = i 6, Ocrotit prin lege.
Fitocenologic,Car. Molinictalia, Calthion, Rspndit
n Europa, America de Nord zona artic. Rizom scurt,
din care pornesc numeroase rdcini adventive.
Tulpin erect, glabr, simpl sau siab-ramificat.
Frunze palmat-sectate, pe tulpin sesile, cele bazale
lung-peioiate. Flori mari, globuloase ( 4 5 cm
diametru), actinomorfe, solitare sau mai multe; periant
cu 5 1 5 tepale galbene, rar verzui, concave, ce se
acoper una pe alta; nectarii, 5 sau mai multe ngus- '
tate, aproape liniare; androceu cu numeroase stamine.
nflorire, Vi VIL Fruct, polifoiicul. Toxicologie.
Conine protamin. Simptomele intoxicaiei constau
n tremurturi musculare, colici puternice nsoite de
diaree, tulburri respiratorii, tulburri cardiace,
liematurie. Medicin uman. Utilizat, n unele zone,
de ctre medicina popular, pentru tratarea hepatitei
virale, numit de localnici, glbenare. Ornamental-.
Cultivat n grupuri n parcurile i grdinile publice
montane. Decorativ prin flori i f r i m z e . U t i l i z a t ca
flori tiate. nmulire prin semine si desfacerea
tufelor. (PI. IV. 6).
B U M B A C (Gossypium hirsutum), f a m . Malvaceae. Plant anual, culi vat n exclusivitate n climat
temperat, textil, alogam, originar din Mexic, unde
crete ca arbust; i se. mai spune bumbcar, bumbcel.
Genetic, 2n = 52. Scrierile antice atest c India a f o s t
primul centru de cultur i prelucrare a B. Spturile
arheologice efectuate pe malurile indu.wui au scos la
iveal esturi de bumbac de o extraordinar finee,
realizate cu peste 3KKI ani .Hr, De'aici s-a rspndit
n multe zone ale lumii. n Egipt, B. ajunsese o cidtur
principal cu 2 3 veacuri .Hr. Prin. intermediul
maurilor planta s-a extins n nordul Africii i sudul
Europei (secolele IX i X d.Ht.). Alt centru de origine
l reprezint America. Colnmb, la debarcarea pe noul
continent (1492), a gsit btinaii mbrcai cu veminte confecionate din pnzeturi de B. Aztecii i

87
triburile Maya cunoteau meteugul de a colora
minunat esturile. Cu timpul B. a devenit cea mai
important plant textil. Mai sunt cunoscute B.
erbsceu sau guza (G. herbaceum), spontan n
Bekicistan (estul Iranului i sud-vestul Pakistanului),
estul Africii, cultivat n Orientul Apropiat, Peninsula
Arabic, vestul Chinei; B, egiptean (G. barbadense),
spontan n Peru. cultivat n Africa de Sud, Egipt.
Sudan, Nigeria, Asia Central;. B-, arborescent (G.
arboreumj, spontan 111 Asia (Pakistan, Sri Lanka),
cultivat n India, Afghanistan, Birmania. Japonia etc.
Calitativ, B . egiptean ocup pri mul loc n lume. Plant
pretenioas fa de cldur. Temperatura minim de
geminaie 12"C. Sensibil la temperaturi sczute.
Sufer la brumele trzii de primvar sau timpurii de
toamn. Suma temperaturilor active cerute, 4 0 0 0 . - 4
800C. Pretenioas la lumin (are nevoie de 1 500 ore
de strlucire a soarelui). Consum relativ ridicat de ap.
cu pretenii mai mari n timpul nfloririi, cnd consum
6090 m'/ha/zi. Coeficient de transpiraie,.350
650. Necesarul de precipitaii. 500 800 mm anual.
Rezist la secet. Prefer soluri cu textur mijlocie,
luto-nisipoase, luto-argiloase, bine structurate,
profunde, omogene, cu fertilitate medie i pH-68.
Rdcina pivotant,: puternic ramificat, adnc,
tine ori pn la peste 2 m. Sistemul radicular
exploreaz un volum de sol de 9H m 3 . Majoritatea
rdcinilor se gsesc rspndite pn la 2530 cm
adncime. Tulpin erect, ramificat, proas, nalt
de 90120 cm. Ramificaiile sunt vegetative
(monopodiale) i defructificaie (simpodiale).Frunze
peiolate, trilobate (uneori pn la 5-lobate), proase
mai ales pe faa inferioar. Flori solitare, albe, albeglbui pn la galbene, pedunculate, protejate de trei
bracteie cu marginile puternic dinate, rar ntregi,
verzi, cte 48 pe o ramur simpodial medie,
nflorire, VilIX. Polenizare entomofil. Dup
fecundare petalele se coloreaz roz, apoi liliachiu i
cad. Fruct, capsul- dehiscent, mare, ovat sau
globuloas. Deschiderea are ioc de-a lungul liniilor de
sudur a carpelelor, prin rsfrngere n afar i
evidenierea fibrelor. Semine pinforme. acoperite de
peri lungi, albi, uniceiulari, care reprezint fibrele
textile (lint-ul) i peri scuri, cenuii-verzui, care
formeaz psl (linters-ul). Numrul fibrelor este de
cca 100 000 la o smn, lungi de 20 50 mm , groase
de 15 (20) 30 ft. Dup atragerea dimensiunilor
maxime, fibra se rsucete i se aplatizeaz. Fructificare, IXX. Alimentaie. Uleiul rafinat obinut din
semine este comestibil- Turtele, dup ndeprtarea
produilor toxici, din ele sunt folosite la fabricarea
pinii, prjiturilor, crochetelor. Industrie. Din lbre se
fabric numeroase produse textile (singure sau n
amestec cu fibrele de m J n a j , a, esturi impregnate
cu cauciuc, filtre, diverse produse pentru avioane i
automobile. Puful (linters) se ntrebuineaz la
prepararea de colodium, fabricarea peliculelor cine-

BURETE BRUNtSQR
matografice i fotografice,fetrului,covoarelor. materialelor izolante. Mai este folosit la fabricarea
linoleumului i substanelor explozive, vater etc: Din
semine se extrage lin ulei semisicativ care. rafinat,
devinecomestibil: poate fi folosit n ahmentatie sau ia
fabricarea margarinei, spunurilor, vopselelor etc.
Bioterapie. Scoara rdcinii prezint important
pentru medicina uman. Principiile active reprezentate
de rezine, betain, vitamina E, un,principiu vasoconstrictor i ocitocic. gosipiol. manifest aciune
emenagog i ocitocic. n S.U.A. sunt folosite ca
suCcedaneu al cornului de secar, dar cu o mai mic
intensitate a activitii farmacodinamice. Preparatele
din scoara rdcinilor se folosesc n tratamentul
met-foragiilor, menoragiilor sau hemoragiilor determinate de inflamarea organelor pelviene. Pentru
tratamentul dismenoreei se asociaz cu Hvdrasitis. iar
ca ocitocic. cu preparate clin corn de secar (Em.
Grigorescu, LCiulei, Ursuia Stnescu, 1986). Dup
ndeprtarea substanelor toxice, seminele erau
folosite, sub form de pulbere, de ctre femei. pentru
mrirea secreiei glandelor mamare (efect galactogogi.
Gosipiolul, prezent n scoara rdcinilor i n uleiul
gros din semine, constituie un anticoncepional
masculin. Diminueaz vitalitatea spermatozoizilor,
inhibnd la nivelul lor biosmtezalactatdehidrogenazei.
Dup ntreruperea tratamentului, la o scurt perioad,
se;revine la normal. Recoltare. Scoara rdcinilor
(Gcsypii radiat cortex) sc recolteaz la maturitatea
deplin, prin. scoaterea dm pmnt. Rdcina se spal
de pmnt. Scoara se jupoaie. Se usuc n strat subire
n poduri acoperite cu tabl. Medicin uman. Uz
intern. Pentru tratamentul metroragiilor, menoragiilor
sau hemoragiilor determinate de inflamarea organelor
pelviene: extract fluid din scoara rdcinilor cte 1
2 linguri de 24 ori pe zi. Extractul fluid se prescrie
pentru a 'favoriza naterea, contracarnd ineria
uterului n" timpul, travaliului (Em. Grigorescu,
I.Ciulei. Ursuia Stneseu, 1986). Zootehnie. Turtele
rezultate dup" separarea uleiului constituie un furaj
concentrat valoros. Conin proteine (2325%),
substane extractive neazotate (3033%), grsimi
(56%). celuloz (221%). Se folosesc n cantiti
moderate dup ce sunt nlturai produi] toxici pe care.
i conine (gossypol.substant cu o pronunat aciune
toxic). Cojile (tegumentele-seminale) servesc ca
nutre pentru hrana animalelor. Conin celuloz (35

40%), substane extractive neazotate

:(333H%),
sruri minerale. Apicultur. Florile i nervura median
a frunzelor sunt vizitate de albine pentru culegerea ae
nectar i polen. Nectarul este produs de glandenectarifere aflate la baza sepalelor. Producia, de miere.
3050 kg/ha.Pondere apicol mic. (PI. V. 1).
BURETE BA!.OS. BLOEL
BURETE BRUNIOR. BRUNIOR

B U R E T E BULB'OS'

88

BURETE BULBOS, BURETE PESTRI

mas. Alimentaie. Foarte bune caliti gastronomice.


Utilizat pentru diferite preparate culinare (aluat de
BURETE CUPERUC (Coprinus comatus), fam.
cltite, musaca, sos cu ciuperci, sup etc.). Se conserv
Coprinceae. Ciuperc cu via scurt, comestibil,
bine. Dup uscare i pstreaz mare parte din caliti .
ntlnit n perioada IV XI, pe sol, prin grdini,
Francezii o consider cea rr.ai gustoas ciuperc.
parcuri, locuri cultivate, poieni; se rnai numete burei,
Medicin uman. Principiile active pe care le conine
popenchi, cciula-aipelui. Preferi soiuri ngrate. au efect antibiotic, mai ales asupra stafiiococilorcare
provoac inflamaii purulente.. Recomandat n
Sporadic. Plria ovoidal-ciiindric, nalt de 510
meniurile dietetice ale diabeticilor;(PI. V, 3).
cm, groas de 36 cm, cu marginea brzdat de
anuri; faa superioar tomentos-viloas, alb, n
BURETE DE ROU (Coprinus micaceus), fam.
cretet ocracee; faa inferioar cu lamele libere albe,
Coprinaceae. Ciuperc terofit, ntlnit n numeroase
apoi roz, n cele din w m se transform ntr-un lichid
grupuri pe sol, lemn n putrefacie i la baza
negru. Piciorul cilindric, lung de 10 15 cm, gros ae
trunchiurilor de copaci, din primvar pn toamna
1 2 5 c m , alb, fistulos, uordilatat la baz, prevzut
trziu (VXI), frecvent n lunile iun. i sept. Plria
cu un inel alb mobil. Carnea fraged, alb, apoi roz,
aproape, sferic, apoi conic, campanulat, diametru!
miros i gust plcut. Sporii ovotzt sau elipsoidali (12
25 cm, la: nceput acoperit cu un vl fmos
16x7: 8/(),netezi,multigutulai,negrii. Alimentaie:.
micaceu constituit numai din celule sferice; faa
Valoare alimentar foarte mare. Dup recoltare trebuie
imediat gtit pentru c se nmoaie. Folosit la supe, superioar striat, micacee, galben-ruginie sau
rocat, la maturitate glabr i crpat; faa inferioar
tocan. Nu se conserv. (PI. V,2).
cu lamele scurte, inegale, aproape libere, albe, apoi
BURETE DE CAS CSerpula iacrymans), fam.
negricioase. Piciorul alb, fr inel,nalt de-510 cm,
Meruliaceae. Ciuperc epixilofit, ntlnit tot timpul
diametrul 0,30,6 cm. Carnea alb, fr miros
anului1 (1XII) pe lemnul de construcii (cpriori,
caracteristic. Sporii elipsoidali (72510 x 4,56,7g),
grinzi, duumele, parchete); sin. ciuperc de pivni.
negricioi, cu por germinativ evident. Alimentaie.
Corp fructifer (bazidiocarp) iarg-ntins pe substrat, ca
Consumat n unele zone din ara sub form de sup,
o plac,grosime 1:2cm,diametrul pn la 50 cm, la
paprica sau pregtit cu ou. Se evit consumarea de
ncepui galben, apoi brtm-ruginiu, cu marginea alb,
buturi alcoolice nainte de mas, n timpul mesei sau
pufoas. Himenoforui se afl n partea cfcntral,
dup mas cel puin 24 ore, pentru c substanele
mamelonat, reticulat-alveolar, ocru, apoi brun-ruginiu
active ce le conine ciuperca, n combinaie cu alcoosau brun, cu alveolele din reea de 23 cm. Sporii
lul, provoac intoxicaii. De la culegere nu rezist
elipsoidali (812 x 4 3 6 fi), netezi, glbui-bruni:
dectcteva ore. (PI. V,4.
Duntoare. Produce putrezirea roie a lemnului care
BURETE
DE
SCORBUR
QVolvarieila
se crap paralel i perpendicular cu fibrele, desfbombycina), fam. Amanitaceae. Ciuperc endoxilofit
cndu-se n cuburi sau prisme. Provoac prbuirea
i epixilofit, comestibil. ntlnit vara i toamna
caselor din lemn.
(VX) n interiorul scorburilor arborilor btrni i pe
BURETE DE MAI (Calocybe gambosa), fam., trunchiuri putrede de tei, castan, fag, ulm. Plria
ovoid sau campanulat, cu diametrul 820 cm,
Tricholomataceae. Ciuperc saprofit, comestibil, cu
crnoas; faa superioar intetis-proas, glbuie, rar
foarte mare valoare alimentara, ntlnit pe sol, n
alb; faa inferioar cu lamele libere, albe, apoi roz.
grupuri sub form de cerc uri, rar izolate, de lasfrsitul
Piciorul plin, neted,lung de 6 15 cm, diametrul 1
lunii apr. pn n iun. n locuri nierbate din grdini,
1,50 cm, alb sau glbui, cu voi v foarte mare la baz,
pajiti, luminiuri, marginea pdurilor,culturi de prun.
lobat, albicioas, ce acoper Ia nceput ntreg corpul
tufriuri, mai ales n regiunea dealurilor: sin,
fructifer. Carnea moale, alb, cu miros plcut. Sporii
nicorete3. Miceliu! se dezvolt pe substraturi cu
elipsoidali (8 10-x 5 6 ft,), roz sau roz-glbui.
descompuneri abundente ale resturilor de plante
Alimentaie. Valoare alimentar foarte mare, gustoas
ierboase, frunze i fructe czute. Plrie groas,
n difente preparate culinare.
convex, apoi plan, cu marginea subire, ondulat,
uneori crpat, diametrul 5 10 (15) cm, cu faa
superioar mat, neted, alb. albicioas, alb-crem,
rareori deschis-galben-ocracee. iar cea inferioar cu
lamele albe, dese, sinuoase, tirbite aproape de punctul
de inserie pe picior. Picior cilindric, tare, plin,
compact, de 49 x I 2 cm, alb sau albicios, deseori
curbat. Carnea alb, compact, gust. dulce, miros
puternic de fin proaspt Spori ovoizi sau
elipsoidali, de 46 x 23,5i,hialini,netezi, albi n

BURETE DE SOC (Auricularia uncula-judae),


fam. Auriculariaceae. Ciuperc endoxilofit, comestibil. ntlnit n tot timpul anului (1XII) pe
trunchiuri sau ramuri de soc, salcie,stejar, salcm, nuc,
plop,ulm,dud.cu cretercn.,, buchete"; sm. urechealudei. Corpuri fructifere (bazidiocarp) la nceput n
form de cup, apoi cu aspect de ureche, diametrul 2
8 cm. Proaspete sunt gelatinoase, elasticei glbui-

89
plop, ulm, dud, cu cretere n buchete"; sin. urechealudei. Corpuri, fructifere (bazidiocarp) la nceput n
form de cup, apoi cu aspect de ureche, diametrul 2
8 cm. Proaspete sunt gelatinoase, elastice, glbuibrune, uneori cu nuane roz,, mai trziu brunenegricioase; uscate sunt traeile. subiri, translucide
(seamn cu cleiul ntrit); fata extern proscatifclat (peri dei, scuri); t ata interna acoperit cu
strat himenial, cenuie sau bruna -purpurie. Sporii
elipsoidali, uor curbai (121:5 x 5 8 //), hialini,
netezi, aibi n mas. Alimentaie. Valoare alimentar
mic. Se pot consuma cruzi, ca salat, sau pregtii sub
form de mncare.
BURETE DULCE :(Lactarius volemus), fam.
Russulaceae. Ciuperc micorizant, comestibil,
ntlnit vara i toamna (VIIXI) pe sol,prin pduri,
ndeosebi sub mesteceni; se mai numete burete
lptos, burete rou, lptuc dulce, pita-vacii, pineapdurii, rcov auriu,' vineic cu lapte. Plrie
convex, apoi ntins, puin deprimat la centru, cu
aspect de plnie larg-deschis, diametrul 615 cm,
marginea uor rsucit spre faa inferioar, crnoas;
faa superioar.pruinos-catifelat, portocalie, de un
rou-brun sau glbuie; faa inferioar cu lamele albeglbui, strnse, subiri, puin decurente, la atingere se
pteaz n rou. Piciorul cilindric, tare, plin, lung de
1012 cm,, diametrul 23 cm, neted sau uor
pruinos. Carnea.alb sau uor glbuie, cu latex alb,
vscos, miros plcut, gust: dulce de nuci proaspete.
Sporii sferici ( 7 5 ' 0 pi), hialini, aibi, reticulai,
multigutulai. Alimentaie. Valoare alimentar mic.
Foarte gustoas. Se consum crud, ca salat sau alte
tipuri de preparate culinare. Se conserv pentru iarn
prin uscare, n oet sau se mureaz. Salata preparat
din ciupercile uscate este foarte gustoas. 23 felii de
ciuperc uscat adugate la sup de carne, gula,
legume, tocni de vit, Ie, confer gust i miros
plcute. (PI, V, 5).
BURETE GALBEN (Clitocybe geotropa), fam.
Trichoiomataceac.
Ciuperc
saprofit
tericul,
comestibil,ntlnit vara i toamna (VIIIXI), prin
pduri, poienie, liziera pdurii i tufriuri, vegetnd
n grupuri, sub form de cercuri. Plria crnoas,
convex, apoi plan i puin adncit n centru, n cele
din urmplniat,cti diametrul 1030 cm, totdeauna
mamelonat, cu marginea lsat n jos, la exemplarele
tinere,uor rsucit n inferior; faa superioar glabr,
foarte fin-catifelat, galben-portocalie; faa inferioar
cu lamele decurente, albe, apoi crem. Picior:plin,
spongios, fr inel, cilindric, la baz uor ngroat,
nalt de 815 cm, diametru! 23 cm, alb-glbui.
Carnea consistent'a nceput, apoi moale,'alb, cu
miros plcut. Sporii globuloi (67 x 56 p).
Alimentaie. Ciuperc cu mare valoare alimentar.
Utilizat n diferite preparate culinare.

BURETELE-OILOR
-BURETE LPTOS (Lactarius piperam), hm.
Russulaccae. Ciuperc micorizant, comestib l,
ntlnit vara i toamna (VII XI) prin pduri dc
foioase i de amestec, ndeosebi prin stejretegorunete; se mai numete burete acru. burete-Ub,
burete iute, burete piperat, burete usturos, iuari. Se
dezvolt n mas n luna iul., n rest sporadic. Plria
convex,apoi plniat,larg deschis, diametrul 8 18
cm, crnoas, tare, casant, cu marginea puin rulat
spre faa inferioar; faa superioar alb, albie oas,
adesea cu pete ocracce; faa inferioar cu lamele albe,
mai trziu galbene, strnse ntre ele, decurcnle, dc
multe ori bifurcate Ia baz. Piciorul cilindric, relativ
scurt i subire. lung de 26 cm. diametrul I 5 2,5
cm, alb-plin, tare. Carnea alb. apoi glbuie, cu laicx
alb care, n contact cu aerul, prin uscare, se nverzes tc.
miros plcut,piperat, iute, usturos. Sporii ovoizi i(:
8 x 79 pi), hialini, vcrucosi.unigutulati, albi. Alimentaie. Valoare alimentar mic. Folosit n
alimentaie fripi pe |ar sau fieri. Dup fierbere se
conserv n otet pentru iarn:--n unele zone conservarea pentru iarna se face n putin. n care se pune
i sare i se murcaza. (PI. V, 6).
BURETELE-CERBILOR (Scleroderma mimntium), fam. Sclerodcrmataceae. Ciuperc micorizant,
necomestibil, toxic, ntlnit vara i toamna (VII
IX) pe soluri argiloase aflate n pant, nsorite, din
etajul montan. Corp de fructificaie (bazidiocap)
tuberculiform, sesil, diametrul 37 cm, cu peridia
groas, Crnoas, elastic,, brun-glbuie, cu numeroase proeminene poligonale, mai nchise Ia ct-.loirc.
Carnea (gheba) alb-roz, apoi negricioas-alb-itrjie,
strbtut de fibre albe, miros neplcut. Sporii cu
diametral 8 13 ,echinulai,n soluie de KOH tipar
reticulai, bruni, cnd ajung la maturitate prsesc
corpul fructifer printr-o deschidere apical neregulat.
Toxicitate. Produce tulburri gastrointestinale i
nervoase,dar trectoare, intoxicaia se manifest mai
ales prin stare de ru, greuri, vom, frisoane, diaree,
colici stomacale violente. (PI. V, 7).
BURETELE-OILOR (Scutiger ovinusj. fam,
Scutigeraceae. Ciuperc saprofit, comestibil, nti-,,
nt toamna (V1I1-X), pe sol,prin pdurile de conifere
din regiunea montan. Corpuri fructifere (bazidiocarp)
strns grupate, adeseori concrescute. Plria sfe-icu,
semisferic, apoi'ntins, cu diametru! de 5 1 I cm,
grosime 12 cm, cu marginea rsucit, adesea
neregulat, sudat de plria exemplarelor alturate;
faa superioar neted, mai trziu crpat n cmpuri
areolate, albicioas sau cenuiu-glbuie; faa nlerioar cu tuburi sporifere albe, foarte' scurte (: 2
mm), decurente, cu porii foarte mici (0,150,2 mm),
circulari sau unghiulari,albi, apoi glbui. La atingere,
partea inferioar se nglbenete. Picior cilindric, tare,
solid, ngustat la baz, central sau mai mult sat: mai

BURETELE-VACII
hialini netezi, imigutulai. Alimentaie. Valoare
alimentar mic'. Consumat n stadiul'tnr la diferite
preparate culinare.
BURETELE-VACII (Lactarius subdulcis), fam.
Russuiaceae. -Ciuperc micorizant, comestibil,
ntlnit vara i toamna (iul-nov.) prin pdurile de
foioase, pe soluri argiloase. Plria puin crnoas,
mamelonat, diametrul 37 cm; faa superioar fr
zonaii concentrice, la nceput roie-brun, apoi brunroiatic; faa inferioar cu lamele mai deschise la
culoare. Picior plin, spongios, apoi gol, lung de 2,5
5,5 cm, diametrul 0,41 cm, de culoarea plriei.
Carnea compact, sfrmicioas palid-roiatic, la
nceput dulce, apo| amruie, latexul alb, miros
neplcut. Alimentaie. Valoare alimentar mic.
Utilizatregional n arta culinar.
BURETELE-VIPEREI
(Amanita
phalloides),
fam. Amanitaceae. Ciuperc foarte otrvitoare,
micorizant, ntlnit vara i toamna (VIIX) pe sol
umed i umbros n pdurile de conifere i foioase
ndeosebi sub stejari; sin. ciuperc alb. Plria
sferic, apoi bombat ca un clopot, n cele din urm
ntins,cu marginea netedi diametrul de 5 15 cm;
faa superioar neted, prevzut cu striuri fine, brune
sau negre, ntinse n raze din centru ctre margine, pe
o culoare de fond variabil fverde-cenuiu murdar,
verde-glbui sau brun-olivaceu),n stare umed puin
vscoas; faa inferioar cu lameie libere, strnsaprcpiate, inegale, albe cu uoar nuan verzuie sau
glbuie, Piciorul fibros, plin, catifelat, nalt de 815
cm, gros de 1 2 cm,bulbos la partea inferioar, alb,
glbui, verzui sau ptat n zig zag cu verde, ca la
viper, n partea superioar cu un inel lat, striat, lsat n
jos, alb sau alb-glbui. Carnea alb. fragil n plrie
i a p a s n picior, cu miros plcut i gust dulce, foarte
puin pictor. Sporii sferici sau ovoizi (o10 fi),
gutulai. Compoziia chimic: conine 9 substane
toxice, grupate n amatoxine (a-amanitin, (3amaniiin, 7-amanitin, amanin, amanulin) i
falaoxine (faloidin, faloin, falisin, falicidin).
Unele din ele au aciune hemolitic. Toxicitate. Este
cea mai otrvitoare ciuperc. Consumarea ei provoac
moartea prin sindromul faloidian cu debut tardiv.
Semnele otrvirii apar dup 648 ore, constnd din
tulburri digestive manifestate prin vome, dureri
epigastrice, diaree abundent, uneori sngvinolent,
flancat de deshidratarea organismului, nsoit de o
sete pronunat; se produce o hepatit citolitic cu
perturbarea funciilor ficatului; afecteaz sistemul
nervos i se manifest prin deiirr, calm, agitaie,
euforii pronunate, dispar reflexele tendoanelor, se
rcesc extremitile, se instaleaz paralizia ocular.
Moartea survine dup 24 ore pn Ia 56 zile. Un
singur exemplar conine suficient otrav pentru a

90
ucide o familie. Medicina nu are antidot pentru
neutralizarea toxinelor.
BURETE PESTRI (Amanita pantherina). fam.
Amanitaccae. Ciuperc micorizant toxic, ntlnit
vara i toamna (V11 X), pe sol prin pduri de roioa.se;
sin, burete bulbos. Plria convex ca un clopot, apoi
ntins, plan, cu adncituri n mijloc, diametrul 6
!0 cm; faa superioar cenuie, brun-cenuie sau
brun-glbuie, mai nchis n centru, acoperit cu
numeroase pustule pufoase, albicioase, cztoare,
dispuse n cercuri concentrice, pe timp umed
lipicioase, pe timp uscat lucioase, fin-ncreit pe
margini; faa inferioar cu iamele albe, libere,
ngustate spre picior. Piciorul nalt de 5 1 2 cm,
diametrul 1 2 cm, cu inel alb, persistent, plin Ia
nceput, apoi gol, cilindric, .bulbos la baz. Volv
redus, alb, lipit de bulb, friabil. Carnea alb,
fragil, miros puin pronunat, gust dulceag la nceput,
apoi acru. Sporii sferici sau elipsoidli (9 1! x 78
fi) hialini, gutulai, albi n mas. Toxicitate. Conine
aceleai principii toxice ca plria-arpelui.
Toxicitatea provoac sindromul panterian. Se
declaneaz ia 1 4 ore prin tulburri digestive
(greuri, vome, dureri abdominale), urmate de
tulburripsihomotorii (delirri, halucinaii, agitaie),
se trece de la o veselie extraordinar ja o stare de
nebunie furioas, confuzie mintal. Starea dureaz
cteva ore, apoi se instaleaz o com (3 8 ore) la
captul creia se trezete spontan, acuznd ameeli i
uoare halucinaii. Vindecarea apare la24 ore. Uneori
poate.pricinui moartea. (PI. VI, I).
BURETE PUTUROS (Phallus impudicus), hm.
Phalaceae,
Ciuperc
saprofit,
endoxilofit,
comestibil, ntlnit din primvar pn toamna (V
XI), pe sol umed i umbrit, n pduri de foioase i
coniTeie,pajitr,gradtiii,parctiH,rnculttrrffecti vi de
vie; se mai numete bozuz. burete de inimioar. Prin
hife subterane paraziteaz rdcinile viei de vie sau
ale altor plante lemnoase de pdure. Corpul fructifer
apare la nceput subteran, ntr-un nveli (experidie) ce
i confer forma i culoarea unui ou, apoi, prin
crparea experidiei, iese ia suprafaa pmntului.
Plria are aspect de cciul alveolat, verde-mslinie,
mucilaginoas, miros de cadavru,nlimea 34 cm.
Mirosul neplcut se simte de departe i atrage mutele.
Alveolele de pe plrie conin masa sporifer. Piciorul
cilindric, spongios, fistulos; lungime 1020 cm,
diametrul 23 cm. Sporii elipsoidli (35 x 1 5 2
}(), glbui, sunt diseminai de insecte. Alimentaie.
Utilizat n consum,numai n stadiul foarte tnr. n
unele regiuni, copiii i arunc plria ru mirositoare
consumnd piciorul n stare crud. Piciorul i oule"
se pot mura pentru iarn, se pot folosi la condimentarea salatei de boeuf, a altor preparate culinare.
Medicin uman i veterinar. n antichitate a fost

91

BUREI FLQCOSI

consideat drept un foarte bun afrodisiac. n Germania:


pana in secolul trecut praful acestor ciuperci (obinut,
prin uscare st pisare) se aduga n hrana animalelor,
pentru a le stimula nmulirea. (P1. VI, 2).
BURETE ERPESC (Macrolepiotaprofera), fam.
Agaricaceae,Ciiipercsaprofit,comestibil,intlnit
vara i toamna (Vil X) pe sol, ca indivizi izolai sau
n grupuri, prin pduri; e mai numete parasol.
plria-arpelui, piciorul-caprei. Dezvoltare n mas,
mai ales n prima parte a toamnei. Palaria ovoida, apoi
semisferic i n cele din urm ntinsa, diametrul 10
25 cm, la.centru mamelonat; fata superioara neted,
brun-nchis n partea central, brun-deschis n rest
sau cenuie, acoperit cu scvame groase, brune,
aezate concentric; faa inferioara cu lamele albe,
crnoase, largi, libere. Piciorul cilindric, umflat la
baz, fibros, fistulos, nalt de 1530 cm, diametral
i2 cm, n partea superioar cu inel.dublu, gros,
mobil, albicios pe faa superioar, brun-cenusiu pe cea
inferioar. Carnea moale, alb. apoi. bruna, miros
plcut, gustul asemntor miezului de nuc. Sporu
lung-ovoizi (1520 x 1013 fi), hialtm, netezi,
multigutuiai, albi n mas. Alimentatie. Foarte mare
valoare alimentar. Foarte bun n tot felul de preparate
culinare. Pentru iarn se conserv n sare. (PI. VI,3).
BURETE EPOS ( H y d n u m repandum). fam.
Hydnaceae. Ciuperc micorizanta. comestibila,
ntlnit pe sol n perioada (VIIX;, prin pdurile de
foioase i rinoase; se mai numete burete spinos,
flocoel. Plria convex, crnoasa, diametrul 612
cm, marginea ondulat; faa superioara fin-catifelat,
pruinoas, gaiben-albicioas sau ocru-brume; fata
inferioar (liimenoforul) sub forma de epi inegali,
fragi li, decureni, apropiai, ocru-galbm. Pictor central
sau excentric, lung de 38 cm, diametrul u p - j em,
cilindric, puin ngustat ctre baz, crnos, plin n
interior, neted, alb sau de aceeai culoare cu plria.
Carnea groas, sfrmicioas, alb sau glbuie, gust
puin amar, miros plcut. Sporii ovoizi (69 x 68
/), hialini, aibi-crem, netezi, gutulai. Forma albidum,
bazidiocarp alb; forma rufcscens, bazidiocarp ruginiu.
Alimentaie. Valoare alimentar mic. Utilizai n
diferite reete culinare (sos tartar, sos Remoulade,
pireu, preparai ca murturi pentru iarn). Deoarece,la
nceput, apa n care se fierb are gust puin amar, se
arunc; se toarn peste ei alt ap clocotit i se fierb n
continuare. Se conserv n oet. (PI. Vi, 4).
BURETE VEGgTAL, LUF
BUREI DE PRUN 1 (Rhodophyllus clypeatus),
fam. Rhodophyllacene. Ciuperc saprofit ntlnit n
-perioada mai-iun., prin pduri, livezi, tufriuri, sub
pomi i arbuti fructiferi. Plria convex, eairipanulat, apoi ntins, crnoas, diametrul 3 10 cm,

uor mamelonat; faa superioar neted, cenuie iu


brun-centiie, cu marginea neregulat.-!
inferioar cu lamele largi, spaiate, inegalt
roz-cenuii. Piciorul cilindric, plin, uor fibios s u
alb, nalt de 39 cm, diametrul 0,6 1,5 cm C u n i
albicioas, miros de fin, gust puin acidulat, nu se
albstrete cu tinctur de Gaiac. Sporii subrfobnlosi
(811 x 7,59 //), hialini, roz-glbu
Alimentaie. Valoare alimentar mare; Fo
....
0
n diferite preparate culinare. (PI. VI,5).
BUREI DE PRUN2 (Rhodophyllus saundemi),
:
fam. Rhodophyllaceae, Ciuperc saprofit, comestibil, ntlnit primvara (IIIV), n grupuri, cu
aezaren cercuri sub specii de prun. Plrie convex,
diametrul 312 cm; faa superioar alburie, la centru
brun-cenuie; faa inferioar cu lamele largi, spaiate,
albe.Picior cilindric, alb, nalt de 4 12 cm, diametrul
0,72 cm. Carnea se albstrete n tinctur de Gaiac.
Sporii subglobuloi (912 x 8 10 jj), Alimentaie.
Valoare alimentar mare. ntrebuinai n diferite
preparate culinare.
BUREI DE ROU.(Marasimus oreades), fam.
ficholomataceae. Ciuperc geofit, parazit, cu
miceliul n organele subterane ale plantelor, comestibil, ntlnit vara i toamna (VXI),prin puni,
fnee, poieni i margini de pdure; se mai numete
burciori, burei:de pa jite, ciocrlie. Plrie convex
la nceput apoi ntins, uor mamelonat, diametrul
25 cm; faa superioar neted, brun-deschis, sau
palid-crem-alutacee, pe .timp umed higrofan; faa
inferioar cu lamele groase, spaiate, albicioase apoi
crem-joracee. Piciorul cilindric, plin, neted, nalt de
410 cm, diametru! 0,30,5 cm. brun-deschis sau
crem-alutaceu, fainos-floculos, greu de rupt. Carnea
albicioas, elastic, subire, cu miros i gust plcut.
Spori elipsoidali (8 10 x 56 pi), hialini, albi n
mas. Alimentaie, Valoare alimentar foarte mare.
Excelent pentru supe i orice fel de mncare
(paprica,ciuperci cu ou, ciuperci cu orez. garnitur
etc.). Pentru iarn se usuc pst.rndu-i perfect
calitile.
BUREI FLOCGI (Lactarius torminosus), fam.
Russulaceae. Ciuperc rnicorizant, comestibil,
ntlnit vara i toamna (VIIX), pe sol, izolat sau

urgrupuri, mai aies sub mesteceni, cu dezvoltam n


mas n lunile sept.-ocU.se mai numete burete de
mesteacn, flocoel. pruei, rcov de mesteacn.
Plria (bazidiocarp) sferic, apoi ntins, deprimat
n zona central, crnoas, cu marginea rsucit n jos,
diametrul 511 cm; faa superioar puin lipicioas,
cu zone concentrice, lnoas, mai ales marginea
tomentos-liinat,roz-crmizie sau brun-roiatic; faa
inferioar cu lamele subiri, strnse, puin dectirente,
crem. Piciorul cilindric, mai.gros la baz, plin, apoi

BUREI G ALBIORI
gunos, lung de 4-6 cm, diametrul, 12 cm,
asemntor la culoare cu plria. Carnea alb-roz,
fragil, latex alb, gust acru-piperat, miros vag de
fructe. Sporii ovoizi (7-~9 x 67 fi), hiaiini, unigutulai, albi n mas, ornamentai cu o reea'fin.

Alimentaie. Regional, se folosesc n consum. Se fin


68 ore n ap; se scurg, se opresc, apoi se gtesc.
Pentru iarn se fierb i se conservn oet. Consumai
cruzi sunt puternic taxativi, pricinuind tulburri
gastrointestinale. (PI. Vi, 6),
liURF.F GLBIORUi.acliiratsniiYissimt;s),fam.
R'jssulaceae. Ciuperc micorizant, ntlnit n lunile
sept.-oct., pe soluri acide, printre perniele de muchi,
din pdurile de ruinoase. Plria mamelonat,
diametrul 35 (7) cm; faa.superioar portocalie,
putm vscoas pe timp umed; faa inferioar cu lamele
crem-ocracee. Picior plin, apoi gol, lung de 38 cm,
diametrul 0,40,9 cm; portocaliu-deschis.. Carnea
glbuie, cu latex alb,;gust amar, miros mai mult sau
mas puin neplcut. (PI. Vi, 7).
BUREI IEPURETI (Polypilus umbelhtus),
fam.-Scutigeraceae.Ciuperc saprofit, comestibil,
ntlnit vara (VIIIIX), pe cioate i la baza trunchiurilbr de stejar i carpen, undeformeaz tufe de cca
50 cm. diametru. Ciclul vita) se desfoar numai n
corpul lemnului mort. Baziocarpui este alctui t din mai
'multe plrii, susinute de piciorue pornite dintr-un
trunchi comun, cu aspectul general umbeliformramificat. Plria plan-coiivex,cu diametrul'de 23
cm, ombilicat, marginea uor rsucit; faa superioar
pruinoas, fin-scuamoas, brun-cenuie sau brundeschis; faa inferioar cu tuburi sporifere foarte scurte,
lung-deeurente pe picior, albe, prevzute cu pori mici
poligonali. Trunchiui ramificaiile albicioase. Carnea
subire, alb, moale, suculent, gust dulceag, miros de
fin. Sporii' elipsoidali sau cilindric-fusiformi (710
x 2,44 fi), hiaiini, albi, netezi, multigutulai.
Alimentaie. Valoare alimentar mic. Folosit n
stadiul tnr pentru diferite, preparate culinare.
BURUIANA, nume dat diverselor plante erbacee
spontane, fr valoare economic, adaptate s triasc
mpreun cu plantele cultivate, pe care le stnjenesc n
cretere i dezvoltare. Sunt duntoare pentru
agricultur i silvicultur. n agricultur produc
pagube prin scderea produciei i deprecierea calitii
recoltelor. Stnjenesc buna executare a lucrrilor
agrotehnice i mai ales recoltarea. n zootehnie
cauzeaz deprecierealapielui i a lnii. Cele mai toxice.
B. aflate n furajele cultivate pot provoca moartea
animalelor. n bazinele acvatice determin scderea
produciei piscicole. B. sunt mai rezistente dect
plantele cultivate, persist vreme ndelungat pe
terenul pe care l-au invadat, iar smna aflata n sol
i pstreaz mai muli ani facultatea germinativ.

92
Combtute energic pe terenul cultivat, ele .se menin
pe marginea drumurilor, a rzoarelor de hotar, pe
taluzurile canalelor etc. n Romnia preocupri pentru
studiul i combaterea lor, cu prezentarea argumentelor
n-publicaii, air avut i. Prodan (1946), Gh. ionescuieti (.1955), I. Staicu i'colab. (1967), C. Zahariade,
Gh. Anghel (1960), P. Burcea,K .Neidermaier(1962),
St. Dinancea(1966),T, Baicu (1969). Gh. Anghel,
C.Chiril, V. Ciocrlan, A. Ulinici (1972).C.Chiril.
C. Pintilie (1984-1988), C. Pintilie i colab. (1985).
n urma cercetri lor efectuate s-a elaborat, pentru
Romnia, o list a buruienilor-problem. Prezentate, pe
familii acestea sunt: fam. (ui.sefaceae:coada-calului
(Equixetum arvense. E. ramosissimum); fam.
Aristolochiaceae: cuctirbeic, mrul-lupului (Aristolochia clematidis): fam. Ranunculaceae: piciorulcocoului de semnturi, comicei (Rammculus
arvensis), piciorul-cocoului pros (Rammculus
sardos), nemiori de cmp, pmtenai (Consolida
regalis, C. orientnlis)-, fam. Papaveraceae: mac, mac
rou.mac slbatic (Papaver rhoeas. P.hybridum); fam.
Fumariiiceae: fumri, fumric (Pumariu schleichen,
F. rostellata. F. vaillantii); fam. Rosaceae: mur de
mirite (Rubus caes/t/s); fam. Pabaceae (Leguminoase): mzriche de primvar (Vicia nativa),
mzriche (Vicia angustifolia), borceag, mzriche
roie (Vicia: pannonica), cosi (Vicia hirsutul,
mzriche proas (Vicia v/Ho,sa. Vicia striata. Vicia
dasycarpa), linte galben (Lathyrus apbaca), orem
(Lathyrus tuberosus);-.fam. Zygophyliaceae: eoltiibabei
(Tribulus
terrestris)',
fam.
Apiaceae
(VmbeUiferae): puciogn, buruian puturoas (Bii'ora
radians), morcov spinos, ruintoare (Caucahs
platvcarpos), dornic (Faicaria sioidesY,fam. Euphorbiaceae: laptele-cinelui (Euphorbia faicata), laptelecucului, alior, laptele-cmelui (Euphorbia virgata, E.
agraria), laptele-cucului, alior (Euphorbia behoscopia); fam, Violaceae: trei frai ptai '(Viola
arvensis); fam, Brassicaceae (Cruciferae): mutar
negru (Brassica nigra), mutar de cmp, mutar
slbatic (Sinapis arvensis)..-ridiche slbatic, ridichioar (Raphanus raphanisirum), voinicic (Descurainia sophia), brncuh (Sisymbiium orientale), lubi
(Camelina
microcarpa),
puturoas
(Diplotaxis
muralis. D, tenuifolia), traista-ciobanului (Capseila
bursa-pastoris), punguh (Thlaspi arvense), varz
albicioas de ogoare (Conringia orientalis),cwrlan alb
(Rapistrum perenne), boghi, glbenea (Rorippa
syivestris), urda-vacii (Cardaria draba): fam.
Resedaceae: rechie (Re:seda lutea);-fam;Malvaceae:
pristolnic, teior (Abiitiion theophrasti), zmoi
(Mibiscus trionum); fam. Primufaceae: scnteu
(Anagallis arvens/.v);'fam. Cariophyllaceae: neghin
(Agrostemma gitliago), rocoin (Steliaria media),
buruiana-surprii (Scleranthus annuus), hrana-vacii
(Sperguh arveim); fam.'Portabcaceae; iarb gras,

93
grai , iarba-porcilor (Portulaca oleracea)\ fam.
Chenopodiaceae: lobod porceasc (Chenopodium
album), spanac slbatic, lobod porceasc (Chenopodium polyspermum), lobod (Atripiex patula),
srcic, iarb -srat, rostogol (Salsola kali ssp.
ruthenica); fam. Amaranthaceae: tir slbatic, tir
porcesc (Amaranthiw retroflexus), tir de ogoare
(Amaranthus chlorostachys), tir alb (Amaranthus
albu), tir trtor (Amaranthus bliloides), tir pe tav
(Amaranthus crispus); fam. Polygonaceae: hric
urctoare (Polygonum convolvulus), troscot, trsoac,
troscoel (Polygonum aviculare), iarb roie, troscot
porcesc" (Polygonum lapathifolhim), iarb roie,
ardeiiil-broatei, iarba-puricelui (Polygonum persicaria)', slcu, troscot de balt (Polygonum amphibiuni), mcri mrunt (Rumex acetosella); fam.
Asclepidiaceae:plechiuc
(Cynanchum
acutiim);
fam. Rubiaceaelipicioas, turtit (Galium apariie);
turtit cu trei coarne (Galium tricomutum); fam.
Caprifoliaceaevboz (Sambucus ebulus); fam. Convolvulaceae: volbur, holbur, rochia-rndimicii (Convolvuius arvensis), cupa-vacii (Calystegia sepium);
fam. Cuscutaceae: torei, cuscuta mare (Cuscuta
campestris), mtasa-trifoiului (Cuscuta epithymum);
fam. Bomginaceae: &tneas(Symphytum officinale),
vanilie slbatic, ochiul-soarelui (Heliotropium
europaeum); fam. Solanaceae: zrri, umbra-nopii
(Solanum nigrum); fam. Scrophulariaceae: doritoare
( Veronica hederifolia), ciormoiag, grtil-prepeliei,
gru negru, miazmoapte (Melampyrum arvense),
ciormoiag, grul-prepeliei (Melampyrum barbatum);
fam.
Orobanchaceae:
lupoaia
florii-soarelui,
smntnic (Orobancbe cernua), lupoaie, lupoaiatutunului (Orobanche ramosa); fam. Lamiaceae
(Labiatae): urzic moart, sugel (Lamium arap/exicaule), urzic moart, sugel puturos (Lamium
purpurettm), taponic (Galeopsis ladanum),faa-mei
(Galiopsis angusti folia), hinguric (Gaieopsis tetrahit),
cinste (Stachys annu), tmi de cmp (Ajuga
chamaepitys), izm proast (Mentha arvensis"), blbis
(Stachys paiustris); fam, Asteraceae (Compositae):
mueel
(Chamomilla recutita), mueel prost,
romani
nemirositoare
(Matricaria
perforata),
romnit (Anthemis austriaca), albstri (Centaurea
cyanus), susai moale (Sonchus oleraceus), susai aspru
(Sonchus a sper), busuioc slbatic (Galinsoga
parviflora), btrni (Erigeron canadensis), eomaci
(Xanthium italicum), ghimpe, holer ( X a n t h i u m
spinosum), scaietele-popii, cornui (Xanthium strumarium), sglvoc (Centaurea scabiosa), ciolobat
(Centaurea
apiculata ssp.
spinulosa), ppdie
(Taraxacum officinale), plmid (Cirsium arvense),
susai (Sonchus arvensis'y, fam. Poaceae (Gramineae):
iarba-vnttilui (Apera spica-venti), Lolium remoturn,
odos, ovz slbatic (Avem fatua), iarb brboas,
mohor nalt (Echinochioa crus-galli), iarb sur

BUSUIOC
(Eragrostis minor), mohor (Setaria glauca), mohor
verzui . mohor (Setaria viridis), mohor agtor, mohor
(Setaria verticillata), meior, meior rou (Digitaia
sanguinalis),pir trtor (Agropyron repens), pir gros
(Cynodon
dactyion),
iarba-cmpului
(Agrostis
stolonifera),tiestk.,stu-(Phragmitesaustralis),trcstie
de cmp, latit (Calamagrostis epigeios), costrei, blur
(Sorghum halepense).
BUSUIOC (Ocimum basilicum), fam. Lamiaceae.
Plant erbacee, anual, alogam, condimentar,
originar din India i Chiria; se mai-numete basic,
bsileac, biesnioc, bizilioc; borjolic, bosioc rou,
bosiog, bosioace, bosoioc, busioc de grdin, busioc,
mtcin, mtcin, mcjioran, vsileac. Generic,
2n = 48. Cultivat pe tot globul. Pretenios la cldur.
Afectat de brumele trzii ale primverii. Pretenios la
lumin. Se dezvolt bine ns i pe locuri uor
semiumbrite. Cerine moderate fa de umiditate.
Prefer soluri cu textur mijlocie, bine structurate,
permeabile, fertile, care nu fac scoar. Nu suport
solurile-argiloase, grele, reci, solurile nisipoase i
sraturile. Rdcin fibroas, ramificat. Tulpin cu
patru muchii, erect, nalt pn la 60 cm, ramificat
de la baz, proas n partea superioar. Frunze opuse,
ovate, vrf ascuit, marginea cu dini rari, atent ai.
Flori albe sau roz, mici, grupate cte 46 n
pseudoverticile, formnd inflorescene spicirorme
ntrerupte. Calicin bilabiat. Corol cu labiul suoerior
cu 4 dini rotunjiti. Stamineie (4) i stilul ies de sub
corol. nflorire,. VII IX. Polenizare entomofil.
Fructe, nucule ovate, brune-negricioase, grupate cte 4
ia baza caliciului persistent. Compoziia chimic:
frunzele, florile, ramurile tinere conin ulei volatil .
( 0 , 1 0 - 0 , 2 0 % ; , compus dm linalol, metilcavicol sau
estragol, cineol, camfor, a-pinen, cinamat de metil,
eugenol. acid oleanolic,. ji-sitosterol, anetol; saponozide triterpemee, tanoizi etc. Seminele conin
mucilagii (F. Crciun, O. Bojor, M. Alexan, 1S77).
Alimentaie. Frunzele, verzi sau uscate, se utilizeaz
la aromatizarea mncrurilor, sosurilor, murturilor,
salatelor. Industrie. Frunzele, verzi sau uscate, se
folosesc la aromatizarea mezelurilor, pastelor, murturilor. Vinul acrit se corecteaz cu infuzie dm fiori sau
fructe de B. Dup rcire soluia obinut se t o a n n
butoi. Bioterapie. Prile aeriene ale plantei prezint
importan n medicina uman i veterinara.. Principiile active acioneaz ca antiseptic intestinal,
carminativ (absoarbe gazele), stimuleaz digestia,
galactogog, antiemetic, diuretic, antiinflamator renal
i intestinal, antiseptic pulmonar,antifungic, febriftig.
La om este folosit n: colici intestinale, balonn
intestinale, vom, grip, rceal, broit acut si
cronic, cefalee (dureri de cap), ulcer gastric, infecii
urinare, anorexie, diaree, colit de fermentatie. La
animale este folosit n tratarea afeciunilor renale,

BUSUIOC SLBATIC
cistitelor inclusiv hemoragice, n stri a frigore i n
tulburri gastrointestinale. Apa n care se nmoaie B.
capt proprieti speciale. Fitoncidele i uleiul volatil
dizolvate n ap, i confer proprieti dezinfectante,
reconfortante, igienice. Recoltare. Se culeg tulpinile i
ramurile tinere acoperite cu frunze, terminate cu sau
fr inflorescen (Basilici herba). Uscarea se face la
umb::, n straturi subiri. Uscarea artificial la
maximum 35"C, n timpul uscrii produsul nu se
ntoarce. Se pstreaz n pungi de hrtie. Femeile de la
ar culeg B. i l usuc n buchete agat de grinda
casei. Medicin uman. Uz intern. Pentru tratarea, n
general, a bolilor tubului digestiv, eliminarea gazelor,
stimularea poftei de mncare, tratarea bronitei, gripei,
inflamaiei cilor-urinare: infuzie, din 1 linguri
pulbere frunze la o can de ap ri clocot. Se las
acoperit 1015 minute. Se strecoar. Se beau 3 cni1
pe zi. In colitele de fermentaie mi se ndulcete. 2.
Pentru tratarea bolilor renale i ca febrifug: infuzie, din
1 lingur semine, la 1/2 1 ap clocotit. Se las
acoperit 2025 minute. Se strecoar. Se beau 23
cni pe zi. 3. Pentru tratarea'de: colici intestinale,
baionri intestinale, bronit acut i cronic, cefalee,
ulcer gastric, infecii urinare, anorexie, diaree, colit
de fermentaie, grip, rceal: infuzie, din 1 1 5 g
pulbere plant peste care se toarn 100 ml ap
clocotit. Se las acoperit 1015 minute. Se
strecoar. Se bea de 3 ori pe zi cte o infuzie nendulcit. Uz extern. 1. Pentru combaterea aftelor;
decCct, din 1 lingur frunze plant !a o can ap. Se
fierbe pn d n clocot. Se acoper pentru 10 minute.
Se strecoar. Se face gargar de mai multe ori pe zi,
din care una seara nainte de culcare. Se cltete bine
-gura i: apoi soluia se scuip. 2. Pentru combaterea
congestionrii urechilor: suc, stors pe pavilion i n
conductul auditiv. 3. Pentru combaterea guturaiului:
a) pulbere din frunze; se aspir pe nas; b) pulbere din
frunze, pus pe jratec; se inspir fumul. 4. Pentru
grbirea vindecrii rnilor: frunzele proaspete se aaz
pe zona afectat i se panseaz. 5. Pentru vindecarea
crpturilor buzelor, clcielor, sfrcului snului,
rnilor cu puroi: alifie, din 20 g pulbere frunze, 30 g
cear alb, 30 g seu de oaie, 30 g terebentin, 60 g
colofoniu, 90 g untur porc. Amestecul introdus ntrlin vas curat se topete Ia foc slab. Se d la o parte i se
jmestec pn la rcire. Se ung zonele afectate.
6. Pentru tratarea rinitei (inflamarea mucoasei nazale);
inhalaie.din fierberea unei linguri plant mrunit la
o can ap (250 ml). Una dimineaa, alta seara nainte
de culcare. Medicin veterinar. Uz intern. Pentru
tratarea unor afeciuni renale, cistite, cistite hemoragice, stri a frigore, tulburri gastrointestinale:
infuzie, sau decoct din planta ntreag uscat i
mrunit, n concentraie de 152%. Cantitativ,
infuzia se pregtete n funcie de mrimea animalului.
Peste planta uscat i mrunit se toarn apa clocotit.

94
Se las acoperit 5060 minute. Se strecoar i se
administreaz prin breuvaj bucal (se toarn pe gt).
Dozele de tratament cu soluia extractiv Obinut:
animale mari (cabaline, taurine), I 23 1; animale
mijlocii (ovine, caprine, porcine), 0,250 (1,500,i;animalcmici (pisici, cini), 0,0500,100 l.-Cantittile
se pot repeta n 24 ore. Supradozarea produce tulburri
digestive. Se intervine cu tratament simptomatic.
Ornamental. Utilizat ca plant decorativ, de bordur
sau platband. Apicultur. Specie melifer. Florile
furnizeaz albinelor nectar i polen. Producia de
miere, 100 120 kg/ha, cu arom specific. Pondere
economico-apicol mijlocie.
BUSUIOC SLBATIC (Prunelh vuigaris), fam.
Lamiaceae. Plant erbacee, peren, rar anual sau
bienal; hemicriptofit, circumpolar (boreal),
mezofit, mezoterm, la pH amfitolerant, comun
prin fnee, puni, poieni, tufriuri, pduri, livezi, pe
malul apelor, de la cmpie pn n regiunea subalpin;
se mai numete buruian de bub rea, busuioc de
cmp, coroab, gluga-ciobanulu'v, iarba lui Antonie,
iarba-lupriei, iarb neagr, iarba-oprlei, izm
slbatic, plescit, rupturi, oprli. Genetic ,2n = 2K.
Fitocenologic, ncadrat n Plantaginetea, QucrcoFagetea, Alnetea, Bidenfefea.'Rspndit n Europa,
Asia, Africa de Nord, America de Nord, Australia.
Rizomrepent sau oblic,cu rdcini adventive. Tulpini
erecte sau ascendente, glabre sau dispers-proase,
nalte de 840 (50) cm. Frunze opuse, ovate sau ovataiungite, glabre, peiolate, cele de la baza inflorescenei de obicei sesile. 'Flori bilabiate, violete, foarte
rar albe,grupate n inflorescene ovoidale, dense sau.
alungit spiciforme; caliciu bilabiat, n mare parte
violet, cu partea inferioar lung-proas; corol
bilabiat,eu tub drept, egal sau mai lung dect caliciul,
cil labiul superior boltit,cel inferior cu lobul median
dinat; androceu cu stamine adpostite de labilii
superior, cu un di nte mai lung dect anterele; gineceu
cu stil glabru, cu lobii stigmatici ascuii. nflorire,
VIVIII. Fructe, nucule, ovoidale, brune, lucioase.
Compoziia chimic: prile aeriene conin tanin,
substane amare, rezine, ulei eteric, rutozid, hiperozid,
cear etc. Alimentaie. n Austria, frunzele tinere se
folosesc ca salat i ca ingredient la supele de verdeuri
i alte preparate culinare. O salat asortat se obine
din 40 g frunze tinere de B.S. splate amestecate cu o
marinat preparat din 40 g frunze de ppdie, 40 g'
frunze bnuei, ulei', suc de lmie, ap, sare, piper i
roini (C. Drgulcscu, 1992). Bioterapie. Prile
aeriene ale plantei au proprieti antidiareice,
antiinflamatorii, antitusive. Folosite n tratarea diareei,
inflamaiilor cavitii bucale, i ale laringelui, n
tratarea tusei i rguelii, a astmului i amigdalitei,
migrenelor i stimularea funciei sexuale. Recoltare.
Prile aeriene (Prunellae herba) se recolteaz n

95
timpul nfloritului, prin tierea de la baz. Se usuc la
umbr, n strat subire, n camere aerisite sau n poduri
acoperite cu tabl. Medicin uman. Uz infern. n
diaree, hemoroizi, -tuse, astm, afeciuni ale gurii,
inflamaii ae laringelui, rgueal. amigdaiit,
migren si pentru stimularea funciei sexuale: infuzie,
din i linguri pulbere plant sau plant uscat i bine
mrunit peste care se toarn o can (200 ml) de ap
n clocot. Se las acoperit 1520 minute. Se
strecoar. Se beau 1 2 cn i pe zi. Uz extern. 1. Pentru'
tratarea furunculelor: infuzie, din 23 lingurie
pulbere plant la o can (200 ml) cu ap n clocot Se
las acoperit 1520 minute. Se strecoar. Se spal
local cu un tampon cu vat nmuiat n infuzie, apoi se
aplic o cataplasm cu un pansament steri] nmuiat n
infuzie, dup care se pun pe furuncul frunze proaspt
spiate n infuzia cldu i se bandajeaz. 2. Pentru
tratarea bubelor, rnilor: se spal local .cu infuzia
pregtit mai sus, apoi se aplic frunze proaspete
spiate n infuzie, dup care se bandajeaz. 3; Pentru
tratarea afeciunilor bucale, pe lng tratamentul intern
indicat anterior se,face i o cltire a gurii cu infuzia
obinut. 4. Pentru tratarea hemoroizilor, pe lng
tratamentul intern indicat, se spal regiunea anal cu
infuzia pregtit pentru uz extern, dup fiecare
defecaie. 5. n migrene, infuzia se aplic sub form de
comprese pe frunte i ceaf. Apicultur. Specie
melifer. Florile furnizeaz albinelor culesuri de nectar
i polen. Cantitatea de nectar, 0,380,86 mg/floare.
Producia de miere, 90200 kg/ha. Pondere
economico-apicol mijlocie,

BUTIRE
etclndustrie. Folosit mult n parfumerie. In trecut a fost
folosit ca insecticid contra puricilor. Bioterapie. Prile
aeriene ale plantei sunt folosite n medicina uman
tradiional. Principiile active acioneaz favorabil n
afeciuni ale aparatului digestiv (gastrite, dispepsii),
afeciuni ale cilor respiratorii, stimulnd secreia
bronic i expectoratia. Recoltare. Prile aeriene
(Menthae puiegii herba) se recolteaz pe timp frumos,
n timpul nfloritului, dup ce s-a ridicat roua. Se usuc
ia umbr (poduri, oproane), n strat subire. Uscarea
artificial la 35"C. Se pstreaz n saci de
hrtie,Medicin uman, l/z mtern. Pentru tratarea
gastritei, tulburrilor digestive funcionale,eliminarea
gazelor din intestine, n afeciuni ale cilor respiratorii.
gut, pentru stimularea sistemului nervos: infuzie, din
1 linguri frunze (sau frunze i inflorescene) uscate i
mrunite peste care se toarn o can (200 ml) cu ap
clocotit. Seias acoperit 15 minute. Se strecoar.-Se
beau 23 cni pe zi reci, sau calde, n cazul
inflamaiilor bronice, pentru stimularea secreiei i
uurarea expectoraiei. Apicultur. Specie melifer.
Florile furnizeaz culesuri nsemnate de polen i nectar,
din var i pn toamna. Producia de miere, 100 kg/ha.
Pondere economico-apicol mijlocie. (PI, VII, 1).:

BUTA,fragment al unui organ vegetativ detaat


de piant-mam, care, pus n condiii favorabile de
mediu, este capabil de a reface un nou individ. Prezint
polarizare morfofiziologic. Polul .apical (caulogen)
va da natere tulpinei, iar poiul bazai (rizogen) va da
natere rdcinilor adventive. Dup provenien. B.
pot fi tulpinali (o ramur tnr, lstar, un mugure, un
BUSUIOCUL-CERBILOR (Mentha pulegium),
fragment de tulpin subteran), radiciilari (fragmente.
fam. Lamiaceae. Plant erbacee, peren, hemide rdcin) i \ foii uri. constnd dintr-o frunz sau
criptofit,mez'ohidrofit, mezoterm, neutro-bazofil, fragmente de frunz. -B. tulpinali sunt recoltai din
ntlnit pe malurile apelor,n anurile-umede,locuri /ramuri de 12 ani, toamna, dup cderea frunzelor
inundabile, mlatini; se mai numete aprtoare,/' sau la sfritul iernii (B, de iarn), sau n perioada de
biisiocul~cerbilor,brnol,
busuiocui-calului,
bmif
vegetaie (B. de var). B, de iarn sunt folosii pentru
iocul-fetelor, dian slbatic, izm proast, mueel/ele
nmulirea vegetativ a pomilor fructiferi. B. de var
cmp, mint flocoas, nint, polegin, polei, trandafir
sunt utilizai pentru nmulirea speciilor ornamentale
de balt, trandafirul-broatelor. Genetic, 2n - 20.
si legumicole. B. radiciilari se recolteaz de ia plante
'
t
.
Suport uscciunea temporar. FitocenOlogic, ncadrat
care formeaz pe rdcini muguri adventivi capabil i
n
Isoeto-Nanojuncetea, Nanocypeion, Agrostion,
de a forma lstari aerieni [ex. cireul (Cerasius avium),
Puccinellietalia, Bidentetea, Chenopodietea, Car.
prunul (Prunus domestica), zmeurul (Rubus iciaeus),
Agropyro-Rumicion. Rspndit n Europa, Asia.de
alunul (Corylus avellana) etc.|. B. foii ari se recolteaz
Sud, Africa de Nord. Rdcini adventive. Tulpin
de la speciile care au nsuirea de a forma rdcini i
ascendent sau prostat, nalt de 1060 cm,
muguri adventivi ce vor da natere la lstari {ex.,
stolonifer, ramificat de la baz. Frunze eliptice. Flori
begonia (Begonia rex. tB. semperflores), urzicua
paiide-violacee, dispuse n cime contractate, axilare,
(Coleus blumei) etc.|. n practic, pentru stimularea
distanate; caliciu tubuios,cu 10 nervuri proeminente,
formrii rdcinilor, B. se trateaz, nainte de sdire,
gtul nchis de un inel de peri; corol tubuloas,
cu substane din grupa heteroauxinelor.
cilindric; androceti din 4 stamine; gineceu cu stil
scurt, bifid. nflorire, VIIIX. Fructe, nucule
BUTIRE, procedeu de nmulire vegetativ a
elipsoidale, brune, lucioase, fin-punctate. Compoziie
arborilor fructiferi i ornamentali, viei de vie i
chimic: conine taran,diosmin, ulei eteric format din
florilor. Cuprinde ntreaga activitate de la recoltarea
pulegon (90%), menton, piperiton, piperitenon
butailor i pn la obinerea nrdcinrii lor, cnd pot

BUTOMACEAE
fi trecui in cultur. Plantele horticole erbacee .legumicole i floricole nrdcineaz mai uor, ia cele
dendrologice, pomi i arbori ornamentali, nrdcinarea este mai dificil.

BUTOMACEAE ( B u t o m a c e a e ) , familie care


cuprinde 6 genuri,,cu cca 9 specii plante monocotiledonate erbacee, acvatice sau palustre, perene,
:glabre. Rspndite.n Europa, regiunile tropicale, i
Australia. Tulpin scapitorm. Frunze bazale. Inflorescen umbeliform. Flori bisexuate (hermafrodite),
acdnomorfe; caliciul din 3 sepale coriacee, petaloide;
corol din 3 petale colorate, caduce; androceul, din
9 stamine sau mai multe, cu antere intorse; gineceul
superior, cu .6 ovare uniloculare, polisperme, cu'-stile
libere,persistente. Formula floral: f ^ K ^ ^ ^ G j .
Fruct compus din 6 folicule. Semine cu embrionul
drept (Butomus) rareori curbat, exalbuminate. Flora
spontan a Romniei conine o singur specie.
Butomus umbellatus (roea, crin de balt), comun
prin ape stagnante, lin curgtoare,stufriuri. Genetic,
2n = 26,39^
*
BUZA-CAPREI (Boletus subtomentosus), fam.
Boletaceae. Cihperc micorizant, comestibil, ntlnit vara i toamna (VIIX), pe solurile acide din
pdurile de foioase, conifere, uneori prin: parcuri.
Plria convex, crnoas, diametrul 4 10 cm; faa
superioar tomentoas, brun-olivacee salt brunglbuie, uscat, de cele mai multe ori crpat; faa
inferioar cu tuburi sporifere prevzute cu pori largi,
coituroi, dinai, galbeni; la atingere se albstresc.
Piciorul cilindric, adesea sinuos,lung de 6 10-cm,
diametrul I2 cm, glbui, ornamentat cu striuri
brunii. Carnea moale, glbuie-albicioas, sub cuticul-brunie, miros i gust plcut. Sporii fusiformi
(1014 x 36//),netezi.gutulai,glbui-ocracein
mas. Alimentaie. Valoare nutritiv si culinar mic.
(PI. VII, 2).
BUZUNARE (SPAII) GLANDULARE, structuri histologice interne reprezentate prin esuturi
glandulare prezente n: diferite organe ale plantelor

96
(frunze,muguri florali, scoara tulpinii, fructe). Provin
din diviziunile unei celule iniiale. n masivul de celule
rezultat, acestea sendeprteazntre ele, reaparand un
spaiu izodiametric unde se colecteaz uleiul secretat
de celulele aflate n jur. Se formeaz schizouen. lizogen sau schizolizogen. B. G. schizogenei&ziMi dintro celul parenchimatic. Se divide n dou si apoi n
patru prin doi perei perpendiculari. Ulterior sendeprteaz uor, intre ele rezultnd un spaiu. Celulele
din |urul spaiului se divid prin perei radiari. Spaiul
crescut n dimensiune si asemntor unui buzunar este
nconjurat de un smgur strat de celule ce secreta uleiul
eteric. ntlnite la unele specii de plante dm fam.
Myrtaceae (Mirtus, Eucalyptus, Eugenia), Myoporaceae, unele specn.de Hyperacaceae, Asteraceae,
Gymnospermae (Juniperus sabina), B. G. schizohzogene se formeaz mai nti dupa modul schizogen.
Dupa delimitarea micului spaiu celulele se divid n
sens radiar si tangential. Spaiul colector rezultat este
mrginit de mai multe straturi de celule suprapuse.
Cele dinspre interior se lizeaza. n spaiu se colecteaza
substantele secretate de celule. ntlnite la specu dm
tam. R!/faceae(lmi,portocal,mandann, grapefrtit).
B. G. hzogene se formeaz prin mgrosarea pereilor
celulari opoziional cu pturi oectice sau celulozice si
apoi se gelthc. De obicei contm gume (> canale
glandulare, tesutun secreioare. tesutun glandulare).
BUXACEE tBuxaceae), familie care cuprinde
6 genuri, cu cca 30 specii plante dicotiledonate semipervirescente lemnoase, arbustive i arborescente.
Rspndite n Europa. Africa de Nord (Algeria), Asia
Mic. Genetic, 2n = 2K. Frunze simple, alterne, subopuse pn la opuse, nestipelate. Flori unisextiate.
actinomorfe, dispuse n spice sau n glomerule.
Formula floral:
CA; ^ K ^ G q , . Fructul
capsul sau drup. Flora Romniei conine 2 specii:
Pachysandra lerm'mitlis,cultivat pe stncrii semiumbroase n Grdina Botanic din Cluj i parcul din
Simeria; Bnxus sempervirens (cimiir, merior),
cultivat prin parcuri, grdini, alei, cu scop ornamental.

CACTACEE (Ccfaceae), familie de piante


suculente, rspndite n regiunile calde i uscate din
America .Central i Mexic-, Se cunosc cca 2 000
specii. Ajung pn la 25 m nlime. Adaptate la
xerofiUsm. Extrem de rezistente la uscciune,
ntatisarecu totul aparte. Arbuti spmost, tar frunze,
sau aroori. specii cu rdcini, alte/C. triesc epifite pe
arbori sau cu rdcini agattoare (scandentel. Tulpini
columnare, cilindrice, cu muchii alternand cu anuri
longitudinale, globuloase sau f^voide, turtite,n ferm
de frunze, adesea dm pri articulate. Frunze reduse,
rudimentare, n form de scvame subulate, vizibile
numai la tulpinile tinere. Tulpinile i ramurile sunt
adesea acoperite cu peri dei sau spini. Flori mari
colorate, izolate, mai rar grupate, bisexuate (hermafrodite), actinomorfe sau zigomorfe. Formula floral:
sau-l-P a A a .
Fruct baciform, crnos. n
Romnia se cultiv, n spaii adpostite, sere i
apartamente, specii din genurile Opuntia (IimbasoucTei), Epiphyllum, Pbylocactus, C'ereus.Zyocaccuf;.
Au importan medicinal, alimentar, industrial i
ornamental.
CAFEA (Coffea arabica), fam. Rubiaceae. Arbust
sau arbore originar din .Munii Bthiopici i Yemen,
Genetic, 2n = 22, 44,'66, 88. Frunze opuse, ovallanceolate. Flori grupate-n inflorescen la subsuoara
frunzelor. Fruct, drup, care adpostete 2 semine
(boabe) de culoare verde-murdar. Cultivat n foarte
multe ri tropicale: Brazilia, Columbia, Indonezia,
Coasta de Filde,Ethiopia .a. Compoziie chimic: n
stare proaspt 1 (verzi), seminele conin aibumin
vegetal, ulei gras, uleiuri eterice n compoziia crora
se afl acid cafetanic, alcaloidul c.afein, numeroase
enzime (a-galactozidaza, B-fructofuranoridaza.fenolaze, tirozinaz, lactaz, malatdehidrogenaz), acizi
clorogenici, oxalic, citric, malic; scopoletin, poliglucide, cear aflat pe suprafaa seminelor, vitamina
PP etc., sruri minerale de K., Mg, Ca, Na, Fe, Cu, Mn,
Zn, Rb, Sr, V, Co, Ni, Ba, B, T. Prin prjirea
seminelor uleiul devine pirogenat; care i confer
culoarea i aroma caracteristice i este reprezentat, n
special, prin cafeina care rezult din acidul cafetanic,
furfurol, aceton etc. Toxicologie. Seminele sunt
foarte toxice. Rspunsul la intoxicaie este diferit, n

funcie de susceptibilitatea individului. Cantitatea de


0,5 g cafein produce o uoar stare de intoxicaie
manifestat prin- agitaie, puls sczut, palpitaii,
insomnie etc. - Simptomele sunt mai frecvente la
persoanele cu afeciuni cardiace sau boala Basedcw.
O ceac de cafea conine 50100..sau chiar 150 mg
cafein. La persoanele-care sufer de ulcer gastric sau
la cele neobinuite cu acest drog, consumul n doze
chiar reduse produce,stri de agitaie, dureri de cap,
ameeli, zumzet n urechi, tremurturi, crampe, grea,
uneori vom. Consumul permanent i n doze ridicate
zilnice duce la afeciuni cardiace (extrasistole),
excitabilitate reflex-ridicat, tremur al membrelor,
nelinite, surescitri, nervoase, febr, lipsa poftei ie
mncare etc. Simptomele dispar o datcu ntreruperea
consumului decoctului. n intoxicaii acute se intervine
cu somnifere, cardiotonice i anaieptice respiratorii:
(A. Radu,Ecaterina Andronescu, 1984). Alimentaie.
Utilizat n consum alimentar prin cafea cir lapte,
diferite prjituri, decoct (cafea). Total contraindicat
la nevropai, n afeciuni miocardice, la artritici i
uremiei. Industrie. Seminele sunt utilizate la ex:ragerea cafeinei pentru scopuri farmaceutice i n
industria alimentar pentru prepararea ciocolatei, a
bomboanelor etc. Se folosete i pentru a masca gustul
dezagreabil al unor medicamente (PI. Vil, 3).
CAFELUE
(Lupinus
polyphyllus),
fam.
Pabaceae. Plant erbacee, peren, alogam, originar
din America de Nord; sc mai numete bob, cafea, cafea
american, cafei, cavei, floarea-petcului. Genetic,
2n = 4 8 . Rdcin pivotant. Tulpin vrgat, nalt
pn la 150 nv, cu peri fini, moi. Frunze palrnatcompuse, cu 9 16 foliole pronunat-proase, pe faa
inferioar. Flori albastre pn la purpurii, cu vexilul
violet, grupate n raceme lungi de -30 50 cm.
Polenizare entomofil. nflorire, VVI. Fruct, pstaie
ngust, curbat, neagr, dens-albicios-proas cu 4
12 semine mici, ovale, brune, negre. Conin aceleai
principii toxice ! ca i lupinul galben. Agricultur.
Cultivat pentru ngrmnt verde n scopul
ameliorrii solurilor nisipoase. Acumuleaz n sol
*' pn la 20 kg azot/ha. Zootehnie. Utilizat n furajarea
cornutelor, ovinelor, caprinelor. Apicultur. Specie
melifer. Florile, sunt explorate de albine pentru

98

CAIS
culegerea de nectar i polen. Pondere economicoapicolt. mic. Ornamental. Cultivat ca plant decorativ n parcuri, grdini, spaii verzi.
CAIS (Armeniaca vulgari*), farm Rosaceae.
Arbore originar din China, adus n Europa ( sec. 1
.Hr.), cultivat n zonele cu climat temperat i
subtropical din toate continentele, pretenios faa de
cldur (mai ales n iun -aug., cnd temperatura medie
trebuie s fie de peste 19C), mugurii florali sensibili la
ger, cerine mari fa de ap (necesit-irigaii), iubitor
de lumin (fotofii), solicit soluri profunde, bine
structurate; se mai numete-abricaz, cai/sine, garzoane,
georgealene, jordoline, mgdlane, mndule, modolane, piersic de var, tinghirele, zardalei, zarzlii,
zarzr, zordoiini (Fig. 34). Genetic, 2n = 16,24. Rspndit di "i nordul i nord-estul M-ilor Caii caz prin Asia
Central pn n nordul Chinei. Cultivat n Europa i
America- Rdcin pivotant, pn la 80 cm, cu masa
principal radicular ntre 1060cm.TulpinnaItde
56 (10) m, cu trunchi drept, coroan cu ramuri
groase, scoara brun-rocac. Frunze lat-ovate sau
subrotjisde, brusc-acuminate, baza rotunjit, cu marginile serate, glabre; peiol lung de 23 cm, glandulos.
Flori solitare, albe sau uor roz pal, puin mirositoare,
sesile sau foarte scurt-pedicelate, grupate cte 2.
nflorire, 111 IV, naintea nfrunzirii. Fructe, drupeglobuloase, cu o brazd n lung, proase, galbeneportocalii, pe partea nsorit rou-ptate sau punctate.
'Smbure ovoidal, lenticular, cu smn "dulce sau
amar. Longevitate, 1520 ani. Compoziia chimic:
fructul conine ap (cca 85%), proteine (0,8%), grsimi
: (1%), levuloz i glucoza (Hi 13%), acizi organici
(0,4() 1,86%), carotinoide, vitamina A (250 mg%),
vitaminele B, i B 2 , macin, vitamina C (cca 8 mg%),
sruri de. Na, K (25(mg%),Ca,P,F,microelementele
Co, Fe, Br, Mg, Valoare energetic, 49
50 kcal/1 (X) g fructe proaspete i 306 kcal/100 g fructe
uscate. Alimentaie. Consumate n stare proaspt sau

Fig. 34. Cais (Primus nrmenacii)


I ramurii cu inin/.-.:: 2 ramurii fiorifcr

prelucrate. Industrie. Fructele sunt folosite la fabricarea compoturilor, gemurilor, dulceurilor, marmeladelor, nectarului, cnisatei sau sub form deshidratat.
Bioterapie. Fructele plantei au important terapeutic
n medicina uman cult i tradiional. Propnetti:
diuretice, depurative, antianemice,antidiare>ce i -orti i '
fiante, antiheimintice, regeneratoare, tonice, tonice
nervoase. Fructele uscate sunt laxative. Indicate n
anemie, astenie fizic i psihic, btrnee, convalescen, dispepsie, diaree, insomnie, inapeten,
litiaz renal i vezica, nevroz, oboseal. Medicin
uman. Uz intern, pentru tratarea afeciunilor prezentate la bioterapie: I. Consum de fructe proaspete
sau sub form de suc, compot, fructe uscate. Cosmetic, Fructele proaspete sunt tonifiante ale tenului
normal. Uz extern. Masc de C. zdrobite sau loiuni cu
suc de C. Apicultur, Florile sunt vizitate asiduu de
albine pentru culegerea de nectar i polen. Producia
de nectar, 0,40 mg/doare, cu o concentraie de zahr
de 40,0%. Valoarea zahr,0,160 mg/floare. Producia
de miere, 25 40 kg/ha. Pondere economico-apicol
mijlocie. Ornamental. Cultivat ca arbore decorativ prin
parcuri, alei. Vopsitorie. Frunzele veizi, proaspete, au
proprieti tinctoriale. Se folosesc Ia vopsitul fibrelor
naturale n galben.. (PI. V11,4).
CAWEA-CALULUl
(Cultha palustris),
iam.
Ranunculaceae. Plant erbacee, peren, hemicriptofit, hidrofit, mezoterm, la pH amfitolerant,
ntlnit prin locuri umede din preajma blilor,
marginea praielor, prin mlatini, mai ales n zona
montan; se mai numete balbor, bolboci, bulbuc,
bulbuci de balt, calci, canjan. capr nemeasc,
criciu, ceap nemeasc, chelcbez, glbinelc,
gloant, grnioare, prea galben, laba-gtii.ochinlbouiui, sa/ce, sclci. Genetic, 2n = 32. Fitocenologic,
Car. Magnocaricetalia, Calthion,:Molinietalia. Saliceten, Alnetca. Alno-Padion. Rspndit n Europa
Central i i de Sud-Est. Rdcini fibroase, bine
dezvoltate. Tulpin erect, ramificat, glabr, multiflor. Frunze bazalc lung-peiolate, cu lamina reniform, crenate pe margine, Cele superioare mai mici,
sesile. Flori gaibene-aurii, actinomorfe, cu periant
simplu,petaloid, din 5 folioie; fr nectarii; androceu
clin numeroase stamine; gineceu apocarpic. nflorire,
IVVI. Fruct, folicul cu linia dorsal dreapt, iar cea
ventral curbat n serniarc. Toxicologie. Planta
conine, principiile toxice protonemonina, jervina,
heleborina, o mic cantitate de berberin. Organele
plantei sunt toxice n toate fazele" de vegetaie. Prin
uscare toxicitatea nu dispare. Intoxicaia se manifest
mai ales prin gastroenterit i-nefrit acut. Alimentaie. Frunzele sunt folosite n Moldova la nvelirea sarmalelor. Se opresc n ap cu oet pentru a
neutraliza efectul toxinelor. n unele ri, rdcina
splat i uscat se consum prjit. Prin mcinare se

99

CALOMELR

obine dm ea o fain alimentar (C- Drgulescu ,1991).


Bobocii florilor, murai n oet, .sunt folosii ca surogat
al caperelor (boboc al caperului Capparis spinosa,
folosit drept condiment). Medicin uman. Prile
aeriene-conin principii fictive cu rol diuretic,laxativ,
scdativ. Utilizate empiriia n afeciunilerenale (litiaz)
i gut pentru mrirea diiirezei, n constipaii i drept
caimant al sistemului nerVos. Zootehnie, Din cauza
substanelor . amare nu este pscut de animale.
Consumat proaspt le este duntoare. Ornamental.
Poate-fi plantat n-zonele umede din parcuri. Efect
decorativ deosebitn perioada nfloritului.
CALCIFEROLI

VITAMINE D

CALICIU (Calix), totalitate a sepalelor unei flori,


reprezentnd ciclul extern al periantului, de obicei
verde. Provine din frunzioare modificate. Simbol de
formul: K (Fig. 35). Rol de aprare a celorlalte piese
florale contra agenilor externi. Unele specii (frag,
nalb) au dou cicluri de sepale. Primiil verticil este
format din sepale mai mici i poart numele de calicul.
ESe provin din stipelele bracteelor sau din hipsofile. C.
multor specii de asteracee (ppdie, susai, plmid)
este foarte redus la nceput, dup fecundaie ns se
dezvolt ntr-un smoc de peri numit papus ce servete
la rspndirea fructelor. Dup configuraia general
exist C. dialisepal, format din sepale libere, ntlnit
la specii de ranunculacee, rosacee,brasicacee, apiacee
etc. i C. gamosepal, format din sepale concrescute
prin marginile, lor pe diferite lungimi, ntlnit.la
speciile de primulacee, labiate, asteracee, solanacee
etc. Dup poziia sepalelor fa de receptacul i
aezarea lor n raport cu petalele, C. dialisepal, poate
fi: erect, la care sepaiele sunt drepte, orientate n sus i
aplicate peste petale (ex. Brassicaceae); patent, la care
sepaiele sunt inserate perpendicular pc receptacul i

ndeprtate de petale fex. Pyrola media, P. rotun-

difolia, P. secunda, P. uniflora (perior)]; rsfrnt, la


care sepaiele sunt ndreptate n jos (ex., specii de
Ranuncuius). C, gamosepal, dup form, poate fi:
tubulos, ntlnit la garoafe (Dianthus sp.); infimdibuliform, asemntor unui butoia, ntlnit la
ciuboica-cucului (Primuia eJatior); campanult,
asemntor unui clopot, ntlnit la speciile de Genturna; urceolat, asemntor unui urcior, ntlnit la
mselari ( H y o s c y a m u s niger); globuios, ntlnit la
gua-porumbeluhn (Silene vulgarii,). Dup durata-n
timp exist: C. caduc, sepaiele cad n timpul nfloririi
|ex., mac (Papaveraceae)], sw cad dup fecundaie,
caz aproape general ntlnit la foarte multe specii de
plante; C. persistent, sepaiele nsoesc fructul pn la
maturitatea lui (ex., Solanaceae, Borraginaceac,
Lamiaceae, Maloideae). La unele plante C. persistent
se dezvolt mult, nvelete fructul i se numete C.
acrescent |ex., pplul de pdure (Physaiis
alkekeng) |. La unele specii de plante lipsete complet.

Fig. 35.Forme de caiiciu


A tubuios, ia garoaf iihinilhns sp.): B infundihulifonn. ;:
cwbolica<ucului (PriimiiaatikwalisiiC ~ campanulul . iii gcn.ianii
(Geijliamisp-); D urccolaL la mscinri (Hyoscmmn.v nincr): B
gioHtilos, ia gua-pornmhclului (Silcnc vulgam):?
ucrc.secn! i
persistent, ia ppiti (Physaiis aikcKcngi'l: I Iritef nveli! n caiiciu:
2 eaiieiu secionai tinde se vede fructul

Dup simetrie, exist C. aednomorf (radiar simetric),


unde dou sau mai multe planuri dc simetric, duse prin
el, l mpart n tot attea pri aproximativ egale (ex.,
Primuiaceae, Boraginaceac, Rosaceae) i C. zigomorf
(monosimetric) lacare se poate duce un singur plan de
simetrie ce l mpart n dou pri aproximativ egale
(exi. Lamiaceae. Pabaceae) (- floare, sepale. tcpale,
peri ani, perigoh).
CALICUL (Calycuius), caiiciu extern sau
secundar, n afara caliciului propriu-zis, care are
poziia intern (ex.,
Dipsacaceae, Malvaceae,
Lythraceae).
CALPTR (Calyptra) I. Piloriz. 2. Parte care
acoper capsula muchilor frunzoi.
CALITRICACEE (Callitrichaceae), familie de
plante acvatice, submere, amfibii sau terestre. Frunze
simple, mici, opuse fr stipele. Flori axilare,
unisexuate, plante monoice. Periant lips. Floarea

m a s c u l alctuit dinfr-o singur stamin. Floim


femeleste alctuit dintr-un ovar bilocular ce devine
tetralocular,cu 2 stilefiliforme. Formul floral: d"A,;
9G, .. Fruct mericarpic, tetracliene. Conine un singur
gen: Callitrichc, x = 3 , 4 , 5 , 7 , 19. n Romnia genul
are 2 specii: C. palustris, 2n = 20,.C. cophocarpa
(C. polymorpha),2n = 10.
CALOMFIR
(Tanacetum
balsamita),
fam.
Asteracee. Plant erbacee, peren,cultivat exclusiv n

CALOT
scopuri ornamentale si pentru mirosul ei, n grdini
rneti si cimitire: se mai numete bumbior,
caiampar, caiupar. calonchir, calubar. carpin, clugr,
dumbravnic, galopr. izma-Maicu Predate, smirn,
spicuiele, vetnce. Genetic. 2n = s7. Rspndit n sudul
si sud-vestul Asiei. Tulpina erecta,ramificat n partea

superioara, Gn-tmiclmt, nalta de 6 0 - 1 2 0 cm. Frunze


ovat-eliptice, cu marginea crenata, fm-alipifepubesc e m e . cele bazale. dung-petiolate, cele tulpinale
interioare petiolate, restul sesile. Mori mici,grupate!n
catatidu pamculat-umbelate, cu invoiucru din foliole
imbricate. nflorire. - VilVIII. Fructe, chene
cilindrice,cu 5 coaste, la vri cu coronula mic; ntreasa planta, dar mai ales florile, au miros asemntor cu
cel tie izma sau romita: Bioterapie. Prile aeriene ale
plantei prezint importana pentru medicina uman
tradiional. Franzele uscate au cca 1% ulei volatil.
Principiile active manifest proprieti diuretice,
stomahice, antispastice. Folosit pentru tratamentul
afeciunilor hepatobiliare, gastrice, n hemoroizi,
diaree, reglarea menstruaie!, epilepsie. Recoltare.
Prile aeriene (Balsamitab herba) se recolteaz n
timpul nfloritului. Se usuc la umbr n strat subire.
Se pstreaz n pungi de hrtie. Medicin uman. Uz
intern, i. Pentru tratarea afeciunilor ficatului, afeciunilor gastrice, hemoroizilor, diareei, reglarea
menstruaiei (ernenagog). i n epilepsie: infuziei din
I linguri frunz uscat pisat sau mrunit pete care
se toarn o can (200 nil) cu ap clocotit. Se las
acoperit 10 15 minute. Se strecoar. Se beau 2 3
cni pe zi. 2..Pentru tratarea afeciunilor hepatobiliare:
infuzie, din o linguri plant uscat i mrunit peste
care se toarn 150 ml ap clocotit. Se las acoperit 15
minute. Se strecoar. Se. beau 2 3 porii pe zi. Uz
extern. 1. Pentru tratarea aftelor i durerilor de msele:
decoct, din f lingur :de frunze mrunite la'o can
(200 ml) de ap rece. Se las 10 minute la macerat, apoi
se da in clocot. 5e lasa acoperita 1015 minute pentru
r
i S c s t i c o i i i Scltt
arDaiasius t m c m j i t
z. Pentru tratarea hemoroizilor si viermilor intestinali:
infuzie din t lingura (!(!<;) frunze, pisate peste care se
toarnu o cana (200 ml) cu apa clocotit . Se tine
acoDenta A)25 minute. Sc strecoara. Se lac clisme.
3. Pentru tratarea bubelor ereu vindecabile, pe tieturi
sau pe furuncule: frunze proaspete, trecute prin flacara
apoi unse cu smantanaproaspata sau cu erasime.se pun
pe locul afectat st se panseaza.' Cosmetic..Pentru
prevenirea c d e m parului. combaterea caderu parului
si stimularea creterii lui: decoct. prestaii: ca mai sus.
Se fac spalaturt pe - cap. Alte utilizri. Pentru
combaterea moliilor, frunzele proaspete se aaza mtre
hainele curate. Le confer n acelai timp i un'miros
plcut. PI. VII, 5.

C A L O T , e s u t aflat ntre sacul embrionat i


micropiiul ovulelor unor specii de angiosperme. Se
formeaz prin diviziunea (periclinal i anticlinal)

100
celulei iniiala calotei. esutul format mpinge adnc
n nucel celula iniiala sacului embrionar. Iniiala
calotei i iniiala sacului embrionar sunt celule surori,
rezultate din diviziunea periclinal a celulei mame a
sacului embrionar ( ovulul, ontogenia ovulului i
macrosporogenezii).
C A L O Z , substan organic de natura elucidica
care acoper, pe timp; de iarn,.pereii despartiton
ciuruii din vasele liberiene, oprind circulatul substanelor. La unele plante (via de vie), primvar sc.
dizolv, se resoarbe-, relundu-se circulaia. La-alte
specii,C. rmne definitiv i vasele mor. n locul lor
apar altele mai tinere. Se pune n evidenta .prin tratare
cu diferite substane chimice, evideniind culori
caracteristice: rou-brun cu clorur de zinc mdat,
rou cu coralin, albastru cu albastru de rezorcina,
Solubil n hidrat de potasiu la rece (concentraie 1 %)
i n glicerin,la 300"C. Insolubil n amoniac cu oxid
de cupru.
C A M B I U ( C a m b i u m ) , esut f o r m a t din celule
meristematice, reprezentnd zona generatoare iiberolemnoas din rdcin i tulpin ( meristeme,
rdcina, tulpinii).
C A M P A N U L A C E E (Campanulaceae), familie de
plante erbacee anuale, bianuale sau perene, rareori
arbuti' sau liane. Cuprinde 50 de genuri cu cca : I 000
specii. Au vaselaticifere,cu suc lptos. Frunze simple,
de obicei alterne, fr stipele. Florii bisexuate
(hermafrodite), a c t i n o m o r f e , - p e tipul 5; caliciul
gamosepal, din 5 sepale, persistent, concrescut cu
ovarul;: corola gamopetal, tubuloas, nfundibuliform, campanulat, din 5 petale de obicei albastre;
androceu!, din 5 stamine sau n numr egal si alterne
cu lobii:corolei'inserate pe un disc la baza;petalelor,
cu antere libere lungi, uneori unite ntre ele ntr-un tub
prm care trece stilul ginecetiltii; gmeceu s m c a r p . c u
ovar tricarpelar, inferior,stil ae obicei lung.i subire,
trilobat, mai rar 2-inultiIobat i ioarte rar lobulos,
ovuleanatropecu placentaie axilar,rareori parietal.
Formul floral: t ^ K . , , , C, A , G h F r u c t capsul
dehiscent. Semine numeroase, foarte mrunte, cu
embrionul drept, cu albumen crnos. Speciile din
Romnia sunt grupate n s f a m . Gampanuioidcae i
Lobelioideae.
Sfam.
Campanuloideae
cuprinde
.
genurile:
Campanula,x=l,H,9,10,11,13,15,17,cu
25 de specii; Platycodon (P.grandiflomm. 2n = SH.
28); Adenophora. x =7 (A. ldiifolm. 2n= 34); Symphyandra (S.wanneriy, Pbyteuma, cu 5
specii:
Asyneum, cu 2 specii; Legousra, cu 2 specii, Edrnianthus (E, gi-anunitolius, 2n = 32); .hmone. x - 6, cu
3 specii. Sfam Lobelioideae: Lobelia. x - 7 (L. ernus lobelie,2,n = 28,42).
CAMPESTROL

PITOSTEROLi

10J
CANABACEE (Cahnabaceae), familie care
cuprinde plante erbacee cu glande secretorii puternic
mirositoare. Tulpini erect (Cannabis) sau volubil
(Humulus). Frunze stipelate, alterne, simple sau
compuse. Flori imisexuate, dioice, n inflorescene
cimoase, pe plante diferite; periantul florilor mascule
cu 5 diviziuni sepaloide, androceul din 5 stamine;
periantul florilor feminine este rudimentar, din 5
diviziuni sepaloide, gineceul, cu ovar unilocular i
uniovulat. Formul floral: cJJcP,, A 5 ; 9 * P 5 Ga).
Fruct achen. Flora Romniei are 2 genuri: Humulus
(Hamei), x = 8 , 9 , 1 0 ; Cannabis (Cnep), x= 10.
CANACEE (Cannaceae), familie care cuprinde
plante erbacee, cu rizom repenf. Tulpin erect,
cilindric, verde, nalt pn la 100 (180) cm. Frunze
alterne, cu limbul ntreg i baz teciform. Flori
bisexuate (hermafrodite), asimetrice,grupate tenninal,
tipul 3; caliciul dialisepal, din'.3 sepale libere, persistente; corala dialipetal, din 3 petale lanceolate,
galbene-verzui sau roz-verzui, unite la baz i n
acelai timp unite cu staminodiilc ntr-un tub;
androceul, din 5 stamine, transformate n staminodii
mari, viu colorate, din care 3 externe erecte, a 4-a
recurbat numit labei, iar a 5-a parial fertil, liniar,
recurbat; gineceu, cu ovar inferior, 3-locular, purtnd
stil petaloia. Formula floral: f-i-Ki C~ A 5 _ | Gjj.
Fruct capsul verucoas. Familia cuprinde un singur
gen: Canna, x'= 9, cu 50 de specii rspndite n
regiunile tropicale i subtropicale, din America. n
Romnia sunt cultivate n scop ornamental speciile:
Cana indica, C. general s, 'In i 8,27.
CANALE GLANDULARE, structuri histologice:
interne reprezentate prin esuturi glandulare prezente
n majoritatea sau toate organele plantei. Provin din
diviziunea unui ir de celule iniiale suprapuse, care se
-ndeprteaz i las ntre ele un spaiu cu aspect de
canal (pungi schizogenealungite),undeseacu muleaz
substane de Secreie. Cavitatea este limitat de dou
rnduri de celule. Cele interne sunt tipic epiteliale, cele
externe sunt mecanice. Celulele epiteliale produc i
secret diferite substane n funcie de specie: rini la
Coniferales; uleiuri eterice la Umbelliferae; gume i
mucilagii la Cycadales, Sterculiaceac; latex la
Caclaceae; rini, uleiuri i rini sau latex la
Anacardiaceae (-> buzunare glandulare, esuturi
glandulare).
CAPRIFOLIACEE (Caprifoliaceae), familie care
cuprinde arbuti sau liane, mai.-rar arbori sau plante,
erbacee. Frunze opuse, simple sectate sau penat
compuse. Flori bisexuate (hermafrodite) actinomorfe
sau zigomorfe, de obicei pentamere; cal iciul gamosepal,
aderent ovarului, cu tub scurt, de obicei din 5 dini
mici; corol gamopetal, rotat, infundibuliform,
campanulatsau biiabial,cu 5 diviziuni; androceul,din

CARDON
5 stamine inserate la baza tubului corolei, cii antere
ovoidale, biloculare; gineceul, cu ovar inferior din 2
5 crpele, 25-locular,cu 1 sau numeroase ovule n
fiecare loj, stile I 5. Formula floral: f ^ sau +KW,
c ( 5 ) A, G ^ r j ) - Fruct variat constnd din drup, bac,
achen sau capsul. Conin alcaloizi netoxici, glicozide
ciunogenice (sambunigrin, siringosid) i substane
rinoase. n Romnia exist 17 specii-ce apaiin
genurilor: Sambucus, x = 9-, Viburnum,x = 9; Limaca;
Lonicera,xs9;Symphoricarpos,x = 9;
Weigela,x~9.
CAPSULA" (Capsula), fruct uscat, dehiscent,
format din mai multe crpele concrescute, cu una sau
mai multe loji, cu numeroase semine. Provine di 9run ovar pluricarpelar sincarpic. La maturitate deschiderea poate fi septicid, pe linia de sudur dintre
loji rezultnd dedublarea lor (ex., Colchicum);
loculicid, pe nervura median a fiecrei crpele (ex,,
Tulipa, Iris, Digitalis); septifrag,pe linia de sudur
dintre crpele, seminele prinse pe o coloan central
(ex.,'Datina, Euphorbiaceae,-Orchidaceaey, poricid,
prin pori ce pot aprea pe partea superioar a C , ca la
mac, sau pe prile laterale ale C ca la gura-leului;
pixid, printr-un cpcel (ex.,Hyoscyamus, Plantago,
Anagallis).
CARDON (Cyrtara cardunculus), fam. Asteraceae. Plant erbacee, peren n stare spontan, anual
n cultur, alogam,:melifer, legumicol, originar
din regiunea Mrii Mediterane; sin. anghinare de
grdin. Genetic, 2n = 34. n Antichitate era considerat de greci i romani ca legum de lux. Cunoscut
n toate continentele. Cultivat pe scar mai larg n
Italia, Frana,Belgia, Anglia. Producia 4051) t/ha.
n Romnia este cultivat alturi de anghinare de
grdinarii amatori. Rdcin puternic dezvoltat
peste 1 m adncime. Frunze adnc-sectatc, lungi
pn la 1,50 m, pe faa superioar verzi-cenuii, pe
cea inferioar argintii, cu peiol gros, crnos, nervur
median foarte dezvoltat. Flori rosii-violacee,
grupate n vrful ramurilor ntr-un capitul alobrlos,
mare. nflorire, VII IX. Polenizare entomofil.
Fructe, achene puin comprimate, brune, cu papus
glbui. Facultate germinativ, 8590%. Sc pstreaz 57 ani. Compoziie chimic: bogat n sruri
minerale i vitamine. Alimentatie. Petiolul. neivura
principal a frunzelor (nlbjte) si coletul sunt
folosite la prepararea diverselor mncruri, aar mai
ales ca saltate. Medicin uman. Indicata n disfuncii
hepatobiliare, insuficien biliar, colecistite,
angiocolite. Apicultur. .Melifer. Florile sunt vizitate
de albine pentru culegerea de nectar i polen
(PI. VIII. I).

CARIOCHINEZ

102

grbariu, muslrei. Genetic, 2n = 64. Fitocenologic,


caracteristic pentru Carpinion, Fagion. Rspndit dm
Europa pn n Asia Central. Ocup cca i t i din
suprafaa pdurilor -clin Romnia. Rezistent la
ngheuri trzii. Nu suport gerurile sub 35"0.seccta
CARIQFILACEE (CaiyophiHaceae) familie care
i uscciunea; Prefer solurifertile,profunde, alanate,
cuprinde plante erbacee anuale, bianuale sau perene,
constant umezite. Re soluri compacte, argiloase,
rareori subfrutescente. Tulpini articulate, ngroate la
noduri. Frunze opuse, simple, ntrebi si fara-stipele. rmfine.scund. Suport bine fumul. Rdcin pivotanttrasant, puternic. Tulpin dreapt, uneori torsionat,
inflorescene cimoase, de regula cime dicaziaie,
nalt pn la 25 m. Scoara neted, cenuie, cu anuri,
bogate,n flori. Flori bisexuale (hermafrodite), uneori,
(caneluri) longitudinale. Lemn fr duramen, albprin avortare, unisexuate, actmomorfe, pentamere,
cenuiti la ab-glbui,cu fibre rsucite, inele anuale
rareori unisexuate i tetramere; calicul aiahsepai;
ondulate i-slab vizibile. Coroan ovoid, bogat
corol dialipetal, cu 5,4 sau 10 petale; androceul, dm
ramificat, cu frunzi des. Lujerii -subiri, zveli,
5 sau 10 stamine; gineceul, cu ovar. superior,
geniculai, glabrii. cu lenticele albicioase. Muguri
uniiocular, deseori aezat pe o prelungire a tutei numit
conici, fusiformi, solzoi, proi Ia vrf. Frunze ovate
ginofor, la maturitate devenind earpofor, ovule
sau ovat-eliptice. acuminate la vrf, la baz rotunjite,
numeroase, dispuse pe o coloana central, stile libere.
pe margini dublu-dinate, dispuse- distih. Flori
Formul f l o r a l : 1 * ^ ^ ;
0 ; A, + ,;
unisexuat monoice, dispuse ri ameni. apar o dat cu
G(s_3,. Fruct capsul denticulat, rareori ,bac sau
nfrimzirea. nflorire, IV. Fructific ncepnd cu vrsta
acheri. Se cunosc cca 200 specii grupate n 2
de 1520 ani. Fructe achene muchiate, verde-nchis,
subfaniilii: Caryophylloideae. Paronvchioideae. In
apoi brune, aezate la baza unei bractei trilobate.
Romnia exist 168 specii ce aparin la 25 de genuri.
Capacitate germinativ,_ 5070%. Longevitate,
Sfam.CARYOPHYLLOIDEAE: Scieranthm.x = II;
100120 ani. Industrie.Lemn omogen,dur.compaet,
Minuadia, x = 8 , 9 , 10, 1 1, 12, 13, 15,23; Bufanta;. greu, puin durabil n aer, dar durabil sub ap, Sc
lucreaz greu. Se biuiete i se lustruiete bine.
Sagina, x = 9, 10, 11; Arenana. x -= 10..11; MoebaUtilizat la confecionarea de roi dinate, piese de
ringia,x = 12;.Holosteum, x = 10; Moenclua. x = 9 ;
maini, role, scripei, calapoade, rindele, anuri,
Myosoton, x = 7; Stellana, x = K), M, 12, 13;
articole de sport, cozi de unelte, fabricarea placajelor i
Ceraslrium, x =9(17, 19); Gypsopbila. x 17; Sapoproduselor mulate. Bun combustibil, superior iemnaria,x = 7; Vaccaiia,x = 15; Tunica,. = 15; hohlrauschia-, x = 15; Dianthun, x = 15; Cucubulus, x = 12; - nului de fag. Silvicultur. Mare nsemntate forestier.
Formeaz masive pure-sau de amestec. n leauri
Silene. x.= 12; Lychnis, x = 1.2; Agrostema. x = 12.
reprezint o specie preioas de mpingere. Stimuleaz
Sfam. PARONYCHIOI.DEAE: Paronvchm,.x = 9;
creterea i elagagil stejarilor. Protecia mediului.
Herniaria, x =:9; Spergula, x =9; Spergulana, ,x = 9;
Protejeaz i amelioreaz solul. l structureaz, l
Poiycarpon, x = 9.
afneaz, l mbogete n elemente minerale si
substane organice. Frunziul des d o litier bogat,
' CARIOLIMF, NUCLEOPLASM
uor alt.erabil. Ornamental. Cultivat n parcuri,
grdini publice, spaii verzi industriale ca spccie de
CARIOPS (Caryopsis), fruct uscat, indehiscent,
subetaj din masive arborescente, ca arbore individual
.cu o singur smn, caracteristic unor specii de
i garduri vii. Decorativ prin coronament larg, des,
graminee (gru, porumb, secar). Pericarpui, care
scoara albicioas, frunze, fructe. nmulirea prin
reprezint fructul,este concrescutcu smna.
semine. (PI. VIII,2),
CARIOCHINEZ. mecanism biologic de
diviziune a nucleului prin mitoz sau meioz (>
mitozi meioz).

CAROTEN- PIGMENI CAROTENOIZI


CRPELE (Carpellum), monosporofile care intr
n alctuirea gineceului dintr-o floare. Ontogenetic, sunt
frunze difereniate, fertile, provenite din verticilul floral
intern jurtnd ovulele (> floare, gineceu, ovar, ovul).
CARPEN (Carpinus betulus), fam.- Betulaceae.
Arbore foios, megafanerofit, rar microfanerofit,
mezofit, mezoterm, acid-neutrofil, semiumbrofil,
ntlnit frecvent n pdurile de leau, alturi de gorun,
stejar, ulm de cmp i alte foioase, n regiunea de
cmpie i de deal, ntre cca 100 i 500 m, uneori
ptrunde i n fgete, n amestecuri de fag cu rinoase,
brdete, pn-', la i 000 m altitudine (Banat, nordul
IVoldovei); se mai numete carpn, carpin, grni.

CARTOF (Solanum tuberosum), fam. Solanaceae.


Plant erbacee, peren, alimentar i industrial,
medicinal; se mai numete alune, alune de pmnt,
balageane, bandrabur. baraboi, barabule, bicioici.
bidiroci, biguri, brboi, boabe vinete, boambe,
boboae, bologeane. biilgbene,
bunici,
burci,
burugheni, calompirc. carabe, cartoafe, cartofei,
chirfili. ciulini, eloste. crampirni. croampe. crumciri.
crumpe, crumpene. fermeri. Mintie,goane, gogoac,
gonele, gramciri, grumpe. haduburce. handrabulc,
hardabuji, hilibe. mgherute. mere de pmnt.,
micuie. moghirute. morcovi albi. napi de pmnt,
ou de pmnt, pecioici. pere, perute, pere de pmnt,
picherce, pichiocc, picioare, picionci, pirote.

103
prtiniri, pitioci. poame de pmnt, prune de pmnt,
rute. riblh. ermerr. Genetic. 2n = 48. Originar din
America, unde era cultivat i consumat pe scar ntins
de btinai, juan de Castellanos (15221606)
menioneaz, pentru prima dat n literatur, cultura C.
n satul.indian Sorocota din Columbia. Prima descriere
a plantei a fost fcut de Pedro de Creza (1550),
tovar de cltorie al lui Pizzaro, cuceritorul Peniiiiui. Aici localniciiii spuneau ,-,papas" i constituia
baza alimentaiei incailor. A fost adus n Europa de
conchistadorii spanioli, din ordinul regelui Filip al
l-lea. Ameliorarea i rspndirea plantei revine
farmacistului francez Parmentier (sec. XVIII) care
obine C. cu tuberculi mari. Astzi se cultiv pe scar
larg, mai ales n zona temperat, cca l 000 de soiuri.
Nu se cunoate precis cnd a fost introdus n Romnia.
La nceputul secolului al XIX era cultivat n toate n l e Romne. Mare plasticitate ecologic. Suma
temperaturilor medii zilnice cerute, 1 500 3 000C.
Temperaturile optime de formare i cretere a
tuberculilor, 1618C. Temperaturile ridicate i sunt
dauntoare. La 25"C nu se mai formeaz tuberculi, iar
la 29"C creterea nceteaz. Cere o continu
aprovizionare cu ap. Seceta i excesul de ap i sunt
duntoare. Lipsa apei din sol mpiedic formarea
tuberculilor. La un sol-bine aprovizionat.cn ap cere
lumin intens, la ap puin solicit b lumin mai
puin intens. Foarte pretenios fa de sol. Prefer
soluri nisipo-lutoase. luto-nisipoase i lutoase.
Contraindicate solurile grele. Rdcin puin-dezvoltat, reprezentnd sub 8 1 0 % din masa ntregii
plante. Ptrunde n sol pn la 70100 cm; rai" prila
150 200 c m , cu o raz n jurul plantei de 3060 c m .
C c a 5 0 % din masa lor se afl n stratul arabil. Are o :
bun capacitate de.absorbie. Stolonii se-formeaz
(1220) din muguri tulpinalf subterani. Sunt scuri,
oblici, mai groi dect rdcinile, cu solzi (frunze,
modificate) la fiecare nod. Tuberculii se formeaz prin
ngroarca vrfului fiecrui stolon. La nceput sunt ca
nite noduri, apoi cresc i iau forma i mrimea
corespunztoare soiului. Tuberizarea are. ioc la 1035
zile dup rsrirea plantei, iar creterea lor dureaz
4 5 8 5 zile. Tuberculii pot fi mari (peste 120 g),
mijlocii (80120 g).mici (40 80 g).foarte mici (sub
40 g). Tulpini aeriene erboase, erecte sau puin arcuite,
nalte de 3080 (120) cm, cu 3 4 muchii proeminente, alipit-scurt-proase, ramificate. Frunze imparipenat-compuse.glandulos-proaxe pe faa inferioar,
miros caracteristic. Folidlele pe ax sunt aezate variabil
n funcie de soi. Flori albe, roiatice, albastre sau
violet-nchis, de diferite- nuane, grupate ntr-o
inflorescen cimoas. Florile se deschid dimineaa
ntre orele 6.7 i se.nchid seara sau pe timp noros.
Polenizarea autogam; alogamia nu este exclus,
nflorire, VII VH1. Fruct, bac rotund, crnoas, de
mrimea unei ciree, verde sau uor antoeian, la
maturitate albicioas. Conine 5 0 1 5 0 semine

CARTOF
ovoide, albe sau uor cenuii. Compoziie chimic:
tuberculii conin ap (66,188% din substana
proaspt), amidon (8.726,2% din substana
proaspt i 7 2 . 5 7 9 , 2 % din substana uscat:,
celuloz (0,22.5% din substana proaspt i 1.66
7 3 0 % din substana uscat).sodiu (445 mg%|.calciu
(13 mg%).Tosfot (60 m g % ) , f i e r (0,9 mg%), vitamina
A (5 m g % ) , vitamina 13, (0.10 m g % ) , vitamina B 2
(0,05 m g % ) , vttamma Bf, ( 0 . 2 m g % ) , macin (I mg%),
vitamina C (20. mg%>), acid pantoteme (0.3
0,6 mg%), acid folie (0,1 m g % ) . mici cantiti de acizi
citric t malic, microelemente (magneziu, manstan.
cupru), solanin (37 mg/100 g substan proaspta).
L u j e r i i , frunzele-i tuberculii verzi conin alcaloizi
toxici (eachonin, demissm. solanin). Toxicologie.
Toate organele plantei, i n special fructele, conin
solanin, substan toxic. Tuberculii verzi contm
solanin. Substanta se neutralizeaz prin fierberea n
ap cu oet. Alimentaie. Gust plcut. Folosit in
numeroase preparate culinare. Finii de C. se amestcc
cu cea de gru pentru a obine o pine de foarte bun
calitate. Valoarea energetic, 85 kcal/100 g cartofi.
Industrie. Utilizat pentru obinerea urmtoarelor
produse: amidon, spirt, dextrin, dextroz, cieitin.
cauciuc sintetic, colorani 'speciali. Lujerii uscai sunt
folositi-ca materie prim pentru fabricarea celulozei.
Bioterapie. Tuberculii plantei prezint importan
pentru medicina uman. Aliment hrnitor i-foarte uor
digerabil. Sucul crud este diuretic.emolient.calmant,
cicatrizant al mucoaselor digestive, antispasniodic.
antiulceros. Recent s-a izolat din tuberculul de C. un
steroid cu proprieti anticoncepionale, un alt steroid
eu efect hipotensor, un compus antitumoral i o
substan care inactiveazii virusul hepatic. Indicat in
artritism,"obezitate, diabet. C o p t sau nbuit poate
nlocui pinea. Sucul crud obinut din tuberculi poate fi
folosit cu foarte bune rezultate n gastnte, ulcere
gastrice i duodenale, dispepsii, hepatopatii, litiaz
biliar, constipaie. hemoroizi, glicozurie si diabet
florid, scorbut. Extern, poate fi utilizat in fleemoane,
arsuri, erizipel, plgi atone, ulcere ale gambei.erupi 1.
crpturi ale pielii. Medicin u m a n . Uz intern. 1.
Adjuvant n boli renale, boli ale tubului digestiv,
hepatice, consumat n preparate culinare uoare. 2.
Pentru tratarea gastritei hiperacide, ulcerului
gastroduodenal, litiazei biliare: suc, proaspt extras din
tuberculi. Se beau 2 3 phrele pe zi. 3. Pentru

tratarea ulcerelor gantroduodeniile, diabetului, amcertiltii gastric: suc proaspt,crud,extras din tuberculi.
Se b e a c t e 1/2 de pahar, de 4 ori pe zi, timp de o luna.
- 4, Pentru-tratarea tumorilor, a hepatopatiilor, litiazei
biliare, constipaiei, hemoroizilor, giicozuriei
diabetului florid, scorbutuiui: suc proaspt, extras din
tuberculi cruzi la care se adaug suc de morcov sau de
lmie. Se bea cte 1/2 de pahar, de 2 ori pe zi. Cura
dureaz 30 de zile. 5. Pentru tratarea de insomnii,
dureri cronice de cap: suc proaspt, extras din tuberculi

CARUNCDL
caizi. Se bea cte 1/2 sau 1/3 pahar cu o jumtate: de
or naintea micului, dejun i a prnzului.-Cura dureaz
23 sptmni. Uz extern. 1. Pentru tratarea
panariiului i contuziilor: cataplasme cu tuberculi
fieri: Rol maturatic. 2. Pentru tratarea arsurilor i

104
Quercion roboris. Rspndit m Europa, Asia Mica,
Af rica de Nord-Vest. Introdus n Romnia din timpuri
strvechi, probabil de pe vremea romanilor. Vegeteaz
bine pe soluri afnate aerisite, permeabile de pe roci
vulcanice, sistun cristaline etc., bogate n leldspati

iimkiiilor: catuplcisme, cu tuberculi cruzi rai. 3.

potasici. Sensibil la geruri marrsi ngheuri trzii..Nu-

Pentru atenuarea iritaiilor pe piele: pudr din fin de


tuberculi. Se presar: local.-4. Pentru tratarea afeciunilor'cilor respiratorii: inhalaii cu aburi ciin
tuberculi cojii, secionai i fieri. 5. Pentru combaterea febrei i ameliorarea durerilor: cataplasme, cu
felii de tubercul crud aplicat pe frunte. 6. Pentru,
ameliorarea durerilor n sciatic si reumatism:
cataplasme, cu.past de C. Se prepar dm 100 g
tuberculi cojii i tiai mrunt la 1/2 1 ap. Se fierbe
pn se obine o past. Aceasta se ntinde pe un
pansament i se aplic cald pe locul dureros. 7. Pentru
ameliorarea durerilor de cap:felii de C. cruzi, aezate
pe frunte. 8. Pentru tratarea degeraturilor, crpturilor
pielii, ulcereior-gambei, plgilor atone, erizipelului,
edemelor pieoapelor.erupiilor tegumentare: cataplasme, cu tuberculi de C. cruzi rai. In toate cazuriletuberculii se cur de coaj nainte de a fi folosii.
Medicina empiric folosea odinioar prile aeriene ale
plantei n cataruri pulmonare i nevralgii,, practic
prsit astzi.: Cosmetic. 1. Pentru combaterea
ridurilor: cataplasme-,.cu C. proaspt ras. Se in 15
minute. Se nltur i apoi se spal faa. 2. Pentru
albirea minilor: past, obinut prin fierberea a doi C.
sntoi, dup care se sfrm foarte bine sau se dau
prin maina de tocat. Se adaug o lingur de glicerm
(glicerol) i sucul de la o lmie. Cu pasta obinut se
ung minile. Zootehnie. Tuberculii sunt folosii n
creterea porcilor, bovinelor, psrilor. Tuberculii
verzi sau n cursul ncolir conin lin procent ridicat
de solanin falcaloid toxic); se folosesc n hrana
animalelor, dup ce se opresc i se ndeprteaz apa.
Nu se dau animalelor gestante. Vrejii proaspei (verzi)
sau murai se folosesc la -furaarea bovinelor i
ovinelor. (PI. VIU,3).

suport cldura si uscaciunca persistent. Rezista la


fum. Rdcinaramuroasa. I ulpmdreapta.cilindric,
nalta pana la 30 m. Scoara cenuie, mai trziu cu
ritidom brun, adnc crapat: Lemn, cu duramen larg.
brun-nchis: alburn foarte ngust, alb-galbui, murdar,
raze medulare vizibile n seciune radicala, mele
anuale vizibile. Coroana efobuloasa, cu - ramuri
puternice. Lujerii muchiati, brun-roscati, cu lenticele
albicioase, glabrii. Frunze mari ( IO12 cm lungime),
alterne, obIong-lanceolate,-pe margini spmos-dintate,
nervatiunea proeminent. Flori unisexuat-monoice;
cele mascule grupate n ameni ereci, cilindrici, lungi
de 10 L-) cm.miros specific: ceetemele, verzi.cate
23 ntr-un mvolucru -spinos, dispuse la baza
amentilor masculi. nflorire, VIVIL Fructifica prima
dat lacca20 am. Fructe, achenc globutoase icastanc).
brun-ntunecate. mari, comestibile,grupate cate 13
ntr-o cupa acopcrita cu silumpi desi. provemta din
mvolucrui spinos. Capacitatea germinativa, 50 60%.
Un arbore produce in medie, 6065 kg.castane.
Lastreste bine. drajoneaz slab. Longevitate, peste
1000 am. Compoziie chimic: castanele tara coaj
conin ap(52%), ulei (2,6/o), protide (4%),ludrati de
carbon (cca 40%), sruri de potasiu,-ner, magneziu,
mangan. cupru, zme, cantitti recitise de sodiu, calciu,
vitamina B ( , vitamina B-,. vitamina C (cca 50 mg%).
Valoarea energetica, 220 kcal/100 g. Frunzele conin
tanmuri care, hidrolizate, dau acid elagic, glucoza,
cvercitin. acid cumaric. camterol, acid cafeic,acid
dihidrodigahc, vitamina E. sarun de maneziu,tosloi.
Scoara:-conine tamnuri de natur catechic si
hamamelitaninul. Lemnul conine taiimurt catechice,
castalgma, castalma, ve.scalgma, veseahna, acid HI
alcool triterpenic ( F , C r c i u n . O , Bojor, M. Alcxan,
1976). Alimentaie. Castanele sunt folosite ui alimentaie, ntregi sau sub forma de faina. Se consuma
prjite, fierte sau coapte. Utilizate Ia pregatirea
compoturilor, pitireurilor, prjiturilor. Macinate- si
prpte servesc la prepararea surogatului de calea.
Valoare energetica, 373 kcal/100 g castanc mcinate
si prjite. Industrie. Din castane se tabnc spirt, zahai,
ulei. comestibil, lama. Utilizate, la prepaiaiea
ciocolatelor, umpluturii pentru bomboane. Frunzele
sunt folosite la prepararea medicamentelor aiititusive.
Scoara de pe exemplarele tinere se- folosete pentru
extragerea tanimilui, utilizat la tbcit i n vopsitoric.
Lemnul (de calitatea "stejarului i gorunului) este tare,
elastic, foarte trainic, potrivit de greu. Se usuc greu.
Se lucreaz i sc despic uor. Se impregneaz greu.
Se hituiete i lustruiete bine. Folosit pentru mobil,

CARUNCULA (Canmcula), excrescen crnoas pe tegumentul seminei protejnd micropilul,


bogat n materii oleaginoase, care nlesnete
rspndirea seminelor prin insecte [ex., brebenel
(Cbryda//.vsp.)|. CASTAN (Castanea nativa), fam. Fagaceae.
Arbore foios, megafanerofit. xeromezofit, moderattermofil spre termofil, acidofil, subheliofil, calci fug,
ntlnit n unele depresiuni subcarpatice (Horezu,
Tismana, Polovragi, Baia de Aram .a.), precum i n
zonele Baia Mare, lleanda. Gherla; se mai numete
admtin, agnistin. C. bun, castan, gistinie, gstanc,
ghistm, gustine. Genetic, 2n = 24. Fitocenologic,
ncadrat n Pino-Quercetaha, Fagion illyricum,
Quercion farnetto, caracteristic asociaiei vegetale

105
parchete, binale, doage, construcii hidraulice i
navale, traverse, fabricarea furnirelor decupate i
plcilor din achii,mobil rustic de grdin, industria
celulozei i a tananilor. Bioterapie. Frunzele i
fructele prezint importan pentru medicina uman.
Principiile active din frunze au aciune sedai vrespiratorie,cu localizare laniveltil centrului tusei din
trunchiul cerebral. Principiile active din castane au
proprieti energetice,femineralizane, tonic musculare, nervoase, venoase, antianemice, stomahice,
antiseptice. Recomandate convalescenilor, copiilor,
m asteniilc fizice si psihice, n predispoziiile familiale
la varice. Recoltare. Frunzele (Castaneae foliurri) se
recolteaza n tul.aug. prin strujire. Uscarea se face
la umbr. n camere sau poduri bine aerate, aeznduse ntr-un singur strat. Uscarea artificial la 50"C.:Se
ambaleaz n saci textili. Fructele (Castaneae fructus)
se recolteaz toamna. Medicin uman. Uz intern. 1.
Se folosete n tratarea diareelor benigne, i pentru
stimularea digestiei: decoct, din-1520 g castane
mrunite la litru. Se las la clocotit 23 minute, dup
care se las la infuzat 15 minute. Se.beau 23 cni pe
zi. 2. Pentru tratarea afeciunilor cardiovasculare i
renale, hemoroizilor: piureu de castane. Se consum
ca aliment la dejun i cin. 3. Pentru tratarea
traheobronitei acute: infuzie, din 23 g frunze
mrunite peste care se toarn o can cu ap clocotit.
Se ias acoperit 15 minute. Se strecoar. Se beau 1
2 cni pe zi. Uz extern. Pentru tratarea degeraturilor:
decoct, din castane mrunite. Se fierbe 5 minute. Se
acoper i se las la rcit 1520 minute. Se aplic
cataplasme sau bi locale. Apicultur. Specie melifer.
Florile, mai ales cele brbteti sunt vizitate de albine
n tot cursul zilei. Producia de nectar,0,020,09
mg/floare. Producia de miere,- 50120 kg/ha.
Cantitatea de miere realizat ntr-o zi poate depi
2 kg. Mana coji i de castan (Lachnus longipes) produs
de lachnida i afida ornamental (Myzocalii,s' castanicola) este culeas de albine de pe frunze i lstari,
din care rezult mierea de man. Pondere economicoapicol mare. Silvicultur. Interes pentru cultura
forestier. Cultivat n masiv, i formeaz un port
caracteristic arborilor de pdure. Ornamental.
Decorativ prin habitus,frunze, flori i fructe. Recomandat pentru alei. (PI. VII 1,4).

CASTAN SLBATIC (Aescuius hippocastanum), fam. Hippocastanaceae. Arbore exotic,


rezistent la secet i geruri (aria i prlete frunzele),
prefer soluri profunde, bogate, revenc, nisipoase: sin.
aghistin. castan de India, castanul-calului, castanulporcnlui, chisin. Genetic, 2n = 40, Comun n cultur
n grdini, parcuri, pe .strzi. Rdcin puternic.
Tulpin scurt, groas, nalt pn la 30 m, puternic
ramificat. Scoar cu ritidom cenuiu-negricios,
solzos: Lemn alb-glbui,fr duramen, raze medulare
abia'vizibile cu lupa, inele anuale vizibile cu lupa.

CASTAN SLBA71C
Coroana deas, globuloas, larg. Lujerii groi .-bruni,
glabri sau slab-pubesceni, cu Icnticele evideite.
Mugurii opui, foarte mari, bruni, cleioi, lucitori.
Frunze palmat-compuse, lung-peiolate, cu 57
foliole obovate.acuminate la vrf, obovate la baz, pe '
margini crenat-serate. Flori poligame,andromono ce,
zigomorfe, albicioase, ptate n rou la baz, grupate
n panicule erecte, mari, multiflore. nflorire, VVI.
Fructe,capsulc crnoase,sferice, verzi,cu epi-mari la
exterior; Se deschid n trei valve. Semine (castane)
turtit-sferice, brune, lucitoare, cu o pat glbuie sau.
brune-cenuii. Fructificaie anual, bogat. Un arbore
produce 5060 kg castane. Longevitate, 150 ani.
Compoziie chimic:- seminele conin amidon,
albumine,grsimi,.saponozide, substane amare,anin,
escin. Scoara conine oxicumarin, esculin,
cvercitin, fraxin etc. Toxicitate. Prezena escinei
produce,n unele cazuri, intoxicaii manifestate prin
nelinite,fric, febr, grea, dureri de cap, dureri de
abdomen, vom, diaree, sete, somnolen, delir, _ t
paralizie facial. Se prescriu vomitive i analcpficc
circulatorii. Industrie.-Seminele (castaneic) sunt
folosite Ia fabricarea spunului tehnic,'uleiului tchnic,
cleiului, medicamentelor. Amidonul exras din castane este ntrebuinat la prepararea pastelor.de culori i la
- imprimarea esturilor. Saponina extras din cast.mc
se utilizeaz n industria chimic Ia curirea stofelor.
Scoara, franzele, florile i seminele sunt utilizate la
prepararea medicamentelor necesare pentru tratamentul varicelor, llebitei, hemoroizilor. ; Scoari este
utilizat Ia tbcitu! pieilor, extragerea taninului,
acizilor galici -pentru industria coloranilor (brun,
negru, galben); Lemn moale, uor, puin rezistent Se
impregneaz bine.,- se prelucreaz bine la main. Se
biuiete i se lustruiete bine. Utilizat ca furnir dc
baz pentru panel, mese de buctrie, articole
ortopedice, cutii de igarete. Bioterapie. Scoara i
seminele prezint importan pentru medicina uman
i veterinar. Principiile active acioneaz ca .tonic,
antiinflamator, dccongcstiv, astringent, febrifug,
hemostatic. Esculozida manifest proprieti capilarprotectoare. Scoara este folosit n tratarea hemoroizilor, varicelor, hipertrofiei de prostat.n medicina
veterinar, se folosete laina.de castane obinut din
miezul seminelor i scoara de pe ramuri sub forni de
decoct 1020%. Recoltare. Pentru industria
farmaceutic se recolteaz: 1. Scoara (Hippocastani
cortex) de pe ramuri tinere (25 ani), cnd nceo s
se desfac mugurii; se taie n fragmente de 12 :5 cm,
se usuc Ia soare; uscare artificial, sub 60"C; sc
ambaleaz n saci textili; 2. Florile (Hippocastani ilos)
se culeg n zile senine, cnd 5060% din inflorescene sunt deschise;-se usuc n strat subire n
camere bine aerate; uscarea artificial, sub 40"C;
florile nu trebuie s-i schimbe-culoarea; se ambaleaz
n saci de :hrtie, sau saci textili;- 3. Frunzele
(Hippocastani foliurri) se culeg fr- cozi (pe:iol) .

CASTRAVETE
ncepnd cu perioada nfloritului i pn : n iun.;
uscarea se face n camere-bine ventilate; uscarea
artificial, sub 65C; se ambaleaz n saci textili sau de
hrtie; 4,Seminele (Hippocastani semen) se adun n
sept. i oct.; se usuc n straturi de 2530 cm. grosime,
n camere uscate, bine aerisite; timp de 3 sptmni se
ntorc zilnic, cu lopei din lemn; uscarea artificial la
40"C, timp de o or la nceput, apoi temperatura se
ridic ia 60"C; se ambaleaz n saci textili. Medicin
uman. Uz intern. I. Pentru tratarea varicelor, hemoroizilor i hipertrofiei de prostat, a) Decoct, din 5"g
pulbere scoar la 100 ml ap. Se d n clocot. Se ias
s se rceasc. Se strecoar. Se iau zilnic cte 152tJ:
picturi timp de 20 zile din lun. Se face pauz 10 zile
i apoi tratamentul se reia. b) Tinctur, din 50 g
pulbere scoar sau coaja de-semine la 1"50 ml spirt
. concentrat. Se las 1.0 zile, timp n care se agit zilnic
vasul de mai multe ori. Se strecoar ntr-o sticl
nchiii la culoare. Se astup cu dop. Se iau zilnic cte
10 picturi. Uz extern. 1. Pentru tratarea hemoroizilor:
alifie, din 20 g tinctur (pregtit ca anterior),
amestecat cu untur. Se aplic unguente locale.'2.
Pentru tratarea varicelor: unguent, din 20 g extract
alcoolic din semine de C., se amestec cu 60 g
lanolin. Se aplic pe zonele corporale afectate. 3.
Pentru diminuarea durerilor reumatice: bi cu soluia
obinut clin scoar i fructe d e C . Medicin veterinar. Uz intern. Pentru tratarea diareei or, inflamailor tubului digestiv: fin de castane obinut din
miezul sentinelor dat n raiile furajere; decoct, din
scoara cie pe ramuri uscat i mrunit n proporie de
1020%. Se fierbe 30 minute. Se strecoar. Se rcete
i se uimiri istreaz prin breuvaj bucal (se toarn pe
gt). Dozele de tratament: animale mari (cabaline,
taurine), 0,5 1 14 kg drog uscat, I 23 kg drog
proaspt; animale mijlocii (ovine, caprine,porcine),
0,1 0,3 kg drog uscat,0,40,5 kg drog proaspt. Uz
extern. Pentru tratarea proceselor inflamatorii
extidative, edem traumatic: cataplasroe, cu soluia
obinut din infuzie. Zootehnie. Seminele, dup
fierbere sau coacere, sunt date ca hran pentru vite, oi.
apsri, porci, peti (mcinate). Apicultur. Specie
melifer. Florile sunt intens vizitate de albine pentru
culegerea de nectar i polen. Producie de miere, 50
100 kg/ha. Pondere economico-apicol mijlocie.
Ornamental. CuItivat ca arbore decorativ n parcuri, pe
strzi, bulevarde. Preios prin simetria portului,
nflor rea timpurie, frumuseea florilor i a frunziului.
Suport bine tunderea. (PI. VIII, 5).
CASTRAVETE(Ct/ci;m;.s'.vaf/vii\),fam. Cucurbitaceae. Plant erbacee, anual, alogam, legumicol cu
valoare terapeutic, originar din Asia (india. China);
se mai numete castravei, crastavetc, cucumar,
ogBrci, pepene, pepeni irinci, pepeni murtori,
pepenirioi, scrtvete, ugorci. Genetic,2n= 14,28.
Cultivat cu peste 3000 ani n urm de ctre egipteni i

106
cu peste 2000 ani de. ctre greci, de, la care a trecut la
romani i apoi ia alte popoare. Piinius cel Btrn,
Varro, Collumela menioneaz cultura C. n lucrrile
lor. Apare n frescele din templele vechi egiptene.
Adus n ara noastr de greci i romani. Se-cultiv pe
suprafee- mari n S.U.A., Japonia, Poloniavrile diif
C.S.I., Olanda, Frana, Producii medii 5 0006 000
kg/ha pn la 20 000 - 4 0 000 kg/ha, n cultura de
cmp i 300 000 kg/ha n sere. n Romnia se cultivn toate judeele, mai ales pe terasa rurilor. Pretenios
la cldur. Seminele germineaz la temperatura
minim de 14"C. Vegeteaz normal ia temperaturi de
2530"C. Sub 12"C plantele,pot pieri. Nu suport
oscilaiile brute de temperatur i curenii reci de aer.
Pretenii ridicate fa de lumin, dar nu-excesive.
Cerine ridicate fa de-umiditatea, din sol i aer.
Umiditatea optim n so], 7580% din capacitatea de
cmp. Umiditatea aerului, 7085%. Prefer soluri
uoare sau mijlocii, afnate, cu drenaj bun, bogate n
substane nutritive, cu reacie uor acid pn la
neutr, inclusiv (pli 6,57). Rdcin trasant,
superficial, lung de pn la 150 cm, adnc n sol
pn Ia 2030 cm. Tulpin trtoare, ramificat,
aspru-proas, prevzut cu crcei simpli, lung pn
la cca 23 m. La locul de-contact cu solul emite
rdcini adventive. Frunze -mari, trilobate sau
pentalobate,dispuse altern, acoperite cu periori aspri.
Flori galbene cu corola n form de plnie, unisexuate.
Florile mascule, seurt-pedunculate, numeroase, cu
stamine aproape sesiIc, apar naintea celor femele.
Flori femele, solitare,cu ovar aspru-setaceu-pros, apar
mai trziu. Caliciu pros. Polenizare entomofil. rar
anemofil. nflorire, VII IX. Fruct, melonid
alungit, multisperm, adeseori acoperit cu verucoziti. Miezul fructului verde sau albicios. Semine
mici, turtite, alungite, ngustate spre ambele capete,
albe sau alb-glbui. Compoziie chimic: fructul
conine ap (pn la 95%), proteine (0,70 1,1%),
cantiti reduse de lipide, hidrai dc carbon (1%), sodiu
(6 mg%), potasiu (105 mg%), calciu (11 rag%), fosfor
(15 mg%), fier (0,4 mg%), zinc, inangan, molibden,
iod, vitamina A (21 mg%), vitaminele B,, B, (0,01
0,02 mg%), vitamina C ( 5 - 2 5 mg/100 g): Valoare
energetic redus, 7 kcal/100 g. Alimentaie.
Consumat n stare proaspt, sub form de salat
simpl sau n amestec cu alte legume, murat. Industrie.
Folosit pentru consevc n oet, murat sau prelucrat sub
form de ghiveci, tocan, marinat etc. Bioterapie.
Fructul-prezint importan pentru medicina uman.
Proprieti: rcoritor, depurativ, diuretic, .uor
hipnotic, antiinflaniator, antihelmintic, decongestionant al pielii,de.toxitantsanguin,laxativ,lilQtriplic,
calculi urici, sedativ. Intern. - indicat n strile
snbfebrile, intoxicaii, colici i iritaii intestinale,
temperamente bilioase i sanguine, gut, artritism,
litiaz renal i vezicul, iritaii ale cilor urinare,
iritaii ale cilor respiratorii, diabet zaharat, dureri

107
abdominale, hemoroizi, colibaciloz. Extern,
recomandat n prurit, pecingine, crpturi ale pielii
(crevase), eczeme, critem. inflamaii ale pielii, riduri,
tieturi. ngrijirea pielii. Dizolvant al acidului uric i
urailor,provoac i ajut la eliminarea unor substane
toxicadm organism, provoac i ntreine somnul etc.
Medicin uman. Uz mtem. I. Pentru calmarea
colicilor intestinale, infkmaiilor intestinale avanei i
efect uor laxativ: consumat n stare proaspt ca.
aliment. 2. Pentru mrirea diurezei cu eliminarea
toxinelor din snge i, n general, din corp, tratarea
iritaii lor cilor urinare i respiratorii, diabetului
zaharat, durerilor abdominale, hemoroizilor etc.: suc
proaspt obinut prin, stoarcere. Se iau cte 23
linguri dimineaa. 3. Pentru rnrunirea pietrelor de la
rinichi sau vezic biliar: suc combinat de C, morcov,
ridiche, feclfrfn pri egale. Se bea cte un phrel
dimineaa, la prnz i seara. Efect puternic litoftiptic.
Contra iritaii lor.- intestinale, se consum'' fiert. Uz
extern. Pentru tratarea de inflamaii i iritaii ale pielii,
arsuri de soare: cataplasme locale cu felii de C.
Amelioreaz i vindec. Cosmetic. 1 .Pentru combaterea pistruilor. tonifiereasi catifelarea tenului: masc
cu suc de C. 2.. Pentru mdepartarea ridurilor, atenuarea
pistriulor.catilelarea tenului cras si uscat: se aplica pe
fata. seara, sucul proaspat. 3 < Pentru catifelarea tenului
uscat: a) se aplica pe lata suc de C. in amestec cu ulei
de migdale: b) se aplica pe fata lapte crud (nefiert) in
care se rnacereaza felii de C. 4. Pentru combaterea
ridurilor: se aplica pe fata telii de C. proaspat.
Apicultura. Specie melifer. hirmzeaza culesuri de
nectar si polen pentru mtretmerea si dezvoltarea
familiilor de albine. Producia de nectar. ().() 0.9
mg/floare. Producia de miere. 20 100 kg/ha. m
funcie de varietate. Pondere economico-apicola micamijlocie. (PI. IA. 1).
CASITA (Ins erammea). fam. Induce ac. Planta
erbacee, perena, neofita, xeromezolita. mezoterm
spre moderat-termohla.slab-acid-neutrofila. mtalnita
prin locuri imerbate. ransti de pdure, m judeele
Bihor (Briheni pe VI. Caprei), :Dolj, Olt, CarasSeverm fMehadia). Prahova, Dambovita, Giurgiu,
Galai. Bacu. lasi. Suceava etc.: se mai numete
sanjencl. san/erul salbatic. Genetic, 2n = 34. opccie
ocrotita prin lege. Raspandita in sudul si centrul
Europei. Rizom -luns, erpuitor,articulat, lemnos,cu
diametrul pna ia 10 mm. I ulpma cilindrica, in partea
inlenoara si comprimata, bimuchiata in partea
superioara, malta de 2035 cm. Frunze liniare, de
recula puin mai lunci dect tulpina. Flori viotaceedeschis, cu peduncubi muchiai, unul mai scurt i
cellalt ceva'mai lung; perigon cu laeinii lungi de:3
5 cm i tub scurt (23 mm); androceul din 3 stamine,
lungi de 3 cm, cu filamente aripate i antere cu vrful
acut; gineceul cu ovar lung de i ,82,2 cm, cu 6 dungi
aripate, stigmat, invers-laiiceolat. nflorire, V VI.

CLIN
Polenizare entomofil. Fruct, capsul cu 6 muchii
aripate. (PI. IX, 2).
CATAFILE ! Cataphylhitn), frunze incomplct
dezvoltate, cu aspect de solzi (sau scuamei.n general
de culoare-brun, prezente pe tulpinile subterane, ca
rizomi,bulbi, bulbi solzoi, tuberculi, stoloni, sau la
mugurii tulpinilor aeriene pe care i acoper (ex,,
frunzele membranoase care ucopcr bulbul de ceap),
Se formeaz din segmentul inferior al primordiiior
foliare. ndeplinesc funcia de aprare, Au n structura
lor esut mecanic i suber.C. mugurilor au esutul
mecanic, mai bine dezvoltat, sunt acoperite cu peri
scuri si posed secreii de substane cleioase. C. sunt
caduce (cad) la muguri i persistente la tulpinile subteranefrunz).
CAULIFLORIE (Caulifloria), formare dc flori"
direct pe tulpini sau ramuri groase, clin muguri dormii. caracter ntlnit la unele plante tropicale (ex.,
arborele de cacao).
CDEREA FRUNZELOR

PETIOL

CALINf Viburnum opulus). fam. Caprifoliaceae.


Arbust indigen, microtanerofit. circumpolar-borcal.
mezohidrolit. mezoterm. slab-acid-neutrohl. hebolil.
subhehofil. ntlnit frecvent in toate regiunile uinu DC
soluri bogate, reavan-jilavc pana la umede, m padun
si tutansun. pduri de lunca, terenuri aluvionare,
inundabile.Uifansuri de pe maiui rurilor, amnistin din
cmpie pana m prile interioare ale munilor, in
rgete, amestecuri de faa cu rasinoase etc.; sc mai
numete clocotei. mahn. palusca. Genetic. 2n = I
Fitocenologjc. ncadrat-in Alno-Padion. Alnereu. Car.
Prunctaha: Rspndit in Europa. Asia. Rdcin
puternic ramificata. Tulpini nalte de 25 m. cu
scoara, neteda, galben-bruna, apoi cenuie si cu
crpturi: lujerii muchiati-si curbai, adesea cu varlul
uscat prm deserare: muguri opui, alipii de lu|er,
ovoizi. roiatici. Frunze lat-ovatc, trilobate, cu
marginile cuntate si petiolul canaiiculat, toamna sc
coloreaza in rosu. Flori albe. tipul 5, grupate dens in
cime umbehlorrne terminale, de 5 10 cm diametrul:
florile din mijjocul inflorescenei sunt mai mici.tertilc,
cele din marginea inflorescenei sunt mari. cu coroia
inegal-divizata si sterile. nflorire. V VI. 1-ructe,

drupe sferice. diametrul 8 mm, -rosu, a/st aemoramanii, se coc in sept. Devin comestibile dup enclerca
brumei. Compoziie chimica: scoara si florile conin
astragahna. peonozid. aln derivai termitei, substante minerale,. Fructele conm glicozizi, printre care
furcatin (glicozid fenolic), saponine i compui
cardiotonici. 'Toxicologie. Fructele au aciune vr/.icant asupra mucoaselor i a pielii. Consumate pot
provoca gastroenterite. Toxicitatea nu este foarte
mare, dar riscurile consumrii lor sunt indiscutabile;

CLUNAI
ingerate n cantitate mare de ctre copii le provoac
moartea. Se intervine cu vomitive. Industrie. Florile,
fructele i scoara sunt utilizate n industria farmaceutic pentru prepararea unor medicamente antispasmoclice i a altor droguri. Bioterapie. Scoara plantei
este folosit n medicina uman i veterinar. Aciune
farmacologic: aslrmgent, sedafiv i antidisraenoreic. Folosit n dismenoree, iminen de avort. Are
aciune tonic asupra sistemului nervos fiind totodat
sedai v uterin, i cardiotonic. Utilizat n tratamentul
dismenoreelor, afeciunilor uterine, al hemoragiilor
cliniacterice i ca tonic cardiac. Recoltare. Scoara
( Viburni cortex) se:recolteaz j lunile apr.-mai, la
pornirea n circulaie a sevei. Se taie ramurile i
tulpinile tinere i se decojesc prin inelare. Se
ndeprteaz scoara btrn i fragmentele de scoar
cu lemn. Uscarea se face la soare, n strat subire sau
n poduri bine aerate. Uscarea artificial ia 4045"C.
Medicin uman. Uz intern. Pentru tratarea afeciunilor uterine, ca sedai v i cardiotonic: a) decoct, din
1 linguri (5 g) pulbere scoar la o can (200 ml)-cu
ap. Se clocotete 1 2 minute. Se las acoperit. Se
decanteaz. Se strecoar. Se beau I 2 cni pe zi; b)
extract i tinctur, pregtite dup .prescripiile
farmaceutice. Se iau 1020 picturi pe zi dup nevoie
sau 12 lingurie. Medicin veterinar. Uz intern.
Pentru tratarea surescitrii . i pierderilor de snge:
infuzie, dm 10 g scoar uscat i mrunit peste care
se toarn 80100 ml ap clocotit. Se las acoperit
30 minute. Se strecoar. Se administreaz prin breuvaj
bucal (se toarn pe gt): decoct, din 10 g scoar uscat
i mrunit la 100 ml ap. Se fierbe 1520 minute la
foc slab. Se strecoar . Se rcete i se administreaz
prin breuvaj bucal. Dozele, de tratament: animale mari
(cabaline, bovine), 255075 g; animale mijlocii
(ovine, caprine, porcine), 1015 g; animale mici
(pisici,cmi), 258 g. Drogul are aciune sedativ,
spasrnolitic, cardiotonic, hemostatic. Apiculter.Specie mehfer. Florile furnizeaz albinelor culesuri
de nectar si polen. Producia de miere, 25 40 kg/ha.
Pondere economico-apicol mic. Ornamental.
Frecvent cultivat n parcuri, grdini, spatii verzi ca
arbust n cadrul grupurilor, aliniamentelor, izolat.
Primvara are o bogat nflorire cu inflorescene albe,
iar toamna frunzele i fructele se coloreaz n rou.
Este antipoluant, rezistent la fum, praf i gaze. Suport
bine umbra i tunderea. nmulire prin semine,
marcotaj. butire, altoire. Vopsitorie: Fructele bine
coapte, proaspete, manifest proprieti tinctoriale.
Utilizate,- mpreun cu rdcinile de roib (Rubia
tinctorum), la vopsirea n rou a fibrelor naturale.
'Fructele de C. se zdrobesc. Se punintr-up vas i se
fierb pn la obinerea unei soluii la care culoarea
roie este de intensitate maxim. Se--strecoar, n
soluia fierbinte se dizolv piatra acr, apoi; se
introduce materialul de colorat. Rdcina de roib se
spal de pmnt, se piseaz i se fierbe n ap pn

108
cnd soluia se coloreaz n rou la intensitatea
maxim. Dup extragerea colorantului, rdcinile
devin albicioase. Se las la rcit. Se strecoar. Sc
scoate materialul din prima soluie, se ine puin timp
pentru ase scurge. Se introduce n soluia a doua unde
se pstreaz pn-la obinerea culorii de rou dorit.
Coloraia se verific periodic. Se scoate din soluie.i
se finiseaz (Agneta Btc, Margareta Tomescu,
1984), (PI. IX, 3).
CLUNAI (Tropueohim
majus), fam.
Tropaeolaceae. Plant erbaceeanual, cultivat n
scopuri decorative prin grdini; se mai numete
antajicuri, atingicuri, bci,. bobidragi,. bostnei,
butucai, clunaul-popii, ciocnai, ciocrlani, cocoei.-condurai, conduraii-doamnei, frfaiai, flotoani,
guria-cucului, bantagic, labidragi, lopoteni, lupidragi, nsturii, nemoaice, .pintenan rostoponi,
sultanele, ttne, telne. Genetic, 2 n = 2 8 . Originar din
America de Sud, Crete-n tufe. Tulpin lung pn la
3 m, suculent, agtoare, glabr. Frunze orbiculare,
peltate,verzi-albst.rui,lung-peiolate. Flori portocalii
(56 cm diametru), lung-pedunculate; caliciu cu
5 sepale petaloide; corol cu 5 petale libere, cele
anterioare lung-unguiculate i fimbriate, cu pintenul
drept sau uor curbat. nflorire, VIIX. Fructe din
3 nucule. Compoziie chimic: toate organele plantei
conin tropeolinozidul care, sub aciunea mirozinazei,
pune n libertate izotiocianat. de alil. Frunzele conin
vitamina C i alte substane. Alimentaie. n Peru sunt
consumai ca salat." Bioterapie. Prile aeriene-ale
plantei au utilizri n medicina uman. Glicosmapidele
pe care Ie conine au aciune antibacterian fa de
germenii grampozi tivi igramnegativi, aciune expectorant i diuretic. Folosite n tratamentul bronitelor,
infeciilor gripale sau ale cilor urinare, n tratamentul
cistitelor, pielonefritelor, pneumoniilor. Recoltare.
Prile aeriene (Tropaeoli berba) se recolteaz n
timpul nfloritului. Se usuc l umbr, n poduri
acoperite cu tabl. La nevoie se poate utiliza n timpul
iernii. Medicin uman. Uz intern. Pentru combaterea
scorbutului,enfizemului, bronitelor cronice,cistitelor,
pielonefritelor,pneumoniilor, a) suc proaspt, obinut
prin zdrobirea prilor aeriene i stoarcerea lor, se beau,
fracionat, 2 linguri pe zi; b) tinctur, obinut prin
tierea mrunt a plantei i alcool 70", se in 68 zile
ntr-o sticl nchis la culoare, timp n care se scutur
zilnic. Se strecoar. Se iau 23 lingurie pe zi. Uz
extern. Pentru combaterea cderii prului i stimularea
creteriiTui: tinctur, obinut din 100 g frunze .i
semine de C., 100 g frunze proaspete de urzica, 100 g
frunze cimiir peste care se toarn t/2-1 alcool 70". Se
las 1015 zile. Sticla se agit zilnic de 34 ori,
pentru uniformizarea extrasului. Se strecoar. Se fac
frecii pe cap. Ornamental. Cultivat ca plant decorativ de platband n grdini, parcuri, cimitire i ca
plant n ghivece atrnate.

109
CPUN (Fragaria moschata), fam. Rosaceae.
Plant erbacee, peren, viguroas, hemicriptofit,
xeromezofit spre mezofit, mezoterm, la pH amfitolerant, ntlnit n pduri rare, tufiuri, margini de
pdure ; fnete umbrite, stncrii umede, marginea
anurilor, parcuri, grdini, pe soluri jilave, bogate n.
humus dc la cmpie pn la limita superioar a fagului
din etajul montan, rar n pduri de conifere; se mai
numete C. de grdin, frag, fragi de cmp, pomnie.
Genetic, 2n = 42. Fitocenologic,'Car. Querco-Fagetea,
Cultivat n S.U.A., Japonia, Polonia, Italia, Mexic,
Frana, Anglia, Belgia, Olanda. Suprafaa cultivat n
'Romnia este de cca 5 000 ha. Solicit lumin direct,
n aceste condiii culoarea, aroma i cantitatea de zahr
sunt la cote maxime. n condiii de semiumbr (printre
arbuti, pomi tineri) aroma i dulceaa sunt mai.reduse.
Cerine- moderate fa de cldur. Prefer verile
rcoroase. Neprotejat, nu suport geruri sub minus
12"C. Protejat cu frunze sau gunoi rezist pn la
minus 24C. Cerine mari fa de. umiditatea solului,
mai ales n timpul nfloritului, legrii, creterii
fructelor i dup recoltat (respectiv 6575% din
capacitatea de cmp). Prefer soluri uoare, afnate,
fertile, cu pH 66,5. Rizom orizontal, oblic sau
vertical, acoperit cu resturi de frunze. Stoloni suprateretri, subiri, scuri; adesea lipsesc. Tulpin erect,
acoperit cu peri simpli sau glanduloi, pateni i
viloi. Frunze trifoliate, lung-pedunculate, cu foliole
ovate, pe margine dinate i faa inferioar puin
proas. Stipele lanceolate, acute, pe fa glabre, pe
dos proase (mai ales pe nervura principal). Flori
albe, tipul 5, bisexuate, cu receptacul pros. nflorire,
V VI. Fructe, nupule nfipte ntr-un receptacul
globulos, gustos, /aromat. Compoziie chimic:
cpuna conine ap (89%), protide (0,8%). hidrai de
carbon (7%), sruri de potasiu (140 mg%), fosfor (30
mg%), sodiu (2 mg%), calciu (25 mg%), fier (0,9
mg%j, substane-uieioase (0,150 g%), acid salicic
(0,01 g/kg),sulf,siliciu,iod,brom, vitamine A, B,,B 2
( 0 , 0 3 - 0 , 0 5 mg%), vitamina C ( 6 0 - 8 0 mg%). ntre
zaharuri predomin ievuloza (cca5%). Alimentaie.
Fructele sunt: consumate n stare proaspt sau
prelucrat. Industrie. -Folosite pentru prepararea
dulceurilor, gemurilor, jeleurilor, siropului etc.
Bioterapie. Fructele au importan terapeutic n
medicina uman. Sunt diuretic active, stimulnd
eliminarea acidului uric i a toxinelor din corp. Asupra
tubului digestiv au aciune uor laxativ i antioxiuric/Ac'iunefavorabil asupraficatului. Au proprieti hipotensivei efecte diuretic-depurative. Provoac
eliminarea excesului de colesterol din snge. Au
aciune tonic i remincralizant, Recomandate n
afeciuni hepatice,litiaz renal,hipertensiune,nefrite,
diabet,constipaie Cronic, gut,reumatism articular,
ateroscleroz, n combaterea oxiurilor. Recoltare.
Fructele (Fragariae moschati fivctun) se recolteaz ia
maturitatea deplin. Se folosesc imediat. Medicin

CTIN ALB
uman. Uz intern. I . Pentru tratarea diabeticilor: ci r
de primvar, prin consumarea n stare proaspt; a
cpunilor, pn la 300 g zilnic. 2. Contra oxiurilor:
consumarea a500 g cpuni dimineaa, pe stomacul
gol, fr a mai consuma alt mncare pn la orele 12.
3. Pentru tratarea urmtoarelor afeciuni: constipaie
cronic, nefrite, litiaz renal i hepatic, reumatism
articular, guta, intoxicaii alcoolice, intoxicai
tabagice, pletor, tuberculoz, varice, ateroscleroz:
cur de cpuni proaspete timp de 7 14 zile, cte 1 -15 kg/zi.4. Dezinfectarea cilor urinare i combaterea
diareei: pulbere frunze uscate de 3 ori pe zi ctc I
linguri. Cosmetic. Cpunile sunt mult utilizate
pentru mti de nfrumuseare a tenului. Apicultur.
Specie melifer. Furnizeaz albinelor culesuri de
nectar i polen. Producia de miere, 3040 kg/ha.
Pondereeconomicorapicol mic, (PI. IX.-4).
CATINA ALBA (Hippophae-rhamnoides), fam.
Elaeagnaceae: Arbusl tufos, microfanerofit, aml'itolerant la umiditate, mezoterm, slab-acid-neutroril
spre neutru-bazofil, heliofil, ntlnit n plcuri sau
tufriuri ntinse, pe nisipuri i pietriuri, pe prurtdiurile din lungul rurilor, izlazuri, coaste pietroase,
rupturi, stnci, ndeosebi pe formaiuni geologice
salinifere, din regiunea litoral pn n etajul montan,
pe mari suprafee n Subcarpaii Munteniei i
Moldovei, ntre Olt i iret, insular n Delta Dunrii;
se mai numestcctin cenuie, ctin de ru. Genetic,
2n = 32, Extrem de rezistent ia secet i ger. Nepretenioas faa de soi. Are nevoie de lumin direct, nu
suport s fie acoperit. Fitocenologic, ncadrat n
Saiicion elaeagnos. Car. Berberidion. Rspndit n
Europa, Asia. n Aipi se ntlnete pn la 2 000 m
altitudine, iar n Himalaia pn Ia 5 000 m. Cultivu
n SiU.A. i: Germania unde s-au obinut i selecii
valoroase. Rdcini superficiale cu nodoziti azotoase.
(asimileaz azotul din atmosfer).Tulpin ramificai,
nalt de 23(6) m, scoara brun-nchis, care se
transform n ritidom brzdat. Lujerii anuali solzoi,
cenuii-argintii, ramuri laterale cu spini numeroi,
puternici, cu mugurii mici, scmiglobuloi, proi,
armii. Frunzeliniar-lanceolate, | 6 cm lungi mc, cu
nervura median evident, ntregi, sctirt-peiolatc, pe
faa inferioar cenuii-argintii cu solzi ruginii, dispuse
altern. Flori unisexuat-dioice, galbene-ruginii, cele
mascule grupate n inflorescene globuloase, iar ce.le
femele n raceme. nflorire, JIIIV. Fructe, crupe
false", de 68 mm, ovoide, crnoase, portocal ii, cu
un smbure tare, se menin peste iarn pe ramuri.
Fructific la vrsta de 45 ani. Lstretc i
drajoneaz puternic. Compoziie chimic: fructele
conin substan uscat ( 1520%), zaharoz (0,06
0,49%), acizi organici (1,54,1 %), pectin (0,14
0 5 0 % ) , substane tanante (1,8%), celuloz (0,9%),
proteine (1,2%), ulei ( 8 - 1 2 % ) , betacaroten ( 3 , 5 10%), calciu (211,8 mg%), fosfor (194,4 m%),

'

CTIN MIC
magneziu (186,1 mg%),potasiu (165,1 mg%),sodiu
(2,8 m s % ) , fier (13,84 mg%), vitamina C ( 1 2 9 , 2 272,7 mg%), Vitamina B, ( 0 , 0 1 6 - 0 3 9 mg%),
vitanr na B 2 rt),030,056 rng%), vitamina F (8 mg%),
vitamina'E (16 mg%), vitaminele P, K, B, .a. Uleiul,
conine de 10 ori'.mai mult caroten dect morcovul
( M . B o t e z / G h . B d e s c u , A. Botar, 1984).Industrie.
Fructele singure sau n amestec sunt ntrebuinate
pentru obinerea de produse ca: suc, sirop, nectar, gem,
jeleu, marmelad, peltea, dulcea, gelatin, umplutur
pentru bomboane, lichioruri, buturi alcoolice; foarte
apreciate, au valoare alimentar mare. n industria'
rarmaceutic, din sucul de fructe liofilizat se prepar
comprimate -polivitaminizate. Bioterapie. Fructul
plantei are mare importan pentru medicina uman i
veterinar. El reprezint o ntreag farmacie. Proprieti: tonifiant general, aciune puternic antiscorbutic,
astringent, vermifug, bactericid. Recomandate n
tratarea urmtoarelor afeciuni: avitaminoze, diaree,
reumatism, urticarie i stri alergice, maladii neuroendocrine, anemii, boli de ficat, boli circulatorii i astenie
de primvar. Datorit proprietilor bactericide, se
recomand ndeosebi n infeciile gastrointestinale i
dermice (stimuleaz epitelizarea esuturilor); se
folosete cu bune rezultate n geriatrie i chiar n
oncologie. Uleiul extras dm coaja fructelor are aciune
antiinflamatoare. Se recomand n ulcere, afeciuni
ginecologice, arsuri. Recoltare. Fructele (Hippophae
fructust se recolteaz dm aug. pn la primul nghe,
prin "tierea lor de pe ramuri cu o foarfec. Uscare
artificial la5060"C. Se pot congela, n prima faz
rcire la 2"C, apoi la 35...40"C. Medicin uman.
Uz intern. 1.-Pentru tratarea hepatitei epidemice,
hepatitei cronice, urticariei, nevrozelor, alcoolismului,
gutei, reumatismului: infuzie, din 2 linguri fructe
zdrobite peste care se toarn 500 ml ap clocotit. Se
las acoperit 30 minute. Se strecoar. Se bea
fracionatn cursul unei zile. 2. Pentru tratarea cirozei
hepatice: infuzie, din 2 linguri fructe zdrobite la 500
mi-ap clocotit. Se las acoperit 60 minute. Se
strecoar. Se-bea fracionat n cursul unei zile. 3.
Pentru tratarea aterosclerozei: decoct, din 10 g fructe
zdrobite ia o can cu ap (200 ml). Se fierbe 23
minr.te. Se strecoar. Se ndulcete cu miere. Se beau
2 c r i p e z i . 4 . n anemie: infuzie,din 1 linguri fructe
zdrobite la o can (200 ml) cu ap clocotit, Se las
acoperit 30 minute. Se strecoar. Se beau 2 cni pe zi,
din care una seara nainte de culcare. Uz extern. Pentru
tratarea arsurilor, degeraturilor, contra radiailor:
unguente locale cu ulei extras din fructe. Bun
protector. Medicin veterinar. Uz intern. Pentru
tratarea tulburrilor de nutriie i de metabolism:
infuzie, din 50100 g fructe uscate peste care se
toarn -'0,5001 000 ml ap clocotit. Se las
acoperit 50 60 minute. Se strecoar. Se administreaz prin breuvaj bucal (se toarn pe gt); decoct, din
50 100 g fructe uscate la 5001 000 ml ap. Se

110
fierbe 1520 minute la foc moale. Se d la o parte de
pe foc i se las la rcit. Se strecoar i se
administreaz prin breuvaj bucal. Dozele de tratament:
animale mari tineret (cabaline, bovine), 0,5 1 '! pe zi,
timp de 67 zile; animale mijlocii (ovine,"caprine;
porcine), 0,20,5 1 pe zi. Uz extern. Pentru tratarea
plgilor atone: infuzie sau decoct pregtite ca anterior.
Se fac splaturi locale sau se aplic cataplasme.
Apicultur. Florile ofer albinelor culesuri de polen i
nectar.'Producia de miere, 2550 kg/ha. Pondere
economico-apicol mijlocie. Silvicultur. Adesea
cultivat ca specie silvic pionier pe terenuri
degradate sau n condiii edaftce t climatice extreme
(roc -la zi, argile, marne salinifiere. nisipuri,-prundiuri, geruri aspre, secet prelungit), precum si ca
specie acumulatoare de azot. Prin nodozitile de pe
rdcin
asimileaz
azotul
din
atmosfer,
transformndu-i dm azot molecular n azot mineral, pe
care l red solului ameliorndu-1. Protecia mediului.
Fixeaz nisipurile i coastele alunectoare. Se extinde
repede prin drajoni. Pregtete terenul pentru
instalarea altor specii lemnoase. Formeaz desiuri
spinoase mpiedicnd psunatul pe terenurile erodate.
Ornamental. Cultivat ca plant decorativ prin
parcuri, grdini publice, taluze, malul apelor, n
grupuri sau izolat. Impresioneaz prin aspectul frumos
al frunzelor i fructelor. Folosit adesea n crearea
gardurilor vii. nmulirea prin semine, drajoni. mar-,
cote, butai. Cinegetic. Uneori fructele sunt consumate de fazani i alte animale de vnat.
CTIN MIC (Myricaria germanica), fam.
Tamaricaceae. Arbust bogat ramificat, nanolanerofit,
amlitolerant la umiditate-i temperatur, siab-acidneutrofil spre neutru-bazofil, ntlnit prin luncile
rurilor, pe prundiurile rurilor de munte, reprezentnd pionierul vegetaiei ce urmeaz a se instala pe
aluviunile temporar inundate, pe malurile vilor i
praielor de la poalele munilor; se mai numete ctin
roie, lemn de ap, pelin, tamaric, urfen de zvoi,
zdrevie (Fig. 36). Genetic, 2n = 24. Fitocenologic
ncadrat n Salicion elaeagni. Rspndit n Europa,
Asia. Rdcini lemnoase, nfipte n prunclitl rurilor.
Tulpini -roiatice, nalte de 0,5- 2,5 m, bogat
ramificate. Ramurile btrne muchiate, brun-rocate,
mduv mare, central. Frunze solzoase, liniare sau
liniardanceolate, obtuze, verzi-cenuii, glandulospunctate. Flori roz, mai rar albe, pentamere, grupate
ntr-un racem spictform terminai, simplu sau
ramificat; caliciul din sepale" liniar-lanceolate, verzi,
persistente; corola din petale alungit-lanccolatc, la vrf
erodat-denticuiate; androceul din 10 stamine, cu
filamentele concrescute ntr-lin tub perigin pe lungime
de 2 mm, antere introrse devenind,-cu vrsta, aparent
extrorse, roii sau purpurii; gineceul din ovar superior,
piramidal, n 3 muchii, trimer (n interior cu
numeroase ovule anatrope) , stil scurt, stigmat capitul,

111

CTIN ROIE
bolilor de ficat, splin, rinichi, vezic, micorarea
fiuxtilui menstrual, dureri de dini, rni. Recoltare.
Frunzele (Myrican rolium) se recolteaz pn n iul.,
iar scoara (Myncari cortexj primvara (de pe ramuri
n. vrst de 23 ani i. Rdcinile (Myricari radi'x) se.
recolteaz toamna. Se usuc n camere aerisite, n strat
subire, de preferat n poduri acoperite cu tabl.
Seminele (Myrican semeni se recolteaz cnd ajung
Ia maturitate. Medicina uman. Uz intern. Pentru
tratarea bolilor de ficat, splin, rinichi, vezic,
micorarea fluxului menstrual: infuzie,din o linguri
produs; planta uscata (frunze, scoara, rdcini sau
semine) si mruntita la o cana (250 ml) cu ap
clocotit. Se. lasa acoperita 5 Hi minute. Se strecoar.
Se beau I2 cam pe 7.x. Uz extern. Pentru tratarea
durerilor dc dini. rnilor: decoct, din 2 lingurie plant
uscat, mruntita, la 300 ml ap. Se fierbe 5 minute.
Se strecoar. Dccoctul sc tmc ri gur si se cltete gura
de mai multe ori pe zi. Ramle se spal tolosindu-se un
tampon cu vata. n uneis locuri decocttil este folosit
pentru vindecarea leucoreu.-Silvicultur. Specie
pionier pe aluviunile rurilor montane, dup care se
instaleaz o alta vcsetatie lemnoas. Ornamenta,1.
Poate t'i cultivat ca specie decorativ pe malurile vilor
i praielor dm zona montana aliate n perimetrul
staiunilor de odihna. Alte utilizri, Dm scoar ,se
prepar o vopsea neagr, cil utilitate n gospodriile
individuale.
CTIN ROIE (Taman x ramosissima), fam.
Tamaricaceae. Arbust rmuros,rustic, microfanerolt,
amfitolerant ia umiditate, mezoterm spre moderattermonl, slab-acid-neutrofil, cu calitati deosebite dc a
vegeta pe solurile srturoasc, nisipoase, ntlnit prin
zvoaie, pe aluviunile rurilor, formnd plcuri mai
ales pe malurile uor nclinate ale Dunrii si iretului.
Foarte rezistent la uscciune, inundaii, praf i luni.
Relativ sensibil la cer (Fig..37). Genetic,2/7 = 24.
Fitocenologic ncadrata n Tamancetum ramosissimi.
Rspndit n Europa deSud-bst si Asia de Sud-Vest,
Mongolia. China. Rdcin lemnoas.bine dezvoltat.
Tulpina nalt dc.1(3) m: Lujeri de 2 am mal mult sau
mai putui cenuii-roscati, fisurai, cu numeroase
lenticele alungite.-Frunze ovatc sau deltoid-cordate,
aproape amplexicaulc, ciaucescente, erodat-rugoase
pe margini, alterne, mici (25/12 mm), ascuite.
Flori roz-deschis sau albe, pentamere, grupate n

Fig. 36. Ctina mic (Myricnrin germanica)


trilobat. nflorire, Vi VIII. Fruct capsul, alungitpiramidal. Semine -lsniar-alung!te_.:(J-/0.,3- mm)
terminate cu o arist. Industrie, Deoarece conine mult
tanin-se utilizeaz la argsirea pieilor. Bioterapie,
Frunzele, scoara.rdcinile i semineieau fost i mai
sunt utilizate.de medicina popular pentru tratarea

raceme spiciforme, laxe, de 2,54,5(5) cm lungime.


slab-mirositoarc; caliciul, dm sepale inegale, cu
margini membranoase, fi n-erodate; corola din petale
obovate, uor asimetrice, obtuze, concave, persistente
n timpul-fructificaiei; androceul din stamine liniarfiliforrne., : mai lungi dect coroia, cu antere rozdeschis; gineceul din ovar piramidal, prismatic, cu
numeroase ovule anatrope, stile i stigmate iat'-spatulate, nflorire, VI VII. Fruct, capsul piramida'!-"
unghiular, unilocular. Semine mici (0,25 mm

CTUE

112
tbcitul pieilor, iar ramurile verzi pentru vopsirea lor
n diferite nuane, de la rou-viiniu la negru.
Bioterapie. Scoara rdcinilor i ramurilor, frunzele
. i florile arbustului au utilizri terapeutice n medicina
uman tradiional. Scoara rdcinilor posed
proprieti diuretice, sudorifce, astringente i aperitive; scoara ramurilor este astringent ihemostatic;
florile sunt folosite n tratamentul icterului, iar frunzele
n tratamentul bolilor de:plin i a reumatismului.
Recoltare. Scoara rdcinilor i ramurilor (Tamarixi
cortex) se recolteaz primvara. Se jupoaie, se taie n
fragmente .i se usuc la soare sau la umbr. Frunzele
(Tamarixi folium) se recolteaz pn n iul. Se usuc
la umbr, n strat subire. Florile (Tamarixi flos) se
recolteaz pe timp frumos, dup ora 10. Se u s u c l a
umbr n strat subire. Medicin u m a n . Uz intern.
1. n medicina popular pentru tratarea litiazei renale,
diareei, dischineziei biliare, rcelii: decoct, din
1 linguri pulbere scoar de rdcin la o'can de ap
(250 ml). Se fierbe 5 minute. Se las la rcit 15 minute.
Se strecoar. Se'beau 1 2 cni pe zi. 2. Pentru tratarea
diareei cu pierderi de snge: decoct, din 1 linguri
pulbere scoar de ramuri, sau scoar de ramuri uscat
i mrunit la o can c u a p \ ( 2 5 0 ml). Se fierbe
5 minute. Se strecoar. Se beau 12 cni pe zi.
3. Pentru tratarea icterului; infuzie, de 1 2 lingurie
flori uscate peste care se toarn o can (250 ml) cu ap
clocotit. Se las acoperit -1015 minute. Se
strecoar. Se beau 23 cni pe zi. 4. Pentru tratarea
bolilor de splin i n reumatism: decoct, din 1 linguri frunze t ramuri uscate, bine mrunite, la o can
cu ap (250 ml). Se fierbe 5 minute. Se strecoar. Se
beaif 12 cni pe zi. Uz extern, t. Pentru tratarea
reumatismului: decoct,.dm 200 g frunze i ramuri
uscate mrunite la 10 1 de ap. Se las la fiert
30 minute. Se strecoar. Lichidul obinut se adaug n
cad ia apa de baie. 2. Pentru tratarea rnilor
sngernde: decoct, dm 2 lingurie scoar uscat'de
ramuri la 250 ml ap. Se fierbe-10 minute. Se las la
rcitpnla cldu. Se strecoar. Se spal locul afectat
folosindu-se un tampon de vat. Silvicultur. I ntrodus
n perdelele forestiere de protecie a cilor ferate i a
cmpului. Ornamental. Cultivat ca specie rustic n
scopuri decorative pe nisipuri, talazuri, sraturi. Port
elegant, mai ales n timpul nfloririi. Alte utilizri.
Decoctul ramurilor i frunzelor n oet poate fi utilizat
cu succes ca insecticid. Lemnul este folosit pentru foc.
Arde bine imediat dup tiere.

Fig. 37. Ctin roie (Tanmrix mmosissiim)


lungime), fr endosperm, cu apendice aristiform,
acoperit cu peri lungi. Compoziie chimic: scoara
ramurilor este bogat.n tanin, florile conin esculin,
iar frunzele derivai , ai cvercetolului i acid galic.
Industrie. Rdcinile i scoara pot fi folosite la

CTUE (Ballota nigra), fam. Lafniaceae. Planul


erbacee, peren, xeromezofit, mezoterm spre
moderat-termofil, slab-acid-neutrofil, semiombrofil, comun n apropierea aezrilor umane, pe lng
garduri, drmturi, tufriuri, pe marginea drumurilor
prefernd locurile semiumbroase; se mai numete
ctuc,
urechea-porcului,
urzic moart.-Genetic,
2n = 22. Fitocenologic, ncadrat n Chenopodietea.

113
Rspndit n Europa, Asia de 'Sud-Vest,--Africa de
Nord. Rizom trtor, scurt. Tulpin erect, proas
(peri i sunt ndreptai n jos), verde sau brun-violet, cu
miros neplcut, nalt dc 30100 cm; ramificat.
Frunze scurt-peiolate, ovale, pe margini crenate,
proase pe ambele fee, pe cea inferioar mai ales dea lungul nervurilor. opuse. Flori purpurii, rar roz sau
albe, scurt-pedunculate, dispuse n vertieele axilare
formate din dicazii ce cuprind 3-7 exemplare;caliciu
campanulat, pli.sat, pubescent. cu 5 dini acuminai.
-mai mult sau m a i puin anstati; corol bilabiat, cu
tubul drept i pubescent, in interior cu un inel pros,
labilii superior c o n v e x , pe faa extern cu peri lungi,
moi i dei (yiios), fabiul inferior trifdat.cu vinioare
albe; androceu cu filamentele stannnale puberale,
purtnd-antere brune. nflorire, VIVIII. Fructe,
nucule ovoide mici (2 mm), negricioase, netede.
Bioterapie. Planta este folosit n medicina uman
tradiional. Miros dezagreabil. ntrebuinat ca tonic,
antispasmodic, vermifug, n stri de anxietate, ca
cicatrizam, antigutos, antihemoroidal ete. Recoltare.
Se recolteaz vrfurile nflorite (Baiiotae flos) sau
numai frunzele (Baiiotae folium), dup ce s-a ridicat
roua. Se usuc la umbr, n strat subire, preferabil n
podurile acoperite cu tabl. Medicin uman. Uz
intern. Pentru tratarea urmtoarelor afeciuni: gut,
reumatism, anxietate, epuizare nervoas, palpitaii,
spasme csofagiene, incontinen urinar la copii, tuse
convulsiv, reglarea menstrei i ca tonic: infuzie, din
I 2 lingurie plant uscat mrunit, peste care se
toarn o c a n ( 2 0 0 ml) cu an n clocot. Se las
acoperit 10 15 minute. Se strecoar. Se beau 3 4
cam pe zi. cu mghititun rare. Uz extern. Pentru tratarea
rnilor (erabeste cicatrizarea lor): a) sucul, obtmut prin
zdrobirea si stoarcerea.Irunzelor se aplica pe locul
afectat:- b) frunzele proaspete se culeg, se opresc cu
apa clocotit si se aplica pe locul afectat. Apicultur.
Specie melifera. Florile turmzeaza albinelor culesuri
de nectar si polen. Producie de miere. 2060 ktl/ha.
Pondere economico-apicola mica. I PI. IX. 3).
C T U N I C (Nepeta cataria),-fam. Lamiaceae.
Plant erbacee, peren, hemicriptofit-chamefit,
mezofit, mezoterm, slab-acid-neutrofil, cultivat,
spontan prin fnee, tufriuri, sub garduri vii,
marginea drumurilor,locuri ruderale, pietroase, locuri
gunoite; se mai numete ctu mic, floare de nimica,
iarb flocoas, iarba-mei, iarba-vntului, poala-Sf.
Mrii, smei, urzic moart/Genetic, 2 = 36. f i t o cenologic este ncadrat n Chenopodietea, Arction,
Car. Sisymbrietalia. Cultura ei se practic pe soluri
bogate n h u m u s , cu permeabilitatea bun. Zonat n
Sectorul Agricol Ilfov i judeele Brila,-Giurgiu,
Ialomia, Rspndit n Europa i Asia; 'Rdcini
fi roase *ce pornesc dintr-un. rizom lemnos, ramificat.
Tulpin erect, tetramuchiat, scurt-proas-(cu peri
simpli, albi, curbai n jos), ramificat, nalt de 40
1(10 cm. Frunze triunghiular-ovate, opuse, crenat-

CNEPA-CODRI.TLUI
seratCjCii baza cordat, nervaiune reticulat, pe faa
superioar verzi, pe cea inferioar cenuii, scurt i desproas, cu peiolui pros. Flori roz, rar albe, grup'ate
n verticile dese, dispuse la subsuoara frunzelor dinspre
vrful. tulpinii, formnd n ansamblu an mcem, scurt si
des-pros. Calicii: ngust, tubulos, scurt i des-pros.
Corola tubuloas, pubescent, lrgit anterior, labiul .
-superior cu doi lobi, labiul inferior de 2 ori.ma l ing
dect cel superior, purpuriu sau violaceu-punctat.
Stamine nchise n labiul superior, cu antene violetcalbstrui. nflorire, V V I I . Polenizare entomofil.
Fructe, nucule elipsoidalc, brune, netede. Compoziie
chimic: planta conine ulei voiatii (0.20 0,70%i,n
compoziia crma. n funcie de provenien, se gseste
carvacrol, nepetol, - acid-, nepetalic, nepetalaetone,
cantiti mici de t i m o l i- pulegon. Miros plcut,
aromat, asemntor celui de lmie, gust slab-arnar.
Bioterapie. Prile aeriene nflorite ale plantei prezint
importan n medicina uman popular. Posed miros
puternic, penetrant. Folosite n tratamentul tt:sei,
tuberculozei i pentru tratarea altor afeciuni pulmonare, tulburrilor nervoase, i stimularea secreiilor
gastrointestinale. Recoltare. Prile aeriene ale plantei
constnd din vrfurile nflorite (Nepetae cati.riae ;
summitates) se recolteaz la nceputul mbobociri . pe
vreme frumoas, dup ce s-a ridicat roua. Se usuc la
umbr, pe rame, n straturi subiri. Uscare artificial la
33"C. Se pstreaz in pungi de hrtie, saci de. hrtie sau
textili. Medicin uman. Uz intern. Pentru tratarea
tulburrilor nervoase, durerilor pectorale i stimularea
digestiei prin excitarea secreilor gastrointestinale: a)
infuzie, din 1 linguri plant mrunit peste care se
toarn o can {250 ml) cu ap n clocot. Se las
acoperit 15 minute. Se strecoar. Se beau I 2 cni
pe zi; b) infuzie n vin, din 1 linguri plant rn-u nu
peste care se toarn o can (200 ml) cu vin fiert n
clocot. Se las acoperit 15 minute. Se strecoar. Se
beau 12 cni pe zi. Uz extern. Pentru stimularea
salivaiei i combaterea durerilor de dini: frunze
proaspete; se spalasi.se mestec ndelung. Apicultur.
Specie meii (er: Florile sunt cercetate intens de albine
pe toat perioada nfloritului. Cantitatea de nectar,
0,150,34 mg/floare. Producia de miere, KM: 140
kg/ha. Pondereeconomico-apicol mijlocie. (PI, IX. 6).
CNEPA-CODRULUI
(Eupatonum
cannabinum), f a m , Asteraceae. Plant erbacee, peren,
heinicriptofit, mczohidrolit, mezoterm. la pH
amfitolerant, heliolil.ntlnit n zona de deal i dc
munte, prin locuri umede, zvoaie, pe lng ape; se mai numete canipoale, cnep de ap. cnepavrghiei, cnepioar,
dobronic. dobrovnic, tlumbravnic, iarb de ntruiele,- sburtoare. smecaic.
smei. Genetic,:2n = 2 0 , 4 0 . Fitocenologic, ncadrat
n
PopuletaUa.
Almon
glutinosai,
Epilobictca.
Phragmitetea, Filipcndulo-Petasition. Rspnd ta n
Europa, Asia, Africa de Nord. Rdcin cilindric,
u.jor tubenzat. Tulpin cilindric, scurt-paroas,

CNEP
simpl sau ramificat. nalt pn la 175 c m . Frunze
c o m p u s e din 3 5 foiiole lanceolate. cu marginile
inegal dinate, dispuse opus, scurt-pciolate. Flori roii,
tubulcase. dispuse n racem, unde fiecare ramificaie
este a.catuit din antodii. nflorire, V I f X . Fructe,
achene mici,cu papus dezvoltat. Compoziie chimic:
prile aeriene conin substane amare (eupatorina,
eupatonopicrina). alcalo-rezine, taloizi, un saponozid,
steviczid (substan de 3 0 0 de ori mai dulce ca
zahrul; etc. Rdcina conine ulei volatil i euparin,
sruri minerale. Bioterapie. Prile aeriene ale plantei
i rdcina au importan pentru medicina uman i
veterinar tradiional, etnoiatric. Proprieti: diuretic. aritifebril ,-colago-coleretic, laxati v, emetic, cicatrizant extern, antibiotic, antihelrmntic. Recoltare.
Prile aeriene ale plantei (Eupatoni cannabini berba)
se recolteaz-vara, n iul.-aug., pe timp f r u m o s . Se
usuc la umbr. n strat foarte subire, de preferat n
p o d u n a c o p e r i t e cu tabl i bine aerisite. Se pstreaz
n saci textili. Rizomul i rdcinile (Eupatonicannubmi rhizoma et tadtx) se recolteaz toamna la
sfritul vegetaiei. Se spal de pmnt (dac este
cazul). Se usuc n poduri acoperite cu tabl. Se
pstreaz n saci textili. Medicin uman. Uz intern.
Utilizat pe scar redus. Excesul produce intoxicaii
exteriorizate prin tremurturi. vom, diaree. Uz extern.
I. Pentru tratarea (termitelor i rnilor: decoct. din 2
lingurie plant mrunit la o can ap. Se Ias ia fiert
10 minute. Sc las Ia rcit 15 20 minute. Se
strecoar. Se aplic .splaturi pe rni. 2. Pentru tratarea
reumatismului: bi, cu decoctul obtinut din prile
aeriene ale plantei. Medicin veterinar. Pentru
tratarea febrei aftoase: decoct. din prile aeriene ale
plantei. Se administreaz prin breuvaj bucal < se toarn
pe gt. Etect antifebril (Igeborg Bogdan, 1989).
Apicultur. Specie melifer. Florile sunt vizitate de
albine pentru culesuri de polen i nectar. Producia de
miers, 150 200 kg/ha. Pondere economico-apicol
mic. (PI. XIV, 3). ~
C N E P ( Cannabis ,van va), f a m . Cannabaceac.
Planta erbacee, anuala, unisexuata-dioica. cultivat,
adeseori subspontana. originara din Asia Central
iHeuser. 1927): se mai numete aldan.C, deiarn.C.
de toamna, canipa. dudtu. durham. durhalani. haidani,
hiluuii
/js/s
htldin
hltw
pouliu
Genetic,
2n = 20. Prima data a fost cultivata in China. Din Asia
Centrala a ajuns in Persia. iar de aici m Europa, n
secolul Vt i.Hr. a f o s t adusa oe scii in zona Ucrainei i
pant. in Delta D u n a n i . d e unde s-a raspandit la triburile
slavi; si germanice, care o cultiva din antichitate, anul
450..Hr. a fost aattsa uin Asia Mica la erect, apoi la
romani si aii. Lucuius si i-'hnius mcntioncaza planta
n scrierile lor. Introdusa m America de Nord n
scccleie XV f si Xv II. iar m America ae Sud tm secol
mai trziu (N. Z a m f i r e s c u . V. Velican. N. Saulescu,
I. Sal ta. F. Cantar. 1965). Astzi, principalele ri

(14
cultivatoare de C. sunt india, Pakistan, Turcia.
R.P.D. Coreean, rile din C.S.L, Romnia. Polonia.
Ungaria, Bulgaria. Nu solicit multa cldur.
Seminele germineaz la minimum 23"C, temperatura optim X I0"C. Suport bine ngheurile trzii
la nceputul perioadei de vegetaie, apoi devine
sensibil. Suma temperaturilor pentru plantele
mascule, 1 8002 000"C, iar pentru cele femele de la
care se recolteaz semine, 2 2002 800"C. Pretenioas fa de umiditate. Coeficient de transpiraie
600700. Cerine mari de la nceputul butonizrii
pn la sfritul nfloririi. Rezist bine la seceta de
scurt durat. Cerina de lumin este n funcic deproveniena sudic sau nordic. Prefer soluri mi jlocii,
lutoase, luto-nisipoase, profunde, afnate, revenc,
fertile, curate de buruicni, cu reacie ionic neutr sau
alcalin. Rdcin pivotant, adncn sol pn la 2 m,
ramificat. Tulpin viguroas, erect,nalt de 30 cm
pn ia 5 m, n funcie de condiiile ecologice i
desimea culturii. Plantele mascule sunt mai nalte-i
mai subiri dect cele femele. Fibrele textile, se
formeaz n periciclu: ntr-uif fascicul (fibr tehnic)
se grupeaz 1238 fibre elementare (celule). Frunze
digitat-37-sectate, cu foiiole lanceolate, dinate,
pubescente pe faa inferioar; cele bazale opuse, n
partea superioar alterne, lung-peiolate. Inflorescena
mascul, cini bipar CC. de var), cu flori pcciuncuiate, alctuite dintr-un perigon cu 5-foiiole, alb sau
galben-verzui, androceu din 5 stamine. Inflorescena
femel (C. de toamn), spic aparent, cu flori mici, abia
vizibile, aezate cte dou la subsuoara unor bractce, '
ovar inferior cu 2 stigmate; stilul lipsete. nflorire,
VII VIII. Fruct, nucul rotund sau ovoid, uor
comprimat, cu pericarpul lucios-, cenuiu-argintiu.
pn la cafeniu. Smna fr perisperm. Compoziia
chimic: seminele conin grsimi (33%), proteine
(27,12%), substane extractive neazotate (20,23%),
celuloz brut_ (11,30%), ap- (725%), cenu
(4,07%). Industrie..Fuiorul este.folosit Ia fabricarea,
diferitelor produse, ca: esturi pentru saci, saltele,
prelate, cuverturi, fee de mas, erveele, pnze de
corbii, nvoade, sfori, frnghii, odgoane, curele, de
transmisie, furtunuri de incediu, : fi ti 1 e pentru
explozive,centuri de salvare, ranie, poete etc. Clii
sunt ntrebuinai n industria mobilei sau ca material
izolator, iar decuriic lemnoase utilizate ia obinerea
plcilor aglomerate izolatoare, hrtiei, ceiulozei
(cantiti echivalente cu ceea cc asigur anual o pdure
compact). Din deeuriic lemnoase (valoare caloric
3 3003 700C) ti amestec cu praful de crbune se
fabric brichete pentru foc. Din semine se extrage un
ulei sicativ folosit la vopsele, lacuri,conserve dc pete.
Din substanele secretate (mai ales n timpul
nfloritului) de periorii foarte fini de pe tulpini i
frunze ai var. indica, constnd din canabinol,
canabidiol, tetrahidrocanabinol (compui care dau
mirosul puternic al lanului de C,), se'fabric haiul,

115
substant narcotica (luat n exces provoac epuizare
fizic i nervoasa). Din semine se extrage fitina, im
compus organic al acidului fosforic. iar din vrfurile
nflorite ale plantelor-femele nefecundate se extrag
variate substane cu aciune narcotic, sedativ,
diuretica: Medicin uman. Pentru eliminareapietrelor
la rinichi (litiaz renal): decoct, din 1 pahar smn
de cnepa la 3 pahare, lapte dulce nefiert. Se fierb
mpreuna la foc domol, pn cantitatea ajunge la
jumtate. Se bea n cursul unei zile. Se repet 5 zile,
dup care se face o pauz de 10 zile, pn la eliminarea
pietrelor. Reet practicat de prof. Ion Bocioac din
Vlenii de Munte, jud. Prahova f 1995). Agricultur.
Cenua rezultat prm arderett puzderiilor reprezint un
valoros ngrmnt,coninnd potasiu, fosfor, calciu..
Plant bun premergtoare pentru cerealele de toamn.
Prsete terenul devreme. l las curat de, buruieni,
fertil, afnat. Zootehnie. Turtele rmase dup extragerea uleiului sunt folosite ca nutre concentrat n
alimentaia bovinelor i ovinelor ptise la ngrat.
Conin substante proteice (30%). grsimi (10%),
substante extractive neazotate. celuloz, sruri minerale. (PL XIV, 4).
CNEP DE BOMBAY,CHENAF
CRCEI, organe de agare ale unor plante,
provenite din transformarea frunzelor, ramurilor sau
rdcinilor adventive. Originea lor este deci foliar
(frunz), caulinar (tulpin). rdic u Iar (rdci n) .
Sunt caracteristice plantelor trtoare, lemnoase i
ierboase, cu tulpin lung i srac n elemente de
susinere. La mazre (Pisum -sativum), mzriche
(Vicia sepium, V. cracca etc.), bostan (Cucurbita
pepd), mtitoare (Brytmm .alba). -C. provin din
nervura principal a frunzelor; la curpen (Clematis
vitalba). provin din peiolul frunzelor, iar la Smilax
aspera. dm stipelele frunzelor. La via de vie ( Vitis

CRCEL
vmifera), C. provin dm transformarea ramurilor
tulpinei. Dup atingerea suportului, l ncoii]oar
destul de repede, trage dup el tulpina foliat. apoi sc
sclerific i se lignifjc cptnd o mare rezisten La
via de Canada (Panbenocissus quinquefolia). C.
posed 5 10 ramificaii verzi-roiatice cu vrfurile
translormate n ventuze sau discuri adezive, care
servesc la fixarea de suport. La ieder (Hederu hclix).
rdcinile adventive aeriene, scurte ,i-eilindrice au
extremitatea dilatat cu aspectul unei ventuze, pentru
a fixa planta de suport (Fig. 38;.
CRCEL (Bphedra distachya), fam. Bphcdraccac.
Arbust sau subarbust .dioic, nanofanerofit, xc.romezofit, moderat-terniofil spre termofil. slab-acidneutrofil: spre neutrobazofil, ntlnit la cmpie i
coline, n step si silvostep, pe calcare, mame.
nisipuri.soluri cernoziomice, pe litoralul Mrii Negre
(Ia: Gura Portiei, Topalu, Mamaia. Agigea,
Techirghiol.Eforie).n Transilvania (la Suatu, Chelie
Turzii, n judeele Buzu, Vaslui); sin. slbnog
Genetic, 2n = 24. 28. Fitocenologic .caracteristic asociaiei vegetale Festucetum vaginatac danubialc.
Rspndit in Europa.i Asia. Cunoscut n China Antic
cu 5000 ani .Hr. ca plant medicinal, sub numele de
Ma-Huang. Tulpin flextioas, foarte ramificat la
baz, cu ramuri desfcute, noduroase, ntinse,
atrnnde sau culcate, de 3080(100) cm lung;rac.
Lemnul posed vase perfecte (trahee) ca foioasele.
Frunze opuse, mici f2 mm),concrescute la baz. Flori
unisexuat-dioice, galbene; cele mascnle (formate dm
stamine i perigon) sunt grupate 8 16 n glomerule:
celefemele sunt grupate n inflorescene amentiforme.
nflorire," VVI. Fruct" .baca fals", si ibglobuloas,
roie, comestibil, dulce-acrioar. cu 2 semine
nconjurate de un mvolucru crnos, roiatic. Compoziie chimic: prile aeriene uscate conin alcaloizu:

CRLIGEI

116

I-efedrina, (f-pseuaoeledrina, stereoizomerul efedrinei,


a-N-metilpseudoefedrina, /-noretedrina, d norpseudoeiedrina. benzilmetilamina, efedrina: tanm (8
-)%]. zaharurr, miicilagu.-rezme, catechine. urme oe
ulei volatil, substane minerale- (F. Crciun:O. Bojor,
jVi.Alexan. 1976). industne. Planta recoltat esle

tolosit.m industria farmaceuticii pentru extragerea

efedrinei. Bioterapie. Prile aeriene ale plantei au


important pentru medicina umana. Produsul a fost
folosit mult ca diatoretic. antipiretic. antireumatic si
antiguro-s. A servit mult timp pentru extractia
ereannei. Prima data a lost izolata de chinezi, n anii
30. Doi ani mai trau a tost sintetizata. Tot-chmezu
i demonstreaz aciunea larmacodinamic. Efedrina
naturaia are o buna tolerant.Nu provoac tahicardie.
Are aciune spasmoliuca la nivel bronsic. Utilizata n
astmul bronsic, urticarie, exantem seric, alergia
fnului. Aciunea este rapid. n doze marmici se
administreaz n bronita astmatiforma, e m n z e m
pulmonar si pertussis, n-prescripii se asociaz cu
cxpectorante. Recoltare. Partilcaeriene ale plantei
iEphcdme herba) se recolteaz n timpul nfloritului.
Se usuc la umbr n soproane sau camere bine
aerisite. Se pastreaz n pungi de hrtie. Medicm
uman. Vz intern. Efedrina se administreaz sub form
de soluii, pulberi, comprimate n doze de 0,05 g, in
soimu injectabile 1% si 5%. In Dobrogea, Delta
Dunrii, satele de pe litoral se foloseste planta,.in
Lratamcntul bronitei, astmului bronsic, enurezisuliu
nocturn: infuzie, din l linguri pulbere pianta peste
care se toarn o can (200 ml) cu ap clocotit. Se lasa
acoperita 15 minute. Se strecoara. Se beau I 2 cam
v J
eKtem Efeduna se utilizi az i sub rorma de
supozitoare, unguente sau picaturi pentru nas. Local
determina calmarea cetaleelor produse de sinuzite.
Ornamental. Specie extrem de rustica. Port curios,
remarcabil n perioada de friictificatie. Poate nverzi
i pi le u intinentale sa>ULe nmulirea prin semmle.
CRLIGE! (Epilobiiim roxeum), fam. Onagraceac. Plant erbacee, hemicriptofit spre hidroli.a,
mezoterm, slab acid-neutrofil spre neutro-bazotila,
ntlnit n regiunile montane prin locuri umede,
depresiuni, vi, pe lng izvoare i baltoace, pe
margini dc drumuri,-prin anuri; se mai numete
pri'uli de munte, rcitoaic: Genetic, 2n = 3o. Fitocenologic, Car. Giycerio-Sparganion. Rizom scurt.
Tulpina erecta. nalta de 10 80 (100) cm. abundent
ruiulic iti LI vjilul nufjntin unt de nflorire. Frunze
ov i t ce 1 m. ling. d 1 -11) cm, opuse cu nervuri
pr. u n a te Flon albe la inceeput, apoi roz; corola
lunga de t i - 10 mm. nflorire. VII X. Fruct capsula.
Semine ovoidale. Compoziia chimica nu a fost
studiata. Bioterapie. -> Pufulita de munte sE. montamim!.
Pufulita de zvoi (E. parviflorum;.
Pufuli (E. hirsutum).
CRMZ
(Phytoiacca
americana),
fam,
Phytoiaccaceae. Plant erbacee, peren, hemicriptofit, adventiv, mezofit, amfitolcrant Ia tern-

/':::- 39. ( . a r m a / . (PIivIoIulcu a / i i e n c a / w ;


1 parlc dcplanfacu Inmy.c si Hon: 2 lloarc mania: : iruul

peratura-si pli. pe soi cultivat si inarasat. DC. lan.ga


crduri,pe lnea drumuri, in locuri umbroase, mai ales
in sudul tara: se mai numete boo dc mare, cannuza.
rumeioara, strusurci. struguri de mare (Fig, 39j.
Genetic,2n = 36. Fitocenologic,ncadrat.in Allianon.
Rspndit in America de Nord. Adus tn Europa m anul
16^0: Rdcina napiforma. Tulpini nalte pana la
2 5 m- Frunze ovat-eiiptice sau ovai-lanceoiate- (14
27/0 11 cm), acumulate.petiolate. glabre. Hori albe,
mai taiziu purpurii. rapate m raceme cilindrice de cca
10 cm lungime. nflorire. VI IA. Fruct, baca
multipla, rosie-inclus. cu 10 coaste. Samanta ncagia.
Compoziie chimica: rdcin conine alcaloidul
1 itolacacma. ulei volatil, saponine.'Frunzele conin
saponine triterpenice iritante, antiinflamatoarc, si tui
procent ridicat de vitamine i_. B. PP. Seminele conin
saponine. Toxicologie. Rdcinile st fructele conin
saponozida fitolacatoxina care. prin hidroliza, produce
fitolacageina. D-glucoza, D-xiloza. Fitolacatoxina,
ajunsa in stomac, provoaca greuri, vomismente,
diaree.tiarcoza. tulburri vizuale. Extractul injectai in
vena determina o stare depresiva asupra funciilor
cardiace si respiratorii Zanovschi V..: Turensclu
E . . T o m a M . . I9HI). Industne. Dm fructele zemoase
se extrage o materie ele culoare rosie-nchis. neplcut
la gust. inofensiva pentru organism, utilizata (a colorarea n rou a vinurilor albe sau roze. care iau aspectul
vinului de Bordeaux. Alimentatie. Materia'obfmut

117
din fructe se folosete drept colorant alimentar.
Medicin uman. n Mare-a Britanic i Germania se
fabric preparate pe baz de fitolacacin, utilizate n
tratamentul reumatismului i afeciunilor cilor
respiratorii. Extractele din frunze i rdcini au aciune
hipotensiv. Din C. -a izolat o protein antiviral.
CEAI CHINEZESC '(Tfcea vimnsis), fam.
Theaeeae. Arbust sau arbore care atinge pn ia 18 m
nlime. Formele arbustive sunt obinute prin tieri
sistematice, nlimea lor cca I m. Frunze ovate,
pieloase, cu marginile dintate. Flori albe, parfumate.
Originar din nordul Indiei i sudul Chinei unde crete
spontan. Cultivat n China, cu multe secole . Hr.
Astzi rspndit n cultur n regiunea tropical i
subtropical a Asiei (n India, Sri Lanka, Vietnam,
sudul. Chinei i Japoniei, Indonezia), in Africa
tropical (Uganda, Kenya), in Georgia, Azerbaidjan,
Rusia i, mai recent, n America Latin i Orientul
Apropiat. Compoziie chimic: frunzele conin derivai
poiifenolici reprezentai prin catechine (epigalocatechin.epigalocateciiingalat.galocatechin.galocatechingalat), derivai flavomci reprezentai de
leucocianidin; glicozide ale quercetolului. canferolului, mircetoluiui i apigeninei; au mai fost identificate: umbeliferona, scopoletina, acizii clorogenic,
tegohna, acid galic liber, baze purinice (cafeina),
proteine (gluteline, prolamine, albumine, globuhne),
ammoacizi liberi (acizii aspartic i glutamic, serina,
glutamina, treonina. alanina, arguiina. asparagina,
leucina, lizina, valma, triptofan, fenilalanina), diverse
enzime.polifenoloxtdaze, catechoioxtdaz, peroxidaz, clorofilaz, ribonucleaz, tirozinaza, fosfataz
acid, uialatelehidi ogenaz, dehidroxikimatreductaz
etc.) t glucide (glucoza,fructoz.arabmoz. ramnoz,
riboz. zaharoz, maltoz, rafinoz etc.); cantiti mici
de saponine, lipide simple i complexe, hidrocarburi,
carotenoiae,acizi organici (formic, acetic, propionic,
btitirie, ralerianic.cupronicj, vitamina C (600800
mg%). ulei eteric, sruri minerale de K , C a , M n , Na,
Ba, Co: Sr, Cu, Fb. Sn, Ti, Fe, Zn, Zr, Al (Viorica
Cucu, Cornel Bodea, Cristina Cioac, 1982).
Alimentaie. Utilizat n alimentaie sub form de ceai
infuzat. Medicin uman. Uz intern. Pentru scop
alimentar sau medical: infuzie,din I 2 lingurie pline
peste care se toarn 11 cu ap n clocot. Se las acoperit
510 minute. Se strecoar: Se beau 1 2 cni pe zi.
La bolnavii de ulcer, peaiul.se amestec cu laptele
dulce; laptele precipit taninul, iar acesta precipit
proteinele, fcndu-1 mat uor digerabil. (PI. X, 1).
CEAPA-CIORH (Muscari negiectum),. fam.
Liliaceae. Piant erbacee, peren, geofit, xerofit spre
xeromezofit, moderat-termofil, neutru-bazifil,
ntlnit pe loes i pe nisipuri, pe stncrii, locuri
pietroase, pe coaste,n tufriuri, prin vii i arturi; se
mai numete cocoei, floarea-viorelei. porumbei,

CEAP'
zambul. Genetic, 2n = 1 8 , 3 6 , 4 5 , 5 4 . 7 2 . F i t o c e n o - . .
logic, ncadrat in Festuco-Brometea. PolygonoChenopodion Mesobromion. Rspndit n sudul
Europei i Asia. Rdcini fasciculute. Bulb acoperi leu
tunici brune, persistente, cu bulbii mai mult sau mai
puin numeroi. Frunze bazale liniare, lungi de 34
cm, laie 24 (7) mm, brun-roiutice la baz. car. :iliculate, cu 10 12 coaste.pe faa inferioar, pe aa
superioar brumm, netede. Tulpin florifer nalt;, de
10 25(40) cm. Flori de culoare albastru-deschis pn
la albastru-nchis, odorante (miros de prune), grupate
n racem-simplu; perigon alungit, cilindric, cu d ns
scuri, recurbai spre. exterior; androceu! dm stamine
fixate pe tubul pcngonului: gineceul. cu ovar ovoidal.
obtu'z-trunchiat, stil scurt si stigmat subcapitat.
nflorire. VIVII. Fruct, capsul sfenc-ovoidal.
'Semine negre, globuloase. Ornamental. Poare )
cultivat ca plant decorativ prin flori pe slneriiie
din parcuri, grdini: botanice, ca bordur la rabacele de
lalele, zambile, narcise, sau singur, n rabate.
nmulire prin bulbi. D aspect de gazon nflorit.
(PI. X.*2),
CE/\PA (s-unum cepai. fatn.. Ltfiaceac. Planta
erbacee, peren, n cultur bienal sau trienal,
alogama. leeumicola. cu valoare terapeutica, cultiv :-ita.
oricmara dm Asia de Vest si Asia Centrala se mai
numete arbazic (bulbi mici), cuba. cebuui. C.
bulaareascu.C. de apa. C. de minune. C. de amuna C.
basma.C. lunsuiuse. C. mrunt. C. moldoveneasca.
C. ruseasca, cepoi. cepusoara de vara. ciaelania.
hi nn
hdjmi tou ortc
p irp ui ic i cp
teoo!. Genetic.zn = 16..->z.Provine dm formele saioatice prezente m tiora spontana dm Aluhanistan. Iran,
i i hst n Cauc i S i b c n t O c d t n t i h Asia Vlic i
Cultivata pe Valea Nilului inca dm Antichitate, cu
o 0005 000 am i.Hr.. m Grecia Antica si in Imperiul
Roman. Amintita in lucrrile lor de Homer si herodot.
Denumirea ae ..cepa a fost data ae Plinius. In E.vui
Mediu, europenii o consumau pe scara liirea. In anipui
kenastern se cultivau formele de C. care exista si
astazi. Raspandita in cultura pe toate continentele:. In
Romania este cultivata in toate judeele, ocupani o
suprafaa de cca 40.000 ha. Pretenii nuci la cldur.
Temperatura minima de incolttre d4- C. optima 18
20~C.iar pentru formarea bulbilor. 202lv:C. Cennie
relativ mari de apa. respectiv 8090/o din capacitatea
de camp de la formarea si Dana Ia terminarea cres.ern
bulbului. Prelentn mari la lumina, de 1.4 I o ore pe zi.
In locurile umbrite nu formeaza bulbi si ttiipim
florifere. Solicita soluri cu textura nisipo-k toasa,
rertilitate mijlocie, reacie uor acida pana la neuiva
sore alcalina ipH 0.57.8). Radacma iiroasa
(lasciculata). Bulbul rezulta din modificarea I rtinzelor
care. prm ingrosarea lor la baza. devin suculente, laicele dm exterior peraamentoase..In interiorul bulbului
exist l 3 muguri prini de disc. umoarea irunzeior

CEAP
reprezint un caracter de soi. Frunzele suntfistuloa.se.
Tulpin fiori'fer fistuloasa. pronunat fusiform,
glauc. Flori albe sau albicios-verzui, rareori liliachii,
odorante, grupate m medie cate 400500 ntr-o
inflorescen globuloasa. Polenizare alogam
entomof.l. nflorire. VIVIFf. Fruct, capsul
trilobat Semine cu mtenumentul zbrcit negre.
Compoziie- chimica: substana proaspata conine
protide (1 %), hidrai de carbon (9%). lipicte (0.25%),
sodiu (8 :ng%), potasiu (160 mefe).calciu i30mg%),
fosfor{40 mg%), fie (05ma
l St S Zn A!,Mo,
Ni, F, Co,Cr, Cu, Mn. vitamina A (5 ms.%). vitamina
B j , B 2 (0,03 mg%). acid mcotihic ).2 mg%),
vitamina C (8 mg%). E.PP, acid (osforic. acid acetic,
ulei volatil, bisulfit de alil.bisulfit de propil. enzime,
glucocliinin. Alimentatie. Consumata m stare
proaspt si la pregtirea diferitelor preparate culinare
(salate.mncruri). Industrie.ntrebuinatn industria
conservelor. Ea nsi este conservat sub form
deshidratat. S.U.A., Italia etc. valorific peste 60%
din producie sub form deshidratat. n Romnia se
valori fic sub form deshidratat n proporie de 30%,
Bioterapie. Bulbul de C. (AllUi cepae bulbus) are
importan n medicina uman i veterinar.
Proprieti: stimulent al sistemului nervos, hepatic,
renal; diuretic puternic,dizolvant i eliminator al ureii
i al clorurilor; antireumatismal, antiscorbutic, antiseptic i antiinfecios, secretor, expectorant, digestiv
(ajut la digestia finoaselor), echilibrant glandular,
antisclerotic i antitrombozic, afrodisiac, hipoglicemiant, antiscrofulos, vermifug, hipnotic, uor
curativ al pielii i al sistemului pilos. Intern,
recomandat n astenii, surmenaj fizic i intelectual,
cretere, oligourii, retenii lichidiene (edeme, ascite,
pieuerzii, perjeardite), hidropizie, azotemie, cloniremie, reumatism, artritism,litiaz biliar, fermentaii
intestinale (diaree), infecii genitourinare; afeciuni
respiratorii (guturai, bronit, astm,.laririgit), grip,
atonie digestiv, dezechilibre glandulare, obezitate,
ateroscletoz (prevenirea trombozelor), prevenirea,
senescenei, impoten, diabet, adenite, limfatism,
rahitism, parazii intestinali. Extern, se folosete n
abcese, panariiu, furuncule,nepturi de viespi sau
albine, degerturi, crpturi ale pielii, migrene,
congestie cerebral, surditate, iuituri n urechi,
nevralgii dentare, negi, plgi, ulcere, arsuri, pistrui,
ndeprtarea narilor (Jean Valnet, 1981). Medicin
uman. Uz intern. Consum de minimum 1 2 bulbi pe
zi. 1. Pentru combaterea afeciunilor pulmonare, combaterea tusei i bolilor vezicii urinare: suc, din C.
coapt n spuz. Se iau cte 23 linguri pe zi.
2. Pentru tratarea prostatitei, litiazei urice: tinctur,
obinut din C. zdrobit i aceeai cantitate de alcool.
Se las la macerat 10 zile. Se filtreaz. Se ia cte o
linguri nainte de a mnca la prnz i seara nainte de
culcare. n prostatite cura dureaz 10 zile pe lun. Se
face pauz 20 zile, apoi se reia. Procedura dureaz

J18
6 luni pe an. 3. Pentru tratarea litiazei biliare: ulei-n
care s-a macerat C. Un bulb mare tiat mrunt ia 4
linguri ulei de floarea-soarelui. Se las la macerat 10
zile. Se iau 23 lingurie pe- zi, 4. n tratarea reumatismului: decoct, din 3 bulbi mari la un litru ap Se bc,t
cldu, cte -o can dimineaa i seara-la' culcare
5. Pentru tratarea bronitelor cronice, bronsectaziei.
astmului bronic,rguclii,tusei rebele: a) infuzie,4
6 bulbi la' 11 ap clocotit. Se strecoar i se ndulcete,
cu 10 g miere sau zahr. "Se beau I 2 cni pe zi, din
care una dimineaa; b) sirop, pregtit de 1 kg bulbi C.
la 1 1 de ap. Se fierbe acoperit pn rmne 250 ml
lichid. Se strecoar. Se adaug 250 g zahr i se fierbe
20 minute. Se iau 46 linguri pe zi; c) sirop, din 20(1
g C. curat, tiat mrunt, la 300 ml ap. Se fierbe
acoperit pn scade la jumtate. Se. las la rcit. Sc
strecoar. Se adaug 100 g miere; copiii iau 6 lingurie
pe zi, adulii 36 linguri pe zi. Se, pstreaz 34,zile
la temperatura camerei sau 7 zile la frigider, dup care
se- prepar alt sirop proaspt, (j. Pentru tratarea
bronsectaziei: C. coapt, amestecat cu miere. Se iau
2 C . potrivit de mari. Se pun la copt ntr-o tvi fr a
se cura. Dup ce se coc, se cur foile externe i
miezul se zdrobete. Se pune ftitr-uit borcan, se adaug
100 g miere. Se amestec bine pentru omogenizare. Se
iau mai multe-linguri pe zi. 7. n astm bronic: a) suc
de C. obinut prin raderea bulbului curat pe
rztoarea mic, dup care se stoarce printr-o pnz de
tifon; sticul se poate obine i prin maina-centrifug
de sucuri. Se beau 100 200 ml/zi; a) decoct, din
2 lingurie C. tocat la 200 ml ap. Se fierbe 5 minute;
Se beau 2 cni pe zi, 8. n cadrul tratamentului de
insuficien cardiac cu edeme: decoct, din 100 g C.
curat i tocat mrunt la 200 ml ap. Se fierbe
5 minute, ntr-un vas acoperit, la foc moale: Se las la
rcit. Se strecoar. Se- adaug 50 g miere. Se bea cldu
seara la culcare. Cura se repet ct este nevoie.
Contraindicat pentru cei ce sufer de uicer, gastrite
hiperacide. 9. Contra viermilor- intestinali i ascitei:
suc,din C. proaspt, o jumtate phrel laoccac de
lapte-dulce cald i ndulcit-cu miere. Se iau cte
3 linguri dimineaa i scara. 10. Pentru combaterea
viermilor intestinali i ca diuretic: vin de C. pregtit
din 300 g C . ras i 1/2 litru vin. Se ndulcete cu 100
g miere. Se iau cte 2 linguri pe zi. 11. Contra teniei:
lapte cu C. i miere. Se, iau 2 bulbi de mrime mijlocie:
Se cur i se toac mrunt, peste ei se pune laptele.
Se fierbe acoperit 15 minute. Ia foc domol. Se
strecoar imediat. Se las la rcit i apoi se amestec
cu miere. Se poate ine la frigider pn la o sptmn.
Administrare: copii de 69 ani,2 lingurie, seara; de
912ani,3 lingurie,seara; peste 12 ani i adulii,3 ,
4 pahare, de 2 ori pe sptmn, timp de 2 sptmni.
Uz extern. 1, Pentru combaterea durerilor de gt i
articulare, n degerturi, furuncule: cataplasrne, cu
ceap coapt. n furuncule are rol maturativ. 2. Pentru
tratarea aftelor i ulceraiilor: suc de C. Se fac

119

CEAP DE IARN

tamponri locale. 3. Pentru combaterea durerilor de


fibrelor naturale se folosesc frunze uscate de pe bulbi
urechi, otitelor: suc.de C. amestecat cu ulei cald. Se
i partea glbuie din scoara de soc, n cantiti egale.
picur n ureche. 4, n tratamentul surditii: 30 g suc
Se introduc n ap. Se fierb 34 ore. Prile de plante
de C. se combin c u 3 0 g rachiu, se amestec bine
se storc din cnd n cnd pentru
scoaterea
soluia obtmut, se nclzete. Se pun 3 picturi de 3
colorantului. La sfritul fierberii se strecoar soluia
ori pe zi n conductul auditiv al urechii, ultima dat la
ntr-un scule de pnz, care apoi se stoarce bine. n
culcare. 5: Jn tratarea reteniei de urin: cataplasme cu
soluia fierbinte obinut se dizolv piatra acr (10
C. crud aplicate pe partea de jos a pmecchii , 6 . n
20 kg/51). Se introduce materialul i se fierbe timp ele
tratamentul hemoroizilor: cataplasme locale eu C, . 23 ore. Se scoate i se finiseaz (uscare la umbr).
coapt: 7. n tratamentul negilor: se freac dimineaa
4. Pentru vopsitul n portocaliu a fibrelor de bumbac
i seara cu o jumtate de C, roie. 8. n tratamentul
m.canepa.frunzele uscate, oespnnse dc pe bulbi, se
durerilor de dini: tampon mic mbibat cu suc de C. Se
fierb m apa pana cand soluia se coloreaza in nuana
introduce n carie, 9. Contra narilor: se aaza langa
dorita. Se strecoara. Materialul se introduce m apa
pat o C. tiat n dou. Medicin veterinar. Uz extern.
rece, apoi se scoate si se trece m soluia de vopsit. Sc
Pentru tratarea afeciunilor renale, indigestiilor,
las ia cald pana sc obine fuianUi dorita. Sc scoate si
rielmintozei i ca luminator: se folosete ca atare (per- se introduce in apa la care. m prealabil, s-a adaufrar
se"). Dozele de tratament: animale mari (cabaline,
otet. Se scoate si se finiseaz (uscare la umbra). .:>.
taurine), 0,75015 kg;- animale-mijlocii (ovine,
Pentru avopsi lana m portocaliu, soluia se prcsiatesie.
caprine, porcine), 0,1000,250 kg;" aniriale nuci
ca mai sus. Lana sc tine ntr-o soluie calda de sulfat
(pisici, cini), 102030 g. Uz extern. Pentru
bazic ae aluminiu, pentru mordantarc. pana se
tratarea plgilor atone, arsurilor, panariiului si
ptrunde bine. Se scoate si.se-introduce in soiutia de
furunculozei: macerat de ceap coapt n amestec cu
vopsit, cie tine la cald pana se. obine nuana dorita. Se
cear: de albine, rin de brad, smntn sau chiar
scoate si se fimseaza (usuc la umbra). 6. Pentru a:
untur rnced. Se aplic unguente locale.
vopsi lana-in portocaliu, soluia se pregtete ca la
Toxicologic. Administrat intern n exces, mai ales m
reteta4. Lana se tine pentru mordantare mtr-o soluie,
stare proaspt, produce intoxicaii la animalele
preparata m prealabil dm apa calda in care s-a dizolvat
rumegtoare, mai rar la cele nerumegtoare (cal).
sare de staniu. Se scoate, si se trece m soluia de vopsit.
Simptome: hipersalivaie, vom, gastroenterite,
Se lasa la cald pana se obine nuana dorita. Sc scoate
poliurie, icter. Se intervine prin administrarea de tanin.
si se fimseaza. 7.Pentru a vopsi lana m rosu-bnin sc
lapte, laxative, tonice generale i tratament simppregtete soluia dm foile luate de pe bulbis dc ceapa
tomatic (E. Neagu, C. Sttescu, '(985). Cosmetic.
ca m .reteta. 4. Se strecoara. Separat, se prepara o
Pentru combaterea negilor i pistruilor: suc de C.
soluie dizolvnd m apa calduta sare de crom
aplicat local de 4 ori pe zi timp de 67 zile.
(dicromat de potasiu) cu putm acid fornne. Duoa
Apicultur. Specie melifer. Culturile de semmcerr
dizolvare se amesteca pentru uniformizare si apoi se
constituie o surs important de nectar i polen.
introduce lana. Se mai lasa sa se ptrund bine. oe
Culesul de ctre albine arc loc n timpul zii
sco it s se introduce i- fior t d" o p v i e u n i i i ii
intensitate maxim ntre orele 10 14. Cantitatea de
toilor de pe bulbi. Se lasa pana cand se obtme nuana
nectar 0,30,8 mg/floare. Producia de miere, in
de ui oire dorii Se scoite si se n m s e i z (A ncti
medie 120 .kg/ha. Mierea este deschis la culoare,
Btc.MargaretaTomescu. 1984). (PI.-X, j ) .
puin picant, plcut la gust. Vopsitorie. Frunzele
uscate" (catafilele) care nvelesc bulbii posed
CEAP DE IARN (Allium fistulosum). fam.
proprieti tinctoriale. Utilizate pentru vopsitul fibrelor,
Li/iaceae. Plant erbacee, peren, alogam, cultivat
naturale n galben, portocaliu, bej i rou-brim. L
pentru a se consuma n stare verde primvara de
Pentru vopsirea n galben a fibrelor de bumbac, in,
timpuriu; se mai numete ai turcesc, ceap doreasc,
cnep se recolteaz frunzele uscate (cojile) ce
ceap lung, cepoare. agipteanc, hajme. turt.
nvelesc bulbii. Se pun ntr-un vas cu ap i se fierb
Genetic, 2n = 16. Crete n stare slbatic n Siberia,
pn cnd soluia se coloreaz n nuana dorit. Se face
n mprejurimile lacului Bailcal. Rspndit n cultur
n rile din C.S.I., China. La noi se cultiv sporadic,
dc mai.multe-ori-proba de culoare. Se strecoar. Se
pe suprafee; mici, cu deosebire :n mprejurimile
introduce materialul n soluie si se Ias pn se obine
:
oraului Piatra Neam. Rdcini fasciculatc. Bulbi
culoarea dorita, cu nuantele.de la galben-pai la
mici, lanceolai sau ovoidal-lanceolai. Practic nu se
portocaliu. Se scoate si se introduce n apa n care s-a
consum. Frunze cilindrice, groase, fistuioase, glatice,
adugat otet. Apoi se fimseaza (uscarea ia umbr). 2-,
lungi de 30 40 cm. Tulpin florifer erect, fistuPentru vopsirea n galben a fibrelor naturale, n soluia
loas, umflat la mijloc sau puin mai jos. Flori
obinut ca anterior se dizolva la cald piatra acr (fr
albastre-violacee, grupate ntr-o inflorescen sferic,
s fiarb). Se introduce materialul i se las n soluie
ndesat. Polenizare entomofil. nflorire, VI Vil.
pn se obine culoarea dorit. J>e scoate i se finiseaz
Fruct, capsul verde. Semine, mici, negre, lungi de
(uscare la umbr). 3. Pentru vopsitul n galben a

C E A P DE. M U N T E
2,5 3 mm, ascuite la baz. Se nmulete prin
semine i bulbi (frai desprii). Rezist la ger, puin
pretenioas fa de condiiile de mediu. Producie,
i 2 S t/ha ceap verde. Alimentaie. Consumat n
stare verde, la salate, diferite mncruri. Conine,
fitoneide,cu utilizri terapeutice. (PI. X, IV).
CEAP DE MUNTE (Allium victorialis), fam.
Ulisceae. Plant erbacee, peren, geofit, mezofit,
microterm,addofil spre acid-neutrofil, ntlnit din
regiunea montan pn n cea alpin (1 500 1 900
m),prin locuri nierbate,stncoase sau turbo&se; se mai
numete ai, ai de munte, aiul-arpelui, icurd, usturoi.
Genetic, 2n = 16. Fitocenologic,ncadrat n Cephaianthercb-Pagion, Car. Caiamagrostidion. Rspnditn
Europa. Rdcin faciculat. Bulbi lungi, solitari,
fixai Ia extremitatea rizomului oblic-ascendent, lung
de 3 (0 cm, acoperit cu tunici brune sau-brun-cenuii
formate din fibre reticuIat-ncruciate. Tulpin erect,
cilindric n partea inferioar, muchiat sau uor
inuchiat n cea superioar. Frunze alungit-lanceolate,
eliptice sau lat-eliptice, peiolate n. partea superioar,
sesile. rt cea inferioar; teaca, prevzut cu striaiuniviolacee, mbrac tulpina pn la 1/33/4 din
lungimea ei. Flori albicios-verzui sau albe grupate ntro umbel fals, globuloas, format din cime unipare,
cu spat din I 2 valve membranoase, ovat-lanceolate
sau ovate. albicioase; perigon-campanulat la nceput,
apoi extins: androceul din 6 stamine exserte; gineceu:
cu ovar trilocular, stilalb, exsert, terminat cu. stigmat,
nflorire, VII VIII. Fruct, capsula globulosttrilobat.
Semmte sferice. Compoziie chimica: coninut ridicat
de ulei volatil, vitamina C, msotite de alte substane
organice si substante minerale. .Alimentaie. n
Antichitate era folosita.ca leguma. Medicin uman.
Principiile active sunt eficace n- ateroscleroz,
aetennmnd mrirea elasticitatu pereilor vasculari.
Manifesta proprietti bactencide-si bacteriostatice. n
-popor planta este folosita intern, pentru combaterea
aterosclerozei. manrea diurezei. combaterea scorbutului si manrea apetitului sexual, iar extern, pentni
oprirea hemoragiilor prin aplicarea pe rani a tunicilor
de bulo. Pentru uzul intern poate fi consumat n stare
oroaspata. Apicultur.: Specie mehfer. Florile sunt
vizitate de albine pentru culegerea de nectar i polen.
(P1.X.5).
CEAP EALQT (Aiiium ascalonicum)Jam:
Liliaceae. Plant erbacee, peren, legumicol, cu
valoare terapeutic.cultivat.orignardin jurul Mrii'
Mediterane; se mai numete.ahim, ajimi. ui hajm, ai
de pdure, ai slbatic, arpagic, asmaciu, amaciuc.
brbuieanc, ceapa blnd, ceap franuzeasc, ceap
nemeasc, ceap turceasc, ceap mrunt, ceap
tufoas, cepoare, dragme, hagim, bagimaucbi,
hajme, hajme turceti, harpagic, hasmatuchi, basme,
hamattichi. hajmie, hjmue, horcegi,pur de grdin.

120
salat, vlai. vrai. Genetic, 2n=16. Cultivat n
toate rile din vestul Europei, rile din C.S.I., China
etc. In Romnia este cultivat pe suprafee restrnse n
zona subcarpatic a Olteniei, Munteniei, Moldovei.
Pretenii moderate la factorii de mediu. Rezistent la
frig. Bulbii rezist la minus 8 !0"C. Cere soluri
uoare, bogate nluimus. Nti suport solurile grele i
ngrate cu gunoi proaspt, in rest aceleai pretenii
ca la ceap (Allium cepa). Rdcini firoase
(fasciculate). Bulb format din mai muli bulbi frai,
fiecare cu tunici pergamentoase i disc propriu, dar toi
prini pe un disc comun mai mare. Frunze fistuloase,
lungi de 1020 cm. Tulpin floral fi stufoas,
fusiform. n condiiile rii noastre nflorete rar, iar
n inflorescen jiu se formeaz semine, ci bulbili
aerieni de dimensiuni mici. Flori albe, roz sau liliachii,
cu nervur-median de culoare mai nchis, grupate
intr-o inflorescen sferic. nflorire. VIVIII. n
Romnia cultivarea se face ele obicei prin bulbi frai.
-Alimentaie. Se consum ca ceap verde primvara
timpuriu.-Bulbii sunt folosii n diverse-preparate
culinare. Industrie. Bulbii sunt folosii n industria
conservelor. Medicin. Recomandri terapeutice
asemntoare cu cele de la ceap. (PI. XI. !).
CEAR- (Asclepias syriaca),
fam. Asclc
piadaceae. Plant erbacee, peren, cultivata prin
"grdini -i colecii botanice, adesea subspontan,
invadeaz cmpurile cultivatc; se mai numete
clugri, ctunic. ceara-albinei, C. de albine,
ciucure!, clontonei. cuioare, petreanc. Genetic.
2n = 22. Rspndit n America de Nord. Tulpin
erect, simpl, robust, pubescent, nalt pn la
2,5 m: Frunze aliingit-eliptice, lungi de 13 20 cm,
mucronate, pe faa inferioar, alburiu-tornentoasc,
opuse sau verticilate. Flori roii, mari, plcut
mirositoare, grupate n umbele simple, axilare. nflorire, VII VIII. Fruct, folicul ovoidal, tomentoas.
Semine nconjurate de peri mtsoi. Toxicologie,
chimie, Latexul din -plant este otrvitor. Conine
cauciuc (12%) i glicozizii cardiotonici siriobiozidul, siriozidul. Semnele intoxicaiei la animale
constau n. salivaie abundent, colici abdominale,
diaree, vom,poliiuie, albtmiinurie, uneori hematurie,
mai trziu alternnd brahicardia cu tahicardia, tensiune
arterial n continu cretere. Moartea survine prin
asfixie. Industrie: Tulpinile se pot folosi la fabricarea
unei hrtii de bun calitate. Fructele i perii mtsoi
ai seminelor se folosesc la confecionarea florilor
artificiale. Uleiul sicativ din semine (1921%) este
utilizat n industria spunurilor. Zootehnie, Turtele
rezultate din extracia uleiului conin 47% proteine. Sc
folosesc pentru hrana animalelor. Apicultur. Florile
sunt intens vizitate de albine pentru culegerea de
nectar- i polen. Cantitatea de zahr, 1,5 3,6
mg/floare. Producia de miere, 400 600 kg/h;t. Se
poate extinde n cultur ca specie meliler, pe

121

CELOBLAST

terenurile improprii agriculturii. Ornamental. Cultivat ca plant ornamental prin grdini particulare,
grdini botanice. Decorativ prin port, frunze, flori,
nmulire prin semine.
CEBARE (Sanguisorba minor), fam. Rosaceae.
Plant erbacee, peren, hemicriptoft, xeromezofit,
mezoterm, uor spre moderat termofil, slab-acidneutrofil, pionier, ntlnit pe coline'.uscate, coaste
nsorite, mai ales pe soluri calcaroase, pe marginea
drumurilor i a ogoarelor, n culturile de lucerna i
trifoi, de Ia cmpie pn n etajul montan; se-mai
numete bibemil, boabe de vtmtur, cenbare,
cebariu, cerban, cerblu, pueze de foaie. Genetic,
ssp. minor, 2n = 28; ssp. muricata, 2n =2 8, 56.
Fitocenologic, ncadrat n Festuco-Brometea, Festucetalia valexiacae. Rspndit n Europa, .Asia,
regiunea mediteranean. Rizom ramificat, tare pn la
subiemnos. Tulpin erect sau genicuiat ascendent,
nalt de (20)3060(100) cm, rar culcat, spre vrf
ramificat, unghiular sau rotund, glabr sau numai
n partea inferioar-proas. Frunze tulpinale mici,
posednd pn la 15 foiiole nguste; cele bazale lungi
de 520 cm, cu 325 foiiole rotunjite, pn la
alungit ovate; foiiole pe margine crenate sau acut
serate, peiolate. Stipelele de la baza frunzelor sunt
concrescute cu peiolul. inflorescene. capitulilorme,
globtilos ovate sau eliptice, lung pedunculate. Florile
se deschid de la baza inflorescenei spre vrf, cele
inferioare mascule, cele mijlocii hermafrodite, cele
superioare femele. Receptacul la ssp. minor cu 4 dungi
longitudinale, nearipate; la ssp. muricata, cu 4 muchii
aripate i cu gropie pe fee. Compoziie chimic: puin
Studiat. Conine o serie de substane cu aciune
terapeutic. Alimentaie. Frunzele i lstarii cu inflorescene au arom plcut. Se consum crud, ndeosebi n rile occidentale. Este un bun ingredient al
salatelor de castravei, roii; salat de grdin i
conopid. n nordul Germaniei servete la prepararea
unor supe tradiionale. Constituie un aromatizant al
mncrurilor de spanac cu-carne, al unor sosuri i al
oulor fierte: Mult vreme s-a folosit la aromatizarea
de vinuri: i lichioruri (C:Drgulescu, 1992). Bioterapie. Planta este utilizat de medicina uman
tradiional n tratamentul diareei i dizenteriei mai
ales la copii, al enterocolitelor mai ales celor de
fermentaie, herniei, hemoragiilor i hemoroizilor.
Medicin uman. Uz intern. Pentru tratarea bolilor
menionate: decoct, I. lingur frunze i inflorescene
uscate i mrunite la 200 ml de ap. Se fierbe 5 minute
la foc domol. Se strecoar. Se beau 3 cni pe zi.

CEFALOD1I (Cephalodium), formaiuni structurale anormale sub form de excrescene sferice,


existente pe sau n talul lichenilor, ca urmare a
instalrii pe sau n corpul lor a unei alge strine dect

Fig. 40. Celakidii eelolrate O si 2> i enUoirol'o O)


cea specific plantei (Fig. 40). n generai, C. sunt dat:
de o alg albastr, mai adesea No,stoc, care creeaz i
organism o parasimbioz sau o trisimbioz. Acest
aspect este considerat de unii cercettori parazitism
lichenic. Sunt.ntlnite C. ectotrofe. proeminente si
vizibile laextenor pe lata superioar sau inferioar, .si
C. endotrofe. dezvoltate n-interiorul talului ce pot :
vzute numai n seciune. Caracteristice pentru gentil
Stereocaulon. Prezente i la unele specii ale genu "ilor
Peltigera i Stictu.
CELASTRACEE -(Cclastraceae), familie cc
plante lemnoase, rapente, erecte, sau urctoare.
Cuprinde 500 specii; n Romnia vegeteaz 6 specii .
Frunze simple, alterne,opuse sau verticilateTcu stipele
mici, caduce. Flori n dihazii axilare, actinomorfc.
bisexuate (hermafrodite), pe tipul 45; caliciul
dialisepalv corola dialipetl; androceul din 45
stamine; gineeeul cti ovar superior. Formula floral:
r * K 4 C 4 A 4 Gll} sau (J?>JCK5 C, A, G ( S . Fructul
capsul,cu 45 loje.de regul lobat, uneori aripat.
Semine acoperite cu arii crnos, de obicei portocaliu,
n Romnia exist un singur gen Euonymus, x = X,cu
speciile B. nana (Veniceriii pitic), E. verrucona (Salb
rioas); B. radicans (Salb trtoare) 2n = 32, E.
japonica (Salb japonez) 2/7 = 32, E. europaea (Sal oa
moale) 2n = 64, Ei iatifolia.
CELOBLAST, tip aparte de celul eucariot n
care exist mai multe nuclee. Se apreciaz a fi jn
organism intermediar ntre unicelulare i plurice-liilare
(Fig. 41). Specific unor alge i ciuperci ; Se formeaz
prin diviziunea'repetat a nucleelor, fr a se forma
perei separatori, Plasmotomia lipsete. ReziUti o
singur celul uria cu pri morfologice specializate
fiziologic: la alge exist rizoizi, zone similare cu
cioroplaste i muguri". Fiecare, nucleu influeneaz
genetic i metabolic o ".zon bine conturat din protoplasma numit energid. C. n aceste condiii este o

CELUIA

fa

122

Fig. 41. Tipuri de ceioblast


A Botrydium nimrlHftim: B' Mucnr
muccdtK \ rizoi'/.i: 2 corp lalosinJetr/aasor,
3 pl;l.slidc: 4 micciu; 5 - - snontngiofor:
6 .spnrangc

- i l
- poliene'gid. ntlni! la corpul vegetativ al
mixomicetelor (plasmodiu). Fuligo varians i
Aethaiium spicalum, corpul mucegaiului alb (Mucor
mucedo), corpul algelor Botrydium granulaturn,
Caulerpa sp. Dimensiuni de ordinul milimetrilor
(2 mm Botrydium sp.) i centimetrilor (30 cm Fuligo
sp.,. IOC crn Caulerpa sp.).
CELULA (Celhiln), unitate fundamental morfologic, structural i funcional a materiei vii.
Constituie un sistem biologic deschis, aflat ntr-un
permanent schimb de materie i energie cu mediul
nconjurtor.. Capabil dc autoconservare. i duce
viaa independent sau n complexe celulare
interdependente. Descoperit de Robert JHooke, n
1667. La plantele inferioare,uniceitilare,ndeplinete
toate "tmciile vitale caracteristice grupului. La
plantele multicelulare sunt specializate pentru
ndeplinirea unei anumite funcii. Au form variat,
determ inat de origine, poziie n esut,'funcie; Iniial
sunt globuloa.se, sferice" sau aproape sferice. Prin
difereniere i schimb forma devenind ovale,
prismatice, stelate, reniforme, fusiforme,:tubuioase
etc. Dup form i dimensiuni se subdivid n C.
parenchimatice, cu cele trei dimensiuni (lungimea,
limea, nlimea) egale sau aproape egale (izodiametrice), i C. prozenchimatice, cu diametrul longitudinal de cel puin patru ori mai mare dect celelalte
dou (heterodiametrice). Dimensiunile variaz de la
subuniti micronice pn la civa milimetri, uneori
civa centimetri; excepie fac C. laticifere ntlnite la
unele specii de euforbiacee lemnoase, care ajung la
civa metri lungime. Volumul C. msurat n microni
cubi este variabil n funcie de tipul i lungimea lor. La
plante creterea volumului se face pe seama mririi
considerabile a vacuomului,' iar la animale prin
sporirea cantitii de citoplasm. Ex|st dou tipuri de
organizare celular: procariot, caracteristic bacteriilor i algelor albastre-v.erzi (cianobacterii), i
eucarot, specific algelor verzi, brune, roii,
ciupercilor, briofitelor i plantelor vasculare (pteri-.

dofite, gimnosperme, angiosperme). Posed constitueni vii i nevii. Constituienii celulari vii.: > membrana piasmatic, > citoplasma (hialoplasma),
nucleul,
reticulul endoplasmatic,
plastide,
aparatul Golgi,
mitocondriile, Mibozomii,
flagelii, -4 cili .a. Constituieni celulari nevii: >
peretele celular, > vacuonuil, -V incluziuni ersastricc.
(Fig.42).
CELULE ALBUMfNIFERE, celule din razele
medulare i din parcnchimul axial al floemuiui strns
legate morfologic i fiziologic de elementele ciuruite.
Nu conin amidon n timpul activitii floemuiui.
ntlnite la pteridofite i gimnosperme (n special
Pimceae). Sunt analoage cu celulele anexe de la
angiosperme.
CELULE ANEXE, celule nsoitoare a vaselor
liberiene (tuburi ciuruite), nsoitoare ale celulelor
stornatice cu care formeaz aparatul stomatic, nsoitoare ale bazei perilor epidermici (trihomi) unde sunt
dispuse inelat sau stelat: C A . ale vaselor liberiene sunt
lungi, nguste, cu perete celulozic subire, citoplasm
dens, nucleu voluminos i cteva vacuole. Pereii nu
au ciuruiri, perforaii. Stau lipite de tuburile ciuruite i
sunt de dou sau trei ori mai scurte i mai strmte dect
acestea. Comunic cu ele prin punctuaii simple din
pereii laterali. Rezult din diviziunea longitudinal a
celulei mame meristemati.ee procambiale sau
cambiale. Rolul lor nu este nc bine cunoscut.
Cercetrile la microscopul electronic infirm prerile
mai vechi care le consider o rezerv potenial de
elemente conductoare prin transformarea lor treptat
n tuburi ciuruite tipice. ntlnite'numai la angiosperme (dicotiledonate i monocotiledonate).
CELULE CU ALCAL01Z1, celule secretoare
izolate care elaboreaz i acumuleaz alcaloizi.
Acetia sunt depui n vacuola celular.

123

CELULE OXALIFERE

Fig. 42- S t r u c t u r a i uJlrasinjctuni


celulei e u c a r i o l e
A eciul din parcrtclfimtfl asffirJa(<?r, la microscopul
optic (100 x): B cciul merisicmalic, ia mero.scopuf eeclronic (100 000 x): i amidon: 2 cordon
c Hop las mul ic; 3- citoplasm: 4 eloropla.s: 5
cromaiin: 6 cromozomi: 7 nveli miccar; H
ditiiozoiTii (aparaS Golgi): 9 lamel mijiocic: 10
milocondrii; I { nuc leu: |2 nuc {coi: 13 - perele
cckilar; 1.4 plasmodesme; 5 proplaslidc: 16
punclujUiiini: 17 reticuf cndopfnsmalic: IK rcticu!
cridoplasmatic granuiar; .19 riho/omi; 20
sfero/nmi: 21 vacuoic

CELULE MUCILACIGENE. celule secretoare:


izolate care conin mucilagii provenite dm gelificarea
peretelui celular sau din degenerescenta citoplasm.
Se difereniaz din celulele parenchimatice. Sunt mai
mari dect restul celulelor st pline, cu substana,
secretat. ntlnite la specii dm familiile Malvaceae,
Rhamnaceae, Tiliaceae etc.
CELULE OLEIBERE, celule secretoare izolate,
de obicei de form sferic, delimitate de un perete
celulozic i cu o vacuol mare aezat n partea
- central. n unele cazuri peretele celulozic poate s
conin o lamel de suberin. La completa lor
dezvoltare C.O. pot fi iipsite de plasm. Produsul de
secreie reprezentat de un tijei eteric, aromatic, se alia
concentrat sub form de picturi n vacuola celular.
Uleiurile eterice au miros plcut, de obicei gust amar,
sunt antiseptice, unele diuretice, - iritante sau
expectorante. ntlnite n mezofilul frunzelor de dafin
(Laurus nobilis), pochivnic (Asarum eumpacum),
izm (Mentba sp.), levnic (Lavandula sp.). n
inflorescenele de coada-onceluitii (AchiUea millefoliiim), n fructele multor specii de-Apiaceae, n

scoara unor arbori (ex., scorioara) etc. Unele pri


de plante sunt folosite n alimentaie drept condimente
(piper, scorioar, for de dafin etc.). C.O. sunt
caracteristice pentru familiile Anxtohchiaceme.
Asteraceae. Lauraceae. Magnohaceae, Ptperaceac.
Apiaceaee, te:
CELULE OXALFERE, cel u 1 e secretoare izol atc.
n care se formeaz numeroase cristale de oxalat dc
calciu. Cristalele pot fi mici, numeroase i constituie
un nisip, cristalin. Se formeaz. n celule
parenchimatice obinuite- din frunzele unor
reprezentani ai familiei Solanaccae [ex.. ia mtrgun
(Atropabelladona)] sau n celule puternic modificate,

numite litoci,sie (ex. Ficus sp,). Cristalele ele oxalat, de


calciu pot aprea adeseori n celule sub form de ace
lungi denumite rafide, dispuse intr-o mas
mucilaginoas. ntlnite n lamina frunzei de la
ghiocel (Galanthus nivalis), zambil (Hyacinthus
orienialis), slbnog (Impatiens noli-tangerc). Cristalele de oxalat de calciu pot s apar si concrescute,
denumite druse, ursi ni sau macle. ntlnite n tulpina
de tei (Tilia sp.) etc.

CELULE RF.Z1N1FERE
CELULE REZNIFERE, celule secretoare izolate
care elaboreaza si acumuleaza n interiorul lor rasim, :
CELULE SECRETOARE IZOLATE,; strueturi
secretoare interne reprezentate prm celule izolate sau
prin iraguri de celule rspndite n parenclumurile

diferitelor organe ale plantei; sin. idiobjaste. produsul


de secreie, reprezentat prin uleiuri eterice, gume;
rini, balsam, tanm, mucilagii, cristale s.a., este
depozitat n celula care 1-a elaborat. De ex.,n celulele
frunzelor de dafin se gsesc uleiuri volatile.n celulele :
petalelor de nalb mucilagii. n celulele scoarei de
stejar tanm, n celulele pettolului de Begonia,prun,n frunzele de ceap cristale ele oxalat de calciu etc,;
CELULE STOMATICE > STOMATE
CELULE TANINIFERE. celule secretoare. izolate;
care elaboreaz tanm, compus aromatic asociat de
obicei cu heterozide sau cu alcaloizi. Taninunle

Fig. 43. S e c i u n e transversal n celulete-laiiinilere

din frunza de sparcel (Onobrychis viciifuJm)


I epiderm superioar; 2 epdcnilit inferioar: 3 Icsul paliKadic; 4 leul lacunar; 5 ccluiclc Utninil'crc

influeneaz fenomenele de oxido-reducere. ntlnite


n scoara de stejar (Quercussp.-), n mduva de mce
(Rom canina), n lamina frunzei de Onobrycbis
vieiifolia (Fig. 43)..
CELULOZA, poliglucid omogen, macromolecular, format dinresturi de fS-D-glucopiranoz
unite prin legturi 1,4-p-glucozidice. Formula
molecular ( C 6 H | 2 0 , ) n . Gradul de polimerizare amoleculei, are.valori-mari (de ordinul sutelor, miilor).
Specific regnului vegetal, este prezent n toate
organismele vegetale. Intr n structura pereilor
celulari i n esuturile de susinere ale plantelor. Este
nsoit de diferii compui, ca hemiceluloz, lignin,
pectin, suber, rini, substane minerale etc.,
reprezentnd substanele de ncrustare. Cantitatea de
C. variaz n funcie de specie, vrst si organ. Fibrele
de bumbac conin 99,8% C. aproape pur; fibrele ele;
in, cnep i lemnul coniferelor conin 60% C. mai
puin pur; frunzele tinere conin 10% C., iar cete

124
btrne 20% C. n esuturile lignificate coninutul de
C. ajunge la 60%. Proprieti. Substan solid,
microcnstalin, aspect amorf, culoare alb, fr gust
si far miros. Insolubil n ap, solveni organici i
acizrdiluati. Solubil n reactivul Schweizer. Este
puin higroscopic. n contact cu apa fibrele se mbib
si se ngroae.In soluia NaOH 5% mbibarca este
foarte puternic. n aceste condiii, C. cu un grad mic
de polimenzare (sub 300) se dizolv. n constituia C.
resturile de glucoza sunt rotite una fat de alta la 180".
Unitatea structurala este celobioza (Gavrd fNeamtu,
1981), -Macromoleculele sunt fihforme, liniare,
elastice, rezistente la aciuni mecanice. Calitatile
mecanice sunt determinate de gradul de polimenzare,
un grad mare de polimenzare detenmnd calitti
mecanice superioare. Macromoleculele de C. se unesc
ntre ele prin torte intermoleculare si legaturi de
hidrogen (ultimele fund de 23 on mai puternice
dect primele)- rezultnd micele. La rndul lor, acestea
se asociaza i formeaz microfibnle,care se unesei
formeaz macrofibrilele sau fibrele de C. Lungimea
f ibrelor i calitatea lor sunt caracteristice diferitelor
specii de plante. C. fiart cu acizi minerali tari se
ludrohzeaz pn la fS-D-glucopiranoz. C. este
degradat biologic sub aciunea unor enzinie specifice.
Celulaza o degradeaz pn la celobioz, iar celobiaza
pn la P-D-glucopiranoz. Celulaza este ntlnit n
- prestomacele animalelor erbivore (rumen,ciur, foios)
si m intestinul gros. Mai este ntlnit la unele animale
nevertebrate (unii viermi,-melci, larve de insecte,
tunicate). Industrie. C. este folosit la obinerea hrtiei,
matasp artificiale, lacurilor, filmelor, materiilor
explozive etc. Materia prim folosit o constituie
trestia, paiele, lemnul de esen moale.
CENUSER (Ailanthus aitissima), fam. Sunaroubaceae. Arbore de. interes ornamental, megafanerofit,amf [tolerant la umiditate, temperatur si pH,
cultivat si slbticit, ntlnit n toata tara prm locuri
virane, curi, la marginea satelor, maremea pdurilor
etc.: se mai numete arbore puturos, brnca-ursului.
ciumac, crucea-pamntulm, lemn acru, lemn domestic,
nastucn, nelemn, nuc puturos, nuc slbatic, ottar.
oetar, platan, pom nrod (Fig. 44): Genetic, 2n - 64.
Puin exigent fa de -sol, totui le evit pc cele
compacte, argiloase. uscate, formate pe rocrcalcaroase, preferndu-le pe cele profunde. Nu rezist la
geruri. Rezistbine la secet i fum. Vegeteaz bine la
adpostul caselor, zidurilor, gardurilor, al altor specii
etc. Prefer locurile nsori te. Fitocenologic'. ncadrat n
Ailanthetum altissimae. Rspndit n China, Introdus
n Europa n secolul al XVIII.de undes-a rspndit n
cultur n America de Nord, Rdcin rmuroas.
Tulpin nalt de 1530 m. cu scoara neted, cenuiu-deschis. Lujerii tineri.scurt-pubesceni. Frunze
imparipenat-compuse,cti 1325 folioieovat-lanceolateproaselatnceput.cn timpul glabre,in-ciliate pe
margini, peiolate. Fiori mici, actinomorlc, verzui-

125

CER

glbui, grupate n panicule,terminale de 1020 cm


lungime,laxe; caliciul din.5 sepale mici,concrescute
inferior; corola din-5--petale acuL-ovate, proase i
ncreite pe faa inferioar; androceul din 10 stamine,
proase n partea inferioar; gineceul din ovar
superior, cu stigmate alungit-divergente. nflorire,
V VI. Fruct din i 6 nucule aripate, rocat-brune.
Fructificare, VII VIII. Compoziie chimic: scoara
coni ne oleorezine, esene aromatice, mucilagii. sruri
minerale. Industrie. Lemnul alb-glbui sau galbenverzui se lustruiete faimos. Puin durabil i casant.
Utilizare limitat. Sucul rinos din scoar servete la
prepararea vopselelor de ulei. Lemnul d un crbune
de calitate superi oar.-Bioterapie. Scoara este folosit
de medicina etnoitric ca antihelmintic, antidiareic i
antidizenteric. Recoltare. Scoara (Ailanthi cortex) se
recolteaz toamna sau primvara prin luna mar., de pe

Fig. 44. Cenuer (Aiknthussllissirra)


ramurii cu thm/.e.i inlT.srcscciic; 2 floare mrit

ramuri de 2 ani. Se usuc n strat subire n poduri


acoperite cu tabl. Medicin uman. Pudra obinut
din scoar este utilizat limitat de medicina popularii
pentru tratarea diareei, dizenteriei, helmintozei.
Rezinele au aciune revulsiv. Apicultur. Florile
furnizeaz albinelor culesuri de nectar i polen-de
calitate superioar. Producia de miere 300 kg/ha.
Pondere economico-apicol mijlocie. Mierea arc
culoare brun-verzuie, arom specific, plcut la
gust. Silvicultur. Utilizat pentru consolidarea
taluzurilor,. coastelor, terenurilor degradate. Ornamental. Cultivat prin parcuri,-grdini publice, bulevarde, ca arbore decorativ, frunziul amintind pe cel al
palmierilor. Se recomand nmulirea -pe calc
vegetativ numai a exemplarelor femele, florile
exemplarelor mascule avnd un miros neplcut. Se
nmulete uor prin butai de rdcin n -luni
-decembric.
CER (Quercas cerr/s), fam. Fagaceae. Arbore
foios, megafanerofit pn la microfanerofit, xetcmezolit, mezoterm spre moderat-termofil, heliofil, la
p i l eurionic (amfitolerant), sensibil la gerurile
puternice, ntlnit n-Cmpia Romn, Dobrogea de
Sud-Vest, Dealurile Banatului i ale Transilvaniei, cu
un sezon de vegetaie lung, n climate calde, suport
seceta, uscciunea v dar sensibil la geruri puternice care
i provoac gelicuri (crpturi n lemn); se mai numete
cenm.cereie, cereri, certilete,stejarel,xemi. Constituie
-arborete pure (cerete) pe soluri argiloase, compacte,
greu permeabile, puternic podzoiite, pseudogleice, cu
regim de umiditate variabil. Se poate menine i pe
soluri bogate n carbonat de calciu. Fitocenologio,
ncadrat n Quercion farnetto, Quercion pUbencentipetraeae. Rspndit n Europa, din Spania, Portugal ia
pn n Frana, (ncepnd de la rmurile Atlanticului)
pn n Asia Mic, urmrind litoralul Mrii Medi-terane-n interiorul continentului ptrunde pn n
inuturile din nordul Dunrii aproape de latitudinea
50". Rdcin pivotant. Tulpin dreapt, cilindric,
nalt pn la 35 m, groas de 15 rn . Scoar cu ritidom
gros, pietros, negricios, format de timpuriu, cu
crpturi longitudinale, adnci, n profunzime de
culoare crmizie. Lemn tare, cu'cluramen roiatic,
album, lat, glbui-roiatic, raze medulare mari, vizibile
n seciune radial, inele.anuale vizibile. Coroana
ngust, bogat n frunzi, concentrat n vrful
tulpinii. Lujerii muchiai, cenuii, tomentoi. Mugurii
mici.ovoizi, tomentoi,nconjurai de stipele filamentoase, persistente. Frunze eliptice pn la oblongovate, pieloase, cu marginea sinuat-lobat, pe fea
superioar verde-nchis, cea inferioar cenuiir-glbuie, tomentoas, acute la vrf,rguste, rotunjite, slabcordate la baz, dispoziie altern, peiol 2,5 cm
lungime. Fructific la 35 ani" Fructe, achenc (ghinde) sesiesau scuit-peduncuiute,eu maturaie bianual.
Cupa hemisferic, tomentoas, cu solzi ghimpoi.

CERATOHLACEE
Frecvent ngrmdite cte 2-4 pe un peduncul foarte
scurt. Lstrete viguros. Dtajoneaz foarte rar.
Longevitate,200 300 ani. Utilizare. Lemn tare, puin
trainic la aer liber, foarte rezistent n ap i la acizi. Prin
uscare crap. Se lucreaz greu. Puin folosit ca lemn de
lucru i n construcii (grajduri, duumele). Excelent
combustibil. Scoara este utilizat n tratarea diferitelor
boli, asemntor stejarului. Apicultur. Specie
melifer. Furnizeaz albinelor culesuri de polen i
man. Producia miere de man, 20 kg/ha. Ponderea
economico-apicol mijlocie. Silvicultur. Specie de
interes forestier. Apreciat pentru creterea rapid.
Valoroas prin producerea de cantiti mari de material
lemnos la vrste relativ mici i n staiuni dintre cele
mat neprielnice. Permite integrarea n circuitul
-economic a suprafeelor de teren improprii altor specii
forestiere indigene (V. Stnescu, 1977). Ornamental.
Culi vat ca arbore ornamental individual sau n mici
grupuri, prin parcuri, grdini. Atractiv prin coroana
mare, lat-piramidal i frunziul verde-nchis, lucitor,
nmulire prin semine (PI. XI, 2).
CERATOFILACEE (Ceratophyilaceae), familie
de p ante erboase, perene, acvatice, submerse-, cu
tulpini rigide, ramificate, articulate, lungi i subiri, la
baz cu rdcini fine. Scoara cu canale aerifere, de
origine schizogen. Frunze venticilate, sesile,divizate
dichotomic. Fiori unisextiate,monoice,solitare,sesile,
cu periant simplu, actinomorfe. Florile mascuie cu
perisnt din 12 foliole concrescute puin ia baz;
androceul, din (6)10 20 stamine, cu antere foarte
lung aproape sesile. Flori femele cu peri an tul din 8
12 foliole; gineceul, cu ovar superior, unicarpelar i
unilocular,ovul ortotrop,stil lung i subulat. Formula
floral; C?*P I 2 A m _ 2 0 ; $ * P ( S _ 1 2 ) G x . nflorirea i
polenizarea se fac sub ap. Fruct achen. Semine
brun-negricioase. Embrion cu 2 cotiledoane mari.
Conine un singur gen: CeratophyHum, x = 12, cuspecii aproape cosmopolite. n Romnia (prin apele
stagnante, bli, lacuri) vegeteaz 2 specii:
C.demersum, 2n = ?4; Cjwbmeisum,2n = 24,40 i
cca 72 Cunoscute sub numele popular de Cosor.
CERENEL (Geurn urbanum), fam. Rosaceae.
Plant erbacee, peren, hemicriptofit, mezofit,
mezoterm, slab-acid-netitrofil, sciafil, ntlnit n
plcuri mari n pdurilede stejar, la marginea pdurilor
de fag, marginea apelor, drumurilor, anurilor, prin
.tufriuri, livezi, pe lng garduri,, ziduri, foarte
frecvent din zona de cmpie pn n etajul montan
corespunztor pdurilor de fag; se mai numete albea,
brtuoar, buruian pentru inima ai rea, buruian de.
cucui, cercule, crence, crnce, cuisori, iarbafaptjlui, rghicioar, ridichioar, verneel. Solicit
soluri uoare,afnate. Genetic,2n= 42. Fitocenologic,
ncadrat n Prunetalia. Carpinion, AIno-Padion, Car.
Querco-Fagetea. Rspndit n Europa, Asia, America

126
de Nord, Australia. Rizom gros (2 cm diametru),
cilindric, oblic, din care pornesc numeroase- rdcini
adventive. Tulpin erect, uor arcuit laba/ i Mibtuc
aspru-proas, simpl sau ramificata. malta pana la
60(130) cm. Frunze ntrerupt-lirat-peiute iek I v J t ,
dispuse n rozet. cu 35 lobi, hmg-petiolate:-cele
tulpinale cu 3 lobi i scurt-peiolate, late, uubln setate
pe margine, pe ambele fee dispers-alipit-paroase. Hon
galbene (3 la numr, din care una terminala) dispuse
ntr-o inflorescen lax-racemos-paniculat. nflorire,
V X. Fructe polinticule, fiecare terminat cu-stil
persistent, ncovoiat. Compoziia chimic a plantei a
fost puin studiat. Conine tanin ( 1 0 - 1 8 % ) , ulei
volatil, gem, geaz. Rizontii i rdcinile mai conin
amidon, zaharoz, rafinoz, substane amare,
gumirezine,sruri minerale. n timpul uscrii rizomiior
i rdcinilor, enzima (geaza) transform geina n
eugenol t vicianoz. Aiimentaie. Frunzele se pot
consuma primvara ca salat. Conin vitamina C pn
la 90 mg/100 g i caroten pn la 10 mg/lOOg. La ar
se prepar salat din 50 g frunze tinere i 5 g praz., care
se taie mrunt. Se adaug 1/2 ou fiert, tiat rondele, sare
i 20 ml smntn. Rizomul uscat i pisat servete ca
arom la supe i sosuri. Mai este folosit la prepararea
unor produse de cofetrie i aromatizarea vinului.
Industrie. Pe cale industrial,din plant se obin diferite
produse farmaceutice. Rizomul, datorit aromei sale,
este folosit la prepararea lichiorurilor, la aromatizarea
berii i vinului. Bioterapie. Rizomul i rdcinile au
importan n medicina uman i veterinar. Principiile
active au proprieti astringente, antidiareice, hemostatice-, bactericide i calmante. Intern, planta estefolosit mpotriva diareelor i dispepsiilor emeritelor
infecioasei vomei provocat dc tulburri ale ficatului
sau ale bilei. Extern este folosit n tratarea hemoragiilor hemoroidale, menstruaiei cu dureri, plgilor,
girigivitei i gingivoragiilor, amigdalitei. Intr n
compoziia ceaiului antidiareic i al ceaiului pentru
gargar. Recoltare. Rizomul si rdcinile (Gei rhizoma
cum radicibus) se recolteaz toamna i primvara. Se
spal ntr-un curent de ap. Se usuc la soare, n strat
subire. Uscare artificial, la 35C. Medicin uman.
Uz intern. I. Pentru tratarea bolilor gastrointestinale:
decoct, din 2 lingurie pulbere rizom i rdcin la o
can (250 ml) ap. Se fierbe 2530 minite. Se
strecoar. Se bea dimineaa pe stomacul gol, nendulcit,
n diaree, enterocolite, efectul crete n amestec cu
mueel,ment,suntoare.2. Pentru dispepsii gastrice,
diferite, diaree, n atonia tubului digestiv: decoct,
pregtit ca anterior. Se iau de 3 ori pe zi cte I 3
linguri. 3. Pentru tratarea diareei, dizenteriei:.pulbere
rizom t rdcin; se iau zilnic 1 2 vrfuri de cuit
(24 g). 4. Pentru tratarea bolilor de stomac, ficat,
inim, ca stimulent digestiv-i tonic general: macerat,
din 3 linguri (40 g) pulbere rizom i rdcin ia I 1 vin.
Se las 5 zile, timp n care sticla se-agit zilnic. Se

127
strecoar. Se ia cte i lingur de 3 ori pe zi. 5. Pentru
tratarea afeciunilor gastrice, emeritei, diareei:
macerare, din 4 linguri (60 g) pulbere rizom i rdcin
la o plintate litru vin. Se las 5 zile, timp n care sticla
se ugit.i zilnic Sc strecoar. Se iau 2 lingurie pe zi. 6.
Pcntiu trataica leucoreei, hemoragiilor interne,
nevralgiilor, febrei: infuzie, din 1 lingur pulbere
planta la o can (250 ml) cu ap clocotit. Se las
acoperit 1 *.> minute. Se streeoar. Se iau 13 lingurie
de 3 ori pe zi. 7. Pentru tratarea nefritei: decoct, din 2
lingurie rdcin mrunit la o can (250 ml) cu ap.
Se fierbe 30 minute la un foc moaie. Se las la rcit. Se
strecoar. Se bea dup mesele principale, n trei reprize.
Se face gargar i apoi se nghite. 8. Pentru tratarea
metritelor ulcerate, metroanexielor: decoct, din 2
lingurie rizom i rdcin mrunit Ia o can (250 ml)
cu ap. Se fierbe 2530 minute Ia un foc moale. Se
strecoar. Se beau 2 cni pe zi, din care una seara
nainte de culcare. 9. Pentru tratarea faringo-amigdalitei: decoct, din 2 lingurie rizom i rdcin
mrunit la 300 ml ap rece. Se fierbe 30 minute la foc
moale. Se las la rcit 15 minute. Se strecoar. Se
consum n trei reprize dup mesele principale
(dimineaa, prnz, seara). Uz extern. Pentru tratarea
abceselor dentare, gingivitei, amigdalitei, plgilor:
decoct, din 2 lingurie Ia I can (250 ml) cu ap. Se
fierbe 30 minute. Se strecoar. Pentru tratarea
girigi vitelor, abceselor dentare, se fac splturi locale,
apoi se aplic tampoane de vat sau tifon mbibate cu
decoct. Pentru amigdalite se face gargar de mai multe
ori pe zi, din care ultima nainte de culcare. Pentru
tratarea rnilor (plgilor) splturi locale i apoi
comprese cu soluia obinut, Contraindicaii. Nu se
supradozeaz deoarece produce grea, vom, iritaii
gastrointestinale. Medicin veterinar. Uz intern.
Pentru tratarea enteritelor, gastroentcritclor, stri lor de
debilitate i n convalescen: decoct, din 35 g
rdcin uscat i mrunit la 100 ml ap. Se fierbe 30
minute la foc moale. Se strecoar. Se rcete i se
administreaz prin breuvaj bucal (se toarn pe gt).
Pentru animalele mari se pregtete o cantitate mai
mare pstrndu-sc proporiile. Dozele de tratament:
animale mari (cabaline.bovine),200 300 g; animale
mijlocii (ovine,caprine, porcine),60 100 g; animale
mici (pisici, cini), 203050 g. Uz extern. Pentru
tratarea plgilor, eczemelor, ulcerelor cutanate: decoct
pregtit ca anterior. Se fac splaturi locale i sc aplic
cataplasme. Ornamental. Dccorativ pe marginea
apelor, pe lng crduri, ziduri, tufriuri n parcuri.
(PI. XI.3).
CERIFICARE, proces fiziologic ntlnit la
plantele unde'ccara secretat de protoplast se depune
la suprafaa peretelui extern al celulelor de la frunze,
tulpini i fructe. n majoritatea cazurilor C. nsoete
cutinizarea, ceara depunndu-se n grosimea ctiticulci
sub lorm de plcue sau pe suprafaa ei unde

CERVAN
formeaz o ptur acoperitoare continu. Ptura de
cear este format din granule sferice, scurt-cilindrice,
bastoriae, crlige, spirale, inele. Pe suprafaa ei se
gsesc canalicule postate mai ales n faa stomatelor,
prin care se permite schimbul dc gaze. al celulelor vii
epidermice i subepidermice. La unele specii de
plante, pe lng cuticul, ceara ncrusteaz peretele
celular, pturile cuticulare i chiar pe cele suberificate.
Cear-a confer pereilor celulari impermeabilitate,
mrete rezistena la sccet mpiedicnd o transpiraie
excesiv, diminueaz puterea razelor solare i apr
planta mpotriva atacului ciupercilor parazite. Ptura
foarte groas de cear existent pe frunzele speciilor
Klopstockia ccrifcra i Geroxylon anndicola sc poate
colecta i valorifica (Fig. 45).
CERURI (Cera). amestec de substane formate clin
ceride, hidrocarburi, alcooli i acizi superiori liberi. n
cantitate mic mai conin gliceride, steride, rini i
alte substane. Larg rspndite n regnul vegetal. De pe.
unele specii de plante ceara se recolteaz i este
folosit n scopuri casnice sau industriale. 1. Ceara de
Carnauba se obine de pe frunzele speciei Coryphn
ccrifcra din America de Sud. Conine ceride i alcooli
superiori. 2. Ceara de Uricuri se obine de pe frunzele
de Attalea excelsa sau Cocos coronata. Conine ceride,
parafine, acizi liberi, rini saponificabie, substane
minerale. 3. Ceara de Ceroxylon se obine de pe
trunchiul palmierului Ceroxylon andicolum din India
i America deSud.Seamn ca aspect i proprieti cu
ceara de Carnauba, dar conine mari cantiti dc rini.
4. Ceara de Klopstockia se obine de pe trunchiul
palmierului Klopstockia ccrifera
din Columbia.
Conine ceride, alcooli superiori i rini. 5. Ceara de
Candelilla se obine de pe frunzele i ramurile ele
Euphorbiu antisyphilitica. Conms mult parafin i
cantiti mai sczute de acid miricic, alcooli superiori.
Bogate n parafine sunt i cerurile de pe frunzele late
ale arborilor. 6,-Ceara trestiei de zahr apare sub form
de bastonae pe tulpinile de zahr. Conine puin
parafin. 7. Ceara de bumbac se afl ncrustat n firele
de bumbac. Este format din esteri ai unor alcooli
superiori, cantiti mici de parafin i acizi liberi.
8. Ceara ierburilor (Dactvlis glomerata, Lolium
perene. Mcdicago sativa) este lipsit de parafine. Are
coninut ridicat de alcooli superiori i sczut de acizi.
9. Ceara de pisang-se obine de pe frunzele diferitelor

specii de Mim. Bogat in alcooli. Sc comercializeaz.


CERVAN (Lycopus europaeus), fam. Lamiaceae. Plant erbacee, peren, hidrofit, mezoterm
amfitolerant la pH, ntlnit prin zvoaie, marginea
apelor, locuri umede,anuri,fnee aptoase, turbrii,
comun de la cmpie pn n regiunea montan, uneori
cu cretere n mas; se mai numete carvan. ctu,
cior/an. ciorvanc. coam, corvan, durerea-ininvi.
iarba lui ccas ru. piciorul-lupului, ervun.

CHBNQPODIACEE
inferioare ova te sau cordate, cele mijlociilobate iar
cele superioare lanceolate. Flori mari,galben-deschis
cu baza violet-roiatic, aezate la subsuoara
frunzelor. Fruct, capsul cu 5 loji, fiecare cu 35
semine cenuii, proase, reniforme. Perioada de
vegetaie, 130140 zile. Producii medii, 57 t
tulpini/na n terenuri neirigate i 1015 t/ha n culturi
irigate. Producia de semine, 300 500 kg/ha.
Industrie. Din tulpin se obine un fuior fin, de culoare
alb cu reflexe galbene-cenuii. Fibrele, apropiate prin
nsuirile lor, de fibrele de in, sunt neumectabile. Se
folosesc la-eserea unei pnze durabile, din care se
confecioneaz saci pentru ambalat zahr, mlai,
ciment, i a stofei, pentru mobil, pentru mpletirea de
sfori, frnghii etc. Din semine se extrage ulei folosit
n ndustria-spunului. Agricultur. Turtele pot fi
folosite ca ngrmnt organic pentru ridicarea
fertilitii solurilor. Zootehnie. Turtele rezultate la
extragerea uleiului clin semine servesc ca nutre
cor,centrat.pentru animale.
CHENOPODIACEE (Chenopodiaceae). familie
de plante erbacee, rareori subarbusti. adesea suculente,
haloftle sau ruclcrale, cuprinznd cca 1 500 specii.
Fn nz.e alterne sau opuse, far stipele. Florr bisexuale
(hermafrodite) sau umsexuate, grupate n cime dese.
Penson seoaloid format dm 1 5 tepale. mai mult sau
mai putui unite la baza, sau hpseste: androceul, dm
stamine n numr eiral cu tepalele perigonului, uneori
mai putme, aezate n fata lor; gmeceui, cu ovar
superior, rar semimferior. uniloctilar. cu un smgur ovul
campilotrop. placentatie bazala, 14 stigmate.
Formul
floral:
, > A,_, G(,._21; 9 * P , _ , ; o A ( _
,: ViKP c _,- o G ( -Fruct achena. mai rar fructe
compuse. Semine lenticulare sau remrorme. n Hora
Romniei vegeteaza 57 specii apartmand la 17 genuri
grupate n 2 subfamilu. Sfam. Cfaenopodioideae
(Cycloioheae): Polvcnemum: Beta. x = 9: Chenopodmm. x = 8. 9: Atriplex, x.~ 9: Spmacia, x = b:
Hahmione, x = 9; Ceratoides. x = 9; Ccratocarpus:
Ct.moborosma. x ~ b: Bassia, x ~. 9: Kochia, x = 9;
Corispermum, x - 9; Halocnemum: Sahcorma. x = 9:
Petrosimoma. Sfam. Salseloideae: Suaeda, x = 9: Salso'a,x = 9.
CH1MEN (Canini carvi), fam. Apaceae. Plant
erbacee, bianual, spontan i cultivat, mezofit spre
mczohidroit, mezoterm, acid-neutrofil, n primul
an semiombrofil, n anul ai doilea heliofil, n stare
spontan frecvent prin fnee, margini de pdure din
zona dealurilor pn n cea subalpin, mai rar la
c8mpii; se mai" numete chim, chim de cmp, chim
slbatic, chimeon, chimin de cmp, chimin slbatic,
chimion, chiminoc,'chiminog, chimior, cimin, lim,
negrulic, pipeni, scric, secar, secric, tarhon,
tipru. Genetic, 2n =-20,22. Fitocenologic, ncadrat
n Arrheruitherctea (Agrostion stoloniferae), Car.
Arrhenatheretalia et Triseto-Poiygonion. Luat n

130
cultur clin timpuri vechi. Menionat de savanii antici
Theophrast, Dioscoride etc.. n lucrrile lor. Cultivat
n Olanda, Belaia. tarile dm C.S.I..Polonia. Germania
.a. n Romnia se cultiva in Campia de Vest, Podiul
Transilvaniei.Tara Hateenlui. Raspandit in Europa
Asia. Puin pretenios faa de cldur. Seminele
germineaz la temperatura minim de +68"C.
Plantele tinere suport uor temperaturile sczute.
Ierneaz bine. Pretenios la umiditate, dar nu n exces.
In perioada de vegetaie cere o bun repartizare a
precipitaiilor. n timpul nfloritului i fecundrii este
sensibil la secet, vnturi uscate i umiditate n exces.
Reuete pe orice tip de sol. Se dezvolt bine pe
solurile profunde, fnate, cu umiditate suficient.
Prefer cernoziomurile. Producia, 1 000.1 500kg/ha fructe i'2 000 4 500 kg/ha tulpini. Rdcin
pivotant, crnoas, brnn-deschis, slab-ramificat,
adnc pn la 40"cm. Tulpin erect, fistuloas,
muchiat,ramificat chiar-de iabaz,distanat-foliat,
glabr, nalt pn la 100.cm. Frunze 23-penatsectate,de 20 30 cm, lung-peiolate, cele superioare
sesile; n anul I formeaz o ! rozet,n anul II au poziie
tulpinal. Flori albe sau roz dispuse n umbele
compuse, cu 5- I6 radii inegale care susin umbelele
cu 1013 flori scurt- i inegal-pedicelate. nflorire,
IVVt. Fruct, diachen oval-ahuigit, cenuiebrumat, cu coaste evidente, gust amrui-neptor,
miros puternic aromat.Compoziia chimic: fructele
conin ulei volatil (3,80%, cele cultivate; 4,10
5,88%,celedin flora spontan),ulei.gras (15 18%),
glucide (2025 %)5 proteine (18,9425%), cumarine
(umbeliferona, scopoletina, herniarina), substane
anorganice cu coninut de Pb, Cu,Zn, Fe.Ki.Co, Cr,Ca, Mg, K, Na, V, Ce, Mo,Ti. Uleiul eteric conine
carvon (50 60%), limonen (40%), hidrocarburi
terpenice(pinen,terpinen,terpinalen,cimen,.sabinen,
caren, felandren, mircen, tujen, fenchen, camfen,
cariofilen, cadinen, alcooli) etc. Prile aeriene ale
plantei conin ulei. eteric i substane minerale (K, N,
P, Ca, Na). Rdcina conine gliceride ale. unor acizi
saturai i nesaturai, poliene, acetilene (falcarinol,
falcarindion) i cumarine (beliferon i scopoletin).
Alimentaie. Fructele constituie un condiment
aromatic i sunt folosite la condimentarea supelor,
pinii, brnzeturilor (telemea de vac, oaie).Industrie.
Uleiul eteric din fructe este folosit la prepararea
diferitelor buturi alcoolice, n parfumerie, fabricarea'
spunurilor, n industria farmaceutic, n tehnic.
Bioterapie. Fructele (mericarpe) prezint importan
pentru medicina uman i veterinar. Principiile active
au nsuiri carminative importante. ndeprteaz
meteorismul i mbuntete_ starea psihic a
bolnavului, influeneaz tonusul musculaturii netede,
stimulnd resorbia gazelor, la nivelul vaselor
sanguine determin ncetarea fenomenelor spastice.
Dup administrarea carminativului, mucoasa gastric
se roete, iar pliurile devin mai evidente. Se ajunge ia
o hiperemie a mucoasei gastrice. Principiile active

131
stimuleaz att muchiul, ct i mucoasa gastric,
provoac declanarea secreiei gastrice, influeneaz
peristaltismiil intestinal, tensiunea arterial i chiar
funciile cordului. Are i proprieti galactogoge,
Pentru mamele care la natere nu au o secreie
corespunztoare de lapte se recomand o sup
preparat dtn 1 lingur de fructe la 3K) ml ap.
Recoltare. Fructele ( C a m fnictus) se culeg nainte de
maturitate i numai dimineaa sau seara, iar ziua numai
pe timp noros. pentru a nu se scutura. Fructele se
depoziteazn ncperi uscate,curate,dezinfectate,n
strat de 10 cm. Se lopteaz zilnic pn se usuc
complet. Medicin uman. Uz intern. 1. Pentru tratarea
colicilor gastrice i intestinale, enteroeolitelor,
bronitelor, stimularea poftei de mncare, mrirea
diurezei. mrirea secreiei de lapte: infuzie, din U/2
linguri fructe la o can (250 ml) cu ap clocotit. Se
las acoperit 15 mmute. Se strecoar. Se bea n trei
reprize dup mesele principale. 2. Pentru combaterea
balonrilor, stimularea poftei de mncare: infuzie, din
1/2 sau 3/4 linguri fructe la o can (200 ml) cu ap
clocotit. Se las acoperit ((!15; minute. Se
strecoar. Se bea cldu naintea meselor principale. 3.
Pentru combaterea durerilor abdominale la aduli
(colici), tratarea bronitei cu fluidificarea secreiilor,
n tratamentul afeciunilor cronice ale aparatului renal
cu mrirea diurezei, pentru mrirea secreiei de lapte
la luze: infuzie din I 1/2 linguri de fructe la o can
(250 ml) cu ap clocotit. Se las acoperit 10* 15
minute. Se strecoar. Se beau 23 cni pe zi, din care
una dimineaa pe stomacul gol. 4. Pentru stimularea
secreiei de lapte la mame: se fierbe 1 linguri fructe
ntr-un litra de lapte. Se strecoar. Se bea cldu.
Fructele intr n compoziia ceaiurilor PLAFAR
pentru tratarea afeciunilor cardiace cu substrat nervos,
combaterea vomei i a constipaiei. Medicin veterinar. Uz intern. Pentru tratarea inapetenei, meteori smului, enteroeolitelor, bronitelor i pentru stimularea produciei de lapte: infuzie dm 25 g fructe
peste care se toarn 100 ml ap clocotit. Se las
acoperit 1520 minute. Se rcete. Se administreaz
prin breuvaj bucal (se toarn pe gt): decoct, din 25
g fructe la 100 ml ap. Se fierbe 10 minute la foc
moaie. Se strecoar. Se rcete. Se administreaz prin
breuvaj bucal. Dozele de tratament: animale mari
(cabaline, taurine), 102550 g; animale mijlocii
(ovine, caprine, porcine), 510 g; animale mici
(pisici, ciiti), 0,212 g. Pentru animalele tinere
din categoriile celor .mari s&prescriu dozele n funcie
de mrime. Agricultur. Plant prsitoare ce prsete
terenul devreme. Bun premergtoare pentru diverse
culturi de toamn sau primvar. Zootehnie. Turtele
rmase de la extracia uleiului reprezint un valoros
nutre concentrat pentru animale. Apicultur/Specie
melifer. Florile ofer albinelor culesuri de nectar i
polen. Producia de miere 2030 kg/ha. Pondera
economico-apicol mic. (PI. XI. 6).

CHIROPIEROFILE
CHIPAROS DE BALT (Taxodium distichum),
fam. Taxoduiceuc. Arbore exotic de mlatin, mult
rspndit n Cretacic. a.wizt numai n America dc
Nord, pe coasta Atlanticului si a Golfului Mexic,
Introaus n Europa la jumtatea sec: XVII. In Romnia
este cultivat ca arbore ornamental prm parcuri i n
grdinile botanice clin Bucureti, Craiova. T imisoara.
Cmj-fNapoca, Simcria. Bazos. Introdus si n culturi
rorestierem luncile Jiului si.Dunrii. Genetic 2n-22.
Rezistent la variaiile de umiditate si de sol. Re/j sten
mare la ger. Poate vegeta pe soluri improprii altor
specii. Nu suporta terenurile cu alternante puternice de
umiditate si uscciune: Specie de lumina. m,u ales n
tmerete. Rdcini superficiale, orizontale, din care
pornesc pneumatolori pna ia 2 m nlime prin care
tesuturile radicuiare respira. Pe soluri cu umiditate
normal nu se tormeaz pneumatofori. Tulpina
dreapt,.eroasa, bine elagata, Ia baza' muchiat, nalt
pan la 4045 m, cu un diametru pna la 4 m, cu
duramen galben, brun-roscat sau brun-nehis; album
ngust, galbui-alb: raze medulare vizibile numai n
seciune radial, inele anual vizibile, uneori contur
ondulat; fr canale rezimfere. Scoara brun-rocat,
cu ntidom subire ce se desface n fii nguste.
Coroana, n tmerete piramidal, apoi larg-rotunjit,
rsfirat, luminoas. Frunze liniare, nguste,
acummate, moi,lungi de 1 1 . 5 c u . Toamna devin
portocala si cad mpreun cu lujerii. Flori unisexuatmonoice, cele mascule grupate n inflorescene
ramificate, cele temele cate una sau mai multe grupe
la partea terminala a ramurilor scurte. Conuri
globtiloase, constituite din 1012 solzi lemnoi,
romboidali, mucronati. Semine nearipate, bogate n
rm.-Capacitatederegenerareprin lstari sau butai.
Longevitate pn ia 6 000 ani. Industrie. Lemnul
omogen, uor, moale, frumos i intens colorat gulbuibran pnla bnm-negricios, trainic, rezistent n aer,
ap i la atacul ciupercilor. Se usuc greu. Se prelucreaz greu, Sebiuiete bine. Folosit n construcii
sub ap. docuri, debarcadere, diguri, poduri, piloi,
stlpi,-traverse de cale ferat, cuve pentru industria
chimic,construcii de nave i ambarcaiuni uoare,
arpante, ui, ferestre, pardoseli, recipiente, doage.
Excelent pentru strungrie i tmpirie. Din lemnul de
rdcin se confecioneaz plutitori, scule de pescrie
.a. Ornamental. Cultivat n parcuri i grdini, pe.

marginea apelor curgtoare i lacurilor. Ofer efectc


decorative interesante prin frunziul verde-nchisluminos vara i ruginiu n.timpul toamnei.Cele mai
btrne exemplare (cca 150 ani) se afl la Simeria.
CHIROPTEROFILIE (Chiroptemphilus)., polenizare realizat de liliacul ..vampirul cu limba ling'
{Gloxsophagu soriema) i de alte specii cie lilieci
numii cini zburtori"cu limb lung. Sunt mamifer,
nectarifere cu o limb lung i puternic extensibila.

CHIROPTEROGAMIE

132
CICADACEE (Cycadaceae), familie de plante
asemanatoarc la port cu palmierii. Trunchi scurt
terminat cu un smoc de frunze foarte mari, de cca i m
lungime, penat-sectalc; Flori dioice. Flora Romniei
conine dou specii cultivate ca plante ornamentale:
Cveas revoluta. C. circinalis.

Fi%. 47. Polenizare efectuata de liliacul Glosophoga stmm

CICLOZ iCyclosis), proces fiziologic de


micare a citoplasmei n interiorul spaiului celular.
Exista o micare de rotatie si una de circulaie.
Micarea ue rotatie const in circulaia citoplasmei n
aceiai sens. Micarea de.circulatie se tace n sensuri
diferite prmtre spatiile vacuolare. C. este nliuentat
de starea ffziologicacelulei. Viteza de micare scade

Realizeaz polenizarea noaptea, n cutarea nectarul tu


pentru : a se hrni; sin. cbiropterogamie. Florile
adaptate la o astfel de polenizare sunt mari,n forma
de cupa larg-deschis sau de pene, poseda mult nectar
i polen si eman miros de fructe sau de fermentate,
n acest mod se polen-izeaza arborele baobab
(Adansoma digitatea). care si deschide florile albe
noaptea, precum si alte specii de Cactaceae, Poiemoniaceae. Bignoniaceae s.a. Rol polenizator au si
furnicile, melcii si oarecii arboricoli (Fig. 47).
CHIROFrBROGAMlb, CUIROPTEROHU1.
.
CH1TARC (Boletus duriim-.uSus), fam. BoJetaceae. Ciuperc micorizant, comestibil, ntlnit
vara i toamna (VilX), pc sol, sub plopul tremurtor. Plria convex, diametrul 7 12cm; faa
superioar catifelat, deschis-cenuie, alteori mai
mult sau mai puin brun-cenuie; faa inferioar cu
tuburi sporifere prevzute cu pori albi pn la
centisiti-galbui. Picior albicios, cu sevame negricioase. Carnea alba, compacta: sectionata capata un
aspect roiatic, apoi se nnegrete, la baza piciorului
se albastreste (Gh. Salasreanu, A. Salageanu. 1983).
Alimentatie. Valoare alimentara mare. Foartebuna.
Utilizata n prepararea diverselor mncruri deosebit
dt _ j s t ase St uudU de p i J i ' a pcntii a nu da
vascozitate preparatelor culinare.
CIANCOBALANIO, VITAMIN B 12
C1ANOGENEZ, capacitate -a plantelor de a
sintetiza compui. n special gheozide cianogenetice
care, prin hidroliz', elibereaz acid cianhidric (ex.,
amigdalina din seminele de migdal amar, linamarina
din . seminele i franzele de in, linamarina i
lotaustralina din trifoi, durina din sorg etc.). Aceste
substane se formeaz din aminoacizi proteici.
Glieozidele cianogenetice: sunt toxice. Acidul
cianhidric, eliberat prin hidroliz, acioneaz asupra
citocromilor blocnd respiraia terminal, la nivel
celular survenind asfixia.

Fig. 48. Cicioz


A citima-apcior iBlodcn ainudcamj:{i telegraf (Tnulcscaniia
virgmica): i perete ceiuittr: 2 membrana piasmatieii: > lamela
mi|iocie: 4 - spaiu intereeluiar: 5 eitupiasmii: 6 nucleu: 7
nuclcoi: K vaeuoie:9 plastide: .sgeile, indic seastii de eireulaiie
a! ctUipia.smct
o dat cu creterea vscozitii citoplasmei. Acest
aspect este observat mai ales cu naintarea n vrst a
celulelor.C. este influenat de diferii factori abiotiei
ca lumin, temperatur, concentraie de oxigen,
diferite substane chimice, care pot accelera sau
ncetini micarea citoplasmei (Fig. 48).
CICOARE (Cicli.irhim intybus), fam) Asteraceae.
Plant peren, hemicriptofit, terofit, xeromezofit
spre mezofit, mezoterm spre moderat-termofil,
slab-acid-neutrofil spre neutrobazofil, alogam,
melifer, medicinal, cu formele C./. var. sativus

133
cultivat pentru rdcini, C.i. var. foiiosus cultivat
pentru frunze, i C.i. var. silvestre, care crete spontan
prin fnee, puni. rzoare, pe lng drum, locuri
ruderafe, de la cmpie pn n regiunea montan; se
mai numete cicoar, C. de cmp, C. de var. C.
slbatic, cicorie amar, coci f, dorule, dudu,
floitrea-secerei, ncingatoarc, mestic. scai-voinicesc,
sciuede cas, spori. Genetic, 2rt= 1S. Rspndit n
Europa i Asia. Cunoscut din antichitate i apreciat
ca plant medicinal i comestibil. Scrierile greceti
menioneaz denumirea de ikichonan. iar scriitorii
romani o numesc intibus sau cicorea. Denumirile sunt
pstrate cu mici modificri i de ctre Lmne, Timp
ndelungat consumul a fost satisfcut prin colectarea
frunzelor de la plantele spontane, apoi a fost cultivat
prin grdini obinndu-se forme bogate n frunze i
rdcini. Faptul este confirmat-de cteva scrieri
germane de Ia sfritul secolului XVI. ncepnd cu
sfritul secolului XVIII rdcinile sunt utilizate
pentru-surogatul de cafea. La 1700 s-a acordat, n
Prusia, un privilegiu pentru fabricarea cafelei de C.
Aciunea a fost favorizat de blocada continental
impus de Napoleon Bonaparte. n Romnia, cultura
C. a nceput dup 1920, o dat cu nfiinarea unei
fabrici pentru surogat de cafea la Braov. Producia de
rdcini, 200300 q/ha. t cultur este tratat ca
plant anual. Pretenii diferite la cldur in funcie de
varieti, rezistente sau mai puin rezistente la frig.
Cerine mari de umiditate n timpul germinrii
seminelor i la nceputul vegetaiei. Prefer vreme
rcoroas i umed. Plant de zi lung. Pretenioas la
lumin, mai ales la nceputul vegetaiei. Prefer soluri
-cu textur mijlocie sau uoar, fertile, bogate n
humus, profunde, cu reacie ionic neutr (pH 7).
Rdcin pi votant. Tulpin erect, nalt de 30 120
(300) cm, ramificat, cu anuri,'glabr sau. cu peri
aspri. Frunzele din rozet sunt peiolate, verzi nchis,
mate, cu limbul oval-lanceolat, adnc i neregtilatcrestat.eu lobul terminal mai mare; cele tulpinale mai
mici, sesile, oval-lanceolate, cu baza cordat. Flori
albastre, ligulatc, grupate n caiatidii. nflorire, VIS
IX. Polenizare entomofil. Fruct, achen obovat, cu
papus foarte scurt. Compoziie chimic: rdcinile
conin ap (75,8%), proteine brute (I,1%), grsimi
brute (0,3%), substane extractive neazotate (203%),
celuloz (13%) substanele minerale K, Na, P, Ca, CI,
S, M, Si (1,2%). Dintre substanele organice
menionm lactucinina, lactupicrina, inuiina, intibina,
fructoz, colin a i (3-lactucerol, rizine, tanin, ulei
volatil etc. Frunzele conin ap (45,6%),proteine brute
(9,2%), grsimi brute (2.3%), substane extractive
neazotate (25,2%), celuloza (8,2%), substane
minerale K, Ca, Na, C1,P, S, Mg, Si (9,5%), Dintre
substanele organice menionm cicorin, inulin,
arginina, colin-, acid cicoric, levuloz etc.
Alimentaie: Frunzele de C. inthybus var. foiiosus se
consum ca salate. Surogatul obinut din rdcini se

CICOARE
consum sub form de cafea.-Are aciune favorabil
asupra digestiei, bun tonic i calmant al durerilor
abdominale. Sirop, pregtit din zeam de C. i zahr
alb,n pri egale. Este depurativ pentru copii i sugari.
Industrie. Din rdcinile de C. inthybusvir. sativi >,v se
prepar surogatul de cafea. n Romnia acest-'produs
se obine la Braov. Bioterapie. Frunzele i-rdcina
plantei au importan n fitoterapia uman i
veterinar. Principiile active le confer urmtoarele
proprieti: tonic general, remineralizant, antianemic,
aperitiv, stomahic. depurativ, coleretic i colagog.
diuretic, laxativ -uor, vermifug. tebnfug, sedativ,
antiuritmic si hipotensiv, htpoglicemiant. Se
recomand n: anorexie, astenii. anemie, insuficien
biliara, icter, colici hepatice, congestii hepatice i
splenice, atonie-castnca si digestiv,dermatoze,gut,
litiaz renal si vezical, infecii urmare, hidrop zie,
constipatie, paludism. Planta-se afla n compoziia
ceaiului depurativ PLAFAR. Recoltare. Parileiieriene
(Cicborn herba) se culeg n prima parte a nfloritului
VII VIII pana la iisnificarea tulpinilor. Se taie planta
de la baza, inclusiv cu frunze. Se curat de impur tati.
Se usuc la umbra,n poduri sau soproane bine-aerate.'
Rdcinile Cichorn radix se recolteaz n sept.-oct. Se:
spala ntr-un curent de apa. Se usuc la soare. n poduri
cu tabla sau n ncperi nclzite. Uscarea artinciala,
pentru ambele, la 4050"C. Medicin umana. Uz
intern. 1. Pentru tratarea bolilor de ficat, febra, dureri
reumatice si ca depurativ: infuzie, din 2 g frunze uscate
i maruntite la o ceaca de apa clocotit. Se lasa 10
15 minute. Se strecoara. Se bea cldu, 1 2 ceti pe
zi. 2. Pentru combaterea durerilor de stomac: intizie,
din 2 lingurie, flori la o ceaca de apa clocotit. Se Ias
10 minute. Se bea cakluta, 12 ceti pe zi. 3. Pentru
stimularea funciilor I leatului si rinichilor: decoc:..dm
2 lingurie radacma si parti aeriene uscate si martntite,
la o can ap rece. Se lierbe5 minute. Se bea cak ut in
trei reprize. naintea meselor principale. 4. Pentru
combaterea constipatiei: a) infuzie, dm 1 linguri
rdcin uscata si maruntit la cana: se beau 23 cani
pe zi; aciune./laxativ; b) decoct, din o linguri
pulbere rdcin la o ceac de apa. Se fierbe. Se beau
I 2 ceti pe zi. 5. Pentru combaterea durerilor de cap
i de stomac: macerat, flori in vm. Cantitativ se pune ,,
1 lingura flori la un phrel de vin..Se lasa la macerat
n sticl nchis timp de 810 zile. Se ndulcete dup
gust. Se beau I 2 phrele pentru alinarea durerilor.
6. Pentru ditirez: surogat de cafea, obinut din ttjeiea
rdcinilor n fragmente mici. Se. usuc, apoi se
prjete ca i cafeaua. Se beau 12 cafele (ceac) pe
zi. Uz extern. Pentru grbirea vindecrii rii or i
tieturilor se aplic peste zon frunze, crude i se leag
cu pansament. Medicin veterinar. Uz intern. Pentru
tratarea de anorexie, dischinezie biliar, angiocoiit,
hepatite, afeciuni renale, constipaii: infuzie, di p, 3
5 g plant uscat i mrunit sau rdcin uscat i
mrunit peste care se toarn 100 ml ap clocotit. Se-

134

CEFELE;
laa acoperit 2530 minute. Se strecoar. Se lasa la
rcit. Se administreaz prm breuvaj bucal (se toarn pe
gt); decoct.din 35 g plant uscata si mruntita sau
rnacm uscat si mrunit la 100 ml apa. Se fierbe la
foc rncale 15 irunute. Se strecoar. Se ias la rcit. Se
admin- streaz prin ! breuvai bucal . Pentru animalele
marinari se pregtete o cantitate mai mare pastranduse proporiile. Dozele de tratament: animale mari
(cabaline, taurine), 3080150 g; animale mi|locu
(ovine,caprine,porcine), 101520 g; animale mici
(pisici, cini), 258 g. Zootehnie. Frunzele sunt
folosite n hrana animalelor. Indicate-n (cantitti
moderate) mai ales pentru vacile cu lapte. Cantitalile
mari imprim laptelui gust amarui si produc indigestii.
Apicultur. Specie mehfer. Florile asigur albinelor
culesuri de nectar si polen pentru -ntretmere si sporuri
zilnice de miere cu 200 400 g. Culesuri bune se fac la
sfarsidil veni, cnd specule necaropoiinifere devin
rare. producia de miere, 10(1 kg/ha. Pondere econormco-apicola,mijIocie(Pl. XII, 1).
C1FELE. (Cyphella), adancitun intermitente,
adesea circulare, de cca 0,5 mm diametru, albe,perlect
delimitate, vizibile pe partea inferioar a talului ia

'

Fig. 49. Siniclura unei cdele


a cortex iul cnor: b ecluic dczarUeiiintc;
c hitc niiccimc medulare
unele specii de licheni. Caracteristice genului Sticta.
Reprezint principalul element de determinare
tiinific a genului (Fig. 49).
CLI LICHEN1C1,prelungiri alehifelor cortexului
adunate 'in cordoane i cu membranele sudate ntre ele.
Prezeni pc marginea lobilor (Anaptychia, Cetraria,
Parmelia, Physcia) sau pe marginea discului apotecei
(Teloscbiste.s, Ushca)(Fig. 50),
CILINDRU CENTRAL, STEL
CIMBRIOR (Thymus seipyllum), mm. Lamiaceac. Subarbust cu ramuri culcate la pmnt, care fac
rdcini i din carc cresc numeroase tulpini, camefit,
xerofit spre xeromc.zofit, la temperatur amfitolerant,

Fig. 50. Cili lichenici


1 - Physcin icplnlar. 2 UmhiUairu cvlinclricn; 3 Us'nca l'inriikt

acid-neutrofil. heliofil, ntlnit pe soluri aride,


pietroase, nisipoase, cu expoziie sudic, fr ap
stagnant. n fnete. clin zona de deal i munte: se mai
numete ba/sam. buruian de balsam, C. de cmp. C.
slbatic, cimbru psresc, cimbru slbatic, cimbru
trlit, cimbrul-ciobanului, iarba-cucului, lmi,
pimau, srpun. scbmduf. serpunel. simbrii, sumuduc.
serpunel, tmi. tunian. timior. imbnsoarc.
Genetic. 2n = 24. Pretenii reduse fa de umiditate,
suport uor perioadele de secet. Fitocenologic,
ncadrat n Dicrano-Pinion. Koelerion glaucac.
Rspndit n Europa. Rdcin pivotant muiticapitat. Tulpini repente, lignificatelabaz cu patru
muchii.-cu peri fim. mai ales pe muchii. Frunze ovale
sau alungit-eliptice, opuse, cu punctuatii bineobservabile n zare i reprezentate de pungi secretoare.
Flori: roz-violacee grupate n pseudoverticile globuloase, la subsuoara frunzelor; calicia cu dini
roiatici, ciliai; corol bilabial, cu labiul inferior lung
i prevzut cu 3 lobi rsfrni. nflorire, VIX. Fructe,
nucule foarte mici (0,60,7 mm). Compoziie
chimic:-planta conine ulei volatil (0,5 1,29),
constituit din borneol, cineol, timoi, cimol. carvacrol,
a-terpineol, f3-cariofilen. mtrcen etc.; acid ursolic. acid
cafeic, tanin (48%), derivai flavonici, erpi lina
(substan amar), sruri ale acidului malic, sruri
minerale. Alimentaie. Utilizat n zona montan i
deluroas de ctre ciobani i localnici la aromatizarea
mncrurilor. Se folosete la condimentarea alimentelor. n Europa Central intr n compoziia
untului de verdeuri";alturi de alte plante: Industrie.
Utilizat ca plant condimentar la industrializarea
crnii i legumelor i aromatizarea unor lichioruri. Se
recolteaz n timpul mfloritului. Bioterapie. Partea
aerian a plantei prezint importan fitoterapeutic n
medicina uman i veterinar. Proprieti: sialagoge,
stomahice, coleretice, antihclmintice i antiseptice,
cicatrizante, antidiarcice, diuretice i antiviraie.
ntrebuinri n tratamentul tuei convulsive, spastice
i asmatice.anorexiei anemicilor,di.spepsiilor, gripei,
rinitelor cronice, enterocolitelor, combaterea viermilor
intestinali, disfuneiilor hepatice, tratare,a rnilor i
ulceraiilor tegumentare. Recoltare. Prile aeriene
(Serpyili berba) se recolteaz din luna mai pn n
sept,, numai n zile frumoase i ntre orele: I I13.
Planta se taie cu cuitul sau foarfec. Se usuc ia- umbr
n strat subire, n locuri cu o bun abraie. Uscare

135
artificial la cel mult 35"C. Medicin uman. Uz
intern. 1. Pentru tratarea rinitclor cronice, anorexiei,
uurarea activitii digestive (stomahice): infuzie, din.
I 2 lingurie pulbere plant la o can (250 ml) cu ap
clocotit. Se las acoperit 15 minute. Se strecoar. Se
beau 2i-em pe zi: nainte de mesele principale. 2.
Pentru tratarea enteroeolitelor, combaterea viermilor
intestinali, dispepsiilor: infuzie,-din 2 lingurie pulbere
plant la o can (250:ml l cu ap clocotit. Se las
acoperit 15 minute. Se strecoar. Se beau 2cni pe zi,
3. Pentru stimularea funciei hepatice, cu aciune
hepato-protectoare asupra celulelor hepatice: infuzie,
din 1 linguri pulbere plant la o can (250 ml) cu ap
clocotit. Se beau :2 cni pe zi. 4. Pentru tratarea
bronitei, astmului bronic, laringitei, traheitei, tusei
convulsive i spastice: a) infuzie, din 12 lingurie
pulbere plant ia o can (250 ml) cu: ap clocotit. Se
las acoperit 15 minute. Se strecoar. Se beau 2cni
pe zi; b) infuzie, din 23 linguri pulbere plant la o
can (250ml) cu ap clocotit. Se las acoperit 30
minute. Sestrecoar. Se iau23 sau 34 linguri pe
zi. n tuse rebel se poate bea 1 lingur la 2 ore. 5.
Pentru tratarea tusei, anemiei, combaterea viermilor
intestinali, ca tonic nervos i tonic digestiv: infuzie,
din 2 linguri pulbere piantla un litru de ap clocotit.
Se las acoperit 1520 minute. Se strecoar. Se beau
mai multe ceti pe zi. 5. Pentru tratarea tusei la copii:
ceai, din I linguri amestec pri egale pulbere C. i
scai vnt: (Eryngium pSunurri), la o can (250 ml) cu
ap clocotit. Se las 10 minute. Se strecoar i se
ndulcete cu miere. Se bea cte o nghiitur-demai
multe ori pe zi. 6. Pentru tratarea bolilor de stomac,
gaze intestinale, afeciuni renale, migrene, astenie,
tuse. stimularea circulaiei periferice i ca depurativ:
decoct. din I lingur pulbere plant-la 1/2 1 de vin. Se
fierbe 10 minute. Se strecoar. Se ndulcete cu miere;
Se ia cte un phrel nainte de mas. Uz extern. 1.
Pentru tratarea rnilor i ulceraiilor tegumentare:
decoct. din 1 2-linguri pulbere plant la o can (250
mi) cu ap. Se fierbe 510 minute. Se las acoperit
15 minute pentru rcire. Se strecoar: S e f a c splaturi :
locale folosindu-se un-tampon cu vat: 2.-Pentru
tratarea rinitelorcronice: a) inhalaie.din 2lingurie:
pulbere plant puse n 200 mf ap fierbinte; se poate
ine pe un reoti ca s se degaje vapori; se inhaleaz
aburii degajai: b) infuzie., din 1 2 lingurie pulbere:
plant la o can'ap clocotit (200 ml). Se las
acoperit 1520 minute. Se strecoar. Se aspir
soluia pe-nas pn ajunge n gur, apoi se scuip; se
repet de dou ori pe zi, dimineaa i seara, pn ta
vindecare. 3, Pentru reconfortarea organismului i ca
antireumatic: a) decoct, din 3 mini pline de plant
uscat ia 101 de ap: se fierbe acoperit 2030 minute.
Se strecoar i se adaug, apei de baie n cad a crei:
temperatur nu trebuie s depeasc 3740C. Se st
n cad 2030 minute: .b) decoct. din-amestec plante:
uscate de C., rdcini de obligean, mueel sau ment;
se cntresc 2-00500 g C 3 0 0 - 5 0 0 g rdcin

CIMBRIOR
obligean, 100 g mueel; se amestec bine plantele
mrunite; din amestec se iau 23 mini i se pun la
fiert n 101 ap, Se strecoar i se adaug apei de baie;
pentru copii cantitatea se reduce la jumtate. Planta
intr n compoziia ceaiurilor PLAFAR sau a -reetelor
de ceaiuri pentru tratarea afeciunilor cardiace cu
substrat nervos, stomatite, abcese dentare, vom. colici
abdominale, diaree, tuse de diverse etiologii. grip,
guturai, stimularea secreiei de lapte,etc. Medicin
veterinar. Uz intern. Pentru tratarea anorexiei.
dischineziei biliare, enteroeolitelor, afeciunilor
pulmonare i-bronitelor; infuzie, d i n 2 5 g plant
uscat i mrunit peste care se toarn 100 mi ap
clocotit. Se las acoperit 30 minute. Se strecoar. Se
las sa rcit. Se administreaz prin breuvaj bucal (se
toarn pe- gt), Dozele de tratament: animale mari
(cabaline, taurine), 152030 g; animale mijlocii
(ovine, caprine, porcine), 24 10 g: animale mici
(pisici, cini, psri), 0,5 I 2 g. Se folosete si ca
insecticid pentru cctoparazin dm adpostul psrilor.
Infuzia se face mai concentrat. Etnoiatric, planta se
folosete pentru tratarea endometritei i tricofitiei.
Cosmetic. Pentru ngrijirea tenurilor grase, seboreice:
infuzie, din 1 lingur pulbere plant la 100 mi -ap
clocotit. Se:, las acoperit 1520 minute. Se
strecoar. Se aplic comprese pe fa. Apicultur.
Specie melifer. Florile furnizeaz albinelor cuicsuri
de nectar i polen. Cantitatea dc nectar,0.03 mg/floare
ntr-o zi. Producia dc miere, 150220 kg/ha. Pondere
economico-apicol mijlocie. Vopsitorie. Florile
proaspete posed propnetti tinctoriale. Sunt folosite,
alturi de alte plante, la vopsitul fibrelor naturale n
rou. 1. Florile proaspete de cimbrior, florile
proaspete le ovrf tambele- in cantitate nuc) i
scoara de corn uscat la umbr se introduc ntr-un vas
i se acoper cu ap. Se las la cald i se amestec dm
cnd in cnd, pn ce soluia capt culoarea rouintens. Se strecoar. Prile de plant se storc bme. Se
introduce materialul de vopsit'-i se fierbe pn se
obine nuana de rou dorit. Se scoate i se usuc la
umbr, Dac dup uscare culoarea nu corespundc.
materialul se repune n vasul cu soluie i se repet
fierberea. 2. Flori proaspete de C., flori proaspete dc
ovrf i scoar de prun, uscat la umbr, se fierb n
ap pn cnd soluia se coloreaz n rosu la
intensitatea maxim. Se strecoar. Se introduce
materialul de vopsit i se las la cald pn cnd se

obine nuana dorii Se scoate i se usuc iu umbra, 5,


Florile proaspete de C..-florile proaspete de ovrf,
scoara de mce bine uscat Ia umbr se pun ntr-un.
vas. se acoper:cu.ap i se fierb pn se obine o
soluie colorat rou intens. Se strecoar. Se dizolv
(n -soluia fierbinte) piatra acr. Se amestec pentru
uniformizare. Se introduce materialul de vopsit ss se
las pn se obine nuana de rou dorit. Se scoate i
se usuc ia umbr.- (Agneta Btc, Margareta
Tomescu, 1984). (PI. XII.2).

CIMBRU
CIMBRU (TTiyrau.v vulgarul), fam. Lamiaceae.
Subarbust, cu form de tuf globuloas, alogant,
originar dm sudul Europei; se mai numete cimbrior,
cimbrior grecesc,C. adevrat, C.bun.C.-de grdin,
C, mirositor, iarba-cucului, iarb de lmioar,
lnmoari. himui. Genetic,2n - 3(1. Crete spontan
n flora Spaniei. Franei. Cultivat din Antichitate ca
plant medicinal, mai trziu i- ca plant
condimentar. Rspndit in regiunea mediteranean.
Cultivat n-vestul Europei i America de: Nord.
Rdcin pi votant n primul an, apoi se ramific
abundent. Tulpin groas, erect, lemnoas, cenuie la
baz. nalt 1040.(50) cm, pe prile tinere cu.peri
ndreptai n jos. Frunze mici, liniare sau elipticelanceolate, opuse, cu margini rsucite, pe faa
inferioar scurt-proase, scurt-peiolate. Flori mici,
rozacee, inserate la subsuoara frunzelor superioare-,
rezultnd inflorescene spicilorme laxe. Calicia
tubulos. Corol bilabiat:cu stamine i stile ieite n
afar. nflorire, VX.Polenizare entomofil. Fructe,
nucule elipsoidale, mici (sub I mm), brune .grupate
cte 4 ia baza caliciului persistent. - Facultatea
germinativ se pstreaz pn la 3 ani. Compoziia
chimic: frunzele i florile conin ulei eteric (peste
2%;i, format din timol, carvacrol, hidrocarburi
terpenice (p-cimen, a-pinen, (3-pirien, camfen,
y-teipinen,mircen, limonen, caren, triciclen, fenchen,
p-mentan, menten, sabinen, terpinolen, fS-felandren,
tt-felandren,trans-sabinenhidrat,canofilen,cadmen),
compuii oxigenai i,8-cineol, 1-borneol, Imalool,
gerarnol, tetrahidrogeraniol, neroi, citroneiol, terpinen- i-ol, a-4-terpineol, alcool fenchilic, pinocarveol,
turnesol, nerolidol, alcool amihe, 2-metil-6-metilen2,7-octadienol,pinocarvon,timolmetileter,carvacrometdeter,acetat de-bornil, acetat de-linalil, acetat de
geranil, fenchon, tujon, citronelal, propionat de
linalil, acetat de terpinil, acetat de neril, valenanat de
Imalilj. Seminele conin ulei gras compus din acid
linolcic (5462%),acid a-hidroxilinolemc (13,3%),
acid.norlinolenic (2%), acizi palmitic(l,64.8%),
stearic (1 8%), oleic (78%) i linolic ( 1 2 - 1 4 % )
(Viorica Cucii,Cornel Bodea,Cristina Cioac, ly82).
Alimentaie. Florile si frunzele, n stare proaspta i
uscate, sunt folosite la aromatizarea anumitor
mncruri i a murturilor. Industrie. Florile i
frunzele sunt folosite Ia aromatizarea marinatelor i-a
conservelor de carne, pete, legume, intr n
compoziia Tusomagului, n ceaiurile PLAFAR
(contra colicilor nr. 2 i ceaiului pectoral nr. 2). Extern,
intr n compoziia apelor- de gur i ca rubrefiant.
Bioterapie; Prile aeriene nelignificate au importan
terapeutic n medicina uman i veterinar. Proprieti: sialagoge, coleretice, antihelmintice, antiseptice,
stomahice, regulator al funciilor hepatice i renale,
antiseptic pulmonar, expectorant, calmant asupra
tusei. Se ntrebuineaz n tratamentul tusei convulsive, spastice i asmatice, dischineziei Jiiliare,

136
bronitelor, dispepsiilor uoare, enterocolitelor,
viermilor intestinali, rgueli, rnilor, ulceraiilor etc.
Recoltare: Prile aeriene ale'plantei (Thymi herbi)
nelignificate se recolteaz nai nte de nflorire. Uscarea
se face la -soare.-sau la umbr n camere bine aerate.
Uscarea artificial la 33 --35"C, Medicin uman. Uz
intern. ! . Pentru tratarea enterocolitelor,.eliminarea
viermilor intestinali, stimularea 1 funciei' hepatice,
combaterea tuseiconvulsive: a) infuzie, din 1 linguri
pulbere:plant: la o can cu ap clocotit. Se las
acoperit 15 minute. Se bea o can pe zi cu nghiituri
rare;; -b); infuzie, din I 2 lingurie plant: uscat
mrunit Ia .o can cu ap clocotit. Se las acoperit.
1.015 minute. Se beau 2- cni pe zi.- 2. Pentru
stimularea poftei de mncare .i a digestiei: infuziejdin
1/2 linguri pulbere plant la o can cu ap clocotit.
Se lasacoperit 1015 minute. Se -ndulcete--piiin.Se bea nainte de mese cu 1530 minute n mai multe
reprize: 3. Pentru tratarea bronitei i tusei asmatiforme: b) infuzie, din 1 linguri pulbere plant la o
can cu ap n clocot. Se-ias acoperit pentru 10 15
minute. Se beau: 2 cni pe-z; b) infuzie, din 23
linguri pulbere plant Ia o can cu ap fierbinte. Se las
acoperit 10 minute.-Se iau 23 linguri pe zi. Are
aciune: expectorant, calmeaz spasmele cilor
respiratorii. Uzextern. 1. Pentru tratarea rnilor, ulceraiilor: infuzie, sau decoct din 2 linguri pulbere plant
la can. Se fac splturi locale. 2. Pentru stimularea
circulaiei periferice, cu aciune sedativ,. i de
reconfortare general a organismului: a)bi, cu infuzie
plant. Se pregtete infuzia din 100 g plant tocat
mrunt Ia 2 l.ap clocoti; vasul se las acoperit 30
minute. Se strecoar i se toarn n apa din cad care
trebuie s aib temperatura de 37"C, Baia dureaz 20.
minute; b) infuzie-, din 3 linguri pulbere .plant la o
can ap clocotit.Se strecoar i se adaug la apa de
baie. Contraindicaii. Cantitile supradozate provoac
tulburri gastrointestinale,excitaii:nervoase urmate
de depresiune psihic,-hipotensiune i ncordare
motorie.: Medicin: veterinar. Uz, intern. Pentru
tratarea anorexiei, dischineziei biliare, enterocolitei,
afeciunilor pulmonare i a -bronitelor: infuzie, din
25 g plant uscat i mrunit peste care se toarn
100 m! ap clocotit. Se las acoperit 30 minute. Se
strecoar. Se. administreaz prin breuvaj bucal (e
toarn pe gt) dup ce se rcete. Dozele de tratament:
animale mari (cabaline, taurine), 15 20 30 g;
animale mijlocii (ovine, caprine, porcine), 2410
g; animale mici (pisici, cini, psri),05 I 2 g. Se
folosete i ca insecticid pentru ectoparaziii clin
adpostul psrilor. "Infuzia se face mai-concentrat:
Cosmetic.'Pentru tratarea i nfru-mtisearea tenurilor
grase: a) infuzie, din o lingur pulbere plant ia 100 ml
ap clocotit. Se las acoperit 20 25 -minute. Se
strecoar i se aplic comprese pe fa; b) infuzie, din
20 g plant uscat i mrunit la o jumtate de litru
ap:clocotit." Se las vasul acoperit 30 minute. Se

137
' strecoar. Cu soluia obinut se tamponeaz tenul
gras. Apicultur.; Specie melifer. Florile ofer
culesuri de nectar i polen pentru' ntreinerea i
dezvoltarea familiilor de. albine. Cantitatea de-nectar,
0, II0,20mg/floare. Producia de miere, 80.120
kg/ba. Pondere economico-apicol mic; (PI. XII, 3).
CIMBRII DE GRADIN (Saturein hortensia),
fam. Lamiaceac. Planta erbacee, anuala, alogama,
originara din sudul Europei; se mat numete: C.
adevrat, C. brun. C, mirositor, lanuuoaru. lamtta.
Genetic, 2n = 4648. Cunoscut si. cultivat dm
antichitate, mai ales n grdinile mnstirilor.
Rspndit pe tot globul. Puin pretentios. fata de
factorii de mediu. Seminele ncolesc la temperatura
mmima de 8- IO C.-'Temperatura optima de vegetatie,
2025"C. Prefera soluri bogate in humus, fertile,
expusela soare. Producii ridicate cu continut mare de
uleiuri eterice. Rdacina.pivotanta, ramtficata. Tulpina
erecta, ligmficat la baza, ramificata sub form de tuf,
nalt pna la 35 40 cm. Frunze hniar-lanceolate, cu
marginea ntreaga. Flori mici. 'alberoz, scurtpedicelate, grupate 36 la un loc. Polenizare
:entomofil. nflorire, VIIX. Fructe nucule ovoidale,
trimuchiate, netede, lucioase, brune sau cenustivcrzui. Facultatea germinativa, cca 70%. Se pstreaz
I 2 am. Compoziie chimic: frunzele conin ap
(71.88%,, substante azotoase (5,56%), zahr (2,45%),
substante extractive -neazotate: (9,16%), celuloza
(8.60%), cenu (2.11%), uleiuri eterice (0,52%),
acid ursolic.acidoleanohc, tanin(48%).mucilagn,
re/ine. b-sitosterin etc.. vitaminele B j, C. Alimentaie. Frunzele. n stare proaspat sau uscata, sunt
folosite la aromatizarea diferitelor mncruri.
Seminele se util izeazn timpul iernii la aromatizarea
mncrurilor. Industrie. Frunzele proaspete sau uscate
folosesc la aromatizarea conservelor de carne, de
legume sau a murturilor. Medicin uman. Uz intern.
Aciune de eliminare a gazelor din intestine,
expectorant i astringent. Utilizat rar ca stomahic
pentru stimularea apetitului, n bronite cronice salica
antidiareic. Aceleai utilizrifarmacodinamice ca la
cimbrior. Recoltare. Materia prim const din ramuri
cu frunze (Saturejaeherba). Uscarea se face la umbr,
n poduri sau camere aerate. Artificial, uscarea se face
la maximum 35"C. Apicultur. Specie melifer. Florile
furnizeaz albinelor nectar i polen. Cantitatea de
nectar, n medie, 1,0"mg/floare, cu o concentraie de
peste 50% zahr. Produciemiere, 100 leg/ha. Pondere
economico-apicol mijlocie (PI. XII, 4).
CIMIIR (Bt/xt/s sempervirens), fam. Buxaceae.
Arbust exotic, nalt pn la 5(6) m, cultivat prin parcuri
i grdini ca plant ornamental, ombrofil; se mai
numete bngiu, bnule, nnuei, bucel, cimieriu,
cinir, cletaic, coacze, drogonie, iedere, lemnuiDomnului, merior turcesc, pospang, puspun, simir,

CINSTET
sospain, verdea. Genetic, 2n = 28. Rezistent la secet,
praf i fum industrial. Pretenios fa de sol, vegetnd
binepecelecalcaroase, fertile. Rspndit n Europa de
Sud i Vest, Algeria, Asia Mic.. Tulpin roarte
ramificat, cu lemn dens, omogen. Coroan foarte
deas. Lujerii verzi n patru muchii. Frunze opuse,
simple,persistente, mici (1 3 cm),pieloase, eliptice
sau ovate, :1a vrf obtuze sau emarginate, pc aa
superioar lucioase, verzi-nchis, pe dos verzi-glbui,
glabre. Flori monoice, apetale; cele mascule eu 4-tepale
i 4 stamine; cele femele cu 6 tepale i un ovar cu 3 silc.
nflorire, IUVI. Fruct, capsul globuloas. Semine
negre, ducioase. Longevitate mare. nmulire prin
semine; butai i marcote. Industrie. Lemn gilbendeschis, omogen, greu. Se lucreaz i se lustruiete
bine. Cutat pentru sculptur,, gravur i strungrie.
Bioterapie. Frunzele i rdcinile au utilizri n
medicina uman. Planta conine alcaloizi cu structur
stereolic i diosgenol. Unii dintre alcaloiw au
proprieti cardiotropice. Frunzele i rdcinile .sunt
folosite ca sudorific, laxativ i coiagog. Intr n
compoziia unor preparate farmaceutice (Em.
Grigorescu, I, Ciulei, Ursttla Stnescu, 1986). Medicin
uman. Utilizat empiric n tratamentul bolilor depiele,
gutei, reumatismului, cit aciune depurativ i
sudorific. n linele ri se utilizeaz ca decoct. cu
aciune febrifug, n afeciuni hepatobiliare i ca
sudorific. Recent; prin cercetare s-a stabilit c alcaloidul
buxenin G,'manifest o puteniica aciune inhibitoare
n dezvoltarea celulelor canceroase. S e : presupune
eventuala utiIizai:e;mpotriva acestei maladii. Pentru
tratarea de presbiie: macerat, 2030: :g frunze i
crengue tocate mrunt n 250 g alcool de;9(l"C. Se las
totul acoperit 6 zle. Sc strccoar prin tifon. Se bea o
dat pe zi dimineaa pe stomacul gol cte o linguri.
Ornamental. Frecvent cultivat prin parcuri,grdini, ulei,
ca plant ornamental, sub form de exemplare izo :ate,
boschete i mai ales garduri vii. Suport foarte bine
tunderea i i se pot da forme diferite.
CINSTET (Sa/via gliitinosa), fam. Lamiaceae.
Plant erbacee, peren, hemicriptofit, mezofit tpre
mezohidrofit, mezoterm, slab-acid-ncutrofil.
comun, ntlnit prin pduri umbroase, pe ling
praie, vi,.mai ales n regiunea montan; se mai
numete brnca-porcului. cocean cpresc, dumbravnicul-caluliii,jalc. jale. iarba lui SF. Ion. lipan, lpu.
medune, erlai. urechea-porcului (Fig. 51). Genetic,
2n - 16, Fitocenologic, Car. Fagetaliu. Rspndit n
Europa i Asia. Rizom gros, oblic. Tulpini simple,
uneori ramificate, cu peri articulai, n partea superioar amestecai cu peri glaiidulos-vscoi, nalte'
pn la 120 cm. Frunze simple, cordat-hastate, marginea dinat, vrful ascuit,, retieulatnervate, cu
peiolul lung i pros. Flori galbene-sulfurii, grupate
ntr-o inflorescen simpl; calicii tubulos, campanulat,cu 14 nervuri proeminente, glande punctifcrme

CIOCUL-BERZBI

138
1. Pentru nlturarea ameelilor: decoct, din 1 linguri
rdcin uscat i mrunit la o can (250 ml) cu ap.
Se fierbe 1520 minute ia foc domol. Se strecoar. Se
beau cnd este cazul 1 2 cni pe zi. 2. Pentru tratarea
tusei, -durerilor abdominale (gastroenterite) sau
bolnavilor de plmni care transpir puternic: infuzie,
din o linguri inflorescene i frunze .uscate i
mrunite peste care se toarn 200 ml ap clocotit. Se
las acoperit 1520-minute. Se strecoar. Se beau
23 cni pe zi. Uz extern. 1. Pentru tratarea durerilor
de cap, reumatismului; decoct, din 500 g tulpini
florifere i frunze uscate la 101 ap. Se las la fiert 30
minute. Se strecoar. Cu soluia obinut se spal pe
cap. Pentru reumatism decoctul obinut se toarn n
apa de baie. Se fac 1520 bi pe lun. Medicin
veterinar. Uz extern. Pentru tratarea febrei aftoase,
mucturii, de nevstuic, rnilor la animalele de
traciune rezultatedin rosturi de jug,hamuri, lovituri:
decoct, din 500 g plante uscate i mrunite la 10 1 de
ap. Se fierbe 30 minute. Se acoper i se Ias la rcit.
Se fac splaturi locale de 23 ori pe zi, iar resturile de
plante fierte se aplic sub compres pe ran.
Apicultur. Florile ofer albinelor culesuri importante
de nectar. Nu s-a evaluat, cantitatea de miere la ha.
Copiii smulg florile si sug nectarul de la baza corolei.
(PI. XII,5)."

.galbene sau roiatice i peri lungi; corola bilabiat,


glandulos-proas, cu labilii superior puternic boltit,
cel inferior , trilobat, prevzut la mijloc cu desene
roiatice sau brune; androceu din 2 stamine anterioare
fertile; gineceu din ovar, stil mai lung dect corola,
stigmat cu lobii- inegali. nflorire, VIVIII. Fructe,
nucule ovoidale- sau elipsoidele, brune, netede.
Compoziie chimic: planta conine ulei eteric, cu
3050% tuion,;8.14% alfa-bomeol,;15% cineol,
pinen,camfen,sesquiterpene,linalool .a. Bioterapie.
Prile aeriene ale plantei sunt utilizate de medicina
popii: ar uman i veterinar pentru tratarea diferitelor
boii. Proprieti: astringent,expectorant,antisudorific,
bacteriostatic. Recoltare. Prile aeriene ale plantei
(Salviae glutinosae berba), numai inflorescenele
(Saiviae glutinosae flosj sau numai frunzele (Salviae
glutinosae folium) se recolteaz pe timp frumos i spre
sear, dup orele 16, Dup ploi recoltatul se face cel
puin dup 15 ore de timp nsorit. Rdcina (Salviae
glutinosae radix) se recolteaz toamna, la sfritul
vegetaiei. Prile-recoltate se usuc la umbr, de
preferat n poduri acoperite cu tabl. Se pstreaz n
pungi sau saci de hrtie. Medicin uman. D'z intern.

CIOCUL-BERZEI (Erodium cicutarium), fam.


Geraniaceae, Plant erbacee, anual sau bienal,
terofit, cosmopolit, xerofit spre mezofit, ia
temperatur i pH amfitolerant, ntlnit pe cmpuri,
izlazuri, grdini,curi,locuri ruderale, ruini, margini
de drumuri, n toate regiunile rii;.se mai numete
bnat,cloniil-cocostrcului.cucute,cumtr,
floareavinului,
greghetin,
iarba-oarecuiui,
mucat,
mucatu-vinului, nprasnic, plria-cucului, plisculberzei, pliscul-cocorului, poala-Sf. Mrii, priboi.
Genetic, 2n = 20,36,48,54, Fitocenologic, ncadrat
n Corynephoretea, Festuco-Brometea, Chenopodiete a, Secalietea, Cai'.Festuco-Sedctalia et Polygono-'
Chenopodietaiia. Rspndit aproape pe tot .globul.
Tulpin rmuroas,nalt pn la 50 cm, proas,
anterior glandulos-proas. Frunze penate pn ia
dublu-penate,cu lacinii crenate sau dinate, la locul de
prindere pe tulpin cu stipele ovat-alungite. Flori
liliachii-roz, rar albe, dispuse n inflorescene lungi,
nflorire, VIXI. Fruct cu rostrul lung de 25 cm,
acoperit cu peri patuli. Compoziie chimic: coninc
substane tanante, ceruri, substane grase, tiramin,
histamin, flavone, o cantitate apreciabil de sruri de
potasiu. Bioterapie. Prile aeriene ale plantei sunt
folosite de medicina uman tradiional ca diuretic,
antiinflamator, hemostatic, ocitocic (provoac contracii uterine), i empiric n reglarea ciclului menstrual. Recoltare. Prile aeriene ale plantei (Erodii dentarii herba) se recolteaz n timpul nfloritului. n zile
senine, nsorite i dup orele 10. Se usuc-n strat

139
subire, la umbra, de preferat n poduri acoperite cu
tabla. Se pastreaza m pungi sau saci de hrtie.
.Medicin uman. Uz intern. Pentru stimularea declanam menstruatiei ntrziate: ai infuzie, din:2
lingurie planta uscata si martintit peste care se toarn
0 eana;(250 ml) cu apa clocotit. Se las acoperit 15
minute. Se streeoara.Se beau 2 cni pe zi; b) decoct,
din 1 2 lingurie plant uscat i mrunitla o can
(250 ml) cu ap. Se fierbe 5 minute la foc domol . Se
strecoar. Se beau 2 cni pe zi.
CIOLAN
(Phycoverpa ' hohemica),
fam.
Morchellaceae. Ciuperc saproiit,comestibil,nti-:
nit primvara (IVV), pe sol umed, ndeosebi sub
plopi, n pduri luminoase, pajiti, grdini; sin,
ciuciulete de plop. Corpul de fructificatie (aseocarp)
nalt de .1012 cm. Partea fertil asemntoare unei"
cciuli campanulate, puternic ncreit, crestele delimitnd alveole nguste, alungite, neregulate, culoare
ocru-brunie sau galben-brunie. Picior cilindric, neted,
plin, apoi gol, albicios. nalt de 6 14 cm, diametrul
1 2 cm. Carnea albicioas, cu gust i miros plcut, de
fin sau aluat proaspt. Sporii elipsoidali (60
80x 1824 mp), netezi, glbui. Alimentaie. Valoare
alimentar mic. Foarte bun in preparate culinare
(tocni, pane .a.). i pstreaz calitile i n stare
uscat.(PI. XIII, 1).
CIPERACEE (Cyperaceae), familie de plante
erbacee, hidro fite. perene, adesea heliofiteycu tulpin
trunchiat plin cu mduv. Frunze alterne, cu limbul
linear, nervur paralel, teac vaginat (nchis),
uneori prezint ligula, sau limbul lipsete. Flori
bisexuale (hermafrodite) sau unisexuale. adesea nude
i bracteate, grupate n spiculee, iar spiculeele n
inflorescene compuse; perigon lips, sau redusla nite
sete (peri) perigoniale; androceul,din I 3 stamine:
- gineceul, din ovar superior, tricarpelar, unilocular i
uniovulat, ovul anatrop. Formula floral Ia speciile din
sfam. Caricoideae; C?P0 3 _,; 9P G ^ , , . : Formula
floral la speciile din sfam. Scirpoideae (P^ A, G-<..
Fruct, achen. Familia cuprinde 75 de genuri, cu
aproximativ 4 000 specii, rspndite, pe tot globul. n
Romnia-vegeteaz cca 131 de specii ce aparin la 14
genuri. Sfam.Scirpoideae: Scirpus; Bolboschoenus;
Moicmchoenwt; Isolepus, x = 7; Eriophorum, x = 29;
Eilocharis,x = 5,8; C/penis,x = 9; Blvsnius;Fimbristylis,- Rhynchosporu; Ckdium: Schoenus, Sfam,
Caricoideae; Kobresia; Carex (cu 89 specii).
CIRE (Cerasus avium), fum. Rosac-eae. Arbore
indigen, microfanerofit-megafanerofit, mezofit,
mezoterm, acid-neutrofil, heliofil, ntlnit pe soluri
uoare, nisipo-lutoase, nisipoase, revene, soluri brtmrocate de pdure, cernoziomuri, soluri aluvionare, rar
pe podzoluri, prin pduri, tufiuri, pe coaste nsorite,
grohotiuri, de la cmpie pn n etajul montan (I 000

CIRE
m); se mai numete ceras pdure, cers psresc,
ciree. C, psresc. C. slbatic, ciure. mlin, mlin
psresc,
mocni,
vascusoar.
viin. Genetic,
2 n = 16,24.32. Fitocenologic, forma slbatic. Carpimon. Querco-Fagetea. Nu suport excesul de apa si
umbrirea. Cultivat cu aprox. 2 500 ani n urm. mai
-nti n Asia. apoi n Europa. Introdus n America n
sec. JCVl. Numeroase soiuri. Rspndit n Europa,
Asia,Mic,-Africa de Nord. M-tii Caticaz.Turkmenistan. Rdcin ancorat puternic n sol. Tulpin
dreapt. nalt pn la 20 m. scoara neted se
exfoliazn fii circulare, lemnul cu duramen brunroiatic sau galben-nchis, album-ngust, roraticalburiu. Lujerii netezi, cenuii-rocai. cu numeroase
brahiblaste. Frunze alterne mari. oblong-ovate, acuminate. nereguiat-dublu-serate, pe- fa aspre. Flori
albc.Iung-pedunculatc, dispuse cte 36 n fasciculc.
nflorire, IVV. Polenizare entomofil. Fructe. driiDe
globuioase, roii-negricioase, cele- cultivate de la
galbene1 pn la ro.ii-negricioase: cele slbatice, gust
dulce-amar, cele cultivate,-gust dulce. Longevitate.
100 ani n stare slbatic i 25 40 ani. la soiurile
cultivate. Compoziie chimic: fructele conin ap
(90%;.zaharuri (0,49 I J7%),acizi organici ( 0 , 0 6 0,39%), pectme (16,80 mg%), vitaminele A B,. B,,
niacin,vitamina C. sruri de Na, K , C a , P . M g . Fe.Cl,
S, iar ca microelemente Zn. Cu, Mn. Go etc, V aloarea
energetic, 57 kcal/100 giruete. Cozile (pedunctilii
fructelor) conin sruri de K. mici cantiti de taninun
catechimce, flavonoizi. Alimentaia. Fructele se consum n stare proaspt sau prelucrate. Gospodinele,
pregtesc din ele dulcea, compot, cresat (cireelor
li se adaug uic de 3045" i zahr), lichior etc.
Industrie, Fructele utilizate n industria alimentara
pentru prepararea de compoturi, dulceuri, gemuri,
sucuri etc. Seminele sunt folosite n industria chimic.
Lemn greu. dur. putm durabil, se usuc si, seprelucreaz uor. Se- lefweste i se lustruieste bine.
Folosit n industria mobilei (furnire foarte frumoase)
i strungrie. n trecut era utilizat la confectionarca
buciumelor si tunurilor. Bioterapie. Pedunctilii
friictelormature (coditele) au importan n medicina
uman i veterinar- Principiile active constnd cin
sruri de, potasiu, saponme. flavonoide. taninun
catechinice au rol diurctic. intr n compoziia ceaiului
diuretic PLAFAR. Fructele consumate elimin sindromul anemic, normalizeaz tranzitul intestinal.

previne sau elimin proccsu! gripal, previne gufa-W


scade frecventa crizelor de gut, elimin sau limiteaz
procesul inflamator, amelioreaz strile febrile,
decongestioneaz faa, elimin din corp toxinele,
favorizeaz transpiraia, favorizeaz digestia, previne
mbtrnirea, provoac o uoar cdere a tensiunii,
remineralizeaz organismul, acioneaz tonic asupra
organismului i asupra tenului. Recomandat n
tratamentul afeciunilor cilor urinare, afeciunilor
renale, afeciunilor cardiace, anemiei, artritismuUii,

CISTACEE
aterosclerozei, celuhtei, colicilor renale, colitei de
putrelactie, constipatiei. cuperozei, demtnerahzarilor,
durerilor gastrice, febrei, gripei, gutei, hepatitei
cronice, hidropiziei, hipertensiunii arteriale, litiazei
biliare si renale, nerntei,obezitatn, pletorei, uretriteu
Recoltare. Pedunculii (Cemsi stipes) se culeg cnd
fructele ajung ia maturitatea fiziologic. Pedunculii
(cozile) se separ de fructe. Se usuc la soare. n strat
suotire. Se ntorc n fiecare zi. Se pastreaza n pungi
sau saci de hrtie, sau textili. Medicin uman. Uz
intern. 1. Pentru tratarea obezitatu, artritismuhu,
afeciunilor renale, colitelor de fermentatie, aterosclerozei. litiazei biliare sau a altor afeciuni prezentate
la oioterapie,prevenirea batrnetu: consum zilnic.de
fructe m perioada de sezon, consum de compot n
restul anului; infuzie, din 1 lingur fructe uscate la o
cana: se beau 3 cam pe zi. 2. Pentru tratarea hepatitelor: suc. consumat zilnic cte 23 cam. 3. Pentru
tratarea diareei,pielitelor,pielonefritelor,cistitelor: a)
decoct, din un pumn de codite la 600 ml apa rece; se
fierbe 15 minute. Se bea fractionat, n cursul unei zile,
n 34 reprize: b) decoct. din 510 g cozi la o can
(250 ml) cu apa. Se fierb 15-20 mmute. Se: las la
rcit 1520 minute. Se strecoara. Se beau 34 cam
pe zi: c) decoct, dm 30 g cozi la un litru de apa. Se fierb
2030 mmute. Se strecoar si se toarna peste ciree
sau alte fructe de sezon: se lasa acoperite 20 mmute.
Se paseaz si se bea ntreaga cantitate ntr-o zi.
Medicin veterinar. Uz mtern. Pentru tratarea
cistitclor,pielitelor,pielonefritelor,diareei: a) decoct,
dm 15 gcodite uscate de fructela250 ml apa; sefierbe
15 nu nute la foc domol. Se lasa la rcit. Se strecoara si
se admunstreaza pnn breuva| bucal (se toarna pe cat);
bl niuzie, dm 15 g codite uscate de fructe aiunse la
maturitatea fiziologica, peste-care se toarna o can
(250 ml) cu apa clocotit. Se lasa acoperita 3040
minute. Se strecoar si se admmistreaza prin breuvaj
bucal. Dozele de tratament: animale mari (cabaline,
taurine), 100150 2.">0 g; animale mijlocii (ovine,
caprine, porcine), 30-50100 g; animale nuci
(pisici, cmi. psan). 5-1020 g. Cosmetic. Se
aplic fructe zdrobite pe frunte, obraji si gt, pentru a
reda-elasticitatea pielii. Au si rol antimigrenos.
Apicultura. Specie mehlera. Florile SLmtvizitate intens
de albine pentru culegerea ele nectar si polen.
Producia de nectar. 2,70 mg/floare, cu o concentraie
de zahr de 21,5%. Producia de polen. 0.30.5
mg/1 loare. Producia de miere. 30 40 kg/ha. Pondere
economico-apicoia mijlocie. ("PI.XIII.2).

CISTACEE (C/xtaceae), familie de plante care


cuprinde subarbusti pitici, rareori plante erbacee, cu
tulpini mai mult sau mai putm erecte sau procuitibente.
Fru tize. ntregi, simple, opuse, mai rar alterne, cu sau
fr stipele. Inllorescente racerne simple terminale,
cime simple sau panicule'. Flori bisexuale (hermafrodite), actinomorfe,pe tipul 5,periant dublu: caliciul

140
dialisepal, persistent, din 5 sepale, din care 2 externe
mai mici, sau lipsesc; corol dialipetal, din 5 petale
galbene sau roz; androceul,din numeroase stamine, cu
filamente libere, de obicei toate fertile; gineceul, cu
ovar superior i un singur 'stigmat format din 3 crpele,
uniloculat, sau incomplet 3--10locular, posesor a
trei placente parietale, ovule-'numeroase. Formula
florid:
o A a GQ ! )^ ) .Fructul,capsul
loculicid. Semine'subrotunde--sau poliedrice, cu
endosperm finos. Embrion .curbat sau rsucit n form
de spiral. Flora Romniei posed 2 genuri:
Helianthomum, x = 10, 11; Fhimumi, x = 8; specii'n
numr de 7.
CISTOLIT (Cystol'ithus), incluziune ergastic de
carbonat de calciu, cu aspect de ciorchine, ntlnit n
unele celule vegetale epidermice i subepidermice. Se
formeaz prin creterea local, centripeta, a peretelui
celulozic, rezultnd o formaiune pe care se depune

/'-?:: 52. cisttilil


carbonat de calciu, sau carbonat de calciu i dioxid dc
siliciu. Rmne fixat de peretele celular printr-un
pedicel. ntlnit n frunzele mai multor specii de
plante: dud alb si dud negru (Morux alba i Morun
mg.ru), hamei (Humulus lupus), cnep (Cunnubis
saf/ra) s.a. (Fig. 52),
CITOCHINEZA, mecanism biologic de diviziune
a citoplasmei celulare dup ce a avut loc diviziunea
nucleului (cariochmeza); sin. citodierez, phismodterez. Se deslsoara centripet i centrifug. C.
centripet este ntlnit la bacterii, alge, ciuperci --i-la
toate celulele animale. Pentru acestea reprezint un
mecanism general cie diviziune a citoplasmei. care
consta ntr-o mvagmare circulara a membranei
plasmatice m dreptul fostului ecuator al insului de
diviziune. Procesul se tleslasoara sub control genetic.
Invaginarea are aspectufunei cutc care namteaza spre
centrul celulei. Marginile se ntlnesc,fuzioncuza si se
formeaza doua celtile-fnce. Sunt citate cazuri. la unele
specii de alge si ciuperci (I. Angliei. 1979). unde
invaginarea nu este totala. Intre cele doua celule nou
lormate rmne, n zona centrala, un nuc orificiu", prin

141
care se menine o conexiune. citoplasmatic.Prin
activitatea protoplastului ntre eeluie tinere vegetale se
difereniaz peretele celular. C. centrifugal este
ntlnit la briofite, pteridofite, gimnosperme i
angiosperme. Procesul formrii peretelui de separaie
a celor dou celule-fiice ncepe la sfritul
anafazei/inceputul telofazei, din-partea central a
celulei-mame spre periferie. Concomitent cu reconstituirea nucleilor-dni are loc scurtarea fibrelor fusului
de diviziune, care formeaz, n zona central-ecuatonala. fragmoplastul. Ac-esta .se difereniaz n placa
celulara la formarea careia particip vezicule njici cu
continui oogat in polizaharide acide, sintetizate de
aparatul Goltu. si elemente ale reticulului endoplasmatic. Prin impregnarea plcii celulare cu substane
pectice-rezulta-peretele primordial celular, numit
lamela im |locie. -Dm loc n loc lamela mijlocie este
strbtut de tubuh ai reticulului endoplasmaticcare
mai trziu vor deveni plasmodesme. Protoplastul
celulelor nou formate, prin depunere de substane
pectice, hemiceluloz i celuloz, elaboreaz un perete
primar propriu. Acesta este mrginit spre interior de
membrana plasmatic.
QTQDIEREZ, CITOCHINEZ
CITOKININE, fitohormoni prezeni n plantele
superioare, derivai ai adeninei. Se gsesc n toate
celulele vegetale n stare liber sau combinai cu
riboza rezultnd ribozide. Biosinteza are loc n
esuturilemeristematice-(n-special din rdcin),de
unde sunt translocate, prin esuturile vasculare, ctre
celelalte organe ale plantei. Fiziologic, produc
diferenierea mai mult sau mai puin accentuat a
celulelor, determinnd o adevrat ntindere a unor
esuturi i- organe/Diferenierea permite celulelor sai recapete caracterele meristematice.
'CITOPLASM (Cytoplasmum),mediul intern al
celulei reprezentat de substana fundamental unde se
afl, n stare de suspensie, organitele celulare i
incluziunile- ergastrice. Este limitat la exterior de o
membran plasmatic numit piasmalem, iar de
vacuol de ctre o membran plasmatic numit
tonoplast. Compoziie chimic: conine substane
organice constnd din holoproteine, ribonucieoproteine, lipide, glucide, arninoacizi, diferite enzime
(dehidrogenaze,esteraze,fosfataze al caline-, catalaze),
i substane anorganice,.dintre care apa constituie
elementul esenial. Fizic, C. este incolor, semitransparent, cu densitate i indice de refracie mai
mari dect ale apei. Vscozitatea este dependent de
natura celulei, starea fiziologic i vrst. Este o
soluie coloidal cu faza de sol i gel. Se apreciaz c
cele dou stri sunt date de numrul legturilor
chimice existente la locul de ncruciare a macromoleculelor filamentose dispuse n diferite sensuri.

CIUBOTICA-CUCULUI
Se formeaz un fel de reea. Legturile sunt labile si
ntr-o permanent dinamic generat de factorii interni
sau externi fizici, chimici, biologici. Numrul mic de
legturi aduce C. n stare fluid, respectiv n faza de
sol. Numrul mare de legturi face C: s fie vscoasa,
posednd consistena i coeziune molecular mare.
respectiv faza de gel. n celul poate exista una din
aceste stri sau amndou, localizate n-zone diferite.
Aceste legturi fac C. s nu fie solubil-n ap.
Submicroscopic, uneori n C. se observ fibrile subiri
sub 100 A. n general, C. este mobil. Ea se deplaseaz
n diferite sensuri cu o anumit vitez. De ex.. C. dm
celulele frunzelor de ciuma-apelor (Eladea cana'densis) se deplaseaz cu o vitez de 3 mm/mm i
ciclozii).
CITRIN, VITAMINA P
CIUBOICA-CUCULUI (Primula verris)\ fam.
Primuhtceae. Plant erbacee, peren, hemicriptofit
mezofit, microterm, neutrobazofil, heliofil, cu
- cerine ridicate fa de umiditate,comun prin pajiti,
fnee, puni nsorite, poieni, luminiuri de pdure,
margini de pdure, livezi, lunci, din regiunct
dealurilor pn la etajul alpin; se mai numete aglic.
aglice, agli, agii., agr/cea, anchicel, andicel.
anghelin, angliceL calce, cal. cinci clopotele, c m c
fot, cheii colorate. ciubotele-cucului. clobot mic.
cizma-cucului,. ogliciu. oglincei. talpa-gtii. tiitacaprei, a-oii, ta-vacii, urechia-ursuiui. Genetic,
2n = 22. Vegeteaz pe soluri revene-jilave. Fitocenologic, ncadrat n Querco-Fagetea, Arrhenathe-rstea. Rspndit n Europa i Asia. Rizom cilindric, din care pornesc numeroase rdcini adventive,
dese, subiri,ramificate la vrf. La suprafaa pmntului, din rizom se formeaz o rozet de frunze elipticovale, cu suprafaa rcticulat, vrful obtuz, marginea
crenat sau ondulat, pe faa inferioar des-proas i
cu nervuri proeminente, peiol aripat, lung. Tulpina
florifer, nalt de 2530 ctri, poart 618 fiori
galbene-aurii, catifelate, proase, cu corol tubuloas,
grupate ntr-o umbel simpl. nflorire, IVV.-Fruct,
capsul elipsoidal (6-10 mm) cu semine brune,cu
suprafaa puternic verucoas. Compoziie chimic:
rizomii i rdcinile conin saponozide triterpemee
(5 10%), ca primulin, acid primulimc A etc.,
amidon, zaharuri, heterozide, ulei volatil, enzime
(primveraza), tanoizi, flavonoide, sruri minerale.
Florile conin saponozide, flavone etc. Frunzei:
posed vitamina C (35%), j3-cafoten i -alte
substane. Bioterapie. Planta are importan terapeutic n medicina uman i veterinar. Folosit n
Rusia ca vitaminizant. n medicina empiric-din
Romnia florile s-au folosit i se folosesc pentru
tratarea mai multor afeciuni, fr a avea o justificare
tiinific. Rizomii i rdcinile uscate au miros
aromat, de anason; n stare proaspt sunt'inodore:

QIJBOPCA-IIRSULUI
Gustul este: iritant. Proprieti farmacodinamice:
fluidifiant: al
secreiilor bronhice, emolient,
expectorant.- antiseptici sedativ, sudorifie, calmant
cicatrizant. hemostatic. Produsul este folosit pentru
tratarea tusei,- rinitelor, rinosinuzitei, pneumoniei,
tulburrilor gastrointestinale, afeciunilor renale i
vezicale. n doze mai mari provoac vrsturi.
Recoltare. Rizomii i rdcinile iPrimulae rhizoma
cum radicibus) se recolteaz primvara de timpuriu i
n timpul nfloritului. Se spal ntr-un curent de ap,
Se usucla soare sau n poduri nvelite cu tabl, bine
aerisite. Uscare artificial ia 40 50C. Florile
(Pnmulae flos) se recolteaz pe timp frumos, dup ora
10. Se usuc la umbr ntr-un singur strat. Uscare
artificialla 35 40"C. Se pstreaz n pungi sau saci
<Je hrtie. Medicin uman. Uz intern. ,1.' Pentru
tratarea tusei-de diverse etiologii, rinitelor,rinosinuzitelor, pneumoniei (adjuvant): a) infuzie, din 12
lingurie flori -la o can (250 ml) cu ap clocotit. Se
las acoperit"! 5 minute. Se strecoar. Se beau 23
cni pe zi; b) decoct, din ! 2 lingurie-pulbere rizom
i rdcin la o can (250 ml) cu ap. Se adaug un
vrf de cuit de bicarbonat de Na. se fierbe 510
minute. Se strecoar. Se beau 23 cni pe zi. 2.
Peitru tratarea bronitei; a) infuzie, din 1 2 lingurie
flori la can (250ni) cu ap n clocot. Se las acoperit
15 minute. Se strecoar. Se bea treptat, n cursul unei
zile; o) decoct, din pulbere rizom i rdcin la o can
(250 ml) cu ap. Se fierbe 1015 minute, se adauga
un vrf de cuit de bicarbonat de Ha. Se las acoperit
0 minute, se strecoar. Se beau 12 linguri la
intervale de 23 ore. Cantitatea se consum ntr-o zi.
3. Pentru tratarea gripei, guturaiului: a) infuzie, din I
linguri flori la o can (250 ml) cu ap clocotit. Apa
se toarn peste flori. Se las acoperit 1520 minute.
Se strecoar. Se beau 23 cni pe zi; b) decoct, dini
linguri pulbere rizom i rdcini la o can (250 ml)
cu ap. Se fierbe 10 minute, se adaug un vrf de cuit
de bicarbonat de Na. Se strecoar. Se beau 23 cni
pe zi. 4, Pentru tratarea durerilor de cap. nevralgii i ca
tonic nervos: infuzie,din 1 linguri florilao can(250
ml) cu ap clocotit. Apa se toarn peste florile din
can. Se las acoperit 15 minute. Se strecoar. Se
beau 23 cni pe zi. 5. Pentru: tratarea astmului
br.inic, rcelii: infuzie, dm l linguri amestec pri
egale de flori de C.-C. i flori de soc, laocan (200 ml)
cu ap clocotit.: Se las acoperit 15 minute. Se
strecoar. Se beau 13cnipezi. Uzextern. 1.Pentru
combaterea hemoragiilor externe, calmarea i tratarea
rnilor, cu efect cicatrizant: a) infuzie, din 23
lingurie la o can (250 ml), cu ap clocotit. Se las
acoperit 20 minute. Se strecoar: b) decoct, din 1
lir guri pulbere rizom i rdcini la o can (250 ml),
cu ap. Se fierbe 10 minute. Se las acoperit apoi 15
minute pentru a se rci. Se strecoar. Cu infuzia sau
decoctul obinut se aplic cataplasme calde pe locurile
afectate. 2. Pentru calmarea durerilor de msele i de

142
cap: tinctur,din I linguri pulbere rizom i rdcin
la o can de 200 ml oet de vin. Se las 5 zile. Se
pstreaz n sticle nchise la culoare. La nevoie, soluia
se aspir pe nas. Medicin veterinar. Uz intern.
Pentru tratarea afeciunilor pulmonare, renale,
cistitelor: a) infuzie, din 5 10 g flori.uscate i--:
mrunite peste care se toarn 100 ml--ap clocotit. Se
las acoperit 30 40 minute. Se mai rcete dac este
cazul. Se administreaz prin breuvaj bucal (se toarn
pe gt); b) decoct din-10 linguri pulbererdcinla 1 1
de ap. Se fierbe 1520 minute. Se strecoar. Se las
la rcit. Se administreaz prin breuvaj bucal. Dozele
de tratament: animale mari (cabaline, taurine), 1020
g; animale mijlocii (ovine, caprine, porcine), 25
10 g; animale mici (pisici,cini, psri),0,51 g. Uz
extern. Pentru tratarea zonelor traumatizate: cataplasme locale cu decoct sau infuzie. Ornamental.
Cultivat prin parcuri i grdini publice. Recomandat
pentru marginea masivelor arboricole, grupuri, n
apartamente i balcoane. nmulire prin desfacerea
tufelor, semine, rizom.
CIUBOICA-URSULUI (Cortusa mattbioli),
fam. Primulaceae. Plant erbacee, peren, hemicriptofit, mezohidrofit, microterm, acid-neutrofil,
ntlnit n vi umbroase adnci, umede, pe lng
stnci umede acoperite cu muchi, pe lng izvoare,
praie n etajul montan i subalpin, mai rar n etajul
alpip; se mai numete ciuboea, ciubotic, urecheaursnlui. Genetic, 2n = 24. FitoccnOlogic, ncadrat n
Moehr'mgion muscosae. Car. Valeriano montanae
Cortusetum
matthioli Adenostylion
alliariae.
Rspndit n Europa i Asia. Rizom repent. Tulpin ;
scapiform, proas, nalt pn la 40 cm. Frunze
cordat-rotunde,pe margine cu 713 lobi dinai,lungpeiolate, dispuse n rozete de cte 37, proase .'Flori
roii, roz, grupate ntr-o umbei, caliciul divizat n
lacinii nguste, triunghiular-acute, pn la regiunea
mijlocie; corol cu tubul mai lung dect caliciul,
divizat pn la 1/3 n 5 lobi, rotunjii terminal;
androceul din 5 stamine inserate la baza corolei cu o
antermai lung dect filamentul; gineceul din ovar,
stil fiiiform i stigmat capitat. nflorire, V Vili.
Fruct, capsul ngust-ovoidal. Semine turtite,
lenticulare, rugos-punctate. Medicin uman. Planta
conine principii active cu aciune antiseptic. Utilizat
n medicina popular n tratarea afeciunilor aparatului
respirator. Ornamental. Cultivat n masivele arborescente din vile umede, pe lng stnci umede, n jurul
izvoarelor aflate pe teritoriul parcurilor i grdinilor
publice din regiunea montan. Decorativ prin port i
flori. nmulire prin semine. (PI. XIII, 3).
CIUB01C MIC (Primula elatior), fam.
Primulaceae. Plant erboas, peren, mezofit,
microterm sau mezoterm, slab-acid-neutrofil,
heliofil, comun pe soluri revene, prin pajiti,
puni, fnee, luminiuri i margini de. pdure.

143

CIUMBAIE-

tutarisun Dine lummaie am regiunea de dealuri pna


n cea montana, inclusiv: se mai numete aghci.
agriei,
ciubotica-cucuhn.
tata-vacn.
Genetic,
2n = 22. Fitocenologic, ncadrata n Fagion, Seslcnetaha.
Sesleno-Festucion.
Agrostideto-Pestucion
n/&rae,:Raspndita n Europa si Asia. Rizom oblic,
viguros, dincare pornesc rdcini albe. Frunze ovate
sau alungit-ovate, membranoase. la baz brusc-,
ngustate in petrol adesea lat-aripat. dispuse n rozeta.
Tulpina scapiforma nalta de 6 p 3 0 cm. care poarta
terminal o umbela formata din gruparea mai multor
flori, cu corola tubnloasa mai lunga dect caliciul, tara
pete galbene la gt.nflorire. IIIV. Fruct capsula
cilindrica, cu-semine brunii, puternic verucoase.
Compoziie chimica st utilizri medxcinate asemntoare cu cele de la ciubotica-cucului. (PI. XIU.4).
CIUCIULETE DE PLOP, CIOLAN
CIUF, MIGDAL DE PMNT
CIUMAFAE
(Datura
stramomum),
fam.
Solanaceae. Planta erbacee, anuala, terofita, mezofita,
moderat termofila, siab^acid-neutrofila, heliofila,
comuna, ntlnit pe locuri ruderale. n jurul caselor, pe
maidane, dramaturi, molozuri, terenuri cultivate,
uneori prin mlatini, smrcuri: se mai numete alaur,
ana. bolandarita, bolundare, buruian, buruiana
bohmda. buruiana ca capul cinelui, cimabaie.ciiimaiaia-cucului.ciumahaie.ciuma-fetei.ciunialoaie.
culinare, corcuta. cornut, durducan: larbu-draculiii.
laor. laur, laur porcesc, mar gbimpos, mar spinos,
ivanil-porcuhii, maslmr. mandrasuna. malrasun.
matramina-giinoiilui. nebunanta. nebuneala, papuc.
pivf-porcului. pleoasc. porc. pocnitoare, porculet,
purcei, sarsalan. tatura. turbare, turbare cornuta,
turbaciunea-c&melui. turbane: Genetic, 2n = 24. Pretenii ridicate fata de temperatura. Stare de vegetatie
buna la umiditate. Nu suporta seceta. c>e mstaleaza pe
soluri bogate nazot.neumbnte.Cultivata n sudul tarii.
Fitocenologic. Car. Chenopietea
Bidentetea). Rspndit pe toate continentele ca planta ruderala.
Originara dm America de Nord, de unde a fost adusa n
Europa. Amintita m flora Europei abia m secolul al
XVI-lea. De aici s-a rspndit pe celelalte continente.
Radacma pivotanta cu numeroase ramificaii,
rspndite m stratul superficial al solului. Iuipma
erecta, cilindrica, glabra. simpla sau ramiticata n
apropierea solului, naita de 20 120 cm (chiar si mai
mult). Frunze ovate, mari (152(1/(015 cm), pe
marami sumate si inegal dintate, lung-petiolate. Flori
albe. mari.n torma de palme, lung-Dedunculate: caiiciu
gamosepal, persistent, cu vrfuri ascutite: corola
gamopetala mtundibuliforma. mare (6,8/34 cml.
nflorire, v 1VIII. Fruct, capsula ovala, acoperita cu
epi lungi. La maturitate se deschide incomplet prin
patru valve. Compoziie cmmica: frunzele conin
alcaloizi tropanici (0,0220.095%,n stare proaspta,

si 0.200.50% m stare uscata, ca hiosciamma si


scopolamma. Alturi de ei se mai gsesc "atropin
noiscopolaminl noritiopm r> hidioxihiosr i nm
apoa ropma, scopm i s i o p u l m i c t c baze v i ' h piridma.
N-metilpirolma.,
N-metilpirondma.
putrescem,nicotin,cuschigrina: ammoacizi (acizii
aspartic, cisteic. glutamic, arginma. alanma. glicina,
izoleucin, leucina. lizma, pralina, hidroxiprolma.
tiroztn, fenilalanma. ornitirm, valma, sennal: enzime
latroomesteraza, lenoloxidaza. peroxidaze): acizi
organic? (oxalic, mahc, citric, fumrie, sticcimc.
glicolic, malonic. lactic, acomtic etc.); ulei eteric de
culoare bmn-nchisa si cu miros de tutun, continanu
alcooli metilic. etilic, butilic. aldehide acetica,
propnontea. tormaldehida. acetone: sruri mmeraie
reprezentate prin oxalat de calciu. Florile si fructele suni
bogate n alcaloizi. Tulpina este cea mai saraca in
alcaloizi ( Viorica Cucii.Cornel Bodea.Cnstina Cioaca.
1982).Toxicologie. I oate prile plantei sunt toxice.
Otrvirile la om se manifesta prin halucinaii, voma.
tulburarea vederii, accelerarea pulsului, accelerarea
respiraiei, febra mare. paralizia si moartea. La cai se
observa dilatarea maxima a pupilei si micorarea
insului, uscarea mucoasei bucale, senzaie de sete mare,
refuzul hranei.balonarea stomacului, stare de nelinite,
pulsul accelerat si slab. respiraia grea. constipaue.
paralizia centrului respirator bulbar, asfixia, moartea.
La rumegatoare semnele se succed marrapid. Bioterapie. Frunzele si seminele plantei prezint importanta
terapeutica n medicina umana st veterinara. n
mcdicma umana tradiionala seminele sunt uni izatc ca
antiasmanc, antnnalaric. antimflamator. antidiareic.
antispastic n afcctiuni gastrointestmale. Frunzele sunt
folosite ca antispastic, antiasmatic si antiparkinsoniun.
Slin: utilizate mai ales m tratamentul bol nor cailor
respiratorii sub forma de pulbere sau tigari amiasmatice. Aciunea farmacodinainica se datoreste n
special alcaloidului hiosciamma.care se absoarbe uor
prin piele si mucoase. Prm arderea produsului, h losciaraini trece n fum condiionnd intervenia larmacodmamica asupra cailor respiratorii.prin inhalarea lui.
igaretele antiasmatice actioneaza eficient m momentele de criz asmatica. Recoltare. Frunzele tSrramonu tohum) sc recoltcaza m perioada -nfloritului. pe
vreme uscata, dup ce s-a ridicat roua. la cel puin 2
3 zile dup ploaie. Dup recoltare, culegtorul isi va
spala bine minile. Frunzele se usuc la soare, pe rame.
n strat .subire. Uscare artificiala la 5060 C.

Seminele (Stmmonu semen) spictolfcdza cUvl j| n t,


la maturitatea fiziologica. Se folosesc ca materie prima
pentru obinerea atromnei. Medicin uman. Uz mtern.
Pentru t-ratarea astmului bronsic: a) pul tiere frunze n
cantitate de 0.20.6 g. care se consuma n 24 ore.
respectiv se iau cte 0.05 g la 0 ore sau n orize mai
dese, de 0.05 s la 4 ore sau 2 ore, n funcie ae
necesitate: b) decoct. din 0,51 g pulbere plant la o
cana cu apa (200 ml). Se fierbe 5 mmute Ia foc domol.
Se strecoar. Se consuma fractionat m 24ore:cl tman

CFlMAREA
antiasmatice, din I g frunz uscat; prin ardere degaj,
o dat cu fumul,0.1 0,5 mg alcaloid, cu aciune bun
asuora cilor respiratorii. Medicin veterinar. Uz
intern. Pentru tratarea tulburrilor aparatului respirator,
astmului, ca sedativ si hipnotic: decoct, dm frunze
uscate$i mrunite ta 100 ml ap. Se fierbe5 minute la

foc domol. Se strecoar. Se administreaz prin breuvaj


bucal (se toarn pe gt). Dozele de tratament la
prescripia medicului: animale mari (cabaline.taurine),
20 40 g; animale mijlocii (ovine, capnne, porcine),
5 10 g; animale mici (pisici, cini, psri) 0,5 1 g.
Dac apar simptome de toxicitate .se intervine cu
spituri gastrice, administrarea de tonice cardiace,
purgati ve, injecii cu parasimpaticomimetice,izolarea
animalului n locuri linitite i aerate. Agricultur,
Buruian problem pentru culturile prsitoare,-grdini
de legume, livezi, vii fertilizate excesiv cu gunoi de
grajd. Exercit efecte allelopatice asupra plantelor din
jur prin eliminarea n aer i sol a unor substane chimice
caracteristice speciei. Combatere prin distrugerea lor
nainte de nflorire din locurile de depozitare a gunoiului,-de pe marginea parcelelor cultivate, de pe marginea drumurilor, folositeaasolamentului cu cereale de
toamn i culturi prsitoare care nu-i permit dezvoltarea, praile repetate,plivii, erbicidare. (PI. XIII, 5).
CIUMREA (Galega oITicinalis),{am. Fabaceae.
Plant erbacee.- peren, hemicriptofit, mezohidrofit
spre hidrofit, mezoterm, slab-acid-neutrofil,
frecvent n toat ara prin lunci, livezi, anuri, malul
apelor, puni umede: se mai numete bican de pdure,
bobitei, ciumat, iarba-ciumci. scrntitoare, unghiaginii. Genetic, 2 n = 16.-Fitocenologic, ncadrat n
Bidention, Calystegiun, Moimietalia. Rspnditn
centrul i sudul Europei, sud-estul. Asiei. Tulpin
erect, fistuloas, glabr, nalt pn la 100 cm. Frunze
mparipenat-compuse, cu 11 17 folioie lanceolate
sau liniar-laneeolate, glabre. la baz cu supele libere,
acuminate. Flori hliachi i sau albastre-Iiliachii, rar albe,
grupate n raceme; bracteole persistente, mai lungi
dect pedunculul floral; caliciu campanulat, cu 5.dini
liniari; corol cu vexil alungikobovat, aripi scurte i
aiipite de caren; androceu cu stamine monodeife.
nflorire, VIIVIII. Fruct, pstaie glabr, slab gtuit
ntre semine, roie-brun, lung de 23 cm. Semine
comprimate, brune. Compoziie chimic: prile
aeriene conin galegin derivat al .guanidinei cu
nsuiri de alcaloid . guamdin, acid pipecohnic,
derivai flavonici.saponozide, tanin. substane amare
etc. Toxicologie. Planta conine principii toxice reprezentate de guanidin i derivaii flavonici, care acioneaz asupra inimii. n stare proaspt sau uscat este
toxic pentru ovine. Simptomele constau din: convulsii, pierderea echilibrului, spume bucale vscoase,
respiraie dispneic profund i sacadat, puls slab cu
contracii aritmice, colaps central, mortalitate pn la
30% dm cazuri, Bioterapie. Principiile active din

144
plant au aciune galactogog, hipogiicemiant,
antibiotic, diuretic, diaforetic, antiepileptic,
antihelmintic. Pkuita este utilizat n medicina uman-,
pentru stimularea secreiei de lapte, tratarea diabetului,
epilepsiei, furunculozei, combate rea durerilor musculare. Produsul vegetal estefoarte eficient ca gaiactogen

i galactogog. Mrete-volumul.-secreiei, lactate si


contihuUil n substan uscat din lapte, mbuntindu-i calitatea. n privina diabetului, N. Silipcandi
(1950) consider c galegeimi acioneaz asemntor
insulinei. M. Seminii (1957), testnd aciunea acestei
substane pe. insulele Iui Langerhans din pancreasul
endocrin, a demonstrat procesul de hipergeneza a
celulelor |3, concordant cu scderea glicemiei. Aciuneadiuretic estejustilicat de prezena flavonelor.
Recoltare. Prile aeriene (Galegae herba) se recolteaz n timpul nfloririi, VIVIII.Se usuc la umbr,
, n strat subire, de preferat n poduri acoperite cu tabl.
Frunzele (Gaiegae folium), folosite n tratamentul
epilepsiei,.se recolteaz nainte de nflorire; se folosesc
proaspete pentru obinerea extractului n vin, care.apoi
se pstreaz n sticle bine nchjse. Se folosete la
nevoie. Medicin uman. Uz intern. 1 . Pentru stimularea: secreiei ele lapte, tratarea diabetului i - c a
diuretic: se iau cte 24 g (I linguri) pulbere de
plant, nainte de mncare. 2. Pentru combaterea
durerilor musculare, scderea hiperglicemiei n diabet
i tratarea furunculozei: extract fluid, 50100 picturi
nainte de a mnca. Tratamentul dureaz 8 zile, set ace
0 pauz de 8 zile. apoi se rencepe. 3. Pentru tratarea
bolnavilor de epilepsie: vin, pregtit din patru pumni
frunze proaspete recoltate nainte de a nflori planta si
1 i -de:vin. Frunzele se zdrobe.sc,.apoi se toarn peste
ele vinul. Se lasia macerat 67 zile, timp n care se
agit zilnic pentru uniformizarea extractului. Se
filtreaz i se pstreaz n sticle nchise la culoare. Se
bea cte un pahar dimineaa timp de 3 luni. Se
ntrerupe 23 sptmni, dup care se rencepe cura.
Tratamentul dureaz un an de zile cu ntreruperea
precizat Ia 3: luni, 4: Pentru mrirea secreiei de lapte
i creterea diurezei: infuzie, din 1 lingur plant
uscat i mrunit. sau frunze uscate i mruntite.
peste care se toarn 200 ml ap clocotit. Se Ias
acoperit 15.minute..Se strecoar i se bea. Se administreaz 3 cni pe zi. Atenie! Depirea dozei duce
la salivaie abundent, conz, tuse. Starea se combate
prin administrare de laxative. PI. XIII,6
CIUPERC ALB, BIJRHTEI.F.-VIPHIiFI
CIUPERC DE BLEGAR (Agaricus campestre), fam. Agaricaceae. Ciuperc -saprofit, comestibil, ntlnit de pnmvara pn toamna (VX),
pe blegar i n locuri bine ngrate cu gunoi, prm
pajiti,puni,grdini, mai ales unde staioneaz oile;
sin. ciuperc de gunoi. Cultivat prin dou. varieti,

145

CIUPERCI

A.C. var. bispora i A.C. var. hortensis. Plria


globuloas, apoi hemisferic, cu centrul perfect plat,
diametrul 38 cm; faa superioar cu cuticul groas,
neted, mtsoas, uneori scvamoas,aIb,alb-gIbuie
sau alb-murdar: faa inferioar cu lamele distanate,
albe, apoi roz, brun-purpurii, n ceie dm urm rnaroninchis sm negre. Piciorul plm, tare, neted, alb, ngustat
la baz, lung de:38 cm, diametrul 1 15 cm, cu inel
ngust t caduc, pe partea inferioar puin scamos,
rsfrnt n jos i situat n treimea superioar. Carnea
groas, alb, n seciune se nroete puin, miros i gust
plcut,: uor aromat. Sporii ovoizi (78x45 //),
netezi, unigiitulai, bruni sau purpurii nchis.
Alimentaie.. Valoare alimentar foarte mare. Des
folosit n preparatele culinare, Poarte gustoas fript.
Pentru iarn se usuc greu t i pierde n mare parte
Calitile (gust i miros-}. (PI. XIV, 1).
CIUPERC DE BRANITE,'CIUPERC DE
CMP
CIUPERC DE CMP (Agaricus arvensis), fam,
Agaricaceae. Ciuperc saprofit,ntlnit de primvara
pn toamna (VX), pe sol, n pajiti, tufriuri,
poieni, fnee, marginea pdurilor, lstriuri, grdini;
sin. ciuperc de branite. Plria ovoid sau
globuloas.semisferic, apoi ntins,diametrul 815
cm; faa superioar neted.-catifelat, alb, cu vrsta
galben, uneori cu rest de vl pe margine sub form de
scvame; faa inferioar cu lamele strnse, albe, apoi
roz, iar n ceie din- urm brun-negrictoase. Piciorul
cilindric, mtsos, aos-fibros, lung de 812 cm,
diametrul 1 2 cm, la baz mai ngroat, prevzut in
treimea superioar cu un inel mcmbranos dublu,
rsfrnt n jos, alb, apoi glbui. Carnea moale n
plrie, fibros-aoas n picior, alb, gust dulce, de
nuc, miros de migdale sau ananas. Sporii ovali (6.5
8x45;i), brun-purpurii. Alimentaie. Valoare aiirnen tar foarte mare. (Pi. X t V, 2).
CIUPERC
BLEGAR

DE

GUNOI, CIUPERC

DE

CIUPERC DE PIVNI, BURETE DE CAS


CIUPERCI, plante cu talul utiicelular sau piuricelular, lipsite de pigmeni asimilatori i plastide, cu
nutriie heterofrof saprofit sau parazit. Numrul
speciilor este de cca 100 000. La C. inferioare,
unicelulare, corpul vegetativ poate fi un gimnoplast
lipsit de membran i eu micri amoeboide.-dermatoplast prevzut cu membran celular sau plasmodiu,
cnd n masa celular se afl- mai multe nuclee. C.
plurieelulare au celulele dispuse i m a ' d i p a alfa
formnd filamente simple sau ramificate, numite hife
(Fig. 53,54). Totalitatea hifelor din corpul vegetativ
formeaz un miceliu. Exist specii la care corpul
vegetativ este un sifonoplast, constnd dintr-un

Fig. 53. Tipuri de ciuperci


1 restlpmala: 2 castron: .1 ca.stron cu pcduneitl u n u : -i
cupa:') lob dc urcclic: 6 .sceptru: 7 zbaretojr: ts palme: Si
:i:i,: (coralilonn): II) tubercul dc canot (truial: 11 stciatl: 12
paliar: 13 niniurma: U evantai cochilitonna: I:
capsLilornia; i6 paUinc

miceliu tubular unicelular, ramificat, neseptat,


pluriruicleat (Phycomycetac); altele au corpul
vegetativ un miccliu alctuit din hife septate, unda
fiecare celul are unul sau mai muli nuclei(Ascomycetae, Basidiomycetae). Hifele miceliene se mpletesc
formnd plectenchimuri care pot fi strome, cnd sunt
moi, i scleroi.cnd sunt tari. n funcie de specie,
culoarea miceliuiui poate fi alb, cenuie, maronie,
brun, neagr .a. Celuia este constituit din perete
celular de natur pcctic cruia i se asociaz chitin,
celuloz, hemicelutoz, compoziia fiind diferitd la
o grup sistematic la alta; citoplasma este reprezentat la exterior de hialoplasm i. n interior de
granuloplasm; unul sau mai muli nuclei prevzut cu
membran nuclear i un nucleol n inter or,
condriosomi i vactioic, substane de rezerv constnd
din glicogen, lipide etc. Nutriie heterotrof parazit,
cnd i iau hrana din esuturile vii ale piantcior,
animalelor, omului, i heterotrof saprofit,

CIUPERCI CU BURDUF

146
zigotul (oul) i o generaie sporofitic diploid,
desfurat la ascomicete i bazidiomicete dup
schema: ntre celule sexuale diferite are loc
plasmogamia (P), rezultnd un miceliu secundar
dicariotic (dicariofaz); mai trziu are loccariogamia
(C), rezultnd zigotul care sufer o diviziune redacional (R) cu formare de spori. respectiv ascospon.
sau bazidiospori (I. Hodian, 1983). Importan. C.
parazite sunt duntoare plantelor, animalelor i
omului. Peste 10 000 specii de micromicete sunt
fitopatogene.producnd boli plantelor agricole; peste
1 (XX) specii provoac boli grave omului i animalelor.
Aduc mari prejudicii economice. Se combat prin
diferite mijloace: -Macromicetele din Romnia
reprezint cca I 200, specii din care 200 specii sunt
comestibile. n mod curent se consum 50 specii.
Caloric, 4-kg de-C. echivaleaz cu i kg carne. Unele
sunt utilizate n industria farmaceutic pentru obinerea de medicamente (penicilina, patultna, citrinina,
fumigatina,flavicimi,clavatinaetc;).Din unele specii
(Coprinus, Rusull) se extrag colorani sau parfumuri.
Multe specii particip la mineralizarea substanelor
organice, favoriznd circulaia substanelor chimice n
natur, altele secret fermeni (amilaz, celuloz,
proteaz, zimaz), acionnd n descompunerea
substanelor organice cu molecul complex (ex
fermentaiile).
CIUPERCI CU BURDUF, ASCOMICETE

Fig. 54 A. F o r m a p l r i e i
i slcric; cmistcric; 3 cilindric-, 4 oviform; 5
perni;6 conic;? ~ clopoel; S p l r i e m c x i c a n ; 9 boitit;
KLL-OT nfundat: t Ipttinie
B. Forma piciorului
I - liTcrm; 2 cilindric; 3 - Ttisfann; 4 bulb; 5 butoi; 6
pntccos; 7 m c i u c ; con rslumal

C. Forma bazei piciorului


l rnlimjila; 2 relezal;3 conic; 4 hi;Ibala; 5 bulbalcu
an superior; 6 bibnt cu partea superioar verucoas: 7
buiball cu leac liber; 8 ca o rdcin: 9 cu cxcrc.sccnle
filfonnc: i!) - iese din sclerolium; 11 discoidal

cnd i iau hrana din descompunerea organismelor


moarte de plante, animale etc. Sunt cazuri de specii,
obligatoriu sau facultativ parazite sau saprofite. Unele
C. triesc n simbioz cu algele, rezultnd lichenii.
Produsul de rezerv este glicogenul. nmulire
vegetativ prin fragmente de miceliu, blastosporii
constnd din nmugurirea celulei, scleroii"constnd
din mpletiri compacte de hife. nmulire asexuat prin
zoopori flagelai mobili i aplanospori imobili,
nmulire sexuat foarte variat, cu o generaie
gametofitic haploid realizat prin grnei formai n
organele sexuale, care, prin fecundare, formeaz

CLA DODII (Cladodium), ramuri tulpinale


aeriene, metamorfozate, mult comprimate, cu
internodii, aspect de frunz i cretere nedeterminat.
Posed un parenchitn clorofilian puternic dezvoltat,
ndeplinesc funcia de fotosintez |eX., grozam
(Genista nagittaliti)\ (Fig. 55).
CLA DOM, cordon cilindric, moale, cti aspect
inelat, la fiecare inel cu un verticilde pleuridii care se
prind de ax printr-o celul coxal mai mare. ntlnite .
la algele roii (Rhodop'nyta). C. uniaxiali sunt
ortomeri, provin din.diviziunea transversal a celulei
apicale; cei elicomeriprovin din diviziunea spiralat
(Polysiphonia), cei scorpiomeri, din diviziunea n
zigzag ( Wrangeliii).
CLEISTQTECIE (Cleiscocarp), corp fructifer
complet nchis, la ciuperci, fr ostiol, n care se
difereniaz spori. Eliberarea lor are locprin putrezirea
organului care i-a produs (ex., Piecfascafc.v), sau prin
ruperea membranei, ce delimiteaz C. (ex.,
Erysiphales).
CLITOCIBE (Clitocybe alexandri), fam. Tricholomataceae. Ciuperc saprofit, tericol, comestibil,
ntlnit toamna (IXX), pe solul pdurilor de
rinoase din etajul montan/Plria groas, crnoas,

Fig. 55. Tipuri de cladodii


A gin/ama (Gcn!St;imgitL-ilis):B limba snacrci (Opiinliinip.): I
.'Jalouii: 2 hiri/c: .spni
cu diametrul de 10 15 cm; faa superioar ro.catbrun sau brimie; faa inferioar cu lamele decurente,
bnmiu-crem. Piciorul lung de 57 cm, diametrul 2
4 cm, alb-murdar, lnos la baz. Sporii ovotzi (5,5
6,5x3,54,5;0- Alimentaie. ntrebuinate n diferite
preparate culinare." Ciuperc de mare valoare alimentar.
CLOPOTUL-CAPREI, (Campanii la trachelium).
fam. Campanukiceae. Plant erbacee, peren, henneriptofit, mezofit, mezoterm, acid-neutrofii,
ntlnit prin pduri, zvoaie, tufriuri, din regiunea
montan pn n cea subalpin; se mai numete
bulbuci, bulbuci de munte. Genetic, 2n = 34. Fitocenologic, ncadrat n Querco-Fagetea,Giu. Carpmion
(Fig. 56). Rspndit n Europa. Rdcina ramificat.
Tulpina simpl, rar ramificat, erect, cu muchii
liniare, rrit aspru-proas, nalt de 30100 cm.
Frunze Iat-triunghiu1ar-cordate,n partea inferioar, i
ovat-trjtinghiuhir-cordae, n partea superioar, sctrrtaspru-proase, pe margine neregulat-obtuz-dmate,
cele inferioare peiolatexele aflate n partea superioar
a tulpinii sesile. Fiori albastre-violete sau albastredeschis, grupate n vrful tulpinii ntr-un racem scurt;
caliciu din 5 sepale; corola campanulat. 5-lobat, n

Fig. 56.CIopoluI-caprei (Carnpanula micheliuni)


interior lung-proas; androceul din 5 stamine cu
filamente proase; gineceul cu ovar trilocular, stil
simplu,pros,.terminat cu 3 stigmate. nflorire, Vil
IX. Fruct, capsul care se deschide la baz prin trei
onticii. Semine elipsoidale, muchiate. Compoziie
chimic: latexul din plant conine amestecuri de esteri,
rezme, ceruri etc., compoziie asemntoare cauciucului . Medicin uman. Utilizat empiric pentru tratarea
angineior faringiene: infuzie din 2 lingurie plant
maruntit la o cana (250 ml) cu ap clocotit. Selas
acoperit 15 minute. Se strecoar. Se tac 23 gargare
pe zi, dm care una seara, Se poate bea cte un pahar de
23 ori pe zi. Ornamental, Poate ti cultivat ca plant
ornamental n condiii asemanatoare celor aflate n
stare salbatic, n parcurile dm staiunile balneoclimaterice dm regiunea montana.
CLOPOEL GALBEN, FORSIIA
CLGRENCHIM, PARENCHIM ASIMILATOR
PARENCHIM
CLORHIDRAT DE TIAMIN, VITAMINA B,
CLOROFIL -> PIGMENFICLOROFILIENI

148

CLOKOPLAST
CLOROPLAST
(Cloroplastum).
Constituent
celular protoplasmatic dm grupul plastidelor nglobate
n hialoplasma celulara a tesuturilor dm toate prile
verzi ale briofitelorsi plantelor vasculare. Sunt sediul
fotosintezei, convertind: energia luminoas n energie
chimic. Forma sferic, dtscoidal, sau ovoidala.

Diametrul

2-5.p,.grosimeaOj~l:ju,

Mrginite

de

dou membrane osmiofi le ntre care.se afla un spaiu


clar larg de 100120 .: Electronomicroscopic,
membranele sunt formate, fiecare, : dm dou straturi
ntunecoase de natura proteica separate de un spaiu
clar bi molecular de lipide (Fig. 57). Membrana extern
este continu, iar cea intern invagineaz, formnd
lamele de forma unor saculi plai. Spaiul delimitat de
membrana intern este ocupat de .un-material biologic,
distinct impartit n stroma si grane (Fig. 58). Stroma
reprezint masa fundamental, lipsit de pigmeni
asimilatori. Conine picaturi lipidice, granule de
amidon si lamele numite tilacoide ale stromei, rezultate dm invagmareaniembranei interne.Tilacoioele
stromei rmn in legtur permanent cu membrana
care le-a format, au aceeai grosime cu e a . sunt
paralele si unele din ele pot strbate ntreg spaiul
intern. Pe tilacoidele stromei se formeaz saculi
discilormi de dimensiuni mai mici (diametru 0,5 pi),
aezai suprapusi ca fi.sicurile de monede, numii
tilacoizi ai granei. Aceti saculi se numesc grana si
conin pigmeni asimilatori. In componenta unei grane
pot intra 2 1 0 0 saculi granan (tilacoide granare).
Tilacoidele stromei ce trec prin poriunea granara se
ncarc in dreptul lor cu pigmeni asimilatori.
Electronomicroscopic, tilacoidele stromei si granei
sunt lormate dmtr-un strat Upidic median (gros de
40 /\) ce poarta pe ambele fete particule proteice

Fig. .17. Ultra.slruelura unui c l o r o p l a s t


1 membrana externa: 2 membrana interna: 3 stroma: 4
lamele: 5 grana: 6 piealuru hpuiiea

6tA

Fig. Sfi. Structurii e-Secliunomicroseopicu a Uiacoidekrr


granci si s l r o m e i .
1 iiiaeoid frranar: 2 tilaeoiU al slromei: J particule proleiec
globulare aezate m artipe de eale patru: 4 particule pmleiee
giubuiare dispuse i/olal pe iata interna a lilacomului: "' slrat lipaite

globulare (diametrul 60 A). Pe fata extern a stratului


ltpidic particulele globulare sunt aezaten grupe de
cte patru, pe fata intern sunt dispuse izolat. n
ambele cazuri, particulele globulare sunt scufundate
aprox. 20 A n stratul lipidic. Grosimea totala a lamelei
(tilacoidului) este de 120 A. Particulele globulare se
numesccuantozomi si reprezint umtatile funcionale
la nivelul crora se deslasoara procesul,dc fotosinteza.
Compoziia chimica: C. conin apa, proteine (de
structura) si enzime. lipide (de structura si metabolice),
clorofile-(A si B). carotcnoide (xantolila. carotenul).
A D N . A R N , vitaminele K si E. 10111 de M n + + . Mg"",
Zn""", Fe1""1", P'"1"1. Dintre enzime menionam N A D P ,
flavonoproteme, citocrom-6. citocrom-l. citocronioxidaze, feroxidaze, peroxidaze (catalaze), hidrolaze
(amilaza, invertaza.iosfoniaza). leredoxma. C. conin
ribozomi mai nuci dect cei din citoplasma, aranjai n
strom sub form de lanuri. Au rol n sinteza
substanelor proteice. La alge, C. se n u m c s c c r o m a tolori (> eromatotori.
COACZ NEGRU
(Ribes
nigrum),
fam.
Grossulanaceae. Arbust tufos, indigen, m icrofancrol 11,
la umiditate st temperatur amfitolerant. acidneutrofil,-ntlnit pe soluri argilo-lutoase si lutoargiloase. n pduri si tufiuri, lunci, zavoaie, in
regiunile deluroase si muntoase, dm prile nordice,
mai reci, dm Transilvanul si Moldova; in unele zone.
spontane, prezent in asociaia vegetala Alruon
glutinosue se mai numete itgns negru, coacaxa
neagr, pomisoara neagra, smordm, smordm neagra,
strugurei negri, struguri negri. Genetic. 2n = 16.
Rspndit n Europa si Asia. Cultivat cu succes pe
marginea aleilor din tiradim, pe marginea parcelelor si
n apropierea gardurilor. Se nmulteste relativ uor.
Exploatarea plantatulor se tace 15 20 ani. n Europa
se.cultiva de aprox. 400 ani. mai aes n regiunile
vecine Mru Baltice (Danemarca, nordul Germaniei si
Scandinavia) i n Olanda. In sec. XVI a fost

149
transportat peste Canalul Mnecii. n i 757 englezii l
foloseau la prepararea vinului. Pe continentul
american a ajuns n jurul anului 1630. Astzi este
cultivat pe suprafee ntinse n Anglia, Polonia,
Germania, Frana, Ungaria, Iugoslavia, Bulgaria.
Olanda etc. n Romnia suprafaa cultivat este de I
226 ha". Prefer climat umed i relativ rcoros. n
zonele cu peste 600 mm precipitaii anual. Rezistent la
ger. Poate fi afectat de brume i ngheuri trzii.
Primvara, la temperaturi medii zilnice de +6"C,
pornete n vegetaie. Temperatura optim pentru
vegetaie este 17I8"C. Iubitor de lumin. Se
adapteaz i d rezultate bune i la.semiumbr. Se
dezvolt bine. pe soluri mijlocii spre grele, fertile,
revene, permeabile, cu reacie acid (pH 56,8).
Rdcini adventive. Tulpini viguroase, erecte,
negricioase, nalte pn la 2 m. Lujeri cenuii cu miros
neplcut, se. exfoliaz n partea inferioar. Muguri
pedicelai, ovoizi, bruni pn la rocai, spre vrf
prevzui cu glande. Frunze subrotunde, cordiforme,
cu 35 lobi triunghiulari, neregulat-dublu-serai, pe
dos cu glande galbene mirositoare si nervuri pubescente. Flori hermafrodite, campanulate, proase,
verzui-rocate (sepaiele mai lungi dect petalele),
dispuse n raceme. nflorire, IV V. Fructe, bace
sferice, diametrul 69 mm. negre, gust dulceag, eu
maturizarea n iul. Recolt, 35 kg la tuf. La un
kilogram sunt cea 3 400 fructe. Compoziie chimic:
fructele conin zaharuri (9,5 g%), acizi organici
citric, malic .a. (2,1 g%), proteine (0,9%), calciu
(56,8 g%), fier ( 4 5 mg%), fosfor (35 mg%), potasiu
(316 mg%), sodiu (2,8 mg%), zinc (3,5 mg%), cupru
'( 1,5 mg%),clor (3,4 mg%), fluor (0,01 mg%), caroten
(0,1 mg%), vitamina Bl (0,06-mg%), vitamina B2
(0,01 mg%), vitamina C (150 mg%) (de 34 ori mai
bogate dect portocalele i lmile), vitamina PP, B6,
bogate n pigmeni antociam i flavonozide. Frunzele
conin taninun. rutozid, vitamina C, cantiti mici de
ulei volatil (0,2%). Alimentaie. Fructele se consum
n stare proaspt, congelate .sau prelucrate sub form
de suc, compot, marmelad, gem, jeleu . lichior, vin. Se
ntrebuineaz la aromatizarea produselor lactate,
supelor, salatelor de fructe etc. industrie. n industria
alimentar' se prepar din fructe suc, compot,
marmelad, dulceuri, gem, jeleu, lichior, vin, oet,
concentrat de arom. Din frunze, vrfuri de lstari i
fructe se prepar medicamente i ceaiuri pentru boli
gastrointestinale, hepatobiliare, renale, cardiovasculare etc. Din frunze i lujeri se extrag substane
colorante. Bioterapie. Frunzele i fructele au importan terapeutic n medicina uman i veterinar.
Principiile active din frunze au aciune diuretic. Cele
din fructe au efect tonic general; depurativ n
reumatism cronic degenerativ i gut; antisclerogen;
crete acuitatea vizual; diuretic, cu eliminarea
acidului uric; sudorific n afeciuni febrile; pectoral n
tuse, angine, laringite. Au aciune favorabil n
maladiile gastrointestinale ca: ulcer duodenal,
gastroduodenite, gastrite, colite, afeciuni hepatobiliare, nefrite i pielonefrite, insuficien cardiac,

COACZ NEGRU
insuficien respiratorie, ateroscleroza, scorbut,
oboseal general, surmenaj, angina, Racz si colab. au
preparat : din fructe medicamentul RUBIFER,
recomandat n toate cazurile de deficit n fier. Extractul
de fructe este indicat ca antihipertensiv si n insuficiene circulatorii i previne puseurile hipertensive.
Recoltare. Frunzele (Ribea nign tolwm) se culeg
concomitent sau imediat dupa-recoltarea fructeior n
luna iul. 'Recoltarea mai dcvicme, del unuia
nediferenierea mugurilor de iod pcntiu anul li mitoi.
Uscarea la umbr n strat subire. Uscareaartiliciala la
405()"C. Se pstreaz n saci de panza. Fructele
(Ribes pigr-i fruetus) se recolteaz- la maturitatea
fiziologic. Uscare artificial la 40 50"C. Se
pstreaz n sacr.de .hrtie, ia Ioc uscat. Medicin
uman. Uz intern. 1. Pentru tratarea unor bol ca:
ateroscleroz.-arterit si trombangeit obliterant,
hipertensiune. litiaz unc. reumatism, gut; infuzie,
din 2 lingurie frunze uscate mruntite peste care se
toarna o cana (200: ml) cu apa clocotit. Se: lasa
acoperit 15 nuntite. Se strecoar. Se beau 3 cam x zi
nainte de mese: bi infuzie, dm I imeunta fructe uscate
peste care se toarn o can (200 ml) cu ap clocotit.
Se lasa acoperit 20 minute. Se strecoara. Se beau 2
3 cni oe zi. 2. Pentru tratarea rmitelor, rmosmuzi :elor
alergice, astm alergic, edem Qumcke, tirticani,
gastrite,migrene: infuzie,dm 1 linguria muguri peste
care se toarna o cana (200 ml) cu ap clocotit. Se lasa
acoperit 1520 minute. Se strecoar. Se beau 2"
cni pe zi.-3. Pentru tratarea alcoolismului: decoct. dm
1 linguria frunze uscate la o can (200 ml) cu apa. Se
fierbe 5 minute. Se bea 100 ml dimineaa si 100 ml
seara. Cura dureaz 3040 zile. 4. Pentru tratarea
afeciunilor cardiace, cu efect sedativ, hipoiensiv,
diuretic: sirop, dm 500 g fructe uscate la 1 1 de apa. Sc
fierbe 1.5 mmute la un loc domol. Se strecoare;. Se
stoarce printr-o pnz rara. Se adaug 250 g zaiiar si
se fierbe pn la consistenta unui sirop. i>e ia cate I
linguri la 2 ore. 5. Pentru tratarea numeroaselor
afeciuni mentionate: a) cidru, cte 100 ml manile de
mesele principale: nu se administreaza la copii: b)
consuni de fructe oroaspete sau suc. Uz extern. I.
Pentru tratarea reumatismului, tieturi, crpturilor
pielii: macerat la cald timp de 24 ore, frunze oe C.N.
frunze de dafin, salvie. rozmarin n pri egale. Se
pstreaz n sticle nchise la culoare. Se aplica frectu
pe nodulu reumatici si unguente pe tieturi si crpturi
ale pielu. 2,.Pentru tratarea reumatismului, artrozelor,
periartritei scapulo-humerale: decoct, dm frunze de
C.N., frunze de frasin, nuc, cte un pumn dm fiecare. Ia
1015 1 de apa. Se lasa la fiert 30 minute. Se
strecoar. Soluia obtinuta se toarn m cada sau vana
de baie, cil apa ia temperatura de 37" 38"C. Sc tac
consecutiv 21 -bi. Se-repet dup 4 luni. Medicin
veterinar. Uz mrern. Adjuvantn tratamentul belilor
infectioase.n afeciuni renale, n convalescenta, tonic,
reconfortant: a) infuzie,-35 g fructe peste care se
toarn 100 ml apa clocotit. Se las acoperita 3(, nu- _ a
nute. Se strecoara. Se rcete. Se administreaza prin
breuvaj bucal (se toarn pe gt): b) macerat, din fructe

COACZ ROU
care se supun aciunii apei reci timp de 4050 minute.
Se s recoaid Sc administreaz prin breuvaj bucal. Se
mai o os^stc extractul din fructe. Dozele de tratament:
animale mari (cabaline, taurine), 20 40 80 g;
animale mijlocii (ovine, caprine, porcine), 5 10
15 k animale mici (pisici, cini, psri), 2 4 8 g.
Apicultura. Florile furnizeaz nsemnate cantiti de
nectar ;si polen pentru ntreinerea i dezvoltarea
famlnlor de albine. Nectarul conine 12 30%
concentraie zahr. Producia de miere,2050 kg/ha.
Pondere economico-apicol mijlocie. (PI. XV, 1).
' COACZ ROU (Ribes rubrum). fam. Grossul.ur,aceae._ Arbust tufos, microlanerofit, mezohidi'Dftt. spre hidrolt. ia temperatur amfitolerant,
acid-neutrofil spre neutrobazofil, heliofil, ntlnit pe
soluri luto-msipoase, nisipo-lutoase sau nisipoase,
revene, in pduri i poieni, adeseori cultivat; se mai
numete acri rou. agrea. agri, agri pomuoar,
agri rou, agurei. ou frneasc, bomboan,
broboan, burbane, coacz, frangostafil, gonghicioase, pitmele, pltineie roii, poame, pomioar,
ponvor, ribute. ribiz, ribizl. nbizle albe, nbizle
rosiK rosmtine, rozenchene. rozincini, smordm,
smerdin roie, strugurai. strugurai roii, strugurei,
strugurei roii, struguri, strugurit. Genetic, 2n = 16.
n anumite zone, sub stare spontana. Fitocenologic
ncadrat n Alno-Radion. Rspndit m Europa si Asia.
Cultivat pe suprafee mari tn Germania, Polonia,
'Austria, Cehia. Slovacia, Norvegia, ungaria,.Frana
.a. n Romnia ocup n cultura pura suprafaa ae 162
ha . n cultur intercalat 17 ha, majoritatea m |udeul
SatL Mare. Potenial biologic ridicat la lumina intens.
Rdcin relativ superficiala, bosat ramificat.
Tulpin erect, nalt pn la i 11,50> m. Lujerii de
obicei glabrii, cu scoara neteda, salbuie, bruna ori
cenuie. Frunze subrotundc. spre baza trunchiate, cu
25 lobi biseriai, faa superioara -glabr, pe dos
glabre,pubescente (cele tinere) sau cu peri glanduloi.
de-a lungul nervurilor, lung-petiolate. Flori mici,
verzui, cu nuan roiatic, grupate cate 027 ntr-un
racem relativ lung/nflorire. IVV . Fructul bac
roie, alb sau roz-pai, neteda, lucioasa, cu diametrul
510 mm, n general, cu 5 semine. Ajung la
maturitate VIIVIII. Compoziie chimica: fructele
conin zaharuri (7%), acizi organici (1,2'). proteine
(0,7%.), cenu (0,7%), calciu (39,8 ma%), fier (4,5
rng%), fosfor (35 mg%),potasiu (187 mg%). sodiu
(7,6 mg%), zinc (3,5 mg%). cupru (1.5 mcr%). clor
(3,8 mg%), fluor (0,01 mg 0 ) t iro cn fO 0( mc%),
vitaminele B, (0,04 mg%) P (0 03 mg%) C (30
mg%). PP i B 6 (M. Botez. Oh. Badescu. A. Botar,
1984). Alimentaie. Consumtte p u s p i sui prelucrate sub form de suc, marmelada, gem. jeieu etc.
Industrie. Folosite pentru faoricarcu gemului,sucului,
siropului, compotului, marmeladei, jeleului, dulceurilor. pastei. Bioterapie. Principiile active din fructe

au importan terapeutic .n medicina uman.


Proprieti: aperitiv (pe nemncate), digestiv (la
sfritul meselor), tonic, rcoritor, laxativ, diuretic,
depurativ, hemostatic. Indicaii; afeciuni febrile,
inapeten, dispepsii (insuficiena sucului gastric),
constipaie, pletor (surplus), artritism, reumatism,gut, hidropizie, litiaz urinar, insuficien i
congestie hepatic, icter, inflamaii urinare, diverse
alte inflamaii, pecingini, temperament bilios.
Recoltare. Fructele (Ribes rubri fructus.) sc recolteaz
cnd au ajuns la maturitatea fiziologic. Uscarea la
umbr n strat subire. Uscarea artificial la 40 50"C.
Se pstreaz n saci de pnz. Medicin uman. Uz
intern. 1 . Fructele, consumate ca atare, luate nainte de
mas sunt tome-aperitive. iar dup mas stomachice.
2. Suc, 100 - 5 0 0 g pe zi, n 34 reprize, dulcea i
sirop, de 23 ori pe zi, vitamineaz organismul. Se
utilizeaz mai ales iarna i primvara. Pentru
prepararea jeleului: se fierbe sucul de G. R. mpreun
ct! zahrul (n greutate egal). Dup ce ncepe s
fiarb, se cur spuma din 5 in 5 minute. Cnd devine
suficient de consistent, se pune n vase. Se foloscste
adugnd 100 g zmeur la 1 kg deC.R. Apicultur.
Specie melifer. Florile, sunt vizitate intens de albine
pentru culegerea dc nectar i polen. Cantitatea de zahr
variaz ntre 0,(11 0,45 mg/floare. Producia de
miere, 1020 kg/ha. Pondere economico-apicol
mic. (PI. XV, 2).
COADA-CALULUI (Equisettim arvense). htm.
Equisetaceae. Plant erbacee, peren, spontan,
"geofit, cosmopolit, mezofit, mezoterm la pH,
eurionic (amfitolerant), ntlnit prin lunci umede,
tinoave.pe marginea apelor de munte, pe rpi, terenuri
apoase, fugitive, pe t.erasamenteie cilor ferate, ca
buruian n culturi, de ia cmpie pn la regiunea
montan; se mai numete barba-sasului. barba-ursului,
bota-calului, bota-cucului, brdior, coad goal,
coada-iepei, coada-mnzului. coada-oprlei. codaic,
iarb dc cositor, mnzoaic, nodic, opintici, prulporcului, peria-ursului. siruli (Fig. 59). Genetic,
2n = 216. Fitocenologic, ncadrat n FilipenduloPetasitior,, Chenopodietea,Artcmisictea. Sccalictea.
Rspndit n Europa, Asia i America dc. Nord.
Rdcini adventive pornite dintr-un rizom subteran
negricios, articulat, cu tuberculi de mrimea unei
alune, bogai n substane nutritive de-rezerv. Din
rizom cresc anual tulpini fertile de primvar i sterile
de var. Tulpina fertil mic, 515 cm nlime,
articulat, neramificat, la noduri cu frunze solzoase
brunii, unite ntr-o teac cu marginea dinat. Terminal
poart un spic spori fer, format dintr-o ax, pe care sunt
dispuse verticilat, sporofilepeltat-pedicelate.cu contur
hexagonal. Pe faa interioar sporofila are 8 5
sporangi sesili,n care, prin meioz, se formeaz spori
mici, cu care ncepe generaia gametofitic. Dup
diseminarea sporilor, tulpinile fertile se usuc. Apar n

COADA-CALULUI
IV V. Tulpina sterila, verde, asimilatoare, erecta,
2050 (80) cm nlime, se formeaza dup dispariia
.tulpinei tertde. Este articulata, la nociuri cu frunze
mici. unmerve, unite intr-o teac mica. din tat si cu
ramuri verticilate. simple rar ramilicate,-de regula 4brazaate. Ramurile i dau aspectul unei cozi de cal.
Cilindrul central dm tulpina este un actinostel.
Gametofitul este caracteristic. Sporit sunt nvelii n
trei membrane: exosporul, perisporul, endosporul.
Pensporul crapa n spiral dnd natere la 4 eiatere
(filamente luna) care sc prind ae alti spori, lavoriznd
raspanairea n grup. Sporii, la fel de mari
(homoiospon), sunt difereniai pe sexe: brbteti si
femeieti. Cei brbteti, prm germinare, formeaza un
protal brbtesc, de forma unei lame verzi, lobate,care
poarta n vri anteridn n care se formeaza anterozoizi
plunflagelati. Protalul femeiesc poarta la baza lobilor
arhegoane cu oosfer. Anterozoidul noata prin
picaturile de apa sau roua pna la arhegon, ptrunde m
interior si fecundeaza oosfer. rezultnd zigotul, iar
dm acesta embrionul, cu care ncepe generaia
sporofitica. Rezulta- doua ueneratu heterornorfe,
independente, care se succed: sporofitul, peren,
reprezentnd planta n sinesi gametofitul cil spori care
dau natere la 2 protale mici. dioice. de scurta durat

(I, Pop sicolab.. 1983). Compoziie chimic- planta


- conine acid silicic (57%). din care cca 102<1c>h
solubil, cquisctr nin 1 Ci r ) gliltcolm i i / o u i r ' c d
alcaloizr -3-metoxipindina. nicotin, palustnni! sr
palustridina; glucozidele -articiilatrdina ,si rzoarticulatidma - considerate antivitamine B,: litostcrina.
[j-sitosterol, acid malic; acid oxalic, glicemic ale
acizilorstearic.linolete.Imou:,oleic.dime.til sulronr.
vitamina C, urme de ulei volatil, sarun dc potasiu.
Sporii contm acizi cu fam lung a. <o-dicarooxiiici
prezeni n fractiunca lipidica. Bioterapie, Planta
prezint importanta terapeutica pentru medicina
umana si veterinara. Proprietile principiilor active:
mtimicrobi ii antiseptic dezinfectant uni
h r> i
cidifiant iscade aciditatea gastrica), remmeraiizant.
expectorant, bronhodilatator. diuretic. Recomandat m
anemia secundara posthemoragica: n tuberculoza
pulmonara, ca remmeraiizant: hemostatic n hemoroizi, rnetroragu, epistaxis: diuretic m guta si
reumatism: expectorant in bronite; diuretic n boule
de rinichi si vczica: boli dc ficat, mima. piele:
lupoacidifiant si hcmostatic n ulcer gastric. Recoltare.
Materia prim(Equiscti herb a).constnd din tulpinile
sterile, se recolteaza in perioada iul.-sept.. r>e vrerne
frumoasa, dup ce s-a ridicat roua, pnn taierca accstora

Fig. ,19. Ciclul de d e z v o l t a r e ta specia c o a d a caluiui


(Equisetum wvense)
1, ta spori
N: ca eiaicrc:
2 , 2 a spori l'cmeii ca ciclcrc:
3 protai mascul cu anteriuii i
anlcrozoi/.i:4 protaUcmcl cu
. arhegoane:
5 arhegon cu zigol: 6
liliputa Icrltia: 7 tulpin,
.sienhi: :-: snorohla: 1. 3
gamclohl mascul: 2. 4
tlltmctolil leme!:
(. 7
snamhl

COAD-CALULUI
la 56 cm de sol. Se cur de prile brune. Se usuc
la umbr. n strat subire, n locuri bine aerisite.
Medicin uman, t/z intern. 1. n gastnte hiperacide i
ulcer gastric: decoctdin,1 linguria plant mrunit,
la o can (250 ml). Se fierbe 15 minute. Se consuma
2 3 cni pe zi. 2. n edeme consecutive insuficienei
cardiace: decoct, ! linguri plant mrunit Ia o can
(250 nil). Se bea n cursul unei zile. 3. Pentru tratarea
tusei (diverse etiologii): decoct, dm 45 lingurie
plant mrunit la 1,5 tap. Se fierbe 1015 mmute.
Se strecoar. Se bea n cursul unei zile. 4. In bronite:
decoct, din 45 lingurie plant mrunit la 151 ap.
Se fierbe 10 15 minute, se rcete, se strecoar, se
ndulcete. Se bea n cursul unei zile. 5. Pentru tratarea
tuberculozei -pulmonare-:, decoct, din 45 lingurie
plant mrunit-la I ,5 I ap-. Se fierbe 15 minute. Se
strecoar i se bea cldu n cursul unei zile. 6. Pentru
dezinfectarea aparatului urinar si ca diuretic: decoct,
din 45 lingurie plant mrunit la 1,51 ap. Se bea
n cursul unei zile ca lichid de ntreinere. 7. Pentru
producerea diurezei: macerat la rece, dm 45
lingurie plant mrunit la 1,51 ap. Se bea n cursul
unei zile- ca lichid de ntreinere. 8. Pentru tratarea
gutei: decoct, din 1 linguri plant mrunit la o can
(250 nil) cu ap. Se consum 34 cni i chiar mai
mult pe zi, ca lichid de ntreinere. 9. Pentru tratarea
anemiei,remmeralizarea organismului: decoct,dm 1
linguri piant mrunit la o can cu ap. Se fierbe
15 mi nute. Se strecoar. Se bea n loc de ap cte 2
3 sau4:5,cnipezi. 10. Pentru tratareeahemoragiilor
-uterine n timpul ciclului i hemoragiilor interne:
pulbere plant.cte 1 linguri fracionat n 5 doze pe
zi (un vrf de cuit o dat). Aciune hemostatic. I 1.
Pentru tratarea bolilor de rinichi, vezic urinar,
hiperacidilate gastric: infuzie, din t linguri pulbere
piant la o ceac de ap m clocot. Se las 2025
mmute s se rceasc. Se strecoar. Se beau mai multe
ceti pe zi-, la intervale aproximativ egale. Aciune
diuretic, antidiareic. 12. Pentru tratarea hemoragiilor, vomitailor cu snge, bolilor hepatice, bolilor
renaie, bolilor cardiace: a) infuzie, din 1 linguri
pulbere pfant Ia 1/2 Iap. Se beau-.! 2 cni pc zi;
aciune diuretic, mineralizant, hemostatic; b)
decoct, dm 23 lingurie pulbere plant la o ceasc de
ap. Se fierbe 20 minute. Se las la rcit apoi se
strecoar. Se bea cte 1 linguri la 510 minute;
infuzia sau decoctul se vor bea calde pentru
producerea diurezei i reci pentru aciunea hemostatic. 13. Pentru curirea rinichilor de nisip n cazul
nisipului renal: decoct, din I lingur amestec pri
egale C.-C., pelin, ienuper la o ceac de: ap. Se
strecoar i se b e a . U z extern. ! . Pentru vindecarea
contuziilor (umflturi, vnti): decoct,din 2 lingurie
plant mrunit la can. Se aplic cataplasme local.
Roi - decongestiv. 2. Pentru cicatrizarea rnilor
(plgilor): decoct,-din 12 lingurie plant uscat
mrunit la can. Se aplic cataplasme locale.

152
3. Pentru grbirea vindecrii ulcerului varicos. rnilor:
planta pulbere se aplic tocai. 4. Pentru diminuarea
transpiraiei abundente ia picioare: decoct concentrat
dm plant. Soluia se toarn nJigheanu) cu ap n care
se face baie. Cu decoctul plantei se fac bi pariale
pentru-mini, picioare,-ezut n cazul unor afeciuni
inflamatorii cronice, pentru fracturi, degeraturi-sau
parametropia spastic la femei. Se mai lac bi cu
decoct pentru-tratarea-eczemelor i neurodernutei.
Medicin veterinar. Uz intern. Pentru tratarea unor
afeciuni pulmonare, renale, n cistite, cistite hemoragice: a) infuzie, dm 34-linguri plant uscat i
mrunit peste care se toarn o can (250 ml) cu ap
clocotit. Se -Ias acoperit 4050 minute. Se
strecoar. Se rcete i se administreaz prin breuvaj
bucal (se toarn pe gt); b) decoct, din 34 linguri
plant uscat i mruntit la 250 ml ap."Se.-fierbe
25 mmute .la f o c slab. Se strecoar. Se rcete t se
administreaz prin breuvaj bucal; pulbere plant.
Dozele de tratament: animale mari /cabaline, taurine),153050 g; animale mijlocii (ovine, caprine,
porcine), 31015 g; animale mici (pisici-,--cini,
psri)0,52 g.-Uz extern. Pentru tratarea eczemelor,
plgilor atone: a) decoct, pregtit ca anterior. Se aplic
cataplasme pe locul afectat; b) macerat, dm 4 linguri
plant uscat si mrunit peste care se toarn o can
(250 ml) cu ap rece; se las 12 ore; cu soluia
obinut se aplic cataplasme pe locul afectat. Agricultur. Buruian problem ntlnit pe diferite-tipurt
de sol n culturi de cereale, culturi prsitoare, grdini
de legume, fnete situate mai ales n luncile rurilor.
Se dezvolt bine cnd stratul superficial al solului este
uscat,nisipos, pietros, sarac n substante nutritive si,
nadncuri, se afl un orizont mai compact si umed,
eventual cu un anumit grad de gleizare" (C. Chiril, C,
Pintilie, 1985). Nu suporta-frigui. bruma, umbra.
Combaterea prin-arturi de var, prasile repetate la
2030 zile pentru epuizarea organelor subpmntone,
asolamentul (borccag dc toamn urmat primvara de
cnep, lupin), drenarca terenului pentru coborrea
nivelului de ap freatic, semnanil des al cerealelor
pioase n cadrul epocii optime,.erbicidarea. Zoo-'
tehnie.n pajitile infestate eu aceast specie se obine
un -furaj de proast calitate.- Produce intoxicaii
animalelor hrnite la iesle. Prezent n proporie de
peste 2% n furai produce intoxicri grave. La bovine
i ovine provoac avort i hematurie. Boala evolueaz
pn la paralizie general i moartei Provoac moarteala cai. Simptome: tulburri ale sistemului nervos
(dezechilibru,ameeli,perioade de excitaie alternnd
cu stri depresive), paliditatea mucoaselor, agalaxie,
hipotoma extremitilor. Se intervine cu splturi
gastrice,laxalive,diuretice, injecii cu cafein, camfor,
alcool, stricmn i atropin (n caz de paralizie).
(PI. XV, 3).

153
C O A D A - C A L U L U I MARE (Equisetum telmatern),--fam. Equisetaceae. Plant erbacee, peren,
spontan, geofit, circumpolar-boreal, mezoft,
microterm, n privina reaciei solului eurionic
(amfitolerant), ntlnit frecvent pe marginea apelor,
coaste, rpoase, locuri umede, pduri mocirloase,
marginea anurilor, de Ia es pn Ia munte; se mai
numete barba-sasului, barba-ursului, brad,brdac,
bradior, codie de a mare, pml-porcuhii. Genetic,
2n = 216. Fitocenologic, ncadrat n Alno-Padion,
Filjpendulo Petasition. Se" instaleaz repede pe
surpturile de teren umedi Rspndit n Europa, Asia
de Vest, Africa de Nord, America. Rdcini adventive
pornite dintr-un rizom puternic, brun-negricios, fr
cavitate central. Posed tulpin fertil de primvar
i steril de var. Tulpina fertil este bnm-roiatic, rar
brun-aIbuneCnaltde20 50cm.nermuroas,goal
n interior. Triete 7X zile. Dup fructificare piere.
Vagine cilindrice, bran-mchise sau cu jumtatea
inferioar alb, cu 3035 dini ovat-lanceolai. Spic
fusiform, lung de 5 8 cm, ia baz cu 1 2 .mele
sterile. Se formeaz n IIIV. Tulpina steril foarte
viguroas. nalt de 50120 cm,cu diametrul de 1
1,5 cm, cu vagine cilindrice, verzi,mai palide Ia partea
inferioar,-terminate cu 1540 dini colorai brunnchis, subulai. Ramuri lungi de 1520.cm, simple
sau ramificate, aspre Ia pipit,-cu 49 coaste, cu
vagine uor bombate.cu 45 dinte fin ascuii, caduci.
Compoziie chimic: conine substane asemntoare
speciei coada-calului (Equisetum arvense). Medicin.
Aceleai proprieti farmacodinamice i utilizri ca la
specia coada-calului (Equisetum arvense). (PI. XV, 41.
COADA-RACULUI (Potentilla anserna), f a m .
Rosaceae. Plant erbacee, peren, hemicriptofit,
cosmopolit, mezohidrofit; mezoterm, slab-acidneutrofil. heliofil, ntlnit n locuri nisipoase i
pietroase din lungul rurilor, marginea lacurilor, fnee
umede, anuri", pe lng garduri, de la cmpie pn n
zona montan la altitudinea de I 3001 500 m, ce
corespunde cu limita de vegetaie forestier; se mai
numete argentina, argindean, arginic, arginel,
buboas, buruian de scrinte, buruiana-junghiurilor,
coada-dracului, Ibrostoi, iarba-gtii, iarba-scr&ntiturii,
iolut, sclintit, scrintitoare de balt, scrinteal, troscot,
vintricea, zolotnic. Genetic, 2 n = 2 8 , 3 5 , 4 2 . Vegeteaz
n cantiti mai mari n zona de deal, uneori n mas,
excluznd aproape alte specii de plante. Fitocenologic,
se ,afl ncadrat n Plantaginetalia, Bidentetalia,
Napocyperetaiia, Molinietalia. Rspndit n aproape
toat emisfera nordic i n America de Sud. A servit
ca aliment la unele popoare nordice pe timp de
foamete. Rizom gros, cilindric, multicaul, din care
pornesc rdcini adventive filamentoase. .Tulpini
aeriene foarte lungi, subiri, re,pente, nrdcinate Ia
noduri. Frunze ntrempt-penatifidate, lungi pn la 20
cm, sci!)t-peioIate,cu foiiole hingit-abovate, dinate

COADA-RACULUI
pe margine. La baza frunzelor stipele mari, membranoase, multifidate. Flori aurii cu 5 sepale, 20 .stamine i gineceu cu stil-lateral ce poart un stigmat,
lateral. nflorire, V IX. Fructe poliachene cu stilur.
persistente. Compoziia chimic: planta conine taniri
(711? prile-aeriene, 20%-cele subterane), ulei
volatil, substanteamare, inucilagn, flavonoide, surim
minerale. Alimentaie. Planta ntreag, dar mai ales
Irunzele tinere si stolonn, se pot folosi ca,leguma m
salate si supe de verdeuri, ca piure ori garnitura la
preparatele de peste. In Europa Central se toloseste c::i
surogat de ceai si ca legum. Bioterapie. Planta are
important terapeutic pentru medicina uman si
veterinara. Poseda proprietti astrmgente.antidiaieicc,
antiseptice, hemostatice, antispastice, mai ales pentru
tratamentul colicilor intestinale, fund indicata si in
afeciuni genitale. n contractu dureroase precichce.
Este folosit intern n tratarea hipermenoreei, dismenoreei, colicilor gastrice, enteroeolitelor. diareei,
calculozei renale, iar extern in spltun locale n
leucoree, ulceraii ale pielii si inflamaii ale gingiilor.
Posednd proprietti astringente si antidiareice, intr in
compoziia -ceaiului, antidiareic. -Recoltare. Prile
aeriene ale plantei (Ansermae herba) se recolteaz n ;
timpul nfloritului. Uscarea se tace la umbra, n strat
subire. Uscarea artificiala la 5060'C. Mecicia
uman. Uzmtem. 1. Pentru tratarea anemiei, artritei, .
menstrelor abundente (hipermenoree;, menstrelor cu
dureri (dismenoree i, coi icilor gastrice, enterocol ielor,
diareelor, calculozei renale: decoct, dm 1 hmiunt
pulbere plant la o 1/21 apa. Se fierbe 15 minute. Se
strecoar. Se bea caktut n trei reprize, dup mesele
prmcipale.2. Pentru tratarea litiazei fcalctiloz i renala,
n dureri abdominale la aduli (colici-).deteiminate dc
enterocobte. pancreatite, apendicita etc., diaree, auta,
artrita: al mfuzie.,dm 1 lingura pulbere planta la o cana
(250 ml) cu ap clocotit. Se lasa acoperit 15 minute.
Se strecoar. Se-beau 2 cam pe zi dupa mese-, b) decoct,
dm 1 lingur pulbere plant la o cana (250 mll cu tpa.
Se fierbe 5 minute. Se strecoara. Se beau 2 cam pi zi
dupa m e s e ; m artrite, curele sunt de lunga durata. 3.
Pentru reglarea menstrelor abundente si calmarea
durerilor, tratarea metritclor ulcerate, metroancxitelor:
a) infuzie, dm l linguri pulbere-plantala 1/2 1 apa
clocotit. Se lasa acoperita 20 minute. Se strecoara.
Cantitatea se bea n cursul unei zile; b) decoct. din
2 linguri pulbere planta la 1/2 -1 ap. Se fierbe
10 minute. Se strecoar. Se bea n cursul unei zile.
4. Pentru tratarea bolilor de stomac, diareei: p u b e r e
planta dm prile aeriene, se ia zilnic cte un vrf de
cutit. 5. Pentru calmarea colicilor gastrointestinale:
rizomul plantei se fierbe n lapte. Se strecoara si se bea.
Uz extern. 1.. Pentru tratarea-gingivitei. leucoreei
(candidoze, infecii streptostafilococice) constnd din
scurgeri vaginale: infuzie sau-decoct, dm 1 lingura
pulbere plantata o cana (250 ml) cu apa, pregtite dupa
retetele anterioare. Pentru gmgivite se fac 2 sau mai

COADA-'ORICELULUI
multe splaturi bucale pe zi-Pentru scurgerile vaginale
se fac 2 splturi pe zi cu irigatorul, din Care una seara
la culcare. 2. Pentru tratarea stomatitci: decoct, din 2
linguri pulbere rdcin la o can (250 ml) cu ap. Se
fierbe 5 minute. Se strecoar. Se face gargar de mai
multe ori pe zi, din care una seara nainte de culcare.
Contraindicaii.Pentru uzul intern planta este contraindicai suferinzilorcronici de ficat -i-rinichi: Consumat
,pe stomacul gol produce iritaii stomacale i intestinale.
Medicin veterinar. Uz intern. Pentru tratarea
enteritelor, enterocolitelor, cnteritclor hemoragice,
cistitelor hcmoragice: a) decoct, din 8 linguri plant
uscat i mrunit la I 1 ap. Se fierbe 15 minute. Se
strecoar. Se rcete i se administreaz prin breuvaj
bucal (se toarn pe gt); b) decoct, din .4 linguri
rdcin uscat i mrunit la l-1 ap. Se-fierbe 15
minute. Se strecoar. Se,1 an la rcit i se administreaz
prjn breuvaj bucal; c) infuzie, din 8 linguri plant
uscat i mrunit peste care se toarn 1 1 ap clocotit.
Se las. acoperit 2030 minute. Se strecoar. Se las
ia rcit i se administreaz prin breuvaj bucal; d)
infuzie, din 4 linguri rdcin uscat i mrunit peste
care se: toarn 1 1 ap. Se las acoperit 20 minute. Se
strecoar. Sc las la rcit i se administreaz prin
breuvaj bucal. Dozele de tratament: animale mari
(cabalinc, bovine), 5075 g; animale mijlocii (ovine,
caprine, porcine), 101525 g; animale mici (pisici,
cini, psri), I 3 5 g. Toxicologie. Se pare-c are
o toxicitate electiv fa de cal. n general planta este
ocolit de animalele erbivore. Simptome: colici,
eructaii amoniacale, constipaii cu coprostaz, hipoterir ie, sudori reci. Se intervine cu splturi gastrice de
evacuare, purgative i tratament simptomatic. Avicultur. Tocat mrunt i amestecat cu tre se d ca
hrar puilor de gsc (PI. XV, 5).
COADA-OR1CELULU1 (Achillsa millefolium),
fam, Asteraceae. Plant erbacee, peren, hemicripiofit.ssp. millefolium mezof:t:ia temperatur
i pH amfitolerant, ssp. sudetica xeromezofit spre
mezofit, microterm, acid-neutrofil, ambele
subspecii indicatoare de zirconiu (element radioactiv),
nt'nk de la cmpie pn n regiuneastibaipin, prin
fnee. poieni, margini de pdure,margini de drum i
ci ferate, pe soluri nisipoase, relativ umede, nsorite
sau umbrite; se mai numete alunele, brdel, ciureic, coada-oarccii, coada-hrtului. crestea, cricaiic,
iarbu-oilor,
iarba-oareechii,
iarb strnuttoare,
primei, rotele albe, sorocin, orecie, a-forcotecii.
Denumirea popular a fost sugerat de forma frunzelor. Genetic, 2n = 54. Fitocenologic, ssp, millefolium ncadrat n Moiinio-Arrtenatheretea, Car.
Arrhecatheretea, iar ssp. sudetica n Arrhenathcretca.
Rspndit .n Europa i Asia. Mai sunt ntlnite
speciile: A. collina, ncadrat n asociaiile vegetale
Festuco-Brometea, Chenopodio-Sclerantbea; A. crithmiiolia, ncadrat
n
Danthonio-Brachypodiom,

154
Sedo-Sclerathelea, Quercetalia pubescentis ( Aspicnio-Festucion pallentis), Syringo-Carpinion; A. oannonica, ncadrat n Festucetaiia valesiacac (t)ucrcetea); A. stricta, ncadrata n Nardo-Festucetutn.
Campanulo-Junipcrctum.
Intohon medit. Prezint,r
aceeai importan medicinala. Rizom Immlicat.
multicapitat, repent, oblic m
m d ui s lin
subterani. Tulpin erect giaora sau uor-paroasa,
striat, simpl sau ramificat n partea superioar,
nalt pn la 80 cm. Frunze alterne, de 23 ori penatsectate, cu lacinii foarte nguste, uor-proase. Flori
dispuse n calatidii ovoide, iar acestea grupate n
corimburi (unele au peste 100 calatidii). Florilemarginale sunt albe, uneori nuanate cenuii), mai rar
roz, ligulate; cele centrale tubuloase, hermafrodite,
nflorire, VI IX. Fructe, achene mici. Compoziie
chimic: planta conine ulei eteric, acizii achileic,
formic, acetic, aeonitic, ascorbic, folie, probionic,
valerianic, palmitie, stearic, miristic, oleic, linoleic,
succinic.urme de acid salicilic,cafeic,alcooli etilic i
metilic, flavone, maltoz, zaharoz, glucoza, arabi-'
noz, galactoz, dextrine, aminoacizi, proteine,
taninuri, substane anorganice coninnd Fe, Mn, Zn,
-Cu, Cel, Ni, Si, Ca. Substanele sunt concentrate mai
ales n inflorescene, apoi n frunze, mai puin n
tulpin sau rdcin. Alimentaie. n stare crud,
planta are proprieti depurative, mineralizante i
vitaminizante. n unele zone din ar se consum ca
salat, garnitur la preparate din carne i pete sau la
cartofi fieri. Salata se prepar din mai multe verdeuri
(legume), respectiv 15!) g varz murat (acr), 25 g
praz i 5 g frunze de C.-. (tocate mrunt, dup ce- au
fost inute un minut n ap clocotit), se sreaz i sc
adaug ulei. Frunzele tinere i lstarii tineri ai acestei
plante servesc la prepararea unor supe de verdeuri sim
sosuri. Frunzele tinere se folosesc ca arom la
chiftelele de cartofi. Planta uscat cu frunze i Hori se
utilizeaz la aromatizarea lichiorurilor, vinurilor i a
unor buturi rcoritoare, Bioterapie, Planta arc
importan terapeutic n medicina uman i
veterinar. Cunoscut de mult n medicina empiric,
n farmacopei figureaz monografia utilizrii ntregii
plante. Uleiul volatil i proazuleneie i confer
proprieti stomahice, astringente, antiinflamatoare,
calmante, uor antiseptice i tonic-amare. Intern,
acioneaz ca bronhodilatator, expectorant. antiseptic
bronic, dezinfectant i calmant n inflamaiile
gastrointestinale.canTiinativ cu linitirea durerilor
abdominale i expulzarea gazelor din intestin,
diminueaz secreiile gastrice, topic , modificnd
local reacia pielii sau mucoaselor, a,stringent, antispasmodic al cilor biliare, anal getic (suprim durerea),
hemostatic, decongestiv antihemoroidal, antiseptic i
calmant al mucoasei ano-rectale. Extern; calmant,
antiinflamator i dezinfectant (bi sau comprese);
regenereaz esuturile. Recoltare. Partea aerian
(.Millefolii herba) i florile (Millefolii flos) se

155
recolteaza in zilele senine, intre orele 12 14-cnd
coninimi! dt i/t Ic n c stt m ixim Osc re i se face Sa
umbr, tn strat subire. Uscarea artificiala la 3335"C.
Florile sa nu tie brunificate. Se pasfreaza m pungi de
hrtie sau saci textili, la toc uscat. Medicina uman. Uz
intern. I: Pentru stimularea poftei" de mancare.
uurarea activitatu digestive, m bronite, tuse de
diverseetiologn.rimtesi rmostmizite alergice.alergii,
linitirea sistemului nervos (sedativ): infuzie, din 1
lingura flori maruntite peste care se toarna o cana (2t>0
ml) cu apa clocotit. Se lasa acoperita b minute. Se
strecoara. Se beau 2 cam pe zi. nainte de mese. 2.
Pentru t it n e t mistuii lupei icide ulcerul n gistric
enterocolitelor. colicilor rtastrointestinalc. colicilor
hepatobiliare. dischmezjei biliare, ni balonari
(meteonsm). cistite. menstre neregulate si dureroase,
metroanexite. pentru stimularea funciei, hepatice si
digestive: infuzie, dm 2iuisiiiri flori maruntite la 1/21
ap clocotit. Se; las acoperita 20 minute. Se
strecoara, se bea calduta. in cursul linei zile. in 45
reprize. 3. Pentru tratarea viermilor intestinali
(ascandtoza): infuzie, clin 2 lineun flori maruntite
peste care se toarna 100 ml apa clocotit. Se lasa
acoperita 1 .i minute. Se strecoara. Nu se ndulcete. Se
bea dimineaa pe stomacul goi. 4. Pentru tratarea
ulcerului castric. ulcerului duodenal, colicilor
gastrointestmale. diareei: decoct. dm 10 g flori si
frunze uscate la I I de apa. ae fierbe pana scade la
jumtate, ae strecoara. mtreaca cantitate se bea intr-o
zi, n trei prize. Uz extern. 1. Pentru afeciunile
vasculare: infuzie, dm 3060 2 flori uscate maruntite
peste care se toarna I t de apa clocotit. Se lasa
acoperita 30 minute. Se strecoara. Se aplica bai locale.
2. Pentru tratarea eczemelor zemuinde. arsurilor,
contuziilor, rnilor, rnilor purulente, ulceraiilor:
infuzie, dm 23 linauri Dete care se toarna o cana
(250 ml) cu apa clocotit. Se lasa acoperita 2030
minut Sl stiecodij yc tplitac rip cseloc ii" s ii se
fac bai locale folosindu-se un tampon cu vata. 3r
Pentru
tratarea
rnilor, ulcerelor varicoase,
hemoroizilor, fisurilor snului, crpaturilor picioarelor: suc proaspat. obtmut prin pisarea si stoarcerea
'frunzelor Se aplic i pc k il i h t ' i l ' f c i i n tu r c i
abceselor dentare: intuzie.din 1 lmsmraflori l a o c a n a
(250 ml) cu apa clocotit. Se lasa acoperita 15 minute.
Se strecoara. Se. tine m gura 23 minute. Se repeta la
fiecare ora. 5. Pentru tratarea astmului bronsic.

bronitei cronice, nmtdor m nnosimizitclor: infuzie.

din 2 1 Im un flott li 1/2 1 d" tpa locotitt S


inhaleaza aburul decaiat. Pentru a degaja mai muli
vapori, infuzia sc poate fierbe un minut. Cu infuzia
acoperita, lasata la rcit pana la caldut. se pot face
splaturi nazale prin aspiraie. Florile plante) intra in
compoziia ceaiurilor P L a F A R . utilizate pentru
tratarea alectiuniior cardiace, si a unor boli ca:
ateroscleroza. hipertensiune, constipatie.diaree. voma.
metroragn, tumulari ae menopauza, astm brouic,

COLENCHM
precum si pentru intretinerea liaenei ocuiare etc
Medicin veterinara. Oz mrem. Pentru tratare;!
urmtoarelor boli: nefrite, pielonefrite, colici. cistite.
cistite hemoragiee. ca stimulent diaestiv. ruminator si
realatoral funciei hepatobiliare: al infuzie, dm ?>!
planta uscata si maruntita sau ini lorescenta uscata si
maruntita peste care se toarna 100 ml apa clocotit, ie
1 is t icoDerit i20 30 n imite Sestieco u ct i ti
si se aammisr" i i pr n bicu\ ij I ut ii ( 1 i n i c
gat): bl decoct. dm j 5 planta uscata si maruntita
sau inflorescena uscata si maruntita la 100 ml apa. Se
fierbe 1015 minute la loc domol. Se strecoara. Se
race te si sc idnu nstruizc pnn b t c t n j ] but i' Do k
de tratament: animale mari (cabaline, taurine). 10
3050 ar animale miilocu f ovine, caprine, porcinei.
35 lOg: animale mici s pisici.eumi).0.5 ! z a.
pasai. 0.20,5 g. Uz extern. Pentru tratarea planilor:
infuzie sau decoct precatit ca mai sus. Se fac. spalatun
locaie folosindu-se un pansament steril, dupa cate se
aplica cataplasmc.
COF.NZIMA R, BIOTINA, VITAMINA B,
VITAMINA H
COLCHICINA (C-,H0N). substant organic
dm urupul amide identificata in brandusa de toamna
(Coichicum autumnale). Prezenta m bulbi (0.2VP).
frunze (urme), flori fO.1%). semine (0.4%), Otrava
puternica. Influeneaz diviziunea celulara mitotica si
meiotica, avand aciune statmochmetica uninDa
formarea fusului de diviziune).Utilizata pe scara larea
m cercetrile de genetica pentru -obinerea dc
poltpoizi. m ingineria ttenctica urca citosiatrc.
COLENCHIM (Gol leucii vina), tesut mecanic,
adaptat pentru funcia de susinere a organelor in
cretere. Format din celule vu. mat mult sau mai purm
pro eiichimitue cu ncmtn ne tncclulo ici b< it i
a p a . merosati neuntform si centripet, de rcsjula lara
spatii mterceiuiare.cu citoplasma si nucleu, uneon cu
cloroplaste st arauncion de amidon. Celulele DOI
acumula taninun. alcaloizi. m u c i l a a i . Aproape
ntotdeauna de orisme primara. Provine dm difeicnt e r e j tesuti lui mei ste i itu. prim u tpi t m bi iKi
din telogen (mai rar). Se formeaz m tulpina.irunzesi
unele piese florale. Rar mtalnitla rdcini.si numai ia
cele expuse luminii (Fig. 601. Confer plantei reziste!)! i Li mpe/e cLisuot ifc si fexiMiti Nu im m
d i n ilungiic oi"tncloi pl mu. Puj. i ne i il II
tngrosare a pereilor celulari, exista: C. mentor
(untniular) format prin depunerile de. celuloza ia
colturile celulelor: ntlnit m tulpina multor specii de
Lmii-eit Sn'tni c
\p ic ic C / i
i
peticii il fi ut Zf lo d c ' . i ' i / i 1/f/s / imn n Ci i>
m pi dunctilul fini il de 1 i D i h h i C i> 'i in
olaci) iormat prin depunerile de ccluloza pe neretu
laterali t tangeniali); acetia se rngroaa, iar pereii

COLEOPTIL

156
c exist o continuitate ntre cilindrul central al
rdcinii,i cel al tulpinii, o identitate ntre fasciculele
centripete si cele centrifuge. Prin rotatie sau prin
torsiune acelai lascicut de lemn al rdcinii si
schimb poziia si uevinc fascicul al tulpina. Sistemele
conductoare sunt n continuitate prin dedublare si

rotatie !a 1X0" lemnul centripet dm rdcin

devine

lemn centrifug n tulpin. Se disting trei cazuri mai des


ntlnite. !. Fasciculele liberiene din rdcin si

Fig. 60; Tipuri de colenchim


A tabular: B angular; C lacunar;, f perele UingenuaU 2
: perele nidiar

radiai rmn subiri: ntre celule rmn meaturi


tspatii) mici: ntlnit n tulpina dc curpen, cartof, soc,
tei si n petiolul frunzelor de prun, ptlagin etc.;C.
lacunar (rotunjit sau inelar), format dm celule ntre
care rmn unele spatii; peretu celulelor din jurul
spatiilor se ngroa producnd umplerea lor
progresiv; provine dmtr-un menstem cu meaturi
(spatii); ntlnit n tulpin st petiol la tutun, spnz,
masnolie etc.
COLEOPTIL (Coleoptihs),Frunz cu aspect de
teaca ce acoper vrful lstarului-la grammee.n
timpul germinaiei. n primele stadii, C. creste
oroportional cu muguraul (gemula). M a t trziu
creterea ei mceteaza. n aceste condiii, gemula n
cretere si urmtoarele nomofile (frunze normale) o
strbat prin capatul sli si ies afar.
COLHSTOL > MTOSTEROI.1
COLET, zon de trecere ntre rdcin i tulpin,
cu structur particular i lungime v ari abil 'n funcie
de specie. La acest nivel are loc trecerea de la poziia
altern a vaselor lemnoase i liberiene din rdcin,
la cea suprapus caracteristic tulpinii. Pentru
explicarea acestei treceri s-au emis trei teorii. 1.
Teoria racordului, emis de Naegeli (-185:8) i
susimitdeBertrad, Dangeard, Vuillemin. Lignier,
Gravis, Bugnon .a apreciaz c exist dou aparate
conductoare diferite: unuia] rdcinii,observat t in
hipocotil, altul al tulpinii, observat n cotiledoane i
frunze. Acestea vin n contact i se racordeaz la un.
nivel variabil dup specie. FasciculuLIibero-lemnos
cotiledonarcare descinden axa hipocotil se bifurc
i cuprinde un fascicul de lemn centripet al rdcinii.
Teoria are/azi doar valoare istoric. 2. Teoria rotaiei
sau torsiunii fasciculelor, emis de Van Tieghen
(1891) i susinut de Gerard. Bonnier .a., apreciaz

Fig.fil. R e p r e z e n t a r e a s c h e m a t i c a treceru
fasciculelor c o n d u c t o a r e d i n rdcin tn tulpin
I barba-mpratuiui (Minihilis /a/apal: li bostan {Cucurbuu
pepo); 111 isw.are ! a t i v u m ! : a seclmne in nldcm: b
.seelume-m coiel: c seciune n tulpin: i
fascicul de hber: 2
i:;:.uaij de lemn: 3 lasescul iihero-iemius

continu neschimbate mersul prm C. n tulpin.


Fasciculele lemnoase se dedubleaza: Cele dou
jumti se rsucesc cu 180". i se asaz n faa
fasciculului-de liber. Formeaz mpreun cte un
fascicul hbero-Iemnos. Numrul fasciculelor liberolemnoase din tulpin va fi egal cu numrul fasciculelor
de lemn sau de liber dm rdcin (ex., Dtpsacus.
Mirabihs, Fumariai. II. Fasciculele de lemn si ee"le.de
liber se dedubleaz, fac o torsiune de 180" si fiecare
jumtate de fascicul lemnos se aaz n fata unei
jumti de fascicul liberian. Numrul fasciculelorUbero-lemnoase dmtulpin va fi de dou ori mai mare

157

C O N D U C E R E A A P E I N C O R P U L PLANTEI"

dect numrul fasciculelor liberiene sau lemnoase din


rdcin (ex., Acer, Cucurbita, Phaseoius, Tropaeo/uin). III. Fasciculele lemnoase nu se di vid, sufer
0 rotaie de 180" i i continu mersul n tulpin.
Fasciculele liberiene se divid. Cele dou jumti se
deprteaz lateral pn Ia locul fasciculelor lemnoase,
unde la exteriorul lor fuzioneaz cu jumtatea de
fascicul liberian vecin. Numrul fasciculelor liberoiemnoase din tulpin este egal cucei al fasciculei or de

COMELINACEE (Commelinaceae), familie de


plante care cuprinde specii erbacee, anuale sau perene.
Tulpini cu noduri evidente.:Frunze alterne, cu limbul
ntreg i baz teciform. Fiori bisexuate (hermafrodite),actinomorfc. rar zigomoife, trimere, grupate
n cime terminale sau axilare; caliciul dialisepal.difi
3 sepale; corola diahpetal din 3 petale, dc regul
albastre, violete sau albe; androceul, din 6-stamine,
uneon 3 dm ele sunt. reduse la staminodii; gineceul, din
ovar superior, tncarpelar si trilocular, cu-. 1 sti:.
Formula florala: fs; rar ! K ^ A ^ C ^ , . Fruct
capsula. Embrion aipit de albumen situat n vrful
seminei. Specii rspndite mai ales n regiunea
tropical. In flora Romniei exist 5. specii, toaie
cultivate: Commehnu communis,-2n = 90; Zebrina
pendula, 2 n = 2 4 ; 48, Pradescantia yirginiana, 2n= 24;
T. flummenus (Tdcjiaf),2n = 60; T; albifloraf Obrznicut),'2n='72.-

1 iber din rdcin (ex., Medicago, Lathyrus, Phoenix).


3. Teoria desmogenezei. emis de G. Chauveaud,
susine c nu se produce nici o dedublare i nici o
torsiune a unor fascicule definitive. Trecerea de ia
structura rdcinii la cea a tulpinii sc realizeaz prin
apariia succesiv a xilemului intermediar ce se
suprapune de o parte i de alta a celui altern. Acesta,
ntre timp, se dezorganizeaz. Ea infirm vechea teorie
a torsiunii (Fig. 61).
COLIOR
(Cardamine
bulbifera),
fam.
Brass/caceae. Plant erbacee, peren, geofit. mezofit,
mezoterm, slab-acid-neutrofil, ntlnit prm fgete,
dumbrvi, n locuri umbroase: se mai numete brnc,
chipMriJs,-ciwchioar,dinfur,rchii.Gcnet\c,2n = 96.
Fitocenologic, ncadrat n Fagetalia, Car. Fagion.
Rspndit n Europa, Asia. Rizom cilindric, orizontal,
lung. Rdcini fibroase pornite din rizom, de la
subsuoara unui solz: triunghiular, gros. Tulpin
cilindric, neramificat, glabr, nalt de 3065 cm.
Frunze imparipenat-compuse, peiolatc, cele inferioare
dm 7 foiiole lanceolate, obtuz-dmate, ctre partea
superioar.din 5 sau 3 foiiole ngust-lanceolate, n
partea superioar frunze simple i liniar-lanceolate. La
subsuoara frunzelor se afla cte un bulbii ovatglobulos.negru-violaceu, necesar nmulirii vegetative.
Flori violete, alburii, grupate cte 512 ntr-un racem
scurt; caliciul, din 4 sepale Ianc,eolate,cu margine albmembranoas; corol, dm 4 petale, lungi de 1015
mm, obovate; androceul, din stamine simple; gineceu,
din ovar, stil lung, stigmat globulos. Adeseori sterile,
nflorire, I V - V . Fructe,'silicve: ( 2 , 5 - 4 5 / 2 - 2 5
mm), puin turtite, lucioase. Bioterapie. Principiile
active din rizom'au proprieti astrmgente. Rizomii
surit utilizai de medicina popular pentru tratarea
diareei. Recoltare. Rizomii se scot din pmnt toamna.
Se spal ntr-un curent de ap. Se taie; n rondele. Se
usuc n poduri acoperite cu tabl, bine aerisiste. e
pstreaz n pungi de- hrtie. Medicin uman. Uz
intern. Pentru tratarea diareei: a) decoct, din I linguri
rizom uscat mrunit, ia o can (250 ml) cu ap. Se
fierbe 5 minute. Se las acoperit 5 10 minute. Se
strecoar. Se' beau 1 2 cni pe zi; b) infuzie, din 2
lingurie rizom uscat 'mrunii peste care se toarn o
can (200 ml) cu ap clocotit. Se-las acoperit 10
minute. Se strecoar; Se beau 1 2 cni pe zi;

CONDRIOCONTE f Cfi ondriocon tes). m i toeo n dru sub form de bastonas drept, bastonas curbai sau
viermiform.
CONDRIOM (Cbondnoma), totalitate a nutocondrnlor dmtr-o celula. Termenul a fost introdus n
stimt de F. Meves (1904).
CONDRIOMITE (Chbndriomiles). mitocondrii
din citoplasma aezate n lanuri.
CONDUCEREA APEI N CORPUL RLANT31,
lenomen-biolosic c u m a n implicaii fiziologice. Apa
absorbit de sistemul radicular este condus n coroul
plantei n trei etape: conducerea -orizontala,
centripetal, de. la suprafaa rdcinii, prin parenchimun. pna la vasele lemnoase dm xilenr.
conducerea longitudinal prin vasele lemnoase, de la
nivelul rdcinii Dana m vrtu! tulpinii, ai ramurror.
frunzelor, florilor, fructelor; conducerea orizontala,
centrifuga a apei, de la vasele lemnoase prin
parenchimunle tulpinii, ramurilor, frunzelor, florilor.
fructelor. Conducerea orizontala a apei prm paicncbunuri are loc pe cale extraprotoplasmaticii si
mtraprotoplasmatica (Fig. 62). Conducerea extrapro- _ a
toplasmatica nu este influenat de metabolismul
celular. Poate avea loc pe suorafata pereilor celulari,
prin meaturi si prin pereii celulozici ai celulelor. Apa
apare sub forma linei pelicule ime ce acopera celi lele
si cptuete meaturile sau sub form de retca
continu, inerta metabolic, aflat n peretele celular.
Conducerea-mtraprotoplasmatica a apei are loc prin
traversarea simplastului tantrean celule). Este su jus
activitatu metabolice a celulelor si legilor fizice dc
micare a apei (osmoza si mbibitia). Fora de suctiunc care atrage apa dm exterior n vasele tic- lemn se
datoreste.n principal, presiunii osmotice si.n m e a
msur, roitelor de mbibitie. Presiunea osmot.ca a

C O N D U C E R E A S U B S T A N E L O R M I N E R A L E -N P L A N T E

158

ta-. < 2. v . o n c u c e r e a a p e i p r m p a r c n c h i m u l r a d a c r n i r
1 condaecrcti. cxtranroloplasmattca prin peretn celulari: 2
conduccrea mlraprotnplasmaltca: 3 conducerea exlraprolopiasmattca pc supraiata pereilor celulari ST prin meaturi: 4 meat

sevei brute t ap + sruri minerale) este aproximativ cu


2 atm mai mare dect a soluiei dm sol. Transpiraia de
la nivelul frunzelor tace ca apa sa fie absorbit dm
vase. unde fora de suctiune este superioara forei de
" reinere a apei dm sol (Fig. 63). Conducerea longitudinala a. apei serveste la meninerea hidratrii
celule.oi si a unui metabolism normal. Curentul de ap
este continuu. La nivelul radcmit. apa, aflata la
. extremitatea traiectului orizontal.estedeversatapasiv

Fi'4. 04. A b s o r b i t a s r u r i l o r m i n e r a l e
si t r a n s p o r t u l l o r in p l a n t a
1 eurcnuil transversal a!.sevei m sc-oarla m /: :::: maitira a rdcinii:
2 difuzia, absorfrlic prm schimb. transport activ: 3 acumularea
n oraancie de depozuarc tn timpul erestem inr. 4- transportul ctre
vrl'urllc rdcinilor m curs de crcstere; :> 1 luxul sevei in mersul
transpiralieitbidtrcela transportului m lioem: n tnmsportnl tn al'ara
organelor dc depozitare mature: ; absorbita ioitara: 8 gutulie: 9
excreia srurilor: III selunib dc contact

\
S <t
Pig. 62. C o n d u c e r e a o r i z o n t a l a a p e i la n i v e l u l f r u n z e l o r .
S g e a t a albit indicii c o n d u c e r e a a p e t d i n v a s e l e d e l e m n a l e
n e r v u r lor spre c e l u l e l e peri terice p e c a l e p r o t o p l a s m a t i c .
SigeaU neagr indic c o n d o c c r e a apet pe peretn celulari
1
v;.,:.: 2 reea de iactmc: 3 perctt submbmatt:4 - stomal:
5 xilem; 6 iloem: 7 'nervur: 1 -

sau mpins activ n vasele lemnoase prm care ajunge


la toate esuturile plantei. Viteza de conducerea sevei
brute, sse de I 6 m/h n traheide si de 100 m/h (sau
mai mult) n vasele perfecte, largi. Viteza de conducere este maximii n timpul zilei si minim n timpul
nopii, cu variaii imprimate de intcnsitatea transpilaiei. n timpul anului, viteza este maxim primvara
i scade puternic toamna, cnd planta se pregtete
pentru repausul hibernal.
CONDUCEREA SUBSTANELOR MINERALE: N PLANTE , fenomen fiziologic de circulaie
a ionilor n corpul plantei dup ce au fost absorbii din
mediul extern. Ptruni n rdcin, se deplaseaz

radial de la o celul la alta pe calea prului absorbant,


scoar, endoderm, periciclu, xilem (vase conductoare lemnoase), prin carc.sunt transportai n sens
ascendent mpreun cu apa (sev brut) spre zonele dc
cretere ale plantei, frunze, fiori, fructe. Circulaia
ascendent este n mare parte determinat dc curentul
de transpiraie. Nu toi ionii absorbii ajung n vasele
conductoare lemnoase. O parte din ei rmn n '
celulele pe care Ic strbat. Cea mai -mare parte a ionilor
ajuns n celulcle organelor supraterane sc acuniu leaz
sub form de combinaii complexe, sau pot rmne n
vacuole sub form-de ioni transportai i neutilizai; o
parte infim ajunge n floem (vase conductoare
liberiene) i circul n sens descendent., mpreun cu
seva elaborat pn lavrful rdcinii,undesc termin
acest esut. Mecanismul de transport al ionilor n
celul nu se cunoate precis. Probabil, cea mai marc
parte a lor este transportat prin intermediul plasmodesmelor carc formeaz simplastul (Fig. 64). Sc
presupune c vacuolcle mari, centrale, nu particip n
iod direct n transportul ionilor, din cauza lipsei lor
de continuitate de la o celul la alta. Acest lucru este
ns realizabil prin vacuolcle mici care, circulnd prin
piasmodesme, pot asigura transportul de sruri. O alt
cale de transport al ionilor l prezint pereii celulari.

159

Fig. 65. Diagrama transportului srurilor minerale


de la.o celul ta alta. Ionii .sunt reprezentau prin cercuiele
1 perete ccltilanz ,snnplast:3 vacnola
Prin ei-transportul se realizeaza mai uor, deoarece
ionii nu au de mvins rezistenta structurilor celulare.
Pe "aici se poate deplasa orice substant micromoleculara indiferent de concentraie si direcie. Pereii
celulari sunt adevarate rezervoare de substante
alimentare pentru protoplasma pe care o protejeaz,
Substantele minerale sunt absorbite n exclusivitate
sub form de mni. Transportul lor ns se face att sub
aceast forma, ct si ca substante organice. La
plantele lemnoase, azotul se regseste n vasele
conductoare sub forma de amirioacizi (acid aspartic,
acid glutamic) sau sub forma de anude (asparagm,
glutamma). Sub-form organica transportul lor se
realizeaz n cea mai mare. parte prin vasele liberiene.
Plantele erbacee contm 111 vasele coriducatoare azot
sub form de ioni minerali.iar transportul acestora se
face pan vasele -lemnoase..Fosforul se regseste n
vasele conductoare sub forma organic: (colin
fosforilata, gliceril-tosfocolm). Sulful se regseste
n seva bruta n cea mai mare parte sub form
mineral, de anion SCfr . La aceste concluzii s-a ajuns
folosindu-se n experiene: izotopi radioactivi ( 1 5 N.
12
P.S radioactivi, administrat! plantelor sub form de
suDstante nutritive ( r i c . 65).

CONIDIB (Coniamm), spor exogen miploid


(blastospor. artrospor, aleunospor. radulaspor,
picnospor) rezultat pe cale asexuata. C. poate ti
imicclulara. bicehnara sau plunceluiara. Prezint
pozitu, forme, dimensiuni si culori diferite. Caracteristica ciupercilor dm grupa Fungi imperfeci. exist
aproape la urate Ascomicetele si Basideomicetele, ia
Ficomh r/c
and iile sensuri Seivesi ladiseminaiea
ciupercilor fitopatogene n cursul vegetaiei (ex.,
Erysiphesp..Peronoxpora sp.. Pleospora sp. etc,).
CON1DIOFOR IConidiophoruni). extremitate a
unei hife mai mult sau mai putui dilerentiat de restul
miceliului, simpla sau ramificat (monopodial.
dicotomic, n vertiejl etc.). timcelnlar sau
pluricciulai (scctalO speciu'izal i *n produceiea de
conidu. Variat ca forma, aspect si dimensiuni. Hialin
sau cliicrit colorat, izolat sau asociat cu alti C.
(coremn). Caracterele morfologice reprezint criterii
pentru identificarea ciupercilor, Exista C. acroauxic,
cu creterea limitata m regiunea apicala; C. basauxic,

CONOPID
care creste si se alungete prin baza: C, macroncmatox.
cu poziie erect, diferit morfologic de- hitele
vegetative: C. microneniatox. asemntor morfologic
cu hifele vegetative (ex.. la Cephaloxporium sp.): C.
mononematos, solitar sau ies mai muli din stomata.
fr a n unii: C. monopodial. cu cretere continua a
axului onn vri: C. semimacroncmatox. putui curent
de restul hifelor si cu poziie ascendent: C.
xmcmatosi. strns umti pe cca mai mare lungime : ior.
fund liberi mimai la partea superioara.
CONIDIOGBNEZ, proces de formare a
conidulor dm celule comdiogene. Exista C. lahca.
cnd conidia se formeaz direct pe miceliu, rara a avea
loc o.lrgire a celulei iniiale sau cu o l a r a r e dupa
delimitarea conidiei prin septe; C. blaxtica, cnd
conidiile iau natere prin nmugurire sau prin largirea
prealaDil a celulei comdiogcne (ex., Candida.
Pullularia etc.): C. holoblaxtica. cnd la formarea
conidiei particip ntreaga celul conidiogena blastica:
C. mcnoblaxtica. conidia ni natere ntr-un singur
punct al celulei comdiogene blasticc:C. ooliblaxtica.
celula blastic formeaza prin nmugurire mai multe
conidu,
CONJUGARE (Conjugatul), torma a procesului
sexual constnd dm unirea a doua celule de aceeai
valoare, nediferentiate vizibil n elemente sexuale
mascule si temele |ex., C. a doi gameti similari
morfologic (C. izogama)\. ntlnit la Spirosvra.
CONOPID (Brassica oleracea. var. botrvtis,
subvai caitlifioia) I im Bl m ta, i.te PI m< ierb cec
bienala un conuiUi 'pc Ui c de clima si tenuri o^
adecvate devine plant anual) alogama. cultivata: sc
mai -numete brocoh. carfiol. cartahor. cncnopicla.
Genetic. 2n = 18, Sc apreciaza ca si are originea n
varza slbatica, specie care creste n nord-cstul Franei.
pe literatele Danemarca. Annliei, Greciei. A Icwi
introdus n cultura in Egipt. la nceputul sccoiuiui
XVI . De aici -s-a rspndit in tarile cu climat maritim
dm apusul si sudul Europei. In prezent, se cultiva n
toate:. zonele globului unde sunt condiii corespunztoare. n Romnia se cultiva mai ales n zonele
premontane cu climat umed si rcoros si n zonele
unde exist posmilitti ae irigare. Suprafee, man sunt
concentrate n: jurul oraelor man. Pretenioasa la

factorii de mediu: Temperatura optim dc nciiiwhjfc ci


seminelor. 1820C. Temperaturile sczute sub 0"C
i cele ridicate peste 22'C, nsoi te de seceta
atmosieric. determina deprecierea partn comestibile
si scderea producia Ceic umiditate ridic tjn s' 1 si
atmos era Piefcr solim lutoase, bogate n ,u ejn
nutiiti/e cu rc iciie nciitia auiisni ikaliita R ,, n
pivotanta,ramificam: masa raclicular dc absorone se
gsete pe adancimca de 2540 cm. La plantele
mature, sistemul radicular este dc 100 ori m;u mare

CQNV OLVULACEE
dect suprafaa de asimiluie. Frunze mari. avalaiungite, acoperite cu pruin, cu marginea neted sau
puin ondulat. Cpna fals (nume impropriu):
provine din ngroarea sau hipertrofierea pedunctililor
fiorali ce se termin-cu o mas vegetativ grunoas,
alb sau aib-glbuie. Poziia frunzelor n rozet

constituie un caracter de soi. Depirea fazei de

recoltare favorizeaz apariia tulpinilor florale. Flori


galbene. Polenizarea entomofil. Fructe -silicve.
Semine nuci, maronii. Se obin mai ales n jurul
local ittilor Sibiu, Sighioara, Geoagiu, unde exist un
climat umed i rcoros. Producia de semine,-200
'250 kg/ha. Compoziia: chimica: n stare proaspt
"conine ap (9094%), proteine (2,222,86 g%),lipide ( 0 3 g%), glucide (3,9 g%->, vitaminele A (0.04
mg%), B | (0,1 mg%),B (0d mg%),PP (0;6 rng%),
0:659135 mg%)", K (sub 4 mg%), sodiud l ) mg%), potasiu (420 mg%V, calciu (25 mg%),
magneziu (17 mg%), fier (1,0- mg%). cuprti: (0,14
mg%), fosfor (60 -mg%), sulf :(29 mg%); clor (30
mg%). Zn. Mn, B, Si, F,I;. conservat conine ap
(95%),proteine{0,9 g%),glucide ( l ^ g%),sodiu (35
mg%), potasiu (3(Klmg%). Proaspt conine 30 cal la
lOlt-g, iar conservat, 10 cal la 100 g. Alimentaie.
Gust plcut, lin. Se consum n stare proaspt sau se
adaug diferitelor preparate culinare, murturilor,
narmatelor. Industrie, Utilizat, la prepararea murturilor sau la diferite tipuri de-conserve..Bioterapie.
Utilizri terapeutice n medicina uman tradiional.
Proprieti: analgezic, antianemic, bactericid,
antnnflamatoare, aperi tiv, decongcstionant, depurativ. diuretic, energizant, hipoglicemiant, remineralizant. Indicat ca adjuvant n: acnee, adenit,
alectitini tiroidiene :i vasculare,.-angin, arterit,
artritism, astenic, ciroz, cohenefritic, constipaie,
flebit. hipertensiune arterial, infecii intestinale,
prostatit, ulcer gastroduodenal. Medicin uman.
Pentru tratarea afeciunilor menionate anterior:
consumat proaspt sau n preparate culinare.
Apicultur. Specie melifer. Semmcerit ofer albinelor culesuri de nectar i polen. Producia de miere,40 kg/ha.- Fr. pondere economico-apicol.
(PI.XVI, I).
CONVOLVULACBE (Convolvulaceae), familie
de plante erbacee i arbustive, volubile sau trtoare,
care cuprinde 50 de genuri cu aproximativ 1 (100-specii
rspndite pe toat suprafaa globului. Frunze alterne,
simple sau lobate, nestipelate. Flori bisexuate
(hermafrodite), actmomorfe,pentamere. rareori tetramere, formnd cirne la-subsuoara frunzelor; caliciul,
dialisepal, exceptnd cuscuta unde estegamosepal,din.
5 sepale; corola, gamopelal .campanulat-infundibulrform, din 5 petale; androceul, dm 5 stamine
concrescute la baza corolei; gineceul.-cu ovar superior,
2 4 locular, cti l 2 ovule erecte, apotrope n fiecare
loj, stil de obicei lung, uneori scurt sau lips, stigmat'

160
bi- sau trifidat, la baza ovarului exist-un disc
nectarifer format prin unirea a 5 glande nectarifere.
Formula floral: ^ K , sau R(V1 jC^, A,1 G ( i = : ,,. Fruct
capsul. Semine cu endosperm crnos, puin
dezvoltat. Flora Romniei cuprinde 4 genuri-eti 21
specii grupate n 2 sublamilii: sfam. Cuscutoideue:
Cuscula, 2n6,7,-8; sfam. Convolvulaeeue: Caiystegm, x- 11,12; Convolvulusx = 5; Ipomoea,x = 5.
COPALII. rini actuale sau fosile:depoz.itate-in
sol .provenite din diverse plante tropicale actuale sau
din plante disprute,
CORCODU (Prumm cerasi/era), fam. <xaceae:
Plant lemnoas, arbore sau arbust, xeromezofit,
moderat-termofil, amftolerant la pH, cultivat prm
grdini si livezi, subspontan sau spontan la margine-de
pdure, pe coline nsorite. I se mai spune zarzr.
Rspndit in Europa i Asia. -Tulpin nalt pn la 8
m. Frunze eliptice, acute, neregulat-adne-serate sau
crenat-serate,glabre. Flori alberpur,solitare. nflorire.
IIIV; Fruct, drup roie, brun-roiaticsau galben.
Smbure rotund. Alimentaie. Fructele- -ajunse la
maturitatea fiziologic sau verzi suntlolosite la acri tulciorbelor. Industrie. Fructele mature sunt folosite la
fabricarea alcoolului i bulionului, pentru acntul
ciorbelor. Apicultur. Florile sunt explorate intens de
albine pentru culesuri de nectar i polen. Producia de :
miere, 2540 kg/ha. Pondere economico-apicol
mijlocie. Ornamental. Indicata ft cultivat prm parcuri
i grdmi-publice, n spaii vizibile sau la marginea
gruprilor masive dc arbori .Decorativ prin port, flori,
fructe. nmulirea prin semine. Vopsitorie. Fructele de
C. negru, bine coapte, posed proprieti tmctonale,
Pieliele-jupuitc de pe fructe sunt folosite proaspete la
vopsirea fibrelor naturale n ro.u-nchis trou sngeriu).- 1. Pentru vopsitul firelor de ln n rosu.corcodueic negre (zarzrele) se scufund n apa de var
i apoi se decojcsc. Pieliele obinute se pun n ap t
se fierb pn i las culoarea. Se introduce lna si se
fierbe 30 minute. Cnd soluia fierbe se adaug piatr
acr (:5 g/l soluie), respectiv I linguri Ia I I de
soluie. Se amestec pentru dizolvarea i uniformizarea soluiei- Se. dizolv apoi sare de buctrie
( ! linguri/1 =1 solutiei. Se amestec bine. Se obine o
coloraie mai intens. Materialul se scoate i sc usuc
la umbr. 2. Pentru vopsitul firelor de ln n rozpiersic se folosesc pielite de corcodue negre si flori
de ovrf proaspete. Pieliele- de corcodue negre,
obinute ca mai sus, sc fierb n ap pn cnd soluia
se coloreaz n rou la intensitatea maxim. Intr-un alt
vas, concomitent, se fierb llorile de ovrf proaspete
pn se obine o soluie eu o coloraie la intensitatea
maxim. Cele dou soluii fierbini se amestec. Se
dizolv imediat piatra acr pisat (1 linguri/I soluie):
Se amestec pentru dizolvare i uniformizare-. "Sc

161
introduce lana st se nerbe 90 minute. Se dizolva sarea
de buctrie (1 lingurit/1 soluie). Se amesteca bine.
Se las sa se raceasc. Se scoate materialul si se usuc
Ia umbra. (Agneta Barca, Margareta Tomescu, 1984).
CORIANDRU (Coriandwm sativum), fam.
Apiaceae, Plant erbacee, anual,cultivat si sporadic
salbatic, terofrt, adventiv, mezofit, moderattermofila, slab acid-ncutrofila, cu cretere buna pe
cernoziomuri si solurile brune de pdure, netasate,
vegeteaza slab pe soluri grele si umede: se mai
numete unason,
buruiana pucioasa, chimen.
coleundr, iarb puturoasa, ienupr, piper, piper alb,
pucioas, puturoas. Genetic, 2n = 22: Cunoscut si
cultivat pe supralete mari de-popoarele antice ca planta
aromatic st medicinal, mentionat n lucrrile lui
Columella, Varro, Dioscoride etc. Rspndit In cultura
si slbticit pe toate continentele. Cele mai mari
suprafee cultivate cu C. se gsesc n rile situate la
estul Marii Mediterane; n Romnia se cultiv n sudul
si sud-estul tarii, unde precipitaiile sunt de peste 400
mm anual. Seminele germineaza la temperatura
minim de 46C. Rezistent la temperaturi sczute.
Plantele tinere suporta temperaturi de minus 5 10C.
Rezistent la secet, care i este dunatoare n faza de
germinaie, primele f a z e de: vegetatie si m faza
formrii fructelor. Nu suporta excesul de umiditate,
vnturile uscate si calde.- Pretenios fata de sol,
preferndu-te pe cele afnate, adnci, cu textur
mijlocie,fertile, permeabile, bogate sn calciu si curate
de buruieni. Rdcina pivotant, subire, ,putm
ramificata. Tulpin erecta, cilindric, rm-striata,
glabr, ramificata n partea superioar, nalta pn Ia
70 cm. Frunze -glabre, lucioase, verzi-deschis; -cele
bazale sunt lung-petiolate. ntregi .crenat-incizate sau
trilobate ori simplu-penat-sectate cu folioie rotunjitcuneate, avnd marginile mcis-crenat-dintate: cele
tulpmale sunt alterne, peiolate, o data sau de dou ori
penat-sectate, cu. laemu late, inegal-penat-lobate n
partea mijlocie a tulpina, si sesile, de trei ori penatsectate,cu lacinu fihforme.rare.n paitea superioar a
tulpinii. Flori mici, albe, roz, violete sau galbene,
grupate n umbele compuse,lung-pedunculate, lipsite'
de involucru. -nflorire, VI VII. Fructe, diachene
sferice,,galbene-brtmii sau brune. Toate organele
aeriene ale plantei, exceptnd seminele, an miros de
ploni. Compoziie chimic: fructele conin ulei
eteric fO,40-0,95%), lipide (8,35-13,80%), acizi
grai (petroselinic, oleic, linoleic, palmitic), glucide
(glucoz, fructoz, zaharoz, rafinoz, manitol,
pentozani, pectine, urme de amidon), aminoacizi (acid
asparagic, acid glutamic, alanin, arginin, glicin,
leucin, izoleucin,:lizin, prolin, serin, tirozin,
valin, eistin, fenilalanin, histidin), acid cafeic, acid
clorogenic,- umbeliferon, scopoletin, carotenoide,
vitamina C,-sruri minerale P, K, Ca, Zn, Ni, Co, Cr,
Fe, Mg, Na, V, Ce, Mo, Ti, Cu. Uleiul eteric este
format din-linalol (5090%), hidrocarburi terpenice

CORIANDRU
(pinen, hmonen, cimen, terpinen. felandren, sabm-n
camlen, mircen, caren, terpinolen. canofilen etc.)
Prile vegetative aeriene conin ulei eteric, cir mi ros
de plonia de cmp, care are n compoziie decanal.
borneal, nerolidol. mircen etc.: glucoza,-ramnoza.
rafinoz, zaharoza, rutina, qtiercitma,-acid cafeic. acid
clorogenic, -sitosterol, carotenoide acid oxaiic.
aminoacizi, vitamina C etc,, substante anorganice N.
P, K, Mg, Ca. Fe. Industne. Din fructe se extrage- alemI
eteric utilizat n .industriile: parfumurilor, textil, a
spunurilor, poligrafica, n industria alimentara
(pentru aromatizarea mezelurilor, lichiorurilor. n
cofetrii si medicin. In industria parfumurilor din
uleiul eteric se obine: cMinaloluf cu miros de
"lcrmioare,metihonmasi lomnacti miros de violete,
geramol cu miros de trandafir, citratul cu miros de
lmie, hidroxicitranelol cu miros de crin, tei etc!
Bioterapie. Fructele au important terapeutica in
medicina umana si veterinara. Constituentul prmcioal
activ este uleiul volatil. Proprietate stomaincc
(mbuntteste activitatea stomacului), caraiinat ve
(linitete durerile abdominale si expulzeaza gazele
din intestin), stimulente aromatice, bactencide si
fungicide, spasmohtice. Se asociaza cu multe preparate de Fransula. Viburnum. Hydrustis. Rbcvm.
Senna sau Casc,ura sagrada. Fructele sunt folosite n
dispepsn digestive, c.a stimulent al poftei de mncare,
combaterea viermilor intestinali i a durerilor
abdominale la copii,-mrirea secreiei de lapte. n
reumatism. Recoltare. Fructele (Coriandri frucrus' se
recolteaz cnd 50% dm ele sunt ajunse la maturitate.
Se leag n snopi i se las la uscat, apoi-se treiera in
batoze obinuite. Producia I 0002 000 kg/fa. Se
pstreaz n magazii bine uscate, n strat subt re.
Medicin uman. Uz intern. I. Pentru tratarea
dispepsiilor digestive, balonrilor abdominale, si
stimularea poftei de mncare: infuzie, dm I Itngirit
fructe zdrobite sau nezdrobite la o can (250 ml) cu
ap clocotit.- Se. las acoperit 15 minute. Se
strecoar. Se bea fracionat n timpul unei zile 2.
Pentru stimularea poftei dc mncare: infuzie, din 1/2
linguri fructe la o can (250 ml) cu ap clocotit. Se
las acoperit 10 15 minute. Se strecoar. Se bc; cu
o jumtate de - or nainte ele mas. 3. Per tru
combaterea dureri lor abdominale lacopii: infuzie,din
1/2 linguri fructe Ia o jumtate de can cu (200 ni)
ap clocotit.-Se las acoperit 10 minute. Se
strecoar. Se bea in cursul unei zile. 4. Pertru
combaterea viermilor intestinali: a) infuzie, din 4
lingurie fructe la o can (100 ml) ap clocotit
(jumtate de nan). Se las acoperit 1520 m:nute.
Se strecoar. Se bea dimineaa pe stomacul gol si nu
se mnnc pn la orele 12; b) decoct, clin I lingur
fructe la o can (200 : ml) cu ap. Se fierbe 5IU
minute. Se strecoar. Se bea cldu.- dimineaa, pe
stomacul gol. 5. Pentru mrirea secreiei de laste la
mame: infuzie, din 1 linguri fructe la o can de ap

162

CGRM
fierbinte. Sc ias acoperit 15 minute. Se strecoar. Se
beau 23 cni. pe zi. Uz extern,..-Pentru- 'tratarea
reumatismului: decoct, din 3 linguri fructe la i/21 de
ap. Se fierbe 20 30 minute.Se strecoar. Se adaug
apei de baie, care nu trebuie: s depeasc 37C."
Fructele intr n compoziia ceaiurilor PLAFAR
pentru tratarea dischineziei biliare, sindroamelor
dispeptice (anaciditate, hipoaciditate), gastritelor
hiperacide, ulcerului gastric, colicilor abdominale, la
aduli, bronitei,casedativenervoa.se,tonice generale.
Medicin veterinar. Uz intern. Pentru tratarea
afeciunilor inflamatorii ale tubului digestiv,colicilor
cu exces de gaze, stimularea secreiei glandelor
mamare: a) infuzie, din 10 g fructe peste care se toarn
lOOml ap clocotit. Se las acoperit 1520 minute.
Se strecoar. "Se rcete i-se administreaz prin
breuvaj bucal (se toarn pe gt);.b) pulbere, de fructe,
se adaug n mncare sau se administreaz prin
breuvaj bucal. Dozele, de tratament: animale mari
(cabaline, taurine), 1 0 2 0 - 3 5 g; animale mijlocii
(ovine, caprine, porcine), 2 5 8 g: animale mici
(pisici,cini, gini),0,2 1 2 g. Zootehnie. Turtele
rezultate dup extracia uleiului reprezint un nutre
valoros pentru diferite specii de animale domestice,
' "Apicultur. Specie melifer. Florile furnizeaz
albinelor culesuri de- nectar i polen n tot cursul zilei.
Cantitatea de nectar, 0,100,15 mg/floare. Producia
de miere, K)()500 kg/ha. Are culoare galben-aurie,
aromii specific, gust foarte plcut. Pondere
econcmico-apicol mare. (PI.XVI,2). CORM (Cormus), corp vegetativ difereniat n
tulpir, frunze, rdcin, cu o structur.morfoanatomic caracterizat de esuturi conductoare liberiene
i lem noase grupate ntr-un cilindrtrcentral numit stei.
Filogsnetic s-a desprins dm talul algelor. n dezvoltarea i evoluia lui din talul generaiei sporotitice a
algelor strvechi, a parcurs fazele: etapa talului
algal primitiv, format din celule libere, alungite; mai
trzii: aceste celule se grupeaz n pseudoesutun
(esuturi, false); etapa talului alea! evoluat,
pseudoesuturile evolueaz n esuturi veritabile: prin
trecerea de la mediul de via acvatic la cel terestru,
talul se diversific morfo-structural, apare polaritatea
n care corpul vegetativ se orienteaz n dou direcii,
un pol ca organ de fixare i absorbie (rdcina); iar
opus lui organele asimilatoare (frunzele) i de
nmulire (sporangele).
CORN (Cormis mas), fain. Cornaceae. Arbust
indigen microfanerofit, xeromezofit, mezoterm spre
moderat termofi, slab acid-neutrofil, heliofil, rezistent
la ger, secet, praf i fum. element constructiv al
tufriurilor de la cmpie i regiunea de deal: ntlnit
prin pduri pn la 800 m altitudine, pe diferite tipuri
de so' (brun-rocate. pseudogleizate. pietroase, caicaroasei, uscate i permeabile; se mai numete cnepite,

coarn, comar, C. voinicesc, corni, dreniu. Genetic,


2j>= 18,27. Fitocenoloaic,ncadrat n asociaia veee-

tal

Quercetea

puhescenti-pctraeae.

regiunea

dealurilor prerera coaste nsorite. Nil suporta excesul


de umiditate. Rspndit n Europa Centrai sr de StidEst, Asia Mic. Armenia. Recent introdus n cultura.
Sistem radicular loarte puternic,cu ptrundere adnca
n sol.-Rdcina difereniaz muguri adventivi. care
pot da natere la draioni. Tulpina nalta de 48-nsingura, adesea sub forma de tuia cu 45 tulpini. dm
care una se erijeaz n trunchi, uneori cu diametrul de
cca 40 cm. Scoara cu ritidom roscal,care se exfohaz
n solzi mruni. Lu|cri fin-pubescenti. cu muguri
vegetativi opui, alungii, conici, departjti de. ax. cei
floriferi mai mari, sferici sau pedicelati. Coroana
globuloas, rar, bine luminata. Frunze ovat-eliptice,
410 cm,cu nervuri curbate.proase pe.ambele tete.
toamna devin rosu. Flori galbene, mici, scurt-pedicelate, dispuse cte 10 26 n cime umbehtorme,
ia baz cu un tnvolucru format-din 4 bractee ovate,galbene-verzui. Inilonre, U, nainte de nirunzire.
Fructe, drtipe rosu, maturizate n -VIUIX, gust
acrior, comestibile. Longevitate, peste 200 ani (n
nordul Moldovei se ntlnesc exemplare de peste 220
ani, cu diametrul coroanei de 10.m). Compoziie
chimic: fructele contm zahr (9,3%), acizi organici
(2.5%), substante tanoide (0,8%), proteine 0,62%).
substante minerale (1.02%!. vitamina C (85,6 mg%)
etc. Valoare energetica, 81 kcal/100 g. Alimentatie.
Fructele ajunse la maturitatea deplina se pot consuma
m stare proaspata sau prelucrate. Industne. Fructele se
prelucreaza m industria alimentara sub forma de
dulcea, compot, marmelada, peltea, erbet, sirop,
buturi spirtoase (comata) etc. Lemnul tare si omoeen
este tolositn strunaaria tina. Din lastarn de l 3 ani
se fac bastoane si codinsti de bice, din tulpinile mai
groase se confecioneaz ceie mai rezistente cozi dc
topoare, trncoape, suveici pentru rzboaiele
mecanice, bastoane, mnere de timbrele, roti pentru
angrenaje etc. Bioterapie. Scoara, frunzele i fructele
au importan terapeutic n medicinauman. Fructele
au proprieti astrmgente, antidiareice i antidizentence. Frunzele au proprieti antiheimintice fa de
Ascaris suum. Scoara bogat n taniriuri este folosit
ca febrifug. Fructele sunt utilizate n tratarea diareei i
dizenteriei, iar frunzele pentru combaterea viermilor
intestinali. Recoltare. Fructele (Corni fructus) se
recolteaz cu mna, la maturitatea deplin. Sc, usuc
pe gratii. Se pstreaz in pungi de hrtie, saci de hrtie
sau pnz. Scoara (Corni cortex) se recolteaza toamna
la sfritul perioadei de vegetaie. Se folosesc ramurile
de 1 2 am. Se usuc n poduri acoperite cu tabl. Se
pstreaz n pungi de hrtie. Frunzele (Corni folium)
sc recolteaz o dat cu fructele sau n perioada iul.-aug.
Se usuc la umbr, de preferat n poduri acoperite cu
tabl. Se pstreaz n saci de hrtie. Medicin uman.
Uz intern. I. Pentru tratarea diareei ,i dizenteriei:

163.
decoct. din l lingur fructe uscate la o can (200 ml)
cu ap dup ce a dat n clocot. Se las acoperit 15
30 minute. Se strecoar i fructele se storc printr-o
pnz rar. Se ndulcete dup gust- Se beau 23 cni
pesavde preferat pe stomacul gol. 2. Pentru aciune
tebrifug: infuzie, dm 1 linguri plin cu pulbere de
scoara peste care se toarn o can (200 ml) cu ap
clocotit. Se las acoperit 1520 minute. Se
strecoar. Se beau 23 cni pe zi. 3. Pentru tratarea
viermilor intestinali (A1scans suum): decoct, din o
lingur irunze uscate i mrunite la o can (250 ml)
cu ap. Se fierbe 5 minute la foc domol. Se.las apoi
acoperit 510 minute/Se strecoar. Se beau 3 cni
pe zi. Apicultur. Specie melifer. Florile sunt bogate
n nectar i polen. Primvara devreme sunt intens
vizitate de albine, declannd creterea -intens de
puiet l activiznd familia de albine. Producia : de.
miere, 20 kg/ha. Ofer culesuri de propoiis. Pondere
economico-apicol mijlocie. Ornamental. Utilizat ca
arbust decorativ prin parcuri, Rustic. Decorativ:prin :
port. flori si fructe. Florile galbene, aprute primvara
devreme, i frunzele roii din toamn creeaz o
ambian plcut 111 combinaie cu alte specii :deplante. Indicat-n-cuprinsul spaiilor verzi, n plin
lumin sau sub arborete. Suport bine tunderea,
nmulirea prin semine,butai, marcote, desprirea
tufelor. Protecia mediului. Sistemul radicular puternic
permite fixarea coastelor. Ca specie de subarboret
umbrete bine solul. Vopsitorie. Frunzele,fructele i
scoara posed proprieti tinctoriale. Frunzele
proaspete sunt utilizate pentru vopsirea n rou, iar
fructele culese cnd sunt bine coapte i scoara jupuit
de pe ramuri sunt folosite la vopsirea n negru a
fibrelor naturale. 1. Pentru vopsirea n rou: frunzele
de C. (mai puine), frunzele de mr i ovrf se
introduc ntr-un vas emailat si se toarn peste, ele ap
cald de 3040"C. Se .in 3 sptmni lng sob,Ia
cldur, pentru macerare. Sptmnal se frmnt bine
frunzele. Se strecoar. Se las la decantat. Se scurge
soluia n alt vas rse dizolv n ea piatra acr. Se
nclzete i, cnd ncepe s clocoteasc, se introduce
materialulde vopsit. Se fierbe pn se obine nuana
dorit. Se scoate. Se usuc la umbr. 2. Pentru vopsirea
lnii n negru, coarnele proaspete, i bine coapte-se
fierb n ap pn se obine o soluie colorat n rouintens. Se strecoar. n soluia obinut, calda, se
dizolv piatra acr. Se amestec pentru uniformizare.
Se introduce lna. Se amestec bine. Se las 24 ore. Se
scoate i se usuc la umbr (Agneta Btc, Margareta
Tomescu, 1984). (PI. XVI, 3)."
CORNACEE (Cornaceae), familie "de plante
lemnoase carecuprinde cca 120 specii holartice, arbuti
sau arbori. Frunze opuse, simple. ntregi, fr stipele.
Fiori bisexuate (hermafrodite), actinomorfe.pe tipul 4;
caliciul dialisepal, aderent,din 4 sepale mici; corola
dipetal, din 4 petale ovate; androceu. din 4 stamine:

CGRNACI
gineceul, cu ovar inferior, bicarpelar. n fiecare lojii cu
cte un ovul anatrop, posesor a unui singur mtegiiment,
stile 2 concrescute. nconjurate la baz de un nise
nec'anfer, stigmat capitat, trunchiat sau bilobat.
Formul floral:
Cj A4-Gf2-,. Fruct drup. cu
endocarp crnos, -Samnta cu endosperm crnos,
cotiledoane late. Flora Romniei cuprinde un singur
gen Cnrnns. x = 9. 11 din caiv fac parte 4 si-vir C.
mas (Corn). 2n = 18, 27; C. sanguinea (Snger).
2ii=22; C. Sericca (Snger american). 2n = 22; C". alba
(Snger ttrsc), 2n = 22. Ultimele 2 specii sunt cultivate ca plante ornamentale prin parcuri,i grdini.
CORNACI (Trapa natans), fam. Trapaceae. Psant
erbacee, anual, hicato-helofit, ultrahidrofit, moderat-termofil, slab-acid-neutrofil, ntlnit n ape
stttoare, nsorite. srace n carbonat de calciu, cu
nmol bogat n humus pe fundul bazinului: se mai
numete castane cu ghimpi. castane de ap. castane de
ball, castane de lac. ciulin, ciuim de balt, coadabobului, colan. nuci de lac: nlici de balt. stea. suhn.
Genetic, 2n = 36. 48. Abundent n blile Dunrii.
Fitocenologic. Car. Nymphaeion. Rspndit n
Europa.-Africa, vestul Asiei, introdus n America.
Australia. Rdcini adventive asimilatoare, opuse sau
verticilaie. Rdcina principal provenit din embrion
dispare de timpuriu. Tulpin simpl, cilindric,
subiat spre baz, lung de 0 3 2 m. Frunze
submerse. filiforme i caduce. Frunze natante,
rombice, pieioase, acut-dintate, pe faa inferioar
brunii, glabre sau mai mult sau mai puin proase.
Peiolii au n zona mijlocie o camer cu aer
(umfltur). Flori albe. solitare, actmomorfe. etramere. bisexuate. prinse n axilele frunzelor plutitoare:
sepaiele concresc, dup nflorire, transformndu-se n
spini rigizi: corola diahpetai; androceul cu stamine
mtrorse;;gineceul cu ovar bicarpelar. nf lorire V
VII, cnd temperatura apei depete +20"C. Fruct,
drup subglobuloas. cu 24 coame rigide spinoase.
Pencaspul bruu-deschis. Smna mare cu embrion
erect, fr aibumen. Compoziie chimic: seminele
conin52% amidon. 15% proteine, 7 J % grsimi,3%
zahr, tanin, sruri minerale etc. Alimentaie.
Seminele se consum crude sau fierte. Prin mcinare
se obine o fin din care se face pine. n Antichitate
fructele.se conservau n ap srat i se consumau n
locul mslinelor. Din fructele proaspt culese se pot
prepara: dulcea, jeleu, erbet, compot, sirop i suc
n unele regiuni din Europa, n China, Japonia, I n d i a ,
indochina se cultiv ca plant alimentar. Bioterapie. ,
Fructele--au.-importanta, pentru medicina popular.
Proprietti: astringente i tonifiante. Recomandate
mpotriva diareei, dizenteriei, tuberculozei pulmonare,
anemiei, crampelor stomacale, colicilor intestinale.
Recoltare. Fructele (Trapi fructus) se recolteaz in
sept... cnd ajung la maturitatea fiziologic deplin. Se
usuc n poduri acoperite cu tabl, ntr-un singur strat.

C0RN10R
Se pstreaza m saci textili.Medicin uman, l/z intern.
1, Pentru tratarea diatei, dizenteriei: .decoct, dm
I lingur pulbere fructe la 250 ml ap. Se 'fierbe
5 minute. Se strecoar. Se beau 23 cant: pe zi.
2. Pentru tratarea crampelor stomacale s r a colicilor

intestinale: macerat,-din 9 fructe proaspete sau uscate


zdrobite peste care se toarn 250 ml ap rece. Se ias
5060 minute. Se strecoara, Soluia obtmuta se bea.
Se practic 3 proceduri pe zi. 3. Pentru tratarea
dizenteriei, diareei, colicilor si-crampelor gastromtestmale fructele s e p o t consuma crude, cu rezultate
bune. Zootehnie. Frunzele reprezint Q hran substaiitial pentru porci, cai etc. Ornamental. Plant
decorativ nblti st bazine. (PI. XVI,4).
CORNIOR (Lycopodium annohnum), fam.
bycopodmcene. Plant erbacee, criptogama. peren,
chainefl t, circumpolar-boreala, mezohidrof it, microterma, acidofil, ntlnit prin. muchi, locuri
umbroase st umede din molidtsuri. locuri stncoase,
marginea rpelor, dm etajul montan pn la .1 800 m
altitudine. Creste n M-tit Maramureului, M-tu
Bihorului,n restul Carpatilor Orientali si Meridionali.
Genetic,2n = 68. Fitocenologic, ncadrata n Betulian,
Car. V nccmiO'Pieeion. Rspndit n Europa, Asia de
Nord; America de Nord. Rdcini adventive. Tulpin
trtoare, lung, din care se desprind numeroase
ramuri erecte, lungi de 1 3 em, repetat-ramificaie,
purttoare a cte unui singur spiculct: Frunze plane,
lanceolat-hniare,acumincite,fin-dintate,fararist,ctl
nervatiune pronuntal pe lata inferioar;rar aezate pe
tulpin si ramuri, cu poziie aproape orizontal. Spic
cilindric, sesil, lung de cca 4 cm. Sporii, d culoare
galbena: maturizare VII IX. Compoziie ctumica:
din prile aeriene-s-au i zolaPsubstante flavonice si
alculoizi asemantori cu cei din pedicut (L.
ckivitlums; acestora li se adaug alcaloizu anapodma
si izolicopodma. Sporii conin acizi grai. Industrie.
Sporu sunt folosii la presrarea dorinelor n carese
toarn fonta, la-fabriearea artificulorfard fr fum):
Medicin uman. Planta este utilizat empiric -sub
form de-extract-apos si tinctur n tratamentul
alcoolismului si tabagismului cronic. Sporu (Lvcopodi
sporae) sunt folosii n tratarea eczemelor,n practiea
rarmaceutica-la conspergarea pilulelor (pentru a nu selipi intre ele). Cosmetic. Sporu se f olosesc n diferite
preparate dermatologice. (PI. XVI, 5).
CORNUL-SECAREi, ciuperc produs de
Chivtceps purpurei:, fam. Ckivicipitaceue: Apare.n
timpul primverii-si veru: Sunt afectate mai ales
zonele agricole .cu; umiditate- ridicata. Pe lng secara,
ciuperca atac cca 150 specii de granunee. n Romnia
a-iost descrisa pe 22 plante-gazda (1: Comes, -1957):
Ciuperca apare pe spice, n perioada nfloritului si
maturitatii. Pistilele sunt acoperite de micehu pe care
se formeaza conidule. Spre sfrsitul perioadei de

164
vegetaie,cteva boabe (29) dm spicele atacate sunt
nlocuite cu comun, reprezentnd sclerotn ciupercii.
Flonledm apropierea cornului rmn sterile. Sclerotn
(formaiuni miceliene) sunt cilindrici, drepi sau-uor
curbai,-24 cm lungime, 3 - 6 - mm grosime,
mticluaiyvioleti-negriciosi la exterior, albi n interior.
Reprezint organele de rezistent ale ciupercii peste
iarna. Ajung n sol prin scuturarea plantelor mature sau
o dat cu smna. Primvara urmatoare sclerotn,
aflai pn la maximum 10 cm adncime, germineaz,
dnd natere la 1030 prelungiri de:24 cm lungime
ce poart terminal fructificat!! de culoare roz-, numite
ascostrome, alctuite dm hife sterile n centru srdin
numeroase pentecu n torm de -butelie- (275
300x801 IO/*),- aezate la penferte,:pe un-singur
rnd. Peritecule sunt: prevzute cu un por de
deschidere. n pentecn se aflasce. cilindrice cu cte 8
ascosport filamentosi (3084xi:,5/<). La maturitate
sunt proiectati n afar. Purtai de vnt a[ung pe
stigmatul florilor, unde germineaz. Filamentul
micelian rezultat- ptrunde n ovar st se substituie
embrionului. n* interior, -micehui aflat pe pereii
ovarului fructific asexuat, formnd eondiofori pe care
iau natere comdn ovoide (.47x24/0 hialme,
unicelulare.Concomitent.se secreta un lichid dulceag
ce curge dmflort: este lipicios si atrage insectele. Ele
rspndesc comdule determinnd infecta secundare la
alte flori. Ctre sfrsitul perioadei de nflorire,
filamentele miceliene dm ovar dau natere sclerotului.
Ciclul'se.ncheie.'.Ciuperca este toxica pentru om si
animale. Gustul este dulceag, uor amrui. Ftiraiarea
animalelor cu grammee infectate sau utilizarea n
hrana, a finii ce coni ne 3 5%- scleroti -produce
tulburri grave. La om determin ..ischemii dureroase-,
necroz, greaa, vrsturi, colici, diaree, priirit,
-parestezu; -pielea - devine rece -si palida; ameeli,
slbirea auzului, tulburri ale .vzului, si de vorbire,
tulburri respiratorii, com'. Primul ajutor consta n
splturi gastrice cu crbune, tanm, vomitive, sullat
de sodiu; injecta cu nitratde amil;nclzire, miectii cu
luminai (0,2'g-i.m.), : ciisme- cu cloralhidrat. clordelazm. mialgm (f-3 fiole), papaverm (0,06 g i.m;)'
(F. Crciun, O. Bojor, M. Alexan, 1977). Ciuperca
trebuie manipulat cu atentie. Compoziia chimica este
foarte complex. Contme aminoacizi liberi (acidul
aspartic,acidul glutanuc, glicina, leucin, a,sparagimt;'
treomna. alunina.giittaminu,prolma, valma, argmina.
lizma, fenilalanuia, acidul butinc etc.), aminoacizi ai
traciunii peptidice pentru grupa ergotammei si
ergofoxmei (a-oxialanina,a-oxivalin, 1-tenilalanma.
I-prolina, I -leucin, I - val m), pentru grupa crgometnnei 11-2-anuno-l-propanoll v acizi (lactic. ergotune, -scleroltc;, amine (metil-amina, trimetil-amina,
izopropil-amina.n-propi lamina, izobutilamina. colina,
acetdcohna, tiramina, putrcsceina, histamina, eadavenna, agmatina etc.); betame. glucide, -ulei gras

165
format dm acizii ricinoleic,.oleic, palmitic, stearic,
acetic-, capriomc.lmoleic etc., alcaloizii agroclavina,
elimoclavina, mohclavina, setoclavina,festuclavina.
ptrociavina, lisergemil, ergometnna, ergotamina,
ergocristina, ergocriptina, ergocornma, ergostma,
ergostinina,ergosecahna,ergosecaiinina. Substanele
minerale constau:din fosfai acizi de-Ca, K, Na.
Conme.elemente chimice, ca: AI.Pb,Fe,Ca, Ag,Ni,
Ge, Be, Mn, Mg, Cu, Zn etc. Medicin uman.
Utilizat n scop terapeuticnc dm sec. XVII. Introdus
n terapeutica tiinific la nceputul sec. XIX.
Alcaloizii din grupaergotaminei determin contracia
vascular i uterin, inhibarea organelor efectoare
inervate adrenergic (simpatic), aciune sedativ a
centrului nervos vasomotor, vasodilataie., hipotensiune, bradicardie, stimuleaz centrul vomei.ncetinesc ritmul cardiac etc. Produsele farmaceutice din
Romnia care conin alcaloizi din C.S. sunt: Ergomet,
Bergofen retard, Distonocalm, Bergonal, Cofe'dol.
Medicin veterinar. Uz intern.Pentru tratarea atoniei
musculare uterine, n caz de retenie placentar.
intensificarea eforturilor pentru expulzarea fetusului,
contra hemoragiilor uterine: pulbere, baluri, mixturi,
past, pilule, electuarii sau sub form galenic.
Dozele de tratament: animale mari (cabaline, bovine),
IO-2550 g pulbere; animale mijlocii (ovine,
caprine, porcine), 25 10 g pulbere; animale mici
(pisici,cini),()52 g,psri,0,205 g pulbere. Se
cere precauie spre a nu se produce rupturi uterine sau
moartea ftului. Drogul intervine mai tare sau mai
slab n funcie de specie. Acioneaz descrescnd la
vac, scroaf, pisica i cea,n ultimul caz cu efect
redus. Toxicologie. Dozele repetate se acumuleaz n
organism. Are efectul administrrii dozelor prea mari.

Fig. ft6.1 puri de corola


1 lmlfpclahuictmomorla.-ia maccs (Rosu cminn): z
gamopclata rotata, ta carlol {Sotmum tuhcnuumj: 3
gamopctaia aclmomorf tubutara. ia lulim (Nk-oiiiwii
luhncumi: 4 aamopclala aclmomorta campanulata. la
nlMulncn (Cvmpanu/ii roiuticfi/utiv/: 5 ~ nlundioutifonna..
ta volbura (Calyslcgia scpium): b urccolala. ia mtrguna
(Almpn bclluibnM): 7 ureeolata. Ia alin ( V a c c m u m
inyrlhis): K lHnocralcnloma.ht.iihacrSy/7m,<a '.'(!,':-,-!mv
9 - iiamopctata. zigomorla. itt urzica moarta (Liinuum
imcuktnmi): 10 gainopcutiay.iomoria personala. fa gura
teului (AnUrrhmum nwfusj: 11 gamopclala /Houiorla
tigutala. la papadic (Tlimxitcuin a//icm;Uc)

COROL
Produce intoxicaii la animale. Ordinea sensibilitii:
psri, porcine, bovine, mai rar cabaline; Se intervine
cu administrarea de lapte, miicilagiLpurgativ uleios
(ulei de ricin): n forme cu gastroenterit se administreaz tanin, iar n cazurile de excitaie nervoas
clorlhidrat, morfin. n'ormele depresive se administreaz cofein, alcool, cafea (E. Neagu, C. Sttescu, 1985).
^
- '
COROL (Corolia), nveli intern al periantului
floral format din frunze modificate, numite, petale.
Simbolul deformul: C. Culoarea i numrul lor sunt
variate i reprezint de regul un caracter constant de
specie. La florile btute" sau nvoalte, numrul mare
de petale provine din transformarea stamineior, rar din
crpele. n lumea plantelor exist C, diaiipetal
format din petale libere, neconcrescutentre ele (ex.,
Ranuncul aceae, Rosaceae, Caryophyllacetie, Brassicaceae,Apiaceae etc-.).jiC.gamopetai format
din petale concrescute total sau parial prin marginile
lor (ex., oianaceae, Boraginaceae, Larniaceae,
Asteracee, Primulaceae, Cucurbitaceae, Convoi vu/aceae). Dup tiptil de simetrie exist C. actinomoif
(radiar simetric), cu toate petalele egale ntre ele, Ia
care dou sau mai multe planuri de simetrie o mpart
n tot:atCea pri egale'.(ex.; Rosaceae-, 'Braxuieaceac,
Linaceae, Sohwaceae etc.); C. zigomorf (monosimetric), cu petale inegale ntre ele, la care se poate
duce un singur plan de simetrie ce o mparte n dou
pri egale (ex., Fabaceae, Lamiac-eae etc.) i G.
asimetric, la care orice plan de simetrie nu o poate
'mpri n 'dou jumti egale |ex.,- odoleanul
(Va ieriana officinaiis). belia (Ganna indica) |. Dup
form, C. actinomorf gamopetai poate fi: tubuioas,

COTTIIDOANE
la florile interioare ale calatidiului de floarea-soarelui
{Hchanthus anmmsy. campanulata. la specule de
clopoei (Campanula sp.,); mfundibuhforma, la
volbura ( onvolvnlus arvcnsis): urceohua. la afin
(Vaccinsnm mvrliHun): rotata, la cartof (Soianum
tuberosum): hmocratenforma. la liliac (Syringa
vulgar/s). C. zigomorfa samopetaJn dupa forma poate
fi: bilabiata. cu aspect de tub care la partea superioar
se desface in doua labn (buzeSlund mfatisarea unei
guri de animal deschisa. ntlnit la specule de urzic
moarta (Lamtum album. L. amplexicaule. L. maculatum. L. purpureum): pzrxonata. asemanatoare cu
precedenta, dar la care buzele sunt apropiate ntre ele
jex.,guiT-leului (Antirrhmum ma/us)j,h gulata. la care
tubul se desface lapartea superioara mtr-o ligula (ex,,
ppdie (taraxacum officinale)\ (Fig. 66). C. are rolul
de a proteja organele dereprodncere (sporofilele) ale
florii si de a abace insectele, prin culoare, miros i
nectar, pentru polenizare,
COTiLEDOANE (Cotvledon). pri componente
ale embrionului reprezentnd primele iriinze ce se
formcazt. la o planta: sin. frunze embrionare. Numrul
C. pent