ETNOFARMACOLOGIA TIIN PENTRU VIITOR IMPLICAREA EI N CALITATEA I EFICIENA EXTRACIEI PRODUSELOR BIOLOGIC ACTIVE Angela MRCULESCU UNIVERSITATEA LUCIAN

N BLAGA SIBIU ETNOFARMACOLOGIA - aceast tiin pluridisciplinar n care se dorete ca totul s se armonizeze lund ca model armonia desvrit a Creaiei, este fora care ne unete pe toi i care ne d puterea s credem n perfeciunea laboratorului vegetal, s credem n legtura profund care exist ntre fiinele vii i n acelai timp s credem c legtura noastr cu tot ceea ce ne nconjoar de la natere pn la moarte nu este lipsit de sens n evoluia noastr. Plantele medicinale aceste ferestre spre Cer n care Lumina devine fiin vie, sunt pentru Om un prilej de echilibru. Conform teoriei cristalizrii dat de Pelikan se tie c exist o coresponden, demonstrat n timp, ntre organele plantei n care se concentreaz substanele tmduitoare - i organele organismului uman care pot fi tratate cu aceste substane. Planta are rdcina n pmnt i acumuleaz n ea substanele minerale i alte substane biosintetizate. Acestea vor avea fora tmduitoare pentru maladii ale sistemului nervos i ale capului - care reprezint rdcina noastr i care i trage energiile vitale din Cer. Frunza laboratorul neobosit al plantei are remedii tmduitoare pentru aparatul nostru respirator i circulator. Floarea i seminele concentratorul de energii i de putere vital al plantei are remedii tmduitoare pentru organele de reproducere, pentru organele metabolismului intern i pentru membre factori ai micrii, ai aciunii, ai transformrii i adaptabilitii. tiinele reunite ale etnofarmacologiei botanica, agronomia, chimia i biochimia, etnologia, farmacologia i medicina, istoria i lingvistica, antropologia, pe ct de diverse pe att de importante n aprofundarea tiinific ct mai complet a remediilor naturale tradiionale, ar trebui s lucreze ntr-un sistem de legturi profunde ntre materie i spirit pentru ca ntregul complex terapeutic pe care ni-l ofer lumea n ansamblul ei s poat intra n armonia vindecrii trupeti i sufleteti.

TRADIIA ETNOIATRIEI N FOLOSUL REMEDIILOR NATURALE I REEVALUAREA LOR N FITOTERAPIA MODERN T. MANEA, V. TAMA, V. RDAN, D. IONESCU, FL. IONESCU, V. PTRUGAN, N. RDULESCU, S.C. HOFIGAL EXPORT - IMPORT S.A. BUCURESTI Mesajul Societii Romne de Etnofarmacologie la cel de al II-lea Simpozion: Calitatea produselor biologic active i tehnologii inovative de extracie care se desfoar sub amprenta preocuprilor de ultim or n domeniul tehnologiei i calitii este de a ne concentra eforturile ca prin cercetri interdisciplinare s putem beneficia plenar de remediile pe care le avem la ndemn, s conservm patrimoniul din flora spontan a Romniei prin cultivarea speciilor valoroase n condiii biologice, s fim deschii la colaborri pentru a gsi cele mai bune soluii tehnologice pentru principiile active i s dm certitudini celor ce au sperane n calitatea i eficiena produselor realizate din plantele medicinale. V mulumim pentru prezena D-voastr la aciunile asociaiei noastre ! Lucrarea ilustreaz nceputurile ndeletnicirii de vindector (tmduitor) i apariia archiremediilor n evoluia vetrelor de civilizaie. Se subliniaz rolul colii n preluarea i fundamentarea tiinific a medicinii populare punctndu-se tradiiile tracodacice, ale Greciei antice i Imperiului Roman, apoi n Evul Mediu, rolul diverselor coli de tiine naturale i medicale (Avicena, Paracelsus, Nostradamus, coala Medical din Padova, etc.). Etnoiatria se desprinde din trunchiul medicinii (oficiale) n sec.XVI-XVII ca un domeniu distinct - dar cu numeroase conexiuni cu tiinele medicale, farmaceutice, biologice i agricole. Prezenta lucrare selecteaz un numr de 11 plante cu ndelungat tradiie n medicina popular (ctina, mueelul, suntoarea, amarantul sau moul curcanului, cimbrul, lavanda, menta sau izma, glbenelele, ppdia, mceul, anghinarea - alturi de cuticula de pipot). Pentru fiecare din acestea se arat istoricul folosirii n vindecarea bolilor, principalele caliti farmacologice recunoscute astzi, indicaiile terapeutice actuale cele mai importante i produsele HOFIGAL n care au fost introduse extractele acestora. n final sunt evideniate preocuprile firmei HOFIGAL n domeniul medicinii complementare i alternative (MCA): - culturi i acvaculturi de plante medicinale; - tehnologii moderne de prelucrare a plantelor i de condiionare a suplimentelor nutritive; - crearea unei reele proprii de farmacii cu servicii de consultan MCA; - cercetare-dezvoltare; - marketing; - aciuni de promovare a MCA la nivel naional.

ARCHIMEX UN PARTENER DE SEAM N CERCETAREA TIINIFIC A SUBSTANELOR BIOLOGIC ACTIVE Angela MRCULESCU UNIVERSITATEA LUCIAN BLAGA SIBIU Societatea ARCHIMEX Frana este un centru de cercetare i formare profesional care s-a impus n mod special prin rezultatele deosebite obinute n domeniul tehnologiilor moderne de extracie i purificare a substanelor biologic active i n acelai timp prin tehnicile moderne i precise de anliz a acestor substane, fiind n direct colaborare cu laboratoarele LAREAL de analiz i certificare calitativ a produselor. Societatea Archimex este amplasat n regiunea Bretania - renumit pe plan internaional pentru cercetarea i conservarea plantelor pe cale de dispariie Societatea Archimex fiind recunoscut pentru competena sa tehnico-tiinific n domeniu dispunnd att de personal de specialitate ct i de dotarea necesar realizeaz de 10 ani cursuri de pregtire teoretic i practic n domeniul procedeelor de extracie. n acelai timp colectivul Archimex, prin colaborrile pe care le are cu Universiti, uniti de producie i cercetare este preocupat i de valorificarea acestor principii biologic active n produse farmaceutice, cosmetice sau de uz alimentar. Archimex a realizat pentru prima dat n lume (Brevet de invenie) o instalaie de extracie a uleiurilor volatile prin hidrodistilare n prezen de microunde i sub vid (VHMD) obinnd performane economice i calitative de necontestat. Domeniile cele mai reprezentative pentru formarea de specialiti sunt: Procedee de extracie i de purificare i tehnologiile asociate extracie cu solveni, cu CO2 supercritic, cu microunde sub vid, tehnici membranare, ultrafiltrare, etc. Tehnici analitice Caracterizare Calitate (HPLC analitic i preparativ, identificarea materiilor prime vegetale, contaminarea microbian a produselor, mucegaiuri i micotoxine Produi naturali, ingrediente, aditivi (fitomedicamente,conservani, antioxidani, colorani, arome, reglementri n domeniul produselor pe baz de plante studii clinice i teste de eficacitate) Informare tehnologic i inovare Metodologie n R&D Considerm deci c Societatea ARCHIMEX Frana reprezint realmente modelul de specialist n domeniul procedeelor de extracie i purificare a produilor naturali fiind un partener valoros pentru poteniale proiecte europene n domeniu. Societatea Romn de Etnofarmacologie a beneficiat de un stagiu de formare formatori la Societatea Archimex, n cadrul proiectului RO/2004/93202/EX (finanat prin Centrul Naional Leonardo da Vinci): Formare formatori n domeniul extraciei de principii active vegetale Atam programul desfurat n timpul stagiului la Archimex.

EFICACITATEA, CALITATEA, SIGURANA I REGLEMENTAREA PRODUSELOR FITOFARMACEUTICE Daria CURTIS1, Angela MRCULESCU2 1. Baxter International Inc. si MedImmune Inc USA 2. Universitatea Lucian Blaga Sibiu Dei preocuprile actuale n domeniul fitoterapiei i aromaterapiei sunt n continu cretere totui cele mai multe tari au dificulti majore in dezvoltarea i implementarea reglementrilor in domeniul medicinii traditionale/alternative i a medicamentelor derivate din plante. Lucrarea de fa vine s fac unele precizri legate de reglementrile actuale referitoare la calitate i siguran, la nivel mondial i european, pentru produsele realizate pe baz de plante medicinale. Din studiul global realizat n 2005 de Organizatia Mondiala a Sntii, n 141 de ri, referitor la politicile nationale de reglementare a produselor derivate din plante medicinale s-a constatat faptul c 32% din rile membre aveau o politic national aplicabil medicamentelor din plante, in timp ce 56% din tari erau in curs de dezvoltare a unei asemenea politici. Deoarece n unele ri produsele din plante medicinale sunt considerate alimente sau suplimente alimentare reglementarea, monitorizarea sigurantei si asigurarea calitatii difer de cele aplicabile produselor farmaceutice. La nivelul OMS sunt definite trei categorii de produse pe baz de plante mdicinale i anume: Medicamente derivate din plante: preparate care au efect terapeutic, sau care contribuie la sanatatea umana si care contin ingredienti (cruzi sau prelucrai) din una sau mai multe plante. Suplimente alimentare: preparate care sunt produse cu intentia de a suplimenta alimentatia cu vitamine, minerale, agenti botanici, aminoacizi. Rolul acestor preparate este sa suplimenteze dieta zilnica prin ingestia unor constituenti sub forma concentrata. Alimente cu efecte asupra sanatatii: in aceasta categorie pot fi incadrate produsele alimentare care reclama efecte asupra sanatatii. Alimente funcionale: ca i alimentele cu efecte asupra sanatatii, alimentele funcionale sunt produse alimentare care revendica efecte specifice asupra snttii si, de aceea, sunt reglementate diferit de produsele alimentare obisnuite. Sigurana i eficacitatea produselor fitofarmaceutice sunt in strins corelaie cu calitatea plantelor medicinale care intr in compoziia lor. La rindul ei, calitatea plantelor medicinale este determinat de factori intrinseci (material genetic), i factori extrinseci (conditii de mediu, cultivare si recoltare, ambalare, transport si depozitare). Incepind din anul 1978, mai mult de 4000 de produse farmaceutice derivate din plante au fost supuse farmacovigilentei in Germania (tara Europeana cu cel mai mare consum de produse fitofarmaceutice) i cele mai multe dintre ele au fost retrase de pe pia datorit efectelor toxice i a riscului pentru consumul uman.

Sursa i calitatea materiei prime i factorii care in de procesul de prelucrare a materiei prime i de fabricare a produsulu final reprezint elemente de baz n standardizarea calitativ a produselor derivate din plante medicinale. Prin rezoluia WHA56.31 adoptata in mai 2006 la Adunara Mondial a Sntii OMS a primit sarcina de a sprijini statele membre prin furnizarea unor linii directoare acceptabile pe plan international, a unor standarde tehnice, precum i date fondate tiintific care sa poat fi folosite de catre fiecare stat in formularea politicii i reglementarilor nationale. Deja din 2003, OMS a publicat ghidul de Bune Practici Agricole i de Colectare pentru plantele medicinale iar n iulie 2005, OMS a publicat varianta final pentru Bune Practici de Fabricare: ghid suplimentar pentru fabricarea produselor medicinale din plante. In iulie 2005, UE a publicat un ghid de controlul calitii care se aplic impreun cu o noua directiv European numita Directiva Pentru Produsele Traditionale din Plante Medicinale (2004/24/EC). Aceast directiv permite licentierea i comercializarea fara prescriptie medical a plantelor medicinale care au fost folosite oriunde in lume pentru cel putin 30 de ani. Aceast directiv trebuie ns citita i ineleasa in conjunctie cu Ghidul Calitatii Produselor Medicinale din Plante/Produse Traditionale din Plante . Pe data de 20 Iunie, 2005, Agentia Medical European a publicat un ghid actualizat numit Ghidul Pentru Specificatii: proceduri de testare i criterii de acceptare pentru substante, preparate si produse medicamentoase din plante/medicamente traditionale din plante. In Martie 2006, Comisia Europeana de Antrepriza si Industrie a publicat Anexa 7 la Ghidul UE pentru Buna Practic de Fabricare a Produselor Medicinale din Plante care se refer in mod specific la materiile prime folosite la fabricarea unui produs din plante medicinale care pot fi plante medicinala (una sau mai multe), substante vegetale, sau preparate din plante. Lucrarea prezint n detaliu aspecte legate de principiile de baz ale implementrii Buneor Practici Agricole si de Recoltare a plantelor medicinale ct i aplicarea GMP-ului n producia de produse fitofarmaceutice, suplimente nutritive i alimente funcionale la nivel mondial, european i n Romnia. Fiecare ar (n care utilizarea plantelor medicinale cunoate o importan major) trebuie s dezvolte surse de informare in domeniul plantelor medicinale i s faciliteze schimbul de informaii cu organizaiile de resort din alte ri. OMS si EU au responsabilitatea de a asigura indrumarea organizaiilor guvernamentale i neguvernamentale privind modul de dezvoltare a programelor informationale i de educare privind fabricarea, controlul de calitate si marketingul produselor din plante medicinale.

TRADITIONAL SI MODERN IN ACTIVITATEA CENTRULUI DE FITOTERAPIE BIERTAN, SIBIU Ladislau ROSENBERG, Gyongyike HUDAK, Lioara CAPILNEAN S.C. Natura S.R.L. - Biertan, Sibiu Firma NATURA S.R.L. a fost infiinat n anul 1991 i i desfoar activitatea n localitatea medieval Biertan - Sibiu, declarat centru UNESCO n 1993. Activitatea de baz a firmei const n cercetarea, cultivarea ecologica si procesarea plantelor medicinale i aromatice n scopul fabricarii de produse semifinite (tincturi, extracte, uleiuri volatile, ape aromatice) i finite (ceaiuri medicinale, cosmetice naturale, suplimeni alimentari, condimente). Plantele medicinale utilizate ca materie prim, sunt cultivate dup principiile agriculturii organice, fiind certificate ecologic de ctre firma BCS ko-Garantie, Nrnberg, Germania sau sunt recoltate din flora spontan a zonei. Firma dispune de laboratoare moderne de cercetare-dezvoltare, de producie i de controlul calitii, care permit obinerea unor produse de nalt calitate conform standardelor UE. Sistemul de Management al Calitatii in cultivarea si procesarea plantelor medicinale si aromatice este foarte important pentru fabricarea produselor naturale, preparate farmaceutice, suplimenti alimentari si cosmetice. Guvernul Romaniei sustine dezvoltarea activitatilor de cultivare si valorificare a plantelor medicinale si aromatice in conformitate cu reglementarile standardelor europene, cu respectarea si utilizarea acestor standarde pentru a obtine produse fitoterapeutice de inalta calitate pentru piata interna si internationala. mbinnd tradiia cu modernul, bogatele cunostine de medicin popular cu tehnicile moderne de cercetare i prelucrare, NATURA S.R.L.-Biertan este n msura s ofere o gam larg de produse naturale bio pentru sntate i confort. Summary TRADITIONAL AND MODERN IN THE ACTIVITY OF PHYTOTHERAPY CENTER BIERTAN, SIBIU The company NATURA S.R.L. was founded in 1991 and develops its activity in Biertan, a medieval place from the county of Sibiu, declared in 1993 UNESCO centre. Its essential activities consist in research, ecological cultivation and processing of aromatic and medicinal herbs to produce semi-manufactured products (tinctures, extracts, volatile oils, aromatic waters) and finished products (medicinal teas, natural cosmetics, alimentary additives). The medicinal herbs used by us as raw material are cultivated according to the organic agricultural principles, being ecological certified by the BCS ko-Garantie Company, Nrnberg, Germany or harvested from the spontaneous flora of this area. We own up-to-date research-development, production and quality control laboratories that allow us to obtain high-quality products.

The quality management in the cultivation and processing of medicinal and aromatic plants it is very important for the production of high level pharmaceutical products, food supplements and cosmetics. The Romanian Gouvern supports the development of cultivation and valorification aromatic and medicinal herbs activities in accord with UE laws to respect and utilise this standards for obtaing a high quality phytotherapeutical products for internal and international markets. Combining tradition with modern, rich knowledge of popular medicine with the modern development and processing techniques, NATURA S.R.L.- Biertan obtaining a wide range of natural bio products for health and comfort.

CONSIDERAII ASUPRA PLANTELOR MEDICINALE FOLOSITE DE STENII ROMNI Constantin DRGULESCU Universitatea Lucian Blaga, Sibiu Romnia se nscrie ntre primele 5-6 ri europene n ceea ce privete numrul de specii de plante i animale. Speciile vegetale sunt estimate la aproape 20.000 specii dintre care 3630 sunt cormofite spontane (40% din cormoflora Europei) fr a socoti n aceast cifr i speciile hibride. Dintre acestea din urm stenii romni au folosit, pn la nceputul secolului XX cca. 700 specii, azi mai utilizeaz jumtate din ele. La nceputul secolului XX erau cunoscute cel puin 85% din remediile vegetale nregistrate n prezenta lucrare, ceea ce nseamn c numai 15% din fitofarmacia popular romneasc este de origine livreasc. Se poate estima c mai mult de o treime din fitoetnoiatria noastr este original, fiind de origine geto-dacic (10%) i romneasc (25%). Dintre speciile medicinale utilizate doar de ctre romni ori descoperite de ei amintesc: Achillea pannonica, Aconitum moldavicum, Ajuga chamaepitys, Anthemis macrantha, Astragalus dasyanthus, A. excapus, Bruckenthalia spiculifolia, Chrysanthemum rotundifolium, Dianthus tenuifolius, Erysimum transsilvanicum, Gentiana praecox, Helleborus purpurascens, Melampyrum bihariense, Rhododendron kotschyi, Thymus comosus, T. pulcherrimus .a. Se constat c ranii romni utilizeaz pe lng formele clasice de administrare i unele forme neuzitate sau foarte rar folosite de medicina modern (fiertur n rachiu i moare de varz sau bor, macerat n petrol, leie, flagelaia cu plante, culcatul afar sau n pat, pe plante ori introducerea bolnavului n sac cu plante, roaderea scoarei copacilor cu dinii, trecerea bolnavului prin tulpini despicate sau prin cercuri din tulpini, nghiirea de semine sau smburi). Marea majoritate a tratamentelor i remediilor se nscriu n sfera medicinii alopate. Am identificat, ns, i cteva zeci de remedii care pot fi considerate ca aparinnd terapiei homeopate (Ex. Aconitum firmum, Aconitum tauricum, Agropyron repens, Allium cepa, Allium sativum, Arctium lappa, Artemisia absinthium, Arum maculatum, Atropa belladonna, Berberis vulgaris, Bryonia alba, Cannabis sativa, Capsicum annuum, Chaerophyllum aromaticum, Chelidonium majus, Conium maculatum, Datura stramonium, Euphorbia helioscopia, Hedera helix, Helleborus purpurascens, Hyoscyamus niger, Hypericum perforatum, Lycopodium clavatum, Matricaria chamomilla, Melilotus sp., Menyanthes trifoliata, Ocimum basilicum, Physalis alkekengi, Plantago major, Pulsatilla montana, Ranunculus sp., Rumex sp., Ruta graveolens, Sambucus nigra, Solanum dulcamara, Symphytum officinale, Urtica urens, Veratrum album .a).

SELENIU - SPIRULINA UN NOU PRODUS FITOTERAPEUTIC CU ACIUNE COMPLEX ANTIOXIDANT I TROFIC t. MANEA, I.CREU, V. TAMA, V. RDANA, G. RIZEA, A. DUNE SC Hofigal SA Bucureti Rolul important al seleniului n organism, de reducere a stresului oxidativ generat de atacul radicalilor liberi, duntori asupra membranelor celulare, i gsete cea mai bun asociere alturi de complexul spirulin, prin posibilitatea de a aciona simultan i complementar asupra mecanismelor complexe de reglare i meninere a bunei stri de sntate a organismului uman. Seleniu spirulina, este o asociere ntre multiplele trofine din spirulin i seleniu de natur organic provenit din bobocii florilor de tomate. Dozarea seleniului s-a efectuat prin spectometrie de absorbie atomic i s-a realizat - un coninut de 50g Se/compr., astfel nct la doze de 4-6 compr./zi, s nu se depeasc necesarul mediu zilnic de seleniu (200-400 g). Produsul este indicat n prevenirea i susinerea tratamentului bolilor cardiovasculare, canceroase, reumatice, ndeosebi n bolile degenerative specifice vrstei naintate.

DETERMINARI COMPARATIVE DE COMPUSI BIOLOGIC ACTIVI SI PROPRIETATI ANTIOXIDANTE PENTRU PRODUSE FITO SI OPOTERAPICE HOFIGAL SI PRODUSE SIMILARE DE PE PIATA t. MANEA, Daniela IONESCU, Mariana POPESCU, Maria TERBEA, Elena MAZILU, Vila RADANTA, Alina DUNE, Adriana ISPAS
S.C. HOFIGAL EXPORT - IMPORT S.A. BUCURESTI,

CAROTENOIZII SI ACTIVITATEA ANTIOXIDANTA IN EXTRACTE DIN FRUCTE SI PLANTE MEDICINALE St. MANEA, Elena MAZILU, Silvia SETNIC, Mariana POPESCU, Adriana ISPAS, Ivone CRETU S.C. HOFIGAL EXPORT-IMPORT S.A. BUCURESTI Antioxidantii cunoscuti, agenti eficienti de captare a radicalilor liberi, carotenoizii si derivatii acestora sunt prezenti in numeroase fructe si plante medicinale. S.C.Hofigal S.A. societate producatoare de suplimente alimentare si medicamente naturale, se preocupa de obtinerea unor produse fitoterapice cu ridicat potential de captare a radicalilor liberi. Lucrarea isi propune o corelare a continutului in carotenoizi, cu proprietatile antioxidante ale unor extracte din fructe si plante medicinale. Continutul in carotenoizi s-a determinat prin metode spectrofotometrice UV-VIS si Cromatografie de lichide de inalta performanta, iar evaluarea proprietatilor antioxidante - de captare a radicalilor liberi s-a realizat prin metode biochimice standardizate. Studiile efectuate au condus la obtinerea unor produse cu interesante proprietati fitoterapice in cadrul firmei. Summary Known as the antioxidants, efficient free radical scavenging agents, the carotenes and their derivatives are present in numerous fruits and medicinal plants. S.C. Hofigal S.A., a society specializes in production of dietary-supplements and medicinal plants aims to obtain phytotherapic products having valuable free radical scavenging properties. The present work intents to correlate the content of carotenes to antioxidant free radical scavenging properties of fruit and medicinal plant extracts. Carotene content was determined using spectrophotometric U.V.-VIS and HPLC methods and antioxidant free radical scavenging properties were evaluated by biochemical standardized procedings. The performed studies led to obtaining of valuable phytotherapic products.

Produsele fito si opoterapice existente pe piata au fost comparate cu produse similare Hofigal, din punct de vedere al continutului in compusi biologic activi si al proprietatilor antioxidante ( captare a radicalilor liberi ) Utilizand procedee moderne si performante disponibile in firma: Gazcromatografie Spectrometrie de masa, Cromatografie de lichide de inalta performanta arie de diode, Spectrometrie de absorbtie atomica s-au stabilit continuturile in compusi biologic activi (carotenoizi, vitamina E, coenzima Q10, acizi grasi polinesaturati, acizi polifenolcarboxilici, derivati flavonici si minerale), pentru produsele comparate. Activitatea lor antioxidanta de captare a radicalilor liberi a fost evaluata prin metode biochimice standardizate. Determinarile efectuate au evidentiat pentru produsele firmei un continut bogat si extrem de variat in compusi antioxidanti si o remarcabila activitate de captare a radicalilor liberi. COMPARATIVE DETERMINATIONS OF BIOLOGIC ACTIVE COMPOUNDS AND OF ANTIOXIDANT PROPERTIES OF PHYTO AND OPOTHERAPIC HOFIGAL PRODUCTS AND SOME SIMILAR OTHERS ON THE MARKET Phyto and opotherapic products existing on the market were compared to similar Hofigal products concerning the biologic active compounds content and antioxidant free- radical scavenger activity. Using Hofigal s high performant procedures as Gaschromatography Mass Spectrometry, High Performance Liquid Chromatography-Diode Area, Atomic Absorbtion Spectrometry, the content in biologic active compounds (carotene, E vitamine, Q10 coenzime, fatty polyunsaturated acids, polyphenolic acids, flavone derivatives and minerals) for all compared products were established. The activity antioxidant free- radical scavenger was evaluated by biochemical standardized methods. The contents of antioxidant compounds and the outstanding free-radical scavenger activity strongly differs between analised products.

MONITORIZAREA, DIAGNOSTICAREA I TRATAREA MALADIILOR DE NATUR ONCOGEN PRIN INTELIGEN ARTIFICIAL M. RADU, F. RADU, L. PASRE, C. ALECU, I. VIEZURE, D. RA, V. RADU, D. RADU Centrul de Cercetare pentru Materiale Macromoleculare si Membrane S.A Cancerul este o problem de sntate public de o importan economic i social deosebit. Fondurile uriae utilizate pentru aceast maladie s-au ridicat la 475 milioane euro n perioada 2002-2006. Metodele clasice utilizate n prezent, care fragmenteaz integritatea i dinamismul la nivel funcional i chiar metabolic, trebuie studiat att la nivelul nanoparticulelor celulare ct i la nivelul ntregului organism uman. Metodele informatice pe care le putem utiliza n prezent ne permit s facem o selecie ntre principiile active ale plantelor, s diagnosticm din faz incipient eventualele perturbri premergtoare maladiilor oncogene i s aplicm n metabolismul uman acele substane din plante care s lupte contra concretizrii, n mod armonios i sinergic. n schema metabolismului uman se prezint reaciile dintre principiile active ale plantelor cu efect anticancerigen i alte molecule care par a fi inactive, dar de fapt, sunt substane adjuvante: antioxidani, vitamine, enzime, oligoelemente etc. Sistemul de monitorizare presupune noi tipuri de biosenzori i traductoare de prelucrare primar a semnalelor generate de acestea. Sunt necesare echipamente de calcul performante pentru nmagazinarea i prelucrarea algoritmic a unui volum mare de date, precum i elaborarea unor instrumente informatice speciale (sistem expert, algoritm de prelucrare).

INFLUENA CONDIIILOR PEDOCLIMATICE ASUPRA COMPOZIIEI CHIMICE A PRODUSULUI VEGETAL MAYDIS STIGMA Maria-Lidia POPESCU, Mihaela RISTACHE, Mihaela DINU, Lucia SCLU Universitatea de Medicin i Farmacie ,,Carol Davila, Facultatea de Farmacie - Bucureti Maydis stigma, mtasea de porumb, este un produs oficinal n FR X i folosit tradiional ca diuretic. Cercetrile efectuate au urmrit influena condiiilor pedoclimatice asupra compoziiei chimice a acestui produs vegetal. Ca material de studiu s-au folosit stigmatele uscate dup recoltare de la specia Zea mays. Recoltarea s-a fcut n august 2003, din localitile Mihileti - Buzu (lot I; ~ 100 m altitudine) i Brseti Vrancea (lot II; ~ 800 m altitudine). Pentru stabilirea identitii i calitii acestui produs vegetal s-a apelat la analiza farmacognostic. Pentru identificarea anumitor constitueni din grupul flavonelor, acizilor polifenolcarboxilici i triterpenelor s-a folosit cromatografia pe strat subire (CSS). Determinarea cantitativ a polifenolilor s-a realizat prin metode spectrofotometrice (bazat pe reacia de chelatare cu AlCl3/CH3COONa pentru flavone, respectiv pe reacia cu reactiv Arnow pentru acizi polifenolcarboxilici). Examenul microscopic a evideniat prezena elementelor anatomice prevzute n monografia oficinal (peri tectori pluricelulari bi- i triseriai, cu coninut brun i capt conic sau rotunjit; vase de lemn spiralate; celule epidermice cu perei subiri) i a unor elemente neprecizate n FR X (cromoplaste, rare gruncioare de polen cu un singur por germinativ, cristale de oxalat de calciu). Maydis stigma conine acizi polifenolcarboxilici (necitai n literatura de specialitate consultat), flavone, tanin, steroli, saponozide triterpenice, oze i poliholozide. n acest produs vegetal nu au fost identificai alcaloizi (compui menionai n literatura de specialitate pentru produsul recoltat din Peru). Prin CSS s-a stabilit prezena rutozidei, cvercetolului, acidului cafeic, acidului clorogenic i acidului ursolic. n urma determinrilor cantitative s-a observat c produsul din lotul I conine o cantitate mai mare de polifenoli (flavone i acizi polifenolcarboxilici) comparativ cu lotul II. n concluzie, produsul Maydis stigma recoltat dintr-o zon de joas altitudine este mai bogat n principii active, dect cel recoltat dintr-o zon de nalt altitudine.

APA DE GUR DE LA TRADIIE LA PRODUS FITOFARMACEUTIC Lucia RDUCANU1, Angela MRCULESCU2, Daria CURTIS3, Liana BUCUREASA4 1. SC Ccabinet stomatologicLucia Rducanu Braov 2. Universitatea Lucian Blaga Sibiu 3. Baxter international inc. si Medimmune inc USA 4. SC Farmacia LIA Sibiu n tehnicile de utilizare tradiional a plantelor medicinale se nscrie i folosirea lor pentru ntreinerea igienei cavitii bucale sau tratarea unor afeciuni la acest nivel. n medicina tradiional se foloseau n general decocturi sau infuzii cu plante medicinale care conin polifenoli (cerenel, rchitan, geranium, creioar, etc.) cu aciune uor astringent i antiseptic i infuzii cu plante medicinale i aromatice care conin uleiuri volatile bogate n derivai terpenici oxigenai (alcooli) cu marcant aciune antiseptic. Plecnd de la informaiile etnobotanice i de medicin tradiional s-au realizat studii tiinifice laborioase att pentru extracia substanelor active din plante medicinale folosite tradiional ct i pentru analiza calitativ a acestora. Folosind mateirii prime de origine vegetal am realizat o formul de ap de gur echilibrat , cu o toleran optim la nivelul mucoaselor i cu un coninut de principii active (uleiuri volatile i extracte din plante) care confer aciune antiinflamatoare, antiseptic, uor astringent, rcoritoare. Aciunile specifice au fost puse n eviden prin teste microbiologice i farmacodinamice. Testarea clinic a produsului ap de gur cu principii active naturale a fost realizat n Cabinetul stomatologic Lucia Emilia Rducanu Braov. S-a folosit apa de gur n tratamentul i profilaxia unor afeciuni ale mucoasei bucale i gingivale ca: gingivite, papilite, stomatite, ca adjuvant n tratarea parodontopatiilor marginale, afte bucale, zblu, herpes, etc. att la aduli ct i la copii. S-a realizat un studiu statistic privind tratarea gindivitelor, stomatitelor, parodontopatiilor marginale ct i al plgilor postoperatorii bucale folosind apa de gur cu principii active din plante medicinale. Putem afirma cu certitudine c acest produs fitoterapeutic are o eficien deosebit, constituind un motiv n plus pentru opiunea pacienilor n utilizarea remediilor naturiste.

CONSIDERAII PRIVIND UTILIZAREA HAMEIULUI CA PLANTA MEDICINAL M. DUDA, D. VRBAN, S. MUNTEAN Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar Cluj-N. Hameiul (Humulus lupulus L.) este o plant cunoscut i folosit din vremuri strvechi, din antichitate, n lume i n ara noastr. La nceput s-au folosit conurile (Lupuli strobuli, inflorescenele femele) de la plantele din flora spontan, apoi, mai trziu, hameiul a fost luat n cultur, datorit cererii mari n industria berii. De la hamei se folosesc n scop alimentar, pentru prepararea unor salate sau supe gustoase, i lstarii subterani, nenverzii, pornii din capul butucului sau de pe stoloni. Aceast specie se ntlnete frecvent n flora spontan din ara noastr, prin vi, pe la marginea pdurilor, ceea ce dovedete c gsete condiii pedoclimatice favorabile de cretere i producie la noi precum i, n general, n climatul temperat din emisfera nordic, Europa, Asia Central i America de Nord. Plantaii de hamei s-au nfiinat mai ales n zonele umede i rcoroase de la limita nordic a arealului de cultivare a viei de vie. De aceea hameiul se mai numete i via de vie a nordului. Substanele active din conurile de hamei se regsesc n special n lupulina ce se formeaz ntre bracteele conurilor. Lupulina, aceast pulbere miraculoas (Barth i col., 1994), conine un complex de substane format din:

Substane amare care sunt un amestec de acizi amari i rini. Acizii amari au fost mprii n cinci grupe dup puterea lor amar (alfa, beta, gama, delta i epsilon):
- acizi amari alfa (humulone), care cuprind cinci analogi cu valoare amar ridicat: humulonul, cohumulonul, adhumulonul, prehumulonul i posthumulonul; - acizi amari beta (lupulone), de asemenea cu cinci analogi, dar cu valoare amar sczut: lupulonul (de natur cetonic), colupulonul, adlupulonul, prelupulonul i postlupulonul; - acizi amari gama, delta i epsilon, toi lipsii de valoare amar; Dintre acizii amari alfa, la un hamei bine conservat, predomin humulonul (4070%), iar dintre acizii beta, colupulonul (50-60%), raportul dintre ei fiind variabil n funcie de soi i condiiile de vegetaie. Rini, care sunt produi de oxidare i polimerizare a acizilor amari, avnd i ele o valoare amar, mai redus; Uleiuri volatile, formate din mircen, humulen, alfa i betapinen, cariofilen, farnesen, izovalerianat de bornil i caneben; Flavonoide (xanto-humolul, glicozide ale cvercetolului i camferolului); Tanin (cantiti mari de tanin se afl i n rahisul conului); Substane estrogene; Grsimi; Sruri minerale etc. Industria farmaceutic extrage din conurile de hamei hopeina, un alcaloid narcotic utilizat n compoziia unor medicamente cu aciune somnifer. Sub form de decoct, hameiul se utilizeaz mpotriva cderii prului, iar uleiul volatil din conuri are proprieti bactericide, ndeosebi tuberculostatice (Salontai i col., 1996).

CONSIDERATIONS CONCERNING HOP UTILISATION WITH MEDICINAL PLANT M. DUDA, D. VRBAN, S. MUNTEAN University of Agricultural Sciences i Veterinary Medicine Cluj-N. Hop (Humulus lupulus L.) is a plant known and used from ancient times, from antiquity, in our countrz and in the whole world. At first they used the strobili (Lupuli strobuli, female flowers) from the plants in the wild life, and than, later, hop was taken in cultures, because of the big request in beer industry. You can use hops in alimentary porpouse, for the making of some soups and salads, and the subteranean sprig, not green yet, who started growing from the upper side of the log. You can meet this species in our wild flora from our country, through valleys, at the brink of the forests, that what proves that it finds favorable climatics enviorments for growing and multiply, and in general, in the north hemisphere in the temperate climat, Central Asia, Europe and North America.. Hop plantations were made especially in wet and cold areas from the north limit of the vine plantations.Thats why u can also call hops the vine of the north The active substances from the hop's strobili is find especially in lupulin that is being produced between the strobil's bractee (called strobiles). Lupulin, this miracle dust (Barth and col., 1994), ccontains a blend made of: Bitter substances which contain a blend of bitter acids and resins. The rancid acids were sorted into five groups after their bitter concentration (alfa, beta, gama, delta and epsilon): - bitter acids alfa (humulone), which contain five analogs with high bitter value: humulon, cohumulon, adhumulon, prehumulon and posthumulon; - bitter acids beta (lupulone), also with five analogs, but with smaller bitter value: lupulon (of cetonic nature), colupulon, adlupulon, prelupulon and postlupulon; - bitter acids gama, delta and epsilon, they are all whithout bitter value; Between bitter acids alfa, at a well conserved hop plantation, humulon (40-70%) prevails, and between beta acids, colupulon (50-60%), the proportion between them is variable depending on the variety and the vegetal conditions. Resins, which are oxidation and polymerization products of the bitter acids, them also having a low bitter value; Volatile oils, made out of mircen, humulen, alfa and betapinen, cariofilen, farnesen, izovalerianat of bornil and caneben; Flavonoide (xanto-humolul, glicozide of cvercetolului and camferolului); Tanin (big quantitys of tanin are present in the rahi's strobiles); Estrogen substances; Fatness; Mineral salts etc. The pharmaceutic industry exctracts from teh hop's strobiles hopeina, an narcotic alcaloid used in making some sleeping pills. In the decoction form, hops are used to prevent and stop the hair falling, and the volatile oils from strobili have the power to kill tal asylum, especially tuberculoustatic (Salontai and col., 1996).

STUDIU MONOGRAFIC ASUPRA SPECIILOR DE NIGELLA L. (RANUNCULACEAE) Claudia-Crina TOMA Facultatgea de Farmacie Timioara Intrate de mult timp n atenia lumii arabe, speciile de Nigella damascena L. i Nigella sativa L. (Ranunculaceae) se utilizezaz pentru valoarea medicinal i alimentar a seminelor lor. n Europa, sunt rspndite ca plante ornamentale. Din sursele de documentare nu rezult date despre compoziia chimic, proprietile farmacologice i utilizarea celorlalte organe vegetative ale speciilor de Nigella. Lucrarea de fata prezint rezultatele obinute prin cercetri histo-anatomice, de fitochimie medical, de tehnologie farmaceutic i prin efectuarea unor teste de aciune biologic i farmacologic, pentru identificarea posibilitilor de punere n valoare a produselor Nigellae damascenae herba i Nigellae sativae herba. Realizarea, colorarea i fotografierea seciuniilor transversale prin rdcina, tulpina i frunza de Nigella damascena au fcut posibile descrierea i interpretarea formaiunilor caracteristice din structurile microscopice ale speciei. Prin cercetarea flavonoidelor din Nigella damascena, s-a determinat prezena rutozidei n semine, flori i herba i o concentraie mai mare a ei n flori. Att n prile aeriene ct i n seminele ambelor specii de Nigella luate n cercetare, au fost identificate taninuri, de natur mixt. n cele dou taninuri, au fost puse n eviden cromatografic, cte ase componente, dintre care s-au identificat acidul galic, acidul elagic i catehina. n seminele ambelor specii de Nigella s-au determinat acizi grai liberi n proporii de peste 1,184%. Au fost identificai, n ambele specii, acizii: linoleic, oleic, palmitic, stearic, dihomogamalinoleic, vaccenic, gadoleic, palmitoleic, -linolenic, arahidic i miristic. Calitativ i cantitativ, probele recoltate din Siria, Maroc i Romnia prezint aceeai acizi grai, n proporii asemntoare. Acidul dihomogamalinoleic poate fi considerat caracteristic din punct de vedere chemotaxonomic pentru speciile Nigella damascena i Nigella sativa dat fiind rspndirea sa limitat n speciile vegetale i ncadrarea lui printre trasorii chimici. Din Nigella damascena herba i Nigella sativa herba, s-au izolat i caracterizat chimic totalurile saponozidice, care s-au dovedit a fi de natur triterpenic. Nu prezint aciune hemolitic, iar indicele de spumificare este de 200 pentru Nigella damascena i de 100 pentru Nigella sativa. n saponina de Nigella damascena, s-au pus n eviden dou componente. Prin hidroliza lor, s-au obinut doi agliconi, dintre care unul este din punct de vedere cromatografic identic cu gipsogenolul. n saponina de Nigella sativa, s-au pus n eviden trei componente. Prin hidroliza lor au rezultat trei agliconi, dintre care unul este identic cu gipsogenolul. Fraciunea glucidic obinut prin hidroliz din saponozidele de Nigella damascena se compune din acid galacturonic, acid glucuronic, glucoz i xiloz.

Fraciunea glucidic obinut prin hidroliz din saponozidele de Nigella sativa se compune din acid galacturonic i glucoz. Analiza gravimetreic a evideniat un coninut de 5,4% saponin n Nigellae damascenae herba i de 6,25% n Nigellae sativae herba. n Nigelae sativae herba au fost identificate poliglucide care, izolate, se prezint ca substan solid, amorf, brun, solubil n ap. Valorile medii ale factorilor de mbibare variaz de la 8 pentru cele din rdcini, pn la 11 pentru cele din flori i din fructe fr semine. Ozele din structura poliglucidelor de Nigelae sativae herba sunt acid galacturonic (26,08%), acid glucuronic(11,40%), galactoz (12,39%), glucoz (18,21%), arabinoz (20,03%), ramnoz(11,89%). Prezena componentelor cu structur de acizi uronici plaseaz poliglucidele din Nigellae sativae herba n grupa mucilagiilor ozuronice. Nigellae damascenae herba i Nigellae sativae herba conin pigmeni carotenoidici i anume: lutein, zeaxantin, -criptoxantin, -caroten, -caroten, neoxantin i violaxantin. n diferitele pri aeriene ale celor dou specii de Nigella, luteina, cea mai bine reprezentat cantitativ, variaz ntre 74,42% i 78,32% din totalul de carotenoide. Provitamina A reprezint 7,78% din totalul carotenoidic din Nigellae damascenae herba i 3,40% din totalul de Nigellae sativae herba. n probele de semine de Nigella sativa, nu s-au identificat Co, Hg, Pb i Cd. Rezult c apa utilizat n zonele de cultur a fost lipsit de aceti ageni indicatori de poluare. Concentraiile ionilor de Zn2+ i Fe2+, precum i titrul foarte sczut de Mn2+ i 2+ Cu , detectate n Nigellae sativae herba sunt asemntoare, indiferent dac probele provin de la plante spontane din Maroc, sau din culturi organizate n Romnia. Rezultatele analitice comparative, obinute pe seminele celor dou specii de Nigella, n privina componentelor minerale, sunt asemntoare ntre ele i concordante cu cele publicate de ali autori. Coninutul mare de Ca2+ i Mg2+, n cele dou specii analizate, demonstreaz capacitatea lor deosebit de a le acumula, precum i posibilitatea de a fi luate n considerare, sub acest aspect, ca ageni terapeutici. Plumbul identificat n probele de Nigellae herba provine din atmosfera zonei de cultur, poluat de automobile. Frunzele din treimea superioar a plantelor l acumuleaz mai uor din astfel de surse, acumulndu-l n rdcini. Extractele de Nigellae damascenae herba i Nigellae damascenae semen au efecte inhibitoare, direct proporionale cu concentraia, asupra germinrii i creterii ciupercii Fusarium oxysporum. n coloniile fungice tratate, miceliul a crescut mai subire i s-a dezvoltat mai slab dect martorul. Tincturile de Nigellae damascenae semen i Nigellae sativae semen au aciune mai intens inhibitoare asupra speciei Fusarium oxysporum, dect cele de Nigellae damascenae herba i Nigellae sativae herba. Tincturile de Nigellae damascenae herba i Nigellae sativae herba au efecte antifungice asupra speciei Candida albicans. Soluiile apoase de saponine de Nigellae damascenae herba i Nigellae sativae herba, n concentraia 10/00 nu sunt antimicotice.

Saponozidele de Nigellae damascenae herba, n concentraii diverse n mod constant au influenat negativ germinarea i evoluia plantulelor de Triticum vulgarae L. Efectele intense constatate, pot fin interpretate ca datorndu-se inhibrii mitozei celulare i pot fi corelate cu utilizarea plantei Nigella sativa ca remediu tradiional antitumoral n lumea arab. Tincturile obinute din ambele specii de Nigella au efecte antiinflamatoare, n edemele induse cu substana caolin. n experimentele privind diureza, cea mai activ a fost Nigellae sativae herba, iar cea mai puin eficient Nigellae sativae semen.

EXTRACTE VEGETALE CU EFECT ANTIMITOTIC M. RADU, Florica RADU, Liliana PASRE, Ioana VIEZURE, Daniela RA, Corneliu ALECU CCMMM SA, Bucureti Extractele vegetale prezint un interes major n cercetarea actual deoarece din acestea se pot separa i concentra substane biologic active cu efect antimitotic i aplicabilitate n terapia anticanceroas. Dei n urma studiilor efectuate s-a stabilit c exist un numr de aproximativ 3000 de specii de plante cu aciune anticanceroas, totui nu toate principiile active pe care le conin pot fi folosite n terapie deoarece sunt foarte toxice i atac n special celulele sntoase din organism. Dintre cele mai eficiente extracte vegetale cu efect antimitotic am putea meniona brndua de toamn (Colchicum autumnale), cornul secarei (Claviceps purpurea) i vinca rosca (Cotharanthus roseusl). Anumii compui chimici localizai n diferite pri ale plantei dup extragere i purificare reprezint medicamente importante sau sunt precursori valoroi pentru diverse medicamente de sintez. Lucrarea de fa prezint o tehnologie de prelucrare a extractelor vegetale prin tehnologii membranare deoarece tendina actual este de nlocuire a tehnologiilor clasice n vederea realizrii unor separri i concentrri ct mai la rece cu efect bun pentru anumite componente biologic active. Aplicarea proceselor de membran la concentrarea unor componente bioactive din extractele din plante este justificat de faptul c ele conduc la obinerea unor compui cu puritate avansat, asigurnd randamente mari de separare i conservarea tuturor calitilor acestor preparate. Principalele procese de membran cu aplicaii n domeniul prelucrrii mediilor vegetale sunt: MF, UF i OI. Prin specificul su fiecare din aceste procese poate interveni ntr-o anumit etap a procesului.

CERCETRI PRIVIND VALORIFICAREA TERAPEUTIC A SPECIEI Medicago sativa L., lucern (Fabaceae) Ligia Elena DUU, Viorica ISTUDOR, Cerasela - Elena GRD Universitatea de Medicin i Farmacie ,,Carol Davila Bucureti, Facultatea de Farmacie Lucrarea i propune s sintetizeze rezultatele obinute pn n prezent referitoare la caracterizarea fitochimic i farmacologic a speciei Medicago sativa L., lucern (Fabaceae) exemplare indigene. Ca material de studiu s-a folosit partea aerian nflorit, semine selecionate i semine neselecionate (infestate cu Cuscuta campestris Yunck, torel), de la 3 loturi de lucern, provenite din locaii diferite din Romnia. Produsele vegetale au fost caracterizate botanic i fitochimic. S-au evaluat o serie de parametri convenionali i sau dozat urmtoarele principii active: poliholozide, flavone, acizi polifenolcarboxilici, tanin, saponozide, compui hemolitici, carotenoide, compui lipofili, compui azotati (azot total, neproteic i proteic). Pentru fundamentarea aciunii terapeutice i evaluarea toxicitii s-au studiat chimic calitativ i cromatografic (CH, CSS, HPLC, GC) fraciunile: poliholozidic, polifenolic, saponozidic, azotat i lipofil. S-au obinut 14 extracte (notate A - N), care au fost caracterizate fizico-chimic (calitativ i cantitativ) i apoi, selectiv, toxicologic (toxicitate acut i subacut) i farmacologic aciunea citostatic in vitro (culturi tumorale EL 4 i Walker 256) i in vivo (tumori Walker-Guerin 256, B 16 i EL 4). Rezultatele obinute la experimentri arat c ntre loturile de produse vegetale recoltate din locaii diferite nu exist diferene majore din punct de vedere botanic i fitochimic. Produsul de tip herba are un coninut ridicat de carotenoide i compui hemolitici, iar cel de tip semen (selecionat i neselecionat) se evideniaz prin coninutul mai ridicat de polifenoli i compui lipofili. Coninutul de poliholozide, saponozide i compui azotai este comparabil n cele 3 tipuri de produs vegetal. n fraciunea poliholozidic predomin glucoza i acidul glucuronic. Fraciunea polifenolic conine ODP-uri (acid cafeic i clorogenic) i flavone (agliconi liberi quercetol, naringenol, miricetol, apigenol, hesperetol; heterozide corespunzatoare). Fraciunea saponozidic conine triterpene, altele dect acidul ursolic i oleanolic. Fraciunea azotat conine proteine (n care predomin lisina, leucina i acidul glutamic) i lectine hemaglutinante (n semine). n fraciunea lipofil s-au identificat -caroten i acizi grai (palmitic, linolenic, -linoleic, isostearic). Cele 14 extracte difer fizic i chimic (calitativ i cantitativ). Extractele sunt lipsite de toxicitate. In vitro, extractul N are efect antiproliferativ i citotoxic pe linia EL 4 (aciune de tip ,,totul sau nimic), iar extractele A, B, E, I, G i O pe celulele Walker 256 (efect variabil n funcie de tipul de extract i timpul de contact). In vivo, extractul A are efect pe tumora de gref Walker-Guerin la obolan (scderea volumului tumoral, creterea timpului de supravieuire, involuia tumorilor mici), iar extractele D i N pe melanomul B 16 (prelungesc rata de supravieuire). Nici unul din extractele testate nu este activ in vivo pe tumora EL 4. Putem aprecia faptul c partea aerian nflorit i seminele (selecionate i neselecionate) provenite de la exemplare indigene ale speciei Medicago sativa L.,

lucern (Fabaceae) pot constitui materie prim pentru obinerea unor extracte selective, care s fie valorificate n terapia cancerului.

FORMULAREA I PREPARAREA UNOR DERMATO EMULSII CU ACIUNE NUTRITIV Ancua Ctlina LAZR, Teodora DALILA BALACI, Victoria HRJU Universitatea de Medicin i Farmacie ,,Carol Davila, Facultatea de Farmacie - Bucureti n prezenta lucrare s-a urmrit realizarea i cercetarea mai multor tipuri de emulsii nutritive, destinate att tenului uscat - caz n care sunt recomandate emulsiile de tip A/U (ap / ulei) , ct i emulsii pentru tenul normal i mixt cnd se prefer emulsiile tip U/A (ulei /ap) . Emulsiile, datorit texturii lor fine i compoziiei nu prea grase, sunt mai uor acceptate de cel interesat s le foloseasc. n ultimele decenii a aprut o gam variat de produse cosmetice destinate ngrijirii pielii, iar unele dintre cele mai cutate sunt dermato - cosmeticele pe baz de produse apicole i spirulin, produi cu compoziie complex i cu efecte benefice remarcabile. Componentele cu valoare nutritiv care s-au ncorporat n aceste emulsii sunt reprezentate de lptiorul de matc, propolisul i spirulina. Lptiorul de matc, un produs natural al stupului, prin coninutul bogat n vitamine i aminoacizi, poate asigura proprietile care se cer unor astfel de emulsii. Propolisul sau cleiul de albine, reprezint o surs natural de produi cu aciune biologic complex care asigur o palet larg de aciuni terapeutice. Spirulina sau alga miraculoas, care este un conglomerat de proteine, vitamine (A, E i complexul B), numeroase microelemente i minerale, exercit asupra pielii aciune hrnitoare i regeneratoare. Dupa prepararea a cte dou emulsii (corespunztoare celor dou tipuri de emulsii A/U respectiv U/A) cu cei trei compui naturali, s-a trecut la controlul calitativ al acestora i s-au studiat cu precdere proprietile reologice i stabilitatea emulsiilor, n timpul conservrii pe o perioad de patru sptmni. Probele de control efectuate pentu emulsiile preparate au constat n : - control organoleptic ( determinarea aspectului, mirosului, culorii ); - determinarea pH-ului ( metoda poteniometric ); - determinarea tipului de emulsie ( metoda dilurii, metoda colorrii ); - determinarea capacitii de ntindere ( metoda Ojeda Arbussa ); - determinarea punctului de picurare ( aparatul Ubbelode) ; - determinarea vscozitii ( rheovscozimetrul Hoppler ). Rezultatele fiind corespunztoare, ne dau imboldul de a ncerca s asociem n perspectiv, aceti compui intr-un alt preparat cosmetic, pentru ai imbunti aciunea nutritiv i regeneratoare, care s previn apariia ridurilor i care s prentmpine sau s estompeze ct de ct efectul de imbtrnire al pielii.

CONTRIBUII LA STUDIUL FARMACOGNOSTIC I FITOBIOLOGIC AL PRODUSULUI VEGETAL CERASI STIPITES Maria-Lidia POPESCU, M. DINU, Alina MILITARU Universitatea de Medicin i Farmacie ,,Carol Davila, Facultatea de Farmacie - Bucureti Cerasi stipites reprezint pedunculii fructelor mature ale speciilor Cerasus avium (L.) Munch., cire i Cerasus vulgaris Mill., viin, familia Rosaceae. Cercetrile efectuate au urmrit determinarea elementelor anatomice caracteristice, a compoziiei chimice i a influenei asupra alungirii radiculare i diviziunii celulei vegetale, n vederea stabilirii influenei speciei de la care se obine produsul vegetal Cerasi stipites, asupra acestor parametri. Ca material de studiu s-au folosit pedunculii fructelor mature de cire i de viin, uscai dup recoltare. Recoltarea s-a fcut n iunie 2005 din localitatea Morreti (judeul Arge). Pentru stabilirea identitii i calitii acestui produs vegetal s-a apelat la analiza farmacognostic. Pentru identificarea anumitor constitueni din grupul flavonelor, acizilor polifenolcarboxilici i triterpenelor s-a folosit cromatografia pe strat subire (CSS). Determinarea cantitativ a polifenolilor (flavone i acizi polifenolcarboxilici) s-a realizat prin metode spectrofotometrice (bazat pe reacia de chelatare cu AlCl3/CH3COONa pentru flavone, respectiv pe reacia cu reactiv Arnow pentru acizii polifenolcarboxilici). Pentru testarea fitobiologic a extractului apos s-a folosit metoda Constantinescu (testul Triticum). Examenul microscopic a evideniat prezena fibrelor, vaselor de lemn spiralate, druzelor de oxalat de calciu i a unor parenchimuri cu celule cu perei lignificai, att n pedunculii de ciree, ct i n cei de viine. Cerasi stipites conine acizi polifenolcarboxilici (1,63-1,75g% n codiele de ciree i 1,24-1,32 g% n codiele de viine, exprimai n acid cafeic), flavone (0,09-12 g% n codiele de ciree i 0,64-0,69 g% n codiele de viine, exprimate n rutozid), proantociani, triterpene, alantoin, oze i poliholozide. Prin CSS s-a stabilit prezena rutozidei, cvercetolului, acidului cafeic, acidului clorogenic i acidului ursolic att n codiele de ciree, ct i n cele de viine. Prin testarea fitobiologic a fraciunii apoase s-a observat un efect mitoinhibitor total la concentraia de 2% (g produs vegetal/mL soluie apoas) i moderat, n funcie de concentraie, n intervalul 1-0,66 %, indiferent de specia de la care s-a obinut produsul vegetal. Compuii hidrofili din Cerasi stipites sunt lipsii de citotoxicitate. Rezultatele obinute ne ndreptesc s considerm Cerasi stipites ca fiind o important surs de polifenoli i triterpene. Nu s-au constatat diferene anatomice, chimice calitative i fitobiologice ntre pedunculii de ciree i cei de viine.

CERCETRI PRIVIND OBINEREA I CARACTERIZAREA UNUI EXTRACT PRESUPUS ACTIV N AFECIUNI DERMICE Mihaela-Zenaida RISTACHE, Viorica ISTUDOR, Maria-Lidia POPESCU Universitatea de Medicin i Farmacie ,,Carol Davila, Facultatea de Farmacie - Bucureti Frecvena mare a afeciunilor dermice printre care i psoriazis a suscitat interesul pentru iniierea mai multor cercetri n vederea obinerii unor extracte vegetale cu potenial antiinflamator, antimicrobian i cicatrizant care s fie folosite la prepararea de produse dermatocosmetice. Obiectivele acestei cercetri constau n obinerea i caracterizarea unor extracte vegetale, presupuse active terapeutic. n acest scop mai multe produse vegetale (Solidaginis herba, Calendulae flores, Juglandis pericarpium, Medicaginis herba, Populi gemmae, Salicis cortex, Lavandulae flores, Maydis stigma, Hippophae fructus) au fost supuse refluxrii cu etanol (de 15 % i 40 %), iar extractele rezultate au fost distilate pn la stadiul de extract uscat. Cele dou extracte uscate au fost notate A (cel obinut n etanol 15%) i B (cel obinut n etanol 40%). Ambele extracte au fost caracterizate organoleptic i chimic (calitativ i cantitativ) conform FR X. Pentru identificarea anumitor constitueni din grupul flavonelor, acizilor polifenolcarboxilici i triterpenelor s-a folosit cromatografia pe strat subire (CSS). Determinarea cantitativ a polifenolilor s-a realizat prin metode spectrofotometrice (bazate pe reacia de chelatare cu AlCl3/CH3COONa pentru flavone, respectiv pe reacia Arnow pentru acizi polifenolcarboxilici). Extractele A i B se prezint sub forma unor pulberi cu aspect uniform, sunt cristaline, higroscopice, de culoare cafenie (extract A) sau brun (extract B), cu miros aromat i gust caracteristic. Examenul chimic calitativ a evideniat prezena flavonelor, acizilor polifenolcarboxilici, proantocianilor, taninurilor (catechice i galice) i triterpenelor. Prin CSS s-a determinat prezena acidului ursolic, rutozidei, cvercetolului, acidului cafeic i acidului clorogenic. Pierderile prin uscare au fost de 2,97% pentru extractul A i 3,94% pentru extractul B, deci corespunztoare prevederilor FR X (mai mic de 5 %). Coninutul n flavone (exprimate n rutozid) este de 0,43 g% (extract A) i de 0,64 g% (extract B), iar cel de acizi polifenolcarboxilici (exprimai n acid cafeic) este de 8,21 g% (extract A) i de 11,20 g% (extract B). Etanolul 40% s-a dovedit a fi un solvent mai adecvat scopului propus, n sensul c extractul obinut are un coninut mai mare n principii active dect cel obinut n etanol 15%. Prezena triterpenelor (antiinflamatoare i cicatrizante), a flavonelor i proantocianilor (cu potenial capilaroprotector) i a altor polifenoli (antioxidani i antimicrobieni) sugereaz c aceste extracte ar putea fi farmacologic active i folosite n tratamentul unor afeciuni dermice. Urmeaz ca studiile farmacologice de profil s confirme efectele terapeutice presupuse.

STUDIUL UNOR HIDROGELURI ORALE CU MICONAZOL I ULEI VOLATIL DE LMIE Teodora BALACI, Cerasela GRD, D. LUPULEASA, Ancua LAZR, M. HRJU Universitatea de Medicin i Farmacie ,,Carol Davila, Facultatea de Farmacie - Bucureti BIOTRANSFORMAREA UNOR XENOBIOTICE N ORGANISMELE VII GH. COMAN, C. DRGHICI, D. PERNIU, M. SICA, C. BOGATU, M. BADEA Universitatea Transivania din Braov n ultimii ani, problemele puse de dorina omului de a fi la adpost de marile epidemii, de a avea alimente tot mai multe i mai bune, cu eforturi tot mai mici, au impus meninerea sub control chimic a unor specii nedorite. Pe de alt parte dezvoltarea indistriei, transporturilor i a serviciilor a determinat emisia unor cantiti mari de substane n mediu (aer, ap, sol, alimente, i sistemele biologice). Toate organismele sunt sisteme chimice dinamice, care funcioneaz ca entiti vii, ca rezultat al reaciilor chimice interdependente. Prezena xenobioticelor (moleculelor strine) n sitemele vii poate determina distrugerea echilibrului prin interacia cu unul sau mai multe componente ale reaciilor chimice din biosistem. Efectele biologice ale xenobioticelor i ale metaboliilor lor sunt guvernate de unii factori: capacitatea de ptrundere n organism i de translocare la situsul de aciune; capacitatea de a se lega, stoca, i de a interaciona cu receptorii; capacitatea de a rezista aciunii degradative a enzimelor. Gradul de afectare al organismului este rezultatul expunerii, urmat de interacia xenobioticului cu esuturile sau organelle, n urma carora se dezvolt unele afeciuni, dac sistemele de aprare ale organismului sunt depite, by-pasate sau distruse. Biotransformarea xenobioticelor (degradarea metabolic) se desfoar preponderent n ficat, dar se poate desfura i n piele, rinichi, plsm, placent, intestin sau creier i reprezint suma proceselor prin care compusul este subiectul unor modificri chimice. Procesul de biotransformare nu trebuie privit ca o detoxifiere a organismului, deoarece n numeroase cazuri metaboliii sunt mai toxici dect xenobioticul i n acest caz se vorbete de o bioactivare (creterea toxicitii) deoarece prin procesul de biotransformare sunt inserate grupri funcionale (amino, carbixil, hidroxil) prin reacii de oxidare, reducere, hidroliz, care cresc reactivitatea chimic.

n lucrarea de fa s-au preparat i s-au studiat din punct de vedere reologic mai multe hidrogeluri pe baz de miconazol i ulei volatil de lmie, n scopul realizrii unor preparate farmaceutice cu aplicare pe mucoasa bucal. Uleiul volatil a fost obinut n condiii de laborator, din pericarpul de Citrus limonum, prin distilare cu vapori de ap n circuit nchis. Asocierea propus n lucrare permite utilizarea miconazolului ntr-o concentraie mai mic dect n produsele existente pe piaa farmaceutic, i obinerea aceluiai efect terapeutic. Formele farmaceutice semisolide de tipul hidrogelurilor permit contactul pe o perioad mai lung de timp a substanelor active ncorporate cu mucoasa bucofaringian i asigur o cedare prelungit, fiind preferate preparatelor lichide, uor de ndeprtat de ctre secreia salivar. innd seam de aplicarea pe mucoasa bucal a acestor preparate, s-au ales baze de unguent adecvate locului de administrare, lipsite de aciune iritant i inerte chimic i farmacologic. Au fost selectai excipieni hidrofili pe baz de metilceluloz, carboximetilceluloz sodic i Carbopol 940, n care s-au ncorporat: miconazol nitrat, ulei volatil de lmie, zaharin, anestezin, riboflavin. Hidrogelurile obinute au fost supuse urmtoarelor probe de control, imediat dup preparare, apoi la anumite intervale de timp: - control organoleptic; - determinarea pH-ului prin metoda poteniometric; - determinarea plasticitii pentru verificarea capacitii de ntindere, prin metoda extensiometric Ojeda-Arbussa; - determinarea vscozitii, utiliznd un reometru rotaional de tip con-plac. Pe baza rezultatelor obinute s-a ajuns la concluzia c toate hidrogelurile studiate au un comportament reologic optim, o consisten corespunztoare i o bun stabilitate, i datorit substanelor active ncorporate pot fi utilizate n tratamentul unor afeciuni ale mucoasei bucale.

ASPECTE PRIVIND COMPORTAREA SPECIEI SALVIA OFFICINALIS L. N CONDIIILE PEDO - CLIMATICE DE LA BRAOV Dana BOBI1, Tatiana ONISEI2 1. INCDCSZ Braov 2. Phytogenteh Bucureti

CONTRIBUII LA STUDIUL FARMACOGNOSTIC AL UNOR GEMODERIVATE I AL MATERIEI PRIME AFERENTE Cerasela Elena GRD, Mariana PAVEL, Mihaela DINU, Daniela RAICIU, Denisa MIHELE Universitatea de Medicin i Farmacie ,,Carol Davila Bucureti, Facultatea de Farmacie Gemoderivatele sunt reprezentate de extracte glicerohidroalcoolice obinute din esuturi vegetale embrionare proaspete (muguri, ramuri tinere, scoara ramurilor tinere, ameni etc.) Avndu-se n vedere faptul c din ce n ce mai muli productori s-au profilat pe obinerea acestor tipuri de preparate, prezentul studiu ncearc s stabileasc compoziia chimic a acestora, corelat cu materia vegetal din care se obin, n scopul justificrii utilizrii lor terapeutice. Ca materii prime vegetale s-au folosit gemoderivatele obinute din muguri de salcie, mldie de rosmarin, muguri de liliac, muguri de mce, mucuri de coacz negru, muguri de piersic i materiile vegetale proaspete. Materia prim vegetal a provenit din recolta anului 2006 i a fost furnizat de Hofigal S.A. Ca metod s-a folosit analiza farmacognostic n scopul stabilirii identitii i calitii materiilor prime. Analiza microscopic efectuat pe materia prim vegetal a evideniat prezena: perilor tectori unicelulari n mugurii de salcie; numeroi peri glandulari octocelulari i peri tectori verticilai n mldiele de rosmarin; peri glandulari n form de pistil, cu gland pluricelular i picior uni- sau pluricelular n mugurii de liliac; peri tectori unicelulari, ascuii, lungi i foarte numeroi n mugurii de mce; peri tectori unicelulari verucoi i glande pluricelulare n mugurii de coacz negru; peri tectori torsionai, endoteciu, gruncioare de polen n mugurii de piersic. Analiz chimic calitativ a evideniat prezena: flavonelor, taninurilor, ODPurilor, saponozidelor, mucilagiilor, compuilor reductori, ozelor i poliozelor, n toate probele. n mugurii de salcie i gemoderivat, suplimentar s-a identificat salicozida. Analiza chimic cantitativ a evideniat un procent ridicat de substane solubile n toate probele analizate (materiile prime vegetale - tabelul I). Tabelul I Coninutul n substane solubile Substane solubile g % ap alcool 14,6089 17,093 25,984 23,616 13,01569 25,874 18,2849 15,8192 17,20 20,86 18,403 15,312

Pornind de la condiiile socioeconomice n care se deruleaz programul de redresare i relansare a domeniului plantelor medicinale i bazndu-ne pe importana fitoterapeutic pe care o are specia Salvia officinalis L. n pleiada de plante medicinale i aromatice, ne-am propus nceperea unor cercetri pentru extinderea n cultur a speciei i producerea materialului de nmulire n condiiile pedoclimatice specifice zonei Braov. Prin aceasta ne-am propus verificarea posibilitilor de cultivare a speciei Salvia officinalis L. i n alte zone diferite de zona de sud a rii care deinea monopolul n ceea ce privete producerea materialului de nmulire i cultivarea acestei specii. Experimentul a fost iniiat n anul 2005 n cadrul laboratorului de plante medicinale i aromatice ce funcioneaz n cadrul Institutului Naional de CercetareDezvoltare pentru Cartof i Sfecla de Zahr (INCDCSZ) Braov. Materialul biologic utilizat a fost soiul EXTRACTA, smna comercial, producia 2004, provenien Belgia. S-au experimentat diferite metode de nmulire, n cadrul fiecrei metode verificndu-se diferite epoci de nfiinare a culturii, epoci de recoltare, etc. Pe parcursul perioadei de vegetaie a primului an, s-au facut observaii fenologice, s-au identificat 13 morfotipuri, au fost recoltate probe n scopul identificrii i determinrii existenei unor eventuale chemotipuri i pentru stabilirea unor corelaii ntre morfotipurile identificate i gradul de rezisten la temperaturile sczute din timpul iernii; corelaii privind morfotipurile i gradul de nflorire pe ani de vegetaie etc. n anul I de vegetaie, s-au fcut determinri privind masa de iarb proaspt /plant, n funcie de morfotip, (nr. tulpini florifere/pl), randamentul de uscare i s-au facut observaii i notri privind rezistena la iernare i factorii de influen.

Produsul vegetal Muguri de salcie Mldie de rosmarin Muguri de liliac Muguri de mce Muguri de coacz negru Muguri de piersic

Dozrile de principii active urmeaz s stabileasc cantitatea predominant de constitueni chimici activi.

CERCETRI CHIMICE ASUPRA SPECIEI ANTHEMIS TINCTORIA L. (ASTERACEAE) Daniela HANGANU 1, Angela MRCULESCU 2, Neli-Kinga OLAH 3, Claudia TOMA 1, Dana BOBI 4, Adela PINTEA 5 1. Universitatea de Medicin i Farmacie Iuliu Haieganu, Cluj-Napoca, 2.Universitatea Lucian Blaga, Sibiu, 3. SC PlantExtracSRLCluj, 4.INCDCSZ Braov, 5.USAMV, Cluj-Napoca, Romnia

cvercetrine and luteolin-7-glucoside respectively from class of cumarines (0,043 %)the scopoletole and the umbeliferone. The saponines (2,97 %) are triterpenoid type and the sugars (3,39 %) are ozuronic type, the identified monomers are: the galacturonic acid, the galactose, the arabinose, the xilose and the ramose. The identified fatty acids are the miristic, palmitic, stearic, oleic, linoleic, arahic, alfa-linolenic acids. The carotenoids are an important class present in Anthemis tinctoria L. flowers. There were identified carotenoids from hydrocarbon series (beta-caroten), monoxantofile series (alfa- and beta-criptoxantine), dixantofile series (luteine) and epoxidic series (neoxantine and violaxantine).The result show that it is possible to obtain somestandardized extracts rich in carotenoids, fatty acids and poliphenols, which are important antioxidants.

Anthemis tinctoria L. este o specie din familia Asteraceae, intrat de mult n tradiia poporului romn pentru proprietile sale tinctoriale i medicinale. Abordarea tiinific, farmacognostic a plantei devine necesar n condiiile n care specia este puin studiat. Cercetrile fitochimice realizate pe inflorescenele speciei Anthemis tinctoriae flos au vizat urmtoarele principii active: polifenoli, saponine, mucilagii, acizi grai i carotenoide. Cercetrile fitochimice calitative i cantitative s-au realizat prin tehnici cromatografice (CSS, HPLC, CC, GC), spectrofotometrice, fotodensitometrice i gravimetrice [1,2]. Derivaii polifenolcarboxilici prezeni n proporie de 2,066 % sunt reprezentai de acidul cafeic i acidul clorogenic. Flavonoidele (1,34 %) sunt reprezentate de rutozid, izocvercetrin, luteolin-7-glucozida. Cumarinele prezente n proporie de 0,043 % sunt reprezentate de scopoletol i umbeliferon. Saponinele sunt de natur triterpenic i sunt prezente n proporie de 2,97 %, pe cnd mucilagiile prezente n proporie de 3,39 % sunt de natur ozuronic ntre monomerii identificai menionm: acid galacturonic, galactoza, arabinoza, xiloza, ramnoza. Acizii grai sunt reprezentai de acizii miristic, palmitic, stearic, oleic, linoleic, arahic, alfa-linolenic. Carotenoidele reprezint o important clas de principii active bine reprezentate n inflorescenele speciei sub aspect cantitativ. Componentele carotenoidice identificate aparin seriei hidrocarburilor (beta caroten), monoxantofilelor (alfa- i beta-criptoxantina), dixantofilelor (luteina) i epoxizilor (neoxantina i violaxantina). Rezultatele cercetrilor deschid perspective de realizare a unor extracte standardizate i mbogite n carotenoide, acizi grai, polifenoli, principii active nzestrate cu activitate antioxidant. Summary Anthemis tinctoria L. belongs to Asteraceae family and it is used for a long time by Romanian people for its tinctorial and medicinal properties. The scientifically, pharmacognostical study of this species is important, the knowledgements about Anthemis tinctoria L. being poor. The phytochemical studies identified in Anthemis tinctoriae flos the polyphenols, saponines, sugars, fatty acids and carotenoides. The qualitative and quantitative determinations were performed by chromatographical (TLC, HPLC, LC, GC), spectrophotometrical, photodensitometrical and gravimetrical methods [1,2]. The identified polyphenolcarboxilic derivatives (2,066 %) are the caffeic acid and the chlorogenic acid. From flavonoids class (1,34 %) are identified the rutosid, iso-

SPECII DE THYMUS N ZONA BRAOV SIBIU THYMUS COMOSUS SPECIE ENDEMIC Constantin DRGULESCU, Angela MRCULESCU Universitatea Lucian Blaga Sibiu Lucrarea prezint informaii asupra genului Thymus din famila Lamiaceae care cuprinde aproximativ 350 de specii de plante perene ierboase i semiarbustive rspndite n Europa, Asia, Africa de Nord i Insulele Canare. n Romnia exist o specie cultivat ca plant aromatic Thymus vulgaris i 18 specii spontane dintre care Thymus bihorensis, Thymus pulcherrimus i Thymus comosus cresc numai n Carpai. La altitudini joase (step, silvostep) sunt frcvente speciile Thymus pulegioides, Thymus pannonicus, i Thymus glabrescens. Specia Thymus serpyllum L. este foarte rar rspndit la noi n ar (doar n judeul Bistria Nsud i Mehedini), dei s-a ncetenit ideea ca produsul vegetal medicinal recoltat de la speciile de Thymus din flora spontan s fie denumit Herba Serpyli. Specia Thymus comosus Heuff este o specie endemic prezent frecvent n zona Sibiu-Braov. n lucrare s-a realizat un studiu botanic, anatomo-morfologic i analitic pentru evidenierea principiilor active reprezentative (ulei volatil, tanin, flavone, derivai fenil propanici) asupra speciei recoltat de pe pajitile pietroase i stncriile calcaroase din zona Mrginimii Sibiului.

ASPECTE PRIVIND UTILIZAREA TEHNOLOGIILOR NECONVENIONALE PENTRU OBINEREA VINURILOR ECO-BIOLOGICE Mariana GEORGESCU1, F. RUS2, Florica RADU1 si M. GEORGESCU3 1. Centrul de Cercetare pentru Materiale Macromoleculare si Membrane S.A.,Bucureti 2. Universitatea Transilvania Brasov 3. Universitatea Politechnica Bucureti Prin multitudinea componentelor i a numeroaselor sale principii nutritive, existente ntr-o armonioas cumpnire, vinul poate fi considerat ca un complex chimic al crui echilibru determin efecte biologice benefice asupra organismului uman. n tehnologiile curente, devenite clasice, macerarea-fermentarea are loc n prezena unor cantiti variabile de dioxid de sulf (30-200 mg/l must), utilizate pentru inhibarea enzimelor oxidice i pentru limpezire. n ultimii ani s-a pus accent pe agricultura ecologic, inclusiv pe o viticultur ecologic, bazat pe tratamente naturale ale solului i viei de vie, fr pesticide i alte tratamente chimice. n acelai timp i tehnologiile de obinere a vinului tind ctre obinerea unui vin cu caracter biologic, aa-zisul vin organic. Lucrarea de fa prezint aspecte legate de elaborarea unei tehnologii neconvenionale de obinere a vinurilor biologice, prin utilizarea unor compui naturali n procesele de macerare fermentare cum ar fi taninurile alimentare (extract polifenolic de compui galici i elagici) n locul dioxidului de sulf din tehnologiile clasice, precum i caracteristicile fizico chimice ale vinurilor obinute. Summary By the multitude of the components and their numerous nutritive principles, existing in the harmonious balance, the wine can be consider as a chemical complex, which equilibrum determines benefic biological effects on the human body. In the current technologies, become classical, the maceration fermentation operations take place in the presence of variable quantities of sulphure dioxide (30-200 mg/l must), used for the inhibation of oxide enzimes and for the clearance. In the last years, put accent on the ecological agriculture, inclusive of ecological viticulture, based on natural trataments of soil and grape-vine, without pesticides and other chemicals. In the same time, also the obtaining technologies of wines tend to realise of eco-biological wines, so named organic wine. The present paper deals with some aspects regarding the elaboration of a new technology for the obtaining of eco-biological wines, by the use of natural compounds in the maceration fermentation processes, such as food tanin (polyphenolic extract of galic and elagalic compounds), instead of sulphure dioxide from the classical technologies, and also with the physico-chemical characteristics of the obtaining wines.

STUDII TEHNOLOGICE COMPARATIVE REFERITOARE LA ULEIUL DE CATINA LIMITE SI PERFORMANE

MANEA t1., Daniela IONESCU1, Viorica TAMA1, Angela MRCULESCU2 1. S.C. HOFIGAL EXPORT IMPORT S.A. BUCURESTI 2. UNIVERSITATEA LUCIAN BLAGA, SIBIU Uleiul de catin binecunoscut i utilizat din cele mai vechi timpuri n medicina popular, este astzi prezent n literatura de specialitate ca produs fitoterapeutic foarte valoros. Numeroase date de literatur existente se refer la compoziia chimic i efectele fitoterapeutice remarcabile, dovedite tiintific att prin determinri fizicochimice moderne ct i prin cercetri farmacologice, care atest valoarea lui n prevenirea diferitelor afeciuni, n regenerarea organismului i refacerea strii de sntate. Uleiului de ctin se obine din fructul de ctin alb (Hippophae rhamnoides, familia Elaeagnaceae) care se gasete n Romnia att ca plant spontan ct i cultivat. Materia prim utilizat (cu compoziie variabil dependent de sursa de recoltare) i tehnologia de extracie determin compoziia chimic i proprietile farmacologice ale uleiului. Referitor la tehnologia de extracie sunt folosite mai multe procedee si anume extracia cu solveni, extracia prin presare la rece i extracia cu fluide supercritice. Lucrarea prezint un studiu comparativ asupra celor 3 procedee de extracie, referitor la condiiile de lucru, randamentele de extracie i calitatea uleiului obinut.

IDENTIFICAREA I DOZAREA UNOR PRINCIPII ACTIVE N TINCTURI OBINUTE DIN SPECII DE THYMUS Mariana PAVEL, Alina-Titina STERIE, Ana Petrua DIMITRIU Universitatea de Medicin i Farmacie ,,Carol Davila, Facultatea de Farmacie Bucureti Speciile genului Thymus (Thymus vulgaris, cimbrul, specie cultivat i Thymus serpyllum, cimbriorul, specie colectiv, spontan) sunt folosite n terapeutic mai ales pentru efectele antiseptic, bronhospasmolitic i expectorant, datorate uleiului volatil, flavonozidelor metoxilate i saponozidelor pe care le conin. Tincturile obinute din speciile de Thymus sunt, pe lng infuzii, cele mai frecvent utilizate forme farmaceutice. Studiul a avut ca obiective identificarea i dozarea unor principii active din astfel de tincturi, ncercnd s justifice proprietile terapeutice pe baza compoziiei chimice. Materialul studiat a fost constituit din dou preparate care se comercializeaz n farmacii (Tinctur de cimbru i Tinctur de cimbrior) i o tinctur de cimbrior obinut n laborator, prin metoda percolrii, prevzut de Farmacopeea Romn ediia a X-a. Tincturile au fost folosite ca atare sau dup o prealabil hidroliz (HCl 100 g/L). Metodele de analiz au constat n: examen chimic calitativ pentru identificarea unor principii active (flavonozide, derivai polifenolcarboxilici - ODP); cromatografie n strat subire pentru identificarea unor ODP-uri (acid cafeic i clorogenic), agliconi flavonici (luteol, apigenol, cvercetol, naringenol, hesperetol) i sapogenoli (acid ursolic); metode de dozare prevzute de F.R.X, pentru flavonozide i ODP-uri. Prin examenul chimic calitativ au fost identificate flavonozidele i ODP-urile n toate probele analizate. Analiza cromatografic a evideniat prezena luteolulul i a acidului cafeic n toate cele trei probe analizate. Acidul ursolic a fost identificat numai n tinctura de cimbru i n tinctura de cimbrior preparat n laborator. n urma analizei cantitative s-au obinut rezultatele prevzute n tabelul de mai jos. Rezultatele determinrilor cantitative Flavonozide (mg % rutozid) ODP-uri (mg % acid cafeic) 8,7-9,7 70,3-73,2 37,8-38,8 23,1-25,3 300,5-309,16 565,5-612,5

CERCETRI TEORETICE I EXPERIMENTALE PRIVIND EXTRACIA PRINCIPIILOR ACTIVE PRIN METODA HIDRODISTILRII SUB VID CU AJUTORUL MICROUNDELOR .Nicolae ANE1, Angela M RCULESCU2, Daniel OLA1, Irina LUPESCU3 1. Universitatea Transilvania Braov 2. Universitatea Lucian Blaga Sibiu 3. Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar Bucureti Lucrarea trateaz un subiect important n peisajul industriei alimentare romneti, i anume obinerea principiilor active din plante prin tehnologii moderne care presupun att randamente optime de extracie ct i o calitate superioar a principiilor active, calitate ct mai apropiat de starea lor din produsul vegetal. Procedeele de extracie au devenit, n ultima perioad, o prioritate a cercettorilor ce lucreaz n domenii ale industriei alimentare, idustriei farmaceutice i cosmetice. Uleiurile eseniale i substanele aromatice se numr printre cele mai importante principii active ale plantelor. n cadrul acestei lucrri sunt prezentate aspecte teoretice i practice referitoare la o tehnologie modern de extracie a uleiurilor volatile prin hidrodistilare cu microunde sub vid VMHD. Acest procedeu a fost experimentat i brevetat de Societatea ARCHIMEX Frana Dr. Bernard MOMPON. S-a realizat un studiu comparativ privind randamentele de extracie a uleiului volatil de ghimber Zingiber officinale de la care s-a folosit rdcina (Zingiberis rhizoma) utiliznd extracia prin hidrodistilare cu microunde sub vid VMHD i extracia prin metoda clasic de laborator tip Neo Clevenger. Determinrile s-au realizat pe instalia VMHD pilot din dotarea Societii ARCHIMEX i respectiv pe instalaia de laborator Neo Clevenger. Viteza de desfurare a procesului extractiv, randamentul de etracie i calitatea uleiului s-au dovedit a fi net superioare prin metoda VMHD. Componentele volatile din produsul vegetal se regsesc neschimbate (din punct de vedere chimic) n uleiul volatil extras prin VMHD. Acest procedeu se preteaz mai bine la exracia uleiurilor volatile dect extracia cu lichide supercritice. Procedeul este foarte valoros i pentru obinerea apelor aromatice din plante aromatice, ape care se folosesc direct la fabricarea produselor cosmetice.

Produsul analizat Tinctura de cimbru Tinctura de cimbrior industrial Tinctura de cimbrior preparat

Rezultatele obinute permit o comparaie ntre cele trei preparate, din punct de vedere a coninutului n principiile active studiate.

ASPECTE TEORETICE I PRACTICE PRIVIND TEHNOLOGIA DE EXTRACIE CU FLUIDE SUPERCRITICE Mihai VDUVA1, Angela MRCULESCU1, Vasile POPA2 1.Universitatea Lucian Blaga Sibiu 2.Colegiul Tehnic de Industrie Alimentar TerezianumSibiu

OPTIMIZAREA PROCESULUI DE EXTRACIE CU FLUIDE SUPERCRITICE A ULEIURILOR VEGETALE DE CTIN I GERMENI DE GRU, PE INSTALAIA PILOT SUPERFLUIDS 5-3 SEP Vasile POPA1, Angela MRCULESCU2, Mihai VDUVA2 1.Colegiul Tehnic de Industrie Alimentar TerezianumSibiu 2.Universitatea Lucian Blaga Sibiu Instalaia pilot de extracie SUPERFLUIDS 5-3 SEP este destinat extraciei cu dioxid de carbon n stare supercitic a unor substane biologic active folosind diferite materii prime. Materiile prime folosit pentru extracie, n cazul acestei instalaii, este obligatoriu s fie n stare solid i ct mai bine uscate i mrunite. Au fost realizate mai multe arje experimentale n vederea extraciei uleiurilor din germeni de gru i din fructe de ctin. Instalaia are urmtoarele caracteristici: extractor cu capacitatea de 5 l; dou separatoare cu capacitatea de 1,5 l; un separator cu capacitatea de 0,3 l. Instalaia este nsoit de dou uniti auxiliare: o unitate de rcire cu glicol-ap; o instalaie de producere a apei fierbini. Principalul scop al acestei lucrri este optimizarea procesului de extracie a uleiurilor din ctin i germeni de gru prin varierea condiiilor experimentale att la materialul supus extraciei ct i a parametrilor tehnologici de lucru (presiune, temperatur, debite, etc.). Prin experimentele fcute s-a realizat gsirea perechii optime de valori pentru temperatur-presiune care s asigure obinerea unor randamente de extracie ct mai bune i calitate superioar a produilor de extracie. Sunt prezentate n lucrare diagramele optime de lucru presiune-temperatur pentru cele dou uleiuri vegetale i randamentele de extracie pe faze. Rezultatele prezentate n lucrare demonstreaz faptul c prin acest procedeu se pot obine randamente comparabile cu cele obinute prin extracia Soxhlet care se apropie de o extracie total a uleiurilor vegetale. Condiiile tehnologice optime stabilite pentru instalaia Superfluids 5-3 SEP au condus la obinerea unor randamente superioare fat de extracia acelorai tipuri de uleiuri pe o instalaie pilot de capacitate mai mic, din dotarea Archimex. Considerm c aceast tehnologie de extracie reprezint un obiectiv major pentru obinerea unei caliti superioare a uleiurilor vegetale bogate n vitamine liposolubile i n acizi grai eseniali (3 i 6). Acest lucru va permite realizarea unor produse de calitate superioar att n domeniul suplimentelor nutritive ct i n domeniul produselor farmaceutice i cosmetice.

Un fluid supercritic poate fi definit ca o substan care se afl peste temperatura critic (Tc) i presiunea critic (Pc), i exist ca o singur faz. Punctul critic n diagrama de faz a unui compus pur poate fi connsiderat ca fiind punctul final pe curba de vaporizare. Proprietile fizico-chimice ale unui fluid supercritic se afl ntre cele ale lichidelor i ale gazelor. Mici modificri ale temperaturii sau ale presiunii n apropierea punctului critic au ca rezultat modificri mari ale valorilor densitii i, ca urmare modificri ale puterii de solvatare. Pe de alt parte, proprietile de transport de mas, vscozitatea i difuzivitatea, sunt mai apropiate de cele ale gazelor, ceea ce conduce la o cretere a nivelului de transport de mas. Puterea de sovatare a unui fluid supercritic este dependent de densitate, care poate fi influenat de mici variaii ale presiunii i temperaturii. Aceste mici schimbri confer fluidelor supercritice posibilitatea de a avea valori ale densiti cuprinse ntre cele ale gazelor i cele ale lichidelor. Aceast abilitate de modificare a densitii le confer o mare flexibilitate pentru utilizarea n cadrul unor procese fizice, chimice i biologice folosite n multe ramuri ale industriei. Avnd o temperatur critic de 31,10C i o presiune critic de 73,8 bar, dioxidul de carbon este un fluid supercritic popular care nu este scump, nu este toxic i nu este inflamabil. n ultimele dou decenii s-a dezvoltat la nivel industrial extracia/ fracionarea din produse naturale att n domeniul industriei alimentare ct i cel farmaceutic. Extracia cu fluide supercritice (n special dioxid de carbon) din materii solide este procedeul cel mai rspndit pentru produsele alimentare (cafea, ceai,...), ingrediente alimentare (arome, uleiuri volatile, colorani, extracte bogate n vitamine, etc.). Fracionarea amestecurilor de lichide este condus astfel nct s prezinte o mare selectivitate a fluidelor supercritice. n prezent procedeul este utilizat pentru producerea de arome din buturi distilate sau fermentate, fracionarea acizilor grai nesaturai i a lipidelor polare, fracionarea polimerilor, recuperarea compuilor activi.

TEHNOLOGII DE OBTINERE A EXTRACTULUI DIN HUMULUS LUPULUS (HAMEI) F. RADU, M. RADU, D. NU, I. VIEZURE, L. PASRE, D. RA, C. ALECU Centrul de Cercetare pentru Materiale Macromoleculare si Membrane S.A.,Bucureti Lucrarea prezinta o modalitate de valorificare a patrimoniului vegetal al tarii si utilizarea acestuia in scop medical. Din multitudinea de specii vegetale s-a ales Humulus lupulus datorita continutului mare in principii active din grupa oleo-rezinelor care din punct de vedere al compozitiilor chimice nu sunt pe deplin elucidate in literatura de specialitate. S-au elaborat doua tehnologii de obtinere pe cale industriala a extractului din Humulus lupulus care difera prin tipul solventului utilizat (alcool etilic si CO2 lichid). S-a constatat ca solventii folositi au influenta asupra compozitiei extractului de hamei astfel ca la utilizarea alcoolului etilic se obtin toti componentii, iar la extractia cu CO2 lichid nu mai exista rasinile tari. Ca element de noutate s-au utilizat tehnicile membranare pentru concentrarea si separarea principiilor active din extractul analizat (din Humulus lupulus) eliminandu-se anumiti componenti care nu prezinta interes. Datorita compozitiei chimice complexe extractul din Humulus lupulus poate fi folosit in scop medical avand actiuni stimulatoare a glandelor salivare si a sucurilor gastrice, ca sedativ, antispastic si bacteriostatic. Tehnologia stabilita ofera posibilitatea obtinerii la scara industriala a extractului din Humulus lupulus care poate fi utilizat si in industria alimentara la fabricarea berii. Summary This paper presents a way for turning to good account the vegetable patrimony of the country and its use in medical purpose. From many vegetable species Humulus lupulus has been chosen due to the great content of active principles belonging to oleoresins that, from chemical compositions point of view, are not completely elucidated in the literature. There have been worked out two technologies for the obtaining of Humulus lupulus extract in industry, that are different through the type of solvent used (ethanol and liquid CO2). It's been noticed that the solvents used influence the composition of hop extract, so that, when used ethanol all the components can be obtained, and at the extraction with liquid CO2 hard resins can not exist. As an innovation, membrane techniques have been used in concentrating and separating the active principles from analysed extract (from Humulus lupulus) removing some not interesting components. Due to its chemical complex composition, the extract from Humulus lupulus can be used in medical purpose having stimulative action on salivary glands and gastric juices, as sedative, antispastic and bacteriumstatic. The stabilized technology gives the opportunity for obtaining the Humulus lupulus extract at industrial scale and it also can be used in food industry, especially in breweries.

OBINEREA I PRELUCRAREA EXTRACTELOR VEGETALE N CMPURI DE ULTRASUNETE I IMOBILIZAREA N UNGUENTE DE UZ MEDICAL, COSMETIC D. SIMION1, I. MITRANA2, M. RADU1, F. RADU1, M. SIMION3, V. TRANDAFIR4, B. ALBU1, E. SANDU5, S. POPESCU6 1 SC.CCMMM.SA, Bucureti, 2DRML , Bucureti 3 SC.Demasi Cosmetic. SRL, Bucureti,4 INCDTP, Bucureti, 5 IFIN, Mgurele, 6 Universitatea Transilvania, Braov Lucrarea se refer la obinerea, prelucrarea i imobilizarea extractelor vegetale din: Rosa canina (mcee) respectiv Mallus sylvestris (mere pduree) n unguente de uz medical. Procedeul de preparare al acestor unguente, const n: tehnologia de preparare a extractelor vegetale din: mcee i mere pduree prin ultrasonare; tehnologia de prelucrare a extractelor vegetale n cmp de ultrasunete; tehnologia de obinere a unguentelor colagenice cu-extracte vegetale din: mcee i mere pduree. n aceast lucrare s-a pus n eviden posibilitatea separrii principiilor active din extracte vegetale prin metoda ultrasonrii, la diferii timpi de expunere. Noutatea lucrrii const n asocierea colagenului cu extractele vegetale din: Rosa canina (mcee) respectiv Mallus sylvestris (mere pduree) prelucrate n cmpuri de ultrasunete timp de 10-20 minute. Lucrarea conine i elemente de noutate legate de tehnologia de obinere i prelucrare a extractelor vegetale (din: mcee respectiv mere pduree) prin ultrasonare i utilizarea acestora prin asocierea cu un extract colagenic, n vederea realizrii unui unguent de uz cosmetic i medical. nglobarea extractului bioactiv n colagen, asigur asimilarea gradual a principiilor active datorit efectului retard determinat de suportul colagenic, hidrofil i biocompatibil. De asemenea colagenul protejeaz din punct de vedere chimic substanele bioactive, fitoterapeutice n timp. S-a constatat c exist o aciune conjugat a vitaminei C (existent n extractele vegetale obinute respectiv prelucrate) i colagen, ce poate duce la buna funcionare a esuturilor conjunctive i protecia mpotriva mbtrnirii. Cuvinte cheie: extracte vegetale din: Rosa canina (mcee) i Mallus sylvestris (mere pduree), ultrasonare, unguente Summary The contribution is concerning with the obtaining, processing and immobilization of the vegetal extracts from Rosa canina (brier) and Mallus sylvestris (wild apple) in ointments for medical use. the preparation procedure of these ointments consists in: the technology of preparation by ultrasonification of the vegetal extracts from brier and wild apple; the technology of processing in the ultrasound field of the vegetal extracts; the technology of obtaining the collageneous ointments with vegetal extracts from brier and wild apple.

The opportunity of the separation of the active principles from vegetal extracts by the ultrasonification method, at various exposure times was evidenced in this contribution. The novelty of this contribution consists in the association of the collagen with the vegetal extracts from Rosa canina (brier) and Mallus sylvestris (wild apple) respectively, processed for 10-20 min in ultrasound field. The contribution contains also novelty elements related to the technology of obtaining and processing vegetal extracts (from brier and wild apple) by ultrasonification and their use by the association with a collageneous extract, in view to develop an ointment of cosmetic and medical use. The embedding of the bioactive extract in the collagen, provides the gradual assimilation of the active principles due to the controlled release effect determined by the hydrophile and biocompatible collageneous support. The collagen also provided a temporally chemical protection of the phytotherapeutic bioactive substances. A conjugated action of the C vitamin (existent in the obtained and processed vegetal extracts) and collagen was noticed, which may lead to a good functioning of the conjunctive tissues and protection against ageing. Key words: the vegetal extracts from Rosa canina (brier) and Mallus sylvestris (wild apple), the ultrasonification method, the ointments

deeurilor de piele crud i tbcit animal), asigur asimilarea gradual a principiilor active datorit efectului retard determinat de suportul hidrofil i biocompatibil. n urma caracterizrii suportului natural macromolecular acesta protejeaz din punct de vedere chimic substanele bioactive n timp. S-a constatat c exist o aciune conjugat a vitaminei C, pectinei (existente n extractul analizat) i colagenul ce poate duce la refacerea i buna funcionare a esuturilor conjunctive. Pentru domeniul sntii lucrarea prezint interes prin crearea de noi tehnologii de obinere a unor preparate naturale cu spectru larg de aciune i eficien curativ avnd aciuni: antiseptic, bactericid, cicatrizant, hidratant. Summary Today, modern phytotherapy represents the treatment of patients by the help of modern pharmaceuticals obtained from inferior/superior plants. Based on the development of phytochemistry, biochemistry, pharmaceuticals dynamic development and modern pharmaceutics, phytotherapy represents today a new field of medicine developing and increasing. This explains the big number of pharmaceutic products having inside their formula plants or active principles made by biosynthesis in the vegetable cell. This work brings an innovative element in natural therapy realized by phytotherapeutic products (cosmetic cream and mask) based on macromolecular complexes extracted from animal raw and tanned skin rests containing bioactive principles from Cucumis melo L. Cucumis melo L. extract has been obtained and characterized by modern analytic classic means (UV-VIS and IR Spectroscopy). By UV-VIS Spectroscopy has been realized the mark spectrum of the extract identifying the characteristic peaks, its standard and stability study and time repeatability. Only after being made the stability of the extract has been passed at the inclusion of natural macromolecular support. The inclusion of bioactive extract in the natural macromolecular support (obtained from the technology of processing of raw and tanned animal skin rests), ensures the gradual active principles assimilation due to the retardation effect determined by the hydrophillic support and its biocompatibility. After the characterization of natural macromolecular support this protects from biochemical point of view the substances in time. It's been noticed that there is a conjugated action of vitamin C, pectin (existing inside the analysed extract) and the collagen that can lead to the remake and good function of conjunctive tissues. From health point of view this paper presents an interest by creating the new technologies for the obtaining of the natural preparates having a wide spectrum of action and curative efficiency just like: antiseptic, bacterium killer, healing up, hydrant. Key words: Cucumis melo L. extract, collagen, cosmetic cream and mask

COMPLECI MACROMOLECULARI PE BAZ DE PRINCIPII BIOLOGIC ACTIVE I COLAGEN, DE UZ FARMACEUTIC I COSMETIC Marin RADU, Viorica TRANDAFIR, Ion BRAD, Florica RADU, Demetra NU 1.CCMMM.SA, , Bucureti,2.INCDTP, Bucureti n zilele noastre FITOTERAPIA MODERN n sensul larg al acestei noiuni este tratamentul bolnavilor cu ajutorul produselor farmaceutice obinute din plantele inferioare sau superioare. Avnd la baz dezvoltarea fitochimiei, biochimiei, farmacodinamiei i a tehnicii farmaceutice moderne, fitoterapia este astzi o nou ramur a medicinei n plin dezvoltare i ascensiune. Astfel se explic numrul mare de produse farmaceutice care au la baz plante sau principii active elaborate prin biosintez de celula vegetal. Lucrarea aduce un element de noutate n terapia naturist realizndu-se n premier produse fitoterapeutice (crem i masc cosmetic) pe baz de compleci macromoleculari extrai din deeuri de piele animal crud i tbcit coninnd principii bioactive din: pepene verde. S-a obinut extractul din Cucumis melo L. i a fost caracterizat prin mijloace analitice clasice i moderne (spectroscopie UV-VIS i IR). Prin spectroscopie UV-VIS s-a realizat spectrul amprent al extractului prin identificarea picurilor caracteristice, s-a fcut etalonarea acestuia i studiu de stabilitate ct i de repetabilitate n timp. Numai dup ce s-a analizat stabilitatea extractului s-a trecut la nglobarea n suportul natural macromolecular. nglobarea extractului bioactiv n suportul natural macromolecular (obinut n urma tehnologiei de prelucrare a

CALITATE I TRASABILITATE N PRODUSELE PE BAZ DE PLANTE MEDICINALE Gh. OLTEANU, Angela MRCULESCU 1. INCDCSZ Braov 2.Universitatea Lucian Blaga Sibiu Problema calitii produselor n general i a calitii plantelor medicinale n special reprezint o problem de mare actualitate i de maxim importan n contextul actual. Plantele medicinale - aceste laboratoare vii de sintez trebuiesc ngrijite i controlate pentru ca procesele de biosintez s fie dirijate spre realizarea acelor substane biologic active de care industria farmaceutic, cosmetic sau alimentar au nevoie. Nu este lipsit de importan n ce condiii i unde cresc i se dezvolt plantele medicinale i cu att mai mult este important ce i cum recoltm. Conform normelor eropene recunoaterea calitii produselor agricole i alimentare este reglementat sub patru semne oficiale de calitate: Denumirea cu origine controlat (AOC) Eticheta agricol sau eticheta regional Calitatea biologic BIO Certificatul de conformitate Denumirea cu origine controlat (AOC) acest mod de exprimare a calitii produselor agricole poate deveni foarte reprezentativ i pentru plantele medicinale cu att mai mult cu ct ele reacioneaz foarte sensibil la orice schimbare a condiiilor de via, ceea ce a generat de altfel prezena multor plante medicinale sub form de taxoni chimici. Aceste schimbri i pun amprenta pe paleta de substane active din compoziia plantei care poate fi sensibil modificat de factorii naturali i umani specifici.. n acest context originea i trasabilitatea pentru plantele medicinale pot fi factori importani n stabilirea calitii lor. n lucrare sunt prezentate aspecte legate de modul n care trebuie elaborat un dosar pentrru un produs cu origine controlat, fiind extrapolat aceast metod la cazul specific al plantelor medicinale.

OPTIMIZAREA CU AJUTORUL FUNCIILOR SPINE A PROCESULUI DE HIDRODISTILARE CU MICROUNDE SUB VID Dan MOTEANU Academia Forelor Terestre Nicolae Blcescu Sibiu Lucrarea prezint optimizarea procesului de obinere a uleiurilor volatile prin hidrodistilare cu microunde la presiune sczut. Instalaia pe care s-au realizat experimentele este o instalaie de laborator de concepie proprie, rezultatele obinute fiind n concordan cu datele din literatura de specialitate. S-au efectuat mai multe experimente n care s-a urmrit dependena randamentului de extracie funcie de variaia puterii generatorului de microunde i presiunea din sistem. S-a folosit ca material vegetal Menta piperita herba. Interpolarea rezultatelor cu ajutorul funciilor spline prezint o serie de avantaje, modelarea procesului fiind uor de realizat.

PLANTE MEDICINALE FOLOSITE IN PRODUSE DE UZ TERAPEUTIC I COSMETIC DIN GAMELE HERBOLOGY I ARKOPHARMA Adina - Maria LUPU1, Ctlina - Liviana DUMITRU2 1. Universitatea Lucian Blaga Sibiu 2. S.C. Sensiblu SRL - Sibiu In lucrare sunt prezentate produse din gamele fitoterapeutice Herbology i Arkopharma care s-au evideniat prin realul succes obinut pe piaa produselor de ingrijire corporal i ntreinere a prului, ct i a celei de meninere a greutii. Aceste preparate sunt realizate exclusiv pe baz de principii active naturale, extrase din plante, ca: urzica, chinina, citrice, fenicul, cicoare, cola, mate, fiind expuse i unele ncercri de a stabili similitudini ale unor principii active din plante indigene cu plante din diferite regiuni ale Terrei.

STUDIU COMPARATIV ASUPRA PARAMETRILOR FIZICO-CHIMICI AI ULEIURILOR VEGETALE DIN CATINA SI GERMENI DE GRAU OBTINUTE PRIN TEHNOLOGII CLASICE SI MODERNE Isabela CRACIUN1, Angela MARCULESCU2 , M. VADUVA2 1. LaboratorLAREXSibiu; 2. UniversitateaLucian BlagaSibiu;

STUDIUL ANALITIC PRIVIND CONINUTUL DE ACIZI GRAI DIN ULEIURILE DE CTIN I GERMENI DE GRU L. VLASE1, Neli-Kinga OLAH2, Angela MRCULESCU3 1. Universitatea de Medicin i Farmacie Cluj 2. SCPlantExtract Cluj 3. Universitatea Lucian Blaga Sibiu

Prin acest studiu ne-am propus determinarea unor indici de calitate ai uleiurilor vegetale din catina si germeni de grau obtinute prin tehnologii clasice si moderne cu scopul de a face o comparatie asupra calitatii uleiurilor obtinute prin cele doua tehnologii de extractie. Ca materii prime s-au folosit fructe de catina uscate in pat fluidizat la 400C si germeni de grau uscati. Pe materiile prime s-au efectuat determinari de ap i substane volatile si indici de peroxid. Dupa extractia uleiurilor prin metoda clasica Soxhlet (cu solventi organici) si prin metoda moderna (cu dioxid de carbon supercritic) s-au efectuat urmatoarele determinari pe uleiurile obtinute: -indice de aciditate; -indice de iod; -indice de peroxid; -indice de saponificare; -indice de refractie; Determinarile acestor indici s-au efectuat dupa metode de analiza standardizate iar rezultatele obtinute au fost comparate cu valori medii standardizate. In urma analizarii rezultatelor obtinute putem trage concluzia ca uleiurile vegetale de catina si germeni de gru obtinute prin extracie cu dioxid de carbon supercritic sunt superioare celor obtinute prin extracie cu solventi organici din punct de vedere al puritii i prospeimii.

n prezenta lucrare s-a realizat un studiu analitic comparativ asupra unor probe de uleiuri vegetale obinute prin tehnologii clasice i moderne extracie prin presare, extracie Soxhlet i extracie cu lichide supercritice. S-au folosit probe de ulei de ctin abinut prin presare i obinut prin extracie cu lichide supercritice i probe de ulei de germeni de gru obinut prin extracie Soxhlet (cu eter de petrol) i prin extracie cu lichide supercritice. Experimentele s-au realizat la Societatea Archimex Frana i la Laboratoarele Lareal pentru controlul calitii produselor alimentare - Frana. Prezena acizilor grai eseniali 3 i 6 i a vitaminelor liposolubile n cele dou uleiuri vegetale le confer o importana terapeutic deosebit i anume de protejare a inimii, scdere a trigliceridelor serice i scdere a tensiunii arteriale. Pentru dozarea acizilor grai am realizat un studiu gaz cromatografic comparativ asupra probelor de uleiuri obinute prin tehnologii diferite. n urma studiului am putut constata faptul c uleiul de ctin are un coninuti important de acizi grai eseniali raportul ntre acizii 3 i 6 fiind similar uleiului de rapi . Uleiul de ctin obinut prin extracie cu lichide supercritice este mai bogat n acizi grai polinesaturai. Uleiurile de germeni de gru analizate au coninut mai mare de acizi grai polinesaturai dect uleiul de ctin neconstatndu-se diferene semnificative de coninut n funcie de tehnologia de extracie.

STUDIUL ANALITIC PRIVIND CONINUTUL DE TOCOFEROLI DIN ULEIURILE DE CTIN I GERMENI DE GRU

STABILIREA NORMEI DE CALITATE A PRODUSULUI VEGETAL CHAMOMILLAE FLORES

L.VLASE 1, Neli-Kinga OLAH2, Angela MRCULESCU3 4. Universitatea de Medicin i Farmacie Cluj 5. SCPlantExtract Cluj 6. Universitatea Lucian Blaga Sibiu

Cerasela Elena GRD, Mariana PAVEL Universitatea de Medicin i Farmacie ,,Carol Davila Bucureti, Facultatea de Farmacie

n prezenta lucrare s-a realizat un studiu analitic comparativ asupra unor probe de uleiuri vegetale obinute prin tehnologii clasice i moderne. S-au folosit probe de ulei de ctin abinut prin presare i obinut prin extracie cu lichide supercritice i probe de ulei de germeni de gru obinut prin extracie Soxhlet (cu eter de petrol) i prin extracie cu lichide supercritice. Experimentele s-au realizat la Societatea Archimex Frana i la Laboratoarele Lareal pentru controlul calitii produselor alimentare - Frana. innd cont de clasele de substane biologic active cele mai reprezentative pentru cele dou uleiuri am realizat dozarea tocoferolilor alfa, beta, gama, delta substane cu aciune oxidant necesare n hrana zilnic prin metoda HPLC . Pentru probele de ulei de ctin studiate s-a constatat faptul c toate conin cei 4 tocoferoli alfa, beta, gama, delta avnd cu un coninut mai ridicat probele obinute prin extracie cu bioxid de carbon supercritic. Pentru probele de ulei de germeni de gru s-au pus n eviden doar alfa i beta tocoferol fr s se constate o variaie semnificativ n funcie de tehnologiile de extracie

Abundena pe piaa farmaceutic a ct mai multor produse vegetale i ceaiuri, corelat de cele mai multe ori cu o calitate sczut a acestora a determinat efectuarea unui astfel de studiu. S-au folosit probe furnizate de patru firme productoare de ceaiuri medicinale, anul de fabricaie 2004 (probele au fost notate convenional cu A, B, C i D) i uleiurile volatile obinute n condiii de laborator prin distilare la aparatul NeoClevenger (conform FR X). Ca metod s-a utilizat analiza farmacognostic n scopul stabilirii identitii, puritii i calitii produselor vegetale. Din punct de vedere macroscopic doar probele B i C corespund cu anul de fabricaie; probele A i D conin impuriti i produs vegetal deteriorat. Chimic calitativ s-au identificat: flavone, cumarine, saponozide, tanin, acizi polifenolcarboxilici (de tipul acidului cafeic i clorogenic) i mucilagii n toate probele, intensitatea reaciilor fiind dependent de tipul de prob. Determinarea coninutului n impuriti i pri componente din produsele vegetale s-a efectuat conform FR X. Din punct de vedere cantitativ s-a constatat un coninut mai ridicat de acizi polifenolcarboxilici n proba A (338,76 343,17 mg% acid cafeic), flavone n proba B (703,87 707,13 mg% rutozid), tanin n proba D (3,25 3,83 g%) i mucilagii n proba C (8,43 9,03 g%). n urma studiului efectuat considerm c este absolut necesar realizarea unei cercetri amnunite asupra diferitelor produse vegetale i ceaiuri care se comercializeaz pe piaa farmaceutic, pentru a se stabili norma de calitate a acestora (conform FR X).

REGULI DE BUN PRACTIC DE LA PLANT LA EXTRACT Neli Kinga OLAH SC PlantExtract Cluj Regulile de Bun Practic sunt o serie de norme pentru asigurarea obinerii de produse de calitatea prevzut n standarde. n cazul plantelor i a produselor pe baz de plante, la nivel mondial, s-au impus dou seturi de Reguli de Bun Practic: Regulile de Bun Practic Agricol care se refer la cultivarea i recoltarea plantelor respectiv Regulile de Bun Practic de Fabricaie care se refer la partea de prelucrare a plantelor. Pentru obinerea unor produse de calitate din plante trebuie n primul rnd cultivate plante sau recoltate plante din flora spontan conform unor norme riguroase, din zone nepoluate. Dac produsele din plante sunt destinate mbuntirii sntii oamenilor aceste norme capt o rigurozitate aparte n ceea ce privete modul lor de cultivare - de la verificarea materialului sditor la documentarea detaliat a etapelor agricole de cultivare, la verificarea impuritilor din sol care pot fi apoi regsite n plante. Dac plantele sunt recoltate din flora spontan se impun, i n acest caz, verificri ale impuritilor din sol i respectarea unor norme ecologice pentru pstrarea biodiversitii din zon. La prelucrarea plantelor pentru obinerea de medicamente sau suplimente nutritive se aplic Regulile de bun practic de fabricaie. Aceste reguli, ca parte a sistemului de Asigurarea Calitii, garanteaz c produsele sunt fabricate i controlate dup standarde de calitate adecvate utilizrii lor i cerute prin autorizaia de punere pe pia sau specificaia produsului. Aceste reguli presupun respectarea unor norme comportamentale, de instruire a personalului, de igien a spaiilor i echipamentelor precum i a unor standarde legate de spaii, echipamente, procese, verificri. Dovada respectrii Regulilor de Bun Practic sunt documentele detaliate ale tuturor aspectelor implicate.

it must be respected the rules for ecological harvesting to preserve the biodiversity of the area. At the processing of plants to medicines or food supplements must be respected the Good Manufacturing Practices. These rules, as part of Quality Assurance System, assure that the products are prepared and controled following the proper quality standards. The Good Manufacturing Practices postulates norms for behaviour and training of personnel, hygiene of areas and equipment, standards for areas, equipments, processing and quality control. The proof of the implementation and the respect of the Good Practices Rules are the detailed records of all involved aspects.

RISC RADIOACTIV AL UNOR PLANTE FOLOSITE IN FITOTERAPIE I DERMATOCOSMETIC Gheorghe DUMITRU1, Ioan URIAN2, Ctlina-Liviana DUMITRU4, Nicoleta ARDELEANU1, Adriana ENE1, Dorina SINCA1, Ramona STROE1 1. Universitatea Lucian Blaga Sibiu 2. Laboratorul de igiena radiaiilor Sibiu 3. Farmacia Sensiblu SRL Sibiu Calitatea plantelor medicinale i aromatice utilizate ca materii prime pentru industria farmaceutic i cosmetic reprezint o problem esenial pentru obinerea unor principii active de calitate. n afara problemelor legate de factorii agrotehnici i de tehnologiile de extracie aplicate este foarte important s fie realizat i controlul ncrcturii radioactive. n lucrarea de fa este realizat un astfel de studiu. Prin msurtori radiometrice, efectuate n perioada 2001 2004, s-a evideniat la unele plante utilizate n preparate fitoterapice sau de uz cosmetic, existena n compoziia lor a unor radionuclizi a cror radioactivitate poate constitui un potenial risc n cazul utilizrilor inadecvate. Sunt prezentate rezultatele determinrilor de 137Cs i 40K din cteva plante medicinale i anume: Satureja hortensis (cimbru), Prunela vulgaris (busuioc de cmp), Helleborus purpurascens (spnz), Hippophae rhamnoides (ctina alb), Vaccinium myrtillus (afin), Rosa canina (mce ), .a.. Poluarea radiochimic a mediului poate avea repercusiuni importante asupra biosintezei principiilor active la plante, putnd fi generate mutaii genetice necontrolate i deci modificri importante de compoziie chimic. Studierea acestor aspecte se nscrie n preocuprile specialitilor de a realiza produse ct mai eficiente i care s evite orice risc potenial prin utilizare.

The Good Practice Rules are a sum of norms to assure that the obtained products has the quality described by the standards. For plants and the plant products there were implemented two Good Practice Rules: Good Agricultural Practices (GAP) for cultivation and harvesting of plants respectively Good Manufacturing Practices (GMP) for processing of plants. To produce high quality plant products the plants must be cultivated or harvested from unpolluted areas, following severe rules. If these products are destinated to improve the peoples health the rules are more rigurouse for the cultivation process, begining from the quality control of seedlings to the documentation of cultivation steps, including the control of impurities from soil, impurities that can be found in the plants. If the plants are harvested from wild flora the impurities level from the soil must be verified also and

OPORTUNITI PRIVIND VALORIFICAREA PRODUSELOR ACCESORII DIN EXPLOATRILE FORESTIERE DIN BAZINELE ALE RURILOR SADU, CIBIN I LOTRIOARA Adrian DAVID Universitatea Lucian Blaga, Sibiu Bogia marilor ntinderi de pduri rinoase din zona de sud vest a judeului Sibiu, prin prezena speciilor arboricole a cror valoare coexist nu numai n calitatea lemnului dar i a produselor accesorii, respectiv rina, cetina i ramurile, constituie o surs important de materii prime pentru industria farmaceutic i cosmetic. Folosind mijloace de extracie corespunztoare i tehnici analitice moderne se pot valorifica eficient resursele auxiliare din pdurile de conifere. Uleiurile volatile din conifere pot constitui nu numai materia prim pentru industria farmaceutic, cosmetic i alimentar, dar prin coninutul lor bogat n i pinen pot constitui punct de plecare n sinteza altor materii prime importante n industria de medicamente i n industria substanelor odorante. La ora actual valorificarea cetinei i a rinei n zona susmenionat nu se realizeaz. Unul dintre motive ar fi deprecierea calitativ a lemnului pentru obinerea rinei. n ceea ce privete valorificarea cetinei, exploatrile forestiere aduc suficiente profituri pentru cei care au parchete n exploatare, pentru ca aceast activitate suplimentar s fie considerat inoportun. Pentru exploatarea eficient a cetinei propunem utilizarea de instalaii mobile de extracie a uleiului volatil. n acest fel costurile de producie scad prin evitarea cheltiuililor legate de transport, energie, economie de timp i se obin randamente sporite prin efectuarea extraciei imediat dup tierea arborilor. Dat fiind faptul c aceste subproduse practic nu sunt estimate contabil, se poate pleca de la premiza obinerii uleiului volatil dintr-o materie prim ieftin. Prin lucrarea de fa dorim s atragem atenia asupra unor valori uor valorificabile, pe care le dein bazinele hidrografice din sud-vestul judeului Sibiu, valori ce nu sunt exploatate aa cum se cuvine.

GRDINA DE PLANTE MEDICINALE DIN MNSTIREA DAOULAS

Angela MRCULESCU, Jean Pierre NICOLAS 1.Universitatea Lucian Blaga, Sibiu 2.Association Jardin du monde France

ANALIZ PRIVIND ECOTURISMUL I PLANTELE MEDICINALE Romulus GRUIA Universitatea Transilvania din Braov Lucrarea analizeaz problematica ecoturismului i ariile sale tematice. Este pus n eviden raportul dintre ecoturism i sntate, subliniindu-se rolul plantelor medicinale. Sunt descrise o serie de aspecte de fitoterapie, precum i modul de aciune al animatorilor n ecoturism, dar si al turitilor n contact cu natura i cu flora specific zonei vizitate.

n regiunea Bretania Frana este locul n care grdina de plante medicinale i aromatice realizat n incinta unei vechi mnstiri Daoulas, vorbete despre plantele existente n lumea ntreag, ele fiind prezente aici. Prezena mnstirii i a grdinii n acelai spaiu reprezint simbolul mereu viu al relaiei dintre natur, cultur i spiritualitatea uman. Mnstirea n care clugrii practic nu mai sunt, este acum populat de plante fiine vii care vorbesc despre tradiii, obiceiuri i terapii din lumea ntreag. Ele cresc ntr-un spaiu spiritual n care rugciunea necetat a rmas ca o amprent vie a prezenei permanente a lui Dumnezeu. n secolele trecute fiecare mnstire avea o grdin de plante medicinale i aromatice pe care clugrii le foloseau ca plante condimentare n buctrie dar i ca remedii pentru tratarea suferinelor n armonie deplin cu rugciunea. Erau darurile lui Dumnezeu pe care le vedeau n evoluia lor ciclic i pe care le aveau nu numai pentru decorarea exterioar a spaiului dar i pentru aspectul utilitar al acestor plante. n mnstiri erau inute la mare cinste reetele medicinale ale savanilor arabi ca Avicenne, recopiate de clugri Aceste manuscrise reprezentau ambasadorii plantelor, ele fiind preioase i astzi. n mnstirea Daoulas se regsesc, n informaiile legate de utilizarea plantelor medicinale, tradiiile celtice. Realizarea unei grdini de plante medicinale la Daoulas a fost susinut de autoritile locale i regionale. n momentul de fa gradina de plante medicinale de la Daoulas reprezint un important punct de interes pentru vizitatorii care ajung n Bretania. Grdina este organizat pe dou nivele: unul reprezint o colecie de plante medicinale din cele cinci continente iar cellalt reprezint colecia de plante din regiunea Bretania i Europa de Vest. Exist o important opinie la grdina de plante medicinale din mnstirea Daoulas i anume c orice vizitator din orice col al lumii care ajunge s viziteze grdina s poat ntlni cteva plante care s-l determine s se simt ACAS.

PROGRAM STAGIU Pentru proiectul R0/2004/93202/EX Formare formatori n domeniul extraciei de principii active vegetale Obiectivele principale: - Perfecionarea specialistilor romni n domeniul tehnologiilor moderne de extractie i analiz a principiilor active vegetale, in urma schimburilor de experien i a dezbaterilor organizate la partenerul extern al proiectului - Societatea Archimex specializat in cercetarea i formarea profesionala din acest domeniu - Stabilirea unor baze de colaborare in parteneriat cu Soc. Archimex prin contracte de cercetaredezvoltare in domeniu, atat pe sectorul de cercetare-invatamant cat i cu aplicabilitate in sectorul producie i microproductie - Valorificarea unor specii medicinale cu utilizare traditionala in Romania in vederea obtinerii unor forme farmaceutice, ingrediente nutriionale - incluzand i aspecte de calitate, reglementari privind transferul de tehnologie in domeniul extraciilor moderne - Initierea de partenariate in vederea promovarii etnofarmacologiei in Franta i in Romania Programul de stagiu pe zile: 19 septembre 2005: Cunoaterea partenerului extern i a specialitilor participanti la proiectul de schimb Dezbateri privind principiile moderne de extractie a substantelor biologic active vegetale i evolutia in timp a tehnologiilor de extractie, realizate in colaborare specialiti Archimex - specialiti romni 20 septembrie 2005 Prezentarea noilor tehnologii de extractie-purificare utilizate curent de specialitii Archimex (C02 supercritic, VMHD - Hidrodistilarea cu microunde sub vid, cromatografia preparativa) Dezbateri tiinifice in colaborare specialiti Archimex - specialiti ai Soc. Romane de Etnofarmacologie 21 septembrie 2005 Schimb de experien privind noii solveni utilizai in extractia principiilor active vegetale Cunoaterea reglementarilor europene privind securitatea produselor pe baza de plante, care fac parte din strategia Archimex i dezbateri pe aceast tema in vederea integrarii produselor romaneti la standardele europene Perspective ale lansrii pe pia a produselor fitoterapeutice i fitocosmetice 22, 23 septembrie 2005 Schimb de experienta i demonstraii practice privind tehnologiile moderne de extracie utilizate in Laboratoarele experimentale Archimex (Laboratoire LAREAL, Saint-Nolff - Morbihan)

26 septembrie 2005 Schimb de experienta privind modul de cultivare i prelucrare primar a plantelor medicinale, in scopul valorificarii principiilor active prin tehnologii moderne de extractie, prin vizitarea unei grdini de plante medicinale cu care colaboreaza Societatea Archimex (Jardin de L'Abbaye Daoulas) 27 septembrie 2005 Schimb de experien i demonstrai;ii practice privind utilajele i tehnologiile utilizate de Archimex in extractiile cu C02 supercritic i prin Hidrodistilare cu microunde sub vid 28 septembrie 2005 Schimb de experien, dezbateri teoretice i practice privind metodele de analiz utilizate de specialitii Archimex pentru produsele naturale (Cromatografie in strat subire, Cromatografie HPLC, Gazcromatografie, Spectrometrie de masa, Spectrofotometrie) 29 septembrie 2005 Schimb de experien i dezbateri tiinifice pe tema Securitatea substantelor chimice" utilizate in produsele alimentare, cosmetice i farmaceutice. Colaborari intre specialitii Archimex i specialitii Asociaiei Societatea Romn de Etnofarmacologie privind cercetarea informational pe internet 30 septembrie 2005 Dezbateri de sinteza intre specialitii francezi i romni i stabilirea proiectelor de perspectiva Stabilirea memoriilor de stagiu pe care trebuie sa le realizeze beneficiarii romani in vederea obtinerii certificrii de formator in domeniul extraciei principiilor active vegetale prin tehnologii moderne din partea Societatii Archimex i atestarea participarii la stagiu a beneficiarilor romani