Referat fiziologie vegetal

REZISTENA LA
SECET A
PLANTELOR

REZISTENA PLANTELOR LA CONDIIILE

NEFAVORABILE DE MEDIU
Rezistena plantelor la condiiile de mediu nefavorabile (stress) reprezint totalitate
a nsuirilor organelor vegetale de a supravieui aciunii duntoare a mediului
nconjurtor, ncondiiile desfurrii normale a proceselor vitale.Condiiile de mediu
nefavorabile pot fi oferite de factori ecologici naturali, cum sunt factorii climatici, de
exemplu temperaturile extreme i deshidratarea sau factorii pedologici, deexemplu
salinitatea solului. De asemenea, condiiile de mediu nefavorabile pot fi oferite de
factoriartificiali, de natur antropic, rezultai din diferite aspecte ale activitii
umane care provoacpoluarea mediului.

ACIUNEA DUNTOARE A TEMPERATURILOR

RIDICATE I A DESHIDRATRII. REZISTENA
PLANTELOR LA SECET
I.

Aciunea duntoare a temperaturilor ridicate i a

deshidratrii (a secetei)

Sub aciunea secetei plantele sufer din cauza deshidratrii celulelor i a

esuturilor i datorit creterii considerabile a temperaturii corpului lor. Seceta
provoac la plante fenomenul de ofilire. Exist dou tipuri de secet i anume
secet atmosferic i secet pedologic.

1. Seceta atmosferic
Se caracterizeaz prin temperatur ridicat i umiditate relativ sczut(1020%) n atmosfer n timpul zilei. n timpul nopii condiiile de temperatur i
umiditate redevin normale, deficitul hidric se echilibreaz, iar seceta atmosferic nu
afecteaz solul.Pagube deosebit de mari sunt provocate de vnturile fierbini i
uscate care usuc frunzele bazale ale tulpinilor precum i organele florale. Dac

seceta atmosferic dureaz prea mult determin apariia secetei pedologice i

uscarea solului.

2. Seceta pedologic
Apare ctre sfritul verii, ca o consecin a insuficienei precipitaiilor.n
aceste condiii, bilanul de ap al plantelor devine progresiv deficitar. La nceput se
manifestun deficit restant care se acumuleaz de la o zi la alta, iar dup un timp
planta nu-i mai poate reface turgescena nici noaptea. n timpul secetei pedologice
rezerva de ap din sol scade subcoeficientul de ofilire pn la cantitatea inaccesibil
plantelor.Seceta determin fenomenul de ofilire a plantelor, care se manifest sub
forma ofilirii temporare i a ofilirii de durat.

3. Ofilirea temporar

Este provocat de seceta atmosferic. n aceste condiii are loc onclzire

puternic a frunzelor sub aciunea radiailor solare, o intensificare exagerat
atranspiraiei i un dezechilibru ntre absorbie i transpiraie. n condiiile de
deshidratare puternic, micrile de deschidere fotoactiv i de nchidere
hidroactiv sunt blocate, celulele epidemice pierd masiv apa, iar prin deshidratarea
lor celulele stomatice se ndeprteaz iar stomatele se deschid, chiar dac sunt
nchise. Ofilirea temporar apare din cauza unui dezechilibru ntre absorbia
radicular i transpiraie, chiar dac mai exist ap n sol. Ofilirea plantei are
caracter temporar, de cteva ore n cursul zilei, dar spre sear sau ncursul nopii
organele active ale plantei revin la starea de turgescen, completnd deficitul de
apprin asorbie din sol. A doua zi fenomenul se repet. La speciile heliofile,
fenomenul se manifest cnd plantele pierd mai mult de 20-30 % din apa total, iar
la speciile ombrofile ofilirea temporar apare cnd plantele au pierdut doar 3 %
dinapa total.Ofilirea temporar provoac nchiderea stomatelor la orele de amiaz
i mpiedic ptrunderea CO2 n frunze, ceea ce diminuiaz intensitatea
fotosintezei. Cnd aprovizionarea cu ap revine la normal turgescena celulelor i a
esuturilor se restabilete, iar procesele biochimice i fiziologice i reiau cursul
normal.

4. Ofilirea permanent
Apare cnd seceta atmosferic se suprapune peste cea pedologic i
acioneaz concomitent asupra plantelor. n acest caz, deficitul de ap din plante nu
se mai restabilete n cursul nopii.
Plantele rezistente la secet pot pierde o cantitate mare de ap fr s
sufere prea mult, n timp ce plantele sensibile la secet prezint dereglri ale
proceselor fiziologice, chiar la deficite reduse de ap din esuturi.
3

Deficitul hidric reduce creterea, n special n faza de alungire a celulelor,

plantele suntpipernicite i dau o produce slab.Seceta solului cauzeaz la plante
diferite modificri biochimice i fiziologice. Deshidratarea provoac hidroliza
amidonului n celule i esuturi, plantele au coeficientul respirator mai maredect n
mod obnuit, translocarea glucidelor din frunze este mai lent de 2-3 ori, frunzele
acumuleaz zaharuri, dar se reduce cantitatea de compui cu fosfor. Seceta solului
i deshidratarea plantelor determin importante modificri n metabolismul azotului.
Sinteza proteinelor este inhibat i se intensific procesele de degradare a acestora.
Scade cantitatea de azot proteic prin procese de hidroliz enzimatic, cu formare de
aminoacizi,iar prin dezaminare apare amoniacul n cantiti ce devin toxice pentru
protoplasm. Concomitent sunt descompuse hidrolitic i polizaharidele.
Predominarea reaciilor de hidroliz fa de reaciilede sintez are loc att n timpul
supranclzirii ct i n timpul deshidratrii. n timpul deshidratrii celulele sufer
diferite leziuni i mor ca urmare a ruperii mecanice i distrugerii structurii
submicroscopice a protoplasmei. Aceasta produce modificri ale vscozitii,
permeabilitii, hidratrii i sarcinii electrice, ct i activarea i dezactivarea
enzimelor. La diferite specii s-a artat c intensitatea transpiraiei i rezistena
stomatal sunt cei mai afectai indici fa de stressul hidric. Deficitul de ap ntrzie
formarea primordiilor florale la cereale, de exmplu la orez i sorg. La porumb, seceta
afecteaz ultrastructura cloroplastelor, determin degradarea structuriimembranare
i acumularea de picturi lipidice.La merii tineri stressul hidric dur a redus
intensitatea fotosintezei cu 79,4 %, suprafaafoliar cu 68 %, iar transportul
asimilatelor la fruct cu 67 %.

II.

Rezistena plantelor la secet

Plantele rezistente la secet poart numele de plante xerofile. Rezistena lor

este asigurat de anumite nsuiri morfo-anatomice i fiziologice care constituie
caractere de xeromorfism.Din punct de vedere morfologic, caracterele de
xeromorfism se manifest prin dezvoltareaputernic a sistemului radicular i
reducerea organelor aeriene, pentru a realiza un echilibru ntreabsorbia apei i
transpiraie. n condiii de deert, suprafaa foliar se reduce pn la formareaunor
epi, iar funcia asimilatoare este preluat de tulpini, de exemplu la cactui. Din
punct vedere anatomic organele plantelor prezint un esut numit parenchim
aquifer, cu o mare capacitate de reinere a apei. Frunzele prezint modificri
secundare ale membrane reprezentate de cutinizare i cerificare, precum i stomate
mici, aezate n cripte. Din punct de vedere fiziologic, celulele esuturilor dein o
presiune osmotic foarte ridicat determinat de acumularea unor substane
osmotic active i conin mucilagii cu o mare capacitatede reinere a apei. n celule
are loc o mrire a raportului dintre apa legat i apa liber i oreducere a intensitii
transpiraiei.Supravieuirea plantelor de deert n timpul secetei se face prin
utilizarea apei din parenchimul acvifer, sporirea potenialului osmotic i scderea
4

intensitii transpiraiei. La Tillandsia utriculata, plant de tip CAM, meninerea

ridicat a potenialului hidric al frunzelor se efectueaz prin elascititatea
membranelor celulare. Seceta induce scderea absorbiei CO2 atmosferic n timpul
nopii. n plante se acumuleaz ns acidul malic care permite utilizarea CO2 prin
tipul fotosintetic CAM. Cercetri recente demonstreaz mecanismul de rezisten la
secet al plantelor cultivate,relevnd tot mai intens participarea hormonului
inhibitor de retere acidul abscisic (ABA).Mecanismul de aciune fiziologic a ABA n
mrirea rezistenei la secet la gru i porumb const n controlul conductanei
stomatale, respectiv a nchiderii i deschiderii stomatelor nfrunze, stimularea
biosintezei prolinei i aminobutiratului, substane implicate n tolerana la condiiile
de stres, precum i n controlul biosintezei ARN-m i a unei proteine specifice
nrezistena la secet. Diferite cercetri experimentale relev mrirea rezistenei la
secet a plantelor printratamente cu retardanii CCC, paclobutrazol i uniconazol.
Mecanismul de aciune a retardanilor const n protejarea punctelor de cretere i
stimularea sintezei ABA. Coninutul de ABA endogen intervine n sporirea rezistenei
la secet i la plantelelemnoase.La mr, coninutul de ABA crete n frunze prin
expunere la secet, micornd absorbia CO2, fotosinteza i transpiraia, iar la
piersic intervine n reglarea conductanei stomatale ncondiii de disponibilitate
difereniat a apei n sol. La via de vie, ABA constituie un semnal transmis de
rdcini la lstar unde reduce fotosinteza i transpiraia prin micorarea
conductanei stomatale.La Sedum telephinum, reacia ecofiziologic la secet
const n trecerea plantei de la tipulfotosintetic C3 la tipul CAM. Acest mecanism
sporete eficiena folosirii apei, sporind potenialulde pstrare a acesteia de la 4 la
77 % din transpiraia total.n timpul ciclului vital apar perioade de sensibilitate
ridicat, numite perioade critice pentru ap,de exemplu perioada de cretere
vegetativ i nflorirea.

Bibliografie
1. http://ro.scribd.com/doc/50310680/Fiziologie-Veg#scribd
2. http://www.incda-fundulea.ro/anale/75/75.23.pdf

Cuprins
1. Rezistenta plantelor la conditiile nefavorabile de
mediu2
2. I. Aciunea duntoare a temperaturilor ridicate i a deshidratrii (a
secetei)..2

1. Seceta
atmosferic.........................................................................................
..........2
2. Seceta
patologic............................................................................................
..........2
3. Ofilirea
temporar...........................................................................................
.........3
4. Ofilirea
permanent.........................................................................................
........3
II.Rezistena plantelor la
secet4
3. Bibliografie
..5