Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
TRAISTA CU SNTATE
Comportamentul alimentar sntos la copii.
Pachet educaional pentru colari
613.2
Refereni tiinifici:
Prof. dr. Doina Azoici
Prof. dr. Magda Bdescu
Prof. dr. Corina Gleanu
Cuvnt nainte
Trecerea la o via tot mai sedentar i la obiceiuri alimentare tot mai nesntoase ncepe sa
aib un impact asupra copiilor din ara noastr. Obezitatea infantil conduce la numeroase
complicaii: apariia precoce a diabetului zaharat, risc crescut de boli cardiovasculare, artropatii,
cancer. Circa dou treimi din copii rmn obezi la vrsta adult i sperana lor de via se reduce.
Cum poate fi oprit extinderea acestei patologii de mare risc? Este timpul ca fiecare membru al
comunitii s fie ngrijorat. Prevenia este un concept deseori dificil de materializat i trebuie
sa se nscrie ntr-un demers potrivit. Implicarea factorilor locali este vrful de lance pentru
misiunea ambiioas de prevenire a obezitii la copii. Aciuni locale concrete care s promoveze
hrana sntoas i mult micare necesit implicarea ntregii populaii. Acesta a fost motivul
interveniei Acionam mpreun pentru sntatea copiilor! (ACTSCOP), program iniiat de
Universitatea de Medicin i Farmacie Grigore T. Popa Iai, partener colaborator n proiectul
EPODE (Ensemble, Prvenons LObsit des Enfants) European Network, susinut de Comisia
European, Directorate General for Health and Consumers.
Programul ACTSCOP a demarat n 2009 n dou judee, Iai i Neam, cu sprijinul actorilor
locali: Primrie, Consiliu Judeean, Inspectorat colar. Obiectivele prioritare ale programului
ACTSCOP au fost dezvoltarea unor programe educaionale n coli pentru contientizarea
importanei pe care o are meninerea greutii n limite normale i dezvoltarea unor aptitudini i
deprinderi de via sntoas. Concretizarea experienei acumulate n cadrul proiectului
ACTSCOP este volumul de fa.
Traista cu sntate este o colecie inovatoare de plane, fie de lucru, poveti i jocuri
atractive, care se adreseaz elevilor din clasele primare, fiind un suport excelent n crearea unor
atitudini pozitive fa de alimentaie i activitatea fizic, care s implice att elevii ct i familiilor
lor n activiti nutriionale i sportive. De asemenea, pachetul conine instrumente de documentare
i evaluare a elevilor, foarte utile nvtorilor pentru a determina dac metodele educaionale au
fost corespunzatoare pentru formarea obiceiurilor alimentare sntoase i prevenirea obezitii la
elevii din ciclul primar.
Mulumiri Primriilor Iai, Roman i Miroslava, Consiliilor Judeene Iai i Neam,
Inspectoratelor colare Iai i Neam, directorilor de coal i, n mod deosebit, nvtorilor i
profesorilor din colile n care s-a desfurat programul ACTSCOP.
Introducere
DESPRE TRAISTA CU SNTATE - COMPORTAMENTUL ALIMENTAR
SNTOS LA COPII. PACHET EDUCAIONAL PENTRU COLARI
Prezenta publicaie, denumit, n continuare, Pachet Educaional, constituie un material, pe
baza cruia a avut loc n Judeele Iai i Neam, sub coordonarea Universitii de Medicin i
Farmacie Gr. T. Popa Iai i Inspectoratelor colare Iai i Neam, instruirea cadrelor didactice i
educarea elevilor din ciclul primar.
Autorul a urmrit s ofere resurse i informaii pentru cadrele didactice ca acestea s poat
introduce elementele schimbrii comportamentale printre strategiile activitilor educaionale,
orientndu-i s lucreze cu elevii i membrii comunitii, pentru ca ei s formeze atitudinile
corespunztoare unui comportament alimentar sntos nu numai la elevii, dar i la familiile lor, la
ntreaga comunitate.
Versiunea pilot a materialului a fost introdus i testat n Judeele Iai i Neam n decursul
unor activiti educaionale i de instruire a cadrelor didactice, care au debutat n ianuarie 2009.
Participanii, profesori, nvtori i elevi, au utilizat capitolele i exerciiile din Pachetul
Educaional, fiind incurajai s reacioneze, dnd exemple de provocri i bariere n utilizarea
materialului didactic. Pachetul Educaional este accesibil pe site-ul www.traistacusanatate.ro,
cadrele didactice fiind ncurajate s comenteze materiale didactice prezentate.
Munca noastr nu se oprete i dorim s dezvoltm acest program educaional prin aciuni
durabile i sustenabile cu implicarea profesorilor, elevilor i familiilor lor.
DEZVOLTAREA SUSTENABIL A UNUI PROGRAM DE FORMARE A UNUI
COMPORTAMENT SNTOS LA COPII
nelegem prin dezvoltare durabil acea dezvoltare care asigur necesitile prezentului, fr a
compromite capacitatea generaiilor viitoare de a i le satisface. Pachetul Educaional constituie un
ndrumtor general pentru strategii educaionale i este destinat cadrelor didactice care doresc s-i
dezvolte programe proprii de formare a unui stil de via sntos la copii. Programele educaionale
trebuie s fie specifice culturilor locale, punndu-se accent pe colaborarea colii i comunitii n
cadrul unor activiti comune, pentru a lucra mpreun pentru realizarea obiectivelor sustenabile de
prevenie a obezitii i formare a unui comportament alimentar sntos.
Publicarea acestui ndrumar va permite utilizarea lui de ctre cadrele didactice din ct mai
multe uniti colare coli i avem sperana c, odat distribuit i folosit, va reprezenta un progres n
combaterea obezitii i meninerea sntii copiilor.
SCOPUL PACHETULUI EDUCAIONAL
Scopul publicaiei este ncurajare cadrelor didactice de a transmite copiilor i familiilor lor
mesajele educaionale pentru nsuirea unui stil de via sntos.
Mult succes!
Cuprins
Lecia 1. Suntem Diferii ! ............................................................... 1
Lecia 2. Ce este Traista cu sntate ? ...................................... 7
Lecia 3. S mncm din Traista cu sntate .................... 13
Lecia 4. Ct este poria potrivit ............................................ 17
Lecia 5. S alegem ce este mai sntos
din alimentaie ............................................................. 21
Lecia 6. Mncai diferite legume i fructe .......................... 27
Lecia 7. S ne ntrim oasele i sntate ............................ 33
Lecia 1
Suntem diferii!
Obiective
Elevii vor:
Inva c copiii sunt diferii n modul de a mnca
Inva c mncnd aceeai cantitate de mncare unii pot fi mai subiri, iar alii mai
voinici
Inva care sunt msurtorile pe care trebuie s le efectueze pentru a afla dac
greutatea lor este sntoas
nva cum se afl greutatea sntoas
Inva c o greutate care este prea mare sau prea mic este un semn de boal
Enumer alimentele pe care le consuma ntr-o zi obinuit
Rspund la ntrebri privind activitatea fizic i consumul de alimente
Comenteaz noiunile nvate cu ajutorul personajelor din poveste.
Activiti
Vrei s tii dac eti sntos? Msoar-te!
Copiii vor nva s i msoare greutatea, nlimea i circumferina taliei.
Pregtire
1. Fiecare elev va primi o fi Vrei s tii dac eti sntos? Msoar-te! (Fia didactic 1).
2. Cu ajutorul asistentei medicale de la cabinetul medical colar, fiecare copil va fi msurat.
Se vor nota ntr-o fi nlimea, greutatea i circumferina abdominal. Msurtorile pot
fi facute i acas, respectnd instruciunile.
3. Se vor calcula indicele de mas coporal i indicele de obezitate abdominal folosind
fiele Calculeaz indicele de mas corporal (IMC), Descoper dac ai o greutate
sntoas, Cu cine m aseamn? (Fie didactice 2, 3 i 4).
Se explic elevilor cum se msoar nlimea, greutatea i circumferina abdominal:
Greutatea
Se folosete un cntar mecanic sau electronic
Elevul va fi cntrit mbrcat subire (tricou i chiloi) i fr nclminte.
7 ani
61 cm
8 ani
63 cm
9 ani
65 cm
10 ani
67 cm
11 ani
69 cm
Unii copiii, chiar dac mnnc ca i ceilali, sunt mai subiri, iar alii mai voinici.
Copiii mai subiri pot mnca mai mult fr s se ngrae, pe cnd copiii mai voinici se vor
ngra repede dac mnnc doar un pic mai mult.
Greutatea sntoas este cea care ne ferete de multe boli i ne face s ne simim bine.
Greutatea sntoas este diferit de la un copil la altul i pentru asta trebuie s tim cum
funcioneaz corpul nostru.
Dup ce copii au aflat nlimea i greutatea vor folosi valorile pentru a afla care este
greutatea lor sntoas. Cu cine se aseamn? Cu Subirel? Cu Mijlocel? Sau cu Voinicel?
Dac nu au o greutate sntoas, vor identific elul lor pentru o greutate sntoas care
este cel mai aproape de greutatea lor actual. Dac sunt mai aproape de Subirel, vor
ncerca pe viitor s se asemene cu acesta, dac sunt mai aproape de Voinicel, vor nva
cum s piard din greutate pentru a se asemna cu el.
Toi copii vor s fie sntoi i pentru aceasta trebuie s aib o greutate sntoas. Cu
toii vor nva s menin aceast greutate i acest lucru este diferit pentru fiecare, pentru
ca nu suntem la fel unul cu cellalt. Suntem toi diferii!
A avea o greutate mai mare poate fi pentru c semeni cu cineva din familie, dar poate i s
nu fie din cauza bagajului genetic. Obiceiurile alimentare nesntoase i lipsa exerciiului
fizic pot, de asemenea, explica de ce membrii unei familii sunt supraponderali.
Chiar dac unii copii ctig n greutate mai uor dect alii, atunci cnd mnnc corect
i fac sport, majoritatea copiilor pot avea o greutate sntoas care este potrivit pentru
ei. Este adevrat - modul n care mnnc i se mic poate schimba modul n care arat.
Greutatea ta este rezultatul unui echilibru dintre energia din hrana pe care o mnnci i
energia pe care o foloseti. Dac energia din hran este mai mult dect corpul tu are
nevoie, vei ctiga prea mult n greutate. Dac i petreci timpul liber n faa televizorului,
organismul tu nu va folosi la fel de mult energie ca atunci cnd ai juca fotbal, ai merge
pe biciclet sau ai face o plimbare.
Dac pstrezi un echilibru, atunci greutatea ta va rmne sntoas ca s creti. Dar dac
mnnci prea mult i faci prea puin sport, poi s devii supraponderal. Pe de alta parte,
dac mnnci mai puin i faci prea multe exerciii, atunci pierzi n greutate.
Emisiunile TV, filmele i revistele arat poze cu oameni care sunt subiri. Asta nseamn
c a fi subire este cel mai bine? Nu neaprat.
Oamenii sunt diferii n ceea ce privete greutatea i nlimea, iar cea mai bun greutate
pentru fiecare este cea care se potrivete nlimii i tipului de corp. Poate fi nesntos s
fii prea slab, atunci cand mnnci mai puine alimente dect corpul tau are nevoie.
Cei mai muli copii care cntresc mai puin dect ceilali copii de vrsta lor
(subponderali), de obicei, sunt sntoi - nu au nevoie s se foreze s mnnce mai multe
alimente dac nu le este foame. Organismul copiilor subponderali este doar n cretere i
se schimb dup un program mai lent i ei recupereaz greutatea mai trziu.
Doar puini copii pot fi subponderali din cauza unor probleme de sntate. Dac tu sau
prinii ti sunt preocupai de acest lucru, mergei s discutai cu medicul de familie. Dac
eti subponderal, este cu siguran important s alegi alimente sntoase. De asemenea, o
idee bun este s faci exerciii fizice, mai ales acelea care construiesc muchii puternici!
A fi prea voinic, iar nu este bine. Un copil care are o greutate prea mare (supraponderal)
nu este neaparat obez. Poate fi doar prea voinic pentru nlimea sa. Copiii care sunt
supraponderali nu au o alimentaie corect, pentru c mnnc prea multe calorii i
grsimi, fr alte elemente nutritive necesare pentru a rmne sntoi i puternici. Doar
mncnd alimente sntoase, inclusiv fructe i legume, funcionm cel mai bine.
De ce greutatea este important?
Atingerea i meninerea unei greuti sntoase sunt importante pentru sntatea
general, ajutnd la prevenirea bolilor. Dac greutatea este prea mare pot aprea
probleme grave de sntate.
Copiii trebuie s mnnce alimente sntoase pentru a crete, pentru a lupta mpotriva
infeciilor, pentru a reui la coal i la joac i ca s se simt bine. Deci, citii mai
departe pentru a afla cum vei ti care este cea mai bun greutate pentru fiecare.
S tii care este greutatea sntoas pentru vrsta ta i tipul de corp (cere ajutorul unui
adult i consult un medic dac greutatea ta nu este cea sntoas).
S faci exerciii fizice zilnice pentru ca s ai muchi puternici, oase puternice i o inim
sntoas.
S nu i pese ct cntresc prietenii ti. n schimb, ai grij s ai o greutate potrivit
pentru tine. Acesta nu nseman neaprat "bun" dac eti subire sau "ru" dac ai o
greutate mai mare, la fel cum nu nseamn "bun" dac eti mai nalt sau "ru" dac eti
mai scund.
Dac nu ai o greutate sntoas, ncepe cu mici modificri pentru a atinge obiectivul tu.
Pentru a pierde sau ctiga n greutate, obiceiurile alimentare sntoase i exerciiile
fizice regulate te vor ajutasa i atingi scopul.
paste, pine, salat, fructe etc. Unii copiii nu obinuiesc s mnnce seara. Copiii vor
enumera ce mnnc la gustri (ntre mesele principale): corn, iaurt, fructe etc. Nu toi
copiii obinuiesc s mnnce o gustare.
Mnnc i m mic!
Pregtire
1. Dai copiilor fia Mnnc i m mic! (Fia didactic 6).
2. Cerei copiilor s rspund la ntrebri, singuri sau cu ajutorul prinilor. ntrebrile se
refer la obiceiurile alimentare i stilul de via.
Povetile caprei
Prima poveste
Pregtire
Putei discuta:
Lecia 2
Enumer alimentele pe care le-au consumat n timpul zilei i plaseaz fiecare aliment
n grupa de alimente potrivit
Alege alimentele sntoase i discut exemple din toate grupele de alimente
Activiti
S ne uitm n Traista cu sntate
Pregtire
1. Se prezint plana Traista cu sntate (Plana didactic 2 ) ca s poat fi vazut de elevi.
2. Se dau elevilor copii alb negru ale Traistei cu sntate (Fia didactic 8).
3. Se ntreab copii ce vd benzi colorate, imagini de alimente etc. Se discut cu copii
pentru ca ei s nteleaga Traista cu sntate.
Aceasta activitate familiarizeaz elevii cu conceptele din Traista cu sntate ntr-un mod
amuzant. Citii conversaia cu glas tare. n timpul povetii, ajutai copiii s rspund la ntrebri
pe baza explicaiilor oferite de nvatator.
Iat cteva explicaii date elevilor:
Mncai cereale integrale. Cerealele integrale sunt mai bogate n fibre i nutrimente
dect alte cereale. Cutai cerealele integrale si graul integral pe etichetele produselor de
panificatie: paine, paste, cereale. Cerealele integrale trebuie sa fie primele de pe lista
cerealelor. Intrebai elevii dac tiu s numeasc alte cereale: ovz, porumb, secar. Cele
mai multe cereale sunt mcinate n fin, care apoi se utilizeaz la producerea pinii,
mmligii, pastelor. Floricele de porumb fac parte, de asemenea, din grupa cerealelor.
Variai legumele din alimentaie. Diferitele fructe i legume au puteri diferite. Cele
colorate mai intens sunt, de obicei, cele mai bogate n nutrimente. Cei mai muli oameni nu
mnnc destule legume, mai ales legume verzi i portocalii. ntrebai elevii dac pot da
exemple de legume colorate verde nchis sau portocaliu (brocoli, salat, spanac, castravete,
morcovi, dovlec). Legumele au vitamine i minerale care sunt importante pentru sntate.
Bea multa ap. Traista cu sntate ne arat c pentru a fi sntoi trebuie s bem mult
ap. Apa este singura butur necesar pentru a tri i a fi sntoi. Corpul nostru este
format m cea mai mare parte din ap. n fiecare zi, n mod natural, pierdem apa din corp
(prin transpiraie, respiraie, urin). O parte din apa necesar corpului o lum din
alimente, alt parte trebuie but. Putem bea ap de la robinet este cea mai ieftin i
mai accesibil.
alimente pot fi msurate cu cana pentru cereale, leguminoase, verdeuri, legume, fructe sau
lapte. Carnea, petele sau brnza sunt date n grame. Grsimile pot fi msurate cu lingura.
Activiti de grup
Activitatea fizic este important pentru sntate.
Copii au nevoie s mnnce destula mncare pentru a putea crete i trebuie s fac
micare cel puin 60 min n fiecare zi sau n cele mai multe zile. Acest joc i ajut pe copii s se
gndeasc la posibilitile de a face micare jucnd un joc.
Se cere copiilor s se gndeasc la activitile fizice care le plac.
Acestea pot fi sporturi cum ar fi baschet, fotbal, dans etc. Pe msur ce copii fac sugestii se
scriu pe un cartona.
Se cere copiilor s vin n faa clasei. Se ia un cartona i se citete ce scrie pe el. Se cere
copiilor s fac acea activitate fizic 15-30 sec. Apoi se ia alt cartona. Dac copii tiu s
citeasca ei pot s ia pe rnd cte un cartona i s l citeasc. Pentru a menine tempo-ul se poate
pune muzic.
Jocul Traista cu sntate n benzi desenate
Se cere copiilor s lucreze n grupe pentru a crea benzi de desene animate n care Ionu i
Mihaela dau sfaturi nutriionale din Traista cu sntate. Elevii vor utiliza plana Traista cu
sntate pentru a afla informaii. Afiai desenele cu benzile desenate pe pereii clasei.
10
Prinde mingea
Cerei copiilor s se aseze n cerc. ncepei jocul dnd unui elev s arunce mingea. Elevul
arunc mingea ctre alt elev din cerc i n acelai timp spune numele unui aliment. Elevul care
prinde mingea trebuie s identifice grupul de alimente cruia i aparine acel aliment. Jocul
continu cu al doilea elev care arunc mingea la altcineva numind alt aliment. Jocul poate fi
jucat, de asemenea, i invers; elevul care arunc mingea poate numi o grup de alimente i elevul
care prinde mingea trebuie s numeasc un aliment din acea grup.
Alege grupele de alimente
Desemnai 6 zone n jurul clasei. Scriei numele grupelor de alimente (cereale, legume i
fructe, lactate, carne, altele, combinaii de alimente). Dai fiecrui elev un cartona cu imaginea
unui aliment. Pe muzic, elevii se plimb n jurul clasei innd poza n mn. Oprii muzica
brusc, iar n acest timp elevii trebuie s mearg ct de repede pot spre zona care denumete grupa
de alimente. Dup ce toi copiii au ajuns n zona grupei de alimente, fiecare elev trebuie s
explice de ce a ales acea grup. Daca elevul greete este eliminat din joc. Pentru tura urmatoare,
se redistribuie cartonaele cu imaginile alimentelor i se joac din nou.
Lecia pentru acas
Se cere copiilor s ia fia de lucru Traista cu sntate acas. Se ncurajeaza copiii s
discute cu prinii despre ce au nvat. De asemenea, se cere copiilor s identifice alimentele din
fiecare grup pe care le au n cas.
Vntoarea de comori la magazin
Feculente
Oamenii au nevoie sa mnnce mai multe cereale integrale. Consumul de cerelele pentru
micul dejun este cel mai usor mijloc de a adauga cereale integrale n alimentaie. Cutai
cerealele care au cuvintele urmatoare pe lista de ingrediente: cereale integrale, orez brun, paste
din gru integral, gri, arpaca, fin de porumb). Culoarea pinii nu indic ntodeauna c este
facut din cereale integrale, culoarea poate fi dat de colorani. Citii eticheta pentru a vedea
dac alimentul este din cereale integrale.
Cartofii fac parte din aceasta grupa de alimente, fiind feculente. Este adevrat c cartofii
ngra? Nu, dac i consumm fieri i nu prjii. Cartofii pot fi consumai i cu tot cu coaj,
dac sunt noi. De preferin, nu consumai cartofii mpreun cu grsimi sau sub forma de cartofi
prjii sau chips-uri.
Legumele uscate (leguminoasele) fac parte din grupa feculentelor. Este recomandat ca fasolea,
lintea sau mazrea s fie combinate cu alte legume i verdeuri: salat, morcovi, ardei, roii.
11
De preferin, pentru c fac parte din aceeai clas, cerelele, leguminoasele i cartofii nu se
combin.
Legume
Cutai legumele colorate verde nchis sau portocaliu, cum ar fi brocoli, spanac, salat,
morcovi, dovleac. Muli copii, dar i aduli nu mnnc destule alimente de acest fel.
Fructe
Alege un fruct pe care nu l-ai ncercat niciodata, dar ai vrea s-l guti. Atunci cnd cumperi
o butur din fructe, caut una care sa aib 100% suc de fructe. Este mai bine s i dai copilului
fructe dect suc de fructe.
Lapte
Copiii au nevoie n fiecare zi de calciul din lapte i produsele lactate pentru a avea oase
puternice. Ajut copilul tu s aleag alimente bogate n calciu pe care s le mnnce la gustare
cum ar fi lapte, iaurt, brnz, cacaval.
Carne
Caut alimente din grupa carne i substitute. Acestea sunt foarte bune surse de proteine
animale i vegetale. Gsete diferite tipuri de alimente care nu conin carne, dar sunt bogate n
proteine vegetale (fasole uscat, linte, mazre, soia, nuci, semine).
Povetile caprei
A doua poveste
Pregtire
Elevii vor primi fia de lucru A doua poveste (Fia didactic 12)
Putei discuta:
12
Lecia 3
nva s caute alimente din fiecare grup atunci cnd merg la cumprturi
Activiti
S mncm din Traista cu sntate
Pregtire
1. Se prezint plana Traista cu sntate (Plana didactic 2) ca s poat fi vzut de elevi.
2. Se comunic copiilor c vor nva despre mai multe exemple de alimente din fiecare grup
de alimente din Traista cu sntate. Se d o copie a fiei de lucru S mncm din Traista
cu sntate (Fia didactic 13) fiecrui copil.
3. Se verific fiele de lucru cu elevii i se discut cu ei despre fiecare grup de alimente.
Feculentele Feculentele sunt reprezentate de cereale, legume uscate (fasole, linte,
mazre) i cartofi. Se explic elevilor care sunt cereale i se indic acele cereale la
care elevii poate nu se gndesc: mmliga, orezul, floricele de porumb. Se explic
copiilor c unele cereale sunt cereale integrale. Cel puin jumtate din cerealele pe
care le consum trebuie s fie integrale. Se explic copiilor ce sunt cerealele
integrale i se cere copiilor s citeasc pe etichete atunci cnd fac cumprturi.
Legume se ntreab elevii dac consum legume? Congelate? Din conserve?
Legumele verde nchis i portocalii sunt cele mai importante (ex. spanac, brocoli,
morcovi). Se cere elevilor s numeasc legumele verde nchis sau portocalii pe
care ei le-au mncat.
13
Fructe - se explic ca fructele pot sa fie proaspete, conservate, congelate sau uscate.
Se ntreab copiii care sunt fructele lor preferate. Sub ce form mnnc ei fructele?
Lapte se cere copiilor s numeasc alimentele din grupa lactatelor (lapte,
brnz, iaurt, ngheat). De unde vine laptele? Dac beau lapte n fiecare zi?
Pentru copiii care au intoleran la lactoza, exist produse fara lactoz.
Carne i substitute Se ntreab elevii numele alimentelor din carne i substitute
(carne de porc, vit sau pasre, pete, ou, fasole uscat, mazre, unt de arahide, soia,
nuci i semine). Care sunt alimentele din aceasta categorie pe care copiii le prefer?
4. Se cere copiilor s completeze fia de lucru.
Ct nseamn o porie?
Pregtire
1. Se prezint plana Ct nseamn o porie? (Plana didactic 3) ca s poat fi vzut de elevi.
2. Este necesar o can de 250 ml i diferite alimente care urmeaz a fi msurate pentru a
vizualiza o porie.
3. Cerei elevilor s priveasca plana Ct nseamn o porie?. Se explic c Traista cu
sntate ne spune ct din fiecare grup de alimente trebuie s mncm. Traista cu sntate
ne d cantitatea n porii. Cerealele sunt msurate n grame sau cu cana. De exemplu, o felie
de pine reprezint 30 g, o can de cereale sau can de gri, orez sau mmlig. O jumatate
de piept de pui gtit reprezint 90 g. Legumele, fructele i laptele sunt date n porii. De
exemplu, un mr mic, o can de legume crude i o can de lapte.
14
Meniul pe care l vor crea trebuie s includ cantitatea recomandat din toate grupurile de
alimente. Pentru o zi, trebuie s cuprind: 6 porii de pine (180 g), 3 porii de legume, 2
porii de fructe, 3 porii de lactate i o porie de carne i leguminoase. (Aceste cantiti de
alimente sunt bazate pe o diet de 1800 kcal, energia estimat ca fiind necesar pentru un
copil de 9-10 ani care desfsoar o activitate fizica moderat.) nainte ca elevii s nceap
s lucreze, revedei fiecare grup de alimente i cantitile recomandate.
Ajutati-l pe Ionu s aleag ce s mnnce azi. Planificai micul dejun, prnzul, cina i o
gustare. Fii siguri c el va mnca alimente din toate grupele. (Acelai aliment poate fi alese de
mai multe ori.)
Ct de sntos este stilul tau de via?
Pregtire
Elevii vor primi fia de lucru Ct de sntos este stilul tu de via? (Fia didactic 16)
Cerei elevilor s scrie meniul lor pe o foaie de hrtie incluznd cantitatea pentru fiecare
aliment i totalul pentru fiecare grup.
Discutai alegerile elevilor i verificai calculele. De asemenea, cerei elevilor s verifice
dac jumtate din cerealele alese sunt cereale integrale. Au ales ei legume colorate verde
nchis sau portocaliu? Cu ct legumele au culoarea mai nchis cu att au mai multe
nutrimente i antioxidani.
Ce mnnci la coal?
Vizita la magazin
Se viziteaz un magazin din apropierea colii. Cu permisiunea vnztorului, se prezint
copiilor alimente din diferite grupe de alimente. Se rememoreaza culoarea alimentelor din
Traista cu sntate.
Buctarul ne nva
Invitai un buctar s vorbeasca elevilor despre cum creaz meniuri echilibrate i cum
estimeaz cantitatea fiecrui fel de mncare pe care l pregtete. Cerei elevilor s pregteasc
un meniu echilibrat mpreun cu buctarul.
Activiti de grup
Jocul Du-te la targ
Copii pot juca Du-te la targ cu crile cu alimente. Aceasta activitate va da elevilor o
practic mai bun n sortarea alimentelor n grupe de alimente.
15
Pregtire
Se multiplic ilustraiile i se taie n cri.
Elevii se mpart n grupuri a cte patru i se distribuie 30 de cri fiecarui grup.
S jucm Du-te la trag. Conductorul jocului mparte cte 4 cri fiecrui copil i pune
restul crilor n mijloc. Primul copil, s i spunem Ionut, i cere copilului care st n stnga sa,
Mihaela: Ai un fruct?. Dac Mihaela are un fruct, rspunde: Da, am i i d cartea lui Ionut,
care pune perechea lui de cri pe mas. Apoi, l ntreab pe urmtorul copil.
Dac Mihaela nu are cartea cerut, ea rspunde: Nu am. Du-te la trg!, atunci Ionu va
lua o carte din teancul de pe mas. Este acum rndul Mihaelei s cear o carte copilului din
stnga sa. Copiii continu s pun ntrebri i s gseasc cri pn cnd toate perechile sunt
gsite. Ctig copilul cu cele mai multe perechi.
Fii sntos hip-hop
mprii elevii n grupuri. Cerei fiecrui grup s scrie versurile pentru un cntec rap (lung
de cel puin 8 versuri) despre importana consumului alimentelor din fiecarare grup de alimente.
Cerei elevilor s se mite n ritmul muzicii rap n timp ce interpreteaza versurile. Grupele de
elevi vor interpreta muzica lor rap pentru ntreaga clas.
Concursul Mnnc sntos
Pregtire
Elevii vor primi fia de lucru Concursul Mnnc sntos (Fia didactic 17)
Cerei elevilor s scrie toate alimentele consumate ntr-o zi i s calculezele punctele.
Se va urmri ceea ce mnnc copiii la coal timp de cinci zile (de luni pn vineri).
Eleviii vor primi puncte pentru alimentele sntoase pe care le aleg. Cei care obin cele
mai multe puncte vor fi premiai.
Povetile caprei
A treia poveste
Pregtire
Elevii vor primi fia de lucru A treia poveste (Fia didactic 18)
Cerei elevilor s citeasc povestea.
Elevii vor comenta noiunile nvate cu ajutorul personajelor din poveste.
Putei discuta:
Este traista lui Subirel plin cu sntate?
Este traista lui Mijlocel plin cu sntate?
Este traista lui Voinicel plin cu sntate?
16
Lecia 4
Activiti
Msoar poriile potrivite
Explicai elevilor urmtoarele:
Oamenii au nevoie de diferite cantiti de alimente. Un copil, un adolescent sau un adult
au nevoie de hran n mod diferit.
Pentru a ti dac mnnc cantitile recomandate de alimente, elevii pot s foloseasca
minile pentru a vizualiza mrimea poriilor. De exemplu, ct poate s nsemne can
de cartofi fieri? Afiai plana S msurm cu minile (Plana didactic 4) i discutai
exemplele prezentate. Msurarea alimentelor este n minile voastre!
O porie este mai mic dect credei i poate varia n funcie de ct de mare sau de activ
eti. Pentru fructele sau legumele gtite, o porie ncape n palma minii. Pentru fructele
i legumele crude, o porie este de mrimea pumnului tu.
Pentru copiii mici, o porie este pe msura lor, deci poate fi mai mic dect un fruct ntreg.
Pregtire
1. Se prezint plana S msurm cu minile (Plana didactic 4) ca s poat fi vazut de
elevi.
2. Elevii primesc fia de lucru Msoar-i poriile cu minile! (Fia didactic 19). Cerei
copiilor s dea exemple de porii msurate cu mna.
17
18
19
Povetile caprei
A patra poveste
Pregtire
Elevii vor primi fia de lucru A patra poveste (Fia didactic 22)
Cerei elevilor s citeasc povestea.
Elevii vor comenta noiunile nvate cu ajutorul personajelor din poveste.
Putei discuta:
Care mncare d energie?
Care mncare d vitalitate?
Care mncare d putere?
20
Lecia 5
Activitate
Ct este o porie de extra- alimente?
ntrebai elevii dac tiu de ce n Traista cu sntate unele benzile de alimente sunt mai
late dect altele. Explicai c benzile late conin alimente care trebuie mncate mai mult
dect altele.
Explicai c alimentele din benzile late ale Traistei cu sntate aduc vitamine i
minerale fr s aduc suplimentar grsimi i zaharuri (carbohidrai). Exemple: o felie de
pine integral, un fruct, legume fierte, lapte, piept de pui fiert. Spunei elevilor c ei
trebuie s aleag aceste alimente mai des deoarece aceste aduc nutrimente de care
organismul are nevoie fr s mnnce prea multe grsimi i dulciuri.
Unele alimente nu se ncadreaz n niciuna din cele cinci grupe de alimente, deoarece ele
nu sunt eseniale pentru furnizarea nutrimentelor necesare sntii, creterii i
dezvoltrii. Acestea sunt privite ca extraalimente. Ele sunt cele mai puine n Traista
cu sntate, gsindu-se n banda cea mai ngust. n grupul acestor alimente se
ncadreaz biscuiii, prjiturile, deserturile, patiseriile, chipsurile, buturile dulci,
bomboanele i ciocolata.
21
Multe din aceste alimente sunt procesate, bogate n grsimi, zahar sau sare. Sunt foarte
bogate n energie i conin puine nutrimente.
Extra-alimentele pot avea n alctuire alimente din grupele de baz, dar sunt bogate n
grsimi i zaharuri. Copiii pot s se ngrae dac mnnc prea multe asemenea extraalimente din Traista cu sntate.
Atunci cnd se consum din extra-alimente n cantitate mare, energia n exces adus de
aceste alimente este transforma n grsime. Atunci cnd organismul conine o cantitate
mai mare de grsime dect normal vorbim despre obezitate.
Alimentele din cele cinci grupe de baza, le vom numi super alimente pentru c ne
menin sntatea i silueta, pe cand extraalimentele bogate n grsimi i zaharuri cer
mult micare, pentru a consuma energia pe care o conin.
Pregtire
1. Se prezint plana Ct este o porie de extra-alimente? (Plana didactic 8) ca s poat fi
vazut de elevi.
2. Cerei copiilor s dea exemple de porii de extra-alimente.
Tipurile de alimente din Traista cu sntate
Explicai elevilor urmtoarele:
Energia noastr principal, cea care ne permite s ne micm, sa nvm, cea care ne
ajut s cretem i care ne vindec, o obinem din hran.
Alimentele se deosebesc ntre ele prin coninutul n energie i nutrimente. Unele alimente
conin foarte mult energie, dar puine nutrimente - le vom numi extra-alimente. Aceste
extra-alimente stimuleaz apetitul, pentru ca organismul s consume substanele nutritive
de care are nevoie i de care aceste alimente sunt lipsite. Astfel, mncam tot mai mult,
dar acumulm doar grsime dac mncm extra-alimentele cu mult energie, dar lipsite
de nutrimente.
Pregtire
1. Elevii primesc fia de lucru Tipurile de alimente din Traista cu sntate (Fia
didactic 23).
2. Cerei copiilor citeasc exemplele din fi i s compare alimente sntoase bogate n
nutrimente i srace n energie cu cele srace n nutrimente, dar bogate n energie.
22
23
Grsimile alimentare sunt folosite de organism pentru producerea de energie. Produc cea
mai mare cantitate de energie dintre toate alimentele. Grsimea din organism formeaza
rezervele de energie.
Vitaminele sunt compui care ne ajut s reglm diferitele funcii ale organismului. Ele
pot fi solubile n ap (vitaminele B i C) sau solubile n grsimi (vitaminele A, D, E, K).
Mineralele sunt substane de care organismul are nevoie pentru formarea oaselor i pentru
funcionarea normal. Cele mai importante sunt calciul, fosforul, magneziul i fierul.
Alimentele cu aceiai cantitate de energie se comporta diferit in organism. Astfel,
alimentele care contin glucidele rapide ngras mai uor dect cele care conin glucide
lente, proteine sau lipide, chiar dac conin aceeai cantitate de energie.
Pregtire
1. Se prezint plana Energie consumat = energie cheltuit (Plana didactic 10) ca s poat
fi vzut de elevi. Se explic elevilor c dac energia consumat este mai mult dect energia
cheltuit, ei se pot ngra, ajungnd pe un trm periculos.
2. Elevii primesc fia de lucru Energie consumat = energie cheltuit? (Fia didactic 24).
3. Cerei copiilor s identifice extra-alimentele i super-alimentele pe care le-au consumat.
Discutai despre nutrimentele coninute de fiecare din categoriile de alimente. Elevii fac
destul micare pentru a cheltui energia din alimente?
24
25
Povetile caprei
A cincea poveste
Pregtire
Elevii vor primi fia de lucru A cincea poveste (Fia didactic 28)
Cerei elevilor s citeasc povestea.
Elevii vor comenta noiunile nvate cu ajutorul personajelor din poveste.
Putei discuta:
Care sunt extra-alimentele din traistele ieduilor?
Cum poate fi consumat extra-energia?
De ce prea multe extra-alimente ne pot mbolnavi?
26
Lecia 6
Activiti
Jurnalul cu fructe i legume
Pregtire
1. Cerei copiilor s numeasc fructe i legume ct de multe pot ntr-un minut. Scriei-le pe tabl.
2. Se explic c fructele i legumele sunt alimente de care copiii au nevoie pentru a crete i a fi
sntoi
3. Cereti copiilor s priveasca lista scris pe tabl. Exist vreun fruct sau legum pe care nu au
ncercat-o niciodat? Introducei alimente suplimentare pe care copii nu le-au numit.
4. Distribuii fia de lucru Jurnalul cu fructe i legume (Fia didactic 29) fiecrui copil.
Cerei elevilor sa taie paginile i s le puna n ordinea corect. Perforai colul din stnga sus
i cerei copiilor s lege jurnalul cu un nur. n fiecare zi timp de o sptmn, cerei copiilor
s scrie sau s deseneze toate fructele i legumele pe care le mnnc.
5. La sfritul sptmnii, cerei elevilor s numeasc fructele pe care le-au mncat. Discutai
despre diversitatea de fructe i legume.
Desenai
1. Puteti transforma informatiile din Jurnalul cu fructe i legume ntr-o activitate grafic.
2. Cerei elevilor s calculeze cte fructe i legume au mncat cu o zi nainte. Ajutai clasa s
prezinte informaiile sub forma unui desen care s fie afiat pe perete (Putei utiliza ptrate verzi
27
pentru a reprezenta legumele i ptrate portocalii pentru a reprezenta fructele, la fel ca benzile din
Traista cu sntate.) n fiecre zi, elevii pot desena totalul clasei sau al fiecarui copil.
3. Discutai despre cum s-ar putea crete numrul de fructe sau legume pe care le mnnc n
fiecare zi.
Mncai diferite legume i fructe
Explicai elevilor umtoarele:
Fructele i legumele sunt surse excelente pentru multe nutrimente, cum ar fi vitaminele A
i C, potasiu i fibre alimentare.
Cele mai multe fructe i legume sunt n mod natural srace n grsimi i calorii i nu
conin colesterol.
Vitmina A pstreaz sntatoase ochii i pielea i ajut organismul s se protejeze de
infecii.
Vitamina C ajut la vindecarea rnilor i protejeaza dinii i gingiile.
Legumele colorate verde nchis sau portocaliu sunt importante. ntrebai elevii dac tiu
exemple de astfel de legume.
Pregtire
1. ntrebai elevii dac mnnc fructe i legune n ficare zi
2. Cerei elevilor s numeasc fructele i legumele pe care le mnnc de obicei
3. Discutai despre importana fructelor i legumelor. Consumul de fructe i legume i ajut s
fie sntoi.
4. mprii fia de lucru Cum s fiu sntos (Fia didactic 30).
5. Cerei elevilor s-i stabileasc obiectivul de a mnca noi fructe sau legume
6. Intrebai ce legume i fructe prefer. Reamintii c fructele i legumele pot fi conservate,
congelate sau uscate.
7. Cerei elevilor s completeze fia de lucru.
8. Cerei elevilor s propun soluii pentru a mnca mai multe fructe i legume. Adugai-le la
fia de lucru.
9. n final, completai csua Unde i cum
10. Cerei copiilor s priveasc fia de lucru i s vad care sunt etapele pe care trebuie s le
parcurg pentru a ndeplini obiectivul de a mnca mai multe fructe i legume. Cerei elevilor
s nconjoare pe fia de lucru etapele pe care le plnuiesc ca s-i ating obiectivul. Atunci
cnd ncearc un aliment nou i le place, ei pot s-l adauge la alimentele pe care le consum
regulat. Aa ei ii ating obiectivul.
Not pentru nvtor:
Elevii pot aduce idei suplimentare pe spatele fiei de lucru.
28
Cerei elevilor s nvee despre stabilirea obiectivelor, iat cteva aspecte care trebuie
reamintite:
Succesul nate succes. ncurajai copii s-i stabileasc obiective pe care ei pot s le
ndeplineasc. Un copil care de obicei alege numai chipsuri i suc ar putea avea ca
obiectiv s ncerce ntr-o saptamana un fruct nou.
Se merge pas cu pas. Copiii nu trebuie s schimbe peste noapte ceea ce mnnc. Ei
pot ncepe cu un aliment sntos i s adauge un nou aliment n fiecare zi.
Pregatire
1. Elevii primesc fia de lucru Ct nseamn o porie de legume sau fructe? (Fia didactic 31).
2. Cerei copiilor s dea exemple de porii de legume i fructe.
E bine de tiut:
Un pahar de suc de fructe amestecate nu se calculeaz ca fiind mai multe porii, ci doar
una singur! n mod asemntor se consider verdeurile din ciorb ca 1 porie de
legume.
Un pahar de suc de fructe (stoarse proaspt, nu sucuri pe baz de concentrat) nu poate
contribui dect la o singur porie de fructe.
Un iaurt cu fructe nu se poate considera o porie de fructe. De obicei sunt puine fructe i
mult zahr!
Legumele i fructele conservate sau congelate sunt la fel de bune ca i produsele
proaspete!
29
Mnnc 5!
Pregtire
1. Se prezint plana Mnnc 5! (Plana didactic 4) ca s poat fi vazut de elevi.
1. Elevii primesc fia de lucru Mnnc 5! (Fia didactic 11). Cerei copiilor s dea exemple
de fructe i legume care le-ar putea mnca la micul dejun, prnz, cin i gustri.
Explicai elevilor umtoarele:
Fuctele i legumele sunt importante pentru meninerea sntii. Mncai cel puin trei
legume i dou fructe! Aceasta este o regul bun.
Mncai cel puin 3 porii de legume pe zi:
- Legume verde nchis: spanac, brocoli
- Legume portocalii: morcovi, dovleac
- Legume cu frunze verzi: brocoli, conopid, varza
- Verdeuri de salat: salat verde, roii, castravete, ardei
- Leguminoase: mazare, fasole, linte
Mncai cel puin 2 porii de fructe:
- Mere i pere
- Citrice, cum ar fi portocalele, mandarinele, grapefruit
- Fructe tropicale, cum ar fi bananele i ananasul
- Pepene galben i verde
- Struguri
- Piersici i caise
Culorile din fiecare zi!
Pregtire
1. Se prezint plana Culorile din fiecare zi? (Plana didactic 12) ca s poat fi vazut de
elevi.
2. Cerei elevilor s dea noi exemple de fructe i legume divers colorate. Discutai beneficiile
pentru sntate.
Prezentai urmtoarele beneficii pentru sntate ale fructelor i legumelor:
Sunt o surs de vitamine, minerale, fibre alimentare i zaharuri.
Potejeaz mpotriva bolilor cum ar infeciile, unele forme de cancer, bolile de inim i diabet.
Pot ajuta la meninerea unei greuti normale, deorece sunt bogate n nutrimente i dau
senzaia de saietate
Cele mai multe fructe i legume sunt n mod natural srace n grsimi i calorii i nu
conin colesterol. Singurele excepii sunt mslinele i avocado.
30
Fructele i legumele sunt surse excelente pentru multe nutrimente, cum ar fi vitaminele A
i C, potasiu i fibre alimentare.
Cele mai bogate n vitamina C sunt brocoli, ardeii roii, fragii, portocalele, kiwi i
cantalupi.
Legumele i fructele colorate n portocaliu, rou sau verde nchis conin beta-caroten (o
form a vitaminei A). Acestea sunt morcovii, dovlecii, grapefruit rou, roiile, sfecla i
varza. n plus, salata cu frunze verde nchis, sparanghelul, mazrea, portocalele,
portumbul i ananasul sunt bogate n acid folic (o vitamin din grupul B).
Sunt bogate n fibre alimentare care mpiedic absorbia n exces a lipidelor i ajuta la
buna funcionare a intestinului.
Sfaturi:
Evitai fierberea ndelungat a legumelor verzi cum ar fi fasolea verde i brocoli, care
sunt mai bogate n vitamine i au gust mai bun atunci cnd sunt crocante.
Alegei mai frecvent legume i fructe mai nchise la culoare (roii, portocalii, verzi). Ele
conin o cantitate mai mare de vitamine, minerale i antioxidani.
Legumele pot fi gtite n mai multe feluri: n tigaie cu puin ulei, la vapori, fierte n ap
cu puin sare, la microundeCu cteva condimente sau ierburi aromate, usturoi, ceap,
o lingura de smntn, legumele vor deveni delicioase!
Exist amestecuri de legume congelate deja pregtite: este suficient s le azvrlii ntr-o
tigaie pus pe foc i mncarea este gata!
Ce mnnci la coala?
Cerei copiilor s identifice fructele i legumele pe care le-au adus de acasa pentru gustarea
de la coala.
Activitate de grup
Campanie publicitar pentru legume
Cerei elevilor s creeze o campanie publicitar pentru o legum. Se va lucra n grupuri,
cautnd o legum colorat verde nchis sau portocaliu. De ce este o alegere sntoas? Cerei
elevilor s i foloseasc creativitatea pentru a crea o plan sau un clip video pe care le pot
realiza n clasa.
S cunoatem merele
Exist multe soiuri de mere din care s alegem, fiecare cu gust delcios dar diferite ca
textur i culoare. Invitai un specialist care s prezinte elevilor diferite soiuri de mere i care s
le vorbeasca despre beneficiile consumului de mere pentru sntate.
31
Povetile caprei
A asea poveste
Pregtire
Elevii vor primi fia de lucru A asea poveste (Fia didactic 33)
Cerei elevilor s citeasc povestea.
Elevii vor comenta noiunile nvate cu ajutorul personajelor din poveste.
Putei discuta:
Dai exemple de fructe de diferite culori?
Dai exemple de legume de diferite culori?
De ce este nevoie s mncm fructe i legume de toate culorile?
32
Lecia 7
Activiti
Cum mi ntresc oasele i sntatea?
Pregtire
1. Se prezint plana Cum mi ntresc oasele i sntatea? (Plana didactic 13) ca s poat
fi vzut de elevi.
2. Se explic c pentru a crete i a fi sntoi copii au nevoie de calciu i vitamina D.
Prezentai urmtoarele beneficii pentru sntate ale alimentelor bogate n calciu i
vitamina D:
Dieta care este bogat n calciu ajut la creterea i ntrirea oaselor.
Copiii au nevoie s bea lapte, deoarece acum oasele cresc i se ntresc.
33
34
Surse de vitamin D:
Bile de soare: razele ultraviolete produc vitamina D din grsimile din piele. Totui,
expunerea la soare trebuie s fie limitat. Dac expunerea este de 10 minute (fa i
mini), pielea sintetizeaz suficient vitamin D.
Laptele: laptele i laptele fortifiat cu vitamin D
Petele. Somonul, macroul, tonul, sardinia
Alte surse: oule, alimentele fortifiate cu vitamina D (margarina, iaurtul, cerealele),
suplimentele.
Cum putem mnca produsele lactate?
2. Dai elevilor fia de lucru Cum putem mnca produsele lactate? (Fia didactic 34).
3. Cerei elevilor s completeze fia de lucru dnd exemple de produse lactate care le-ar putea
mnca la micul dejun, prnz, cin i gustri.
Ce mncm la coal?
Exist produse lactate la bufetul colii? Cerei elevilor s ncerce produsele lactate de la
bufet i s le consume pe cele care le sunt pe plac i au coninut mare n calciu.
Testul degustrii
- Aducei mostre de lapte integral, 2%, 1% i fr grsime. Cu un marker, se noteaza patru
pahare de plastic A, B, C i D cte un set pentru fiecare elev. Fr ca elevii s tie ce fel de
lapte este n cutii, turnai o cantitate mic de lapte n fiecare pahar.
- Cerei unui elev s descrie gustul laptelui din cele patru pahare. S le dea o not. Repetai cu
ali elevi testul degustrii.
- Mai apoi, cerei elevilor s discute despre cum vor reduce consumul de grsimi i vor bea
mai mult lapte. Dac ei mnnc de obicei lapte integral, ei trebuie s treac treptat la lapte
cu coninut sczut de grsimi.
Ce scrie pe etichet?
1. Se distribuie fia de lucru Ce scrie pe etichet ? (Fia didactic 35).
2. Spunei elevilor c etichetele alimentelor prezint informaii importante despre valoarea
nutriional a alimentului.
3. Discutai urmtoarele informaii cu elevii:
Cerei elevilor s priveasca cuvintele mrimea poriei de pe etichete.
35
Cerei elevilor s gseasc numrul de calorii pentru o singur porie. Se vor gsi valori
diferite pentru o porie n funcie de cantitatea de grsime i carbohidrai din lapte. Dac
se compar laptele 2% cu laptele integral, se observ un coninut mai sczut n calorii i
grsimi n laptele 2% grsimi.
n partea de jos a etichetei, elevii vor gsi trecut calciul. Vitamina D se gsete doar n
cantiti mici n produsele nefortifiate.
Ce scrie pe etichet?
1. Cerei elevilor s identifice ct este o poie pe etichete.
2. Cerei elevilor s gseasc numrul de calorii pentru o singur porie. Se vor gsi valori
diferite pentru o porie n funcie de cantitatea de grsime i carbohidrai din lapte. Dac se
compar laptele 2% cu laptele integral, se observ un coninut mai sczut n calorii i grsimi
n laptele 2% grsimi.
3. n partea de jos a etichetei, elevii vor gsi trecut calciul. Vitamina D se gsete doar n
cantiti mici n produsele nefortifiate.
Ct este scorul? (Fia didactic 36)
1. Distribuii fia de lucru Ct este scorul?
2. Cerei elevilor s utilizeze fia de lucru Ce scrie pe etichet? Pentru a completa ntrebrile
de pe fia Ct este scorul? Verificai scorul i discutai cu elevii.
3. Cerei elevilor s completeze tabelul cu valorile de pe etichetele pentru produsele lactate.
4. Putei compara alimentele pentru a vedea care alimente sunt alegerea cea mai bun pentru
voi. Rspundei la ntrebrile de mai jos pentru cele patru tipuri de produse lactate, utiliznd
fia de lucru Ce scrie pe etichet?
Am oasele puternice? (Fia didactic 37)
1. Distribuii fia de lucru Am oasele puternice?
2. Cerei elevilor s rspund la ntrebri. Verificai rspunsurile i discutai cu elevii cum ar
putea s-i ntreasc oasele i sntatea.
36
Povetile caprei
A aptea poveste
Pregtire
Elevii vor primi fia de lucru A aptea poveste (Fia didactic 38)
Cerei elevilor s citeasc povestea.
Elevii vor comenta noiunile nvate cu ajutorul personajelor din poveste.
Putei discuta:
De ce laptele este bun pentru copii?
De ce dulciurile nu ntresc oasele i sntatea?
Care sunt pericolele dac copiii nu beau destul lapte?
37
Bibliografie selectiv
Coculescu M., Mocanu V., Gheorghiu M.L., Etiopatogenia obezitii, Tratatul Romn de Boli
Metabolice, volumul 2, Editura Brumar, Timioara, 2011
http://www.epode.org/
http://www.epode-european-network.com/
http://www.fcs.uga.edu/
http://www.fns.usda.gov/tn/
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/index-eng.php
http://www.mangerbouger.fr/
http://www.ms.ro/
http://www.newlifestylediet.com/
McCarthy HD, Jarrett KV, Crawley HF, The development of waist circumference percentiles
in British children aged 5.0-16.9 y, Eur J Clin Nutr. 2001 Oct;55(10):902-7.
Mocanu V., Diagnosticul n tulburrile de comportament alimentar i obezitate, Editura Gr.
T. Popa Iai, 2009
Mocanu V., Rou M., erban V., Obezitatea la vrsta copilriei, Tratatul Romn de Boli
Metabolice, volumul 2, Editura Brumar, Timioara, 2011
www.actionforhealthykids
www.californiaprojectlean.org/
www.cdc.gov/HealthyYouth/healthtopics/wellness.htm
www.eatsmartmovemorenc.com
www.fns.usda.gov/tn/
www.schoolnutrition.org