Metale grele si efectele nocive ale acestora asupra organismelor vii

Cresterea necontrolata a populatiei a dus la aparitia multor industrii ce trebuie sa alimenteze nevoile crescande ale oamenilor.
Datorita lipsei de respect fata de mediu si datorita ignorantei am reusit sa poluam raurile, lacurile si oceanele cu substante ce
produc boli grave sau duc chiar la deces.
Cea mai mare parte a acestei poluari a fost facuta din lipsa de cunostinte in ceea ce priveste impactul poluantilor respectivi asupra
mediului inconjurator si asupra organismului uman.
S-a mers pe ideea ca Pamantul este prea mare ca sa fie poluat si ca oricum poluantii vor fi transformati, absorbiti etc. si astfel
impactul va fi limitat sau inexistent. Iata ca s-au inselat.
Pe masura ce oamenii de stiinta legau anumite boli necunoscute de metalele grele, oamenii au realizat ca poluarea se intorcea
impotriva lor prin intermediul metalelor grele prezente in alimente. Acestea se acumuleaza in organism si afecteaza organele vitale
ale oamenilor.

1)efectele nocive ale mercurului

Mercurul este singurul metal lichid in conditii normale de mediu si de aceea se mai numeste si argint viu. Organismul nu are nevoie
de mercur si acesta se acumuleaza producand foarte multe daune.
Mercurul in forma pura, dar si alti compusi ce contin mercur sunt foarte toxici si ingerarea sau inhalarea de mercur provoaca
furnicaturi si intepaturi la nivelul membrelor, dificultati de vorbire si auz, pierderea echilibrului, oboseala, tremuraturi, insomnie,
iritabilitate, atrofie musculara, afectiuni renale, afectiuni ale tractului digestiv, dermatite, pierderi de memorie, stop respirator si
deces.
S-a constatat ca fetusii si bebelusii sunt mult mai sensibili la actiunea compusilor cu mercur decat alte categorii de persoane.
Dezvoltarea intrauterina a sistemului nervos al fetusului este afectata de mercur cu mult inainte ca mama sa prezinte simptome
specifice intoxicarii cu acest metal greu. Mercurul trece si in laptele matern si astfel poate afecta sanatatea bebelusilor.
Concentratia maxima de mercur ce nu are efecte daunatoare (nu produce intoxicatie) este de 5.8 g/ litru de sange.
In urma unui studiu, efectuat in SUA in 2009, s-a descoperit ca 2.5% din femeile ce au ajuns la varsta la care pot ramane
insarcinate au o concentratie de mercur de peste 5.8 g/ litru de sange, ceea ce poate afecta grav dezvoltarea fetusilor.
Datorita unor cercetari recente s-a constatat ca mercurul se acumuleaza in sangele din cordonul ombilical si astfel concentratia
maxima din sangele mamei trebuie sa fie de 3.4 g/ litru de sange (peste 6% dintre femei o depasesc).
Cele mai intalnite modalitati de intoxicare cu mercur sunt ingerarea de peste si fructe de mare ce au un continut ridicat de metilmercur, contactul direct cu produse deteriorate ce il contin (termometre) si consumul excesiv de alimente ce contin aditivi alimentari.
Dupa ce patrunde in apa, mercurul este transformat de bacterii in metil-mercur care este apoi consumat de plantele si animalele
marine.

Mercurul se elimina foarte greu din organism si de aceea se acumuleaza in pesti rapitori ca tonul, pestele spada, rechinul, macroul
regal etc. Acestia pot avea in organism o concentratie de mercur de peste 10000x mai mare decat cea din mediul inconjurator si de
aceea este recomandat sa se consume pesti mici, cu o durata de viata scurta si fitofagi. In general, pestele de apa dulce contine
mai putin mercur decat cel de apa sarata, din acest p.d.v. fiind mai sigur pentru consum.
Printr-un studiu efectuat in California s-a descoperit ca sangele persoanelor ce consuma cantitati mari de peste oceanic contine
mercur de pana la patru ori mai mult decat concentratia maxima de 5.8 g/ litru de sange. Acesta este eliminat partial din organism
doar daca se diminueaza cantitatea de peste ingerat, procesul putand dura sase luni sau mai mult.

2)Efectele nocive ale plumbului

Otrvirea cu plumb reprezint o ameninare serioas la adresa sntii umane.
Simptomele timpurii sunt: oboseal, iritabilitate, pierderea poftei de mncare, perturbri la nivelul sistemului digestiv, dureri de cap i
insomnie.
Dac nu este tratat n faza incipient, otrvirea cu plumb poate avea efecte permanente asupra organismului.
n cazul adulilor otrvirea cu plumb poate produce coordonare dificil a micrilor, distrugerea nervilor ce controleaz corpul,
tensiune arterial ridicat, pierderea vederii i a auzului, scderea fertilitii, anemie, deces.
n cazul femeilor nsrcinate, plumbul poate provoca avort spontan.
n cazul copiilor plumbul poate produce distrugerea sistemului nervos, probleme comportamentale, afeciuni ale ficatului i rinichilor,
pierderea auzului, hiperactivitate, dezvoltare greoaie i n cazuri extreme poate duce chiar la deces.
Dei plumbul n exces afecteaz toate persoanele, cei mai sensibili sunt copiii sub ase ani.
Aceast sensibilitate crescut rezult dintr-o combinaie de factori:
- copiii ingereaz i inhaleaz o cantitate mai mare de sol i praf dect adulii;
- absorb o cantitate mult mai mare de plumb dect adulii;
- au sistemul nervos mult mai sensibil i astfel poate fi afectat mai uor de aciunea plumbului;
- carenele de calciu i de fier sunt mult mai des ntlnite n cazul copiilor, acestea favoriznd absorbia plumbului.
Surse

de

plumb

Cele mai cunoscute surse de plumb sunt: vopsea, combustibili, aditivi alimentari, conserve, instalaii de distilare a alcoolului, vase
din lut, sobe din teracot, anumite tipuri de pahare, plante crescute pe soluri poluate, fum de igar.
O bun metod prin care poate fi sczut cantitatea de plumb ingerat este splarea fructelor i legumelor.
Surse importante de plumb pentru copii sunt solul i praful. Nu lsai copiii s introduc n gur minile sau alte obiecte murdare.
ncercai s pstrai locuina curat n scopul diminurii cantitii de praf din aer.

3)Efectele nocive ale cromului

Cromul gasit in mancare nu este daunator. Totusi, administrarea unor cantitati mari de crom poate cauza probleme stomacale. Prea
mult

crom

poate

afecta rinichii, ficatul,

nervii

si

mai

poate

cauza

un

ritm

cardiac

neregulat.

Efectele secundare ale suplimentelor de crom sunt rare. Acestea pot include:
- hipoglicemie (glucoza
-

antiacidele

scazuta

(printre

care

se

numara

se

in

carbonatul

de

calciu)

sange)

interfereaza

cu

absorbtia

cromului

- expunerea profesionala la crom (in metalurgie sau in industria galvanizarii) a fost legata de aparitia cancerului pulmonar sau
a insuficientei

renale

cronice,

cat

si

unor

boli

ca

eczema

sau

alte

boli

inflamatorii

ale

pielii

- un supliment dietetic poate fi vandut in ciuda unor studii limitate sau fara a fi cercetate efectele benefice sau siguranta
administrarii.
De

retinut!

Medicul trebuie informat daca pacientul foloseste suplimente alimentare impreuna cu tratamentul conventional sau daca se ia in
calcul posibilitatea de a combina un supliment alimentar cu tratamentul conventional. Se poate sa nu fie sigura neglijarea
tratamentului conventional medicamentos si bazarea pe un supliment alimentar. Acest lucru e important mai ales la femeile care
sunt
Cand

insarcinate
se

utilizeaza

suplimente

alimentare,

trebuie

sau alapteaza.
sa

fie

retinute

urmatoarele

aspecte:

- ca si medicamentele conventionale, suplimentele alimentare pot avea efecte secundare ca reactii alergice sau sa interactioneze cu
medicamentele prescrise sau cu alte suplimente. Un efect secundar al unui supliment alimentar sau interactiunea cu un alt
medicament

pot

sa

inrautateasca

boala

- suplimentele alimentare pot sa nu aiba metode standardizate de productie. Datorita acestui fapt, cat de bine functioneaza si
efectele secundare pot sa difere de la o marca la alta sau chiar in loturi diferite ale aceleiasi marci. Forma expusa spre vanzare in
magazine

poate

sa

nu

fie

cea

folosita

in

Cu exceptia vitaminelor si a mineralelor, efectele pe termen lung al suplimentelor alimentare nu sunt cunoscute.

cercetare.