Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Tensiunea Superficiala A Lichidelor Biologice
Tensiunea Superficiala A Lichidelor Biologice
atmosfer
d
sfera de aciune
molecular
lichid
a)
b)
c)
O molecul aflat n interiorul lichidului, sufer din partea celorlalte molecule din
sfera de aciune molecular interaciuni simetrice, astfel nct fora rezultant care
acioneaz asupra ei este practic nul (Fig.1a).
Cnd molecula se gsete n apropierea suprafeei lichidului la o distan mai mic
dect raza de aciune molecular, sfera de aciune molecular nu se mai gsete n
ntregime n interiorul lichidului (Fig.1b) i de aceea, apare o for rezultant, care
nu mai este nul, fiind orientat ctre interiorul lichidului. Valoarea acestei fore
crete pe msur ce molecula se apropie de suprafaa fluidului, avnd valoarea
maxim cnd molecula se gsete chiar la suprafa (Fig.1c).
Stratul de la suprafaa lichidului avnd grosimea egal cu raza sferei de aciune
molecular poart numele de strat superficial. Avnd n vedere c toate moleculele
din stratul superficial sunt supuse unei fore rezultante orientate ctre volumul
lichidului, stratul superficial determin o apsare asupra restului lichidului i se
comport ca i cum ar fi o membran elastic tensionat. Fora de apsare
exercitat de stratul superficial pe unitatea de suprafa poart numele de presiune
intern. Un calcul estimativ al acestei presiuni d o valoare de ordinul a 170.000
atm, valoare foarte mare n comparaie cu presiunile externe aplicate lichidelor,
aceasta fiind explicaia proprietii de incompresibilitate.
Lucrare practic
Laplace a demonstrat c Ft=(1/R1+1/R2);
Pentru suprafee sferice R1=R2 =
mai mic dect raza atomului vor avea nucleii (+) situai n lichid, iar norul
electronic (-) n interiorul suprafeei lichidiene.
Astfel se formeaz un dublu strat electric.
ntre cele dou straturi electrice (+ i -) se vor exercita atracii electrostatice, fore
care vor forma i o component tangenial la suprafa; aceast component
contribuie la formarea tensiunii superficiale.
Este prezentat o experien ce demonstreaz acest fenomen, denumit impropriu
inima artificial.
Coeficientul de tensiune superficial:definiie, relaii matematice
Pentru creterea suprafeei lichidiene cu S este necesar creterea energiei
moleculelor din stratul superficial cu W. ntre cele dou mrimi exist o
proporionalitate:
W=S
Factorul de proporionalitate este denumit coeficient de tensiune superficial.
Exist i o alt posibilitate de definire, tiind c:
W=Fl i S=l2
relaia va deveni:
=W/S=Fl/l2=F/l
unde:
F=componenta tangenial a forei de tensiune superficial, exercitat pentru a
mri suprafaa lichidian
l= lungimea conturului
= coeficientul de tensiune superficial ;<>CGS=dyne/cm; <>SI=N/m
Not:
Coeficientul de tensiune superficial a unor lichide biologice t=200C; unitate de
msur dine/cm)
Ser 64-65
Urin 66-70
LCR 70
Bil 48
Lapte 50
Limf 65
Lucrare practic
t C
0
1
2
3
4
5
6
N/m
75,5 X10-3
75,3 X10-3
75,2 X10-3
75,0 X10-3
74,9 X10-3
74,7 X10-3
74,6 X10-3
t C
15
16
17
18
19
20
21
N/m
73,2 X10-3
73,1 X10-3
72,9 X10-3
72,8 X10-3
72,6 X10-3
72,5 X10-3
72,3 X10-3
7
74,4 X10-3
22
72,2 X10-3
8
74,3 X10-3
23
72,1 X10-3
9
74,1 X10-3
24
71,9 X10-3
10
74,0 X10-3
25
71,8 X10-3
11
73,8 X10-3
26
71,6 X10-3
12
73,7 X10-3
27
71,5 X10-3
13
73,5 X10-3
28
71,3 X10-3
14
73,4 X10-3
29
71,2 X10-3
Tabel : valori ale tensiunii superficiale a apei distilate la diferite temperaturi
Aplicaii medicale ale fenomenului de tensiune superficial. Curgerea unui
lichid printr-un tub capilar. Legea lui Jurin.
Cnd un lichid curge lent printr-un tub capilar (diametrul de ordinul a sutimi de
milimetru ), al crui orificiu inferior are seciune orizontal, curgerea nu este
continu, se formeaz o serie de picturi de greutate sensibil constant i egal.
De fapt lichidul ader la marginile orificiului (circumferin) i formeaz o pictur
care funcioneaz ca o membran elastic, care i modific forma i dimensiunile
n funcie de greutatea sa.
Se observ c anterior desprinderii, se formeaz o particul cu raza r mai mic
dect raza anterioar R a tubului capilar. Cnd greutatea va depi fora de tensiune
superficial (aplicat pe circumferina corespunztoare coletului), ce se opune
extensiei suprafeei, pictura se va desprinde de pe circumferin i va cdea
(fig.10).
P = 2 r = mg
Dar r este proporional cu R : r = kR, i deci
mg = (2
) = const.,
20 picturi /gram
70 picturi/ gram
Pentru toate soluiile n care solvitul nu modific tensiunea superficial vom avea
acelai numr de picturi.
Metoda curgerii unui lichid printr-un tub capilar poate fi utilizat pentru
determinarea tensiunii superficiale (metoda stalagmometrului).
2,46
2,48
2,38
2,34
13
20
t(min)
Fig.9 Variaia coeficientului de tensiune superficial a plasmei sub aciunea
unui agent tensioacvatic.
Embolia gazoas
S considerm un capilar sanguin n care a fost (accidental ) introdus o bul de aer.
La interfaa aer/snge (suprafaa curb ) apare o diferen de presiune(consecin a
manifestrii energiei superficiale). Presiunea va fi totdeauna mai mare de partea
concavitii (conform teoriei lui Laplace). Presiunea n interiorul bulei va fi mai
mare dect presiunea atmosferic:
Pb = P + P n care :
P = presiunea atmosferic
Pb = presiunea n interiorul bulei
P = presiunea datorat componenei normale a forelor de tensiune
superficial (sub aciunea crora suprafaa tinde s fie minim).
P = 2/R
Dac raza de curbur (egal cu raza capilarului) este aceeai la ambele extremiti
ale bulei, diferena de presiune se echilibreaz, bula progreseaz normal fiind
mpinsa de presiunea sanguin, nu mpiedic fluxul sanguin.
G
Fig.10 Legea lui Tate: pentru un acelai tub capilar, masa picturii este proporional cu tensiunea superficiala a
lichidului ; numrul de picturi /gram este invers proporionala cu .
(11)
F= 2 r
(13)
(12)
Unde:
m masa unei picturi,
g acceleraia gravitaional,
(16)
(17)
0
10
20
30
40
0
10
20
30
40
Lucrare practic
Practic se rezum la determinarea numrului de picturi care sunt coninute n
volumul V al stalagmometrului, n cazul lichidului de referin i a lichidului de
cercetat, n aceleai condiii fizice de msurare.
Se vor parcurge urmtoarele etape:
(18)
ta
tx
1
2
3
4
5
....
10
Ni
Ni
( Ni)2
Calcule
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Numrul de picturi na i respectiv nx se poate calcula astfel:
din exemplul considerat mai sus se observ c unei picturi de ap
distilat i corespund 30 5 = diviziuni
considerm c numrul de picturi care se formeaz din volumul
cuprins ntre diviziunea 30 de pe scala superioar i diviziunea 10 de
pe scala inferioar este 45. n acest caz numrul de picturi cuprins n
volumul V al rezervorului va fi 45 din care se va scade fraciunea de
pictur coninut n cele 10 diviziuni de pe scala inferioar. Aceast
fraciune de pictur se calculeaz astfel:
1 pictur corespunde la ------------ 25 diviziuni
X picturi corespund la --------------20 diviziuni
----------------------------------------------------------------
x=
=0,8 picturi
na
nx
1
2
3
4
5
.......
10
4 Influena unor ageni tensioactivi asupra coeficientului de
tensiune superficial
4.1. Ageni tensioactivi
Dac se dizolv o substan (solvit) ntr-un lichid (solvent) coeficientul de
tensiune superficial a solventului se poate modifica, existnd urmtoarele
situaii :
a) interaciile solvent - solvit sunt superioare interaciilor solvent
solvent:
solvent
= 73 ergs/cm
Ap
Rezultatul va fi:
-
< 73 ergs/cm
hidrofil
cu ct n este mai mare, cu att acidul gras este mai puin solubil i mai tensioactiv,
avnd tendina s realizeze pelicule superficiale (fig. 14)
Fig.14. Aranjarea moleculelor tensioactive la suprafaa unui lichid
Parte hidrofob
Aer
Parte hidrofil
Ap
, al soluiei:
Materiale necesare:
Stalgometru Trauble
Lichid de cercetat
Alcool izopropilic
Alcool octilic
Pipete