ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE DIN BUCURETI

FACULTATEA DE BUSINESS SI TURISM

Domeniul: Administrarea afacerilor
Programul de licen anul III zi
Anul universitar 2015-2016

MANAGEMENTUL CALITII
(suport de curs)
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, olaru.marieta@gmail.com
Lect. univ. dr. Mihaela Maftei, mihaela.maftei@ase.ro
Lect. univ. dr. Irina Maiorescu, irina.maiorescu@gmail.com

Bucureti
2015/ 2016

Facultatea de Business i Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2015/2016

Managementul calitii. Cuprins general

CUPRINS GENERAL
1. CONCEPTE DE BAZ REFERITOARE LA MANAGEMENTUL CALITII
1.
2.
3.
4.
5.

Orientri actuale privind definirea conceptului de calitate

Elemente de definire a managementului calitii
Funciile managementului calitii
Orientri actuale n managementul calitii
Studii de caz

2. COORDONATELE POLITICII CALITATII

1.
2.
3.
4.
5.
6.

Definirea politicii calitii i relaia acesteia cu politica general a organizaiei

Coninutul i forma de prezentare a politicii referitoare la calitate
Principiile de baz i obiectivele referitoare la calitate
Definirea strategiei mbuntirii continue
Metode i tehnici specifice strategiei mbuntirii continue
Studii de caz

3. PLANIFICAREA SI ORGANIZAREA ACTIVITATILOR REFERITOARE LA

CALITATE
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Procesul planificrii calitii

Diagnosticul calitii
Metode utilizate n procesul planificrii calitii
Evoluia sistemelor de organizare a activitilor referitoare la calitate
Tendine actuale privind sistemul de organizare a activtiilor referitoare la calitate
Organizarea compartimentului calitate i rolul acestuia
Studii de caz

4 MODELE DE SISTEME DE MANAGEMENT AL CALITII ISO 9000

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Evoluia standardelor internaionale ISO 9000

n ce scop pot fi utilizate standardele ISO 9000
Structura general a standardelor ISO 9000
Etapele implementrii sistemului de management al calitii
Cerinele ISO 9001 referitoare la sistemul de management al calitii
Avantajele sistemelor de management al calitii bazate pe standardele ISO 9000
Documentaia sistemului de management al calitii
Studii de caz

5 AUDITUL CALITII
1.
2.
3.
4.
5.

Conceptul de audit al calitii

Obiectivele generale i importana auditului calitii
Tipuri de audituri ale calitii
Auditul calitii produsului
Auditul calitii procesului
2

Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Lect. univ. dr. Mihaela Maftei, Lect. univ. dr. Irina Maiorescu,
Academia de Studii Economice din Bucureti

Facultatea de Business i Turism, anul III, sem. I, anul universitar 2015/2016

Managementul calitii. Cuprins general

6. Auditul sistemului de management al calitii

7. Studii de caz
6.COSTURILE REFERITOARE LA CALITATE
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Evoluia abordrii costurilor referitoare la calitate

Definirea costurilor referitoare la calitate
Determinarea costurilor referitoare la calitate
Analiza costurilor referitoare la calitate
Optimizarea costurilor referitoare la calitate
Studii de caz

7 MANAGEMENTUL TOTAL AL CALITII

1.
2.
3.
4.
5.
6.

Conceptul de calitate total

Definirea managementului total al calitii
Principiile de baz ale TQM
Factorii critici n implementarea TQM
Modele de excelen bazate pe principiile TQM
Studii de caz

BIBLIOGRAFIE

Evans, J.E., Quality & Performance Excellence. Management, Organization and Strategy, 5th Edition,
U.K.: South-Western CENGAGE Learning, 2008.
Evans, James R.; Lindsay, William M., The Management and Control of Quality, 7th Edition,
International Student Edition, U.K.: Thomson South-Western, 2008.
Jaccard, M., Objectif qualit. Introduction aux systmes de management de performance et de
durabilit,Presses polytechniques et universitaires romandes, Lausanne, 2010.
Juran., J., M. Suprematia prin calitate, Editura Teora, Bucuresti, 2001
Kamiske, G., F., Umbreit, G. (Hrsg.), Qualittsmanagement: eine multimediale Einfhrung, 4.
Auflage, Carl Hanser Verlag, Mnchen, 2010.
Olaru, M., Managementul calitatii, ed. a II-a, Editura Economica, Bucuresti, 1999.
Olaru, M. (coord.), Tehnici si instrumente ale managementului calitatii, Editura Economica, Bucuresti,
2000.
Olaru, M., Sandru, D., Qualittsmanagement in Business, 1. Auflage, Editura ASE, Bucureti, 2011.
Olaru, M., Schweig, K.-H., Sandru, D., Qualittsmanagement in Business, 2. Auflage, Ed. ASE,
Bucureti, 2012.
Srbu, R. (coord.), Calitate i excelen n afaceri, Editura ASE, Bucureti, 2013.
Srbu, R. (coord.), Quality and business excellence, Editura ASE, Bucureti, 2013.
Taticchi, P. (Editor), Business Performance Measurement and Management. New Contexts, Themes
and Challenges, Springer Verlag, Berlin Heidelberg, 2010.
Teneau, G., Ahanda, J., G, Guide comment des normes et rfrentiels, Edition dOrganisation, Paris,
2009.
Zollondz, H., D., Grundlagen des Qualittsmanagement. Einfhrung in Geschichte, Begriffe, Systeme
und Konzepte, 3. Auflage, Oldenbourg Verlag, Mnchen, 2011.
SR EN ISO 9001: 2008 Sisteme de management al calitatii. Cerinte.
ISO 9001:2015 Quality management systems Requirements
SR ISO 9000: 2006, Sisteme de management al calitii. Principii fundamentale si vocabular.
ISO/FDIS 9000: 2015 Quality management systems Fundamentals and vocabulary
http://www.efqm.org, http://www.iso.ch, http://www.renar.ro

3
Prof. univ. dr. Marieta Olaru, Lect. univ. dr. Mihaela Maftei, Lect. univ. dr. Irina Maiorescu,
Academia de Studii Economice din Bucureti