MOLDOVA
UNIVERSITATEA DE STUDII EUROPENE DIN MOLDOVA
Facultatea: Științe economice
Catedra: Economie și turism
Referat
La tema: Măsurarea și estimare a calității în cazul produselor
Disciplina: Bazele științei mărfurilor
Chișinău2020
1
Cuprins
Introducere
1. Concepte generale 3
2. Indicatori de calitate 4
4. Metode calimetrice 9
Concluzii finale
Bibliografie
Introducere
2
În această lucrare sub formă de referat cea mai importantă particularitate este
caliateta produselor fiind principalul actor în caracteristica produselor . Ea este
prezentă ca fiind gradul în care sunt satisfăcute nevoile sociale ale beneficiarilor și
respectiv ale societății. În sens mai larg, calitatea se defineşte ca "ansamblu
măsurabil al valorilor de întrebuinţare, al proprietăţilor utile ale mărfurilor, care
exprimăgradul de eficienţă al satisfacerii unei nevoi sociale". Aceasta înseamnă
cănoţiunea de calitate reprezintă de fapt o formă de manifestare a valorii de
întrebuinţare a produselor, care exprimă capacitatea mărfurilor de a satisface eficient
cerinţe ale consumatorilor, sau o parte ale acestora.
Referatul cuprinde tema cu denumirea ” Măsurarea și estimare a calității în
cazul produselor ”. Specialiştii apreciază că problemele determinării calităţii
produselor au căpătat în prezent o importanţă tot atât de mare cât producţia însăşi,
deoarece calitatea ca mărime determinată este tot mai mult inclusă în sistemul
indicatorilor unei economii moderne. Ştiinţa măsurării şi estimării calităţii se numeşte
calimetrie.
Ca scop voi urma în special modul de măsurare și estimare a calității produselor;
scopul major este de acumulare de cunoștințe pe tema ” Măsurarea și estimare a
calității în cazul produselor ” și aplicarea cunoștințelor acumulate pe parcursul
semestrului, acumularea de cunoștințe despre calimetrie ca știință.
În prumul compartiment propunem noțiuni generale și concepte generale despre
caliatetea produselor și despre calimetrie.
În punctul 2 analizăm indicii de calitate a produselor și formulele lor de aplicare.
În punctul 3 enumeram cîteva metode de determinare a calității și caracteristica
cestora , iar în punctul 4 analizăm metodele calimetrice care ne ajută la măsurarea
calității produselor. Aici avem și un exemplu concred de masurare în una din
metodele prezentate.
În punctul 5 se descrie masurarea cantitativă a calității care este un compartiment
nu mai puțin important în calimetrie.
În cele din urmă am ales să analizez în punctul 6 determinarea nivelului tehnic şi
calitativ al unui produs moldovenesc, comparativ cu produsul similar care se află în
circuitul mondial care se face anterior prin parcurgerea unor pași importanți descriși
mai jos în temă.
Cert este ca de la primele etape ale diviziunii muncii într-o formă sau alta
problema calităţii, a rezolvării cât mai corecte a problemelor ridicate de un obiect
necesar vieţii de zi cu zi a fost, indubitabil, un motor al activităţii umane.
1. Concepte generale
3
Specialiştii apreciază că problemele determinării calităţii produselor au căpătat în
prezent o importanţă tot atât de mare cât producţia însăşi, deoarece calitatea ca
mărime determinată este tot mai mult inclusă în sistemul indicatorilor unei economii
moderne.
Economia de piaţă actuală înaintează cerinţe principial noi privind calitatea
producţiei. Aceasta se explică prin faptul că în lumea contemporană supravieţuirea
oricărei firme, situaţia ei stabilă pe piaţa de mărfuri şi servicii este determinată de
nivelul competitivităţii ei. Calitatea este autoritatea firmei, profitul, prosperitatea ei şi
activitatea de dirijare a calităţii; în cadrul firmei devine alfa şi omega întregului ei
personal – de la conducător până la executantul concret.
Calitatea este totalitatea însuşirilor şi criteriilor produselor, mărfurilor, serviciilor,
lucrărilor, muncii, capacitatea de a satisface necesităţile şi cerinţele oamenilor, de a
corespunde destinaţiei preconizate şi cerinţelor respective. Ea se determină de măsura
în care mărfurile, lucrările, serviciile corespund condiţiilor şi cerinţelor standardelor,
contractelor, cerinţelor consumatorilor. În mod tradiţional se distinge calitatea
producţiei, lucrărilor, muncii, materialelor, mărfurilor, serviciilor [1, p.110].
Deşi calitatea mărfurilor nu este posibil a se măsura cu valori obişnuite, EOQC a
pornit de la ideea că şi calitatea produselor trebuie măsurată şi astfel s-a născut o nouă
ştiinţă, CALIMETRIA [2, p.41].
Ştiinţa măsurării şi estimării calităţii se numeşte calimetrie, termen adoptat în anul
1971 de Organizaţia Europeană a Controlului Calităţii (EOQC) [2, p.41].
Calitatea poate privi caracteristicile produselor din perspectiva aspiraţiilor sau din
perspectiva realizărilor, iar distanţa dintre aspiraţii şi realizări măsoară calitatea.
Valorile realizate pentru caracteristicile unui produs se exprimă prin analiza
produsului respectiv. Valorile de referinţă se pot lua de la produse similare, cu
aceleaşi caracteristici tipologice şi care au aceeaşi destinaţie. În această situaţie,
comparaţia se exprimă prin nivelul tehnic al produsului[2, p.41].
Dacă se compară valorile caracteristicilor calitative ale unui produs cu cerinţele
specificate pentru acesta în documentele legate, comparaţia se exprimă prin nivel
calitativ.
Deci, aspiraţiile se pot materializa în produse reale sau în produse dorite, după cum
rezultă şi din standardul ISO 8402-86. Depinde modul în care se exprimă comparaţia,
respectiv prin nivelul tehnic, sau prin nivelul calitativ al produselor[2, p.41].
2. Indicatorii de calitate
4
Ansamblul de expresii numerice cu ajutorul căruia se caracterizează un produs sau
un fenomen social-economic, se numeşte indicator[2, p.41].
De sporirea calităţii producţiei depinde în mare măsură supravieţuirea
întreprinderii în condiţiile relaţiilor de piaţă, ritmul de implementare a progresului
tehnico-ştiinţific, creşterea eficienţei producţiei, economisirea tuturor tipurilor de
resurse ce se utilizează la întreprindere. Însuşirile produselor se exprimă cantitativ în
indicii de calitate. În mod tradiţional însuşirile şi, respectiv, indicii de calitate se
clasifică în zece grupe [3, p. 188-189].
• Indicatorii de destinaţie caracterizează utilitatea efectului de la folosirea
producţiei conform destinaţiei ei şi deservesc domeniul utilizării produselor.
Exemplu, pentru produsele de destinaţie de producţie, ca indicator de bază poate
servi indicatorul productivitatea, care exprimă ce pondere din producţie poate fi
fabricată cu producţia dată sau ce volum a serviciilor poate fi prestate într-un anumit
interval de timp.
• Indicii de siguranţă – funcţionarea normală, capacitatea de păstrare,
posibilitatea de reparaţie, precum şi trăinicia articolului respectiv. În funcţie de
particularităţile produselor estimate pentru caracterizarea siguranţei pot fi folosiţi
atât aceşti patru indicatori menţionaţi, cât şi alţii.
• Indicii ce ţin de tehnologie caracterizează eficienţa soluţiilor tehnologice şi de
proiectare pentru asigurarea unui grad înalt al productivităţii muncii în procesul de
fabricare şi reparaţie a produselor. Anume cu ajutorul tehnologiilor se asigură
producerea în masă a diverselor articole, distribuirea raţională a consumului de
materiale, mijloace, muncă şi timp în procesul de pregătire tehnologică, fabricare şi
exploatare a producţiei.
• Indicii de standardizare şi unificare denotă că producţia corespunde
standardelor, unor părţi unificate şi originale, precum şi nivelului de unificare în
comparaţie cu alte articole. Toate detaliile articolului se împart în standarde,
unificate şi progonale. Cu cât mai puţine sunt detaliile originale cu atât e mai bine
pentru producătorul articolului, cât şi pentru cumpărător.
• Indicele ergonometric reflectă interacţiunea omului cu articolul produs şi
complexul de calităţi igienice, antropometrice, fiziologice şi psihologice ale omului,
ce apar în timpul utilizării articolului dat. Poate fi vorba de eforturile necesare pentru
conducerea tractorului, poziţia volanului la bicicletă, iluminare, temperatură,
umiditate, prăfuire, zgomot, vibraţie, radiaţie, concentrare a bioxidului de carbon şi a
aburilor în produsele de ardere etc.
5
• Indicii estetici caracterizează expresivitatea informaţională, raţionalitatea
formei, integritatea compoziţiei, perfecţiunea executării şi stabilitatea aspectului
exterior al mărfii, articolului.
• Indicii de transportabilitate exprimă capacitatea de adaptare a produselor la
condiţiile de transport.
• Indici brevetar-juridici caracterizează protecţia brevetelor şi valoarea
producţiei patentate şi constituie un factor esenţial la determinarea competitivităţii.
• Indicii ecologici reflectă nivelul acţiunilor dăunătoare asupra mediului ambiant,
ce apar în procesul exploatării sau consumului producţiei, bunăoară, conţinutul de
adausuri dăunătoare, probabilitatea poluării cu particule dăunătoare, gaze, radiaţie în
timpul păstrării, transportării şi exploatării producţiei.
• Indicii de securitate caracterizează particularităţile produselor pentru
securitatea cumpărătorului şi a personalului de deservire, adică se asigură securitatea
în timpul montării, deservirii, reparaţiei, păstrării, transportării şi consumului
produselor.
Totalitatea indicilor enumeraţi mai sus formează calitatea produsului. Articolul
trebuie să ofere siguranţă, să fie estetic, să corespundă funcţiilor, adică să satisfacă
cerinţele graţie cărora a fost produs. Dar în afară de aceşti indici, o mare importanţă
are şi preţul articolului. Anume de preţ ţine problema calităţii economic optimă sau a
calităţii economic rationale [1, p.111].
Prin calitate economic optimă se subînţelege coraportul dintre calitate şi cheltuieli
sau preţul unităţii de calitate ce poate fi redat prin următoarea formulă:
Q
K opt = (1)
C∑
7
b) indicatorii economici, care evidenţiază cheltuielile făcute cu obţinerea
produsului şi eficienţa economică a folosirii acestuia;
c) indicatorii de fiabilitate ce caracterizează însuşirile de bună funcţionare,
mentenabilitate şi durabilitate ale produselor, în condiţiile concrete de utilizare;
d) indicatorii de destinaţie, care definesc specificul de construcţie, de compoziţie,
de structură etc., şi condiţionează domeniul de întrebuinţare a produselor;
e) indicatorii ergonomici, ce au în vedere sistemul on-produs-mediu, adică
însuşirile de igienă, antropometrice, psihologice ale omului în procesul de producţie,
ca şi în viaţa de toate zilele;
f) indicatorii estetici care caracterizează expresivitatea produsului, raţionalitatea
formei, integritatea compoziţiei, funcţionalitatea modelului, perfecţionarea execuţiei
industriale a produsului.
Dintre indicatorii utilizaţi pentru măsurarea performanţelor calitative ale
produselor, cu aplicabilitate largă în activitatea de analiză economică enumerăm:
a) indicatorul calităţii totale (Kt), care sintetizează aportul caracteristicilor de
calitate (tehnice, comerciale, ergonomice, ecologice etc.) la realizarea produsului.
Indicatorul calităţii totale se determină după relaţia:
K1 = (K1 x p1) + (Ke x p2) + (Kc x p3), (2)
unde: K1 – valorile caracteristicilor tehnice ale produsului;
Ke – valorile caracteristicilor: ergonomice, ecologice şi estetice;
Kc – valorile caracteristicilor comerciale;
p1, p2, p3 – ponderile celor trei grupe de caracteristici în calitatea totală; suma lor
trebuie să fie egală cu o sută.
Cr
K (c)= , (3)
C0
4. Metode calimetrice
Măsurarea calităţii se face prin metode calimetrice [2, p.42].
Principalele metode utilizate în calimetrie, sunt:
a) metoda comparativă directă;
b) metoda comparativă indirectă;
c) metoda demeritelor.
Tabelul 1
11
puncte, pentru defectele secundare – 10 puncte, iar pentru defectele minore – 1 punct
[2].
Figura 1
13
a) precizarea caracteristicilor de calitate care să permită comparabilitatea
produselor pe care le analizăm;
b) alegerea produselor cu un nivel tehnic şi calitativ mondial atins de alte produse
similare;
c) stabilirea caracteristicilor de calitate de bază la care se vor compara valorile
indicilor determinaţi;
d) calcularea unor indicatori care să permită exprimarea rezultatelor obţinute şi
fundamentarea deciziilor de corectare eventuală a unor procese tehnologice.
Exemple de indicatori:
− raportul calitativ
valoarea indicelui de calitatea produsului cercetat
( R¿¿ j)= ¿ (7)
valoareaindicelui de calitate a produsului strãin
∑ Ii
Qm= i =1
n (9)
∑ Pi
i=1
15
Referințe bibliografice
1. ROŞCA, Petru; ROŞCA, Leonid. Managementul calităţii produselor şi
serviciilor... . In: Analele Universităţii Libere Internaţionale din Moldova
(Seria Economie). 2010, nr. 11, pp. 110-120. ISSN 1857-1468.
2. VEȘTEMEAN, Lucia; VEȘTEMEAN, Ioana. Bazele merceologiei, 2002. Pp.
41-47. 153 p.
3. Roşca P. Economia întreprinderii. Manual. Chişinău: ULIM, 2004. 280 p.
4. Экономика предприятия: Учебник для вузов /Под ред. проф.
В.Я.Горфинкеля, проф. Е.М.Купрякова. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ,
1996. 667 с.
5. Suport de curs. Fundamentele managementului. USEM.
16