Sunteți pe pagina 1din 56

COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

VERIFICAREA CALITATII PRODUSELOR NEALIMENTARE

PROIECT PENTRU EXAMENUL DE OBTINERE A CERTIFICATULUI DE


CALIFICARE PROFESIONALA
Nivel 4
CALIFICARE: TEHNICIAN IN ACHIZITII SI
CONTRACTARI

INDRUMATOR
Profesor ec: Maxim Cristina

ABSOLVENT:
Botos Denisa-Dariana
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

CAPITOLUL I
CALITATEA SI PRODUSELE NEALIMENTARE
1.1 NOTIUNEA DE CALITATE

Calitatea este ansamblul de proprietati si caracteristici ale unui produs sau serviciu care ii permit
acestuia sa satisfaca nevoile explicite sau implicite ale utilizatorului (ISO 9000)Calitatea este o
noțiune complexă, dinamică, cu un grad mare de generalitate și foarte adesea greu cuantificabila.
Ea se poate exprima prin functiile produsului anume:
-functia principală,cea pentru care este conceput (si cumparat) produsul
Intotdeauna,un produs are o singura functie principal. De exemplu, un ceas este cumparat pentru
a ne arata ora; un bec pentru a ne dalumina; un pix pentru a scrie cu el pe hartie, etc
-funcțiile auxiliare sunt cele care decurg din utilizarea produsului sau care sunt necesare la
realizarea funcției principale.
In limitele acelorași exemple, ceasul trebuie sa poată fi purtat la mână, să poată
fi potrivit la ora exactă. Becul trebuie să poată fi montat în lampă. Pixul trebuie sa fie comod de
ținut în mână, sa nu păteze.
-funcțiile de vânzare funcțiile al căror rol este de a facilita alegerea cumpărătorului sau de a-l
incita să cumpere.

1.2 STANDARDE DE CALITATE


În principiu, clasificarea standardelor se realizează în funcție de conținut și nivelul de
standardizare. Astfel, există standardele de produs și cele de serviciu ale căror caracteristici
sunt trasate și concretizate pornind satisfacerea nevoii beneficiarului final. De exemplu, în
momentul în care atenția îți este orientată înspre achiziționarea produselor de igienă  pentru
dotările obligatorii din interiorul unei unități hoteliere, standardele acestora prescriu
cerințele care fac referire la structura lor, la terminologia caracteristicilor de calitate,
caracteristicile microbiologice, organoleptice, fizico - chimice, etc. Există standarde de
bază, cu aplicare generală pentru un anumit domeniu, precum și standarde de terminologie
- care definesc termenii specifici unei anumite ramuri.
 Standarde naționale de calitate
După cum s-a menționat și mai înainte, de standardizarea națională se face responsabilă
Asociația de Standardizare din România (ASRO), obiectivul major al acesteia fiind de a
dezvolta standardizarea la nivel național, dar și de a reprezenta țara noastră în organismele
europene și internaționale. Concret, ce face Asociația Română de Standardizare:
elaborează, aprobă, reconfirmă, modifică sau anulează standarde naționale, adoptă
standarde internaționale și standarde europene ca standarde naționale; colaborează cu
organisme similare din alte țări; editează, publică, difuzează standardele naționale
publicațiilor din domeniul standardizării; la cerere, pentru produsele/serviciile conforme cu
standardele naționale, acordă dreptul de utilizare a mărcilor naționale de conformitate cu
standardele naționale; publică și implementează reguli cu privire la aplicarea mărcilor de
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

conformitaea cu standardele internaționale și europene; gestionează fondul documentar


național de standarde

Standarde minime de calitate

Conform specificațiilor cuprinse în "Ghidul cadru pentru elaborarea standardelor minime


de calitate și a standardelor minime de cost pentru serviciile publice descentralizate" ,
standardele minime de calitate sunt percepute ca fiind cele mai scăzute standarde de
calitate care se aplică unui serviciu oferit cetățenilor și care trebuie să întrunească cerințele
impuse prin lege. Acest lucru presupune ca autoritățile administrației publice locale să
respecte ceea ce scrie în lege în ce privește standardele minime de calitate și furnizarea
serviciului menționat. Pentru că, de obicei, textele legilor sunt mai alambicate, se impune
ca, la baza elaborării unui standard de calitate, să se afle o structură liniară care cuprinde
transcrierea și reinterpretarea cerințelor legislației de aplicat. În acest mod, cei responsabili
de furnizarea unui serviciu, vor avea un plan concis, vor respecta legea și vor acționa
corect și legal, în favoarea lor și a clientului final.

Standarde de calitate în administrația publică


Calitatea a fost, este și va rămâne o parte integrantă a dezvoltării administrației publice,
alături de respectarea normelor și procedurilor, precum și de corectitudinea formală.
Conceptul de calitate, ca parte din sectorul public, se poate raporta și la ansamblul de
standarde și caracteristici ale unui produs/serviciu, la capacitatea acestora de a satisface
anumite cerințe impuse sau presupuse. Seria ISO 9000 pe care am amintit-o și mai sus,
dezvoltată în anul 1987 de către Organizația Internațională a Standardelor, reprezintă un
standard internațional de calitate în domeniul producției și prestării serviciilor. Această
normă de calitate își găsește aplicabilitatea și în administrația publică.
Reforma în administrația publică, atât de populară în aceste timpuri moderne, are drept
scop, printre altele, și îmbunătățirea calității serviciilor publice prin promovarea și
introducerea elementelor care aparțin managementului calității.

1.3 CONTROLUL CALITATII PRODUSELOR NEALIMENTARE

Procesul de control

Inainte de a discuta despre rolul controlului calitatii, trebuie sa exprimam mai intai ce
semnificaţie are termenul de „control”, aplicat la calitate. Controlul, in acest context, este un
proces care asigura ca standardul de produs sau serviciu este stabilit si respectat. Acest proces
consta dintr-o serie de pasi care sunt prezentati in diagrama de mai jos:

Alegerea subiectului de controlat


Subiectul de controlat poate fi orice aspect al produsului sau serviciului care poate influenta
calitatea primita de client. Aceasta poate fi o parte tangibila a produsului sau serviciului ori pot fi
esenţiale pentru procesul de livrare a produsului/serviciului.
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

Alegerea unitatii de masura


Unitatea de masura poate fi uşor specificata in cazul unui produs cum ar fi: sarma, piuliţa, şurub,
( calitatea informaţiei, sfatul oferit de un consilier, etc.). Pe langa alegerea unitatii de masura (de
ex. Milimetri, grade Celsius, kilograme, etc.)

Tehnici de control a calitatii

Daca luam in considerare definiţia din ISO 8402 a Controlului Calitatii, atunci acesta reprezintă o serie de
tehnici si activitati cu caracter operational utilizate pentru satisfacerea condiţiilor referitoare la calitate.
Acestea includ, fara a se limita la acestea, urmatoarele:
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

 Inspecţie si incercare;
 Sisteme de masurare;
 Controlul proceselor;
 Controlul echipamentelor de masura.

Cea mai comuna forma folosita pentru verificarea si validarea produselor


este inspecţia tradiţionala. Aceasta are multe direcţii de folosire si unele limitări, dar fumizeaza
informaţii care pot fi folosite in diferite tehnici analitice si de diagnosticare.

Exista patru secvenţe in care poate avea loc inspecţia:

 La subcontractanti;
 La primirea la sediul organizaţiei;
 In timpul fabricaţiei si/sau montajului;
 La verificarea finala.

Sunt situatii in care anumite produse aprovizionate sunt necesare urgent din motive de producţie.
In aceste situatii este penibil ca unele inspecţii intermediare sa fie amanate atata timp cat
produsul poate fi rechemat. In cele mai multe cazuri aceasta practica se bazeaza pe o identificare
corecta si un bun control al trasabilitatii. Ceea ce nu trebuie sa se intample nicidata este lipsa
inspecţiilor finale.

CAPITOLUL II
ROLUL PRODUSELOR NEALIMENTARE
2.1 ROLUL PRODUSELOR NEALIMENTARE IN SATISFACEREA NECESITATILOR
DE CONSUM
Din punct de vedere al utilităţii consumatorului, bunurile nealimentare sunt folosite pentru
acoperirea altor nevoi umane decât cele specifice metabolismului uman. Astfel, mărfurile
industriale sunt destinate: protecţiei biologice (mărfurile tip îmbrăcăminte, încălţăminte,
locuinţă), igienei şi sănătăţii personale (săpunuri, detergenţi, medicamente), confortului
ambiental sau facilitării muncii în gospodărie, satisfacerii unor nevoi sociale, culturale,
sportive sau de divertisment.
Un rol deosebit îl au produsele nealimenatre, care satisfac o varietate de necesități
fiziologice, sociale, culturale și confort.
Plecând de la criteriul locului pe care îl ocupă aceste produse în consumul populației,
mărfuri nealimentare se pot grupa în:
a. Bunuri de primă necesitate care sunt destinate , în special , satisfacerii nevoilor
fiziologice ale populației:-ex. Îmbrăcăminte, încălțăminte, locuință.
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

b. Bunuri de necesitate medie destinate satisfacerii nevoilor de cnfort, petrecerii


timpilui liber, întreținerii sănătății-ex.bicicletă, instrumente și aparate pentru
gimnastică medicală
c. Bunuri de lux care au mai mult o semnificație socială, procurarea lor producând o
satisfacție mai puțin practică-ex. Bijuterii, ceasuri, gablonțuri.
Bunurile de primă necesitate, dar și cele de necesitate medie satisfac nevoi esențiale
ale populaței.
O creștere a nivelului de trai, a veniturilor populației va duce la modificarea structurii
consumului, în sensul creșterii ponderii mărfurilor nealimentare.
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

2.2 SORTIMENTUL PRODUSELOR NEALIMENTARE

Sfera de cuprindere a mărfurilor nealimentare este foarte largă şidiversificată. Principalelor grupe
de mărfuri nealimentare sunt: textile, piele și înlocuitori,metalo-chimice, cosmetice , sticlă şi
ceramică, lemn, tehnico-sanitare ,electrotehnice, electrocasnice şi electronice, autoturisme,
birotică şi papetărie, sport-voiaj –turism,auto-moto-velo,bijuterii şi gablonţuri.

Marfurile textile:

Este o grupă ce cuprinde un număr foarte mare de articole cuprinse în subgrupe

diferite:

- fibre textile;

- ţesături;

- tricoturi;

- confecţii.

Marfurile textile detin o pondere de cca 4,2% din comertul international.

Sortimentul fibrelor textile

Fibrele textile reprezintă materia primă de bază folosită la obţinerea celorlalte

mărfuri textile. După proveninţa fibrelor textile acestea se clasifică astfel:

1.Fibre textile naturale

a)vegetale (celulozice)

- monocelulare (ex. bumbac)

- policelulare (liberiene) : *din tulpini: in,

cânepă, iută
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

*din frunze: manila, sisal

* de pe fructe: cocos

b) animale (proteice)

- cu structură celulară: lâna, păr de cămilă, păr de

capră, etc.

- fără structură celulară: mătase

c) minerale: fibra de azbest

2.Fibre textile chimice

a)din polimeri naturali

- celulozice: * hidratcelulozice vâscoza, cupru * estercelulozice: acetat

- proteice: din cazeina, soia, zeina

- hidrocarburi: fibra de cauciuc

b)din polimeri sintetici

- obţinute prin polimerizare: poliacrilonitrilice, polietilenice,

polipropilenice, etc.

- obţinute prin policondensare: poliamidice, poliesterice, etc.

- obţinute prin poliadiţie: poliuretanice, poliuretanice elastomere

3.Alte fibre industrializate: fibre de sticlă, fibre de zgură, etc.

Ţesăturile sunt produse obţinute prin încrucişarea perpendiculară într-o anumită ordine,

stabilită iniţial, a două sisteme de fire: urzeală şi bătătură.


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

Clasificarea ţesăturilor:

1. După materia primă:

a) ţesături din bumbac şi tip bumbac;

b) ţesături din in şi tip in, tip cânepă, tip iută;

c) ţesături din lână şi tip lână;

d) ţesături din mătase şi tip mătase.

2. După sistemul de filare al firelor utilizate

a) ţesături din fire cardate;

b) ţesături din fire pieptănate;

c) ţesături din fire semipieptănate;

d) ţesături din fire vigonie;

e) ţesături din fire filamantare.

3. După compoziţia fibroasă:

a)ţesături omogene;

b) ţesături neomogene;

c) ţesături pure.

4. După caracterul finisării

a) ţesături crude;

b) ţesături albite;

c) ţesături vopsite;

d) ţesături mercerizate;

e) ţesături imprimate.
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

5.După destinaţie:

a) ţesături pentru îmbrăcăminte;

b) ţesături pentru uz casnic şi decorativ;

c) ţesături pentru ambalaje;

d) ţesături pentru furnituri de croitorie;

e) ţesături pentru uz industrial etc..

Sortimentul de tricotaje

Tricotajele materiale textile formate din ochiuri legate elastic între ele prin buclarea unuia

sau mai multor fire într-o anumită ordine în funcţie de textură:

Clasificarea tricoturilor:

1. După felul materiei prime:

a) tricoturi din bumbac şi tip bumbac;

b) tricoturi din lână şi tip lână;

c) tricoturi din fire chimice.

2. După numărul, poziţionarea şi

mărimea defectelor:

a) clasa I de calitate;

b) clasa a II-a de calitate;

c) clasa a III-a de calitate.


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

Confecţiile trebuie să îndeplinească anumite condiţii de

calitate:

1. Condiţii estetice, care se referă la următoarele

aspecte:

modelul confecţiei: aceasta are o influenţă mare în declanşarea deciziei de cumpărare;

aspectul exterior al confecţiei: este dat de tuşeu, luciu, capacitatea de drapare, culoare,

desen etc.;

capacitatea de păstrare a formei confecţiei.

2. Condiţiile de durabilitate care se referă la rezistenţa confecţiilor la acţiunea diferiţilor

agenţi fizico-mecanici şi chimici (rezistenţa la frecare, la cusut, la îndoiri repetate, rezistenţa

la intemperii etc.)

3. Condiţii fiziologice şi de confort care se referă la următoarele aspecte:

comoditatea în purtare – este determinată de masa confecţiei, higroscopicitate,

capacitatea de izolare termică, permeabilitatea la aer etc.;

uşurinţa în întreţinere-este determinată de curăţenia şi călcarea uşoară.

Abaterile de la calitatea confecţiilor duc la apariţia defectelor.

Defecte cauzate de materiile prime şi auxiliare pot fi: noduri, fire duble în urzeală; dungi

de la imprimare; diferenţă de tuşeu; scămoşare neuniformă etc.

Defecte cauzate de procesul tehnologic pot fi:

croirea necorespunzătoarea pieselor; cusături strâmbe, paşi săriţi;

piese cu deformări cauzate de montarea incorectă a căptuşelilor;

luciu pronunţat sau pete de apă de la călcat; nesimetria buzunarelor sau altor elemente
componente;

butoniere amplasate diferit faşă de model sau la distanţe inegale între ele, etc.
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

Articolele de încălţăminte sunt produse ce îndeplinesc pe lângă funcţia de protecţie a picioarelor


şi o funcţie ortopedică şi igienică.

Sortimentul articolelor de încălţăminte cuprinde.


1. După natura feţelor: încălţăminte cu feţe din

piele, cu feţe din înlocuitori şi din cauciuc.

2. După destinaţie: încălţăminte pentru copii,

pentru adolescenţi, pentru femei, pentru bărbaţi.

3. După tipul de piele folosit: bizon, năbuc, lac, velur,

etc.

4. După felul tălpii: piei de bovină,

talpă oglindă, duroflex,etc. După

felul încălţămintei: papuci, pantofi,

sandale, ghete, cizme, etc

5. După sistemul de confecţionare: încălţăminte

cusută prin branţ, cusută pe ramă, lipită,

vulcanizată, etc.

Calitatea și defectele articolelor de încălțăminte


Condiţiile de calitate ale articolelor de încălţăminte se referă la:

1. Comportarea în utilizare – care presupune menţinerea la nivelul

piciorului a unui microclimat optim.

2. Comoditatea şi confortul – care sunt asigurate de dimensiunile,

greutatea şi modelul încălţămintei precum şi materialele folosite la

confecţionarea ei.
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

3. Durata de exploatare – care este influenţată de materia primă

folosită, de modul de executare a procesului tehnologic, precum şi

de condiţiile de purtare şi întreţinere.

4. Caracteristici estetice – care se referă la forma, modelul, culoarea

încălţămintei.

Defectele articolelor de încălţăminte pot fi cauzate de materiile prime

şi auxiliare folosite, precum şi de procesele de proiectare şi

confecţionare a încălţămintei.

1. Defecte cauzate de materiile prime şi auxiliare – se referă la:

rezistenţa mică la apă, la uzură, feţe pătate, zgâriate, diferenţe de

nuanţă, etc.

2. Defectele cauzate de proiectare – se referă la incomoditatea la

încălţat şi descălţat, poziţia incorectă a accesoriilor, etc.

3. Defectele cauzate de procesul de confecţionare – includ: piese

asimetrice, desprinderea tălpilor şi a tocurilor, cusături strâmbe, pete de vopsea

Mărfurile metalo-chimice
Mărfurile metalice se clasifică după următoarele criterii:

1. După metalul întrebuinţat:

a) mărfuri din aliaje feroase

b) mărfuri din aliaje neferoase

c) mărfuri din metale neferoase.

2. După prelucrare:

a) mărfuri turnate;

b) mărfuri laminate (profile, benzi, etc.);


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

c) mărfuri trefilate (sârme, lanţuri), etc.;

d) mărfuri pentru asamblare, (şuruburi, nituri, piuliţe,etc.).

3. După întrebuinţare:

a) articole din metal pentru construcţii;

b) scule şi unelte de mână(cleşti, ciocane, burghie, chei metalice, etc.);

c) lacăte, încuietori, feronerie (balamale, broaşte, cârlige, zăvoare, etc.);

d) articole de măsurat (metru, rulete, şubler, etc.);

e) unelte de grădinărit/gospodărie (sape, lopeţi, greble, furci, etc.);

f) articole pentru apicultură (stupi, daltă apicolă, cuţit apicol, etc. );

g) articole de menaj (cratiţe, oale, tăvi, etc.);

h) articole diverse pentru uz gospodăresc (foarfece, inele pentru perdele, cuiere de pereţi, etc.).

Notă: Verificarea calităţii produselor metalice se face organoleptic şi prin

măsurători, în funcţie de caracteristicile urmărite pentru fiecare tip de articol metalic,

şi de prevederile din standarde.

Mărfurile chimice sunt produse utilizate pentru consumul casnic şi pentru consumul

industrial.

Clasificarea mărfurilor chimice se face în funcţie de importanţa şi rolul acestora astfel:

1. Produse chimice de bază: acizi, săruri, baze.

Ex. acid clorhidric, acid azotic, soda caustică, amoniacul, clorura de var, etc.

2. Îngrăşăminte chimice:

a) naturale şi chimice

b) simple şi complexe

Ex. crisalide de viermi de mătase, făină de peşte, făină de oase, turte de rapiţă, azot, etc.

3. Insecticide şi raticide

4. Mărfuri chimice de uz casnic pentru spălat şi curăţat


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

a) produse chimice pentru spălarea şi curăţarea rufelor: săpun de rufe, detergenţi, produse

pentru apretare, produse pentru emoliere şi condiţionare, produse pentru scoaterea

petelor şi albire, produse pentru dedurizarea apei.

b) produse chimice pentru curăţat obiecte de uz casnic: pentru veselă, faianţă, gresie,

instalaţii sanitare, tâmplărie, geamuri,etc.

Sortimentul mărfurilor tehnico-sanitare include:

1. Mărfuri sanitare din ceramică (porţelan sanitar, semiporţelan) – lavoare,

bideuri, vase şi rezervoare pentru wc; etc.;

2. Mărfuri sanitare din fontă emailată: căzi de

baie, etc.

3. Armături (robinete, baterii, racorduri, etc.)

4. Fitinguri (piese de legătură, de asamblare a ţevilor);

5. Ţevi şi tuburi: - ţevi din oţel;

- ţevi din plumb

- ţevi din PVC

- tuburi şi piese de legătură din fontă.

Articole pentru sport-voiaj-turism

1. Articole pentru sport:

a) pentru sporturi de iarnă: schiuri, patine, crose pentru

hochei, etc.;

b) pentru gimnastică: trambulina, inele, bârna,

cercul, măciuca, etc.;


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

c) pentru atletism: discul, greutatea,

ciocanul, suliţa,etc.;

d) pentru box, lupte, haltere: mănuşi, saltele, etc.;

e) mingi pentru jocuri sportive: handbal, fotbal, tenis,

baschet, etc.; f) pentru sporturi de apă: ambarcaţiuni,etc.;

g) pentru tir şi vânătoare: arcul, săgeţi, arma, etc.;

h) pentru pescuit sportiv: lansete, mulinete, cârlige şi fir de pescuit, plute,etc.;

2. Echipament sportiv: îmbrăcăminte şi încălţăminte tip sport

3. Articole pentru turism şi voiaj

a) echipamente pentru voiaj şi turism: corturi, saltele, saci de dormit, etc.;

b) articole pentru transportul echipamentelor şi a altor produse: geamantane, trolere,

truse, sacoşe, rucsac, etc.;

c) articole pentru păstrarea şi pregătirea hranei: termos, cutii

pentru alimente

Bijuterii şi gablonţuri

1. Bijuterii – inel, lănţişor, brăţări, etc. din metale şi pietre preţioase şi semipreţioase;

2. Gablonţuri – cercei, inel, brăţări, etc. in diverse materiale.

Aprecierea calităţii se realizează organoleptic urmându-se următoarele cerinţe de calitate:

Calitatea/titlul marcat al materialului de bază;

Operaţiile de execuţie şi finisare;

Sistemul de prindere, modelul, formatul şi valoarea estetică a produsului finit.


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

Datele organismului notificat care a realizat procedura de evaluare a conformității (dacă este
cazul).

Legislația relevantă pe care o respectă produsul, precum și alte standarde armonizate sau alte
mijloace utilizate pentru a dovedi conformitatea :numele și semnătura dumneavoastră,data la
care a fost emisă declarația.

2.3 INNOIREA SI DIVERSIFICAREA SORTIMENTELOR DE PRODUSE


NEALIMENTARE

PRODUSE NOI

Podusul nou este bunul sau ansamblul de bunuri care prezinta fie una sau mai multe insusiri noi,
un numar mai restrans de insusiri sau pune in valoare o insusire care nu a fost cunoscuta fata de
produsele existente pe piata sau in consum. Lansarea pe piata a unui produs nou sau a unei
variante imbunatatite, a unui produs existent, constituie punctul de plecare al procesului de
lansare a unui nou produs. Durata totala a a cestui proces, care are ca punct terminus prezentarea
noului produs pe piata poate sa varieze de la cateva zile la cativa ani, in functie de natura si
destinatia respectivului produs.

Principalele etape ale acestui proces sunt :

1. Realizarea unor studii documentare,cercetari de piata, analize economice precum si alte


modalitati de obtinere a informatiilor referitoare la oportunitatea si posibilitatea realizarii
unui nou produs
2. Selectarea ideilor privind noul produs, prin filtrul unor criterii tehnice, economico-
financiare si de marketing si selectarea variantei optime pe baza lor
3. Realizarea prototipului produsului respectiv
4. Testarea tehnica si de acceptabilitate. Testarea tehnica se realizeaza in spatii special
amenajate (laboratoare,bancuri de proba), urmarindu-se parametri tehnici ai produsului.
Testarea de acceptabilitate se realizeaza sub forma unor studii realizate in randul
cumparatorilor potentiali pentru a observa aprecierile si sugestiile acestora cu privire la
diferitele elemente noului produs.
5. Definitivarea produsului in urma concluziilor desprinse din testarea, tehnica si
acceptabilitate
6. Stabilirea elementelor de identificare ale produsului, protectia legala a acestuia
7. Pregatirea resurselor intreprinderii pentru introducerea produsului in fabricatis de serie
8. Stabilirea conditiilor lansarii produsului pe piata
9. Pregatirea pietei pentru primirea noului produs, aceasta faza priveste ata informarea a
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

viitorilor cumparatori.

INNOIREA SORTIMENTALA

La baza activitatii de innoire a produselor sta analiza ciclului de viata al componentelor


gamei de produse a firmei. Aceasta analiza genereaza idei noi cu privire la relansarea unor
produse sau la retragerea lor din fabricatie si comercializare si lansarea altora noi.

Inlocuirea produselor vechi, „imbatranite” nornal sau chiar „inainte de vreme”, cu altele
noi interpreteaza in momentul actual o actiune importanta si nu lipsita de riscuri. In
present amploarea procesului de lansare a noilor produse esrte atat de mare incat se poate
spune ca asistam la o explozie a apritiei de produse noi.

Acest lucru este determinat de o serie de factori, printer care se numara:

-cuceririle spectaculoase in domeniul stiintei si tehnicii

-perspectivele epuizarii unor resurse traditionale

-concurenta din ce in ce mai puternica

-evolutia din ce in ce mai puternica

-evolutia nevoilor de consum

In cazul produselor, noutatea se prezinta in forme si grade diferite. O abordare strict


tehnica a nivelului noutatii ar folosi drept criterii tehnologia sau materialele utilizate la
confectionarea produsului sau performantele tehnice ale acestuia. O abordare de
marketing a acestei probleme trebuie sa aiba insa in vedere si destinatiile produselor. In
general trebuie facuta distinctie intre produsele efectiv noi si cele perfectionate.

Daca cele din urma sunt rezultatul unor imbunatatiri aduse produselor existente sau al
unui process de diversificare sortimentala a acestora, noutatile effective se refera la
produse care nu au mai existat anterior pe piata.

Astfel putem avea:

-noutati absolute

-noutati pentru anumite piete

-noutati la nivelul unei piete


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

-noutati la nivelul intreprinderii

DIVERSIFICAREA SORTIMENTALA
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

CAPITOLUL II:

AMBALAREA, MARCAREA, DEPOZITAREA SI TRANSPORTUL

AMBALAREA, ETICHETAREA SI MARCAREA MARFURILOR

Ambalajul este definit ca fiind “un mijloc, sau ansamblu de mijloace, destinat sa cuprinda
sau sa inveleasca un produs sau un ansamblu de produse, pentru a le asigura protectia
temporara din punct de vedere fizic, chimic, mecanic, biologic, in scopul mentinerii calitatii
si integritatii acestora in starea de livrare, in decursul manipularii, transportului,
depozitarii si desfacerii-pana la consumare sau pana la expirarea termenului de garantie-
precum si pentru inlesnirea acestor operatii”1.

Ambalarea este definita ca fiind “operatie, procedeu sau metoda, prin care se asigura, cu
ajutorul ambalajului, protectia temporara a produsului, in decursul manipularii,
transportului, depozitarii, vanzarii, contribuind si la inlesnirea acestora, pana la
consumare sau pana la expirarea termenului de garantie).”1

In O.G. nr.32/29.08.1995, ambalajul destinat exclusive produselor alimentare este definit ca


fiind un”material specific ca executie si natura, destinat ambalarii produselor alimentare in
vederea asigurairii protectiei si utilizat pentru transportul, manipularea, depozitarea sau
desfacerea acestora”.

Clasificarea ambalajelor se realizeaza dupa mai multe criterii2 si anume:

- dupa natura materialului din care se confectioneaza: ambalaje de hartie, carton, lemn,
material textil, sticla, metal, materiale plastice, materiale complexe, etc.;
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

- dupa domeniul in care sunt utilizate: ambalaje de transport, de desfacere, de prezentare;

- dupa sistemul de confectionare: ambalaje fixe, demontabile, pliabile;

- dupa tipul de ambalaj: cutii, lazi, flacoane, pungi, etc.

- dupa natura produsului ambalat: ambalaje pentru alimente, pentru produse industriale,
pentru produse periculoase((toxice, inflamabile,etc.) ;

- dupa modul de circulatie: ambalaje refolosibile, nerefolosibile.

Ambalajul nu mai este considerat un simplu obiect utilitar, conceptia despre ambalaj
evoluand in stransa legatura cu dezvoltarea stiintei marfurilor si cu cerintele si protectia
consumatorilor si a mediului. In acest sens, rolul important al ambalajului este subliniat de
functiile sale si anume:

1. Functia de conservare si protectie a produsului si a mediului

Prin aceasta functie ambalajul are rolul de a proteja marfurile fata de actiunea unor
factori externi, cum sunt:

factori fizici(temperatura, umiditate, lumina, socuri mecanice,etc);

- factori chimici (acizi, agenti oxidanti, etc);

- factori biologici (microorganisme existente in mediul inconjurator, etc.).


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

Materialul din care este confectionat ambalajul (in functie de natura produsului), forma
constructive, modul de ambalare asigura indeplinirea functiei de conservare si protectie a
produselor. Pentru protectia unor marfuri, se utilizeaza ambalajul primar (de contact
direct cu produsul), ambalajul secundar (care aduce o protectie suplimentara produsului si
poate asigura si expunerea acestuia) si ambalajul tertial, care este ambalajul de transport
sau colectiv (grupeaza mai multe ambalaje secundare de acelasi fel

3. DEPOZITAREA \ 4. MODALITATI DE TRANSPORT

Functia de manipulare, depozitare si transport

Aceasta functie presupune indeplinirea unor cerinte de adaptare a ambalajelor la normele


de transport, stabilirea rolului ambalajului in procesul de manipulare, depozitare,
transport si distributie, astfel incat, marfurile sa nu-si modifice forma si sa nu se
deterioreze. In indeplinirea acestei functii, un rol important il au actiunile de paletizare,
containerizare si modulare.

Transportul reprezintă unul dintre factorii care influenţează decisiv confortul

nostru cotidian.

Definirea activităţii de transport

Spre deosebire de termenul “logistică”, care este relativ puţin cunoscut din

punct de vedere economic de către populaţie, termenul „transport” este unul

cunoscut şi utilizat în viaţa de zi cu zi. Totuşi, există mai multe păreri între

specialişti referitoare la cum ar trebui să percepem activitatea de transport.

O definiţie simplă a transportului este următoarea: transportul este acea

activitate care realizează deplasarea bunurilor materiale, şi / sau a oamenilor.

Această definiţie insistă asupra principalului beneficiu rezultat în urma

activităţii de transport: transferul bunurilor, respectiv a persoanelor.

Ţinând cont de forma legală de transport (Wisner, et al.: 2005, p.277),

transportul poate fi:

82
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

 Public, înţelegând prin acesta transportul oferit de către

transportatori tuturor celor interesaţi, cu tarife prestabilite pentru

diferite rute. Acest mod de transport este oferit fără discriminare

tuturor firmelor interesate;

 Contractual, acest tip de transport nu se adresează întregului public,

ci diferiţilor clienţi cu care se încheie contracte specifice de prestare a

acestui serviciu;

 Special, acest tip de transport fiind specific din punctul de vedere al

mărfii transportate – pentru diferite mărfuri nu există taxe de plătit

către stat (Wisner dă exemplul transportului cerealelor din SUA);

 Privat, acest transport fiind realizat pentru şi de către compania care

deţine parcul auto – se transportă propriile bunuri, crescând astfel

flexibilitatea transportului, controlul asupra acestuia, cu posibilitatea

diminuării uneori a costurilor de transport.

În funcţie de locul realizării transportului, putem vorbi de transport local,

metropolitan, naţional sau internaţiona.

1. MODALITATI DE AMBALARE, FUNCTIILE AMBALARII

Paletizarea este o metoda care permite manipularea, deplasarea si stivuirea usoara a unor
marfuri grupate in unitati de incarcare, folosindu-se paletele si electrostivuitoarele.

Principalele tipuri de palete sunt:

a) palete plane de uz general care prezinta urmatoarele carateristici:


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

- sunt interschimbabile;

- au dimensiuni de 800x1200mm;

- sarcina dinamica:1000 kg (marfuri manipulate);

- sarcina statica: 4000kg(marfuri stivuite)

b) palete de uz special si portuar care prezinta urmatoarele caracteristici:

- nu sunt interschimbabile;

- au dimensiuni de 1200x1600mm si 1000x1800mm;

- sarcina dinamica este de 2000kg;

- sarcina statica este de 8000 kg.

c) palete – lada, destinate produselor in vrac sau fara ambalajul intermediar

d) palete cu montanti, destinate incarcaturilor formate din unitati mari de ambalaje

1- paleta cu o placa; 2 - paleta simpla; 3 - paleta reversibila; 4 - paleta cu baza perimetrica;


5 - paleta lada (box paleta); 6 - paleta buncar (paleta-siloz).
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

Paleta de transport permite formarea incarcaturii unitare de produse, care pot fi ambalate
sau nu.Utilizarea paletei este posibila cand marfurile sunt uniforme si prezinta stabilitate
atat in timpul transportului, cat si al depozitarii (pe zi, anexa nr.1-tipuri de palete).

Containerul este un utilaj pentru transportul economic al marfurilor. El poate proteja


integritatea calitativa si cantitativa a marfurilor, in conditiile eliminarii ambalajelor
individuale si a manipularilor repetate. Se utilizeaza pentru marfuri textile, incaltaminte,
cosmetice, produse din materiale plastice, lemn, metal, etc.

Modularea ambalajului consta in corelarea dimensiunilor ambalajului individual cu cele


ale ambalajului de transport general, ale containerului, ale mijlocului de transport si cele
ale spatiului de depozitare.

3. Functia de promavare a vanzarii produselor este functia prin care ambalajul apare ca
interfata intre produs si consumator, avand nu numai rolul de a proteja marfa, ci si acela
de a stimula actul de cumparare si de a crea cumparatorului o atitudine pozitiva fata de
produs, furnizandu-i acestuia toate informatiile legate de pastrare, utilizare, data limita de
vanzare. Prin intermediul elementelor de marcare, existente pe ambalaj, cumparatorul afla
care sunt caracteristicile produselor, denumirea, provenienta, compozitia, precum si
impactul asupra mediului inconjurator.

Pe etichete sau direct pe ambalaj (in functie de natura produsului si tipul de ambalare),
consumatorul va trebui sa gaseasca toate mentiunile despre marfa stabilite ca fiind
obligatorii, mentiuni suplimentare specifice fiecarei grupe merceologice, precum si
mentiuni facultative cu caracter promotional (vezi capitolul-“Etichetarea marfurilor”).

Ambalajul trebuie sa promoveze produsul si sa contribuie la intarirea “imaginii de marca”


pentru produs, dar, sa nu induca in eroare cumparatorii.

In comertul international de marfuri exista o serie de termeni consacrati privind anumite


tipuri de ambalaje si anumite mentiuni care se fac pe acestea, cum ar fi:

-Continental packing- C.P. :ambalaj pentru transport terestru ;trebuie sa


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

corespunda tuturor conditiilor de transport

terestru si conditiilor climatice din diferitele

zone geografice pe care le parcurge marfa;

-Seawirthy packing -S.W.P:ambalaj pentru transportul marfurilor pe mare ;

trebuie sa fie executat din materiale rezistente

adecvate transportului maritim;

-Fit packing- F.P. : ambalaj mulat dupa forma si marimea produsului;

-Machine paching- M.P. ambalaj executat cu masini speciale

(cutii,baloturi);

-Resistense controlled R.C. ambalaj caruia i se controleaza rezistenta ,iar

rezultatele se concretizeaza intr-o diagrama

conform normelor internationale de control


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

al ambalajelor;

-Special packing paid S.P.P. ambalaj special superior, mai scump, executat

la cererea cumparatorului;

-Strict confidential packing ambalaj strict confidential(marcarea coletelor

S.C.P. se face numai cu numere).

Raspandirea la scara globala a modelelor de consum, internationalizarea cererii de bunuri,


a condus la evolutia cererii si productiei de ambalaje in plan mondial.

In tarile puternic industrializate, tot mai multe organizatii se implica in perfectionarea


tehnologiilor privind productia de ambalaje.

In Europa, actioneaza Federatia Europeana a Ambalajelor (EAF), a carei membra este si


Romania, Federatia Europeana a Fabricantilor de Carton Ondulat (FECO), Asociatia
Europeana a Fabricantilor de Cutii din Carton Compact (ASSCO) si alte organizatii.
Acestea sunt in stransa legatura cu Organizatia Internationla de Standardizare (ISO),
Comisia Economica pentru Europa de pe langa ONU (CEE), Biroul International de
Containere (BIC) si alte organisme internationale, care activeaza in domeniul productiei si
circulatiei ambalajelor.

Pentru a patrunde pe noi segmente de piata, producatorii de ambalaje devin tot mai
competitivi, atat prin tehnologiile utilizate, cat si prin folosirea de noi materiale pentru
confectionarea ambalajelor care sa raspunda exigentelor sporite ale consumatorilor si
cerintelor, tot mai severe, legate de protejarea mediului ambiant
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

Metodele de ambalare s-au perfectionat permanent, in stransa legatura cu relatia: produs-


ambalaj-mediu inconjurator si cu tendintele de viitor, privind productia si circulatia
marfurilor pe pietele interne si internationale.

Metodele si tehnicile de ambalare depind de caracteristicile merceologice ale produselor ce


se ambaleaza in concordanta cu proprietatile materialelor din care se confectioneaza
ambalajele. Tehnicile de ambalare cele mai cunoscute sunt:

v Ambalarea in recipienti de sticla, metal, in carton si material plastic se realizeaza

pe linii automatizate, iar ambalajele de sticla si metal se sterilizeaza, de regula, deoarece se


folosesc la ambalarea alimentelor si a medicamentelor;

v Ambalarea in atmosfera modificata (atmosfera de CO2, N2, O2), folosita pentru

prelungirea timpului de pastrare a produselor, fara ajutorul conservantilor. Produsele sunt


plasate intr-un ambalaj in care atmosfera din interior este modificata in raport cu gazelle
folosite si vaporii de apa. Cele 3 gaze utilizate in locul aerului (CO2, O2, N2) au proprietati
necesare conservarii produselor alimentare. Astfel:

C2, fiind bacteriostatic si fungistatic, stagneaza sau elimina evolutia bacteriilor si a


mucegaiurilor;

N2, inert si inodor, reduce oxidarea grasimilor;

O2, in amestec gazos, mentine culoarea naturala a produselor de carne;

v Ambalarea cu aerosoli (cu agent propulsor – N2, CO2, butan, propan),


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

folosita la pulverizarea lacurilor, vopselurilor, insecticidelor, dar, si unor creme de uz


alimentar (frisca) sau creme cosmetice si farmaceutice. Recipientul (din metal, sticla sau
material plastic) contine un gaz comprimant, lichefiat si este prevazut cu un dispozitiv care
permite iesirea continutului din recipient, sub o forma modificata de spuma, pasta, lichid
sau pudra.

v Ambalarea celulara (sub forma de casete comprimate – utilizate, mai ales, in

industria farmaceutica), metoda avantajoasa, in plan economic, precum si in plan igienic si


estetic;

v Ambalarea cu strat “cocon” este aplicata, de regula, la aparatele foarte

sensibile (electronice, armament) sau pentru rezervele de alimente pe termen lung,


asigurand o protectie a produselor cuprinsa intre 2 si 10 ani;

v Ambalarea cu pelicule aderente se obtine prin aplicarea pe produs a unui strat

rezistent, impermeabil, din material peliculogen care, dupa uscare, protejeaza suprafata
produsului (pentru produse alimentare, etc);

v Ambalarea cu folii contractibile din produse polimere, termoplastice, a caror

proprietate principala este aceea de a se contracta sub influenta caldurii. Acest procedeu se
utilizeaza in domeniul alimentar si cosmetic, prin ambalarea unor cantitati mici de produs,
in alveole termoformante, acoperite cu folii transparente si, apoi, termosudante;

v Ambalarea sub vid, se aplica produselor alimentare, sensibile la actiunea O2


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

din atmosfera. Se realizeaza cu ajutorul unei instalatii speciale, si presupune absenta


aerului in interiorul ambalajului (se foloseste la ambalarea ermetica a produselor
alimentare sub forma de pulbere: lapte praf, creme, cafea, etc);

v Ambalarea in sistem Cryovac este o varianta a ambalarii sub vid si se aplica

pentru preparate alimentare din carne, peste, lapte, precum si pentru legumele si fructele
proaspete. Se folosesc foliile Cryovac impermeabile, care se contracteaza in apa calda (90-
980C), luand forma produsului ambalat;

v Ambalarea tip “bibbipak” se foloseste pentru ambalarea produselor sensibile

la socuri, prin utilizarea de lichid poliuretanic, care, devenind spongios, protejeaza


produsele astfel ambalate;

v Ambalarea aseptica este specifica produselor alimentare si medicamentelor

comercializate sub forma lichida sau solida. Tehnica de realizare a mediului aseptic, consta
in sterilizarea produsului la temperature cuprinse intre 90 si 1200C sau la 135-1500C, timp
de cateva secunde (in functie de natura produsului), urmata de o racire rapida. Scopul
ambalarii aseptice consta in distrugerea sau inactivarea microorganismelor pentru o
perioada de timp, astfel incat, alimentele isi pastreaza calitatile nutritive initiale si chiar,
aroma si culoarea naturala;

v Ambalarea colectiva si portionata consta in:

- ambalarea colectiva este metoda prin care se grupeaza mai multe produse

intr-o unitate de vanzare (de ex., la zahar, faina, malai, etc), utilizandu-se ca materiale
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

pentru ambalat, cartonul, hartia, foliile contractibile;

- ambalarea portionata este metoda prin care se ambaleaza o cantitate de

produs ce se consuma la o singura folosire; materialele utilizate sunt foliile termosudabile


din aluminiu, hartiile metalizate, foliile contractibile, etc.

Modalitatile si tehnicile, prin care se realizeaza operatia de ambalare, depind de specificul


marfii care se livreaza beneficiarului. In acest sens, exista 2 modalitati de ambalare:

ambalarea volumetrica: consta in dozarea volumului cantitatii de lichid ce

urmeaza sa fie ambalat;

ambalarea masei de produs (pentru produsele solide): consta in dozarea

gravimetrica a cantitatii de produs ce urmeaza sa fie ambalat.

2. MODALITATI DE MARCARE A MARFURILOR

Conceptul de marca ( Legea nr. 84/15.04.1998 privind marcile si indicatiile

geografice, publicata in M.O. nr.161/23.04.1998) este definit astfel:”marca este un semn


susceptibil de reprezentare grafica, servind la deosebirea produselor sau serviciilor
unei /,persoane fizice sau juridice de cele apartinand altor persoane.”

In literatura de specialitate, marca se mai defineste ca fiind” un semn distinctiv ce


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

poate fi reprezentat prin cuvinte, litere, cifre, grafice sau desene, ori o combinatie de astfel
de elemente menite sa confere identitate bunurilor, serviciilor sau intreprinderilor si sa
asigure diferentierea lor de concurenta”.

Clasificarea marcilor se face dupa urmatoarele criterii:

In functie de originea numelui de marca se utilizeaza:

nume de persoane apartinand: inventatorului produsului, proprietarului

firmei producatoare, proprietarului magazinului in care se desface produsul, persoanei


care la patentat, etc (Ford, Peugeout);

nume care isi au originea pornind de la tara sau regiunea in care produsul a fost inventat
sau comercializat;

nume stiintifice;

nume provenind din asocieri sugestive de cuvinte;

nume care descriu produsul;

nume artificiale care nu au corespondent in realitate.

2) In functie de rolul pe care il au in cadrul politicii de produs distingem

urmatoarele tipuri:
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

marca-produs, ce presupune atribuirea unui nume de marca fiecarui

produs, constituindu-se intr-un element principal in pozitionarea acestuia;

marca–linie, presupune acoperirea unei linii de produse, folosind

pentru fiecare dintre componente, acelasi simbol de identificare;

marca-gama se atribuie unui ansamblu de produse omogene, astfel

incat, sa acopere intreaga gama de produse ale unei intreprinderi;

marca-umbrela presupune folosirea aceleasi marci pentru a identifica

un ansamblu de produse eterogene;

marca-garantie (marca de certificare) are rolul de a acoperi mai

multe game complexe de produse care, la randul lor, sunt identificate prin intermediul
unor marci–produs, marci-linie sau marci-gama.

Marca-garantie atesta faptul ca produsele, pentru care este folosita, sunt certificate de
titularul marcii, in ceea ce priveste calitatea si fiabilitatea, informand consumatorul despre
originea marfii prin indicarea marcii producatorului.
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

Marca-garantie grupeaza produse sau game de produse care dispun de marci specifice, in
jurul marfii institutionale. Marca-garantie are ca varianta marca-eticheta, prin care
garanteaza produsele fabricate sau comercializate de catre o intreprindere, alta decat
detinatoarea marcii.

omponentele care alcatuiesc marca

Marca este alcatuita din 3 categorii de componente:

- componente verbale – reprezentate de:

v numele de marca este elementul generic de identificare al unui

produs, al unei game de produse sau al unei organizatii si reprezinta principalul mijloc de
comunicare; denumirile asociate marcilor pot fi compuse dintr-un singur cuvant, dintr-o
combinatie de cuvinte sau din combinatii de cifre si cuvinte;

v sigla reprezinta abrevierea numelui de marca prin folosirea

initialelor in scopul facilitarii memorarii, citirii si utilizarii acesteia. Siglele sunt de doua
feluri: sigle abrevieri, obtinute prin prescurtarea propriu-zisa a numelui si sigle analogice,
cand fiecarei initiale i se atribuie o anumita semnificatie;

- componentele semifigurative si figurative sunt:

v Logotipul este o componenta care are in vedere reprezentarea

v Emblema este o componenta care presupune asocierea unei

imagini grafice numelui de marca, fiind reprezentata prin desene ce pot lua diferite forme
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

(figuri geometrice, obiecte, personaje reale sau imaginare, reprezentari din lumea animala
sau vegetala) sau o culoare distinctiva.

v Designul sau pictogramele sunt desene ce exprima, printr-un singur efect de imagine, o
idee sau un cuvant

Caracteristicile marcii

Pentru a fi competitiva, o marca trebuie sa raspunda urm. cerinte:

sa aiba o semnificatie legata de produs sau de activitatea pe care o reprezinta;

sa aiba o grafica usor de descifrat, moderna;

sa fie concise si usor de inteles, in cadrul marcilor compuse din mai multe cuvinte;

sa fie usor de pronuntat si de memorat;

sa aiba un caracter distinctiv, pentru a nu fi confundata cu alte marci;

sa poata fi utilizata pe plan international;

sa nu reprezinte steme, drapele, embleme de stat, sigilii oficiale, blazoane deja existente ( de
ex. emblema UE nu se foloseste ca marca);

sa nu induca in eroare consumatorul asupra provenientei geografice sau a calitatii


produselor.

CARACTERISTICILE CALITATII PRODUSELOR SI SERVICIILOR


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

Powered By
Play
Unmute
Loaded: 1.19%
Fullscreen

Elemente de definire a caracteristicilor calitatii

Standardul ISO 9000 din 2000 defineste termenul de caracteristica in sensul de


"insusire distinctiva", iar caracteristicile calitatii ca fiind "caracteristici intrinseci ale unui
produs, proces sau sistem, referitoare la o cerinta".

In opinia noastra, caracteristicile calitatii reprezinta acele proprietati ale


entitatilor prin intermediul carora se evalueaza, la un moment dat, gradul de satisfacere
a cerintelor clientilor.

Caracteristicile calitatii produselor

Potrivit unor opinii pot fi definite urmatoarele categorii de caracteristici ale


calitatii produselor: tehnice, estetice, economice, sociale si utilizare.

In opinia noastra, pot fi delimitate urmatoarele categorii de caracteristici ale


calitatii produselor:

caracteristicile tehnice se refera la proprietatile intrinseci ale produselor, ele


avand un rol determinat in asigurarea functionarii acestora; sunt obiective
determinabile prin metode de laborator fiind prevazute in standarde.

caracteristicile functionale se refera la comportarea in utilizare a produselor,


exprimandu-se prin intermediul disponibilitatii produselor; disponibilitatea
reprezinta aptitudinea unui produs de a-si indeplini functia specificata, la un
moment dat sau intr-un interval de timp prestabilit.

caracteristicile estetice exprima gradul de perfectiune a produselor, cumuland


cerintele spirituale ale individului si societatii fata de acestea; categoriile
estetice au un rol determinant in luarea deciziei de cumparare, mai ales cele
puternic influentate de moda.
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

caracteristicile economice sunt caracteristicile care influenteaza in mod direct


costurile in utilizare.

caracteristicile sanogenetice ale produselor influenteaza in mod hotarator mediul


inconjurator.

Caracteristicile calitatii serviciilor

Definirea calitatii serviciilor implica luarea in considerare a doua aspecte:

a)      calitatea prestarii serviciilor

b)      calitatea serviciilor ca rezultat al acestui proces

Luand in considerare cele doua aspecte, componentele calitatii serviciilor sunt


urmatoarele:

calitatea prestarii serviciului, care este determinata de: calitatea personalului, a


echipamentelor si a altor resurse utilizate, spatiul disponibil, ambianta in care
se presteaza serviciul.

disponibilitatea serviciului este conditionata de respectarea termenelor stabilite


pentru livrare, de promtitudinea servirii clientului, de furnizarea serviciului la
momentul potrivit.

calitatea accesului la serviciu - o importanta covarsitoare au in acest sens


mesajele publicitare, oferirea unor pliante de prezentare a serviciilor prin
agentiile de turism.

calitatea relatiei cu prestatorul de serviciu este determinata de modul in care


este primit clientul, atentia care i se acorda, modul in care ii sunt receptate
dorintele.

calitatea informatiilor furnizate, respectiv a sugestiilor facute clientului, depinde


de claritatea, precizia si pertinenta acestora, de calitatea documentelor
prezentate clientului; calitatea sugestiilor facute se poate evalua prin
pertinenta raspunsurilor date clientului, sfaturi privind apelarea la anumite
servicii, adaptarea acestora la situatia concreta a unui anumit client.
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

calitatea sustinerii satisfactiei clientului - conditia elementara o reprezinta


identificarea nemultumirilor clientilor si eliminarea cauzelor care au generat
aceste nemultumiri; o serie de intreprinderi ofera servicii suplimentare, fata
de cele declarate initial.

CLASIFICAREA PROPRIETATILOR MARFURILOR

Gruparea proprietatilor dupa principalele criterii:

A.     dupa relatia cu marfa:

a)      proprietati intrinseci (structura, masa specifica, compozitia chimica)

b)      proprietati extrinseci, atribuite marfii, respectiv consideratii (simboluri),


categorii economice (pret)

B.     dupa natura lor:

a)      fizice generale (structura, masa specifica, dimensiunile)

b)      fizice speciale (mecanice, electrice, optice, piretice)

c)      chimice (compozitie, potentialul activ)

d)      biologice (potentialul vital, toleranta biologico-microbiana)

e)      ergonomice (confortabilitatea, silentiozitatea)

f)        ecologice

g)      economice (pretul)

C.     dupa nivelul de relevanta pentru calitatea marfii:

a)      proprietati majore

b)      proprietati importante

c)      proprietati minore
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

D.     dupa modalitatea de apreciere si masurare:

a)      proprietatile apreciabile prin simturi (organoleptice sau senzoriale)

b)      proprietati masurabile direct sau indirect cu ajutorul unor mijloace adecvate

E.      dupa modul de exprimare a nivelului proprietatii:

a)      proprietati exprimabile notional

b)      proprietati expprimabile cifric

Masa

Masa reprezinta una din cele mai importante caracteristici ale unei marfi. La marfuri
semnificatia masei variaza in functie de context, si anume masa neta, adica masa
propriu zisa a marfii, si masa bruta, adica marfa si ambalajul.

In cazul raportarii la unitatea de volum, caracteristica se numeste masa specifica


sau densitate (densitatea absoluta-masa si densitatea relativa). Masurarea densitatii se
face prin: areometrului (la lichide); metoda balantei Mohr-Westpall (la lichide) si
metoda picnometrului.

Porozitatea

Porozitatea este caracteristica solidelor data de macrostructura si reprezinta raportul


dintre volumul corpului considerat si volumul porilor din masa corpului. Valoarea
porozitatii se exprima procentual. Caracteristica inversa porozitatii este compacitatea.

Higroscopicitatea

Higroscopicitatea este caracteristica de baza a structurilor in compozitia carora se afla


apa. Continutul de umezeala se realizeaza prin absorbtie si chemosorbtie (apa legata
chimic). Umiditatea reprezinta efectul direct al higroscopicitatii si are semnificatia de
continutul total de apa, in orice forma, din masa marfii. Umiditatea unui produs se
determina prin indepartarea apei cu ajutorul unor incinte speciale, numite etuve si prin
cantariri repetate.

Permeabilitatea
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

Semnifica proprietatea unor structuri de a se lasa sa treaca prin ele diverse substante.
Inversul permeabilitatii este impermeabilitatea.

Proprietati mecanice

Se refera la comportarea materialelor la solicitari exterioare.

Cele mai importante solicitari volumice sunt: tractiunea, compresiunea, forfecarea,


inconvoierea, torsiunea si presiunea hidrostatica.

Cele mai importante solicitari ale suprafetei: solicitarile factorilor climatici, solicitarile
termice expuse iradierii si fenomenelor electrice, solicitari electrochimice, solicitari
determinate de curgerea fluidelor si tribologice, biologice.

Comportamentul tipic al diverselor materiale la cele mai importante solicitari mecanice,


evidentiaza:

deformarea elastica

deformarea plastica

ruperea

Conditiile speciale de solicitare a structurilor materiale in privinta proprietatilor


mecanice:

a)      solicitari relativ uniforme, de scurta durata

b)      comportarea la fluaj si in timp a rezistentei

c)      oboseala si rezistenta la solicitari variabile

Proprietati optice

Proprietatile derivate din relatia structura-comportare la lumina sunt:

a)      transparenta

b)      transluciditatea

c)      opacitatea

d)      limpezimea

e)      luciul
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

Marimile optice caracteristice materialelor sunt:

a)      gradul de reflexie

b)      gradul de absorbtie

c)      gradul de transmisie

Structurile foarte transparente se caracterizeaza prin: indicele de refractie si dispersie.

Proprietati termice si piretice

Aceste proprietati reprezinta comportarea diferitelor materiale la actiunea energiei


termice si a focului. Principalii factori implicati in determinarea unui anumit
comportament sunt:

starea suprafetei

presiunea

temperatura

Cele mai importante proprietati termice si piretice sunt:

caldura specifica

dilatarea termica

conductibilitatea termica

izolarea termica

stabilitatea termica

stabilitatea piretica

Caldura specifica: cantitatea de caldura necesara unui gram de materie pentru


cresterea temperaturii cu un grad, fara modificari de natura fizica si chimica.

Unitatea de masura: caloria

Caloria: cantitatea de caldura necesara unui gram de apa pentru ridicarea temperaturii
cu 1ºC. (caloria ≈ 4,585 J)
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

Dilatarea termica: marirea dimensiunilor sau volumului sub actiunea caldurii. Dilatarea
poate fi: liniara sau volumica.

Conductibilitatea termica: proprietatea unei structuri de a asigura propagarea energiei


termice.

Caracteristica specifica conductivitate termica:

este d.p. cu suprafata si timpul de trecere

este i.p. cu grosimea stratului conducator

Din punct de vedere al conductibilitatii, materialele se grupeaza in:

a)      termoizolatori: materiale care au o conductivitate mai mica de 0,2 kcal m


˚C/h

b)      termoconductori

Termoizolarea: proprietatea materialelor izolatoare de a conduce foarte putina caldura.

Stabilitatea termica: proprietatea de a rezista la acumulari de energie termica.

Din punct de vedere al stabilitatii termice, materialele se grupeaza in:

a)      termorezistente: cu o mare rezistenta la temperaturi ridicate (azbestul,


ceramica refractara)

b)      termostabile: rezista suficient de bine pentru temperaturi relativ ridicate

c)      termolabile: isi modifica proprietatile sub actiunea caldurii

Stabilitatea piretica: comportarea la flacara (foc deschis)

Din punct de vedere al stabilitatii piretice, materialele sunt:

pirorezistente (ignifuge)

pirostabile

pirolabile (combustibile)

Principala caracteristica a materialelor combustibile este capacitatea calorifica,


exprimata in kcal/kg.
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

ELEMENTE CE DEFINESC ESTETICA MARFURILOR

Forma este o caracteristica distincta a obiectelor ce reflecta valoarea lor sociala, iar
valoarea care isi gaseste expresia in forma devine o valoare estetica. Pentru ca forma
sa fie frumoasa, trebuie sa fie armonioasa, sa fie corelata cu compozitia, iar compozitia
sa corespunda obiectului, constructiei, materialului.

Linia - cu ajutorul liniilor se transpune imaginea unei idei, obtinandu-se desenul. Ele au
deci o functie constructiva, dar si una expresiva.

Desenul - s-a orientat in doua directii:

desenul tehnic (cu scopuri practice, utilitare)

desenul artistic

Stilul exprima o sinteza a trasaturilor dominante.

Ornamentul capata o valoare estetica atunci cand nu este strident, ci dimpotriva


corespunde unor nevoi, necesitati estetice, simuland bunul gust.

Simetria este calitatea obiectiva si expresia unor raporturi de marime si forma, de


ordine si dispunere, de potrivire ti concordanta pe care o au partile unui intreg intre ele
si totalitate.

Proportia reprezinta raportul elementelor din punct de vedere cantitativ, din punct de
vedere al marimilor.

Armonia reprezinta o categorie estetica care exprima aderenta partilor, coerenta


interiorului si exteriorului, unitatea continutului si a formei.

Contrastul inlatura situatia de monotonie.

Culoarea poate aduce un surplus de satisfactie, de placere omului, si poate acoperi


cerintele gustului sau estetic, il poate corecta si dezvolta.

CONTINUTUL, DOMENIILE SI NIVELUL DE APLICARE A STANDARDELOR.


TIPURI DE STANDARDE

Dupa nivelul de standardizare:

standarde de firma

standarde profesionale
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

standarde teritoriale

standarde nationale

standarde regionale

standarde internationale

In functie de continutul lor:

standarde de baza

standarde de terminologie

standarde de incercari

standarde de produse, poate fi complet sau partial

standarde de procese

standarde pentru servicii

standarde de interfata

standarde de date

SURSE DE IDEI PENTRU PRODUSE NOI

Sursele potentiale de generare de idei pentru produse noi pot proveni din urmatoarele
categorii:

centrele proprii de cercetare; multe idei sunt oferite de propriul personal tehnic
din centrele de cercetare

centrele de cercetare specializate

personalul (altul decat cel tehnic); uneori chiar si personalul fara atributii tehnice
poate aduce idei noi

studiul ofertei proprii si a reactiei consumatorilor

observarea mediului economic


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

metodele de creativitate; mai frecvent folosite fiind:

a)      brainstorming-ul - principiul metodei pleaca de la ipoteza ca ideile se


gasesc in stare latenta in cadrul oricarui colectiv; aplicarea metodei
presupune:

etapa de pregatire (se aleg 5-12 persoane si un conducator)

discutie propriu zisa

evaluarea ideilor

b)      sinetica - principiul metodei este antrenarea unor indivizi sau grupuri


distincte de indivizi in vederea rezolvarii creatoare a uneia sau mai multor
probleme prin simularea intuitiei

c)      metoda cornetului colectiv - principiul metodei il reprezinta imbunatatirea


randamentului brainstorming-ului prin imbinarea muncii in echipa cu
munca individuala si prin alocarea unei perioade de timp mult mai mare
pentru studierea problemei care trebuie rezolvata

d)      tehnica Delphi - principiul metodei este consultarea unui grup de


specialisti in legatura cu solutionarea unor probleme, cu mentiunea ca
acesti specialisti lucreaza individual; presupune parcurgerea etapelor:

pregatirea si lansarea achetei

ancheta propriu zisa

valorificarea informatiilor

e)      analiza morfologica Zwicky - principiul metodei il reprezinta identificarea


tuturor solutiilor posibile pentru rezolvarea unei probleme date, fiind
folosita cu succes in realizarea de produse noi sau modernizarea celor
existente; aceasta metoda presupune:

pregatirea

analiza caracteristicilor de calitate

alegerea solutiei optime

EVOLUTIA UTILIZARII MARCILOR


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

In prima evolutie ulterioara a utilizarii marcilor, literatura de specialitate delimiteaza trei


perioade:

a marcilor patrimonice - atribuirea de catre producator a propriilor nume


produselor

a marcilor care disting si descriu produsul

a marcilor simbolice

ELEMENTE DE DEFINIRE A MARCILOR

Elementele care pot fi folosite ca marci sunt:

numele

denumirile

litere si cifre

reprezentarile grafice

emblema

vignetele - un ansamblu de figuri, compozitii de linii

culoarea

forma produsului sau a ambalajului

marca sonora

combinatii de elemente - nume si diferite reprezentari grafice

FUNCTIA MARCILOR

Functiile considerate clasice - de identificare a produselor si serviciilor si de garantare a


unui nivel calitativ constant al acestora, se accentueaza si pe functia de concurenta a
marcii.

Pentru a fi competitiva, o marca trebuie sa indeplineasca:

sa fie clara, expresiva

sa aiba caracter distinctiv si de noutate, pentru a nu se confunda


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

sa nu fie deceptiva

sa fie usor de memorat

sa aiba, pe cat posibil, o semnificatie legata de produsele in cauza, ori de


activitatea intreprinderii

CLASIFICAREA MARCILOR. TIPURI DE MARCI

Marcile se pot clasifica dupa mai multe criterii:

a)      Dupa destinatie:

de fabrica

de comert

b)      Dupa obiectul lor:

marci de produse

marci de servicii → care se aplica pe produse, pentru a indica cel care a  
prestat serviciul in legatura cu aceste produse; care indica, in diferite
moduri, servicii nelegate de anumite produse

c)      In functie de titularul dreptului la marca:

marcile individuale

marcile colective

d)      Din punct de vedere al naturii normelor:

marci facultative, dreptul de a decide aplicarea marcii apartinand


producatorului, comerciantului sau intreprinderii prestatoare de servicii

marci obligatorii

e)      Dupa compozitia lor:

marci   simple

marci compuse

f)        In functie de natura lor:


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

marci verbale

marci figurative

marci sonore

In practica economica intalnim si alte tipuri de marci /Eminescu Y., 1974/:

marca defensiva

marca de rezerva

marca notorie

NOTIUNI DE BAZA PRIVIND ETICHETAREA PRODUSELOR

Eticheta este folosita ca purtator al informatiilor referitoare la marfuri, intre producatori,


distribuitori si consumatori.

In prezent, eticheta ofera o multime de informatii:

denumirea produsului si numele producatorului

grupa din care face parte produsul

principalele caracteristici de calitate si masa pe unitatea de ambalaj

indicatii privind anumite restrictii in consum, domeniul de utilizare

conditiile de pastrare, termenul de valabilitate

Un aspect important il reprezinta tendinta actuala de a se incorpora in etichetele


moderne o serie de elemente de siguranta, menite sa impiedice falsificarea, un exemplu
reprezentandu-l etichetele tip holograma, folosite in cazul casetelor audiovizuale.
Etichetele tip transponder sunt frecvent utilizate in cazul produselor comercializate prin
retelele marilor magazine. Transponder-ul impiedica sustragerea produselor prin
declansarea unui sistem de alarma in momentul incercarii de a parasi magazinul.

EXIGENTE ACTUALE PRIVIND ETICHETAREA

PRODUSELOR ALIMENTARE
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

In Romania s-au creat conditiile pentru alinierea la normele europene privind


etichetarea produselor alimentare preambalate prin HG nr. 784/1996 in care, pe langa
prevederi referitoare la scopul etichetarii, obligativitatea redactarii in limba romana, se
precizeaza ca eticheta produselor alimentare preambalate trebuie sa cuprinda in mod
obligatoriu:

denumirea produsului

termenul de valabilitate

continutul net

numele si adresa fabricantului, a importatorului sau a distribuitorului, precum si


numele si adresa celui care ambaleaza produsul

lotul de fabricatie (seria, data de fabricatie sau a culegerii recoltei)

modul de folosire, cand utilizarea necesita indicatii speciale

locul de origine sau provenienta produsului, daca emiterea acestuia ar fi de


natura sa genereze confuzii

concentratia alcoolica (pentru bauturile la care aceasta este mai mare de 1,2%)

lista ingredientelor folosite

valoarea nutritiva si energetica globala pentru produse alimentare speciale

ASPECTE SPECIFICE PRIVIND ETICHETAREA

PRODUSELOR NEALIMENTARE

a)      Etichetarea produselor textile

Eticheta de insotire a produsului, in conformitate cu OG 21/1992 si HG 785/1996,


trebuie sa contina urmatoarele elemente:

denumirea produsului

marca de fabrica a producatorului

denumirea importatorului, in cazul confectiilor de import

marimea confectiei, care se scrie in conformitate cu standardele aplicabile


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

modelul, culoarea, desenul - dupa caz

compozitia fibroasa a tesaturilor utilizate - se marcheaza distinct in procente, in


ordine descrescatoare

tratamentele speciale de finisare aplicate tesaturilor din care este obtinuta


confectia - dupa caz

Pentru fiecare tratament de intretinere la care sunt supuse textilele sunt stabilite
anumite simboluri grafice, care se refera la temperatura de spalare, calcare, modul de
spalare.

b)      Etichetarea incaltamintei

este obligatorie inscrierea materialelor pentru toate partile componente, iar


partile componente sunt indicate prin pictograme

natura materialelor din care se obtin partile componente ale incaltamintei este
indicata conform pictogramelor

marimea incaltamintei din import se va marca in centimetri, marcaj specific


pentru Romania

Eticheta trebuie sa fie atasata corespunzator.

c)      Etichetarea produselor chimice

Produsele cosmetice nu pot fi comercializate, daca nu contin in mod usor vizibil numele
si adresa fabricantului, modul de utilizare, lista ingredientelor.

Pentru etichetarea detergentilor, a produselor de intretinere se inscriu:

denumirea comerciala a produsului

denumirea si adresa producatorului

continutul net, indicat in unitati de masa

compozitia chimica

instructiuni de pastrare, utilizare si de dozare

d)      Etichetarea aparatelor electrocasnice

HG nr. 857/1996 fac referiri la etichetarea energetica, in cazul aparatelor frigorifice.


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

Eticheta trebuie sa indice consumul de energie si eficienta lor energetica, precum si alte
caracteristici, in conformitate cu standardul SR13339.

GARANTAREA CALITATII PRODUSELOR SI SERVICIILOR

Definirea termenului de garantie

Termenul de garantie reprezinta intervalul de timp stabilit de catre producator, in cadrul


caruia remedierea sau inlocuirea produsului se realizeaza pe seama si cheltuiala
organizatiei respective. Acest termen incepe de la data preluarii produsului de catre
beneficiarul final.

Certificatul de garantie trebuie sa precizeze:

elementele de identificare ale produsului

durata medie de utilizare

termenul de garantie

modalitatile de asigurare a garantiei (intretinere, reparare, inlocuire, inclusiv


denumirea si adresa unitatii specializate cu care s-a incheiat contractul de
service)

rubrici pentru evidenta activitatilor de service prestate pentru produsul respectiv

Prin durata medie de utilizare se intelege intervalul de timp, stabilit prin documente
tehnice normative sau declarat de producatori ori convenit intre parti, in cadrul careia
produsele, altele decat cele cu termen de valabilitate, trebuie sa-si mentina
caracteristicile de calitate prescrise, daca au fost respectate conditiile de transport,
manipulare, depozitare si de utilizare stabilite.

Obligatiile vanzatorului in perioada de garantie si post-garantie

Potrivit reglementarilor din Romania, vanzatorul este obligat fata de consumator, iar
producatorul fata de vanzator, pentru produsele reclamate in cadrul termenului de
garantie, sa asigure si sa suporte toate cheltuielile pentru punerea in functiune,
intretinerea, repararea, sau inlocuirea acestora, precum si cheltuielile de manipulare,
expertizare, ambalare si transport aferent.

Vanzatorul este deasemenea, obligat sa asigure repararea sau inlocuirea gratuita a


produselor de folosinta indelungata, dupa expirarea termenului de garantie.

Definirea termenului de valabilitate


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

Termenul de valabilitate reprezinta limita de timp, stabilita de catre producator, in care


produsul poate fi consumat si in care acesta trebuie sa-si mentina caracteristicile de
calitate prescrise, daca au fost respectate conditiile de transport, manipulare, depozitare
si consum stabilite.

Termenul de valabilitate se indica astfel:

pentru alimentele care pot fi pastrate mai putin de 3 luni se mentioneaza ziua,
luna si anul

pentru alimentele care pot fi pastrate intre 3 si 18 luni se mentioneaza luna si


anul

pentru alimentele care pot fi pastrate mai mult de 18 luni se poate mentiona
numai anul

Termenul de valabilitate va fi insotit de indicarea conditiilor de pastrare a produselor


(mai ales a temperaturii).

Merceologia produselor nealimentare.

1. Noţiuni introductive.

Obiectul de studiu al merceologiei. Noţiuni generale de merceologie, marfă, preţ.


Proprietăţile şi

clasificarea mărfurilor. Calitatea şi factorii ce influenţează calitatea mărfurilor.


Standardizarea şi

tipurile de standarde.

2. Articole de menaj.

Articole din sticlă. Materii prime utilizate la fabricarea sticlei. Clasificarea sticlei.. Procesul

tehnologic de obţinere a articolelor de menaj din sticlă. Proprietăţile sticlei. Sortimentul


articolelor

de menaj din sticlă. Condiţii de calitate, defectele articolelor de menaj din sticlă şi cauza
apariţiei

defectelor. Ambalarea, marcarea, depozitarea şi transportarea articolelor de menaj din


sticlă.

Articole din ceramică. Materii prime ceramice. Procesul tehnologic de obţinere a


articolelor de
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

menaj din ceramică. Sortimentul articolelor de menaj din ceramică. Condiţii de calitate,
defectele

articolelor de menaj din ceramică, şi cauza apariţiei lor. Ambalarea, marcarea, depozitarea
şi

transportarea articolelor de menaj din ceramică.

3. Articole de galanterie din metal.

Noţiuni generale despre articolele de galanterie din metal. Materii prime utilizate la
fabricarea

articolelor de galanterie din metal. Clasificarea şi caracteristica sortimentului articolelor


de

galanterie din metal. Indicii de calitate, marcarea, ambalarea, depozitarea.

4. Articole de galanterie din materii plastice.

Materii prime utilizate la fabricarea articolelor din materii plastice. Proprietăţile generale
ale

materialelor plastice şi procesul tehnologic de fabricare a articolelor din materii plastice.

Clasificarea şi caracteristica sortimentului comercial de articole din material plastic.


Indicii de

calitate.

5. Articole de galanterie din ţesături.

Clasificarea sortimentului comercial de articole de galanterie din ţesături. Indicii de


calitate.

Modul de marcare, ambalare, condiţii de păstrare şi depozitare.

6. Articole de galanterie din tricoturi. Articole de pasmaterie.

Clasificarea şi caracteristica sortimentului comercial de articole de galanterie din tricoturi.


Indicii

de calitate. Marcarea, etichetarea, ambalarea, condiţii de transporate şi depozitare.


Clasificarea şi

caracteristica sortimentului comercial de articole de pasmaterie.

7. Articole de marochinărie.
COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

Noţiuni generale privind articolele de marochinărie. Materii prime utilizate la


confecţionarea

articolelor de marochinărie. Procesul tehnologic de confecţionare a articolelor de


marochinărie.

Clasificarea si caracteristica sortimentului comercial. Indicii de calitate. Marcarea,


ambalarea,

etichetarea şi depozitarea.

8. Jucării.

Noţiuni generale despre jucării. Condiţii generale impuse jucăriilor. Clasificarea şi


caracteristica

sortimentului comercial de jucării. Indicii de calitate a jucăriilor. Marcarea, ambalarea şi

depozitarea jucăriilor.

9. Articole de papetărie.

Noţiuni despre articolele de papetărie. Materii prime utilizate la producerea hîrtiei,


cartonului,

mucava. Clasificarea şi caracteristica sortimentului comercial de articole de papetărie:


hîrtie,

carton, mucava, rechizite şcolare, articole pentru scris, desen, pictură. Indicii de calitate.

Marcarea, ambalarea şi depozitarea.

10. Produse cosmetice

Noţiuni generale despre produsele cosmetice. Clasificarea sortimentului comercial de


produse

cosmetice. Caracteristica sortimentului produselor de igienă, pentru îngrijirea corpului,


părului,

mîinilor, unghiilor, pentru îngrijirea feţei. Caracteristici de calitate a produselor cosmetice.

Ambalarea şi depozitarea.

11. Produse de parfumerie.


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

Noţiuni generale de ”produse de parfumerie”. Clasificarea şi caracteristica sortimentului


comercial

de produse de parfumerie. Caracteristici de calitate, marcare, ambalare şi depozitare.

12. Articole de confecţii din ţesături

Cerinţe de calitate ale confecţiilor şi factorii ce influenţează calitatea confecţiilor. Materii


prime

folosite la confecţionarea articolelor din ţesături. Mărimile confecţiilor. Clasificarea


sortimentului

comercial al confecţiilor din ţesături. Caracteristica sortimentului comercial al confecţiilor


pentru

copii, adolescenţi, bărbaţi şi femei. Defectele confecţiilor. Ambalarea, marcarea,


depozitarea şi

transportarea.

13. Tricoturi şi confecţii din tricoturi.

Noţiuni de tricoturi şi confecţii din tricoturi. Avantajele tricoturilor faţă de ţesături.


Factorii care

influenţează calitatea tricoturilor. Clasificarea şi caracteristica sortimentului comercial de


articole

tricotate pentru: nou-născuţi, copii, adolescenţi, bărbaţi, femei. Indicii de calitate a


confecţiilor din

tricoturi. Ambalarea, marcarea, depozitarea şi transportarea.

14. Articole de încălţăminte

Rolul încălţămintei şi cerinţele consumatorilor privind articolele de încălţăminte. Materia


primă

utilizată la producerea încălţămintei. Conservarea şi tăbăcirea pieilor brute. Asamblarea


părţii de

sus cu partea de jos a încălţămintei. Clasificarea şi caracteristica sortimentului


încălţămintei din

piele. Verificarea calităţii articolelor de încalţăminte. Marcarea, ambalarea, depozitarea,


COLEGIUL ECONOMIC “GHEORGHE DRAGOS”

transportarea.

BIBLIOGRAFIE

www.researchgate.net

https://www.creeaza.com/afaceri/comert/merceologie/AMBALAREA-ETICHETAREA-SI-
MARCA428.php

https://conspecte.com/managementul-calitatii/verificarea-validarea-si-controlul-
calitatii.html

http://msmps.gov.md/wp-content/uploads/2020/06/managementul_calitatii.pdf

https://europa.eu/youreurope/business/product-requirements/compliance/technical-
documentation-conformity/index_ro.htm

S-ar putea să vă placă și