Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
D33
MANAGEMENTUL CALIT II
Fia disciplinei
14
Proiect
Examinare
E
Credite
4
2. Concepte de baz
Coninuturi
Managementul calitii ca factor: de co mpetitiv itate,
de ncredere al clienilor n fu rnizori, de mbuntire
a performanelor organizaiei, de responsabilitate
social i facilitator al schimbrii cu lturii
organizaionale.
2.1 Filosofia calitii
2.2 Calitatea i concepte asociate acesteia
(caracteristic, capabilitate, cerin, satisfacie client,
parte interesat etc.)
2.3 Concepte asociate realizrii calitii (controlul,
asigurarea, mbuntirea, managementul calitii
etc.)
3.1 Standarde i norme: ISO 9000, TS 16949, ISO
Pag. 931
Nr. ore
2
Managementul Calitii
Capitolu l
de management al calitii
4. Pro iectarea i
implementarea sistemelor
de management al calitii
conform SR EN ISO
9001:2008
5. Auditarea i certificarea
sistemelor de management
al calitii
6. A lgorit mi pentru
rezo lvarea problemelor i
mbuntire continu
7. Aspecte economice ale
calit ii (costurile calitii)
8. Sisteme de management
al calit ii specifice
9. Sisteme de management
integrat
Coninuturi
22000 etc.
3.2 Principiile managementului calitii
3.3 Modele de excelen: EFQM, M BNQA etc.
3.4 Six Sig ma
4.1 Etapele pro iectului de imp lementare
4.2 Identificarea, descrierea i analiza proceselor.
Abordarea managerial bazat pe procese.
4.3 Documentaia sistemelor de management al
calitii
4.4 Prezentarea si exp licarea cerinelor SR EN ISO
9001
5.1 Auditarea sistemelor de management al calitii
5.2 Cert ificarea sistemelor de management al calitii
D33
Nr. ore
Total ore
28
a) Aplicaii
Tipul de aplicaie
(seminar, laborator, pro iect
sau practic)
Lucrrile 1-2
Lucrrile 3-4
Lucrarea 5
Lucrrile 6-7
Coninuturi
Nr. ore
Total ore
2
4
14
E. EVALUARE (Se precizeaz metodele, formele de evaluare i ponderea acestora n stabilirea notei
finale. Se indic standardele min ime de performan, raportate la co mpetenele definite la punctul A.
Obiecti vele disciplinei)
Examenul const din:
- verificarea cunotinelor teoretice - test scris (1,5 ore);
- evaluarea activitii la lucrrile practice;
- elaborarea si prezentarea unei lucrri scrise n care studenii trebuie s trateze probleme concrete ale
propriei activiti utiliznd conceptele studiate la curs i prezentarea acesteia.
Nota final se compune din: 25% test +25% activitate lucrri + 50% lucrare scris.
Pag. 932
Managementul Calitii
D33
Pag. 933
Managementul Calitii
D33
Suport de curs
Cap. 1. CONCEPTE DE BAZ
1.1 Definiii i concepte asociate calitii
Datorit co mplexitii aspectelor relevante pentru acest termen , conceptului de calitate nu i
poate fi atribuit o singur definiie. n prezent, exist mai multe defin iii date de specialitii n domen iul
calitii, printre care amintim:
J. M. Juran: "Calitatea unui produs nseamn aptitudinea acestuia de a fi bu n de utilizat". Utilizarea
unui produs sau serviciu se realizeaz n situaii diverse, fiecare d intre acestea presupunnd condiii
specifice impuse acestuia. Prin urmare, produsul trebuie s rspund la un set larg de cerine i
parametri funcionali, a cror ndeplinire contribuie la calitate ca ntreg. Prin urmare, calitatea
reprezint acele caracteristici ale produsului care ndeplinesc cerinele clientului i, n consecin,
contribuie la satisfacia acestuia.
A. V. Feigenbaum: "Ansamblul de caracteristici ale serviciului sau produsului legate de marketing,
concepie, producere i ntreinere prin care produsul sau serviciul satisface n utilizare ateptrile
clientului". La nivelu l produsului, Feigenbaum urmeaz ideea de " bun pentru un scop", dar la nivel
general descrie calitatea ca "instrument managerial", punnd n eviden abordarea procesual n
domeniu (calitatea unui produs se nate n urma unor interaciuni comp lexe n i ntre procesele unei
organizaii).
P. B. Crosby: "Calitatea nseamn conformitate cu cerinele". O definiie pe ct de simpl, pe att de
cuprinztoare, ea fcnd putnd fii descifrat att la nivelul produselor, ct i la nivelu l proceselor sau
organizaiilor.
G. Taguchi : "Pierderea minim adus societii prin ieirea produsului pe pia". Aceast definiie
pleac de la principiul c fiecare activitate este consumatoare de resurse (de orice natur) i, n
consecin, calitatea este orientat pe minimizarea pierderilor rezultate n cadru l acestor activiti.
Pierderea, pentru care Taguchi definete o funcie matematic, include nu numai cheltuielile directe ale
productorului, ci i costurile transferate sau impuse clientului prin calitatea sczut a produsului, prin
afectarea imaginii de p ia sau prin impactul la nivelul indu striei n care acioneaz. Aspecte similare
pot fi analizate i atunci cnd vorbim de supra-calitate i nu doar de sub-calitate.
W. E. Deming: "Calitatea este dependent de msura n care produsul sau serviciul satisface un
beneficiar n condiiile unor costuri sczute". Deming aduce n ecuaie, pe lng problematica
satisfaciei clienilo r i aspecte economice, privind eficiena i costurile calitii.
Conform ISO 9000:2005, standardul care stabilete vocabularul standardizat n do meniu,
calitatea reprezint msura n care un ansamblu de caracteristici intrinseci ndeplinete cerinele . De
obicei, termenul calitate este folosit n asociere cu adjective precu m slab, bun sau excelent.
Concepte asoci ate calitii (definiii cupri nse n standardul ISO 9000:2005)
Caracteristic: trstur distinctiv a unui produs, serviciu, proces sau sistem. Caracteristicile pot
fi intrinseci sau atribuite (n funcie de relaia cu produsului), calitative sau cantitative (n funcie de modul
de apreciere sau evaluare). De asemenea, caracteristicile pot fi clasificate n : fizice, senzoriale,
comportamentale, temporale, ergonomice, funcionale etc.
Caracteristic a calitii: caracteristic intrinsec a unui produs, proces sau sistem referitoare la o
cerin. O caracteristic atribuit (de ex.: preul unui produs) nu este o caracteristic a calitii acelui
produs, proces sau sistem.
Cerin: nevoie sau ateptare care este declarat, n general imp licit sau obligatorie (impus prin
reglementri). Cerinele pot proveni din mai mu lte surse, fiind specifice diferitor pri interesate de
produs/serviciu sau organizaie. n ordinea de abordare a cerinelor, organizaia trebuie s se ndrepte nti
spre cerinele obligatorii, care trebuie respectate att de firm, ct i de clienii acesteia. Urmeaz apoi
cerinele imp licite, care mai sunt numite i cerine funcionale, i care trebuie identificate i definite
pentru a asigura funcionarea produsului n scopul intenionat pentru acesta. Abia pe urm trebuie avute n
vedere cerinele declarate de clieni referitoare la calitate, care ar trebui exprimate n termeni funcionali i
Pag. 934
Managementul Calitii
D33
documentate. Mai mult, cerinele referitoare la caracteristici ar trebui exprimate cantitativ (valori no minale,
valori at ribuite, abateri limit, tolerane etc.).
Client: organizaie sau persoan care primete un produs/serviciu. Urmtoarele concepte sunt, de
asemenea, asociate termenului: consumator, cumprtor, ut ilizator final, comerciant cu amnuntul,
beneficiar i achizitor.
Furnizor: organizaie sau persoan care furnizeaz un produs/serviciu. De ex.: productor,
distribuitor, co merciant cu amnuntul sau vnztor al unui produs sau furnizor al unui serviciu sau al unei
informa ii.
Att clienii, ct i furnizorii pot fi d in interiorul sau din exteriorul organizaiei, aceast abordare
asigurnd ptrunderea preocuprii pentru calitate la toate nivelurile unei firme..
Satisfacia clientului (prilor interesate): percepie a clientului despre msura n care cerinele lui
au fost ndeplinite. nelegerea i urmrirea realizrii acestui deziderat constituie cheia de bolt a ntregului
demers de calitate. Este cu att mai dificil realizarea satisfaciei clienilo r, cu ct aceasta constituie o
percepie, deci nu este n mod necesar obiectiv. Ca un exemp lu al acestui paradox, subliniem c, de obicei,
reclama iile clienilo r constituie un indicator obinuit al satisfaciei sczute a clientului, dar absena acestora
nu indic n mod necesar o satisfacie ridicat a acestuia.
Managementul calitii: activiti coordonate pentru a orienta i a controla o organizaie n ceea ce
privete calitatea. Acest concept nsumeaz activit i de asigurare a calitii (planificarea i ncorporarea
calitii n produse, procese sau organizaii), de control al calitii (verificarea satisfacerii cerinelor la
nivelul produselor, proceselor i organizaiilor) i de mbuntire a calitii (creterea permanent a
capacitii de a realiza att asigurarea, ct i controlu l calitii) .
Managementul Calitii
D33
msurarea i/sau monitorizarea rezu ltatelor unui produs, proces sau sistem, urmrind eliminarea cauzelor
performanelor nesatisfctoare. Prin definiie , controlul calitii este un proces de meninere a standardelor
existente i nu de generare a altora noi. Principiul fundamental al controlului calitii presupune o prim
etap de stabilire a performanelor de calitate dorite (valori TREBUIE), urmat de msurarea continu sau
eantionat a performanelor realizate (valori ESTE). n binecunoscuta abordare sistemic, co mpararea lor
genereaz msurile corective necesare pentru realizarea conformitii cu standardul de calitate dorit.
Asigurarea calitii: parte a managementului calit ii concentrat pe furn izarea ncrederii c
cerinele referitoare la calitate vor fi ndeplinite (ISO 9000:2005). Asigurarea calitii are n vedere att
obiective interne ale organizaiei (furnizarea ncrederii managementului n capacitatea organizaiei de a
realiza o activitate performant, la nivelul dorit), ct i obiective externe (asigurarea calitii urmrete s
furnizeze ncredere clienilor sau celorlalte pri interesate). Activitile de asigurare a calitii se bazeaz
pe principiu l preveniei sau al planificrii calitii prin stabilirea normelor a cror respectare va conduce la
atingerea rezu ltatelor dorite.
mbuntirea calitii: parte a managementului calitii concentrat pe creterea abilitii de a
ndeplini cerinele calitii (ISO 9000:2005). mbuntirea calitii urmrete creterea nivelului de
satisfacere a cerinelor clienilor interni i externi ai organizaiei, fie prin creterea perfo rmanelor de
asigurare sau control al calitii, fie prin salturi inovative sau punerea n oper a unor oportuniti de
mbuntire capabile s schimbe paradig ma de calitate la nivelul produselor, proceselor sau al organizaiei
ca ntreg.
Pag. 936
Managementul Calitii
D33
Pag. 937
Managementul Calitii
D33
Managementul Calitii
D33
Pag. 939
Managementul Calitii
D33
Managementul Calitii
D33
Pag. 941
Managementul Calitii
D33
sintagma managementul de la cel mai nalt nivel trebuie s. Aceste clauze abordeaz d irecii ale
planificrii strategice a organizaiei referitoare la calitate.
2.5.4. Planificare
Planificarea propus de standardul ISO 9001 face referire la plan ificarea obiectivelor calitii i la
planificarea sistemu lui de management al calitii.
Obiectivele calitii reprezint (ISO 9000:2005): Ceea ce se urmrete sau este avut n vedere
referitor la calitate. Acestea sunt stabilite de ctre conducerea organizaiei i trebuie s se regseasc
pentru funciile relevante i la nivelurile relevante ale organizaiei. De asemenea, aceste obiective trebuie s
fie msurabile i s sprijine imp lementarea politicii organizaiei referitoare la calitate.
Planificarea sistemului de management al calitii se refer la planificarea proceselor sistemului de
management al calitii, la determinarea secvenialitii acestor procese, la monitorizarea i analiza lor,
precum i la identificarea criteriilo r i metodelor necesare pentru a asigura inerea lor sub control. Scopul
acestei planificri este reducerea ct mai mu lt a posibilitilor de apariie a non -calitii.
Pag. 942
Managementul Calitii
D33
2.6.3. Infrastructur
Fr o infrastructur corespunztoare i o ntreinere adecvat a acesteia nu pot fi asigurate
rezu ltatele dorite, conformitatea produsului cu cerinele fiind afectat.
Infrastructura la care face referire standardul ISO 9001:2008 include cldiri, spaii i utiliti,
echipamente tehnologice, precu m i servicii suport (de ex. telefonie).
Pag. 943
Managementul Calitii
D33
Managementul Calitii
D33
acestora, procesul de comunicare permite identificarea oportunitilor p ieei, optimizarea informa iilor
colectate i identificarea problemelor la surs.
Pag. 945
Managementul Calitii
D33
modificare i trebuie inut sub control prin mijloace specifice, inclusiv prin reluarea fazelor de verificare i
validare, dac este necesar.
2.7.4. Aprovizionare
Activitile de aprovizionare influeneaz direct activitile ulterioare imp licate n producie. O
aprovizionare deficitar va produce probleme mai devreme sau mai trziu n cadrul celorlalte procese,
putnd provoca ntreruperi, ntrzieri sau chiar accidente. mpr it n trei subcapitole, aceast seciune a
standardului pune accent pe:
Abordarea procesual a aprovizionrii;
Natura info rmaiilor legate de aprovizionare;
Verificarea produsului achiziionat.
Prima parte vizeaz asigurarea conformrii produsului achiziionat cu cerinele de aprovizionare cu alte cuvinte stabilirea dac ceea ce s -a achiziionat este ceea ce se cere de ctre clienii interni sau externi
ai procesului. Identificarea produsului sau serviciului de aprovizionat trebuie ct mai precis pentru a evita
eventualele erori generate de dificultile furnizo rului n a determina produsul dorit. Dac organizaia
trebuie s achiziioneze de la un furnizor un produs sau serviciu, atunci are nevo ie de specificaii clare care
detaliaz caracteristicile determinate de aceasta ca fiind importante. Natura informaiilor referitoare la
aprovizionare sunt ns tratate separat n partea a doua, unde standardul precizeaz c cerinele de
aprovizionare sunt clasificate n cerine de acceptare, cerine de calificare a personalului i cerine pentru
sistemul de management al calitii. nainte de transmitere, comen zile de aprovizionare trebuie verificate,
analizate i aprobate.
Spre exemplu,n afara cerinelor referitoare la produs, clieni unei firme pot cere ca furnizorii si s aib
sisteme de management al calitii conforme i chiar certificate dup un anumit standard (cum ar fi ISO
9001 sau TS 16949) sau ca personalul furnizorului s aib anumite califi cri. Acest tip de cerine se
negociaz n prealabil ntre cele dou pri i se includ de comun acord n contractele de furnizare.
O alt cerin referitoare la procesul de aprovizionare face referire la evaluarea furnizorilor.
Aceast aciune este deosebit de sensibil din punct de vedere al caliti, urmrindu -se a se stabili relaii cu
furnizori care pot pune la dispoziia firmei produse sau servicii care satisfac cerinele de calitate, pre i
liv rare i care pot asigura continuitate i disponibilitatea n furn izarea de astfel de produse sau servicii.
Aceast evaluare trebuie dovedit prin nregistrri, ns criteriile de acceptabilitate a furnizorilor sunt
stabilite de ctre organizaie.
Activitile de verificare a produsului aprovizionat se efectueaz la intrarea acestuia n firm.
Locul i modul de verificare al produselor aprovizionate (inspecia de recepie), precum i criteriile de
acceptare a acestuia se stabilesc de comun acord ntre furnizor i client, activitile de recepie oferind ansa
preioas de a opri la timp eventualele neconformiti aprovizionate, nainte de a se efectua operaiuni
costisitoare asupra lor.
Managementul Calitii
D33
problem mai trziu pe lanul de producie sau chiar la client, cauza acestei problem poate fi gsit cu
uurin.
n ceea ce privete proprietatea clientulu i, standardul specific cerinele referitoare la modalitatea
de tratare i control a acesteia atta timp ct ea se afl sub controlul organiza iei. n unele situaii, clientul
este cel care furnizeaz anumite pri ale produsului sau ale procesului de realizare (c o mponente, materiale,
echipament, faciliti, software sau documentaie). Produsele astfel primite trebuie n registrate i suspuse
inspeciei de recepie, la fel ca i produsele aprovizionate. n timpu l utilizrii n cadrul firmei, proprietatea
clientului trebuie s poat fi identificat uor, separat la nevoie de proprietatea firmei, iar deteriorarea
acesteia trebuie anunat ct mai repede clientului.
Pot fi oferite o serie de exemple n care proprietatea clientului se afl n grija organizaiei, cum ar fi
service-urile auto (automobilele), saloane de coafur (prul clienilor) sau chiar pagini web sau instituii
care rein informaii personale ale clienilor (adrese, numere de telefon, e-mail etc.), i care sunt catalogate
tot ca proprietate a acestora.
Ult ima parte a acestei clauze se refer la protecia produselor mpotriva distrugerii sau deteriorrii.
Ea se aplic att produsului fin it odat ce acesta a fost generat, ct stadiilor sale intermediare (materie
prim, co mponente, subansamble etc.) i elementelor utilizate pentru a fab rica p rodusul.
Managementul Calitii
D33
monitorizarea este o activitate continu n timp care presupune urmrirea unor parametri prestabilii pentru
determina ncadrarea lor n limitele de acceptabilitate. Este la lat itudinea organiza iei s stabileasc
metodele adecvate pentru a realiza aceste activiti, cu condiia s poat dovedi documentat i trasabil c
mrimile msurate sunt relevante pentru determinarea performanei produselor sau proceselor sal i,
implicit, pentru asigurarea satisfaciei clienilor si.
2.8.4.Analiza datelor
n cadrul acestui capitol standardul cere ca organizaia s determine, s colecteze i s analizeze
datele obinute att de pe plan intern ct i extern pentru a determina eficacitatea sistemului de management
al calitii i pentru a determina oportunitile de mbuntire.
Conform ISO 9001:2008, analiza trebuie s furnizeze informa ii pe patru direcii p rincipale:
satisfacia clienilor i a celorlalte pri interesate n relaia cu firma;
conformitatea cu cerinele referitoare la p roduse;
caracteristicile i tendinele proceselor i produselor firmei;
relaia cu furn izo rii i evoluia performanei acestora.
2.8.5.mbuntire
Structurat n trei pri, acest capitol descrie cerinele pentru mbuntirea continu a sistemului de
management al calitii prin utilizarea politicii, a obiectivelo r, a rezu matelor auditurilor, a analizei datelor , a
aciunilor corective i preventive i a analizei efectuate de management. Seciunea referitoare la
mbuntirea continu descrie una dintre principalele axe ale unui sistem de management al calitii.
Cele dou clauze cuprinse aici, referitoare la aciuni corective i aciuni preventive, constituie,
alturi de tratarea neconformitilor, elemente ale mecan ismu lui de mbuntire pro movat prin ISO 9001.
Astfel, aciunile corect ive sunt dedicate identificrii i eliminrii cauzelor neconformitilo r prev enirea
repetrii problemei. n acest fel, aceast clauz continu tratarea efectului problemelor de la capitolul 8.3 cu
tratarea cauzei. Prin aceast abordare, se realizeaz remed ierea eventualelor devieri de la decursul dorit
privind calitatea.
Aciunea preventiv, care are impact n viitor i nu n trecut, spre deosebire de aciunea corectiv,
reprezint aciunea de eliminare a cauzei unei neconformiti poteniale sau a altei posibile situaii nedorite.
Scopul imp lementrii acestora este de a mbunti procesele i de a preveni riscurile apariiei
neconformit ilor nainte ca acestea s se materializeze .
Managementul Calitii
D33
Pag. 949
Managementul Calitii
D33
3.2.3. Brainstorming
Brainstorming-ul este o metod simp l fo losit pentru stimu larea creat ivitii, urmrind generarea
unui numr ct mai mare de idei de ctre un grup de persoane. Pentru a avea succes, o edin de
brainstorming trebuie s respecte cteva reguli, d intre care amintim:
edina de lucru trebuie s aib o temat ic clar i trebuie condus de un moderator;
grupul de lucru trebuie s fie interdiscip linar i trebuie s fie suficient de mare pentru a obine un
numr consistent de idei, dar suficient de mic pentru a evita divagaiile;
timpul alocat pentru discuie trebuie s fie limitat, suficient de mare pentru apariia ideilor utile,
dar nu prea mare pentru a evita p lict iseala;
este interzis criticarea oricror idei, precu m i orice evaluare a lor, pn la finalu l edinei;
este ncurajat combinarea i dezvoltarea ideilor pentru a se ajunge la un rezultat util al grupului de
lucru.
Pag. 950
Managementul Calitii
D33
3.2.6. Histograma
Histogramele sunt un instrument de analiz statistic i se utilizeaz pentru reprezentarea grafic i
interpretarea distribuiei unui ansamb lu de date (de obicei, rezu ltate ale unui proces). Realizarea corect a
unei histograme este un proces util pentru nelegerea mecanismelor care conduc la apari ia variabilitii
proceselor.
Interpretarea histogramelor face referire att la forma d istribuiei rezu ltate (care furnizeaz
informa iile privind variabilitatea), ct i la ncadrarea n limitele de specificaii (pe baza creia se poate
estima performana procesului reprezentat).
Pag. 951
Managementul Calitii
D33
Bibliografie
1.
2.
3.
4.
5.
Hoyle David, ISO 9000: Quality Systems Handbook, Fifth Ed ition, Butterworth-Heinemann, 2006
Juran Joseph M., Godfrey A. Blanton, Jurans Quality Handbook, 5th edition, McGraw-Hill, 1998
Popescu Sorin, Managementul calitii, Curs Power-Point, 2010
SR EN ISO 9000:2006 "Sisteme de management al calitii. Principii fundamentale i vocabular"
SR EN ISO 9001:2008 "Sisteme de management al calitii.Cerine"
Pag. 952