Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Portofoliu
la disciplina
S.A. CahulPan
Cahul 2012
Cuprins
I. DESCRIEREA ACTIVITII NTREPRINDERII S.A. CAHULPAN ........................................ 2 1.1. Caracteristica general a ntreprinderii .............................................................................................. 2 II. ANALIZA SWOT ................................................................................................................................. 5 III. RISCURILE ASOCIATE ACTIVITII NTREPRINDERII S.A. CAHULPAN .................. 7 IV. ANALIZA CONCURENEI ............................................................................................................ 10
4.1. Analiza concurenilor principali care produc i realizeaz produse similare sau de substituie .............................................................................................................................................. 10 4.2. Prile slabe i tari ale concurenilor ......................................................................................... 13
CONCLUZII .............................................................................................................................................. 15 BIBLIOGRAFIE ....................................................................................................................................... 16
S.A. CahulPan posed calitatea de persoan juridic, din momentul aprobrii statului i nregistrrii de stat i se bucur de toate drepturile ce decurg din aceast calitate, are cont propriu n banc, inclusiv i cont valutar, are tampil, formular cu antet i imaginea emblemei, precum i dispune de un bilan autonom. Durata de activitate a S.A. CahulPan este nelimitat, cu ncepere de la data nregistrrii de stat. Capitalul social al societii constituie 8176926 lei divizat n 2725642 aciuni ordinare nominative cu valoare nominal de 3 lei fiecare de aceeai clas cu drept de vot. ntreprinderea S.A. CahulPan este o societate pe aciuni care conform legii cu privire la societile pe aciuni reprezint: societatea comercial al crei capital social este n ntregime divizat n aciuni i ale crei obligaii snt garantate cu patrimoniul societii. Deasemenea societatea se conduce dup Hotrrile Guvernului, hotrrile i deciziile Adunrii Fondatorilor ce nu contravin legislaiei n vigoare, precum i dup deciziile i hotrrile luate de organul executiv i nu n ultimul rnd dup regulamentul cu privire la subdiviziuni i instruciunile de serviciu. Codul muncii reglementeaz totalitatea raporturilor individuale i colective de munc, controlul aplicrii reglementrilor din domeniul raporturilor de munc, jurisdicia muncii, precum i alte raporturi legate nemijlocit de raporturile de munc. Deasemenea SA CahulPan activeaz la momentul actual conform reglementrilor Codului Fiscal. ntreprinderea S.A. CahulPan este amplasat n oraul Cahul, str. Pcii 20, pe o suprafat de 1,16 ha, cu principalele blocuri: Blocul Administrativ, Cazangeria, Blocul Auxiliar, Magazinul Angro, Garajele, Depozitul de materie prim i producie finite. S.A. CahulPan fabric un sortiment mare de produse pentru satisfacerea nevoilor umane. Produsele fabricii se deosebesc prin calitile lor gustative i prin aspectul lor impresionant. Ele sunt utilizate att pentru mesele de zi cu zi, ct i pentru cele de srbtoare. Cea mai mare parte din produse se realizeaz la comanda clienilor. La moment intreprinderea produce un sortiment foarte larg de produse ce depete 300 de articole, printre care pot fi menionate: 35 feluri de paine i produse de panificaie (Deosebita, pine alb din vatra din fina de gru, pine Cahuleanca, pine Din soie, diverse feluri de colaci, franzele:Stelua, Inelus etc.); 10 feluri de covrigi i covrigei: Cu mac, Micua cu mac, prichindel, macuor, covrigei de cozonac;
3
10 feluri de pemei: Speciali, Cu safide, Cu susan, Cu mac, Cu lamaie, Cu vanilie; 8 feluri de turte dulci: Cu cacao, Cahul, Cu mac,Zmeura; 5 feluri de biscuii: Zahorai,De cas,De ovz i fructe; 35 feluri de torte, rulade, prjituri, checuri; 6 feluri de paste finoase; 15 varieti de ap mineral i buturi rcoritoare, precum i alte produse, confecionate din fin de gru, secar, ovz, orz, tre. Unul dintre produsele secundare ale societii este butura nealcoolic, i anume apa mineral, care este obinut la adncimea de 110 metri. n anul 2003 a fost inclus n Registrul apelor minerale naturale ale Moldovei. De asemenea, ntreprinderea a plasat pe pia un nou produs - berea blond nepasteurizat Dion, fabricat dup tehnologia ceh. Deoarece zona de activitate a ntreprinderi este oraul Cahul, ca pia de desfacere servete de asemenea oraul Cahul (colile, grdiniele, unitile economice din ora ) ct i satele din apropiere. Produsele finite din ntreprindere se export cu maini speciale i se distribuie pe la magazine. De asemenea populaia din or. Chiinu, Bli, Galai sunt clienii Combinatului ns acestea au o pondere foarte mic. Comercializarea produselor n ora se face prin reeaua de magazine de firm. ntreprinderea dispune de de 9 magazine proprii n oraul Cahul i n localitaile apropiate ale oraului, i de un magazin pe teritoriul ntreprinderii.
4. Calitatea joas a finii. 5. Existena infrastrucurii dezvoltate de desfacere a produselor ntreprinderii. 5. Costul nalt al creditelor bancare. 6. Impementarea 9000 2001. 7. Cliental stabil. 8. Fabricarea pinii fra aditivi i conservani. Oportuniti: 1. Extinderea produse. nomenclatorului Ameninri: de 1. Materie prim scump, creterea preurilor, costuri permanent n cretere. 2. Posibilitatea exportul n rile vecine, UE. 2. Schimbri ale nevoilor, gusturilor sau preferinelor clienilor. 3. Diversificarea produselor din experina altor firme naionale i 3. Presiunea tot mai crescnd a internaionale. concurenei. 4. Existena cererii de noi produse 4. Intrarea unor noi competitori pe pia. i/sau servicii pe pieele existente sau 5. Continua descretere a capacitii de pe piee noi; cumprare a populaiei. 5. Stabilirea legturilor cu furnizori 6. Lipsa susinerii de ctre stat a stabili. sectorului alimentar de fabricare a 6. Stabilirea legturilor ntre ramurile pinii. nrudite. 7. O politic de stat inadecvat. standardul ISO: 6. Vnzri sczute n anotimpul rece. 7. Reducerea ponderii pe pia.
Mediul extern
n urma analizei efectuate asupra ntreprinderii S.A. Cahulpan, cu ajutorul analizei SWOT, putem observa cuantumul pozitiv obinut de ntreprindere la capitolele Puncte tari i
5
Oportuniti, fapt ce l putem aprecia pozitiv pentru dezvoltarea de mai departe al societii. Totui anumite elemente din Puncte Slabe i Ameninri sunt destul de semnificative i reprezint adevrate provocri pentru ntreprindere, din care cauz societatea ar trebui s ntreprind masuri, strategii de dezvoltate i elaborarea lor corect n practi.
feedback de la comunitate prin sondaje de opinie i chestionare menite s ajute la mbuntirea ofertei de produse i a calitii acestora. - Meninerea relaiilor bune att cu furnizorii, ct i cu partenerii de
produsele de acelai fel importate sau realizate de alte ntreprinderi concurente; - Nelivrarea de ctre furnizori a materiei prime n perioada stabilit vor duce la stoparea procesului
tehnologic i priederi de profit. - Calitata joas a produselor oferite va duce la scderea numrul de clieni i pierderea imaginii ntreprinderii. Riscurile concureniale fot
distribuie. - ncheierea de contracte cu furnizorii de materie prim pe termen lung. - Controlul partenerilor de afaceri. fi Riscurilor concureniale po fi evitate prin: - Lrgirea - Creterea gamei calitii sortimentale i a
caracterizate prin: - Reducerea pieii de desfacere va influena - Presiunea Riscuri concureniale obinerea tot mai profiturilor crescnd a
exterior estetic al produselor precum i pe toate atributele ce definesc produsul. - Studierea pieei i determinarea
concureniale vor avea ca efect schimbarea imaginii intreprinderii i micorarea profiturilor. - Aparitia pe piata a unor noi
Riscurile tehnologice care pot influena Pentru a preveni riscurile tehnologice se intr-un fel sau altul, activitatea propune: - Continua modernizare de la a banc, bazei sau de
ntreprinderii sunt: - Uzura moral i fizic a utilajului Riscuri tehnologice i mijloacelor fixe active, ct i tehnologia de fabricaie nvechite vor duce la scadera calitii produselor. - Defeciunea utilajelor i a liniei de producere vor genera ntreruperea procesului tehnologic. Riscurile informaionale se refer la:
- ntreinerea pemanent a utilajelor i linei tehnologice. Riscurile informaionale pot fi prevenite proteciei a tainei
- Adoptarea unor sisteme nesigure sau prin urmtaorele msuri: neperformante Riscuri informaionale informaiilor. - Scurgerea confideniale. - Apariia rapoartele datelor falsificate n statistice, operaionale informaiilor pentru prelucrarea - Organizarea - Alegerea
ntreprinderii.
fianciare i contabile.
De ce mai multe ori riscurile moral- Cile de reducere a acestui risc sunt: psihologice au urmtoarele consecine: - Cultura organizaional slab dezvoltat i nenelegerile ntre conducere i subalterni, de cele mai multe este cauza principala ale fluctuaiilor cadrelor, ct i scderea Riscuri moralpsihologice productivitii,motivrii personalului. - Din motive c salariile sunt mici, ntreprinderea poate s-i piard angajaii calificai, - Stabilirea unui sistem de recompense echitabil i proporional efortului depus de fiecare, precum i a altor prime i alte beneficii. - Dezoltarea culturii organizaionale, elaborarea unui cod de etic valabil pentru toi, conjugarea eforturilor administraiei spre rezolvarea
problemelor sociale cu care se confrunt angajaii. - Stabilirea de sanciuni pentru cei ce ncalc disciplina de munc i si comit abateri n mod repetat de la Statul ntreprinderii, Regulamentul de funcionare i organizare, Codul de etic.
IV. ANALIZA CONCURENEI 4.1. Analiza concurenilor principali care produc i realizeaz produse similare sau de substituie Primul pas n analiza cocurenei l reprezint identificarea concurenilor. Acest proces presupune o analiz a pieei productorilor de panificatie i apartenena celor care sunt pe respectiva pia. Din cauza c nu toi concurenii sunt la fel, fiecare din ei afectnd mai mult sau mai puin afacerea. Actualmente pe piaa local, ct i pe piaa RM, activeaz i alte ntreprinderi productoare a produselor de panificaie. Pentru o analiz eficient a acestora este necesar clasificarea lor n: Concureni direci afacerile care ofer produse i presteaz servicii similare sau sunt substituiente foarte apropiate a ceea ce ofer S.A. CahulPan. Acestea sunt ntreprinderi de la care clienii ar putea cumpra cu uurin aceleai produse, din acest motiv, concurena este cea mai intens. Dac s ne referim la concurenii ntreprinderii date, putem spune c principalii concureni sunt: S.A.Franzelua i micile brutrii din or. Cahul. Concureni indireci sunt intreprinderile care ofer consumatorului produse sau s ervicii similare, dar cu caracteristici diferite, satesfcnd alte nevoi sau preferine; Concureni nlocuitori sunt concurenii care vin cu produse total diferite ca form i coninut, dar care satisfac acelai nevoi ale consumatorilor; Concureni nou venii sunt firmele deja existente care nc nu au intrat pe segmentul de pia, pe care se afl ntreprinderea analizat, dar s-ar putea extinde n orice moment. i anume, atunci cnd concurena va observa c pe segmentul respectiv de pia ntreprinderea nregistreaz succes, acestea vor ncerca s reproduc produsele sau s presteze servicii similare. n plan local, S.A. CahulPan este unic n felul su, att dup capacitate, ct i dup sortimentul su vast. Concurenii care produc sau realizeaz produse (servicii) similare sau de substituie sunt: S.R.L. Savit-Sim i S.R.L. Pine i Tehnologii, ns acestea au o capacitate de producie foarte mic n comparaie cu S.A. CahulPan. n continuare vor fi analizai pricipalii concureni locali al S.A. CahulPan, dup volumul i costul produciei pentru anul 2011.
10
Volumul Produciei
S.A. "CAHULPAN" 84% 10% S.A. "PINE I TEHNOLOGII" S.A. "SAVIT-SIM" 6%
n fruntea sectorului
de panificaie se afl S.A. CahulPan, astfel ocupnd o poziie majoritar pe pia, fa de S.R.L. Savit-Sim i S.R.L. Pine i Tehnologii. Tabelul 4.2. Costul produciei realizate (mii. lei), 2011
Pine de Franzele secar i gru S.A. "CAHULPAN" 20496,3 700,5 3163,3 S.A. "PINE I TEHNOLOGII" 5045,6 517,4 354,7 S.A. "SAVIT-SIM" 1020,9 905,3 83,3 Sursa: Elaborat de autor conform datelor Biroului Naional de Statistic Pine de gru Total 24360,1 5917,7 2009,5
11
Diagrama 4.2. Costul produciei realizate pentru anul 2011, fa de principalii concureni n diagrama 4.2. se observ c costul produciei realizate al S.A. CahulPan este mai mare dect al concurenilor, cu 76%. Acesta se datoreaz faptului c S.A. CahulPan produce i realizeaz producia sa n cantiti mai mari, fa de concurenii principali ai si. Este evident faptul c orice ntreprindere difer una de alta prin sortimentul produselor, calitatea, tehnologia de fabricaie, i multe altele. De exemplu: ntre S.A. CahulPan i S.A. Franzelua exist un ir de deosebiri ntre produse ca: sortimentul de pine, chifle, turte dulce, biscuii, torte, covrigei .a., unde fiecare produs se difereniaz prin tehnologia i componena produsului. n diagrama ce urmeaz sunt ilustrate cotele de pia a principalelor ntreprinderi de panificaie din RM pentru anul 2009.1 Diagrama. 4.3. Cota de pia a ntreprinderilor de panificaie din RM n anul 2009, %
S.A. Fabrica de pine din Combinatul Orhei ; 1% de Panificaie din Bli S.A.; 4%
S.A. CAHULPAN; 7%
Din diagrama 4.3. se observ c SA CahulPan deine o cot pe pia de 7%, iar principalii concureni pe plan naional S.A. Franzelua cu cota de pia de 53%, fiind n fruntea ntreprinderilor sectorului de panificaie din Republica Moldova, i S.A. Combinatul de pine din Bli cu cota de pia de 4%, deinnd o cot pe pia mai mic dect S.A. CahulPan. La fel ca i majoritatea concurenilor, S.A.CahulPan nu cedeaz n calitate, sortiment i altor caliti concurenilor si.
Simpozionul Internaional, Economie agrar i dezvoltate rural realitii i perspective pentru Romnia, ediia
12
Dat fiind faptul c cota de pia a ntreprinderilor de panificaie din RM este ocupat de 3 ntreprinderi lideri n domeniu, n total cca 64%, la rndul su, cota de pia absolut a brutriilor mijlocii i mici private constituie n total cca 35%. innd cont de numrul total de brutrii de cca 300 de uniti (cifra este artat fr ntreprinderi mari), reiese c fiecare brutrie n mediu ocup o cot de pia pn la 0,2% i, deci, influen major asupra situaiei pe piaa produselor de panificaie autohton nu are. Este de menionat faptul c, cota de pia a S.A. Fabrica de pine din Orhei este de 1%. 4.2. Prile slabe i tari ale concurenilor Identificarea tuturor concurenilor i potenialelor surse de concuren este o sarcin imposibil, concurenii indireci i viitori avnd posibiliatea s-i dezvolte afacera la cifra de zeci, sute sau chiar mii. n schimb, trebuie trasat un prag cnd vine vorba de identificarea concurenilor, i anume n jurul celor care vor avea un impact real asupra afacerii n timp. Actualmente, n aceast categorie pot fi inclui urmtorii concureni reali: S.R.L. SavitSim, S.R.L. Pine i Tehnologii, S.A. Franzelua, Combinatul de Panificaie din Bli. Aceti concureni sunt analizai detaliat dup anumite criterii n tabelul ce urmeaz (tabelul 4.3.). Tabelul 4.3. Analiza concurenilor dup anumite criterii
Concureni Criterii S.A. CahulPan 5 4 3 5 4 4 25 S.R.L.SavitSim 3 2 2 3 4 3 17 S.R.L. Pine i Tehnologii 3 2 1 3 4 3 16 S.A. Franzelua 5 5 4 5 5 5 29 Combinatul de Panificaie din Bli S.A. 4 3 3 5 4 4 23
Gama de produse Volumul de vnzri Piaa de desfacere Experien in domeniu Calitatea produsului Reputaia pe piaa intern Total barem
Astfel, conform datelor din tabelul de mai sus, putem meniona c cel mai puternic concurent n domeniu, este S.A. Franzelua, poziionndu-se pe poziia de frunte, cu 29 de puncte, avnd o bogat experin n domeniu i cu o gam larg a produselor de calitate nalt, urmat de S.A. CahulPan cu 25 de puncte, factorii slabi fiind piaa de defacre, volumul de vnzrilor, calitatea produsului i reputaia mai slab, urmat de Combinatul de Panificaie din
13
Bli cu 23 de puncte, i ntreprinderi mai puin periculoase S.R.L. Savit-Sim cu 17 puncte i respectiv 16 puncte pentru S.R.L. Pine i Tehnologii. Putem afirma c S.A. CahulPan are mai muli concureni, fiecare avnd o pondere mai mic sau mai mare. Acest fapt ar trebui s motiveze ntreprinderea s fie mai receptiv la toate modificarile mediului extern, aici incluzindu-se att inovaiile tehnologice, calitatea nalt a produselor, ct i dolianele consumatorilor. Avantajul principal al S.A. CahulPan fa de concureni este c ofer produse d e calitate superioar i uneori ofer anumite reduceri la pre n funcie de volumul realizat. Dezavantajul fiind c concurenii dein o pia de desfacere mult mai larg. Nivelul preurilor la producia concurenilor de asemeni difer, dar pot spune c preurile S.A. CahulPan sunt disponibile pentru fiecare cumprtor avnd produse la un pre mai jos i la un pre mai nalt, dar la general preurile sunt rezonabile. E i normal faptul ca preurile difer, lund n considerare componentele produselor, tehnologia i modul de fabricare. Orice ntreprindere are ca scop principal s-i menin i s-i dezvolte activitatea sa cu succes i n continuare, astfel ntreprinderile tind s-i largesc i mbogeasc sortimentul de produse, s mreasc volumul vnzrilor, s in cont i de calitatea produselor, i nu n ultimul rnd s-i modernizeze utilajul.
14
CONCLUZII
n prezentul raport, am indentificat riscurile specifice ntreprinderii S.A. CahuPan, am indentificat cele mai actuale riscuri specifice genului de activitate, realizate de ntreprindere i modaliti de prevenire a lor. Pentru ntreprindere care tie cnd s-i asume un risc i cum s-i conduc activitatea ntrun mediu concurenial de afaceri este ntr-adevr o ntreprindere de succes, deoarece performana, rezultatul final sunt o consecin, ntr-o faz de nceput, a identificrii, anticiprii i controlului riscurilor. S.A. CahulPan este o ntreprindere stabil din punct de vedere financiar, fr a fi expus riscului de faliment i datorit obinerii profitului n anul de gestiune, din acest punct de vedere, S.A. CahulPan este considerat ca fiind o ntreprindere rentabil. n concluzie se poate afirma c S.A. CahulPan i gestioneaz eficient resursele sale proprii, nregistrnd creteri. Prin echilibrarea ncasrilor i plilor, ntreprinderea i asigur un echilibru financiar. n concluzie se poate afirma c S.A. CahuPan, ca i restul ntreprinderilor ce activeaz n domeniul panificaiei este supus riscurilor, dar datorit fatului c are o poziie bine stabilit pe piaa RM, i un management bun, este flexibil n faa lor i respectiv le primete ca pe un fenomen natural i le ndeprteaz cu succes.
15
BIBLIOGRAFIE
1. Liudmila Stihi, Managementul riscurilor n afaceri. Editura ASEM, 2010. 2. Documentaie S.A. CahulPan. 3. Simpozionul Internaional, Economie agrar i dezvoltate rural realitii i perspective pentru Romnia, ediia a-II-a. Bucureti, 2011. 4. http://ru.scribd.com/doc/71831138/Managementul-Riscurilor-in-Afaceri 5. http://www.cniam.md/index.php?option=com_content&view=article&id=63:jointstock-company-qcahulpanr&catid=36:associated&Itemid=72&lang=ro 6. http://facultate.regielive.ro/cursuri/management/managementul-riscului-in-afaceri237681.html
16