MINISTERUL EDUCAŢIEI AL REPUBLICII MOLDOVA

UNIVERSITATEA DE STAT “BOGDAN PETRICEICU HAJDEU” DIN CAHUL

FACULTATEA DE ECONOMIE, INFORMATICA ŞI MATEMATICĂ
CATEDRA ANTREPRENORIAT ŞI ADMINISTRAREA AFACERII

Cahul 2012

Portofoliu
la disciplina
Managementul riscurilor în afaceri

S.A. „CahulPan”
 Cuprins

I. DESCRIEREA ACTIVITĂȚII ÎNTREPRINDERII S.A. „CAHULPAN” 2

1.1. Caracteristica generală a întreprinderii 2
II. ANALIZA SWOT 5
III. RISCURILE ASOCIATE ACTIVITĂȚII ÎNTREPRINDERII S.A. „CAHULPAN” 7
IV. ANALIZA CONCURENŢEI 10
4.1. Analiza concurenților principali care produc și realizează produse similare sau de
substituție 10
4.2. Părțile slabe și tari ale concurenților 13
CONCLUZII 15
BIBLIOGRAFIE 16

1
 I. DESCRIEREA ACTIVITĂȚII ÎNTREPRINDERII S.A. „CAHULPAN”

1.1. Caracteristica generală a întreprinderii

Scurt istoric
În anul 1946, pe baza unei mici brutării locale a fost organizată fabrica de pâine cu un
singur cuptor, a cărei capacitate era de 10 tone pe zi. La sfârșitul anului 1946 a fost instalat
primul cuptor de marca FIL-2. În primul semestru al anului 1947 a fost instalat al doilea cuptor
de aceeași marcă.
Astfel, fabrica mărindu-și capacitatea de producție devine combinat, în baza hotărârii
Ministerului Industriei Alimentare al RSSM, pe data de 9 iunie 1947.
În august 1950 cambinatul trece într-o nouă clădire. La acel moment combinatul de
panificație din Cahul, era considerat unul dintre cele mai modernizate și mecanizate combinate
în acest domeniu.
În decembrie 1977 a fost dat în exploatare, iar din 1978 a început să funcționeze fabrica
într-o așa structură cum o găsim și astăzi, cu o capacitate de producție de 32 tone pe zi.
Din momentul punerii în exploatare și până în present fabrica a trecut 5 reconstrucții.
Actualmente S.A. „CahulPan” este o întreprindere unica în ramura dată, amplasată în regiunea
de sud a Moldovei, un mare producator de produse de panificație, franzelărie, covrigărie,
pesmeti, patisserie, paste fainoase etc.
Ca Societate pe Acțiuni este înfinţată la 28 februarie 1995, prin reorganizarea întreprinderii
de arendă Combinatul de panificaţie din Cahul, şi a fost înregistrată de către Camera înregistrării
de Stat de pe lîngă Ministerul Justiţiei a Republicii Moldova.

Caracteristica generala a S.A. ,,CahulPan”

Întreprinderea S.A. „CahulPan” a fost fondată în anul 1946, şi este o societate de tip
deschisă. Conform statutului juridic, societatea este o persoană juridică care îşi desfăsoară
activitatea sa în temeiul legii Republicii Moldova „Cu privire la societaţile pe acţiuni”, și a altor
acte legislative.
S.A. „CahulPan” este o instituţie care îşi desfăşoară activitatea pe principiul autofinanţării,
este creată şi funcţionează în conformitate cu legislaţia în vigoare şi Statutul societăţii.
S.A. „CahulPan” este fondată în scopul sporirii eficacităţii activităţii economice,
comerciale şi de producţie în domeniul industriei alimentare şi alte activităţi de antreprenoriat

2
îndreptate spre satisfacerea cît mai deplină a necesităţilor tuturor persoanelor juridice şi a
cetăţenilor Republicii Moldova.
S.A. „CahulPan” posedă calitatea de persoană juridică, din momentul aprobării statului şi
înregistrării de stat şi se bucură de toate drepturile ce decurg din această calitate, are cont propriu
în bancă, inclusiv şi cont valutar, are ştampilă, formular cu antet şi imaginea emblemei, precum
şi dispune de un bilanţ autonom.
Durata de activitate a S.A. „CahulPan” este nelimitată, cu începere de la data înregistrării
de stat.
Capitalul social al societţii constituie 8176926 lei divizat în 2725642 acţiuni ordinare
nominative cu valoare nominală de 3 lei fiecare de aceeaşi clasă cu drept de vot.
Întreprinderea S.A. „CahulPan” este o societate pe acţiuni care conform legii cu privire la
societăţile pe acţiuni reprezintă: societatea comercială al cărei capital social este în întregime
divizat în acţiuni şi ale cărei obligaţii sînt garantate cu patrimoniul societăţii.
Deasemenea societatea se conduce după Hotărîrile Guvernului, hotărîrile şi deciziile
Adunării Fondatorilor ce nu contravin legislaţiei în vigoare, precum şi după deciziile şi hotărîrile
luate de organul executiv şi nu în ultimul rând după regulamentul cu privire la subdiviziuni şi
instrucțiunile de serviciu.
Codul muncii reglementează totalitatea raporturilor individuale şi colective de muncă,
controlul aplicării reglementărilor din domeniul raporturilor de muncă, jurisdicţia muncii,
precum şi alte raporturi legate nemijlocit de raporturile de muncă.
Deasemenea SA „CahulPan” activează la momentul actual conform reglementărilor
Codului Fiscal.
Întreprinderea S.A. „CahulPan” este amplasată în oraşul Cahul, str. Păcii 20, pe o suprafată
de 1,16 ha, cu principalele blocuri: Blocul Administrativ, Cazangeria, Blocul Auxiliar,
Magazinul Angro, Garajele, Depozitul de materie primă şi producţie finite.
S.A. „CahulPan” fabrică un sortiment mare de produse pentru satisfacerea nevoilor umane.
Produsele fabricii se deosebesc prin calităţile lor gustative şi prin aspectul lor impresionant. Ele
sunt utilizate atât pentru mesele de zi cu zi, cât şi pentru cele de sărbătoare. Cea mai mare parte
din produse se realizează la comanda clienţilor.
La moment intreprinderea produce un sortiment foarte larg de produse ce depășește 300 de
articole, printre care pot fi menționate:

35 feluri de paine și produse de panificație (“Deosebita”, “pâine albă din vatra din făina
de grâu”, pâine “Cahuleanca”, pâine “Din soie”, diverse feluri de colaci,
franzele:”Steluța”, “Inelus” etc.);

3
 10 feluri de covrigi și covrigei: “Cu mac”, “Micuța cu mac”, “prichindel”, “macușor”,
“covrigei de cozonac”;

10 feluri de pemeți: “Speciali”, “Cu safide”, “Cu susan”, “Cu mac”, “Cu lamaie”, “Cu
vanilie”;

8 feluri de turte dulci: “Cu cacao”, “Cahul”, ”Cu mac”,”Zmeura”;

5 feluri de biscuiți: “Zahorași”,”De casă”,”De ovăz și fructe”;

35 feluri de torte, rulade, prăjituri, checuri;

6 feluri de paste făinoase;

15 varietăţi de apă minerală şi băuturi răcoritoare, precum şi alte produse, confecţionate

din făină de grâu, secară, ovăz, orz, tărâţe.

Unul dintre produsele secundare ale societăţii este băutura nealcoolică, și anume apa
minerală, care este obţinută la adîncimea de 110 metri. În anul 2003 a fost inclusă în Registrul
apelor minerale naturale ale Moldovei. De asemenea, întreprinderea a plasat pe piaţă un nou
produs - berea blondă nepasteurizată „Dion”, fabricată după tehnologia cehă.
Deoarece zona de activitate a întreprinderi este oraşul Cahul, ca piaţă de desfacere serveşte
de asemenea oraşul Cahul (şcolile, grădiniţele, unităţile economice din oraş ) cât şi satele din
apropiere. Produsele finite din întreprindere se exportă cu maşini speciale şi se distribuie pe la
magazine. De asemenea populația din or. Chișinău, Bălți, Galați sunt clienții Combinatului însă
acestea au o pondere foarte mică.
Comercializarea produselor în oraș se face prin rețeaua de magazine de firmă.
Întreprinderea dispune de de 9 magazine proprii în oraşul Cahul şi în localitaţile apropiate ale
oraşului, şi de un magazin pe teritoriul întreprinderii.

4
 II. ANALIZA SWOT
Un instrument potrivit pentru a evalua poziţia curentă al întreprinderii S.A. „Cahulpan”
este analiza SWOT. Denumirea provine din limba engleză și este un acronim cu urmatoarea
semnificație: Strengths (puncte tari), Weaknesses (puncte slabe), Opportunities (oportunități),
Threats (amenințări).
Acest instrument ajută la construirea unei imagini de ansamblu a afacerii astfel încât să fie
valorificate punctele tari și oportunitățile, pe de o parte, și pe de alta parte să fie reduse sau chiar
indepărtate punctele slabe și amenințările (tabelul 2.1).
Tabelul 2.1. Analiza SWOT
Tipul factorilor
Favorabile Nefavorabile
Puncte tari: Puncte slabe:
1. Experienţă mare în domeniu. 1. Uzura morală şi fizică a utilajului şi
gradul de utilizare a MF de 40 %.
2. Amplasament favorabil.
2. Falimentul.
3. Posibilităţi de extindere a afacerii.
3. Insuficienţa mijloacelor financiare
4. Diversificarea sortimentală a
pentru retehnologizare.
producţiei.
Mediul intern 4. Calitatea joasă a făinii.
5. Existenţa infrastrucurii dezvoltate de
desfacere a produselor întreprinderii. 5. Costul înalt al creditelor bancare.
6. Impementarea standardul ISO: 6. Vânzări scăzute în anotimpul rece.
9000– 2001.
7. Reducerea ponderii pe piaţă.
7. Clientală stabilă.
8. Fabricarea pîinii făra aditivi şi
conservanţi.
Oportunităţi: Ameninţări:
1. Extinderea nomenclatorului de 1. Materie primă scumpă, creşterea
produse. preţurilor, costuri permanent în
creştere.
2. Posibilitatea exportul în ţările vecine,
UE. 2. Schimbări ale nevoilor, gusturilor sau
preferinţelor clienţilor.
3. Diversificarea produselor din
experinţa altor firme naţionale şi 3. Presiunea tot mai crescândă a
internaţionale. concurenţei.
Mediul extern
4. Existenţa cererii de noi produse 4. Intrarea unor noi competitori pe piaţă.
şi/sau servicii pe pieţele existente sau
5. Continua descreştere a capacităţii de
pe pieţe noi;
cumpărare a populaţiei.
5. Stabilirea legăturilor cu furnizori
6. Lipsa susţinerii de către stat a
stabili.
sectorului alimentar de fabricare a
6. Stabilirea legăturilor între ramurile pîinii.
înrudite.
7. O politică de stat inadecvată.
În urma analizei efectuate asupra întreprinderii S.A. „Cahulpan”, cu ajutorul analizei
SWOT, putem observa cuantumul pozitiv obținut de întreprindere la capitolele „Puncte tari” și
5
„Oportunități”, fapt ce îl putem aprecia pozitiv pentru dezvoltarea de mai departe al societății.
Totuși anumite elemente din „Puncte Slabe” și „Amenințări” sunt destul de semnificative și
reprezintă adevărate provocări pentru întreprindere, din care cauză societatea ar trebui să
întreprindă masuri, strategii de dezvoltate și elaborarea lor corectă în practiă.

6
 III. RISCURILE ASOCIATE ACTIVITĂȚII ÎNTREPRINDERII S.A.
„CAHULPAN”
S.A. „CahulPan” odată ce desfășoară o activitate legată de domeniul productiv, este
important să stabilească clar scopurile și tipul de producție care trebuie fabricat, evidențiindu-se
în continuare tipurile de lucrări ce vor asigura eficiența producerii.
Succesul în afaceri este influenţat în mod direct de capacitatea managerilor de a
fundamenta decizii în condiţii de risc, de a identifica şi a acţiona în sensul valorificării
oportunităţilor existente pe piaţă într-o perioadă determinată.
Dacă ar fi să analizăm riscurile la care e supusă întreprinderea S.A. „CahulPan”, am putea
reliefa următoarele tipuri de riscuri (tabelul 3.1):
Tabelul 3.1. Tipuri de risc
Riscuri Efectul / Consecință Modalități de prevenire
Efectele riscurilor economice care Evitarea riscurilor economice va fi
influențează întreprinderia sunt: efectuată prin:
- Pierderile finaciare. - Controlul strict al cheltuielilor.
- Fluctuaţia preţurilor de achiziţie a - Supravegherea permanentă a stării
factorilor de producţie utilizaţi, de lichiditate.
influenţează nivelul costurilor şi - Atragerea unor investitori în
Riscurii mărimea profitului firmei. publicitate şi stocuri (credite,
economice - Marketingul slab a întreprinderii ar leasing).
duce la pierderea imaginii companiei
și scăderii vânzărilor.
- Cresterea prețurilor la produsele
oferite va avea ca efect scăderea
vânzărilor și a profiturilor
întreprinderii.
Riscuri Riscurile comerciale la care este supusă Pentru a preveni riscurile comerciale vor
comerciale întreprinderea pot fi: fi intreprinse următoarele măsuri:
- Reorientarea cumpărătorilor - Colectarea, în permanenţă de
produselor întreprinderii către feedback de la comunitate prin
produsele de acelaşi fel importate sondaje de opinie şi chestionare
sau realizate de alte întreprinderi menite să ajute la îmbunătăţirea
concurente; ofertei de produse şi a calităţii
- Nelivrarea de către furnizori a acestora.
materiei prime în perioada stabilită - Menţinerea relaţiilor bune atât cu
vor duce la stoparea procesului furnizorii, cât şi cu partenerii de
tehnologic și priederi de profit. distribuţie.

7
 - Calitata joasă a produselor oferite va - Încheierea de contracte cu furnizorii
duce la scăderea numărul de clienţi și de materie primă pe termen lung.
pierderea imaginii întreprinderii. - Controlul partenerilor de afaceri.
Riscurile concurențiale fot fi Riscurilor concurențiale po fi evitate
caracterizate prin: prin:
- Reducerea pieţii de desfacere va - Lărgirea gamei sortimentale a
influența obținerea profiturilor produselor de panificaţie.
întreprinderii. - Creşterea calităţii şi îndreptarea
- Presiunea tot mai crescândă a atenţiei întreprinderii spre un
Riscuri concurenţei și pierderea poziţiilor exterior estetic al produselor precum
concurențiale concurenţiale vor avea ca efect şi pe toate atributele ce definesc
schimbarea imaginii intreprinderii și produsul.
micșorarea profiturilor.
- Studierea pieţei şi determinarea
- Aparitia pe piata a unor noi
zonelor slab asigurate cu produse de
concurenti poate schimba imaginea
panificaţie.
întreprinderii și reducerea pieții de
desfacere.
Riscurile tehnologice care pot influența Pentru a preveni riscurile tehnologice se
intr-un fel sau altul, activitatea propune:
întreprinderii sunt: - Continua modernizare a bazei
- Uzura morală şi fizică a utilajului tehnico-materiale, prin contractarea
Riscuri și mijloacelor fixe active, cât şi unui credit de la bancă, sau
tehnologice tehnologia de fabricaţie învechite vor beneficierea de un program de
duce la scadera calității produselor. finanţare.
- Defecțiunea utilajelor și a liniei de - Angajarea personalului calificat.
producere vor genera întreruperea - Întreținerea pemanentă a utilajelor și
procesului tehnologic. linei tehnologice.
Riscurile informaționale se referă la: Riscurile informaționale pot fi prevenite prin
- Adoptarea unor sisteme nesigure sau următaorele măsuri:
neperformante pentru prelucrarea - Organizarea protecţiei tainei comerciale
Riscuri informaţiilor. al întreprinderii.
informaționale - Scurgerea informațiilor confidențiale. - Alegerea corectă a personalului
- Apariția datelor falsificate în rapoartele întreprinderii.
statistice, operaționale fianciare și
contabile.
Riscuri moral- De ce mai multe ori riscurile moral- Căile de reducere a acestui risc sunt:
psihologice psihologice au următoarele consecințe: - Stabilirea unui sistem de recompense
- Cultura organizaţională slab echitabil şi proporţional efortului
dezvoltată și neînţelegerile între depus de fiecare, precum şi a altor
conducere şi subalterni, de cele mai prime şi alte beneficii.

8
 multe este cauza principala ale - Dezoltarea culturii organizaţionale,
fluctuaţiilor cadrelor, cât și scăderea elaborarea unui cod de etică valabil
productivității,motivării pentru toţi, conjugarea eforturilor
personalului. administraţiei spre rezolvarea
- Din motive că salariile sunt mici, problemelor sociale cu care se
întreprinderea poate să-și piardă confruntă angajaţii.
angajaţii calificaţi, - Stabilirea de sancţiuni pentru cei ce
încalcă disciplina de muncă şi si comit
abateri în mod repetat de la Statul
întreprinderii, Regulamentul de
funcţionare şi organizare, Codul de etică.

IV. ANALIZA CONCURENŢEI

4.1. Analiza concurenților principali care produc și realizează produse similare sau de
substituție
Primul pas în analiza cocurenţei îl reprezintă identificarea concurenţilor. Acest proces
presupune o analiză a pieţei producătorilor de panificatie şi apartenenţa celor care sunt pe
respectiva piaţă. Din cauza că nu toţi concurenţii sunt la fel, fiecare din ei afectând mai mult sau
mai puțin afacerea.
9
 Actualmente pe piața locală, cât și pe piața RM, activează și alte întreprinderi producătoare
a produselor de panificație. Pentru o analiză eficientă a acestora este necesară clasificarea lor în:

- Concurenți direcţi – afacerile care oferă produse şi prestează servicii similare sau sunt
substituiente foarte apropiate a ceea ce oferă S.A. „CahulPan”. Acestea sunt întreprinderi
de la care clienţii ar putea cumpăra cu uşurinţă aceleaşi produse, din acest motiv,
concurenţa este cea mai intensă. Dacă să ne referim la concurenţii întreprinderii date,
putem spune că principalii concurenţi sunt: S.A.”Franzeluţa” şi micile brutării din or.
Cahul.

- Concurenți indirecţi – sunt intreprinderile care oferă consumatorului produse sau servicii
similare, dar cu caracteristici diferite, satesfăcând alte nevoi sau preferințe;

- Concurenți înlocuitori – sunt concurenții care vin cu produse total diferite ca formă și
conținut, dar care satisfac același nevoi ale consumatorilor;

- Concurenți nou veniți – sunt firmele deja existente care încă nu au intrat pe segmentul de
piață, pe care se află întreprinderea analizată, dar s-ar putea extinde în orice moment. Şi
anume, atunci cînd concurenţa va observa că pe segmentul respectiv de piaţă întreprinderea
înregistrează succes, acestea vor încerca să reproducă produsele sau să presteze servicii
similare.

În plan local, S.A. „CahulPan” este unică în felul său, atât după capacitate, cât și după
sortimentul său vast. Concurenții care produc sau realizează produse (servicii) similare sau de
substituție sunt: S.R.L. „Savit-Sim” și S.R.L. „Pîine și Tehnologii”, însă acestea au o capacitate
de producție foarte mică în comparație cu S.A. „CahulPan”.
În continuare vor fi analizați pricipalii concurenți locali al S.A. „CahulPan”, după volumul
și costul producției pentru anul 2011.

Tabelul 4.1. Volumul Producției (tone), 2011

Pâine de
Denumirea întreprinderii Pâine de grâu Franzele Total
secară și grâu
S.A. ”CAHULPAN” 2972,9 72 268,2 3313,1
S.A. ”PÎINE ȘI TEHNOLOGII” 93,3 99 26,2 218,5
S.A. ”SAVIT-SIM” 211,7 174,2 21,7 407,6
Sursa: Elaborat de autor conform datelor Biroului Naţional de Statistică

10
 Volumul Producției S.A.
84%

S.A.

10% S.A.

6%

Diagrama 4.1. Volumul producției al întreprinderilor concurente cu S.A.

CahulPan”

Din datele prezentate în diagrama 4.1. se observă că în fruntea sectorului de panificaţie se

află S.A. „CahulPan”, astfel ocupând o poziție majoritară pe piață, față de S.R.L. „Savit-Sim” și
S.R.L. „Pîine și Tehnologii”.
Tabelul 4.2. Costul producției realizate (mii. lei), 2011
Pâine de
Pâine de grâu Franzele Total
secară și grâu
S.A. "CAHULPAN" 20496,3 700,5 3163,3 24360,1
S.A. "PÎINE ȘI TEHNOLOGII" 5045,6 517,4 354,7 5917,7
S.A. "SAVIT-SIM" 1020,9 905,3 83,3 2009,5
Sursa: Elaborat de autor conform datelor Biroului Naţional de Statistică

Costul producției realizate S.A.

75%

S.A.

6%
S.A.
18%

Diagrama 4.2. Costul producției realizate pentru anul 2011, față de principalii concurenți
În diagrama 4.2. se observă că costul producției realizate al S.A. „CahulPan” este mai mare
decât al concurenților, cu 76%. Acesta se datorează faptului că S.A. „CahulPan” produce și
realizează producția sa în cantități mai mari, față de concurenții principali ai săi.
Este evident faptul că orice întreprindere diferă una de alta prin sortimentul produselor,
calitatea, tehnologia de fabricaţie, şi multe altele. De exemplu: între S.A. „CahulPan ” şi S.A.
„Franzeluţa” există un şir de deosebiri între produse ca: sortimentul de pîine, chifle, turte dulce,

11
biscuiţi, torte, covrigei ş.a., unde fiecare produs se diferenţiază prin tehnologia şi componenţa
produsului.
În diagrama ce urmează sunt ilustrate cotele de piaţă a principalelor întreprinderi de
panificaţie din RM pentru anul 2009.1

Diagrama. 4.3. Cota de piaţă a întreprinderilor de panificaţie din RM în anul 2009, %

S.A.
„FRANZELUȚA”
Alte brutării 53%
35%

S.A. „Fabrica de „Combinatul de S.A.

pîine” din Orhei
1% Panificaţie” din „CAHULPAN”
Bălți S.A. 7%
4%

Sursa: Calculele efectuate de autor

Din diagrama 4.3. se observă că SA „CahulPan” deține o cotă pe piață de 7%, iar
principalii concurenți pe plan național S.A. „Franzeluţa” cu cota de piaţă de 53%, fiind în fruntea
întreprinderilor sectorului de panificaţie din Republica Moldova, și S.A. „Combinatul de pâine”
din Bălţi cu cota de piaţă de 4%, deținând o cotă pe piață mai mică decât S.A. „CahulPan”.
La fel ca şi majoritatea concurenţilor, S.A.”CahulPan” nu cedează în calitate, sortiment şi
altor calităţi concurenţilor săi.
Dat fiind faptul că cota de piaţă a întreprinderilor de panificaţie din RM este ocupată de 3
întreprinderi lideri în domeniu, în total cca 64%, la rândul său, cota de piaţă absolută a brutăriilor
mijlocii şi mici private constituie în total cca 35%. Ţinând cont de numărul total de brutării de
cca 300 de unităţi (cifra este arătată fără întreprinderi mari), reiese că fiecare brutărie în mediu
ocupă o cotă de piaţă până la 0,2% şi, deci, influenţă majoră asupra situaţiei pe piaţa produselor
de panificaţie autohtonă nu are. Este de menționat faptul că, cota de piaţă a S.A. „Fabrica de
pâine” din Orhei este de 1%.

1
Simpozionul Internaţional, „Economie agrară și dezvoltate rurală realității și perspective pentru România”, ediția
a-II-a. București, 2011 [pag. 75-76].
12
4.2. Părțile slabe și tari ale concurenților
Identificarea tuturor concurenţilor şi potenţialelor surse de concurenţă este o sarcină
imposibilă, concurenții indirecţi şi viitori având posibiliatea să-și dezvolte afacera la cifra de
zeci, sute sau chiar mii. În schimb, trebuie trasat un prag cînd vine vorba de identificarea
concurenţilor, şi anume în jurul celor care vor avea un impact real asupra afacerii în timp.
Actualmente, în această categorie pot fi incluşi următorii concurenţi reali: S.R.L. „Savit-
Sim”, S.R.L. „Pîine și Tehnologii”, S.A. „Franzeluța”, Combinatul de Panificaţie din Bălți.
Aceşti concurenţi sunt analizaţi detaliat după anumite criterii în tabelul ce urmează (tabelul
4.3.).
Tabelul 4.3. Analiza concurenților după anumite criterii
Concurenți
S.A. Combinatul
Criterii S.R.L.
CahulPan S.R.L.Savit S.A. de
Pîine și
-Sim Franzeluța Panificaţie
Tehnologii
din Bălți S.A.
Gama de produse 5 3 3 5 4

Volumul de vânzări 4 2 2 5 3
Piața de desfacere 3 2 1 4 3
Experiență in domeniu 5 3 3 5 5
Calitatea produsului 4 4 4 5 4
Reputația pe piața internă 4 3 3 5 4

Total barem 25 17 16 29 23
Sursa: Prelucrat de autor
Astfel, conform datelor din tabelul de mai sus, putem menționa că cel mai puternic
concurent în domeniu, este S.A. „Franzeluța”, poziționându-se pe poziția de frunte, cu 29 de
puncte, având o bogată experință în domeniu și cu o gamă largă a produselor de calitate înaltă,
urmat de S.A. „CahulPan” cu 25 de puncte, factorii slabi fiind piața de defacre, volumul de
vânzărilor, calitatea produsului și reputația mai slabă, urmat de Combinatul de Panificaţie din
Bălți cu 23 de puncte, și întreprinderi mai puțin periculoase S.R.L. „Savit-Sim” cu 17 puncte și
respectiv 16 puncte pentru S.R.L. „Pîine și Tehnologii”.
Putem afirma că S.A. „CahulPan” are mai mulți concurenți, fiecare având o pondere mai
mică sau mai mare. Acest fapt ar trebui să motiveze întreprinderea să fie mai receptivă la toate
modificarile mediului extern, aici incluzindu-se atât inovațiile tehnologice, calitatea înaltă a
produselor, cât și dolianțele consumatorilor.
Avantajul principal al S.A. „CahulPan” faţă de concurenţi este că oferă produse de calitate
superioară și uneori oferă anumite reduceri la preţ în funcţie de volumul realizat. Dezavantajul
fiind că concurenții dețin o piaţă de desfacere mult mai largă.
13
 Nivelul preţurilor la producţia concurenţilor de asemeni diferă, dar pot spune că preţurile
S.A. „CahulPan” sunt disponibile pentru fiecare cumpărător având produse la un preţ mai jos şi
la un preţ mai înalt, dar la general preţurile sunt rezonabile. E şi normal faptul ca preţurile diferă,
luând în considerare componentele produselor, tehnologia şi modul de fabricare.
Orice întreprindere are ca scop principal să-şi menţină şi să-şi dezvolte activitatea sa cu
succes şi în continuare, astfel întreprinderile tind să-şi largescă şi îmbogăţească sortimentul de
produse, să mărească volumul vânzărilor, să ţină cont şi de calitatea produselor, şi nu în ultimul
rând să-şi modernizeze utilajul.

CONCLUZII

În prezentul raport, am indentificat riscurile specifice întreprinderii S.A. „CahuPan”, am

indentificat cele mai actuale riscuri specifice genului de activitate, realizate de întreprindere și
modalități de prevenire a lor.
Pentru întreprindere care ştie când să-şi asume un risc şi cum să-și conducă activitatea într-
un mediu concurenţial de afaceri este într-adevăr o întreprindere de succes, deoarece

14
performanţa, rezultatul final sunt o consecinţă, într-o fază de început, a identificării, anticipării şi
controlului riscurilor.
S.A. „CahulPan” este o întreprindere stabilă din punct de vedere financiar, fără a fi expusă
riscului de faliment şi datorită obţinerii profitului în anul de gestiune, din acest punct de vedere,
S.A. „CahulPan” este considerată ca fiind o întreprindere rentabilă.
În concluzie se poate afirma că S.A. „CahulPan” îşi gestionează eficient resursele sale
proprii, înregistrînd creşteri. Prin echilibrarea încasărilor şi plăţilor, întreprinderea îşi asigură un
echilibru financiar.
În concluzie se poate afirma că S.A. „CahuPan”, ca și restul întreprinderilor ce activează în
domeniul panificației este supus riscurilor, dar datorită fatului că are o poziție bine stabilită pe
piața RM, și un management bun, este flexibilă în fața lor și respectiv le primește ca pe un
fenomen natural și le îndepărtează cu succes.

BIBLIOGRAFIE

1. Liudmila Stihi, Managementul riscurilor în afaceri. Editura ASEM, 2010.

2. Documentație S.A. „CahulPan”.

15
3. Simpozionul Internaţional, „Economie agrară și dezvoltate rurală realității și
perspective pentru România”, ediția a-II-a. București, 2011.
4. http://ru.scribd.com/doc/71831138/Managementul-Riscurilor-in-Afaceri
5. http://www.cniam.md/index.php?option=com_content&view=article&id=63:joint-
stock-company-qcahulpanr&catid=36:associated&Itemid=72&lang=ro
6. http://facultate.regielive.ro/cursuri/management/managementul-riscului-in-afaceri-
237681.html

16