Fisa de prezentare si declaratie

1.Date generale: -Denumirea unitatii, firmei etc., adresa, telefon, fax: SC.ELDA MEC . SRL, cu sediul social: Constanta, Str. Dumbrava Rosie, Nr. 5, judetul Constanta. -Amplasmentul: Punctul de lucru este situat in Comuna Topraisar, parcela A 576/11, judetul Constanta si este detinut in proprietate conform actului de spatiu atasat. -Profilul de activitate: La punctul de lucru se desfasoara conform certificatului constatator urmatoare activitate, incadrata in clasa CAEN: 1551 Fabricarea produselor lactate si a branzeturilor. -Forma de proprietate: privata; -Regimul de lucru (ore/zi, zile/saptamana, zile/an): conform programului aprobat de catre administratia publica locala.

2. Date specifice activitatii: 2.1. Activitatea desfasurata Se prezinta activitatea specifica desfasurata cu informatii complete, inclusiv descrierea proceselor tehnologice: activitatea desfasurata la punctul de lucru consta in: Fabrica produse lactate si branzeturi; procesul tehnologic se desfasoara in mai multe etape: I. II. III. Colectarea laptelui din zona adiacenta localitatii, cu mijloace de transport prevazute cu bazine din inox; Receptia laptelui: dupa testarea in laboratorul societatii, laptele se filtreaza cu un filtru dublu din inox, se raceste si se stocheaza in tanc izoterm din inox; Pasteurizarea laptelui : instalatia de pasteurizare functioneaza in regim automat si asigura reglarea automata a temperaturii de pasteurizare si metinerea constanta a acesteia; Prelucrarea laptelui in vanele de procesare unde are loc corectia de temperatura dupa pasteurizare, inchegarea si preluarea cheagului; Maturarea produsului conform cerintelor tehnologice, in depozitul de maturare, prevazut cu instalatie de climatizare. Depozitarea produsului: dupa maturare, produsul se ambaleaza in cutii de plastic sau metal, cu inchidere etansa, iar depozitarea se face in depozite frigorifice, prevazute cu panou de afisare electronica a temperaturii.

IV. V. VI.

2.2. Dotari Dotrile specifice: cldiri (cu suprafaa spaiilor ocupate), utilaje, mijloace de transport utilizate in activitate. Suprafata totala a obiectivului este de 2000 mp din care suprafata construita- 590 mp; fabrica de produse lactate este structurata astfel: -vestiare, filtru personal, rampa de receptie- 31.5 mp; centrala termica- 20 mp, statie de spalare centralizata a utilajelor- 13.5 mp, statie frig apagheata -11.2 mp; birou medic veterinar- 6 mp; laborator- 10 mp; pasteurizare- 49.5 mp; procesare branzeturi- 49.5 mp; sala maturare- 12 mp; sala oparire- 12 mp; camera zvantare10 mp; camera ambalare branzeturi- 17.5 mp; sala maturare branzeturi- 30.2 mp; depozit branzeturi- 52.5 mp; prelucrare si ambalare produse lactate acide- 22 mp; termostat- 25 mp; depozit produse lactate acide- 47.5 mp; depozit pentru materiale de curatenie- 5 mp; sala spalare ustensile- 6mp; depozit ingrediente- 9 mp; sala de mese- 11 mp; depozit ambalaje refolosibile: 9 mp; depozit ambalaje de unica folosinta: 18.5 mp; platforma parcare autovehicule: 20 mp; Instalatii si utilaje: receptie- filtru mecanic, debitmetru electronic, racitor cu placi, tanc de stocare lapte racit, statia frig- instalatie frigorifica cu capacitate de 15 kg; bazin de acumulare cu capacitate de 7000 l; pompe de recirculare; statie C.I.P.- bazine de spalare si pompa de recirculare; centrala termica- cazan de producere a aburului de joasa presiune; rezervor condens cu capacitate de 1000 l; pompa de alimentare, laborator- frigider pentru contraprobe; instalatie analize primare lapte; pasteurizare- pasteurizator cu placi; separator de smantana, omogenizator, tanc mentinere lapte, tanc stocare lapte standardizat, maturare si opariremasina de oparit si format; ambalare- masina de ambalat in folie; depozit branzeturi- agregat frigorific, agent frigorific cu agent frigorific R 404A cu capacitate de 15 kg; prelucrare si ambalare produse lactate acide- 3 bazine pentru termostatare si racire a produselor cu capacitate de 2000 l fiecare, 1 bazin de pasteurizare, racire si maturare biochimica a smantanii cu capacitate de 1000 l; pompa pentru transfer produs, masina de ambalat sticle de unica folosinta tip PET cu capacitatea de 1800 sticle/ora; masina de ambalat baxuri; depozit produse lactate acide- agregat frigorific cu agent frigorific R 404A cu capacitate de 20 kg; sala spalare- masina pentru spalare ambalaje; rezervor subteran pentru combustibil- motorina, cu capacitate de 5000 l. 2.3. Bilantul de materiale - Cantitatile de materii prime, auxiliare si combustibili, intrate in proces: lapte, cheag, culturi lactice, sare, clorura de calciu, apa, depozitate in tancuri, magazii si depozite special amenajate, combustibil lichid pentru centrala termica depozitat in rezervor metalic suprateran, amplasat pe platforma betonata, folie plastic, etichete-hartie, cutii metalice si din material plastic. -Pierderile pe faze de fabricatie sau activitate si emisiile in mediu (inclusiv deseuri)- nu este cazul;

-Cantitatile de produse si subproduse rezultate: diverse cantitati de produse lactate si branzeturi; Bilantul acestor materiale, care serveste si la intocmirea si revizuirea bilantului de mediu, trebuie sa se inchida, cu eroarea acceptata de metodologia de calcul folosita- nu este cazul;

2.4. Utilitati - Modul de asigurare cu utilitati (apa, canal, energie etc): surse, cantitati, volume: Alimentarea cu apa se realizeaza din reteaua RAJA, consum anual de 1188 mc; Apele uzate menajere sunt evacuate in bazin betonat cu capacitate de 10 mc; mentionez ca este in curs de derulare obtinerea autorizatiei de constructie pentru racordarea la reteaua de canalizare existenta. Apele uzate tehnologice trec prin separatorul de grasimi, apoi in bazinul vidanjabil cu capacitate de 20 mc; Alimentarea cu energie electrica se face din reteaua existenta in zona.

3. Surse de poluanti si protectia factorilor de mediu: 3.1 Protectia calitatii apelor -Sursele de ape uzate si compusii acestor ape: Evacuarea apelor uzate se face bazin betonat cu capacitate de 10 mc, iar cele tehnologice trec prin separatorul de grasimi, apoi in bazinul vidanjabil cu capacitate de 20 mc; - Statiile si instalatiile de epurare sau de preepurare a apelor uzate, randamentele de retinere a poluantilor, locul de evacuare (emisar, canalizare publica, canalizare, platforma industriala): separator de grasimi; sifoane de pardoseala, 2 bazine vidanjabile; -Poluantii evacuati in mediu sau in canalizari publice ori in alte canalizari( in mg/l si kg/zi)nu este cazul. 3.2 Protectia aerului -Sursele si poluantii pentru aer: centrala termica tip Ferolli pe combustibil lochid, consum 18 kg/h, cu cos pentru evacuarea gazelor de ardere cu H=8 m; toate instalatiile si echipamentele frigorifice utilizeaza drept agent frigorific freonul ecologic; -Instalatii pentru colectarea, epurarea si dispersia gazelor reziduale si a pulberilor: nu este cazul; -Poluantii evacuate in atmosfera (in mg/mc si g/s) nu este cazul.

3.3 Protectia impotriva zgomotului si vibratiilor -Sursele de zgomot si de vibratii nu este cazul; -Dotarile, amenajarile si masurile de protectie impotriva zgomotului si vibratiilor- nu este cazul. - Nivelul de zgomot si de vibratii produs- nu este cazul.

3.4. Protectia solului si subsolului -Surse posibile de poluare a solului si subsolului nu este cazul. Masurile, dotarile si amenajarile pentru protectia solului si subsolului: - platforma tehnologica betonata. 3.5. Protectia impotriva radiatiilor - Sursele de radiatii din activitate: - nu este cazul; -Dotarile, amenajarile si masurile pentru protectia impotriva radiatiilor:- nu este cazul. -Nivelul radiatiilor emise in mediu- nu este cazul.

3.6. Protectia fondului forestier - Situatia afectarii fondului forestier: nu este cazul; -Lucrarile si masurile pentru diminuarea si eliminarea impactului negativ produs asupra vegetatiei si ecosistemelor forestiere: -nu este cazul.

3.7. Protectia ecosistemelor, biodiversitatii si ocrotirea naturii - Sursele posibile de afectare a ecosistemelor acvatice si terestre, a monumentelor naturii, a parcurilor nationale si a rezervatiilor naturale: nu este cazul. -Masurile pentru protectia ecosistemelor, biodiversitatii sipentru ocrotirea naturii, in general:nu este cazul. 3.8. Protectia peisajului si a zonelor de interes traditional - Modul de incadrare a obiectivului in peisaj: - nu este cazul. - Masuri si amenajari pentruprotectia peisajului si a zonelor de interes traditional: - nu este cazul.

3.9. Gestiunea deseurilor - Sursele de deseuri, tipuri, compozitie si cantitati de deseuri rezultate: deseuri menajere, deseuri din ambalaje (cutii plastic, folie plastic, hartie), deseuri feroase rezultate din echipamente sau utilaje care nu mai sunt utilizate, zerul rezultat din procesul de productie, namol din curatarea rezervoarelor de combustibil. - Modul de gospodarire a deseurilor: Toate deseurile generate sunt stocate temporar in incinta societatii, in mod selectiv, astfel: deseurile menajere in pubele amplasate in spatiue special amenajat, deseurile feroase pe platforma betonata, deseurile din ambalaje in pubele speciale, inscriptionate, zerul in tanc de stocare, namolul de la curatarea rezervoarelor de combustibil in recipienti metalici. Evidenta gestiunii deseurilor se va efectua conform HG 856/2002.

3.10. Gestiunea substantelor si preparatelor periculoase - Substantele si preparatele periculoase utilizate/detinute, cantitatile utilizate/detinute si fisele de securitate ale acestora: produse pentru dezinfectie (hidroxid de sodiu si acid azotic). -Modul de gospodarire, masurile, dotarile si amenajarile pentru protectia mediului: -ambalare: conform OUG nr. 200/2000, cu modificarile si cimpletarile ulterioare; -transport: de catre frunizori, cu respectarea Ordinului MAPAM nr 2/2004, cu modificarile si completarile ulterioare; -depozitare: produsele pentru dezinfectie sunt depozitate in bazine metalice; -folosire/comercializare: produse utilizate pentru dezinfectie. 3.11. Gestiunea ambalajelor -Tipurile si cantitatile de ambalaje folosite: rezulta diverse tipuri si cantitati de ambalaje din material plastic, metale si hartie-carton. - Modul de gospodrire a ambalajelor i msuri pentru protecia mediului: conform prevederilor Ordonantei nr.4/1995, cu modificarile si completarile ulterioare si H.G. nr. 621/2005, cu modificarile si completarile ulterioare.

3.12. ncadrarea n planurile de urbanism i amenajare a teritoriului - Modul de ncadrare a obiectivului n cerinele planurilor de urbanism i amenajare a teritoriului. Activitatea desfurat se ncadreaz n fabrica produse lactate si branzeturi.