Tema 1.

Coninutul turismului rural: esen i particulariti

1.1. Introducere n turismul rural
1.2. Caracteristicile turismului rural
1.3. Definiii ale turismului rural
1.4. Semnificaia conceptului de turism rural n diferite ri europene
1.. !elaia turism rural " a#roturism " a#ricultur
1.1. Introducere n turismul rural
Chiar dac o definiie a turismului rural ar putea prea ca fiind foarte simpl acea form de
turism practicat n spaiile rurale problema delimitrii, definirii turismului rural este, totui, ceva mai
complex, cel puin din cteva considerente:
- Turismul urban nu se limiteaz strict la ariile urbane, ptrunznd adesea i n cele rurale
- !paiile rurale ca atare sunt "reu de definit, criteriile folosite n diferite ri fiind extrem de
variate
- #radul de ruralitate este att o problem de ordin tehnic, ct i una de ordin emoional: nu orice
activitate turistic desfurat ntr$o arie rural reprezint turism rural, fiindc unele activiti
pot fi urbane ca form i rurale doar ca localizare %de exemplu, satele de vacan situate la ar,
unde se practic turism or"anizat&
- 'xist mai multe tipuri sau varieti de turism rural, fiind o activitate cu mai multe faete,
diferite re"iuni ale lumii dezvoltnd n special anumite componente ale produsului turistic
rural
- (e"iunile rurale nsei cunosc un proces de schimbare sub impactul dezvoltrii pieelor
"lobale, comunicaiilor i telecomunicaiilor, precum i al fluxurilor populaiei cu sens de
populare pentru anumite zone, aflux de populaie n altele %pentru pensionare sau dezvoltarea
unor afaceri netradiionale etc)& etc)
1.2. Caracteristicile turismului rural
Turismul rural poate fi privit ca acel tip de turism care ntrunete urmtoarele caracteristici:
'ste desfurat n localiti rurale
'ste rural din punct de vedere funcional, adic este constituit din trsturile caracteristice lumii
rurale: mici ntreprinderi, spaii deschise, contactul cu natura i lumea natural, moteniri culturale,
societi i practici tradiionale
'ste rural ca scar, adic posed dimensiuni reduse, n termeni, cldiri, aezri, precum i fluxuri
*re caracter tradiional, crescnd ncet i or"anic, n strns le"tur cu familiile locale
'ste, de re"ul, controlat local i dezvoltat pentru mbuntirea comunitilor locale pe termen lun"
'ste variat, corespunztor complexitii mediului rural)
Trsturile caracteristice turismului rural i celui urban sunt prezentate n mod comparativ n
anexa 1 (1).
1.3. Definiii ale turismului rural
+rivit n ansamblu, turismul rural include o palet lar" de modaliti de cazare, de activiti,
evenimente, festiviti, sporturi i distracii, toate desfurndu$se ntr$un mediu tipic rural) Cu toate
acestea, o definiie a termenului de turism rural unanim recunoscut se confrunt cu numeroase
probleme)
,efiniia dat de -e"ea Turismului (epublicii .oldova %nr) /01 $ 234& din 55)67)7666 stipuleaz
c turismul rural este o form a turismului care se desfoar n mediul rural, orientat spre utilizarea
resurselor turistice locale %naturale, culturale etc)&, cunoaterea obiceiurilor i tradiiilor locale,
"ospodriilor rneti, de fermier etc) Considerm definiia pertinent i acceptabil)
,up 8)9) :loeze, turismul rural este un concept care include toate activitile turistice care se
desfoar n mediul rural)
; alternativ la definiiile de mai sus ne furnizeaz +) <istureanu: =Turismul rural este un concept
care cuprinde activitatea turistic or"anizat i condus de populaia local i care are la baz o strns
le"tur cu mediul ambiant, natural i uman>)
,up ,) .atei turismul rural include o serie de activiti, servicii, amena?ri oferite de fermieri,
rani i locuitori din mediul rural pentru a atra"e turiti n zona lor, fapt ce "enereaz venituri
suplimentare pentru afacerile lor)
*ceast ultim definiie pune n eviden turismul rural fa de activitatea turistic ce se desfoar
n zonele de litoral, n cele urbane sau n cele destinate sporturilor de iarn, locuri n care n mod
constant turitii nii, precum i natura activitii lor exclud orice fel de relaii semnificative cu
populaia local care constituie mediul ambiant uman)
*adar, considerm c turismul rural este o form de turism care se desfoar n mediul rural i
care presupune valorificarea resursele turistice locale, participarea turitilor la diferite activiti
tradiionale locale i cazarea i alimentarea acestora n structuri de primire turistic specifice %pensiuni
turistice, pensiuni a"roturistice, "ospodrii rneti etc)&) Turismul rural constituie o alternativ a
turismului tradiional, clasic, desfurat n staiuni i centre turistice, precum i a ofertei turistice
=standard> de tip industrial)
@n anexa 2 (1) sunt prezentate principalele definiii ale turismului rural ntlnite n literatura de
specialitate)
1.4. Semnificaia conceptului de turism rural n diferite ri europene
Termenul de turism rural are sensuri diferite n ri diferite)
@n $inlanda, de exemplu, nseamn de obicei nchirierea unor cabane sau oferirea de servicii n
mediul rural tip hran sau transport)
@n %n#aria este utilizat termenul de =turism la sat>, indicnd c sin"urele activiti i servicii
oferite n sate sunt incluse n acest tip de turism, respectiv: cazare la preuri mici, implicarea n activiti
a"ricole sau alte tipuri de activiti locale)
@n Slo&enia cea mai important form de turism rural este turismul la ferme al diferitelor familii,
unde oaspeii locuiesc fie cu familia de fermieri, fie n casele de oaspei, dar viziteaz ferma pentru a lua
masa sau pentru a explora curtea fermei)
@n 'landa turismul rural nseamn n special cazarea la ferme unde ma?oritatea serviciilor oferite
sunt le"ate de rute cum ar fi: ciclismul, plimbrile cu caii)
@n (recia turismul rural nseamn cazare n camere mobilate n stil tradiional, cu mic de?un
tradiional de multe ori preparat din produse realizate n cas)
!tudiile efectuate asupra turismului rural n cele 57 ri ale Aniunii 'uropene %naintea aderrii
*ustriei, Binlandei i !uediei& arat o foarte mare lips de potrivire ntre conceptele referitoare la
noiunea de turism rural proprii fiecrei ri) Anele ri %!pania i +ortu"alia& reduc turismul rural la
a"roturism, altele %*n"lia& l extind asupra ntre"ului spaiu rural din afara oraelor sau chiar, i asupra
re"iunilor montane %3talia&)
,up importana inter&eniilor statului n dezvoltarea turismului rural exist ri slab
intervenioniste %#ermania i *n"lia&, ri intervenioniste %Brana, 3talia sau Cel"ia& i ri puternic
intervenioniste %#recia, 3rlanda, +ortu"alia, !pania&)
1.. !elaia turism rural " a#roturism " a#ricultur. @n marea ma?oritate a rilor
activitile complementare constnd n servicii de alimentaie, faciliti de recreere, or"anizarea de
activiti culturale i de divertisment sunt la nceput) Cu toate acestea, turismul rural este una din
principalele prioriti ale dezvoltrii turismului n multe ri europene) (epublica .oldova nu trebuie s
fac excepie: turismul n "eneral care include i pe cel rural trebuie s devin un factor al dezvoltrii
economice, care s$i propun dezvoltarea turismului n mediul rural n strns le"tur cu economia
local, n mod special cu a"ricultura)
+rivit din acest punct de vedere, turismul rural este o form particular de turism, mai complex,
cuprinznd att activitatea turistic propriu$zis %cazare, pensiune, mas, circulaie turistic, derularea
pro"ramelor, prestarea serviciilor de baz i suplimentare&, ct i activitatea economic, de re"ul,
a"ricol, practicat de "azdele turitilor %activiti productive de prelucrare a produselor a"ricole n
"ospodrie i de comercializare a acestora ctre turiti sau prin reele comerciale&, precum i modul de
petrecere a timpului liber)
+rin urmare, a"ricultura nu se poate limita numai la asi"urarea alimentaiei unei populaiei din ce
n ce mai numeroase i urbanizate, ci trebuie s contribuie la ntreinerea unui mediu rural, care
reprezint un suport indispensabil pentru turismul rural) *stfel, se poate afirma c nu exist turism rural
fr a"ricultur i nici turism durabil ntr$un mediu de"radat)
'xist o le"tur puternic ntre turismul rural i a"ricultur) @n mod tradiional a"ricultura i
silvicultura au fost elemente centrale pentru viaa rural, fiind principalii furnizori de locuri de munc, de
venituri n economia rural i cu o puternic nrurire asupra tradiiilor i a stilului de via) (olul lor s$a
diminuat ns, n rile dezvoltate, spre sfritul secolului al 22$lea) *stfel dintre rile ;'C, numai
cinci mai au mai mult de 5D la sut din fora de munc ocupat n a"ricultur i pescuit, iar
profitabilitatea acestor activiti este extrem de dependent de diferite subvenii din partea statului)
*ceste transformri au dus la apariia a dou supoziii privind turismul rural i anume c acesta este
bazat pe a"ricultur %a"roturism, turism a"ricol& i c diversificarea turismului poate salva comunitatea
micilor fermieri) <ici una dintre aceste supoziii nu este ns n totalitate adevrat i universal valabil,
deoarece le"turile dintre a"ricultur, silvicultur i turism sunt cu mult mai complexe)
Turismul a"ricol este ns cate"oria de turism care s$a bucurat de o mare atenie, rolul lui fiind
adesea exa"erat de autoritile locale) .ulte re"iuni rurale nu permit o adevrat dezvoltare a turismului,
din considerente c sunt distane mari fa de piaa urban a vacanelor, posed ferme mari care nu au
nevoie de diversificare, fie ferme mici i srace, care nu pot oferi condiii turitilor sau din cauza
atmosferei locale neprielnice din partea autoritilor, precum i a zonei srace n peisa?e i tradiii)
@n concluzie, turismul rural ar putea fi definit ca fiind acea form n care produsul se realizeaz n
spaiul rural i se consum tot n spaiul rural, produs care poart specificitatea ruralului)
@n acest context a aprut i le"tura dintre a"ricultur i turism, adic dezvoltarea unor activiti
turistice sub form de a"roturism) *cest concept are n vedere posibilitatea practicrii turismului n unele
localiti rurale n care s se mbin utilul cu plcutul) +lcutul const n realizarea unei odihne active,
recreere, destindere, acumulare de informaii noi, iar utilul n practicarea n timpul se?urului, n proporii
diferite, a unor activiti a"ricole %culesul stru"urilor, fructelor, ciupercilor, pomuoarelor, cositul i
strnsul fnului etc)&, deci dobndirea unor deprinderi noi)
@n "enere, n rile din vestul 'uropei, atunci cnd se vorbete despre turismul rural sau a"roturism,
se utilizeaz termenul de turism rustic, adic acela care se practic ntr$un cadru rustic) @n timp ce ntre
turismul rural i cel rustic exist o oarecare similitudine, dar nu de suprapunere perfect, raportul dintre
turismul rural i a"roturism este un raport dintre un tot ntre" i o parte a lui)
)#roturismul este o form a turismului rural care utilizeaz pentru cazare i servirea mesei numai
pensiunile %fermele& a"roturistice, beneficiind de un mediu nepoluat i pitoresc, de atraciile turistice
prezente n mediul rural) !paiul rural prin componentele sale satisface o palet lar" de motivaii:
odihn i recreere, cunoatere, cultur, practicarea sportului, cur de aer sau balnear, vntoare i
pescuit, oferind a"roturismului o arie mare de cuprindere a posibilitilor de loisir) +rin aceasta
a"roturismul este un mi?loc de valorificare inte"ral a mediului rural cu potenialul su a"ricol, turistic,
uman i tehnico$economic) *tt actul turistic, ct i produsul turistic se consum tot n spaiul rural cu
specificaia c pe timpul se?urului turistul particip n proporii diferite la unele munci a"ricole) ,eci
concluzia ce poate fi tras este c a"roturismul este parte component a turismului rural)
@n realitate sunt cunoscute efectele pozitive ale turismului rural i implicit a a"roturismului asupra
economiei turismului, dar de aici i pn la acreditarea ideii prin care acesta ar deveni o soluie
salvatoare este un drum lun" de parcurs)
@n concluzie, avem tot temeiul de a preciza c turismul rural reprezint o alternativ pentru
comunitile locale, cu valene reale de dezvoltare)
Turismul rural nu poate fi redus la a"roturism a"roturismul este doar un tip de turism rural dintr$
un tot ntre", contribuind la turismul social, turismul cultural sau cel etnic)
)ne*a 1 +1,.
Turismul rural i turismul ur-an: pri&ire comparati&
T%!IS. %!/)0 T%!IS. !%!)1
!paii deschise mici !paii deschise mari
*ezri de peste 56)666 de locuitori *ezri sub 56)666 de locuitori
,ensitate mare a populaiei ,ensitate mic a populaiei
.ediu construit .ediu natural
.ulte activiti de interior .ulte activiti n exterior
3nfrastructur intensiv 3nfrastructur slab
Caz de a"rementEcomer dezvoltat *ctiviti individuale
ConstruciiEinstituii mari Construcii mici
Birme naionaleEinternaionale Birme locale
3mplicarea cu norm ntrea" n turism %full$
time&
.ult implicare cu ?umtate de norm n turism
%part$time&
-ipsa implicrii fermelorEsilviculturii n
activitatea turistic
3mplicarea fermelorEsilviculturii n activitatea
turistic
;biectivele activitii turistice sunt susinute
din fonduri proprii
Bondurile obinute din turism sunt folosite
pentru realizarea altor obiective
+ersonalul poate locui departe de locul de
munc
+ersonalul locuiete de obicei aproape de locul
de munc
Bactorii sezonieri au influen rar asupra
turismului
Bactorii sezonieri au influen frecvent asupra
turismului
.uli vizitatori +uini vizitatori
(elaii de anonimat ntre vizitatori i "azd (elaii personalizate ntre vizitatori i "azd
.ana"ement profesional .ana"ement de =amator>
*mbian cosmopolit *mbian local
.ulte cldiri moderne .ulte cldiri vechi
'tica dezvoltrii %creterii& 'tica conservrii %limitrii creterii&
;biective de interes "eneral ;biective de interes special
*ctiviti complete de marFetin" .arFetin" de ni
Sursa: *daptare i completare dup 8olondcovschi *l), Blorea !) Turismul ecolo"ic i rural:
realiti i perspective) Chiinu: +rometeu, 7665) +)G6)
)ne*a 2 +1,.
Definiii ale turismului rural prin prisma literaturii de specialitate
)%T'!%1 D2$I0I3I) T%!IS.%1%I !%!)1
Legea turismului
Republicii Moldova
Turismul rural este o form a turismului care se desfoar n mediul
rural, orientat spre utilizarea resurselor turistice locale %naturale,
culturale etc)&, cunoaterea obiceiurilor i tradiiilor locale,
"ospodriilor rneti, de fermier etc)
Glvan V.
Turismul rural include o palet lar" de modaliti de cazare, de
activiti, evenimente, festiviti, sporturi i distracii, toate
desfurndu$se ntr$un mediu tipic rural
J.. !loe"e
Turismul rural este un concept care include toate activitile turistice
care se desfoar n mediul rural)
#. Matei
Turismul rural include o serie de activiti, servicii, amena?ri oferite
de fermieri, rani i locuitori din mediul rural pentru a atra"e turiti n
zona lor, fapt ce "enereaz venituri suplimentare pentru afacerile lor)
$. %istureanu
Turismul rural este un concept care cuprinde activitatea turistic
or"anizat i condus de populaia local i care are la baz o strns
le"tur cu mediul ambiant, natural i uman)
#e&ini'ia autorului
Turismul rural este o form de turism care se desfoar n mediul
rural i care presupune valorificarea resurselor turistice locale,
participarea turitilor la diferite activiti tradiionale locale i cazarea
i alimentarea acestora n structuri de primire turistic specifice)
Sursele: -e"ea turismului (epublicii .oldova, nr) /01$234 din 55)67)7666 EE .onitorul ;ficial
nr) DG$DHEID/ din 57)6D)7666 Te :loeze, 8)9) The Cenefits of (ural Tourism, the (ole of the !tate, and
the *spects of Trainin" and Cooperation EE Bormal !peech held at the Central and 'ast$'uropean
Bederation for the +romotion of the #reen$!oft$(ural Tourism Conference =(ural Tourism ,evelopment
in Cul"aria and in the CalFan Countries>) :arlovo) 500G Turismul rural romnesc) *ctualitate i
perspectiv) 3ai: +an 'urope, 5000) +) 5D$5H, +) I0)