Sunteți pe pagina 1din 37

ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE DIN MOLDOVA

Facultatea Business i Administrarea Afacerilor

Catedra Turism i servicii hoteliere

NDRUMAR METODIC

la disciplina Turism rural predat


la Facultatea Business i Administrarea Afacerilor,
specialitatea Turism
(seciile cu frecven la zi i cu frecven redus)

Autor:
Conf. univ., dr. Roman Livandovschi

Chiinu
2008
Aprobat de Comisia Metodic a Facultii Business i Administrarea Afacerilor.
Proces-verbal nr. 3 din 08 decembrie 2008.
Preedintele Comisiei Metodice
Conf. univ., dr. Marina Belostecinic

OBIECTIVELE DE FORMARE A SPECIALISTULUI


N CADRUL DISCIPLINEI TURISM RURAL
La nivel de cunoatere i nelegere teoretic studenii trebuie:
S perceap necesitatea dezvoltrii turismului rural n vederea conservrii mediului natural rural al
Republicii Moldova;
S aprecieze importana turismului rural n dezvoltarea regional a vieii sociale i economice a
comunitilor rurale;
S neleag i s explice conceptele de turism rural i multitudinea abordrii acestora;
S analizeze coninutul turismului rural cu specificarea noiunii, esenei i particularitilor acestei
forme de turism;
S poat face distincie ntre turism rural, agroturism i ecoturism.
La nivel de aplicare studenii trebuie:
S evidenieze avantajele i deficienele dezvoltrii turismului rural n Republica Moldova;
S analizeze i sistematizeze resursele turistice naturale i antropice din mediul rural al Republicii
Moldova;
S efectueze studii comparative privind tendinele de dezvoltare a pieei turismului rural pe plan
european i mondial;
S evalueze principalele caracteristici i tendine ale cererii i ofertei din cadrul pieei interne de
turism rural;
La nivel de integrare:
S aprecieze rolul turismului rural n dezvoltarea durabil a comunitilor rurale;
S aplice o abordare metodologic complex, care s permit studiul amplu al factorilor i
condiiilor care determin dezvoltarea turismului rural;
S poat efectua cercetri de teren privind dezvoltarea posibil a turismului rural n unele localiti
rurale ale Republicii Moldova;
S propun soluii i politici de dezvoltare regional privind turismul rural.

FONDUL DE TIMP PLANIFICAT PENTRU CURSURI I SEMINARE


Disciplina Turism rural
Specialitatea
Forma de studii
Turism
a) cu frecven la zi
b) cu frecven redus

Total

Numrul de ore
Cursuri

Seminare

Forma de
control

32
16

16
12

16
4

Examen
Examen

TEMATICA PRELEGERILOR I REPARTIZAREA PE ORE


Disciplina Turism rural
Nr.
crt.
1
2
3
4
5
6

Coninutul temei
Coninutul turismului rural: esen i particulariti
Dimensiunile turismului rural
Componentele ofertei turistice rurale
Analiza localitilor turistice rurale i direcii de
valorificare ale acestora
Analiza pieei europene a turismului rural
Dezvoltarea i promovarea turismului rural n Republica
Moldova
TOTAL

Specialitatea Turism
Secia f/zi
Secia f/r
(ore)
(ore)
2
2
2
2
2
2
4

16

12

TEMATICA SEMINARELOR I A LECIILOR PRACTICE


Disciplina Turism rural
Nr.
crt.
1
2
3
4
5
6

Specialitatea Turism
Secia f/zi
Secia f/r
(ore)
(ore)

Coninutul temei
Coninutul turismului rural: esen i particulariti. Relaia
turism rural agroturism agricultur. Discuii pe baz de
referate
Dimensiunile turismului rural. Seminar
Componentele ofertei turistice rurale ale Republicii
Moldova. Seminar. Dezbateri pe baz de referate.
Analiza localitilor turistice rurale i direcii de
valorificare ale acestora. Studii de caz.
Analiza pieei europene a turismului rural. Iniiative
europene pentru dezvoltarea turismului rural. Studii de caz
i discuii pe baz de referate.
Dezvoltarea i promovarea turismului rural n Republica
Moldova. Seminar. Dezbateri pe baz de referate.
TOTAL

16

CONINUTUL CURSURILOR
la disciplina Turism rural
TEMA 1. CONINUTUL TURISMULUI RURAL: ESEN I PARTICULARITI
1.1. Introducere n turismul rural
1.2. Caracteristicile turismului rural
1.3. Definiii ale turismului rural
1.4. Semnificaia conceptului de turism rural n diferite ri europene
1.5. Relaia turism rural agroturism agricultur
Bibliografia: [1]: p. 7-12; [2]: p. 38-41; [3]: p. 13-19; [4]: p. 11-14; [5]: p. 15-18; p. 39-41;
[16]: p. 91-94; [23]: p. 1-4.
Subiectul 1.1. Introducere n turismul rural
Chiar dac o definiie a turismului rural ar putea prea ca fiind foarte simpl acea form de
turism practicat n spaiile rurale problema delimitrii, definirii turismului rural este, totui, ceva
mai complex, cel puin din cteva considerente:
Turismul urban nu se limiteaz strict la ariile urbane, ptrunznd adesea i n cele
rurale;
Spaiile rurale ca atare sunt greu de definit, criteriile folosite n diferite ri fiind
extrem de variate;
Gradul de ruralitate este att o problem de ordin tehnic, ct i una de ordin
emoional: nu orice activitate turistic desfurat ntr-o arie rural reprezint turism rural;
Exist mai multe tipuri sau varieti de turism rural, fiind o activitate cu mai multe
faete;
Regiunile rurale nsei cunosc un proces de schimbare sub impactul dezvoltrii
pieelor globale, comunicaiilor i telecomunicaiilor, precum i al fluxurilor populaiei
etc.
Subiectul 1.2. Caracteristicile turismului rural
Turismul rural poate fi privit ca acel tip de turism care ntrunete urmtoarele caracteristici:
Este desfurat n localiti rurale;
Este rural din punct de vedere funcional, adic este constituit din trsturile caracteristice
lumii rurale: mici ntreprinderi, spaii deschise, contactul cu natura i lumea natural,
moteniri culturale, societi i practici tradiionale;
Este rural ca scar, adic posed dimensiuni reduse, n termeni, cldiri, aezri, precum i
fluxuri;
Are caracter tradiional, crescnd ncet i organic, n strns legtur cu familiile locale;
Este, de regul, controlat local i dezvoltat pentru mbuntirea comunitilor locale pe
termen lung;
Este variat, corespunztor complexitii mediului rural.
Subiectul 1.3. Definiii ale turismului rural
Privit n ansamblu, turismul rural include o palet larg de modaliti de cazare, de activiti,
evenimente, festiviti, sporturi i distracii, toate desfurndu-se ntr-un mediu tipic rural. Cu toate
acestea, o definiie a termenului de turism rural unanim recunoscut se confrunt cu numeroase
probleme.
n anexa 1 sunt prezentate principalele definiii ale turismului rural ntlnite n literatura de
specialitate.
Subiectul 1.4. Semnificaia conceptului de turism rural n diferite ri europene
Termenul de turism rural are sensuri diferite n ri diferite.

n Finlanda, de exemplu, nseamn de obicei nchirierea unor cabane sau oferirea de servicii
n mediul rural tip hran sau transport.
n Ungaria este utilizat termenul de turism la sat, indicnd c singurele activiti i servicii
oferite n sate sunt incluse n acest tip de turism, respectiv: cazare la preuri mici, implicarea n
activiti agricole sau alte tipuri de activiti locale.
n Slovenia cea mai important form de turism rural este turismul la ferme al diferitelor
familii, unde oaspeii locuiesc fie cu familia de fermieri, fie n casele de oaspei, dar viziteaz ferma
pentru a lua masa sau pentru a explora curtea fermei.
n Olanda turismul rural nseamn n special cazarea la ferme unde majoritatea serviciilor
oferite sunt legate de rute cum ar fi: ciclismul, plimbrile cu caii.
n Grecia turismul rural nseamn cazare n camere mobilate n stil tradiional, cu mic dejun
tradiional de multe ori preparat din produse realizate n cas.
Dup importana interveniilor statului n dezvoltarea turismului rural exist ri slab
intervenioniste (Germania i Anglia), ri intervenioniste (Frana, Italia sau Belgia) i ri puternic
intervenioniste (Grecia, Irlanda, Portugalia, Spania).
Subiectul 1.5. Relaia turism rural agroturism agricultur
Privit din acest punct de vedere, turismul rural este o form particular de turism, mai
complex, cuprinznd att activitatea turistic propriu-zis (cazare, pensiune, mas, circulaie
turistic, derularea programelor, prestarea serviciilor de baz i suplimentare), ct i activitatea
economic, de regul, agricol, practicat de gazdele turitilor (activiti productive de prelucrare a
produselor agricole n gospodrie i de comercializare a acestora ctre turiti sau prin reele
comerciale), precum i modul de petrecere a timpului liber.
Prin urmare, agricultura nu se poate limita numai la asigurarea alimentaiei unei populaiei din
ce n ce mai numeroase i urbanizate, ci trebuie s contribuie la ntreinerea unui mediu rural, care
reprezint un suport indispensabil pentru turismul rural. Astfel, se poate afirma c nu exist turism
rural fr agricultur i nici turism durabil ntr-un mediu degradat.
Agroturismul este o form a turismului rural care utilizeaz pentru cazare i servirea mesei
numai pensiunile (fermele) agroturistice, beneficiind de un mediu nepoluat i pitoresc, de atraciile
turistice prezente n mediul rural. Turismul rural nu poate fi redus la agroturism agroturismul este
doar un tip de turism rural dintr-un tot ntreg, contribuind la turismul social, turismul cultural sau
cel etnic.
TEMA 2. DIMENSIUNILE TURISMULUI RURAL
2.1. Dimensiunea economic a turismului rural
2.2. Dimensiunea social a turismului rural
2.3. Dimensiunea ambiental (ecologic) a turismului rural
Bibliografia: [1]: p. 27-59; [3]: p. 19-21; p. 129-130; p. 137-142; [4]: p. 48-50; [5]: p. 101104; p. 106-108; [23]: p. 11-12; [15]: p. 113-117.
Subiectul 2.1. Dimensiunea economic a turismului rural
Poziionarea societii moldoveneti pe principiile unei economii de pia necesit abordarea
dimensiunii economice a dezvoltrii turismului rural dintr-un punct de vedere nou, care s surprind
toat complexitatea efectelor economice induse de procesul dezvoltrii. ntr-un asemenea context
considerm necesar s ne oprim cu analiza asupra unor aspecte cum sunt: impactul costurilor i
beneficiilor generate de turismul rural asupra diferitelor categorii de ageni economici att din sfera
sistemului turismului rural, ct din afara acestuia; crearea de noi locuri de munc; dezvoltarea local
i regional; concurena intersectorial; aspectele inflaioniste ale impactului dezvoltrii turismului
rural; efectul multiplicator al activitii turistice n ariile rurale.

Subiectul 2.2. Dimensiunea social a turismului rural


Pentru a dezvolta un turism rural durabil este necesar s se implementeze cele patru laturi ale
dimensiunii sociale ale acestuia i anume:

Echitate, prin asigurarea unui tratament echitabil pentru toi actorii din turism;

Posibiliti egale, att pentru actorii implicai n industria turismului, ct i pentru


persoanele care vor s devin consumatori de produse turistice rurale;

Deontologie turistic, adic, industria turismului s fie onest cu turitii i moral n


relaiile sale cu furnizorii si, iar statele receptoare s fie etice fa de turiti i populaia
local;

Parteneri egali, adic atitudinea de intimidare a turitilor fa de prestatori trebuie s


fie una de la egal la egal i nu de inferioritate i servilism.
Impactul sociocultural al turismului rural asupra comunitii locale a fost studiat i discutat de
cteva decenii. n general, s-a atras atenia asupra impacturilor negative ale turismului pe care
acesta le are asupra societii i culturii n ansamblu. Totui, important este s recunoatem c
efectele sale pot fi i pozitive. Cteva din impacturilor de baz ale turismului rural asupra societii
i culturii sunt reflectate n anexa 2.
Subiectul 2.3. Dimensiunea ambiental (ecologic) a turismului rural
Responsabilitatea fa de mediul ambiant a devenit o component de baz a oricrui proiect de
dezvoltare turistic din mediul rural i trebuie s devin un element fundamental n concepia de
dezvoltare a turismului rural din Republica Moldova.
Evaluarea dimensiunii ambientale a turismului rural este important deoarece turitii sunt
atrai, n special, anume de mediile cele mai complexe i mai fragile din punct de vedere ecologic,
cum ar fi habitatele naturale sau zonele rurale de interes istoric i cultural.
Relaia dintre turismul rural i mediul ambiant este o relaie direct, cu consecine imediate
asupra volumului activitii turistice din mediul rural.
TEMA 3. COMPONENTELE OFERTEI TURISTICE RURALE
3.1. Oferta turistic rural
3.2. Cazarea n mediul rural
3.3. Alimentaia n mediul rural
3.4. Agrementul n turismul rural
3.5. Transportul n turismul rural
3.6. Infrastructura n turismul rural
3.7. Factorul uman implicat n turismul rural
Bibliografia: [3]: p. 83-84; p. 88-89; [4]: p. 57-81; p. 97-113; [5]: p. 113-140; [8]; [11]; [13];
[19]: p. 98-101; [20]; [23]: p. 38-40; [30]; [31]; [34]: p. 50-99.
Subiectul 3.1. Oferta turistic rural
Oferta turistic rural este exprimat de ansamblul atraciilor (naturale, istorice etc.) care pot
determina vizitarea anumitor zone de ctre turiti, precum i capacitatea reelei (baza tehnicomaterial, infrastructura, dotrile edilitare etc.) de a satisface, n anumite condiii, cererea
populaiei.
Oferta turistic rural este format dintr-un grup de elemente, existente la un moment dat
numai potenial, pe care o vom numi ofert potenial i un alt grup de elemente prin intermediul
crora aceasta este pus n valoare i mpreun cu care formeaz oferta real.
Oferta turistic rural include totalitatea resurselor naturale (peisaje geomorfologice,
climatologice, faunistice etc.) i cultural-istorice (monumente istorice de art, arhitectur, religie,
muzee, case memoriale, elemente de etnografie, folclor, art popular etc.), mpreun cu baza
material apt s le valorifice prin programe turistice rurale.

Subiectul 3.2. Cazarea n mediul rural


Cazarea turitilor n mediul rural are loc conform unor norme mai simplificate fa de turismul
clasic i adaptate specificului acestei forme de turism. Ministerul Culturii i Turismului al
Republicii Moldova a stabilit i recomand folosirea Normelor metodologice de clasificare a
structurilor de primire turistic (vezi anexa 3).
n mediul rural al Republicii Moldova toate tipurile de uniti de cazare, indicate n anexa 3,
pot fi utilizate pentru primirea turitilor (hoteluri, vile, bungalouri, tabere de odihn, campinguri,
pensiuni turistice, pensiuni agroturistice, cazare la localnici etc.). Considerm, totui, c cele mai
adecvate forme de cazare pentru ara noastr, cu condiiile sale specifice, sunt pensiunile turistice i
agroturistice.
n anexa 4 este prezentat un tabel preluat din Normele metodologice de clasificare a
structurilor de primire, care reflect criteriile minime obligatorii care trebuie avute n vedere la
stabilirea categoriilor pensiunilor turistice i agroturistice.
Pentru includerea acestor structuri de primire n circuitul turistic rural al Republicii Moldova
trebuie avute n vedere criteriile minime recunoscute ca necesare de ctre profesionitii din
domeniul turismului rural i impuse de ctre Ministerul Culturii i Turismului. n anexa 5 este
prezentat minimul acceptat n calitate de criteriu de standardizare a categoriilor inferioare (1 stea)
pentru diferite structuri de primire posibile n mediul rural.
Subiectul 3.3. Alimentaia n mediul rural
Serviciile turistice de alimentaie n Republica Moldova sunt reglementate de:

Regulile de organizare a preparrii i comercializrii produselor i prestrii


serviciilor n alimentaia public;

Regulamentul de clasificare a ntreprinderilor de alimentaie public pe categorii de


ncadrare dup nivelul de servire;

Normele metodologice i criteriilor de clasificare a structurilor de primire turistice


din Republica Moldova cu funciuni de cazare i de servire a mesei pentru turiti.
Clasificarea unitilor de alimentaie pe teritoriul Republicii Moldova, n conformitate cu
reglementrile amintite, este indicat n anexa 6 a prezentei lucrri.
Serviciul de alimentaie se poate realiza n urmtoarele forme tradiionale:

Pensiune complet;

Demipensiune;

Mic dejun inclus n preul de nchiriere a camerei.


n afar de cele trei forme clasice, atunci cnd turitii iau masa n aceeai structur de primire
turistic, se pot organiza i alte forme de servire a mesei, cum ar fi:
- Pensiune complet sau demipensiune acordat de o familie unui grup mai mare de turiti,
care locuiesc n gospodrii diferite;
- Pensiune complet sau demipensiune la o unitate de alimentaie din localitate;
- Pregtirea mesei de ctre turiti cu produsele lor sau ale gazdei i cu utilajele acestuia.
Subiectul 3.4. Agrementul n turismul rural
Principalele forme de agrement n mediul rural sunt: odihna i recreerea ntr-un cadru natural
nepoluat, excursii tematice, practicarea sportului, elemente de natur cultural (etnografie, folclor,
arhitectur rneasc .a.), degustri de vinuri i participarea la producerea acestora, precum i
participarea la diferite munci agricole tradiionale.
Subiectul 3.5. Transportul n turismul rural
Pentru deplasrile n mediul rural, spre obiectivele de interes turistic sau spre structurile de
primire rurale, se folosesc, n special, mijloacele de transport auto: autoturisme, autocare i
microbuze. Acestea pot fi personale, ale gazdelor sau ale firmelor de turism i transport.
Transportul, ca component a ofertei turistice rurale, trebuie s in seama de: distana care
trebuie parcurs; opririle necesare a se face pe parcursul cltoriei; timpul de aflare n drum (sosirile

i plecrile); sigurana deplasrii (n vederea eliminrii riscurilor de accidente .a.); confortul


pasagerului; cerinele speciale (pentru turitii n etate, cu handicap, copii etc.).
Pentru deplasarea spre destinaiile turistice rurale mai este necesar informarea turitilor pe
traseu (n special a celor cu autoturisme proprii), prin amplasarea diferitelor marcaje, panouri,
pancarte, hri schematice, existena benzinriilor, serviciilor de asisten tehnic (service-uri), a
locurilor de parcare .a.m.d.
Pe anumite trasee istorice, culturale (folclorice i etnografice), peisagistice etc. pot fi folosite
cu succes diferite mijloace de transport locale (cai, crue amenajate pentru transportul turitilor,
arete i caleti de epoc improvizate, autoturisme de model retro etc.). Este binevenit, de
asemenea, existena serviciilor de nchiriere a bicicletelor pentru turiti.
Subiectul 3.6. Infrastructura n turismul rural
n cadrul destinaiilor turistice rurale infrastructura se clasific n:
1.
Infrastructura general:
Reeaua de drumuri i ci de comunicaie;
Reeaua de telecomunicaii;
Reeaua de energie electric;
Reeaua de ap-canalizare;
Reeaua de alimentare cu gaze;
Alte componente.
2.
Infrastructura turistic:
Totalitatea itinerarelor turistice;
Totalitatea teritoriilor destinate agrementului i odihnei;
Reeaua de transport turistic;
Reeaua de informare turistic;
Reeaua de structuri turistice locale care servesc turitii (de cazare i alimentaie);
Alte componente.
Subiectul 3.7. Factorul uman implicat n turismul rural
Specificul activitii factorului uman n turismul rural poate fi observat prin realizarea unei
paralele ntre caracteristicile personalului ocupat n turismul clasic i a celui implicat n turismul
rural (vezi anexa 7).
TEMA 4. ANALIZA LOCALITILOR TURISTICE RURALE I DIRECII DE
VALORIFICARE ALE ACESTORA
4.1. Satul turistic i importana acestuia n localizarea produsului turistic rural
4.2. Criteriile de omologare a satelor turistice
4.2.1. Criteriul valorii etnografice
4.2.2. Criteriul valorii turistice
4.2.3. Criteriul existenei i calitii structurilor de primire rurale
4.2.4. Criteriul calitii ecologice
4.2.5. Criteriul dotrii tehnico-edilitare
4.2.6. Criteriul accesibilitii
4.2.7. Criteriul poziiei geografice
4.3. Tipologia satelor turistice
4.3.1. Sate turistice etnografico-folclorice
4.3.2. Sate turistice de creaie artistic i artizanal
4.3.3. Sate turistice climaterice i peisagistice
4.3.4. Sate turistice viti-pomicole

Bibliografia: [1]: p. 57-64; [3]: p. 84-88; [4]: p. 45-48; [8]; [10]; [13]; [20]; [23]: p. 32-34;
[30]; [31].
Subiectul 4.1. Satul turistic i importana acestuia n localizarea produsului turistic rural
Localizarea consumului de produse turistice rurale trebuie s se regseasc n mediul rural al
Republicii Moldova, mai exact n cadrul unor viitoare sate turistice.
Satele turistice reprezint ceva similar unei societi comerciale sau unui agent economic
avnd activiti comerciale, aductoare de venit. ns, trebuie subliniat, c nu orice sat poate fi i
turistic, el trebuind s ndeplineasc anumite criterii, s fie reprezentativ pentru satul moldovenesc,
fiind considerat n eventualitatea unei circulaii turistice, o carte de vizit a Republicii Moldova.
Criteriile minime necesare pentru ca o localitate rural s poat fi introdus n circuitul turistic
i declarat sat turistic sunt prezentate n anexa 8.
Subiectul 4.2. Criteriile de omologare a satelor turistice
Pentru a putea activa eventualele sate turistice ale Republicii Moldova trebuie omologate de
ctre Ministerul Culturii i Turismului. Aceasta presupune clasificarea acestora n dependen de
criteriile de omologare a satelor turistice.
Principalele criterii de omologare a satelor turistice sunt: criteriul valorii etnofolclorice;
criteriul valorii turistice; criteriul existenei i calitii structurilor de primire rurale; criteriul calitii
ecologice; criteriul dotrii tehnico-edilitare; criteriul accesibilitii i criteriul poziiei geografice.
4.2.1. Criteriul valorii etnofolclorice are n vedere tradiiile etnografice i folclorice
(meteuguri, port popular, specificul aezrii, folclorul muzical, coregrafic, literar etc.), ocupaiile
tradiionale specifice satului i nemodificate n timp, arhitectura popular (a caselor i aezrii,
biserici de lemn, mori de vnt etc.), instituiile muzeale pavilionare sau n aer liber etc.
4.2.2. Criteriul valorii turistice. Este vorba despre acele elemente ale cadrului natural
precum aspectele peisagistice, resursele de ape minerale i alte resurse turistice (fond cinegetic,
piscicol, floral etc.), socio-economic, cultural-istoric care permit realizarea unei oferte diversificate
de programe turistice rurale (culturale, istorice, sportive etc.). Volumul, varietatea i valoarea pentru
turism a resurselor dau aprecierea asupra funciei turistice a localitii rurale.
4.2.3. Criteriul existenei i calitii structurilor de primire rurale. Criteriul se refer la
existena unor structuri de primire rurale (gospodrii rneti, pensiuni turistice, pensiuni
agroturistice, vile, hoteluri rurale etc.) care s ofere cazare i servirea mesei n baza unor standarde
de confort, nzestrare i igien sanitar.
4.2.4. Criteriul calitii ecologice. Acest criteriu are n vedere calitatea mediului din
localitatea rural respectiv i a cadrului natural limitrof (surse de poluare i degradare, conflicte
ntre dezvoltarea localitii i economia acesteia cu turismul i mediul nconjurtor), dar i ntre
turism rural mediu nconjurtor. Aspectul general al localitii rurale (gradul de urbanizare,
curenie, arhitectura specific, starea edilitar etc.) contribuie la sporirea acestei caliti ecologice.
4.2.5. Criteriul dotrii tehnico-edilitare. nzestrarea tehnico-edilitar (alimentare cu ap,
canalizare, artere stradale, uniti comerciale, grupuri sanitare etc.) constituie un criteriu important
n aprecierea oportunitilor introducerii localitilor rurale n circuitul turistic. Tot la dotri tehnicoedilitare se includ i echipamentele turistice sportive i de agrement existente, unele dintre acestea
din urm nefiind obligatorii.
4.2.6. Criteriul accesibilitii. Accesibilitatea la localitatea rural, n interiorul ei, dar i la
structurile turistice de primire omologate ori la obiectivele turistice joac un rol important. Este
vorba att de drumuri modernizate sau pietruite, ct i de apropierea de drumuri naionale,
magistrale feroviare, aeroporturi, noduri rutiere sau feroviare.
4.2.7. Criteriul poziiei geografice are un rol important n aprecierea localitii rurale ca
destinaie turistic n raport cu principalele centre emitente de turism, zone i obiective turistice de
mare valoare, puncte de frontier, magistrale rutiere i feroviare etc., care poate s conduc la
ierarhizri valorice.

10

Subiectul 4.3. Tipologia satelor turistice


Stabilirea tipurilor de sate turistice const n identificarea i relevarea specificului localitilor
i gruparea lor n cteva tipuri fundamentale, n vederea promovrii, n fiecare localitate, a celor mai
adecvate produse turistice rurale, n funcie att de principalele caracteristici geografice, sociale i
economice, ct i de principalele motivaii i opiuni ale categoriilor de turiti care viziteaz
localitatea respectiv.
Principalele caracteristici funcionale ale satelor turistice ale Republicii Moldova sunt
prezentate n anexa 9.
4.3.1. Sate turistice etnografico-folclorice. n aceast categorie se pot ncadra satele n care
portul tradiional, arhitectura, mobilarea i decorarea interioarelor n stil rustic, muzica i dansurile
populare predomin i se impun ca nsuiri eseniale ale satului respectiv.
n aceste sate se pot organiza expoziii artizanale permanente cu vnzare, iar pentru turitii
care nu rmn n localitate, ci numai o viziteaz, se pot amenaja una sau mai multe gospodrii ca
muzeu etnografic n aer liber. De asemenea, n aceste sate pot fi identificai i stimulai rapsozi
populari (vocali i instrumentali), permanentizate horele (duminicale i de srbtori), trgurile, alte
obiceiuri i tradiii locale, la care s participe efectiv i turitii.
4.3.2. Sate turistice de creaie artistic i artizanal. Este cunoscut interesul numeroilor
turiti pentru creaia artistic i artizanal, precum i dorina lor pentru consumul unor astfel de
creaii direct de la surs, de la productorul nsui. Aceste sate pot oferi posibilitatea practicrii unui
turism de sejur, n cadrul cruia, n ateliere special amenajate i sub ndrumarea unor specialiti i
meteri populari renumii, turitii s-ar putea iniia n art i tehnici arhaice populare. Exist
numeroase sate n care preocuparea de baz a gospodinelor este esutul covoarelor la rzboaiele
rneti, custurile i broderiile populare, activiti n care pot fi iniiai turitii amatori.
4.3.3. Sate turistice climaterice i peisagistice. Caracteristica predominant a acestor sate
turistice, destinate turismului de sejur (pentru amatorii de linite, de plimbri solitare, ntr-un peisaj
deosebit) este cadrul natural i poziia geografic izolat de centrele aglomerate i de marile artere
de circulaie. Satele Republicii Moldova, cu gospodriile situate pe vi i coline, la o mic distan
unele fa de altele, cu pajiti, vii sau livezi, ar putea satisface motivaia fundamental de
rentoarcere la natur a unui numr mare din populaia urban a rii noastre i a eventualilor
turiti strini.
4.3.4. Sate turistice viti-pomicole. n satele n care predomin aceast caracteristic
(cultivarea pomilor fructiferi i a viei de vie), activitile turistice sunt posibile pe toat durata
anului, att n perioada recoltrii, ct i dup aceea, prin oferirea fructelor, strugurilor i a
preparatelor pe baza lor (de exemplu, cura uval, bazat pe consumul dozat al sucului de struguri).
De asemenea, pot fi avute n vedere multe alte preparate culinare, comune sau dietetice, pe baz de
fructe. n aceste sate turistice, o atracie deosebit i n acelai timp o surs sigur i principal de
profit ar putea deveni degustrile de vinuri, preparate n condiii tradiionale rneti, precum i
participarea la producerea acestora.
TEMA 5. ANALIZA PIEEI EUROPENE A TURISMULUI RURAL
5.1. Piaa european a turismului rural
5.2. Organizaia european de turism rural Eurogtes
Bibliografia: [1]: p. 57-64; [3]: p. 84-88; [4]: p. 45-48; [8]; [10]; [13]; [20]; [23]: p. 32-34;
[30]; [31].
Subiectul 5.1. Piaa european a turismului rural
Turismul rural n rile europene a devenit, n ultimele decenii ale secolului trecut, un primat
pentru politicile de dezvoltare local ale acestor state. Acest tip de turism are la baz trei
coordonate: spaiul, oamenii i produsele, care se afl n legtur strns una fa de cealalt,

11

neputnd exista separat. n privina spaiului, cu potenialul su natural i antropic, se observ


deosebiri mari, n deosebi n ceea ce privete sfera serviciilor i dotrilor turistice care sunt specifice
de la o ar la alta i de la o regiune rural la alta.
Piaa turistic intracomunitar are un flux turistic de peste 370 milioane de turiti poteniali
numai din propriile ri. Acetia furnizeaz aproximativ din ncasrile turismului rural al Uniunii
Europene. Statisticile arat c 68% dintre vest-europeni i petrec vacanele n propria ar, iar 20%
n alt ar membr a Uniunii Europene. n total, circa 90% din vest-europeni rmn n Europa n
timpul vacanelor. Dintre acetia, 25% (adic, un turist din patru) i petrec vacanele la ar, att din
raionamente economice (preuri modice), ct i pentru calitatea sejurului oferit (faciliti minime
necesare).
Principalele caracteristici ale pieei europene de turism rural pe destinaii turistice sunt
prezentate n anexa 10.
Subiectul 5.2. Organizaia european de turism rural Eurogtes
Organizaia european de turism rural Eurogtes este o uniune de 22 de asociaii care are o
bogat activitate orientat spre sprijinirea, dezvoltarea i aprarea turismului rural.
Printre obiectivele stipulate de Eurogtes se numr:
1. Contribuia la prezervarea vieii naturii n Europa rural;
2. Oferirea unei alternative la turismul de mas;
3. Contribuia la promovarea pcii prin contacte stabilite ntre locuitorii de la sat i ora
din toate colurile continentului;
4. Consens asupra importanei revitalizrii zonelor rurale europene prin dezvoltarea
durabil a turismului;
5. Voina comunitilor locale de implementare a proiectelor turistice prin coordonarea
asistenei cu contribuiile financiare proprii.
Dintre aciunile organizaiei trebuie menionate:
Stabilirea unui secretariat permanent la Strasbourg;
Crearea i promovarea unei mrci proprii la nivel european, care s permit
identificarea acestei forme de turism;
Asisten tehnic acordat membrilor sau organizaiilor candidate pentru a forma
treptat o reea european omogen;
Constituirea unui grup de experi format din reprezentani ai organizaiilor membre;
Misiuni de expertiz n diferite zone la cererea Uniunii Europene;
Publicarea unui ghid european LEurope Vivre, care s interconecteze reelele
naionale;
Publicarea unui Newsletter (buletin informativ) destinat membrilor.
TEMA 6.

DEZVOLTAREA

PROMOVAREA

TURISMULUI RURAL

REPUBLICA MOLDOVA
6.1. Obiective pe termen mediu i lung privind dezvoltarea turismului rural n Republica
Moldova
6.2. Pregtirea profesional a personalului din turismul rural al Republicii Moldova
6.3. Contientizarea i informarea turistic despre turismul rural
6.4. Politica de comunicare (promovare) n turismul rural
6.5. Msuri privind promovarea turismului rural n Republica Moldova
6.6. Plan de aciuni privind dezvoltarea i promovarea turismului rural n Republica Moldova
Bibliografia: [3]: p. 125-127; [7]: p. 11-17; p. 37-42; [14]: p. 107-110; [22]; [23]: p. 44-45;
[27]; [28]; [29]; [33]; [34]: p. 113-123; [35]: p. 239-241.

12

Subiectul 6.1. Obiective pe termen mediu i lung privind dezvoltarea turismului rural n
Republica Moldova
Pe termen mediu i lung este necesar concentrarea asupra zonelor i localitilor rurale
prioritare, principalele obiective fiind:
- mbuntirea i consolidarea produsului turistic n localitile rurale cele mai renumite din
Republica Moldova unde exist deja o anumit infrastructur;
- mbuntirea calitii ofertei turistice a prestatorilor de servicii din cele mai renumite
localiti rurale n vederea atragerii turitilor strini i a turitilor interni cu venituri medii
i mari;
- Dezvoltarea n cadrul localitilor rurale prioritare a agrementului specific: drumeii,
echitaie, vntoare i pescuit sportiv, vizitarea parcurilor i rezervaiilor naturale din
apropierea localitilor, participarea la diferite manifestri etnofolclorice etc.;
- Asigurarea raportului real calitate / pre n scopul garantrii competitivitii;
- Continuarea planificrii, amenajrii, dezvoltrii i modernizrii altor localiti turistice
rurale, identificate pe parcurs ca prioritare;
- Editarea unui catalog de ctre Ministerul Culturii i Turismului n care s fie incluse
localitile rurale deosebite cu oportuniti de investiii n turismul rural;
- Colaborarea cu organizaiile neguvernamentale reprezentative pentru activitatea de turism
rural din Republica Moldova, precum i cu organismele guvernamentale implicate n
dezvoltarea localitilor rurale, cu alte organisme abilitate, n vederea elaborrii unor
proiecte i programe comune n localitile de interes turistic deosebit.
Subiectul 6.2. Pregtirea profesional a personalului din turismul rural al Republicii
Moldova
Dezvoltarea unui produs turistic rural implic instruirea profesional a persoanelor care
particip la aceast activitate.
Principalele direcii strategice privind pregtirea profesional a personalului din turismul rural
al Republicii Moldova sunt:
Elaborarea unui sistem de pregtire profesional continu a angajailor din turismul
rural;
Organizarea sistemului de training pentru formatorii de turism rural;
Asigurarea parteneriatului n problemele pregtirii profesionale a angajailor din
turismul rural cu funcii manageriale la toate nivelurile sistemului de nvmnt;
nfiinarea unei instituii pentru pregtirea personalului din turismul rural;
Introducerea de cursuri scurte de training pentru personalul de prim linie n relaiile
cu clienii etc.
Subiectul 6.3. Contientizarea i informarea turistic despre turismul rural
Promovarea produsului turistic rural presupune implementarea unei campanii de anvergur
privind contientizarea i informarea turistic a potenialilor turiti interni i strini despre existena
produsul turistic rural al Republicii Moldova prin intermediul diferitelor instrumente de
comercializare ale acestuia (politica de comunicare, marketingul relaional, distribuia on-line etc.).
n vederea contientizrii turistice considerm oportun s se urmeze urmtoarele direcii
strategice:
Antrenarea mass-media n promovarea potenialului turistic natural i cultural-istoric
din mediul rural al Republicii Moldova cu anunarea de concursuri i publicitate;
Elaborarea unui program naional de contientizare turistic;
Introducerea n programele de nvmnt de toate nivelurile a unor cursuri privind
contientizarea importanei patrimoniului turistic naional;

13

Antrenarea societii civile din sectorul neguvernamental n diferite programe de


contientizare turistic.
n sprijinul celor enunate propunem s se ntreprind urmtoarele aciuni (pentru informarea
turitilor):
Editarea de ctre reprezentanei sectorului turistic a brourilor i a buletinelor
informative privind serviciile turistice prestate, n limbile de circulaie internaional;
Elaborarea unor ghiduri informative anuale n care vor fi menionate unitile de cazare
i de servire a mesei (inclusiv din mediul rural), diferite evenimente culturale i
obiective ale patrimoniului turistic etc., cu prezentarea unor itinerare turistice
prestabilite i hrilor turistice ale acestora etc.;
Crearea unor birouri de informare turistic;
Crearea bazelor de date computerizate ale produselor turistice ale prestatorilor privind
rezervrile turistice on-line etc.
Subiectul 6.4. Politica de comunicare (promovare) n turismul rural
Politica de comunicare (sau promovare) are sarcina dificil de a face vizibil pentru client un
serviciu turistic nematerial i de a explica procesul de prestare prin prezentri adecvate.
Convingerea clientului de competena ridicat a prestatorului, fr a face promisiuni neacoperite,
este unul dintre obiectivele centrale ale comunicrii de marketing.
n cadrul unei sistematizri a diferitelor instrumente de comunicare dup natura comunicrii
se poate distinge comunicarea personal i comunicarea impersonal, iar dup domeniul de
comunicare se distinge comunicarea de pia (dintre ntreprinderea prestatoare de servicii turistice
i client), comunicarea direct cu clienii (dintre personalul de prestare angajat i client) i
comunicarea dintre colaboratorii ntreprinderii turistice (ntre conducerea ntreprinderii i angajaii
acesteia, adic ntre top management i salariai). Anexa 11 prezint instrumentele politicii de
comunicare posibile a fi utilizate n turismul rural.
n ultimul timp pe plan european tot mai des prestatorii de servicii turistice recurs la unele
instrumente specifice moderne de dezvoltare i promovare a produsului turistic rural, cum ar fi
instrumentele de fidelizare a clienilor, component important a marketingului relaional (vezi
anexa 12) i cele de utilizare a distribuiei on-line (prin intermediul internetului).
Subiectul 6.5. Msuri privind promovarea turismului rural n Republica Moldova
n vederea promovrii turismului rural al Republicii Moldova propunem urmtoarele msuri:
Asisten tehnic acordat de Ministerul Culturii i Turismului prestatorilor de servicii
turistice pentru elaborarea unor materiale proprii de promovare turistic;
Adaptarea, n form i coninut, a materialelor publicitare realizate de Ministerul
Culturii i Turismului n vederea includerii turismului rural;
Participarea la burse de turism internaionale cu specific de turism rural;
Organizarea anual, mpreun cu Ministerul Educaiei i alte organisme interesate, a
unor aciuni educaionale pentru tineret, n scopul promovrii ofertei pentru turismul
rural al Republicii Moldova;
Crearea n cadrul localitilor rurale cu valene turistice, desemnate de Ministerul
Culturii i Turismului a punctelor de informare turistic;
Inserarea n ziare, reviste, emisiuni radio i de televiziune, pe site-ul Ministerului
Culturii i Turismului (www.turism.md) etc. a unor materiale cu caracter promoional;
Prezentarea prin revistele de turism a produselor turistice rurale inedite ale rii
noastre;
Promovarea celor mai buni prestatori de servicii turistice rurale, alturi de oferta lor, n
cataloagele strine etc., etc.
Subiectul 6.6. Plan de aciuni privind dezvoltarea i promovarea turismului rural n
Republica Moldova

14

n anexa 13 este prezent planul de aciuni privind dezvoltarea i promovarea turismului rural
n Republica Moldova.
Republica Moldova are mari posibiliti de dezvoltare a turismului rural, practicarea acestuia
fiind nu numai posibil, dar i foarte necesar n etapa actual. Veniturile realizate din aceast
activitate economic ar putea contribui substanial la ridicarea nivelului de via i de civilizaie al
satului moldovenesc, iar locuitorii acestuia, caracterizai prin ospitalitatea tradiional a acestora, ar
putea schimba perceperea imaginii Republicii Moldova n bine peste hotarele ei.
CONINUTUL SEMINARELOR I AL LECIILOR PRACTICE
la disciplina Turism rural
TEMA 1. CONINUTUL TURISMULUI RURAL: ESEN I PARTICULARITI
1. Explicai de ce problema definirii turismului rural este mai complex dect problema
definirii turismului clasic i din care considerente.
2. Relevai caracteristicile turismului rural.
3. Analizai complexitatea definiiilor turismului rural ntlnite n literatura de specialitate.
ncercai s dai propria definiie a turismului rural prin prisma analizei efectuate anterior.
4. Caracterizai semnificaia conceptului de turism rural n diferite ri europene. Explicai
particularitile conceptului de turism rural n principalele destinaii turistice europene.
5. Clasificai destinaiile turistice rurale n dependen de intervenia statului n cadrul
acestora.
6. Explicai conexiunile care exist ntre turismul rural, agroturism i agricultur.
Concretizai care sunt elementele care delimiteaz agroturismul de turismul rural. (Discuii
pe baz de referate.)
TEMA 2. DIMENSIUNILE TURISMULUI RURAL
1. Explicai importana dimensiunilor turismului rural pentru economia local, regional i
naional.
2. Relevai aspectele principalele ale dimensiunii economice a turismului rural. Explicai
influena acestora asupra creterii bunstrii economice a populaiei locale.
3. Caracterizai cele patru laturi principale ale dimensiunii sociale a turismului rural.
Apreciai impacturile posibile, att pozitive, ct i negative, ale turismului rural asupra
culturii i societii locale.
4. Analizai dimensiunea ambiental a turismului rural i rolul acesteia n prezervarea
habitatelor naturale i zonelor rurale de interes istoric i cultural ale Republicii Moldova.
Dai exemple de astfel de zone periclitate sau n pericol de catastrof ecologic.
1.
2.
3.
4.
5.
6.

TEMA 3. COMPONENTELE OFERTEI TURISTICE RURALE


Definii oferta turistic rural. Explicai diferena dintre oferta turistic potenial i real.
Caracterizai componentele de baz ale ofertei turistice rurale ale Republicii Moldova.
(Dezbateri pe baz de referate.)
Analizai Normele metodologice de clasificare a structurilor de primire turistic n
Republica Moldova. Evideniai care structuri de primire turistic pot fi folosite pentru
cazarea turitilor n mediul rural.
Analizai criteriile minime obligatorii care trebuie avute n vedere la stabilirea categoriilor
pensiunilor turistice i agroturistice.
Caracterizai minimul acceptat n calitate de criteriu de standardizare a categoriilor
inferioare (1 stea) pentru diferite structuri de primire posibile n mediul rural.
Numii actele normative care reglementeaz serviciile turistice de alimentaie n Republica
Moldova.

15

7. Analizai clasificarea unitilor de alimentaie pe teritoriul Republicii Moldova n


conformitate cu Normele metodologice i criteriilor de clasificare a structurilor de primire
turistice din Republica Moldova cu funciuni de cazare i de servire a mesei pentru turiti.
8. Evideniai formele clasice de servire a mesei i cele specifice turismului rural.
9. Caracterizai principalele forme de agrement n turismul rural.
10. Concretizai mijloacele de transport utilizate pentru deplasrile n mediul rural i n cadrul
acestuia.
11. Analizai componentele infrastructurii generale i turistice din mediul rural.
12. Evideniai caracteristicile personalului ocupat n turismul clasic i a celui implicat n
turismul rural.
TEMA 4. ANALIZA LOCALITILOR TURISTICE RURALE I DIRECII DE
VALORIFICARE ALE ACESTORA
1. Explicai termenul de sat turistic.
2. Descriei criteriile minime necesare pentru ca o localitate rural s poat fi introdus n
circuitul turistic i declarat sat turistic.
3. Caracterizai criteriile de omologare a satelor turistice. Explicai necesitatea acestora si de
ctre cine trebuie ele omologate.
4. Analizai necesitatea si importana tipologiei satelor turistice.
5. Concretizai principalele caracteristici funcionale ale satelor turistice ale Republicii
Moldova.
6. Descriei cele patru tipuri principale de sate turistice n Republica Moldova.
TEMA 5. ANALIZA PIEEI EUROPENE A TURISMULUI RURAL
1. Numii coordonatele pe care se axeaz piaa european a produselor turistice rurale i
importana acestora n direcionarea fluxurilor turistice spre destinaiile turistice rurale.
2. Analizai principalele caracteristici ale pieei europene de turism rural pe destinaii turistice
consacrate.
3. Alegei o ar european n calitate de destinaie turistic rural i analizai piaa turistic
rural a acesteia. Evideniai punctele forte i deficienele cu care se confrunt aceste destinaii.
4. Evideniai obiectivele organizaiei europene de turism rural Eurogtes. Descriei
principalele aciuni ntreprinse de aceast organizaie n vederea dezvoltrii i promovrii turismului
n Europa.
TEMA 6. DEZVOLTAREA I PROMOVAREA TURISMULUI RURAL N
REPUBLICA MOLDOVA
1. Analizai obiectivele pe termen mediu i lung privind dezvoltarea turismului rural n
Republica Moldova. Exprimai-v prerea pe marginea acestora.
2. Explicai necesitatea implicrii directe a forei umane n turismul rural. Trasai i analizai
principalele direcii strategice privind pregtirea profesional a personalului din turismul rural al
Republicii Moldova.
3. Relevai importana contientizrii i informrii turistice a personalului i turitilor n
vederea promovrii produselor turistice rurale. Descriei aciunile i msurile strategice care
urmeaz a fi luate n sprijinul celor enunate anterior.
4. Caracterizai instrumentele politicii de comunicare posibile a fi utilizate n turismul rural.
Analizai instrumentele de fidelizare a consumatorilor turistice i cele de utilizare a distribuiei online (prin intermediul internetului).
5. Analizai msurile care trebuie luate n vederea promovrii turismului rural al Republicii
Moldova.

16

6. Descriei planul de aciuni necesar pentru dezvoltarea i promovarea turismului rural n


Republica Moldova.

17

TESTUL 1
la disciplina Turism rural
Nr.
crt.
1
2

3
4
5

6
7
8
9
10

11

12
13

14

Coninutul ntrebrii
Ce stipuleaz definiia dat de Legea Turismului Republicii Moldova privind
turismul rural?
Indicai cel puin patru caracteristici ale turismului rural:
1.____________________________; 2. _________________________________;
3.____________________________; 4. _________________________________.
Relevai aspectele principalele ale dimensiunii economice a turismului rural.
Explicai influena acestora asupra creterii bunstrii economice a populaiei
locale.
Explicai efectul multiplicator al turismului rural.
Indicai principalele aciuni care trebuie ntreprinse pentru informarea turitilor
despre produsele turistice rurale?
1.____________________________; 2. _________________________________;
3.____________________________; 4. _________________________________.
Dai exemple de ri care reduc turismul rural la agroturism i ri care l extind
asupra ntregului spaiu rural din afara oraelor.
Numii actorii economici implicai n dezvoltarea produselor turistice rurale:
1.____________________________; 2. _________________________________;
3.____________________________; 4. _________________________________.
Indicai principalele forme de agrement n mediul rural.
Includerea structurilor de primire n circuitul turistic rural al Republicii Moldova
presupune alinierea lor la anumite cerine recunoscute ca necesare de ctre
profesionitii din domeniul turismului rural i impuse de ctre Ministerul Culturii
i Turismului. Care sunt acestea?
Concretizai mijloacele de transport utilizate pentru deplasrile n mediul rural i
n cadrul acestuia.
Cum se clasific rile n funcie de intervenia statului n turismului rural. Dai
exemple de ri pentru fiecare clasificare.
1. _______________________________________________________________;
2. _______________________________________________________________;
3. _______________________________________________________________.
Explicai de ce problema definirii turismului rural este mai complex dect
problema definirii turismului clasic i din care considerente.
Caracterizai instrumentele politicii de comunicare posibile a fi utilizate n
turismul rural.
Numii cel puin trei situaii n care pot aprea aspecte inflaioniste ale impactului
dezvoltrii turismului rural?
1. _______________________________________________________________;
2. _______________________________________________________________;
3. _______________________________________________________________.

18

Nr.
max. de
puncte
5
10

5
5
10

5
5
5
10
5

10

5
5

10

15

Indicai cele patru tipuri principale de sate turistice n Republica Moldova:


1.____________________________; 2. _________________________________;
3.____________________________; 4. _________________________________.

n funcie de numrul de puncte acumulate, putei fi notat astfel:


95-100 puncte nota 10 (zece);
45-54 puncte nota 5 (cinci);
85-94 puncte nota 9 (nou);
35-44 puncte nota 4 (patru);
75-84 puncte nota 8 (opt);
25-34 puncte nota 3 (trei);
65-74 puncte nota 7 (apte);
15-24 puncte nota 2 (doi);
55-64 puncte nota 6 (ase);
<24 puncte nota 1 (unu).
TESTUL 2
la disciplina Turism rural
Nr.
crt.
1
2
3

4
5

9
10
11

Coninutul ntrebrii
Explicai conexiunile care exist ntre turismul rural, agroturism i agricultur.
Concretizai care sunt elementele care delimiteaz agroturismul de turismul rural.
Ce reprezint oferta turistic rural potenial i cea real?
Numii cele patru laturi ale unui turism durabil necesare a fi dezvoltate n cadrul
dimensiunii sociale a turismului rural?
1.____________________________; 2. _________________________________;
3.____________________________; 4. _________________________________.
Indicai factorii care determin dac balana impacturilor socioculturale va fi
pozitiv sau negativ ntr-o anumit localitate rural.
Numii aciunile necesare a fi ntreprinse de Ministerul Culturii i Turismului n
vederea creterii numrului prestatorilor de servicii turistice i a tur-operatorilor
care ar oferi produse turistice rurale, precum i a calitii acestora.
Numii actele normative care reglementeaz serviciile turistice de alimentaie n
Republica Moldova:
1. _______________________________________________________________;
2. _______________________________________________________________;
3. _______________________________________________________________.
Concretizai principalele caracteristici funcionale ale satelor turistice ale
Republicii Moldova.
Transportul n mediul rural trebuie s in seama de anumite aspecte. Numii cel
puin patru aspecte:
1.____________________________; 2. _________________________________;
3.____________________________; 4. _________________________________.
Descriei criteriile minime necesare pentru ca o localitate rural s poat fi
introdus n circuitul turistic i declarat sat turistic.
Indicai msurile necesare a fi luate n vederea promovrii turismului rural al
Republicii Moldova.
Indicai cel puin patru direcii strategice privind pregtirea profesional a
personalului din turismul rural al Republicii Moldova:

19

Nr.
max. de
puncte
10
5
5

5
10

10

10
5
5

1.____________________________; 2. _________________________________;
3.____________________________; 4. _________________________________.
12
13

14

15

Indicai obiectivele organizaiei europene de turism rural Eurogtes.


Indicai direciile strategice necesare a fi ntreprinse n vederea contientizrii
turistice n Republica Moldova.
Numii coordonatele pe care se axeaz piaa european a produselor turistice
rurale i importana acestora n direcionarea fluxurilor turistice spre destinaiile
turistice rurale:
1.____________________________; 2. _________________________________;
3.____________________________; 4. _________________________________.
Caracterizai criteriile de omologare a satelor turistice. Explicai necesitatea
acestora si de ctre cine trebuie ele omologate.

n funcie de numrul de puncte acumulate, putei fi notat astfel:


95-100 puncte nota 10 (zece);
45-54 puncte nota 5 (cinci);
85-94 puncte nota 9 (nou);
35-44 puncte nota 4 (patru);
75-84 puncte nota 8 (opt);
25-34 puncte nota 3 (trei);
65-74 puncte nota 7 (apte);
15-24 puncte nota 2 (doi);
55-64 puncte nota 6 (ase);
<24 puncte nota 1 (unu).

20

5
5

10

SUBIECTELE PENTRU EXAMEN


1. Introducere n turismul rural: esen i particulariti
2. Caracteristicile turismului rural
3. Definiii ale turismului rural
4. Semnificaia conceptului de turism rural n diferite ri europene
5. Relaia turism rural agroturism agricultur
6. Dimensiunea economic a turismului rural
7. Dimensiunea social a turismului rural
8. Dimensiunea ambiental (ecologic) a turismului rural
9. Oferta turistic rural
10. Cazarea n mediul rural
11. Alimentaia n mediul rural
12. Agrementul n turismul rural
13. Transportul n turismul rural
14. Infrastructura n turismul rural
15. Factorul uman implicat n turismul rural
16. Satul turistic i importana acestuia n localizarea produsului turistic rural
17. Criteriile de omologare a satelor turistice
18. Tipologia satelor turistice
19. Sate turistice etnografico-folclorice
20. Sate turistice de creaie artistic i artizanal
21. Sate turistice climaterice i peisagistice
22. Sate turistice viti-pomicole
23. Piaa european a turismului rural
24. Organizaia european de turism rural Eurogtes
25. Obiective pe termen mediu i lung privind dezvoltarea turismului rural n Republica
Moldova
26. Pregtirea profesional a personalului din turismul rural al Republicii Moldova
27. Contientizarea i informarea turistic despre turismul rural
28. Politica de comunicare (promovare) n turismul rural
29. Msuri privind promovarea turismului rural n Republica Moldova
30. Plan de aciuni privind dezvoltarea i promovarea turismului rural n Republica
Moldova

21

LITERATURA RECOMANDAT
I. Literatura obligatorie:
1. Bran Fl., Marin D., Simon T., Turismul rural: modelul european, Ed. Economic,
Bucureti, 1997, 176 p.
2. Jolondcovschi Al., Florea S., Turismul ecologic i rural: realiti i perspective, Ed.
Prometeu, Chiinu, 2001, 104 p.
3. Mitrache t., Manole V., Stoian M., Bran Fl., Istrate I., Agroturism i turism rural, Ed. Fax
Press, Bucureti, 1996, 192 p.
4. Nistoreanu P., Turismul rural: o afacere mic cu perspective mari, Ed. Didactic i
Pedagogic, R.A., Bucureti, 1999, 200 p.
5. Tacu A. P., Glvan V., Turismul rural. Actualitate i perspectiv, Ed. Pan Europe, Iai,
1999, 208 p.
II. Literatura suplimentar:
A. Bibliografie romn:
6. Agromarketing, Ed. Evrika, Chiinu, 1999, 407 p.
7. Bran Fl., Simon T., Nistoreanu P., Ecoturism, Ed. Economic, Bucureti, 2000, 176 p.
8. Caracteristica social-economic a oraelor i raioanelor Republicii Moldova, Ed. [s.n.],
Chiinu, 1993, vol. 1, vol. 2.
9. Dona I., Economie rural, Ed. Economic, Bucureti, 2000, 495 p.
10. Frunz E., Ulmu (judeul Chiinu): File de istorie. Schie i profiluri, Ed. Pontos,
Chiinu, 2002, 200 p.
11. Glvan V., Strategii de valorificare a potenialului rural i de dezvoltare a
agroturismului, Ministerul Turismului, 1997.
12. Glvan V., Resurse turistice pe Terra, Ed. Economic, Bucureti, 2000, 344 p.
13. Ioanid V., Reelele de localiti rurale: pentru uzul studenilor, Ed. [s.n.], Bucureti, 1981,
27 p.
14. Livandovschi R., Dimensiunea social a turismului rural, Revista Economica, nr. 3-4 (3738), Ed. A.S.E.M., Chiinu, 2002, pp. 107-110.
15. Livandovschi R., Unele elemente organizaionale n dezvoltarea turismului rural al
Republicii Moldova, Revista Economica, nr. 1 (35), Ed. A.S.E.M., Chiinu, 2002, pp. 113-117.
16. Livandovschi R., Turismul rural. Concept i definiii, Revista Economica, nr. 4 (34), Ed.
A.S.E.M., Chiinu, 2001, pp. 91-94.
17. Livandovschi R., Strategii promoionale de marketing n dezvoltarea turismului rural n
Republica Moldova, Revista Economica, nr. 3 (33), Ed. A.S.E.M., Chiinu, 2001, pp. 73-76.
18. Livandovschi R., Posibiliti de dezvoltare a turismului rural n Republica Moldova ca
element al integrrii europene, Simpozion tiinific internaional: Strategii i modaliti de
intensificare a colaborrii dintre Moldova i Romnia n condiiile extinderii Uniunii Europene spre
Est, Volumul II, Ed. A.S.E.M., Chiinu, 2000, pp. 257-259.
19. Livandovschi R., Miglei R., Rusu L., Ursu Iu., Valorificarea potenialului turistic al
Republicii Moldova i perspectivele de dezvoltare, Conferina a VII-a tiinific Studeneasc:
Problemele economice actuale n viziunea tineretului studios, Ed. A.S.E.M., Chiinu, 1999, pp. 98101.
20. Localitile Republicii Moldova: itinerar documentar-publicistic ilustrat, Ed. Moldpres,
Chiinu, vol. I: A-Bez, 1999, 470 p, vol. II: Bi-Buz, 2000, 591 p, vol. III: C-Ch, 2001, 646 p.
21. Mnstiri basarabene, Ed. Universul, Chiinu, 1995, 272 p.
22. Neacu N., Turismul i dezvoltarea durabil, Ed. Expert, Bucureti, 2000, 230 p.

22

23. Nistor I., Principalele aspecte ale dezvoltrii turismului rural, Departamentul pentru
informare parlamentar, Centrul pentru studii i cercetri, Camera Deputailor, Parlamentul
Romniei, Bucureti, 1998.
24. Ni I., Ni C., Piaa turistic a Romniei: realiti, mecanisme, tendine, Ed. Ecran
Magazin, Braov, 2000, 342 p.
25. Pekar V., Strategii de marketing, Ed. Sedcom Libris, Iai, 1995, 244 p.
26. Petcu N., Statistic n turism: teorie i aplicaii, Ed. Albastr, Cluj-Napoca, 2000, 280 p.
27. Popa A., Formarea economiei judeene. Probleme manageriale, Ed. [s.n.], Cahul, 2001,
145 p.
28. Prelipcean G., Restructurare i dezvoltare regional, Ed. Economic, Bucureti, 2001,
238 p.
29. Pucau V., Dezvoltarea regional, Ed. Economic, Bucureti, 2000, 112 p.
30. Republica Moldova, Atlas: geografia fizic, Ed. Iulian, 2002, 44 p.
31. Stvil T., Ciobanu C.I., Diaconescu T., Patrimoniul Cultural al Republicii Moldova, Ed.
Arc/Museum (ediie trilingv: romn, francez, englez), Chiinu, 1999, 272 p.
32. Strategia de dezvoltare a turismului rural, Ministerul Turismului, Bucureti, 1996.
33. tefnescu B., Cooperarea transfrontalier i dezvoltarea economic local, Ed. ICI,
Suceava, 2001, 323 p.
34. Turcov E., Direcii de dezvoltare i promovare a turismului n Republica Moldova, Ed.
A.S.E.M., Chiinu, 2002, 144 p.
35. Turcov E., Livandovschi R., Roca D., Evaluarea sistemului de coordonare a politicii
turistice a statului, Analele A.S.E.M. 1, Ed. A.S.E.M., Chiinu, 2001, pp. 239-241.
36. igu G., Turismul montan, Ed. Uranus, Bucureti, 2001, 296 p.
37. *** Colecia revistei Tribuna Economic, Bucureti.
38. *** Colecia ziarului Natura, Chiinu.
B. Bibliografie strin:
39. Agriculture and the environment. Perspectives on sustainable rural development, The
World Bank, Washington, 1998, 383 p.
40. Lagriculture et lenvironnnement : tude prospective sur le dveloppement rural durable,
Banque Mondiale, Washington, 2000, 419 p.
41. McIntyre G., Dveloppement dun tourisme durable: guide lintension des
planificateurs locaux, Ed. PUF, Paris, 1998, 222 p.
42. Rural development: from vision to action, The World Bank, Washington, 1997, 156 p.
43. Rural development: putting the pieces in plane, The World Bank, Washington, 1996, 30 p.
III. Resurse WEB:
44. www.antrec.ro
45. www.eurogites.org
46.www.monument.md
47. www.turism.md
48. www.world-tourism.org

23

Anexa 1.
Definiii ale turismului rural prin prisma literaturii de specialitate
AUTORUL
Legea turismului
Republicii Moldova
Glvan V.
J.W. Kloeze
D. Matei
P. Nistureanu
Definiia autorului
cursului de lecii

DEFINIIA TURISMULUI RURAL


Turismul rural este o form a turismului care se desfoar n mediul
rural, orientat spre utilizarea resurselor turistice locale (naturale,
culturale etc.), cunoaterea obiceiurilor i tradiiilor locale,
gospodriilor rneti, de fermier etc.
Turismul rural include o palet larg de modaliti de cazare, de
activiti, evenimente, festiviti, sporturi i distracii, toate
desfurndu-se ntr-un mediu tipic rural
Turismul rural este un concept care include toate activitile turistice
care se desfoar n mediul rural.
Turismul rural include o serie de activiti, servicii, amenajri oferite
de fermieri, rani i locuitori din mediul rural pentru a atrage turiti n
zona lor, fapt ce genereaz venituri suplimentare pentru afacerile lor.
Turismul rural este un concept care cuprinde activitatea turistic
organizat i condus de populaia local i care are la baz o strns
legtur cu mediul ambiant, natural i uman.
Turismul rural este o form de turism care se desfoar n mediul
rural i care presupune valorificarea resurselor turistice locale,
participarea turitilor la diferite activiti tradiionale locale i cazarea
i alimentarea acestora n structuri de primire turistic specifice.

Sursele: Legea turismului Republicii Moldova, nr. 798-XIV din 11.02.2000 // Monitorul Oficial nr. 54-56/357
din 12.05.2000; Te Kloeze, J.W. The Benefits of Rural Tourism, the Role of the State, and the Aspects of Training and
Cooperation // Formal Speech held at the Central and East-European Federation for the Promotion of the Green-SoftRural Tourism Conference Rural Tourism Development in Bulgaria and in the Balkan Countries. Karlovo. 1994;
Turismul rural romnesc. Actualitate i perspectiv. Iai: Pan Europe, 1999. P. 15-16, P. 39.

24

Anexa 2.

Patrimoniu

Religie

Meteuguri
tradiionale

Tradiii i
obiceiuri

Valori i
conduit

Populaia
local

Principalele impacturi posibile


ale turismului rural asupra culturii i societii locale
Impact pozitiv
Impact negativ
construcia de imobile cu utilizarea
mbuntirea calitii
unor stiluri arhitecturale
muzeelor
netradiionale
o mai mare atenie acordat
sustrageri de obiecte fabricate sau de
conservrii patrimoniului din
art de ctre turiti
partea comunitii locale i a
cenzurarea unor legende sau fapte
organismelor publice
istorice pentru a nu vexa turitii
creterea respectului pentru
pierderea spiritualitii fa de
religia comunitii locale din
locurile i locaurile sfinte dominat
partea turitilor
de turiti
dezvoltarea de piee noi
presiune asupra meteugurilor
pentru meteuguri
tradiionale de a fi nlocuite cu alte
tradiionale i alte forme de
produse la cererea turitilor
art
trivializarea i modificarea formelor
renaterea ocupaiilor
tradiionale de art pentru a
tradiionale de art rural
corespunde cu cerinele turitilor
pericol de deplasare de la
independen la dependen
economice
contiin crescnd fa de
modul tradiional de via
influen n cretere a mass-media
pretutindeni n lume
strine
noi obiceiuri, inclusiv alimentare (de
exemplu, fast food)
sporirea criminalitii
pierderea demnitii drept urmare a
adoptarea aspectelor pozitive
unui comportament servil fa de
din valorile i conduitele
turiti
turitilor
reducerea nivelului moralitii
personale
mobilizarea intern a
populaiei dinamice pentru a
dominarea comunitii de ctre
tri i/sau activa n
persoane venite din afar
comunitatea gazd
reducerea depopulrii

Sursa: Elaborarea autorului.

25

Anexa 3.
Normele metodologice
de clasificare a structurilor de primire turistic
din Republica Moldova
Hotel structur de primire turistic amenajat n cldiri sau n corpuri de cldiri, care pune la
dispoziia turitilor camere sau apartamente dotate corespunztor, asigur prestri de servicii
specifice i dispune de recepie i de spaii de alimentare n incint. Se clasific de la 1 la 5 stele.
Hotel-apartament structur de primire turistic, destinat cazrii turitilor n cldiri,
compuse din apartamente sau garsoniere, dotate astfel nct s asigure pstrarea i prepararea
alimentelor, precum i deservirea mesei n incinta acestora. Se clasific de la 2 la 5 stele.
Motel unitate hotelier situat, de regul, n afara localitilor, n imediata apropiere de
arterele intens circulate, dotat i amenajat att pentru satisfacerea nevoilor de cazare i mas ale
turitilor, ct i pentru parcarea n siguran a mijloacelor de transport. Se clasific de la 1 la 3 stele.
Vil structur de primire turistic de capacitate relativ redus, funcionnd n cldire
independent, cu arhitectur specific, situat n staiuni balneoclimaterice sau n alte zone i
localiti de interes turistic. Se clasific de la 1 la 5 stele.
Bungalou structur de primire turistic de capacitate redus, realizat, de regul, din lemn
sau din alte materiale similare. Se clasific de la 1 la 5 stele.
Pensiune turistic structur de primire turistic, avnd o capacitate de cazare de pn la 20
de camere, funcionnd n locuinele private sau n cldiri independente, care asigur n spaii
special amenajate cazarea turitilor n condiiile de pregtire i servire a mesei. Se clasific de la 1
la 4 stele.
Pensiune agroturistic pensiune turistic, care poate asigura o parte din alimentaia
turitilor cu produse din producia proprie. Se clasific de la 1 la 3 stele.
Camping structur de primire turistic destinat s asigure cazarea turitilor n csue de
lemn, corturi sau rulote, astfel amenajate, nct s permit acestora s parcheze mijloacele de
transport, s-i pregteasc masa i s beneficieze de celelalte servicii specifice. Se clasific de 1 la
4 stele.
Sat de vacan ansamblu de cldiri, de regul vile sau bungalouri, amplasat ntr-un
perimetru bine delimitat, care asigur turitilor servicii de cazare, de alimentaie i o gam larg de
prestaii turistice suplimentare (agrement, sportive, culturale etc.). Se clasific de la 2 la 3 stele.
Tabr turistic ansamblu de cldiri, de regul bungalouri, amplasat ntr-un perimetru bine
delimitat, care asigur turitilor servicii de cazare, de alimentaie i o gam restrns de prestaii
turistice suplimentare. Se clasific de la 1 la 3 stele.
Tabr turistic pentru copii ansamblu de cldiri, cu capacitate de pn la 10 paturi ntr-o
camer, amplasat ntr-un perimetru bine determinat, care asigur copiilor servicii de cazare, de
alimentaie i o gam larg de prestaii suplimentare specifice copiilor. Se clasific de la 1 la 2 stele.
Apartament i camer de nchiriat n locuinele familiare sau n cldiri cu alt destinaie
structuri de primire turistice constnd dintr-un numr limitat de spaii, care ofer servicii de cazare
i posibilitatea preparrii hranei n buctria folosit exclusiv de turiti sau n comun cu locatarii. Se
clasific de la 1 la 3 stele.
Sursa: Hotrrea Guvernului Republicii Moldova cu privire la aprobarea Normelor metodologice i criteriilor de
clasificare a structurilor de primire turistice cu funciuni de cazare i de servire a mesei, nr. 643 din 27.05.2003 //
Monitorul Oficial, nr. 99-103/680 din 06.06.2003.

26

Anexa 4.
Criterii minime obligatorii
pentru clasificarea pe stele a pensiunilor turistice i agroturistice
din Republica Moldova
Compartiment

Nr.
crt.

Criterii
4

1
2
3
4
5
Starea
general a
cldirii

6
7
8
9
10
11
12
13

Spaii de
primire,
alimentaie i
alte spaii
auxiliare

14
15
16
17
18
19
20
21

Instalaii

22
23
24
25

Spaiu de
cazare

26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51

Aspect foarte bun al cldirilor, inclusiv anexele gospodreti


Aspect bun al cldirilor, inclusiv anexele gospodreti
Aspect corespunztor al cldirilor, inclusiv anexele gospodreti
Firm luminoas (denumirea, tipul i categoria unitii)
Firm (denumirea, tipul i categoria unitii)
nsemn distinctiv reprezentnd categoria unitii (eliberat de Ministerul
Culturii i Turismului)
Cile de acces proprii i spaiile nconjurtoare bine ntreinute
Curte proprie, cu spaii verzi i mprejmuiri estetice
Suprafee de joac pentru copii
Parcaj sau garaj propriu cu un numr de locuri minimum 30% din numrul
camerelor
Parcare cu numr de locuri minimum 30% din numrul camerelor
Hol de primire cu suprafaa minim de 12 m2 (mobilat i decorat)
Accesul n camerele de dormit i n grupurile sanitare s fie direct, fr a se
trece prin alte camere folosite pentru dormit
Spaii corespunztoare i igienice pentru prepararea i servirea mesei, cu
buctrie dotat cu echipamente de preparare i conservare a alimentelor
Sufragerie dotat cu mobilier adecvat, de calitate superioar, i cu inventar de
servire de calitate
Spaiu pentru servirea mesei, dotat cu mobilier (mese, scaune, banchete) i
inventar de servire
Camere cu grup sanitar propriu
Grup sanitar comun (la pensiunile agroturistice de 1 stea se admit WC uscate
i spltoare exterioare alimentate la surse naturale din rezervoare)
nclzire central sau cu sobe de teracot, mai puin la unitile sezoniere (to
min. 18oC)
nclzire cu sobe de teracot sau cu alte echipamente admise
Surs proprie de nclzire n camerele de baie (nclzire central sau alte
mijloace admise)
Instalaie de ap curent cald/rece la buctrie
Instalaie de ap curent rece la buctrie
Aer condiionat
Racord la reeaua public de canalizare sau la mijloace proprii de colectare i
epurare
Cldirea s fie racordat la reeaua public electric
Suprafaa minim a camerei cu 1 pat (single) (m2)
Suprafaa minim a camerei cu 2 paturi (m2)
Suprafaa minim a camerei cu 3 paturi (m2)
Suprafaa minim a camerei cu 4 paturi (m2)
Suprafaa minim a salonului din apartament (m2)
Suprafaa minim a dormitorului din apartament (m2)
Numrul maxim de paturi ntr-o camer
Pardoseli acoperite cu covoare sau mochet de bun calitate (pardoselile din
parchet, marmur i alte materiale similare pot fi acoperite i parial)
Pardoseli acoperite integral sau parial cu covoare sau carpete
Mobilier uniform ca stil i calitate
Pat cu somier cu saltea sau pat cu saltea relax
Pat cu saltea
Saltea cu o grosime de 5 cm
Plapum, pled sau pturi (cte 2 buci de persoan)
Perne mari
Cearaf pentru pat i cearaf
Plic pentru pled, ptur sau plapum
Cuvertur de pat
Hus de protecie
Mas i scaune
Dulap sau spaii amenajate pentru haine, cu umerae
Cuier
Oglind sau toalet la dispoziia turitilor
Veioz sau aplic la captul patului
Prosoape pentru fa (1 buc./pers.)

27

Pensiuni
turistice
categoria
(stele)
3
2

Pensiuni
agroturistice
categoria
(stele)
3
2
1

x
-

x
x
-

x
x

x
x

x
x
-

x
x

x
x

x
-

x
-

x
-

x
-

x
x
x

x
x
-

x
-

x
-

x
-

x
-

x
-

x
-

x
-

x
x

x
-

x
-

x
-

x
-

x
-

x
-

15
18
18
18

10
13
14
14

9
12
16
12
12

8
11
14
16
11
11

10
13
14
14

9
12
16
12
12

8
11
14
16
11
11

x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

x
x
x
x
x
x
x
x
x

x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

x
x
x
x
x
x
x
x
x

52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
Grupuri
sanitare

Dotare
buctrie

69
70
71
72
73
74
75
76
77

Alte criterii

78
79

Prosoape pluate pentru baie (1 buc./pers.)


Halat de baie
Perdele transparente
Perdele obturante sau alte mijloace de obturare
Perii pentru haine i pentru pantofi
Scrumiere (opional)
Pahare (2 buc./pers.)
Vaze cu flori
TV i radio n spaii de cazare
TV i radio n spaii comune
Fotolii sau canapea (pentru saloane din apartament)
Demifotolii, scaune (pentru saloane din apartament)
Mas sau msu (pentru saloane din apartament)
Frigider (pentru saloane din apartament)
Set de pahare pentru ap, vin, coniac (pentru saloane din apartament)
Perdea, covor de calitatea celor din dormitor (pentru saloane din apartament)
Grup sanitar n camer (cad sau cuv cu du, lavoar i WC, ap cald i rece
permanent)
Grup sanitar comun (cu ap curent cald/rece cu program permanent),
separat pe sexe, pentru camerele ce nu dispun de baie proprie, cu: 1 cabin
du la maximum 15 locuri, 1 cabin WC i 1 lavoar la maxim 10 locuri
Plit electric sau cu gaze
Main de gtit sau reou electric cu minimum 2 ochiuri
Cuptor cu microunde
Frigider
Vase i ustensile pentru buctrie din inox
Vase i ustensile pentru buctrie
Telefon la dispoziia turitilor
Personalul unitii de cazare s dein brevete de turism n conformitate cu
Nomenclatorul funciilor din domeniul turismului
Anexele gospodreti pentru creterea animalelor i psrilor vor fi amplasate
i ntreinute astfel nct s nu creeze disconfort turitilor
Animalele de la care provin lactatele s fie atestate ca sntoase, iar produsele
din carne s fie examinate sanitar-veterinar

x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

x
x
x
x
x
x
x
x
x

x
x
x
x
x
x
x

x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

x
x
x
x
x
x
x
x

x
x
x
x
x
x
x

x
x
x
x
x

x
x
x
x

x
x
x
-

x
x
x
-

x
x
x
x

x
x
x
-

x
x
x
-

Sursa: Hotrrea Guvernului Republicii Moldova cu privire la aprobarea Normelor metodologice i criteriilor de
clasificare a structurilor de primire turistice cu funciuni de cazare i de servire a mesei, nr. 643 din 27.05.2003 //
Monitorul Oficial, nr. 99-103/680 din 06.06.2003.

28

Anexa 5.

Minimul acceptat n calitate de criteriu de standardizare a categoriilor inferioare


(1 stea) pentru diferite structuri de primire posibile n mediul rural
Dotarea csuelor (pentru dou persoane): pat cu saltea, dou
cearafuri, dou pleduri, perne, aplic pe perete, oglind, cuier de
perete, covora, msu;
Personalul trebuie s dein brevete de turism.
Vile (1 stea):
Aspect corespunztor;
Firm o nsemn distinctiv la intrare;
Numr maxim de 40 de camere;

Pensiune turistic sau agroturistic (1 stea):


Cldirile, inclusiv anexele gospodreti, trebuie s aib un aspect
corespunztor;
Firm i nsemn distinctiv la intrare;
Spaiile nconjurtoare i cile de acces s fie ntreinute bine;
Accesul n camerele turitilor, inclusiv grupurile sanitare, s fie
direct;
Spaii corespunztoare i igienice pentru prepararea i servirea
mesei, buctrie dotat;
Grup sanitar comun (se admit WC-uri uscate);
Un spltor cu lavoar cu ap curent;
cabin de du cu ap rece/cald la maximum 15 locuri;
nclzire cu sob sau cu alte echipamente admise;
Canalizare prin reeaua public sau mijloace proprii de colectare i
epurare;
Conectare la reeaua electric public;

Salon de minimum 1,5 m /camer (10 m );


Grup sanitar comun (separat pe sexe);
2

Oficiu pentru camerist;


nclzire central sau cu sobe;
Surs principal de iluminat electric i una pentru fiecare loc (60
W);
Maxim 40 de camere;

Suprafaa minim a camerelor de 8 m

Suprafaa minim a camerelor: 11 m (1 pat) 20 m


nlimea minim a camerelor de 2,5 m;

2
(1 pat), 11 m2 (2 paturi), 14
m2 (3 paturi) i 16 m2 (4 paturi);
Dotarea camerelor: pat cu saltea, dou plapume de persoan, perne
mari, cearaf pentru pat, plic pentru plapum, mas i scaune,
cuier, oglind, prosoape pentru fa (cte unu de persoan),
perdele, perie pentru haine i pantofi, pahare;
Dotarea buctriei: plit sau reou cu minim dou ochiuri, vase i
ustensile, frigider;
Personalul trebuie s dein brevete de turism.
Camere de nchiriat n locuine familiale (1 stea):
Aspectul i starea bun a cldirii;
Ci de acces i spaii nconjurtoare ntreinute;
Dormitoarele (camerele de dormit) trebuie s aib acces direct;
Grup sanitar comun (o cad cu du i lavoar la 8 locuri);
Buctrie de uz comun cu gazda;
Electricitate i instalaie de nclzire;

(4 paturi);

Cabin de du pentru maximum 15 locuri;


Cabin WC pentru maximum 10 locuri;
Lavoar cu ap curent rece/cald n camer;
Dotarea spaiilor de cazare similar hotelurilor;

Dotarea

salonului: covora, demifotolii, mas de hol, aparat de


radio, co pentru hrtii;
Dotarea coridorului: covor, pardoseli;
Telefon la recepie;
Personalul trebuie s dein brevete de turism.
Tabere turistice (1 stea):
Firm i nsemn distinctiv la intrare;
Panouri informative;
Cutie potal la intrare;

Suprafaa minim a camerelor de 10 m

2
(1 pat), 12 m2 (2 paturi);
Dotarea camerelor: pat cu saltea, mas i scaune, dulap, oglind,
plapum, dou cearafuri, perne mari, perdele, carpete.
Camping (1 stea):
Firm i nsemn distinctiv la intrare;
Panouri informative;
Cutie potal la intrare;

Terenuri plane nivelate cu gazon;

Drum carosabil i alei pietruite;


Iluminarea electric a spaiilor de cazare i a parcelelor;
Capacitatea de cazare de minimum 12 locuri;

Capacitatea de cazare de minimum 20 de locuri;


Maxim 32 de locuri la 1.000 m ;

Cutie potal la intrare;


Drumuri carosabile de acces pietruite;
Alei amenajate, pietruite;
Recepie amenajat;
Spaiu pentru administraie i pentru pstrarea valorilor i
bagajelor turitilor;
Iluminare electric;

Amenajarea terenului bine nivelat, cu gazon, drenaj, canalizare;

10% din suprafaa total destinat zonelor de linite, sport, alei,


drumuri;
dou terenuri de sport i agrement;
canalizare;
magazie pentru pstrarea inventarului i lenjeriei;
sobe sau alte instalaii de nclzire;
maxim 5 paturi n spaiul de cazare;
dotarea camerelor: pat cu saltea, scaun sau taburet, cuier de perete,
o mas, oglind, dou pturi de persoan, un cearaf, pern,
covora;
unitate de alimentaie;
grup sanitar comun separat pe sexe;
un spltor, un lavoar, o cabin de du, un WC la 30 de locuri;
punct de prim ajutor, punct farmaceutic i spaiu pentru izolarea
bolnavilor;
punct de comercializare a produselor alimentare i a mrfurilor
nealimentare;
telefon public;
personalul trebuie s dein brevete de turism.

Suprafaa minim a fiecrei parcele de campare de 80 m ;


Numr maxim de 32 de locuri la 1.000 m suprafa total;
2

Minimum 10% din suprafaa total s fie destinate zonelor de


linite i recreere, terenurilor de sport i agrement, aleilor
interioare;
Parcelele de campare s fie numerotate i delimitate;
Spaiu pentru recepie, administraie i de pstrare a bagajelor
turitilor;
Magazii pentru lenjerie i materiale de ntreinere;
Oficiu pentru cameriste;
Punct de prim ajutor, punct farmaceutic i spaiu pentru izolarea
bolnavilor;
Spaii comerciale;
Unitate de alimentaie;
Telefon public;
Un lavoar la 30 de locuri cu oglinzi i policioare;
Cabin de du (nchis) la 30 de persoane;
Cabin WC cu ap curent la 30 de locuri femei i 20 de locuri
brbai;

Sursa: Hotrrea Guvernului Republicii Moldova cu privire la


aprobarea Normelor metodologice i criteriilor de clasificare a

29

structurilor de primire turistice cu funciuni de cazare i de servire a


mesei, nr. 643 din 27.05.2003 // Monitorul Oficial, nr. 99-103/680
din 06.06.2003.

30

Anexa 6.
Clasificarea unitilor de alimentaie
pe teritoriul Republicii Moldova
1. Restaurant
1.1.
Restaurant clasic
1.2.
Restaurant specializat
1.2.1. Restaurant pescresc, vntoresc
1.2.2. Restaurant dietetic, lacto-vegetarian
1.2.3. Patiserie, zahana
1.2.4. Restaurant familial
1.2.5. Pensiune
1.3.
Restaurant cu specific naional sau local
1.4.
Restaurant cu program artistic
1.5.
Braserie
1.6.
Berrie
1.7.
Grdin de var
2. Bar
2.1.
Bar de noapte
2.2.
Bar de zi
2.3.
Caf-bar, cafenea
2.4.
Disco-bar
2.5.
Bufet-bar
3. Fast-food
3.1.
Restaurant fast-food
3.2.
Restaurant fast-food cu autoservire
3.3.
Bufet tip expres
3.4.
Pizzerie
3.5.
Snack-bar
4. Cofetrie
5. Patiserie
Unitile nominalizate pot avea urmtoarele categorii pe teritoriul Republicii Moldova:
- lux;
- I;
- II;
- III.
Sursa: Hotrrea Guvernului Republicii Moldova cu privire la aprobarea Normelor metodologice i criteriilor de
clasificare a structurilor de primire turistice cu funciuni de cazare i de servire a mesei, nr. 643 din 27.05.2003 //
Monitorul Oficial, nr. 99-103/680 din 06.06.2003.

Anexa 7.
Caracteristicile factorului uman implicat n turismul rural i n cel clasic
Caracteristici ale personalului angajat n
turismul rural
Structur flexibil cu un numr minim de
personal de deservire
Se adapteaz din mers cererii i dorinelor
consumatorului, prin pstrarea unei legturi
permanente cu acetia
Sunt puternic motivai n munc, pe care o fac
cu plcere i din proprie iniiativ
Preocupare continu pentru
calitii serviciilor prestate
Relaii bazate pe prietenie

Caracteristici ale personalului angajat n


turismul clasic
Structuri complexe, rigide, cu un numr care
variaz n funcie de obiectul activitii
Legtura cu clienii este formal i dificil de
realizat de ctre personal

Sunt motivai prin prghii specifice


managementului, executnd sarcinile impuse
de autoritatea superioar
mbuntirea Preocupare redus pentru mbuntirea
calitii muncii
Relaii bazate pe autoritate

Sursa: Adaptare i completare dup Turismul rural romnesc. Actualitate i perspectiv. Iai: Pan Europe, 1999.
P. 111.

Anexa 8.
Criterii minime comune pentru ca o localitate rural
s poat fi introdus n circuitul turistic
1. Potenial turistic deosebit.
2. Acces rutier n tot timpul anului bine ntreinut.
3. Iluminare cu energie electric, alimentare cu ap i, eventual, canalizare nepoluant sau
posibiliti de realizare cu fonduri minime.
4. Unitate de pot i telecomunicaii.
5. Spaii de cazare clasificate (motel, pensiune, gospodrie rneasc, camping).
6. Spaii de servire a mesei pentru turiti, clasificate i a cror capacitate s fie corelat cu
aceea a spaiilor de cazare.
7. Asisten medical sub forma unui post de prim ajutor deservit de un medic sau de un
asistent cu experien n cazul n care nu exist nici o unitate medical n localitate,
asigurarea de medicamente de uz general contra cost.
8. Punct / centru de informare turistic, amplasat n centrul localitii.
9. Panou cu traseele turistice de interes local marcate, amplasat n centrul localitii, n
vederea facilitrii drumeiilor cu sau fr ghid local.
10. Posibilitatea organizrii unor forme de agrement i petrecere individual sau colectiv a
timpului liber: pescuit, vntoare, culegere de plante medicinale, fructe de pdure,
plimbri ecvestre sau cu biciclete nchiriate, seri folclorice etc.
11. Spaii comerciale pentru produse alimentare, legume, fructe, obiecte de sport-turism.
Primele 6 criterii sunt obligatorii, celelalte putnd fi realizate ealonat, n 2-3 ani, n baza
unui program elaborat de consiliul local, cu susinere din partea consiliului raional, a statului i a
altor organisme interne sau internaionale interesate.
Sursa: Nistor I. Principalele aspecte ale dezvoltrii turismului rural. Bucureti: Departamentul pentru
informare parlamentar, Centrul pentru studii i cercetri, Parlamentul Romniei, Aprilie 1998, p. 38-39.

Anexa 9
Caracteristicile funcionale ale satelor turistice
Tipologia satelor turistice

Sate turistice etnograficofolclorice

Sate turistice de creaie artistic i artizanal

Sate turistice climaterice i peisagistice

Sate turistice viti-pomicole

Caracteristici funcionale
criteriul valorii turistice;
criteriul valorii etnografice;
criteriul valorii folclorice;
criteriul ecologic;
criteriul accesibilitii;
criteriul existenei i calitii gospodriilor
rneti;
criteriul nzestrrii tehnico-edilitare.
criteriul valorii turistice;
criteriul ecologic;
criteriul accesibilitii;
criteriul existenei i calitii gospodriilor
rneti;
criteriul nzestrrii tehnico-edilitare.
criteriul valorii turistice;
criteriul cadrului natural;
criteriul ecologic;
criteriul existenei i calitii gospodriilor
rneti;
criteriul nzestrrii tehnico-edilitare.
criteriul valorii turistice;
criteriul cadrului natural;
criteriul economic i socio-demografic;
criteriul ecologic;
criteriul accesibilitii;
criteriul existenei i calitii gospodriilor
rneti;
criteriul nzestrrii tehnico-edilitare.

Sursa: Hotrrea Guvernului Republicii Moldova cu privire la aprobarea Strategiei de dezvoltare durabil a
turismului n Republica Moldova n anii 2003-2015, nr. 1065 din 02.09.2003 // Monitorul Oficial, nr. 196-199/1118
din 12.09.2003; Mitrache t, Manole V., Stoian M. .a. Agroturism i turism rural. Bucureti: Fax Press, 1996, p.
93-94; Nistor I. Principalele aspecte ale dezvoltrii turismului rural. Bucureti: Departamentul pentru informare
parlamentar, Centrul pentru studii i cercetri, Parlamentul Romniei, Aprilie 1998, p. 37-38; Turismul rural
romnesc. Actualitate i perspectiv. Iai: Pan Europe, 1999, p. 31-38.

Anexa 10.
Caracteristici ale pieei europene de turism rural
ara

Austria

Principalele organizaii
implicate n turismul rural
Organizaii Turistice Steti
(la nivel local)
Centre de Administrare a
Organizaiilor Turistice
Steti (la nivel regional)
Uniunea Claselor Medii din
Wallonia

Belgia

Federeaia Gte-urilor din

Bulgaria

Organizaia Balkanturist

Danemarca

Elveia

Wallonia
Oficiul de Turism al
Cantoanelor de Est

Oficiul Naional pentru


Turism
Organizaia Naional de
Turism Elveian

Organizaia Touring Club


Frana

Germania

Asociaia General a Satelor


Turistice
Federaia Naional a
Spaiilor de Cazare Rural
Organizaia Clconfort
Grupul de lucru pentru
vacan n gospodria
rneasc i turism rural
Societatea german pentru
agricultur
Organizaia pentru Stimularea
Opiniei Publice

Structuri de primire specifice

Denumirea
convenional
a localitilor

Preuri/
tarife
practicate

Hoteluri mici
Gospodrii rneti
Pensiuni agroturistice
Cazare la localnici

Sat turistic de
recreere;
Staiune de
odihn.

Mici

Hoteluri mici
Terenuri pentru camping
Pensiuni agroturistice
Case rustice (gtes)
Cazare la localnici

Sat de vacan;
Sat turistic

Medii

Sat turistic

Mici

Sat turistic

Mici

Sat de vacan;
colonii de
vacan.

nalte

Sat de vacan;
colonii de
vacan; sat
turistic.

Mici,
medii i
nalte

Sat de vacan

Medii

Sat turistic

Mici

Sat turistic

Medii

Sat de vacan

Medii

Sat turistic

Mici

Sat turistic

Mici

Pensiuni agroturistice

Gospodrii rneti
Cazare la localnici
Cabane
Hanuri
Gospodrii rneti
Terenuri pentru camping

Hoteluri mici
Cazare la localnici
Pensiuni agroturistice
Hoteluri mici

Terenuri pentru camping


Cazare la localnici
Casele rustice (gtes)
Pensiuni agroturistice

Hoteluri grupate n mici lanuri


hoteliere rurale
Pensiuni agroturistice
Case rustice
Tabere pentru copii
Hoteluri mici

Irlanda

Italia

Marea
Britanie

Polonia
Romnia

Oficiul Naional pentru


Turism
Consoriul Anagritur
Organizaia Terra Nostra
Organizaia Turismo Verde
Oficiul Naional pentru
Turism
Centrul de Informaii
Turistice (la nivel naional),

Comitete de Iniiativ (la


nivel local)
Asociaia Naional pentru
Turismul Rural, Ecologic i

Pensiuni agroturistice

Terenuri pentru camping


Csue rurale
Hoteluri mici
Cazarea la localnici
Pensiuni agroturistice
Terenuri pentru camping
Hoteluri mici
Terenuri pentru camping
Csue i vile de vacan
Pensiuni agroturistice

Pensiuni agroturistice
Gospodrii rneti
Cazare la localnici
Pensiuni turistice i agroturistice
Gospodrii rneti

Cultural (ANTREC Romnia)


Sursa: Elaborarea autorului.

Cazare la localnici

Terenuri pentru camping

Anexa 11.
Instrumente ale politicii de comunicare
Domeniul
comunicrii
Natura
comunicrii

Comunicarea cu piaa

Comunicarea cu clienii

Comunicarea cu personalul

ntreprindere client

Salariat client

Top management salariai

Comunicarea
impersonal

Publicitatea prin media


Relaii cu presa
Brouri ale firmei
Sistem de cluburi

Comunicarea
personal

Conferine
Ziua porilor deschise
Tratarea reclamaiilor
Consilierea clienilor

Prospecte
Oferte speciale
Preuri promoionale
Sistem de cluburi

Discuia de contact/vnzare
Programe locale de promovare
Compartiment pentru
rezolvarea reclamaiilor
Sistem de cluburi
Trguri i expoziii

Sistem de raportare i
informare
Descrierea posturilor
Corporate Identity
Brouri informative
Discuii cu salariaii
edine de analiz
Adunri generale ale
salariailor
Workshop-uri (ateliere de
lucru) i seminarii
Cercuri de calitate

Sursa: Adaptare dup Bruhn M. Orientare spre clieni. Temelia afacerii de succes. Bucureti: Editura Economic, 2001. P. 90.

Anexa 12.
Tablou sinoptic al instrumentelor de fidelizare a clienilor
Aciunea
principal /
Domeniul
instrumental

Politica de produs
(prestare)

Focalizarea pe interaciune

Dezvoltarea n comun a
produselor
Internalizarea/
externalizarea serviciilor

Focalizarea pe barierele n
calea migrrii

Focalizarea pe satisfacie

Oferte personalizate
Standarde de calitate
Standarde pentru servicii
Servicii suplimentare
Design special al
produselor
Garanii de performan

Politica de pre
(tarifar)

Politica de
comunicare
(promoional)

Politica de
distribuie
(plasament)

Carduri de client (n
cazul aciunii de
colectare de informaii)

Direct mail
Event marketing
On-line marketing
Contacte proactive cu
clienii
Numere de serviciu
Forumuri, consilii ale
clienilor
Jocuri pe internet
Jocuri cu ctiguri
Product Sampling
Vizitarea locului de
fabricaie a produsului

Garanii legate de preuri


Formarea preului astfel
nct s satisfac clientul

Cluburi de clieni
Reviste ale clienilor
Marketing telefonic
Managementul
reclamaiilor
Comunicarea personal

Comenzi on-line
Vnzarea pe baz de
catalog
Livrare direct

Standarde tehnice speciale


Value-added-services

Sisteme de rabaturi i
bonusuri
Diferenierea preului
pentru pachete de produse
Stimulente financiare
Carduri de client (n cazul
acordrii de rabaturi)
Mailing-uri prin care se
transmit informaii
personalizate, valoroase
pentru client
Construirea unor canale de
comunicare speciale
Abonamente
Ubicuitate
Alegerea orientat spre
client a amplasamentelor

Sursa: Adaptare dup Bruhn M. Orientare spre clieni. Temelia afacerii de succes. Bucureti: Editura Economic, 2001. P. 125.

Anexa 13.
Plan de aciuni privind dezvoltarea i promovarea turismului rural n Republica Moldova
Perioada

1. Elaborarea
cadrului normativ
pentru turismul rural

1.1. Elaborarea i naintarea ctre


Guvern a proiectului Legii turismului
rural

Departamentul Dezvoltarea
Turismului cu Ministerul
Agriculturii i Industriei Alimentare,
Ministerul Ecologiei, Construciilor
i Dezvoltrii Teritoriului, A.S.S.
Moldsilva etc.

2. Introducerea
sistemului
internaional de
clasificare pentru
structurile de primire
turistic rurale

2.1. Elaborarea sistemelor de clasificare


pentru toate tipurile de structuri de
primire turistic rurale

Departamentul Dezvoltarea
Turismului

2.2. Implementarea sistemelor

Departamentul Dezvoltarea
Turismului

3.1. Identificarea satelor i a regiunilor


rurale n vederea implementrii
proiectelor-pilot
3. Elaborarea
proiectelor-pilot de
dezvoltare a
turismului rural

3.2. Identificarea necesitilor i surselor


de finanare a proiectelor rurale

3.3. Implementarea proiectelor

4. Intensificarea
implicrii
autoritilor publice
locale n dezvoltarea
i promovarea
turismului rural

4.1. ncurajarea autoritilor publice


locale n crearea serviciilor de
specialitate i n desemnarea
responsabililor pentru turism rural, care
s colaboreze cu Departamentul
Dezvoltarea Turismului pentru
dezvoltarea produsului turistic rural
5.1. Crearea unei baze de date a
produsului turistic rural

5. Promovarea
turismului rural

6. Crearea
posibilitilor de
instruire continu a
personalului ncadrat
n turismul rural

5.2. Editarea i distribuirea de materiale


promoionale cu privire la activiti,
tradiii, evenimente culturale etc. i
despre structurile de primire turistic
rurale
6.1. Includerea unui curs referitor la
turismul rural n programa de
nvmnt a Centrului Republican
pentru Pregtirea i Perfecionarea
Cadrelor din Industria Turismului

lung

Organizaiile responsabile

medie

Aciunea

scurt

Scopul

Prioritatea

Departamentul Dezvoltarea
Turismului n colaborare cu
Ministerul Culturii i autoritile
publice locale
Departamentul Dezvoltarea
Turismului n colaborare cu
autoritile publice locale
Departamentul Dezvoltarea
Turismului n colaborare cu
autoritile publice locale,
Ministerul Agriculturii i Industriei
Alimentare, Ministerul Finanelor,
Ministerul Ecologiei, Construciilor
i Dezvoltrii Teritoriului etc.
Departamentul Dezvoltarea
Turismului n colaborare cu
Guvernul Republicii Moldova
Departamentul Dezvoltarea
Turismului n colaborare cu
autoritile publice locale,
Ministerul Agriculturii i Industriei
Alimentare etc.
Departamentul Dezvoltarea
Turismului n colaborare cu
organizaiile neguvernamentale
specializate, agenii economici din
industria turistic, proprietarii
pensiunilor agroturistice etc.
Departamentul Dezvoltarea
Turismului

Sursa: Elaborarea autorului n cadrul Proiectului PNUD Moldova Dezvoltarea durabil a turismului (iulienoiembrie 2002) i
prezentat n Strategia de dezvoltare durabil a turismului n Republica Moldova n anii 2003-2015 [8].