Sunteți pe pagina 1din 22

LICEUL TEHNOLOGIC SF.

DIMITRIE TEREGOVA
JUDEUL CARA-SEVERIN
Tel/fax: 0255/260 293
E-mail: scoalateregova@yahoo.fr
http://teregova.licee.edu.ro

ANALIZA TURISMULUI RURAL


I A
AGROTURISMULUI - element inovator
n cadrul procesului de prestare a
serviciilor oferite n dezvoltarea
aezrilor rurale romneti

Cuprins

Introducere
Turism rural i agroturism caracteristici
Bazele si motivaiile turismului rural
Tipuri de turism tematic specifice spaiului rural
Beneficiile sociale si economice ale turismului rural pentru satul romnesc
Analiza economic i financiar n activitatea de agroturism
Afacerea in agroturism, metodologie i implementare
Deschiderea unei pensiuni rurale
Marketingul activitilor de turism rural
Implicaiile turismului rural n dezvoltarea aezrilor rurale romneti
Concluzii
Bibliografie

3
4
4
6
8
9
10
11
12
18
20
21

Introducere
n Uniunea European, sectorul turismreprezint n momentul de fa peste 5% din
PIB, asigurnd peste 7 milioane de locuri de munca.
Toate statele membre ale UE au beneficiat n ultimii ani de importante fonduri pentru
turism. n perioada 2000 2006, proiectele europene de turism au fost finan ate cu aproximativ
7 miliarde de euro. ncepnd cu anul 2004, in noile state membre s-a nceput implementarea
unui plan complex de dezvoltare a turismului, dar pana in momentul de fata rezultatele concrete
sunt greu de cuantificat datorita procedurilor de evaluare complicate si a documentaiei
complexe. Cu toate acestea, aceste experiene ar trebui studiate de ctre Romania, pentru ca
aceasta s-i poate dezvolta turismul naional, n special n condiiile n care iniiativa n
domeniu n Romania este destul de modest, estimndu-se ca pn n prezent este folosit doar
15% din potenialul turistic.
In Romania, strategia naionala pentru turism este in continuare n curs de dezvoltare,
dar se fac pai mici n fiecare zi pentru a combate unele probleme, aa cum sunt slaba
promovare a oportunitilor de finanare sau lipsa informaiilor referitoare la potenialii
investitori. Unul dintre principalele obiective al strategiei pentru turism rural este implicarea
att a autoritarilor publice, ct i a mediului privat. Abordarea trebuie sa fie una holist, fiecare
program pentru turism implicnd de asemenea resurse umane i dezvoltarea infrastructurii.
Fata de celelalte categorii de turism, turismul rural prezint o serie de avantaje:
valorific spaiile agricole, resursele naturale, patrimoniul cultural, tradiiile steti, produsele
agricole, realizeaz schimburi ntre veniturile urbane i cele rurale, creeaz direct i indirect
locuri de munc, mbuntete infrastructura. Exist o serie de motive economice, sociale i
culturale care recomand dezvoltarea iniiativelor turistice n zone rurale ca i stimulator al
economiei rurale. Acestea sunt privite ca principale tendine motivaionale ale cunoaterii
activitii de turism rural, n condiiile existenei n Romnia a unor posibiliti remarcabile de
derulare a acestui tip de turism, argumentate prin prezena resurselor naturale i antropice
ntr-un spaiu rural romnesc cu multiple tradiii etnofolclorice, monumente cultural-istorice,
muzee, etc.
Aproximativ 50% din populaia Romanei triete n zonele rurale, dar datorit unui
grad mic de ocupare a forei de munc, multe persoane tinere migreaz ctre zonele urbane.
n Romnia, precum i n Uniunea Europeana, au aprut diferene majore ntre regiuni,
diferene n general defavorabile mediului rural. Aceasta a generat un nivel de trai mai sczut al
populaiei din mediul rural (nvmnt, sntate, posibiliti de angajare, nivelul veniturilor),
fapt care conduce la tensiuni sociale crescnde, atrgnd dup sine necesitatea implicrii
factorilor politici responsabili.
Declaraia de la Cork i Carta European a Zonelor Rurale sunt considerate ca puncte
de referina iar principiile susinute de acestea au devenit parte integranta a politicii U.E.
Obiectivele Declaraiei de la Cork pot fi sintetizate n urmtoarele:
- prevenirea migraiei populaiei de la sate;
- lupta mpotriva srciei;
- crearea de noi locuri de munca;
- eliminarea dezavantajelor, satisfacerea nevoilor crescnde de sntate, de
dezvoltare a personalitii, a condiiilor de munca i de odihn.
3

Turism rural i agroturism - caracteristici


Turismul n spaiul rural s-a practicat dintotdeauna, dar a fost conturat, apreciat i
solicitat pe msura evoluiei civilizaiei, n condiiile accenturii fenomenelor de industrializare
i urbanizare. Turismul rural, n forma sa pur, ar trebui s fie: localizat n zone rurale; rural din
punct de vedere funcional; redus la scar, att n ceea ce privete construciile, ct i aezrile;
tradiional, de diferite tipuri (reprezentnd modelul complex al mediului nconjurtor,
economia, istoria i amplasarea).
Agroturismul, ca form particular a turismului rural, este limitat la nivelul gospodriei
rneti, prin valorificarea cadrului natural, a ofertei de cazare i a serviciilor agroturistice,
avnd o ofert de cuprindere mai restrns dect turismul rural. Din toate acestea reiese c
turismul rural poate fi redat conform urmtoarelor elemente: al structurii de primire turistic,
al activitilor, al economiei locale.
Dei se desfoar n acelai spaiu, agroturismul i turismul rural sunt dou noiuni care
se identific pn la un anumit nivel, fiecare fiind completat i conturat de diferite elemente de
departajare, cum sunt: inputurile, outputurile, activitile de transformare i mediul extern. Un
element specific turismului rural este reprezentat de celelalte tipuri de structuri de primire:
motelul, hotelul, cazarea n pensiunile turistice, taberelor colare.
Satul reprezint agregatul care include mbinarea armonioas a capacitii de primire,
servire a mesei i de desfurare a unor activiti de agrement, a serviciilor aferente acestora, a
resurselor naturale i antropice i a vieii cotidiene specific localitilor rurale, cu dimensiunea
uman, de la simpli localnici pn la remarcabili artizani i meteugari, cu intimitatea social
i animaia local n contextul promovrii tradiiilor culturale, etnofolclorice, a pstrrii i
conservrii mediului rural.

Bazele i motivaiile turismului rural


Se poate porni de la premisa ca turistul are nevoie de turism rural, dar si satul are nevoie
de turism rural.
Dup viaa agitata si stresul marilor orae, turistul romn sau strin i dore te o vacanta
linitita n contact cu natura, cu tradiionalul. Pe de alta parte, satul are nevoie de turism rural.
Viitorul spaiului rural e o problema pe care Uniunea Europeana a contientizat-o de
mai bine de zece ani. Problemele create de situaia zonelor rurale ( reducerea veniturilor din
agricultura, exodul rural, pierderea tradiiilor ) recomanda dezvoltarea turismului rural ca
stimulator al economiei rurale.
Acest tip de turism prezint o scrie de avantaje: valorifica spatiile agricole, resursele
naturale, patrimoniul cultural, tradiiile steti, produsele agricole, realizeaz schimburi ntre
veniturile urbane si cele rurale, criza direct si indirect locuri de munca, mbuntete
infrastructura.
Exista o serie de motive economice, sociale si culturale care recomanda dezvoltarea
iniiativelor turistice n zone rurale ca si stimulator al economiei rurale.
Motive sociale:
criza agriculturii: noile condiii economice si legislative din Europa determina
tendina de dispariie a gospodriilor mici si tradiionale;
4

abandonarea pmnturilor de cultura, precum si a sarcinilor cu specific rural;


creterea omajului n rndul tinerilor si exodul rural: familiile ranilor pleac la
ora pentru a-si cuta de lucru;
Motive culturale
creterea numrului de case din spaiul rural care nu sunt ocupate sau ntreinute;
slaba folosire a cldirilor tradiionale;
dispariia meteugurilor;
distrugerea motenirii culturale locale si pierderea tradiiilor;
abandonarea grijii si preocuprii fata de natura;
Motive economice:
veniturile foarte mici provenite din agricultura;
dificultatea n comercializarea produselor agricole furnizate de gospodriile
rneti;
evoluia preturilor;
surplusul de produse agricole;
nsa, motivaiile nu se opresc aici, dintre factorii care stimuleaz afirmarea tot mai
susinuta a turismului rural, remarcndu-se:
Creterea duratei timpului afectat pentru recreere
Creterea timpului afectat pentru recreere reprezint n general un factor important al
dezvoltrii turismului rural.
Un aspect particular care are consecine asupra turismului rural este multiplicarea
perioadelor scurte de timp alocate recreerii. La acestea se aduga i posibilitatea efecturii
ealonate a concediilor de odihn.
Corelnd acest fapt cu ali factori, precum durata perioadei de transport, costul sejurului,
deficitul de soluii turistice de scurta durat, rezult c perspectivele selectrii mediului rural ca
spaiu de vacan sunt tot mai mari, cel puin pentru perioadele scurte de timp.
Creterea interesului pentru meninerea sntii
Creterea interesului pentru meninerea sntii nregistreaz o cretere spectaculoas.
Chiar dac n prezent, n ara noastr, modul de obinere a alimentelor este, din fericire mai
puin artificializat comparativ cu rile puternic industrializate, nu este mai puin adevrat ca
factorii de stres generai de precaritatea economic, hipertrofierea, disfuncionalitatea i
poluarea marilor orae, afecteaz tot mai evident starea de sntate a populaiei. Orientarea tot
mai vdita a scopului sejurului spre activitatea de recreere, sportive, de decuplare de la
tensiunea cotidian este fireasc i se nscrie ntr-o strategie mai mult sau mai pu in deliberata
de meninere a sntii .
Zone rurale sunt excelent plasate pentru a oferi satisfacii celor mai diverse i sofisticate
opiuni, de la promenadele pedestre sau cicliste n aer curat la escalade sau excursii temerare,
de la partidele linitite de pescuit, la satisfaciile oferite de degustarea buturilor i mncrurilor
tradiionale.
Autenticitatea
Este o calitate din ce n ce mai solicitat. Provenind n majoritatea cazurilor dintr-un
mediu saturat de audiovizual, dominat de produse puternic industrializate, cartiere de blocuri
anoste, relaii colective impersonale, turistul apreciaz tot mai mult autenticitatea, naturaleea
vieii de la ar, cldura sufleteasc specific micilor comunitii rurale.
5

Linitea i confortul psihic


Linitea i confortul psihic sunt elemente tot mai cutate de numeroi turiti, fapt deloc
surprinztor, dat fiind nivelul de stres, specific majoritarii lucrtorilor. Mecanismele care stau la
originea deplasrii sunt diverse i adeseori subtile. Survine frecvent aspiraia voluntar de a
prai cadrul de via citadin. Ideea de evadare n natura se regsete aproape unanim ntre
dorinele citadinului de azi, iar materializarea ei se produce adeseori n mediul rural. Omul
dorete de obicei o alternare a tririlor calme cu cele animate si, ca atare, nu este surprinztor
abandonul domiciliului n favoarea posibilitii de a se putea regsi cu plcere ntr-un mediu
linitit, nepoluat, departe de constrngerile activitilor citadine, mediul rural fiind cel care i
poate rspunde la toate aceste dorine.
Afirmarea individualitii pe piaa
Promovarea sistematic i insistent a unor anumite produse pentru ctigarea unui
segment stabil de consumatori, este o practic utilizat n mod curent, pentru impunerea
diverselor produse pe pieele de consum.
n pofida caracterului difuz i a dimensiunilor reduse ale activitilor turistice, turismul
rural este apt s valorifice aceasta oportunitate care poate fi deosebit de benefic n condiiile n
care exist motivaie i competena pentru popularizarea i vnzarea ofertei, respectiv primirea
turitilor.
Teoretic, nu exist aezare rural care s nu poat oferi cel puin un produs de marc de
natura s suscite interesul turistului. Condiia prealabila este ca marca sa fie autentic,
original, iar eforturile depuse pentru impunerea ei s fac posibile cunoaterea i ulterior
recunoaterea i cutarea ei. Extrapolnd acest aspect la satul romnesc, este evident c, la
nivelul majoritii aezrilor rurale, emblematica definitorie a acestora este multipl: calitatea
peisajului i cldura sufleteasc a locuitorilor, operele de arta i de tehnica popular,
ndeletnicirile tradiionale, portul popular, obiceiurile, gastronomia, resursele locului fac corp
comun. Cheia const n perpetuarea acestei diversitii, dar i decelarea elementelor care
confer un plus de specificitate local i care pot deveni n consecina produse de marc, a
cror unicitate le poate asigura consacrarea n circuitul turistic.

Tipuri de turism tematic specifice spaiului rural


n ultimii ani, pe scar tot mai larg se practic turismul rural tematic, n cadrul cruia
se delimiteaz urmtoarele tipuri:
Turismul cultural
Implic cele mai diverse categorii sociale i de vrsta i const n vizitarea siturilor
rurale a cror destinaie se datoreaz existenei monumentelor istorice, caselor memoriale,
muzeelor s.a. sau participarea la desfurarea unor srbtori sau datini tradiionale (pelerinaje
religioase, practici legate de calendarul agricol) sau evenimente sociale din viaa comunitii
(hramuri, nuni).
O pondere mai mare a acestui tip de turism se remarc la categoriile tinere, n special
elevi i studeni, sub forma turismului colar de invitare sau descoperire. Din pcate, de i este o
forma frecventa de turism rural, infrastructura turistic precar a habitatului rural i absena

unor oferte turistice adecvate fac ca acest tip de turism sa fie aproape exclusiv de pasaj,
impactul economic asupra destinatorilor patrimoniului turistic fiind practic insignifiant.
Turismul curativ
Dezvoltarea sa este favorizat de existena unor condiii climatice favorabile (absena
polurii, predominarea calmului atmosferic, aeroionizarea negativ), prezen izvoarelor de ape
minerale cu proprietatea terapeutice, a apelor termale, a salinelor, toate asociate eventual cu
posibilitile de aplicare a remediilor consacrate n medicina popular (fitoterapia, apiterapia,
hidroterapia).
Turismul sportiv, turismul de aventur
Mediul rural poate constitui un spaiu important pentru susinerea activitilor sportive
de proximitate: cicloturism, pescuit sportiv, alpinism, sporturi nautice, speoturism, sporturi de
iarna, orientare turistic.
n anumite situaii, turismul sportiv capt accente de turism de aventura, atunci cnd
obiectivul l constituie practicarea unor activitii desemnate n limbajul de specialitate prin
sintagma de sport extrem (precum escaladele alpine, schiul acrobatic, zbor fr motor s.a.).
Practicarea unora dintre aceste sporturi necesit o anumit politic managerial a
produsului turistic (sporturile nautice, cicloturismul, echitaia).
Altele n schimb, pot atrage turitii printr-o amenajare tehnic minim, dublat desigur
de favorabilitatea mediului natural i mai ales de calitatea primirii (sporturile de iarn, pescuitul
sportiv, alpinismul, orientarea turistic, speoturismul).
Turismul de agrement
Se practica sub forma neorganizata i const n petrecerea parial sau integral a
concediului individual sau cu familia, ntr-un spaiu de cazare (cas, camer mobilat) existent
n mediul rural, obinut prin diverse modalitii: motenire familial, cazare la prieteni sau rude.
n linii generale, mbina caracteristicile turismului pentru natura cu cele ale turismului de
sntate.
Turismul ecologic
Este tipul de turism care se desfaoar n zone naturale cu o ridicat valoare ecologic.
Practicarea acestui tip de turism, n viziunea unor organisme internaionale abilitate (Uniunea
Internaional pentru Conservarea Naturii - UICN, Fondul Mondial pentru Ocrotirea Naturii,
Federaia European a Parcurilor Naturale, Fondul pentru Natura Slbatic, numeroase
organizaii pacifiste in domeniu), este una benefica, fiind conceputa ca un instrument util n
asigurarea bunurilor naturale i culturale valoroase prin politici speciale de protecie.
Ecoturismul este o form specific practicat pe spaii virgine i culturale tradiionale,
care tind s devin areale de protecie a naturii i valorilor umane perene, care s contribuie
substanial la evoluia comunitilor locale.
Ecoturismul a aprut ca o manifestare practic, aplicativ pe tot spaiul planetar pentru a
materializa prevederile nscrise n Convenia de la Paris cu privire la protecia patrimoniului
universal natural i cultural, emanaie a conferinei mondiale a UNESCO (1972), primul
document care realizeaz o reconciliere a celor dou elemente ale mediului nconjurtor:
natural i cultural.
Romania se afl ntre primele ri din lume care a abordat protecia mediului
nconjurtor pentru turism, care a instituionalizat acest lucru prin crearea unui organism
7

specializat: Societatea de Turism pentru Protecia Naturii, aprut la nceputul secolului XX, la
Sinaia, i avnd ca mentor marele iubitor de natura, Mihai Haret.

Beneficiile sociale i economice ale turismului rural pentru satul


romnesc
Activitatea turistic poate s rezolve unele dintre problemele economice ale populaiei
rurale. Avantajele care se obin n urma practicrii turismului rural pot fi de natur economic i
de natur socio-cultural. Dintre acestea putem meniona:
Stabilizarea populaiei prin fixarea forei de munc
Aceasta este o consecina extrem de important pentru majoritatea zonelor rurale,
confruntare n general cu fenomenul de depopulare, survenit n special ca urmare a absenei
unei perspective materiale certe a locuitorilor.
Aportul de lichiditatea provenite din prestaii turistice pot ajuta la conservarea locurilor
de munca n servicii precum comerul, cazarea turistic, transport local, asisten medical. Ele
pot aduce venituri suplimentare agricultorilor, muncitorilor silvici, pescarilor. Chiar daca
conservarea locurilor de munc reprezint un obiectiv mai puin atrgtor dect crearea de noi
locuri de munc, ea poate contribui la viabilitatea comunitilor rurale i n special a celor de
tip marginal, care nu beneficiaz de efectele de polarizare urban. Studiile efectuate n zonele
rurale au confirmat rolul turismului n conservarea locurilor de munc i diminuarea
fenomenului de poluare.
Crearea de noi locuri de munc
Crearea de noi locuri de munc este posibil n condiiile n care implementarea local a
turismului rural este realizat cu succes. Acest fapt este asociat n special practicilor hoteliere i
de restaurant. n spaiul rural, reuita acestora perspective pentru cazarea turitilor la localnici,
va duce implicit la amplificarea activitilor legate de comerul cu produse alimentare, de
artizanat, transport, valorificarea patrimoniului local etc.
Diversificarea modului de utilizare a forei de munc
Marea majoritate a zonelor rurale prezint o slab diversitate n modul de utilizare a
forei de munc, ocupat aproape n totalitate n sectorul agricol. Diversificarea activitilor
ntr-un context turistico-economic favorabil poate atrage dup sine, de asemenea, stabilizarea
populaiei rurale.
Pluriactivitatea
Pluriactivitatea este o alt consecin benefic a turismului rural. Ea desemneaz situaia
n care, la nivel individual sau familial, asigurarea existenei se realizeaz prin prestarea unor
activitii suplimentare (cel puin una), n completarea activitii de baz. Astfel, un agricultor
poate avea disponibilitatea de a nchiria camere, de a ajuta administraia local prin prestarea
unor servicii turistice (ghid, animator, monitor de schi s.a.).
Pluriactivitatea permite realizarea unor venituri suplimentare, att n contextul
declinului unui tip de activitate, ct i n cel al constrngerilor generate de ritmicitatea
sezonier a activitilor agricole.
Promovarea i dezvoltarea serviciilor
Promovarea i dezvoltarea serviciilor este un aspect esenial, cu att mai mult cu ct
numeroase colectivitii rurale sunt grevate nc frecvent de absena unor facilitai de servicii
8

corespunztoare. Cererea suplimentar de produse, cauzat de creterea numeric a clientelei


(inclusiv a celei turistice), poate permite expansiunea reelei comerciale, susinerea unor lucrri
de ameliorare a habitatului (modelizarea drumurilor, canalizri, electrificri, semnalizri rutiere
i turistice), dezvoltarea transportului n comun, a serviciilor potale i de comunicaie .
Este la fel de important atragerea i meninerea clientelei, ct i sporirea acesteia; acest
fapt nu se realizeaz de la sine, fiind necesar o politic concentrat a tuturor variabilelor care
acioneaz asupra clientelei. La nivelul sarcinilor, se impune ca ele s dobndeasc
disponibilitatea de a oferi servicii de calitate, susceptibile permanent de rennoire, de adaptare
la dinamica rapid a motivaiilor turistului.
n special n cazul aezrilor rurale izolate, care nu au disponibilitatea de a asigura i
susine servicii numeroase, turismul rural poate ajuta la meninerea viabilitii lor. Evident, este
de presupus ca respectivele aezri s posede elemente particulare de atracie turistic, iar
fenomenul de circulaie turistic s fie stimulat i amplificat prin comercializarea adecvat a
ofertei turistice.
Susinerea economic a agricultorilor este o problem major n mediile economice i
politice. Numeroase studii efectuate n rile cu tradiie, n turism rural, au eviden iat c
veniturile medii ale agricultorilor pot fi mrite prin oferirea diferitelor forme de cazare, prin
promovarea vizitelor n fermele agricole care posed diverse funcii de atracie (echitaie,
vinificaie, legumicultur, apicultur etc.), prin vnzarea produselor specifice gospodriei sau
satului.
Pe lng beneficiile de ordin economic care pot incita agricultorii s se angajeze n
activitii turistice, nu pot fi ignorate beneficiile de ordin social. n modul de viaa specific,
adeseori solitar, atenii pot deveni mai bine informai despre o serie de probleme de actualitate
care pot avea impact favorabil asupra propriei lor condiii social-economice i culturale.
Pe lng faptul c realizeaz o extindere a aportului cultural propriu, festivalurile i alte
manifestri de acest gen, faciliteaz accesul n mediul respectiv a altor colectivitii artistice,
ceea ce contribuie la mbogirea vieii culturale.

Analiza economic i financiar n activitatea de agroturism.


Constituie o necesitate pentru o fundamentare a cheltuielilor, fie c acestea sunt
destinate pentru obiective noi, fie pentru amenajri sau reamenajri interioare i exterioare.
Pentru a defini natura veniturilor rezultate din diferite activiti (agricole, turistice,
servicii, etc.) trebuie s se stabileasc un buget de venituri i cheltuieli din care s rezulte
sursele de venituri i costul resurselor utilizate.
Estimarea eficienei economice i sociale n activitatea de agroturism sunt legate de
necesitatea extinderii afacerilor n turismul rural.
Legat de aceste probleme un rol important revine cunoaterii eficienei economice a
produciei agricole ntr-o ferm agroturistic. Nivelul acestei eficiene se poate exprima prin
indicatori tehnici (structura de producie, producia medie anual, produciile totale fizice) i
indicatori economici (cheltuieli materiale, cheltuieli cu munca, cheltuieli de producie, venituri
totale, preurile de valorificare, costuri de producie, profitul, rata profitului).
Pe lng o eficien economic, care se urmrete n orice activitate i implicit n cea de
agroturism i o eficiena social. Aceasta reliefeaz rolul pe care agroturismul l are n
9

edificarea unui proces evolutiv privind, n principal: mbuntirea calitii vieii, nviorarea
vieii sociale a satelor, crearea de noi locuri de munc, meninerea i dezvoltarea patrimoniului,
nfrumusearea zonelor cu potenialiti agroturistice.

Afacerea n agroturism, metodologie i implementare


Necesitatea extinderii afacerilor n turism rural la nivel mondial este un fenomen prin
extinderea unor categorii de factori prepondereni. Afacerile din zonele rurale trebuie s fac
fa unor condiii unice, care nu se gsesc la ora.
Pentru acest motiv se impune necesitatea extinderii afacerilor n turismul rural care
reprezint rezultatul crerii condiiilor favorabile de armonizare a unor elemente redate prin:
tipuri variate de ofert pentru cazare; aprovizionare cu produse agroalimentare, de art popular
tradiional, meteuguri i folclor; oferta mprejurimilor naturale i cerinele ecologice; oferta
de locuri de munc pltite n mediul rural; echipamentul infrastructural n sectorul serviciilor
publice i private.
Planul de afacere n agroturism se ntocmete pornind de la: analize care in spre
exemplu de alegerea locului, a zonei, a satului, ncadrarea n oferta agroturistic, cunoaterea
scopurilor pe care ni le propunem, conducerea i participarea n afacere etc. Metodologia de
ntocmire a unui plan de finanare impune evidenierea urmtoarelor elemente legate de
servirea i satisfacerea clienilor/turitilor, existena de inovaie/invenie/imaginaie,
productivitatea, conducerea activitilor turistice, utilizarea resurselor, programarea/planificarea
aciunilor i activitilor, rspunderea civic/social, rezultatul net.
De reinut faptul c transpunerea n practic a oricrei afaceri trebuie s se regseasc n
coninutul politicilor de dezvoltare rural, aliniate la noile tendine pentru integrarea n UE.
Brandingul local
Un brand reprezint o marc, un cuvnt care subliniaz identitatea unei persoane,
companii, produs, comunitate sau naiune. Procesul de branding, care consta in identificarea
acelei caracteristici specifice a produsului, serviciului sau regiunii geografice, este nsa unul
dificil, datorita competiiei acerbe in ceea ce privete ateptrile clientului.
Pentru a crea si dezvolta un brand, o persoana trebuie s:
- Delimiteze interesul pentru o regiune geografic anume;
- Analizeze caracteristicile si funciile serviciului sau produsului care este
etichetat;
- Compare potenialul brand creat cu alte branduri similare existente deja,
rspunznd la ntrebarea care este diferena intre acest brand si altele?;
- Inteleaga care este principala atracie pentru potenialul client, care sunt
ateptrile acestuia.
Odat gsit un rspuns la aceste ntrebri, se poate ncepe procesul de branding.
Brandul local al unei comunitii este reprezentat de caracteristicile sale distinctive,
mprtite de majoritatea comunitii. In acest fel, brandul poate fi promovat i dezvoltat n
mod natural. Principala funcie a unui brand local este de a nate curiozitatea si de a determina
turistul s viziteze un anumit loc. Cu ct regiunea este mai mic, cu att brandul local este mai
10

concret. Cu ct este mai mare regiunea, cu att este mai dificil ca brandul s-i ndeplineasc
funcia de baz, respectiv sa atrag.
Primul pas in conturarea brandului local l reprezint constituirea unui grup format din
membrii ai comunitii preferabil persoane n vrsta care s identifice principalele tradiii i
evenimente istorice petrecute n regiune. Este important de definit care dintre aceste tradiii mai
sunt inc de actualitate i care au devenit deja legend. In ambele cazuri vor deveni parte a
brandului, pentru ca multe dintre iniiativele din turismul local au avut la baza vechi tradi ii i
credine aa cum este cazul Branului, care s-a identificat ca fiind casa Vampirului Dracula,
atrgnd anual un numr impresionant de turiti strini.
Avantajele brandingului local sunt autenticitatea, originalitatea, existenta unui simbol
puternic care ptrunde in minile potenialilor clieni i care i face pe acetia s consume
respectivul serviciu.
Dezavantajul este ca un brand bun atrage muli turiti si in aceste condiii regiunea
trebuie sa asigure o infrastructura buna si un mediu sigur, pentru a satisface nevoile unui numr
mare de solicitani. Toate acestea pot fi contracarate printr-o planificare corect i o campanie
de marketing bine structurat.
Un brand este mai puternic dac teritoriul este mai mic i mai bine definit va atrage
clieni n mod punctual.
Un brand este mai puternic dac se va concentra pe elementele sale distinctive i nu se
va pierde in detalii fora semnificaie.
Un brand poate fi susinut prin publicitate, dar are de asemenea nevoie de o campanie
media articole in ziare, participarea la evenimente unde se poate vorbi despre brand, alte
evenimente de relaii publice
Cele mai bune branduri sunt acelea care se concentreaz ntr-un cuvnt puternic care s
transmit esena brandului. Pentru ca un brad s poate fi recunoscut pe pia, acesta trebuie si demonstreze autenticitatea.
Calitatea nu este o necesitate a brandingului local, dar poate s fie inclus n acesta.
Uneori principalele caracteristici ale unei zone sunt legate mai degrab de slbticia
acesteia dect de gradul de confort.
Un brand este cu att mai puternic cu ct este mai greu de reprodus i astfel rmne
singur pe pia, reprezentnd un principal punct de atracie. Uneori, atunci cnd apare un brand
similar l poate distruge pe cel original, in special daca acesta nu este protejat. Pentru
meninerea si dezvoltarea unui brand local este nevoie si de o susinere legala a acestuia
Statisticile arata in mod clar ca iniiativele care au la baz ideea construirii i promovrii
unui brand local sunt mult mai puternice, au mai muli clieni i sunt mai sustenabile.

Deschiderea unei pensiuni rurale


Cadrul legislativ de organizare i funcionare : Noiunile de pensiune turistic rural
i pensiune agroturistic sunt definite prin Legea nr. 145/1994, reactualizate n 1999 ca urmare
a Ordinului Autoritii Naionale pentru Turism nr. 61, pentru a fi redefinite i contopite ntr-o
singur noiune de "pensiune turistic rural" prin prevederile Hotrrii Guvernului
nr.1267/2010 privind eliberarea certificatelor de clasificare, a licenelor i brevetelor de turism,
hotrre care se aplic prin ORDINUL MDRT NR. 1051/03.03.2011 pentru aprobarea
11

Normelor metodologice privind eliberarea certificatelor de clasificare, a licenelor si brevetelor


de turism. Ordinele anterioare acestuia , care au fost abrogate o dat cu intrarea lui n vigoare
au fost Ordinul 899/09.02.2011, Ordinul nr 1296/2010 prin care s-a abrogat la Ordinul
636/2008 privind clasificarea structurilor de primire turistice.
Clasificarea pensiunilor:
In funcie de numrul si de calitatea serviciilor oferite, pensiunile rurale pot fi notate din
punct de vedere legal cu 1,2,3 sau 4 margarete.
Scopul principal al acestui mod de clasificare l reprezint protejarea turitilor prin
asigurarea unui set de standarde de confort i calitate a serviciilor.
Clasificarea structurilor turistice este decisa de ctre Oficiul pentru Autorizare i
Control in Turism, pornind de la Hotrrea de Guvern 972/1998 referitoare la organizarea i
funcionarea Autoritarii Naionale pentru Turism. Aceasta este singura instituie care are dreptul
s autorizeze firmele pentru a-si dezvolta activitatea turistice.
Legislaia romneasc stipuleaz o serie de criterii de selecie pentru pensiunile rurale i
urbane, incluznd:
- Numrul de camere;
- Facilitile pentru prepararea i servirea mesei;
- Disponibilitatea unor anumite produse;
- Elemente sanitare;
- Servicii complementare;
Pensiunile turistice sunt structuri turistice cu o capacitate de:
- Maximum 10 camere i maximum 30 de locuri n zonele rurale;
- Maximum 20 de camere n zonele urbane;
Pensiunile pot funciona n casa proprietarului sau n cldiri independente care asigur
spatii de cazare adecvate si spatii pentru alimentaie pentru turiti.
Pensiunile agroturistice trebuie s aib capacitatea de a-i produce 30% din
ingredientele pentru mese.
Amplasarea pensiunilor, att rurale cat i urbane, trebuie realizat n zone ferite de
poluare sau alte elemente care ar putea afecta viaa sau sntatea turitilor.
Spatiile destinate turitilor vor fi in totalitate la dispoziia acestora. Depozitarea oricror
obiecte personale ale proprietarilor n camere sau n grupurile sanitare (mbrcminte,
nclminte, alte obiecte personale care ar putea crea disconfort pentru clieni) este interzis.
Autoritatea naional pentru turism clasific pensiunile lund n considerare i spaiile
utilizate pentru pregtirea i servirea meselor. Este important dac aceste spaii sunt doar pentru
clieni sau doar pentru persoane din afara pensiunii. Aceast situaie ar putea avea nsa loc
numai dac numrul de locuri n restaurant depseste cu minim 10 locuri numrul de locuri de
cazare.

Marketingul activitilor de turism rural


Odat ce ia natere o afacere in domeniul turismului rural, pensiunea este autorizat,
brandul locat identificat si cererile pieei sunt luate in considerare, ncepe munca de promovare
a serviciilor de aa natura incot sa atrag un numr mare de consumatori.
12

Pentru aceasta, orice proprietar de pensiune va avea nevoie de un plan de marketing.


Conceptul de marketing este o inovaie a secolului al XX-lea care guverneaz teoria economic
i practicile economice de zi cu zi.
Originile etimologice ale cuvntului marketing se gsesc n limba englez, undeb
verbul to market nseamn a dezvolta anumite operaiuni pe o pia de natura tranzaciilor
(vizare si cumprare).
In ziua de azi marketingul este vzul ca un element esenial al oricrei organizaii, o
soluie miraculoasa care rezolv orice problem.
Noiunea de marketing este folosit n practic n mai multe contexte diferite:
1. Procesul de marketing, care opereaz la nivelul canalelor de marketing fcnd
legtura ntre producia unei companii i piaa acesteia.
2. Conceptul de marketing, care este limitat la considerarea marketingului ca un proces
de schimbare social, care implic productori i consumatori.
3. Marketingul ca un ansamblu de aciuni menite s asigure relaia companiei cu clienii
si, relaie ce include cele 4 componente ale mixului de marketing (produs, pre, distribuie i
promovare).
4. Orientarea ctre marketing, care ia in considerare att pe consumatori ct i pe
productori, facilitnd in acelai timp procesul si conceptul de marketing.
5. Marketingul ca o modalitate de maximizare a profitului.
Marketingul turismului rural impune o dubl referin, att la nivel macroeconomic ct
i la nivel microeconomic.
La nivel macroeconomic, marketingul turismului rural trebuie privit ca procesul de
schimb al produselor si serviciilor la nivel naional, regional si local. In mod similar, la nivel
microeconomic marketingul reprezint procesul de realizare a profitului ca rezultat al
dezvoltrii unor activitatea de schimb cu turitii de produse si servicii ale unei companii,
pensiuni, etc.
Similar marketingului general, i marketingul turismului are o serie de instrumente care
acioneaz ca un tot i sunt interdependente conform teoriei sistemelor: astfel, componentele
mixului de marketing produs, pre, distribuie i promovare sunt ntr-o relaie de
complementaritate, fiind condiionare reciproc si pstrnd un echilibru impus de o anumit
strategie de marketing.
Principalele elemente care difereniaz marketingul n turismul rural de alte forme de
turism pot fi sintetizate dup cum urmeaz:
- Decizia de cumprare a clientului este bazat n mod special pe factorul emo ional, i
nu pe cel raional. Acesta este motivul pentru care turismul rural se practic de cele
mai multe ori n familie i succesul depinde foarte mult de imagine i de experiena pe
care toi membrii familiei au avut-o;
- Complexitatea serviciilor n turismul rural are un caracter relativ, nelegnd prin
aceasta ca diversitatea activitilor complementare (odihna, tratament, activitatea
culturale, etc.) este mai mic in comparaie cu alte forme de turism;
- Promovarea produsului n turismul rural se bazeaz de cele mai multe ori pe
intermediari (agenii de turism, companii specializare, companii de gzduire pe
Internet, etc.) sau se realizeaz direct prin intermediul cataloagelor de servicii. In
aceste condiii, decizia de cumprare a clientului depinde exclusiv de imaginea pe
13

care intermediarii (canalele de distribuie) o ofer asupra serviciului, din punct de


vedere al calitativii serviciilor turistice rurale;
- Caracterul sezonieri al produselor si serviciilor turistice cauzate de factori naturali,
sociali sau culturali care influeneaz direct mixul de marketing. Acesta este motivul
pentru care activitile de promovare au loc de cele mai multe ori n perioadele din
extra-sezon, preul i distribuia ating valorile optime n timpul sezonului, iar dup
aceasta perioad apar activitile de reparaii i iau natere noi proiecte pentru viitori
turiti.
Produsul n turismul rural i agroturism
Produsul n agroturism este elementul esenial al mixului de marketing, toate celelalte
elemente ale mixului de marketing fiind determinate strict de acesta deoarece produsul este
distribuit, promovat i tot pentru el se stabilete i preul.
Produsul turistic trebuie s satisfac diversitatea nevoilor consumatorilor i din aceasta
cauz, pentru a putea obine un profit, productorul trebuie s determine natura
multidimensional a cererii de consum i ofertei numai pentru acele produse care sunt cerute de
ctre turiti.
Produsul turistic oferit de ctre turismul rural include un ansamblu de produse si servicii
(cazare, masa, divertisment, etc.) utilizate intr-un context anume, influenate fiind de factorii
naturali ai regiunii sau localitii.
Calitatea produsului turistic este direct legat de exploatarea patrimoniului zonei,
nelegnd prin acesta i resursele naturale, infrastructura i n special calitatea resurselor
umane din zona implicat n activitatea de turism.
Produsul n turismul rural poate fi conceput astfel nct s fac legtura cu informa ii
obinute anterior referitoare la:
- Turiti (consumatori) n acest caz se cuta o segmentare a pieei utiliznd criterii de
vrsta, profesie/ocupaie, loc de reziden, venituri, obiceiuri, etc.;
- Concurena legtura existent cu alte activitii turistice similare, care pot ajuta la
identificarea i adaptarea ofertei de servicii i produse, personaliznd-o i diferennd-o
pe aceasta de cea a concurenei;
- Potenialul turistic al zonei presupune o bun cunoatere i utilizare a resurselor
turistice din zona vizat: resursele naturale, valorile culturale, infrastructura,
divertismentul, obiectivele istorice i religioase..
Elementele fundamentale ale produsului turistic care trebuie distribuit de ctre reele
specializate (agenii de turism, tour-operatori, etc.) pot fi sintetizate dup cum urmeaz:
- Atractivitatea resurselor: climatice, peisagistice, istorice, culturale, servicii
turistice ca o motivaie de a vizita din nou zon;
- Infrastructura: drumurile de acces, mijloacele de transport, telecomunicaii,
servicii de transport pot fi incluse in pachetul de servicii sau pot fi lsate la
latitudinea
clientului.
Spaiile de primire i restaurantele: recepia, cazarea i ofertele culinare sunt elemente
principale ale produsului turistic i reprezint premisa revenirii turistului:
- Dotrile suplimentare;
14

- Permanente: divertisment, construcii sportive i culturale, variate modalitii


de petrecere a timpului liber;
- Ocazionale: culturale, artistice, evenimente comerciale (trguri, expoziii,
festivaluri);
- Resurse umane: educaie civic, cunotine tehnice, profesionale i culturale,
sim al frumosului, ospitalitate (turismul este o industrie a ospitalitii).
Sintetiznd caracteristicile produsului n turismul rural, trebuie menionat c
acesta trebuie s ndeplineasc exigentele oricrui alt produs oferit pe pia, precum:
- Trebuie sa aib o marc;
- Raportul calitate/pre trebuie s fie optim;
- Particularitatea i originalitatea pieei turistice locale, regionale i naionale;
- Diversitatea serviciilor turistice.
Piaa turismului rural
Piaa turismului rural se refer la domeniul economic al ofertei turistice concretizate n
oferta turistic (producia turistic) i cererea pentru serviciile turistice rurale.
Spre deosebire de piaa de bunuri de consum, piaa pentru turismul rural prezint
urmtoarele elemente specifice:
- Locul ofertei este acelai n care aceasta este consumat, dar poate s difere de locul
unde ia natere cererea;
- Oferta de turism rural este rezultatul unui imagini mentale pe care potenialul
consumator (turist) i-o formeaz asupra informaiei primite direct i indirect;
- Oferta de turism rural are un caracter neflexibil, ntelegnd prin aceasta c nu este
elastic n timp i spaiu, i nu poate fi stocat sau transformat;
- Cererea de turism rural este foarte elastic i supus unei dinamici permanente
generate de mai muli favori economici, sociali i de natur circumstanial;
- Se adreseaz, momentan, unui segment de pia restrns (nia de pia) care conine
consumatori de produse turistice i produse speciale i care sunt dispui s plteasc preuri mai
mari pentru acele produse care corespund cerinelor lor.
Spre deosebire de piaa de bunuri, piaa turistic, n special cea a turismului rural se
refer la vnzarea de servicii i produse cu un grad mai mare de abstractizare, produse i
servicii relativ invizibile care pot fi estimate cantitativ i calitativ doar parial sau indirect.
In realitate piaa turistic rural trebuie vzut ca un raport dinamic ntre cererea
turistic i oferta turistic, succesul echilibrului dintre cele dou pri fiind consecina indirect
segmentrii permanente a pieei.
Elementele care constituie piaa turismului rural sunt sintetizate dup cum urmeaz:
- Oferta de produse turistice rurale poate fi prezentat de un numr mare de ageni
economici (SRL, agenii de turism, persoane autorizate, etc.) care dezvolta activitatea de
transport, acomodare, alimentaie, divertisment, excursii, etc., toate acestea fiind elemente ale
produsului turistic;
- Cererea pentru produse turistice rurale este compus dintr-o mas mare de
consumatori, att interni (locali) ct i externi (din afara localitii, incluznd turitii strini);
- Cadrul legal n vigoare, care reglementeaz regimul circulaiei turistice, durata
vacanelor, condiiile de mobilitate pe un teritoriu, transportul public, acreditarea serviciilor,
categoria calitativ a serviciilor i produselor turistice;
15

- Canalele de distribuie a produselor turistice rurale, care au variate forme, de la


distribuia direct a produselor pn la distribuia prin intermediul unor reele specializate,
reprezentate n aceast situaie de ageniile de turism;
- Mijloacele de informare i promovare necesare pentru a disemina i transmite
consumatorului toate produsele turistice oferite, prin intermediul companiilor specializate;
- Concurena produselor turistice rurale, reprezentate de un ansamblu de alte produse
rurale existente pe piaa, oferite de alte companii turistice, ageni economici, etc. (din ar sau
din afara rii) care exista pe piaa n acelai timp cu oferta personal;
- Contextul turistic care n spaiul rural se refer la mediul fizic n care exist resursele
naturale n prezent i, n acelai timp, la influena factorilor sociali, economici, culturali sau
chiar politici n care agenii economici ai organizaiilor turistice i dezvolt activitatea.
Preul
Element al mixului de marketing, preul reprezint cantitatea de bani pe care
cumprtorul (turistul) este dispus i capabil s o plteasc productorului n schimbul
serviciilor i produselor turistice pe care acesta din urma este capabil s le ofere.
Preul este elementul cel mai puin controlabil pentru furnizorul de produse i servicii
turistice rurale, pentru ca nivelul su real este stabilit pe piaa sub influena unor obiective
variate sau a unor factori subiectivi pe care acesta nu i poate determina, ci doar influen a prin
cantitatea de produse turistice oferite i nivelul costurilor de producie obinut. Cu toate acestea,
chiar dac este cel mai puin flexibil element din punct de vedere al capacitii de intervenie
din partea furnizorului de servicii turistice, preul poate fi influenat mai uor pe o perioad
scurt de timp.
Chiar dac este elementul cel mai puin controlabil la nivel intern, preul genereaz
efectele cele mai rapide, de fapt instantanee n comparaie cu alte elemente ale mixului de
marketing. Deci, att cererea de servicii i produse turistice rurale i n special concurena de pe
piaa turistic reacioneaz mult mai uor la variaia preturilor dect la schimbrile de imagine
sau de distribuia produselor turistice.
Atunci cnd elaboreaz politica de pre pentru produsele i serviciile turistice oferite,
furnizorul (pensiunea agroturistica sau operatorul de turism) trebuie s se bazeze att pe factorii
interni ct i pe factorii externi.
Factorii interni care intervin n proces sunt:
o Costurile de producie reprezint ansamblul cheltuielilor pe care un furnizor de
servicii turistice rurale le efectueaz pentru a realiza un anumit produs sau
serviciu.
o Faza ciclului de viaa al produsului/serviciului este un factor care trebuie luat n
consideraie deoarece de obicei in faza iniiala se folosesc mai degrab preuri
mari, n faza de mijloc se utilizeaz preuri moderate, n faza de maturitate preul
ncepe s scad i intr n declin, influenat i de ali factori.
o Strategia de distribuie - influeneaz preul prin facilitarea accesului la canalele
de distribuie.
o Strategia de promovare este corelat cu preul, care devine un instrument de
promovare.

16

o Organizarea intern definete responsabilitile n domeniul controlului


preurilor n funcie de structura organizatoric a companiei.
Factorii externi care au cea mai puternic influen asupra preului unor produse sau
servicii turistice sunt:
Cererea de produse i servicii turistice, cuantificat n numrul de turiti
care achiziioneaz produse i servicii turistice rurale pe o perioad
determinat de timp. De obicei ntre preul produselor i serviciilor
turistice rurale si cererea pieei exist relaie de proporionalitate invers.
Concurena scoate n eviden structura pieei turistice locale, regionale i
naionale,din zona unde pensiunea i ofer serviciile. In ceea ce privete
concurena pe piaa este important diferenierea ntre natura concurenei
i adaptarea strategiei de pre pentru produsele i serviciile oferite.
Oferta de produse i servicii rurale se refer la capacitatea de producie a
companiei,care va fi relevat prin intermediul preului. In acest mod,
furnizorul de servicii turistice trebuie s aleag ntre un pre mai mare cu
o ofert mai mic sau o ofert mai mare cu un pre mai mic. Investigarea
cererii i va oferi posibilitatea de a selecta soluia optim.
Ali factori socio-economici cum ar fi: conjunctura economic, faza
ciclului economic, protecia social a consumatorilor, etc.
Promovarea
Promovarea este al patrulea element al mixului de marketing, muli teoreticieni
considernd ca este si cel mai important pentru succesul unei afaceri n turismul rural.
Promovarea se refer la ansamblul activitilor, mijloacelor informaionale i a
modalitilor de captare a ateniei potenialilor clieni, cu scopul de a satisface nevoile i
dorinele acestora i implicit de a crete eficiena economic a serviciilor i produselor turistice
furnizate.
Utilizarea complementara a instrumentelor i tehnicilor de promovare pentru a atinge
scopurile propuse este definitoriei pentru nixul promoional. Componentele mixului
promoional sunt: publicitatea, vnzarea direct, promovarea vnzrilor i relaiile publice,
fiecare dintre acestea avnd particularitile i modalitile sale proprii de abordare.
Analiznd din punctul de vedere al particularitilor activitii turistice rurale, se poate
spune c dintre elementele mixului promoional cel mai eficient este publicitatea.
Eficienta activitilor de promovare a serviciilor turistice rurale poate fi crescut dac
ntregul proces de promovare este observat la urmtoarele niveluri:
- La nivelul pensiunilor: in acest caz se recomanda realizarea unor pliante sau brouri
care s prezinte facilitile de cazare, condiiile de transport, informaii despre meniul culinar,
informaii despre meteugurile practicate, etc.;
- La nivelul satului, zonei turistice promoia se poate realiza utiliznd materiale
promoionale scrise (ghiduri turistice), casete video, etc. Aceste materiale trebuie s clasifice
toate pensiunile existente n regiune care sunt pregtite pentru agroturism, incluznd de
asemenea i informaii despre ntregul teritoriu, punctele de interes, etc.;
- La nivel regional, trebuie realizat un material mai amplu care s prezinte
caracteristicile ntregii zone;
17

- La nivel naional, trebuie publicat un ghid agroturistic care s prezinte potenialul


turistic al rii;
In orice material care se promoveaz produsele i serviciile de turism rural trebuie
incluse urmtoarele categorii de informaii:
- Numele localitii, numele familii, fotografia casei/pensiunii, simbolurile animalelor
care sunt crescute n ferma;
- Informaii detaliate despre locaia agroturistic (numr de camere, numr de paturi,
faciliti, utilitatea, etc.);
- Numrul de mese, produsele care pot fi consumate in ferm;
- Alte elemente specifice: meteuguri, magazine, etc.;
- Modul n care se poate ajunge n regiune, n sat (drumuri, distana pn la cel mai
apropiat ora, mijloace de transport, restricii pe drumuri, etc.), chiar i o schem a fermei i a
modului n care aceasta este plasat n funcie de principalele drumuri de acces i mijloace de
transport pe care le pot folosi turitii.
Campaniile promoionale pentru serviciile agroturistice pot fi realizate de asemenea i
prin intermediul trgurilor i expoziiilor care sa prezinte imagini ale zonelor respective,
precum i prin organizarea de degustri de produse tradiionale zonei pe diverse rute turistice.
In oricare dintre aceste sitauii vor fi distribuite materiale publicitare care s prezinte
zona i potenialul acesteia pentru agroturism.
O modalitate modern de prezentare, accesibil turitilor, este aceea a Internetului,
utiliznd un site de prezentare care s conin:
- O scurt descriere a zonei, reliefului acesteia, climatului, vegetaia, fauna, etc.
- O pagin care s prezinte folclorul local, miturile, obiceiurile, tradiiile, etc.
- Oferta de servicii: un catalog al spaiilor de cazare disponibile, perioadele n care
acestea pot fi folosite, personalul, preurile, posibilitile de acces, variantele de petrecere a
timpului liber, serviciile suplimentare, etc.

Implicaiile turismului rural n dezvoltarea aezrilor rurale romneti


Aezrile rurale dispun de un cadru considerat pitoresc, cu case i gospodrii
confortabile, cu oameni ospitalieri ce au o tradiie cultural i artistic proprie, cu meteugari
i artizani talentai.
Totodat, materializarea serviciilor n mediul rural constituie o expansiune a activitilor
de servicii n mediul rural, ale cror implicaii economice pot fi considerate ntre dou
raporturi: ponderea serviciilor n veniturile localitii rurale precum de cretere a preurilor
reale (sau relative) ale serviciilor pe msura avansrii pe scara dezvoltrii economice
Practicarea agroturismului are i efecte de natur cultural cum sunt: creterea
nivelului de cultur i civilizaie a locuitorilor din zona rural respectiv; lrgirea orizontului de
cunoatere a acestora; schimb de cunotine i de experiene ntre sat i ora. Mutaiile
intervenite n configuraia cererii i pieelor agroturistice din Romnia dup anul 1989, pot fi
redate prin urmtoarele faze: turismul rural n contextul nivelelor dezvoltrii stadiale a
economiilor rurale, conturarea i stabilirea celor mai adecvate forme de organizare a
activitilor de turism rural i de dezvoltare a activitilor agroturistice.
18

Pentru gospodria agroturistic i capacitatea strategic a acesteia n cadrul


comunitii spaiului rural, au un rol esenial, prin identificarea unor strategii de dezvoltare n
domeniul socialului i economicului din localitile rurale. Pot fi delimitate dou direcii:
a) de identificarea de gospodrii familiale reprezentative n vederea modernizrii;
b) a elaborrii de studii i proiecte pentru modernizarea de gospodrii, a unor csue de
tip camping pentru practicarea de agroturism.
De aici reiese c piaa turistic rural se caracterizeaz n prezent printr-o globalizare a
concurenei ntre zonele cu vocaie turistic i nu printr-o micare de globalizare a serviciilor
agroturistice.
Strategii privind identificarea i amenajarea satelor turistice.
Satul turistic, prin varianta sa geografic, poate conduce la o definiie variabil a pieei
turismului rural. Strategia activitilor din satul turistic se bazeaz att pe ceea ce exist n
prezent n aceast form a structurii agroturistice, ct i pe ceea ce se poate face, sau ce le st n
putere s fac locuitorilor satului turistic. Ca atare, satul turistic trebuie s ntruneasc un
cuantum de condiii naturale i istorice, social-economice obiective, care s fie definitorii i
caracteristice pentru fiecare tip de sat turistic.
Eficiena ecologic i impactul asupra ecosistemelor, este un criteriu ce
condiioneaz/determin chiar, lansarea satului. Lansarea pe piaa extern a satului turistic
romnesc i tranziia la economia de pia pretind msuri de asigurare a unor echipamente,
dotri i amenajri raionale, cu efecte scontate att n domeniul eficienei economice, dar i
ecologice.
Exigene referitoare la criteriile de omologare a satelor turistice, trebuie s rspund
unor criterii i indicatori, ce se refer la nivelul normelor i exigenelor de la nivel UE la nivel
local, alturi de impunerea i cunoaterea incidenelor de natur financiar care pot apare n
satele turistice. Ca atare, prin coninutul su, delimitarea regional a resurselor agroturistice
aferente satului agroturistic, printr-o lucrare de zonare, are o importan naional deosebit, n
sensul materializrii relaiilor existente ntre turism i agricultur, cu repercusiuni asupra
dezvoltrii i modernizrii spaiului rural romnesc.
Strategii de lansare a satului turistic romnesc pe piaa mondial
Procesul complex de lansare pe pia a satului romnesc, n calitate de produs turistic,
trebuie permanent urmrit prin utilizarea viziunii consumatorului/turistului. Din punctul de
vedere al turismului rural romnesc considerm c produsele turistice prin structura de
componen se comercializeaz, sunt testate, urmrite, i - n momentul de fa - se ncearc
creterea calitii serviciilor componente.
Analiza produsului turistic rural poate fi efectuat i prin viziunea de marketing, prin
satisfacerea cerinelor utilizatorului i obinerea de profit. Astfel, produsul turistic rural
romnesc poate fi regsit astzi n ntreg spaiul rural romnesc, la nivele de confort diferit (de
la 1 - 3 margarete n cazul fermelor turistice i pn la 4 margarete n cazul pensiunilor
turistice) i n cel puin dou mari forme (echipamente clasice i moderne).
n pregtirea lansrii produsului turistic rural romnesc, deosebit de importante
considerm a fi politicile de marketing utilizate, iar din cadrul acestora n primul rnd politica
de produs. Prin aceast politic de produs, se va ine seama n prefigurarea sa de urmtorii
factori: naturali, infrastructura (general i specific), calitatea serviciilor, realizarea la nivel
19

internaional a standardelor de confort. n acest cadru produsele turistice pot fi adecvate


cerinelor turitilor, conform formelor de organizare acceptate de ctre proprietari.

Concluzii
Calitatea serviciilor oferite turitilor trebuie s fie o preocupare permanent pentru toi
lucrtori din turism, pentru a se impune pe pia i pentru a face fa concurenei.
Calificarea i formarea profesional permanent a angajailor din turism este o garanie
pentru servicii de calitate, pentru o afacere profitabil i nu trebuie privit ca pe o cheltuial, ci
ca pe o investiie pe termen lung.
Serviciile diversificate i de calitate oferite turitilor, aa cum reiese din studiile de pia
realizate n decursul anilor de ctre INCDT, reprezint una din motivaiile importante n
alegerea unei destinaii, de aceea agenii din turism trebuie s i se acorde atenia cuvenit. n
plus, calitatea serviciilor oferite n structurile turistice este i o obligativitate, aa cum rezult i
din textul Ordinului 510 / 2002 pentru aprobarea Normelor metodologice privind clasificarea
structurilor de primire turistice.
Agrementul este deficitar n oferta turistic de servicii i a structurilor de primire
turistic chiar si la nivel naional, de aceea este necesar a fi dezvoltat ca varietate i capacitate.
Creterea atractivitii zonei este influenat pozitiv de un agrement diversificat.
Este recomandat ca fiecare deintor de structur de cazare s ofere gratuit turitilor:
materiale informative i de promovare (hri ale zonei, pliante, ghiduri sau monografii ale
obiectivelor naturale i culturale din zon), servicii de ghidaj, mijloace de transport pentru
excursii locale, rezervri pentru mijloacele de transport n comun, servicii care satisfac nevoia
de cunoatere a turitilor i le ofer un plus de confort i relaxare.
Pentru atragerea unui numr ct mai mare de turiti este util colaborarea permanent
cu ageniile mari de turism, ncheierea de contracte ferme care s acopere activitatea turistic
n toate perioadele anului.

20

Bibliografie

Alina Coman , Tehnici de comunicare, Editura C.H.Beck, Bucuresti, 2008


Stere Stavrositu, Managementul calitii serviciilor i ospitalitatea n restaurante,
gastronomie, hoteluri, Editura Polirom, Bucureti, 2014
Nicolae Lupu, Hotelul Economie i management, ed. A VI-a, Editura C.H. Beck, Bucureti,
2010
Cornelia Ene - Cartea Ospitalitii, Editura THR-CG, Bucureti, 2004
Mihaela-Mirela Dogaru , Valentina Zaharia, Marketing - Note de curs ,Editura Pro
Universitaria, 2010

Elev: Tanczos Marta Ionela


Clasa: a XI - a
coala: Liceul Tehnologic Sf. Dimitrie Teregova
Coordonator: prof. Tudoran Ana

Concursul "Sub semnul creativitii colare"


Sesiune de comunicri ale elevilor pe aria curricular: Tehnologii:

21

22