Cultura plantelor perene

Speciile legumicole perene au cerinte reduse fata de temperatura si vegeteaza 5-10

ani pe acelasi loc.
Din aceasta grupa de legume, mai raspandite in cultura sunt sparanghelul,
anghinarea, revenul (rubarba), hreanul, tarhonul, leusteanul, stevia si macrisul. De
la ele se consum lstarii etiolai (sparanghel), inflorescena (anghinare), frunzele
(leutean, tevie) i peiolul frunzei (revent).
Sunt plante cu pretentii moderate fata de lumina si umiditate, insa foarte
pretentioase fata de sol. Acesta neputand fi lucrat anual la adancimea de 30 cm,
inaintea infiintarii culturilor este necesara o mobilizare mai adanca (40-50 cm) si
administrarea unor cantitati de 800-1000 kg/100 m gunoi de grajd.
Cerintele fata de factorii de vegetatie:
Legumele perene rezista bine la temperaturi de -25-30C, rizomii nefiind distrusi
de frig. Primavara devreme pornesc in vegetatie, fiind legumele de prima aparitie si
consum in primavara.
Cerintele fata de umiditate si lumina sunt moderate, insuficienta apei sau a luminii
ca intensitate si durata influenteaza negativ cresterea si acumularea de substante
nutritive si productia.
Fata de sol, cerintele sunt ridicate. Aceste specii dau bune rezultate pe solurile
profunde, care se incalzesc usor, bogate in humus si au apa freatica la peste 1.5 m
adancime.
Infiintarea culturilor:
Pregatirea terenului in vederea infiintarii culturilor de legume perene incepe din
toamna prin administrarea ingrasamintelor si mobilizarea solului cu cazmaua la 4050 cm.
Primavara se administreaza ingrasaminte minerale cu fosfor si potasiu (400-600
gr/100 m), incorporarea in sol se face cu grebla, iar terenul se modeleaza sau se
traseaza santuri si rigole.
Lucrarile de ingrijire ce se aplica acestor culturi sunt:
Prasitul se face ori de cate ori este nevoie.
Raritul se face in cazul culturilor realizate prin insamantare.
Irigatul se face de 2-3 ori prin aspersiune cu norme moderate de apa.
Ingrasarea suplimentara anuala cu ingrasaminte organice bine descompuse sau
minerale.

Combaterea bolilor si daunatorilor, toaleta pentru iernare si protejare impotriva

temperaturilor scazute (prin cosit, bilonat si acoperirea cu un strat de gunoi de
grajd).
Recoltarea se face manual, esalonat, pe masura maturizarii organelor comestibile.

Date tehnice privind infiintarea culturilor

Cultura

Modul de
Perioada
infiintare Perioada de
plantat
a
semanat
camp
culturilor

Sparangh Puieti
el

Revent

Hrean

20.03-10.04 in Martie-aprilie
pepiniera
anul urmator

15-25.03
Seminte si
cultura
vegetativ
face rar

Vegetativ
si butasi

Elemente
de
particulare
in
infiintarea
culturii

la

Product
ia
in
kg/m

Plantatul se face
in
santuri
35- 0.5-1
40/30-35 cm

Martie-aprilie
se inmultit
prin
despartirea tufei

1.4-6

Martie-aprilie
Metoda rapida de
butasi recoltati
inmultire (butasi 1.6-3.5
de
la cultura
inradacinati)
mama

Martie-aprilie
Prin
drajoni
Seminte si Martie-aprilor
Anghinar
sau toamna (mai recoltati de la 2-4
vegetativ (rar)
e
des)
planta mama

Tarhon

Prin butasi simpli

20.04-10.05
Seminte si 15-20 martie
sau rasadnite si
butasi, drajoni,
1.4-2
vegetativ in rasadnite
prin despartirea
radacini
tufei

Toamna
sau
Seminte si
Toamna
primavara
Leustean vegetativ
primavara
devreme
Macris

Seminte si Primavara

Primavara

si Despartirea
tufelor

3-5

Despartirea

2-3

vegetativ
Stevie
Seminte
(Dragavei
)

devreme

devreme

tufelor

Primavara
devreme

1.5-2

Tehnologia de cultura a sparanghelului (Asparagus officinalis L)

n Romnia, sparanghelul a fost introdus n cultura n perioada dintre cele dou
rzboaie mondiale, mai cu seam n jurul marilor orae: Bucureti, Cluj, Craiova,
Arad, Timioara. n prezent, cultura sa este ca i inexistent, fiind ntlnit numai
ntmpltor la unii grdinari individuali, care tiu cum s-l aprecieze i s-l consume.
Sparanghelul se cultiv pentru lstarii si etiolai, care se obin normal n lunile
aprilie-mai, fiind consumai ca preparate speciale (fine i scumpe) sau sunt folosii
de industria alimentar pentru conserve. Valoarea alimentar a acestora este
deosebit, fiind vorba de lstari n plin cretere, pe baza substanelor de rezerv
din rizom. Fiind vorba de o specie peren i de nfiinarea unor plantaii de lung
durat, n tehnica culturii se disting dou etape eseniale, care determin, cel mai
adesea, specializarea unitilor productoare: producerea materialului sditor i
nfiinarea i ntreinerea culturilor.
Producerea puieilor - se face, de regul, n pepiniere specializate, de ctre case
productoare, cu tradiie n selecia i nmulirea sparanghelului. De calitatea
puieilor (grife) depinde n cea mai mare msur reuita plantaiilor. Sortarea
materialului are loc pentru ndeprtarea plantelor bolnave i, pe ct posibil, a celor
femele, considerate ca fiind mai puin productive. Pentru producerea puieilor
(grifelor) se folosete o smn corespunztoare standardelor, cu facultatea
germinativ de minimum 70% i nu mai veche de 3 ani. Temperatura solului, pentru
a asigura o bun germinaie a seminelor, trebuie s fie de cel puin 10 grade
Celsius, optim 20-30 i maximum 32 de grade Celsius. n pepiniere se realizeaz un
asolament de 4 ani, pentru prevenirea contaminrii solului i a puieilor cu
Rizochtonia i Fusarium (boli specifice). Pregtirea terenului se refer la fertilizarea
de baz, care trebuie s fie moderat, ca i la cea fazial, fr a depi 50-60 de
kilograme de azot la hectar, iar fosforul i potasiul se administreaz n funcie de
analizele solului, dup ce terenul se ar adnc, la 30-32 cm, i se pregtete la
suprafa un pat germinativ corespunztor.
Epoca de semnat este primvara, cnd temperatura solului se situeaz peste 10
grade Celsius, respectiv n lunile martie-aprilie, pentru producerea puieilor de 1 i 2
ani. Pentru puieii care urmeaz a se livra la 18 luni, semnatul se face n lunile
iunie-iulie. Pregtirea seminei nainte de semnat include tratarea seminelor cu
substanele indicate de ctre specialitii fitopatologi. n unele cazuri, mai ales la
semnatul trziu, este bine ca seminele s fie stratificate nainte de semnat sau
bine umectate.
Metoda de semnat - pentru pepinierele specializate, semnatul se face mecanic,
n rnduri de 45 cm interval, asigurndu-se 12 semine la metrul liniar,
corespunztor unei desimi de 240.000 de semine la hectar. Pe suprafee mici se va

semna manual, respectnd aceleai distane. Norma de semnat este de 6

kilograme de smn condiionat la hectar. Lucrrile de ngrijire a culturii constau,
n principal, n: combaterea patogenilor (rugina); combaterea duntorilor specifici
(musca sparanghelului, crioceridele, n special - Crioceris aspargi) cu substanele
recomandate de specialitii fitosanitari; combaterea buruienilor, prin erbicidarea
preemergent i substanele recomandate de inginerii agronomi, ca i prin praile
repetate i irigare, n condiii de secet. Recoltarea puieilor se realizeaz n funcie
de data semnatului, adic la un an pentru puieii destinai profesionitilor i mai
rar, la 18 luni sau 2 ani, pentru amatori. Scoaterea puieilor se face mecanic, cu
lama de dislocare. Apoi se strng, se sorteaz i se fac legturi. Se pstreaz pn
la livrare n depozite, aezai n strat subire sau n ncperi diferite, rcoroase i
ventilate, fr ns a fi expui curenilor reci sau ngheului. Producia de puiei de
calitate se ridic la 150-200.000 la hectar.
nfiinarea plantaiei
Fertilizarea de baz se face pentru o plantaie de lung durat, administrnd:
gunoiul de grajd bine descompus, 60-80 de tone la hectar; superfosfat - 400
kilograme la hectar; sulfat de potasiu descompus - 200 kilograme la hectar. Pe
solurile acide se administreaz i 300 de kilograme de amendamente cu calciu la
hectar. Pregtirea terenului se realizeaz prin desfundat, la adncimea de 35-40 cm,
cu care ocazie se ncorporeaz i ngrmintele administrate anterior.
Pregtirea de primvar, timpuriu, se face prin lucrarea cu combinatorul i
grparea, pentru afnare i distrugerea buruienilor. Deschiderea anurilor de
plantare se face la interval de 1,4-1,5 metri unul de altul, n funcie de cerinele
mainilor utilizate n continuare. Orientarea anurilor se face, dac este posibil, pe
direcia nord-sud. Dimensiunile anurilor: adncime de 35 cm, lime de 35-40 cm
i lungime n funcie de teren.
Pregtirea anurilor de plantare prin: mobilizarea solului pe fundul anului, cu
cazmaua, la adncimea de 10-15 cm; distribuirea de gunoi de grajd bine
descompus, n strat de 10 cm grosime; crearea pe fundul anurilor a unor biloane
de 7-8 cm nlime, n vederea plantrii; pichetarea locurilor pentru plantare,
longitudinal, pe mijlocul anului, la 40-50 cm interval, prin nfigerea unor pichei de
lemn. La distane de 1,4-1,5 metri ntre rnduri i 40-50 cm ntre plante pe rnd se
asigur o desime de 17,5-18 mii plante la hectar. Numrul de plante la hectar
influeneaz n mare msur producia ce se va realiza. Fasonarea puieilor la
plantare se refer la nlturarea, prin tiere, a rdcinilor rsucite i subiri,
scurtarea rdcinilor prea lungi. Tratarea puieilor, nainte de plantare, mpotriva
rizoctoniozei cu hipoclorit de sodiu sau potasiu timp de 10-15 minute, dup care
urmeaz tratamentul mpotriva fuzariozei, prin mbierea puieilor ntr-o soluie
recomandat de ctre specialitii fitosanitari.
Plantarea puieilor se face prin urmtoarele operaii succesive: aezarea puieilor n
dreptul picheilor de pe an, pe direcia rndului, cu rdcinile ct mai rsfirate;
acoperirea rdcinilor cu un strat de pmnt, de 6 cm grosime; presarea cu mna a
stratului acoperitor, pentru un contact ct mai bun al rdcinilor cu solul; udarea
puieilor plantai, cu circa 2-5 litri de ap, n funcie de umiditatea solului.

Lucrri de ngrijire a plantaiei

De la nfiinare pn la intrarea n producie (care are loc n anul al treilea) sunt
necesare urmtoarele lucrri:
Anul I: completarea golurilor; udatul, rar i numai n cazuri de secet

extrem; plivitul; cosirea tulpinilor n toamn; acoperirea rndurilor

plantate cu gunoi pios sau cu frunze; acoperirea treptat a anurilor cu
pmnt, astfel ca pn n toamna primului an anul s rmn
necompletat numai pe o adncime de 10 cm;
Anul al II-lea: aceleai lucrri ca n anul I; completarea anurilor pn la
nivelul suprafeei terenului;
Anul al III-lea: aceleai lucrri ca n anii I i II; primvara, se fertilizeaz prin
ncorporarea, o dat cu prima prail, a 20 de tone de gunoi de grajd bine
descompus; confecionarea biloanelor pe direcia rndurilor de plante, cu
nlimea de circa 35 cm, pentru a asigura condiii pentru nlbirea
lstarilor care vor crete.
La sparanghelul verde nu este necesar confecionarea de biloane pentru
nglbenire, ci numai pentru susinerea plantelor, la o nlime redus, de 10-15 cm.
Pentru devansarea produciei se pot aplica mai multe metode: mulcirea biloanelor,
primvara timpuriu, n cursul lunii martie, cu folie de P.E. neagr, de 30-50 microni
grosime sau alte folii; prin confecionarea de tuneluri din folie de mase plastice, cu
aportul cldurii solare; cultivarea n bacuri n incinte climatizate, asemntoare
sistemului de forare a andivelor; cultivarea n solarii nclzite, n sistem foarte
intensiv (Belgia, Olanda i Frana).

Recoltarea
Epoca de recoltare: la culturile de sparanghel n cmp deschis, recoltarea ncepe
n al II-lea an de la nfiinarea plantaiei i se efectueaz dup aceea n fiecare an.
Durata recoltrii: n anul trei, perioada de recoltare este de 20 de zile, iar n anii
urmtori poate ajunge chiar la 40 de zile. Tehnica de recoltare este n funcie de
tipul de sparanghel, astfel:
la soiurile pentru lstari nlbii, recoltarea se face n fiecare diminea,

manual, deschiznd o gropi n jurul lstarului care a ajuns la mping la

suprafaa bilonului i apoi se secioneaz lstarul de la baz cu ajutorul
unor cuite speciale. Dup scoaterea lstarilor, se reface bilonul, locul se
umple cu pmnt, manual sau mecanic, i se niveleaz. Este important ca
recoltarea lstarilor nlbii s se produc nainte ca vrful acestora s
depeasc nivelul solului din bilon. Imediat dup secionare, lstarii
etiolai se pun n couri umbrite cu pnz, pentru a nu fi expui la lumin.
La soiurile pentru lstari verzi, recoltarea se face cnd acetia au lungimea
de 18-25 cm (n funcie de soi) nainte ca solzii acoperitori ai lstarilor s se
desfac. La aceste tipuri de soiuri se poate face i recoltarea mecanizat.

Condiionarea recoltei: este msura prin care lstarii recoltai se sorteaz dup
lungime i grosime, se egalizeaz n funcie de vrful lor, secionnd segmentele
bazale i se fac legturi de 0,5-1 kilograme. Lstarii sunt foarte perisabili, fiind
necesar ca ntre recoltare i desfacere s fie un interval ct mai scurt, asigurndu-se
temperaturi reduse n spaiile de condiionare, mijloacele de transport, spaiile de
vnzare. Pentru industrializare se folosesc att lstari sortai (conserve speciale),
ct i segmente bazale (subproduse cu sparanghel).

Tehnologia de cultur pentru Rheum palmatum L. - Revent

Reventul este una dintre cele mai vechi plante medicinale cunoscute de omenire. Dup cum pre
Emil Pun i colaboratorii, n China reventul este amintit cu 3.000 de ani .e.n., iar Dioscoride, Ga
Pliniu, ca medicii arabi din Evul Mediu l cunoteau i l apreciau pentru proprietile sale purgati
stomahice i tonice.
De la revent se folosesc rizomul i rdcina. Substanele minerale sunt prezente n
cantitate mare (8-12%), n special oxalat de calciu (Paris i Moyse). Principiile active
ale materiei prime sunt derivaii antracenici care i confer aciunea purgativ. O a
doua grup de principii active sunt tanoidele, care confer materiei vegetale
aciune astringent. Reventul nu se va administra bolnavilor cu constipaie rebel,
deoarece purgaia este de cele mai multe ori urmat de constipaie.
Locul n asolament - avnd n vedere perenitatea speciei, reventul se cultiv n afara
asolamentului. Dintre premergtoare sunt bune acelea care prsesc devreme
terenul i l las curat de buruieni. Aceste cerine sunt legate n special de modul de
nmulire a reventului, preteniile sale fa de specia de cultur ca atare nefiind
deosebite. Revenirea culturii pe aceeai sol nu trebuie s se fac mai devreme de
5-7 ani.
Fertilizarea - avnd un sistem radicular puternic i partea aerian bine dezvoltat,
planta are nevoie de o cantitate mare de substane hrnitoare. Unele cercetri au
stabilit c reventul trebuie puternic fertilizat chiar pe solurile bogate n substane
nutritive. (Sofonea; Itkov). Studiile efectuate de Heeger remarc faptul c
fertilizarea nu contribuie la sporirea coninutului n antrachinone din rdcini.
Problema nefiind suficient elucidat, pentru obinerea unor producii mari de
rdcini se recomand aplicarea de ngrminte, mai ales de fosfor i potasiu,

potrivit nevoii plantelor i specificului culturii, care dureaz civa ani. Astfel, la
nfiinarea culturii se vor aplica 80-100 kg fosfor la hectar substan activ. n
fiecare toamn, ncepnd cu anul I, se mai administreaz cte 45-50 kg fosfor la
hectar substan activ. n primvara anului I se d azotul n doz de 60-70 kg/ha
substan activ. n fiecare an, n cursul perioadei de vegetaie, dozele de azot se
reduc la 40-50 kg/ha substan activ. Nevoile plantei pentru potasiu sunt destul de
mari, dar pentru situaia solurilor din ara noastr dozele vor fi moderate, 40-50
kilograme la hectar substan activ. Ele se menin la acelai nivel i n cazul
fertilizrii n toamnele fiecrui an pe perioada de vegetaie a culturii. Reventul este
o specie recunosctoare fa de calciu. Pe solurile cu un pH de 5 sau mai sczut, se
aplic amendamente cu 3-3,5 tone de calcar mcinat la hectar. Gunoiul de grajd se
impune n formulele de fertilizare a reventului ca surs de materie hrnitoare i ca
mijloc de mbuntire a calitii solurilor mai reci i mai umede din zonele de
cultur. Dozele adecvate sunt cuprinse ntre 25 i 30 t/ha i se aplic sub artura de
baz. Dup cum s-a menionat, fertilizarea anual cu ngrminte minerale se face
toamna pentru potasiu i fosfor i primvara pentru azot; ncorporarea acestora se
face cu prilejul prailelor mecanice.
Pregtirea solului - fiind o plant care rmne pe acelai loc 3-5 ani i avnd un
sistem radicular profund, lucrarea de baz a solului se va executa cel puin la
adncimea de 28-32 cm, imediat dup recoltarea plantei premergtoare. Dac
gradul de umiditate al solului este redus, se recomand s se fac o artur
superficial sau o discuire, urmnd ca lucrarea de baz s se execute cnd starea
de umiditate a terenului permite. Grija de a realiza o lucrare corespunztoare este
mai deosebit n situaiile cnd reventul se seamn n luna august. Pregtirea
patului germinativ, care are n vedere uniformitatea, mrunirea solului, se execut
cu combinatorul sau cu grapa cu coli reglabili. n funcie de starea terenului ca
uniformitate i umiditate, lucrrile de pregtire a patului germinativ se completeaz
prin tvlugire.
Modul de nmulire - nmulirea reventului se face prin smn sau pe cale
vegetativ. Aceast din urm metod se folosete n special n lucrrile de
ameliorare, cnd se urmrete meninerea caracterelor valoroase ale materialului
de nmulire. nmulirea generativ poate avea loc prin semnatul direct n cmp
sau prin rsad produs n straturi reci sau paturi semicalde.
Epoca de semnat-plantat - semnatul direct n cmp d rezultate satisfctoare i
ofer condiii de obinere a unei eficiene economice sporite. Epoca cea mai
potrivit pentru aceasta este luna august. n acest caz, singurul factor care intervine
n limitarea reuitei culturii este lipsa umiditii. De aceea, n astfel de situaii se
alege nsmnarea, tot n luna august, dar n strat rece, unde se poate interveni
prin udare att la nsmnare, ct i dup aceea, dac este nevoie. Cu rezultate
mai puin satisfctoare se poate aplica i semnatul direct n pragul iernii. Epoca
de primvar a semnatului se va practica n cazuri extreme. n paturi semicalde
semnatul se va face n luna martie. Materialul din paturi semicalde i din straturi
reci se transplanteaz primvara, la nceputul lunii mai.
Distana i adncimea de semnat-plantat - avndu-se n vedere habitusul plantelor
i posibilitatea efecturii mecanizate a lucrrilor de ntreinere, distana ntre
rnduri va fi de 70-80 cm. Rezultate mai bune s-au obinut cnd spaiul dintre

rnduri a fost de 70 cm. Distana dintre plante pe rnd va fi de 50 cm. n cazul

semnatului direct, rrirea plantelor pe rnd se face la acelai interval, urmrinduse a se realiza o desime de 50.000-70.000 de plante la hectar. n straturi reci,
distana dintre rnduri este cuprins ntre 15 i 20 cm, iar n paturi semicalde este
de 10 cm. Pentru producerea de semine se organizeaz o cultur special, unde
distana dintre plante este mai mare (70/70 cm). Lotul semincer se menine 8-10
ani i se amplaseaz izolat de cultura de producie. Aceast msur se pare c nu
este absolut necesar, cercetrile relevnd faptul c speciile din secia Palmata nu
se ncrucieaz ntre ele. Tipul de sol i epoca de semnat sunt factori care
determin variaia adncimii de semnat. Pe solurile mai grele i n cazul
semnatului n pragul iernii, adncimea este mai redus, 1-1,5 cm. Pe solurile mai
uoare i cnd se seamn n august, adncimea este mai mare, de 1,5-2,5 cm.
Rsadul se planteaz astfel ca zona coletului s fie cu 2-3 cm mai jos dect nivelul
solului.
Norma de smn - pentru un hectar, n situaia semnatului direct este nevoie de
8-10 kg smna. Cu 2 kg smn se poate realiza suprafaa de 500-600 mp strat
rece, unde se produce rsadul necesar unui hectar de cultur. Semnatul direct pe
suprafee mai mici se poate face i n cuiburi, folosind plantatorul. n acest caz,
norma de smn se reduce la jumtate (4-5 kg/ha), dei se pun la cuib 2-3
semine. Semnatul se realizeaz folosind mainile de semnat SPC-6 sau SPC-8.
Lucrrile de ntreinere - o grij deosebit privind ntreinerea trebuie acordat
culturilor realizate prin semnatul direct n cmp sau n straturi. Aici este posibil ca
unele buruieni s apar o dat cu plantele sau chiar naintea acestora. O situaie
mai precar apare atunci cnd, lipsind umiditatea, rsrirea ntrzie i cultura se
mburuieneaz. n acest caz este posibil folosirea erbicidelor, care se vor aplica
nainte ca plantele de revent s apar la suprafaa solului. O dat cu conturarea
rndurilor se trece la distrugerea buruienilor dintre intervale folosind mijloace
mecanice. Banda rmas nelucrat, pe care se gsesc plantele, se prete
manual, aceast lucrare fiind nsoit de plivit. ndat ce plantele au crescut,
lucrrile de ntreinere nu mai cinstituie o problem, mai ales c foliajul bogat al
reventului umbrete buruienile i le reduce agresivitatea. Cnd plantele au 1-2
perechi de frunze adevrate, se execut rrirea. Prima prail n culturile realizate
prin rsad se efectueaz imediat dup plantare, cu mijloace mecanice i este
completat cu o prail manual. n continuare, pn toamna, cultura se ntreine
curat de buruieni prin prailele mecanice i manuale efectuate de cte ori este
nevoie. n anii II, III sau IV de cultur lucrrile de ntreinere constau, de asemenea,
n praile mecanice i manuale. Primvara devreme este nevoie s se grpeze
cultura pentru a strnge resturile de frunze din anul anterior. O lucrare important,
care trebuie s se efectueze ncepnd din anul al II-lea, este cea de ndeprtare a
tijelor florale. ntr-o cultur destinat producerii de rdcini, meninerea tulpinilor
reprezint o risip de substane hrnitoare care, n loc s contribuie la creterea
sistemului radicular, sunt canalizate n scopuri nefolositoare. Fertilizarea n toamna
fiecrui an cu fosfor i potasiu i primvara cu azot constituie, de asemenea, msuri
care contribuie la realizarea de plantaii reuite cu producii sporite de rdcini. n
lotul semincer se execut lucrri de purificare biologic, eliminndu-se plantele
netipice, puin viguroase, bolnave. Aceste lucrri se efectueaz nainte de nflorit.
Recoltarea - epoca de recoltare - n zona de origine, n flora spontan reventul se

recolteaz cnd ajunge la vrsta de 8-10 ani. n condiii de cultur, recoltarea se

poate face ncepnd din anul al III-lea. n mod obinuit, se practic recoltarea n anii
IV-V, aceasta depinznd i de mrimea la care au ajuns rdcinile. n afar de
aceasta, trebuie avut n vedere faptul c utilajele existente nu au posibilitatea s
efectueze o lucrare prea profund pentru a disloca rdcinile, care se lungesc o
dat cu vrsta. Reventul se recolteaz toamna, n luna octombrie.
Modul de recoltare - lucrarea de recoltare ncepe cu dislocarea rdcinilor, care se
efectueaz cu plugul de desfundat, cruia i se demonteaz cormana, sau cu
dislocatorul pentru sfecl. Dup ce au fost strni manual n grmezi, rizomii i
rdcinile se scutur de pmnt, se cur de resturile de tulpini, de poriunile
deteriorate, prin decoletarea de frunze i se transport la locul de condiionare.
Recoltarea seminelor din loturile semincere se face n fiecare an, deoarece acestea
nu-i pstreaz germinaia pe o perioad mai lung. Pentru c seminele mature se
scutur foarte uor, inflorescena se taie, nainte de coacerea total a paniculului.
Acest moment coincide cu nceperea scuturrii primelor semine din inflorescen.
Tijele florale se las la adpost s se usuce n vrac subire, legate pe srm sau n
mnunchiuri pe perei. Scuturarea din inflorescen se face uor. Dup condiionare,
seminele se las cteva zile s se usuce ntr-un strat de 5-7 cm.
Prelucrarea materiei prime - condiionarea - nainte de a fi uscate, rdcinile trebuie
descojite. ndeprtarea esutului superficial al rdcinilor contribuie la mbogirea
produsului final n principii active, coaja fiind lipsit de oximetilantrachinone
(Mihalea i Viorica Cucu). Dup descojire, rdcinile lungi i groase se despic i se
fragmenteaz n buci de 10-12 cm lungime i 2-3 cm grosime. De pe un hectar se
pot obine 80-100 qintale de rdcini proaspete. Dup uscare, rdcinile capt o
culoare galben-brun. Din 3,5-4 kg rdcini proaspete rezult 1 kg rdcini uscate.
Producia de rdcini uscate variaz ntre 20 i 25 qintale la hectar.
Ambalarea, pstrarea - rdcinile uscate se ambaleaz n bale sau saci i se
pstreaz n ncperi uscate, curate i aerisite.