Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Fitopatologie PDF
Fitopatologie PDF
1. NOIUNI INTRODUCTIVE
2
Contribuii apreciabile la dezvoltarea metodelor de combatere i a studiului
fungicidelor au avut T. Baicu i Al. Alexandri prin cele 4 ediii publicate ale lucrrii
ndrumtorul pentru utilizarea pesticidelor i T. Baicu i A. Svescu prin cele 2 cri
publicate referitoare la probleme de protecia integrat a culturilor (1978, 1986).
Actuala evoluie a fitopatologiei n ara noastr este dominat de o pleiad de oameni
de tiin care au contribuit i contribuie activ la dezvoltarea acestei discipline,
contribuii nsemnate aducndu-i : C. Rafail, C. Raicu, Vera Bontea, Ana Hulea, D.
Becerescu, Lucreia Dumitra, A. Pucau, H. Iliescu, M. Costache, Tatiana esan,
Viorica Iacob, .a. Toate realizrile s-au obinut n cadrul institutelor de cercetri, n
I.C.A.R., I. C. Biologie, I.C.P.P. Bucureti, precum i, n cel al unor institute ale
A.S.A.S., ca I.C.C.P.T. Fundulea, I.C.L.F. Vidra, I.C.P.C. Braov, I.C.P.P.
Mrcineni, I.C.V.V. Valea Clugreasc etc.
1.2. DEFINIIA BOLII
Pentru a nelege ceea ce nseamn starea de boal, trebuie mai nti definit, noiunea
de sntate. Prin sntate se nelege funcionarea normal a unui sistem viu, ale
crui procese oscileaz n cadrul limitelor normale ale adaptabilitii organismului i
care, n final, duc la realizarea potenialului genetic, i a ciclului biologic, precum i
la obinerea unei recolte optime (Baicu, 1989).
Noiunea de boal a fost definit ca ,,o alterare duntoare a unuia sau a mai multor
procese ordonate ale unui sistem viu, cauzat de ctre un factor primar . Cnd
sistemul viu este alterat n afara limitelor sale normale de toleran facil, este bolnav,
iar dac este mpins n afara limitelor sale de toleran absolut, el moare" (Bateman,
1976).
Trecerea de la starea de sntate la starea de boal este un proces treptat, care
presupune o situaie intermediar care poate fi reversibil, cu revenire spre sntate,
dac factorii care au indus-o dispar sau i reduc intensitatea aciunii. Starea
intermediar are multe elemente comune cu starea de stress i poate fi definit ca o
situaie ntre sntate i boal, care se caracterizeaz mai ales prin dereglarea
proceselor informaionale.
1.3. CLASIFICAREA BOLILOR
n funcie de natura factorilor care produc rnbolnviri, bolile plantelor se clasific
astfel :
Boli neparazitare, produse de aciunea nefavorabil a unor factori externi
(temperatur, umiditate, lumin, substane poluante etc.) sau interni, proprii plantei
(respiraie, metabolism dereglat n general etc). Din punct de vedere populaional al
culturii agricole, exist adesea o multitudine de manifestri de acest tip induse de
tasare (strat de sol mai dens ce apare la arturi repetate la aceeai adncime), zone cu
exces de ap, exces de sruri, zone cu reziduuri fitotoxice de erbicide etc.
Boli parazitare, provocate de diferii patogeni : virusuri, microorganisme, alge,
plante superioare parazite (antofite). Aceste boli se clasific, n funcie de cauza lor,
astfel:
viroze -boli produse devirusuri;
micoplasmoze- boli produse de microorganisme asemntoare micoplasmelor ;
bacterioze - boli produse de bacterii ;
rickettioze- boli produse de ricketsii ;
3
micoze- boli produse de ciuperci ;
antofitoze- boli produse de plante superioare (antofite) ;
lichenoze- boli produse de licheni;
ficoze- boli produse de alge ;
flageloze - boli produse de flagelate.
4
Exist unele boli care au un caracter generalizat, provocnd mbolnvirea ntregii
plante, cum este cazul virozelor, tracheobacteriozelor i tracheomicozelor, sau boli
care atac anumite organe ale plantei.
n funcie de faza de dezvoltare a plantelor, se pot distinge : boli ale plantulelor
(cderea rsadului, produs de Pythium debaryanum i alte ciuperci), boli ale
plantelor mature (rapnul mrului, produs de ciuperca Venturia inaequalis), boli ale
plantelor n declin (cancerul negru al ramurilor produs de Physalospora cydoniae).
Mai important pentru practica proteciei plantelor i mai ales pentru perspectiva
elaborrii sistemelor de protecie integrat este clasificarea ecologic a bolilor.
In acest sistem, patogenii sunt grupai dup localizarea de baz a atacului i dup
mecanismul de transmitere. Aceast clasificare este important pentru nelegerea
manifestrii bolilor din punct de vedere epidemiologic i mai ales pentru abordarea
ecologic a problemelor de prevenire i combatere. De asemenea, aceast clasificare
corespunde n mare msur i principalelor tipuri de msuri de combatere i anume :
tratarea solului, tratarea seminelor, tratamente foliare etc.
Din punct de vedere ecologic, este foarte important s se cunoasc legturile trofice
ale patogenului cu diferite plante gazd. Cele mai frecvente sunt sistemele parazitare
cu 2 componente (parazit - gazd), ca de exemplu mana viei de vie (Plasmopara
viticola - via de vie), cu 3 componente (parazit - gazd intermediar -plant gazd de
baz), ca de exemplu rugina neagr a grului (Puccinia graminis- cu planta
gazd dracila la gru) i cu mai multe componente (parazit - cteva plante gazd), ca
de exemplu putregaiul alb produs de ciuperca Sclerotinia sclerotiorum.
Cunoaterea acestor probleme permite o orientare mult mai bun a msurilor de
protecie a culturilor agricole.
Tabelul 2
Pierderi anuale de recolt produse n ara noastr (%)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cultura Boli Duntori Buruieni Total
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Gru 11 9 8 28
Orz 11 3 9 23
Porumb 7 9 10 26
Cartof 14 10 7 31
Sfecl de zahr 9 10 6 25
Culturi legumicole 13 8 7 28
Pomi fructiferi 15 16 3 34
Via de vie 20 9 8 37
Tutun 10 10 9 29
Floarea-soarelui 8 9 6 23
Leguminoase pentru
boabe 16 11 10 37
Plante furajere 7 12 10 29
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nivelul daunelor depinde de capacitatea de dunare a patogenilor i de alte condiii
care duc n final, la pagube i pierderi mari. Pierderile se refer n principal la
recolt, dauna se refer la distrugerea unui organ sau unei pri dintr-un organ al
plantei, la dereglarea proceselor fiziologice i biochimice normale, care determin
scderea acumulrii de substan uscat.
Capacitatea de dunare a unui patogen este determinat genetic i poate fi definit
drept proprietatea acestuia de a produce daune, care difer n funcie de specie i de
ali factori.
Paguba reprezint un indicator tehnic care se refer concret la un prejudiciu, o
stricciune sau o daun produs culturii agricole.
7
Pierderea se raporteaz la recolt i reprezint diferena dintre recolta produs de o
cultur sntoas, neatacat i una atacat. Pentru a putea defini mai exact aceast
noiune este necesar s nelegem mai bine ce reprezint recolta.
Recolta potenial reprezint cantitatea de produs agricol util ce se poate obine la
hectar n condiii optime de dezvoltare a culturii i, de fapt, este recolta cea mai mare
i de calitate superioar care se obine atunci cnd se aplic tehnologiile cele mai
avansate, respectn-du-se toate cerinele culturii.
Recolta real este cea care se obine n diferite societi comerciale, asociaii sau
ferme individuale.
Recolta economic este recolta care se obine atunci cnd se aplic tehnologiile
moderne, respectndu-se i cerinele economice, n special rentabilitatea.
Diferena dintre recolta potenial i cea real se numete pierdere teoretic, iar
diferena dintre recolta economic i cea real se numete pierdere real.
Din punct de vedere ecologic, pierderea poate fi definit ca reprezentnd diferena
dintre biomasa util pentru om i biomasa real util ce se obine. Ca regul general
de baz toate aceste valori se exprim cantitativ (kg, q, t) raportate la unitatea de
suprafa (m2, ha) sau/i calitativ prin diferii parametri ai recoltei.
10
Speciile de patogeni se caracterizeaz printr-un optimum de temperatur,
umiditate, luminozitate etc. la care creterea i dezvoltarea sunt maxime. Acelai
lucru se constat i la plantele agricole. Dac pentru plant aceste condiii nu sunt
corespunztoare, iar pentru patogeni sunt favorabile, boala se manifest puternic.
Invers, dac pentru planta de cultur condiiile sunt optime i pentru patogen
nefavorabile, boala se manifest slab i pierderile sunt mici sau neglijabile.
10. Pierderile produse de patogeni depind de condiiile agrofitotehnice, msurile
organizatorice, sistemele i tehnologiile de cultur. n funcie de acest principiu,
pierderile sunt influenate prin urmtorii factori:
a) suprafaa afectat de pierderi ;
b) formarea biomasei ;
c) amplificarea sau slbirea combinaiilor optime sau extreme ale factorilor
ecologici necesari nmulirii, rspndirii i supravieuirii patogenilor ;
d) realizarea condiiilor de nmulire a antagonitilor, micoparaziilor etc. ;
e) aciunea asupra relaiei patogen - plant.
Tehnologiile de cultur pot influena puternic evoluia unor patogeni. Astfel, excesul
de azot, densitile ridicate de plante la m2, lipsa rotaiei pot favoriza numeroi
patogeni ai plantelor de cultur.
Adesea unele lucrri de protecia plantelor pot induce dezvoltarea unor patogeni. De
exemplu, stropirile cu zineb, maneb etc. pot accentua mbolnvirea viei de vie de
finare etc. Acestea sunt aa zisele boli iatrogene", care sunt induse n special de
tratamentele cu fungicide.
Tabelul 4
Clasificarea ecologic a bolilor infecioase
13
b. Boli secundare, care se ntlnesc n cultur agricol, dar pot produce pierderi
numai n unii ani i impun n aceste condiii lucrri de combatere. De exemplu,
ptarea n ochi a bazei tulpinilor de gru, septorioza grului, rincthosporioza ,etc.
c. Boli potenial pgubitoare, care se ntlnesc n culturi dar, de regul, nu produc
pierderi.
d. Bolile produse de patogeni polifagi (Sclerotinia sclerotiorum, Botrytis cinerea,
Rhizoctonia solani etc), care, n funcie de cultur i zon, se pot ncadra n una din
primele 2 categorii de boli.
Aceast clasificare are o importan ecologic deosebit, deoarece sistemul de
protecie al culturilor agricole se construiete numai pe bolile principale, diminund
deci considerabil presiunea substanelor chimice asupra agrobiocenozei ; pentru
bolile secundare tratamentele intervin mult mai rar i numai atunci cnd acestea se
justific economic.
2.7. EPIDEMIOLOGIA
Epidemiologia (epi = pe ; demos = popor ; Logos = vorbire, tiin n greaca veche)
este tiina despre interaciunea populaiilor patogenului cu populaia plantei gazd,
care se dezvolt sub influena condiiilor de mediu i a interveniei omului.
In condiii naturale, boala se desfoar sub forma unui proces complex care
antreneaz o multitudine de factori ai sistemului agrocenozei.
Pentru epidemiile de boli ale plantelor este important delimitarea lor n spaiu i
timp. Epidemiile sunt caracterizate, de asemenea, i de procese accidentale i
fluctuante, precum i de fenomene cu praguri, limite i de ordin discret.
Epidemia are o serie de elemente care definesc principalele interaciuni dintre gazda,
patogenul, mediul nconjurtor i timpul n care se produc.
Soiurile i hibrizii sensibili sunt implicai cel mai frecvent n epidemii.
Mediul nconjurtor i n special temperatura i umiditatea au un rol esenial n
declanarea i dezvoltarea epidemiilor. Exist boli, cum este de exemplu mana
cartofului, care se declaneaz i se dezvolt pe vreme mai rece i umed, n timp ce
altele, cum este rugina neagr a grului, au nevoie de vreme clduroas i umed.
Patogenul prezint frecvent mai multe rase cu virulen diferit ; rasele virulente sunt
cele care determin dezvoltarea epidemiilor.
Rolul timpului n declanarea i dezvoltarea epidemiei are o importan deosebit .
Pentru a msura progresul epidemiei se folosete rata progresului bolii (r), care
reprezint cantitatea" de boal raportat la timp (Van der Plank, 1960).
O valoare r = 0,5 pe zi este o valoare foarte mare, care se poate ntlni la mana
cartofului pe un soi sensibil, produs de o rasa virulent ; o valoare r = 0,01 este
considerat ca o valoare mic, ce nu poate duce la epidemii grave.
Rata progesului bolii (r) are o importan marcant n modelarea matematic a
epidemiilor i simularea procesului pe calculator.
15
O problem important a acestui capitol o constituie variabilitatea genetic a
patogenilor. Introducerea unui soi nou cu muli ani n urm ducea la formarea unei
noi rase care producea epidemii. Astfel, de exemplu, pot fi menionate ruginile
cerealelor, fenomenul fiind favorizat de uniformitatea genetic a soiurilor.
Epidemiile, aa cum subliniaz Zadoks (1990), pot fi de diferite ordine : de ordinul
zero, de ordinul unu, de ordinul doi.
Epidemia de ordinul zero este, de fapt, un focar mic, adesea format de la o singur
infecie iniial. Cea de ordinul unu este o epidemie care se rspndete pe diferite
sole i parcele n decursul unui sezon de vegetaie. Cea de ordinul doi este o epidemie
care acoper suprafee mari n decurs de mai muli ani.
n cadrul epidemiei, rspndirea bolii are o importan major. Cercetrile n acest
domeniu au artat c se pot distinge 2 mecanisme, unul la distane mici, dar cu
frecven mare (mana viei de vie) i altul la distane mari cu frecvene reduse (rugina
brun a cerealelor).
n concepia ecologic de protecie a plantelor fa de boli o mare importan are
nelegerea noiunii de surs de infecie.
Prin surs de infecie se nelege obiectul sau locul n care n mod natural specia se
dezvolt i se nmulete i din care se separ n stare viabil n mediul extern
infectnd plantele sntoase sensibile. Privite n ansamblu toate sursele de infecie
reprezint rezerva de infecie a patogenului luat n considerare.
Patogenii plantelor au ca principal surs de infecie prile bolnave ale plantelor, iar
cantitatea i calitatea lor depinde de nivelul de specializare.
Sursele de infecie pot fi specifice i nespecifice.
Cele specifice sunt prile eseniale ale plantei pe care se produc sporii i alte
elemente de propagare. Cele nespecifice au caracter temporar i ntmpltor i se
refer n principal la sporii transportai uneori prin unelte, de ctre diferite animale i
ali factori. Transportul propagulelor se poate efectua n perioada de vegetaie prin
curenii de aer (anemochorie), cu ajutorul apei (hidrochorie), al animalelor
(zoochorie) i chiar al omului (antropochorie), acest ultim mod de transmitere fiind
de fapt nespecific.
n prima faz de nmulire a patogenilor se produce, de regul, o cantitate mare de
spori, care n faza a doua a ciclului de dezvoltare pier n marea lor majoritate. Prin
moartea plantei de cultur, pentru a supravieui patogenii trebuie s ajung pe alte
plante n acelai an i n anul urmtor. S-a constatat c 75-89% din patogenii de
origine bacterian sau micotic supravieuiesc pe resturi de plante, semine sau
materiale de plantat. Pentru plante multianuale acest procent este de circa 60%.
Supravieuirea virusurilor pe materialul de plantat i de semnat este de 89 i,
respectiv, 42%. In sol supravieuiesc abia 35% dintre patogenii de origine micotic,
15% din cei de origine bacterian i 5,7% dintre cei de origine viral.
Din punct de vedere epidemiologie este important s se diferenieze sursa de infecie
de factorul de transmitere. Prin factor de transmitere trebuie neles substratul pe care
patogenul se menine dar nu se nmulete, iar mai devreme sau mai trziu dispare,
cum este de exemplu solul, n timp ce n cazul sursei de infecie patogenul este viabil
i se nmulete.
16
2.8. MODELE CONCEPTUALE ALE RELAIILOR PLANT DE CULTUR
- PATOGENI - ANTAGONITI, MICOPARAZII ETC.
Intre diferite microorganisme - patogeni, saprofii, antagoniti sau micoparazii -se
stabilesc n timp diferite relaii care pot frna infeciile sau pot s le favorizeze.
Cunoaterea acestor mecanisme, ca i a microorganismelor care contribuie la
diminuarea infeciilor, constituie o posibilitate important pentru a elabora noi
metode de lupt biologic cu patogenii.
Relaiile dintre plant i aceste grupe de microorganisme pot fi modelate matematic.
O prim etap a acestui proces o constituie elaborarea modelului conceptual, care are
numai latura calitativ. Pe baza unor date suplimentare privind transferul de substan
de la plant spre consumatorii de diferite ordine se va stabili modelul matematic.
19
ntre plante i parazii se menine un echilibru care este puin influenat de condiiile
de mediu, datorit tocmai acestui fenomen de evoluie concomitent. Unele schimbri
puternice induse de om pot totui modifica aceste raporturi.
De asemenea, exist ntre planta cultivat (soi, hibrid) i parazit un alt raport, de
aceast dat instabil, deplasat adesea n favoarea parazitului. Chiar dac i n acest
caz are loc o evoluie concomitent a sistemului, aceasta nu reuete s stabilizeze
raportul la nivelul la care dorete omul, adic la acel nivel la care s nu se mai
produc pierderi de recolt.
Omul introduce rezistena vertical (specific, oligogenic) n soiurile noi, ceea ce
provoac o reacie din partea parazitului concretizat prin apariia unor noi gene de
virulen, de rase capabile s paraziteze noile soiuri. n scurt timp, soiul nou este scos
din utilizare. Un exemplu relativ recent de acest fel l constituie apariia raselor 77 -
79 de rugin brun (Puccinia recondita), care au eliminat din cultur soiurile Aurora
i Caucaz (Negulescu i Cojocaru, 1974).
Exist i ali factori care schimb raportul ntre soiuri (hibrizi) i parazit. Dintre
acetia pot fi enumerai : numrul restrns de soiuri i hibrizi intensivi, aplicarea de
doze mari, neechilibrate, de ngrminte, scurtarea rotaiilor, irigaia, unele procedee
tehnologice etc.
n general, att pentru obinerea soiurilor rezistente, ct i pentru noile tehnologii de
cultur, trebuie acordat atenie deosebit pentru rezisten i evitarea factorilor care
o pot reduce.
20
Deschiderile naturale (stomatele, hidatodele, lenticelele, nectarinele) pot favoriza sau
frna realizarea infeciilor n funcie de structura lor i de modul de funcionare.
22
7. Rezistena vertical se poate prelungi mai mult n condiiile n care se
alege pentru cultur o stuctur corespunztoare a soiurilor.
8. Rezistena vertical poate fi prelungit prin rotaia raional a plantelor de cultur
sau prin schimbarea rapid a soiurilor n cadrul fiecrei culturi.
9. Rezistena vertical are o importan mare pentru bolile ce se transmit prin
semine i prin material de plantat.
10. Dac la nceput rezistena vertical nu protejeaz concret cultura, ea poate ceda
mai repede.
11. Rezistena vertical a plantelor fa de paraziii obligai, cu ciclu ntrerupt
(iarna sau vara), este mai eficient.
12. Rezistena vertical poate fi sporit prin msuri legislative de interzicere sau de
obligativitate pentru cultivarea unui anumit soi.
13. Prin combinarea rezistenei verticale cu cea orizontal se poate obine o
rezisten mai eficient.
14. Rezistena vertical complex este mai puin pgubitoare n cazul
distrugerii ei de ctre patogen dect n cazul distrugerii rezistenei verticale simple.
Una dintre reaciile tipice ale soiurilor cu rezisten vertical o constituie
hipersensibilitatea, de care s-a vorbit mai sus.
3.4.3 Integrarea rezistenei verticale cu cea orizontal. Concepiile lui Van der
Plank (1976) i Robinson (1976, 1979) privind rezistena vertical,determinat de
oligogene, i cea orizontal, determinata de poligene, au nceput s fie interpretate
23
ntr-un alt mod. Dup Nelson (1978), cele dou tipuri de gene nu difer ntre ele i
sunt, de fapt, aceleai gene de rezisten, iar diferenele ce se constat sunt
determinate de faptul c opereaz n genotipuri de plante diferite. Pe baza acestor
idei, autorul a formulat o serie de concluzii privind rolul genelor majore i minore.
De asemenea, Parlevliet i Zadoks (1977) formuleaz un concept integrat al aciunii
genelor minore i majore, care afirm c toate genele pentru rezisten ale gazdei i
toate genele pentru virulen din populaiile patogenului formeaz un sistem integrat,
ntre genele plantei i ale patogenului exist o interaciune care are la baz relaia
gen pentru gen.
3.4.4 Rezistena citoplasmatic. Acest tip de rezisten are la baz factori ereditari
localizai n citoplasm (citoplasmagene), n plastide (plastidogene) i n condriom
(condriogene). Un exemplu de rezisten citoplasmatic l constituie rezistena
porumbului la rasa T a patogenului Helminthosporium maydis, care se bazeaz ns i
pe rezistena conferit de gene nucleare. n general, acest tip de rezisten are un rol
minor la plante.
3.4.7 Sensibilitatea. Este fenomenul opus rezistenei, prin care patogenul se poate
instala i produce mbolnvirea plantei. Soiurile i hibrizii de plante cultivate
manifest grade diferite de sensibilitate, care ncep cu o manifestare uoar a bolii i
se termin cu moartea plantei.
n mod analog fenomenului de rezisten, dar cu alt coninut, exist o sensibilitate
vertical i o sensibilitate orizontal. De exemplu, sensibilitatea vertical a cartofului
fa de Phytophthora infestans este determinat, dup Van der Plank (1976), de o
gen r1. Totui, aceast concepie nu poate fi acceptat, deoarece contravine
concepiei seleciei naturale (Ceapoiu i Negulescu, 1983).
24
3.5 Patogeneza
Bolile plantelor agricole evolueaz dup urmtoarele faze care se succed : infecia,
incubaia i manifestarea bolii, precedate de contaminare (procesul de intrare n
contact a patogenului cu planta).
Contaminarea este, de fapt, un proces care depinde n mare msur de modul de
transmitere a patogenului. Contaminarea se realizeaz cu propagule viabile, ntr-un
numr suficient, n funcie de condiiile climatice favorabile (direcia curenilor de
aer, precipitaii, distana dintre sursa de inocul i plant), densitatea plantelor, natura
suprafeei plantelor etc.
Infecia. Aceasta este procesul de ptrundere a patogenului n plant i nceputul
relaiilor de nutriie parazitar a acestuia pe seama esuturilor plantei gazd. Diferite
grupe de patogeni au moduri variate de infecie a plantelor.
Numeroase ciuperci pot ptrunde activ, direct prin epiderm, n esuturile plantelor,
cum este de exemplu filamentul de germinare a sporilor de Botrytis cinerea.
Ptrunderea prin stomate este, de asemenea, frecvent. Aa este cazul la ptrunderea
zoosporilor de Plasmopara viticola, a haustorilor de Erysiphe graminis i a bacteriei
Xanthomonas campestris pv. phaseoli.
Ptrunderea prin lenticele este frecvent la unii patogeni ; hidatodele pot constitui o
poart de intrare pentru unele bacterii, la fel perii foliari i glandulari.
Foarte frecvente sunt posibilitile de ptrundere a patogenilor n plante prin rni,
care adesea nu sunt vizibile cu ochiul liber.
Virusurile transmise de insecte vectoare sunt inoculate prin neparea esuturilor
plantelor.
Bacteriile ptrund frecvent n plante prin rnile accidentale, inclusiv cele produse de
insecte.
Cderea frunzelor, cu toate c este urmat de suberificarea cicatricelor, las pori de
ptrundere pentru bacterii i ciuperci.
Mai rar infecia se realizeaz pe cale floral, cum este cazul unor patogeni de mare
importan economic (tciunele zburtor al orzului produs de Ustilago nuda).
Dup ptrunderea patogenului n esuturi, ntre patogen i plant apar o serie de
interaciuni care pot duce la apariia bolii sau pot opri dezvoltarea patogenului.
Interaciunile dintre cele dou componente ale patosistemului pn la apariia bolii
pot dura cteva ore (mana cartofului produs de Phytophthora injestans) pn la
cteva zile (tciunele zburtor al grului produs de Ustilago tritici).
Incubaia. Aceast noiune se refer la durata sau perioada cuprins ntre infecie i
apariia primelor simptome ale bolii. n aceast perioad patogenul se nmulete
(virusuri, bacterii) sau crete, se dezvolt i cuprinde poriuni tot mai mari din
esuturile gazdei.
Perioada de incubaie are o deosebit importan pentru avertizarea tratamentelor,
de aceea trebuie foarte bine cunoscut de practicieni. n tabelul 5, sunt prezentate
cteva exemple privind perioadele de incubaie ale unor patogeni.
Tabelul 5
Perioada de incubaie a unor patogeni vegetali
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Patogenul Boala Perioada
25
de incubaie
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cucumber mosaic virus in Filozitatea tomatelor 3-5 zile
tomato
Plum-pox virus Vrsatul prunului 9-13 luni
Pseudomonas syringae Ptarea unghiular a frunzelor 3-10 zile
pv. lacrymans de castravei
Erwinia carotovora Putregaiul umed al cartofului 15-20 zile
pv. atroseptica
28
oligofagi, care atac mai multe specii din aceeai familiebotanic(Rhynchosporium
secalis pe mai multe graminee) ; p o 1 i f a g i, care pot produce boli la numeroase
specii de plante din diferite familii (Botrytis cinerea) pe via de vie, cpun, floarea
soarelui, legume, fructe etc).
Capacitatea de a secreta enzime. Toate proprietile enumerate mai sus depind de
complexul enzimatic al patogenilor, precum i de toxinele care apar ca urmare a
activitii metabolice a patogenilor.
Enzimele sau fermenii acioneaz asupra esuturilor plantei prin degradarea
substanelor, transformarea acestora n substane simple necesare nutriiei lor. Aceste
procese ncep cu ptrunderea prin peretele celular, nsoit de degradarea acestuia.
Bacteriile i ciupercile care produc putregaiuri umede transform substanele din
organele atacate (tuberculi, fructe, legume) n substane mai simple de consisten
moale, att n condiii de cmp ct i n depozite. Ciupercile i bacteriile care produc
putregaiuri ale rdcinilor i tulpinilor dezintegreaz, prin aciunea enzimelor
produse, substanele din organele parazitate.
Dintre cele mai importante enzime pot fi citate : enzime care degradeaz
polizaharidele, enzime pectolitice, enzime celulozolitice, enzime hemicelulolitice ;
enzime care macereaz celulele plantelor erbacee ; enzime care degradeaz esuturile
lemnoase.
Numeroase ciuperci pot ataca att celuloza ct i lignina i produc enzime ca :
celulaza, xilanaza, manaza, care degradeaz celuloza i alte polizaharide, ct i
enzime care degradeaz lignina. Astfel, prin intermediul acestor enzime, acioneaz
ciupercile hyphomicete care produc putregaiul alb.
Holobazidiomicetele pot produce putregaiuri brune, acionnd prin enzime celulaze i
hemicelulaze, descompunnd hidraii de carbon i alternd lignina.
Unele ciuperci discomicete i deuteromicete (ciuperci imperfecte), care produc
putregaiuri moi, acioneaz asupra celulozei.
Patogenii au propriul, lor metabolism, care cuprinde un sistem de fermeni obinuii,
cum sunt : oxidaza, catalaza, proteaza, lipaza, hidro-lazele etc.
Capacitatea de a produce toxine. Unii patogeni micotici, cum sunt cei din genul
Fusarium, Helminthosporium, unele bacterii, cum este Pseudomonas syringae pv.
tabaci, pot produce toxine care acioneaz asupra plantelor. Cele mai frecvente
fenomene induse de toxinele produse de patogeni sunt : ofilirea, cloroza, necrozele
locale.
Dintre cele mai cunoscute toxine pot fi citate : victorina, produs de Helmintosporium
victoriae, toxina produs de H. carbonum i cea produs de rasa T a ciupercii H.
maydis etc.
3.9 Influena diferiilor factori asupra proprietilor parazitare.
3.9.1 Factorii externi care acioneaz din afara organismului patogenului sunt
urmtorii : temperatura, umiditatea, lumina, concentraia n bioxid de carbon, reacia
solului, calitatea solului etc.
Temperatura. Fiecare patogen are un optim, un minim i un maxim de temperatur la
care se manifest patogenitatea. De obicei, temperatura optim oscileaz ntre 20-
30C, la care se constat cea mai mare capacitate parazitar.
29
Umiditatea influeneaz puternic patogenul, fiind o condiie de importan deosebit
pentru realizarea infeciilor. Este mai puin clar influena umiditii asupra
procesului din faza de incubaie i manifestare a bolii, deoarece, de regul, umiditatea
necesar coincide cu coninutul n ap al plantei.
Lumina este un factor care influeneaz mai rar patogenii. Totui, se remarc unele
diferene privind influena acestui factor asupra patogenilor. Exist patogeni care sunt
favorizai de o luminozitate sczut sau chiar de ntuneric, cum este cazul ciupercilor
Fulvia fulva (sin. Cladosporium fulvum) sau Erysiphe graminis.
Concentraia n bioxid de carbon. n sere, rsadnie i solarii poate fi depit
concentraia normal de bioxid de carbon (0,03%), ceea ce favorizeaz dezvoltarea
patogenilor. Creterea prea mare a concentraiei de bioxid de carbon duce ns la
efecte negative att asupra plantei ct i asupra patogenilor.
Reacia solului. Marea majoritate a patogenilor de sol se dezvolt n condiiile unui
sol cu pH neutru sau uor alcalin. Exist ns patogeni care sunt mai activi n mediu
acid, ca de exemplu Plasmodiophora brassicae (hernia verzei), iar alii sunt mai
activi n condiiile unui pH alcalin, cum este de exemplu Phoma betae (cderea plan-
tulelor de sfecl de zahr).
Calitatea solului. Din punct de vedere fizic solurile grele, argiloase, compacte sunt
favorabile dezvoltrii agenilor fitopatogeni i nefavorabile unor plante de cultur. De
exemplu, Synchytrium endobioticum produce mai uor ria neagr a cartofului pe
soluri argiloase.
Uneori printre factorii externi care influeneaz patogenii sunt incluse i fluctuaiile
vitalitii plantelor i fazele de vegetaie ale acestora. Astfel de influene aparin mai
mult de fenomenul de rezisten a plantelor la boli.
3.9.2 Factorii interni, sub influena crora proprietile patogenilor se modific
substanial, sunt : sexul, faza nuclear, intensitatea sporogenezei, sarcina infecioas
etc.
Sexul. Majoritatea patogenilor care prezint diferene morfologice, anatomice i
fiziologice din punct de vedere al sexului nu se difereniaz ca patogenitate.
Faza nuclear. Virulena i agresivitatea ciupercilor fitopatogene se poate modifica
n funcie de faza nuclear. Cele mai multe ascomicete infecteaz plantele n
haplofaz, iar bazidiomicetele n dicariofaz.
Intensitatea sporogenezei. Patogenii pot forma un numr diferit de spori n funcie de
planta gazd. De exemplu, pe planta gazd de baz Ribes aureum, patogenul
Cronartium ribicola formeaz 2 600 000 bazidiospori/cm2 frunz, iar pe Ribes
lacustris numai 120 000 bazidiospori/cm2 frunz.
Sarcina infecioas. Rareori un singur spor poate produce o infecie (Plasmopara
viticola, Puccinia recondita). Cel mai frecvent sunt necesari muli spori pentru a,
realiza o infecie. De exemplu, pentru Tilletia caries sunt necesari cteva mii de
teliospori, iar pentru unele specii de Fusurium peste 10 000 de spori pentru a realiza
infeciile.
Dintre factorii interni un rol nsemnat l joac specializarea fiziologic, capacitatea
multor patogeni de a forma prin ncruciare hibrizi i mutaii spontane. De altfel,
specializarea fiziologic este n strns legtur cu aceste ultime dou fenomene.
30
Toate aceste probleme constituie subiectul formrii raselor de patogeni
corespunztoare tipurilor de rezisten.
3.10 Soiurile multilineale. Una dintre cile importante pentru obinerea unei
rezistene durabile o constituie crearea de soiuri multilineale. Un astfel de soi este
format dintr-un amestec de mai multe linii care se deosebesc ntre ele prin genele de
rezisten vertical, nediferind ntre ele din punct de vedere morfofiziologic. Fiecare
linie are o gen de rezisten pentru o anumit ras fiziologic virulent sau pentru
cteva rase.
Soiul multilineal are o rezisten durabil deoarece sporii rasei virulente ajung numai
ntr-o proporie redus pe plantele sensibile, restul aiungnd pe plantele rezistente. Se
apreciaz c procentul plantelor rezistente nu trebuie s scad sub 40% pentru ca
soiul s fie ntr-adevr suficient de durabil (Frey i Browning, 1971).
Datorit acestui fapt, soiul multilineal cu multe gene pentru rezistena vertical
reduce cantitatea de inocul. n acelai timp, unii cercettori apreciaz c rasele
avirulente induc, de asemenea, rezistena, ceea ce ntrzie sau reduce sporularea.
Prin cultivarea soiurilor multilineale se obin urmtoarele avantaje : se evit
epidemiile grave ; permit conservarea genelor de rezisten ; permit diversificarea
genetic a soiurilor cu plasticitate ecologic ridicat.
Exist ns i dezavantaje ale cultivrii soiurilor multilineale, cum ar fi dificultatea
producerii de smn, formarea de noi virulene, capacitatea limitat de producie a
acestora etc. Din aceste cauze, la noi n ar, dar i n alte ri, soiurile multilineale nu
au fost nc introduse n practic.
3.11 Plante modificate genetic. Succesele biologiei moleculare i ale ingineriei
genetice au permis obinerea de plante de cultur cu noi proprieti, printre care cele
privind rezistena la patogeni au un rol mare. Transferul unor gene de rezisten de la
un organism la altul poate revoluiona protecia plantelor n general i fitopatologia n
special.
S-au obinut astfel prin transferul genei de la orz care induce oxalat oxidaza, n
plantele de tutun i rapi, rezistena la Sclerotinia sclerotiorum. Prin introducerea n
genomul cartofului a genei de la ciuperca Aspergillus niger ce genereaz H2O2 -
glucozoxidaza, s-a obinut rezistena la Erwinia carotovora, Phytophthora infestans
i Verticillium sp.
S-au obinut plante de tutun i tomate rezistente la virusul petelor de bronz (Tomato
spotted wilt virus) prin introducerea n plante a unor secvene virale ARN (N sau NS
gene).
Tot la tutun, care este o plant model pentru astfel de lucrri, prin introducerea
proteinelor P 24-ORF 2 s-a obinut rezistena la VMT i Ob. tobamovirus.
Aceste exemple prezentate la conferina de la Brighton (1994) arat c pe aceast
cale, pe viitor se vor obine schimbri revoluionare n fitopatologie.
4. PATOGENII
Bolile parazitare ale plantelor agricole sunt produse de : virusuri, micoplasme,
bacterii, ciuperci, plante parazite superioare (antofite) etc. In mod corespunztor,
bolile produse de aceti patogeni se numesc: viroze, micoplasmoze, bacterioze,
micoze i antofitoze.
31
4.1. VIRUSURI - VIROZE
Bolile produse de virusuri sunt cunoscute de mult, cum sunt de exemplu ptarea
lalelelor (1576) i mozaicul tutunului (1859), dar natura lor virotic a fost stabilit
mult mai trziu.
Numrul de boli produse de virusuri este ridicat i continu s creasc. n ultimele
sale lucrri, Pop (1986, 1988) descrie peste 372 virusuri ce produc viroze ale
plantelor agricole.
Virusurile sunt foarte mici, nu se pot vedea dect cu microscopul electronic, sunt
patogene i nu pot exista dect n organismele vii, pe baza crora se nmulesc.
Prin purificare s-a reuit obinerea virusului mozaicului tutunului sub form de
paracristale (Stanley, 1935), virusul piticirii i ndesirii tomatelor sub form de
cristale (Bowden i Pirie, 1939) etc., forme care sunt infecioase i transmit boala.
Studiul biochimic al virusurilor a artat c acestea pot fi considerate cu greu
organisme. Pe de alt parte, ele nu pot fi considerate nici simple molecule. Ele sunt
constituite dintr-un acid nuclear i o protein. Fiecare virus este alctuit fie din ARN
(acid ribonucleic), fie din ADN (acid dezoxiribonucleic) i un anumit tip de protein.
Unele virusuri de dimensiuni mai mari pot conine cteva proteine.
Virusurile nu se nmulesc prin diviziune, ci au un mecanism propriu de multiplicare
numai n celula plantei gazd. n acest fel, virusul nu consum ca ceilali patogeni
coninutul celulei, nici nu acioneaz prin toxine, ci prin modificarea celulei care
ncepe s funcioneze anormal.
Simptome i diagnoz. Aciunea virusurilor asupra plantelor, ca urmare a perturbrii
metabolismului, ncepe adesea cu schimbri mai greu de detectat, pentru ca n final s
se nregistreze numeroase simptome caracteristice.
Cel mai frecvent se poate observa o reducere a vitezei de cretere a plantelor afectate,
ceea ce determin o talie mai mic a acestora sau chiar piticirea lor. Durata de via a
plantelor afectate este mai mic i se nregistreaz pierderi de recolt.
De regul, simptomele apar pe frunze, dar i pe alte organe se pot observa uneori
numeroase schimbri morfo-anatomice. Exist i virusuri care pot infecta plantele
fr s produc simptome vizibile, acestea fiind denumite virusuri latente. Alteori,
simptomele apar i evolueaz foarte repede i se poate observa, n curnd dup
infecie, moartea plantei.
Evoluia simptomelor la cele mai multe boli virotice este lent i intensitatea lor
crete progresiv.
Leziunile locale apar mai frecvent la infeciile artificiale i se manifest prin pete
clorotice sau necrotice.
Mozaicurile de diferite tipuri se manifest prin pete pe frunze, de form i mrime
variabile, de culoare galben sau galben verzuie.
Ptrile inelare se exteriorizeaz prin pete de form neclar, clorotice sau necrotice,
pe frunze, dar i pe fructe sau tulpini. Adesea aceste simptome tind s dispar, dei
virusul nu dispare.
Cloroza se manifest sub form de nglbeniri de diferite nuane pe frunze, mai ales
la virozele ce afecteaz sistemul vascular.
32
Schimbri ale morfologiei frunzelor. Aceste simptome depind de tipul virusului,
tulpina virusului, planta gazd, condiii climatice etc. Se pot observa rsuciri,
ncreiri, forme de evantai, frunze de ferig etc. Alteori, apar enaiuni, care reprezint
excrescene pe nervuri sau ntre nervuri, sau epinastii, adic orientarea limbului foliar
cu vrful spre sol.
n cazul virozelor, este mai rar apariia tumorilor pe organele atacate.
Pe flori pot aprea decolorri ale petalelor sau perigonului.
Pe fructe se pot produce pete rugoase (mozaicul castraveilor), pete inelare (plum
pox la prun i cais) ; pe fructele de pr pot apare pietrificri (pear stony pit), iar pe
cele de piersic afectate de verucozitate (peach wart) apar excrescene cu aspect de
negi.
Pe rdcini, simptomele sunt mai puin cunoscute, dar i pe acestea pot apare unele
modificri : dimensiuni reduse, ndesirea rdcinilor (rizomania), necrozarea i
distrugerea rdcinilor, ceea ce duce la ofiliri.
Examinarea la microscopul optic a evideniat reducerea dimensiunilor cloroplastelor,
degenerarea floemului, prezena lignificrilor, a scurgerilor de gome etc
Modificri fiziologice. Dei nu au enzime proprii, toxine sau alte substane,
virusurile schimb puternic metabolismul celulei gazd.
Activitatea enzimatic, de regul, este ridicat, cum este de exemplu n cazul
polifenoloxidazei la atacul cu virusul mozaicului tutunului, virusul mozaicului
castraveilor, virusul Y al cartofului etc.
Fotosinteza este sczut datorit reducerii coninutului n clorofil i a eficienei
clorofilei. Respiraia este crescut imediat dup inoculare i rmne ridicat sau
scade n funcie de virus, plant gazd etc.
Pot fi afectate i alte procese din metabolismul hidrailor de carbon, al azotului (n
general crete), al substanelor de cretere, a celor fenolice etc.
Diagnoza exact a bolilor virale cere destul de mult timp (mai ales n cazul plantelor
test). Pentru creterea vitezei de lucru i a exactitii diagnozei se utilizeaz metode
perfecionate ca : ELISA, metoda PCR (polymeras chain reaction) etc. (Van Balin, i
Bouvert, 1995).
Morfologia i structura virusurilor. Particulele virale, denumite i virioni, au
diferite forme : bastona, paralelipipedic, sferic, de cartu, mormoloc etc.
Dimensiunile lor sunt variate, de la 17130 nm la cele sferice, la 1201720 i 10
20 nm la cele alungite.
Genomul se gsete n interiorul particulei virale i este format cel mai adesea din
ARN (ribovirusuri) i mai rar ADN (dezoxiribovirusuri). Uneori, genomul nu este
complet, lipsind acidul nucleic, dar virusul folosete informaia genetic a altor
virusuri ajuttoare (helper).
C a p s i d a. Genomul este nconjurat de o protein, ca o mantie, care-i confer
virusului anumite proprieti imunologiece. La unele virusuri exist i un nveli -
peplos"-, care asigur stabilitatea particulei i fixarea ei pe peretele celulei. Capsida
este format din numeroase molecule de proteine sau subuniti proteice, denumite
capsomere.Virusurile sferice au ARN n interior printre capsomere, subunitile
proteice acoperindu-le ntr-un singur strat.
33
Proprietile virusurilor. Acestea sunt variate i reflect, pe de o parte, proprietile
moleculelor componente, iar, pe de alt parte, proprietile patogene. n tabelul 6
sunt prezentate n mod sintetic principalele proprieti ale virusurilor.
Tabelul 6
Principalele proprieti ale virusurilor fitopatogene
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Proprieti Explicaii Observaii
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ultrafiltrabilitatea Trecerea prin porii filtrelor Dac au dimensiunile
bacteriene <700nm
Cristalinitatea Formarea de cristale n celule
Greutatea molecular 850 milioane
Biotropismul pozitiv Se multiplic i se menin
numai n celule i esuturi vii
Temperatura de inactivare Inactivareavirusului n Se poate folosi tera-
plant sau in vivo" la anumite peutic
temperaturi specifice fiecrui
virus
------------------------------------------------------------------------------------------------------
35
micoplasmele trec prin filtrele bacteriologice, sunt sensibile la eter i cloroform,
produc efecte citopatogene, au caractere serologice pronunate.
Celulele de micoplasm conin att ARN ct i ADN i un echipament enzimatic care
le permite s creasc pe medii artificiale, pe care produc colonii tipice cu aspect de
ou -ochiuri".
Se ntlnesc n floem i n celulele anex, se transmit mai ales prin cicade, n care
produc modificri patologice.
Simptomele induse de aceste boli sunt variate i se datoreaz caracterului sistemic al
bolii care afecteaz ntreaga plant. Principalele simptome sunt urmtoarele :
nglbeniri, cloroze, hipertrofii, lstrire anormal, virescena (nverzirea
inflorescenelor), filodia (transformarea florilor n frunze) .a.
Transmiterea patogenilor din aceste grupe se realizeaz mai ales prin cicade, prin
altoiri, prin cuscut etc.
Pentru identificarea mai rapid a bolilor de tip micoplasme au fost puse la punct
metode de tip ELISA (Ploaie) i se lucreaz la metodele de tip PCR (polymerase
chain reaction).
40
Sclerotinia sclerotiorum i putregaiul cenuiu, produs de Botrytis cinerea la
numeroase plante de cultur.
Cderea cerealelor este un fenomen indus de atacul de Pseudocercosporella
herpotriclioides i ali patogeni cu dezvoltare la baza multor plante de cultur din
familia Poaceae (Gramineae):
Putregaiuri ale rdcinilor i altor organe subterane ale plantelor de cultur,
determinate de diferite specii de Fusarium, Armillaria etc.
Ofilirea plantelor este un simptom care apare ca o consecin a atacului unor
patogeni ce deregleaz puternic regimul de ap, cum sunt : Fusarium oxysporum f.sp.
lycopersici (ofilirea tomatelor), Verticillium dahliae (ofilirea bumbacului,
tomatelor i altor solanacee etc).
Ptrile frunzelor, de diferite culori, sunt simptome foarte rspndite la toate
tipurile de boli, inclusiv cele neparazitare.
Necrozele apar frecvent pe ramuri, pe fructe i alte organe atacate, fiind influenate de
factori variai, cunoscute i sub denumirea de arsuri.
Ciuruirea frunzelor apare dup ce petele de pe frunze se usuc i cad, fenomen
ntlnit frecvent la piersic, cais, prun etc. ca urmare a atacului de Stigmina
carpophila.
Cderea frunzelor, mugurilor, florilor i fructelor se produce sub influena
att a bolilor parazitare ct i a celor neparazitare.
In general, bolile plantelor de cultur produse de ciuperci se caracterizeaz prin
cteva tipuri principale de simptome, care permit i identificarea lor. Confirmarea
bolii se face ns dup un examen de laborator al patogenului.
Problematica determinrii exacte a unei bolii este similar cu problematica
determinrii bolilor omului i animalelor. Dac patogenul este constatat pe planta
bolnav asociat cu simptomele specifice, se poate stabili destul de exact boala i
cauza care o produce, utiliznd determinatoarele consacrate n micologie. Dac
patogenul ce produce boala nu poate fi gsit n aceste determinatoare, este necesar
s fie parcurse urmtoarele etape (postulatele lui Koch) : patogenul trebuie constatat
cu simptomele specifice pe toate pantele bolnave ; patogenul trebuie izolat i crescut
n cultur pur pe un mediu nutritiv (paraziii neobligai) sau pe o plant gazd
sensibil (paraziii obligai), iar apariia i simptomele bolii trebuie notate ; patogenul
purificat i cultivat pe mediul da cultur se reinoculeaz pe plante sntoase ale
aceleiai specii sau varieti i trebuie s produc aceleai simptome ; patogenul
trebuie reizolat din nou n cultur pur i caracteristicile sale trebuie s fie identice cu
cele de la punctul 2.
Mai nou pentru bolile cu durat lung de evoluie, cu perioada de incubaie lung, cu
formare de toxine n stadii timpurii etc. i mai ales pentru creterea exactitii, au fost
elaborate metode perfecionate de diagnoz bazate pe : ELISA n diferite variante
(DAS, ACP, ELISA -membrane), PCR (polymerase chaine reaction), analiza
isoenzimelor etc.
Caracterizarea ciupercilor fitopatogene se poate face prin identificarea secvenelor
ADN, a polimorfismului i pe genetica tradiional. Frecvent au fost introduse
metode noi pentru identificarea produilor metabolismului secundar pentru activitatea
enzimatic sau patogenitate (Budge i alii, 1995).
41
Relaiile c i u p e r c i- p l a n t e. Ciupercile fitopatogene se dezvolt mai rar la
suprafaa organelor plantelor parazitate (ex. Erysiphe), cel mai adesea ele ptrund n
esuturile plantei pe diferite ci, unde se dezvolt intercelular sau intracelular aparatul
lor vegetativ, pe care ulterior apar fructificaiile, ce se situeaz de regul la suprafaa
organelor vegetale.
Prezena n esuturi a patogenilor induce schimbri importante n primul rnd de
ordin biochimic i fiziologic, care se exteriorizeaz apoi anatomo-morfologic. Aceste
schimbri apar n special ca o consecin a aciunii enzimelor patogenilor, a toxinelor
secretate de acetia, ca i sub influena combinat a enzimelor i a toxinelor.
Principalele schimbri determinate n metabolismul plantelor de cultur afectate de
patogeni vor fi prezentate n capitolul Bolile plantelor cultivate.
Structura celulei, miceliului, fructificaiilor etc. Ciupercile fitopatogene au un
aparat vegetativ caracteristic n funcie de grupa taxonomic la care aparin.
Ciupercile inferioare, cum sunt cele din clasa Chytridiomycetes, familia Olpidiaceae
au ,,corpul format dintr-o mas de protoplasm i un nucleu, fr membran, deci un
gimnoplast, care nu are o form precis datorit lipsei membranei celulare, forma sa
depinznd de spaiul disponibil din esuturi i n special de cel intracelular parazitat.
Alte ciuperci, cum sunt cele din familia Plasmodiophoraceae, au un aparat vegetativ
format dintr-o mas mai mare citoplasmatic, cu un numr variabil de nuclei,
denumit plasmodiu.
Ciupercile inferioare din clasele Oomycetes i Ascomycetes (familia
Saccharomycetaceae) au un alt tip de aparat vegetativ, denumit dermatoplast, format
dintr-o celul cu elementele ei normale : membran, citoplasm i nucleu. Uneori,
aceste celule formeaz prin nmugurire asociaii de celule denumite coenobii, ce apar
la suprafaa unor medii lichide.
Caracteristic pentru ciupercile din clasa Oomycetes este aparatul vegetativ de tip
s i f o n o p 1 a s t, care este alctuit din filamente simple sau ramificate, continue,
care au membran, citoplasm i muli nuclei dispersai n lungul filamentelor.
Aparatul vegetativ cel mai rspndit al ciupercilor este talul filamentos, format din
filamente septate (cu perei transversali), alctuite din numeroase celule. Legturile
ntre celule se fac prin filamente citoplasmatice ce trec prin porii septelor (perei
transversali). Totalitatea filamentelor se numete m i c e 1 i u, iar filamentele poart
numele de h i f e. Acestea au uneori civa microni, alteori ajung la civa metri
lungime, sub form de cordoane, creterea lor producndu-se prin zona de vrf a
hifelor. Talul filamentos este propriu ciupercilor din clasa Ascomycetes, din grupul
Deuteromycetes (Fungi Imperfeci) i unora din clasa Basidiomycetes (ord.
Ustilaginales, ord. Uredinales).
Talul masiv este o form mai evoluat a aparatului vegetativ al ciupercilor, fiind
constituit din filamente ntreesute, care poart numele de plectenchimuri, fiind false
esuturi vegetative. Acest tip de tal este propriu ciupercilor superioare,
macromicetelor din clasele Ascomycetes i Basidiomicetes ; aceste ciuperci care
prezint carpofori se dezvolt normal, ca urmare a diferitelor funcii ndeplinite n
dezvoltarea lor de ctre plectenchimuri.
Plectenchimurile formative au rol similar cu cel al meristemelor plantelor superioare,
asigurnd creterea talului ; plectenchimurile de protecie au rol apropiat de cel al
42
epidermei, i anume rol de aprare ; plectenchimurile mecanice au rol de susinere i
sunt formate din celule puternic ngroate, de cele mai multe ori prezente n carpofor.
Ca i la plantele verzi, i la ciuperci se ntlnesc esuturi cu rol conductor, de
rezerv etc, acestea fiind plectenchimurile conductoare, de rezerv etc.
Foarte importante sunt plectenchimurile de absorbie, prin care ciupercile aspir apa
i substanele nutritive. La ciupercile care nu posed plectenchimuri de absorbie,
procesul de absorbie se produce prin filamentele miceliene (Oomycetes).
Ciupercile Zygomycetes saprofite au nite terminaii ale sifonoplastului, care se
ramific, au aspect de rdcini i poart denumirea de rizoizi, ndeplinind rol de
absorbie (ord. Mucorales, fam. Mucoraceae - Rhizopus, Mucor).
Ciupercile parazite intracelular extrag substanele nutritive cu ajutorul haustorilor,
formaiuni cu aspect variat : de balonae (Plasmopara viticola - mana viei de vie
,Cystopus candidus -albumeala cruciferelor), form digital (Erysiphaceae -finri)
etc.
Organe de rezisten i transmitere. n condiiile n care hrana este abundent
ciupercile i dezvolt aparatul vegetativ i se nmulesc mai ales asexuat. Pe msura
reducerii surselor de hran i a nrutirii condiiilor de mediu (temperatur,
umiditate, aeraie etc.) ciupercile fitopatogene intr ntr-un stadiu de repaus vegetativ
i formeaz organe specifice, denumite organe de rezisten. Acestea conin filamente
deshidratate, cu citoplasm bogat n substane de rezerv cum sunt: lipidele,
glicogenul i proteinele.
Gemele apar pe filamente septate sau neseptate care capt un aspect perlat.
Rizomorfele sunt cordoane de filamente mpletite mai puin strns, care se ntlnesc
pe rdcini i n sol (ex. Armillaria mellea, Rosellinia necatrix etc).
Stromele rezult din mpletirea dens a hifelor, au aspect crbunos, apar la suprafaa
organelor bolnave i preced apariia unor organe de nmulire (peritecii sau loculi cu
asce i ascospori, picnidii cu picnospori etc).
Scleroii sunt organe de rezisten alctuite din hife foarte dens mpletite, de culoare
brun-neagr, cu o consisten dur, de diferite mrimi : microscleroi la
Macrophomina i scleroi mari la Sclerotinia sclerotiorum. Scleroii prezint la
suprafa un strat mai dens format din celule moarte, denumit paraplectenchim. Prin
germinare scleroii formeaz organe de nmulire sau micelii vegetative.
nmulirea ciupercilor.
43
reproduc aparatul vegetativ al ciupercii. Sporii au un rol important n rspndirea
ciupercilor, dar pot avea i rol de rezisten sau de sexualitate.
Sporii pot fi mobili, cu 1-2 flageli (cili) i se numesc zoospori sau imobili i se
numesc aplanospori.
Sporii se mai pot clasifica i dup locul unde se formeaz. Dac apar pe suporturi
speciale la exterior, se numesc exospori i au origine exogen, dac apar n organe
specializate n interior, se numesc endospori i au origine endogen.
Dintre sporii exogeni pot fi menionai : conidiile la Ascomycetes i basidiosporii la
Basidiomycetes.
Sporii endogeni sunt variai : sporangiospori, care se formeaz n sporangi; zoospori,
care se formeaz n zoosporangi i ascospori, care se formeaz n asce. Foarte
importante pentru cunoaterea i identificarea ciupercilor sunt organele pe care sau n
care se formeaz sporii.
nmulirea sexuat. La baza acestui tip de nmulire stau dou procese, primul este
cel de fecundare, al doilea este cel de reducere cromatic (diviziune reducional,
meioz).
Fecundarea se produce prin contopirea gameilor sau a gametangiilor, prin care
numrul de cromozomi se dubleaz, trecndu-se de la haplofaz la diplofaz.
Reducerea cromatic este procesul invers de trecere de la diplofaz la haplofaz.
In procesul de fecundaie se deruleaz dou etape prin care cele dou celule de sexe
diferite se contopesc : la nceput are loc fuzionarea celor dou mase de citoplasm
(plasmogamia), dup care urmeaz fuzionarea celor doi nuclei (cariogamia).
Rezultatul este formarea celulei - ou (denumit i zigot), care conine un numr dublu
de cromozomi. La ciuperci, n aceeai celul cu rol de gonatocont, are loc i procesul
de reducere cromatic.
In dezvoltarea ciupercilor, n acest fel, se disting dou stadii (faze) : faza haploid (n
cromozomi) i faza diploid (2 n cromozomi).
Fiziologia i biochimia ciupercilor.
Ciupercile sunt lipsite de pigmeni cu ajutorul crora este posibil sinteza materiei
organice. Hrana necesar o obin din esuturile vegetale sau animale vii (ciupercile
parazite) i din cele moarte (ciupercile saprofite).
Ciupercile pot fi : obligat parazite, obligat saprofite, facultativ parazite i facultativ
saprofite.
Ciupercile care sunt specializate parazitnd numai o singur plant sunt monofage i
au, n general, un echipament enzimatic mai simplu, dar bine adaptat. Ciupercile care
paraziteaz mai multe specii de plante se numesc polifage i posed un echipament
enzimatic alctuit din multe tipuri de enzime.
Dintre enzimele importante pentru ciupercile parazite pot fi menionate : enzime
pectolitice (pectintranseliminaza, poligalacturonat transeliminaza, endogalactonaze,
beta-galactosidaze etc), care degradeaz stratul pectinic dintre esuturile vegetale;
enzime celulolitice (Ci, C2,enzime), care degradeaz celuloza ; enzime
hemicelulolitice (endoglucanaza etc), care degradeaz hemicelulozele; enzime, care
degradeaz lignina etc.
Materia organic degradat este absorbit de ciuperci cu ajutorul acestor enzime,
materie din care sunt sintetizate substanele proprii constituente (anabolism). Unele
44
dintre aceste substane constituente proprii, cum este de exemplu chitina din pereii
celulari, nu se ntlnesc la plantele superioare. Prin respiraie i alte procese de
fermentare (catabolism) se elibereaz energie, se formeaz compui toxici, antibiotice
etc.
Micotoxinele. Substanele formate de ciupercile cu caracter toxic au un rol deosebit
de important att n procesul patologic din planta atacat, ct i n scderea valorii
nutritive i a creterii nocivitii produselor recoltate i depozitate.
Toxinele produse de ciuperci acioneaz asupra protoplastului celulei gazd. Aceste
substane sunt deosebit de active putnd aciona n concentraii extrem de sczute
prin alterarea permeabilitii membranelor, prin inhibarea unor enzime etc.
Toxinele unor patogeni pot produce toate simptomele sau o parte din simptomele
unui proces patologic. De exemplu, piricularina (toxina produs de Magnaporthe
(Pyricularia) oryzae poate produce simptomele de boal pe orez n faza de rsrire -
plantul, i anume : nglbeniri, piticire etc).
Toxinele speciilor de Fusarium produc simptome de ofilire, epinastii, brunificarea
vaselor xilemului, necroze etc.
Patogenii pot produce diferii regulatori de cretere sau inhibitorii ai unor hormoni de
cretere, ceea ce influeneaz dezvoltarea plantelor i duce la apariia fenomenelor de
piticire, proliferare, malformaii, defoliere etc.
Un nivel ridicat de acid indolilacetic se constat n cazul pato genilor : Phytophthora
infestans pe cartof, Ustilago maydis pe porumb, etc.
Ciuperca Gibberella fujikuroi produce gibereline.
Ciupercile fitopatogene posed diferite moduri de transmitere.
Transmiterea de la un an la altul a patogenilor se realizeaz difereniat n funcie de
tipul de fructificaie i de poziia sistematic a patogenului. Diseminarea i
transmiterea direct a ciupercilor fitopatogene se realizeaz prin organele de
nmulire ale plantelor (smna) sau a celor de nmulire vegetativ (tuberculi, bulbi,
rdcini, butai, rizomi, marcote, altoi, portaltoi, rsaduri, puiei etc).
Indirect, patogenii se pot transmite prin mijloace de transport i suporturi de diferite
naturi (vnt, ap, sol, animale, omul, uneltele i mainile agricole, gunoiul de grajd,
polenul etc.).
Vntul i curenii de aer (rspndire anemochor) au un rol deosebit de important n
rspndirea sporilor ciupercilor parazite. Fiind foarte uori, de dimensiuni
microscopice, sporii pot fi luai de vnt i dui pe plantele i parcelele nvecinate,
uneori ajungnd chiar la mii de kilometri, cum sunt sporii ruginilor cerealelor.
Prin ap (rspndire hidrochor), ciupercile se transmit mai rar, dar acest factor este
esenial pentru producerea epidemiilor de Phyiophthora capsici pe ardei, de
Plasmodiophora brassicae la varz, de Synchitriwm endobioticum la cartof etc.
Prin sol (rspndire pedophor) se transmit numeroase specii de ageni fitopatogeni,
cum sunt : Rosellinia necatrix, Armillaria mellea, Tilletia controversa, Synchitrium
endobioticum, Plasmodiophora brus-skae etc.
n majoritatea cazurilor, resturile de plante ce cad pe sol sau rmn de la recoltare
sunt purttoare de diveri patogeni care pot s se transmit pe noile plante.
45
Animalele (rspndire zoochor) pot transporta pasiv pe corpul lor sau prin tubul
digestiv muli patogeni pe alte plante, n special prin contactul picioarelor cu organele
atacate.
Unele insecte pot transporta sporii de : Claviceps purpurea la secar, Monilinia spp.
la pomi, Khuskiti (Nigrospora) oryzae la porumb etc.
Prin om (rspndire antropochor), transmiterea se face n cursul diferitelor lucrri
efectuate de acesta, lucrri prin care pot fi transportai sporii ciupercilor pe unelte,
maini, haine, odat cu transportul seminelor, puieilor etc. n acest fel au ptruns n
Europa din America de Nord patogenii : Plasmopara viticola, Uncinula necator,
Phytophthora infestans, Sphaerotheca mors-uvae etc, iar din Europa n America
Synchitrium endobioticum etc.
Clasificarea ciupercilor fitopatogene.
De-a lungul timpului au fost elaborate numeroase sisteme de clasificare a ciupercilor,
bazate pe diferite criterii taxonomice, enumerate recent de Weber (1993).
In lucrarea de fa folosim clasificarea modern a ciupercilor fitopatogene, ntocmit
prin prelucrarea clasificrilor din lucrrile consacrate ale lui Gams i colab. (1987),
Smith i colab.(1988), Arnold (1993), Carlile i Watkinson (1994).
Ciupercile fitopatogene se ncadreaz n regnul Fungi, care cuprinde 7 filumuri:
Myxomycota (clasa Plasmodiophoromycetes), Chytridiomycota (clasa
Chytridiomycetes), Oomycota (clasa Oomycetes), Zigomycota(clasa
Zygomycetes), Ascomycota(clasa Hemiascomycetes i Ascomycetes),
Bazidiomycota(clasa Heterobasidiomycetes/Phragmobasidiomycetes/Teliomycetes i
clasa Homobasidiomycetes/Holobasidiomzcetes/ Hymenomycetes) i
Deuteromycota(grupul Deuteromycetes).
46
Antofitozele sunt boli produse de plantele superioare cu flori parazite (antofite).
Aceste plante se grupeaz, n funcie de gradul lor de parazitism, n plante
semiparazite (hemiparazite) i plante total parazite (holoparazite).
Plantele semiparazite preiau de la plantele gazd parazitate seva
brut (apa i srurile minerale), cu care, cu ajutorul clorofilei, luminii
i bioxidului de carbon din aer, i produc propria substan organic.
Plantele holoparazite sunt total lipsite de clorofil i preiau de la
planta gazd seva elaborat.
Dintre plantele semiparazite facultative, care au toate organele normale ale plantei
verzi, dar care pe rdcini pot forma ramificaii absorbante (haustorii) ce se fixeaz
pe rdcinile plantelor nvecinate, parazitndu-le pot fi menionate : Thesium,
Melampyrum, Alectrolophus (Rhinanthus) .a.
Plantele semiparazite obligate au rdcinile modificate sub form de sugtori i din
punct de vedere taxonomic aparin familiei Loranthaceae. Viscum album L. este
vscul cunoscut i ntlnit pe muli pomi fructiferi, dar i pe arbori forestieri. Este o
plant n form de tuf mic, cu tulpina i ramurile ramificate dichotomic, frunze
persistente, ngust-lanceolate i crnoase. Fructul este o bac gelatinoas alb, care
conine viscin, o substan adeziv cu care seminele se prind de ciocul psrilor i
de pe acesta pe scoara ramurilor pomilor.
Dintre plantele holoparazite, complet lipsite de clorofil, pot fi citate speciile de
Cuscuta (torel). Speciile de Cuscuta aparin fam. Cuscutaceae, prezentnd tulpini
volubile, fr frunze, fr pigment clorofilian, cu flori mici, dispuse n glomerule, cu
fructul o capsul coninnd 2-4 semine. Diferitele specii de Cuscuta (C. campestris,
C. epilinum, C. trifolii etc.) paraziteaz diferite plante de cultur : tomate, cartofi,
tutun, in, lucerna, trifoi etc.
De asemenea, ntre plantele holoparazite fac parte reprezentanii familiei
Orobanchaceae, cu genul reprezentativ Orobanche (lupoaia). Prezint haustori pe
rdcini, au o tulpin simpl sau ramificat, groas, crnoas, de culori variate (brun
-roz - violacee), fr clorofil, frunze cu aspect de solzi, iar florile hermafrodite,
neregulate i fructul o capsul ce conine un numr imens de semine foarte mioi.
Speciile cele mai frecvente sunt : Orobanche cumana Wallr., cu tulpina neramificat,
care paraziteaz floarea-soarelui i alte plante i Orobanche ramosa L., cu tulpina
ramificat, care paraziteaz pe tutun, cnep etc.
51
Influena temperaturii este mult mai clar n cazul patogenilor de sol, care se dezvolt
practic ntr-o atmosfer saturat, umed.
Mecanismul de rezisten al plantelor poate funciona uneori mai bine la temperaturi
mai mari ; de exemplu, Chalara elegans (Thielaviopsis busicola) pe tutun produce
daune serioase la 17-23CC, dar efectele sale sunt slabe la temperaturi de 28-30C.
Modificarea temperaturii poate constitui un factor de protecie mai uor de dirijat n
rsadnie, sere i solarii. n condiii de cmp, modificarea temperaturii este mult mai
dificil de realizat.
Epoca de semnat i de plantat este o metod eficace n tehnologiile de combatere a
bolilor. Astfel, mlura pitic (Tilletia controversa) este defavorizat de semnatul
timpuriu al grului, n timp ce rugina brun (Puccinia recondita) i finarea (Erysiphe
graminis) sunt favorizate de semnatul timpuriu n septembrie. Dat fiind faptul c
diferii patogeni ai aceleiai culturi au optimul de temperatur diferit, soluia cea mai
practic o constituie respectarea epocii optime de semnat, stabilit pe baza a
numeroase experiene.
Temperatura poate fi modificat prin umbrirea solului sau a suprafeei foliare,
folosind diferite posibiliti de umbrire i mulcire. De exemplu, umbrirea duce la
diminuarea daunelor produse de Magnaporte (Pyricularia) oryzae.
Arderea controlat poate afecta unii patogeni i, deci, opri evoluia bolilor. Una dintre
msurile ieftine i eficace de combatere a patogenilor o constituie arderea miritii
(NU a paielor !) de gru, orz etc, mai ales atunci cnd se cultiv gru dup orz. n
acest fel, sunt reduse atacurile de finare, rugini, ptare n ochi, virusul piticirii
galbene a orzului etc. ; n acelai timp, prin acest procedeu sunt distruse multe insecte
(afide, cicade, vectori pentru virusuri), precum i semine de buruieni.
Reglarea umiditii este, de asemenea, o direcie de reducere a riscului de epidemii n
culturile agricole. Problema nu este uoar deoarece diferenele ntre umiditile
optime de dezvoltare pentru plant, pentru patogeni i pentru manifestarea bolii nu
sunt ntotdeauna suficient de mari. Totui, majoritatea patogenilor sunt favorizai n
dezvoltarea lor de umiditatea ridicat. n primul rnd bolile de tip man" sunt
favorizate de irigarea prin aspersiune. O irigare raional ns poate reduce atacul de
putregai uscat al sfeclei, n timp ce atacul de rie comun a cartofului (Streptomyces
scabies) este inhibat n condiii de irigare. Irigarea prin aspersiune reduce atacul de
Leveillula, iar cea prin brazd determin creterea puternic a atacului de
Phytopthora capsici la ardei.
Prin inundarea terenului se reuete, uneori, s se creeze condiii nefavorabile
dezvoltrii patogenilor. Scleroii de Sclerotinia sclerotiorum sunt distrui n sol prin
inundarea acestuia timp de 3-6 sptmni. Inundarea are un efect negativ asupra
patogenului Phytophthom parasitica var. nicotianae, ce produce putregaiul bazei
tulpinii tutunului, n alte cazuri, drenarea are un efect favorabil n reducerea
atacului unor patogeni, ca de exemplu pentru mucegaiul de zpad produs de
Micronectriella nivalis (Fusarium nivale).
Densitatea plantelor (distana de semnat i plantat) este un factor care poate
influena microclimatul culturii i n special umiditatea. Densitile optime, stabilite
experimental, permit plantelor s reziste mai bine la atacul bolilor. Atacul de
Sclerotinia sclerotiorum este ridicat n culturile prea dense de fasole i soia ; de
52
(asemenea, atacul de finare i fuzarioze este mai ridicat n culturile de cereale
pioase cu densitate prea mare.
Corectarea reaciei solului (pH) prin amendamente sau alte msuri este o alt metod
de reducere a atacului de patogeni de sol. Exemplul clasic l constituie descoperirea
lui Woronin, care a artat c schimbarea pH-ului solului la 7 sau mai mult duce la
reducerea puternic a herniei verzei, produs de Plasmodiophora brassicae ; n alte
cazuri, scderea valorilor pH-ului solului determin reducerea atacului unor patogeni,
cum ar fi cel de ria cartofului (Streptomiyces scabies) la un pH mai mic de 5,2 sau
atacul de Phytophthora parasitica var. nicotianae pe tutun la un pH mai mic de 4.
Nutriia optim a plantelor printr-o fertilizare raional are un rol complex n evoluia
bolilor. n general, un nivel ridicat de azot sensibilizeaz plantele, n timp ce potasiul
i fosforul le face mai rezistente. Paraziii obligai sunt mai activi pe plante bine
dezvoltate, dar acestea au, n general, o capacitate mai ridicat de refacere a
aparatului foliar. Bolile radiculare produse de specii de Fusarium, Rhizoctonia i
Aplyanomyces sunt frnate de azotul nitric i stimulate de cel amoniacal. Azotul nitric
reduce i atacul de ofiliri produse de Verticillium.
Numeroase microelemente (B, Cu, Mn, Mo, Zn i Fe) pot influena capacitatea
plantelor de a suporta atacul unor patogeni. Pe de alit parte, aplicarea srurilor
acestor elemente chimice corecteaz bolile induse de lipsa borului n sol, boli
neparazitare cu influene mari asupra recoltei.
Pregtirea terenului prin efectuarea lucrrilor agrotehnice conform tehnologiei
culturii creeaz, de regul, un (microclimat nefavorabil majoritii .patogenilor i
favorabili plantei de cultur.
Distrugerea samulastrei este o metod eficient pentru a ntrerupe sau a reduce
cantitativ desfurarea ciclului evolutiv al patogenilor. De exemplu, distrugerea
samulastrei de gru reduce atacul de rugini pe grul de toamn, distrugerea
samulastrei de floarea-soarelui reduce atacul de man etc.
Rotaia culturilor se bazeaz pe specificitatea multor patogeni pentru o anumit
cultur. Schimbarea culturii pe aceeai sol n fiecare an reduce cantitatea de inocul a
patogenilor, permind uneori s se reduc tratamentele chimice. Rotaia este deosebit
de eficient pentru bolile ce se transmit prin resturi de plante rmase de la recoltare n
sol i la suprafaa acestuia : metoda este mai puin eficace pentru combaterea
speciilor polifage sau pentru cele care au forme rezistente bine adaptate.
Rotaiile de 3-4 ani permit reducerea atacurilor de boli i sunt eficace n culturile de
legume, fasole etc. Pentru cereale, este uneori suficient o rotaie de 2-3 ani pentru a
reduce atacul unor boli, dar este de preferat o rotaie mai lung, al crei efect este
mult mai eficace. Rotaii de lung durat necesit unele boli, cum sunt raia neagr a
cartofului, mana florii soarelui, pentru combaterea crora se consider eficace o
rotaie de 6-7 ani.
n ara noastr, este destul de frecvent rotaia scurt gru -porumb sau chiar
monocultura de porumb, orz sau gru. Rotaia scurt amintit poate favoriza atacul de
fusarioz, produs de specii de Fusarium comune acestor culturi. n acest caz, sunt
necesare lucrri speciale de combatere. Monocultura de porumb i cea de orz difer
ntructva de culturile n rotaii raionale, dar cu tratamente chimice i ngrarea
corespunztoare, recoltele din parcelele cu monoculturi se pot apropia de nivelul
53
recoltelor din parcelele cu rotaii. La gru, bolile coletului i cele radiculare se
amplific mult n monocultur, ceea ce face ca nici aplicarea de stropiri cu fungicide
s nu permit atingerea produciilor din parcelele cu rotaii ; n cele mai bune cazuri,
n condiii de monocultura, recoltele pot atinge 80% din valoarea celor cu rotaii.
Artura de var i de toamn are un rol deosebit n reducerea cantitii de inocul
rmas pe mirite, pe frunzele czute1 de pe plante, pe resturile de tulpini, pe fructele
czute etc. Acestea, ngropate sub brazd, sunt distruse prin putrezirea treptat.
Lucrrile de ntreinere a culturilor prin lucrarea solului au un rol similar, dar cu
efecte mai reduse. Plivitul, copilitul, crnitul, tierile din pomicultur etc. contribuie
la reducerea sau frnarea atacului multor patogeni. n culturile curate de buruieni
circulaia aerului este mai bun, lumina ptrunde mai uor, umiditatea aerului se
reduce etc, ceea ce contribuie la reducerea atacului de boli.
Distrugerea unor buruieni gazd pentru Sclerotinia sclerotiorum (plmida, tirul
etc), stolbur (volbura), rugina neagr (dracila) etc. are un efect favorabil pentru
reducerea atacurilor respective.
La lucrrile de ntreinere a culturilor este necesar s se in seama i de faptul c
acestea pot favoriza rspndirea altor boli. Exist posibilitatea reducerii atacului unor
boli prin nlturarea plantelor atacate de pe loturile semincere. Aa de exemplu este
cazul pentru Ustilago avenae, U. tritici de la ovz i, respectiv, gru, mana florii-
soarelui, virozele cartofului etc. De asemenea, curirea materialului semincer de
boabele bolnave de fuzarioz la porumb, antracnoz la fasole, putregai alb i cenuiu
la floarea-soarelui, baeterioze i viroze la soia etc. asigur o diminuare a atacurilor.
Igiena fitosanitar reprezint o soluie economic i eficient de reducere a inoculului
de patogeni i, n consecin, a bolilor produse de acetia.
Cunoscnd n detaliu ciclul de via al patogenilor se pot recomanda i momente sau
metode de recoltare care reduc atacul n perioada de pstrare. Utilizarea defolianilor
pentru cartof permite oprirea atacului de man, iar pentru cartoful de smn permite
reducerea migrrii unor virusuri spre tuberculi. Recoltarea la timp a florii-soarelui
reduce riscul apariiei putregaiului alb i cenuiu etc.
5.3. Metode fizice
Acest grup de metode i mijloace are un caracter mai ales curativ i permite
reducerea atacului unor boli grave.
Mijloacele pur mecanice se refer la operaiile de curire a trunchiului pomilor,
tierea ramurilor bolnave, extirparea tumorilor sau a poriunilor de plante bolnave etc.
Tot n aceast categorie intr i vnturarea, triorarea i sortarea seminelor. Sortarea
manual a tuberculilor de cartof, a bulbilor de ceap, a rdcinilor de morcov, a
seminelor de floarea-soarelui permite nlturarea celor bolnave, lovite, strivite sau cu
alte deteriorri.
Termoterapia este o metod fizic prin care se combat bolile plantelor cu ajutorul
cldurii. n acest scop, se aleg acele temperaturi care distrug patogenul i nu
acioneaz asupra seminei sau plantelor .
Temperaturile nalte (abur, ap cald) sunt utilizate la dezinfectarea solului.
Temperaturile joase de 1-4C au rol de frnare a dezvoltrii patogenilor i
saprofiilor, de aceea legumele i fructele se pstreaz bine n condiii de depozite
frigorifice.
54
Termoterapia, aplicat la materialul pomicol i viticol, dup diferite tehnologii de
lucru, are un rol important n eliberarea de virusuri a multor plante de cultur.
Aciunea cldurii solare este bazat pe acoperirea solului, irigat n prealabil, cu o folie
de polietilen. Dup 15 zile, sub aciunea temperaturilor ridicate ce se realizeaz, sunt
distrui muli patogeni, printre care Rhizoctonia solani, Verticillium dahliae .a.
Expunerea direct a seminelor de fasole n cmp la aciunea solar, timp de 2030
ore, distruge bacteria Xanthomonas campestris pv. phaseoli.
Radiaiile (X, gamma, beta, ultraviolete, infraroii), dei s-au dovedit adesea eficace,
nu au depit ca utilizare pragul laboratoarelor.
Foarte utile n eliminarea seminelor de cuscut din seminele de lucern sunt
instalaiile electromagnetice. Dup amestecarea seminelor cu pilitur de fier, care
ader pe suprafaa seminelor de cuscut, dar nu i pe suprafaa seminelor de lucerna,
instalaiile electromagnetice atrag seminele de cuscut, curind n felul acesta
seminele de lucerna (decuscutare). n general, metodele fizice, dei sunt importante,
au un rol redus n protecia culturilor de cmp.
58
In ara noastr se afl n faz avansat de lucru elaborarea unui produs similar pentru
combaterea cancerului bacterian.
Se cunosc trei sue : HLB -2, K 1026 i o su izolat n ara noastr de
Agrobacterium vitis, care pot fi utilizate n lupta cu cancerul bacterian al viei de vie.
Pe acelai principiu al suelor slab virulente de patogeni se pot preconiza metode de
lupt cu mana tomatelor, produs de Phytophthora injestans, mana tutunului, produs
de Peronospora tabacina, ofilirea tomatelor, produs de Fusarium oxysporum f.sp.
lycopersici etc.
Un rol care nu poate fi neglijat l au ciupercile productoare de micorize (care se
instaleaz pe rdcinile plantelor asigurnd absorbia apei i a srurilor minerale) n
reducerea atacului de putregaiuri radiculare. Dintre acestea pot fi citate : Glomus
mosseae, G. monosporum, G. intraradicis etc.
n literatura de specialitate sunt citai i muli ali antagoniti ai patogenilor plantelor,
dintre care civa sunt prezentai n tabelul 7 .
Tabelul 7
Antagoniti ai patogenilor vegetali poteniali ageni biologici de combatere a
bolilor plantelor
Pseudomonas capacia Talaromyces flavus
Pseudomonas putida Verticillium biguttatum
Paeudomonas fluorescens Penicillium cyano-fulvum
Fusarium lateritium Chaetomium globosum
Myrothecium verrucaria Penicillium oxalicum
Gliocladium penicilloides Sporotrickium mycothillum
Dintre speciile antagoniste de Chaetomium, Ch. globosum a fost cel mai mult studiat
i prezint un, spectru de aciune cuprinznd peste 25 de specii de patogeni vegetali
(esan, 1990).
De asemenea, specia Fusarium lateritium, cu stadiul perfect Gibberella baccata,
poate inhiba peste 10 specii de ciuperci fitopatogene (esan, 1991).
Numeroase date exist n literatur referitoare la speciile de ciuperci antagoniste i la
utilizarea acestora n combaterea biologic a patogenilor vegetali, direcie de
cercetare care ia amploare n epoca contemporan.
5.5. Mijloace chimice
Cel mai vechi fungicid cunoscut este sulful. Abia n secolul al XVIII-lea apare
sulfatul de cupru (piatr vnt), iar n 1885 este descoperit zeama bordelez de
ctre Millardet. O lung perioad de timp acestea au fost singurele produse utilizate
n lupta cu bolile plantelor. Dup cel de al doilea rzboi mondial, cercetrile s-au
intensificat, ceea ce a dus la descoperirea aciunii a sute de noi substane active,
dintre care o mare parte au fost comercializate.
In Romnia, codexul produselor cuprinde (2004) un numr de 251 produse fungicide.
Substane cu aciune antiviral. Astfel de substane sunt puine la numr, iar
utilizrile lor sunt sporadice.
Blasticidina S (sulfat de blasticidin) are aciune fa de VMT la tutun n concentraie
de 0,04% p.c. Fiind foarte toxic pentru om, s-a renunat treptat la utilizarea acesteia.
59
Alginaii de sodiu sunt substane de tip polimeri naturali, care se extrag din alge i
manifest aciune ridicat fa de VMT la tutun prin tratarea rsadului. Produsul cu
80%, (Mosanon) se aplic n concentraie de l/o.
Dodecilbenzen sulfonatul de calciu se prezint sub form de lichid brun, cu miros
specific, solubil n ap. Produsul elaborat conine 60-70% s.a. i se aplic la tratarea
rsadului de tutun n concentraie de 0,251%, ultima stropire aplicndu-se cu 1%
(Baicu i Jilveanu, 1974) ; denumirea produsului este Emultim.
Aciune antiviral are fosfatul trisodic 0,5%,, oare se recomand la dezinfectarea
utilajului, lzilor etc. pentru producerea de rsad de tomate n ser.
Substane cu aciune antimicoplasm. Acest grup de boli produs de organisme de
tip micoplasma, destul de recent descoperit (1967), se combate prin diferite metode i
mai puin prin tratamente chimice. O aciune ridicat asupra acestor boli au
tetraciclinele, care pot reduce intensitatea acestora.
Bactericide. Substanele care acioneaz asupra bacteriilor sunt denumite bactericide.
Ele pot aciona adesea i indirect prin intermediul plantei sau bacteriostatic (oprind
nmulirea i creterea) asupra diferiilor patogeni.
Cel mai important bactericid din ara noastr este produsul Cuzin 15 SC, care conine
15% cupru metalic sub form de hidroxid de cupru (Cu (OH)2), condiionat ca soluie
concentrat. Hidroxidul de cupru este, de fapt, substana activ a zemei bordeleze, dar
pregtit industrial pe alte ci.
Produsul acioneaz asupra unui numr mare de bacterii, dar i de ciuperci
fitopatogene, la fel ca i zeama bordelcz. Ionii de cupru acioneaz indirect, n
primul rnd asupra plantei, inducnd formarea unor substane (fitoalexine) care reduc
infeciile cu bacterii. n ara noastr, produsul Cuzin 15 SC este avizat pentru
combaterea urmtoarelor boli : mana tomatelor (Phytophthora infestans) -4 l/ha, a
ptrii unghiulare a castraveilor (Pseudomonas syringae pv. lachrymans), n
concentraie de 1% (28 1 n 4 tratamente) i a manei castraveilor
(Pseudoperonospora cubensis) n doz de 4 l/ha. Produsul mai poate fi utilizat n
combaterea arsurii comune a fasolei (Xanthomonas campestris pv. phaseoli) i a
arsurii aureolate a fasolei (Pseudomonas springae pv. phaseolica), n concentraie de
1% (28 l/ha n 4 tratamente). Produsul mai poate fi utilizat n combaterea bolilor de
tip man, la via de vie, cartof, ceap etc, n doz de 15 l/ha. Timpul de pauz este de
circa 7 zile. Din punct de vedere ecologic, hidroxidul de cupru este un produs cu
aciune foarte redus asupra factorilor biotici. Produsul este slab toxic, DL50 (doza
letal care produce o mortalitate de 50% a animalelor de experien) pentru obolani
este de 1 000 mg/kg. Uneori poate fi iritant pentru ochi. Un produs similar Champion
50 WP (0,3% pentru stropiri) a fost avizat recent.
Produsele organomercurice, cum era de exemplu clorura de etilmercur (Criptodin,
FB-7), au o puternic aciune bactericid, dar au fost scoase din uz.
Mancozebul (etilenbisditiocarbamatul de zinc i mangan) are o aciune medie
bactericid i, sub forma condiionat cu 80% s.a. (Dithane M-45), este recomandat
n combaterea bacteriozelor tomatelor, n concentraie de 0,2%.
litri/ton.
60
Fungicide. Acestea sunt substane care acioneaz asupra ciupercilor asigurnd
protecia plantelor de cultur fa de rnicoze. Fungicidele se pot clasifica dup mai
multe criterii.
Dup modul de aplicare, fungicidele se mpart n : fungicide pentru tratarea
seminelor ; fungicide pentru tratarea foliajului ; fungicide pentru tratarea solului.
Dup modul de aciune, fungicidele se clasific n : de contact ; sistemice (care
ptrund n plant) ; endoterapeutice (care modific metabolismul plantei n sensul
creterii rezistenei la boli).
Dup natura lor chimic, fungicidele se grupeaz n : anorganice ; organice ;
extracte vegetale (care sunt de fapt tot fungicide organice, dar n amestec).
Clasificarea dup structura chimic este cea mai complet i permite o utilizare
corect a produselor fungicide. In cele ce urmeaz se vor folosi criteriile chimice de
clasificare . Sunt prezentate n primul rnd produsele pe care le fabricm n ar, dar
i cele care se import curent. De asemenea, sunt prezentate substanele de
perspectiv recent descoperite, care pot fi deosebit de utile datorit influenei lor
limitate asupra mediului nconjurtor.
Fungicide anorganice. Acest grup de produse are influene ecologice foarte reduse.
Sulfatul de fier (FeSO4 7 H2O) se prezint sub form de cristale albastre-verzi,
solubile n ap, nevolatile. Produsul tehnic conine peste 52% sulfat de fier. Se
utilizeaz pentru combaterea lichenilor si muchilor ce se dezvolt pe pomii
fructiferi, n concentraie de 2-3%, aplicat prin stropire cu 1 000-1 500 litri ap/ha n
perioada de repaus a pomilor.
Zeama bordelez/amestec de sulfat de cupru (piatr vnt) cu hidroxid de calciu
(var) care formeaz sulfai bazici de cupru(CuSO4.4Cu(OH)2). Sulfatul de cupru
singur se poate utiliza n orezrii ca algicid, n doz de 15 kg/ha, aplicat n ap. De
asemenea, n concentraie de 0,5% se poate aplica pentru dezinfectarea lemnriei
rsadnielor i a solului. Uneori, se poate aplica n pomicultur la tratamentele de
iarn, n concentraie de 1%.
Zeama bordelez se prepar prin dizolvarea a 1 kg de sulfat de cupru n ap cald (5-
6 litri), dup care se completeaz cu ap pn la 90 litri ntr-un vas de lemn. Varul
nestins, de bun calitate, n cantitate de 0,75 kg sau 1 kg (cnd este mai slab), se
stinge cu ap separat, ncet, pn se formeaz o past consistent) smntnie. Dup
aceea, se completeaz cu ap pn la 10 litri suspensie. Zeama bordolez se obine
prin turnarea laptelui de var, ncet i prin amestecare continu, peste soluia de sulfat
de cupru. Suspensia trebuie s aib un pH neutru sau slab alcalin (pH = 7-8).
Zemurile acide (pH = 5) sau prea alcaline (pH = 10) pot produce arsuri grave. Zeama
bordelez este coroziv pentru metale, n afara cuprului i alamei. Este puin
compatibil cu alte produse. Se poate amesteca cu sulful muiabil.
Se cunosc, n alte ri, preparate solide de zeam bordelez, care se dizolv simplu n
ap pentru a putea imediat fi folosite n stropiri.
Spectrul de aciune este larg, fiind recomandat pentru combaterea a numeroase boli,
cu excepia finrlor. Acioneaz prin contact i nu ptrund n esuturi. Fa de
patogeni acioneaz ionii de cupru, carp ptrund n celulele plantei, unde coaguleaz
proteinele. Are si aciune bactericid, datorit inducerii de ctre ionii de cupru de fito-
alexine n esuturile vegetale.
61
Efecte ecotoxicologice. Din punct de vedere ecologic, zeama bordelez (cuprul) este
considerat ca fiind unul dintre fungicidele cu cele mai puine influene negative. n
unele soluri viticole, dup tratamente ndelungate de combatere a manei, se poate
acumula n cantiti mari care acioneaz asupra plantelor. Este fitotoxic pentru
piersici, pruni i legume, n special la temperaturi mai sczute.
Zeama bordelez este considerat ca selectiv fa de Bacillus thuringiensis (bacterie
entomopatogen), Prospaltella perniciosi (viespe parazit a pduchelui din San Jose),
Phytoseiulus persimilis (acarofag al pianjenului comun din sere).
Este considerat ca netoxic, dar sulfatul de cupru are DL50 pentru obolani de 512
mg/kg (ceea ce l include n grupa de substane mediu toxice). Timpul de pauz
este de 20 zile; la tomate i castravei se recomand 8-5 zile, iar fructele trebuie
bine splate dup recoltare. Produsul nu este toxic pentru albine, i peti.
Zeama burgund se prepar din sulfat de cupru (1 kg/100 litri ap), neutralizat cu
carbonat de sodiu 1,2 kg sau 0,45 kg sod calcinat. Are utilizri similare cu zeama
bordelez, dar este mai uor splat de ploaie.
Oxiclorura de cupru (3 CuOH CuCl2) este un fungicid de contact, a crui substan
activ se prezint sub forma unei pulberi verzui, de nuan deschis, cristalin,
insolubil n ap i solveni organici, coroziv pentru vasele i ambalajele din fier. Nu
este compatibil cu DNOC, TMTD, compui mercurici, zeama sulfocal'cic, tiofanat
metil etc.
In ara noastr, este condiionat sub form de pulbere umectabil, cu 50% cupru
metalic i 92% oxiclorura de cupru (Turdacupral 50 PU, Cobox 50 WP). Este
condiionat i ca suspensie concentrat cu 20% cupru metalic, denumit A-81.
Aceast ultim form este lichid i se poate utiliza cu volum redus de ap la hectar,
dar folosind o aparatur corespunztoare.
Spectrul de aciune este destul de larg, dar cuprinde n primul rnd ciuperci din clasa
Oomycetes, putnd ns aciona i fa de multe ciuperci din clasa Ascomycetes i din
grupul Deuteromycetes etc.
Oxiclorura de cupru are i o aciune bactericid. n principal, acioneaz asupra
ciupercilor, prin contact, nefiind sistemic. Ionii de cupru, formai n contact cu apa,
se concentreaz n sporii i miceliul ciupercilor producnd diverse perturbri, inclusiv
coagularea protoplasmei.
Efecte ecotoxicologice. Produsul este slab toxic pentru mamifere, DL50 oral pentru
obolani fiind de 700800 mg/kg, iar DL50 dermal fiind de peste 2 000 mg/kg. Este
puin toxic pentru albine, pentru Hymenoptera, dar nu pentru Trichogramma, care
adesea este afectat, ca i pianjenii acarofagi din grupul Phytoseidae. Nu este toxic
pentru Miridae, Anthoehoridae i Coccinelidae (prdtori) .Prezint riscuri de
fitotoxicitate pentru via de vie, pr i mr (,,rugozitate"), ca i pentru piersic. Fa de
microorganismele antagoniste i micoparazite influena produsului este diferit : nu
este toxic pentru Trichoderma viride, n schimb, este toxic pentru Trichothecium.
Nu este toxic pentru Bacillus thuringiensis (entomopatogen), Beauveria bassiana
(ciuperc entomopatogen), Verticillium lecani (ciuperc entomopatogen).
Produsul este slab toxic pentru om, fcnd parte din grupa IV de toxicitate.
Timpii de pauz variaz ntre 10-20 zile n funcie de cultur.
62
Oxiclorura de cupru este condiionat n amestec cu alte substane active, dup cum
urmeaz : Cuprozir 50 PU (oxiclorura de cupru cu 28Vo cupru metalic + Ziram
14%), Mancuvit PU (oxiclorura de cupru 46% + mancozeb 25%), Ridomil plus 48
(oxiclorura de cupru cu 40%cupru metalic + metalaxil 8%), Sandofan C (oxiclorura
de cupru cu 40% cupru metalic + oxadixil 10%), Temoal 50 PU (oxiclorura de cupru
cu 42% cupru metalic + cimoxanil 5% + metalaxil 5%) etc.
Sulful este cel mai vechi fungicid i insecticid, cunoscut nc din antichitate. Este o
substan care se prezint sub form cristalizat sau amorf, insolubil n ap, dar
solubil n sulfura de carbon i ali solveni. Poate sublima la temperaturi sub punctul
de topire.
Sulful poate fi condiionat sub form de pulbere de prfuit, sulf muiabil 80% cu
particule de 10-15 m, sulf coloidal cu particule de 0,25-1,25 m, soluii, paste etc.
Este activ fa de numeroase ciuperci fitopatogene, dar se aplic n special mpotriva
celor ce produc finri. Este compatibil cu multe pesticide i substane, cu excepia
uleiurilor.
Fiind un component normal al solului are o activitate foarte redus asupra mediului
nconjurtor. Nu este toxic fa de albine, fa de antagonistul Trichoderma viride i
este slab toxic fa de ciuperca entomopatogen Verticillium lecanii. Sulful este slab
toxic pentru om. Timpul de pauz este scurt.
Zeama sulfocalcic (polisulfura de calciu) este o soluie care se pregtete nainte de
utilizarea sau este pregtit industrial, care are proprieti fungicide i insecticide.
Este un lichid de culoare roie-portocalie, cu miros puternic de hidrogen sulfurat. Se
pregtete n vase emailate din 2,8 kg sulf mcinat plus 1,5 kg var nestins, sfrmat n
buci de dimensiunea unei nuci. Varul se stinge cu 3 litri ap fierbinte i se amestec
cu o lopat de lemn pn se obine o past. Se fierbe timp de 45 minute, adugndu-
se 7-8 litri ap fierbinte. Prin amestecare continu se obin 10 litri soluie. Soluia este
gata cnd devine roie-deschis la culoare. Reziduurile de pe fundul vasului de
preparare se separ printr-o pnz deas, strecurndu-se. Soluia obinut trebuie s
aib o trie de 2830 Beaum sau 1,241,25 kg/l. Pentru combaterea rapnului i
finrii mrului se folosete concentraia de 1,52% (0,5 Beaum). n tratamentele
de iarn se utilizeaz soluie cu o concentraie de 20%. Cteva grame din aceast
soluie ingerate sunt mortale pentru om. Are aciune slab asupra mediului
nconjurtor, fiind unul, dintre produsele care se degradeaz uor.
Polisulfura de bariu (amestec de sulfura de bariu 40-45% + sulf mcinat 20-25%)
este un produs anorganic important mai ales pentru combaterea bolilor pomilor
fructiferi. n ap acest amestec reacioneaz i se formeaz o serie de produse pe baz
de sulf : polisulfura de bariu (10-12%), monosulfura de bariu (5-7%), tiosulfat (3-5%)
i sulfura de carbon (30-35%), care au proprieti fungicide, acaricide i insecticide.
Nu este compatibil cu majoritatea pesticidelor.
Este un produs cu aciune moderat asupra mediului nconjurtor. Se degradeaz
repede n sol. Fa de om are o toxicitate medie.
Fungicide organice. Acest grup de produse este mult mai numeros dect cel
precedent. n tabelul 8 este prezentat clasificarea actual a acestui grup, care se
diversific n permanen.
63
Tabelul 8
Clasificarea chimic a fungicidelor organice
I. Carbamai :
1. Derivai ai acidului carbamic i benzimidazoli : benomil, carbendazim,
tiabendazol, tiofanat metil, propamocarb , HCl etc.
2. Derivai ai acidului ditiocarbamic : mancozeb, zineb, maneb, propineb,
metam de sodiu.
3. Derivai ai tiuramului (tot ditiocarbamai) : tiuram (TMTD). metiram de
zinc, ziram.
4. Derivai ai acidului tiocarbamic : protiocarb.
II. Derivai ai benzenului : HCB, PCNB etc.
III. Derivati ai fenolului : dinocap, binapacril, dinoocton.
IV. Fenilureice : pencicuron.
V. Chinone : ditianona.
VI. Dicarboximide :
1. Ftalimide : captan, faltan, captafol.
2. Alte dicarboximide : iprodion, vinclozolin, procimidon, diclozolinat.
VII. Amine i amide :
1. Dicloran.
2. Anilide : carboxina, oxicarboxina, piracarbolid, fenfuram.
3. Formamide : triforina, cloraniformetan.
4. Acetamide : cimoxanil.
5. Acilalanine : metalaxil, benalaxil, furalaxil.
6 Acilamide : ofurace.
VIII. Diazine :
1. Quinoxaline : chinometionat.
2. Pirimidine : bupirimat, etirimol, dimetirimol, pirazofos, fonarimol, nuarimol.
IX. Sulfamide i derivai cu sulf : dielofluanida, tolifluanida.
X. Guanidine : doguanina, triacetat de guazatin.
XI. Heterocicli cu sulf :
1. Tiadiazine : dazomet.
2. Tiadiazol : etridazol.
XII. Diveri heterocicli :
1. Quinoleine : hidroxichinoleina, etoxiquin, chinamidoxima.
2. Morfoline : dodemorf, tridemorf, fenpropimorf, fademorf, dimetmorf
3. Isoxazoli : himexazol, drazoxalon.
4. Imidazoli : procloraz, imazalil, procloraz-Mn.
5. Triazoli : triadimefon, triadimenol, propiconazol, diclobutrazol, bitertanol,
penconazol, flutriazol, hexaconazol, miclobutanil, flusilazol, diniconazol,
ciproconazol, tebuconazol, difenoconazol, tetraconazol. fenbuconazol.
XIII. Triazine : Anilazin.
XIV. Derivai alifatici diveri : Cloropicrina. Aminobutan.
XV. Monoetil fosfii metalici : Fosetil de Al.
XVI. Organometalice : Acetat de trifenil staniu, hidroxid de trifenil staniu.
XVII. Oxazilidinone : Oxadixil.
64
XVIII. Derivai aromatici : Toclofos-metil.
XIX. Diverse : Nitrotal-isopropil, formaldehida.
I. Carbamai. Derivaii acidului carbamic i benzimidazolii sunt, n general, fungicide
cu aciune sistemic i care se folosesc n doze reduse la hectar. Au o toxicitate acut
redus pentru om i manifest puine influene negative asupra mediului nconjurtor.
Din aceast grup, o importan mare are tiofanatul metil.
Substana activ are o culoare alb, cristalin, este slab solubil n ap, solubil n
petrol lampant.
Spectrul de aciune este destul de larg.Nu acioneaz ns asupra ciupercilor din clasa
Oomycetes i a bolilor de tip man, produse de acestea.
Efecte ecotoxicologice. Din punct de vedere ecologic are o comportare bun. Nu este
toxic pentru albine, peti, mamifere i psri. Nu prezint toxicitate pentru om, DL50
oral pentru obolani fiind mai mare de 10 000 mg/kg. In schimb, este toxic pentru
rme, Verticillium lecanii, Trichoderma viride.
Derivaii acidului di tiocarbarmic au avut i au un rol deosebit de important n
protecia plantelor fa de boli. Dintre acetia, mancozebul i metamul de sodiu au
utilizri mai mari.
Mancozeb este un fungicid de contact cu spectru larg de aciune.
Produsul tehnic purificat este o pulbere gri-glbuie, care se descompune nainte de
topire, practic insolubil n ap i solveni organici. Se degradeaz treptat prin
pstrare. De regul, este condiionat sub form de pulbere umeetabil eu 80% s.a.,
mai rar ca pulbere de prfuit sau granule. Suspensiile concentrate cu 3040% s.a. au
utilizri limitate.
Spectrul de aciune al produsului este foarte larg, cuprinznd specii de ciuperci din
clasele Oomycetes, Ascomycetes, Basidiomycetes i din grupul Deuteromycetes, dar
nu acioneaz fa de ciupercile ce produc finri (Erysiphaceae). Este citat ca avnd
aciune bactericid fa de Erivinia carotovora pv. carotovora i Corynebactcrium
michiganense pv. michiganense. Are aciune de frnare a activitii acarienilor.
Este avizat pentru utilizri n protecia a numeroase culturi. Produsul Mancozeb cu
80% s.a. se aplic n doz de 2,5 kg/ton smn de gru pentru combaterea mlurii,
8 kg/ton smn de sfecl pentru combaterea atacului de Phoma betae,
Aphanomyces sp. etc, 22,5 kg/ha pentru combaterea manei cartofului i 1kg/ton
de cartof pentru a combate atacul de Rhizoctonia solani etc. Cele mai importante
utilizri le are n concentraie de 0,2% pentru ,combaterea ptrii brune a frunzelor de
tomate (Fulvia fulva), a septoriozei (Septoria lycopersici), a manei cepei
(Peronospora destructor), rapnului mrului (Venturia inaequalis), moniliozelor
pomilor fructiferi etc.
Efecte ecotoxicologice. Mancozebul este un produs practic netoxic pentru mamifere,
nu este toxic pentru albine i muli entomofagi. Este destul de stabil n mediul
nconjurtor. Nu este toxic pentru peti. Pe plante se degradeaz i formeaz
etilentiouree. Este toxic pentru Trichogramma, dar puin toxic pentru himenoptere i
chrisopide. Fa de Phytoseidae are o comportare variabil. Este toxic pentru
bacteriile fixatoare de azot ce produc nodoziti la plantele leguminoase (Rhizobium
spp.). Nu influeneaz fermentaia alcoolic i calitile organoleptice ale vinului.
65
Este cunoscut sub denumirile comerciale de: Dithane M-45, Onefung 50 PU,
Vondozeb 80 WP etc.
Produsul este netoxic pentru om, DL50 oral pentru obolani fiind de peste 7 000
mg/kg, iar DL50 cutaneu este de peste 10 000 mg/kg (tot pentru obolani). Produsul
de degradare , etilentiourea ,este ns periculos.
Metam de sodiu (metilditiocarbamat de sodiu). Este cunoscut sub numele de Vapam
i Karbation, iar la noi se fabric sub denumirea de Onetion 36.
Este un fumigant de sol cu proprieti bactericide, fungicide, insecticide, nematocide
i erbicide. Substana activ pur este de culoare alb, cristalin, cu miros neplcut,
puternic. Este foarte solubil n ap i insolubil n solveni hidrofobi. n ap i n sol
se descompune i formeaz izotiocianat de metil.
Spectrul de aciune cuprinde specii de bacterii (Corynebacterhim, Agrobacterium,
Pseudomonas), numeroase specii de ciuperci (Verticil-Hum, Fusarium, Pythium,
Rhizoctonia, Phytophthora, Sclerotinia) i muli nematozi.
Produsul Onetion 36 se aplic n doz de 1 kg/m,3 de sol pentru amestecurile de sol
necesare rsadurilor. Pentru dezinfectarea solului n sere se recomand 1000- 1200
litri/ha pentru culturile de tomate, castravei i salat Tratamentul se efectueaz prin
udarea solului cu o soluie 23% i acoperirea cu folie de polietilen. Este foarte
fitotoxic pentru plantele verzi. Rsadul se poate planta dup 30 zile de la tratarea
solului.
Efecte e c o t o x i c o 1 o g i c e. Este un produs cu toxicitate medie pentru mamifere,
toxic pentru peti, extrem de toxic pentru speciile de organisme din sol. Are efecte
foarte puternice asupra mediului. Fiind volatil, dispare ns repede din sol. Se aplic
limitat n sere.
Produsul este toxic pentru om, DL50 oral pentru obolani fiind de 452820 mg/kg,
iar pentru oareci de 145186 mg/kg. Se poate absorbi prin piele i are efect iritant.
Tiuram sau TMTD (disulfur de tetrametil tiuram).
Este un fungicid de contact, care se fabric i n ara noastr sub numele de Tiradin
70 PUS, Tiradin 500 SC i Tiuram 75 PU. Produsul pur se prezint sub form de
cristale incolore. Se solubilizeaz n cloroform i aceton, dar este insolubil n ap.
Este condiionat sub form de pulbere umectabil cu 75-90% s.a., produse de tratat
smna, granule, concentrate emulsionabile etc.
Are un spectru de aciune foarte larg, dar nu acioneaz asupra ciupercilor
Erysiphaceae. Se remarc printr-o aciune foarte bun fa de patogenii de pe smn
i cei provenii din sol. Este cel mai bun fungicid pentru tratarea seminelor de
porumb.
Nu este fitotoxic i are proprieti repelente fa de iepuri i cerbi : folosind o
supensie de Tiuram 70, n doz de 400 g/l litru ap, prin pensularea tulpinii pomilor
sau doza de 150 g/l litru ap, prin stropire, se asigur protecia fa de aceste animale.
Tiradin 70 PUS se recomand la tratarea seminelor dup cum urmeaz: porumb 3,5
kg/ton, sfecl 8 kg/ton, gru 1,5-2 kg/ton, secar 1,5-2 kg/ton, mazre 6 kg/ton,
fasole i soia 4 kg/ton, linte, bob, nut, trifoi, lupin 4 kg/ton, floarea-soarelui, in 3
kg/ton, pepeni 6 kg/ton, varz 6-8 kg/ton, cartof 2,5 kg /tona etc.
Produsul Tiuram 75 PU este recomandat n concentraie de 0,2% pentru combaterea
alternariozei cartofului (Alternaria solarii) i a antracnozei fasolei (Colletotrichum
66
lindemutliianum), iar n concentraie de 0,30,4o/o pentru combaterea rapnului
pomilor (Venturia spp.) a moniliozelor (Monilinia spp.) a bicrii frunzelor de
piersic (Taphrina deformam), a ciuruirii frunzelor de cais i piersic (Stigmina
carpophila) etc.
Efecte ecotoxicologice. Produsul este slab toxic pentru mamifere (DL50 oral pentru
obolani este de 865 mg/kg, iar pentru iepuri de 210 mg/kg). Este toxic pentru peti.
Nu este toxic pentru albine. Se descompune n mediul nconjurtor n timp de 1-6
luni. Prin degradare se formeaz tetrameliltiourea (periculoas), monosulfur de
etilen tiuram i sulf. Sub aciunea microorganismelor din sol se descompune n
aceleai substane. n solurile nisipoase, perioada de njumtire este de 7 zile, iar n
cele cu compost de circa o zi. Poate ptrunde i n plante. n solul tratat, numrul
bacteriilor crete, stimulnd uneori activitatea de nitrificare i frnnd pe cea de
denitrificare. Inhib uneori speciile de Rhizobium. Este toxic fa de ciupercile
entomopatogene Nu este toxic pentru Anthocoridae (zoofagi), Coccinelliade
(prdtori), este puin toxic pentru Phytoseidae (acarieni prdtori), este foarte toxic
pentru Trichogramma, pentru diverse himenoptere influena produsului este
difereniat.
Tiuramul are toxicitate medie pentru om. Se poate absorbi prin piele i are unele
proprieti cumulative. Irit cile respiratorii. Dac se bea alcool, ingerarea de TMTD
duce la otrviri grave. Timpul de pauz este de 10 zile.
Este condiionat n amestec cu numeroase alte fungicide, dup cum, urmeaz :
tiofanat metil maneto, zineb, benomil, carbendazim etc. sau cu insecticide (lindan,
izofenifos, dimetoat etc).
Caroben T i Vitavax 200 (TMTD + carboxin) se recomand la tratarea seminelor
de orz, n doz de 2,5 kg/ton, pentru combaterea tciunelui zburtor (Ustilago nuda)
i a altor patogeni ce se transmit prin smn sau provin din sol.
Ziram (dimetilditiocarbamat de zinc) este un fungicid vechi cu aciune de contact,
care se fabric i n ara noastr sub numele de Ziradin 75 PU.
Fungicidul se mai fabric n amestec cu oxiclorura de cupru (Cu-prozir), tiofanat
metil (Metozir) sau sulf i tiofanat metil (Metozir S).
Substana activ are o culoare alb i se prezint sub form de pulbere, este slab
solubil n ap (65 mg/litru), solubil n cloroform i ali solveni.
Are aciune fungicid i repelent fa de iepuri, cerbi i psri. Acioneaz n special
fa de ciupercile din clasa Ascomycetes, dar nu i fa de Erysiphaceae, i de cele
din grupul Deuteromycetes.
Ziradin 75 PU este avizat pentru utilizare n ara noastr n urmtoarele cazuri : mana
tomatelor (Phytophthora infestans) n concentraie de 0,3%, bicarea frunzelor de
piersic (Taphrina deformans) n concentraie de 0,3%, ciuruirea frunzelor de cais i
piersic (Stigmina carpophila) n concentraie de 0,3%, rapnul mrului (Venturia
inaequalis), 0,3%, rapnul prului (Venturia pirina) -0,3%, monilioza smburoaselor
(Monilinia laxa) -0,3%, ptarea alb a frunzelor de pr (Mycosphaerella sentina) -
0,3% etc. Timpul de pauz este de 10 zile. Nu este fitotoxic la dozele recomandate,
dar pe piersic pot aprea unele necroze.
Efecte ecotoxicologice. Ziramul are o toxicitate difereniat fa de mamifere. Este
toxic fa de iepuri i cobai (DL50 oral -100-200 mg/kg), are o toxicitate medie pentru
67
oareci (DL50 oral - 337 mg/kg) i slab toxic pentru obolani (DL50 oral -1 400
mg/kg). Nu este toxic pentru albine, este moderat toxic pentru peti i repe-lent
pentru psri. Inhib ntr-o anumit msur procesele de denitrificare din sol.
Pentru om produsul nu este toxic, dar produsul de degradare , tetrametiltiourea, este
periculos. De aceea, nu sunt permise reziduuri ale acestui fungicid n produsele
agricole.
II. Derivaii benzenului. n trecut a avut un rol important hexaclor ciclobenzenul
(HCB), care se folosea la tratarea seminelor de gru pentru combaterea mlurii
pitice, i pentaclornitrobenzenul (PCNB), care se utiliza la tratarea solului, a
tuberculilor de cartof etc.
III. Derivaii fenolului. Acest grup de fungicide a fost aplicat pe scar larg i n ara
noastr ; Karathane (dinocap) se folosea n combaterea finrilor, binapacrilul
(Acricid) i dinoctonul n combaterea acarienilor fitofagi i ai finrilor. n ultimii
ani, din cauza unor restricii de toxicologie, au fost treptat abandonate.
IV. Fenilureice. Pencicuron (Monceren cu 12,5% -a.) este un fungicid de contact,
netoxic pentru om (DL50 oral pentru obolani are valori de peste 5 000 mg/kg). Este
foarte activ fa de Rhizoctonia solani i este recomandat pentru tratarea tuberculilor
de cartof.
V. Chinone. Acest grup foarte vechi de fungicide a revenit n utilizri datorit
produsului Delan 75 WP pe baz de ditianon, care se aplic n combaterea rapnului
mrului. Este recomandat n sistemele de protecie integrat datorit selectivitii
bune fa de zoofagi.
VI. Dicarboximide. Ftalimidele au avut i au nc o utilizare mare n protecia
plantelor fa de boli Faltanul i captafolul au, n unele ri, restricii de folosire,
dar datele existente se pare c nu justific astfel de msuri.
Captanul este un fungicid de contact cu spectru larg de aciune. Compusul pur este de
culoare alb, cristalin, practic nevolatil, cu un miros slab, solubil n solveni organici
sub 10%, puin solubil n ap (0,5 mg/litru). Produsul tehnic este de culoare glbuie
sau cenuie i cu miros caracteristic.
Pentru a fi utilizat n practic este pregtit sub form de pulberi de prfuit (5-10%),
pulberi de tratarea seminelor (60-75% s.a.) i pulberi umectabile (50-85o/o s.a.). n
ara noastr se fabric sub form de pulbere umectabil cu 50% s.a. -Captadin 50 PU.
Spectrul de aciune este foarte larg, dar nu este eficace fa de Erysiphaceae i este
destul de slab fa, de rugini. Are o aciune de cicatrizare a rnilor plantelor provocate
de grindin. n cazul rapnului are i o aciune curativ dac este aplicat la 24-36 ore
dup producerea infeciilor. n ara noastr este avizat un produs n amestec 41 %
sulf + 19% captan, denumit Captasulf PU i un altul cu 15% trimorfamid + 40%
captan, denumit Captamorf PU.
Este recomandat la tratarea seminelor de legume n doz de 4 g/kg.
Se mai pregtesc n alte ri produse n amestec, cum sunt : Topas C 50 WP, care se
aplic n concentraie de 0,1%, Tridal CT ce se aplic n concentraie de0,075%,
Systhane C, ce se aplic n concentraie de 0,1%.
Efecte ecotoxicologice. Produsul poate fi fitotoxic pentru unele varieti de mr i
seminele de salat. Dozele prea mari sunt fitotoxice pentru seminele de elin i
tomate. n sol, produsul se descompune n cteva luni. Influeneaz puternic
68
microorganismele saprofite de pe suprafaa frunzelor de mr, dar durata aciunii este
scurt. Pe frunzele de sfecl influenele sunt mai reduse.
n sol, nu se constat o influen asupra activitii bacteriilor.
Produsul are o selectivitate ridicat pentru zoofagi .
Produsul este netoxic pentru om (DL50 pentru obolani este de 9 000-12 500 mg/kg).
Este iritant pentru ochi i nas. Timpul de pauz este de 15-20 zile i numai la via de
vie este de 40 zile, din cauza faptului c poate influena fermentaia.
VII. Amine i amide. Acest grup de substane are o mare importan economic,
multe dintre acestea fiind produse sistemice.
Carboxina este cunoscut ca produs comercial sub numele de Vitavax 75 sau n
amestecuri :Vitavax 200 (cu TMTD), Quinolate V-4x (cu oxichinolinat de cupru). n
ara noastr, s-a experimentat un produs romnesc - Caroben T (cu TMTD), fungicid
care rezolv problema grea a combaterii infeciilor interne a seminelor de orz cu
Ustilago nuda (tciunele zburtor). Dozele de aplicare sunt : 2,5 kg/ton smn de
gru i 3 kg/ton de orz pentru Vitavax 200 FF.
Ridomil plus 48 este un fungicid pe baz de amestec de oxiclorur de cupru cu
40%cupru metalic i 8% metalaxil. Acest fungicid n amestec acioneaz prin contact,
la suprafaa frunzelor asupra patogenilor datorit cuprului i sistemic, n interiorul
plantei, datorit metalaxilului.
Produsul este avizat pentru stropiri n combaterea manei cartofului (Phytophthora
infestans) i a manei viei de vie (Plasmopara viticola) n doz de 2,5 kg/ha. Timpii
de pauz sunt de 21 zile i, respectiv, 28 zile. Tratamentele se aplic la nceputul
perioadei de vegetaie, ultimele aplicndu-se cu produse cuprice de contact.
VIII. Diazine. Dintre aceste, substane o importan practic mare au pirimidinele :
bupirimat (Nimrod), etirimol (Milgo), dimetirimol (Milcurb), pirazofos (Afugan),
fenarimol (Rubigan), nuarimol (Trimidal).
Tridal CT conine un amestec de captan 72,6% i nuarimol 2,4%. In acest fel, prin
aceast combinaie se mbin aciunea sistemic i nivelul foarte ridicat al aciunii
biologice a nuarimolului cu aciunea de contact a captanului.
Produsul este avizat n ara noastr pentru combaterea concomitent a rapnului
mrului (Venturia inaequalis) i a finrii (Podosphera leucotricha) n concentraie
de 0,075%, adic 1,5 kg/ha.
IX. Sulfamide i derivai cu sulf. Aceste substane au avut o importan mare n
perioada n care nu se descoperiser benzimidazolii i dicarboximidele active fa de
Botrytis cinerea. Diclofluanida (Euparen) i Tolilfluanida (Euparen M) sunt active
fa de acest patogen i faa de multe altele, dar persistena reziduurilor acestora
este mare.
X. Guanidine. Acest grup de fungicide are utilizri reduse.
XI. Heterocicli cu sulf. Numrul de fungicide din acest grup este redus. Etridazolul
are utilizri n combaterea bolilor produse de specii de Phytophthora i Pythium.
Dazomet . Substana are aciune fungicid, insecticid, erbicid i mai ales
nematocid.
Substana pur este alb, cristalin i inodor. Este slab solubil n ap (0,12-%), dar
solubil n solveni organici. n ara noastr se fabric Dazomet 90 PP i se
69
condiioneaz ca pulbere de prfuit cu 90% s.a. n alte ri se pregtete i sub form
de, granule cu 98% substan activ (Basamid) sau concentrat emulsionabil.
Dazomet 90 PP este avizat n doz de 600 kg/ha pentru dezinfectarea solului din sere.
Pe lng nematode, sunt distruse i numeroase ciuperci fitopatogene : Pythium
deburyanum, Phytophthora parasitica, Peronospora sp., Didymella sp., Verticillium
dahliae, Fusarium spp., Rhizoctonla solani etc. Aciunea produsului este bun la
temperaturi de peste +8C i optim la temperaturi ntre 18 i 25C. Dac temperatura
din sol, la adncimea de 10 cm, trece de 20C, timpul de pauz pn la plantarea
rsadului este de circa 1-2 sptmni, dar dac temperatura solului este 10-15C,
timpul de pauz se prelungete la 5 sptmni. Din aceast cauz, nainte de plantare,
trebuie efectuat proba cu salat sau creson pentru stabilirea eventualei
fitotoxiciti.
Pentru dezinfectarea amestecului de pmnt pentru rsaduri se folosete doza de 0,35
kg/m3. n condiii de cmp, pentru combaterea rizomaniei sfeclei se aplic doza de
300 kg/ha.
Efecte ecotoxicologice. Dazometul este un biocid extrem de puternic, care distruge
aproape toate speciile din sol. Aciunea este ns de scurt durat i ulterior solul se
repopuleaz treptat. Are aciune moderat toxic pentru mamifere i toxic pentru
peti.
Fa de om are o toxicitate medie (DL50 oral pentru obolani este de 520 mg/kg) se
degradeaz i formeaz metilizotiocianat, care este iritant pentru ochi, piele i
mucoase.
XII. Diveri heterocicli. Acest grup de fungicide tinde s devin predominant n
combaterea principalelor boli ale plantelor, cu excepia celor de tip man i a altor
cteva.
Oxichinolinatul de cupru este un fungicid de contact, care se utilizeaz singur sau n
amestec cu carboxina i alte fungicide sau insecticide pentru tratarea seminelor.
Produsele Chinodin 15 (romnesc) i Quinolate 15 semances se utilizeaz ca
nlocuitori ai produselor organo-mercurice (foarte toxice - Criptodin), pentru
combaterea mlurii grului (Tilletia caries i T. foetida), n doz de 2 kg/ton, al
putregaiului alb al florii soarelui (Sclerotinia sclerotiorum), n doz de 3 kg/ton i
pentru complexul de boli de pe smn i din sol (Pythium,, Rhizoctonia,
Aplianomyces, Fusarium, Phoma betae etc.) la sfecla de zahr, n doz de 5,5 kg/ton
etc.
Pentru nlocuirea produsului FB-7 (clorur de etil-mercur 1% + lindan 40%) s-a
elaborat produsul Chinodintox (oxichinolinat de cupru 15% + lindan 40%), care se
aplic n doz de 2,5 kg/ton de semine. Tirametox 90 PTS i Supercarb T PU - 3
kg/t de cereale pentru combaterea mlurii i a gndacului ghebos (Zabrus
tenebrioides).
Din acest grup, o importan mare o au triazolii.
Triadimefon este un fungicid cu substan activ cristalin, incolor, cu anumit
volatilitate. Este solubil n ap (0,026 g/100 ml), solubli n ciclohexanon,
isopropanol etc. Are aciune sistemic puternic, absorbindu-se att radicular, ct i
foliar.
70
Este condiionat ca pulbere umectabil cu 5 i 25% s.a., sub numele de Bayleton, sub
form de concentrat emulsionabil, denumit Bayleton 250 EC, ca i n amestecuri cu
captafol, propineb i carben-dazim.
Efecte ecotoxioologice. Produsul este mediu toxic pentru mamifere, netoxic pentru
peti i psri, ca i pentru albine
Pentru om, fungicidul este mijlociu toxic (DL50 oral pentru obolani este de 750-
1200 mg/kg, iar cel cutaneu de peste 5 000 mg/kg).
Sub numele de Bayfidan, aceast substan este utilizat n stropiri n pomicultur,
cereale pioase etc. Sub numele de Baytan, produsul este utilizat la tratarea
seminelor. Sub denumirea de Baytan U este recomandat n doz de 2 kg/ton
smn de orz pentru combaterea patogenilor Ustilago nuda, Helminthosporium sp.,
Typhula incarnata.
Diniconazol este un fungicid sistemic cu aciune preventiv i curativ, inhibitor al
sintezei ergosterolului. Este cunoscut sub numele de Sumi 8 (S-33084). Este avizat n
Romnia ca Sumi 8-2 WP-lKg/t pentru combaterea mlurii grului, Sumi 8-2 Fl-1 l/t
pentru combaterea tciunelui zburtor al orzului, Sumi 8-12,5 WP n conc. de 0,015%
pentru combaterea rapnului.
Dintre ali triazoli, pot fi amintii ca deosebit de utili : propiconazol (Tilt 250 EC),
penconazol (Topas 100), flutriafol (Impact), ciproconazol (Alto 100), diniconazol
(Sumi D-12 WP).
XIII. Triazinele -amilazin (Dyrene).
XIV. Derivaii alifatici diveri au o importan redus.
XV. Monoetil fosfii metalici.
Fosetil de aluminiu sau ofosit (trimetilfosfonat de aluminiu).
Produsul este cunoscut sub denumirea comercial de Aliette i ca amestecuri cu
folpet (Mikal) sau mancozeb.
Produsul Aliette 80 se utilizeaz n combaterea manei hameiului (Pseudoperonospora
humidi), n concentraie de 0,2%, a manei castraveilor (Pseudoperonospora
cubensis) -0,2/c, a manei cepei (Peronospora destructor)- 0,3o/0 etc. Produsul Mikal
este recomandat, de asemenea, n doz de 3 kg/ha pentru combaterea manei viei de
vie. Produsul romnesc Alfonat 70 PU se aplic n doz de 3 kg/ha n combaterea
acelorai boli.
XVI. Organometalice. Aceste fungicide (Brestan, Du Ter, Criptodin) sunt treptat
prsite din cauza toxicitii lor ridicate.
XVII. Oxazilidinonele sunt reprezentate prin fungicidul Sandofan, pe baz de
oxadixil. Produsul Sandofan C (oxadixil 10% + 40% cupru metalic, sub form de
oxiclorur de cupru) este recomandat, n doz de 2,0 kg/ha, n combaterea manei
cartofului, i n doz de 2,5 kg/ha pentru mana tomatelor, cepei, castraveilor, viei
de vie etc.
Extracte vegetale cu aciune fungicid. O serie de plante din flora spontan sau
cultivate conin substane cu aciune fungicid, n anumite condiii putnd fi utile n
fitopatologie. Soluiile acestor extracte nu au ns o compoziie constant, iar
stabilitatea lor este redus, din care cauz ele nu se aplic pe scar larg.
n experienele din ara noastr, extractele de tanin obinute n condiii de oxidare
uoar, au avut o aciune biologic fa de VMT (Baicu i colab., 1976).
71
Aciune antiviral fa de virusul mozaicului castraveilor (Cucumber mosaic virus)
manifest Capsicum frutescens, Cucumis sativus, Datura stramoninm .a. Fa de
virusul mozaicului X al cartofului (Potato virus X) au aciune speciile : Capsicum
frutescens, Chenopodium album, Pelargonium hortorum, Vicia faba etc.
In literatur (Grainge i Ahmed, 1988) se cunosc numeroase alte date privind
influena diferitelor extracte vegetale asupra virusurilor, bacteriilor i ciupercilor
fitopatogene. De exemplu, fa de Erwinia carotovora sunt active extractele din :
Allium cernuum, Allium sativum, Berberis thunbergii, Convolvulus arvensis,
Pteridium aquilinum etc. ; fa de Xanthomonas campestris pv. phaseoli, sunt citate
ca active extracte din speciile : Aster macrophyllus, Nymphuea odorata, Quercus
grandulifera etc.
Extractele apoase sau n diferii solveni organici, provenite din diferite plante de
cultur, pot avea aciune fungicid.
Extractele de lecitin, ce se obin din soia, sunt foarte eficace fa de patogenul
Sphaerotheca fuliginea, ce produce finarea castraveilor.
Multe dintre plantele din flora altor ri s-au dovedit, prin extractele lor, active fa
de diferii patogeni i boli, dup cum urmeaz :
Piper nigrum are o aciune puternic fa de speciile de ciuperci din genurile :
Sclerotinia, Sclerotium, Botrytis;
Pongomia glabra are aciune fa de speciile de : Fusarium, Drechslera, Erysiphe,
Ustilago;
Psidium acutangulatum, din S.U.A., a demonstrat o bun aciune bactericid i
fungicid ;
Artabotrys hexapetalis, din Hawai, are aciune fungicid i bactericid.
Fa de ciuperca Alternaria solani, sunt active extractele din : Avena sativa,
Chenopodium album, Rosa chinensis, Vida faba etc. ; fa de ciuperca Botrytis
cinerea sunt active extractele de : Amarantus hybridus, Borago officinalis,
Campanula trachelium, Ligustrum vulgare, Medicago sativa etc. ; n literatur se
gsesc nenumrate exemple de specii de plante superioare active fa de diferite
specii de patogeni micotici (Drechslera, Fusarium, Monilinia, Puccinia, Rhizoctonia,
Ustilago, Venturia etc). Plantele, ale cror extracte vegetale sunt active fa de diferii
patogeni, pot constitui o surs de noi produse i preparate pentru protecia plantelor
fa de boli.
72
Prognoza de scurt durat se realizeaz prin metode speciale, n funcie de condiiile
din biotop i de cultura agricol. Previziunea atacului se face pe o durat de pn la
cteva luni nainte. In acest scop, se folosesc mai ales prognozele meteorologice,
bonitarea epidemiologic etc.
Prognozele ntocmite din timp permit s se stabileasc suprafeele ce se vor trata,
cantitile de fungicide chimice sau biologice, necesarul de maini i aparate,
personalul necesar, aprovizionarea etc.
Avertizarea aplicrii mijloacelor de combatere a bolilor este o lucrare, pe baza creia
se indic perioada n zile, n care trebuie executate operaiunile de combatere pentru a
frna evoluia bolilor.
n principal, avertizarea se emite pentru aplicarea de stropiri cu fungicide n perioada
de vegetaie. In acest scop, se urmresc datele meteorologice i, n special,
temperatura, precipitaiile (ploaie, rou), durata umectrii frunzelor i umiditatea
relativ a aerului.
Datele fenologice se culeg de pe principalele soiuri ale culturii din zona respectiv, n
funcie de fazele biologice cheie ale plantelor.
Datele privind biologia patogenului au o importan deosebit, deoarece acestea sunt
cele care, n final, ne permit s decidem asupra perioadei de stropire.
Aceste date se nsumeaz n tabele i sub forma unui grafic de avertizare.
Frecvena tratamentelor este n legtur cu durata de aciune a fungicidelor. De
exemplu, la utilizarea fungicidelor Dithane M-45 sau Turdacupral 50 PU se ine
seama de faptul c durata lor de protecie sigur fa de mana cartofului este de 7-8
zile. Dac folosim Ridomil plus 48, durata de aciune este de 12 -14 zile i, ca
urmare, perioada viitoare de aplicare a stropirilor trebuie apreciat n corelaie cu
aceasta.
Un alt element care trebuie luat n considerare l constituie nivelul de rezisten la
boli al soiurilor i hibrizilor cultivai.
Mecanizarea i automatizarea avertizrii. Procesele laborioase de culegere a
datelor au fost treptat mecanizate i automatizate. Aparatele cele mai importante sunt
cele care se refer la durata umectrii frunzelor. Pentru aprecierea cantitii de rou
este cunoscut drosograful Zislavsky. De asemenea, se utilizeaz captatoare de spori,
aparate pentru determinarea curbei de zbor a ascosporilor, lame pentru numrat sporii
etc.
Un progres nsemnat la marcat realizarea mildiografului RC (Rafail, 1962), a
radiomildiografului RC (Rafail i Paulian, 1969), aparate care permit, n mod
automat, stabilirea perioadei de avertizare a stropirilor cu fungicide mpotriva manei
viei de vie. Se cunosc i alte aparate, cum sunt cele ale lui Divorex i Richter-
Hanser-Mann, pentru rapnul mrului. Mai recent, au fost construite i alte aparate,
cum este de exemplu Agro Data, realizat de societatea Adeon Telemetry din
Romnia.
Modelarea matematic a relaiilor interspecifice din agrocenoz. Aceast direcie
de lucru a permis s se elaboreze modele matematice pentru prognozorea epidemiilor
i a momentelor de tratare. De exemplu, se cunosc modelele : EPISIM - pentru
ruginile cerealelor (Zadoks i Rijsdijk, 1972), EPIMUL - pentru epidemii pe soiuri
multilineale (Kampmejs i Zadoks, 1979), EPIPRE -pentru complexul de boli ale
73
grului i pentru afidele grului (Rabbinge i Rijsdijk, 1983) i SYMPHYT - pentru
mana cartofului etc. Aceste modele permit, cu ajutorul calculatorului, simularea
diferitelor situaii i, pe baza datelor concrete culese din cmp, s se prevad destul
de precis datele tratamentelor.
O reuit deosebit o constituie modelul matematic pentru rapn, elaborat n Olanda,
cu ajutorul cruia se pot reduce cu 50-75% numrul de tratamente la mr (Van der
Scheer, 1990). n perspectiv aceste aparate vor dota reeaua noastr de staii de
prognoz i avertizare.
II Ageni fitopatogeni
Ciuperci
1. Ceratocystis fimbriata Ellis Halsted f. sp. platani Walter
2. Cochliobolus carbonum R. R. Nelson
3. Cohliobolus heterostrophus (Drechsl.) Dreehsl.
4. Chryphonectria parasitica (Murril) Barr
5. Didymella ligulicola (K. F. Baker, Dimock L. H. Davis) von Arx
6. Hypoxylon mammatum (Wahlenberg) J. Miller
7. Melampsora medusae Thumen
8. Mycosphaerella dearnessi M. E. Bar
9. Mycosphaerella linicola Naumov
10. Phialophora cinereacens (Wollenweber) van Beyma
11. Phytophthora fragariae Hickman var. fragariae Wilcox Duncan
12. Phytophthora fragariae Hickman var. rubi Wilcox Duncan
13. Phytophthora megasperma Drecsler f. sp. glycines Kuan Erwin
14. Puccinia horiana P. Hennings
74
15. Puccinia pelargonii-zonalis Doidge
16. Stenocarpella macrospora (Earle) Sutton
17. Stenocarpella maydis (Berkeley) Sutton
18. Synchytrium endobioticum (Schilbersky) Percival
19. Uromyces transversalis (Thumen) Winter
20. Verticilliumx spp.
21. Rosellinia necalrix (Hart) Beri.
22. Phoma lingam (Tode) Desm.
Bacterii
1. Clavibacter michiganensis (Smith) Davis et al subop. insidiossus (Mc. Culloch)
Davis et al.
2. Clavibacter michiganensis (Smith) Davis et al subsp. sepedonicus (Spiecker-
mann Kotthott) Davis et al.
* 3. Curtobacterium flaccumfaciens pv. flaccumfaciens (Hedges) Collins
Jones
* 4. Erwinia amylovora (Burrill) Winslow et al. 5. Erwinia slewarti (Smith) Dye
* 6. Erwinia chrysanthemi Burkholder et al.
7. Pseudomonas caryophylli (Burkholder) Starr Burkholder
8. Pseudomonas solanacearum (Smith) Smith
9. Pseudomonas syringae Van Hali pv. persicae (Prunier et al.) Young et al.
10. Xanthomonas campestris (Pammel) DoWson pv. corylina (Miller et al.)
Dye
* 11. Xanlhomonas campestris (Pammel) Dowson pv. hyadnthi (Wakker) Dye
* 12. Xanthomonas campestris (Panimel) Dnwson pv. juglandis (Pierce) Dye
13. Xanthomonas campestris pv. translucens (Jones, Johnson et Rcddy) Dye
*14. Xanthomonas fragariae Kennedy King
15. Xanthomonas populi (Ridc) Rido Ride
16. Xylophilus ampelinus (Panagopoulos) Willems et al.
Virusuri i viroizi
* 1. Arabis rnosaic nepovirus
* 2. Barley stripe mosaic hordeivirus
3. Beet leaf curs rhabdovirus
4 Cherry necrotic rusty mottle disease
5. Chrysanthemum stunt viroid
* 6. Plum pox potyvirux
7. Tomate ringspot nepovirus
* 8. Tomato spotted wilt virus
* patogeni existeni n Romnia
Carantina fitosanitar intern este organizat pentru a prentmpina rspndirea
organismelor duntoare de carantin sau a altor specii periculoase n interiorul rii
prin depistarea lor la timp, localizarea i lichidarea focarelor.
Carantina fitosanitar extern reprezint totalitatea msurilor legislative,
organizatorice i tehnice prin care se evit intrarea organismelor duntoare pe
75
teritoriul rii noastre i, n cazul n care ajung totui n unele zone, se organizeaz
localizarea i lichidarea focarelor.
Carantina extern ncepe o dat cu stabilirea clauzelor fitosanitare ale contractului de
vnzare-cumprare pentru diferite produse i se continu pe perioada transportului
prin punctele vamale de frontier (ci ferate, osele, porturi, aeroporturi, pot etc).
Msurile de carantin fitosanitar extern se completeaz, de fapt, cu cele de
carantin intern.
Carantina fitosanitar este exercitat de Ministerul Agriculturii i Alimentaiei prin
Inspectoratul de stat pentru carantin fitosanitar, care, la rndul lor, au n subordine
inspectorate teritoriale i vamale de carantin fitosanitar.
Principalele activiti din acest domeniu se refer la : controlul fitosanitar al
produselor vegetale ce se import, export sau se transport prin Romnia ; controlul
fitosanitar al culturilor i produselor agricole destinate exportului ; controlul
fitosanitar al produselor ce se transport i care sunt supuse regimului de carantin
fitosanitar ; controlul fitosanitar al pepinierelor pomicole, viticole i dendrologice, al
loturilor semincere, al materialului pentru altoi i portaltoi etc.
n aceste cazuri se ntocmesc documente oficiale de carantin i, n cazul n care se
depisteaz patogeni de carantin, se iau msuri de prevenire a rspndirii lor.
n ara noastr, n cadrul Ministerului Agriculturii i Alimentaiei funcioneaz
Direcia pentru protecia plantelor i carantin fitosanitar. LCCF(Laboratorul Central
de Carantin Fitosanitar) dirijeaz activitatea de prognoz i avertizare prin
inspectoratele judeene de protecia plantelor, cu staii de prognoz i avertizare pe
ntreg teritoriul rii.
76
integrate se pune numai problema meninerii atacului la un nivel sczut, la
care nu se nregistreaz pierderi de recolt.
3. Utilizarea factorilor naturali trebuie s creasc pentru a limita nivelul atacului de
patogeni.
4. Tehnologiile moderne ale culturilor agricole pot produce efecte neateptate i
negative.
5. Sistemele de protecie integrat (SPI) se bazeaz pe mbinarea armonioas a
diferitelor metode de combatere.
6. Sistemele de protecie integrat trebuie s conin mijloace specifice pentru
reglarea tratamentelor (prognoz i avertizare, praguri economice de
dunare/PED/ etc).
7. Sistemele de protecie integrat trebuie s respecte cerinele tehnologiilor
moderne (procesele tehnologice, controlul, conducerea lucrrilor etc).
8. Sistemele de protecie integrat trebuie s respecte cerinele toxicologice,
energetice, economice i de protecia mediului nconjurtor.
9. Sistemele de protecie integrat trebuie inserate n tehnologia de cultur.
10. Elaborarea sistemelor de protecie integrat trebuie bazat pe o abordare
interdisciplinar i pe modelarea matematic.
Realizarea acestor principii n cadrul sistemelor de protecie integrat permite
reducerea consumului de substane chimice, creterea ponderii produselor biologice
i a altor metode nepoluante de lupt cu organismele duntoare.
O importan deosebit prezint criteriile dup care se aplic lucrrile de prevenire i
combatere. Aceste criterii au evoluat de la aplicarea n funcie de simpla prezen a
simptomelor de atac, pn la modelarea matematic a proceselor epidemiologice i
stabilirea cu ajutorul calculatorului a necesitii i a momentului optim de aplicare a
lucrrilor de prevenire i combatere.
Din punct de vedere al proteciei integrate o importan deosebit are pragul
economic de dunare (PED).
Prin prag economic de dunare se nelege nivelul de atac al patogenilor care duce la
pierderi de recolt egale cu costul tratamentelor. El reprezint, de fapt, nivelul de atac
la care trebuie aplicat tratamentul. Dat fiind oscilaiile de pre, precum i faptul c n
mod practic n cmp nu se poate identifica o pierdere mai mic de 3%, s-a propus ca
pentru culturile care se valorific la preuri mai mici, s se accepte ca PED 5%
pierdere de recolt i pentru culturile a cror recolt se valorific la preuri ridicate,
PED s fie de 3% pierderi de recolt.
Formula de stabilirea PED (CHIANG, 1982) este urmtoarea :
PED= Cp.Cg.R.Rs.Rf.Kse [1+Cr/Pr]
Rc.Pr.P.E.S
n care :
Cp reprezint cheltuieli de protecia plantelor/ha ;
Cr cheltuieli pentru strngerea recoltei suplimen-
tare/ha ;
Cg cheltuieli generale;
R rentabilitatea n % ;
Rc recolta planificat (real) q/ha ;
77
Pr preul/q ;
P pierderea de recolt calculat la atacul minim
n % sau pentru un duntor ;
E eficacitatea biologic n %;
Rs rezistena soiurilor % ;
R rezistena fiziologic n%;
S supravieuirea stadiului de dunare a duntorului, %;
Kse coeficientul de urmri social-ecologice ca urmare a aplicrii pesticidelor.
Aceast formul are un caracter mai mult teoretic i ea poate fi simplificat, aa cum
a propus Zaharenko i colab. (1986). Introducerea PED i a metodelor de stabilire a
acestuia constituie o posibilitate major de a reduce volumul de tratamente, prin
renunarea la stropiri, prfuiri etc. pe parcelele i n solele n care nu s-a atins PED.
Pentru stabilirea PED este ns necesar un volum mare de lucrri de sondaje,
numrtori, observaii etc, ceea ce este mult mai dificil dect n cazul proteciei pur
chimice.
Selectivitatea pesticidelor pentru diferite organisme utile n protecia integrat.
Problemele de selectivitate sunt deosebit de importante pentru realizarea sistemelor
de protecie integrat (SPI). n cadrul principiilor de protecie integrat, mbinarea
metodelor chimice cu cele biologice se bazeaz n principal pe fenomenul de
selectivitate.
Prin selectivitatea msurilor de protecia plantelor i n special a pesticidelor se
nelege aciunea toxic (de combatere) a organismelor duntoare i lipsa de aciune
sau aciunea slab fa de cele utile. De fapt, nu numai pesticidele trebuie
caracterizate din punct de vedere al selectivitii, ci i alte metode de protecie a
plantelor.
In tabelul 9 sunt prezentate nivelele de selectivitate ale diferitelor msuri de protecie.
Tabelul 9
Clasificarea msurilor de combatere n funcie de selectivitate
80
Drumul pe care l parcurg pesticidele este urmtorul : magazia (depozitul) fabricii -
transport - depozitele distribuitorilor i inspectoratelor - transport - depozitele
unitilor utilizatoare - punctul de pregtire a soluiilor i de ncercare a aparatelor i
mainilor - suprafeele (culturile) tratate. Unele etape de pstrare, cum sunt cele de la
baze sau inspectorate, se pot suprapune sau pot fi omise, dar se poate constata c
produsele sunt manipulate i pstrate n multiple modaliti.
n toate aceste etape trebuie s se reduc la minimum, riscurile de toxicitate sau de
incendiu care apar. n acest scop, trebuie respectate cteva principii generale, dup
cum urmeaz :
1. Cunoaterea de ctre cei ce recomand i aplic pesticidele a caracteristicilor
fiecrui produs i, mai ales, cele toxicologice i de protecie a mediului
nconjurtor.
2. Fiecare persoan care lucreaz cu pesticide trebuie s fie instruit periodic cu
regulile de protecia muncii, paz i stingerea incendiilor.
3. n unitile mari, persoanele care vor lucra cu pesticide, trebuie examinate la
angajare din punct de vedere medical i, de asemenea, se va repeta controlul medical
periodic, n timpul anului.
4. Pesticidele trebuie depozitate n magazii, separate de alte cldiri, adposturi de
animale, depozite de furaje sau alimente, surse de ap etc. Este de preferat ca
depozitele de pesticide s fie construite dup proiecte speciale.
5. Eliberarea pesticidelor din magazii se face numai de ctre responsabil, n baza
unui act, care se nregistreaz.
6. Unitile care pun n vnzare pesticide pentru diferii productori agricoli trebuie
s aib personal calificat, capabil s asigure instruirea cu probleme de protecia
muncii i a pazei i stingerii incendiilor.
7. Transportul pesticidelor se efectueaz n aa fel nct s se evite spargerea
ambalajelor, contaminarea apei, furajelor, a produselor alimentare i contactul cu
oamenii.
8. Lucrrile de protecia plantelor trebuie efectuate cu oameni instruii i
dotai cu materialul de protecie necesar.
9. naintea nceperii unor lucrri de mare amploare ntr-o zon agricol se vor
anuna populaia, unitile sanitare uman i veterinar cele mai apropiate.
10. n depozite i pe teren este obligatorie existena unei truse de prim ajutor, care
trebuie s conin tot ceea ce este necesar pentru intervenia n cazul unor
intoxicaii cu pesticide.
11. Tratamentele de protecia plantelor se efectueaz numai cu pesticide i
maini omologate.
12. Echipamentul de protecia muncii, dup utilizare, se denocivizeaz.
Aceste msuri generale se aplic pentru toate categoriile de pesticide. Pentru a fi
manipulate i aplicate mai uor i fr accidente, pesticidele au fost grupate n 4
categorii, marcate astfel :
I -Cu etichete de culoare roie, pentru cele foarte toxice (Carburdan, Furadan etc),
care au DL50 pentru obolani sub valoarea de 50 mg/kg.
II - Cu etichete de culoare verde, pentru cele toxice (Sinoratox, Onefon etc), care au
DL50 pentru obolani cuprins ntre 50 i 200 mg/kg.
81
III -Cu etichete de culoare albastr pentru produse moderat toxice (2,4 D,
Onezin, Mancozeb etc), care au DL50 pentru obolani cuprins intre 200 i 1 000
mg/kg.
IV - Cu etichete de culoare neagr, pentru produse cu toxicitate redus (ulei horticol,
acetat de polivinil etc), la care D50 pentru obolan depete valoarea de 1 000
mg/kg.
Msurile de protecia muncii sunt foarte severe la utilizarea produselor din grupele I
i II, unele dintre acestea putnd fi folosite numai cu instruciuni speciale.
Pentru combaterea bolilor, duntorilor i buruienilor din loturile personale ale
productorilor agricoli se recomand operatori speciali pentru utilizarea produselor
din grupele I i II.
Tratamentele aeriene de protecia plantelor trebuie efectuate numai cu produse din
grupele II, III i IV.
6.2. Depozitarea, pstrarea i distribuirea pesticidelor
Depozitele de pesticide se amenajeaz conform instruciunilor elaborate de Ministerul
Agriculturii i Alimentaiei, care prevede toate msurile necesare pentru manipularea
pesticidelor n aa fel nct s fie evitat producerea accidentelor.
n cazul unor produse foarte inflamabile, trebuie prevzute msuri i construcii
speciale pentru depozitele de pesticide.
n scopul evitrii neajunsurilor n exploatarea depozitelor din unitile agricole,
trebuie prevenite defecte de tipul celor de mai jos : numr redus de ncperi i
planificarea lor incorect ; lipsa unor ncperi speciale pentru pesticide, izolate de
celelalte ncperi ale depozitului ; suprafa mic i volum redus de depozitare ; lipsa
unor dotri sanitare corespunztoare ; lipsa de ventilaie natural sau artificial ; lipsa
unui pavaj solid pe cile de acces i pe teritoriul depozitului ; lipsa unor recomandri
privind ambalajele i locurile de depozitare a ambalajelor ; lipsa posibilitilor de
splare i distrugere a resturilor de pesticide.
Adesea, n magazii i locurile de depozitare a pesticidelor, limitele maxime
admisibile (LMA) de vapori sau pulberi de pesticide pot fi depite. Aceste pulberi se
pot depune pe pereii construciei, constituind o surs secundar de poluare a aerului
din depozite.
innd seama de cerinele de igien i protecia mediului, este necesar ca : depozitele
de pesticide s fie separate de magaziile de ngrminte ; pesticidele trebuie pstrate
n secii separate, n funcie de proprietile lor fizico-chimice i de toxicitate ;
descrcarea, aezarea i scoaterea produselor trebuie mecanizat ; concentratele
emulsionabile, pastele, soluiile etc. se pstreaz la temperaturi peste 0 ; la
construcia depozitelor de pesticide, pentru acoperirea suprafeelor i podelei, trebuie
utilizate materiale care nu absorb vaporii de pesticide (pentru perei -lacuri i vopsele
perclovinilice, pentru pardoseli betonate-tratarea repetat cu soluii de clorur de
calciu 10% sau florur de sodiu 3% etc).
Depozitele se pstreaz ncuiate, sunt prevzute cu; cntare proprii, care nu mai sunt
folosite i pentru alte produse, au posibiliti de dozare pentru lichide i un pichet de
stingere a incendiilor.
Magaziile de pesticide trebuie amplasate la distane mai mari de 50 metri fa de
locuine i de sursele de ap.
82
O atenie deosebit trebuie acordat produselor - sulf pulbere, sulf muiabil, Dithane
M-45, Nemispor, Polimetrin, care sunt pulberi ce se autoaprind n prezena umiditii,
oxidanilor, uleiurilor i grsimilor. Pentru aceste produse, prin avarierea ambalajelor,
pulberile respective pot forma n aer amestecuri cu risc de explozie. Limita de risc de
explozie variaz ntre 10 i 60 mg/m3 aer. Produsul Perozine este, de asemenea, o
pulbere combustibil, cu punctul de aprindere ntre 130 i 190C, dar nu formeaz
amestecuri cu risc de explozie sau incendiu.
Pesticidele aplicate pe sol sau cele care ajung, prin stropirea foliajului, in cantitate pe
sol pot s fie splate n adncime n funcie de solubilitatea lor, tensiunea de vapori,
timpul de njumtire i de ali factori dependeni de tipul de sol. Unele substane
active se pot deplasa pe profilul solului ntr-o cantitate mai mare sau mai mic. n
acest fel, devine posibil chiar contaminarea apei freatice. n funcie de potenialul de
contaminare, cele mai active sunt erbicidele : dicamba, picloram, EDB, bromacil,
monurom, metolaclor, triclopir, aldicarb, carbofuran, diuron, 2,4 D, prometrin,
oxamil, cianazin etc. ; date contradictorii apar n literatur n legtur cu atrazinul,
care uneori este consemnat ca foarte mobil, alteori ca produs slab mobil n sol. n
solurile nisipoase i sub influena ploilor sau irigaiei, astfel de fenomene se amplific
considerabil.
Determinrile chimice efectuate n alte ri au artat c la o folosire ndelungat a
acelorai substane fitosanitare, n apa freatic apar reziduuri de atrazin, simazin,
bentazon, molinat. Trifluralinul este n schimb, puin mobil n sol i nu a fost detectat
n apele freatice. n Europa de vest s-a propus ca limit maxim admisibil pentru
aceste substane valoarea de 0,l g/litru (ppb), iar totalul s nu depeasc 0,5 g/
litru, valoare care este cu mult mai sczut dect normele adoptate n S.U.A. i alte
ri.
7. PREVENIREA POLURII MEDIULUI
l A APARIIEI DE REZIDUURI TOXICE DE FUNGICIDE N
ALIMENTE I FURAJE
Aplicarea abuziv a tratamentelor chimice a dus la apariia unor fenomene secundare
negative, cu amploare deosebit n unele zone. Studiul acestor fenomene a dus la
apariia unei noi discipline ecotoxicologia.
Ecotoxicologia este disciplina care se ocup cu studiul toxicitii produselor chimice
fa de flor i faun, precum i cu modul n care acioneaz n cadrul diferitelor
ecosisteme.
Unul dintre fenomenele cele mai importante care trebuie bine cunoscut l constituie
toxicitatea acestora oral sau cutanee fa de om i mamifere.
Experimentrile se efectueaz n condiii controlate, stabilindu-se DL50 n mg/kg
pentru obolani, oareci, iepuri etc. Pe aceast baz, produsele se mpart 4 clase de
toxicitate, care au fost prezentate n capitolul precedent.
Fungicidele care au un DL50 sub 50 mg/kg sunt foarte puine i sunt pe cale de a fi
nlocuite.
Din grupa a II-a, fungicidele cu DL50 de circa ;100-125 mg/kg trebuie eliminate. n
aceast grup sunt cuprinse produsele pe baz de trifenil acetat de staniu i chiar
hidroxidul de trifenil staniu.
83
Marea majoritate a fungicidelor avizate n Romnia aparin grupei a IV-a i grupei a
IlI-a. Toxicitatea cutanee, este la acestea foarte redus. Fa de psri, doar produsele
mercurice pun probleme deosebite(tab.9) . Petii sunt ns destul de afectai de unele
substane.
Studiul efectelor fungicidelor a artat c unele dintre acestea pot avea consecine
mutagene (faltan). De asemenea, unele dintre fungicidele ditiocarbamice, prin
produsele lor de degradare (ETU), pot induce formarea de tumori la animalele de
experien. Aceste produse sunt treptat nlocuite.
Influena asupra florei i faunei utile se exprim prin aciunea asupra ciupercilor
microscopice micoparazite, antagoniste sau entomopatogene. n general, aceast
aciune este destul de puternic. Totui, n funcie de substana activ i de specia de
microorganism luat n considerare, se pot gsi i alege produse selective.
Aciunea fungicidelor fa de prdtori este destul de slab, fa de parazitoizii
insectelor este mai puternic, dar cu mult mai sczut fa de cea a insecticidelor de
contact. Majoritatea fungicidelor nu sunt toxice pentru albine.
O importan mare are i toxicitatea fa de animalele domestice, care din punct de
vedere practic, n cazul fungicidelor utilizate n ara noastr, nu prezint un risc
deosebit. Excepie de la aceast regul fac fungicidele pe baz de staniu.
Fa de psri (tabelul 9), numai unele fungicide sunt toxice, n schimb fa de peti,
mult mai multe sunt foarte toxice.
Tabelul 9
Toxicitatea unor fungicide fa de psri
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Substan Specia fat de oare DL
activ s-a testat toxicitatea mg/kg corp
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
benalaxyl prepelia 3 700
captafol rata 10 000
clorur etil mercuric toate speciile 1,2
drazoxalon gin 100
fenpropidin rata 1900
hexaeonazol prepelia 4 000
nuarinol raa 200
oxadixyl toate speciile 2 500
sulf toate speciile netoxic
tiuram toate speciile repelent
trifenil acetat
de staniu prepelia 38,5
------------------------------------------------------------------------------------------------------
O importan practic mare au cptat n ultimul timp formele rezistente de patogeni,
care au aprut ca urmare a aplicrii repetate a unor fungicide.
Prin rezistena la fungicide se nelege formarea de rase noi ale ciupercilor
fitopatogene, care nu mai sunt combtute cu substana la care s-au adaptat. n acest
fel, chiar dac se mresc dozele sau crete numrul de tratamente, atacul respectiv tot
84
se produce. Aceasta este rezistena dobndit i are la baz selectarea mutantelor
patogenului, rezistente pe fondul prezenei fungicidului toxic.
Rezistena poate fi ncruciat, adic o ras rezistent la o substan poate fi rezistent
i la alt substan, de obicei apropiat ca structur chimic.
Tabelul 10
Rase de ciuperci rezistente la fungicide identificate n Romnia
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cultura Boala Patogenul Fungicidul
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Via de vie Finarea Uncinula benomil, carbendazim, tiofanat
necator metil
Castravei, Finarea Sphaerotheca dimetirimol, benomil, carbedazim
pepeni, do- fuliginea tiofanat metil
vlecei (ser
i cmp)
Finarea Podosphaera benomil, carbendazim
leucotricha
Mr Rapnul
Venturia tiofanat
inaequalis metil
85
biologice, de soiuri rezistente etc. ; introducerea unor sisteme de protecie integrat a
plantelor, orientate spre reducerea riscului apariiei raselor rezistente.
Fitotoxicitatea fungicidelor constituie o alt problem de rezolvat pentru a elimina
riscurile fa de cultur. Cunoscuta deviz a medicilor ,,primuni non nocere" (mai
nti s nu duneze) se aplic i n protecia plantelor.
Fungicidele sunt studiate bine nainte de a fi recomandate i, de regul, se ntlnesc
rar fenomene de fitotoxicitate.
Prin fitotoxicitate se nelege aciunea fungicidului asupra diferitelor plante de
cultur, manifestat prin simptome vizibile (arsuri, rugoziti, nglbeniri, uscri etc.)
sau mai puin vizibile, dar care pot influena nivelul i calitatea recoltei.
De exemplu, zeama bordelez, Turdacupralul etc. pot produce rugoziti pe fructele
de mr, arsuri pe petalele florilor .a. Binapacrilul poate produce arsuri punctiforme
pe via de vie. Propiconazolul determin reducerea dimensiunilor frunzelor la mr.
Dimetirimolul, n exces, absorbit radicular, poate produce arsuri marginale pe
frunzele de castravei.
Multe dintre fungicidele destinate tratrii seminelor pot influena germinarea
acestora.
Clorura de etil mercur produce deformri ale rdcinilor plantulelor de tomate, ardei
etc. Mancozebul poate influena lungimea rdcinilor de gru i orz etc.
Foarte sensibile la aciunea pesticidelor sunt n primul rnd fasolea, urmat de grupul
tomate i floarea-soarelui, apoi de via de vie, mr, castravei, sfecl i cartof, iar cele
mai rezistente sunt grul i porumbul.
Factorii ce determin simptomele de fitotoxicitate au fost discutai la capitolul 4.7.
(boli neparazitare).
innd seama de o serie de criterii, manifestrile de fitotoxicitate se pot clasifica n
felul urmtor :
I. Efect exagerat la doza normal recomandat, pesticidul fiind aplicat pe un alt
organ dect cel recomandat ;
II. Efecte ce apar numai la doze mai mari dect cele recomandate ;
III.a. Efecte ce apar n cazul prezenei altor boli sau a unor duntori, care
sensibilizeaz plantele ;
b. Efecte ce apar n cazul altor tratamente cu pesticide ;
c. Efecte ce apar ca urmare a interferenei cu nutriia ;
IV. Efecte ce apar ca urmare a acumulrii n esuturi i pe esuturi n urma
tratamentelor repetate.
Circulaia fungicidelor n agroecosistem. Fungicidele sunt aplicate n
agroecosistem cu scopul de a distruge sau a mpiedica dezvoltarea patogenilor. n loc
s tratm numai patogenii (ceea ce cu mijloacele actuale nu este realizabil), se
trateaz solul, planta sau smna. Stropirile duc, mai ales, la un consum exagerat de
substane, ceea ce face ca cea mai mare parte din fungicidele aplicate s ajung pe sol
i pe frunze, de unde ajung tot pe sol (cu apa de ploaie sau prin cderea frunzelor).
Prin aceasta, n cadrul agrocenozei, fungicidul este supus unei circulaii, sub influena
factorilor tehnologici, fizici, chimici i biologici, circulaie care dureaz cu att mai
mult cu ct produsul este mai stabil.
86
n aceste figuri se pot urmri diferitele etape ce sunt parcurse de un pesticid, a cror
durat este foarte variabil. In faza agrofarmaceutic i, n special, etapa circulaiei n
agroecosistem are o durat destul de lung.
Reziduurile de fungicide n sol, ap i recolt. Prin reziduuri se neleg orice urme
de substane aplicate n protecia plantelor sau de metabolii ai acesteia, ce se
ntlnesc n recolt.
Cantitile care ajung n sol dup ce s-a terminat faza de aciune biologic, ca i cele
care ajung ntmpltor n ap, sunt considerate tot reziduuri.
Prin stropirea fructelor i legumelor, dar i dup aplicarea n diferite culturi, la
recoltare se pot constata unele cantiti mici de substane. Aceste cantiti care rmn
dup manifestarea eficacitii depind i de durata perioadei de eficacitate. Durata
aceasta depinde de natura substanei active, modul de condiionare, doza substanei
etc. In general, se consider c, n funcie de suprafaa pe care sunt aplicate, se poate
caracteriza durata perioadei de eficacitate prin timpul de njumtire (T 1/2). Acesta
poate fi de cteva zile pn la 15-20 zile.
Dup pierderea eficacitii, treptat, cantitile de fungicid scad. Aceste cantiti
rmase reprezint reziduurile.
Din punct de vedere biologic, reziduurile au o semnificaie redus, dar adesea pot
influena flora i fauna. Reziduurile se pot concentra prin lanurile trofice, pot
influena animalele domestice i uneori chiar omul. I
Pentru a reduce riscurile pentru om, s-au stabilit timpii de pauz pentru fiecare produs
i cultur agricol. Prin timp de pauz se nelege perioada (n zile) naintea recoltrii,
n care nu se mai aplic tratamente chimice. Aceast perioad este calculat astfel
nct s se asigure dispariia pesticidului, adic situarea lui sub limita maxim
admisibil (LMA).
Prin limita maxim admisibil se nelege cantitatea de pesticid i de metabolii, care
este fixat prin reglementri oficiale, care se controleaz prin analize chimice
riguroase i care nu trebuie depit. De regul, aceasta este de 100 de ori mai redus
dect cea mai mic doz (concentraie) care produce schimbri n organismele de
experien. De exemplu, cuprul are LMA de 5 mg/kg pentru fructe i legume,
benomilul 1 mg/kg produse vegetale, tiofanatul metil 0,1 mg/kg cereale etc.
Respectarea timpilor de pauz, n mod normal, asigur i respectarea limitelor
maxime admisibile pentru produsele fitosanitare.
CAPITOLUL 8
BOLILE CEREALELOR
87
8.1. Bolile grului
Viroze
8.1.1. Mozaicul dungat al grului Wheat streak mosaic virus
Boala a fost descris n 1937 n S.U.A. i Canada, fiind cunoscut acum pe
gru, raigras italian i porumb. n Romnia a fost identificat de I. Pop n anii 1961,
1962 i dei are tendine de extindere, pagubele nregistrate sunt reduse fa de cele
pe care le produce boala pe continentul nord american.
Simptome. La scurt timp de la rsrire, pe grul de toamn apar striuri sau dungi de
culoare verde-deschis sau glbui, care sunt paralele cu nervurile frunzelor. Cu ct
boala este ntr-un stadiu mai avansat, cu att suprafee mai mari de frunz au culoarea
galben-aurie, rmnnd doar dungi verzi pe acest fond galben (fig. 8.1). n timpul
iernii, simptomele dispar, pentru a reaprea primvara. Plantele atacate n toamn\ au
o cretere redus, nalimea lor fiind mai mic, n timp ce la plantele infectate n
primvar reducerea nalimii este doar de 22 %.
Plantele bolnave au tufa rsfirat, cu spice mici fr semine, pierderile de producie
fiind de 50-80 % iar fina
rezultat din seminele virozate
este de slab calitate.
Plante gazd. Virusul infecteaz:
grul, porumbul, orzul, secara,
ovzul, raigrasul, vielarul,
obsiga i unele leguminoase.
Transmitere-rspndire. Virusul
se transmite prin acarieni (Aceria
tulipae, A. tosichella i A. tritici)
care pot lua virusul, dar nu-l pot
transmite de la aduli la ou. Fig.8. 1. Mozaicul dungat al grului -
n cursul vegetaiei virusul poate (I. Pop, 1975).
fi adus pe gru de pe porumb,
care poate fi gazd pentru nmulirea virusului i de pe raigras, n care virusul
persist n timpul iernii.
Prevenire i combatere. Se recomand evitarea ntrzierii semnrii grului care ar
duce la suprapunere ntre faza de sensibilitate a grului cu rspndirea maxim a
insectelor i distrugerea plantelor gazd. Asolamentele sau rotaiile recomandate
trebuie s fie alctuite fr culturi ale plantelor gazd ce ar putea fi infectate de
acelai virus. Distrugerea samulastrei este o msur obligatorie, n vederea
ntreruperii ciclului de transmitere al insectelor transmitoare. n zonele unde exist
aceste insecte se vor cultiva soiuri sau hibrizi gru x pir care s-au dovedit a fi
rezisteni.
88
8.1.2. Finarea grului Blumeria(Erysiphe) graminis f.sp. tritici
n ara noastr toate culturile de gru sunt mai mult sau mai puin atacate n
fiecare an de aceast boal care, prin frecvena i intensitatea sa poate produce
pagube ntre 3-4 % dar, n
condiii de favorabilitate
maxim pentru evoluia
agentului patogen pierderile
de recolt pot fi de 20-25 %
(Ana Hulea i col., 1975).
Simptome. n toamn pe
frunze apar pete albe,
psloase, de mrimi
variabile, ce pot fi semnalate
pe ambele fee ale limbului.
n primvar, atacul se
Fig. 2. Finarea grului:
extinde, petele albe putnd a-atac pe plant; b-lanuri de spori de
fi semnalate pe frunzele din tip Oidium;c-cleistotecii (original).
etajele superioare, pe tecile
frunzelor, pe paie i chiar pe spice. Sub psla alb-micelian, esuturile frunzelor se
nglbenesc apoi devin brune. Petele albe capt n scurt timp un aspect prfos,
finos, apoi devin de culoare cenuie deoarece spre sfritul viabilitii esuturilor
parazitate n psla micelian apar mici puncte negre.
Transmitere-rspndire. n cursul perioadei de vegetaie ciuperca se rspndete prin
intermediul sporilor de tip Oidium ce germineaz la temperaturi de 3-31oC, cu
optimum de 14-17oC i n condi]ii de umiditate 95 %, la suprafa]a organelor. n
timpul iernii ciuperca rezist n frunz ca parazit pn n primvar cnd, vor aprea
noi generaii de spori. Sporii formai trziu n var produc infecii pe frunzele grului
aprut ca samulastr, iar sporii de pe aceste plante vor infecta noile culturi abia
rsrite n toamn. Infectarea grului n toamn se poate produce i prin sporii din
organele de rezisten care au aprut ealonat n cursul vegetaiei, mai nti pe
frunzele bazale apoi pe tecile frunzelor sau chiar pe spice. O parte dintre organele de
rezisten vor elimina sporii (ascosporii) chiar n primvar.
Gradul de atac produs de aceast ciuperc este influen]at de o serie de factori
agrotehnici, de specializarea agentului patogen i de rezistena soiurilor. Epocile
timpurii de semnat, cantitile mari de ngrminte pe baz de azot, dublate de o
desime mare a plantelor i buruienilor, creeaz condiii de maxim favorabilitate
pentru evoluia agentului patogen.
Prevenire i combatere. n cadrul luptei integrate pentru a preveni cultura grului de
atacul acestei ciuperci se impune dezmiritirea sau artura adnc pentru a distruge
resturile vegetale ce au fructificaii de rezistent i pentru a evita apariia samulastrei.
Se vor cultiva numai soiuri rezistente i n cazul n care PED - pragul economic de
dunare (25 pete pe ultimele 3 frunze) este depit, se vor recomanda tratamente
foliare cu produse din grupele: Microthiol 8 kg/ha (t.p-timp de pauz\ 21 zile);
Bavistin 50 WP-0,6 kg/ha; Benlate 50 WP-0,6 kg/ha; Metoben 70 PU-1 kg/ha;
Topsin 70 PU-1 kg/ha (t.p. 18 z.): Bravo 75 WP-2 kg/ha; Bion 50 WG-0,06 kg/ha;
89
Trifmine 30 WP-0,5 kg/ha sau alte produse recomandate pentru complexul de boli ale
frunzelor.
8.1.3. ngenuncherea plantelor i itvirea boabelor
Gumannomyces graminis var. tritici
Aceast boal poate fi produs de un grup de ciuperci dintre care cea mai frecvent
ntlnit n ara noastr este Gumannomyces graminis. n ultimul timp n condiii de
monocultur, ciuperca s-a rspndit i produce pierderi de pn la 60-70 % din
recolt.
Simptome. n toamn ciuperca produce brunificarea rdcinilor i nnegrirea parial a
bazei tulpinii. Plantele atacate pn la nspicare au un ritm mai lent de dezvoltare din
care cauz talia lor este cu 10-15 cm mai mic dect a plantelor sntoase.
Spicele ieite din burduf sunt albe, fr semine iar la baza paiului, se observ
c internodurile unu i doi sunt negre, datorit morii esuturilor i miceliului
ciupercii care este brun. ntre teaca frunzelor bazale i pai, se observ apariia unor
mici puncte negre - periteciile (organele de rezisten) ale ciupercii.
n vetrele de atac de form circular sau eliptic, plantele sunt culcate la
pmnt n diverse direcii, cderea fiind produs
de curenii de aer puternici ai zilei cnd baza
plantei a fost total putrezit. Plantele din vatra de
atac se smulg uor (pentru c au rdcinile
distruse), iar pe resturile de rdcini se menin
particule de sol reinute de miceliul ciupercii
(fig.8. 3).
Transmitere-rspndire. n solul monoculturilor
cerealiere, ciuperca rezist sub form de organe de
rezisten i de miceliu saprofit pe resturile
vegetale ale plantelor parazitate.
Practicnd monocultura grului timp de mai
muli ani sau asolamente cu cereale pioase, boala
poate produce pagube mari, vetrele de atac fiind
Fig.8. 3. ngenuncherea plantelor i
i itvirea seminelor: 1-atacul la
din ce n ce mai mari. Gradul de atac al ciupercii
baza tulpinilor; 2-miceliu poate fi mrit de umiditatea n exces a solului, de
intercelular; desimea mare a plantelor i de fertilizarea
3-poriune de miceliu;4,5-fructificaie
de rezisten cu spori
neechilibrat cu ngrminte pe baz de azot n
doze mari. n monoculturile de gru practicate pe
soluri acide gravitatea bolii este deosebit.
Prevenire i combatere. Msurile de prevenire sunt cele mai eficiente i ele se refer
la respectarea unei rotaii de cel puin 3 ani fr cereale pioase, drenarea excesului
de umiditate, corectarea aciditii solului, fertilizarea echilibrat i arturi adnci
dup recoltare pentru a ncorpora resturile de plante bolnave.
Soiurile de gru a cror esuturi mecanice sunt bine dezvoltate (Colina,
Prospect) i grnele tratate cu retardani de cretere (CCC), sunt mai rezistente la
atacul acestei ciuperci.
91
Boala este semnalat n iernile cu depuneri mari de zpad, pe tarlalele unde
terenul nu a fost nivelat i exist adncituri sau, pe terenurile joase din luncile
rurilor.
Simptome. Ciuperca atac baza plantelor de gru
sau alte cereale pioase i frunzele ce sunt dispuse n
rozet la suprafaa solului. La baza plantelor ciuperca
produce zone mici brunificate, alungite de-a lungul
tulpiniei, iar pe frunze se dezvolt un miceliu alb-
cenuiu cu punctuaii roz. Atacul se observ n micile
poruni joase ale tarlalelor unde stratul de zpad a fost
mai gros i apa din topirea zpezii a bltit mai mult.
Vetrele de atac se pot extinde sub zpad, frunzele
plantelor se nglbenesc, se usuc i dup topirea zpezii
se observ c frunzele sunt lipite de sol iar cultura
Fig.8.4.Tciunele zburtor prezint goluri.
al grului: 1-spic atacat; 2-
spori; 3,4,5-trei stadii de
Prevenire i combatere. Ciuperca se combate la fel ca i
germinaie a sporului ciuperca Gibberella zeae, dar n acest caz se recomand
n plus, drenarea excesului de umiditate i nivelarea
terenului pentru a se evita depunerile mari de zpad.
98
8.1.13. nnegrirea spicelor -Cladosporium herbarum
Boala este frecvent ntlnit pe gramineele
cultivate i spontane, n anii cu precipitaii abundente i
n special pe plantele czute la pmnt n urma atacului
de ngenuncherea plantelor i ptare n ochi, sau pe
plantele doborte de vnt.
Ciuperca este saprofit sau cte odat parazit i
produce doar o depreciere calitativ a seminelor n
condiii de umiditate excesiv, cnd se ntrzie recoltarea
(1997).
Fig.8. 12. nnegrirea spicelor:
a -spice atacate; b,c- spori
Simptome. Organele aeriene ale plantelor pot fi invadate
(I. Bobe, 1972). de aceast ciuperc ce produce aglomerri miceliene de
culoare brun-negricioas, la nceput izolate apoi unite,
care acoper suprafee mari din limbul frunzelor, paie sau spic. Pe suprafaa
seminelor se observ o nnegrire care este mai accentuat n dreptul embrionului i la
vrful bobului (fig.8.12). Din seminele negre, care sunt i itave se obine o fin
mai ntunecat la culoare i de calitate inferioar (miroase urt a mucegai).
Transmitere-rspndire.Ciuperca se rspndete n cursul vegetaiei prin sporii dui
de vnt i apa de ploaie iar de la un an la altul rezist n sol ca miceliu ce se hrnete
din resturile vegetale, spori sau fructificaii cu spori de rezisten.
Prevenire i combatere. Msurile de prevenire a atacului cipercilor ce cauzeaz
ngenuncherea cerealelor, fertilizarea echilibrat ce mrete rezistena paiului la
cdere, constituie i msuri de prevenire pentru aceast boal.
Tratamentele plantelor de gru n cursul vegetaie se fac cu produse din
grupele: Bavistin DF-0,6 kg/ha.; Carbendazim 500 SC- 0,6 l/ha.; Goldazim 500 SC-
0,6 l/ha.; Bravo 75 WP-2 kg/ha ; Saprol 190 EC-1,5 l/ha.; Corbel EC-1 kg/ha. ( t.p.
35 zile);Bayfidan 250 EC-0,5 l/ha(t.p.35 z.); Bayleton 25 WP-0,5 l/ha (t.p.35 zile
pentru finare, 7 zile pentru septorioze); Bumper 250 EC-0,5 l/ha.; Caramba 60 SL-1
l/ha .
8.2. BOLILE ORZULUI
Viroze
8.2.1. Piticirea galben a orzului Barley yellow dwarf virus
Boala este considerat ca cea mai rspndit i pgubitoare viroz a cerealelor
cultivate i a ierburilor perene.
n lucrrile lui P. Ploaie din 1973 i 1977 se evideniaz faptul c aceast boal
virotic este frecvent n tarlalele de orz semnate timpuriu.
Simptome. Plantele de orz infectate n toamn prezint pe frunze o nglbenire aurie
sau portocalie care se extinde de la vrful frunzelor spre baza lor i de la margini spre
nervura median. Frunzele virotice sunt ngroate, drepte i tari iar plantele rmn
pitice, cu sistemul radicular slab dezvoltat i prezint o nfrire accentuat, dar fraii
nu formeaz spice.
Virusul poate ataca i grul, ovzul, secara i porumbul.
Plantele gazd sunt: grul, ovz, secar, orez, porumb, pirul, piuul, obsiga,
golomul, zzania, timoftica i firua.
99
Transmitere-rspndire. Virusul este transportat de 14 specii de afide, care iau
virusul dup 30 minute de hrnire i l pot retransmite n 15-30 minute iar rezistena
virusului n corpul afidelor este de 2-3 sptmni. Prin infectarea samulastrei de orz
i a gramineelor perene este asigurat transmiterea virusului la culturile de toamn i
rezistena virusului n timpul iernii.
Prevenire i combatere. Apariia acestei viroze se poate preveni prin distrugerea
afidelor, prin nsmnare la epoca optim, prin evitarea tarlalelor cu plante ce au
fost infectate unde poate fi samulastr infectat i prin cultivarea de soiuri rezistente.
Soiurile de orz de primvar trebuie semnate ct mai timpuriu pentru a se evita
atacul afidelor - transmitorii principali ai virusului.
103
8.2.9. Arsura frunzelor - Rhynchosporium secalis
Boala este relativ recent aprut, odat cu extinderea culturii orzului. Ea a fost
semnalat n zonele nordice, dar s-a rspndit n Muntenia i Oltenia producnd chiar
pagube mari n anii 1977, 1978, 1980 cnd s-au nregistrat pierderi de 15-30 % din
recolte (V. Florian, 1983).
Simptome.Ciuperca produce pe limbul i teaca frunzelor pete izolate de decolorare
nconjurate de un inel brun. Petele se pot uni i n acest caz ocup suprafee mari din
frunz iar pe suprafaa esuturilor distruse se observ cercuri concentrice. Ciuperca
poate ataca i seminele din spic, acestea prezentnd pete negre n zona embrionului
(fig.8.19).
Transmitere-rspndire. Sporularea ciupercii este favorizat de temperaturi de 15-
20oC. Sporii germineaz la suprafaa frunzelor umede, dau un miceliu de infecie ce
strpunge epiderma sau intr prin stomate i dup 9-11 zile apar simptomele evidente
i o nou generaie de spori.
Ciuperca ierneaz n resturile vegetative de pe sol sub form de micelii uscate,
din care n primvar vor aprea noi spori. n condiii de monocultur atacul este
foarte grav.
Prevenire i combatere. n zonele mai umede ale
rii, n loturile semincere de orz atacate cu o
intensitate mai mare de 10-15 % (P.E.D.), se
recomand tratamente foliare cu unul din produsele
grupelor: Bavistin DF-0,6 kg/ha.; Carbendazim 500
SC-0,6 l/ha ; Bravo 500 SC-1,5 l/ha.; Bumper 250
EC-0,5 l/ha.; Caramba 60 SL-1,2 l/ha.; Mirage 45
EC-1 l/ha (cu efect i asupra bolilor spicului); Orius
25 EW-0,5 l/ha.; Sanazole 250 EC-0,5 l/ha.; Shavit
25 EC-0,5 l/ha.; Sportak 45 EC-1 l/ha.; Sumi 8 12,5
WP -0,4 kg/ha,etc.
Fig.8. 19. Arsura frunzelor: Aceleai boli le ntlnim i la orzoaic.
a-atac pe frunz; b-spori
(E. Rdulescu i col.,1972). 8.3. BOLILE SECAREI
105
Transmitere-rspndire. Rspndirea ciupercii este asigurat n tot cursul anului de
sporii de var, care pot rezista att la secet ct i iarna la temperaturi sczute. Dei
are gazd intermediar, pe care apar spori, infeciile pe secar, se pot face fr aportul
sporilor de pe gazda intermediar, deci sporii de rezisten nu infecteaz n fiecare an
gazdele intermediare.
Prevenire i combatere. Se recomand cultivarea de
soiuri rezistente i distrugerea gazdelor intermediare
datorit crora pot aprea n natur noi rase
fiziologice mai virulente.
Bacterioze
8.4.1. Arsura aureolat - Pseudomonas syringae pv. coronafaciens
Aceast boal a fost descris n 1909 n S.U.A. de cercettorul Manns, apoi s-a
identificat n culturile de ovz din mai multe ri ale Europei. n Romnia a fost
semnalat n 1939 de V. Ghimpu i studiat de E. Docea i V. Severin (1965).
Simptome. Pe plantele tinere boala se manifest prin apariia unor pete ovale, umede,
n dreptul crora esuturile se nroesc i se usuc. Pe frunzele plantelor mature apar,
ncepnd de la vrf i de la margini, rni mici, brune, lungi de unul sau mai muli
milimetri. n jurul esuturilor afectate apare o zon de decolorare ce formeaz inelele,
caracteristice acestei boli bacteriene, lungi de 2-26 mm i late de 1-5 mm. Prin unirea
zonelor decolorate pot s se formeze dungi galbene pe toat lungimea frunzei.
Zonele aureolate devin brune i vor fi n faza final bine delimitate de restul
frunzei prin dungi fine brun-rocate.
Transmitere-rspndire. Bacteria ierneaz n smn i n resturile vegetale n care
i pstreaz viabilitatea pn la 4 ani. Rspndirea n cmp a agentului este fcut
prin intermediul vntului i a picturilor mici de ploaie. Infeciile se realizeaz uor
dac temperatura este n jur de 28oC i dac esuturile plantelor sunt umectate cu ap.
Prevenire i combatere. Elliot recomand dezinfectarea seminelor cu aer cald la
100oC timp de 30 ore. Tratamentele chimice seminale cu soluie de formalin (1:300)
sau cu streptomicin 50 ug/ml, dau rezultate foarte bune dar sunt scumpe i greu de
executat, deoarece presupun udarea i apoi uscarea seminelor. ntruct n natur
bacteria este semnalat i pe secar, se vor evita asolamentele cu ovz i secar.
106
Boli produse de ciuperci
8.4.2. Tciunele zburtor - Ustilago avenae
Boala este cunoscut n toate rile cultivatoare de ovz dar produce pagube
mari (10-15 %) numai n cazul n care nu s-au fcut tratamentele seminale
obligatorii.
Simptome. Plantele bolnave se pot recunoate uor n lan n momentul
premergtor apariiei paniculelor cnd, burduful este de
culoare galben-verzuie i se deschide mai trziu dect la
plantele sntoase. Paniculele bolnave sunt drepte, cu
ramificaii puin rsfrnte i cu spiculeele distruse,
transformate ntr-o pulbere brun-negricioas de spori.
Glumele pot fi total sau parial distruse, n acest ultim caz,
partea lor superioar persist i formeaz deasupra masei
de spori un nveli fragil, ce se rupe i sporii sunt
mprtiai de vnt (fig.8.22).
n funcie de modul de raspndire al masei
sporifere ce poate fi mai mult sau mai puin compact, se
Fig. 8.22. Tciunele zburtor: disting dou forme ale bolii:
a-panicul sntos i tciunat;
b-spori (E. Rdulescu
- forma de tciune zburtor moale, ce apare pe
i col., 1972). vreme secetoas i clduroas i se caracterizeaz prin
distrugerea total a paniculului i rspndirea rapid a
sporilor;
- forma de tciune zburtor tare, ce apare pe vreme rcoroas i umed i se
caracterizeaz prin distrugerea parial a paniculului (numai spicule]ele inferioare).
Masa sporifer este dur, compact i se rspndete greu, abia la recoltare.
Rareori se poate constata i atacul ciupercii pe frunze sub form de dungi negre
pulverulente.
Transmitere-rspndire. Ciuperca se rspndete n timpul nfloririi ovzului prin
sporii de rezisten purtai de vnt, iar de la un an agricol la altul va rezista n
seminele infestate sau infectate .
Prevenire i combatere. Se recomand cultivarea soiurilor rezistente i tratarea
preventiv a seminelor cu fungicide sistemice: Raxil-2,5 kg/t; Baytan F PUS-2 kg/t;
Prelude SP-2 kg/t; Vincit P- 2 kg/t sau Benit universal-2 kg/t.
8. 5. BOLILE PORUMBULUI
Viroze
8.5.1. Mozaicul european - European maize mosaic virus
Boala a fost descris n 1955 la sorg apoi i pe porumb n Italia, Iugoslavia, Bulgaria,
Ungaria, Cehoslovacia i URSS. I. Pop o semnaleaz n Romnia n 1962, iar I. Pop
i Corina Tua (1966) delimiteaz aria de rspndire a virusului care se gsete n
culturile de porumb i sorg din sud-estul i sud-vestul rii unde i costreiul este mai
rspndit.
107
Simptome. Boala apare cnd plantele au 50-60 cm nlime, sub forma unor pete mici,
punctiforme, de culoare verde-deschis, situate n spaiile dintre nervurile frunzelor
tinere. Petele se unesc ceva mai trziu i formeaz dungi late de decolorare sau chiar
benzi verzi-deschis sau glbui ce cuprind zone mari din suprafaa frunzelor. nlimea
plantelor virotice este redus cu 40 % iar producia scade cu 43-44 %.
La sorg simptomele sunt asemntoare, iar la unele soiuri striurile se coloreaz n
rou-ruginiu datorit arsurilor. Costreiul virozat are pe limbul frunzelor dungi
decolorate, paralele cu nervurile, nsoite de nroiri uoare sau de arsuri.
Plante gazd. Virusul poate infecta porumbul, sorgul, iarba de Sudan, costreiul i
numeroase alte specii de graminee.
Transmitere-rspndire. n natur virusul se rspndete prin afidele care iau virusul
n 1-2 minute de hrnire i apoi acesta persist timp de 2-6 ore n corpul lor.
Persistena n natur a virusului este asigurat de costrei n rizomii cruia virusul
rezist peste iarn i de unde afidele l vor achiziiona
i retransmite n primvar (fig. 8.25).
Prevenire i combatere. Ca msur obligatorie de
prevenire a atacului virusului pe porumb, se
recomand distrugerea prin msuri agrotehnice i
erbicidare a buruienii gazd (costrei) de pe tarlalele
unde urmeaz s se semene porumbul sau sorgul i de
pe marginea drumurilor sau de pe taluzurile canalelor
de irigaie. Semnatul timpuriu al porumbului reduce
posibilitile de infecie cu acest virus, datorit
Fig.8.25. Mozaicul european numrului mic de afide prezent la nceputul primverii.
Cercetrile privind rezistena hibrizilor la boli i
duntori, au evideniat faptul c exist o legtur
direct, ntre atacul de mozaic european i atacul
ciupercii Fusarium moniliforme (nflorirea alb a boabelor porumbului).
Hibrizii dubli s-au dovedit mai rezisteni dect cei simpli. Liniile noastre autohtone
folosite n ameliorare sunt mai rezistente dect liniile strine. n loturile semincere se
recomand stropiri cu insecticide mpotriva afidelor n primele faze de vegetaie, dac
numrul acestora depete pragul economic de dunare care este de 20-30 % plante
populate cu afide (C. Brbulescu, 1972).
Bacterioze
8.5.2. Putregaiul moale al tulpinilor de porumb
Erwinia chrysanthemi pv. zeae
Boala a fost semnalat pentru prima dat n anul 1942 n Australia, apoi a fost
identificat n Africa, S.U.A., Israel, India, Italia, Iugoslavia i URSS. n Romnia V.
Severin a observat-o n 1964 n culturile de porumb irigat din jurul Bucuretiului.
108
Simptome. Primele simptome apar pe partea nsorit a plantelor unde, sub teaca
frunzelor, tulpinile prezint pete verzi nchis cu aspect umed, de 10-20 cm lungime.
Tulpinile se nmoaie, se distrug esuturile i plantele se frng. Frunzele situate
deasupra zonei bolnave se vetejesc i se usuc n perioada premergtoare
nfloritului. Rdcinile sunt nroite i devin sfrmicioase iar ca urmare plantele nu
formeaz tiulei (fig. 8.26).
Transmitere-rspndire. Bacteria nu se transmite prin semine, dar ea se pstreaz
n resturile vegetale de pe cmp 27-36 sptmni iar dac acestea sunt ngropate n
sol, bacteria i pstreaz viabilitatea 2-7 sptmni n funcie de umiditate i de
temperatura solului.
Infeciile au loc prin rnile produse de sfredelitorul porumbului, fiind
favorizate de umiditatea
atmosferic peste 60-70 % i
de temperatura de 26-28oC.
Prevenire i combatere. Se
recomand rotaia culturilor
i semnarea de porumb din
loturile semincere, unde
boala nu s-a manifestat
pentru c s-ar putea ca
seminele s fie infestate la
recoltare.
109
Transmitere-rspndire. Ciuperca se transmite de la un an la altul prin smna
infectat, sau cea pe care se gsesc sporii de tip Fusarium i prin sporii de pe resturile
vegetale. n cursul vegetaiei sporii sunt dui de vnt sau de molia cerealelor(
Sitotroga cerealella).
Prevenire i combatere. Soiurile sau hibrizii de porumb cu seminte cu tegumentul
subire sunt mai sensibile la atacul acestei fuzarioze.
Ca msuri de prevenire a atacului se recomand semnarea la epoca optim, pentru a
se asigura o rsrire rapid a plantelor, evitarea rnilor mecanice i a celor produse de
duntori care ofer pori de intrare pentru ciuperc. Combaterea moliei
porumbului, a sfredelitorului precum i aplicarea ngrmintelor cu fosfor, limiteaz
atacul.
Smna trebuie s provin din lanuri unde boala nu s-a manifestat iar tratamentele
seminale se vor aplica obligatoriu pentru a putea proteja plantulele n primele faze de
vegetaie, cnd manifest o maxim sensibilitate la fuzarioze. Tratarea seminelor se
va face cu unul din produsele: Flowsan FS-3 l/t sm.; Royal FLO 42 S-3 l/t sm.;
Tiradin 500 SC- 3,5 l/t sm.; Tiradin 70 PUS-3,5 kg/t sm.; Altiram 80 PUS-3,5
kg/ha/tratament; Maxim AP 045 FS-1 l/t sm.; Tiramet 60 PTS-3 kg/t sm.; Tiramet
600 SC-3 l/t sm.
110
infecii pe plantele tinere. Atacul larvelor de sfredelitor i prezena moliei duce la
creterea frecvenei i intensitii atacului acestei fuzarioze.
Prevenire i combatere. Se recomand cultivarea de hibrizi rezisteni (Fundulea 418),
distrugerea moliei i sfredelitorului i semnarea de smn sntoas. n loturile
semincere nu se admite prezena acestei ciuperci n lan.
Tratamentele recomandate la nflorirea alb sunt eficiente i pentru aceast fuzarioz.
Se recomand asolamente n care porumbul s nu revin dup el nsui i nici dup
cereale pioase care sunt i ele atacate de acest agent patogen. Rotaiile simple gru-
porumb sau monoculturile de porumb practicate pe terenurile redate fotilor
proprietari, au dus la extinderea atacului acestei
fuzarioze, care a produs pagube cantitative i
calitative foarte mari.
Boala este frecvent n culturile de porumb unde nu s-au fcut tratamente la samn
i n monoculturi. n Romnia n anii 1976 i 1979, n judeele din Ialomia, Clrai,
Buzu, Iai, Vaslui i Vrancea, boala a produs pierderi de 35-40 % din recolta
posibil.
111
Simptome. Plantele atacate sunt ceva mai mici dect cele sntoase i par a ajunge la
maturitate mai trziu.
Inflorescenele plantelor sunt parial sau total transformate ntr-o mas neagr de
spori. Paniculele sunt deformate, florile sunt mai dezvoltate iar tiuleii au o form
globuloas sau conic avnd pnile intacte. tiuletele este distrus, transformat ntr-o
mas neagr de spori printre care se mai observ resturi din rahis (cioclu) -
fascicule de vase conductoare (fig. 8.29).
Simptome. Ciuperca atac n cmp, tiuleii care nu sunt bine nvelii n pnui n faza
de maturare a acestora, sau pe cei dezvelii de ctre ciori. tiuleii atacai prezint un
putregai uscat al rahisului (cioclului) ceea ce i face s fie sfrmicioi. Boabele de
pe tiulete "joac" n alveole, nu pot fi separate mecanic, iar la baza lor i n rahis se
observ o coloraie cenuie produs de spori negri, care sunt n numr foarte mare
(fig. 8.30).
Transmitere-rspndire. Ciuperca este dus din depozite n cmp i din cmp n
depozite, de ctre molia cerealelor (Sitotroga cerealella). Aceasta depune sporii care
s-au prins de franjurile aripilor, pe tiuleii dezgolii de ctre psri, sau pe cei care nu
sunt bine nvelii. Sporii pot rezista n natur pn la doi ani i germineaz numai n
condiii de umiditate mare i temperatur ntre 10-30oC.
Hibrizii din varietatea identata i cei foarte tardivi sunt mai puternic afectai.
Prevenire i combatere. Se recomand tratarea seminelor ce ar putea fi acoperite cu
spori ai ciupercii, distrugerea moliilor care duc sporii, dezinfectarea depozitelor i
distrugerea resturilor de plante pe care se pot gsi spori.
113
Simptome. Boala apare pe tulpini, unde se observ o coloraie verde-glbuie a
internodurilor inferioare care, n scurt timp se brunific i devin spongioase,
sfrmicioase.
Mduva tulpinilor este decolorat, se descompune i rmn evidente numai
vasele conductoare. Frunzele plantelor bolnave au o culoare verde-cenuie, iar pe
tecile frunzelor apar pete roii-purpurii sau brune nchis. Tulpinile se frng cu
uurin. tiuleii infectai au pnuile
decolorate, albicioase iar n cazul infeciilor
timpurii tiuleii rmn mici, au pnuile lipite
unele de altele i capt o culoare
brun-cenuie. Pe plantele infectate mai
trziu se observ doar un miceliu albicios, slab
dezvoltat, care ptrunde n rahisul tiuleilor
(fig.8.31).
Transmitere-raspndire.Ciuperca persist de la
un an la altul sub form de miceliu de rezisten
Fig. 8.31. Putregaiul uscat al tulpinilor
i tiuleilor: a-tiulete atacat; b-atac la
sau, spori n resturile vegetale. Sporii rmn
nivelul nodului; c-atac pe alveole; d- viabili 2-3 ani. Sporii formai pe primele frunze
fructificaie cu spori (A. Negru,1985). bazale sunt transportai de vnt i vor germina
n apa care stagneaz dup ploi ntre pnui i
tiulete.
Boala apare numai dac plantele sunt sensibilizate,
datorit administrrii excesive a ngrmintelor pe
baz de azot. Plantele atacate de sfredelitorul porumbului (Ostrinia) sau cele care
prezint rni mecanice, sunt mai frecvent invadate de aceast ciuperc.
Prevenire i combatere. Se vor respecta msurile de carantin pentru a nu introduce
n ar acest agent patogen deosebit de periculos.
CAPITOLUL 9
BOLILE LEGUMINOASELOR
PENTRU BOABE
Viroze
9.1.1. Mozaicul comun al fasolei - Bean common mosaic virus
Boala este rspndit n toate zonele cultivatoare de fasole, la noi viroza fiind
menionat nc din 1931. Pagubele produse variaz n funcie de rezistena soiurilor
i liniilor ntre 5-85 % din producie (Marinescu Gh. i col., 1986).
1. Simptome. Manifestarea bolii se vede mai mult sau mai puin clar n funcie de
sensibilitatea soiului, momentul infeciei i condiiile climatice (fig.9.1).
Plantele soiurilor sensibile prezint la scurt timp dup infecie (8-14 zile), pete
verzi-deschis pe frunzele tinere, apoi pete mari verzi-deschis, mate, n contrast cu
114
zonele sntoase care sunt lucioase. La soiurile sensibile spaiile dintre nervuri
sunt decolorate, cu zone verzi n lungul nervurilor i datorit creterii ncetinite a
zonelor afectate, pe frunze apar gofrri i rsuciri ale marginilor. Plantele rmn mici,
au nflorire slab i formeaz psti deformate, cu pete verzi-nchis sau pete verzi
situate n zone albicioase.
115
Fig.9.2. Mozaicul galben al fasolei
(I. Pop, 1975).
.
Bacterioze
9.1.3. Arsura comun a fasolei - Xanthomomas campestris pv. phaseoli
Boala este foarte rspndit n toate zonele unde se cultiv fasolea, producnd
nsemnate pagube cantitative i calitative, nregistrndu-se uneori chiar
compromiterea ntregii culturi (V. Severin i col., 1985).
Simptome. Boala se manifest n tot cursul perioadei de vegetaie, ncepnd cu
rsrirea fasolei, pe care se observ pete circulare sau neregulate ca form, brune-
glbui, cu aspect apos, pe vreme umed. Pe frunze apar pete mici, de 2-3 mm,
coluroase, delimitate de nervuri, transparente, verzi-glbui, acoperite cu exudat
bacterian galben-vscos, vizibil pe faa inferioar a frunzei. n condiii optime de
temperatur (26-28oC) i umiditate atmosferic ridicat, numrul i suprafaa petelor
crete, ele se unesc i inelele de decolorare ajung la 2-5 mm lime. Dac umiditatea
atmosferic scade, esuturile se usuc iar exudatul bacterian devine o pelicul fin,
lucioas ce se fragmenteaz uor. Tulpinile atacate au pete brun-rocate cu exudat
glbui iar pe psti, atacul se manifest sub form de pete mici, circulare, verzi-
nchis, apoi brune cu o margine roie-crmizie. Infectarea boabelor din psti se face
prin intermediul vaselor conductoare, iar ca urmare boabele rmn mici, zbrcite; n
cazul infeciilor trzii, boabele au tegumentul nglbenit sau numai o pat galben
(fig. 9.3C).
116
Fig.9.3. Bacteriozele fasolei: A- plant sntoas; B,D-arsura aureolat a fasolei; C- Arsura comun a
fasolei; F- atac pe pstaie
117
Simptome. Bacteria produce pe cotiledoane, tulpini, psti i boabe simptome
asemntoare arsurei comune, dar exudatul care apare pe timp umed este crem-
albicios, fa de cel galben produs de Xanthomonas campestris pv. phaseoli.
Plantele obinute din seminele infectate sunt pitice, clorotice, cu frunze ce au pete
necrotice mici, 1-3 mm dar cu o zon marginal clorotic, lat de 1-2 cm, cu aspect
de aureol. Bacteria evolueaz bine cnd umiditatea atmosferic este mare i la
temperaturi de 16-21oC, aa nct n aceste condi]ii, plantele mici sunt nglbenite n
totalitate i nu produc psti (fig. 9.3- B, D).
Prevenire i combatere. Se vor lua aceleai msuri de prevenire ca i la arsura
comun iar combaterea se va face cu produse din grupele: Champion 50 WP (50 %
Cu din hidroxid de Cu)-0,25 %; Funguran OH 50 WP (50 % cu din hidroxid de Cu)-
0,25 %; Super Champ Fl-2,4 l/ha (0,3 %); Mancoben 60 PTS-4 kg/t.
9.1.6.Antracnoza-Colletotrichum lindemuthianum
Boala este cunoscut n toate rile Europei nc din secolul trecut. n Romnia a
fost semnalat n 1928 de Tr. Svulescu i col. Cercetrile mai recente, indic
prezena ei n toate zonele mai umede ale rii i n anii cu precipitaii n exces.
Simptome. Boala se manifest pe organele plantei ncepnd de la cotiledoane pe care
apar pete mici, brune, punctiforme sau chiar de 2-3 mm n diametru, ovale sau
circulare, uor denivelate. Pe axa hipocotil, apar pete ruginii alungite i uor
118
adncite. Plantele tinere atacate au i rdcinile putrezite, aa nct se usuc. Pe
frunzele atacate apare o brunificare parial a nervurilor, vizibil pe partea inferioar
a limbului foliolelor. Poriunile de limb brunificate, necrozate se pot desprinde, aa
nct frunzele apar sfiate. Pstile atacate prezint pete circulare sau eliptice, de 4-5
mm, n dreptul crora esuturile sunt adncite iar pe margine se observ o zon brun-
roiatic. n adnciturile de pe cotiledoane, tulpinii sau psti se formeaz pernie roz,
mucilaginoase (fig.9.4). Pstile atacate rmn sterile sau formeaz boabe cu pete
brune sau cafenii.
Transmitere-rspndire. Ciuperca rezist n resturile de plante bolnave i ca miceliu
n smn, care este i principala surs de infecie n anul urmtor. Extinderea bolii
este favorizat de perioadele ploioase ale anului i de temperaturile cuprinse ntre 13
i 27oC. Boala este mai frecvent la soiurile de fasole oloag .
Ciuperca prezint numeroase rase fiziologice, dintre care rasa alfa este cea mai
rspndit, urmat de rasa delta, ceea ce ngreuneaz munca de obinere a soiurilor
rezistente la aceast boal.
Prevenire i combatere. Msurile preventive obligatorii sunt: rotaia de 4 ani,
adunarea resturilor de plante infectate, urmat de arturi adnci i folosirea de
smn sntoas.
La culturile de consum se vor aplica dou
tratamente, primul imediat dup rsrire i unul
nainte de nflorire iar n loturile semincere se
mai fac dou tratamente, la sfritul nfloritului
i un tratament la formarea pstilor. Se va
folosi alternativ produse din grupele: Tiuram 75
PU-0,2 % (timp de pauz 10 zile); Captadin 50
PU-0,25 % (t.p. 14 z.); Captan 50 WP-0,25 %
Fig.9.4. Antracnoza: 1-atac pe (t.p. 14 z.); Captan 80 WP-0,16 % (t.p. 14 z.);
pstaie; Merpan 50 WP-0,25 % (t.p. 14 z.); Merpan 80
2-poriune cu atac mrit;3,4-
WDG-0,15 %; Euparen 50 WP-0,2 %.
fructificaie i spori (T. Ferraris,
1938).
91.7. Rugina - Uromyces appendiculatus
Boala a fost semnalat n Romnia de I.
Constantineanu n 1920, pe fasolea cultivat n zonele umede. Ea produce pagube
mai mari n culturile irigate i n cultura succesiv de fasole.
Simptome. Atacul se observ primvara timpuriu cnd pe frunze apar pete mici
galbene, n dreptul crora pe faa superioar a frunzei se deschid grupuri de
fructificaii cu spori, ca nite puncte albe iar pe faa inferioar apar alte grupuri de
spori ca nite mici cupe. n lunile iunie-iulie apar pe frunze pete glbui, pe care se
observ puncte brun-rocate, prfoase, cu spori de var. n luna august, pe frunze apar
puncte negre, nconjurate de zone decolorate, prfoase, cu spori de rezisten, foarte
numeroai, care duc la uscarea rapid a tuturor frunzelor (fig.9.5).
n cazul unor infecii puternice, la soiurile sensibile, se pot observa grupuri de
spori de var, dar i de rezisten, chiar pe psti unde acestea sunt mari, de 2-3 mm
n diametru i depreciaz calitatea acestora.
119
Transmitere-rspndire. Persistena ciupercii de la un ciclu de vegeta]ie la altul este
asigurat de sporii de rezisten rmai pe resturile vegetale care, n anul urmtor vor
germina i vor produce noi infecii.
Rspndirea ciupercii este asigurat n cursul perioadei de vegetaie de sporii ce se
formeaz n condiii optime, la temperaturi de 16-24oC i produc infecii succesive n
condiii de umectare prelungit a frunzelor.
Ciuperca este semnalat i pe alte leguminoase: fasolea turceasc, fasolea mare.
Prevenire i combatere. Msurile preventive ca strngerea i arderea resturilor,
artura adnc dup recoltare aplicate la soiurile de fasole rezistente, reduc
considerabil pagubele produse de aceast ciuperc.
Fig.9.5. Rugina: 1-grupuri de spori pe frunze; 2-spori de var; 3-spori de rezisten (T. Ferraris,
1941).
Viroze
2.2.1. Mozaicul nervurian al mazrii - Pea enation mosaic virus.
Boala a fost semnalat iniial n America pe bob, ns acum este generalizat pe
mai multe specii de plante cultivate n Europa, producnd reduceri ale produciei de
smn de pn la 83 %. n Romnia boala a fost semnalat pe mazrea furajer n
1974, la soiul Artona, cu o frecven de 10 %.
Simptome. Pe frunzele tinere infectate se observ o decolorare i o ngroare a
nervurilor iar pe frunzele mature apar dungi de culoare verde-deschis sau pete
neregulate ca form, de nuane verzi-deschis, situate ntre nervuri i uneori ngrori
vizibile pe partea inferioar a frunzelor, lng nervuri. Plantele infectate au nlimea
redus, o ramificaie mai bogat, frunze mai mici, ncreite i uneori ofilite (fig.9.6).
120
Fig.9.6. Mozaicul nervurian al mazrii
(I. Pop, 1975).
Bacterioze
9.2.2. Arsura bacterian a mazrii - Pseudomonas syringae pv. pisi
Boala a fost semnalat n 1915 n SUA, apoi n mai multe state europene iar n
1957 E. Docea i Olga Vulpe au depistat-o n culturile de mazre din jurul capitalei.
Simptome. Primele simptome ale bolii apar pe frunzele bazale unde se constat
prezena unor pete mici, de 1-6 mm n diametru, cu aspect umed, coluroase, galbene-
cafenii la nceput, apoi brune. Petele de pe tulpini, care sunt alungite, verzi-mslinii,
pot s se uneasc i s dea natere la dungi brune de pn la 1,5 mm lungime, situate
la locul de prindere a codi]ei frunzei. Infeciile primare, timpurii, pot produce uscarea
florilor i uscarea primelor psti mici. Infeciile secundare, trzii, se manifest pe
psti sub form de pete circulare sau neregulate ca form, de 3-8 mm n diametru, cu
aspect umed, de culoare galben-brunie, iar ca urmare pstile rmn seci. Pe toate
organele atacate, din esuturile distruse apar picturi cu bacterii, de culoare alb-
cenuie, ce se usuc se brunific i formeaz pe zonele uscate, pelucule lucioase
(fig.9.7).
121
Fig.9.7.Arsura bacterian a mazrii-
( H. Kleinhempel i col., 1989).
Fig. 9.8. Antracnoza mazrii: 1,2-atac pe pstaie i frunze; 3-seciune prin fructificaie cu spori; 4-
spori
Zonele centrale uscate ale petelor cu timpul devin cenuii i prezint mici puncte
negre. Atacul pe tulpini este foarte pgubitor, deoarece n dreptul petelor lungi de 1
cm, esuturile sunt denivelate, tulpina se stranguleaz i partea superioar a plantei se
usuc. Pstile atacate au pete circulare, brune sau cafenii-cenuii, adncite, cu
puncte mici negre. Cu ct atacul pe psti se instaleaz mai devreme, cu att pagubele
sunt mai mari i chiar dac se formeaz boabe, acestea au tegumentul zbrcit, cu pete
galbene sau cafenii i prezint o germinaie sczut.
Plantele aprute din boabele infectate pier n scurt timp dup rsrire sau rmn
debile.
Antracnoza este favorizat de umiditatea ridicat (peste 90 %), de temperaturile
cuprinse ntre 25-30oC i se manifest puternic pe plantele cultivate n terenuri
ngrate prea puternic cu azot.
Soiurile omologate n ara noastr manifest o rezisten medie la antracnoz cu
excepia soiului Victoria care s-a dovedit a fi rezistent.
Prevenire i combatere. Se recomand cultivarea de soiuri rezistente, folosirea de
smn sntoas i ngrarea echilibrat a solului. nainte de semnat se va aplica
un tratament seminal cu amestec de Metoben 2 kg/t+ T.M.T.D. 2 kg/t. n timpul
vegetaiei, la avertizare se pot aplica 3 tratamente: la nceputul ramificrii tulpinilor,
nainte de nflorit i al treilea dup nflorit cu: Turdacupral-0,5 %; Dithane M 45-0,2
%; Zineb-0,3 % sau zeam bordolez 0,5-0,75 %.
123
frunzelor (fig.9.9). Plantele puternic atacate se usuc prematur i prezint boabe
itave n psti.
Boala este prezent i pe plantele de laptele cinelui care au frunzele lite, ngroate,
aproape circulare cu puncte mici, negre (fructificaii cu spori mici), pe faa superioar
i cupe mici (fructificaii cu spori turtii), portocalii, vizibile pe faa inferioar.
Ciuperca paraziteaz i diferite specii de latir.
n cursul perioadei de vegetaie sporii sunt rspndii de vnt i picturile de ploaie,
iar transmiterea ciupercii de la un an la altul se face prin intermediul sporilor de
rezisten i prin miceliul de infecie din rdcinile plantelor de laptele cinelui, care
odat infectate, civa ani la rnd, pn pier, formeaz tulpini scurte, pe care se
gsesc frunze cu spori .
Prevenire i combatere. Msurile de igien cultural, arturile adnci, amplasarea
corect a culturii i distrugerea plantelor gazd, asigur prevenirea mbolnvirii
plantelor de mazre. n cazul n care avem n cultur soiuri sensibile i atacul este
foarte puternic, se poate interveni cu un tratament cu Plantvax WP- 0,2 %.
CAPITOLUL 10
BOLILE PLANTELOR TUBERCULIFERE
I RDCINOASE
124
10.1.1. Virusul X al cartofului - Potato virus X
Acest virus este cunoscut ca producnd mozaicul X (slab, comun) al cartofului
ncdin 1931, cnd a fost studiat de K.M. Smith. n ara noastr este descris n 1960
de I.Pop i col. n toate zonele de cultur a cartofului ca producnd pagube cuprinse
ntre10-20 % , cnd este semnalat singur sau pagube mult mai mari, cnd se gsete
asociat cu alte virusuri(Y sau A).
Simptome. n prima parte a perioadei de vegetaie, pn la nflorire, plantele virotice
prezint un mozaic slab intre nervuri. Simptomele dispar n perioada cald din var la
temperaturi mai mari de +24oC sau n perioadele cu temperaturi sub 10oC, pentru ca
n toamn s se observe zone necrotice (arsuri) pe suprafaa frunzei sau pe codia ei.
Transmitere-rspndire. Transmiterea virusului n natur se face prin tuberculi (de la
an la an) sau prin contactul direct ntre plantele sntoase cu cele bolnave.
Rspndirea virusului o fac sporii de la ciuperca ce produce ria neagr, cuscuta i
insectele.
125
10.1.3. Virusul rsucirii frunzelor cartofului - Potato leafroll virus
Rsucirea frunzelor de cartof este o boal frecvent n toate rile cultivatoare de
cartof, virusul fiind descris din 1964 i n Romnia de N. Cojocaru i I. Pop. n
funcie de sensibilitatea soiurilor pagubele pot fi de 10-95 % din recolt.
Simptome. n timpul perioadei de vegetaie plantele infectate prezint marginile
frunzelor din vrful tulpinii curbate spre faa superioar i uor rsucite ca un cornet.
Soiurile sensibile prezint pe frunzele rsucite i o coloraie violacee. ntr-o faz mai
avansat a bolii, se rsucesc toate frunzele, acestea devin aspre, tari, sfrmicioase i
dau un sunet metalic la atingere. Frunzele au arsuri n vasele conductoare, ceea ce
mpiedic migrarea amidonului spre tuberculi, acesta rmnnd n frunza ce devine
tare i sfrmicioas. Plantele virotice vor forma n pmnt tuberculi de dimensiuni
mai mici, din care n anul urmtor apar plante de nlime mic, cu internoduri scurte
i cu frunze puternic rsucite la scurt timp de la rsrire (fig.10.2).
Transmitere-rspndire. Acest virus este transmis de afide care dup o perioad de
hrnire de 45-95 minute rmn infecioase toat viaa lor.
n afara acestor 3 virusuri principale n ara noastr ar putea s mai fie sau mai sunt
semnalate: virusul deformrii vrfului cartofului, virusul M al cartofului,
virusul S al cartofului, virusul A al cartofului, mozaicul (Tomato Aucuba, virusul
ptrii inelare negre a tomatelor, virusul ofilirii ptate a tomatelor, virusul rattle al
tutunului, virusul tutunului,
virusul mozaicului lucernei,
virusul mozaicului castraveilor
i viroidul tuberculilor de cartof.
Prevenirea i combaterea bolilor
virotice ale cartofului.
Msurile de prevenire constau n
depistarea i distrugerea plantelor
bolnave din lanurile de cartof
destinate producerii materialului
de plantat.
ntruct, afidele transmit
virusurile, se va produce material Fig.10.2. Virusul rsucirii
de smn n zonele cu frunzelor
frecven redus a acestora, iar pe parcursul anului se vor aplica stropiri repetate cu
insecticide pentru a evita infectarea plantelor, culturile fiind izolate spaial fa de alte
culturi ale speciilor din cercul de plante gazd a virusurilor. n loturile semincere se
va asigura prin erbicidare combaterea buruienilor care pot fi gazde ale virusurilor, sau
ale insectelor ce transmit virusul.
n zonele cu frecven mare a virusurilor, se vor planta tuberculi din soiurile
rezistente, n special cele rezistente la virusul Y care, diminueaz cel mai mult
producia.
n zonele nchise se aplic msuri de prencolire a tuberculilor, plantarea timpurie,
alegerea atent a tuberculilor, eliminarea timpurie a plantelor bolnave, combaterea
insectelor i recoltarea timpurie, cu eliminarea rndurilor de pe margine. Prin aceste
126
msuri se evit suprapunerea momentului de sensibilitate a plantelor cu perioadele
calde ale anului, cnd are loc zborul maxim al afidelor i se elimin tuberculii de la
marginea tarlalelor ce pot proveni de la plantele posibil infectate. Evitarea atacului
afidelor se poate face i prin tratamente cu ulei, ce nu are efect toxic pentru plante
dar, mpiedic atacul afidelor.
n cultura mare este necesar ca periodic s se mprospteze materialul de plantat cu
tuberculi produi n zonele nchise, s se aplice toate metodele agrotehnice,
fitotehnice i de protecie la optim, de aceste lucruri depinznd direct producia la
unitatea de suprafa.
Micoplasme
10.1.4. Stolburul Solanaceelor - Stolbur disease Mycoplasma
Stolburul este considerat ca una din bolile cele mai grave ale plantelor din fam.
Solanaceae n condiiile cultivrii lor n zone secetoase. Boala a fost descris din
1933 de Rjkov (U.R.S.S) i asupra ei au efectuat studii numeroi cercettori ntre
care Alice Svulescu i P.G. Ploaie (1960,1969,1971,1972).
Simptome. n funcie de grupa de plante pe care este semnalat mycoplasma, se
nregistreaz o varietate mare de simptome.
La cartof, vinete, ardei, ochiul boului i tutunul turcesc - mycoplasma produce
decolorri i ofiliri rapide.
La tomate, vinca, lemn cinesc, cuscuta,
volbur i tutunul turcesc - mycoplasma produce
nverziri accentuate, transformarea florilor n frunze,
proliferri, deformri i sterilitatea florilor.
La catof, morcov i loboda porceasc -
mycoplasma produce nroirea frunzelor sau colorarea
lor n mov i reducerea suprafeei acestora
(fig.10.3). La tomate apare n urma atacului mrirea
Fig.10.3. Stolburul solanaceelor frunzulielor de sub fruct i lignificarea fructelor ce nu
(I.V.Voronkievici,1955). ajung s se coac i s aib culoarea roie
caracteristic.
Transmitere-rspndire. Mycoplasma este cunoscut ca parazit pe 80 specii de
plante ce aparin la 10 familii botanice. Transmiterea agentului patogen n natur este
asigurat de cuscut i de insecte. La speciile lemnoase transmiterea mycoplasmei se
realizeaz prin altoiri.
In natur pagubele produse de mycoplasma sunt direct proporionale cu rspndirea
insectei ce transmite mycoplasma.
n anul 1996 a fost un an deosebit de favorabil extinderii stolburului, din cauza verii
deosebit de secetoase (cu atac mare de Hyalestes) aa nct, stolburul a produs ofiliri
grave ale cartofului chiar i n zonele mai nordice Botoani, Suceava.
In anii cu primveri i veri ploioase i rcoroase, datorit distrugerii insectei, atacul
de stolbur este doar sporadic i nu d pagube nsemnate.
Prevenire i combatere. Culturile de solanacee vor fi corect erbicidate pentru a
diminua atacul de Hyalestes obsoltetus i a elimina buruienile gazd ale
mycoplasmei.
127
Stolburul este considerat ca una din bolile cele mai grave ale plantelor din fam.
Solanaceae n condiiile cultivrii lor n zone secetoase. n solele cultivate cu cartof
sau legume terenurile vor fi meninute la o umiditate corespunztoare care s
mpiedice dezvoltarea insectelor.
Arturile adnci de toamn au un rol deosebit n micorarea rezervei seminelor de
buruieni, iar la plantarea tuberculilor sau a rsadurilor se va avea n vedere ca pe
tarlalele respective s nu existe vetre de cuscut ce pot transmite micoplasma.
In categoria micoplasmozelor se ncadreaz i mturile de vrjitoare de la cartof,
vrfurile roii ale cartofilor i germinarea cu coli subiri la cartof, boli a cror
prezen este cunoscut de mult vreme n America i parial n Europa.
Bacterioze
10.1.5. nnegrirea bazei tulpinii cartofului i putregaiul moale
al tuberculilor - Erwinia carotovora pv. atroseptica i
E. carotovora pv. carotovora
Aceast boal bacterian a fost cunoscut i studiat nc de la sfritul
secolului trecut (1899) de ctre Fraun iar Appel
(1902) i Hall (1902) izoleaz bacteriile pe care le
denumesc Bacillus phytophtorus i B. atrosepticus.
n starea fitosanitar a Romniei pe anul
1930 este semnalat bacteria sub denumirea de
Bacillus pamantaniperda.
Cercettorii care au evaluat pagubele produse
deaceast boal, au stabilit c n cmp acestea
variazntre 1-5 % i 10-15 % n depozite, iar
uneori n depozitele prost aerisite pagubele pot fi de
pn la70 %.
Simptome. n timpul perioadei de vegetaie plantele
atacate rmn pitice cu tulpini subiri, internodii
scurte i ramuri orientate n sus. Frunzele sunt
Fig.10.4. nnegrirea bazei tulpinii rsucite spre faa superioar, tari i la lovire au un
cartofului i putregaiul moale al
tuberculilor: 1,2 - tuberculi atacai; sunet metalic datorit acumulrilor de amidon din
3- seciune prin zona atacat; esuturi (fig.10.4). Aceste simptome apar datorit
4 - bacterii i gruncioare de amidon faptului c baza tulpinilor este atacat i amidonul
(T. Ferraris, 1938)
din frunze nu coboar la tuberculi. Baza tulpinii are
esuturi moi, putrezite, negricioase din care cauz boala se mai numete i boala
piciorului negru. La secionarea tulpinii, se observ brunificarea vaselor. Tuberculii
atacai manifest iniial o brunificare a inelului vascular, apoi pulpa este transformat
ntr-un mucilagiu urt mirositor datorit suprainfectrii acesteia. Coaja tuberculilor
nu este afectat.
Atacul tuberculilor este favorizat de umiditatea excesiv din pmnt, dar n cazul n
care intervine o perioad secetoas, n tuberculi atacul se oprete i apare un strat de
celule brune, uscate, ce separ zona distrus de cea sntoas. Infectarea tuberculilor
se produce prin rdcini sau prin rni.
128
n unii ani pot aprea simptome pe tulpini n cmp, iar simptomele pe tuberculi
numai n depozite.
Transmitere-rspndire. Bacteria rezist foarte muli ani n pmnt pe resturile
vegetale i de asemenea, pe suprafaa tuberculilor cu care este readus n pmnt.
nmulirea bacteriei are loc nu numai n vasele conductoare din tulpini i tuberculi ci
i lng rdcinile cartofului. n cazul rnirii tuberculilor sau a secionrii lor are loc
un transfer rapid al bacteriilor i o mrire a atacului.
n cmp infecia plantelor sau a tuberculilor se face prin rni, sau rdcini n timp ce
n depozite bacteria poate infecta chiar tuberculii fr leziuni dac acetia nu au coaja
groas i dac temperatura este ntre 20-35oC. Bacteria are o activitate puternic,
distruge pereii celulelor, circul prin vasele conductoare oprind circulaia apei ceea
ce produce vetejirea plantelor; esuturile capt o culoare brun.
Cercul de plante ce pot fi parazitate este foarte larg. Bacteria trece pe tutun, regina
nopii, ceap, usturoi, praz, elin, sparanghel, pe toate legumele vrzoase, ardei,
cicoare, castravei, dovlecei, morcov, floarea soarelui, zambil, dalii, stnjenel, crin,
mselari etc.
Prevenire i combatere. Boala poate fi prevenit prin respectarea asolamentelor,
fertilizare echilibrat fr exces de azot ce intensific putrezirea tuberculilor i prin
plantare de tuberculi sntoi fr rni i nesecionai. Plantarea trebuie s se fac la
adncimi mai mici n pmnturile argiloase i la momentul oportun cnd solul este
nclzit. Lucrrile de ntreinere trebuiesc executate n aa fel nct s se evite rnirea
plantelor sau a tuberculilor.
n vederea depozitrii, tuberculii uscai fr pmnt pe ei, vor fi sortai pentru a fi
eliminai cei rnii. Silozurile trebuie s fie uscate, dezinfectate, cu o circulaie
corespunztoare a aerului pentru a se putea regla umiditatea aerului (60-70 %) i
temperatura (1-2oC).
Silozurile vor fi verificate sub aspect termic sptmnal i dac se constat creteri de
temperatur anormale se va deschide silozul i se vor alege i elimina focarele de
infecie.
129
Prezena agentului patogen
determin gazda s formeze o zon
cu celule moarte (suber) i o cretere
a celulelor din interior spre exterior
ceea ce duce la apariia
proeminenelor crpate i nnegrite
(fig.10.5).
Transmitere-rspndire. Bacteria
rezist n tuberculii atacai pn la 8
luni, iar n pmnt poate rezista de la
un an la altul n resturile vegetale.
Fig. 10.5 Ria comun a
Bacteria pe vreme secetoas, cnd cartofului (W. Kotte, 1952).
pmntul este aerisit, atac tuberculii
tineri.
Cercul de plante gazd ale bacteriei include: varza, sfecla, rapia, pstrnacul
morcovul, tirul, zrna i vinetele. De felul cum urmeaz aceste plante unele dup
altele trebuie s inem cont cnd le plantm mai, ales n terenurile unde n anii trecui
am observat atacul.
Prevenire i combatere. Atacul acestei bacterii este mult mai mare n terenurile care
nu au aciditate, aa nct folosirea ngrmintelor ce cresc aciditatea va reduce i
procentul de plante atacate. ngrmintele cu azot mresc sensibilitatea plantelor, iar
ngrmntul verde de soia scade posibilitile de atac ale bacteriei. Irigarea culturilor
n perioada maturizrii tuberculilor scade foarte mult posibilitile de atac ale
bacteriei.
Monocultura de cartof, ca i utilizarea la plantare a tuberculilor parial atacai, poate
duce n condiiile unui an secetos, la deprecierea cantitativ i calitativ a
tuberculilor.
Cultivarea de lucern sau soia poate reduce procentul de atac al acestei bacterii
deoarece o bacterie (Bacillus subtilis), frecvent gsit n pmntul cultivat cu soia,
produce un antibiotic care distruge bacteria ce produce ria comun.
Folosirea erbicidului 2,4-D a dus la scderea frecvenei atacului de rie comun,
deoarece erbicidul distruge buruienile pe care bacteria se poate gsi.
130
n tuberculi se observ la nceputul atacului, zone galben-crem n lungul esuturilor
cu vase conductoare, n apropierea tulpinilor subterane. ntr-un stadiu mai avansat,
n zona inelului cu vase conductoare apar caverne n care esuturile sunt nmuiate
(fig.10.6). Tuberculii atacai,
prin presare elimin din
caverne exudat bacterian. n
acest stadiu se observ n jurul
ochilor pete roiatice, iar
nveliul are crpturi
neregulate, stelate.
Transmitere-rspndire. Fig.10.6. Putregaiul inelar al
tuberculilor -
Bacteria este transmis de la (E. Docea i V. Severin , 1964).
un an la altul prin intermediul
tuberculilor bolnavi, iar atacul este amplificat dac se practic secionarea
tuberculilor mari nainte de plantare. La plantele bolnave, infectarea tuberculilor se
face prin tulpinile subterane, primele simptome aprnd n zona de prindere a
tuberculilor, apoi bacteria circul prin vasele conductoare.
Folosirea mainile de plantat pe terenurile unde s-a manifestat boala reprezint o
surs important de infecie. Testele experimentale au dovedit c i gndacul din
Colorado, cicadele sau pduchele de frunz pot s transmit bacteria.
Prevenire i combatere. Metoda de prevenire cea mai eficace este plantarea de
tuberculi sn toi i dezinfecia mainilor de plantat i calibrat.
n loturile semincere nu se admite folosirea tuberculilor secionai, deoarece prin
sucul de pe cuit pot fi contaminai de la un tubercul bolnav 20-30 tuberculi
sntoi.Cnd se impot cartofi trebuie s existe certificate din care s rezulte c n
ara expediatoare nu a existat bacteria, cel puin n ultimii 2 ani de cultur.
n depozite i centrele de ambalare trebuie respectate cu strictee msurile de igien
iar containerele i materialele de ambalat s fie noi sau dezinfectate.
134
Plantarea tuberculilor nu va fi efectuat prea la suprafa] sau ntr-un pmnt prea
nisipos, ce ar permite ajungerea uoar a sporilor de pe frunze la tinerii tuberculi, nici
n pmnturile grele ce rein apa, pmnturi ce favorizeaz i atacul bacteriilor la
tuberculii tineri.
Fertilizarea se va face cu doze moderate de azot, fosfor, potasiu, (N90P80K60 + 25 t
gunoi de grajd) pentru mrirea rezistenei plantelor.
La ntocmirea asolamentelor trebuie s se in seama de faptul c ciuperca mai atac
tomatele, vinetele i alte solanacee slbatice.
Lucrrile agrotehnice executate corect (bilonarea, erbicidarea, irigarea cu doze
moderate) asigur vigurozitatea plantelor, aerisirea culturii i sunt factori
defavorizani ai evoluiei ciupercii. Prin prencolirea tuberculilor se pot elimina
tuberculii bolnavi i deci scade procentul de atac.
Combaterea agentului patogen se face la avertizare prin tratamente periodice. Primul
tratament se face cnd plantele au 20-30 cm, cnd frunzele plantelor de pe acel[i
rnd se ating. n acest stadiu este posibil ca abia s se observe cele cteva plante (5 %
sau chiar mai pu]in) infectate iniial, dar dac nu se execut acest tratament, are loc
evoluia exploziv a bolii ce nu mai poate fi oprit. Tratamentul trebuie executat cu
utilaje ce dau picturi foarte fine, care vor acoperi total frunziul, urmrind cu grij
respectarea dozei la hectar. n cazul fungicidelor de contact trebuie s se realizeze o
pulverizare fin cu 200-500 picturi/cm2, iar la fungicidele sistemice 50-70
picturi/cm2.
Se recomand ca primele tratamente s se fac folosind produse ditiocarbamice care
pot chiar stimula creterea foliajului i lstarilor, urmtoarele tratamente se vor face
cu produse sistemice sau cuprice (n alternan), iar ultimele tratamente se vor face cu
produse stanice.
Produsele recomandate n combaterea agenilor patogeni ai cartofului sunt n general
avizate pentru man, dar sunt eficace i pentru ali agen]i patogeni Se are n
vedere s nu se aplice 2 tratamente consecutive cu produse din aceeai grup, pentru
a nu se ajunge la rase noi rezistente, iar n zonele bogate n precipita]ii se prefer
produsele sistemice care, chiar dac sunt splate vor fi absorbite prin rdcini sau
amestecurile de substane care dau rezultate foarte bune n vederea prevenirii sau
combaterii manei se vor face tratamente cu produse din grupele: Blue Shield 50 WG-
3 kg/ha trat.; Curenox 50- 3 kg/ha; Champion 50 WP -3 kg/ha; Funguran OH 50 WP-
3 kg/ha; Kocide 2000-1,5 kg/ha/trat.; Kocide 101-3,4 kg/ha `n 1000 l ap;
Turdacupral 50 P 4-5 kg/ha; Antracol 70 WP 1,5-2,5 kg/ha (t.p. 7 z); Dithane 75 WG
2-2,5 kg/ha (t.p. 21 zile),etc.
n practic, folosirea amestecurilor de produse a dus la eliminarea posibilitilor de
apariie a raselor rezistente la o grup de fungicide.
135
Simptome. Speciile genului Fusarium ce
paraziteaz cartoful produc simptome variate.
Fusarium oxysporum produce o ofilire n mas a
plantelor i chiar pieirea lor, plantele prezentnd
un ritm ncet de cretere, ceea ce se observ printr-
o neuniformitate a nliimii plantelor. Tuberculii
atacai au pulpa apoas, putrezesc, frunzele se
Fig.10.10 Putregaiul uscat al ofilesc, se nglbenesc i se usuc, iar tulpinile ca
tuberculilor: (G. Goidanich, i tuberculii prezint o brunificare a vaselor
1964). conductoare (fig.10.10).
Fusarium solani var. eumartii produce o nglbenire a limbului frunzelor, urmat de
brunificarea frunzelor de la vrful tulpinilor apoi i a celor bazale. Baza tulpinii i
rdcinile tinere putrezesc i devin sfrmicioase. n tulpini, n mduv i n pulpa
tuberculilor apar pete brune i o brunificare a vaselor.
F. coeruleum ptrunde prin rni sau mici zgrieturi provocate de nematozi n
tuberculi i evolueaz n depozitele prost aerisite, unde temperaturile cresc (15-28oC)
i umiditatea este mare (50-80 %).
Tuberculii infectai prin rni prezint mai nti o ncreire i brunificare a zonei
afectate, apoi coaja se ncreete formnd cercuri neregulate n zona brunificat i
uscat, zon ce se scufund. n mediu umed, pe suprafaa tuberculului apar pernue
pufoase albe, gri sau roz i tuberculul putrezete n profunzime. n mediu uscat,
tuberculii se ntresc i se secioneaz cu greutate. Pulpa afectat devine
sfrmicioas sub coaja intact.
Transmitere-rspndire. Aceste ciuperci rezist mult timp n pmnt, pe resturile de
plante, sub forma de spori sau spori de rezisten.
Atacul nematozilor nsoit de variaii brute de temperatur i umiditate sensibilizeaz
plantele i favorizeaz atacul ciupercilor ce se rspndesc apoi prin spori cu ajutorul
vntului (n cazul atacului tulpinilor i a frunzelor) sau cu ajutorul apei din pmnt (n
cazul atacului la tuberculi). La recoltarea tuberculilor, ciupercile sunt rspndite
odat cu praful de pe containere, couri sau sacii reutilizai i nedezinfectai.
Prevenire i combatere. Msurile agrofitotehnice prin care se creaz condiii optime
de dezvoltare plantelor, micoreaz posibilitile de instalare a atacului acestor
ciuperci. La recoltare i nsilozare se vor lua msuri pentru a feri tuberculii de rni.
Tuberculii ptai sau rnii nu vor fi introdui n siloz unde exist riscul infectrii
tuberculilor sntoi i a nregistrrii de pagube mari.
Depozitele precum i containerele, lzile sau sacii cu care se transport tuberculii vor
fi dezinfectai cu o soluie de formalin 5 %. Pstrarea unei temperaturi constante de
4-6oC i a unei aeraii corespunztoare, creaz condiii nefavorabile evoluiei acestor
ciuperci n timpul depozitrii.
Plantarea se va face cu tuberculi sntoi ce au fost bine pstrai n siloz, tuberculi din
soiuri rezistente la fuzarioz sau tratai cuproduse din grupele: Derosal 50 SC-0,1 %
sau 0,2 kg/t (depozit); Derosal 50 WP-0,2 kg/t; Rovral 50 WP-0,2 % (depozit);
Caroben 75 PTS-0,2 % (depozit).
136
10. 2. Bolile sfeclei
Viroze
10.2.1. nglbenirea necrotic a nervurilor sfeclei -
Beet necrotic yellow vein virus
Virusul a fost izolat i studiat n Japonia apoi a fost gsit n Italia, Frana
Germania, Iugoslavia, Bulgaria i Romnia n asociere cu rizomania sfeclei. A.
Codrescu i col. (1981), Al. Macovei i A. Pucau (1985) semnaleaz boala ca fiind
deosebit de pgubitoare n zonele de mare cultur a sfeclei pentru zahr.
Simptome. Virusul afecteaz rdcinile i
ca urmare pe frunze apare decolorarea,
nglbenirea i apoi brunificarea nervurilor. n
funcie de faza n care se instaleaz atacul i de
condiiile climatice, apare ofilirea sau chiar
pieirea plantelor. Pe corpul sfeclei se dezvolt
exagerat radcinuele lund forma de "barb"
simptom asemntor cu cel dat de Heterodera
Fig.10.11. nglbenirea necrotic a schachtii, dar n acest caz lipsesc chitii
nervurilor sfeclei: A-rdcin sntoas; caracterisitici nematodului. Rdcinile sfeclelor
B,C-rdcini atacate (C. M. Messiaen,
1991). sunt mici (asemntoare ptrunjelului), se
brunific, sau au vrful foarte subiat. n
seciune, se observ c vasele conductoare sunt galbene, apoi brune (fig.10.11).
Atacul are loc n vetre, ce se recunosc uor datorit decolorrii i ofilirii plantelor n
cursul zilei i revenirii lor la normal noaptea.
Transmitere-rspndire. Transmiterea virusului n natur este asigurat de ciuperca
de sol Polymyxa betae ce acumuleaz virusul n timpul parazitrii. Sporii de
rezisten ca i sporii ciupercii, conin virusul pe care l transport. Particulele de
pmnt infestate cu spori pot fi duse de vnt la distane mari, aa nct aria de
rspndire a virusului crete foarte repede, iar n cazul rotaiilor scurte sau a
asolamentelor defectuos alctuite pagubele pot fi mari.Virusul infecteaz i spanacul,
fapt de care trebuie s se in cont la succesiunea culturii n asolament.
Prevenire i combatere. Terenurile contaminate trebuiesc identificate i din acele
zone se va interzice transportul sfeclei. Plantele bolnave vor fi arse, atelajele i
uneltele folosite vor fi dezinfectate cu bromur de metil prin fumigaie 30-40 g/m3,
iar terenul se va dezinfecta folosind Dazomet 750 kg/ha.Tarlalele infestate vor fi
cultivate cu plante pritoare la care lucrrile de
ngrijire duc la distrugerea buruienilor i a ciupercii
Polymyxa betae, transmitoarea virusului. Principala
msur de prevenire este ns utilizarea de soiuri
tolerante.
10.2.2. Mozaicul sfeclei - Beet mosaic virus
Viroza cunoscut sub numele de mozaicul sfeclei a
fost descris n 1915 i n prezent este rspndit n
toate zonele cultivatoare de sfecl, producnd pagube
mai mari n cultura de seminceri, unde pn n toamn
137
Fig.10.12. Mozaicul sfeclei:
(P. Sorauer, 1954).
80 % din plante pot fi bolnave (V. Ciochia i col., 1980), iar n cultura obinuit
pentru rdcini reduce esenial producia i procentul de zahr al acesteia cu 7-18 %
(I. Pop i col., 1968).
Simptome. Frunzele tinere mozaicate privite prin transparen prezint pete mici,
verzi deschis sau alburii, de forme variate, puncte, inele, pete neregulate, linii sau
re]ele de linii (fig.10.12). n perioadele calde ale verii, simptomele dispar i reapar
sub form de arsuri spre sfritul perioadei de vegetaie.
Transmitere-rspndire. Virusul se transmite n natur cu ajutorul a peste 28 specii
de afide. Acestea dup ce se hrnesc 6-10 sec., iau virusul din celula virotic i apoi
timp de 1-4 ore pot s transmit virusul. Butaii de sfecl virotici asigur prezena
bolii n culturile semincere i de la acestea virusul trece la culturile de sfecl pentru
industrializare sau la spanac, mac, trifoi, sulfin sau la plante ca: tir, lobod,
nemisor. Procentul plantelor infectate crete odat cu zborul ridicat al insectelor pe
parcursul perioadelor secetoase ale anului.
Prevenire i combatere. ntruct virusul n primvar este transmis de afide de la
plantele nsilozate, se recomand distrugerea acestora, utilizarea materialului
semincer sntos i arderea resturilor nainte ca insectele s nceap zborul.
Parcelele cu sfecl pentru smnse vor amplasa la distan de cel puin 500 m fa
de cultura de spanac, ce poate avea plante virotice nc din toamn.
Un rol deosebit l au stropirile cu insecticide, n special n cultura pentru butai i cea
destinat producerii de semine.
10.2.3. nglbenirea sfeclei - Beet yellows virus
Boala a fost descris n Belgia (Roland, 1936), Anglia (Watson, 1942) [i `n Romnia
de Alice Svulescu i col. (1964). n zonele de mare cultur industrial i semincer
de sfecl, viroza poate da pagube de 29-38,5 % la producia de rdcini, 42 % la
producia de zahr i 18-70 % la cea semincer.
Simptome. Plantele tinere infectate prezint frunze cu nervurile transparente, apoi pe
frunze apar zone decolorate ntre nervuri. Frunzele ncep s se nglbeneasc de la
vrf spre baz i de la margini spre nervura principal. esuturile frunzelor sunt
ngroate cu suprafaa lucioas, iar n final apar
puncte brune (fig.10.13). La semincerii infectai se
observ frunze mici nglbenite ngroate i casante.
Simptomele pot fi confundate cu cele produse de
lipsa de magneziu, la care ngllbenirea este limitat
la spaiul dintre nervurile n lungul crora rmn
zone late verzi. Cercul de plante gazd a virusului
este larg: spanac, tir, lobod, mac, ptlagin,
troscot, rocoea, punguli.
Transmitere-rspndire. Transmiterea virusului este
asigurat de Cuscuta i de mai multe specii de afide.
De la un an la altul virusul rmne n semincerii de
sfecl, n spanacul semnat toamna precum i n
Fig.10.13. nglbenirea sfeclei: buruienile multianuale.
(P. Sorauer, 1954). Prevenire i combatere. Izolarea spaial a
culturilor pentru smn fa de cultura de spanac
138
este obligatorie, iar ntreinerea culturilor de sfecl semincer, sfecl roie sau de
zahr este un factor important n micorarea procentului de plante virozate.
Combaterea chimic a insectelor limiteaz rspndirea virusului.
139
10.2.5. Mana sfeclei - Peronospora farinosa f. sp. betae
n primverile reci i umede, n zonele de mare cultur a sfeclei, poate aprea
aceast boal care produce pagube nsemnate, de pn la 15 %, la producia de
rdcini i de 25 % la coninutul de zahr. Butaii seminceri infectai putrezesc n
timpul pstrrii lor n silozuri.
Simptome. Boala se poate instala pe sfecla abia rsrit, cnd pe acestea se observ o
nglbenire asociat cu formarea unui puf cenuiu-violaceu pe partea lor inferioar. n
aceast prim faz de atac, ciuperca poate produce pieirea plantelor (fig.10.15).
Simptomele clasice apar ns pe plantele
semincere, unde pe frunzele tinere din centrul
rozetei se observ o nglbenire urmat de
ncreirea i rsucirea frunzei de la margini spre
partea inferioar, unde apare puful cenuiu-
violaceu. Planta dup distrugerea frunzelor
tinere, formeaz noi frunze. Tija floral de la
plantele mnate are axul scurt, cu flori grupate
n ciorchine, brunificate, iar ca urmare plantele
Fig.10.15. Mana sfeclei: a-plant
atacat; b-miceliu cu spori (J. Eriksson,
se pot usca nainte de vreme.
1926). Transmitere-rspndire. Primele infecii se
constat pe frunzele sfeclei din cultura
semincer, atacul pornind de la butaii bolnavi. Agentul patogen se rspndete n
cursul perioadei de vegetaie, prin sporii ce apar pe miceliile cenuii-violacei.
Infec]iile secundare pot avea loc de mai multe ori pe ani `n func]ie de temperatur\
(sporii aprnd la temperaturi de 0-28oC, cu optim la +6oC) i de precipitaiile care
favorizeaz infecia. De la un ciclu de vegetaie la altul, agentul rezist sub form de
miceliu de infecie n butai i semine sau sub form de spori de rezisten.
Prevenire i combatere. n vederea evitrii instalrii atacului, la culturile industriale
se recomand, izolarea lor spaial la cel puin 1000 m fa de culturile semincere,
unde apare mai nti mana. La semnat vor fi folosite doar seminele din loturi
certificate n care nu a fost semnalat agentul patogen. n culturile semincere se vor
face tratamente repetate (n special n primverile reci i umede) cu: Funguran OH 50
WP-4 kg/ha; Dithane 75 WG-0,2 %; Samna se va trata cu: Apron XL 350 ES-4 l/t
smn.
n cazul n care atacul este sporadic, plantele bolnave se vor distruge. Toamna, la
recoltare, resturile vegetale de la decoletarea sfeclei se vor `nsiloza, iar cele de la
culturile semincere se vor arde pentru a micora numrul de spori rmas.
Cultivarea de soiuri i hibrizi rezisteni la man este cea mai eficient metod de
prevenire a distrugerilor date de man.
141
Atacul pe rdcini se manifest printr-o
colorare n cenuiu a esuturilor de sub rozeta de
frunze, esuturi ce putrezesc i apar caverne
centrale, uscate ce se adncesc n corpul sfeclei.
Dup distrugerea frunzelor, planta ncearc s-i
refac foliajul din mugurii existeni la suprafaa
solului, aa nct pn toamna, rdcinile care se
scot din sol sunt epuizate, nu au zahr, ci doar un
procent ridicat de celuloz (fig.10.17).
Transmitere-rspndire. Transmiterea ciupercii este
asigurat de la un an la altul prin smna pe care se
gsesc fructificaii cu spori de tip Phoma sau prin
organele de rezisten, care au rmas pe resturile
Fig.10.17. Putregaiul inimii sfeclei: vegetale nglobate n sol, n cazul n care se practic
1-plant atacat; 2 ,3,4,5 poriuni monocultura, ceea ce se ntmpl mai rar, deoarece
de plant cu fructificaii cu spori
(T. Ferraris, 1938).
sfecla epuizeaz puternic solurile. De la cultura din
anul I la cea semincer, transmiterea este asigurat
de miceliul rmas n butaii infectai, butai la care zonele de atac se observ greu. n
mod obinuit, aceste zone de sub rozet se observ uor la decoletarea ce se face la
sfecla ce se industrializeaz i trece neobservat la sfecla semincer. n cursul
perioadei de vegetaie transmiterea ciupercii este asigurat de la plant la plant i de
la frunz la frunz de sporii antrenai de vnt, de apa de ploaie sau de apa de irigaie.
Infectarea corpului sfeclei se poate face i prin coborrea miceliului din frunze
prin cozile acestora.
Prevenire i combatere. Boala a fost semnalat cu intensitate mare n tarlalele care au
fost ngrate puternic cu azot i lips de bor, aa nct pe lng respectarea epocii
optime de semnat, asigurarea unei arturi profunde, alegerea unui teren nu prea greu,
trebuie s se asigure i o ngrare cu borax 20 kg/ha.
Polizarea i drajarea seminelor nainte de semnat este o lucrare foarte
eficient, cci ndeprteaz eventualele formaiuni cu spori de pe semine dar, acestea
vor trebui semnate ntr-un sol umed pentru a nmuia stratul de drajeu i a permite
germinarea. Au fost cazuri cnd datorit secetei din sol, plantulele nu au putut sparge
i strbate pelicula de drajare, fiind necesar o rensmnare. Drajarea se face cu o
past n care intr i substane fungicide, ce vor asigura protecia tinerei plantule pn
la rsrire.
Seminele nepolizate se trateaz cu: Dithane 75 WG -8 kg/t sm.; Dithane M
45-8 kg/t sm.; Vondozeb-8 kg/t sm.; Vondozeb 75 DG-8 kg/t sm.; Tiradin 70
PUS-8 kg/t sm.; Tachigaren 70 WP-6 kg/t sm.; Vitavax 200 PUS-3 kg/t sm.;
Validacin 3 S-3 l/t sm.
142
Ciuperca este cunoscut nc din 1876, cnd a semnalat-o Saccardo, iar la noi
n ar este prezent pe toate culturile de sfecl, pierderile de recolt fiind variabile n
funcie de rezistena soiurilor sau hibrizilor, de momentul instalrii bolii i de
condiiile climatice, putnd depi 80 % la soiurile sensibile care nu au fost tratate.
Simptome. Atacul apare n perioada iunie-august sub form de pete izolate sau unite,
de decolorare, cu diametru de 1-3 mm, rar 5 mm. Petele pot fi coluroase sau
rotunjite, galbene, brune, apoi cenuii n zona central unde se formeaz un puf brun.
n jurul petelor se observ o dung brun la sfecla pentru zahr i cea furajer i
violacee la sfecla roie. Dup uscarea esuturilor, acestea se desprind i frunzele apar
perforate. n cazul unui atac puternic, favorizat de excesul de azot din sol, lipsa
borului i umiditatea atmosferic ridicat, n cteva zile, ntreg frunziul este
brunificat i uscat, putnd aprea pete brune alungite chiar i pe cozile frunzelor.
Rdcinile de la sfeclele atacate rmn mai mici i cu un procent de zahr mult
micorat (fig.10.18).
Plantele semincere afectate vor avea o producie
sczut de semine mici, cu o slab facultate
germinativ.
Transmitere-rspndire. Sporii rmai pe pmnt i pe
resturile vegetale, rmn viabili dup trecerea iernii i
pot produce noi infecii n primvar. Ciuperca poate fi
adus n teren i odat cu semintele provenite din loturi
semincere unde boala s-a manifestat, semine ce nu au
fost tratate nainte de semnat.
Respectarea unui asolament de 4-5 ani este
obligatorie la culturile de sfecl, ca i izolarea spaial
Fig.10.18. Cercosporioza:
1-atac pe frunz; 2-miceliu cu de cel puin 1000 m a loturilor cu sfecl pentru semine
spori (T. Ferraris, 1941). fa de culturile de sfecl de an I.
ntruct, ciuperca atac i pe alte plante din fam.
Chenopodiaceae, se va avea grij ca toate culturile s
fie erbicidate corect, pentru a fi distruse plantele gazd ale ciupercii.
Tratarea chimic n vegetaie se poate face cu produsele:Brestanid 50-0,5 pc./ha n
400 l ap la 1 trat; 2 trat. (la interval de 21 zile) (organometalice); Bavistin DF-0,3
kg/ha; Bavistin 50 WP-0,3 kg/ha (t.p. 21 z.); Bavistin FL-0,3 l/ha (t.p. 21 z.); Derosal
50 SC-0,3 l/ha; Derosal 50 WP-0,3 kg/ha (t.p. 14 z.); Kolfugo 25 SC, etc.
CAPITOLUL 11
144
Prevenire i combatere. ntruct boala se transmite prin semine, principala grij este
ca, acestea s provin din loturi semincere, unde ciuperca nu a fost prezent. Inginerii
aprobatori vor respinge de la certificare, solele unde s-a gsit chiar numai o plant/ha
infectat primar, deoarece aceasta are un imens potenial infecios. Pe terenurile unde
s-a constatat prezena agentului patogen nu se va reveni cu floarea soarelui dect
dup 7-8 ani. Loturile semincere vor fi corect erbicidate, izolate spaial la cel puin
500 m de alte lanuri de floarea soarelui i vor fi urmrite sub aspectul semnalrii
manei pn la recoltare.
Recoltarea florii soarelui se va face la momentul optim, pentru a se evita scuturarea
semintelor i deci apariia samulastrei n anul urmtor, care ar putea fi o surs de
infecii primare.
Cea mai eficient metod este ns cultivarea de soiuri rezistente.
Tratarea seminelor se face cu: Ostenal MT 75 PUS-4 kg/t s\m.; Galben Super SD-4
kg/t sm.; Apron 35 SD-4 kg/t sm.; Apron XL 350 ES-3 l/t sm.; Galben 35 SD-4
kg/t sm.
145
semine apare un mucegai alb care prin uscare va forma scleroi n form de reea
(fig.11.4).
Seminele de pe plriile infectate au coaja decolorat, ptat, lipsit de luciu,
se crap foarte uor, iar miezul este brun, acoperit de miceliu i cu un gust rnced.
Aceste semine au capacitatea germinativ sczut.
Dup cderea seminelor i a lcaelor lor, din fosta
plrie rmn doar fasciculele de vase conductoare,
lemnoase, alctuind un aspect parazitar numit
mtur(fig.11.5).
Epidemiologie. Ciuperca este adus n cultur odat
cu seminele infectate care nu-i pierd germinaia. Scleroii
care au dimensiuni mici, asemntoare seminelor nu pot fi
Fig. 11.4. Putregaiul alb al
florii soarelui: scleroi ce se separai la selector i vor constitui o surs important de
formeaz pe tulpin i infecie. Scleroii rmai n teren rezist pn n anul
plrii
urmtor, cnd pot produce infecii direct prin micelii sau
prin sporii de pe apotecii (fructificaii cu spori ce apar dup germinarea scleroilor).
Aceste infecii se pot realiza pe samulastra de floarea soarelui sau pe unele plante, ce
fac parte din numeroasele gazde ale acestui agent patogen.
De la plant la plant ciuperca poate fi vehiculat
de curenii de aer, ce antreneaz fragmente miceliene de
la plantele infectate bazal.
Din cercul de plante gazd fac parte toate
legumele rdcinoase, bulbifere sau tuberculifere, la care
Fig.11.5. Putregaiul alb al florii dup infeciile din cmp boala continu n silozuri
soarelui: palarii cu atac putrezind materialul depozitat. Sunt atacate de asemenea
puternic (F. Paulian [
H. Iliescu, 1973).
i o mulime de plante floricole.
Prevenire i combatere. Ciuperca are un cerc larg de
plante pe care atac, aa nct un teren n care sunt scleroi, va trebui cultivat cel
puin 4-5 ani cu cereale pioase, apoi cu plante pritoare i abia dup 7-8 ani se va
putea reveni cu floarea soarelui. Scleroii i pstreaz viabilitatea cel puin doi ani,
ns pe buruienile din culturile de cereale ce urmeaz dup floarea soarelui, ciuperca
formeaz noi generaii de scleroi, ce menin terenul infectat. Nu se vor cultiva cu
floarea soarelui terenurile umede, argiloase dect dac este asigurat scurgerea
excesului de umiditate. ngrmintele organice se vor aplica la planta premergtoare,
iar la cultura de floarea soarelui se vor aplica n mod echilibrat numai ngrminte
minerale.
Smna trebuie s provin din loturi semincere sntoase, certificate i eventual
aleas la mas dac se seamn suprafee mici. nainte de semnat se vor aplica
tratamente seminale cu fungicide sistemice ca: Tiradin 500 SC-3 kg/t sm.; Bavistin
50 WP-2 kg/t sm.; Bavistin FL-2 l/t sm. (1,5 l/ha); Benlate 50 WP-2 kg/t sm.;
Metoben 70 PU-2 kg/t sm; Ronilan 50 WT-2 kg/t sm.; Rovral 50 WP-2 kg/t sm.;
Rovral 50 PU-2 kg/t sm.; Sumilex 50 FL-2 l/t sm.
Tratamentele seminale asigur sntatea plantelor n prima parte a perioadei de
vegetaie dar, dac ncepnd cu lunile iulie-august cad precipitaii de peste 100 mm,
iar temperaturile sunt n jur de 20-25oC, atacul la plrii nu poate fi evitat. n
146
vegetaie se poate aplica produse din grupele: Bavistin DF-2 kg/ha; Bavistin 50 WP-2
SC-1,5 l/ha; Carbiguard 500 SC-1,5 l/ha /trat; Benlate 50 WP-1,5 kg/ha; kg/ha;
Bavistin FL 1,5 l/ha; Carbendazin 500 SC-1,5 l/ha, etc.
Amelioratorii romni au reuit s creeeze o serie de hibrizi foarte productivi, totui
pn la aceast dat nu se cunosc soiuri sau hibrizi rezisteni la aceast boal i numai
aplicarea unei tehnologii corecte i respectarea recomandrilor date poate limita
pagubele produse de ciuperca.
147
plrie i chiar la suprafaa seminelor apare o culoare cenuie-verzuie, iar ntre
semine apar scleroi mici, negri.
Seminele au suprafaa ptat, fr luciul caracteristic i cad uor din ncperile lor.
Miezul seminei este itav, amar, iar seminele i pierd parial capacitatea de
germinaie.
Transmitere-rspndire. Transmiterea ciupercii de la o plant la alta este asigurat de
sporii ce sunt uor luai de vnt, insecte sau de picturile de ploaie i pot germina
imediat, formnd un miceliu infecios ce ptrunde prin esuturile pe care a ajuns. De
la un an la altul, ciuperca rezist n teren sub form de spori sau ca sleroi mici.
Ciuperca poate fi adus ntr-o nou cultur odat cu seminele infectate sau care au pe
suprafaa lor spori.
Prevenire i combatere. Respectarea cu strictee a tuturor verigilor prevzute n
tehnologia de cultur a florii soarelui, poate preveni atacul ciupercii.
Tratarea seminelor cu fungicide sistemice, care se face obligatoriu pentru celelalte
ciuperci este bun i pentru aceast ciuperc.
Culturilor semincere trebuie s li se asigure o izolare parial de cel puin 500 m fa
de alte culturi de floarea soarelui, sau fa de culturi cu plante din cercul de gazde al
patogenului.
Bacterioze
11.2.2. Arsura bacterian a soiei - Pseudomonas syringae
Aceast boal bacterian semnalat nc de la nceputul secolului n S.U.A., a aprut
i la noi, fiind studiat de V. Severin n 1975. Se cunosc ca fiind nregistrate pagube
foarte mari 4-64 % din recolt n S.U.A., 75 % n Caucaz i chiar 43-100 %, n
Extremul Orient.
Simptome. Bacteria paraziteaz toate organele aeriene, frunze, tulpini i boabe. Pe
primele frunze atacate apar pete cu aspect umed, scufundate, brune, ce pot produce
pieirea plantulelor. Pe frunze aparute mai trziu
se formeaz pete mici, de 1-2 mm, unghiulare,
cu aspect umed, transparente, ce evolueaz n
pete galbene apoi brune, brune-negricioase
(fig.11.10). Din ]esuturile atacate pe vreme
umed apare un lichid (exudat) bacterian
albicios, ce se poate usca sub form de pelicul
lucioas brun sau cenuie. n cazul unui atac
grav, frunzele rmn sfiate sau se usuc nainte
Fig.11.10. Arsura bacterian a soiei: de vreme. Pe tulpini, petele sunt alungite, la
(M. Hatman i col., 1989). nceput galbene apoi brune, acoperite de exudat
i n final negre. Pstile de la plantele bolnave
produc puine semine mici, cu tegumentul zbrcit i uneori acoperit de gom
bacterian. n cazul unui atac mai grav boabele au pete cenuii, brune i chiar
crpturi.
Transmitere-rspndire. Bacteria este transmis de la un an la altul prin intermediul
seminelor infectate, care nu-i pierd facultatea germinativ, dect cel mult n
proporie de 66 %. Bacteria rmne cel mult 6 luni viabil n semine. Seminele
pstrate mai muli ani i pierd aproape complet germinaia, dar puterea de
150
infeciozitate a bacteriei nu scade. Transmiterea poate fi asigurat i prin resturile
vegetale rmase pe sol, n care bacteria poate fi viabil timp de 9 luni.
n timpul germinrii seminei de soia, bacteria se multiplic i va ataca primele
frunze. Un caz aparte de rezisten este ntlnit la plantele atacate de pianjenul rou -
care nu sunt atacate de aceast bacterie.
Prevenire i combatere. Msura cea mai eficient este semnarea de smn
sntoas. Expunerea la soare, timp de 6-8 zile poate dezinfecta seminele infectate.
Tratamentele seminale cu antibiotice ca: oxitetraciclin sau streptomicin, dei dau
rezultate sunt deosebit de costisitoare i nu se folosesc dect de ctre amelioratori, pe
suprafee mici
ntruct bacteria rezist n resturile vegetale se vor lua msuri de igien
cultural i de rotaie a culturii.
151
CAPITOLUL 12
BOLILE PLANTELOR DE NUTRE
Bacterioze
12.1.2. Arsura bacterian a lucernei i trifoiului -
Xanthomonas campestris pv. alfalfae
Boala care a fost descris n 1930 n Turkestan, astzi este rspndit n S.U.A.,
India, din 1964 i n Romnia, n judeele Braov, Mure i Suceava.
Simptome. Frunzele de lucern prezint pete mici cu aspect umed, cu centrul galben-
deschis i cu margini brune nconjurate de un inel galben. Petele au pn la 2-3 mm
n diametru, apoi se unesc i n cele din urm esuturile se brunific. Decolorarea i
uscarea frunzelor progreseaz de la vrf spre codi. Pe partea inferioar a zonelor
atacate apare o pelicul de exudat bacterian, sub care, pe tulpini apar chiar mici rni.
n faza final a bolii, frunzele, codiele frunzelor i tulpinile se nnegresc i se usuc.
Transmitere-rspndire. Agentul patogen se rspndete n culturi prin peliculele de
exudat bacterian, desprinse de pe plante i duse de vnt. De la un an la altul rezist pe
baza tulpinilor atacate sau pe teren, n resturile vegetale infectate.
Prevenire i combatere. Se recomand folosirea de smn sntoas, cosirea
vetrelor de atac i scoaterea materialului pe prelate, iar lanurile noi trebuie izolate
spaial de cele vechi.
Bolile produse de ciuperci
12.1.3. Mana lucernei - Peronospora aestivalis
Mana este cunoscut n toate rile cultivatoare de lucern, dar nu produce pagube
mari. In Romnia a fost semnalat de C. Oescu i I. Rdulescu n 1933, din mai
multe localiti ale Moldovei.
Simptome. Pe frunzele de lucern apar pete neregulate, transparente, glbui, n dreptul
crora pe faa inferioar apare un puf alb-cenuiu. Frunzuliele se nglbenesc, apoi se
brunific i se desprind de pe codi (fig.12.2).
Transmitere-rspndire. Ciuperca rezist de la un an la altul sub form de spori de
rezisten sau miceliu n plantele atacate. In cursul vegetaiei prima infecie este
asigurat de miceliile provenite din germinarea sporilor de rezisten, iar infeciile ce
urmeaz sunt produse de miceliile aprute din sporii ce apar pe puful alb-cenuiu.
Perioadele calde ale anului, dublate de
ploi intermitente, sunt factori ce uureaz
rspndirea ciupercii.
Prevenire i combatere. Se recomand ca, la
apariia petelor pe frunze, s se fac o cosire
prematur a plantelor, neateptndu-se
Fig.12.2. Mana lucernei: a-atac pe frunze; momentul de maturitate tehnologic
b-miceliu cu spori (E. Rdulescu i col.,
1972). (momentul cnd se poate recolta cea mai mare
cantitate de furaj).
153
12.1.4. Finarea lucernei - Erysiphe pisi f.sp. medicaginis
In Europa boala este cunoscut pe lucern i alte specii de leguminoase cultivate sau
spontane. In Romnia a fost gsit n 1912 de P. Moesz i apoi studiat de C. Sandu-
Ville (1932).
Simptome. Frunzele i lstarii tineri se acoper cu o psl micelian fin, ce n scurt
timp devine pulverulent apoi i schimb culoarea din albicioas n cenuie, datorit
apariiei unor mici puncte negre, reprezentate de organele de rezisten. Frunzele i
tulpinile se usuc nainte de vreme.
Transmitere-rspndire. Atacul ciupercii se extinde foarte repede, deoarece sporii
sunt uor purtai de vnt. In perioadele secetoase, ciuperca produce mari pagube prin
desfrunzirea precoce a plantelor. De la un an la altul ciuperca rezist sub form de
cleistotecii (fructificaii de rezisten), din care n primvara urmtoare sunt eliberai
sporii, ce vor da infecii primare.
Prevenire i combatere. Se recomand amplasarea culturilor noi la distan fa de
culturile mai vechi i n cazul apariiei finrii la un nivel ce depete P.E.D., se va
cosi lanul nainte de maturitatea tehnologic.
154
12.2. Bolile trifoiului
CAPITOLUL 13
BOLILE LEGUMELOR
Micoplasmoze
13.1.3. Stolburul tomatelor Stolbur disease mycoplasma
Stolburul este considerat ca una din bolile cele mai grave ale plantelor din
fam. Solanaceae, n condiiile cultivrii lor n zone secetoase. Boala a fost descris n
1933 de V. Rjkov (U.R.S.S.) i asupra ei ,au efectuat studii numeroi cercettori ntre
care Alice Svulescu i P.G. Ploaie (1960, 1969, 1971, 1972).
Simptome. Cercul de plante gazd a acestei micoplasme este foarte larg i simptomele
variaz pe grupe de plante. La roii, vinete, lemn cinesc, cuscut, volbur i tutunul
turcesc, micoplasma produce virescen (nverziri ale organelor, ce n mod normal
nu sunt verzi), filodie (transformarea organelor florale n frunze), proliferri (creteri
exagerate), malformri (creteri anormale) i aspermii (deformri ale inflorescenelor
ce nu vor produce smn). La cartof, vinete, ardei, ochiul boului i tutunul turcesc,
157
virusul produce decolorri i ofiliri rapide. La morcov i cartof mai sunt semnalate i
altfel de simptome ca nroirea frunziului sau colorarea sa n mov, paralel cu
reducerea suprafeei limbului (fig.13.1).
Tomatele atacate prezint hipertrofieri (creteri exagerate) ale caliciului florilor,
lignificri ale vaselor conductoare din fructele care nu vor ajunge la maturitate s
aib culoarea roie caracteristic.
Transmitere-rspndire. Mycoplasma este cunoscut ca parazit pe 80 specii de
plante ce aparin la 10 familii botanice.
Transmiterea agentului patogen n natur este asigurat de speciile genului Cuscuta
(torelul) i de insectele Hyalesthes obsoletus, Eusceles plebejus i Macrosteles
laevis.
In natur, pagubele produse de micoplasma sunt direct proporionale cu dezvoltarea
insectelor ce duc virusul (vectori). n anii cu primveri i veri ploioase i rcoroase,
datorit distrugerii insectelor, stolburul apare sporadic i nu d pagube nsemnate.
Prevenire i combatere. Culturile trebuie s fie corect
tratate cu insecticide i erbicide pentru a diminua
atacul de transmitori i a elimina buruienile gazd
ale mycoplasmei. Solurile cultivate vor fi meninute la
umiditate corespunztoare, prin irigare, pentru a se
mpiedica dezvoltarea insectelor care este cu att mai
rapid cu ct este mai cald. Se va avea n vedere
distrugerea vetrelor de cuscut.
Bacterioze
13.1.4. Ofilirea bacterian a tomatelor -
Fig.13.1. Stolburul tomatelor: Corynebacterium michiganense pv.
(C.M.Messiaen et col., 1991).
michiganense
Boala descris n 1910 n S.U.A. de Smith s-a
rspndit n toate rile cultivatoare de tomate, n Romnia fiind semnalat n 1955 de
R. Bucur n jud. Ilfov. Pagubele produse sunt att calitative ct i cantitative,
pierderile putnd atinge nivelul de 30 % din producie. Patogenul este inclus pe lista
agenilor de carantin a Romniei.
Simptome. Boala este prezent pe rsaduri dar i pe tomatele cultivate n sere, solarii
i cmp. Observarea bolii se face uor datorit simptomului clar de ofilire, la nceput
a frunzelor, apoi a plantei n ntregime. Pe primele 2 frunzulie ale rsadurilor, apar
pete circulare de 1-5 mm, albicioase, apoi prin unirea petelor, suprafaa acestora se
ncreete. Petele albicioase de pe frunze devin rni galben-verzui, iar pe tulpin n
zona bazal, apar pete ovale mici de culoare alb-crem, ce devin mici rni adncite
(fig.13.2).
Frunzele plantelor bolnave din cmp, solarii sau ser se ofilesc, i rsucesc
marginea spre partea superioar, apoi nervura principal se curbeaz i planta se
usuc. In seciune, tulpina prezint vasele conductoare de culoare galben-brun.
Frunzele pot prezenta uneori pete oprite, verzi, umede, pete cu esuturi ce devin
galben-pergamentoase.
158
Pe toate organele, n dreptul petelor, apar mici rni din care, pe vreme umed, apare
exudatul bacterian (picturi cleioase). Infecia fiind general, florile avorteaz sau
fructele ce apar, rmn mici, se coc prematur, au puncte cu inele argintii i semine
brune. Toate vasele conductoare din pulpa fructelor, sunt la nceput galbene, apoi
brune. Dac pe fructele deja formate au loc infecii locale, externe, apar pete de 1-3
mm n diametru, de culoare alb, apoi brun-deschise. In centrul petelor rmn mici
rni brune, nconjurate de o zon alb sau glbuie, simptomul fiind numit ochi de
pasre. In funcie de felul infeciei vasculare sau localizate, pot aprea dou feluri
de simptome, ambele ns, la fel de grave, dar cu evoluie mai rapid n cazul
infeciilor vasculare.
Fructele puin atacate pot prezenta simptome de marmorare (zone verzi nconjurate
de zone albicioase), petele fiind superficiale, limitate la coaj i nu prezint exudat. In
unele cazuri, chiar cozile fructelor pot fi uor brunificate sau cu pete brune, cu
marginea ntunecat.
Seminele din fructele atacate sunt mici, brune sau negre, cu germinaie redus dar
pot transmite bacteria.
Transmitere-rspndire. Bacteria se transmite prin
semine i este suficient ca acestea s fie infectate n
proporie de 1 % pentru a se declana o mbolnvire
grav a plantelor. Bacteria rezist n resturile vegetale
ale plantelor bolnave rmase pe cmp, 2-9 luni, n timp
ce n ser, nu rezist dect 3-4 sptmni. n cursul
vegetaiei bacteria se rspndete prin uneltele i minile
lucrtorilor, care efectueaz diferite operaiuni n
verde. Aceste lucrri produc rni prin care bacteria
ptrunde uor, apoi se rspndete i se nmulete n
vasele conductoare. Vremea umed, cu temperaturi de
24-32oC, este favorabil extinderii mbolnvirilor.
Bacteriologii romni precizeaz c, temperaturile
ridicate i umiditatea sczut favorizeaz infeciile
Fig.13.2. Ofilirea bacterian
(C.M.Messiaen et col., 1991).
vasculare, iar temperaturile sczute i umiditatea mare
favorizeaz atacul pe fructe.
Prevenire i combatere. In vederea obinerii rsadurilor, se va folosi numai smn
liber de bacterii, pentru a limita zonele de atac ale bacteriei. Seminele obinute prin
fermentarea pulpei, conin bacterii ntr-o proporie foarte mic (0-0,3 %), comparativ
cu cele obinute prin alte metode.
Dezinfecia termic d rezultate bune dar, este greu de executat, seminele riscnd s-
i piard facultatea germinativ cnd sunt inute n aer cald (80oC) timp de 24 ore, sau
n ap cald (52oC) timp de o or. Diluia de sublimat corosiv 1/3000 n care
seminele se in 5 minute este eficient, dar toxic i exist riscul unor accidente de
munc.
Rsadurile vor fi obinute n sol dezinfectat termic cu vapori de ap, sau chimic cu
Dazomet 10 G - 500 kg/ha, cu trei sptmni nainte de plantare. Prevenirea
infeciilor secundare se face prin tratamente cu: Dithane 75 WG-0,2 % (t.p. 14 z.);
159
Dithane M 45-0,2 % (t.p. 14 z.); Vondozeb-0,2 %; Vondozeb 75 DG 0,2 %;
Vondozeb 75 DG-0,2 %.
163
Prezena ciupercii n tulpin, duce la dezvoltarea de rdcini adventive (la suprafaa
solului), iar frunzele bazale se nglbenesc, se las n jos i cad. Plantele care n
primele faze manifest pete verzi nchise la baz, urmate de brunificarea zonelor,
nglbenirea i cderea frunzelor, se vor usca foarte repede, imediat dup plantare.
Atacul pe fructe este cunoscut sub numele de putrezire n form de "ochi de iepure".
Tomatele verzi din etajul inferior, n urma atacului, prezint pete verzi-cenuii, cu
margini difuze, cu zonaliti concentrice, brune-violacei, ce dau un aspect marmorat
suprafe]ei fructelor
i vor prezenta un
putregai umed
(fig.13.6 b i 13.6 a).
Fructele atacate nu
ajung la coacere, cad
pe sol i pe ele
ciuperca va sporula
puternic.
In cazul n care
apar infecii trzii i
Fig. 13.6 Fructe de tomate atacate de: a-Phytophthora parasitica; b- este temperatur
Rhizoctonia solani; c-crpturi acoperite de Alternaria; d,e-
brunificarea vrfului. sczut, evoluia
(C.M. Messiaen et col., 1991). bolii este lent, iar
ofilirea i uscarea
plantei ncepe odat
cu coacerea
fructelor. Cercul de plante gazd al patogenului include n afar de tomate, fasole,
ceap, vinete, pepeni, ardei.
Transmitere-rspndire. Ciuperca rezist n sol sub form de spori de rezisten. In
cursul vegetaiei transmiterea ciupercii se face prin sporii ce se gsesc n apa de
ploaie. Ciuperca poate trece de la fruct la fruct chiar i n timpul transportului i
depozitrii acestora.
Prevenire i combatere. Rsadul de tomate va fi produs numai n sol dezinfectat cu
Dazomet (500 kg/ha), sau cu vapori supranclzii (80-90oC) timp de o or, ntruct
ciuperca poate supravieui n sol 4 ani. La repicare, rsadul va fi sortat, apoi udat cu o
suspensie de Previcur 607 CS-0,2 % n cantitate de 40-50 ml/plant, Proplant 72,2 SL
0,15-0,25 % - 3 l/sol/m2, Folpan 50 WP 0,2 % - 4-5 l/m2, sau Aliette 80 WP 0,4 % -
5 l/sol/m2. n timpul vegetaiei, stropirile recomandate pentru man sunt bune i
pentru mana de sol, sau se fac stropiri speciale cu: Previcur 607 SL 0,15-0,25 %;
Proplant 72,2 SL 0,15-0,25 % (3-5 l/ha/m2); Folpan 50 WP-0,2 % (rsad 4-5 l/m2);
Folpan 80 WDG-0,3 % (rsad); Aliette 80 WP-0,4 % (5 l/m2 sol).
In spaiile protejate se va face obligatoriu o nou dezinfecie a solului naintea
ciclului doi de producie
164
13.2. Bolile ardeiului
Viroze
165
Uneori, la soiurile sensibile se observ o mozaicare, urmat de pete de arsur,
circulare. Dac plantele sunt virozate n stadiu tnr, pe frunzele bazale apar pete
necrotice, de 0,7-1,5 cm, iar la baza tulpinii apar zone maronii i chiar o brunificare a
vrfului rdcinii, ce duce la ofilirea plantelor.
Transmitere-rspndire. Transmiterea virusului n cultur se face prin contactul
direct ntre plantele bolnave i cele sntoase i prin inventarul de lucru. De la un an
la altul, se transmite prin smna infectat, sol sau inventarul de lucru, pe care
virusul rezist mult timp.
Prevenire i combatere. Smna va fi tratat prin scufundare timp de 2 ore n soluie
de fosfat trisodic 10 %, urmat de splri repetate sau prin tratament termic la 76oC
timp de 3 zile. Pmntul folosit n rsadnie trebuie s provin dintr-un loc unde nu s-
au cultivat solanacee (tomate, ardei, vinete) i va fi dezinfectat cu formalin 1 %. n
toate culturile de ardei, se va urmri ca acestea s nu urmeze dup o alt cultur
sensibil la acest virus.
Cultivarea de soiuri rezistente este singura msur ce poate asigura sntatea
plantelor.
Micoplasmoze
13.2.3. Stolburul ardeiului - Stolbur disease in pepper
Stolburul ardeiului este cunoscut n toat Europa ns cele mai mari pagube sunt
semnalate n E i S-E continentului. n ara noastr boala a fost semnalat n Sud nc
din 1979.
Simptome. Plantele bolnave sunt observate ncepnd cu luna iulie cnd, pe ele apar la
frunzele tinere simptome de decolorare, ce se extind apoi spre baza plantelor.
Frunzuliele se rsucesc spre partea superioar de-a lungul nervurii mediene, iar
nervurile se coloreaz n violaceu. Creterea tulpinii este stopat, florile rmnnd
sterile sau formeaz fructe mici, deformate, cu puine semine. Plantele atacate sunt
uor de observat din cauza piticirii i a decolorrii care poate produce chiar o ofilire
asemntoare verticilozei, ns n acest caz vasele conductoare nu sunt brunificate.
Transmitere-rspndire. Transmiterea micoplasmei se face de la plant la plant prin
intermediul insectei Hyalesthes obsoletus sau prin cuscut.
n anii cu primveri ploioase i reci, stolburul nu produce pagube mari ntruct
insecta este distrus nc din stadiul su de larv, n sol.
Prevenire i combatere. Metoda de prevenire se rezum la distrugerea cuscutei i la
combaterea insectei, ce poate aduce micoplasma de pe o multitudine de gazde: cartof,
pepeni, tutun, tomate, morcov, lobod, lemn cinesc etc.
Bacterioze
13.2.4. Ptarea bacterian a ardeiului -
Xanthomonas campestris pv. vesicatoria
Boala de origine american a fost semnalat n 1974 de C. Rafail i col. n
Romnia, unde s-au estimat pierderi de pn la 15-16 % din recolt.
Simptome. Plantele atacate prezint pe frunzele tinere pete cu aspect umed, verzi-
nchis, n dreptul crora esuturile sunt bombate spre partea superioar. Uneori, chiar
i pe faa inferioar, apar aceste bici. Pe frunzele btrne, petele sunt mari de 1-10
166
mm, galbene-deschis, nconjurate de o zon cu aspect umed, care devine brun-
nchis. La soiurile sensibile, petele sunt numeroase, se unesc, frunza se nglbenete
i cade. Pe tulpini apar crpturi alungite, de 1-5 mm, ce n final se brunific i zona
devine aspr.
Fructele atacate au pete circulare de 2-5 mm, cu aspect umed, apoi brune cu aspect
aspru. Simptomele sunt foarte evidente pe vreme umed cnd, din rni apare lichidul
bacterian.
Transmitere-rspndire. Bacteria se transmite prin seminele ce provin de la plantele
bolnave, ele putnd supravieui la suprafaa seminelor chiar 10 luni. Bacteria
ierneaz n resturile vegetale infectate, dar nengropate n sol, ns ea rezist i se
multiplic, n pmntul de lng rdcinile grului (dac semnm gru dup
ardei,tomate).
Temperatura de 23-28oC i umiditatea atmosferic de peste 85 % declaneaz atacul,
iar precipitaiile nsoite de vnt asigur rspndirea bacteriei, care ptrunde n plant
prin rni sau prin deschiderile naturale (stomate).
Prevenire i combatere. Cultivarea de soiuri rezistente este o msur foarte eficace,
ns nu exist soiuri imune. Rsadul va fi produs n sol dezinfectat termic sau chimic,
iar pe parcursul vegetaiei se vor face tratamente chimice cu: Dithane M-45 sau 75-
WP, Vondozeb, toate n concentraie de 0,2 %, Onefung 50 PU-0,35 % [i Systhane
Z-0,25 %. Stropirile vor face la nceputul nfloritului i se vor continua la intervale
de 7-10 zile n funcie de condiiile climatice, metoda de irigare i evoluia atacului.
Boli produse de ciuperci
13.2.5. Mana ardeiului - Phytophthora capsici
Boala cunoscut i sub numele de putrezirea rdcinii tulpinii i a fructelor de ardei, a
fost semnalat n S.U.A. n 1919, n Italia n 1927, dup care s-a extins n toat
Europa cu o frecven de pn la 40-50 % n culturile de cmp.
Simptome. Atacul este frecvent pe frunze, fructe i semine i mai rar pe tulpini i
rdcini. Frunzele atacate prezint pete circulare n dreptul crora esuturile par
oprite i se acoper n scurt timp cu un puf albicioas. esuturile afectate se
decoloreaz, se brunific i se usuc.
Tulpinile atacate au la baz o zon inelar, verde-nchis apoi cafenie-brun, ceea ce
produce imediat ofilirea i uscarea plantelor.
Fructele atacate de obicei prin trecerea miceliului din tulpin prin codi, prezint
pete apoase, verzi-nchis apoi galbene, n dreptul crora esuturile se scufund i se
usuc sau, se acoper cu mucegai fin albicios. Uneori pe zonele afectate se grefeaz
ciuperci ca, Alternaria capsici-annui.
Smna din fructele atacate poate putrezi sau, are aspect normal dar conine miceliul
infecios al ciupercii.
Transmitere-rspndire. Transmiterea ciupercii de la un an la altul se face fie prin
sporii de rezisten rmai n resturile vegetale, fie prin smna infectat, ciuperca
avnd o rspndire generalizat n plant. n timpul vegetaiei sporii ciupercii sunt
purtai de vnt i picturile de ploaie, sau apa de la irigaiile prin aspersiune.
Sursele de spori sunt bogate, deoarece ciuperca atac pepenii verzi i galbeni,
dovleceii, castraveii, vinetele, tomatele i morcovul.
167
Prevenire i combatere. Metodele de prevenire includ alctuirea unui asolament
legumicol n care ardeiul s nu revin dup una din plantele gazd ale ciupercii i la
producerea rsadului s se foloseasc smn sntoas sau dezinfectat nainte de
semnat cu fungicide. n cursul vegetaiei, la avertizare se vor face tratamente cu
Cobox 50 PU-0,2-0,3 %; Cuzin 15 SC-4 l/ha, Funguran OH-1,5 kg/ha; Previcur 607
CS 0,15-0,25 %; Aliette 80 PU-0,4 %; Ridomil Cu 45 WP-0,25 %; Curzate plus T-
0,25 %.
Viroze
169
n cmp se vor face tratamente cu produsele : Bavistin 50 WP 0,05-0,1 %; Bavistin
FL 0,05-0,1 % (0,5 l sol./pl. t.p. 14 z.); Derosal 50 WP 0,05-0,1 (t.p. 14 z.);
Carbendazin 500 SC 0,05-0,1 %; Benlate 50 WP 0,05-0,1 % (t.p. 14 z.).
Fig. 13. 8
Mozaicul castraveilor,
pepenilor i
dovleceilor
170
Transmitere-
rspndire. Virusul
se transmite de la
plant la plant prin
intermediul speciilor
de Cuscut i prin
afide. Acestea
rspndesc virusul
timp de cel mult
dou ore apoi acesta
dispare din corpul
lor.
Fig.13.9 Mozaicul ardeiului la pepene (C.M. Messiaen et col., 1991).
Transmiterea
prin smn a
virusului este pus n eviden doar la pepeni i plante spontane, ns el rezist n
plantele perene, n special n cele de Stellaria media (rocoin).
Prevenire i combatere. Culturile de cmp trebuie amplasate corect, respectnd o
izolare spaial fa de speciile ornamentale perene, seminceri de legume (spanac),
sau leguminoase perene. n cultur se va distruge rocoina.
Se va folosi numai smn ce provine din culturi sntoase sau smn tratat
termic.
n culturile din ser ca i n cele de cmp, se vor face stropiri periodice cu insecticide
contra afidelor. Rsadniele vor fi protejate cu plas fin contra afidelor iar rsadurile
vor fi stropite prin acoperire cu insecticide.
Se cunosc hibrizi rezisteni sau tolerani la aceast viroz, cum ar fi: Hokus, Amour,
Burpee, Biretta, Libelle sau hibrizii mai noi, Alibi, Asterix, Amigo, Pedoroso, Rita i
Matilde.
Bacterioze
13.4.3. Ptarea unghiular a castraveilor -
Pseudomonas syringae pv. lachrymans
Boala este de origine american unde a fost semnalat n 1913, ns bacteria a
fost studiat de E.F. Smith i M.K. Bryan n 1915. n Romnia boala a fost semnalat
de Tr. Svulescu i col., n 1940.
Bacteria produce pagube nsemnate att la culturile de cmp ct, mai ales,
celor din solarii i sere, scznd cantitativ i calitativ producia.
Simptome. nc de la nceputul vegetaiei, pe primele 2 frunzulie apar pete mici,
circulare sau coluroase, verzi-nchis, cu aspect umed; acestea se brunific i se
usuc. Pe frunze apar pete coluroase, situate ntre nervurile secundare, de culoare
verde-nchis, umede, care n final capt o
coloraie gri-bej, se usuc i se desprind din
frunz (fig. 13.11). n condiii favorabile
(vreme umed) petele ce la nceput au
2-7 mm, se pot uni i sunt distruse
suprafee mari din frunz. Pe faa inferioar
a frunzei, dup irigarea culturii, dup ploi
sau pe timp ceos, se constat prezena unui
exudat (lichid) bacterian mucilaginos, sub
form de picturi. Pe vreme secetoas,
nsorit, exudatul bacterian se usuc i d
Fig. 13.11 Ptarea unghiular a natere unei pelicule fine, cu aspect de
castraveilor celofan. Prin desprinderea zonelor atacate
frunzele rmn perforate i se pot deforma.
Pot fi observate simptome asemntoare pe cozile frunzelor i tulpini care, pot
prezenta zone uscate sau putrezite n funcie de umiditatea atmosferic.
Fructele atacate prezint pete de 1-3 mm, verzi-nchis, circulare, cu aspect
umed i cu o zon central albicioas. n dreptul acestor pete, fructul poate crpa pe
vreme secetoas sau, se acoper cu lichid bacterian, pe vreme umed.
Transmitere-rspdire. Bacteria se transmite de la un an la altul prin seminele
contaminate sau infectate, iar n cmp rspndirea este asigurat de ploile repezi
nsoite de vnt i de irigarea prin aspersiune. Infecia se face foarte repede n condiii
de umiditate relativ n jur de 95 % i temperatur cuprins ntre 24-28oC.
Prevenire i combatere. Se recomand nfiinarea culturilor cu smn sntoas,
tratat cu sublimat corosiv 1 % timp de 10 minute sau tratament termohidric cu ap la
172
50-52oC timp de 30 minute. Seminele mai pot fi tratate cu aer cald la 85oC timp de
60 minute.
n cursul vegetaiei se recomand tratamete cu: Bouille bordelaise-0,75 % (7,5
kg/ha); BB (ZB) Liebor-1 %; Funguran OH 50 WP-0,3-0,4 % (3,2 kg/ha); Champion
50 WP-0,3 %; Super Champ Fl-3 l/ha (0,3 %); Novozir MN 80-0,2 % (2 kg/ha);
Kasumin 2 L-0,15 % (1,5 l/ha). In cmp, se recomand o rotaie a culturilor
legumicole n care cucurbitaceele (castravei, pepene galben, pepene verde, dovleac,
dovlecelul), s nu revin pe aceeai sol dect dup 3 ani, iar n ser, culturile se vor
nfiina numai pe solul ce a fost dezinfectat termic sau cu formalin 0,4 % (4-5 l/m2).
Unii hibrizi mai noi sunt rezisteni sau tolerani la infecii: Regal, Moresti,
Asterix.
Viroze
13.5.1. Virusul mozaicului conopidei - Cauliflower mosaic virus
Boala este de origine american iar n Romnia a fost semnalat n 1952 i poate da
pierderi de pn la 75 % din producie.
Simptome. Frunzele plantelor atacate prezint o decolorare, o transparen a
nervurilor, urmat de nglbenirea esutului ntre nervuri. esuturile de lng nervuri
pstreaz coloraia verde. ntruct zonele nglbenite nu cresc n acelai ritm cu cele
verzi, frunzele apar gofrate, cu marginile rsucite spre faa superioar. Simptomele
dispar la temperaturi de peste 25oC.
n funcie de momentul instalrii atacului, plantele pot suferi mai mult sau
mai puin. Rsadurile afectate rmn mici i dup plantare produc puin.
Din cercul de plante gazd fac parte: varza alb, varza roie i varza de
Bruxelles. La aceste plante, simptomele apar ca pete de decolorare urmate de pete
brune. Virusul a mai fost gsit i la ridichi, rapi, hrean i alte crucifere, unde
produce gofrri. Frunzele de varz de la mijlocul tulpinii au zone verzi-nchis,
paralele cu nervurile i mozaicare slab. Frunzele de conopid afectate au inele
176
clorotice i zone brune, iar pe guliile furajere i napii de mirite se observ o ncreire
accentuat a limbului foliar i diferite desene brune.
Transmitere-rspndire. Virusul poate fi transmis de la plant la plant de insecte.
De la un an la altul virusul rezist n seminceri i n plantele perene.
Prevenire i combatere. Msurile de prevenire se refer doar la izolarea culturilor
semincere de culturile de consum i distrugerea resturilor vegetale. n ceea ce privete
combaterea, se recomand distrugerea insectelor prin stropiri repetate ce se aplica la
culturile semincere.
Bacterioze
13.5.2. Nervaiunea neagr a frunzelor de varz -
Xanthomonas campestris
Boala a fost semnalat n SUA i studiat de L. Pammel i K.M. Smith la sfritul
secolului trecut. n Romnia boala a aprut ca semnalri n Starea fitosanitar nc
din 1949 i a fost studiat de Elena Bucur (1957). Pagubele cantitative i calitative
nregistrate, se cifreaz la procente nsemnate din recolte, putnd ajunge uneori la 50-
100 %.
Simptome. nc din primele faze de vegetaie, pe primele frunzulie apare o
decolorare sau brunificare a acestora, urmat
de vetejirea plantulelor i cderea lor. Pe
frunzele plantelor infectate, apar pete mari
neregulate, galbene, n dreptul crora nervurile
sunt brunificate i apoi nnegrite.
esuturile din dreptul petelor devin
pergamentoase, subiate i se usuc (fig.
13.15). Uneori, din cauza zonelor afectate,
Fig. 13.15. Nervaiunea neagr a
frunzelor de varz (C.M. Messiaen et frunza n urma creterii difereniate, devine
col., 1991). asimetric. Evoluia bolii, pe timp secetos, are
loc prin putrezirea uscat a zonelor afectate i
uscarea mduvei coceanului.
Dac vremea este ploioas, boala evolueaz rapid i pe esuturile putrezite umed, se
fixeaz i alte ciuperci. La hibrizii rezisteni, n urma infeciilor, se observ numai
mici pete decolorate i rni brunificate. Varza, chiar cu frunze infectate parial,
nvelete i n interiorul cpnii apar frunze brune, putrezite umed, cu miros
neplcut, iar n timpul pstrrii acestea se stric. Dac se secioneaz coceanul, se
observ brunificarea, nnegrirea vaselor conductoare din care se scurge un lichid
(gom bacterian).
Transmitere-rspndire. Bacteria se transmite de la un an la altul prin resturile
vegetale rmase n sol i prin seminele infestate. Ptrunderea bacteriei n plant se
face prin periorii de pe rdcini sau prin stomatele (deschiderile naturale) de la
marginea frunzelor. Transmiterea prin smn infectat este mult mai rar ntlnit,
dar nu imposibil.
n timpul vegetaiei, rnirea frunzelor produs de diferite insecte sau de limaci
(melci fr cochilie) creeaz pori de intrare pentru bacterie sau de ieire a gomei din
nervurile nnegrite. Boala apare frecvent pe solurile cu pH = 5,6-6,8.
177
Rspndirea bacteriilor de la plant la plant, se realizeaz prin apa de irigaii,
precipitaii i prin limaci.
Din cercul de plante gazd fac parte cruciferele cultivate, conopida, varza crea,
gulia, ridichea, mutarul dar i buruienile ca: traista ciobanului (Capsella) i
pduchernia (Lepidium).
Prevenire i combatere. ntruct transmiterea cea mai frecvent are loc prin seminele
infestate, se recomand tratarea lor cu ap cald, 20-30 minute n ap la 50oC, ns
aceasta poate scderea germinaia. Cu 2-3 zile nainte de semnat, smna se
tratateaz cu Tiramet 60 PTS-4 g/kg sau Rovral TS-10 g/kg.
Solurile n care se cultiv cruciferele, chiar dup un asolament de 4 ani, se vor
dezinfecta termic cu vapori supranclzii, dup ce au fost strnse i arse resturile
vegetale n care bacteria poate rezista. Se recomand semnarea de smn sntoas
din hibrizi sau soiuri cu rezisten sau toleran fa de bacterie: Morris, Almanac,
Doneza dulce, Krautkaiser, Pacha, De Socodor (varz alb), Primera (varz roie),
Famosa (varz crea) i Optiko (varz chinezeasc).
179
Atacul ciupercii este intens la culturile de pe terenuri uor acide, cu pH-ul=6-6,5. n
solurile alcaline boala nu apare.
Transmitere-rspndire. Ciuperca rezist n solurile uor acide pn la 8 ani.
Milioanele de spori din rdcinile hipertrofiate sunt transportate n sol de rme, larve,
viermi sau de apa de irigaie. Prin lucrrile agricole, sporii pot fi rspndii la distane
mari, iar dac
terenurile sunt
ngrate cu gunoi
contaminat,
rspndirea capt
o arie mai extins.
Simptomele trebuie
bine observate i la
rsaduri care, odat
afectate pot fi
distribuite pe zone
extinse.
Fig. 13.17. Hernia rdcinilor de crucifere: a-hipertrofieri tip tumoare; Cercul de
b-hipertrofieri tip hernie; c-atac de nematozi (C.M. Messiaen et col.,
plante gazd a
patogenului este larg, el incluznd pe lng varz, guliile, conopida, rapia, mutarul
i alte crucifere din flora spontan.
Prevenire i combatere. Se impune folosirea la plantare de rsad sntos, alegerea de
terenuri cu pH uor alcalin, sau amendarea lor cu var stins 0,5-1,5 kg/m2. Solul ce va
fi folosit n rsadnie va fi dezinfectat termic, sporii fiind distrui n 30-60 minute,
dac temperatura este de 60oC. Se poate folosi dezinfectarea cu ap clocotit 10 l/m2
i apoi acoperirea solului cu o folie de plastic pentru o rcire ncetinit. Solul destinat
culturilor de crucifere, se poate dezinfecta cu Bavistin DF-1,5 kg/ha sau Proplant 72,2
SL 0,15-0,25 %, avnd grij s se distribuie 3-5 l soluie/m2. n asolamentele
legumicole, cruciferele trebuie s revin pe aceeai sol, dup 4-5 ani. Solele
infectate vor fi cultivate cu ment, raigras sau golom, care nu se mbolnvesc.
Msurile de igien cultural prevd distrugerea plantelor atacate n timpul
vegetaiei dar i distrugerea prin foc a resturilor rmase dup recoltare.
Viroze
13.6.1. nglbenirea i piticirea cepei - Onion yellow dwarf virus
Boal cunoscut sub numele de strierea galben sau nanismul cepei, a fost
descris n SUA - statul Yowa n 1927 ns acum este rspndit n America de
Nord, Europa i Australia, la noi fiind citat de E. Rdulescu nc din 1949.
Simptome. Boala apare la ceap ncepnd de la frunzele bazale care devin plate,
manifest dungi - striuri galbene i prezint adncituri succesive care i-au dat
denumirea de "boala urmelor de degete". Frunzele atacate se culc la pmnt, iar
cepele rmn mici i nu rezist la pstrare n timpul iernii, putrezind sau ncolind mai
devreme. n culturile semincere, tulpinile florifere de la plantele virotice sunt
deformate, cu dungi galbene, mai scurte, cu inflorescene mici i aproape n totalitate
cu flori sterile (fig. 13.19).
181
Transmitere-
rspndire. Virusul
se transmite de la
plant la plant
numai prin sucul
adus de afide.
Transmiterea de la
un an la altul se
face prin bulbii de
arpagic i butaii
pentru smn,
transmiterea prin
smn nefiind
confirmat.Virusul
atac i narcisele.
Fig.13.19. nglbenirea i piticirea cepei (M. Mititiuc, 1993). Prevenire i
combatere. La
nfiinarea culturilor de arpagic, bulbi sau seminceri, trebuie s se respecte o izolare
spaial ntre ele de minim 500-1000 m, precum i fa de culturile din anul precedent
de unde ar putea aprea plante - samulastr. Izolarea spaial este necesar i fa de
grdinile cu narcise.
Culturile semincere se vor nfiina numai cu bulbi ce sunt tari i nu au ncolit mai
devreme. Eliminarea plantelor cu simptome, se va face la 3-6 zile de la apariia
simptomelor.
Dintre soiurile de ceap avizate a fi cultivate n Romnia nici unul nu manifest
rezisten, numai soiul Siriu de usturoi este mijlociu de rezistent fa de aceast
viroz.
Tratamentele repetate cu insecticide ce distrug speciile de afide, sunt obligatorii n
culturile semincere.
Micoplasmoze
13.6.2. Proliferarea i aspermia cepei - Onion proliferation
Proliferarea cepei a fost observat n 1941 n California, ns natura ei infecioas a
fost demonstrat de V. Severin i N. Frazier n 1945. Studii ample asupra materialului
recoltat de la Bneasa i Buzu au mai fost executate de Z. Petre i I. Ploaie n 1973.
Simptome. Frunzele tinere ale plantelor bolnave se nglbenesc n partea bazal, apoi
toate frunzele se nglbenesc i se rsucesc.
n culturile semincere, tulpinele florale se adncesc, n loc de flori apar bulbili
care dau frunze albe. Inflorescenele prezint o cretere anormal a elementelor
florale care dau aspectul de "capete mioase" (fig. 13.20). Florile nu dau semine.
Transmitere-rspndire. Transmiterea micoplasmei se face prin cicade dar i prin
cuscut.
182
Prevenire i combatere. Se recomand
eliminarea plantelor bolnave din culturile semincere
i stropiri pentru distrugerea cicadelor ce transmit
micoplasma.
Bacterioze
13.6.3. Putregaiul bacterian al bulbilor de
ceap i praz -Erwinia carotovora pv. carotovora
Bacterioza descris nc din anul 1906 n
Frana a fost semnalat la noi n ar pe ceap n
1944 de Tr. Svulescu i col., iar din 1969, Al.
Alexandri i col., o descriu i pe praz. Bacteria
produce pagube nsemnate n culturile semincere
Fig. 13.20 Proliferarea i aspermia cepei
(M. Mititiuc, 1993). dar i n culturile de cmp i la materialul din
depozite.
Simptome. n culturile destinate bulbilor pentru pstrare, atacul bacteriei apare spre
sfritul vegetaiei cnd, dac se secioneaz bulbul se observ c unele foi crnoase
i schimb culoarea, par umede i se nmoaie. La bulbii puternic atacai, la presare,
discul bazal se scufund.
Bulbii parial atacai pot putrezi n ntregime dac sunt pstrai n depozite
mai umede sau, se usuc (din bulbi rmnnd numai foile exterioare), dac depozitele
sunt cu atmosfer uscat (fig. 13.21). Din bulbii atacai
se degaj un miros ptrunztor, neplcut.
La culturile semincere de ceap i praz,
simptomele sunt vizibile i pe parcursul vegetaiei.
Tulpinile se dezvolt slab, iar pe vreme umed pe o
zon de 20-30 cm la baz, apare putregaiul umed.
Tulpinile afectate nu ajung la nlimea normal, sunt
ntrite, iar nflorirea i fructificarea sunt reduse.
Transmitere-rspndire. n mod deosebit se remarc
transmiterea bacteriei prin semine la praz, n afara
transmiterii obinuite prin resturi vegetale.
Fig.13.21 Putregaiul bacterian al Prevenire i combatere. ngrmintele pe baz
bulbilor de ceap i praz de fosfor, evitarea cultivrii n soluri umede i reci, o
(M. Mititiuc, 1993).
rotaie de minim 3 ani precum i cultivarea unor soiuri
tolerante limiteaz pagubele. Soiurile de ceap Django F-1 i Romito, prezint
toleran fa de aceast bacterie, iar soiul de praz Jolant este mijlociu de rezistent.
183
Simptome. Frunzele i tijele florale parazitate
prezint pete ovale de decolorare, cu esuturi
nglbenite, pe suprafaa crora apare un puf cenuiu-
violaceu. Frunzele i tijele plantelor mnate se frng
din dreptul zonei afectate, aa nct partea lor
superioar se usuc. Frunzele capt aspectul cifrei 1,
iar tijele frnte nu mai produc semine (fig. 13.22).
esuturile distruse se usuc sau, dac vremea este
ploioas, sunt acoperite cu micelii brune-negricioase de
la alte ciuperci saprofite (Macrosporium etc.).
Bulbii rmn mici, iar n timpul pstrrii se
nmoaie i putrezesc.
Transmitere-rspndire.Transmiterea patogenului de la
un an la altul este asigurat pe dou cii: prin sporii de
Fig. 13.22 - Mana cepei rezistence rmn n resturile vegetale i prin bulbilii
(W. Kotte, 1952).
i bulbii infectai. Infeciile primare n primvar sunt
asigurate prin germinarea sporilor de rezisten, iar n timpul vegetaiei, sporii
aprui pe micelii sunt cei ce rspndesc ciuperca. Acetia apar la temperaturi
cuprinse ntre 3-27oC cu optimum de 11-12oC. Germinarea sporilor se produce n
condiii de umiditate atmosferic 100 % timp de cel puin 10 ore. Sporii sunt purtai
uor de vnt i vor da noi infecii pe ceap dar i pe alte plante ca: usturoi, ceap
cioreasc, praz, hajme.
Prevenire i combatere. Se recomand distrugerea resturilor vegetale din culturi
pentru micorarea rezervei de oospori (organe de rezisten), asigurarea unei rotaii
de minim trei ani, precum i fertilizarea echilibrat, fr exces de azot. Bulbii sau
bulbilii folosii la nfiinarea culturilor, trebuie s provin din culturi ce au fost tratate
pn la recoltare. n timpul vegetaiei se vor face irigri numai prin aspersiune, iar
tratamentele se vor efectua numai la avertizare. n culturile semincere se aplic 2-3
tratamente pn la apariia tijelor florale, apoi tratamente la acoperire dintre care
ultimul cu produse sistemice.
Soiurile cu bulbi roii sunt mai rezistente, iar dintre cele avizate Django F1 [i Romito
se dovedesc mijlociu de rezistente.
Tratamentele se pot face cu produsele : Antracol 70 WP 0,2-0,25 % (t.p. 28 z.);
Dithane 75 WG-0,2 %; Dithane M 45-0,2 %; Nemispor 80 WP-0,2 %; Vondozeb-0,2
%; Vondozeb 75 DG-0,2 %; Polyram combi-0,2 %, etc.
n soluiile de stropit se adaug obligatoriu aracet 0,15 % i se va avea grij ca
pulverizarea s fie foarte fin.
13.6.5. Putregaiul alb al cepei i prazului - Sclerotium cepivorum
Boala a fost descris n 1841 n Anglia i s-a rspndit n toate rile cultivatoare de
specii ale genului Allium, fiind descris i n Romnia nc din 1918 de Moesz. Ea
produce n anii ploioi i calzi pagube ce pot atinge chiar 70 % din recolt.
Simptome. n primverile umede, n lunile martie-aprilie, poate aprea o nglbenire a
vrfului frunzelor, nglbenire ce progreseaz spre baza acestora i produce pieirea
plantelor. n vetrele de atac circulare sau alungite, n direcia rndurilor, plantele au
184
rdcinile i tunicile putrezite, acoperite cu un miceliu alb, pufos, n care se formeaz
scleroi mici, negri, sferici, de 0,2-0,5 mm n diametru.
Putrezirea plantelor continu i n depozit. Pprile crnoase ale bulbilor sunt moi,
putrezite i pot fi invadate de bacterii.
Transmitere-rspndire. n cmp, n urma atacului se formeaz scleroi negri, de
diferite forme din care n anii urmtori vor iei micelii de infecie. Scleroii i
pstreaz viabilitatea 4-5 ani dar, pot produce noi infecii pe rdcini chiar la o lun
dup formarea lor.
n culturi exist dou perioade de maxim sensibilitate a plantelor fa de aceast
ciuperc, una n martie-aprilie i alta dup formarea bulbilor i pn la recoltare,
atacul fiind favorizat de rnile ce apar pe rdcini sau bulbi.
Plantele aflate n soluri reci i umede sunt mai sensibile, ntruct ciuperca poate ataca
de la +2oC cu optim la 17-20oC i cu o temperatur limit de 35oC, cnd miceliul este
distrus.
Ciuperca rezist n sol 4-5 ani prin scleroii dui de apa de irigaie sau prin lucrrile
de ntreinere. Scleroii pot fi semnalai i pe bulbilii i bulbii destinai plantrii, mai
ales la usturoi.
Prevenire i combatere. Asolamentul de 5-6 ani, artura adnc precedat de arderea
resturilor de plante bolnave, fertilizarea echilibrat, folosirea de bulbili sntoi la
plantare i tratarea preventiv a acestora, limiteaz atacul i pagubele.
Bulbilii de usturoi i arpagic se vor trata cu Ronilan 50 DF-0,25 %, Rovral 50 WP-60
gr/100 kg bulbili, dup o uoar umectare pentru ca substanele s adere. n teren se
aplic Ronilan 50 WP-2,5 kg/ha.
CAPITOLUL 14
Micoplasmoze
14.1.2. Proliferarea mrului - Apple proliferation
Boala, considerat pn nu demult ca o viroz sau o boal neparazitar, este
Rspndit n toate rile, procentul de pomi infectai fiind ngrijortor de ridicat n
plantaiile tinere, intensive sau supraintensive, ct i n pepiniere.
n ara noastr proliferarea mrului este frecvent, unele soiuri fiind infectate
n proporie de pn la 30 % (Victoria uta i col., 1974, P. Ploaie 1973, Eftimia
Gheorghiu, 1989).
Simptome. Atacul se manifest ncepnd din cmpul II prin oprirea n cretere a
pomului, nsoit de intrarea n vegetaie cu anticipaie a mugurilor dorminzi, ceea ce
duce la proliferarea lstarilor, dar i la deformarea i apoi pierderea nainte de
vreme a frunzelor.
n livezile tinere, aspectele parazitare sunt foarte variate i evidente; pomii
continu s prezinte reduceri de cretere datorit intrrii n vegetaie a mugurilor
axilari i deci a opririi n dezvoltare a lstarilor terminali. Ca aspect general, pomii
sunt foarte rmuroi, tufoi, lstarii prezentnd o cretere aproape vertical. Frunzele
au dimensiuni mai mici dect cele ce aparin pomilor sntoi, mugurii au codie, iar
fructele sunt fr gust i de dimensiuni reduse. Toate aceste simptome duc la
reducerea an de an a recoltelor, att cantitativ ct i calitativ i n final la uscarea
pomilor.
Transmitere-rspndire. Soiurile Jonathan, Red Delicious, Golden delicious,
Booskoop, London Pepping i Cox orange sunt foarte sensibile la aceast boal.
Micoplasma poate infecta mrul pdure, precum i unele plante ca: pirul gros i
volbura. Ca transmitori sunt unele cicade (Philaenus spumarius i Artianus
interstitialis). Transmiterea direct se realizeaz prin altoire, alipiri de rdcini i
niciodat pe cale mecanic. Perioada de de la infecie pn la simptome dureaz de la
6-7 luni la 3-4 ani.
Prevenire i combatere. Obinerea unui material corespunztor n pepiniere prin
folosirea altoilor i portaltoilor sntoi, verificai prin testare, se impune nainte de
livrarea puieilor.
186
Eliminarea pomilor cu simptome din cmpul II din pepinier, prin observaii ce se
execut n lunile mai-iulie este obligatorie n toate pepinierile.
Asigurarea n livezile tinere a unui agrofond corespunztor (ngrminte, irigaii,
lucrri de ntreinere executate la timp) duce la micorarea efectelor negative ale
bolii. Tratamente fizice (termoterapie) aplicate ramurilor altoi, tratamentele chimice
cu antibiotice ca, Tetraciclin 200 ppm sau cu produsul Benomil, dau de asemenea,
rezultate foarte bune.
Bacterioze
14.1.3. Arsura bacterian comun a mrului i prului -
Pseudomonas syringae pv. syringae
Aceast boal bacterian a fost semnalat n Anglia n 1914 pe pr de ctre
K.F. Barker i O. Grove. n prezent, arsura comun a merilor i perilor este
rspndit n toate rile din Europa i America. La noi, boala a fost constatat pentru
prima dat n anul 1932 n nordul Moldovei pe puiei de mr, pentru ca n prezent s
fie rspndit n toate zonele pomicole ale rii, agentul patogen neproducnd pagube
importante. Cercetrile fcute de Elena Bucur i I. Lazr au demonstrat c la noi n
ar bacteria ce d arsura comun a mrului i prului este Pseudomonas syringae pv.
syringae van Hall. Bacteria atac mai multe specii de pomi fructiferi i alte plante ca:
mrul pdure, prul pdure, gutuiul ornamental, pducel si cununit ( Spiraea).
Simptome. Boala apare pe toate organele plantei n afar de rdcini, prezentnd
simptome variate n funcie de organul parazitat i fiind favorizat de timpul mai rece
i umed.
Unele simptome sunt asemntoare cu
focul bacterian produs de Erwinia (fig. 14.2).
Astfel, pe frunze ntre nervurile ce se
nnegresc, n special la pr apar pete brune,
transparente, care extinzndu-se vor duce la
distrugerea ntregului frunzi al pomului.
Frunzele nu cad de pe pom, nici cnd ramurile
sunt puternic scuturate.
Atacul arsurii comune se manifest mai
Fig. 14.2.Arsura bacterian comun a frecvent la inflorescene, dar nu progreseaz
mrului i prului (F.Heald, 1933). ctre cozile florilor i rar se extinde n scoara
ramurilor mai groase. Aa se explic rspndirea
relativ slab a atacului n comparaie cu cel al focului bacterian. Lstarii atacai
prezint pete cu o separare clar ntre partea vie i cea brunificat. Rnile de pe
ramuri sunt de culoare mai deschis, iar scoara prezint crpturi. Lstarii atacai de
arsura comun nu se ndoaie sub form de crj ca la atacul de foc bacterian
(Erwinia amylovora).
Fructele sunt atacate din momentul legrii i pn la maturitate; pe fructele tinere,
care au i cel mai mult de suferit de pe urma acestei boli, apar pete negricioase cu
aspect umed i picturi de lichid bacterian. Fructele se zbrcesc, se nnegresc, cad jos
n luna mai sau, rmn mici i atrn de ramuri chiar i n timpul iernii.
187
Transmitere-rspndire. Factorii climatici care favorizeaz evoluia bolii sunt,
umiditatea i temperatura ridicat. Boala se manifest puternic n primvar (mai-
iunie) i spre toamn (septembrie-octombrie), n timp ce n lunile secetoase de var,
evoluia acesteia stagneaz. Diferitele rniri mecanice fcute n timpul tierilor la
pomi, ct i atacul unor insecte ca, pduchele lnos sau cari, favorizeaz infeciile i
extinderea bolii.
189
Prima dat boala a fost semnalat n anul 1877 n statul Yowa de ctre V. Bessey, iar
astzi este prezent pe toate continentele, n rile unde se cultiv mrul.
n ara noastr, ca urmare a intensivizrii tehnologiei mrului, a cultivrii unor soiuri
sensibile, a aplicrii ngrmintelor cu azot n cantiti prea mari sau administrate
unilateral i a apariiei unor noi tulpini a ciupercii, pagubele sunt din ce n ce mai
mari, atacul extinzndu-se n toate zonele pomicol (Gh. Lefter i N. Minoiu, 1990).
Simptome. Boala se manifest n tot cursul perioadei de vegetaie, ncepnd de la
dezmugurire i pn la cderea frunzelor, cu intensitate mai mare n cursul lunii mai
i la nceputul lunii iunie. Sunt atacate frunzele, florile, lstarii i uneori fructele
tinere. Atacul pe frunzele tinere apare sub forma unei psle albicioase, prfoase, care
acoper ambele fee ale frunzei. n scurt timp frunzele se nconvoaie uor spre partea
superioar, sunt mai puin elastice i se usuc de timpuriu.
Ciuperca atac cu rapiditate lstarii tineri pe care-i acoper cu un manon de miceliu
albicios, prfos, datorit formrii sporilor, iar spre toamn acesta devine bruniu n
urma formrii fructificaiilor ciupercii (cleistoteciilor) de culoare neagr. Lstarii
puternic atacai se ndoaie n form de crlig i se usuc (fig. 14.3). Florile atacate
prezint petalele deformate, n sensul c limbul petalelor se ngusteaz, uneori chiar
se despic n dou, pierd culoarea alb-roz i devin albe iar n unele cazuri se
ngroa, se vetejesc i se brunific. Florile atacate denumite i "flori de cear" se
usuc fr a forma fructe. La soiurile de mr sensibile la finare, aceast form de
atac, duce n unii ani la importante pierderi de recolt. Atacul pe fructele tinere
determin o oprire a creterii i n unele cazuri, chiar o cdere a acestora. La soiurile
foarte sensibile (Jonathan) pe fructe apare o reea fin de esut brunificat.
Transmitere-rspndire. nmulirea ciupercii se face prin sporii care apar pe miceliu
sub form de iruri
de celule butoiate.
Multitudinea
sporilor d un
aspect prfos zonei
atacate. Sporii
asigur rspndirea
ciupercii n timpul
perioadei de
vegetaie. Ei pot
germina pe
esuturile vii ale
plantei, folosind
Fig. 14.3. Finarea mrului: a,b-frunze i flori atacate; apa rezultat din
c-fructificaii ; d-miceliu cu lanuri de spori (Al. Lazr i col., 1977). transpiraie, cu
condiia ca
temperatura
o
mediului s fie cuprins ntre 10-20 C. Dei boala poate evolua i pe timp de secet,
temperatura ridicat (18-20oC), nsoit de o umiditate a aerului cuprins ntre 80-100
% face ca atacul s ia un caracter foarte grav, n special la soiurile sensibile.
190
Ciuperca ierneaz sub solzii mugurilor, ca miceliu de rezisten i form de
cleistotecii (fructificaii de rezisten), care au o form sferic i culoare neagr;
aceste cleistotecii dei se formeaz din luna mai, pn toamna - nu joac rol n
infeciile primare din primvar, sporii eliminai din ele neputnd fi captai n livezi.
Primvara, boala reapare ca urmare a intrrii n vegetaie a miceliului de rezisten
existent n mugurii infectai din anul precedent. Acesta formeaz spori ce asigur
infecia primar urmat apoi de cele secundare.
Prevenire i combatere. n perioada repausului vegetativ, odat cu tierile din livezi,
se ndeprteaz lstarii infectai care se vd uor datorit culorii lor argintii. n
perioada de vegetaie se recomand ndeprtarea inflorescenelor atacate i arderea
sau ngroparea lor.
Se recomand aplicarea n doze moderate a ngrmintelor chimice i n complex
(NPK). Se tie c potasiul mrete rezistena pomilor la atacul de finare, pe cnd
azotul sensibilizeaz plantele.
La nfiinarea noilor plantaii trebuie s se aleag soiurile dup rezistena lor i la
atacul de finare.
Combaterea chimic se va realiza la avertizare inndu-se seama de sensibilitatea
soiurilor, faza de vegetaie, condiiile climatice i de biologia ciupercii, numrul de
tratamente n cursul unui an variind de la 4-12.
n perioada de repaus vegetativ se recomand un tratament cu zeam sulfocalcic de
28-30 grade B, n concentraie de 20 % sau polisulfur de bariu 6 %, zemuri care
dau rezultate foarte bune.
n perioada de vegetaie, de la dezmugurit i pn n luna august, se efectueaz
tratamente cu produse din grupele: Thiocon 80 PU-20 kg/ha; Thiocon 98 PU-20
kg/ha; Fluidosoufre 11-20 kg/ha; Kumulus DF-0,3 % (t.p. 4 z.); Kumulus DF-
0,3 % (t.p. 4 z.); Microthiol-0,7 % (t.p. 4 z. nainte de nflorit), 0,3 % (t.p. 4 z. Dup
nflorit); Microthiol special 0,3-0,4 % (t.p. 4 z.); Polisulfur de Ca-20 % iarna (t.p. 28
z.) i 2 % vara; Thiovit-0,7 % nainte de nflorit i 0,4 % dup nflorit; etc.
191
Atacul pe flori i n special pe frunzuliele de sub floare, este asemntor cu cel
descris pe frunze. Pe acestea apar pete mici, cenuii, care iau un aspect catifelat
datorit miceliului cu spori.
Pe fructe apar, de asemenea, pete cenuii-mslinii n dreptul crora esuturile se
ntresc, se brunific i crap. Fructele tinere se deformeaz puternic, iar pulpa lor nu
are gust bun. Deseori, crpturile de pe fructe reprezint pori de intrare pentru sporii
altor ciuperci care distrug pulpa.
Pe lstarii tineri, petele sunt mai greu de observat, din cauza culorii lor albstrui.
Ciuperca determin o uoar cojire a scoarei, iar sub esutul atacat se formeaz un
strat de celule moarte care separ partea sntoas de cea bolnav.
Pagubele produse de atacul acestei ciuperci se concretizeaz n pierderi importante de
recolt, deprecierea calitativ a fructelor n livad i apoi n depozite, debilitarea
pomilor atacai prin pierderea frunzelor sau prin reducerea suprafeei a acestora, ct i
prin cheltuielile suplimentare reclamate de sporirea numrului de tratamente chimice
(fig. 14.4).
Transmitere-rspndire. Sporii pot germina dac se gsesc n picturi de ap, la
temperaturi cuprinse ntre 15-25oC, optima fiind de 19-20oC. Infecia pe organele
mrului are loc dac acestea sunt umectate o perioad de 4-18 ore.
Ciuperca ierneaz sub form de miceliu de rezisten n scoara ramurilor, iar n
primvar formeaz spori ce asigur primele infecii pe toate organele tinere ale
pomilor. Dup Victoria uta i col., (1974), sporii ce au rmas n muguri vegetativi
i de rod, pot ierna i n primvara urmtoare vor produce de asemenea infecii
timpurii.
Sporii din fructificaiile de rezisten, ajung la maturitate n primvar, ns
eliminarea lor are loc, ncepnd din luna martie pn n mai-iunie, n funcie de
umiditate i temperatur. Ploile de primvar umecteaz aceste fructificaii aflate n
frunzele czute pe
teren i sporii ies
ncepnd de la
temperatura de 5oC.
Cele mai puternice
infecii primvara
sunt produse de ctre
aceti spori. Infecia
are loc dup 37-73 ore
dac temperatura este
de 5oC, iar dup 22
zile apar noi
simptome.
Fig. 14.4. Rapnul mrului: a-frunz atacat; b- fruct atacat; c- Filamentele de
miceliu cu spori; d-fructificaii de rezisten cu spori (Al. Lazr i infecie provenite din
col., 1989). germinarea sporilor,
ptrund n interiorul
plantei , prin strpungerea direct a esuturilor.
192
Prevenire i combatere. Se recomand ca, pe baza observaiilor, s se determine
soiurile de mr rezistente la aceast boal n diferite bazine pomicole i s se in cont
de acest lucru la nfiinarea noilor plantaii.
O atenie deosebit trebuie s se acorde micorrii surselor de infecie. Sunt necesare
arturi adnci de toamn, prin care se vor ngropa la adncime frunzele atacate pe
care se formeaz un numr mare de fructificaii de rezisten. Pe suprafele mai mici,
practica adunrii frunzelor czute i arderea lor, duce la micorarea sursei de infecie.
Acelai lucru este recomandabil s se fac i cu ramurile uscate rezultate n urma
operaiei de tiere de primvar.
Combaterea chimic a rapnului, constituie msura de baz ce se aplic n livezile de
mr. Tratamentele se fac la recomandarea sta]iilor de avertizare pe baza celor trei
criterii, cel ecologic (condiiile climatice), cel biologic (evoluia agentului patogen) i
cel fenologic (mersul vegetaiei pomilor), inndu-se seama i de rezerva biologic a
ciupercii, sensibilitatea soiurilor i de eficacitatea i perioada ct rmn active
produselor folosite.
Numrul de tratamente difer n funcie de criteriile de mai sus, ntre 5-12.
Tratamentele se vor face cu produse din grupele: Funguran OH- 0,3 %; Helmoxy
50 WP-0,2 % prefloral; Kocide 101 50 PU-0,2 % i 0,04 % postfloral; Vitra 50 WP-
0,04 % postfloral; Turdacupral 50 PU 0,15-0,2 % (t.p. 21 z. (prefloral); Cuproxal
flowable-0,35 %; Antracol 70 WP-0,2-0,3 % (t.p. 28 z.); Dithane 75 WG-0,2 % (t.p.
28 z) .a
14.1.7. Uscarea ramurilor - Nectria cinnabarina
Boala apare pe ramurile pomilor i arbutilor fructiferi precum i la speciile forestiere
debilitate, datorit aciunii temperaturilor sczute sau dac acestea sunt atacate de
insecte, rapn, monilioz etc.
Simptome. Atacul devine evident n perioada de vegetaie cnd ramurile i scoara se
usuc, iar la nivelul
acesteia apar mici
pustule miceliene
roiatice. Ciuperca
ptrunde n
profunzimea
esuturilor (scoar
i lemn) i consum
lignina, ceea ce
face ca ramurile
atacate s fie mai
uoare, n seciune
prezentnd o
culoare albicioas
datorit celulozei.
Fig. 14.5. Uscarea ramurilor: a-atac pe ramuri; b-fructificaie n Pe perniele
seciune; stromatice de
c-miceliu i spori (Al. Lazr i col., 1989). 2-3 mm n
diametru, ciuperca
193
formeaz micelii i spori, iar n anul urmtor, n interiorul acestora, fructificaii de
rezisten cu spori (fig. 14.5).
Transmitere-rspndire. Transmiterea ciupercii n cursul vegetaiei este realizat de
spori, iar permanentizarea de la un an la altul se face prin miceliul de rezisten care
va genera fructificaii de rezisten cu spori, ce sunt eliberai n primvar.
Prevenire i combatere. Pomii, arbutii fructiferi i arborii din parcuri se vor cura
de ramuri uscate i debilitate; dezinfectarea rnilor se va face cu sulfat de cupru 2 %
sau sulfat de fier 3-5 %, dup care se vor unge cu un mastic.
Se va aplica cu regularitate tratamentul n complex al pomilor pentru combaterea
duntorilor i al paraziilor vegetali. Se vor respecta regulile de agrotehnic
pomicol adecvate fiecrei specii n parte, dndu-se atenie administrrii
ngrmintelor n doze moderate i n complex.
Viroze
14.2.1. Vrsatul prunelor - Plum pox virus
Este apreciat ca una dintre cele mai periculoase boli ale prunului, att prin pagubele
produse, dar mai ales prin extinderea mare pe care o are n rile din Balcani. Boala a
fost observat prima dat n Macedonia, n timpul primului rzboi mondial i a fost
parial studiat de ctre D. Atanasoff (1932), n Bulgaria. La noi n ar, boala a fost
semnalat n anul 1922 de ctre Tr. Svulescu. Cercetrile ulterioare au artat c
vrsatul prunelor este mult rspndit, att n pepiniere ct i n livezi, n multe judee
din Moldova, Muntenia, Oltenia i Transilvania (Al. Lazr i col., 1974).
n afar de prun, virusul mai atac i ali pomi fructiferi printre care piersicul, caisul,
zarzrul i corcoduul.
Simptome. Atacul se manifest pe frunzele i pe fructele de prun. Pe frunzele complet
dezvoltate, se formeaz pete de culoare verde-deschis sau glbui, de form circular
sau semilunar, rspndite pe ntreaga suprafa. Simptomele pot apare vizibile n
cursul lunilor mai-iunie i septembrie-octombrie. n timpul lunilor clduroase de var
simptomele dispar, putndu-se observa doar pe frunzele din partea umbrit a pomului
dinspre nord. Frunzele bolnave, n general, au aceleai dimensiuni cu cele sntoase
(fig. 14.7).
Fig. 14.7 Vrsatul prunului: frunze i fruct cu simptome de atac (I. Bobe i col., 1973).
Atacul pe fructe determin apariia unor pete circulare sau ovale, de culoare glbui-
verzui, cu aspect apos, destul de vizibile pe fructele dezvoltate, ns nematurate
(verzi). Deseori, esuturile din dreptul petelor nu mai cresc i fructele apar deformate,
prezentnd scurgeri de clei. Fructele atacate cad din pom cu aproximativ o lun
196
nainte de a se matura, ceea ce constituie o pierdere foarte mare de recolt. De
asemenea, n fructele atacate se gsesc cantiti reduse de zahr, comparativ cu cele
sntoase, aa nct, prunele czute nu sunt bune nici pentru uic. Pete sau inele de
decolorare apar chiar i pe smburi.
Transmitere-rspndire. Unele soiuri de prun reacioneaz puternic la infecia cu
acest virus, prin oprirea n cretere a pomilor tineri i prin reducerea simitoare a
recoltei, att cantitativ ct i calitativ.
Rspndirea virusului se face prin folosirea unui material sditor infectat i prin afide,
cicade i polen (Al. Macovei, 1972).
Prevenire i combatere. Se vor recolta altoi numai de la plantele-mam sntoase,
testate n prealabil. Rezultate bune se obin prin folosirea de altoi provenii de la
pomii sntoi din cmpul III al pepinierei. Pepinierele vor fi amplasate n zone n
care plum-poxul este absent; de asemenea, ele trebuie s fie ct mai ndeprtate de
livezile de prun. Pomii afectai de boal vor fi distrui; pepinierele vor furniza numai
material absolut sntos. n timpul perioadei de vegetaie se vor aplica tratamente
chimice pentru combaterea insectelor. Nu se vor folosi portaltoi vegetativi, ci numai
generativi. Se vor distruge buruienile i smburoasele spontane din jurul pepinierelor.
n zonele puternic infectate trebuie s se cultive soiuri mai tolerante.
Bacterioze
14.2.2. Ulceraia i ciuruirea bacterian a frunzelor pomilor smburoi -
Pseudomonas syringae pv. mors-prunorum
Boala a fost descris n Anglia n 1931 de unde s-a rspndit aproape n toat
lumea. La noi n ar Elena Bucur i col. (1960) au studiat aceast bacterioz care este
destul de rspndit. Boala poate fi ntlnit pe prun, cais, zarzr, piersic, corcodu i
migdal.
Simptome. Boala se manifest pe frunze, fructe i pe lstarii nelignificai, semnnd
uneori cu arsurile produse de diferite soluii chimice. Pe aceste organe apar pete
circulare, variind ca dimensiuni ntre 0,5-5 mm i o culoare verde-nchis, cu aspect
apos. Pe timp umed, n dreptul petelor se observ o pelicul umed de lichid
bacterian. Pe timp uscat, esuturile atacate se usuc, cad, iar frunza apare ciuruit. Un
atac puternic determin cderea frunzelor n mas, n special n verile ploioase urmate
de perioade uscate. Deseori, mugurii afectai se umfl i apoi se vetejesc, iar
ramurile se usuc n timpul verii.
Pe fructele de piersic, cais i cire, petele sunt circulare, de 1 mm n diametru, de
culoare roiatic, cu tendin de a deveni brunii i cu aspect umed. Lichidul care
apare la suprafaa petelor, are o culoare uor glbuie. Atacul timpuriu pe fructele
tinere, determin apariia unor deformri i adncituri pline cu bacterii. esuturile
pulpei fructelor prezint numeroase crpturi mici localizate n dreptul petelor.
Fructele i pierd valoarea comercial sau pot s putrezeasc datorit instalrii i a
altor ciuperci, ce ptrund n interiorul pulpei.
Pe lstarii tineri atacul acestor bacterii produce pete alungite, care pot atinge lungimi
de 7-8 mm. Scoara ramurilor se brunific, este distrus, iar printre crpturi apare un
lichid cleios, caracteristic. Rnile de pe ramuri, se mresc n fiecare an i pot evolua
n cancere deschise (fig. 14.8).
197
Transmitere-rspndire. Bacteriile ptrund n interiorul esuturilor frunzei, prin
stomate(deschideri naturale), iar n scoara ramurilor prin lenticele. O mare parte din
infecii se produc n timpul altoitului .
Boala este favorizat de ploile abundente din timpul perioadei de vegetaie i
de numrul mare al insectelor ce transmit bacteria.
Prevenire i combatere. Se impune
recoltarea altoilor numai de la pomii-mam
sntoi, testai n prealabil. n pepinierele i
livezile de pomi smburoi vor fi aplicate
tratamente chimice. Din cercetrile efectuate la
noi n ar de ctre Elena Bucur, rezult c
pomii smburoi trebuie stropii n primvar la
dezmugurire, cu produse cuprice ca: Zeama
bordolez 0,5 %, Oxiclorur de cupru-0,5 %,
Fig. 14.8Ulceraia i ciuruirea Captan-0,2 % sau Mancozeb-0,3 %. Aceste
bacterian a frunzelor pomilor tratamente trebuie repetate la intervale de 10-15
snburoi: a-atac pe frunze; b-atac pe
zile n funcie de condiiile climatice. Produsele
fruct; c-atac pe ramur
amintite au efect i mpotriva suprainfeciilor cu
diferite alte ciuperci fitopatogene.
Boli produse de ciuperci
14.2.3. Hurlupii - Taphrina pruni
Boala este cunoscut de foarte mult vreme i
este rspndit n rile europene i unele ri asiatice pe
soiurile de prun, mlin i porumbar.
Simptome. Boala se manifest la nceputul lunii mai, pe
fructele tinere; cele atacate au o culoare galben-verzuie
i sunt mult mai mari dect cele sntoase. Pulpa este
mult mrit, determinnd alungirea fructelor i o uoar
ncovoiere a acestuia, iar coaja smburelui este distrus.
Pe suprafaa hurlupilor se constat prezena unui strat
catifelat de culoare albicioas-cenuie format din miceliu
cu spori, fructele avnd un gust acrior-dulceag, mult
Fig. 14.9. Hurlupii la prun: mai plcut dect cele sntoase la acea or, care sunt
a-fructe atacate; b-miceliu acre. Dup 3-4 sptmni de la apariia simptomelor,
c spori fructele se zbrcesc, se brunific i cad n mas (fig.
14.9).
Transmitere-rspndire. Ciuperca ierneaz sub form de miceliu n muguri i
ramuri, atacul fiind favorizat de primverile reci i umede. Sporii care apar pe hurlupi
rspndesc ciuperca n primvar.
Prevenire i combatere. Se recomand tratamente la dezmugurit, sau n faza de
buton alb, la nceputul scuturrii petalelor, la legatul fructelor i toamna la nceputul
scuturrii frunzelor.
Tratamentele primelor trei faze din cele enumerate se fac cu zeam bordolez 1 %,
Oxicig 50 PU-0,5 %. Celelalte tratamente se fac cu produse din grupele: Dithane 75
198
WG-0,2 % (t.p. 28 z.); Dithane M 45-0,2 % (t.p. 28 z.); Dacmancoz 80 WP-0,2
%; Vondozeb-0,2 %; .a.
14.2.4. Finarea prunului - Podosphaera tridactyla
Boala nu produce pagube mari n livezile de prun,
ns poate s constituie o primejdie pentru pomii
smburoi din pepiniere n anii secetoi i
clduroi, condiii climatice favorabile evoluiei
ciupercii. Ciuperca paraziteaz pe diferite specii
ale genului Prunus (corcodus, cais, prun).
Simptome. Atacul pe frunze i lstari apare trziu
n var i se manifest prin formarea, pe ambele
fee ale limbului, a unui miceliu albicios, ca o
pnz de pianjen, cu aspect finos, datorit
formrii unui numr mare de lanuri de spori. Spre
sfritul verii sau nceputul lunii septembrie, pe
Fig. 14.10F\inarea prunului, faa inferioar a frunzei ct i pe scoara lstarilor
caisului: incomplet lignificai, apar formaiuni negre,
a -frunz\ atacat\; b-fructifica]ie de
punctiforme-fructificaiile de rezisten ale
ciupercii. Un atac puternic determin nglbenirea i apoi cderea frunzelor pomilor
din pepiniere, n special la cais i corcodu (fig. 14.10). Transmitere-rspndire. n
anii secetoi, rspndirea ciupercii se face prin spori, iar transmiterea de la un an la
altul este asigurat de ctre fructificaiile de rezisten ce vor elimina n primvara
urmtoare sporii ce vor da primele infecii.
Prevenire i combatere. Se recomand stropiri n pepinier cu Zeam sulfocalcic
2 %, Sulfomat PU-4 kg/ha, Karathane-0,05 % (dup apariia bolii) sau cu Befran 25
EC-0,1 %.
200
Simptome. La pomii fructiferi, ndeosebi n pepiniere, pe rdcini i la baza tulpinii,
se dezvolt tumori, la nceput albicioase, moi, ct un bob de mazre, iar mai trziu
brune i lemnoase. Tumorile sunt de mrimi, forme i consistene diferite, cu
suprafaa rugoas. Caracteristic bolii este apariia
de tumori secundare la o oarecare distan de
tumoarea primar, dup un timp mai ndelungat,
de obicei acestea formndu-se deasupra tumorii
principale. Uneori tumorile genereaz formaiuni
de organizare rudimentar, asemntoare unor
organe ca frunze, muguri, lstari, rdcini,
denumite teratoame (fig. 14.13).
Celulele care alctuiesc tumorile, sunt
foarte mari, deformate sau foarte mici, cu o
Fig. 14.13. Cancerul bacterian: a- compoziie a coninutului modificat.
tumori; Pe baza unor caractere fiziologice tulpinile de A.
radiobacter pv. tumefaciens au fost mprite n 3 biotipuri, care n oarecare msur
au alt cerc de gazde: biotipul 1 i 2 sunt virulente fa de pomi fructiferi, trandafiri i
unele plante erbacee, iar cele din biotipul 3 sunt virulente fa de via de vie.
Transmitere-rspndire. Bacteria poate supravieui n sol mai muli ani n funcie de
proprietile fizice i chimice ale acestuia. S-a dovedit c lng rdcinile de porumb
nmulirea bacteriilor nu are loc, pe cnd rdcinile unor plante gazd o stimuleaz.
Rspndirea bacteriilor se realizeaz prin diferite ci: apa, praful, instrumente
agricole .a.
Bacteriile ptrund prin rni care sunt eseniale n procesul de infecie; bacteriile
Agrabacterium radiobacter pv. tumefaciens introduse prin deschideri naturale, nu
produc tumori.
Apariia i creterea tumorilor este dependent i de ali factori ca specia, gazda,
vrsta plantei i condiiile climatice. Temperatura optim pentru bacterie este de 22-
30oC, iar umiditatea de 80 %, lumina n general avnd un efect inhibitor. Boala poate
fi favorizat de solurile umede i compacte, de excesul ngrmintelor azotate,
precum i de grindin, atacul unor nematozi, efectul gerului etc.
Prevenire i combatere. Msurile de prevenire sunt singurele care pot da rezultate,
din care cele agrotehnice au un rol mai important. Astfel, pepinierele pomicole i
colile de vi vor fi amplasate pe terenuri uoare care 3-4 ani au fost cultivate cu
graminee sau lucern, n vederea distrugerii insectelor, nematozilor, duntori din sol.
Materialul pentru nmulirea vegetativ va fi recoltat de la plante sntoase, iar
nainte de plantarea definitiv, viele i pomii vor fi sortai, eliminndu-se toate
exemplarele atacate.
Plantrile definitive se vor face numai pe terenuri care 2-3 ani anteriori au fost
cultivate cu plante cerealiere sau lucern, cu puiei altoii pe portaltoi rezisteni la
cancer.
Cercetrile privind combaterea chimic cancerului au avut rezultate limitate, uneori
neconcludente, majoritatea neconfirmate de ali cercettori.
201
Tratamentele chimice sunt n cazul cancerului preventive. n apa cu care se prepar
mocirla, n care se cufund rdcinile puieilor nainte de plantare, se adaug unele
fungicide ce asigur puieilor o bun protecie fa de infeciile cu cancer din sol.
ntre produsele testate, pe lng sulfatul de cupru 1 %, s-au mai remarcat Captadin 50
PU-1 %, Topas 100 EC-0,025 %, i Baycor 300 EC-0,2 %.
202
Finarea piersicului este o boal mult rspndit n ara noastr producnd pagube n
anii cu primveri reci i umede, urmate de veri secetoase, clduroase.
Simptome. Atacul apare mai nti pe frunzele tinere de la vrful lstarilor, sub forma
unor pete albe de miceliu, care se pot ntinde i ocup ntreaga supraf. Frunzele
parazitate iau un aspect prfos, se deformeaz, se ncreesc i n cele din urm se
usuc. Atacul pe frunzele bine dezvoltate apare sub forma unor pete conturate, n
dreptul crora se formeaz o psl micelian mai dens i cu aspect prfos, datorit
formrii sporilor (fig. 14.15).
203
Ciuperca atac piersicul, caisul, zarzrul, cireul, viinul, prunul, migdalul i diferite
alte specii ale genului Prunus.
Simptome. Atacul se manifest pe frunze, fructe i lstarii tineri. Pe frunze apar, n
lunile mai-iunie, pete circulare de 1-4 mm n diametru, n dreptul crora esuturile se
brunific, se desprind de restul frunzei i cad (de aici provine denumirea de
"ciuruire" dat bolii) (fig. 14.16).
Pe fructe se observ formaiuni punctiforme, de 1-2 mm n diametru, n jurul crora
se formeaz un inel rou-violaceu la piersic, zarzr i cais. Petele ies puin n relief,
ceea ce face ca fructele s fie aspre la pipit. Pulpa fructelor de cais i zarzr devine
psloas i nu are un gust bun. Pe lstarii verzi, n jurul mugurilor, scoara se
brunific, crap i apar uoare rni ce fac ca mugurii s se usuce. Uneori ramurile
tinere se deformeaz, apar umflturi, rni, cancere deschise, prin care se produc
scurgeri de clei. Atacul pe lstari este foarte periculos, ntruct duce la uscarea
lstarilor fructiferi ai pomilor.
Scurgeri gomoase se constat aproape la toi pomii smburoi, n cazul unui atac de
Stigmina carpophylla, acestea ducnd la epuizarea rapid a plantelor
Transmitere-rspndire. Sporii rspndesc
ciuperca n timpul perioadei de vegetaie
germinnd la temperaturi cuprinse ntre 2-24oC i
pot rezista i la temperaturile sczute din timpul
iernii, cnd se gsesc n cleiul ce se afl n
crpturile scoarei ramurilor. Ciuperca mai
poate ierna i sub form de miceliu n scoara
ramurilor. Atacul acestei ciuperci este puternic n
primverile umede ce urmeaz dup ierni cu
temperaturi moderate, care au permis sporilor
si pstreze viabilitatea. Infeciile ciupercii sunt
Fig. 14.16Ciuruirea frunzelor favorizate de rnile de pe scoara ramurilor, rni
pomilor smburoi: a,b,c-atac pe
produse de grindin sau de insecte.
frunz, fruct i lstar; d-spori
(original). Prevenire i combatere. Se recomand aplicarea
msurilor de igien cultural n livezi prin tierea
i arderea ramurilor atacate. Rnile rezultate n urma tierilor din iarn se vor trata cu
o soluie de sulfat de cupru 4-5 % i se vor proteja cu mastic. Tratamentele chimice se
aplic iarna, primvara i vara la fel ca pentru combaterea moniliozei.
Micoplasmoze
14.4.1. Rsucirea clorotic a frunzelor - Apricot chlorotic leafroll.
Aceast micoplasmoz este specific numai acestei gazde. Ea a fost pus n
eviden prima dat n Frana, fiind asociat cu apoplexia caisului, care este un
sindrom produs de mai muli patogeni asociai.
Simptome. Frunzele pomilor atacai sunt decolorate, de dimensiuni mai reduse i au
tendina de a se rsuci longitudinal ctre faa superioar.
204
Lstarii tineri au internodii scurte i sunt ramificai anormal. Pomii mai puternic
atacai se usuc pn la intrarea pe rod, fiind foarte sensibili la temperaturile sczute
din timpul iernii.
Pomii care rezist dup intrarea pe rod dau producii slabe, cu fructe mici i fr
gust. Toate soiurile de cais sunt puternic atacate dac sunt altoite pe portaltoi-piersic
i prezint simptome mai slabe, dac sunt altoite pe zarzr sau mirobolan.
205
dup primul an de ptrundere, aspectul parazitar purtnd numele de ptare inelar
clorotic (fig. 14.18).
Transmitere-rspndire .Virusul se rspndete n natur prin polen ajungnd la 80
% pomi infectai, dup 5 ani de la plantare. Acarienii i
nematozii pot de asemenea s transmit virusul.
Prevenire i combatere. Msurile recomandate la
combaterea bolilor virotice la piersic sunt bune i n acest
caz.
206
14.5.4.Monilioza sau putregaiul fructelor de cire - Monilinia laxa i
Monilinia fructigena.
Aceast boal frecvent i pgubitoare la cire i viin, poate cpta un
caracter catastrofal n anii cu primveri i veri ploioase.
Simptome. Prima ciuperc produce pe frunze simptome asemntoare pe toi pomii
smburoi; la viin ns atacul n primvar pe frunze, flori i fructe tinere este
deosebit de periculos prin ofilirea brusc a unui numr mare de lstari ("boala
stindardului"), ceea ce determin pierderi de recolt de pn la 60-90 % (fig. 14.20).
Lstarii atacai cu frunze i flori
brunificate, poart pernue cu spori, ceea ce
reprezint o surs puternic de infecie ce se
manifest pe fructele mature. Frunzele ofilite i
uscate rmn atrnate pe pomi pn toamna sau
chiar n timpul iernii. Pe fructele n prg sau
cele mature, alturi de Monilinia laxa se gsete
i Monilinia fructigena
Caracteristicile ciupercilor, transmiterea,
rspndirea, i msurile de protecie au fost
prezentate la bolile mrului, prului i respectiv
Fig. 14.20. Monilioza sau putregaiul ale prunului.
fructelor de cire: a-boala
"stindardului"; b-fructe atacate
(original).
CAPITOLUL 15
BOLILE VIEI DE VIE
Viroze
15.1. Scurt-nodarea - Grapevine fan leaf virus
Boala este mult rspndit n zonele viticole din Europa i nordul Africii.
Scurt-nodarea (Court-nou) produce pagube pe soiurile nobile de vi de vie , ct i
pe hibrizii productori direci. n ara noastr, boala se ntlnete n plantaiile situate
pe terenuri argiloase i n anii cu primveri reci i umede. Ea a fost semnalat de
Tr. Svulescu i col., n anul 1931, n prezent apreciindu-se c este ntlnit n toate
podgoriile rii (I. Pop, 1988).
Simptome. Plantele virotice prezint lstarii slab dezvoltai, cu internodurile scurte,
dispuse n zig-zag. Datorit acestui fapt, frunzele apar nghesuite, lstarii lund
aspectul de tuf deas. Planta apare mult nghesuit i prin manifestarea fenomenului
de proliferare a lstarilor. Frunzele de pe lstarii atacai sunt mult mai mici dect cele
sntoase, deformate, cu aspect de evantai, asimetrice i cu numeroase pete de
colorare. Uneori apar, inele sau pete cu aspect uleios, ce imprim acestor organe un
aspect mozaicat. Pe unele soiuri, asemenea simptome sunt mascate putndu-se
constata doar deformarea frunzelor i scurtarea internodurilor. Deseori, plantele
atacate au ciorchini ce prezint fenomenul de meiere (bobiele rmn mici i nu se
207
matureaz). Rdcinile plantelor atacate sunt slab dezvoltate, cu aspect de ncreire,
iar n seciune lemnul are o colora]ie roiatic. Ca aspect general plantele sunt mai
mici ca talie, vegeteaz defectuos, produciile fiind din ce n ce mai mici, iar bobiele
sunt lipsite parial de semine (fig. 15.1).
Rspndire-transmitere.Virusul se transmite prin altoire.
Bacterioze
15.2. Cancerul bacterian - Agrobacterium radiobacter pv. tumefaciens
Prima cercetare care ademonstrat c o bacterie d cancerul a fost cea a lui F.Cavara
n 1885. Via de vie este cultura cea mai afectat de cancer, aproape n toate rile
cultivatoare.
Simptome. La via de vie spre deosebire de pomii fructiferi, exist dou feluri de
simptome, ambele pe prile aeriene ale plantei, rar pe cele subterane. Plantele din
coala de vi, formeaz tumori att pe partea aerian, n locurile unde au fost
extirpai ochii sau la punctul de altoire, ct i subteran la nodul bazal. La plantele pe
rod, se dezvolt tumori pe tulpina butucului i ariceala (o aglomerare de gale mici -
tumorete) pe cordoane i coarde. Majoritatea esuturilor tumorale putrezesc la
sfritul fiecrui an, iar n anul urmtor apar altele noi. De regul, aceste poriuni
208
moarte se taie i ca urmare, butucul apare srcit de formaiuni fructifere, iar
producia scade (fig.15.2).
209
Boli produse de ciuperci
15.3. Mana viei de vie - Plasmopara viticola
Boala este originar din America de Nord, unde a fost observat nc din anul 1834
de ctre L. D. Schweinitz. Datorit schimburilor comerciale, mana a fost introdus n
Europa, mai nti n Frana, unde primele infecii au fost constatate de ctre J.
Planchon n anul 1878 i din aceast ar s-a rspndit peste tot cu mare rapiditate,
determinnd mpreun cu filoxera pagube considerabile planta]iilor viticole. La noi n
ar, mana a fost observat n anul 1887 n podgoriile Buzului dar, dup P.Viala,
este aproape imposibil ca ea s fi aprut aa de trziu, innd seama c boala era
semnalat n rile vecine nc din anul 1881. Pagubele produse de man sunt foarte
mari, nu numai n anul cnd boala se manifest cu intensitate, ci i n anii urmtori.
Pierderile de recolt datorit acestei boli pot varia de la 10 % pn la 70-80 %, n
funcie de condiiile climatice din anul respectiv.
Simptome. Atacul de man se manifest pe toate organele aeriene ale viei de vie:
frunze, lstari tineri, crcei, flori, ciorchini i boabe.
Atacul pe frunze. Frunzele pot fi atacate dup\ce ating o suprafa de 10-25 cm2 i
pn ce mbtrnesc, cnd practic manifest o rezisten sporit la man. Petele de
man pe frunze au aspect variat n funcie de momentul cnd se produce infecia. n
primvar, petele sunt de culoare galben-untdelemnie, au un contur difuz, atingnd
dimensiuni ce variaz de la civa mm, la civa cm (stadiul petelor untdelemnii). Cu
timpul, centrul acestor pete se brunific, frunzele lund un aspect uscat (stadiul de
arsuri pe frunze). Pe partea inferioar a frunzei n dreptul acestor pete galbene-
untdelemnii, se constat prezena unui puf albicios, alctuit din miceliul i sporii
ciupercii. n funcie de condiiile climatice (temperatur ridicat n jur de 20-22oC i
umiditate accentuat), ce determin o evoluie rapid, faza de "pete untdelemnii" nu
mai apare, iar frunzele nu mai prezint pe faa inferioar acel puf albicios,
caracteristic.
La soiurile cu struguri roii sau negri, petele de man sunt nconjurate de un inel
viiniu, iar la cele rezistente fa de aceast boal petele se brunific, iau o form
colurat i sunt limitate de nervuri.
Ctre toamn, cnd frunzele devin mai rezistente, n urma infeciilor apar pete mici,
coluroase, de 1-2 mm n diametru, n dreptul crora esuturile se brunific, n timp ce
restul frunzei rmne de culoare verde. Aceast form de atac poart numele de "pete
de mozaic". n aceast faz ciuperca nu mai produce pe partea inferioar a limbului
puf alb.
Rezistena la mbolnvire a frunzelor btrne poate fi explicat prin procentul mic de
ap, procentul mai mare de potasiu ct i prin pH-ul neutru spre alcalin, pe care-l
prezint sucul celular, n aceast faz.
Lstarii ierbacei i crceii atacai prezint pete alungite de culoare brun, care pe
timp umed, se acoper cu un puf albicios, alctuit din masa de miceliu cu spori. Pe
lstarii mai evoluai i lignificai, atacul de man apare sub forma unor pete alungite
de culoare brun, ce apar n preajma nodurilor, n dreptul crora scoara este moart.
Coardele atacate nu se matureaz (fig. 15.3).
210
Atacul pe ciorchinii tineri poate fi foarte periculos n anii cu precipitaii abundente.
Infecia are loc prin cozile inflorescenelor, prin flori sau prin partea mai dezvoltat a
codiei boabelor. Ciorchinii mici, pe timp umed se nglbenesc i se acoper cu
miceliu i spori de culoare alb, "putregai gri" sau se brunific i se usuc, pe timp
secetos. Bobiele se acoper cu un puf albicios format din miceliu i spori, deoarece
bobiele tinere
neacoperite de
stratul ceros, permit
ieirea miceliului n
exterior. Infecia pe
boabe continu i
dup ce boabele
sunt mai mari i
acoperite cu stratul
ceros, ciuperca
ptrunznd prin
partea lit a
codiei bobului ct
i prin diferite rni
produse de insecte
sau grindin.
Bobiele atacate se
brunific, se
Fig. 15.3. Mana viei de vie: a,b,c-atac pe frunze; d,e,f-atac pe
zbrcesc i uneori
ciorchini i bobie; g,h-atac pe lstari i coarde (I. Bobe i col., 1973).
se desprind de pe
ciorchine i cad cu
uurin. Acest aspect parazitar ntlnit pe bobiele mai dezvoltate, care ating
aproximativ 2/3 din dimensiunea lor normal, poart numele "putregai brun" .
Formarea miceliului i a sporilor are loc ntr-un timp relativ scurt (6-10 ore), dac
umiditatea atmosferic este ridicat (95-100 %) i temperatura este cuprins ntre 18-
24oC.
Ctre toamn, n frunzele mozaicate, ciuperca formeaz organele de rezisten i de
iernare. Acetia sunt sferici, bruni, prevzui cu un perete gros. Numrul lor variaz
n funcie de sensibilitatea soiurilor de vi de vie fa de man ct i de condiiile
climatice ale anului respectiv, ajungnd la 200-1250 pe mm2 (Tr. Svulescu, 1941).
Transmitere-rspndire. n primvar , sporii de rezisten germineaz la suprafaa
solului mbibat cu ap, la temperaturi de peste 10oC (maxima fiind de 32oC, iar
optimum de 22-23oC). n timpul germinrii, sporul crap, iar din interior apare un
filament micelian cu un spor mare, ce va cdea pe sol. n timpul ploilor repezi din
primvar, sporii ce plutesc n bltoacele din jurul butucilor, sunt proiectai pe partea
inferioar a frunzelor, produc filamente de infecie ce ptrund n esuturile plantei-
gazd prin stomate. Acest proces poart numele de contaminare primar. Deoarece
sporii de rezisten germineaz n mod ealonat, infeciile primare au loc din luna
aprilie pn n luna iunie. Uneori, sporii de rezisten pot germina de timpuriu,
nainte ca via de vie s intre n vegetaie i n acest caz, infecia primar nu poate
211
avea loc dect dup ce apar frunzele, care au cam 5 cm n diametru, organe ale
plantei receptive la man.
Dup ce se produc infeciile primare, urmeaz perioada de hrnire a ciupercii n
frunz, n tipul careia pe frunze apar pete galbene-untdelemnii.
Manifestarea bolii este marcat de apariia miceliilor (puf alb), ce poart spori.
Numrul sporilor de var, ce se formeaz pe miceliu, este foarte mare, fiind cuprins
ntre 200-400. Sporii sunt luai de curenii de aer i dui la distane mari. Ei i pot
pstra viabilitatea 7-8 zile. Ajuni pe organele viei de vie, sporii dup ce stau n
picturile de ap, timp de 1,5-2 ore, produc filamente de infecie ce ptrund prin
deschiderile naturale ale frunzei (stomate). Aceste infecii, produse de sporii de var
poart denumirea de infecii sau contaminri secundare.
Contaminrile secundare cu ajutorul sporilor de var se pot repeta de mai multe ori
n timpul perioadei de vegetaie, n funcie de numrul i durata ploilor. n anii
favorabili pentru man, numrul infeciilor secundare poate ajunge la 10-20 i chiar
mai multe. Stabilirea momentului cnd are loc o infecie secundar i determinarea
duratei perioadei de incubaie are o mare importan n combaterea raional a manei.
Tratamentele chimice trebuie aplicate numai n timpul perioadei de incubaie, pentru
ca la apariia miceliului i a sporilor, cnd n mod sigur exist pericolul unei noi
infecii, organele viei de vie s fie acoperite cu o pelicul de substan care s le
protejeze.
Spre toamn, dup efectuarea ultimei contaminri secundare, ciuperca formeaz
sporii de rezisten, sub forma crora ciuperca ierneaz.
n ceea ce privete comportarea soiurilor la atacul de man, soiurile superioare de
mas i de vin sunt mai sensibile la atac.
Prevenire i combatere. Se recomand aplicarea unui complex de msuri
agrofitotehnice n plantaiile viticole, mana fiind mai frecvent i mai pgubitoare n
plantaiile nengrijite. Arturile prin care frunzele cu sporii de rezisten sunt
ngropate la adncimi mai mari, ct i drenarea terenurilor care rein puternic apa, duc
la reducerea numrului de infecii. Se recomand ca terenul din vii s fie meninut
curat de buruieni pentru a se evita o atmosfer umed, favorabil infeciilor de man.
De asemenea, legatul, copilitul ct i crnitul se va executa la timp (prin crnit
eliminndu-se din vii lstarii nestropii, care sunt foarte uor atacai de man).
Combaterea chimic a manei se face la avertizare prin aplicarea tratamentelor cu
zeam bordolez 0,5 %-1 % sau cu alte produse cuprice. n anii cu condiii climatice
normale se aplic 3-4 tratamente, astfel: stropitul nti, cu zeam bordolez 0,5 -1 %
se efectueaz cnd lstarii au 6-8 frunze; stropitul al doilea, se face nainte de nflorit;
stropitul al treilea i eventual al patrulea, dup nflorit i la formarea ciorchinilor.
Tratamentele se vor efectua cu produseca : zeam bordolez 0,5-1 % (t.p. 21 z.);
Alcupral 50 PU-6 kg/ha n 1000 l sol/ha; Champion 50 WP -3 kg/ha; 2 kg/ha la
ultimele 2 tratamente aplicate la interval de 10 zile; Funguran OH 50 WP-3 kg/ha (n
1000 l sol/ha), etc.
Dup ploile cu grindin, care mresc pericolul infeciilor, ct i n cazul cnd, imediat
dup ultimul stropit au intervenit ploi repezi ce spal soluia de pe plante, tratamentul
trebuie repetat. Soluia de fungicid va fi pulverizat ct mai fin pentru a fi repartizat
212
uniform pe organele plantei. O atenie deosebit se va acorda suprafeei inferioare a
frunzelor prin care au loc cel mai des infeciile.
Cantitile de soluie folosite n colile de vi, unde stropirile se fac sptmnal,
variaz de la 400 litri la prima stropire, pn la 1000 litri la ultimele, cnd plantele
sunt mai dezvoltate.
213
Primele infecii se
fac cu spori produi
de miceliile ce au
rezistat n muguri.
Boala este
favorizat de
temperaturi mai
ridicate, n jur de
20-25oC, cnd
perioada de
incubaie este de 7-
10 zile, situaie des
ntlnit n verile
secetoase. Dup ce
infeciile s-au
produs, evoluia
Fig. 15.4 Finarea viei de vie: a-strugure atacat; b-frunz atacat; c, d- bolii este favorizat
spori; de temperaturi
e,f,g-cleistotecie (fructificaie de rezisten cu spori). cuprinse ntre 18-
(E. Docea i V. Severin 1964). 25oC i de o
umiditate relativ moderat a aerului (50-80 %), cnd atacul pe ciorchini i boabe
produce pagube deosebit de mari.
Sporii nu germineaz n picturile de ap, iar ploile abundente mpiedic evoluia
bolii ct i efectuarea de noi infecii prin splarea sporilor.
Soiurile de vi de vie cu coaja boabelor subire, cu ciorchini cu boabe dese i albe
sunt mai sensibile dect cele cu pielia groas i boabe colorate.
Prevenire i combatere. Pentru a reduce sursa de infecie din plantaie, se recomand
ca lstarii atacai s fie tiai i distrui prin ardere. Importan mai mare o are de
asemenea, aplicarea corect a lucrrilor de ntreinere (tiat, legat, copilit, prit,
combaterea buruienilor) ct i administrarea ngrmintelor n complex cu evitarea
azotului n exces. n podgoriile unde boala este frecvent i pgubitoare, alegerea
soiurilor n vederea nfiinrii noilor plantaii se face innd seama i de rezistena
acestora la finare.
Combaterea chimic se face cu produse ca : Gresfin 0,25-0,5 %; Sulf muiabil-
0,4%;Sulf pulbere 11-20 kg/ha (t.p.4 z.); Thiocom 80 PU- 4 kg/ha (0,4 % n 1000 l
sol/ha); Fluidosoufre-30 kg/ha (t.p. 4 z.); Kumulus DF -0,3 %; Kumulus G-0,3 %;
Microthiol-0,4 %; Microthiol special 0,2-0,3 %; Oxicig 50 PU-6 kg/ha); Polisulfura
de Ca L-2 % (t.p. 28 z.); Sulfomat P-20 kg/ha, .a.
214
Simptome. n camerele de forat vie, butaii altoii prezint la nivelul scoarei un puf
cenuiu, alctuit din miceliul i sporii ciupercii (fig. 15.5). Scoara este putrezit i pe
suprafaa acesteia apar numeroi scleroi (corpi negri, tari). Alteori, prezena ciupercii
determin formarea scleroilor n jurul zonei de altoire sau acetia se interpun ntre
altoi i portaltoi, mpiedicnd sudura acestor dou componente (C.Tic, 1990).
Atacul
nceput n serele de
forat poate
continua i n
colile de vie,
ciuperca
mpiedicnd
dezvoltarea
normal a
frunzulielor, a
lstarului i
Fig.15.5 Putregaiul cenuiu al strugurilor: a-lstar atacat; b-ciorchine distrugnd calusul
atacat; ce sudeaz altoiul
c-miceliu cu spori; d-spori (E. Docea, V. Severin, 1964). i portaltoiul. n
plantaiile pe rod,
sunt atacai
ciorchinii, coardele
i lstarii ce prezint lovituri mecanice (grindin sau rniri fcute de insecte etc.),
miceliul i sporii constituind o puternic surs de infecie a strugurilor spre toamn.
Atacul cel mai cunoscut de viticultori apare toamna, pe struguri, dup ce se
acumuleaz suficient zahr n celule. Pielia este brunificat, se desprinde uor de
pulp i ntreaga boab putrezit, se acoper cu un puf cenuiu. Boala se rspndete
cu rapiditate, cuprinznd ntregul ciorchine, ce putrezete n totalitate. Dac intervine
o perioad secetoas, ciorchinii se usuc, iar boabele, pe care se dezvolt i alte
ciuperci saprofite, se zbrcesc i se scutur foarte uor. Boala este favorizat de atacul
larvelor de Cochylis i Eudemis i de viespi, de prezena rnilor produse de grindin,
ct i de crparea bobielor n prg, fenomen ce apare frecvent n timpul ploilor din
toamn, mai ales dup atacul de finare. Din boabele distruse, nu se pot obine vinuri
roii de calitate; se obin vinuri cu o cantitate necorespunztoare de alcool, supuse
mbolnvilor .
n unele regiuni ale Franei (Champagne, Bordeaux etc.), ct i pe valea Rinului,
ciuperca produce aa-numitul "mucegai nobil". Pe vreme secetoas, n urma
infeciilor, miceliul ciupercii consum o cantitate de ap din boabe, sporind
concentraia n zahr a esuturilor. Pielia boabelor se stafidete, capt o culoare
vineie, iar ciuperca nu mai fructific. Mustul obinut are o arom deosebit iar
concentraia ridicat n zahr duce la obinerea vinurilor licoroase, tari, de o deosebit
calitate. Acest "mucegai nobil" dorit de viticultori scade ns producia cu peste 40 %.
n unele toamne secetoase, pe colinele expuse insolaiei, se constat acelai fenomen
i n podgoriile din ara noastr, obinndu-se astfel vinuri licoroase din soiurile:
215
Gras de Cotnari, Tmioas romneasc .a. Atacul pe frunze i lstari se ntlnete
rar i nu prezint importan deosebit.
Transmitere-rspndire. Din cercetrile efectuate de C. Sandu-Ville, Al. Lazr i M.
Hatman (1960, 1962), rezult c ciuperca se dezvolt cu uurin pe bobi]ele ce au o
concentraie n zahr cuprins ntre 14-22 %; peste acest procent ciuperca nu mai
formeaz miceliu i spori, sucul zaharat comportndu-se ca o soluie inhibitoare.
Temperatura optim de dezvoltare a ciupercii este cuprins ntre 22-24oC, cnd
perioada de incubaie este extrem de scurt (2 zile). Astfel se explic pagubele foarte
mari ce le produce ciuperca n toamnele ploioase i clduroase. Dezvoltarea ciupercii
ncepnd cu 1-2oC, duce la pierderi mari i la strugurii pstrai n depozite frigorifice.
Pe organele atacate, ciuperca formeaz microscleroi sub forma crora ierneaz. n
primvar, n urma germinrii scleroilor, se formeaz att spori ct i fructificaii
(apotecii ) cu spori.
Planta]iile amplasate n vii umede, unde nu circul cureni de aer, au mult de suferit
de pe urma acestei ciuperci, mai ales n toamnele clduroase i bogate n precipitaii.
Soiurile de vi cu boabe dese i pielia subire sunt mai sensibile la aceast boal
dect cele cu boabe rare i pielia groas.
Prevenire i combatere. Se recomand ca n toamnele ploioase, viile s fie culese mai
de timpuriu, nainte ca putregaiul s produc pagube. Lucrarea de desfrunzire a
butucului n jurul ciorchinilor, mrete circulaia aerului i limiteaz instalarea
ciupercii. n cazul cnd concentraia n zahr a boabelor este mic i condiiile
climatice favorizeaz infeciile, dac mai sunt cel puin 2-3 sptmni pn la
recoltare, se vor aplica tratamente cu urmtoarele produse: Fluidosoufre 30 kg/ha (t.p.
4 zile); Dithane 75 WG-0,2 % (t.p. 10 z.); Dithane M 45-0,2 %; Winner M 80-0,2 %
(2 kg/ha n 1000 l sol); Dithane M 45-0,2 % (t.p. 21 z.); Vondozeb 75 DG-0,2 %;
Bavistin DF-0,85 kg/ha (0,085 %), etc.
BIBLIOGRAFIE SELECTIVA
Agrios G. - Plant pathology. Ed. Academic press, New York, 1997. Alexopoulos
C.J. - Introductory mycology. Ed. John Wiley, New York, 1962. Baicu T.,
Alexandri Al. - ndrumtor pentru folosirea pesticidelor. Ed. Ceres,
Bucureti, 1973.
Baicu T., Tatiana Eugenia Sean - Fitopatologie agricol. Ed. CERES,
Bucureti, 1996.
Baicu T., Svescu A. - Sisteme de combatere integrat a bolilor i duntorilor
pe culturi. Ed. CERES, 1986.
Bontea Vera - Ciuperci parazite i saprofite din Romnia. Ed. Academiei,
Bucureti, 1985.
Booth C. - The genus Fusarium. Ed .C.A.M., Surrey, England, 1971.
Bouron H. - Deferise des cultures horticoles. Ed. Bailliere de Fils, Paris, 1970. Cajal
N., Iftimovici R. - Din lumea virusurilor. Ed. tiinific i enciclopedic,
Bucureti, 1976.
Calvet Ch. - Manuel de protection des vegetaux. Ed. Bailliere et Fils, Paris, 1971.
Ceapoiu N., Floare Negulescu - Genetica si ameliorarea rezistenei la boli a
216
plantelor. Ed.Acad. R.S.R. Bucureti, 1983.
Corbaz R. - Principes de Phytopatologie. Lausanne, Belgia, 1990.
Docea E., Severin V. - Ghid pentru recunoaterea i combaterea bolilor
plantelor agricole. Ed. CERES, Bucureti, 1991.
Docea E., Severin V., Baicu T., Pop I. - ndrumtor pentru recunoaterea i
combaterea bolilor plantelor cultivate. Ed. CERES, Bucureti, 1976.
Eliade Eugenia - Monografia Erysiphaceelor din Romnia. Tipografia
Universitii din Bucureti, 1990.
Ellis M., Ellis Pamela - Microfungi on land plants. Ed. Macsmillam
Publ.Company, New York, 1985.
Eriksson J. - Die Pilzkrankheiten der Landwirtschaflichen Kulturgewchse. Ed.
Frankh, Stuttgart, 1926.
Ferraris T. - Trattato di patologia e terapia vegetale. Ed. Ulrico Hoepli, Milano,
Italia, 1938.
Fosteris St.,Vera Bontea, D. Becerescu - Manual de Fitopatologie. Ed. de stat
pentru literatura tiinific, Bucureti, 1952.
Goidanich G. - Manuale di patologia vegetale. Ed. Agricole, Bologna, Italia,
1964.
Hatman M., Bobe L, Lazr AL, Perjii T., Spunaru T. - Protecia plantelor
cultivate. Ed. CERES, Bucureti, 1986.
Hatman M., Bobe I., Lazr AL, Gheorghie C, Glodeanu C, Severin V.,
Tua C, Popescu I., Vonica I. - Fitopatologie. Ed. Didactic i
Pedagogic, Bucureti, 1989.
Hillebrand W., Erichhorn K. - Rebschutz Taschenbuch. Ed. Fuch-
Fraundt,Wiesbaden,1988.
Svulescu Olga, Eugenia Eliade, Victoria Sevcenco, Elena Popa-
Mrgritescu - Lucrri practice de Fitopatologie. Ed. Didactic i
Pedagogic, Bucureti, 1965.
Svulescu Tr., Svulescu Olga - Tratat de patologie vegetal. Ed. Acad.R.P.R.,
Bucureti, 1959.
Svulescu Tr. - Monografia Uredinalelor din R.P.R. Ed. Academiei RPR,
Bucureti, 1953.
Svulescu Tr. - Ustilaginalele din R.P.R. Ed. Academiei R.P.R, Bucureti, 1957.
Svulescu Tr. i col. - Flora R.S.R. Ed. Academiei, Bucureti, 1976. Semal J. -
Trite de Pathologie vegetale. Gembloux, Belgia, 1989.
Sean Tatiana - Ciuperci cu importan practic n combaterea biologic a
micozelor plantelor de cultur. Ed. Propagand Tehnic Agricol,
Bucureti, 1986.
Sean Tatiana Eugenia, Crian Aurelia - Putregaiul alb al plantelor de cultur
Sclerotinia sclerotiorum - prevenire i combatere. Ed. CERES, Bucureti, 1998.
Sean Tatiana, Diescu H. - Posibiliti i perspective n combaterea biologic a
micozelor plantelor de cultur. Ed. de Propagand Tehnic Agricol,
Bucureti, 1984.
Smith I.M., Dunez J., Phillips D.H. - European handbook of plant diseases. Ed.
Blackwell scientic publication,London,1988.
217
Sorauer P. - Hanbuch der Planzenkrankheiten. Bnd II, III. Ed. Paul Parey,
Berlin und Hamburg, Germania, 1956-1962.
andru D.I. - Protecia culturilor agricole cu ajutorul pesticidelor. Ed. Helicon,
Timioara, 1996.
Viennot Bourgin - Les champignons parasites des plantes cultivees. Ed.
Masson,Paris, Frana, 1949. x x x - Duntorii, paraziii i buruienile de carantin.
Ed. Agro-Silvic de stat, Bucureti, 1958.
x x x - Protecia plantelor - anul IX, nr.34, Bucureti, 1999.
x x x - Protecia plantelor - anul X, nr.38, Bucureti, 2000.
x x x - Sntatea plantelor Nr.2,Bucureti-2003.
xxx- Sntatea plantelor. Nr. 1-28, Bucureti, 1998-2000.
x x x - CODEXUL produsul de uz fitosanitar omologate pentru a fi utilizate n
Romnia. Editura MEGA-press Bucureti, 2004.
218