Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
FITOPATOLOGIE
GENERALĂ
1
Capitolul 1
INTRODUCERE ÎN FITOPATOLOGIE
Fitopatologia (Patologia vegetală sau Fitomedicina) reprezintă ştiinţa cu
caracter complex, teoretic şi practic care se ocupă nemijlocit cu studiul bolilor
plantelor şi al agenţilor fitopatogeni care le produc, precum şi cu elaborarea
metodelor de prevenire şi combatere a acestora. Alături de celelalte discipline
agronomice şi biologice, fitopatologia constituie un factor esenţial de producţie,
indispensabil pentru necesităţile actuale ale unei agriculturi moderne, contribuind, în
acelaşi timp şi la formarea specialiştilor agronomi şi horticultori etc.
Desprinsă ca ştiinţă din biologia vegetală, Fitopatologia este considerată la ora
actuală ca o ramură importantă a acesteia, fiind indisolubil legată, datorită
caracterului teoretic, cu botanica sistematică, morfologia şi anatomia vegetală,
microbiologia, fiziologia vegetală, genetica, în timp ce prin caracterul practic este
strâns legată cu fitotehnia, agrochimia, legumicultura, pomicultura, viticultura,
ameliorarea plantelor etc.
Preocupările din domeniul fitopatologiei sunt deosebit de diversificate, ceea ce
a determinat ca aceasta să cuprindă numeroase subramuri, dintre care mai importante
sunt:
-ecologia – studiază influenţa factorilor de mediu Asupra tuturor proceselor
vitale ale agenţilor fitopatogeni şi asupra răspândirii acestora. Condiţiile ecologice
influenţează favorabil sau nefavorabil cei doi parteneri – agentul fitopatogen şi
planta gazdă - în mod uniform sau în mod diferit;
-etiologia este o ramură a fitopatologiei care studiază cauzele care provoacă
îmbolnăvirea plantelor, natura bolilor şi relaţiile ce se stabilesc între agentul
fitopatogen şi planta gazdă;
-patografia sau simptomatologia – are ca obiectiv descrierea simptomelor
prin care se manifestă bolile infecţioase ale plantelor de cultură sau din flora
spontană;
-patogenia studiază etapele apariţiei şi dezvoltării unei boli, cu succesiunile de
procese care duc la îmbolnăvirea plantelor: contaminarea, infecţia, stabilirea relaţiilor
dintre agentul fitopatogen şi planta gazdă, reacţia plantei după infecţie şi simptomele
constatate ca urmare infecţiei etc.;
-profilaxia – presupune elaborarea şi aplicarea tuturor măsurilor ce trebuie
aplicate în vederea prevenirii apariţiei, evoluţiei şi răspândirii bolilor la plante;
-terapia – are ca obiectiv elaborarea şi aplicarea tuturor măsurilor şi
mijloacelor care contribuie la eradicarea agentului fitopatogen pătruns în plantă sau la
împiedicarea producerii de către acesta a unor fructificaţii care asigură noi infecţii.
Din cele prezentate anterior se poate deduce că ecologia, etiologia, patografia
şi patogenia au un caracter teoretic, descriptiv, situându-se ca baze pentru profilaxie şi
terapie, care au un caracter practic, aplicativ în domeniul protecţiei plantelor
împotriva bolilor.
Din punctul de vedere al naturii agenţilor fitopatogeni care produc boli
infecţioase la plante, se disting mai multe ramuri ale fitopatologiei, dintre care mai
importante sunt:
-fitovirusologia – studiază virusurilor fitopatogene, care produc boli la plante,
numite viroze;
2
-fitobacteriologia – se ocupă cu studiul bacteriilor fitopatogene, care produc
boli la plante, numite bacterioze;
-micologia – se ocupă cu studiul ciupercilor fitopatogene (micromicete) care
produc cele mai numeroase boli la plante, numite micoze.
In baza terminologiei menţionate, se poate concluziona că fitopatologia
este o ştiinţă complexă, de o importanţă deosebită pentru agricultură, care
studiază relaţiile ce se stabilesc între agenţii fitopatogeni şi plantele gazdă, în
strânsă corelaţie cu factorii mediului ambiant.
1.1.ISTORICUL FITOPATOLOGIEI
Fitopatologia, în comparaţie cu celelalte ştiinţe biologice, este o ştiinţă care se
consacră începând cu cea de a doua jumătate a secolului al XIX-lea.
Cu toate acestea unele noţiuni şi cunoştinţe despre bolile plantelor datează din
vremuri preistorice, considerându-se că bolile plantelor au apărut odată cu plantele de
cultură.
Primele menţiuni despre bolile plantelor datează de la începutul scrierii
sumeriene, unele din aceste documente conţinând şi măsuri culturale ce se impun
pentru prevenirea unor boli (circulara apărută la Nipur, în jurul anului 1700 î.C.,
referitoare la rugina orzului ( FLORIAN, 1988).
In antichitate, menţiunile referitoare la bolile plantelor sunt numeroase şi se
regăsesc mai ales în scrierile filozofilor şi naturaliştilor greci şi romani (Aristotel –
rugina grâului; Teophrast – rugina, tăciunele şi mălura grâului; Ovidiu – mălura
grâului). Cea mai importantă menţiune referitoare la bolile plantelor se regăseşte în
lucrarea naturalistului Pliniu cel Bătrân, intitulată “Historia naturalis”, în care sunt
descrise ruginele cerealelor şi mălura grâului, recomandându-se, pentru prima dată,
alternanţa culturilor ca măsură de prevenire a atacului acestor boli. (FLORIAN,
1988).
Pe parcursul evului mediu, ştiinţele în general, evoluţia cunoştinţelor stagnează
datorită dogmatismului religios specific acestei perioade.
Incepând cu epoca renascentistă, ştiinţele naturale înregistrează progrese
evidente, lucrările apărute conţinând descrieri mai ample, referitoare la bolile
plantelor (COLER – 1600, LAURENBERG – 1631, HESS – 1669) şi unele precizări
privind natura cauzelor care le produc.
De menţionat că primele observaţii microscopice asupra unor ciuperci
fitopatogene au fost realizate de HOOKE în anul 1663 (BOBEŞ şi col., 1977; 1982,
1989).
Dezvoltarea fitopatologiei ca ştiinţă debutează începând cu secolul al XVIII-
lea, prin lucrările lui TOURNEFORT (1705), FONTANA (1767), FABRICIUS
(1774), care pun în evidenţă prezenţa microorganismelor în ţesuturile plantelor
bolnave, considerându-le capabile să producă boli infecţioase.
In aceeaşi perioadă, datorită pagubelor tot mai evidente produse de bolile
infecţioase la plante, apar şi primele preocupări privind combaterea chimică a
acestora (HALES – 1731, TILLET – 1755, PREVOST – 1787, FORSYTH – 1971,
citaţi de BOBEŞ şi col., 1977, 1982, 1989).
Concepţia patogenistă asupra naturii bolilor plantelor îşi croieşte cu adevărat
direcţia logică odată cu descoperirile marelui savant francez PASTEUR (1825-1910),
începând cu a doua jumătate a secolului al XIX-lea. Personalitatea cea mai
3
reprezentativă a acestei perioade este KUHN (1825-1910), considerat părintele
fitopatologiei moderne, care publică primul tratat de fitopatologie.
In această perioadă se realizează primele culturi pure cu ciuperci fitopatogene
(BREFELD – 1875), se utilizează pentru prima dată sulfatul de cupru (sub formă de
zeamă bordeleză) în combaterea manei viţei de vie (MILLARDET – 1882), apar
primele lucrări despre bolile bacteriene (SMITH, 1835).
La sfârşitul secolului al XIX-lea şi începutul secolului al XX-lea se iniţiază
cercetări de morfologie, fiziologie şi asupra relaţiilor de parazitism dintre ciuperci şi
planta gazdă în corelaţie cu factorii de mediu, la care îşi aduc contribuţia numeroşi
cercetători de prestigiu (BERKELEY, MILLARDET, WORONIN, . MAYER,
SACCARDO, BEIJERINCK, SMITH, IVANOVSK, APPEL etc.).
În această perioadă se descoperă că agentul fitopatogen al mozaicului tutunului
nu este un microb, ci o moleculă infecţioasă capabilă să se difuzeze în gelul de agar
(BEIJERINCK – 1898 – citat de Pop, 1986).
Pe parcursul secolului XX, cercetările în domeniul fitopatologiei cunosc
progrese deosebite, distingându-se ramuri importante ale fitopatologiei
(fitovirusologia, fitobacteriologia, micologia, fiziopatologia).
O amploare deosebită înregistrează cercetările privind prevenirea şi
combaterea bolilor la plante, stabilindu-se cele mai adecvate măsuri şi mijloace
(agrotehnice, fizice, mecanice, chimice, biologice etc.), apare şi se perfecţionează
continuu conceptul de protecţie integrată a bolilor plantelor.
O atenţie deosebită se acordă prognozei apariţiei agenţilor fitopatogeni şi
avertizării tratamentelor, prin studiile exprese referitoare la stadiile de evoluţie a
agenţilor fitopatogeni în corelaţie cu fenofazele de dezvoltare ale plantelor gazdă şi
condiţiile de mediu, ajungându-se la această oră la simularea patogenezei pe
calculatorul electronic, respectiv la prognoza şi avertizarea tratamentelor fitosanitare
prin satelit.
In această perioadă se înfiinţează numeroase instituţii de cercetare în domeniul
protecţiei plantelor şi al fitopatologiei, cunoaşte o amploare deosebită învăţământul
fitopatologic, prin înfiinţarea a numeroase şcoli medii şi superioare de profil, se
organizează foruri naţionale şi internaţionale în cadrul cărora se organizează
numeroase manifestări ştiinţifice de fitopatologie (simpozioane, conferinţe, congrese).
In ultimul timp, ca şi în celelalte domenii, nivelul informaţiilor ştiinţifice este
fără precedent, prin numeroase reviste, cărţi, tratate, monografii de specialitate, la
care îşi aduc contribuţia cei mai de prestigiu fitopatologi din lume.
5
publică exicata “Herbarium Mycologicum Romanicum”, care a fost trimisă în
schimb internaţional la peste 70 laboratoare de specialitate din diverse ţări.
In acelaşi timp, în anul 1920 introduce cursul de fitopatologie în cadrul Şcolii
superioare de agricultură din Bucureşti, publicând primul curs de fitopatologie din
România în anul 1922.
Predarea cursului de fitopatologie a fost introdusă ulterior şi la celelalte
facultăţi din ţară: Cluj (1921), Iaşi şi Timişoara (1942), Craiova (1950).
Dintre lucrările de referinţă din domeniul fitopatologiei, apărute după 1944,
menţionăm “Ciupercile Erysiphaceae din România” – C. SANDU-VILLE (1967),
“Ciupercile Pyrenomycetes – Sphaeriales din România” – C. SANDU-VILLE
(1971), “Septoriozele din România” – E. RĂDULESCU şi colab. (1973), “Tratat
de fitopatologie agricolă” vol. I-IV – E. RĂDULESCU şi colab. (1967-1972),
“Patologia vegetală” – OLGA SĂVULESCU (1967), “Fitopatologie” – I. BOBEŞ,
I. COMES, A. DRACEA, M. HATMAN, AL. LAZĂR (1972, 1977, 1982, 1989),
“Atlas de fitopatologie şi protecţia agroecosistemelor” – I. BOBEŞ (1983),
“Virozele plantelor cultivate”, vol. I-II – I.V. POP (1986, 1988), “Bacteriozele
plantelor cultivate” – V. SEVERIN şi colab. (1985), “Sisteme de combatere
integrată a bolilor pe culturi” – T. BAICU, A. SĂVESCU (1986), „Bolile speciilor
pomicole seminţoase şi sâmburoase” – N. MINOIU (1987, 1990) etc.
In prezent, reţeaua de protecţia plantelor din România se axează pe două
direcţii importante: cercetare şi producţie.
Activitatea de cercetare se desfăşoară cu rezultate meritorii în Institutul de
Cercetări pentru Protecţia Plantelor, care coordonează activitatea de cercetare din
cadrul laboratoarelor de protecţia plantelor din cadrul institutelor şi staţiunilor de
cercetări agricole şi horticole, iar în învăţământ, în cadrul laboratoarelor de
Fitopatologie din cadrul universităţilor de ştiinţe agricole.
Reţeaua de protecţia plantelor care operează direct în producţie cuprinde
instituţii specializate: Direcţii judeţene fitosanitare (cu centre şi subcentre de
combatere), Servicii judeţene de protecţia plantelor, Inspectorate teritoriale de
carantină fitosanitară, Laboratorul central de carantină fitosanitară, Staţii de prognoză
şi avertizare.
Coordonarea activităţii de protecţia plantelor din România este realizată de
către Direcţia de protecţia plantelor, din cadrul Ministerului Agriculturii.
O realizare de prestigiu din ultimii ani este înfiinţarea Societăţii Naţionale de
Protecţia Plantelor (un deziderat de ani de zile al specialiştilor din domeniul protecţiei
plantelor), care cuprinde secţiile de fitopatologie, entomologie şi herbologie. De la
înfiinţarea societăţii (1991), apare revista de Protecţia Plantelor, cu patru numere
anual, în cuprinsul căreia sunt publicate articole care se referă la cercetări în domeniul
protecţiei plantelor (inclusiv fitopatologice) şi recomandări pentru producătorii
agricoli de stat sau privaţi. Revista este editată în cadrul U.S.A.M.V. Cluj-Napoca, iar
preşedintele societăţii şi colegiului de redacţie a revistei este autorul acestei lucrări.
7
Capitolul 2
8
În baza studiilor proprii şi a literaturii de specialitate (WOOD, 1967, HULEA,
1972, POPESCU, 1993, VIORICA IACOB, 1998), cauzele care duc la îmbolnăvirea
plantelor pot fi de natură endogenă (interne) şi/sau exogenă (externe).
Această categorie este constituită din numeroşi factori externi care acţionează
direct sau indirect asupra plantelor de cultură şi care determină anumite dereglări
metabolice, în urma cărora apar simptome mai mult sau mai puţin evidente.
Cauzele exogene se grupează în cauze abiotice, care produc boli fiziologice
(fiziopatii, boli neinfecţioase, boli neparazitare) şi cauze biotice, care produc boli
infecţioase (patofitoze, boli parazitare).
2.2.1. Infecţia
2.2.2. Incubaţia
15
De asemenea, modificările funcţionale şi structurale sunt influenţate de reacţia
plantei-gazdă faţă de agentul fitopatogen, care diferă în raport cu natura şi
proprietăţile plantelor, compoziţia chimică, structura morfologică, fenofaza de
dezvoltare, toate în strânsă corelaţie cu factorii de mediu, pedologici, climatici,
tehnologici etc.
16
i) Procesele enzimatice suferă modificări mai mult sau mai puţin profunde. In
general, se constată o creştere a fermenţilor hidrolitici şi oxidanţi, iar ca urmare se
intensifică procesele catabolice. Sub acţiunea fermenţilor proteolitici se intensifică
descompunerea proteinelor în aminoacizi liberi care, în ţesuturile contaminate, se
găsesc în cantităţi mai mari decât în ţesuturile sănătoase.
17
2.3.3. Modificări citologice
18
b) Atrofii sau hipoplazii. Se manifestă printr-o insuficientă dezvoltare a
organelor sau plantelor atacate. Uneori atrofiile se găsesc asociate cu hipertrofiile pe
acelaşi organ sau plantă atacată (ex. Taphrina pruni).
c) Ofilirea. Poate fi determinată atât de acţiunea factorilor de mediu, cât şi de
atacul unor agenţi fitopatogeni. Simptomul este prezent în cazul atacului bacteriilor şi
ciupercilor tracheiphile (ex. Ofilirea bacteriană a tomatelor – Corynebacterium
michiganense).
d) Decolorarea sau cloroza se întâlneşte în cazul atacului virusurilor (ex.
Marmor mali).
e) Pete colorate se manifestă în special pe frunze şi pot fi provocate de
virusuri, bacterii şi ciuperci, având culori diferite (albă, galbenă, brună, roşie neagră
etc.) (ex. pătarea roşie a frunzelor de prun – Polystigma rubrum) sau nuanţe diferite
(brună-roşietică, cenuşie-albăstrie etc.).
f) Necroza sau arsura apare datorită necrozării ţesuturilor atacate (ex. arsura
frunzelor de fasole – Xanthomonas phaseoli).
g) Ciuruirea frunzelor reprezintă o fază evoluată a pătării, când ţesutul
necrozat se detaşează de ţesutul sănătos şi cade, frunza devenind perforată (ex.
ciuruirea frunzelor de cireş – Coryneum beijerinckii).
h) Putregaiul se caracterizează prin descompunerea în profunzime a
ţesuturilor atacate sub acţiunea agenţilor fitopatogeni. Se deosebesc: putregaiuri
umede produse de bacterii (putregaiul umed al cartofilor – Erwinia carotovora) sau
putregaiuri uscate produse de ciuperci (putregaiul uscat al cartofilor - Fusarium
solani).
i) Distrugerea parţială sau totală a organelor atacate. Sub acţiunea
agenţilor fitopatogeni anumite organe pot fi parţial sau total distruse (ex. tăciunele
zburător al orzului – Ustilago nuda sau mălura grâului - Tilletia sp.).
j) Inlocuirea organelor cu altele, cu structură deosebită. In cazul atacului
unor ciuperci, florile plantelor avortează şi în locul lor se dezvoltă organe proprii
ciupercii parazite (ex. cornul secarei – Claviceps purpurea – spiculeţele secarei sunt
distruse, iar în locul boabelor se formează organele de rezistenţă ale ciupercii, numite
scleroţi).
k) Căderea organelor poate fi determinată de cauze neparazitare, cât şi de
atacul diferiţilor agenţi fitopatogeni (ex. monilioza – Monilinia sp.).
l) Modificarea habitusului plantei. Sub influenţa atacului unor paraziţi,
plantele îşi schimbă habitusul normal (ex. Portulaca oleracea atacată de Cystopus
portulucae, îşi modifică tulpina din târâtoare în erectă).
19
Virozele – mozaic, piticire, îngălbenire, deformare, vărsat (virozele latente –
epinastii, declin, sterilitate) etc.
Micoplasmozele – piticire, decolorare, sterilitate, proliferare, virescenţă,
filodie, malformaţii etc.
Bacteriozele – ofilire, pătare, necroză, putregai umed, hipertrofii (cancer) etc.
Micozele – cancer, hernie (cl. Chytridiomycetes ;i Plsmodiophoromycetes),
mană, căderea plăntuţelor, mucegai (cl. Phycomycetes), pătare - antracnoză,
alternarioză, cercosporioză, septorioză, helimintosporioză, făinare, fumangină,
fuzarioză, monilioză, putregai, hipertrofii, atrofii, ciuruire (subîncr. Ascomycotina şi .
Deuteromycotina), mălură, tăciune, rugină (subîncr. Basidiomycotina)
Capitolul 3
Diversitatea organismelor vegetale fiind foarte mare, ele pot fi grupate după
diferite criterii. Unul din acestea este modul de nutriţie, după care se cunosc
organisme vegetale autotrofe şi heterotrofe. Organismele autotrofe sunt acele
organisme care îşi sintetizează substanţa organică din precursori anorganici, utilizând
bioxidul de carbon, pentru carbon şi nitraţii sau amoniul ca sursă de azot.
Organismele autotrofe pot fi fotoautotrofe (utilizează ca sursă de energie
pentru fotosinteză lumina) şi chemoautotrofe (utilizează ca sursă de energie pentru
chimiosinteză energia rezultată din reacţiile chimice independente de lumină).
Organismele heterotrofe utilizează în nutriţie numai substanţe organice, fiind
lipsite de clorofilă şi deci incapabile de a sintetiza substanţe organice din cele
anorganice. Din această categorie fac parte organismele inferioare (majoritatea
bacteriilor şi ciupercilor) precum şi unele plante superioare incapabile să sintetizeze
substanţe organice. Primele mai poartă denumirea şi de patofite şi se nutresc cu
substanţe organice gata sintetizate, pe care le iau fie din ţesuturile vii ale plantelor,
cauzându-le boli numite patofitoze, fie din diferite substraturi organice moarte.
Microorganismele fitopatogene, care au apărut pe pământ cu milioane de ani în
urmă, se grupează în saprofite şi parazite. Patofitele saprofite se dezvoltă în general
pe substraturi organice în descompunere şi se împart în saprofite obligate şi
facultative. Cele obligate (nepatogene) se dezvoltă exclusiv pe substraturi organice
moarte, iar cele facultative duc în mod obişnuit o viaţă parazitară şi numai în anumite
stadii sau condiţii trăiesc sub formă saprofită, pe substraturi organice moarte
(Phytophthora infestans, Venturia inaequalis etc.).
Microorganismele parazite, aflate în diferite stadii pe scara evolutivă, se
nutresc cu substanţe organice pe care le iau din ţesuturile vii ale plantelor, ducând o
viaţă parazitară. Rezultă astfel că parazitismul este o relaţie antagonistă între cei
doi parteneri, în care unul (parazitul) prejudiciază în diferite grade pe celălalt
(gazda) (ANA HULEA şi col., 1983). Această relaţie presupune dependenţa totală
sau parţială a parazitului de ţesuturile organice ale organismului gazdă.
20
Luând în considerare modul de nutriţie şi modul în care se stabilesc relaţiile de
parazitism, agenţii fitopatogeni pot fi clasificaţi în: paraziţi absoluţi, paraziţi obligaţi,
paraziţi facultativi, paraziţi de dispoziţie, hiperparaziţi (fig. 2).
Parazitul absolut este un microorganism care poate exista numai în planta
vie, în care iniţiază procesul de descompunere patologică, dar desăvârşirea acestuia o
lasă pe seama plantei-gazdă. In această categorie de agenţi fitopatogeni intră
virusurile.
Parazitul obligat este un microorganism care trăieşte numai pe seama unor
ţesuturi vii, iniţiază descompunerea patologică dar o şi finalizează. Această categorie
de paraziţi nu se poate acomoda unei vieţi saprofite nici în natură şi nici chiar pe
medii artificiale (ciupercile din fam. Erysiphaceae, ord. Uredinales etc.).
Parazitul facultativ este considerat un microorganism care, în mod obişnuit,
trăieşte pe substraturi organice moarte, dar care, în anumite stadii şi condiţii, poate
ataca şi ţesuturile vii ale plantelor, reprezentând un grad de parazitism mai puţin
pronunţat (ciuperci din genurile Alternaria, Botrytis, Cladosporium etc.).
Parazitul de dispoziţie (de debilitare) este un microorganism care poate ataca
planta mai ales dacă aceasta este slăbită din anumite cauze (carenţe de nutriţie,
temperaturi scăzute, secetă etc.), ca de exemplu ciuperci din genurile Fusarium,
Verticillium etc.
Hiperparazitul este un microorganism parazit care trăieşte pe seama unui alt
microorganism parazit (ciuperca Darluca fillum pe ciuperci din fam. Erysiphaceae
(AL. LAZĂR şi col., 1977).
In situaţia în care un agent fitopatogen atacă o plantă deja îmbolnăvită de un
alt agent fitopatogen, acesta poarta denumirea de parazit secundar.
3.2.2. Patogenitatea
3.2.3. Virulenţa
3.2.4. Agresivitatea
23
de particularităţile speciei, rasei sau biotipului patogenului, precum şi de condiţiile de
mediu.
In funcţie de numărul de specii atacate, agenţii fpatogeni se grupează astfel:
- monofagi – atacă numai o singură specie de plantă gazdă (ex. Plasmopara
helianthi, la floarea soarelui);
- oligofagi – atacă mai multe specii din aceeaşi familie (ex. Phytophtora
infestans – fam. Solanaceae, Claviceps purpurea – fam. Gramineae);
- polifagi – atacă specii diferite din familii botanice diferite (ex. Botrytis
cinerea – floarea soarelui, ardei, căpşun, viţă de vie sau Sclerotinia sclerotiorum –
floarea soarelui, rădăcinoase, trifoi, castraveţi, tomate, salată etc.).
26
atât asupra agenţilor fitopatogeni, cât şi asupra plantelor gazdă, modificându-le
rezistenţa, se grupează în factori edafici, climatici şi de altă natură.
Factorii edafici mai importanţi sunt:
Gradul de aprovizionare a solului cu elemente nutritive. In general
carenţele în diferite substanţe nutritive de bază pot duce la o debilitare a plantelor,
ceea ce face mai facilă realizarea infecţiei cu diferiţi agenţi fitopatogeni paraziţi de
dispoziţie (Fusarium, Verticilium etc.).
In majoritatea cazurilor de exces de azot plantele devin mai susceptibile la
atacul agenţilor fitopatogeni, iar prezenţa fosforului şi potasiului le conferă o orecare
rezistenţă.
Reacţia solului. Cea mai mare parte a agenţilor fitopatogeni preferă mediul
neutru sau slab acid. Există totuşi ciuperci care preferă şi reacţia alcalină a solului
(Phoma betae – pH = 8,9).
Dintre ciupercile care preferă reacţia acidă a solului menţionăm pe
Plasmodiophora brassicae (pH = 5,6) care produce hernia rădăcinilor de varză.
Starea fizică. Intrucât plantele se dezvoltă mai slab pe solurile argiloase,
compacte, acestea sunt mai predispuse la atacul agenţilor fitopatogeni, deci aceste
soluri favorizează infecţia şi evoluţia atacului. In acest sens, menţionăm că ciuperca
Synchytrium endobioticum realizează infecţii mai frecvente pe solurile argiloase decât
pe cele uşoare, nisipoase.
Dintre factorii climatici, cei mai importanţi sunt temperatura, umiditatea,
lumina. De fapt, grupa factorilor climatici este absolut hotărâtoare în realizarea
infecţiilor şi evoluţia bolilor, aceştia constituind criteriul de bază în elaborarea
prognozei apariţiei agenţilor fitopatogeni şi avertizarea tratamentelor.
In general condiţiile climatice optime pentru plante sunt optime şi pentru
agenţii fitopatogeni specifici şi nu întâmplător, pentru că pe parcursul evoluţie lor
aceştia s-au adaptat la condiţiile climatice favorabile creşterii plantelor.
Temperatura. La fel ca în cazul tuturor organismelor vegetale şi în cazul
agenţilor fitopatogeni, pentru desfăşurarea ciclului biologic este necesară o anumită
sumă de grade pentru parcurgerea fiecărei etape. De asemenea, pentru fiecare parazit
există un minim, optim şi maxim de temperatură la care pot avea loc diferite procese
fiziologice şi biologice. In afara intervalului optim de temperatură procesele sunt
încetinite, agenţii fitopatogeni adaptându-se destul de rapid la aceste condiţii. Astfel,
Plasmopara viticola (mana viţei de vie) produce infecţii masive în intervalul de
temperatură de 18-240 C. Trebuie menţionat faptul că infecţiile primare se realizează
începând de la temperaturi peste 50 C, infecţiile secundare la temperaturi peste 110 C,
iar peste 300 C nu se mai realizează infecţii. In acelaşi timp, la temperaturi între 11-
200 C prin germinarea conidiilor rezultă zoospori, iar la temperaturi între 20-240 C,
filamente de infecţie. Temperatura poate influenţa şi gradul de receptivitate a
plantelor faţă de unele boli.
Umiditatea. Alături de temperatură, umiditatea este un factor hotărâtor pentru
viaţa plantelor şi a agenţilor fitopatogeni. Efectul umidităţii este în strânsă corelaţie cu
temperatura. Pentru majoritatea agenţilor fitopatogeni, important este ca
microclimatul să fie umed, indiferent sub ce formă se prezintă umiditatea (relativă,
precipitaţii, rouă, ceaţă etc.).
Din literatura de specialitate (C.E. YARWOOD, 1967) şi din observaţiile
proprii rezultă că, în funcţie de cerinţele faţă de umiditate se întâlnesc grupe de agenţi
fitopatogeni care necesită:
27
-umiditate sub formă de picături de apă (Phytophtora infestans,
Peronoplasmopara humuli, pentru germinarea conidiilor);
-picături de apă, dar este suficientă şi roua (Rhynchosporium secalis,
Venturia inaequalis, pentru germinarea conidiilor)
-acţionează favorabil la ploi (Venturia inaeyualis, pentru pentru proiectarea
ascosporilor, Rhynochosporium secalis, pentru desprinderea conidiilor de
pe conidiofori).
Lumina. In general, procesele biologice ale agenţilor fitopatogeni sunt
influenţate diferit de lungimea de undă a razelor solare. Astfel, unii agenţi sporulează
şi realizează infecţiile mai uşor în condiţii de lumină difuză sau noaptea
(Cladosporium fulvum, Erysiphe graminis), în timp ce la ruginile cerealelor
sporularea este favorizată de lumină mai intensă, corelată cu o predispoziţie mai
ridicată a plantelor la infecţie.
Alţi factori care influenţează parazitismul agenţilor fitopatogeni sunt:
interrelaţiile dintre paraziţi şi plante, poluarea chimică a mediului, infecţiile mixte etc.
28
Heterotalismul este mai răspândit la ciuperci din subîncrengăturile Ascomycotina şi
Basidiomycotina.
Parasexualitatea reprezintă un proces de recombinare genetică fără
reproducere sexuată, specific pentru ciuperci homotalice (cu un singur nucleu în
citoplasmă), care presupune că recombinarea caracterelor ereditare se bazează pe
ciclul mitotic şi nu pe cel meiotic. După N. CEAPOIU şi FLOARE NEGULESCU
(1983), parasexualitatea poate fi definită ca o heterocarioză urmată de fuziunea
nucleilor haploizi şi de formarea de diploizi. Astfel, ciclul parasexual ar cuprinde:
fuziunea nucleilor diferenţiaţi genetic, formarea diploizilor, recombinarea genelor în
mitoza acestora, formarea haploizilor. Parasexualitatea permite, deci, recombinarea
genelor şi reasortarea cromozomilor în mitoză, asigurând astfel o mare variabilitate
genetică a ciupercilor.
Factorii citoplasmatici au fost mai puţin studiaţi, dar se presupune că aceştia
pot să fie înlănţuiţi într-o structură unică, ce poate fi responsabilă de rata de
dezvoltare a agentului fitopatogen, toleranţa sau rezistenţa la diferite substanţe
nocive, capacitatea de a sintetiza şi secreta toxine etc.
29
Ca pitolul 4
CLASIFICAREA ŞI CARACTERELE SPECIFICE ALE AGENŢILOR FITOPATOGENI
30
reprezentat de ARN se numesc ribovirusuri, iar cele cu AND se numesc
dezoxivirusuri.
Capsida este fracţia proteică ce protejează genomul şi are proprietăţi
antigenice şi imunogenice. Numărul capsomerelor, din care este alcătuită capsida,
este în funcţie de specia de virus. Astfel, la virusul mozaicului tutunului, capsida este
alcătuită din 2130 capsomere. Numărul de capsomere este în general, mai redus la
virusurile sferice (sub 120), subunităţile proteice fiind îmbinate între ele. Unele
virusuri nu sunt prevăzute cu capside, ele fiind denumite virioni.
In cazul unor virusuri, virionii au tendinţa de a se organiza în plăci cristaline
sau corpuşoare aciculare sau fusiforme.
31
rezistă şi care servesc apoi ca sursă de infecţie primară. Principalele surse de infecţie
sunt următoarele:
- Organe vegetative de înmulţire. Organele vegetative care provin de la
plante virozate (bulbi, tuberobulbi, stoloni, butaşi, drajoni, altoi ş.a.) de regulă sunt
infectate de virus, din această cauză au o mare importanţă în transmitere.
- Sămânţa. Unele virusuri rezistă peste iarnă la exteriorul sau interiorul
seminţei. In cazul în care virusul aderă la suprafaţa seminţei, pătunderea în plantă are
loc în timpul germinării, prin leziunile care se formează cu această ocazie. Unele
virusuri se localizează în interiorul seminţei, în endosperm sau în embrion. In
endosperm virusurile ajung prin hilul seminţelor, iar embrionul este infectat în timpul
germinaţiei. Seminţele, în interiorul cărora se găsesc virusuri, vor da naştere la plante
infectate sistemic cu virusuri.
- Plantele perene erbacee sau lemnoase pot constitui “adăposturi” pentru
virusuri, în interiorul cărora pot rezista în timpul repausului vegetativ. Plantele perene
cultivate, ca: pomii şi arbuştii fructiferi, arbuştii ornamentali sau plantele spontane
infectate de virusuri sunt surse importante ale infecţiilor primare.
- Artropode şi nematozi. Unele virusuri îşi păstrează infecţiozitatea timp
îndelungat în corpul artropodelor sau al nematozilor, astfel încât aceste organisme pot
servi ca sursă de infecţie primară.
- Zoosporii unor ciuperci (ex. Synchytrium endobioticum la cartof).
- Solul. Virusurile nu rezistă în sol, totuşi solul poate constitui sursă de
infecţie primară dacă conţine resturi de plante infectate sau nematozi şi artropode
infectate.
Pătrunderea virusurilor în ţesuturile plantelor, aşa cum s-a arătat, este pasivă,
acestea fiind “încorporate” prin leziuni. După ce ajunge în celula gazdă, virusul
stabileşte un contact intim cu elementele celulei, iniţiind anumite procese biochimice,
care diferă în mod esenţial de procesele biochimice ale celulei neinfectate.
Acidul nucleic se separă de fracţia proteică şi, prin transmiterea unei informaţii
genetice, obligă celula gazdă să-şi modifice metabolismul propriu, normal, să-şi
descompună substanţele organice componente şi să-şi sintetizeze altele, identice
componentelor virusului. Astfel, virusul se multiplică în interiorul celulei gazdă,
formându-se în scurt timp un număr mare, uneori mai multe milioane de virioni.
Virusurile multiplicate se răspândesc apoi în plantă. In parenchim, dintr-o
celulă în alta, virusul trece prin plasmodesme. Viteza de translocare a virusurilor în
acest ţesut este mică, de maximum 2 mm la 24 ore. In numeroase cazuri, în urma
necrozării celulelor infectate, virusurile se localizează în parenchim şi, ca urmare,
infecţia se manifestă prin simptome locale. Alte specii, din parenchim ajung în
nervurile frunzelor şi, printr-o translocare rapidă în floem, în decurs de câteva zile,
produc infecţia sistemică a întregii plante. Viteza de translocare a virusurilor este
rapidă, de exemplu, VMC în planta de tomate se răspândeşte prin floem cu o viteză de
8 cm/oră. Unele virusuri se răspândesc şi prin xilem.
33
4.1.4. Simptomologia bolilor virotice
34
Lipsa simptomelor. Există unele virusuri “latente” în plante care nu produc
simptome aparente. Plantele care nu manifestă simptome vizibile se numesc
“purtătoare fără simptome” şi au faţă de virusurile respective o mare toleranţă.
Mascarea simptomelor. Este un fenomen deseori întâlnit la unele plante
atacate de virusuri şi constă în dispariţia temporară a simptomelor sub influenţa
condiţiilor climatice şi în special a temperaturii mai ridicate în timpul verii, ca în
cazul “plum-pox”-ului.
Transformări citologice şi anatomice. Virusurile produc la plante anomalii
de natură anatomică şi citologică, cloroplastele sunt mai mici, mai puţin intens
colorate şi pe frunze apare aspectul de “pete de îngălbenire”.
Unele virusuri produc necroze la nivelul epodermei frunzei sau necroze şi
degenerarea floemului, scurgeri de gome, lignificarea defectuoasă a lemnului sau
acumularea hidraţilor de carbon în frunze.
Incluziunile celulare. Sunt caracteristice unor virusuri şi apar în celulele
plantelor infectate. Incluziunile pot fi de 5-30 μ, deci se pot observa la microscopul
optic după colorare, sunt amorfe sau cristaline şi se pot forma în citoplasmă sau în
interiorul nucleului.
36
4.2. MICOPLASMELE FITOPATOGENE
37
reproduc corpusculi elementari sau poate forma celulă mare ce se divide sau
înmugureşte, producând de asemenea corpusculi elementari.
Din punct de vedere structural celulele de tip micoplamsa sunt prevăzute cu o
membrană trilamelară a cărei grosime variază în funcţie de vârsta celulelor. In
interiorul celulelor a fost detectată prezenţa unui material granular dens, dispus în
jurul membranei citoplasmatice, iar în centrul celulelor se observă formaţiuni sferice,
care reprezintă ribozomii. La celulele mature se înregistrează şi o reţea fibrilară are
reprezintă filamentele de ADN.
Replicarea micoplasmelor fitopatogene are loc pe mai multe căi, dintre care
mai frecvente sunt creşterea filamentoasă, înmugurirea şi diviziunea binară şi
formarea de corpusculi elementari în interiorul celulelor mari. Procesul de înmulţire
are loc în celulele floemice, iar translocarea se realizează prin porii plăcii ciuruite,
suficient de mari în raport cu celulele de micoplasma, mai ales pentru corpusculii
elementari.
Transmiterea şi răspândirea micoplasmelor fitopatogene se realizează în
general prin altoire, prin cuscută şi prin intermediul unor insecte, în special cicade,
afide şi acarieni.
In ceea ce priveşte simptomele produse de micoplasmele fitopatogene la
plante, trebuie menţionat faptul că micoplasmozele sunt boli sistemice, care conduc la
o serie de modificări morfologice, citologice şi biochimice, care se exteriorizează prin
procese de hipertrofie, hiperplazie, lăstărire puternică haotică, malformaţii ale unor
părţi şi organe ale plantelor atacate.
Dintre simptomele cele mai frecvente cauzate la plante de micoplasmele
fitopatogene menţionăm:
Nanismul caracterizat prin modificări importante ale proceselor de creştere,
ceea ce determină ca plantele să rămână mici, subdezvoltate, fără posibilităţi de a
produce recoltă (ex. nanismul trifoiului).
Ofilirea se datorează replicării rapide a micoplamselor în vasele floemice,
blocând circulaţia sevei în plante, care suferă un proces de debilitate progresivă, se
defoliază şi se ofilesc (ex. stolburul cartofului).
Proliferarea este mai frecventă la pomii fructiferi şi constă în formarea unui
mare număr de lăstari din muguri dorminzi, ramurile atacate primind un aspect de
tufă deasă sau “mătură de vrăjitoare” (ex. proliferarea mărului).
Malformarea poate să cuprindă planta întreagă, frunzele sau florile. In cazul
frunzelor, se constată o reducere puternică, încât plantele atacate îşi schimbă complet
aspectul normal (ex. stolburul cartofului).
Cloroza se datorează unor dereglări în biosinteza clorofilei, ca urmare a
scăderii cantităţii de clorofilă, frunzele se decolorează treptat, îngălbenindu-se în
întregime (ex. îngălbenirea aurie a viţei de vie).
Virescenţa constă în dezvoltarea cloroplastelor în flori, ceea ce se
exteriorizează prin flori sau inflorescenţe verzi (ex. petale verzi la căpşun).
Filodia constă în transformarea organelor florale în frunze, ceea ce determină
ca plantele cu astfel de simptome să nu producă simptome (ex. filodia trifoiului).
38