Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Conducator stiintific:
Buzdugan Adriana
lect.univ
CHISINĂU 2018
Cuprins
2
1.Prezentarea istoriei întreprinderii.
Compania „Vioniservice” SRL activează pe piața produselor alimentare din anul 1997.
Activitățile de bază:
– uscarea și prelucrarea prunelor;
– aprovizionarea cu prune uscate a unor intreprinderi de produse alimentare de talie natională.
Începind cu anul 2012, SRL. „Vioniservice” a lansat un produs inedit pe piața produselor de
cofetărie. Sub marca ”Rifero”, iubitorii de dulciuri, dar și cei ce prețuiesc produsele naturale, pot
savura cele mai gustoase prune cu nuci în ciocolată.
Istoria dulciurilor. Un subiect fascinant. Cu siguranță dintre toate ramurile artei culinare, nici un
alt subiect nu ne-ar fi putut stârni interesul precum istoria dulciurilor. Dulciurile sunt alimente
râvnite de oameni de toate vârstele, începând de la copiii mici care se bucură de cele pe care le
cumpără din propriile economii sau pe care le primesc cadou, până la adulți, a căror parte
preferată a mesei de prânz este desertul.
Istoria dulciurilor începe acum 4000 de ani, informație dovedită de papirusurile egiptene.
Deși cea mai râvnită dintre toate tipurile de dulciuri este ciocolata, aceasta trece printr-o mulțime
de forme și evenimente de amploare internațională până să capete conturul pe care îl are astăzi.
Ciocolata apare la momentul în care aztecii și maiașii descoperă valoarea arborelui de cacao în
pădurile tropicale de pe Amazon sau Orinoco. Legendele consideră că semințele de cacao
fuseseră aduse din paradis și că înțelepciunea și știința rezultă din consumul fructelor arborelui
de cacao. Primul tip de ciocolată pe care oamenii au început să îl exploateze a fost în formă
lichidă. În Europa, a fost adusă de către Cristofor Columb la curtea Regelui Ferdinand al Spaniei.
Prima casă de ciocolată din lume ia ființă la Londra, în anul 1657. Pe vremea aceea, aceasta era
considerată băutura elitelor. Prețul ei scade în anul 1828 odată cu inventarea presei de cacao.
Intrând în arta culinară românească, de menționat este faptul că România a cultivat în
principal mei, grâu și orz, cereala preferată fiind meiul. Acest lucru a fost valabil până în urmă
cu 200 de ani, când meiul a fost înlocuit de porumb. Însumând toate acestea ia
naștere mămăliguța șichiselița de prune sau de vișine.
Esențial este faptul că în istoria dulciurilor românești, în stadiu primar se foloseau
ca îndulcitorimierea și nectarul florilor. Cu timpul, având loc dominația romană, aceasta este
vizibil reușită și în bucătăria românească, ajungând în mâinile bucătarilor noștri plăcinta cu
diferite umpluturi. În secolul XVI, prin influențele orientale iau amploare dulciurile parfumate și
cele îndulcite cuzahăr, românii începând să se bucure și de baclava și saraila.
De unde atâtea cofetării pe străzile noastre, totuși? În jurul anului 1700 apar și
cofetarii,momentul de glorie al cofetăriei românești fiind marcat de Grigore Capsa, care
fondează Casa Capsa, după ce își face studiile la Paris, unde este elevul lui Boissier. Capsa a
creat specialități culinare ce purtau numele unor personalități de epocă.
3
Compania produce și comercializează produse ecologice și delicioase carca Rifero:
4
Fiecare companie producătoare și prestatare de servicii are modul său de a atrage clienții
tipurile sale de marketing. La fel și compania RIFERO folosește anumituri tipuri de
marketing care ajută la dezvoltare și atragerea clienților.
Marketing afiliat este o formă de marketing online. În marketingul afiliat, un
comerciant denumit și advertiser răsplătește unul sau mai mulți afiliați (publisher)
pentru fiecare acțiune efectuată pe site-ul său. Marketingul afiliat se suprapune
într-o oarecare masură cu alte metode de internet-marketing, deoarece afiliații
utilizează metode regulate de publicitate. La fel și compania RIFERO face
reclamă pentru a atrage clienții.
Marketingul Direct este o formă de publicitate care se adresează unui set de ținte
bine definit cu scopul de a genera un rezultat măsurabil, folosind instrumente
media adresabile, ca poșta sau e-mailul. Marketingul direct folosește
intensiv baze de date.
Marketingul responsabil social combate consumului excesiv și critică distrugerea
mediului de către corporații. Este bazat pe ideea că ofertele pieței nu trebuie să
aducă doar profit, ci trebuie să consolideze și valorile sociale și etice în beneficiul
cetățenilor.
Macromediu:
5
în acea perioadă oameni procură mai multe dulciuri, iar altul că ei fac forma
dulciurilot originală pentru sărbători.
Legislația -> în general marketingul trebuie să aibă în vedere următoarele
obiective(protecția firmelor unele față de altele, protecția consumatorilor,
protecția intereselor societății)
Tehnologiile -> Dintre factorii tehnologici ce au un impact direct asupra
activitatii unei firme si carora marketerul trebuie sa le cunoasca efectele in
scopul elaborarii strategiei de marketing, se pot evidentia: investitiile in
cercetare stiintifica si dezvoltarea tehnologica; investitiile in cercetare
stiintifica si dezvoltarea tehnologica; numarul si nivelul licentelor si
brevetelor inregistrate; nivelul tehnic al utilajelor si calitatea tehnologiilor
disponibile pe piata; ritmul lansarii de noi produse si tehnologii.
Societatea -> intre caracteristicile mediului socio-cultural care-si pun
amprenta asupra comportamentului de cumparare si de consum, pe care
marketerul trebuie sa le aiba in vedere in stabilirea obiectivelor si elaborarea
strategiilor de marketing, importante sunt valorile culturale (conceptia
oamenilor despre ei insisi, conceptia oamenilor despre cei din jur, conceptia
oamenilor despre societate, natura, univers etc.) si stabilitatea lor in timp;
coexistenta diferitelor subculturi, religii, etnii etc.
Micromediu
Concurenții -> Comania Rifero la momentul cînd a apărut pe piață era unica
care producea astfel de dulciuri, dar la momentul de față Bucuria a început să
producă dulciuri asemănătoare fapt ce crează o concurență între aceste 2
compani, însă Rifero este prima pe piața de aceea are un avantaj mai mare.
Intermediarii -> Dulciurile companiei Rifero au o cerere pe piață datorită
originalității.
Clienții -> Ca și fiecare companie sunt clienți principali și secundari la fel și
Rifero are această categorie de clienți.
6
8. Caracteristica Concurenților.
Fabrica de cofetărie din Chişinău SA „Bucuria” este una dintre întreprinderile industriei
alimentare ale republicii ce se dezvoltă cel mai activ. Ea este cea mai mare şi unica în Republica
Moldova întreprindere specializată de producere a tuturor tipurile de produse de cofetărie
zaharoase, ciocolatei şi produselor de ciocolată.
În prezent SA „Bucuria” este cea mai mare întreprindere specializată în fabricarea producţiei de
cofetărie. Volumul de producere constituie aproape 90 de procente din volumul producţiei de
bomboane din Republica Moldova.
Punctele forte ale activităţii întreprinderii sunt:
disponibilitatea materiei prime şi materialelor;
amplasarea geografică comodă a Moldovei, ce creează condiţii favorabile pentru
promovarea producţiei pe pieţele Europei, CSI şi a Orientului Apropiat;
reţeaua ramificată de magazine specializate care menţine activ desfacerea producţiei;
lansarea unui asortiment larg de producţie de calitate înaltă ce corespunde cererii
consumatorului;
tehnologia de folosire a componentelor primare naturale, ceea ce deosebeşte avantajos
producţia SA „Bucuria” de producţia întreprinderilor străine, unde adesea este folosită o
cantitate însemnată de conservanţi;
Miezul de nucă
conținutul bogat de oligo-elemente (minerale) stimulează sistemul imunitar și cresc
capacitatea de apărare a organismului. Cuprul este elemental essential în producerea unor
substanțe numite interleukine, care combat infecțiile virale și bacteriene.
Scad nivelul colesterolului în sânge și în special a fracțiunii LDL-colesterol datorită
grăsimilor nesaturate și în special a acidului linoleic (omega 6).
8
Nucile ameliorează simptomele sindromului premenstrual prin conținutul de vit. B6.
100 g nuci aduc doza zilnică de cupru și vit. E.
100 g de nuci pe zi cresc performanțele intelectuale.
Caise
Sunt bogate în beta-caroten (protecție împotriva cancerului) și
potasiu, cu effect benefic asupra tensiunii arteriale și depresiei.
Sărace în calorii, bogate în fibre și conținând hidrați de carbon cu
absorbție lentă, caisele sunt un aliment recomandat în cura de slăbire.
6 caise uscate conțin 13 % din necesarul de fier și 1,4 g
potasiu.
Ciocolata
Mâncată cu moderație ciocolata este un tonifiant foarte bun, fiind bogată în oligoelemente:
magneziu, fosfor, calciu, potasiu, fier, majoritatea provenind din pudra de cacao.
100 g de ciocolată neagră conțin: ¼ din doza zilnică de magneziu, ½ din doza zilnică de
potasiu, 0,5 mg de fier, fosfor, calciu și sodiu.
Ciocolata are proprietăți afrosidiace și este cel mai cunoscut anti-depresiv alimentar.
9
2. Exportul cu success pe piața din Maria Britanie a altor produse sub brandul ”Rifero”:
prune uscate, caisele uscate și prunele uscate cu nuci în ciocolată.
„Am convenit cu o rețea de supermarketuri de aici (n.r. SUA), să plasăm produsul numai la ei pe
raft, însă lucrăm la comenzi online și livrări și în alte state”, a declarat Andrei Turea pentru
Bani.md.
Produsele ajung în SUA prin avion, pentru a ajunge în timp util și pentru a fi proaspete, ceea ce
ridică prețul de comercializare al dulciurilor.
„Vrem să aducem la cunoștința tuturor locuitorilor SUA produsele excelente pe care le are
Republica Moldova. Avem vinuri, spumante, divinuri, vodcă, miere și acum Rifero. Suntem
interesați să cooperăm și cu alți producători și avem deja discuții în acest sens. Selectăm
meticulos ceea ce aducem și oferim consumatorilor de aici. Ne ocupăm mult de construirea
brandului, promovarea lui pe piață, degustații. Lucrăm în paralel la vînzările online, livrări și
10
colaborările cu rețelele de magazine, restaurante, baruri și cluburi. Planificăm să aducem cantități
cât mai mari, însă nu vrem să scădem din calitate. Calitatea este cel mai important lucru”, spune
Andrei Turea.
Dulciurile Rifero aparțin companiei SRL „Vioniservice”, care activează pe piața produselor
alimentare din anul 1997. Marca Rifero a fost lansată în 2012, consumatorilor fiindu-le
prezentat produse inedite precum prune cu nuci în ciocolată, semințe în ciocolată sau caise în
ciocolată. Compania activează în satul Văsieni, raionul Ialoveni.
1. Publicitatea
2. Relații publice
3. Marketing direct
4. Sponsorizare etc
11
Exemple:
https://www.facebook.com/Rifero.md/videos/1471299393099917
18. Analiza critica a site-ului official al firmei
Site-ul official al companiei este https://rifero.md
Meniul
12
Este clar structurat unde poți găși datele despre companie, produsele, la fel poți face cumpărături
la toate produsele online, poți vedea filialele magazinelor pentru a alege cel mai aproape de tine
pentru a procura. Și desgir că meniu cu contacte pentru a contacta daca ceva nu este clar si daca
aveți nevoie de ajutor.
13
Bibliografie
https://ro.wikipedia.org/wiki/Categorie:Tipuri_de_marketing
http://blog.torturioradea.ro/istoria-
dulciurilor/?fbclid=IwAR2faOvuUGgSnj3qc1CKV-TgQezZOXJPO_-
RJ4lxOJFefBYMF1mag2R0qTA
http://www.rasputin.md/brand/istoria-dulciurilor-de-
succes?fbclid=IwAR2HDaVK3gx10iT9BJzav3ZdNvMsjlToQvj56lBE71srok
seNGIw09lC-lo
https://rifero.md/ro/
http://www.creeaza.com/referate/marketing/Macromediul-de-
marketing438.php
https://madein.md/news/producatorul-autohton/produse-noi-de-la-brandul-
autohton-rifero
https://www.facebook.com/pg/Rifero.md/photos/?ref=page_internal
https://bani.md/prunele-in-ciocolata-produse-in-ialoveni-au-ajuns-in-
magazinele-din-sua-cat-costa-dulciurile-rifero-peste-ocean-foto---99990.html
14