Termenul de Inginerie genetică părea, acum ceva timp, ca fiind desprins din domeniul

științifico-fantastic. Astăzi, a devenit o realitate bine conturată și cu rezultate promițătoare în

toate domeniile vieții cotidiene.
Ingineria genetică reprezintă un ansamblu de metode de lucru prin care se
manipulează materialul genetic la nivel molecular și celular. Astfel se obțin
microorganisme, plante și animale reprogramate genetic, în al căror genom sunt incluse
gene străine, utile, exprimabile și transmisibile stabil la descendenți.