R e c ip e b o o kle t

Broșură cu rețete
食谱手册
Книгарецептов
B ro s z u r a z p r ze p is am i
Knihareceptů
 RO C u p r i n s ...............................................................................................................p a g e Gustări nutriționale,preparate ușor RO

Gustări nutriționale, preparate ușor ..................................................................................... 3 În cele mai multe cazuri, datorită Cercetarea sa include atât părinți din domeniul
Începere înțărcării copilului ......................................................................................................... 4 volumului mare de informațiile disponibile
clinic cât și non-clinic, care doresc să cunoască
legate de introducerea meselor solide în
Recomandări profesionale generale ..................................................................................... 5 gusturile și preferințele alimentare a copiilor lor
dieta bebelușilor, mamele devin confuze.
încă din primii ani de viață, factorii care
În plus, părinții sunt dărâmați în
influențează reglarea apetitului acestora,
momentul în care bebelușii scuipă
stage 1
1 Primul gust ................................................................................................................................... 2 6
mâncarea preparata special pentru ei. evoluția diversificării felurilor de mâncare în
Planificatorul meselor........................................................................................................... 2 8 Poate, ca și părinți, ar trebui să primii ani de viață, precum și interacțiunea
Rrețete înțelegem care sunt etapele în care cresc dintre temperamentul copilului și felul în care
bebelușii și motivul pentru care se părinții îl gestionează în ceea ce privește
P i u r e d e m e r e ................................................................................................................. 3 4 hrănirea. Această broșură include informații
comportă într-un anumit fel. Philips AVENT
P i u r e d e m o r c o v i ș i c a r t o f i d u l c i ........................................................ 3 8 a conceput această broșură împreună cu importante și sfaturi profesioniste în ceea ce
Pi u r e d e c a r t o f i ș i b r o c c o l i .................................................................................. 4 2 Judy More, Pediatru dietetician, și privește etapele înțărcării, urmate apoi de
împreună cu Dr. Gillian Harris, Consultant planificarea și exemplificarea tipurilor de mese,
în psihologie clinică, pentru a oferi precum și rețete pentru fiecare etapă a
stage 2
2 Gustări moi .................................................................................................................................. 4 6 părinților sfaturi profesioniste, în ceea ce înțărcării. În plus, fiecare rețetă a fost
privește prepararea gustărilor nutritive concepută folosind acest produs și cu ajutorul
Planificatorul meselor ........................................................................................................... 4 8
pentru bebelușii lor. Judy More, pentru a avea siguranța că rezultatul
Rețete
Judy More este Dietetician și Nutriționist este bogat din punct
P i u r e de carne ........................................................................................................................ 5 4 autorizat, specializată în alimentația de vedere nutritiv.
L e g u m e z d r o b i t e ......................................................................................................... 5 8 copiilor. Este membră a Asociația dietetică Philips AVENT
Britanică și a Societății Nutriționiștilor. A
M i e l c u c a r t o f i ș i d o v l e c e l ............................................................................... 6 2 Combined Steamer
pus bazele Consultanței Nutriția copilului,
după mulți ani de experiență ca și pediatru
and Blender, fierbe
S o m o n c u c a r t o f i d u l c i ș i d o v l e c e l .......................................................... 6 6
dietetician la SNS (Serviciul național de delicat, pe bază de
Llinte cu legume ................................................................................................................ sănătate), în spitale și în trustul comunității locale. Judy are aburi, legume, fructe,
70 experiență în toate problemele ridicate de nutriția pediatrică pește și carne. De
Desert de piersici cu prune ........................................................................................... 7 4 și acum deține un cabinet în Londra, unde oferă consultații asemenea mixează
individuale pentru părinți împreună cu copii lor. ingredientele deja
stage 3
3 Gustări mai mari....................................................................................................................... 7 8 Dr. Gillian Harris, Consultant în psihologie gătite, la consistența
Planificatorul meselor ......................................................................................................... 8 0 clinică, pentru a oferi părinților sfaturi cea mai potrivită
profesioniste, în ceea ce privește necesităților
Rețete bebelușului, pentru a
prepararea gustărilor nutritive pentru
O r e z c u s o s d e a r d e i d u l c e ................................................................................. 8 6 bebelușii lor. Dr. Gillian Harris este Lector prepara o mâncare
P as te cu s os Bologn e s e ............................................................................................. 9 0 senior și Consultant în psihologie clinică, la sănătoasă și salubră
pentru bebeluș, într-
A s p a r agu s cu b r ân ză f e ta ......................................................................................... 9 4 Spitalul de copii din Birmingham. Expertiza sa în domeniile
un timp scurt,
comportamentul în hrănirea copiilor și reglementarea
simplu și ușor!
apetitului, incluzând infantilitatea și atașamentul, este
2
recunoscută în toată lumea.
RO Începerea înțărcării bebelușului
Este cu adevărat îmbucurător și plin de satisfacție pentru fiecare părinte să vadă cât de repede
crește un nou născut și cum evoluează într-un bebeluș sănătos și fericit. O nutriție adecvată
este esențială pentru creșterea sănătoasă și fericită a bebelușului dumneavoastră. Laptele
matern este potrivit la început, datorită conținutului de nutrimente naturale potrivit necesităților
bebelușului. Formulele infantile de asemenea au locul lor bine definit, în cazul în care nu este
posibilă alăptarea la sân. În general, după prima lună de viață, până în a șasea lună, bebelușii
iau în greutate în medie de la 0,5 până la un kilogram. După această etapă, o combinație între
lapte și mâncare solida este necesară, pentru a duce la o evoluție pozitivă și pentru a se
dezvolta, deoarece bebelușii în această perioadă câștigă în greutate aproximativ 0,5 kilograme
pe lună. Între 4 și 6 luni bebelușii încep să stea în picioare susținuți, pot să își controleze
capul și de regulă duc la gură tot ceea ce prind în mâini. În această etapă, par să nu mai fie
satisfăcuți doar de lapte și par tot mai interesați de obiceiurile alimentare și mâncărurile
adulților, în special cele ale părinților lor. Acest lucru indică faptul că sunt pregătiți să mănânce
mâncare solidă, care vine ca și sursă de nutrimente complementară laptelui. Este o evoluție
incitantă pentru infanți pentru că pot descoperi și pot învăța să se bucure de gusturi noi. Este
adevărat că fiecare bebeluș se dezvoltă și crește diferit. Mulți dintre ei sunt fericiți că nu sunt
înțărcați până la vârsta de șase luni, dar unii sunt pregătiți pentru acest lucru înainte de
această vârstă. Patru luni sau 17 săptămâni este vârsta la care ar trebui să vă gândiți la
înțărcarea copilului. Pentru mai multe indicații e de recomandat să vă consultați cu medicul de
familie sau cu nutriționistul dumneavoastră. Când bebelușul va fi pregătit să mănânce mâncare
solidă veți dori ca aceasta să fie preparată din ingrediente proaspete, ca nutrimentele să rămână
cât mai intacte posibil. Cumpărarea și pregătirea alimentelor de către dumneavoastră personal
este cel mai recomandat, pentru ca știți cu exactitate ce va mânca bebelușul. Modul în care
produsele cumpărate sunt stocate, gătite sau preparate vor afecta conținutul nutrițional al
acestora. Este important ca ingredientele cumpărate să fie proaspete, să fie stocate în
conformitate cu informațiile de pe ambalaj și să fie preparate într-un mediu curat. Gătirea pe
aburi este cea mai recomandată metodă pentru a păstra savoarea. Gătirea pe aburi cu Philips
AVENT Combined Steamer and Blender ajută la păstrarea elementelor nutritive, deoarece în timpul
fierberii pe aburi se reține sucul lăsat de ingrediente, ca ulterior să fie folosit împreună cu
acestea în procesul de mixare. În acest fel sunt reținute cât mai multe elemente nutritive direct
în mâncare pentru a duce la o dietă sănătoasă. După cum cunoașteți deja, sunt o grămadă de
surse sigure de informare în ce privește înțărcarea, cum ar fi clinicile pentru bebeluși, cabinetele
medicale și site-uri on-line care vă pot ajuta să decideți momentul în care bebelușul este
pregătit să fie înțărcat și să evolueze de la o etapă la cealaltă. Bucurați-vă de această etapă
din viața bebelușului dumneavoastră!
Judy More, Freelance,
Pediatru dietetician,
www.child-nutrition.co.uk
Recomandări profesionale generale
• Tot timpul depozitați alimentele cu grijă și în funcție de
data la care expiră. Pregătiți alimentele într-o bucătărie
curată, cu ustensile și boluri dezinfectate, pentru o igienă
optimă. Spălați-vă pe mâini înainte de a pregăti mâncarea
și spălați mâinile bebelușului înainte să începeți să îl
hrăniți.
• Toate fructele și legumele trebuie să fie bine spălate, iar
unele decojite dacă este necesar.
• Mâncarea bebelușilor nu necesită deloc sare - e
recomandată folosirea ierburilor sau mirodeniilor nepicante
pentru a da gust mâncării, la fel cum se procedează și la
mâncarea pregătită pentru adulți
• Zahărul de asemenea nu este necesar, poarte doar la tarta
de fructe pentru a o face mai apetisantă.
• Mâncarea pentru bebeluși trebuie gătită până ce ies aburi
din ea și lăsată să se răcească înainte de servire.
• Cuptoarele cu microunde încălzesc mâncarea neuniform, ca
atare pot exista puncte fierbinți care vor opări copilul.
Asigurați-vă că mâncarea este uniform încălzită și lăsați-o
să se răcească înainte să o serviți bebelușului. Este
recomandată folosirea Philips AVENT Bottle and Baby Food
Warmer pentru a încălzi uniform și în siguranță mâncarea
bebelușului dumneavoastră.
• Nu reîncălziți mâncarea bebelușului mai mult de o dată.
• Cea mai proaspăt pregătită mâncare poate să fie păstrată
în frigider până maxim la 24 de ore.
• Pregătirea unui lot de mâncare și înghețarea lor în tăvițe
pentru cuburile de gheață sau în caserole pentru mâncare,
precum VIA Cups, vă pot salva timp. VIA Cups sunt sterile,
ușor de depozitat și se poate scrie cu ușurință pe ele
numele felului de mâncare și data la care a fost
preparată.
• A nu se îngheța mâncarea după ce a fost decongelată.
• Unele mâncăruri, precum fructele de mare crude, ficatul,
brânza moale nepasteurizată și mierea, nu sunt potrivite
pentru bebeluși cu vârsta de sub 12 luni. Ouăle trebuie
să fie gătite foarte bine. Dacă aveți nedumeriri consultați-
vă nutriționistul.
RO
• Dacă aveți un istoric de alergii în familie, hrănirea exclusivă la
sân până la vârsta de 6 luni este recomandată. În acest caz
continuați alăptarea și în perioada înțărcatului, iar în momentul
introducerii unor alimente care pot cauza alergii precum: laptele,
ouăle, nucile, alunele, semințele, peștele și fructele de mare,
este de recomandat să nu fie combinate.
• Planificarea gustărilor de la o etapă la cealaltă, este un exemplu
de dietă echilibrată, folosind o varietate de alimente. Adaptați
dieta sezonului în care vă aflați pentru a beneficia de fructe și
legume proaspete. La modul general, cartofii dulci pot fi
înlocuiți cu cartofi simpli, iar în loc de morcovi se pot folosi
orice fel de legume rădăcinoase
Sfaturi orientative pentru
rezultate optime
Cantitatea specificată în rețete este suficientă pentru prepararea unei
mese care poate fi servită o singură dată și eventual cantitatea rămasă
să fie stocată în frigider sau congelator pentru o gustare ulterioară.
Aceste cantități se pot adapta pentru a satisface propriile nevoi, dar să
nu uitați că timpul de gătire pe aburi va varia în funcție de cantitatea
de mâncare din borcan. Verificați instrucțiunile de utilizare și timpul de
gătire pe aburi pentru fiecare tip de mâncare.
Consistența finală a mâncării depinde de tipul și de cantitatea
ingredientelor. Pentru a se ajunge la consistența dorită, adăugați apă
sau laptele cu care hrăniți de obicei bebelușul pentru a subția
consistența sau adăugați orez pentru bebeluși sau apa obținută în
urma fierberii, în etapa de mixare pentru a îngroșa consistența.
Toate cantitățile finale sunt estimative și pot varia în funcție de tipul
de ingrediente și de timpul de gătire
Numărul de porții specificate în rețetele oferite mai jos sunt
aproximative. Apetitul și creșterea diferă de la bebeluș la bebeluș,
precum și mărimea porțiilor.
Ghidul fotografic al rețetelor are scopul de a vă oferi o referință
vizuală în ce privește folosirea Combined Steamer Blender. Cănd utilizați
produsul pentru prima dată este recomandat să consultați ghidul de
folosire.
Notă: Aceste rețete au fost selectate cu atenție de către experți în
nutriție, precum Judy and Gillian. Dacă aveți nelămuriri sau cazuri
cunoscute de alergii la anumite alimente vă rugăm să vă consultați cu
nutriționistul sau cu doctorul dumneavoastră.
RO Primul gust
Rețete pentru bebelușii care încep să mănânce alimente solide
RO
RO Primul gust RO

Când bebelușul este pregătit să mănânce mâncare solidă, puteți începe prin mixarea
de cereale, cum ar fi orez pentru bebeluși, ovăz, tăiței din mălai, mei sau orez de
Ce spun experții...
gătit foarte bine pisat, cu laptele cu care îl hrăniți de obicei. Suplimentar îi puteți “Poate să îi ia ceva timp bebelușului până se acomodează cu
oferi piure de legume sau fructe cu o consistență mai fină (ca și cea a laptelui mâncarea solidă. Motivul este
bătut). Pentru început oferiții doar câteva lingurițe, după sau înainte de masă de acela că atunci când sug la sân sau din biberon, aceștia își împing
lapte, odată pe zi. Cu timpul îi puteți oferi mâncare solidă înainte de a-l hrăni cu limba în față. Același lucru
lapte și apoi să creșteți treptat cantitatea de hrană solidă. De asemenea se poate se va întâmpla și în momentul în care vor fi hrăniți cu lingurița, iar
lucra la consistența gustării, adăugând din ce în ce mai puțin lapte sau apă. În rezultatul va fi că vor
același timp i se pot oferi progresiv mai multe tipuri de alimente solide de câte 3-4 împinge mâncarea afară din gură. Acest lucru nu înseamnă că le
ori pe zi, pentru a permite bebelușului dumneavoastră să experimenteze gusturi noi. displace mâncarea, ci doar că
au nevoie de timp să învețe să își folosească limba pentru a împinge
mâncarea către partea din
spate a guri, astfel încât să o poată înghiți.”
Planificare mese pentru 3 zile
Masa Ziua 1 Ziua 2 Ziua 3

Mic de jun Orez pentru bebluşi amestescat cu Gris pentru bebeluşi amestescat cu Orez pentru bebluşi amestescat cu
laptele cu care îl hrăniţi de obicei laptele cu care îl hrăniţi de obicei pireu de pere şi cu laptele cu
care îl hrăniţi de obicei

Prânz Pireu de morcovi Pireu de broccoli şi cartofi Pireu de morcovi şi cartofi dulci

Cină Pireu de mere Pireu de pere* Pireu de banane zdrobite bine

* A se vedea reţeta de piure de mere

Aceste mese trebuiesc finalizate cu hrănirea bebeluşului cu laptele pe care i-l daţi de obicei. Bebeluşul dumneavoastră încă are nevoie de 1 sau 2 mese cu lapte pe zi.
RO RO
RO Piure de mere

1 2 3

4 5 6

7 8
RO

Ingrediente:

• 1 măr pentru desert (aproximativ

200 g)
1-2. Decojiți mărul și scoateți-i
cotorul.
3. Tăiați mărul în bucăți mici și
puneți-l în bol.
4-5. Turnaţi 50 ml de apă în
fierbător și fierbeţi-l timp de 5
minute până devine fraged.
6-7. Mutați borcanul în poziție de
mixare și mixați de 2-3 ori timp
de 5 sec fiecare dată,
pentru a obține consistența dorită.
Mutați conținutul într-un bol și
adăugați laptele cu care
hrăniți bebelușul de obicei sau
orez pentru bebeluși pentru a
ajunge la consistența dorită.
Lăsați-l să se răcească.
8. Serviți o porție.
Refrigerați/înghețați cantitatea
rămasă pentru o următoare servire.
După
această rețetă se poate găti și
pireul de pere.
Piure de morcovi

1 2 3

4 5 6

7
RO

Ingrediente:

• 2 morcovi (aproximativ 180 g)

• 1 cartof dulce mic (aproximativ
250 g)
1. Curățați și decojiți morcovii și
cartoful dulce.
2. Tăiați legumele în bucățele mici
și puneți-le în borcan.
3-4. Turnați 150 ml de apă în
fierbător și fierbeți timp de 15
min până devin fragede.
5-6. Mutați borcanul în poziție de
mixare și mixați de 2-3 ori timp
de 10 sec de fiecare dată,
pentru a obține consistența dorită.
Mutați conținutul într-un bol și
adăugați laptele cu care
hrăniți bebelușul de obicei sau
orez pentru bebeluși pentru a
ajunge la consistența dorită.
Lăsați-l să se răcească.
7. Serviți o porție.
Refrigerați/înghețați cantitatea
rămasă pentru o următoare servire.
RO Piure de cartofi și broccoli

1 2 3

4 5 6

7 8
RO

Ingrediente:

• 10 inflorescenţe de broccoli
(aproximativ 125 g)
• 1 cartof mic (aproximativ 125 g)
1. Spălați broccoli-ul.
2. Decojiți cartoful.
3. Tăiați legumele în bucățele mici
și puneți-le în borcan.
4-5. Turnați 200 ml de apă în
fierbător și fierbeți timp de 15
min până devin fragede.
6-7. Mutați borcanul în poziție de
mixare și mixați de 2-3 ori timp
de 10 sec de fiecare dată,
pentru a obține consistența dorită.
Mutați conținutul într-un bol și
adăugați laptele cu care
hrăniți bebelușul de obicei sau
orez pentru bebeluși pentru a
ajunge la consistența dorită.
Lăsați-l să se răcească.
8. Serviți o porție.
Refrigerați/înghețați cantitatea
rămasă pentru o următoare servire.
 Gustări moi
RO

RO

Reţete pentru bebeluşii care sunt pregătiţi prentru o hrană mai

diversificată
 RO
RO
Gustări moi
Odată ce bebeluşul dumneavoastră este obişnuit cu pireurile şi cu alimente
pisate mai moale, puteţi să îi daţi să mănânce şi alimente pisate mai gros.
De la 6 luni bebeluşi pot deja mânca bucăţele ne-pisate de alimente, dar
totuşi moi., chiar dacă nu le-au dat încă dinţii. Pentru a stimula mestecatul,
în această etapă i se pot oferi “degeţele de mâncare” moi, cum ar fi
crutoane de pâine prăjită sub formă de stixuri, stixuri de fructe coapte, stixuri
de legume coapte şi paste făinoase gătite. Acest lucru va pregăti bebeluşul
pentru alimente tocate şi mărunţite, deoarece se apropie deja de etapa
următoare. Ghidaţi-vă după comportamentul bebeluşului şi nu îl lăsaţi
niciodată să mănânce nesupravegheat. Bebeluşii cresc cu rapiditate, ca atare
vor avea nevoie de mâncăruri bogate în elemente nutritive. În această etapă
bebeluşii vor începe să mănânce mai mult şi au un necesar mai mare de
nutrienţi, în special fier, care este prezent în alimentele din grupa 2,
menţionate mai jos. Ideal ar fi ca alimentele din grupa 4 să fie servite:
1. Alimente mature: cartofi, orez, paste şi alte cereale.
2. Carne, peşte şi alimente alternative precum ouă, legume uscate (păstăi,
fasole, linte)
3. Fructe şi legume
4. Lactate – iaurt gras şi brânză
Acum se poate folosi şi lapte gras în pregătirea mâncării.
Ce spun experții...
“ În această etapă bebeluşii dezvoltă abilităţile motorii ale cavităţii orale
prin mestecarea bucăţelelor moi de mâncare şi mută alimentele în gură cu
ajutorul limbii. Când i se dau bebeluşului bucăţele moi de alimente, dacă
acestea sunt prea mari, îi pot provoca reflexul de a se îneca, ducând până la
înecul propriu-zis sau chiar poate vomita, dar acest lucru se întâmplă doar
pentru a-şi curăţa partea din spate a gurii. A nu se confunda aceste reacţii
cu antipatia faţă de aliment. Este recomandat să i se ofere alimente de
diverse texturi astfel încât bebeluşul să se obişnuiască cu modul în care se
mănâncă. Cu cât este mai variată gama de alimente oferite bebeluşului în
perioada înţărcării, cu atât va fi mai deschis în următoarele etape să încerce
alimente noi. Există dovezi ştiinţifice care arată că preferinţele bebeluşului
pentru anumite alimente sunt rezultatul oferiri lor în mod repetat, ca atare
nu vă opriţi să îi daţi alimente pe care credeţi că acesta le refuză. Oferiţi-le
bebeluşului în mod repetat. Există posibilitatea ca bebeluşul să accepte un
gust nou abia după câteva încercări (chiar până la 15), aşa că nu renunţaţi
prea curând. Cu cât este mai mic bebeluşul cu atât sunt necesare mai multe
încercări în a-i stabili preferinţele alimentare, ca atare fiţi încăpăţânaţi şi
încercaţi mai multe tipuri de alimente!”

Planificare mese pentru 3 zile

Masa Ziua 1 Ziua 2 Ziua 3
Mic de jun Gris pentru bebeluşi amestecat cu pară coaptă Biscuiţi integrali pentru mic de jun cu piersică Musli pentru bebeluşi cu mango zdrobit
zdrobită zdrobită

Degeţele de mâncare Bucăţele de pară coaptă Bucăţi de piersică coaptă Bucăţi de mango copt

Prânz Miel cu cartofi şi dovlecel Somon cu cartofi dulci şi dovlecel Linte cu legume

Degeţele de mâncare Stixuri de morcov gătit Inflorescenţe de broccoli gătite Stixuri de cartofi gătite

Cină Bană zdrobită amestecată cu iaurt Legume zdrobite cu brânză rasă Desert de piersici cu prune

Degeţele de mâncare Bucăţele de banană Degeţele de pâine prăjită Bucăţi de piersică

RO Piure de carne

1 2 3

4 5
6

7
RO
RO

Ingrediente:

• 150 de grame de carne slaba

de pui, miel, vită sau porc
1. Tăiaţi carnea în bucăţele mici şi
puneţi-o în borcan.
2-3. Turnați 200 ml de apă în
fierbător și fierbeți-le timp de 15
min până devin fragede.
4. Strecuraţi jumătate din apa care
s-a folosit la gătire şi puneţi-o
deoparte.
5. Mutați borcanul în poziție de
mixare și mixați de 2-4 ori timp
de 10 sec de fiecare dată, pentru a
obține consistența dorită se poate
adăuga din apa cu care s-a gătit.
Mutați conținutul într-un bol daţi
spre răcire.
6. Se amestecă o lingură de carne
piure cu 3 linguri de legume piure
sau zdrobite (vezi reteta de la
pagina 58).
7. Serviți o porție.
Refrigerați/înghețați cantitatea
rămasă pentru o următoare servire.
RO
RO

RO Legume zdrobite

1 2 3

6
4 5

7 8 9
RO
RO
Ingrediente:

• 4 inflorescenţe de conopidă (aproximativ

150 grame)
• 1 cartof mic (aproximativ 170 de grame)
• ¼ dintr-un nap mic sau 1 morcov (120
de grame)
• 1 linguriţă de brânză rasă
1. Spălaţi conopida.
2. Decojiţi cartoful şi napul.
3. Tăiaţi legumele în bucăţele mici şi puneţi-le
într-un vas
4-5. Turnaţi 200 ml de apă în fierbător și
fierbeți-le timp de 20 min până devin
fragede.
6. Mutaţi legumele fierte într-un bol împreună
cu apa şi daţi-le spre răcire.
7. Zdrobiţi bine legumele cu ajutorul unei
furculiţe, strecuraţi din apă dacă este nevoie.
Alternativ se pot mixa legumele de 2-3 ori
pentru 10 secunde de fiecare dată, până devin
un piure subţire.
8. Mixaţi o linguriţă de brânză sau o linguriţă
de carne piure (vezi reţeta de la pagina 54)
la o porţie de legume.
9. Serviți o porție. Refrigerați/înghețați
cantitatea rămasă pentru o următoare servire.
RO
RO

RO Miel cu cartof și dovleac

1 2 3

4
6
5

7 8
RO
RO

Ingrediente:

• 1 cartof (aproximativ 250 g)

• ½ dintr-un dovlecel mic (aproximativ 100
g)
• 150 g file de miel
• ½ linguriță rozmarin proaspăt
(opțional)
1. Decojiți dovlecelul și cartoful.
2. Tăiați legumele în bucățele mici și
puneți-le în borcan.
3. Tăiați mielul în bucăți mici și puneți-l în
borcan împreună cu rozmarinul.
4-5. Turnați 200 ml de apă în fierbător și
fierbeți timp de 15 min până devin fragede.
6-7. Mutați borcanul în poziție de mixare și
mixați de 2-3 ori timp de 10 sec de fiecare
dată,
pentru a obține consistența dorită. Mutați
conținutul într-un bol și adăugați laptele cu
care
hrăniți bebelușul de obicei sau orez pentru
bebeluși pentru a ajunge la consistența
dorită.
Lăsați-l să se răcească.
8. Serviți o porție. Refrigerați/înghețați
cantitatea rămasă pentru o următoare
servire.
RO
RO

RO Somon cartof dulce și castravete

1 2 3

4 5 6

9
7 8
RO
RO Ingrediente:

• 1 castravete (aproximativ 100 de

grame)
• ½ dintr-un cartof mic (aprocimativ 200
g)
• 100 g de somon sau file de peşte alb
(pielea/solzii şi oasele să fie îndepărtate
cu atenţie)
• ½ de linguriţă de ierburi proaspete
(opţional)
1. Spălaţi castravetele.
2. Decojiţi cartoful dulce.
3. Tăiaţi legumele în bucăţele mici şi puneţi-
le în borcan.
4. Tăiaţi peştele în bucăţele mici şi puneţi-l
în borcan împreună cu ierburile.
5-6. Turnaţi 150 ml de apă în fierbător și
fierbeți-le timp de 20 min până ce peştele
este gătit complet şi legumele devin fragede.
7. Mutați borcanul în poziție de mixare și
mixați de 2 ori timp de 10 sec de fiecare
dată, pentru a obține consistența dorită se
poate adăuga din apa cu care s-a gătit sau
lapte. Mutați conținutul într-un bol daţi spre
răcire.
8. Serviți o porție. Refrigerați/înghețați
cantitatea rămasă pentru o următoare
servire.
RO Linte cu legume

1 2 3

6
4 5

7
8
RO
RO Ingrediente:

• 1 băţ mic de ţelină ( aproximativ 20

g)
• O roşie medie (aproximativ 150 g)
• 1 cartof mic (aproximativ 175 g)
• 4 linguri de linte gătită
• ¼ de linguriţă de ierburi proaspete sau
uscate (opţional)

1. Spălaţi roşia şi ţelina.

2. Decojiţi cartoful şi scoateţi seminţele din
roşie.
3. Daţi ţelina deoparte şi tăiaţi în cubuleţe
mici celelate ingrediente şi punţi-le în
borcan.
4. Turnaţi 200 ml de apă în fierbător și
fierbeți-le timp de 20 min până devin
fragede.
6-7. Mutați borcanul în poziție de mixare și
adăugaţi lintea. Mixați de 2-3 ori timp de
10 sec de fiecare dată, pentru a obține
consistența dorită se poate adăuga din apa
cu care s-a gătit sau lapte. Mutați conținutul
într-un bol daţi spre răcire.
8. Serviți o porție. Refrigerați/înghețați
cantitatea rămasă pentru o următoare
servire.
RO
RO

RO Desert cu piersică și prune

1 2 3

4 5
6

7 8
RO
RO

Ingrediente:

• 1 piersică bine coaptă (aproximativ 150

g)
• 2 prune coapte (aproximativ 100 g)
• 2 linguri de iaurt grecesc sau iaurt
simplu pentru o porţie (aproximativ
60g)

1. Decojiţi piersica şi prunele.

2. Tăiaţi fructele în bucăţele mici şi puneţi-le
în borcan.
3-4. Turnaţi 100 ml de apă în fierbător și
fierbeți-le timp de 10 min până devin
fragede.
5-6. Mutați borcanul în poziție de mixare și
mixați de 2 ori timp de 5 sec de fiecare
dată. Mutați conținutul într-un bol şi daţi
spre răcire.
7. Amestecaţi aproximativ o treime din
piureul de fructe cu 2 linguri de iaurt.
8. Serviți o porție. Refrigerați/înghețați
cantitatea rămasă pentru o următoare
servire.
 RO Gustări moi
RO
Reţete pentru bebeluşii pregătiţi pentru mâncare adevărată
 RO
Bucăţele mai mari
De la aproximativ nouă luni bebeluşii pot începe să mănânce alimente tocate și
zdrobite. Îi puteţi oferi acum o mai mare varietate de alimente, inclusiv bucăţi de
alimente mai tari, cum ar fi stixuri de legume crude. Ar fi benefic ca bebeluşii să ia
parte la mesele familiale cât mai des posibil. Chiar dacă aveți în continuare este
nevoie să îi ajutaţi să mănânce, pentru că nu sunt capabili să se hrănească singuri
suficient de repede pentru a-şi satisface foamea, încuraja-ţi să participe în mod activ
şi să se hrănească ei înșiși, încercând să faceţi momentul mesei cât mai interesant
posibil! Prin aducerea unui pic de complexitate în jurul alimentelor, de exemplu,
servind masa în boluri colorate și combinarea diferitelor culori și texturi, puteți să
vă păstrați bebeluşii interesați în procesul de învățare la modul de a mânca diferite
tipuri de alimente. În timp ce bebeluşii au nevoie de energie să crească, burticile lor
sunt mici și se umplu cu ușurință, astfel încât, în general, se evita acordarea
meselor care constă doar din alimente bogate în fibre, cum ar fi pâine maro sau
integrală. Grăsimi sunt la fel de importante pentru producerea de energie și conțin
vitamine valoroase, cum ar fi vitamina A. Este astfel indicat să se evite hrănirea cu
lapte, brânză și iaurt degresat a copiilor sub 2 ani.
Ce spun experții...
"La această vârstă bebeluşul dumneavoastră învață să
recunoască produsele alimentare privindu-le şi asociindu-le cu
gustul. În al doilea an de viaţă este destul de comun pentru
bebeluşi să înceapă respingerea noilor alimente sau a
alimentelor care au fost acceptate în trecut. Acest lucru, în
termeni științifici, este cunoscut ca "etapa neophobică" la
copii. Vestea bună este că, în cazul în care îi oferiţi o mare
varietate de alimente în această etapă, se va reduce riscul ca
bebeluşul dumneavoastră să treacă prin această perioadă
dificilă, deoarece el sau ea creşte. În ciuda acestui fapt și chiar
dacă aceştia devin agitaţi în timpul meselor, copiii vor învăța în
cele din urmă să mănânce alimente dacă îi vor vedea pe
părinții lor și pe alți copii că le mănâncă. Prin urmare, este
recomandabil să mâncați împreună cu bebelușul
dumneavoastră cât de des posibil și organizaţi mese cu alţi
copii - acest lucru va ajuta, de asemenea, dezvoltarea
abilităților sociale!"

Planificare mese pentru 3 zile

Masa Ziua 1 Ziua 2 Ziua 3
Mic de jun Fulgi de porumb cu kiwi Musil pentru bebeluşi cu mango mure Omletă cu crutoane

Degeţele de mâncare Bucăţi de kiwi Mure Bucăţi piersici coapte

Prânz Curri de pui cu orez şi conopidă fiartă în aburi Paste cu sos bolognese Miel cu cușcuș şi legume fierte în aburi

Degeţele de mâncare Inflorescenţe de conopidă Bucăţi de paste gătite Stixuri de legume fierte în aburi

Felul 2 Iaurt amestecat cu pireu de mago proaspăt Bucăţi de Clementine Budincă de orez

Cină Orez cu sos de ardei dulce Prăjitură de peşte cu cartofi şi legume prăjite Asparagus cu brânză feta

Degeţele de mâncare Degeţele de pâine prăjită Stixuri de legume prăjite Roşii cherry
Felul 2 Ouă fierte cu zmeură Smoothie de zmeură cu piersici Zmeură
RO

RO Orez cu sos de ardei roșu

1 2 3

6
4 5

7 8
RO
Ingrediente:

• ½ un praz mic (aproximativ 50g)

• ½ dovlecel (aproximativ 100g)
• ½ ardei roşu (aproximativ 100g)
• 3 roşii medii (aproximativ 350g)
• 1 linguriţă de pătrunjel tocat sau ½ linguriță de
amestec de plante aromatice (opțional)
• 1 lingură piure de tomate
• 30g de orez proaspăt, fiert bine (aproximativ 30g)

1. Spălaţi prazul, dovlecelul, ardeiul roşu şi roşiile.

2. Scoateţi seminţele din ardeiul roşu şi din roşii.
3. Tăiaţi legumele în bucăți mici și se pun în borcan
împreună cu ierburile.
4-5. Turnaţi 150ml de apă în fierbător și fierbeţi timp de
15 minute până devin fragede..
6-7. Poziționeaţi borcanul în mod mixare și adaugaţi
piureul de tomate. Amestecaţi de 2-3 ori timp de
aproximativ 10 secunde de fiecare dată. Pentru a ajunge la
consistența dorită, fie se adaugaţi piure de tomate, ceva
mai mult pentru a îngroșa sau niște apă fiartă pentru a
subția mixtura. Mutați conținutul într-un bol şi daţi spre
răcire..
8. Se amestecă orezul fiert cu 60 ml de sos.
9. Pesăraţi o lingură de parmezan sau caşcaval ras. Serviți
o porție. Refrigerați/înghețați cantitatea rămasă pentru o
următoare servire.
RO

RO Paste cu sos bolognese

1 2 3

6
4 5

7 8 9
RO Ingrediente:

• 1 băţ mic de țelină (aproximativ 20g)

• 3 roşii medie coapte (aproximativ 350g)
• 1 morcov mic (aproximativ 100g)
• 1 ceapă mică (aproximativ 80g)
• carne tocată slabă 120g
• 1 linguriţă oregano uscat sau mixt ierburi (opțional)
• 4 linguri de piure de tomate
• 30g bine de paste fierte (forme mici)
• 1 lingură de brânză rasă
1. Spăla-ți ţelina şi roşiile.
2. Scoateţi seminţele din roşii, decojiţi morcovul şi
ceapa.
3. Tăiaţi toate legumele în bucăți mici și puneţi-le în
borcan împreună cu carnea și plante aromatice.
4-5. Turnaţi 200ml apă în fierbător și fierbeţi timp de
20 de minute până se frăgezesc.
6-7. Poziționaţi borcanul în mod mixare și adăugați
piureul de tomate. Amestecaţi de 2-3 ori timp de
aproximativ 10 secunde de fiecare dată. Pentru a ajunge
la consistența dorită, fie se adăugați piure de tomate,
ceva mai mult pentru a îngroșa sau niște apă fiartă
pentru a subția mixtura. Mutați conținutul într-un bol şi
daţi spre răcire.
8. Amestecaţi pastele fierte în 60 ml de sos.
9. Presăraţi o lingură de parmezan sau caşcaval ras.
Refrigerați/înghețați cantitatea rămasă pentru o
următoare servire.
RO

RO Asparagus cu brânză feta

1 2 3

4 5 6

7 8
RO Ingrediente:

• 3 fire de sparanghel (150g)

• brânză feta mărunţită 15g

1. Spălați sparanghelul.
2. Curăţaţi sparanghelul.
3. Tăiați sparanghelul în bucăți
mici și puneţi-le în borcan.
4-5. Turnaţi 150ml apă în
fierbător și fierbeţi timp de 15
minute până când se înmoaie.
6. Mutați conținutul într-un bol
şi daţi spre răcire.
7. Asezonaţi cu puţin ulei de
măsline şi brânză mărunţită.
8. Serviţi cu bastoane pâine sau
cu pâine proaspăt.