Alimentatia omului modern avantaje si

dezavantaje
Cuptorul se va odihni de-a lungul acestei schimbari a dumneavoastra spre hrana vie sau chiar
nu veti mai avea nevoie de el. In majoritatea timpului veti manca fructe, legume si cereale.

Ideea de baza de la care se porneste, este aceea ca hrana gatita, incalzita, distruge nutrientii si
enzimele naturale, ceea ce este un lucru rau, deoarece enzimele imbunatateste digestia si lupta cu
bolile cronice. Pe scurt, daca le gatiti, le ucideti.

De asemenea, multe persoane care au adoptat acest stil de viata, in care se consuma numai
hrana vie, cruda, sunt de acord cu premiza ca gatitul face alimentul toxic; si, in plus, sustin faptul
ca aceasta dieta va scapa de durerile de cap si de alergii, impulsioneaza imunitatea si memoria si
joaca un rol important in lupta cu artrita si diabetul.

Functioneaza?

In mod sigur veti pierde in greutate cu aceasta dieta, din moment ce multe dintre aceste
mancaruri au un continut scazut de calorii, grasimi si sodiu. De asemenea, obtineti si numeroase
avantaje nutritionale, deoarece alimentele consumate sunt bogate in vitamine, minerale, fibre si
fitochimicale.

Dezavantaje

Cu toate acestea, insa, sunt si dezavantaje; unul fiind acela ca cei care adopta acest stil, exclud
cu buna stiinta si produsele animale si de aceea veti fi nevoit sa luati anumite suplimente pentru a
acoperi si cele mai mici lacune ale dietei dumneavoastra.

Ce pot si ce nu pot sa mananc?

Ganditi-va la negatit, la neprocesat, in cea mai mare parte la mancaruri organice. Axati-va in
general, pe fructe, legume, nuci, seminte si cereale abia incoltite. Puteti incerca insa, daca simtiti
nevoia, si oua crude, carne sau/si peste.

Mancarea poate fi rece sau chiar putin calda, atata timp cat nu depaseste 118 grade. Puteti
folosi blenderul sau alte dispozitive casnice existente in bucatarie, in afara de cuptor (se
subintelege ca si cel cu microunde).

Nivelul de efort crescut

 Daca va ganditi serios sa adoptati o astfel de dieta, trebuie sa stiti ceea ce presupune si sa fiti
constienti ca pregatirea unei asemenea mese va poate ocupa mai mult timp. Insa, in timp, puteti
deveni adevarati experti si veti face multe mixuri si cu mai putin efort.

Din cauza faptului ca sunt alimente care negatite si nepasteurizate sunt asociate cu diferite
afectiuni, veti fi nevoiti sa le spalati foarte bine inainte de preparare si de doua ori mai atenti cu
germenii, zmeura, sucurile, ceapa verde si salata verde.

Aceasta dieta nu este recomandata femeilor gravide - din cauza riscului de toxiinfectii
alimentare -, copiilor mici, batranilor, celor cu un sistem imunitar scazut sau persoanelor
suferinde de boli cronice, cum ar fi o boala la rinichi.

Ce mai trebuie sa stiti

Faptul ca cele mai multe alimentele reci nu au gluten este un aspect foarte important. Aceasta
dieta va poate afecta, intr-un fel sau altul, portofelul, deoarece ingredientele organice pot fi putin
mai scumpe; la fel si aparatura din bucatarie, folosita pentru prepararea lor. Dar va puteti face
propria dieta, dupa propriul gust si dupa posibilitatile pe care stiti ca le detineti.