Ministerul Educaţiei, Culturii și Cercetării al Republicii Moldova

Colegiul de Ecologie mun. Chişinău

Catedra „ Turism și Ştiinţe Socio-Umane”

Coordonat: APROBAT:
Directorul Colegiului de Ecologie:
A.Mariț

„___”_____________ 2017

PROGRAMA ANALITICĂ LA PRACTICA TEHNOLOGICĂ

La disciplina: Gestiunea hotelieră .

Specialitatea:F.02.O002,,TURISM’’

Elaborat din perspectiva competenţelor profesionale:

Profesoara, grad. II: Camerzan Ludmila.

Examinat la şedinţa Catedrei Aprobat la Consiliul Profesoral

Proces verbal nr. _____ din ____2017 Proces verbal nr.
Şef catedră:V.Baraniuc din 2017
Consiliul Științifico-Metodic
Proces-Verbal nr. din 2017
Metodist: A.Sîrbu

CHIŞINĂU 2017
 I. PREZENTAREA CURSULUI

Experimentarea diferitor servicii hoteliere, fiind fie în călătorie de

afaceri, fie în vacanța de litoral, la munte sau la tratament ne implică în
domeniul gestiunii hoteliere cu trăirea diverselor impresii și emoții. Toți am
dorit ca acele servicii să ne aducă satisfacțiile așteptate.Chiar dacă evaluăm
diferit beneficiile aceluiași serviciu, așteptăm de la personalul care îl oferă să
fie amabil , prietenos, capabil să ne ofere exact ceea ce dorim într-un timp
scurt și într-o manieră plăcută.
Practica tehnologică la disciplina Gestiunea hotelieră este o parte
integrantă a procesului de învăţămînt ce reprezintă o etapă importantă în
formarea viitorilor specialişti în domeniul turismului .
Obiectivele practicii tehnologice sunt următoarele:
1.Consolidarea cunoştinţelor teoretice.
2.Formarea aptitudinilor practice privind activitatea gestiunii hoteliere.
3.Acumularea cunoştinţelor privind gestiunea și organizarea structurii de
primire turistică, metodele de deservire a turiştilor.
4.Obţinerea cunoştintelor specifice referitor la atribuțiile funcționale în
cadrul structurilor de cazare.
5.Formarea deprinderilor practice de rezervare în structurile de cazare.
Conform planului de învăţămînt din 2018, la specialitatea,,Turism” sînt
prevăzute 180 ore pentru practica tehnologică, elevii ce studiază în baza
studiilor gimnaziale.Practica didactică se desfăşoară în semestrul VI, a
anului trei de studii conform programei analitice elaborată de către profesor-
conducător de practică, examenată la catedra ,,Turism, Meteorologie și
Ştiinţe Socio-Umane ” şi aprobată de Consiliul Profesoral al Colegiului .
 II. MOTIVAŢIA, UTILITATEA CURSULUI PENTRU
FORMAREA PROFESIONALĂ

Capacitățile de cazare sînt dotărî asigurate cu baza tehnico-materială

capabilă să asigure înoptarea și odihna turiștilor pe o anumită perioadă de
timp, în baza unor tarife determinate în funcție de gradul de comfort oferit.
Serviciul de cazare vizează, prin conținutul său, crearea condițiilor și
comfortului pentru adăpostirea și odihna călătorului.În practica turismului
modern, industria hotelieră reprezintă sectorul care întrunește ansamblul
activităților desfășurate în spațiile de cazare, prestații oferite turistului pe
timpul de durata staționării lui în unitățile hoteliere.
Practica tehnologică are menirea să pregătească specialişti care să
cunoască atribuțiile funcționale a personalului principal și aucziliar, să
cunoască activitățile de bază privind rezervarea locurilor de cazare în cadrul
unei structuri de primire turistică .
Temele de bază noi propuse sunt: „Riscul în busnessul hotelier”,
„Negocierea afacerilor în businessul hotelier”, „Eficiența economică în
structurile de primire turistică”, „Indicatorii economici și financiari în cadrul
structurilor de primire turistică”, capacitatea volumului fiind de 25%.

Scopul fundamental al practicii tehnologice este consolidarea şi

întărirea cunoştinţelor teoretice, cunoașterea și caracterizarea tipurilor de
structuri de cazare din R.Moldova formarea abilităţilor și deprinderilor
practice ce ține de industria hotelieră
Conștientizarea rolului de administrator sau recepționist în vederea
ridicării nivelului calității serviciilor în complexul hotelier.
 III. COMPETENŢE CHEIE (TRANSVERSALE)

Competenţele-cheie (transversale) în sistemul educaţional din republica

Moldova sunt următoarele:
1. Competenţa de a învăţa să înveţi.
2. Competenţe de comunicare în limba maternă.
3. Competenţe de comunicare într-o limbă străină.
4. Competenţe acţional-strategice.
5. Competenţe de autocunoaştere şi autorealizare.
6. Competenţe interpersonale, civile, morale.
7. Competenţe de bază în ştiinţe şi tehnologie.
8. Competenţe digitale, în domeniul tehnologiei informaţionale şi
comunicaţiilor (TIC)
9. Competenţe culturale, interculturale.
10. Competenţe antreprenoriale, spirit de iniţiativă şi antreprenoriat.

În abordarea conceptuală psihopedagogică, competenţa reprezintă un

ansamblu integrat de cunoştinţe, capacităţi atitudini exersate adecvat şi
spontan în diferite situaţii, mobilizînd, reorganizînd resursele interne şi
externe pentru atingerea unui scop sau scopuri în complexul experienţei
sociale autentice. Din perspectiva adoptării axate pe competenţe, programa
analitică la disciplina de studiu „Gestiunea hotelieră” este orientat spre
formarea/dezvoltarea următoarelor competenţe:
1. Competenţa de a învăţa să înveţi;
2. Competenţe acţional-strategice;
3. Competenţe interpersonale, civile, morale;
4. Competenţe antreprenoriale, spirit de iniţiativă şi antreprenoriat.
 IV. COMPETENŢE PROFESIONALE:

1. Competenţa de a utiliza limbajul de specialitate în comunicarea

profesională specifică domeniului turism.
2. Competenţa de a dobîndi fundamente teoretice cu implicaţii practice ce
imprimă dinamism şi inovaţie în industria hotelieră.
3. Competenţa de a valorifica optim propriul potenţial de învaţare.
4. Competenţa de a dezvolta atitudini pozitive faţa de automanagementul
carierei.
5. Competenţa de a cultiva comportament ce denotă cultura generala,
responsabilitate, profesionalizm, respect, judecăţi de valoare.

Din cele 5 competenţe profesionale la disciplină se formează- dezvoltă

următoarele:
1. Competenţa de a utiliza limbajul economic în comunicarea profesională
specifică domeniului turism
2. Competenţa de a dobîndi fundamente teoretice cu implicaţii practice ce
imprimă dinamism şi inovaţie în industria hotelieră
3. Competenţa de a cultiva comportament ce denotă cultura generala,
profesionalizm, responsabilitate, respect, judecăţi de valoare.

V. COMPETENŢE SPECIFICE DISCIPLINEI:

1. Competenţe de a identifica, acumula şi gestiona informaţia şi

cunoştinţele de la cursul „Gestiunea hotelieră”;
2. Competenţe de a stabili, derija, cordona toţi factorii implicaţi în
realizarea materialului teoretic și practic de la cursul de ,,Gestiunea
hotelieră,,;
3. Competenţe de a elabora, întocmi documentele de evidență primară,
 operativă, stabilirea strategiilor de ofertă turistică pentru cazare și alte
servicii;
4. Competenţa de a comunica utilizînd termeni şi limbaj adecvat
specialităţii;
5. Competenţe de a stabili strategii de ofertă turistică pentru cazare și alte
servicii.
6. Competenţe de a efectua cercetări, sondaje asupra unui complex
hotelier.
7. Competenţa de a colecta, pelucra şi interpereta documente prevăzute
de sistemul informațional, precizate de norme legale.
8. Competenţe digitale în domeniul tehnologiilor informaţionale.

Desfăşurarea activităţilor de învăţare, predare şi evaluare

Activităţile de învăţare, predare şi evaluare vor fi efectuate de un profesor,
fiind axate pe o învăţare prin dezvoltare a imaginaţiei şi descoperire. Se vor
organiza următoarele activităţi:
1. Prelegeri, training-uri, atelier de lucru, şedinţe, seminare, dezbateri, proiecte
individuale şi pe grup , vizite de studiu- 90 ore;
2. Studiu individual , prezentări proiecte individuale– 90 ore.

3. VI PLANUL TEMATIC ŞI REPARTIZAREA ORELOR

Nr Conținuturi Nr.
ore
1. Familiarizarea elevilor cu scopul, obiectivele și cerințele 2
practicii didactice.
Legea Nr.10.07.2008 ,,Securitatea și sănătatea în muncă
2. Obiectul de studiu al managemenrului 2
3. Funțiile managementului în cadrul structurii de primire 2
turistică
4. Tipologia deciziilor manageriale, stilurile de management 2
și tipurile de manageri
5. Riscul în businessul hotelier 2
6. Negocierea afacerilor în businessul hotelier 7
7. Eficiența economică în structurile de primire turistică 1
 8. Conceptul de politică de preț în industria turistică 3
9. Tehnici de stabilire a tarifului de cameră 1
10. Indicatorii economici și financiari în cadrul structurilor de 2
primire turistică
11. Analiza indicatorilor privind utilizarea capacitatilor de 2
cazare
12. Veniturile și cheltuielile structurilor de primire turistică 2
13. Profitul ca indicator economic al activității structurii de 2
primire turistică
14. Analiza SWOT 3
15. Conceptul de marketing.Planificarea de marketing 2
16. Funcțiile marketingului turistic 2
17. Principiile marketingului turistic 2
18. Obiectivele marketingului turistic 6
19. Teriminologia utilizată în gestiunea hoteliera 2
20. Tipuri de structuri de primire turistică 3
21. Caracteristica spațiilor de cazare 3
22. Condițiile de clasificare a structurilor de primire turistică 2
23. Procedura de eliberare a actelor de clasificare 6
24. Declasificarea, ridicarea și anularea actului de clasificare 2
25. Atribuțiile funcționale ale personanului din cadrul 7
structurilor de primire turistică
26. Activitați de bază privind rezervarea locurilor de cazare în 6
strucutrile de primire turistică
27. Înregistrarea rezervărilor 2
28. Formularul de inregistrare 6
29. Prezentarea proiectelor referitor la tipuri de structuri de 4
primire turistică din RM
30. Prezentarea portofoliului la disciplina Gestiunea hotelieră 2

Tota 90
l

VII.DESCRI EREA PROCESULUI DE INSTRUIRE PRACTICĂ

Principalul criteriu al concepției de instruire este activitatea de transformare a
elevului/studentului în subiect al educației.Această concepție presupune
consolidarea, integrarea și dinamizarea strategiilor didactice și mijloacelor didactice
pentru a dezvolta nu doar capacitățile intelectuale, dar și capacitățile creative și
abilități practice.
Învățarea interactiv-creativă este necesară pentru a forma omul creativ, punînd
accentul pe învățarea prin cercetare-descoperire, pe studierea pe efort
propriu,independent sau dirijat,astfel asigurînd însușirea activă și trainică a
cunoștințelor, favorizînd dezvoltarea atitudinilor și spiritului investigator și inventiv,
flexibilitatea și productivitatea gîndirii, a motivației complecse și a creativității.
Nr. Metodele și tehnicile didactice Conținuturi și teme Nr.
utilizate ore
1. *Famializarea elevilor cu Famializarea elevilor cu scopul, 2
scopul,obiectivele și cerințele obiectivele și cerințele practicii
practicii didactoice, modul de didactice.
organizare și desfășurare a Legea Nr186 din 10.07.2008
activităților ,,Securitetea și sănătatea în muncă
*Informarea privind modalitatea de
evaluare zilnică și finală
*Efectuarea instructajului privind
securitatea și sănătatea în muncă
2. *Determinarea obiectului de stiudiu. Obiectul de studiu al 2
*Reactualizarea noțiunilor și managementului
conceptelor de la cursul teoretic

3. *Elaborarea tabelei conceptuale cu Funțiile managementului în

funcțiile de bază al managmentului cadrul structurii de primire 2
hotelier
turistică

4. *Caracterizarea tipurilor de manageri Tipologia deciziilor 2

și a stilurilor de managment manageriale, stilurile de
management și tipurile de
manageri.

5. *Elaborarea comunicării cu Riscul în businessul hotelier 2

tema;,,Riscul în businessul hotelier,,

6. *Elaborarea tabelei conceptuale cu Negocierea afacerilor în 8

tipologia negocierii în businessul businessul hotelier
hotelier
7. Evaluarea eficienții economice. Eficiența economică în 1
Elaborarea schemei cu prezentarea structurile de primire turistică
conexiunei eficienții economice și
eficienții sociale în structurile de
primire turistică
8. Analiza factorilor ce contribuie la Conceptul de politică de preț 3
stabilirea prețului tarifar în industria turistică
Determinarea politicii de preț
orientate epre costuri și profituri

9. *Determinarea criteriilor după care se Tehnici de stabilire a tarifului 1

diferențiază prețurile la structurile de de cameră
primire turistică
10. *Analiza indicatorilor economici și Indicatorii economici și 2
financiari în cadrul structurii de financiari în cadrul structurilor
primire turistică
de primire turistică
Studiu de caz
11. *Calcularea: gradului de ocupare, Analiza indicatorilor privind 2
numărul de clienți pe cameră,tariful utilizarea capacitatilor de
mediu zilnic, tariful mediu pe client
cazare
a capacității de cazare
12. *Prezentarea comunicării;,,Rolul Veniturile și cheltuielile 2
serviciilor suplimentare și a structurilor de primire turistică
prestațiilor în cadrul unui hotel,,
Analiza tipurilor de cheltueli în
structurile de primire turistică
13. Studiu de caz Profitul ca indicator economic 2
Calcularea Ratei profitului ca rezultat al activității structurii de
al diferenței dintre venitul total și
primire turistică
costul total

14. *Studiu de caz 3

Elaborarea analizei SWOT Analiza SWOT

15. *Prezentarea comunicării cu Conceptul de 2

 tema,,Conceptul de marketing ,, marketing.Planificarea de
Determinarea principalelor avantaje marketing
ale planificării de marketing
16. *Clasificarea funcțiilor Funcțiile marketingului turistic 2
marketingului. Studiu de caz
17. *Determinarea și analiza principiilor Principiile marketingului turistic 2
marketingului turistic
18. *Cunoașterea și caracterizarea Obiectivele marketinguli turistic 6
obiectivelor marketingului turistic

19. *Cunoașterea normelor metodologice Teriminologia utilizată în 2

și terminologiei utilizate în gestiunea gestiunea hoteliera
hotelieră
20. *Elaborarea tabelei conceptuale cu Tipuri de structuri de primire 3
tipuri de structuri de primire turistică turistică
21. *Completarea tabelei conceptuale Caracteristicile spatiilor de cazare 3
22. *Prezentarea Normelor Metodologice Condițiile de clasificare a 2
privind criteriile de clasificare a structurilor de primire turistică
structurilor de primire turistică din
R,M
23. *Cunoașterea și enumerarea setului Procedura de eliberare a actelor de 6
de documente pentru eliberarea clasificare
actelor de clasificare a structurii de
cazare
24. *Determinarea cauzelor de Declasificarea, ridicarea și 2
declasificare a structurii de cazare anularea actului de clasificare
25. *Prezentarea comunicării cu Atribuțiile funcționale ale 6
tema,,Atribuțiile funcționale ale personanului din cadrul
personalului din cadrul structurii de
structurilor de primire turistică
primire turistică,,
26. *Studiu de caz Activitați de bază privind 6
Prezentarea activităților de bază rezervarea locurilor de cazare
privind rezervarea locurilor de cazare
în strucutrile de primire
în structurile de primire turistică
turistică
27. *Prezentarea procedurii de Inregistrarea rezervarilor 2
înregistrarea rezervărilor
28 *Completarea formularului de Formularul de inregistrare 6
rezervare
29. *Evaluarea prezentării proiectelor Prezentarea proiectelor 6
referitor la tipuri de structuri
 de primire turistică din RM
30. Total 90
VIII.Studiu individual ghidat de profesor
Materii pentru studiul individual Produse de elaborat Modalități de Termeni
evaluare de
realizare
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Hotele 1* clasificare a
Hotelelor 1*
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Hotele 2* clasificare a
Hotelelor 2*
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Hotele 3* clasificare a
Hotelelor 3*
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Hotele 4* clasificare a
Hotelelor 4*
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Hotele 5* clasificare a
Hotelelor 5*
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Vile turistice 1* clasificare a Vilei
turistice 1*
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Vilă turistică 2* clasificare a Vilei
turistice 2*
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Vilă turistică 3* clasificare a
Vilelor turistice
3*
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 2 ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Vilă turistică 4* clasificare a
Vilelor turistice4*
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 2ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Vilă turistică 5* clasificare a
Vilelor turistice
5*
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Pensiune turistică clasificare a
1* Pensiunilor
turistice 1*
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Pensiune turistică clasificare a
2* Pensiunilor
turistice 2*
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Pensiune turistică clasificare a
3* Pensiunilor
turistice3*
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Pensiune turistică clasificare a
4* Pensiunilor
turistice 4*
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Sat de vacanță 2* clasificare a
Satelor de vacanță
2*
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Sat de vacanță 3* clasificare a
Satelor de vacanță
3*
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Pensiune agro- clasificare a
turistică 1* Pensiunilor agro-
turistice 1*
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Pensiune agro- clasificare a
turistică 2* Pensiunilor agro-
turistice 2*
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea Prezentarea 2 ore
turistice cu funcțiuni de criteriilor de Power Point
cazare Pensiune clasificare a
agroturistică 3* Pensiunii agro-
turistice 3*
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea bazei Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de tehnico-materiale Power Point
cazare Hotel-apartament a structurii de
cazare Hotele-
apartamente
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea bazei Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de tehnico-materiale Power Point
cazare Motel a Motelelor
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea bazei Prezentarea 4ore
turistice cu funcțiuni de tehnico-materiale Power Point
cazare Bungalou a Bungalourilor
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea bazei Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de tehnico- materiale Power Point
cazare Tbără de vacanță a Taberelor de
vacanță
Studiu de caz
Structurile de primire Prezentarea bazei Prezentarea 4 ore
turistice cu funcțiuni de tehnico-materiale Power Point
cazare Botel a Botelelor
Studiu de caz
Total 90 ore

VIII : RESPONSABILITĂŢILE PROFESORULUI

ŞI ELEVULUI
RESPONSABILITĂŢILE PROFESORULUI
Profesorul este obligat:
1. să elaboreze la începutul semestrului şi să respecte strict proiectul
didactic de lungă durată;
2. să elaboreze zilnic proiectele didactice ale lecţiilor;
3. să planifice şi să realizeze lecţiile avînd la bază strategiile de învătare
şi evaluare centrate pe elev;
4. să pregatească materiale didactice, inclusiv note de curs, recomandări
metodice pentru lucrări practice, teste de avaluare formativă şi
sumativă etc;
5. să explice elevilor/studenţilor structura şi modalitatea de organizare a
procesului de învătămînt;
6. să informeze elevii despre finalităţile cursului;
7. să informeze elevii/studenţii despre obiectivele şi modalităţile
evaluărilor curente şi sumative;
8. să informeze elevii/studenţii despre sursele bibliografice si site-urile
Internet pe care le pot consulta in realizarea studiilor de caz,
 investigaţiilor, lucrărilor practice, referatelor, proiectelor de curs, etc;
9. să evalueze sistematic cunoştinţele şi competenşele
elevilor/studenţilor.
Elevul este obligat:
1. să frecventeze cursurile, lecţiile practice, seminarele;
2. să respecte normele de securitate în timpul practicii în colegiu şi înafara
acestuia;
3. să realizeze exigent şi la timp temele pentru acasă, inclusiv studiile de caz,
investigaţiile, referatele, proiectele, etc;
4. să realizeze în plin volum şi să documenteze lucrările practice în
portofoliu;
5. să depună eforturi personale pentru a dobindi finalităţile de studiu
preconizate: a acumula cunoştinţe, a dezvolta capacităţi şi abilităţi şi a
forma competenţe;
6. să susţină toate formele de evaluare curentă şi sumativă.
IX. DESCRIEREA ELEMENTULUI DE EVALUARE
Evaluarea, fiind un proces complex care cuprinde un şir de operaţiuni, ne poate
furniza atît informaţii despre nivelul de pregătire al elevilor/studenţilor, cît şi
despre calitatea procesului de predare. Evaluarea se realizează pe tot parcursul
practicii didactice totodată profesorul orientează şi monitorizează activitatea de
îndeplinire a sarcinilor de studii în funcţie de nivelul lor de dificultate. Evaluarea
şi aprecierea practicii didactice se face atît în baza cunoştinţelor teoretice, cît şi a
abilităţilor practice.
Aprecierea cu notă a elevilor se face în baza următoarelor criterii:
 Completarea portofoliului practicii didactice ;
 Sinteza literaturii de specialitate la compartimentele respective;
 Nivelul de participare şi responsabilitate a elevilor în timpul
practicii didactice;
 Gradul de completare a tabelelor privind clasificarea tipurilor şi
formelor de turism;
 Nivelul de complexitate a intinerariilor turistice ,elaborate de elevi;
  Cunoaşterea termenilor de specialitate;
 Cunoaşterea principiilor de clasificare a potenţialului natural şi
antropic;
 Elaborarea unui proiect de amenajare turistică, prezentarea şi
argumentarea proiectului.
 Metoda de evaluare de bază este portofoliul. Portofoliul este o
metodă de evaluare, prin care profesorul poate să-i urmărescă
progresul în plan cognitiv, atitudional şi comportamental,
influenţînd asupra dezvoltării personalităţii, a capacităţilor de
autoevaluare şi a competenţelor de comunicare.

Evaluare
La stabilirea rezultatului final se iau în Ponderea în notare, exprimată în %
considerare (Total=100%)
-Elaborare și realizarea proiectului(conținutul 50%
și forma lucrării)
-susținerea lucrării în fața comisiei de 50%
practică(modul de prezentare, răspunsurile și
întrebările)
-alte activități(frecvența, responsabilitatea) obligatorie

VII.Cerințe față de locurile de practică

Nr. Locul de muncă/postul Cerințe

1. Colegiul de Ecologie Examinarea materialului didactic, hărților
turistice
Utilizarea TIC
2. Activități practice Analiza criteriilor de clasificare
Vizite de studiu ,Hotel Vila Verde 4*
3. Activitate practică Analiza criteriilor de clasificare
Vizite de studiu, Hotelul Cosmos 3*
4. Activitate practică Analiza criteriilor de clasificare
 Vizite de studiu , Hotelul Vila Natali
4*
Activitate practică
5. Vizite de studiu, Hotelul Dacia 4* Analiza criteriilor de clasificare

6. Activitate practică Analiza bazei tehnico-materiale

Vizite de studiu, Pensiunea turistică
Hanul lui Vasile
7. Activitate practică Analiza bazei tehnico-materiale
Vizite de studiu, Pensiunea agro-
turistică Butuceni
8. Activitate practică Analiza bazei tehnico-materiale
Vizite de studiu , Hanul lui Hanganu

VIII.Resursele didactice recomandate elevilor

Denumirea resursei Locul în care poate fi Numărul de

consultată/accesată/procurată exemplare
resursa disponibile
Aurelia-Felicia Stăncioiu Biblioteca
,,Dicționar de terminologie turistică,, Colegiul de Ecologie
Elena Turcov,,Coordonarea turismului,, Biblioteca
Colegiul de Ecologie
Stănciulescu Gabriela,,Tehnica Biblioteca
operațiunilor de turism,, Colegiul de Ecologie
Nicolae Platon,,Administrarea afacerilor Biblioteca
În structurile de primire turistică,, Colegiul de Ecologie
Nicolae Platon,,Businessul și Biblioteca
administrare în sfera turistică,, Colegiului de Ecologie
Nicolae Lupu ,,Gestiune hotelieră și de Biblioteca
restaurant Colegiului de Ecologie
Olteanu N.,,Economia întreprinderii Biblioteca Națională
turistice,,
Surse on-line;-www.anat.md-www.antrec.md-www.asem.md-www.turism.md
Anexa 1
 DESCRIEREA ACTIVITĂȚILOR REALIZATE

De la__________pînă la_________ _____________20______

Data Conținutul rezumativ al Avizul conducătorului

lucrărilor realizate

RAPORTUL STAGIULUI DE PRACTICĂ SE VA ELABORA ÎN BAZA

AGENDEI FORMĂRII PROFESIONALE (vezi Anexa 2)

Numele și prenumelui elevului:

Instituția de învățămînt:

Tipul stagiului de practică:

Locul de efectuare