Prelucrarea uleiurilor https://www.farmet.

cz/ro/prelucrarea-uleiurilor
Uleiurile vegetale obţinute prin presare sau extracţie conţin
diferite ingrediente nedorite care fac parte în mod natural din
seminţe şi împiedică folosirea lor directă în scop alimentar sau
tehnic. Aceste ingrediente se împart în solubile şi insolubile în
ulei.

Printre substanţele insolubile în ulei se numără fragmente mici de

sămânţă care apar în ulei în timpul prelucrării. Printre substanţele
solubile se numără în special fosforul (legat de fosfolipide),
răşina, coloranţii, cerurile, substanţele volatile. Aceste substanţe
duc la colorarea nedorită a uleiului, iar la temperaturi înalte
emană un miros neplăcut, se lipesc de suprafeţe, ceea ce
împiedică utilizarea acestora în scop alimentar sau tehnic.
Compania Farmet oferă utilaje pentru filtrarea şi rafinarea uleiului
în funcţie de nevoile clientului.

Doriţi să creşteţi valoarea adăugată a uleiurilor

dumneavoastră? Special pentru dumneavoastră a fost creată
tehnologia Farmet pentru prelucrarea uleiului prin filtrare şi
rafinare. Această tehnologie se realizează la comandă, pentru
fiecare client, în funcţie de calităţile uleiului la ieşirea din
tehnologia dată. Nu ezitaţi să îi contactaţi pe specialiştii noştri
care vă vor ajuta să alegeţi soluţia potrivită pentru
dumneavoastră.

Contactați-ne

Rafinare
Uleiurile vegetale obţinute prin filtrare sau extracție conţin diferite
impurităţi nedorite conţinute în mod natural în sămânţă. Acestea
sunt în primul rând fosforul (regăsit în ulei sub formă de
fosfolipide), coloranţi, ceruri, substanţe volatile etc. Din cauza
acestor substanţe uleiul capătă o culoare şi un miros neplăcute,
se prinde de suprafeţele aderente, este opac, se sedimentează,
toate acestea împiedicând utilizarea uleiului brut în alimentaţie
sau în scopuri tehnice.
Mai multe informații
Degumare
Tehnologia de degumare oferă soluţii pentru îndepărtarea
fosforului din uleiul brut. Fosforul din ulei este legat în fosfolipide,
elemente nedorite pentru întrebuinţarea ulterioară şi...

Albirea
Albirea face parte din procesul de rafinare a uleiului vegetal brut.
În tehnologia de albire, cu ajutorului argilei de albire se reduce la
minimum conţinutul pigmenţilor, resp. coloranţilor...
Înlătutarea cerurilor
Procesul de înlăturare a cerurilor se foloseşte doar pentru uleiul
de floarea-soarelui. Acest ulei conţine ceruri care ajung în ulei din
cojile seminţelor de floarea-soarelui şi duc la...

Deacidificare
Scopul dezodorizării este îndepărtarea substanţelor purtătoare de
mirosuri şi gusturi nedorite şi care fac parte în mod natural din
uleiurile brute. O dată cu creşterea...

Filtrarea
Tehnologia de filtrare a companiei Farmet oferă un mod eficient
de separare a impurităţilor mecanice din uleiul brut. Utilajul se
poate folosi pentru mai multe tipuri de ulei vegetal.
Mai multe informații

Filtrarea automată
Filtrarea automată este un utilaj pentru filtrarea uleiurilor vegetale,
în special pentru îndepărtarea resturilor apărute în timpul presării
seminţelor oleaginoase. Această...

Filtre cu plăci
Filtrele cu plăci reprezintă soluţia optimizată pentru presele de
capacităţi mici sau liniile de presare de capacitate medie. Filtrele
oferă parametrii de filtrare excepţionali presupunând..