Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
REPUBLICII MOLDOVA
Chișinău ,2021
1
Cuprins
Modulul I. Aspecte generale privind unitatea comercială
1.1. Denumirea, adresa, forma organizatorico – juridică, genul de activitate a întreprinderii, istoria
întreprinderii...........................................................................................................................................
CONCLUZII ȘI RECOMANDĂRI
ANEXE
Linella este o rețea de magazine, fondată la 17 octombrie 2001, în Republica Moldova, de către
trei absolvenți ai ASEM-ului. În acest an a fostdeschisprimul magazin Linella, care era de tip
gheretă, lângă piața din sectorul Ciocana al orașului Chișinău.
Intreprinderea Moldretail Group SRL are rolul de a administra efficient resursele de care dispune cu
scopul prioritar de a satisfice cerintele consumatorilor , totodata obtinindvenituri cit mai mari .
Linella dezvolta o gama de produse sub marca proprie , o alternative cu pina la 20 % , mai ieftin
afata de produsele asemanatoare ,, O Pret Mic ‘’ si brandul ,, Linella ’’
Eu efectuez practica tehnologică in SRL. Moldretail Group ”Linella 22 ’’ . Aceasta este situată in
or.Vadul lui Vodă , str.Ștefan cel Mare 38 . Magazinul este amplasat in apropiere de statie , blocuri
locative și primărie , ceea ce ii garanteaza clienți pe tot parcursul zilei , incepind cu elevi , persoane
care locuiesc in apropierea marketului si finisind cu simpli trecatori .
Este un supermarket universal care comercializă toate tipurile de produse la preturi destul de
accesibile .
4
Structura organizatorică a întreprinderii este una de tip funcţională, departamentele fiind organizate după
funcţiile întreprinderii şi obiectul de activitate. Pentru realizarea obiectivelor propuse, în cadrul întreprinderii
activează aproximativ 50 angajaţi, care sunt repartizaţi în cadrul următoarelor departamente .
- Obligațiunile merceologului :
* studierea proprietăților fizice și chimice ale mărfurilor în vederea stabilirii calității lor și a
condițiilor de păstrare
*să efectueze comanda de marfă
*să verifice stocurile de marfă
*să verifice temrmenele de valabilitate a produselor
- Obligațiunile depozitarului :
* Acceptarea bunurilor, plasarea pe rafturile corespunzătoare și concediu
* Verificați calitatea tuturor intrărilor în depozitul de valorile mărfurilor și materialelor
* Se efectuează pe baza documentației relevante, care indică caracteristicile produsului
cantitatea, calitatea, culoarea etc.
Procesul de recrutare
6
a
zO
C
țirg
d
ln
g.1.4
tu Fi
Candidații care caută să se angajeze sunt antrenați într-un set parallel de activități– mai întîi,
dobîndirea de experiență, apoi, căutarea unui post satisfăcător, prin diferite metode. În cele din
urmă, candidatul își va manifesta disponibilitatea pentru posturile care corespund calificărilor
sale. În timpul procesului, candidatul, la rîndul său, va căuta să-și prezinte calificările într-o
lumină cît mai bună și să obțină cît mai multe informații despre postul respective, urmînd ca, în
cele din urmă să hotărască dacă să accepte sau să refuse oferta de angajare.
În timpul procesului de recrutare și selectare, interesele organizației și ale candidatului ar
putea fi conflictuale. Organizația încearcă să evalueze punctele forte și punctele vulnerabile ale
candidatului, în timp ce acesta caută să evidențieze numai aspectele favorabile. Similar,
organizația caută să prezinte numai aspectele positive ale postului respective.
Selecția resurselor umane reprezintă procesul prin care se alege, conform unor criteria stabilite în prealabil,
candidatul care corespunde cel mai bine după calitățile profesionale postului vacant. Cele mai utilizate metode
în care se folosec la intreprindera Linella sunt interviul de selecție și testele.
La selecția și angajarea personalului în magazine, se acordă o deosebită atenție trăsăturilor și tipului de
personalitate, aptitudinilor fizice, vechimea în muncă fiind un aspect foarte puțin important.
Recrutarea resurselor umane în cadrul Linella se face prin mai multe metode, printre care:
-anunțuri în zeare
-anunțuri în internet
-anunțuri plasate în cadrul magazinelor
O metodă eficientă este plasarea anunțurilor în cadrul magazinelor. Înașa mod se recrutează candidați care
locuiesc în apropriere, ceea ce este foarte convinabil atît angajatorului, cît si potențialului angajat. Anunțurile în
ziare și pe internet sunt folosite și au efectele scontate mai mult în recrutarea personalului pentru nivelele din
operațional și middle.
Fig.1.5
b) măsuri de protecţie a muncii, specifice pentru anumite profesii sau anumite activităţi;
9
Fig.1.7. Tabelul de pontaj
10
Fig.1.9 (Modelul general al motivației)
Sa stabilit că în cazul în care ambele părți beneficiază mai mult înclinate să execute decizii,
deoarece sunt acceptabile pentru acestea și ambele părți au participat pe parcursul procesului de
soluționare a conflictului.
Controalele oficiale ar trebui să aibă loc pe baza unor proceduri documentate care să asigure uniformitatea
efectuării acestor controale şi calitatea ridicată constantă a acestora. Autorităţile competente ar trebui să se
asigure că, în cazurile în care efectuarea controalelor oficiale presupune participarea unor unităţi de control
diferite, se aplică şi se pun în aplicare cu eficacitate proceduri de coordonare corespunzătoare.
alimente, avînd în vedere potenţialul de a cauza un efect negativ asupra sănătăţii, pe baza datelor toxicologice şi
epidemiologice.
Multe riscuri sunt legate de pericolele prezente în alimente: fie că este vorba de agenţii chimici,
biologici, fizici.
Riscurile pot fi de multe ori diminuate printr-o reproiectare judicioasă a echipelor de muncă,
11
În acest sens, pentru a veni în sprijinul personalului cu atribuţii în controlul oficial, au fost
elaborate următoarele documente:
- Procedură privind efectuarea controlului oficial
- Fişele de evaluare a unităţilor de comercializare a produselor alimentare de origine animală şi
nonanimală congelate, depozitelor alimentare, unităţilor de alimentaie publică, a unităţilor de
comerț cu ridicata şi amănuntul (comerţ en-gros, magazine alimentare, supermarketuri şi alte
unităţi de comer cu amănuntul), a unităţilor de depozitare a seminţelor de consum,
- Procedura de înregistrare a unităţilor de producţie şi comercializare,
- Ghid de buna practică şi igienă- linii gen
12
Utilajul frigorific commercial
Pentru aceasta ,unitățile de comerț trebuie săorganizeze procesul de aprovizionare calitativ, din
diverse surse, să creeze stocuri de marfă și condiții favorabile de păstrare și vânzare în
conformitate cu cerințele standardelor.
Unitatea comercială „Linella ” dispune de o cameră frigorifică unde sunt păstrate produsele ușor
alterabile ce necesită un regim climatic specific, cum ar fi fructele, legumele și produsele lactate.
Camera frigorifică este o construcție în formă de încăpere din metal, cu una sau cu două
uși,care se închid ermetic, în interiorul căreia este asamblat vaporizatorul destinat pentru
producerea frigului. Camera frigorifica este amplasată în depozitul unității comerciale.
Dulapul frigorific este un articol în formă de cutie-paralelogram, cu una,două sau patru uși.
Tejghea-
Tejgheaua
vitrină
frigorifică
frigorifică Destinat pentru Păstrarea de scurtă
păstrarea, durată a produselor
demonstrarea și ambalate în stare
vînzarea mărfurilor rece sau congelată
13
Modulul III : Activitatea comercială în unitatea comercială
14
Formele de aprovizionare care pot fi folosite de unitățile consumatoare de resurse material
sunt:
15
Organizarea proceselor tehnologice - comerciale la întreprindere:
organizarea și tehnologia procesului de recepționare a mărfurilor
Procesul de receptie implica urmatoarele operatii:
a) Verificarea documentelor.
b) Verificarea vizuala a integritatii lotului (deteriorari datorate transportului).
c) Verificarea identitatii si marimii lotului (receptia cantitativa).
d) Inregistrarea (incarcarea in gestiune) in sistemul SAP a bunurilor receptionate.
Rolul etalării mărfurilor cuprinde:
Pune în valoare articolul, realizează o legătură între publicitatea din presă, radio,
televeziune, mass-media
Poate modifica dorința de cumpărare a unui client
Furnizează anumite informații inedited despre utilizarea produsului pe care-l pune în
valoare, creind, deci, noi mobiluri de cumpărare.
Procesul verbal privind returnarea mărfii (în care este necesar să fie indicată data şi
denumirea mărfii, motivul returnării şi cantitatea mărfii, etc.).
Factura (de expediţie) eliberată de cumpărător (în care este necesar să fie indicată
denumirea, cantitatea şi preţul mărfii returnate etc).
Factura fiscală eliberată de vînzător (în care se indică denumirea mărfii, cantitatea şi preţul
mărfii returnate cu semnul „–” (minus) şi în col. 4 de indicat ”retur de marfa în baza facturii –seria, număr, data
şi procesului verbal din data cutare”, etc.).
Contabilizarea la vînzător a operaţiunilor de returnare a mărfurilor depinde de perioada în
care a avut loc returnarea acestor mărfuri.
16
Tehnologia etalării mărfurilor în magazine
Metodele de bază ale etalării sunt: piramidă, în trepte, evantai sau zig-zag.
Fig.2.6
Modelul în trepte se realizează cu ajutorul unor tipuri de suporturi, diferite suprafețe pplica
sunt poziționate una deasupra alteia,
producînd efecte multiple, asemănător
șirurilor de trepte. Suprafețele pplica pot
fi circulare, ovale sau pătrate.
Fig.2.7
17
Tipuri de depozite comerciale.Casificare:
a)după caracterul activitații principale pe care o îndeplinesc:
- depozite de colectare;
Fig.2.10
- depozite de repartizare;
Fig.2.11
Fig.2.12
18
c) dupa particularitatile constructive:
a. Forma constructiei
-constructii deschise (depozit liber)
-constructii semideschise (depozite acoperite)
-constructii inchise
b. – sistemul de construire. Procedeele tehnologiei folosite la construire impart depozitele in:
-constructii monolit;
-constructii din prefabricate;
c. – materialul de constructie
- depozite in constructii din fier beton;
- depozite in constructii din caramida;
- depozite in constructii din otel usor;
- depozite in constructii din materiale metalice si usoare;
- depozite in constructii din lemn.
d. – inaltime, se disting:
- depozite intinse (platforma cu o inaltime maxima de 3 – 4m);
- depozite inalte (cu mai multe niveluri sau cu un singur nivel, dar cu o inaltime de peste 4m).
e. – climatizare depozitele pot fi:
- neclimatizate;
- partial climatizate;
- in functie de natura si conditiile necesare
- climatizate pentru pastrarea marfurilor.
f. – pozitie fata de nivelul solului
- deasupra pamantului (pe sol);
- sub pamant.
19
După locul în care se desfășoară , vînzarea se poate realiza :
1. in unitatea de desfacere (clientul se deplaseaza spre vanzator)
- magazin
- depozit
- camera de mostre
- punct de vanzare (chiosc, toneta).
2. la client (vanzatorul se deplaseaza la client)
- la domiciliu
- in cadrul unor reuniuni de vanzare
- in intreprinderea clientului.
3. pe teren neutru (vanzatorul si clientul vin unul spre celalalt)
- in cadrul unor targuri, expozitii, saloane
- locuri speciale pentru demonstratii si vanzare (show-room)
- case de licitatie
- burse de marfuri
- in zone cu concentrari temporare de consumatori (stadioane, manifestari culturale, sali de
cinema sau spectacol)
- in mijloace de transport (trenuri, avioane, nave).
Tabelul 4.2
clasificarea fructelor întîlnite în Linella 22
22
Clasificarea merceologică a produselor alimentare
1. Pastele făinoase sunt un produs alimentar obținut prin uscarea aluatului nedospit de făină cu
apă, la care se poate adăuga de asemenea și sare sau ouă.(Fig.2.13)
Paste făinoase simple
Macaroane
Fidea și spaghete
Tăiței și lazane
Figure diferite(litere, steluțe, inele)
Fig.2.13
2. Crupele (Fig.3)
Crupe de bază de grîu: griș, arpacaș, crupe expandate și glazurate
Crupe de bază de orez: brizură de orz, arpacaș
Crupe de bază de porumb: mălai, fulgi de porumb, porumb expandat
Crupe de ovăz: fulgi de ovăz
Crupe de bază de orez: orez șleguit, polisat, expandat, btrizură de orez, fulgi de orez
Fig.2.14
Fig.2.15
23
Clasificarea legumelor și fructelor se face după anumite caracteristici pplica ale acestora
(caracteristici botanice, compoziție, mod de utilizare)(Tabelul 2 și 3).
Clasificarea fructelor
Clasificarea merceologică Exemple
Sîmburoase Cireșe, vișine, caise,
persici, coarne, corcodușe
Tabelu 2
Clasificarea legumelor
Clasificarea merceologică Exemple
Rădăcinoase Morcov,ridichea, sfecla,
roșia, țelina
24
Frunzoase Frunza de salată, spanac,
loboda
Tabelul 3
25
Modului III Activitatea de marketing în unitatea comercială
1. Strategii şi politici de marketing :
analiza departamentului de marketing la întreprindere
- prețuri speciale la anumite produse pentru o anumită perioadă de timp
- oferirea reducerilor pentru grupuri specifice de consumatori , cu capacitatea de plată mai
mică (de ex. reduceri de 10% pentru bătrîni în ultima duminică a lunii
- reduceri de seară (-30% la produsele culinare)
- pe linia fidelizării Linella are un sistem de carduri care se eliberează clienților , oferind
reduceri de pînă la 50% la produsele promoționale
- organizează diferite evenimente, concursuri pentru copii,
concursuri de design, concursuri istorice ce au ca scop
promovarea valorilor și tradițiilor naționale
Politica de preț
Compania Linella nu
urmărește ca scop principal
asigurarea unor prețuri cît mai
26
1. Prețuri speciale la anumite produse pentru o perioadă anumită de timp, ex: 27septembrie-10 octombrie;
2. Oferirea reducerilor pentru grupuri specific de consumatori, cu capacitate de plată mai mică. Ex: reduceri de
10 % procente pentru bătrîni în ultima duminică a lunii;
Politica de produs
Elementul de produs în magazinele Linella este unul complex, pentru că aceasta nu se bazează numai pe
produse în sine, ci și pe serviciile aferente vînzării acestuia. Pe de altă parte, produsul oferit trebuie analizat atît
din perspectiva ofertei de bunuri necesare satisfacerii nevoii de consum sau cumpărare, cît si din perspectiva
imaginii, ambianței , etc.
Produsul . Rețeaua Linella se caracterizează prin designul tradițional al magazinelor și pune accentul atît pe
calitatea produselor cît și a deservirii , iar acesta se subînțelege din sloganul companiei “Hai să fim mai buni” .
Linella pune accentu pe produsele autohtone, prin încheierea contractelor de lungă durată cu producătorii
autohtoni, ceea ce presupune livrări zilnice în scopul asigurării prospețimii și calității produselor . Gama de
produse este pe cât se poate de variată și diversificată , pentru un magazin ce se poziționează ca convenience
store și are scopul de a acoperi necesitățile cotidiene ale unui spectru larg de consumatori, cu: produse
alimentare, produse de menaj, de igienă , băuturi alcoolice și nonalcoolice, ș .a.
Politica de plasament
Magazinele Linella reprezintă o rețea bine dezvoltată în Chișinău, 11 la număr , plus 4 magazine în alte
localități (Telenești, Glodeni, Bălți , Basarabeasca) și au ca scop extinderea în alte regiuni. Astfel, după
numărul de unități de comerț, Linella se plasează pe locul 3 în rîndul concurenților, după Uni Market și
Fidesco. Magazinele Linella au fost plasate în locuri strategice, urmărindu-se asigurarea unui flux cît mai mare
de clienți din toate segmentele vizate de companie. Magazinele au fost amplasate în mediul urban, deoarece
piața încă nu este saturată și la moment încă nu există un potențial de dezvoltare în zonele rurale atît de mare.
Totuși ar fi o idee întrucît pe masură ce se îndepartează de centrele urbane, cu atît consumatorii o să perceapă
apropierea companiei de ei și vor aprecia faptul că au în proximitatea lor un loc de unde să își cumpere
produsele de consum zilnic chiar lîngă casă . Deoarece Linella se află pe un trend ascendent, compania va
continua dezvoltarea la nivel na ț ional.
27
Modului IV Sistemul de prețuri și achitarea cu
furnizorii de mărfuri
d)numele, adresa si codul de inregistrare fiscala, dupa caz, al beneficiarului de bunuri sau
servicii;
28
g)cota de taxa pe valoarea adaugata sau mentiunea scutit cu drept de deducere, scutit fara drept
de deducere, neimpozabil sau neinclus in baza de impozitare, dupa caz;
Prețul cu amănuntul
Metoda “este folosita in comertul cu amanuntul pentru a masura costul stocurilor de articole numeroase si cu
miscare rapida, care nu au marje similare si pentru care nu se practica sa se foloseasca alta metoda de determinare
a costului”
Costul stocurilor vandute = Pretul de vanzare al stocurilor (exclusive TVA) Pretul cu amanuntul = cost de
achizitie + adaos commercial + TVA.
Cererea și oferta
29
agenții economici sunt dispuși să ocedeze cumpărătorilor, la un moment dat, pentru diverse niveluri de
preț.
Fig.3.2
30
Fig.3.3
31
Fig.4.1
Factori interni – firma îi poate manevra în interesul ei, desi marjele sunt limitate datorită naturii
activităţii desfăşurate şi a pieţelor pe care produsul va apare, esențial pentru firmă fiind modul în
care ea îşi defineşte afacerile, stabilind ce produce şi pe ce piaţă vinde.
Funcțiile prețului
Fi
g.4.2
32
Funcţia de calcul, măsurare şi evaluare a valorii bunurilor, a rezultatelor economice, cheltuielilor,
veniturilor etc.
Funcţia de informare a participanților la viața economică. Astfel, el transmite informații privind
situația pieței, respective raportul cerere-oferta și presiunile care există pe piață.
Funcţia de stimulare a producătorilor, prin recuperarea cheltuielilor şi asigurarea profitului, ca
permisă a continuităţii activităţilor economice. Prețul asigură orientarea producătorilor către producerea unui
anumit bun.
Funcţia de pârghie economică, justificată în primul rând prin aceea că preţurile cuprind în
structura lor elemente valorice, considerate fiecare ca fiind pârghii economice şi anume: salarii, impozite,
contribuţii, dobânzi, taxe, profit, comisioane şi adaos comercial etc.
Studierea sistemelor de prețuri existente în unitatea comercială
Tipurile de prețuri și clasificarea lor
Fig.4.3
Deosebirea esențială dintre stabilirea centralizată a prețurilor și cea liberă în unitatea economică ,,SRL
«Linella ” ,,în primul caz procesul de fundamentare are loc în cazul procesului de producție,iar în al doilea
caz la etapa de realizare sub influența factorilor pieței.
33
În comerțul cu amănuntul, analiza strategică include, în general, următoarele elemente:
* Analiza pieței–Dimensiunea și starea pieței, concurența, atractivitatea și tendințele pieței
* Analiza clienților- Segmentarea pieței, profilul demografic, geografic și psihografic, valorile
și atitudinile, comportamente de cumpărare, preferințele de marcă, analiza nevoilor și
dorințelor, comportamente media
* Analiza internă–Abilitățile angajaților, capacitatea tehnică, resursele financiare, abilitatea
de a genera economii de scară sau economii de gamă, relațiile comerciale, reputația,
poziționarea, performanțele anterioare
* Analiza concurenței- Disponibilitatea înlocuitorilor, punctele forte și punctele slabe ale
competitorilor, inventarierea percepțiilor, tendințele concurenței
* Analiza sortimentului de produse- Vânzări pe metru pătrat, rulajul stocurilor, profitul pe
linie de produse
* Analiza canalelor de distribuție- Termenul de execuție între plasarea comenzii și trimiterea
ei, costuri cu distribuția, costuri cu intermediarii
* Evaluarea aspectelor economice ale strategiei- Analiza cost-beneficiu a activităților
planificate
34
âf
s
e
c
m
tiz
ld
o
ă
n
u
v r
a
p
CC
îr
bh
t
a
ț
fi
*Structura și conținutul facturii fiscale
Facturile sunt acele documente și chiar acele mesaje tipărite sau electronice care, în sensul legii fiscale,
îndeplinesc anumite condiții speciale.
– data la care au fost livrate bunurile/prestate serviciile sau data încasării unui avans, dacă această dată este
anterioară datei emiterii facturii;
– denumirea/numele și adresa furnizorului/prestatorului – persoana impozabilă care a livrat bunurile sau a
prestat serviciile;
– codul de înregistrare în scopuri de TVA sau codul de identificare fiscală al furnizorului/prestatorului –
persoana impozabilă care a livrat bunurile sau a prestat serviciile;
– denumirea/numele şi adresa beneficiarului bunurilor sau serviciilor;
– codul de înregistrare în scopuri de TVA sau codul de identificare fiscală al beneficiarului, dacă acesta este o
persoană impozabilă ori o persoană juridică neimpozabilă;
– denumirea şi cantitatea bunurilor livrate, denumirea serviciilor prestate;
– baza de impozitare a bunurilor şi serviciilor ori, după caz, avansurile facturate, pentru fiecare cotă, scutire
sau operaţiune netaxabilă, preţul unitar, exclusiv taxa, precum şi rabaturile, remizele, risturnele şi alte reduceri
de preţ, în cazul în care acestea nu sunt incluse în preţul unitar;
– indicarea cotei de taxă aplicate şi a sumei taxei colectate, exprimate în lei, în funcţie de cotele taxei;
35
Factura fiscala trebuiesa cuprinda obligatoriu urmatoarele informații:
a) seria si numarul facturii;
b) data emiterii facturii;
c) numele, adresa si codul de inregistrare fiscală al persoanei care emite factura;
d) numele, adresa si codul de inregistrare fiscală, dupa caz, al beneficiarului de bunuri
sau servicii;
e) denumirea și cantitatea bunurilor livrate
f) valoarea bunurilor sau servicilor
g) cota de tacă pe valoare adăugată sau mențiunea scutit cu drept de deducere
h) valoarea taxei pe valoarea adăugată, pentru operațiunile taxabile
36
4.2 Evidența stocului de mărfuri la întreprindere
* Gestionarea stocului de mărfuri la întreprindere
Stocurile de marfăreprezintă cantitățile fizice de materiale, de produse sau de mărfuri necesare fiecărei faze a
ciclului de exploatare (aprovizionare, producție, desfacere), pentru a asigura desfășurarea continuă și ritmică a
activității de exploatare.
În ceea ce priveşte gestiunea stocurilor o unitate economică trebuie să se bazeze pe cercetare, în funcţie de
necesităţile şi intensitatea consumului din punct de vedere al echilibrului optim dintre frecvenţa achiziţiilor şi
imobilizările fizice şi financiare a stocurilor ale căror menţinere la nivel de securitate trebuie să protejeze contra
riscului de ruptură.
37
Obiectivele gestiunii stocurilor sunt:
Maximizarea vânzărilor. În condiţiile unei cereri suficiente, vânzările pot fi
mult mai mari, dacă bunurile sunt furnizate la timp şi în cantităţile solicitate de către
consumatori.
Prin vânzare de lichidare se înțelege orice vânzare precedată sau însoțită de publicitate șianunțată sub
denumirea de “lichidare” și care, printr-o reducere de prețuri, are ca efect vânzarea accelerată a totalității sau
numai a unei părți din stocul de produse dintr-o structură de vânzare cu amănuntul, în una dintre următoarele
situații:
încetarea din proprie inițiativă a activității comerciantului în structura de vânzare respectivă sau ca
urmare a anulării contractului de închiriere, locație sau mandat, în baza unei hotărâri judecătorești rămase
definitive sau în baza unei hotărâri judecătorești de evacuare silită;
întreruperea activității comerciale sezoniere pentru o perioadă de cel puțin 5 luni după
terminarea operațiunilor de lichidare;
Pentru ca salarizarea să fie realizată în mod echitabil, sunt anumite modalități de evaluare și determinare a
muncii salariaților și a rezultatelor acestora precum și a salariului ce li se cuvine. Aceste modalități fac referire
la formele de salarizare.
Personalul încadrat în această formă este plătit după timpul lucrat fără a se ține seama de cantitatea sau
calitatea muncii depuse.
Salariul efectiv se calculează în funcție de rezultatele obținute, înmulțind salariul stabilit pentru unitatea de
produs cu volumul producției.
Avantaje:
40
Dezavantaje:
* generează sentimentul de echitate;
* conduce la creșterea productivității muncii;
* elimină nevoia de control, deci reduce * lucrătorul poate ajunge la surmenaj, în
cheltuielile administrative; dorința de a câștiga cât mai mult;
* se aplică foarte bine pentru munca în afara * pot să apară probleme de calitate;
unității, la domiciliu. * apar situații conflictuale cu conducerea
privind evaluarea și recunoașterea volumului
rezultatelor;
*solicită o activitate laborioasă de stabilire a
salariului normat pe unitatea de produs pentru
toate produsele sau operațiile și de adaptare
continuă a normei;
* nu se garantează un salariu minim.
41
r
ti
u
c
s
ile Factorii ce contribuie la salarizare ar fi:
În unitatea comercială,,Linella ”forma de salarizare prezentă este cea în regie,salariații primesc salariu
la începutul lunii pentru luna curentă.
Factorii care contribuie la sporirea salariului personalului este productivitatea muncii prin productivitatea
muncii se subânțelege eficacitatea utilizării personalului pentru obținerea unui produs de calitate mai
înaltă.Factorii productivității muncii sunt:
42
Analizarea metodologică de calculare a salariului pentru merceolog, vînzător, vînz
consultant, casier
43
g
e
n
u
d
i
o
C
l
Î
f
ș
c
s
b
ă
m
p
î
t
v
z
a
ț
r
-
VI. Analiza indiciloe economici de activitate a unității
comerciale
De evaluare a potențialului tehnico-
economic
De realizare a relațiilor economice a
mediului extern
De evaluare a situației financiare a
patrimoniului
De evaluare a nivelului riscului la
întreprindere
De evaluare a oportunităților de
dezvoltare
44
Realizarea acestui demers presupune parcurgerea următoarelor etape:
1. delimitarea obiectului analizei, care presupune constatarea anumitor fapte, fenomene sau
rezultate exprimate cu ajutorul unor indicatori calitativi şi cantitativi, precum şi a
modificării lor în timp şi spaţiu;
2. determinarea elementelor componente, a factorilor de influenţă şi a cauzelor care
acţionează asupra fenomenelor studiate. Pe această linie, trebuie făcută delimitarea între
elemente componente şi factori de influenţă.
3. stabilirea legăturilor cauzale dintre fiecare factor de influenţă şi fenomenul analizat,
precum şi între factorii care acţionează;
4. măsurarea influenţei fiecărui factor asupra fenomenului analizat şi stabilirea factorilor cu
acţiune pozitivă sau negativă , precum şi a rezervelor interne nefolosite;
5. sintetizarea rezultatelor analizei şi formularea concluziilor şi aprecierilor finale asupra
fenomenelor cercetate;
6. elaborarea măsurilor şi fundamentarea deciziilor privind folosirea optimă a resurselor
şisporirea eficienţei activităţii economice în viitor.
Pentru dimensionarea activităţii de producţie şi comercializare , se utilizează un sistem de
indicatori valorici, prin conţinut şi mod de calcul prezintă anumite aspecte ale activităţii unei
firme.
Indicatori valorici:
d
n
i
p
e
r
t
a
C
î
o
L
b
S
g
u
ț
h
c
f
s
ș
ă
v
l
m
-
j Activele – circulante/ imobilizate
Pasive – curente/ pe termen lung
Capitalul propriu – actiuni comune / rezultat reportat
Atunci cand se reda bilantul contabil, trebuie avuta in vedere urmatoarea ecuatie:
Active = Pasive + Capitalul Actionarilor
Spre deosebire de declaratia de venit, bilantul este mult mai simplu si se prezinta ca o imagine de
ansamblu a statutului financiar al unei companii.
In vederea realizarii foii de bilant, crearea declaratiei de venit este absolut necesara, intrucat trebuie
cunoscute veniturile retinute. Prin declaratia de venit se poate stabili profitul net. Partea de profit
net care nu este distribuita in randul actionarilor se numeste „rezultat reportat”.
Analiza lichidității Bilanțului contabil ocupă un loc central în aprecierea situației financiare a
firmei.Calcularea și interpretarea coeficienților lichidității în mod obligatoriu sunt incluse practic în
orice material analitic.Importanța deosebită a lichidtății decurge din natura economică a acestui
indice.În cadrul echilibrului financiar capacitatea de plată,lichiditatea solvabilitatea caracterizează
una din cele mai importante condiții de existență a întreprinderii pe piață-posibilitatea de a-si onora
obligațiile de plată la termenele scadente.
1.1
1.2
1.3
1.4
2
2.1
Grupa de active pasive
Total active
Inclusiv
2
A1-mijloace bănești
A2-investiții și creanțe pe
termen scurt
A3-stocurile de mărfuri și
materiale alte active curente
A4-active pe termen lung
Total pasive
Inclusiv
P1-datorii urgente(termen
46
La începutul anului
42514531
216095
3755027
6991642
31551767
1653632
3
La sfârșitul anului
43690646
63369
2569788
10068802
30988687
4456374
4
scurt)
2.2 P2-datorii curente(termen
scurt) 3821672 3240512
2.3 P3-datorii pe termen lung 2233069 1967394
2.4 P4-capital propriu 34806158 34026366
Notă Rândul 2.1 din tabelul se determină prin însumarea datoriilor cu termenul expirat în
bazadatelor Anexei la Bilanțul contabil,iar rândul 2.2 ca diferența dintre suma datoriilor pe
termen scurt din Bilanț contabil.
47
Fig.
7.1
Funcțiile sistemului informațional și cerințele de raționalitate privind informațiile:
Funcția decizională este asigurată de conținutul informațiilor care constituie elementul de bazapentru
fundamentarea deciziilor. În procesul de fundamentare a deciziilor, pentru evaluarea diferitelor variante
posibile și compararea acestora în vederea selectării pe cea optima, managerii au nevoie de informații. Acestea
sunt puse la dispoziția lor prin intermediul sistemului informațional dezvoltat în cadrul firmei.
Deciziile luate pe baza informațiilor devinoperaționale numai prin asigurarea de către sistemului
informațional a posibilităților de transport și vehiculare a informațiilor. În acest mod se manifesta funcția
operaționala a sistemului.
Funcțiunea de conservare, păstrare sau arhivare este definită prin posibilitatea oferită
desistemul informațional de a relua (refolosi) după un anumit timp o serie de date și informații
care au fost păstrate sau conservate.
48
Fig.7.2 Eficiența sistemului informational
Concluzie
În urma desfășurării practicii ce precede probele de absolvire în perioada 12 aprilie-18 iunie la unitatea
comercială „Linella ” , am aprofundat cunoștințele în ceea ce privește sortimentul de mărfuri, tipologia
acestuia, în domeniul aprovizionării și recepționării de mărfuri. Am analizat tehnicile promoționale care sunt
utilizate de unitatea comercială și eficacitatea lor.
Am avut ocazia să cunosc oameni deschiși și să observ o bună relaționare între angajați în vederea
îndeplinirii eficiente a sarcinilor. Am reuși să mă integrez foarte bine în acel colectiv și îmi doresc ca pe viitor
să pun în practică tot ce învăț în cadrul acestul colegiu.
În concluzie pot să spun că în urma desfășurării practicii am dobândit multe abilități practice care
mă vor ajuta în viitorul meu de tânăr-merceolog.
49
Bibliografie
1. Balan Carmen, ”Logistica”, București, 2006
2. Biblioteca comerţului românesc " Meseria de comerciant",București,
1995.
3. Belostecinic Grigore, „Marketing”, ed. Universitas –ASEM,Chișinău, 1998
4. Dinu Vasile, „A vinde cu cucces”, ed. ALPHA, Buzău 2002
5. Dumitru Patriche, Ion Stanescu, ” Bazele comerțului”, ed.Economica, București
1999
6. Pitușcan Feodosie , Alexandru Scutaru ”Organizarea și tehnicacomerțului”,
ed.UCCM, Chișinău, 2015
7. Pituşcan Feodosie , Alexandru Scutaru "Baza material tehnică aîntreprinderilor
comerciale", Chişinău 2008
8. Nița Valentin, Daniela Cordoneanu Agheorghiesei,”Merckandising”, ed.Tehnopress,
Iași, 2008
9. Octavia Mirela " Tehnologii comerciale" , ed. Expert, Bucureşti,2002
10. Ristea Ana Lucia, Constantin Tudose " Tehnologii comerciale" ,ed.
Expert, Bucureşti, 1996
11. Ristea Ana Lucia, Constantin Tudose "A fi sau nu a ficomerciant", ed .
Didactica şi pedagogica, Bucureşti, 1996
12. Ristea A.L , Purcarea T.H, Tudose H, ”Distribuția mărfurilor”, ed.Didactica și
pedagogica”, 1996
13. Ristea A.L , Purcarea, Ioan-FrancV.,”Economia distribuției”, ed.Expert, București
2005
14. Turcov Elena, S. Petrovici, A. Petrovici, "Tehnologii comercialeşi
logistica" ed, ASEM, Chişinău 2005
15. Hotărârea Guvernului Nr.931 din 08.12.2011 ” cu privite ladesfășurarea comerțului
cu amănuntul ”, Monitorul Oficial din 16.12.2011, Nr. 222-226 , art Nr : 1017
ANEXE
50
1. Certificat de conformitate
51
52
2. Certificat de calitate
53
3. Certificat sanitar - veterinar
54
4. Certificate de conformitate
55
5. Cartificat de înregistrare oficială pentru iguranța alimentelor
56
6. Model de comandă
57
58
59
7. Facture fiscală
60
61
8. Lista furnizorilor de mărfuri
62
9. Certificate de returnare a produsului
63
10.Document de circulație internă
64
65
66