Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
https://vegis.ro/blog/chimenul-negru-remediul-bun-la-toate/
Primele scrieri care atestă cultivarea și utilizarea semințelor de chimen
negru datează încă din timpul Vechiului Testament – Cartea lui Isaia, unde chimenul
negru era denumit ” semințele negre” și în cadrul învățăturilor profetului islamic
Mohammed, semințele negre sunt prezentate ca remediu pentru
orice boală. În culturile arabe chimenul era supranumit sămânța binecuvântării.
Cercetările efectuate în prezent confirmă din plin proprietățile curative de
excepție ale semințelor de Nigella. Recent au fost efectuate peste 458 de studii de
specialitate începute încă din anul 1964.
Diabetul de tip 2:
Negrilica are acțiune antibacteriană împotriva Stafilococcus aureus,
rezistent la meticilină.
Epilepsie:
Hipertensiune :
Astm:
Dependența de opiacee:
Protejează împotriva afecțiunilor datorate infarctului:
Prezintă proprietăți anti-psoriazis:
Remediile cu chimen negru sunt ori sub formă de ulei de negrilică, semințele ca atare
sau capsule concentrate.
Uleiul de negrilică
Mai mult decât atât, numeroase studii, atât de laborator, cât și clinice, arată că uleiul
de negrilică, în special datorită conținutului de timoquinonă, are un efect antitumoral
remarcabil, în foarte multe linii de cancer. Nu întâmplător, o afirmație din Coran
spune despre semințele acestei plante că ele conțin un leac pentru orice boală.
Baraka conţine uleiul obţinut din presarea seminţelor de Nigella sativa (Negrilică), o
plantă cu o largă răspândire în bazinul mediteranean şi amintită din antichitate pentru
proprietăţile sale benefice.
Uleiul de negrilică, obţinut prin presarea la rece a seminţelor, este o sursă vegetală de
acizi graşi esențiali, Omega-3 şi Omega-6, într-un raport optim echilibrat (1:3) și
contribuie la îmbunătăţirea unor funcţii ale oganismului.
https://vegis.ro/blog/cum-consumam-corect-ulei-si-seminte-de-chimen-negru/
Nigella sativa este o plantă nativă zonelor de sud şi sud-vest ale Asiei, care înfloreşte
anual şi produce flori delicate, albe sau de un albastru deschis. Aceste flori conţin un
fel de păstăi în interiorul cărora se găsesc renumitele seminte de chimen negru,
utilizate încă din perioada Antichităţii ca tratament pentru numeroase afecţiuni.
Astăzi, seminţele şi uleiul extras din acestea sunt apreciate şi utilizate în întreaga
lume, însă cheia eficienţei în curele de prevenţie şi tratare cu chimen negru este
administrarea corectă şi respectarea cantităţilor zilnice recomandate. Mai mult
nu înseamnă întotdeauna mai sănătos, în cantităţi mai mari decât cele recomandate
chimenul negru fiind toxic.
Uleiul de negrilică, obţinut prin presarea la rece a seminţelor, este o sursă vegetală de
acizi graşi esențiali, Omega-3 şi Omega-6, într-un raport optim echilibrat (1:3) și
contribuie la îmbunătăţirea anumitor funcţii ale oganismului.
Aşadar, când, cât şi cum consumăm corect ulei şi seminte de chimen negru?
Descoperă toate aceste informaţii din rândurile ce urmează, iar dacă vrei să afli mai
multe detalii legate de chimenul negru şi beneficiile sale, te invit să citeşti articolul
nostru.
În scop terapeutic, pentru tratarea anumitor afecţiuni, uleiul de chimen negru trebuie
administrat într-o cantitate de 1-2 linguriţe (1 linguriţă = 5ml), de 2-3 ori pe zi, cu 30
de minute înainte de mesele principale, şi pe stomacul gol înainte de a servi micul
dejun. Dozajul şi frecvenţa consumului vor fi stabilite în funcţie de boală şi gravitatea
acesteia.
Pe de altă parte, pentru întreţinere şi prevenţie, se recomandă 1 linguriţă pe zi (de
preferat pe stomacul gol), consumată ca atare sau apelând la una din metodele
amintite.
Uleiul de chimen negru este bun nu doar pentru sănătate, ci şi pentru frumuseţe. Se
spune că Nefertiti îl folosea pentru a avea un păr şi unghii mai strălucitoare, şi că
acesta făcea parte din ritualul şi tratamentele de înfrumuseţare ale Cleopatrei. Uleiul
poate fi introdus, într-o cantitate mică, în produsele de îngrijire a părului şi în
cremele de faţă.
Înainte de consum, seminţele trebuie încălzite (fierte) într-o tigaie, la foc mic, şi
amestecate o dată la câteva minute până îşi pierd din intensitatea aromei. Ulterior se
lasă să se răcească şi se consumă ca atare sau măcinate.
Dacă vrei să începi o cură cu chimen negru, indiferent că alegi varianta sub formă de
ulei, seminţe sau capsule, este recomandată consultarea unui specialist înainte de
începerea administrării.
Chimenul negru
http://arhiva.formula-as.ro/2008/847/medicina-naturii-44/plantele-in-ajutorul-
imunitatii-top-10-10506
Specialitatea principala a chimenului negru sunt infectiile bacteriene, iar cea
secundara bolile tumorale, fie ele maligne sau benigne. Intre altele, administrarea
chimenului negru activeaza si creste productia unor celule alte sistemului imunitar
numite neutrofile. Neutrofilele sunt numite si "celulele kamikaze", fiind extrem de
agresive cu orice invadator al organismului, ucigandu-l chiar daca astfel ele insele
sunt distruse. Chimenul negru se recomanda pentru tratarea bronsitelor cronice si a
pneumoniilor rezistente la tratament, contra infectiilor urinare recidivante, contra
colitei de fermentatie, contra infectiilor cu fungi, precum si ca preventiv si adjuvant
in boala canceroasa.
https://comenzi.farmaciatei.ro/vitamine-si-suplimente/vitamine-si-minerale/uz-
general/imunoprotect-cu-chimen-negru-50-capsule-doppelherz-p308968
Brand: QUEISSER PHARMA
Cod bare: 4009932768411
30.00 RON
Pretul afisat este valabil doar pentru comenzile online, pretul din fiecare punct de
lucru putand varia.
Ulei de chimen negru (600 mg), obținut prin presarea semințelor de Chimen negru
(Nigella sativa)
Vitamina E (10 mg) contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.
Seleniul (10 μg), contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar și a glandei
tiroide, precum și la menținerea sănătății părului și unghiilor.
Uleiul de chimen negru are o veche tradiție în Orient care se păstrează de mii de ani.
Ea este bazată pe proprietățile farmaceutice, puse pe seama compoziției sale chimice,
în care predomină acizii grași polinesaturați Omega-6, esențiali pentru alimentație
(acid linoleic).
Potrivit însemnărilor din vechime, uleiul de Chimen negru este apreciat acolo pentru
proprietățile sale încă din timpuri străvechi.
Acizii grași polinesaturați conținuți în uleiul de chimen negru sunt numiți acizi
esențiali, deoarece acești acizi grași esențiali pentru organismul uman nu pot fi
sintetizați de el însuși.
Prin conținutul lor special în ulei de Chimen negru, Vitamina E, biotină și seleniu,
capsulele Doppelherz® Aktiv asigură nutrienții necesari pentru metabolismul normal
al macronutrienților și pentru sistemul imunitar.
O capsulă conține:
600 mg ulei de Chimen negru, 10 mg Vitamina E, 50 µg Biotina, 10 µg Seleniu.
Mod de administrare:
Se administrează câte 3 capsule zilnic, în timpul meselor principale, cu o cantitate
suficientă de lichid, fără a se mesteca.
Atenționări:
A nu se depăși doza recomandată pentru consumul zilnic.
Suplimentele alimentare nu pot fi utilizate pentru înlocuirea unui regim alimentar
variat și echilibrat și a unui mod de viață sănătos.
A nu se lăsa la îndemână și la vederea copiilor mici.
A se păstra la temperaturi ce nu depășesc 25 grade C, în ambalajul original.
Prezentare:
50 capsule
Nigella sativa
Scientific classification
Kingdom: Plantae
Clade: Tracheophytes
Clade: Angiosperms
Clade: Eudicots
Order: Ranunculales
Family: Ranunculaceae
Genus: Nigella
Species: N. sativa
Binomial name
Nigella sativa
L.
Synonyms[1]
Nigella cretica Mill.
Nigella indica Roxb.
N. sativa grows to 20–30 cm (7.9–11.8 in) tall, with finely divided, linear (but not
thread-like) leaves. The flowers are delicate, and usually coloured pale blue and
white, with five to ten petals. The fruit is a large and inflated capsule composed of
three to seven united follicles, each containing numerous seeds which are used as
spice, sometimes as a replacement for black cumin (Bunium bulbocastanum).[5]
Etymology
The genus name Nigella is a diminutive of the Latin niger 'black', referring to the
seed color.[5][6] The specific epithet sativa means 'cultivated'.[5]
In English, N. sativa and its seed are variously called black caraway, black seed,
black cumin, fennel flower, nigella, nutmeg flower, Roman coriander,[2][5] and kalonji.
[4]
Description
Nigella sativa
Seed
N. sativa seeds
Culinary uses
In the United States, the Food and Drug Administration classifies Nigella sativa L.
(black cumin, black caraway) as Generally Recognized as Safe (GRAS) for use as a
spice, natural seasoning, or flavouring.[8] The seeds of N. sativa are used as a spice in
many cuisines.[5] In Palestine, the seeds are ground to make bitter qizha paste.[9]
The dry-roasted seeds flavour curries, vegetables, and pulses. They can be used as a
seasoning in recipes with pod fruit, vegetables, salads, and poultry. In some cultures,
the black seeds are used to flavour bread products, and are used as part of the spice
mixture panch phoron (meaning a mixture of five spices) and alone in many recipes
in Bengali cuisine and most recognizably in naan.[10] Nigella is also used in tresse
cheese, a braided string cheese called majdouleh or majdouli in the Middle East.
History
Archaeological evidence about the earliest cultivation of N. sativa dates back three
millennia, with N. sativa seeds found in several sites from ancient Egypt, including
Tutankhamun's tomb.[4][11] Seeds were found in a Hittite flask in Turkey from the
second millennium BC.[12]
N. sativa may have been used as a condiment of the Old World to flavour food.[5][11]
The Muslim Persian physician Avicenna in his Canon of Medicine described N.
sativa as a treatment for dyspnea.[13] N. sativa was used in the Middle East as a
traditional medicine.[14]
Chemistry
Oils are 32% to 40% of the total composition of N. sativa seeds.[4][15] N. sativa oil
contains linoleic acid, oleic acid, palmitic acid, and trans-anethole, and other minor
constituents, such as nigellicine, nigellidine, nigellimine, and nigellimine N-oxide.[4]
Aromatics include thymoquinone, dihydrothymoquinone, p-cymene, carvacrol, α-
thujene, thymol, α-pinene, β-pinene and trans-anethole.[4] Protein and various
alkaloids are present in the seeds.[4]
Research
One meta-analysis of clinical trials found weak evidence that N. sativa has a short-
term benefit on lowering systolic and diastolic blood pressure, with limited evidence
that various extracts of black seed can reduce triglycerides and LDL and total
cholesterol, while raising HDL cholesterol.[16] Despite considerable use of N. sativa in
traditional medicine practices in Africa and Asia, there is insufficient high-quality
clinical evidence to indicate that consuming the seeds or oil provides any benefit to
human health.[4]
References
1.
"Nigella sativa L." Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew.
Retrieved 11 November 2020.
"Nigella sativa". Germplasm Resources Information Network (GRIN).
Agricultural Research Service (ARS), United States Department of Agriculture
(USDA). Retrieved 11 December 2017.
Heiss, Andreas (December 2005). "The oldest evidence of Nigella
damascena L. (Ranunculaceae) and its possible introduction to central Europe".
Vegetation History and Archaeobotany. 14 (4): 562–570. CiteSeerX 10.1.1.156.85.
doi:10.1007/s00334-005-0060-4. JSTOR 23419312. S2CID 18895456.
"Kalonji". Drugs.com. Retrieved 16 July 2021.
Engels, Gayle; Brinckmann, Josef (2017). "Nigella sativa". Herbalgram,
American Botanical Council. Retrieved 1 May 2020.
Hyam, R. & Pankhurst, R.J. (1995). Plants and their names: a concise
dictionary. Oxford: Oxford University Press. ISBN 978-0-19-866189-4. p. 341.
Bunium persicum - (Boiss.) B.Fedtsch. Common Name Black Caraway
"Substances generally recognized as safe: Sec. 182.10. Spices and other
natural seasonings and flavorings". US Food and Drug Administration, Code of
Federal Regulations, 21CFR182.10. 1 April 2019. Retrieved 17 May 2020.
Berger, Miriam (28 March 2019). "Is the world ready for this Palestinian
dish?". BBC News - Travel. Retrieved 28 March 2019.
Bramen L (16 February 2011). "Nigella Seeds: What the Heck Do I Do
with Those?". smithsonian.com. The Smithsonian Online. Retrieved 4 January 2015.
Zohary, Daniel; Hopf, Maria; Weiss, Ehud (2012). Domestication of
Plants in the Old World: The Origin and Spread of Domesticated Plants in Southwest
Asia, Europe, and the Mediterranean Basin (Fourth ed.). Oxford: University Press.
p. 206. ISBN 9780199549061.
Saliha B, Sipahib T, Oybak Dönmez, E (2009). "Ancient nigella seeds
from Boyalı Höyük in north-central Turkey". Journal of Ethnopharmacology. 124
(3): 416–20. doi:10.1016/j.jep.2009.05.039. PMID 19505557.
Avicenna (1999). Canon of Medicine. Chicago: Kazi Publications.
Hassanien, Minar M. M.; Abdel-Razek, Adel G.; Rudzińska, Magdalena;
Siger, Aleksander; Ratusz, Katarzyna; Przybylski, Roman (15 July 2014).
"Phytochemical contents and oxidative stability of oils from non-traditional sources".
European Journal of Lipid Science and Technology. 116 (11): 1563–1571.
doi:10.1002/ejlt.201300475. ISSN 1438-7697.
Gharby S, Harhar H, Guillaume D, Roudani A, Boulbaroud S, Ibrahimi
M, Ahmad M, Sultana S, BenHaddah T, Chafchaouni-Moussaouii I, Charroufa Z
(2015). "Chemical investigation of Nigella sativa L. seed oil". Journal of the Saudi
Society of Agricultural Sciences. 14 (2): 172–177. doi:10.1016/j.jssas.2013.12.001.
38453. Sahebkar A, Soranna D, Liu X, et al. (2016). "A systematic review
and meta-analysis of randomized controlled trials investigating the effects of
supplementation with Nigella sativa (black seed) on blood pressure". Journal
of Hypertension. 34 (11): 2127–35. doi:10.1097/HJH.0000000000001049.
PMID 27512971. S2CID 3226588.