Dieta

mediteraneană

Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă.

Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care
Learn
le more

<font=2>Patrimoniu UNESCO

Ingrediente caracteristice ale dietei mediteraneene

Data înscrierii 16 noeiembrie 2010

Țara Spania Maroc Grecia Italia

Dieta mediteraneană este o dietă caracteristică zonei mediteraneene, bazată pe consumul

de legume, zarzavaturi, fructe proaspete sau uscate, pește, ulei de măsline, vin în cantități
moderate și care, conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), este o dietă sănătoasă și
de calitate. Pe 16 noiembrie 2010, UNESCO a trecut acest tip de dietă în lista patrimoniului
cultural mondial nematerial.
Cererea pentru declararea ei ca bun al patrimoniului UNESCO a
fost depusă în luna iunie 2007 de către guvernele Spaniei, Greciei, Italiei și Marocului în
comun.

Beneficii

Beneficiile dietei mediteraneene asupra sănătății umane au fost dovedite de nenumărate ori,
de-a lungul timpului, de către oamenii de știință. Dieta are un aport benefic în evitarea bolilor
cardiovasculare, a celor metabolice și endocrine, a bolilor digestive și în prevenirea apariției
tumorilor. Aceste beneficii sunt datorate consumului de pește, în special cel gras, bogat în
acizi grași omega 3, al uleiului de măsline care duce la scăderea colesterolului în sânge, al
oțetului și al vinului , mai ales al celui negru, care este bogat în antioxidanți, dar care din
cauza nocivității alcoolului trebuie consumat cu moderație și doar în timpul mesei.

Monica Dinu, câștigătoare a premiului Gianvincenzo Barba al Societății Italiene de Nutriție

Umană, susține că această dietă este universal recunoscută drept optimă pentru sănătate.[1]

Note

1. ^ „Monica Dinu da Bibbiena sul tetto del mondo scientifico” (http://teletruria.it/articolo/353

-monica-dinu-da-bibbiena-sul-tetto-del-mondo-scientifico/rss) . Teletruria (în italiană). 27
februarie 2018. Accesat în 22 septembrie 2019.

Legături externe

Dieta mediteraneană, în patrimoniul UNESCO (http://www.evz.ro/detalii/stiri/dieta-mediter

aneana-in-patrimoniul-unesco-904080.html) , 24 august 2010, Alina Vătăman, Evenimentul
zilei

A fost identificată cea mai bună dietă pentru creier! (https://www.descopera.ro/dnews/923

3999-a-fost-identificata-cea-mai-buna-dieta-pentru-creier) , 14 februarie 2012, Descoperă

Dieta care păstrează creierul tânăr (http://www.doctorulzilei.ro/dieta-care-pastreaza-creier

ul-tanar/) , 1 iulie 2013, Doctorul zilei
Adus de la https://ro.wikipedia.org/w/index.php?
title=Dieta_mediteraneană&oldid=13085206

Ultima modificare efectuată acum 2 ani de către Tgeorgescu.

Wikipedia