Liste de alimente , Alimente dietetice medicale

Lista de alimente cu plan de dieta cardiacă imprimabilă 78 de alimente în PDF
 Tinsley Ronbinson  Acum 4 Luni
Lista alimentelor cu plan de dietă cardiacă (PDF)
Aproape o treime din populația lumii moare din cauza bolilor de inimă. Pe langa
genetica, dieta pe care o consumi are un efect semnificativ asupra sanatatii inimii tale.

Anumite mese pot modifica tensiunea arterială, trigliceridele, nivelul colesterolului și

inflamația, toate acestea ducând la boli de inimă.

Potrivit studiilor efectuate în mai multe instituții, multe dintre aceste decese pot fi evitate
prin modificarea stilului de viață, cum ar fi o dietă mai sănătoasă, potrivit studiului.

Când vine vorba de o alimentație sănătoasă pentru inimă, este vorba despre tot ceea
ce mănânci și ceea ce nu mănânci sau limitează. Dacă doriți să mențineți o inimă
sănătoasă, luați în considerare următoarea listă de alimente din Planul de dietă
cardiacă.

Ce să consumi și ce să limitezi sau să eviți în planul tău de dietă cardiacă

1. Legume și fructe cu frunze verzi
Vitamina K și nitrații, abundenți în legume și fructe cu frunze verzi, pot ajuta la
scăderea tensiunii arteriale și la promovarea sănătății vasculare.
Potrivit cercetărilor, cei care mănâncă zilnic o mulțime de verdeață cu frunze și porții de
fructe au un risc mai mic de boli de inimă.

Ce poți mânca
 Toate legumele proaspete cu frunze
 rosii
 Fructe proaspete
 Fructe de pădure
 Avocado
 Legume congelate
 Fructe congelate
 Conserve de fructe în suc de fructe
 Legume conservate cu conținut scăzut de sodiu sau fără sodiu
Ce să limitați sau să evitați
 Toate fructele conservate în sirop ușor sau greu
 Conserve de legume cu sare
2. Cerealele integrale
Potrivit cercetărilor, tensiunea arterială sistoică scăzută și un risc redus de boli de inimă
sunt posibile cu o dietă bogată în cereale integrale.

Toate cele trei porțiuni ale cerealelor-germeni, endospermul și tărâțele bogate în

nutrienți formează cerealele integrale.

Ce poți mânca      
 Orz
 Orez brun
 Hrişcă
 Ovăz
 Quinoa
 secară
 Grâu integral
 Faro
 Nemuritoare
 Kamut
 Boabe de grau
 Cereale integrale, pâine , biscuiți și paste
Ce să limitați sau să evitați
 orez alb
 Paste albe
 pâine albă
 Cerealele rafinate și oricare dintre produsele sale, cum ar fi deserturile, biscuiții,
batoanele de cereale și pâinea
3. Proteine animale
Nu există o sursă mai bună de proteine prietenoase cu inima decât peștele. Dieta
mediteraneană, legată de un risc mai scăzut de boli cardiovasculare, include o mulțime
de pește.

Consumul din mulți acizi grași omega-3 găsiți în fructele de mare grase, cum ar fi
somonul și tonul, poate reduce afecțiunile cardiace și alte tulburări cardiovasculare.

Potrivit cercetărilor, consumul de pește scade colesterolul total, trigliceridele din

sânge , insulina și tensiunea arterială sistolică pe termen lung.
Unele dintre bucățile mai slabe de carne de vită și de pasăre ar putea, de asemenea, să
merite încercate.

Consumul de carne roșie de orice fel crește nivelul moleculei de N-oxid de trimetilamină
(TMAO) din sânge, legat de un risc crescut de boli cardiovasculare.

Ce poți mânca      
 Somon
 Macrou
 Ton
 Sardine
 Crustacee-cu moderatie
 Ouă-cu moderație
 Păsări slabe - cu moderație
 Tăieri de carne slabă cu moderație
Ce să limitați sau să evitați
 carne rosie
 Toate carnurile procesate precum salam, bacon, hot dog
4. Fasole și linte (proteine pe bază de plante)
Fibrele, folații și potasiul sunt abundente în fasole și linte, ceea ce le face surse
excelente de nutriție pentru inimă și pentru controlul tensiunii arteriale și a colesterolului.
Sunt, de asemenea, o sursă bună de fier revitalizant și vitamina B1 , care ajută la
menținerea constantă a ritmului cardiac.
Ce poți mânca
 Boabe de soia
 Fasole roșie
 Fasole marine
 Naut
 fasole Pinto
 Fasole neagra
 Fasole conservată fără sare adăugată
 Linte
 Tempeh
 Tofu
 Edamame
5. Lactate
Potrivit studiului Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE), publicat în The Lancet,
produsele lactate, atunci când sunt consumate cu moderație, pot reduce semnificativ
riscul de boli cardiovasculare.

Ei au descoperit că persoanele care au consumat mai mult de două porții de lapte,

brânză sau iaurt pe zi au avut o incidență scăzută a bolilor cardiovasculare și a
decesului în comparație cu persoanele care au consumat mai puțin.

Ce poți consuma
 Iaurt fără grăsimi
 Iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi
 Iaurt pe bază de plante fără zahăr adăugat
 Lapte vegetal neindulcit
 branza parmezan
 Branza albastra
 Cheddar ascuțit
 Brânză de vaci cu conținut scăzut de sodiu
Ce ar trebui să limitezi
 Unt
 smantana
 Iaurturi îndulcite
 Lactate pe bază de plante cu îndulcitori
6. Nuci
Mulți oameni evită nucile pentru că sunt îngrijorați de cantitatea de grăsimi și de caloriile
pe care le conțin.

Cu toate acestea, sunt benefice pentru inima ta. Sunt dense în nutrienți și conțin
antioxidanți care ajută la scăderea colesterolului, la reducerea stresului oxidativ generat
de radicalii liberi.

De asemenea, ele scad riscurile de tulburări cardiovasculare și minimizează inflamația

dăunătoare. Nucile se află în fruntea listei celor mai benefice nuci de consumat pentru
sănătatea cardiovasculară.
Ce poți mânca
 Nuci
 Migdale
 Arahide
 Fistic
 nuci braziliene
 Caju
 Alune de padure
7. Semințe
Potrivit Asociației Americane a Inimii, semințele sunt furnizori excelenți de micronutrienți
sănătoși pentru inimă, cum ar fi fibrele și acizii grași omega-3.

Mai multe alte studii arată, de asemenea, că încorporarea semințelor în dieta ta poate
ajuta la reducerea numărului de factori de risc pentru boli de inimă, inclusiv inflamație,
hipertensiune arterială, LDL și trigliceride, printre altele.

Ce poți mânca
 semințe chia
 Seminte de in
 Semințe de cânepă
8. Grăsimi sănătoase
Grăsimea este la fel de importantă pentru dieta ta ca și proteinele și carbohidrații,
oferind corpului tău energia de care are nevoie. Includerea grăsimilor este, de
asemenea, necesară pentru buna funcționare a mai multor funcții ale corpului.

Unele vitamine, de exemplu, necesită grăsimi să se descompună în fluxul sanguin și să

furnizeze nutriție celulelor.

Cu toate acestea, consumul unei cantități excesive de grăsimi saturate poate crește
nivelul de colesterol din sânge și nivelul de colesterol LDL (rău).

Ce poți consuma
 Ulei de masline
 Ulei de rapita
 Ulei de avocado
 Ulei de arahide
Grăsimi și uleiuri de evitat
 ulei de palmier
 Ulei de cocos
 Ghee
 Untură
 Unt
 Ghee de legume
 Margarina tare
9. Ceai verde
Numeroase studii au legat ceaiul verde de diverse avantaje pentru sănătate, de la
arderea grăsimilor la o sensibilitate sporită la insulină.
Are, de asemenea, o concentrație mare de polifenoli și catechine, care pot funcționa ca
antioxidanți pentru a minimiza deteriorarea celulelor, a reduce inflamația și a menține
sănătatea sistemului cardiovascular.

10. Usturoi
Beneficiile medicinale semnificative ale usturoiului au fost validate în studii recente,
indicând faptul că poate ajuta la îmbunătățirea sănătății inimii.

Alicina, o substanță chimică găsită în usturoi, oferă o gamă largă de proprietăți

medicinale. Cel mai bun mod de a mânca usturoiul este crud, zdrobit și lăsat să se
odihnească câteva minute înainte de a fi gătit pentru ca alicina să capete forma sa
vindecătoare.

11. Ciocolata neagra

Flavonoidele, care se găsesc în ciocolata neagră, sunt o sursă de antioxidanți și ajută la
scăderea riscului de boli coronariene și plăci calcificate în artere.

Pentru a beneficia de avantajele pentru sănătate ale ciocolatei negre, alegeți un produs
de înaltă calitate, cu un nivel de cacao de cel puțin 70% și limitați-vă consumul.

Gânduri finale
Relația dintre nutriție și bolile de inimă devine din ce în ce mai convingătoare pe măsură
ce cercetările descoperă.

Când vine vorba de sănătatea inimii, dieta ta poate avea un impact asupra practic
fiecărui element al acesteia, de la hipertensiune arterială și inflamație la colesterol total
și trigliceride.

Includerea acestor produse sănătoase pentru inima ca parte a unei diete

cardiovasculare nutritive și bine echilibrate poate promova o inimă mai sănătoasă și
poate reduce șansa de a dezvolta boli cardiovasculare.