Zece beneficii ale unei alimentatii sanatoase

Generalitati

O alimentatie sanatoasa include o varietate de fructe si legume, cereale

integrale si alimente bogate in amidon, grasimi bune si proteine slabe. O dieta
sanatoasa se bazeaza, de asemenea, pe evitarea alimentelor in care au fost
adaugate cantitati mari de sare si zahar.
Acest articol are scopul de a prezenta primele 10 beneficii ale unei diete sanatoase.

Beneficiile unei alimentatii sanatoase

1. Pierderea in greutate
Pierderea in greutate poate ajuta la reducerea riscului de afectiuni
cronice. Daca o persoana este supraponderala sau chiar obeza, aceasta prezinta un
risc mult mai mare de a dezvolta diferite afectiuni, printre care: afectare cardiaca,
diabet zaharat non-insulino-dependent, scaderea densitatii osoase, diferite forme de
cancer.
O persoana care doreste sa slabeasca trebuie sa reduca aportul de
calorii la limita necesarului caloric zilnic. Determinarea necesarului caloric zilnic
poate fi usor realizata prin diferite ghiduri dietetice.
Mentinerea unei diete sanatoase, fara alimente procesate, poate ajuta o
persoana sa nu depaseasca limita necesarului caloric, fara a mai fi nevoie de
numararea caloriilor ingerate.
Fibrele reprezinta un element extrem de important al unei alimentatii sanatoase si al
scaderii in greutate. Alimentele pe baza de plante contin o cantitate mare de fibre,
care ajuta la reglarea senzatiei de foame si crearea senzatiei de satietate.
2. Reducerea riscului de cancer
Obezitatea poate duce la aparitia si agravarea bolilor oncologice. Este dovedit ca o
alimentatie bogata in fructe si legume duce la protejarea impotriva cancerului. Intr-un
studiu din 2014, cercetatorii afirma ca dietele bogate in fructe, legume si nuci reduc
riscul de cancer al tractului gastro-intestinal superior, colorectal si cancer hepatic.
Multe substante fitochimice gasite in fructe, legume si nuci actioneaza ca antioxidanti
(betacaroten, licopen, vitaminele A, C, E), care protejeaza celulele impotriva
agentilor ce pot provoca boli oncologice.
3. Controlul diabetului zaharat
O alimentatie sanatoasa poate avea urmatoarele efecte asupra unei persoane cu
diabet zaharat:
- scaderea in greutate (daca este necesar);
- gestionarea nivelurilor de glucoza din sange;
- mentinerea tensiunii arteriale si a colesterolului;
- prevenirea sau intarzierea complicatiilor diabetului.
Este esential ca persoanele cu diabet zaharat sa evite alimentele prajite cu continut
crescut de grasimi saturate si trans si sa reduca aportul alimentelor cu zahar si sare
adaugate, ce pot agrava semnele si simptomele bolii.
4. Protejarea inimii si prevenirea accidentului vascular cerebral
Bolile cardiovasculare ocupa primul loc in randul patologiilor ce afecteaza oamenii.
Aceste boli implica in primul rand inima sau vasele de sange. Potrivit studiilor, pana
la 80% din cazurile de boli cardiace si accident vascular pot fi prevenite prin
modificari ale stilului de viata, cum ar fi cresterea nivelui de activitate fizica si o
alimentatie sanatoasa.
De exemplu, vitamina E poate preveni formarea cheagurilor de sange ce pot
provoca atac de cord. Vitamina E poate fi asimilata din migdale, arahide, alune de
padure, seminte si legume verzi.
Eliminarea lipidelor din alimentatie poate scadea riscul de infarct miocardic si
accident vascular cerebral. Reducerea tensiunii arteriale poate fi controlata prin
limitarea aportului de sare din alimentatie.
5. Sanatatea generatiei urmatoare
Copiii invata cele mai multe comportamente legate de sanatate de la adultii din jurul
lor, iar parintii sunt cei care ar trebui sa modeleze obiceiurile legate de o alimentatie
sanatoasa.
Mancatul acasa poate ajuta. Cercetatorii au demonstrat ca acei copii care au avut in
mod regulat mese in familie, au mancat mai multe legume si fructe si mult mai putine
alimente dulci decat colegii lor care mancau mai mult in oras.
6. Dinti sanatosi si oase puternice
O dieta adecvata in calciu si magneziu este necesara pentru o buna dezvoltare a
oaselor si dintilor. O alimentatie potrivita previne aparitia osteoporozei si osteoartitei.
Din categoria alimentelor bogate in calciu fac parte produsele lactate cu continut
redus de grasimi, broccoli, conopida, varza, tofu, conservele de peste cu oase,
leguminoasele si preparatele pe baza de lapte.
Surse de magneziu sunt legumele cu frunze verzi, nucile, semintele si cerealele
integrale.
7. Imbunatatirea dispozitiei
Cercetarile au demonstrat ca exista o relatie stransa intre dieta si starea de spirit.
Astfel, o dieta cu incarcatura glicemica ridicata poate provoca depresie si oboseala.
O dieta cu o sarcina glicemica mare include carbohidrati rafinati, de exemplu cele
gasite in bauturi racoritoare, prajituri, paine alba si biscuiti. Legumele, fructele intregi
si cerealele integrale au o incarcatura glicemica mai mica.
8. Imbunatatirea memoriei
O dieta sanatoasa poate ajuta la prevenirea dementei si a declinului cognitiv. Un
studiu din 2015 a identificat substantele nutritive si alimentele care protejeaza
impotriva acestor afectiuni.
Dintre aceste substante nutritive si alimente fac parte vitaminele C, D si E,
flavonoidele si polifenolii, acizii grasi Omega-3 si pestele. O dieta mediteraneana
asigura multe dintre aceste substante nutritive.
9. Imbunatatirea sanatatii colonului
Colonul este plin de bacterii care exista in mod natural si joaca un rol important in
metabolism si digestie. O dieta bogata in zahar si scazuta in fibre, va modifica flora
intestinului, urmata de inflamatia acestuia.
O dieta bogata in legume, fructe si cereale integrale protejeaza colonul, fiind bogate
in probiotice si prebiotice. Alte alimente bogate in probiotice sunt iaurtul, varza si
kefirul.
Fibrele sunt prebiotice, cu rol important in peristaltismul normal al intestinului. Sunt
usor accesibile in fructe, legume, seminte si nuci.
10. Imbunatatirea odihnei
Apneea de somn apare atunci cand caile respiratorii sunt blocate in mod repetat in
timpul somnului. Factorii de risc includ obezitatea, consumul de alcool, fumatul si
alimentatia nesanatoasa.
Reducerea consumului de alcool si cofeina poate contribui la asigurarea unui somn
odihnitor.