PLAN DE AFACERI

S.C.SIB Cafe S.R.L.

CUPRINS

1. Sinteza planului de afaceri............................................................................................3

2. Afacerea........................................................................................................................4
3. Piata…...........................................................................................................................6
4. Management si organizare.............................................................................................8
5. Previziuni financiare.....................................................................................................9
1. Sinteza planului

Acest plan de afaceri s-a elaborat cu scopul de a evalua viabilitatea unei idei de
afaceri si anume,deschiderea unui bar “SIB Café ” care va fi situat in zona centrala a
orasului Iași pe strada Cetatii, nr. 5. Acest spatiu are o suprafata de 150 mp.
SC SIB Café SRL este organizata sub forma de societate cu raspunde limitata
( S.R.L. ) fiind administrata de catre unicul asociat Maria Gabriela Crăciun.
SC SIB Café SRL isi propune sa ofere produsele sale la preturi competitive, care
sa intalneasca cererile clientilor cu venit mediu spre mare, actiunea desfasurandu-se pe
piata locala, deci, destinandu-se rezidentilor dar si turistilor aflati in vizita.
Societatea intentioneaza sa angajeze 3 barmani si 3 ospatari care sa se ocupe cu
servitul clientilor si de operatiunile zilnice. Investitia pentru deschiderea acestui punct de
lucru este estimata la suma de 38 800 euro.
2. Afacerea
2.1 Societatea

SC SIB Café SRL este o societate cu raspundere limitata avand sediul in orasul
Sibiu, strada Cetatii, nr. 5, jud. Sibiu fiind condusa de catre unicul asociat care are si
calitatea de administrator.
Capitalul social al societatii este in suma de 1000 euro si aparține asociatului unic
Maria Crăciun.

2.2 Obiectul de activitate

Obiectul principal de activitate conform statutului il constituie “Baruri si alte

activitati de servire a bauturilor”.

Stroe Monica Page 1

2.3 Scopul si Obiectivele

Scopul
SC SIB Café SRL doreste sa ofere cafea de cea mai buna calitate, espresso si
produse racoritoare la preturi competitive care sa fie in conformitate cu cererea clientilor
cu venit mediu spre mare de pe piata locala a rezidentilor si turistilor.

Obiectivele
Obiectivele societatii SIB Café vor include:
 Asigurarea calitatii superioare a produselor
 Un personal bine pregatit
 Preturi competitive
 Multumirea clientilor nostrii

2.3 Produsele

SC SIB Café SRL ofera o gama intinsa de produse: cafea , espresso, toate de cea
mai buna calitate obtinute din boabe de cafea.
3. Piata

Piata comertului cu amanuntul a industriei cu cafea a experimentat, de curand, o

crestere rapida in Romania.
Localul SIB Café doreste sa atraga o clientela regulata si de aceea isi
concentreaza afacerile si marketingul pe plan local, care va fi tinta dominanta a pietei.
3.1 Clientii

SC SIB Café SRL tinteste sa satisfaca cererea locala a rezidentilor dar si a

turistilor care viziteaza orasul. Nefiind persoane cu probleme financiare, clientii acestui
bar se dovedesc a fi foarte sensibili la confortul si la calitatea serviciilor oferite, astfel se
urmareste satisfacerea tuturor cerintelor acestora.

3.2 Tinta pietei

Tinta dominanta a societatii SIB Café SRL este acapararea rezidentilor locali, cat
si a turistilor. Serviciile eficace si eficiente la un pret competitive(avand in vedere
calitatea produselor noastre) sunt cheia mentinerii pe piata locala.
3.3 Cererea

Un studiu efectuat de CHR ne arata ca romanii sunt mari consumatori de cafea.

Un roman cu o varsta medie consuma de la 2 la 10 cafele pe zi, numarul scazand cu doar
cateva procente la batrani.

3.4 Concurenta

Stroe Monica Page 2

 Datorita faptului ca localurile din zona nu ajung nici macar la jumatatea calitatii
oferite de SIB Café, a acestui nou concept, rezulta o concurenta redusa.
4. Management si organizare
4.1. Conducerea

Conducerea societatii se va face de catre asociatul unic, Maria Crăciun.

4.2 Organizare

Cafeneaua va functiona non-stop, astfel se vor face angajari:

- 3 persoane pentru postul de barman
- 3 persoane pentru postul de ospatar
- Pentru evidenta financiar-contabila se va apela la o societate de
contabilitate.
4.3 Personal

Planul personalului
An2018 (euro/luna)2019 (euro/luna)2020 (euro/luna)
Manager700800900
Barmani500550600
Ospatari400450500
Total angajati777
5.

Stroe Monica Page 3