Maioneză Dietetică Cu Iaurt - Rețeta Fără Ulei - Savori Urbane

12/21/22, 7:07 PM Maioneză dietetică cu iaurt - rețeta fără ulei | Savori Urbane
MAIONEZĂ DIETETICĂ CU IAURT – REȚETA FĂRĂ

ULEI
De către Oana - 20 iulie 2021
Maioneză dietetică cu iaurt – rețeta fără ulei. Cum se face maioneză cu ouă fierte? Maioneză rapidă
făcută cu blenderul. Maioneză de casă cu calorii puține. Rețeta de maioneză cu iaurt cremos. Maioneză
cremoasă preparată fără ulei sau ouă crude. Rețete de sosuri reci. Rețete de aperitive.
E vară, e cald și felurile lejere primează în această perioadă. Chiar nu e momentul să mâncăm feluri
bogate în grăsimi. Așa s-a năcut ideea acestei maioneze „light” de casă. O maioneză dietetică cu iaurt, cu
ouă fiert și complet fără ulei. Un sos cremos preparat din ingrediente naturale.
Acest blog folosește cookies. Prin continuarea navigării pe blogul nostru confirmi acceptarea utilizării fişierelor de tip cookie conform Politicii de
Cookie. Accepta toate Respingere Citeste mai mult...
https://savoriurbane.com/maioneza-dietetica-cu-iaurt-reteta-fara-ulei/ 1/12
În plus e și o rețetă rapidă, sănătoasă, bogată în proteine. Are textură fină, consistență cremoasă,
culoare gălbuie și gust de maioneză clasică. Normal că dacă folosiți ouă de casă și culoarea gabenă a
maionezei va fi mai intensă. Vă las și rețeta noastră de familie de maioneză de casă (care conține mai
puțin ulei decât altele) și este și foarte rapidă (în 60 de secunde) – vezi aici.
Uite că maioneza dietetică de față o poate înlocui cu succes iar caloriile acesteia sunt doar vreo 10% față
de cele ale maionezei clasice. Am ales un iaurt „tip grecesc” cu 2% grăsime. Faptul că un iaurt este „ tip
grecesc” nu stă în procentul de grăsime (care poate varia între 2-10%) ci în tehnica de prepararea
acestuia. Iaurtul grecesc este strecurat, nu are zer și are textură foarte cremoasă. Aciditatea lui este
moderată, nefiind un iaurt acru. Aceste aspecte contribuie la gustul final ai maionezei. Muștarul simplu
aduce și el o notă de aciditate dar produsul final este perfect echilibrat.
Calculul caloriilor e simplu: 100 ml de ulei au vreo 900 kcal iar iaurtul grecesc cu 2% are 61 kcal/100 g. E
chiar de 15 ori mai slab! Adică maioneza dietetică are doar 6,77% calorii față de maioneza clasică! Nu de
alta dar la o maioneză din 4 ouă de pun 250-300 ml de ulei pe când aici avem 300 g de iaurt.
Din cantitățile de mai jos rezultă cca. 600 g de maioneză dietetică cu iaurt – rețeta fără ulei.
Maioneză dietetică cu iaurt - rețeta fără ulei 5.0 from 6 reviews

Timp de preparare Timp de gatire Timp Total
20 minute 5 minute 25 minute

Autor: Savori Urbane
Portii: cca. 600 g de maioneză dietetică cu iaurt
Ingrediente - savoriurbane.com
4 ouă
Tipareste lista de ingrediente
4 lingurițe rase de muștar simplu (cca. 20 g)
300 g iaurt grecesc cu 2% grăsime
sare
opțional:
Acest blog folosește cookies. Prinpiper alb măcinat
continuarea navigării pe blogul nostru confirmi acceptarea utilizării fişierelor de tip cookie conform Politicii de
Prăjituri de casă
CUM SE FACE MAIONEZĂ DIETETICĂ CU IAURT – REȚETA FĂRĂ ULEI?
ingrediente pentru maioneză cu ouă fierte și iaurt grecesc slab
Am pus ouăle la fiert în apă rece și am urmărit momentul în care au început să fiarbă. De atunci am
cronometrat 5 minute. Apoi le-am scurs de apa fierbinte și le-am lăsat vreo 3 minute sub jet de apă rece
ca să se răcească rapid. Am umplut cratița cu apă rece și am mai lăsat ouăle la răcit în ea vreo 10 minute.
Acest truc ne ajută să le decojim ușor.
Mi-am pregătit iaurtul grecesc cu 2% grăsime, muștarul simplu și ouăle fierte și răcite.
Am decojit ouăle și le-am tăiat în jumătăți. Aici se vede bine consistența gălbenușului: e încă cremos, nu e
Acest blog folosește
fiert cookies.
complet.Prin continuarea navigării pe blogul nostru confirmi acceptarea utilizării fişierelor de tip cookie conform Politicii de
MOD DE PREPARARE MAIONEZĂ CREMOASĂ DE CASĂ CU IAURT
Am lucrat direct cu paharul înalt al blenderului de mână. Al meu are cca. 700 ml capacitate. Am pus mai
întâi jumătățile de ou fiert (cu tot cu albușuri). Am adăugat apoi cele 4 lingurițe de muștar.
Am pus jumătate din iaurtul grecesc și mi-am pregătit blenderul de mână.
Am procesat această maioneză dietetică vreo 2-3 minute cu blenderul sau până ce am obținut o
compoziție fină și cremoasă. Are culoare galben intens însă aceasta se va mai deschide după ce punem
restul de iaurt. De-abia acum am pus sarea și restul de iaurt grecesc. Am mai blenduit totul 1 minut și…
gata!
Fiecare își asezonează maioneza după gust: sare, piper măcinat (alb sau negru), câțiva stropi de zeamă
de lămâie etc.
Un remediu simplu de casă pentru veruci și Remediu natural împotriva paraziților

Acest blog folosește cookies. Prin continuarea navigării pe blogul nostru intestinali
papiloame! confirmi acceptarea utilizării
(încearcă acasă) fişierelor de tip cookie conform Politicii de
Prostatita apare din cauza faptului că bărbații Cardiolog: Vă rugăm să nu vă reduceți

își ating... tensiunea arterială cu medicamente. Cea mai
bună băutură 7 picături...
servire și păstrare maioneză dietetică cu iaurt – rețeta fără ulei
Trebuie să recunosc că am fost impresionată de textura, gustul și aroma acestei maioneze dietetice
improvizate de mine. Are efectiv gust și consistență de maioneză clasică dar nici 10% din caloriile pe care
le conține aceasta.
Este o maioneză cremoasă preparată din ingrediente naturale, fără ulei și cu proteine multe. Super
reușită! Ea poate fi păstrată 4-5 zile la frigider deoarece conține ouă fierte și iaurt… nimic foarte perisabil.
Această maioneză cremoasă cu iaurt poate fi folosită la sandvișuri, burgeri dar și la multe alte preparate.
Dacă-i puneți 2 căței de usturoi zdrobiți ați obținut un sos aioli dietetic.
Eu am folosit această maioneză „light” la o salată de boeuf dietetică (fără ulei sau cartofi) – vezi aici
rețeta.
Puteți face această maioneză dietetică la salata de boeuf clasică – rețeta aici.
Tot cu această maioneză cu iaurt puteți face ouă umplute – aici aveți 6 rețete.
Și salata de cartofi cu ceapă poate fi preparată cu maioneză dietetică – vezi aici.
Nu mai spun de salatele: de conopidă, de fasole păstăi, de pui cu ciuperci, de dovlecei, de pește sau
de ciuperci.
Sunt sigură că v-am incitat cu această rețetă simplă și rapidă de maioneză dietetică cu iaurt (fără ulei) și
că veți testa rețeta cât mai curând!
Aici găsiți mai multe rețete cu maioneză clasică pe care o puteți substitui cea dietetică.
alte știri culinare
Maioneza rapida la minut reteta Salata de ciuperci cu maioneza si

clasica Maioneza rapida la minut. Reteta usturoi sau ceapa – reteta simpla
clasica de maioneza este una veche, de Salata de ciuperci cu maioneza reteta simpla.
familie, adaptata gusturilor […] Ciuperci cu maioneza si usturoi sau ceapa (la
alegere). […]
Salată ungurească de cartofi cu ouă,
castraveți murați și șuncă afumată Salata ruseasca cu legume si
(bacon, kaiser) Salată ungurească de maioneza Olivier – a la russe Salata
cartofi cu ouă, castraveți murați și șuncă ruseasca cu legume si maioneza Olivier - a la
afumată (bacon, kaiser). Salată cu […] russe. Zisa si salata Olivier. O salata cu
maioneza […]
Salată de boeuf dietetică cu maioneză
cremoasă fără ulei Salată de boeuf Sos de maioneză cu cozi de ceapă
dietetică cu maioneză cremoasă fără ulei. verde pentru ouă fierte (de Paști),
Rețeta de salată de boeuf cu calorii puține, pentru drob sau alte aperitive Sos de
[…] maioneză cu cozi de ceapă verde pentru ouă
fierte (de Paști), pentru drob sau alte aperitive - […]
Oana
https://savoriurbane.com/
Articol scris de Oana Igretiu.. Afla mai multe citind sectiunea CINE GATESTE.
   

Maioneză Dietetică Cu Iaurt - Rețeta Fără Ulei - Savori Urbane

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Maioneză Dietetică Cu Iaurt - Rețeta Fără Ulei - Savori Urbane

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

12/21/22, 7:07 PM Maioneză dietetică cu iaurt - rețeta fără ulei | Savori Urbane

MAIONEZĂ DIETETICĂ CU IAURT – REȚETA FĂRĂ

Maioneză dietetică cu iaurt - rețeta fără ulei 5.0 from 6 reviews

CUM SE FACE MAIONEZĂ DIETETICĂ CU IAURT – REȚETA FĂRĂ ULEI?

ingrediente pentru maioneză cu ouă fierte și iaurt grecesc slab

MOD DE PREPARARE MAIONEZĂ CREMOASĂ DE CASĂ CU IAURT

Am pus jumătate din iaurtul grecesc și mi-am pregătit blenderul de mână.

Un remediu simplu de casă pentru veruci și Remediu natural împotriva paraziților

Prostatita apare din cauza faptului că bărbații Cardiolog: Vă rugăm să nu vă reduceți

servire și păstrare maioneză dietetică cu iaurt – rețeta fără ulei

Și salata de cartofi cu ceapă poate fi preparată cu maioneză dietetică – vezi aici.

alte știri culinare

Maioneza rapida la minut reteta Salata de ciuperci cu maioneza si

S-ar putea să vă placă și