APRECIEREA CALITATII SERVICIILOR PRESTATE DE

HOTEL AMBIENT - BRASOV

REFERAT

MANAGEMENTUL CALITATII

PROFESOR STUDENT MASTER

MICU MARIUS BUDOIU( TOADER) VIOLETA

 CUPRINS

1. TURISM SI SERVICII LA HOTEL AMBIENT

2. ASTEPTARI SI CERINTE
3. CARACTERISTICILE SERVICIULUI
4. PROPUNERI IMBUNATATIRE

1. ALEGEREA SERVICIULUI SI PRESTATORULUI

Stiind ca se apropie perioada concediilor , am trecut la vizualizarea ofertelor in turism .
Rasfoind ofertele, online , am ales pentru perioada de vara , zona de munte .
 Pentru o saptamana de vacanta in familie , am ales o locatie noua , pentru o alta
experienta , atat pentru cei mari cat si pentru cei mici , sa ne putem bucura cu totii de ceea ce
intalnim.

Am ales orasul situat in inima Romaniei, Brasov, deoarece beneficiaza de influenta

istoriei vechi , istoria tarii pe care noi o indragim enorm . El este situat la poalele dealului
Tampa, la o altitudine de 967m . A devenit destinatia turistica favorita in Romania pentru toti
turistii care vin in tara, sau romanii care viziteaza orasul .

Braşovul a fost menţionat documentar, pentru prima dată în anul 1235 sub numele de
Corona, fiind initial infiintata o mănăstire a ordinului religios catolic premonstratens.

Începuturile istoriei oraşului sunt însă mai timpurii cu câteva decenii, fiind legate de
colonizarea germană în regiune şi de donaţia Ţării Bârsei, făcută de regele Andrei al II-lea al
Ungariei cavalerilor teutoni, în 1211, localitatea fiind întemeiată imediat după aceea, cel mai
probabil în 1213.

Cazarea am ales-o in mijlocul orasului , in centrul vechi , avand astfel posibilitatea sa

vizitam toate obiectivele turistice de care orasul nu duce lipsa.

Astfel ca , am gasit cazare la Hotel Ambient, cu camera dubla si mic dejun inclus , care
corespunde si bugetului nostru alocat pentru vacanta. Nu a fost singurul criteriu pentru care am
ales aceasta oferta . Recenziile prezentate de ceilalti clienti , evaluarile de nota 8.3 , precum si
imaginile prezentate pe site , ne-au convins ca acesta ar trebui sa fie locatia pentru noua noastra
vacanta .

2. ASTEPTARI SI CERINTE
Ne asteptam sa gasim aerul curat si oxigenat de munte , curatenia camerei conform
imaginilor prezentate , camere pentru nefumători , restaurant, room service, WiFi gratuit inclus,
bar si un mic dejun foarte bun.

Asa cum s-au prezentat cu oferta , camerele dispun de : 2 paturi de o persoană sau cu pat
matrimonial, au o suprafata de 20 m², baie în cameră, TV cu ecran plat, izolare fonică, minibar,
WiFi gratuit , articole de toaletă gratuite, duş toaletă , prosoape, lenjerie de pat, TV, telefon,
uscător de păr, mochetă, canale prin cablu, garderobă sau dulap, hârtie igienică, aer condiționat
individual pentru fiecare cameră de la proprietate.

Având o locaţie ideală în centrul oraşului Braşov, la câteva minute de monumente

istorice, baruri elegante şi magazine exclusiviste, acest hotel este un punct de referinţă pentru o
cazare de lux.
 Ne vom putea bucura de vedere superbă la oraş, de servicii perfecte şi de un restaurant
care serveşte delicii culinare. La Hotel Ambient se acordă o atenţie deosebită şi celor mai mici
detalii, pentru a asigura un sejur de neuitat.

Ne putem bucura de mese la restaurantul hotelului, precum şi de mese festive în zilele de

sărbătoare, la un cost suplimentar.

Vom fi încântaţi de centrul vechi pitoresc al oraşului Braşov, cu conacele sale din Evul
Mediu târziu şi clădirile elegante din secolul al XIX-lea.

Brasovul ne-a fost recomandat ca cel mai fascinant oras în orice anotimp. Istoria, cultura,
arhitectura, sunt elemente care ne vor surprinde peste tot.

Astfel ca ne-am propus sa luam la pas un traseu medieval, cu ceea ce detine orasul sa ne
cream amintiri frumoase despre istoria noastra nationala dar si a orasului . Ne-am ales
obiectivele turistice pe care le-am vizitat si de care am fost incantati:

Cetatea Brassovia fiind construită la sfârşitul secolului al XIII-lea, pentru refugiul

locuitorilor oraşului, pe un platou situat la sud şi vest de vârful masivului Tâmpa, la altitudinea
de 960 m , reprezinta un obiectiv turistic atractiv .

Biserica Neagră, edificiul, care a primit denumirea de Biserica Neagră după incendiul din
1689, este cel mai reprezentativ monument gotic din această parte a Europei. A fost ridicată cel
mai probabil începând cu anul 1383, din iniţiativa preotului Thomas Sander.

Centrul Cultural "Reduta" ,a fost ridicată în anul 1893, în stil neobaroc, după planurile
"inginerului şef al oraşului", Christian Kertsch (1839-1909), pe locul unei sălii de spectacole,
datând din 1794, pana in zilele noastre.

Strada Sforii ,menţionată documentar pentru prima dată în secolul al XVII-lea, fermeca
prin dimensiunea sa îngustă, care variază între 111 şi 135 cm. Strada Sforii este o destinație
favorită a turistilor ce vizitează Brașovul.

În apropierea Brașovului putem găsi doua parcuri naţionale - Piatra Craiului şi Parcul
Bucegi- precum și alte 30 de arii protejate printre care și muntele Tâmpa.

Ca si clienti ai hotelului ,beneficiem de reduceri şi preţuri preferenţiale la mai multe

restaurante, puburi şi atracţii culturale şi turistice .

Asa cum a fost prezentat, acesta este locul preferat de turiștii . Familiile cu copii
apreciază în mod deosebit această locaţie si suntem aproape convinsi ca vom fi si noi.

3. CARACTERISTICILE SERVICIULUI
 Ajunsi la Hotelul Ambient , am fost intampinati cu amabilitate si ne-a fost prezentata
locatia, de la receptie , restaurant , spa si centru de wellness pana la centru de fitness. Ne-au
informat ca parcarea este gratuita , ca locatia dispune de bancomat , in cazul in care nu avem
numerar.

Am primit cheile camerelor si am inceput sa desfacem bagajul , nu inainte de a observa

dotarile de care camerele dispun , fiind exact ca in prezentarea online.

Dotariile obligatorii, de care beneficiaza orice hotel si care sunt indispensabile in

serviciile de turism - curatenie, baie separata , dus de asemenea , paturi duble , - au fost regasite
la fata locului, precum si cele de performanta – tv cu ecran plat, wi-fi, aer conditionat , mocheta ,
telefon .

Sa nu uitam si cele de atractivitate: minibar cu produse , articole de toatela , prosoape ,

lenjerie de pat. Am fi fost dezamagiti daca nu am fi gasit dotarile pe care orice hotel le are si care
ne-au fost prezentate in oferta .

In restaurantul hotelului , unde era si barul , am fost intampinati cu caldura de catre

personalul de serviciu si indrumati catre o masa libera . Am fost serviti imediat cu „ Meniu”
pentru a ne alege mancarea noastra prefrata . Dupa ce am comandat , timpul de asteptare a fost
foarte scurt , ceea ce ne-a satisfacut , deoarece eram foarte infometati si nerabdatori pentru a lua
pranzul . Am fost serviti cu desert , din partea casei .A fost un gest frumos din partea gazdei
pentru nou venitii in locatia respectiva .Cu siguranta ne-am simtit bine, si vom reveni si alta data
sau vom deveni clienti loiali, am multumit gazdei pentru serviciile oferite.

Dupa pranz am plecat pe traseul medieval pe care l-am creionat inca de acasa. Am
beneficiat , asa cum ni s-a spus de oferta de reducere a costurilor, catre atractiile turistice pe care
le-am vizitat. Atrasi de acesta oferta am continuat sa vizitam intreg orasul , ajungand in toate
obiectivele turistice de care acesta dispune. Incantarea si multumirea se citea pe chipurile noastre
la intorcerea la hotel.

Dupa o scurta odihna in camera hotelului am revenit in restaurant pentru a lua pranzul.
Ne-am indreptat spre masa rezervata camerei nostre si la care am mai mancat tot in acea zi , dar
aceasta era ocupata, fiindu-ne indicata o alta masa libera .

Am fost rasfatati cu mancarurile traditionale , specialitatea bucatarului si cu bauturi

rafinate din partea casei, fapt ce ne confirma atat luxul cat si serviciile de care hotelul –
restaurant dispune. Personalul , atat al hotelului cat si al restaurantului s-a aratat a fi foarte
amabil si serviabil, atent , pentru a fi multumiti de intreaga primire pe care ne-o ofera locatia .

4.PROPUNERI PENTRU IMBUNATATIRE

 In urma sejurului petrecut in hotel ambient , Brasov, am inteles ca notarea data ,
precum si recenziile clientilor , au fost evaluate corect .

Asteptarile noastre privind oxigenul din aer, au fost dezamagitoare , deoarece, desi
este un oras de munte , din cauza aglomeratiei urbane , dar si a numarului mare de
autoturisme , aerul din jurul lui nu este chiar atat de curat , fiind poluat cu noxe , fumul de
esapament simtindu-se in aerul expirat.

Au existat in hotel , turisti care erau insotiti de animale de companie , dar din
pacate hotelul nu accepta si animalele fe companie , acestia fiind nevoiti a se caza in alte
locatii. Pentru familiile cu copii mici , nu existau spatii amenajate . Ar fi fost satisfacator
pentru parinti , daca ar exista un loc de joaca , astefel incat copii sa se bucure de libertate
si de jocurile copilariei cu cei de varsta lor , fiind doar supravegheati de catre parinti /
insotitori/ educatori/ animatori.

Personalul angajat era de mai multe nationalitati , iar amabilitatea acestora lasa de
dorit fata de cetatenii romani , aceasta se putea observa chiar si in servirea pe care o
prestau catre turistii romani ai hotelului .

Pentru a facilita turismul orasului , as sugera ca in hotel sa fie angajat un ghid

turistic , care sa indrume catre obictivele principale ale orasului si sa insoteasca grupurile
de turisi care sunt interesati sa viziteze orasul.

Seara , cand toti turisti se retrag la odihna , ar fi frumos ca din partea gazdei sa
beneficiem de „ seara cu invitati „ , invitatii fiind de categorii diferite : muzica, dans ,
stand-up, etc.

Vacanta noastra a fost una de vis , avand in vedere ca locatia a fost noua si
serviciile satisfacatoare .