Model de proiect pentru constructia unui complex turistic

Complexul turistic pe care dorim sa il construim va fi amplasat in localitatea Sucevita,

judetul Suceava. Chiar daca aici intalnim un numar destul de mare de pensiuni, marea majoritate
pot oferi doar servicii de cazare, nu si de alimenati. De aceea, amenajarea unui restaurant langa
unitatea de cazare, va fi mai mult decat necesar, pentru a atrage cat mai multi clienti, dar si
pentru diferite tipuri de oferte de cazare care sa includa si mesele de pe parcursul zilei.
Principalii concurenti din aceasta localitate sunt Popas Bucovina, Hotel Sofia, Complex Turistic
Voievod. Oferindu-le turistilor servicii de o calitate ireprosabila, complexul turistic isi poate
castiga un loc intre acesti giganti ai regiunii.
Terenul vizat se afla in zona Dragusina a acestei localitati. Distanta catre Manastirea
Sucevita este de 3.5 km. Avantajele acestui teren constau in apropierea acestuia de padure, este o
zona linistita, cu putine constructii imprejur si respecta cerintele UE, care precizeaza ca suprafata
minima aferenta proiectului trebuie sa fie de minim 1000mp. Dimensiunea acestuia este de 1720
mp, iar costul se ridica la 15/mp, asta insemnand aproximativ 25000.
Dupa cum bine stim, Uniunea Europeana ofera finantare microintreprinderilor si
persoanelor fizice de pana la 50% din totalul investiei, dar nu mai mult de 200.000.
Costurile aferente unei astfel de constructii, implicit cumpararea terenului, constructia si
amenajarea unitatii de cazare, constructia si amenajarea restaurantului, dar si amenajarea unei
parcari, ajung la aproximativ 500.000 .
Costurile constructie:
Amblele cladiri vor fi construite din caramida, chiar daca costurile vor fi mai ridicate,
asta din cauza conditiilor meteo umiditate ridicata. BCA-ul este mai putin rezistent la
umiditate. In aceiasi masura, datele tehnice releva faptul ca BCA-ul mentine mai mult timp
caldura in interiorul camerei atata timp cat caldura este pornita, insa peretii pierd mai repede
caldura decat cei din caramida, cand sursa de caldura este inchisa. Asadar, cu riscul de a astepta
cateva minute in plus pana la incalzirea camerelor, caldura va fi mentinuta mai mult timp datorita
izolatiei pe care peretii de caramida o confera. In cele din urma, grosimea finala a zidurilor va fi
de 42 cm (24 zidarie, 5 cm tencuieli interioare-exterioare, 10 cm polistiren fatada, 3 cm finisaje),
pentru a evita eventuale neplaceri cauzate de conditiile meteo.
Dimensiunea construita a complexului turistic va fi de aproximativ 850mp : 400 mp
unitatea de cazare; 450mp cladirea restaurantului. Costurile constructiei la cheie, va fi de
500/mp(economica.net), deci aproximativ 425.000. In cei 500/mp sunt incluse materialele de
constructie si forta de munca.
Trebuie de stiut faptul ca acest pret la mp este de multe ori inselator. Nu trebuie incheiat
un contract doar pe baza acestui criteriu. Firma cu care se incheie contractul, trebuie sa detina
toate informatiile ce tine de structura celor doua constructii si pe baza acestora sa intocmeasca un
deviz analitic detaliat, care trebuie analizat temeinic inainte de a semna contractul de executie.

Costul utilarii complete a celor doua unitati este estimata la aproximativ 150.000.
Amenajarea parcarii si a curtii, aproximativ 10.000.
Din punct de vedere al arhitecturii, constructia se doreste a se integra perfect in peisajul
arhitectural, dar si natural al localitatii Sucevita, introducandu-se elemente alte culturii locale.
Finalizarea constructiei este aproximata in 2 ani de la inceperea lucrarilor.
Din punct de vedere strategic, se va incerca implicarea catorva locuitori din apropiere in
unele oferte ale pensiunii.
Exemple: plimbari cu caruta/sania trasa de cai, vizitarea unor locuinte specifice zonei,
practicarea agroturismului prin transferul de clineti de la unitatea noastra la cea gazda(pentru a
incerca munca zilnica depusa de locuitori in gospodarie) s.a.
Spatiul destinat complexului turistic se compune din :

Cladirea cu camere de inchiriat, compusa din:

** Partier
4 camere(20mp) dotate cu paturi duble, dulap, birou, TV, mini-frigider, bai(6.5mp) dus,
wc, chiuveta, balcon(10mp) masuta cu 2 scaune;
-

Hol (26mp);

Receptie(19.5mp).

**Etaj
4 camere(13mp) dotate cu paturi single, dulap, birou, mini-frigider, TV, bai(4mp) dus,
wc, chiuveta), balcon(5mp) masuta, 1 scaun;
1 camera(26.5mp) dotata cu 1 pat dublu, 2 paturi suprapuse(copii), dulap, birou, minifrigider, TV, baie(4mp) cada+dus, wc, chiuveta, balcon(12.5mp) masa, 4 scaune;
1 camera(24mp) dotata cu 1 pat dublu, 1 canapea, mini-frigider, TV, dulap, birou,
baie(4mp) cada+dus, wc, chiuveta, balcon(10.5mp) masa, 2 scaune;
-

Hol(24mp) ;

Bucatarie comuna(19.5mp), complet utilata;

Balcon spre bucatarie (5mp).

Restaurant :

** Partier
-

Sala de mese(140mp), capacitate de circa 70 de locuri;

Toaleta(20mp), 6 wc, 6 chiuvete;

Bucataria(40mp)

** Etaj
Terasa(200mp) cu acoperis retractabil din aluminiu (https://www.youtube.com/watch?
t=51&v=iis31grYA8g ); Aceasta are avantajul de a putea fi filosita in diferite scopuri datorita
acoperisului retractabil : terasa in aer liber(canapele, bar, plasma), extinderea capacitatii
restaurantului, sala de conferinta;

Cu ajutorul programului Sweet Home 3D, am reusit sa facem schita si macheta 3D a

complexului turistic gandit de noi.

Managementul complexului turistic.

Pensiunea va dispune de 13 angajati:

Manager
3 Receptioneri
Bucatar
2 Ajutoare de bucatar
3 Ospatari
Barman
Menajera
Ingrijitor

Managerul are cele mai multe atributiuni. El este persoana cheie pentru buna desfasurare a
activitatii turistice :
Asigura aprovizionarea cu materii prime, materiale necesare desfasurarii activitatii;
Stabileste atributiile si sarcinile personalului;
Stabileste programul de lucru si activitatile zilnice ale personalului;
Stabileste tarifele de cazare;
Stabileste retetele preparatelor oferite spre vanzare;
Calculeaza costurile;
Elaboreaza lista de preparate si bauturi;
Stabileste tarifele pentru serviciile suplimentare oferite;
Incheie contracte cu operatorii din domeniu;
Realizeaza materiale informative si de promovare;

Stabileste politica de rezervare;

*toate acestea fiind stabilite impreuna cu patronul complexului, asta daca nu patronul
indeplineste si rolul de Manager.
Bucatarul va avea o mare responsabilitate, deoarece asteptarile din partea acestuia sunt mari.
Restaurantul va trebui sa funtioneze pe tot parcursul anului, fiind totodata cel ce va sustine
afacerea pe parcursul perioadelor in care numarul turistilor va fi mai redus. Cei mai multi turistii
vor veni in vacantele de vara si cele de iarna, iar din cauza acestui fapt, castigurile doar din
unitatea de cazare nu vor reusi sa asigure sustenabilitatea afacerii. Insa, daca restaurantul va
deveni o atractie locala, la fel cum este cel al Popasului Turistic Bucovina, veniturile vor fi mari
si astfel complexul va functiona pe tot parcursul anului, nu doar in sezon.
Costurile salariilor tuturor angajatilor se vor ridica la aproximativ 6000/luna.
Preturi
*Copiii cu varsta de pana la 5 ani beneficiaza de gratuitate

Pentru o camera single :

- 50 lei/noapte
- 70 lei/noapte + mic dejun
- 100 lei/noapte + mic dejun + pranz + cina
Pentru o camera dubla:
- 100 lei/ noapte
- 140 lei/ noapte + mic dejun
- 200 lei/ noapte * mic dejun + pranz + cina
Pentru camera dubla + copil
- 130 lei/ noapte
- 190 lei/ noapte + mic dejun
- 240 lei/ noapte + mic dejun + pranz + cina

Promovare
Din punct de vedere al promovarii, complexul turistic va avea propriul site si o pagina de
Facebook. Insa, cea mai buna metoda este data de insasi calitatea serviciilor oferite.
Recomandarea pensiunii de catre cei care au trecut pe aici reprezinta, dupa parerea mea, cea mai
buna metoda de a promova un produs. O alta metoda o reprezinta revistele de specialitate sau
emisiunile care au ca subiect calatoriile, turismul, etc.
Tot din motive de pubicitate, foile de cazare vor avea o rubrica destinata adreselor de
email, astfel se vor trimite oferte noi pe adresele de email ale clientilor. In momentul in care se
face cazarea, turistii vor primi un dosar cu toate informatiile despre pensiune, harta zonei,
programul de divertisment ce se va desasura in pensiune si la care pot lua parte. Se vor oferi
discount-uri pentru copii si clienti fideli. La plecare, turistii vor primi cate un suvenir din partea
pensiunii.

Buget de actiuni
1. Resurse umane
1.1. Salarii
Manager
Receptioner
Bucatar
Ajutor bucatar
Ospatari
Barman
Camerista
Ingrijitor
Subtotal resurse umane
2. Transport
(angajatilor)
Subtotal transport
3. Echipamente si
bunuri
3.1 Cumparari vehicole
3.2 Achizitionare
programe cu licenta
3.4 Utilare pensiune +
restaurant
3.7 Echipamente IT
Subtotal echipamente si
bunuri
4. Costuri constructii
4.1. Unitate de
cazare(400mp)
4.2. Restaurant (450mp)
4.3 Amenajare parcare
Subtotal costuri
constructii
5. Cheltuieli
neprevazute

Numar de
unitati

Salarii/luna in

1
3
1
2
3
1
1
1
13
1

1.500
300
1.200
500
300
300
300
300
6.400
300

300

1
1

5.000
2.500
150.000

1.000
162.500

500 /mp**
200.000

1
1
3

225.000
10.000
435.000
10.000

Total costuri
614.200
*mp = metru patrat
**500 /mp= costurile pe care firma de constructii o primeste pentru fiecare
mp construit, la cheie