Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Firma S.C. “Pensiunea Capita de fan” S.R.L. s-a infiintat in 30.01.2011, cu un capital social
integral privat de 400 de lei, inmatriculata in Registru Comertului cu nr. L xx/xxxx/2010, cod
unic de inregistrare: M xxxxxxx.
Obiectul principal de activitate al societatii il reprezinta « oferirea de servicii de cea mai buna
calitate in domeniul agroturismului astfel incat sa ajunga lider pe piata in zona respectiva. »
Asta implica: gazduirea turistilor pentru o anumita perioada de timp, pensiune completa (3
mese pe zi) sau demipensiune ( 2 mese pe zi) si servicii suplimentare.
Cateva miniobiective ar fi : popularizarea zonei, punerea in valoare a bogatiilor si traditiilor
satului, cresterea nivelului de educatie si cultura in randul locuitorilor opt camere.
Cladirea exista deja, dar nu este amenajata pentru o astfel de activitate si investitia va viza
amenajarea ei conform standardelor in vigoare.
In functie de caracteristicile constructiei, calitatea dotarilor si a serviciilor oferite, pensiunea
turistica rurala trebuie sa fie clasificata si sa i se atribuie un numar de margarete.
Clasificarea are ca scop prioritar protectia turistilor, constituind o forma codificata de
prezentare a nivelului de confort si a calitatii serviciilor oferite. Clasificarea se face de catre
Ministerul Turismului.
Piata
Cu toate ca turismul intern si international al Romaniei inregistreaza o accentuata tendinta
descendenta (in special datorita scaderii puterii de cumparare a populatiei, pe de o parte, si
a diminuarii interesului vizitatorilor straini, pe de alta parte), turismul rural a luat o amploare
deosebita în Romania după 1990 si in special in ultimii ani.
Aceasta situatie se datoreaza in mare masura involutiei sistemului hotelier clasic, uzurii
morale a dotarilor si echipamentelor, preturilor mari practicate si serviciilor
necorespunzatoare. Prin urmare, agroturismul a aparut ca o alternativa viabila, catre care s-
au indreptat tot mai multi turisti.
Pe teritoriul tarii exista o mare vrietate de spatii de cazare, incepand cu cele de dimensiuni
reduse (pentru 2-3 persoane) pana la cele care pot gazdui peste 100 de persoane.
Majoritatea unitatilor de turism rural ofera un pachet de servicii – cazare si masa, aceasta din
urma sub forma de demipensiune sau pensiune completa.
In proportii mai mari sau mai mici, unele pensiuni ofera si o serie de servicii suplimentare:
telefon, televizor, bai sau dusuri, masina de spalat, terenuri de sport, inchirierea de materiale
sportive etc.
Aceste pensiuni se intind, cu mici exceptii, pe tot teritoriul tarii, avand o densitate mai mare
sau mai mica in functie de frumuseţea zonei, de conditiile existente, de posibilitatile
financiare si de implicarea autoritatilor centrale si locale in dezvoltarea zonala.
Conform Asociatiei Nationale de Turism Rural, Ecologic şi Cultural din Romania (ANTREC),
in tara noastra exista in prezent peste 2.500 de pensiuni omologate, insumand peste 7.500
de camere, dar numarul total al spatiilor de cazare rurale este mult mai mare, avand in
vedere ca numai o parte dintre unitatile existente sunt membre ale acestei asociatii.
Potrivit unui raport al Ministerul Turismului si Dezvoltarii Regionale, in ultimele 18 luni au fost
inaugurate aproximativ 70 de pensiuni agroturistice, beneficiind de dotari la standarde inalte,
care au insumat o investitie totala de 10 milioane Euro.
Clientii
Concurenta
Serviciile de agroturism au luat o amploare deosebită, fiind prezente azi pe aproape tot
cuprinsul tarii. Zonele in care exista cea mai mare densitate a acestor unitati sunt:
Alba (Albac, Arieseni, Garda, Remetea); Arges (Rucar, Bradet); Bistrita(Prundu Birgaului,
Lunca Ilvei, Susenii Birgaului); Brasov (Moeciu de Sus, Moeciu de Jos, Moeciu Cheia, Bran,
Predelut, Simon, Moeciu, Poarta, Bran Poarta, Poiana Marului); Cluj (Sancraiu, Belis,
Bologa, Poieni, Ciucea);Harghita (Praid); Constanta (2 Mai, Costinesti); Hunedoara (Hateg,
Clopotiva);Maramures (Salistea de Sus, Botiza, Rozavlea Sieu); Mehedinti (Ponoarele,
Dubova); Neamt (Durau, Agapia); Prahova(Busteni, Poiana Tapului); Satu Mare (Girda de
Sus, Bixad); Sibiu (Gura Riului, Sibiel,Cartisoara); Suceava(Panaci); Tulcea (Crisan, Sintu
Gheorghe); Valcea (Baile Govora, Horezu, Voineasa, Vaideeni); Vrancea (Soveja, Lepsa,
Vidra, Tulnici).
Dupa cum se poate observa, majoritatea judetelor cu potential turistic sunt bine reprezentate
la acest capitol. Exista insa suficiente resurse neexploatate, avand in vedere posibilitatile
uriase pe care le oferă teritoriul Romaniei prin varietatea reliefului si prin pitorescul naturii.
Acest lucru nu inseamna nici ca zonele de mai sus sunt de neatins, doar ca deschiderea
unei noi unitati de turism rural in regiunile respective este mai dificila, necesitand servicii de o
calitate ireprosabila, cat si preturi care sa poata invinge concurenta deosebit de puternica.
Fata de competitia directa cu unitatile de acelasi profil, mai trebuie avuta in vedere si
concurenta indirecta cu alte forme organizate de turism din zona geografica respectiva, care
poate duce la marirea sau diminuarea cotei de piata a turismului rural.
In ultimul an, a avut loc un amplu proces de privatizare a unitatilor turistice, dintre care se
remarca trecerea in proprietate privata a multor hoteluri de pe litoral. Acestea au fost
achizitionate de firme private sau oameni de afaceri, care vor incepe cat de curand ample
programe de investitii. In functie de efectele tuturor acestor evenimente recente, raporturile
de forte in turism se pot modifica intr-un sens sau altul.
Promovarea
O importantă metodă de promovare a turismului rural este insasi calitatea serviciilor oferite,
care determina satisfactia turistilor, ceea ce ii poate transforma in clienti fideli.
Mai mult, ei pot recomanda pensiunea la care s-au simtit bine altor persoane si, prin aceasta
reclama verbala, gradul de ocupare poate creste considerabil.
Desigur, existenta unui site pe Internet care sa atraga atentia asupra existentei pensiunii si
sa popularizeze oferta acesteia este intotdeauna binevenita. Mai putin eficienta se
dovedeste o promovare costisitoare (presa scrisa, radio, TV), care de cele mai multe ori nu
isi justifica prin sporul de eficienta costurile foarte ridicate. Exceptie fac revistele sau
emisiunile care au ca subiect calatoriile, turismul etc.
Modalitatile de reclama utilizate vor fi : inscrierea pe site-uri si portaluri de turism din
Romania, construirea unui site, aparitia de reclame in publicatiile din zona dar si reviste si
publicatii la nivel national, mai ales cele cu specific turistic.
O alta metoda clasica de reclama pentru pensiune ar fi aceea in care, un angajat al pensiunii
va merge la gara si va face reclama astfel incat sa conduca turistii spre pensiune; va asigura
transportul lor din gara pana la pensiune.
Tot pentru publicitate se va apela la agentiile de turism, care pot asigura publicitatea.
La sosire, clientii vor primi un dosar cu toate informatiile despre pensiune, harta zonei
respective, programul de divertisment ce se va desasura in pensiune si la care pot lua parte.
Se vor oferi discount-uri pentru copii si clienti fideli.
La plecare, turistii vor primi cate un suvenir din « camara » pensiunii.
Foile de cazare au o rubrica destinata adresei de email, astfel ca se vor trimite oferte noi pe
adresele de email ale clientilor.
V. Planul operational
Personal
Pentru buna functionare a Pensiunii «Capita cu Fan», personalul necesar e format din:
-un manager
-un bucatar
-un ajutor de bucatar
-o menajera
-un ghid pentru drumetii, olarit etc.
Relaţiile cu Administratia Financiara si alte autoritati ale statului sunt incredintate unui
colaborator specializat in contabilitate si autorizat sa onoreze aceste obligatii.
Firma
Majoritatea celor care pornesc o afacere in domeniul agroturismului sunt cei care isi
transforma propria locuinta in pensiune. Deci costurile fazei de debut ar include acele
cheltuieli determinate de marirea suprafetei casei, crearea unor conditii civilizate de cazare
sau extinderea facilitatilor existente, amenajarea camerelor si anexelor, alte imbunatatiri
(dotari grupuri sanitare, sistem de incalzire etc.).
Fata de alte domenii de activitate, putem aprecia costurile demararii unei afaceri in turismul
rural ca fiind reduse, mai cu seama avand in vedere posibilitatea realizarii unora sau tuturor
acestor lucrari cu forte proprii sau cu mana de lucru locala, foarte ieftina.
Pregatire şi calificare
In cadrul serviciilor turistice in general si in situatia turismului rural in particular, exista doua
mari categorii de elemente care determina succesul sau esecul afacerii: pe de o parte
dotarile (constructia, finisarile, echipamentele, mobilierul etc.), iar pe de alta parte calitatile
personalului (amabilitate, politeţe, discreţie, disponibilitate).
Acestea din urma sunt elementele pe care trebuie insistat, deoarece nu costa (sau costa
infinit mai puţin decat dotarile sofisticate) si de multe ori au rolul decisiv in multumirea sau
insatisfactia turistului.
Cadrul legal
Prin Ordinul presedintelui Autoritatii Nationale pentru Turism nr. 61/27 aprilie 1997 toate
unitatile din turismul rural trebuie sa indeplineasca anumite conditii, in functie de confort,
pentru a fi omologate si clasificate (pe margarete).
Organizare
Asa cum s-a mentionat anterior, personalul Pensiunii «Capita cu Fan» e format din :
-un manager
-un bucatar
-un ajutor de bucatar
-o menajera
-un ghid pentru drumetii, olarit etc.
Relaţiile cu Administratia Financiara si alte autoritati ale statului sunt incredintate unui
colaborator specializat in contabilitate si autorizat sa onoreze aceste obligatii. Hans
Christian, manager.
Maria Vioara, bucatar sef in varsta de 55 de ani cu peste 30 de ani experienta in domeniu.
Dorel Zuzu, ajutor de bucatar, in varsta de 26 de ani.
Marinica Mos, in varsta de 50 de ani, fost padurar, va asigura drumetiile si tot ce tine de
divertisment in cadrul acestei pensiuni deoarece cunoaste foarte bine zona, s-a nascut si a
trait in acest sat si in consecinta cunoaste istoria si traditiile specifice locului. Rodica
Dumbrava, in varsta de 50 de ani, menajera.
Mesele se vor servi de 3 ori pe zi pentru cei ce au ales pesiune, iar pentru cei cu
demipensiune, masa va fi servita de doua ori pe zi. Orele de servire ale mesei sunt : mic
dejun ora 08.00 – 10.00, pranz ora 13.00 – 15 :00, cina ora:18.00 – 20.00 cu posibilitatea
adaptarii in functie de durata drumetiilor sau a programelor ce se desfasoara in cadrul
pensiunii sau in zona. Meniul va fi ales de catre turisti in momentul in care se va face
rezervarea. Acestia vor alege din lista de meniuri felurile de mancare.
Pentru doritorii de drumetii, exista mai multe trasee, ramane sa aleaga fiecare in functie de
preferinte.
VII. Costuri pentru inceputul afacerii si capitalizare
Costurile de început
Majoritatea celor care pornesc o afacere in domeniul agroturismului sunt cei care isi
transforma propria locuinta in pensiune. Deci costurile fazei de debut ar include acele
cheltuieli determinate de marirea suprafetei casei, crearea unor conditii civilizate de cazare
sau extinderea facilitatilor existente, amenajarea camerelor si anexelor, alte imbunatatiri
(dotari grupuri sanitare, sistem de incalzire etc.).
Fata de alte domenii de activitate, putem aprecia costurile demararii unei afaceri in turismul
rural ca fiind reduse, mai cu seama avand in vedere posibilitatea realizarii unora sau tuturor
acestor lucrari cu forte proprii sau cu mana de lucru locala, foarte ieftina.
Investitia initiala va fi :
Costul alimentelor care trebuie cumparate pentru asigurarea mesei si consumabilelor pentru
turisti se ridica la 30 lei pe zi per turist.
Pentru realizarea unui site web, firma va aloca suma de 1500 de lei. Celelalte activitati de
promovare vor costa 1500 de lei.