CAIET DE PRACTICA

Curs: TEHNICIAN IN HOTELARIE

Perioada: 21.07 24.11.2014
Formator: George CRISTEA

Nume/prenume cursant: Gutescu Gabriela

Unitatea in care se efectueaza stagiul de practica (tipul si numele

unitatii):

LE BOTIQUES MOXA
Compartimentele unitatii in care se desfasoara stagiul de practica:

Receptie
Date despre unitate:

Adresa:
Strada MIhail Moxa, nr. 4, Bucuresti
Categoria de clasificare:
_____________________________________________________________________________
_______________________________________________________
Specificul activitatii:
_____________________________________________________________________________
_______________________________________________________
Altele (capacitate, caracteristicile constructiei, cladirii, numar de
nivele etc., anul infiintarii, caracteristici arhitecturale, scurt istoric):

Cunoscute la inceput sub denumirea de "design hotels" sau "lifestyle

hotels", desprinderea de traditional si revolutionarizarea interioarelor a
consacrat termenul de "boutique hotel", iar de atunci conceptul a fost
abordat de hoteluri din intreaga lume.
Ian Schrager, devenit faimos ca si co-fondator / co-proprietar al Studio 54
(un renumit club discoteca al anilor '70), este adesea asociat co-crearii
genului Boutique Hotel. Ian Schrager a revolutionat industria hoteliera,
prin viziunea sa avangardista, realizand in 1984 Morgan's Hotel din New
York. Cladirea, datand din 1927 a fost complet renovata, designul
interioarelor fiind realizate de Andree Putman, inventatoarea de drept a
genului Boutique Hotel.
Boutique Hotel defineste hotelurile de lux caracterizate prin gradul ridicat
de intimitate, discretie si confort al locatiei. Un Boutique Hotel, spre
deosebire de hoteluri sau grupuri hoteliere, se distinge prin calitatea si
personalizarea facilitatilor de cazare si a serviciilor.

Boutique Hotelurile sunt intotdeauna individuale si

dedicate unei oferte particulare de servicii, prin
asigurarea de confort si intimitate intr-un spatiu
ospitalier si relaxant. Amplasamentul in sine al
Boutique Hotelurilor, se regaseste in zone mai retrase,
fie ele rurale sau metropolitane, dar mereu exclusiviste,
tocmai in ideea de a asigura intimitate, discretie si
confort oaspetilor hotelului. De o eleganta aparte si
incadrate perfect in ambianta generala, unicitatea este
redata de arhitectura si design interior, prin abordari
tematice ale decoratiunilor, ce pot fi moderne sau
clasice. Atmosfera acestor hoteluri de lux se regaseste
in calitatea materialelor folosite in amenajarile
interioarelor, stilul aristocratic si privilegiile de care se
bucura oaspetii hotelului.
Boutique Hotelurile surprind prin estetica ingenioasa,
atentia pentru detalii, atat in eleganta amenajarii
hotelului cat si in privinta personalizarii serviciilor,
precum si gradul ridicat de confort si intimitate, mai
presus de orice expectativa. Exclusivitatea este
termenul definitoriu al Boutique Hotelurilor.
Neconventionale si cu o atmosfera intima, sunt
considerabil mai mici decat hoteluri standard, oferind
facilitati de cazare de la 3 la 50 camere de oaspeti.
Servirea meselor se face in restaurantul cu circuit
inchis al hotelului, fiecare meniu fiind personalizat la
comanda oaspetilor si doar din ingrediente proaspete si
naturale, aprovizionarea cu ingredientele necesare
facandu-se dupa comandarea meniului. Restaurantul
va prepara si servi in functie de ceea ce doresc oaspetii
sa comande. Aditional serviciilor de restaurant, deseori
pot fi intalnite si facilitati de self-catering, oaspetii
avand posibilitatea de a-si prepara meniurile in regim
propriu.
Adresate unui segment exclusivist, Boutique Hotelurile se fac

cunoscute prin recomandari si agentii de turism sau ghiduri turistice

specializate. Oaspetii hotelurilor trebuie sa le cunoasca si sa le
aprecieze particularitatile si avantajele. Odata intrati in acest circuit
inchis al acomodarilor turistice, oaspetii se vor bucura de o atentie
desavarsita, iar de la un sejur la altul vor fi placut surprinsi de noi
facilitati adaptate personalitatii lor. Boutique Hotelurile reprezinta o
experienta, un proces de dezvoltare al relatiei dintre oaspeti si
personalul hotelier. Aceasta experienta este garantata de farmecul
inegalabil al locatiei, siguranta si calitatea serviciilor, intimitate si
discretie, si, mai presus de orice, ospitalitatea calduroasa si
prietenoasa. O amibianta impecabila ce ofera o alternativa
incantatoare la hotelurile standard.

Personalitatea proprie, confera Boutique Hotelurilor atractivitate in

randul persoanelor pretentioase, cu exigente deosebite, a turistilor
corporate, a oamenilor de afaceri, a diplomatilor, a vedetelor media sau a
celor familiarizati cu atmosfera unica a unor locuri care recreeaza stilul
aristocratic. Politica restrictiva privind respectarea intimitatii,
confidentialitatea datelor personale ale oaspetilor sai, intregesc siguranta
si discretia in ceea ce-i priveste pe oaspetii hotelului.
Se spune ca un Boutique Hotel trebuie sa fie superior oricarui mare hotel
de 5 stele, atat prin conditiile de confort si intimitate pe care le ofera
oaspetilor sai, cat si prin calitatea si gradul ridicat de personalizare a
serviciilor prestate.
Boutique Hotel este un cuvant care cuprinde o lume noua de semnificatii.
Inseamna un nou mod de a privi ospitalitatea: o primire prietenoasa si servicii
personalizate, adica exact ceea ce reprezinta Le Boutique Hotel Moxa.
Cuvantul vine din Statele Unite, teritoriul hotelurilor uriase cu mii de camere
care nu se deosebesc prin aspect una de alta, fiind mobilate in acelasi mod
peste tot in lume. In 1984, vizionarul Ian Schrager a creat un hotel atat de
avangardist incat a revolutionalizat industria hoteliera. Prin desprinderea de
traditional si revolutionarizarea interiorului a consacrat termenul de

"boutique hotel", iar de atunci hoteluri din intreaga lume au abordat acest
concept.
Hotelurile boutique pot fi atat moderne, cat si clasice, amplasate in zone
rurale sau metropolitane, dar absolut toate garanteaza siguranta si calitatea
serviciilor, farmecul inegalabil si locatia usor accesibila. Si, mai presus de
orice, o primire calda, impecabila. Asemenea hoteluri sunt de cele mai multe
ori unice din punct de vedere al designului si sunt proiectate cu mare grija
pentru a cadra cu mediul si tema centrala, care sunt vizibile de la decor si
pana la ambianta generala.
Conceptul de 'boutique hotel' se opune puternic marilor lanturilor hoteliere:
un boutique hotel ar trebui sa fie redus ca dimensiuni, localizat intr-o zona de
prestigiu, mobilat cu mobilier neconventional, cu atmosfera intima, familiala;
Le Boutique Hotel Moxa ofera cele mai noi si moderne facilitati combinate cu
accesul la Internet wireless, aer conditionat - toate acestea intr-un stil clasic in
apropierea celei mai renumite artere Bucurestene din ultima suta de ani:
Calea Victoriei.
Filozofia hotelului se bazeaza pe o serie de concepte simple puse in practica de
catre personalul de inalta calificare, precum si prin angajamentul si efortul
managementului. Profesionalismul echipei si dotarile de avangarda ale locului
se imbina pentru a oferi ospitalitate, o primire prietenoasa si servicii
personalizate.
Prin contrast fata de atmosfera traditionala a marilor lanturi hoteliere, Le
Boutique Hotel Moxa este in primul rand un loc plin de personalitate care
asigura cel mai mare respect fata de intimitatea tuturor oaspetilor. Exact
precum o haina haute-couture este croita special pentru a satisface cele mai
rafinate gusturi, serviciile de care oaspetii beneficiaza la Boutique Hotel Moxa
vor avea influenta unei relatii dintre cele mai stilate in ceea ce priveste
oaspetii . Conceptul de boutique hotel, dezvoltat acum doua decade, este
pentru prima data implantat cu succes in inima Bucurestiului prin Le
Boutique Hotel Moxa.
Angajati sa transforme hotelul in mai mult decat un simplu loc de sedere, au
proiectat tot ce inconjoara pe clienti intr-un cadru modern si clasic, in care
prietenia, amabilitatea si profesionalismul isi fac din plin simtite prezenta.
Desigur sejurul oaspetilor se va materializa intr-una dintre cele mai rafinate
experiente pe care le-au avut intr-o capitala europeana, unde vechiul si
modernul se imbina.

Localizat chiar in inima Bucurestiului, Le Boutique Hotel Moxa ofera

oaspetilor sai o experienta unica, in care intimitatea, luxul si avangarda sunt
cuvinte cheie. Hotelul ofera servicii personalizate tuturor oaspetilor sai,
dispune de 53 de camere, toate echipate cu cele mai noi facilitati, Internet de
mare viteza prin conexiune wireless, aer conditionat, LCD TV. La subsolul
imobilului, sauna si sala de gimnastica sunt disponibile la orice moment.

Toate camerele hotelului sunt utilate cu facilitati specifice unui hotel boutique:
Minibar
Uscator de par
Linie telefonica internationala
Televiziune prin cablu
Aer conditionat
Hotel Moxa ofera o gama variata de servicii:
Room service
Restaurant
Bar
Parcare
Sala de afaceri
Internet
Sala de gimnastica
Sauna
Servicii suplimentare fara plata:
Informatii tursitice si culturale
Pastrarea obiectelor de valoare si a sumelor de bani ale pasagerilor in safe-ul
hotelului
Serviciul internet on-line la receptie
Serviciul pentrul transportul bagajelor
Serviciul comisionar curier
Acordarea de prim ajutor in caz de urgenta
Trezirea oaspetilor la solicitare
Primirea si trimiterea mesajelor si a corespondentei pentru oaspeti
Rezervarea de bilete pentru tren si avion

Informatii privind orarul mijloacelor de transport

Comenzi taximetrie
Pastrarea bagajelor
Informatii meteo
Convorbiri in interiorul hotelului
Rezervarea de locuri la restaurantul hotelului
Servicii suplimentare cu plata:
Spalat, curatat, calcat lenjerie personala
Curatat incaltaminte
Paturi suplimentare
Mini-bar
Vanzari marfuri de stricta necesitate
Inchiriere jocuri distractive
Servicii postale
Servicii telefonice locale, interurbane, internationale la tarifele Romtelecom
Room-service
Transport la aeroport
Rent-a-car
Serviciu fax
Curierat rapid

Descrierea activitatii saptamanale

Activitatile care se desfasoara n cadrul departamentului front desk, se pot

grupa n 4 etape:
1 - activitati care se desfasoara anterior sosirii oaspetilor n hotel (rezervarea)
2 - activitati care se desfasoara la sosirea oaspetilor.
3 - activitati care se desfasoara pe perioada sejurului
4 - activitati ocazionate de plecarea oaspetilor din hotel.

Rezervarea:

Activitatile de rezervare reprezinta primul contact al oaspetelui cu

hotelul. Impresia pe care o creeaza acest sector reprezinta primul element de
apreciere a activitatii hotelului respectiv. Cele mai importante calitati ale
angajatilor acestui sector sunt:
-raspunsuri rapide, prompte, ferme
-atitudine politicoasa
-atitudine care sa exprime ncredere si seriozitate privind modalitatea de
preluare a rezervarii.
Un "contract" de rezervare se poate ncheia fie verbal, fie n scris.
Anularea acestuia de catre una din parti (hotelul sau oaspetele), se poate
realiza numai n conditiile unui acord mutual ( in cazul contractelor de
colaborare)
Rezervarea induce obligatii att pentru hotelier, ct si pentru oaspete. Astfel,
hotelierul se obliga sa puna la dispozitia oaspetelui la data prevazuta, spatiul
pentru care si-a dat acordul, iar oaspetele se obliga sa plateasca tariful
prevazut. Nerespectarea conditiilor convenite atrage raspunderea materiala
pentru oricare din parti.
Daca una din parti nu accepta anularea rezervarii, poate solicita compensatii
pentru situatiile nerealizarii contractului. De exemplu, daca 0aspetele nu
anunta ca si anuleaza rezervarea, unitatea de cazare este ndreptatita sa-si
recupereze pierderea si din aceste considerente n mod frecvent hotelul poate
solicita n caz de rezervari plata n avans, a unei anumite sume. Pe de alta
parte, daca hotelul nu asigura oaspetelui rezervarea solicitata, pentru care si-a
dat acordul si nu-l anunta din timp n legatura cu aceasta situatie, este obligat
sa-i asigure cazare similara la un alt hotel si sa achite toate diferentele de tarif
sau alte cheltuieli care survin din aceasta situatie (transportul oaspetelui la
celalalt hotel, etc).
n practica hoteliera se pot realiza diferite tipuri de rezervari:
- direct la hotel, care la rndul lor pot fi - telefonice
- n scris (scrisoare, fax)
- prin agentii de turism (n baza contractelor dintre acestea si unitatile de
cazare).
Rezervarile pot fi garantate si negarantate.
n cazul rezervarilor garantate oaspetele se obliga sa plateasca camera
chiar si pentru situatiile cnd nu va folosi spatiul de cazare. n acest caz
hotelul pastreaza camera neocupata / zi hoteliera, dupa data anuntata a
sosirii, iar oaspetele va achita contravaloarea cazarii pentru ziua respectiva.
Garantarea cazarii se poate realiza prin cteva modalitati:
. plata n avans a cazarii: - oaspetele plateste n avans contravaloarea pentru
toata perioada rezervata (integral).

. plata partiala n avans: - turistul achita contravaloarea unei nopti de cazare.

Daca turistul nu
mai soseste n hotel pastreaza avansul. Exista nsa si hoteluri care,
datorita politicii comerciale pe care o adopta, returneaza turistului
aceasta suma. Este o forma de rezervare folosita n cazul grupurilor
sau al clientilor care intentioneaza sa stea mai mult.
. prin cartea de credit: - n momentul efectuarii rezervarii hotelul, prin
informatiile din cartea de
credit a turistului, iar n cazul cnd clientul nu foloseste spatiul de
cazare rezervat, hotelul ntocmeste formalitatile de plata pentru o zi
hoteliera. Aceasta este cea mai frecventa modalitate de garantare.
. prin acord contractual: - este cazul rezervarilor efectuate prin agentiile de
turism, iar
modalitatea de garantare este stipulata n clauzele contractelor
ntocmite ntre acestea si hotel.
Acest sistem de garantare este avantajos att pentru hotel, care este astfel
protejat de situatiile nesosirii clientului, precum si pentru turist, caruia i se
pastreaza camera, avnd n vedere ca exista posibilitatea de a ntrzia.
n cazul rezervarilor negarantate, hotelul pastreaza camera ocupata
pna la ora 18 a primei zile de cazare din sejurul rezervat, dupa care camera
se disponibilizeaza (adica este libera la vnzare). Hotelul poate nchiria
camera disponibilizata altui client sau chiar clientului initial, daca acesta
soseste mai trziu si camera este nca disponibila.
Cele mai importante activitati din cadrul procesului de rezervare, n
ordinea cronologica a desfasurarilor:
. preluarea cererii de rezervare
. verificarea disponibilitatilor spatiilor de cazare
. acceptarea sau neacceptarea rezervarii
. nregistrarea informatilor de rezervare
. confirmarea rezervarii
. gestiunea documentelor de rezervare
. preluarea rapoartelor de rezervari
Cererea de rezervare contine urmatoarele informatii:
- data sosirii
- durata sejurului
- numarul si tipul camerelor
- numarul de personae.
- numele persoanei/persoanelor
Verificarea disponibilitatilor:
-se verifica (de catre lucratorul compartimentului de rezervari) daca exista
numarul si tipul de camere -solicitate, la data si perioada solicitata.

Formularul de rezervare este singurul document care contine toate

informatiile relevante despre un client potential si cererea lui de cazare. Din
aceasta cauza este necesar ca formularul sa fie completat integral si corect.
Formularele de rezervare se pot diferentia dupa format si modul de
prezentare, dar ele cuprind aceleasi informatii despre client si perioada n
care el este n hotel.
Folosindu-se un sistem computerizat, detaliile rezervarilor se introduc direct
n computer.
Primirea

Check-in pentru nou sositi:

Sosirea la hotel este o perioada critica, att pentru clienti, ct si pentru
hotel. Aceasta este o
perioada care influenteaza puternic impresiile clientilor. Departamentul
receptie (numit si front-desk), este departamentul care se ocupa de cei nou
sositi.
Sarcinile principale ale departamentului receptiei
Acestea sunt:
- ntmpinarea si check-in-ul noilor sositi
- gestiunea documentelor clientilor aflati n hotel
- furnizarea informatiilor despre clienti celorlalte sectoare ale front-office-ului
si
altor departamente ale hotelului.
Deseori clientii sosesc la hotel dupa o calatorie lunga si obositoare. Din
aceasta cauza, ei doresc
un check-in rapid si eficient de receptioneri amabili si politicosi.
Pentru un hotel sosiru uclientilor ofera prilejul ntlnirii fata n fata, pentru
prima data, dintre clienti si personalul hotelului. O primire n bune conditii
impresioneaza placut clientii hotelului si ajuta la crearea imaginii si reputatiei
hotelului.
Pentru a oferi clientilor o impresie favorabila, de durata, personalul receptiei
trebuie sa fie eficient si sa aiba bune abilitati sociale. El trebuie sa cunoasca
bine serviciul de cazare al hotelului, sa fie priceput n operatiunile de check-in
si n tratarea cererilor clientilor. n plus el trebuie sa aiba un comportament
placut, cordial, afectuos si sa fie gata n permanenta sa vina n ajutorul
clientilor. De asemenea, este esential sa aiba un aspect ngrijit si usurinta n
comunicarea cu clientii.

Scopul nregistrarii este nscrierea clientilor si confirmarea datelor

personale, precum si respectarea normelor legale. Cnd un client soseste la un
hotel, i se cere sa completeze un formular de nregistrare. n momentul
nregistrarii clientii pot fi tratati n mod diferit, n functie de statutul
rezervarilor lor.
Pentru clientii care au rezervare, procesul nregistrarii si atribuirii camerelor
are loc imediat la sosirea acestora. Receptionerul va ruga clientul sa
completeze un formular de nregistrare si va confrunta informatiile cuprinse
n acest formular cu cele aflate la receptie. Eventualele neconcordante
constatate trebuie lamurite imediat.
Formularul de nregistrare se completeaza n 3 exemplare : unul ramne la
hotel, unul la client, iar unul se trimite la politie.(anexa )
Formularul contine urmatoarele informatii :
numele turistului
data sosirii
data plecarii
numarul de persoane
adresa domiciliului
numarul de telefon si fax
observatii
semnatura clientului
semnatura receptionerului
Procesul de atribuire a camerelor, precum si tariful difera n functie de
categoria de clienti.
Tariful camerelor pentru clientii care sunt asteptati sa soseasca (clientii care
au rezervari), este acceptat de fiecare client cnd face rezervarea, dar camera
este atribuita efectiv doar n momentul cnd acsta soseste la hotel. Exceptie
fac cazurile cnd clientul doreste o anumita camera sau are cerinte speciale
sau cnd clientul este un VIP sau CIP, sau in cayul clientilor care sunt trimisi
prin agentiile care au o reducere de 10%. n asemenea cazuri camerele sunt
prealocate.
Dupa nregistrare si atribuirea camerei, clientului i se nmneaza cheia
camerei. Se obisnuieste ca mpreuna cu cheia sa se nmneze si un tichet, pe
care sa fie trecut numarul camerei, tariful acesteia si precizari privind politica
hotelului.

Sejurul:
Pe timpul sejurului se au in vedere urmatoarele activitati:

Actualizarea nregistrarilor clientilor rezidenti;

Modificare nregistrarilor clientilor rezidenti
n unele situatii, documentele care contin informatii despre clientii rezidenti
ar putea necesita -- modificari, cum ar fi cazurile cnd se schimba:
- tipul sau numarul camerei;
- data plecarii;
- tarifele camerelor;
- numarul clientilor (de ex, un om de afaceri poate fi nsotit de sotie).
Comunicarea informatiilor privind clientii rezidenti cu celelalte sectoare si
departamente ale hotelului;
- furnizarea celorlalte sectoare si departamente rapoarte despre miscarile
clientilor(lista clientilor prezenti, lista de sosiri suplimentare, modificari n
situatia clientilor rezidenti si fisele istoricului clientilor).
Vnzarea serviciilor hoteliere;
- prezentarea clientilor diversele tipuri de cazare si dotarile oferite de hotel,
ncurajndu-i sa recurga la ele n timpul sederii lor la hotel. Aceasta
promovare mareste semnificativ veniturile hotelului, n special pe seama
vnzarii serviciilor pe adresa clientilor fara cazare. Contabilitatea frontoffice-ului.
Zilnic, hotelul efectueaza un nr. mare de tranzactii cu clientii. n afara de
cazare si alimentatie, clientii hotelului beneficiaza si de alte servicii si dotari n
timpul sederii lor, cum ar fi serviciul de spalatorie, room-service sau centrul
de afaceri.
De cele mai multe ori, clientii nu terbuie sa plateasca pt. serviciile consumate
imediat, ci pot beneficia de aceste servicii pe credit. Cheltuielile clientilor
trebuie nregistrate ntr-un cont al clientului, astfel nct sa poata fi achitate n
momentul check-out-ului clientului.Pentru a avea o evidenta la zi a tuturor
tranzactiilor financiare, hotelul trebuie sa realizeze un sistem de contabilitate
pt front-office, care sa poata gestiona att creditele ct si debitele clientilor.
Principalele functii ale acestui sistem sunt:
1.
mentinerea nregistrarilor corecte si actualizate ale tuturor
clientilor,
2.
asigurarea unui control intern eficient, prin monitorizarea
creditelor acordate clientilor si prevenirea fraudelor personalului
receptiei,
3.
furnizarea de informatii privind venitul departamentului pt.
managementul hotelului.

Plecarea:

Unul dintre ultimele contacte pe care clientul le are cu hotelul este

reprezentat de procedura de check-out. Din aceasta cauza, nchiderea corecta
a tranzactiilor financiare pe care hotelul le are cu clientul este foarte
importanta.
Dupa plecarea clientului, camera care a fost ocupata de acesta va fi
disponibilizata pentru renchiriere. n consecinta, starea camerei si
nregistrarile front-office-ului trebuie actualizate imediat.
Pe scurt, procesul de check-out (de obicei realizat de catre casierul frontoffice-ului) implica nchiderea contului clientului si actualizarea
nregistrarilor front-office-ului. Principalele atributii sunt:
1nchiderea conturilor clientilor
2actualizare nregistrarilor front-office-ului dupa plecarea clientului
3crearea unei bune impresii clientului.

Procedura check-out-ului:
Se urmeaza anumite proceduri de baza :
-ntmpinarea clientilor si verificarea numelui si a camerei acestora
-verificarea necesitatii imputarii unor cheltuieli clientului pt. check-aut-ul
trziu
-verificarea cheltuielilor trzii ale clientilor
-prezentarea fiselor de cont pentru verificare
-achitarea conturilor
-actualizarea nregistrarilor front-office-ului.
Cnd este primita o cerere de check-out din partea unui client, se verifica
daca clientul nu trebuie sa suporte o plata pentru ntrziere, care se face tot
prin contul clientului.

Formularul de rezervare
Principalele informatii incluse n acest document sunt:
-numele turistului
-data sosirii
-data plecarii
-ora estimata de sosire
-numarul de nopti cazare
-tipul camerei
-numarul de camere
-numarul de persoane
-tariful comunicat

-adresa
-persoana care solicita rezervarea
-numele companiei
-adresa companiei
-numarul de telefon si fax
-modalitatea de plata
-rezervare garantata si negarantata
-numarul cartii de credit
-confirmarea
-preluat de..., data
-observatii.
Acest document este inclus in rezervarea facuta pe suportul
compiuterizat.

Formularul de nregistrare
Pentru nscrierea detaliilor personale ale clientilor, se folosesc formulare sau
fise de nregistrare. Modul de prezentare sau formatul formularului pot fi
diferite de la un hotel la altul, dar clientului i sunt solicitate, n principal,
aceleasi informatii:
-Numele turistului
-Data sosirii
-Data plecarii
-Ora sosirii
-Numarul clientilor
-Numarul camerei
-Numele
-Adresa
-Nr. pasaport, data si locul eliberarii
-Nationalitate
-Numele companiei
-Semnatura
-Semnatura receptionerului.

Lista de plecari\de zi\turisti asteptati

Contine toate plecarile curente asteptate, turistii care vor sta peste zi si mai
contine si turistii care urmeaza sa vina.Acest document este utilizat pentru a
informa compartimentele 'de etaj' si cel de alimentatie.
- Conducerea

DirectiaGenerala,DirectorFinanciar,ManagerPreturi,Contabilitate,ResurseU
mane,Director
Vanzari,Events,Food&Bar,Tehnic,Curatenie,Securitate,Receptie.

Tipul de camere al hotelui

Camera Deluxe
Camera Standard
Apartament
Camera Executive
01- 26.09.2014

Intampinarea oaspetilor,proceduri de check-in si check-out;

-Incasarea platilor si emiterea de facturi;
-Repartizarea camerelor in functie de cerintele si solicitarile clientilor;
-Munca specifica de birou;
-Efectuarea rezervarilor si intocmirea rapoartelor necesare;
-Organizarea eficienta a spatiilor din hotel;
-Contactarea bancilor si a birourilor de schimb valutar;
-Evidenta solicitarilor directe si a apelurilor telefonice in absenta persoanelor
cautate si informarea acestora;
-Asigurarea corespondentei;
-Intocmirea planului fondului necesar protocolului;
-Stabilirea necesarului de consumabile pentru personal si comandarea
consumabilelor necesare (papetarie,protocol).

Nume si Prenume cursant: Gutescu Gabriela