Aluat Programul 11, 12

Ingrediente 500 g
Apa 190 ml
Drojdie uscata instant (2) 1 lingurita
Faina de grau 320 g
Sare 1 lingurita

Introduceti apa, faina si sarea in cuva in ordinea indicate. Introduceti ingredientele cu

denumireea (2) in dozatorul corespunzator. Opriti ptogramul dupa 29 de minute si lasati-l sa stea
timp de 1 h la 20 de grade si apoi 24 h in frigider. Aluatul se poate pastra pana la 48 h.

FARA GLUTEN
Paine cu rosii uscate la soare Programul 1
Ingrediente
Apa 30 grade 380 ml
Ulei de masline 40 ml
Plante aromate 3 lingurite
Drojdie uscata fara gluten (2) 2 lingurite
Sare 1 lingurita
Quinoa maruntita in blender 40 g
Crupe de porumb 40 g
Amestec fara gluten 340 g
Rosii uscate la soare 100 g

Se amesteca toate ingredientele in cuva in ordinea indicate. Amestecul fara gluten si quiona
trebuie amestecat in prealabil si cernut. Introduceti drojdia in dozatorul corespunzator. Alegeti
programul correct, setati nivelul de rumenire si apasati START. Uscati putin rosiile la soare,
absorbind surplusul de ulei cu un servetel. Dupa ce auziti semnalul adaugati rosiile.

Paine cu semninte Programul 1

Ingrediente
Apa 30 gr 420 ml
Drojdie uscata fara gluten 2 lingurite
Sare 1 lingurita
Quinoa maruntita in blender 40 g
Faina din orez brun 40 g
Amestec fara gluten 340 g
Fulgi de porumb 15 g
 Seminte de susan 35 g

Se introduce ingredientele in cuva in ordinea indicate. Amestecul fara gluten, faina, quinoa
trebuie amestecate si cernute. Fulgii de porumb se amesteca cu semintele de susan.

Briosa Programul 2
Ingrediente Amestec Schar Amestec Valpiform
Lapte 30 grade 140 ml 200 ml
Oua battue 4 4
Sare 1 lingurita 1 lingurita
Zahar 90 g 90 g
Unt topit 140 g 140 g
Amestec fara gluten 400 g 400 g
Drojdie 2 lingurite 2 lingurite

Paine Vienna cu ciocolata Programul 2

Ingrediente
Lapte 30 gr 280 ml
Oua battue 2
Drojdie fara gluten 2 lingurite
Sare 1 lingurita
Zahar 9 linguri
Unt topit 55 g
Amestec fara gluten 420 g
Chipsuri de ciocolata 100 g

Chipsurile de ciocolata se introduce in dozatorul pt ingredient suplimentare

Placinta cu sunca si branza Programul 3

Ingrediente
Lapte 30 grade 80 ml
Oua battue 4
Ulei de masline 100 g
Sare 1 lingurita
Piper 1g
Unt topit 20 g
Articole de cofetarie Premix 300 g
Drojdie 2 lingurite
Sunca taiata in cubulete 250 g
 Masline feliate fara samburi 40 g
Branza taiata cubulete 110 g

Lapte+Oua+Ulei+sare+piper+unt+articole de cofetarie+drojdia se adauga in cuva, se allege

programul correct, se seteaza nivelul de rumenire si se apasa START. Du ce se aude semnalul se
adauga sunca, maslinele si branza.

Placinta cu castanet Programul 3

Ingrediente
Lapte 30 grade 20 ml
Oua batute 3
Sare 1g
Faina de castanet 165 g
Faina de porumb 50 g
Agent de crestere 2 lingurite
Unt toit 100 g
Vanilie 1 lingurita
Rom brun 1 lingura
Zahar pudra 165 g

Ouale, sarea si laptele se amesteca inainte ca amestecul sa devina uniform. Se introduce

ingredientele in cuva, se seteaza nivelul de rumenire si se apasa pe START.

RETETE TRADITIONALE

Paine cu coacere rapida Programul 7

Ingrediente 500g 750 g 1000 g

Apa 35 grade 210 ml 285 ml 360 ml
Ulei floarea soarelui 3 lingurite 1 lingura 1.5 lingura
Sara 0.5 lingurite 1 lingurita 1.5 lingurite
Zahar 2 lingurite 3 lingurite 1 lingura
Lapte praf 1.5 lingurite 2 linguri 2.5 linguri
Faina 325 g 445 g 565 g
Drojdie instant 1.5 lingurite 2.5 lingurite 3 lingurite
Atentie, se alege programul corect, greutatea painii, se seteaza nivelul de rumenire si se apasa
START

Briosa Programul 7

Ingrediente 500g 750 g 1000 g

Oua batue 75 g 100 g 150 g
Unt topit 165 g 195 g 245 g
Sare 1 lingurita 1 lingurita 1.5 lingurita
Zahar 3.5 linguri 4 linguri 5 linguri
Lapte lichid 55 ml 60 ml 80 ml
Faina 280 g 365g 485 g
Drojdie instant 1.5 lingurite 2 lingurite. 3 lingurite

Atentie, se alege programul corect, greutatea painii, se seteaza nivelul de rumenire si se apasa
START