Ingrediente

Pentru chiftele: 500g carne de porc tocată, 2 ouă, 2 cartoi, ulei, sare, piper, cimbru, mărar, SAUTE/PRAJIRE
patrunjel, 5-6 căței de usturoi, făină. 60 min

Pentru sos: 2 cepe, 2 linguri ulei, 4 pahare de măsurat cu suc de roșii, 3-4 foi de dain, 5-6
căței de usturoi, piper, sare, cimbru, boia iute (opțional)

Mod de preparare
Chiftele:

1. Cartoii de decojesc și se dau prin răzătoare. Usturoiul se pisează. Verdeața se toacă mărunt.

2. Se amestecă bine carnea, ouăle, verdeața, cartoii și usturoiul. Se condimenteză cu sare, piper și cimbru.

3. Se modelează chiftelele in forma dorită și se dau prin făină.

4. Se toarnă în vasul de gătit ulei şi se prepară cu capacul deschis în modul SAUTE/PRĂJIRE, timpul de preparare
60 de minute.

5. Când s-a încins uleiul se așează un strat de chiftele astfel încât să nu se atingă intre ele. Se prăjesc pe ambele
părți.

6. Se așează în farfurii şi se servește la masă.

Sos:

7. Se taie ceapa mărunt.

8. Se toarnă în vasul de gătit ulei şi se prepară cu capacul deschis în modul SAUTE/PRĂJIRE, timpul de preparare
60 de minute.

9. Se călește ceapa 10 minute după care se adaugă usturoi, 2 pahare de măsurat de suc de roșii și se condimenteză.

10. După terminarea programului se amestecă 2 linguri de făină cu 2 pahare de măsurat cu suc de roșii și se toarnă
în sos amestecând continuu.

11. Se adaugă chiftelele și se servesc la masă.

↑ Înapoi la Cuprins