Biomolecule[modificare | modificare sursă]

În biochimie sunt considerate patru mari clase de biomolecule, care sunt molecule cu importanță
biologică. Acestea sunt glucidele, lipidele, proteinele și acizii nucleici.[6] Multe molecule biologice
sunt de natură polimerică, putând spune că monomerii în acest caz sunt micromolecule relativ
mici legate împreună pentru a forma o macromoleculă. Când monomerii se leagă pentru a forma
biopolimerul, sunt supuși unui proces de sinteză prin deshidratare. Diferitele macromolecule pot
și ele să se asambleze în complecși de dimensiuni mai mari, de obicei fiind nevoie de ei pentru
activitatea biologică pe care o posedă.

Glucide[modificare | modificare sursă]

Articole principale: Glucidă, Monozaharidă, Dizaharidă și Polizaharidă.
Glucide

Glucoza, o monozaharidă

O moleculă de zaharoză (glucoză + fructoză), a dizaharidă

Amiloză, o polizaharidă alcătuită din câteva mii de unități de glucoză

Glucidele sau carbohidrații au în general rolul de depozitare al energiei și rol structural. De

asemenea, au implicații importante în comunicarea și semnalizarea intercelulară.
Cel mai simplu tip de glucidă este o monozaharidă, care este alcătuită din atomi de carbon,
hidrogen și oxigen, în general în raport de 1:2:1 (cu formula generală CnH2nOn, unde n este cel
puțin 3). Glucoza (C6H12O6) este una dintre cele mai importante glucide, iar printre alte exemple
importante se numără fructoza (C6H12O6),[7][a] și dezoxiriboza (C5H10O4). Printre proprietățile ozelor
se numără și aceea de a-și putea schimba forma moleculară din aciclică în ciclică și invers.