Micetele:

1. sunt eucariote, deci prin urmare sunt de un nivel mai complex decat bacteriile.

2. pot fi unicelulare sau pot fi și multicelulare prin dezvoltarea unor filamente lungi,
ramificate.

3. sunt purtătoare de spori, reproducandu-se atat sexual, cat si asexuat. Imprastierea

sporiilor are loc de cele mai multe ori datorită vântului, deoarece sunt extrem de ușor,
pot fi transportati la distanțe mari.

4. li lipsește clorofila plantelor, de aceea trebuie sa dobandeasca substanțe nutritive

din mediul extern.

5. Bolile cauzate de fungi, se numesc micoze.

Morfo Particularitatea:

1. corpul fructifer: la majoritatea micetilor corpul este fructifer - este parte vizibilă a
organismului. Acesta consta într-o combinatie de părți diferite, cum ar fi:

- piciorul ( taja );
- palaria ( partea de sus );
- lamele ( straturi sub palarie );

2. Hife: micelele sunt organisme compuse din țesuturi filamentoase numite hife.
Acestea formează miceliu, care este partea invizibilă a ciupercii și se extinde pe
substratul unde ciupercă crește.

3. Reproducere: Se reproduc datorită sporilor, care sunt eliberați în pot germina pentru
a forma noi micelii sau corpuri fructifere. Reproducerea sexuale si asexuata -
posibila in cazul micelilor.

4. Lamele: multe ciuperci au lamele sub pălărie, care conțin spori.

5. Miceliu: este partea de sub pamant a ciupercii, care consta dintr-o rețea de hife,
care se extind prin substrat și îndeplinesc funcția de absorbție a nutrientilor si
ancoreaza ciuperca în mediu în care crește.

6. Simbioza: multe specii de miceliu, formeaza simbioze cu plante, cum ar fi

micorizele, în care ciupercile și plantele cooperează pentru a obține nutrientii. Acest
tip de asociere este benefic atat pentru ciuperca, cat și pentru gazda.
 7. Dimorphism: unele micete pot prezenta dimorfism, ceea ce înseamnă ca pot avea
forme diferite în funcție de etapa de dezvoltare. De exemplu, anumite miceliu pot
avea forma de mucegai în etapa de miceliu și forma de ciuperca în etapa de corp
fructifer.

8. Coloratia: ciupercile pot avea o gama de culori, de la albe, galbene, roșii pana la
negre.

Fungii sunt organisme extrem de diverse, iar cele doua categorii principale
ale fungilor sunt levurile și fungii filamentosi

` Levurile:

- Morfostructura: Levurile sunt fungi unicelulari sau formează colonii compuse

din celulele individuale. Ele au o morfostructura simpla, fara hife filamentare.

- Reproducere: Levurile se reproduc prin diviziune celulara simpla ( împărțirea

celulelor ) și uneori prin procese de bourgeonare, în care o nouă celulă se dezvolta
ca o extensie a celei existente.

- Exemple: Saccharomyces cerevisiae - o levura comuna utilizată în industria

alimentară pentru fermentarea alcoolului și în producția de paine.

Fungii Filamentosi ( Mucegaiurile ):

- Morfostructura: Fungii filamentosi sunt caracterizați de prezenta hifelor, care sunt

fire subțiri și filamentoase, care formează o rețea numita miceliu. Aceste hife pot fi
septate ( cu pereți despartitori între celule ) sau aseptate( fără pereți despartitori ).

- Reproducere: Se reproduc prin formarea sporilor, care sunt eliberați în mediu și pot
germina pentru a forma noi micelii sau corpuri fructiferi.

- Exemple: Aspergillus, Penicillium, Rhizopus - exemple de fungi filamentosa.

Particularitatile morfostructurale ale Aspergillus.

1. Conidioforul și conidiile: Una din cele mai distinctive caracteristici ale genului
Aspergillus - este forma conofioforului și conidiilor.

Conidiile sunt sporii asexialu, si ele sunt produse la capătul unei structură în
formă de perie sau periata a conidioforului.

- Hife: Au hife filamentoase, ramificate care formează miceliu.

- Corporatia vegetativa: unele forme de Aspergillus pot forma cleistotecii sau

sclerotii, structuri cale le ajuta sa supravietuiasca în condiții nefavorabile.

- Creșterea în mucegai: Sunt adesea asociate cu o creștere în mucegai , și sunt

cunoscute pentru proprietatea lor de a colecta materiale organice aflate in
descompunere.

- Importanta industriale si medicala: sunt importante, deoarece pot fi utilizate în

producția de enzime, antibiotice, alte produse chimice. Cu toate acestea unele
produse pot fi patogene pentru om.

- Potential toxigen: Unele specii produc micotoxine, compuși toxici care pot fi
prezenți în alimente sau în medii de viata și pot avea efecte adverse asupra sănătății
umane.

Metodele de cercetare:

1. microscopia electronice/ obtica: permite observarea detaliată a miceliului,

conidifiorelor și conidii
2. secventierea de ADN.
3. cultivarea
4. teste biochimice
5. spectroscopie: pentru a caracteriza compozitia chimica, se vor utiliza
spectroscopie cu infrarosu sau ultraviolet.
6. teste de sensibilitate la antibiotice.

Particularitatile morfostructurale ale Penicillium:

1. Miceliu: Are un miceliu septat, alcătuit din filamente subțiri, numite hife, care sunt
înconjurat de un perete celular rigid, care le confera stabilitate.

2. Conidiforele: sunt niște structuri specializate în producerea și despersia sexuata a

conidiilor ( sporilor sexuali ).
3. Conidiile: sunt spori asexuali care se formează la varful conidiforelor, sunt mici,
unicelulari, cu forma variabila, de la sferica, la ovala.

4. Cromatofor: Penicillium contine “cromatofor” - adica un pigment specific care poate

conferi conidiilor o coloratie specifica.

Metodele de cercetare:

7. microscopia electronice/ obtica: permite observarea detaliată a miceliului,

conidifiorelor și conidii
8. secventierea de ADN.
9. cultivarea
10. teste biochimice
11. spectroscopie: pentru a caracteriza compozitia chimica, se vor utiliza
spectroscopie cu infrarosu sau ultraviolet.
12. teste de sensibilitate la antibiotice.

Particularitatile morfostrucurale ale Mucor.

1. Tal: Mucorii au miceliu neseptat, ceea ce înseamnă ca nu prezinta septuri între

celule. Acest lucru se confera, o morfologie unică și un aspect multinucleat.

2. Sporangiifore: Mucorii produc sporangiifore, care sunt niște mecanisme de

reproducere asexuata care produc spori. Contin sporangia.

3. Sporangii: sunt spori asexuali formați într-un sporangiu. Sporii sunt eliberați în
mediu atunci cand sporangiile se rup, permitind raspundirea asexuata a sporilor

4. .Zigospori: în cazul reproducerii sexuate, Mucorii formează zigospori, care

reprezinta rezultatul unirii a doi miceliu de diferite tipuri. Zigosporii - au perete
celular gros și sunt formați pentru a supraviețui în condiții nefavorabile.

5. Radacinii aeriene: mucorii sunt specializati in producerea radacinilor aeriene, care

pot penetra substratul pe care cresc pentru a obstine nutrienti.

Metodele de cercetare:

13. microscopia electronice/ obtica: permite observarea detaliată a miceliului,

conidifiorelor și conidii
14. secventierea de ADN.
 15. cultivarea
16. teste biochimice
17. spectroscopie: pentru a caracteriza compozitia chimica, se vor utiliza
spectroscopie cu infrarosu sau ultraviolet.
18. teste de sensibilitate la antibiotice.

Particularitatile morfostrucurale ale Candida.

1. Levurile: au o forma unicelulara rotundă sau ovală. În condițiile normale, sunt

prezente sub forma de celule individuale sau in forma de pseudohife ( celule
legate în lanțuri scurte ).

2. Germeni: Candida albicans - are o faza de creștere germinala, în care celulele

levurice se dezvolta în filamente lungi și tubulare, numite pseudohife, ceea ce
joacă un rol în invazivitate

3. Aerosporii: candida produce aerospori, care sunt spori sexuali formați în interiorul
acrosacului. Cu toate acestea formarea lor este rară, și mai des este reproducerea
asexuata.

Metodele de cercetare:

19. microscopia electronice/ obtica: permite observarea detaliată a miceliului,

conidifiorelor și conidii
20. secventierea de ADN.
21. cultivarea
22. teste biochimice
23. spectroscopie: pentru a caracteriza compozitia chimica, se vor utiliza
spectroscopie cu infrarosu sau ultraviolet.
24. teste de sensibilitate la antibiotice.
25. studii de patogenitate.

Caracterul de cultura:

1. mediu de creștere: care include: materiale organice pe care ciupearca se hrănește,

umiditatea, pH-ul, concentratia de nutrienti.

2. substrat: reprezinta materialul organic din care fungii se hranesc.

3. umiditatea: necesita un mediu umed pentru a crește.

 4. pH-ul: majoritatea fungilor au nevoie de unul care e aproape de neutru, adică între
6-.7

5. ventilatia: are nevoie de un flux de aer constant pentru a mentine oxigenul și a

elimina CO2.

6. temperatura
7. iluminarea
8. conditiile steriale
9. controlul umiditatii si temperaturii.

10. ciclul de dezvoltare: include: colonizarea substratului, formarea miceliului,

producerea sporilor, recoltare.

Examenul micologic reprezinta un proces de investigare si analiză a

ciupercilor, inclusiv identificarea caracteristicilor morfologice ale acestora, determinarea
speciilor.

Etapele:

1. colectarea eșantioanelor din mediu lor natural.

2. preparerea esantionului: procesul include, curatarea, tăierea în porțiuni mai mici a

ciupercilor.

3. examinarea vizuala - forma, culoarea, dimensiunea, textura etc.

4. analiza mirosului

5. extractia de spori

6. analiza microscopica

7. analize biochimice

8. utilizarea cheilor de identificare - pe baza datelor obținute se pot folosi unele indicii
pentru a determina specia de ciupearca studiata.

9. documentarea rezultatelor

10. înregistrarea rezultatelor

11. archivarea