Supa crema de legume:

200g broccoli, 200g conopida, 200g varza alba, 1 dovlecel, 2

tije de telina apio, 1 ardei gras, 2 morcovi, 1 ceapa mica, 2
catei de usturoi, patrunjel, 25 seminte de pin. Legumele
curatate si spalate se pun la fiert (fara patrunjel) in apa, la
foc tare pana incep sa clocoteaca, se reduce focul, se
acopera cu un capac si se mai lasa la fiert 20 minute la foc
mediu. Cand sunt gata se mixeaza si se adauga patrunjelul
proaspat taiat si semintele de pin
CINA: o portie din supa crema de la pranz si 1 mar.

Inghetata din fructe: fructe blenduite, piure-ul rezultat se

pune la congelator

Mic dejun : “bomboane”: 1 morcov ras si scurs, 1 praf de

turmeric (curcuma) , 1 banana pisata, amestecate cu 1
lingura de magiun de prune facut in casa, fara zahar si 15g
nuci macinate si tavalite 10g nuca de cocos uscata (din
aceasta cantitate ies 10 bomboane, pe langa se poate
manca si 1 mar

PRANZ: supa crema de dovleac (fara sare sau ulei)

1 dovleac taiat, condimentat cu piper se pune in tava cu
hartie de copt, la cuptor, alaturi de ardei gras rosu taiat felii.
Separat, intr-o oala se pun la fiert 2 morcovi, o ceapa
intreaga, radacina de patrunjel, 1/2 pastarnac, 2-3 catei de
usturoi, si boabe de piper. Dupa ce dovleacul a fost copt se
adauga in supa care fierbe si se continua fierberea pentru
20-30 minute. Cand legumele sunt gata se scot si se
blenduiesc, adaugand si ardeiul copt si curatat (dupa
preferinte, puteti omite, in etapa de blenduire,
ceapa/pastarnacul) se asezoneaza cu piper si patrunjel sau
alte ierburi aromatice si se presara cu 25g de seminte de
dovleac nesarate, neprajite.

CINA - jumatate din supa crema de la pranz plus un mar

*** in ziua de vitamine nu este permisa sarea,
uleiul/grasimea, painea

Supa crema de dovleac, cu portocale

450g dovleac, 4 morcovi, 1 portocala, boabe de piper, cateva frunze de coriandru
Dovleacul si morcovii se curata, se spala, se toaca si se pun la fiert, impreuna cu
boabele de piper, cand sunt gata, se scot, se paseaza, se adauga sucul de
portocala si cate putin din apa in care au fiert legumele, pana la consistenta
dorita. La servire se adauga frunzele de coriandru sau alte ierburi.
CINA intre 18-20
Un mar copt cu scortisoara si 25g nuci