Orange Bread 1 portocala mare sau 2 mici zemoase 1 cana stafide sau/ si curmale fara samburi (eu pun

juma-juma) taiate bucati, 1 lingurita rasa de bicarbonat 2 linguri margarina (Rama) 1 lingurita de esenta de vanilie sau 1 plic de zahar vanilat 1 ou intreg (batut putin) 2 cani de faina 1 lingurita praf de copt 2/3 cana zahar (2 pe 3) 1/4 lingurita sare 1/2 cana nuci taiate bucati potrivite Intr-un castron se pun: 1 cana stafide sau/ si curmale fara samburi (eu pun juma-juma) taiate bucati, 2 linguri margarina (Rama),1 lingurita de esenta de vanilie sau 1 plic de zahar vanilat, 2/3 cana zahar (2 pe 3), si coaja rasa de la portocale. Storc portocalele si adaug apa fiarta neracita pana se face o cana. Cana se tine deasupra castronului si se adauga 1 lingurita rasa de bicarbonat se amesteca cu o lingurita de lemn sau plastic, apoi se toarna in castronul cu cele mentionate mai sus. Se adauga 2 cani faina, 1 lingurita praf de copt, 1 ou intreg batut putin, 1/4 lingurita sare. Le amestec cu o lingura de lemn pana se incorporeaza ingredientele , se adauga nucile taiate la sfarsit (optional). Compozitia se toarna intr-o forma de cozonac/ chec ce a fost unsa si tapetata cu faina in prealabil. Se coace circa 1 ora la foc potrivit. *** masura de o cana in sistemul american este cca. 240 gr. Sfatul meu este sa folositi o cana mare de ceai cu care masurati toate celelalte ingrediente si astfel pastrati un echilibru in cantitati. Adica folositi aceeasi unitate de masura. Sarbatori fericite si mult noroc la copt bunatati! - cred ca este o felicitare originala, nu? Cu drag, Ana