Obiceiuri si traditii ale Germaniei

Realizat de Bucataru Ioana,claasa a 8 a A

Bucate traditionale nemtesti

Eintopf, un fel de tocăniță nemțească, însă mot-a-mot denumirea se traduce „într-o

oală” și se referă mai degrabă la modul de preparare decât la aliment în sine.
Practic, tocana se vrea a fi un amestec între diferite legume și un fel de carne și se
servește de obicei caldă. Legumele sau felul de carne folosit variază de la regiune
la regiune.
Rote Grütze. În acest desert se folosește orice fruct care e roșu sau asemănător
(căpșuni, zmeură, mure, afine, cireșe, coacăze negre și roșii) pentru a face o pastă
de fructe/budincă roșie. Fructele spălate și curățate de sâmburi (cireșele) sunt fierte
cu zahăr, apă și amidon din porumb pentru a forma un fel de gem gelatinos care se
mănâncă de obicei cu înghețată de vanilie, cremă sau frișcă.
Sauerbraten. Pentru a găti acest fel de mâncare este nevoie de o mare bucată de
carne de vită și de o mulțime de timp. Carnea se pune la cuptor și se lasă să fiarbă
încet în sucurile sale proprii timp de câteva ore.

TRADITII:

Carnavalul de la Bremen, 30-31 ianuarie 2016, Bremen: cel mai mare festival de
samba din Germania are loc la Bremen, la sfârşitul lunii ianuarie. Măşti decorate,
costume cât mai extravagante, ritmuri incofundabile de tobe şi o atmosferă de
sărbătoare caracterizează carnavalul la care iau parte, anual, peste 35.000 de
spectatori şi 100 de grupuri de dansatori profesionişti de samba.
Day of Beer, 23-24 aprilie 2016, Bamberg: la sfârşit de aprilie, la Bamberg, oraş
aflat pe lista patrimoniului UNESCO, localnicii celebrează Day of Beer aşa cum
ştiu ei mai bine: cu bere germană de cea mai bună calitate. Sutele de mici berării
din oraş, cu o lungă tradiţie în producţia de bere, oferă vizitatorilor spre degustare
diverse sortimente de bere, timp de o zi, de la bere nefiltrată, la cea neagră sau
blondă.
Festivalul Internaţional al Dunării, 1-10 iulie 2016, Ulm: prima ediţie a
Festivalului Internaţional al Dunării s-a desfăşurat în 1998. De atunci, artişti şi
reprezentanţi ai tuturor ţărilor dunărene se întâlnesc la Ulm, o dată la doi ani,
pentru a sărbători, prin muzică, dans, teatru sau gastronomie, diversitatea şi
cooperarea dintre comunităţile ce au în comun accesul la Dunăre.