UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRICOLE ŞI

MEDICINĂ VETERINARĂ A BANATULUI

„REGELE MIHAI I AL ROMÂNIEI”
TIMIŞOARA
FACULTATEA DE INGINERIE ALIMENTARĂ

PRINCIPIILE NUTRIȚIEI
UMANE
VALOAREA ENERGETICĂ A
DIFERITELOR SORTIMENTE
DE MĂSLINE

COORDONATOR ŞTIINŢIFIC:
Conf.dr. ARIANA VELCIOV
Student:

TIMIŞOARA
Nr.crt. Denumire Cantitate Calorii Proteine Lipide Carbohidrați Fibre
1. Măsline gemlik 175 g 301 2,5 28,7 4,9 6,3
Defne
2. Măsline 210 g 344,4 2,9 33 5,7 0
Halkidiki LID’L
3. Măsline verzi 250 g 365 2,3 37,5 1,3 0
fără sâmburi
Vera
4. Măsline verzi K 195 g 275 1,8 29,3 0 5,5
Classic Olives
5. Măsline verzi cu 230 g 287,5 2,5 26 10,6 0
ardei DLL
6. Măsline verzi cu 200 g 312 2,6 32,4 0,2 0
ansoa Sol Mar
7. Măsline negre 210 g 344,4 2,9 33 5,7 8
dietetice Defne
8. Măsline negre 235 g 314,9 3,1 30,6 0 10,3
fără sâmburi
Carrefour
9. Măsline negre 195 g 325,7 2,3 31,2 9 0
Tadolive
10. Măsline 255 g 576,3 4,6 57,4 9,9 9,9
Kalamata fără
sâmburi
11. Măsline zbârcite 135 g 232,2 1,9 22,1 3,8 4,9
Lidl
12. Măsline verzi 225 g 364,5 11 30,8 4,3 6,3
umplute cu
migdale Gaea
13. Măsline negre 150 g 349,5 0 30 20 0
coapte Castella
14. Măsline în ulei 240 g 463,2 2,6 48 8,6 7,4
Castelino
15. Măsline verzi în 170 g 336,6 2,7 30,6 12,1 0
ulei, cu busuioc,
fără sâmburi